Este documento describe la floricultura, que es una rama de la horticultura dedicada al cultivo de flores y plantas ornamentales bajo invernadero. Explica que la floricultura ha evolucionado de una actividad artesanal a una industria que provee ingresos económicos a los productores. También señala que ciudades como Ambato y Latacunga en Ecuador son consideradas capitales de la floricultura debido a la calidad y variedad de plantas que producen.