Plan estratégico

Salinas Cervantes Freddy Andrés
Geldres Espinoza Alejandro Manuel

INTRODUCCION
 Este trabajo se basa en el análisis del perfil de la empresa “La Estrellita de Belén”
dándonos a conocer su Visión, Misión y Objetivos, de esa manera identificando los
factores de evaluación Interna: debilidades y fortalezas, y los factores de evaluación
Externa: oportunidades y amenazas. Que nos servirán de guía para la formulación de
las matrices EFI, EFE, MPC y FODA y la MCPE
 Y también el trabajo nos da lugar a que seamos capaces de afrontar a los diferentes
etapas, fenómenos de una Planeación Estratégica, en la cual nosotros seamos
participes de un sin fin de toma de decisiones que nos lleven al éxito de la empresa.
 Teniendo muy en cuenta que pasar por serias dificultades; problemas que con
nuestra capacidad de aprendizaje logremos atravesar tales circunstancias.
 La finalidad del presente trabajo es adquirir un conocimiento tanto teórico como
práctico para un excelente desempeño como Profesionales en nuestra carrera de
Ingeniería Comercial.

HISTORIA
 La empresa La Estrellita de Belén es fundada en 1996, como persona
natural y se incursiono en el ámbito de panadería y pastelería.
 Ese mismo año la empresa el Sr Jorge Espinoza la patenta con las siglas La
estrellita de Belén E.I.R.L. como persona jurídica formando parte de un grupo
de 1 empresa dedicadas exclusivamente al rubro de Pastelería y panadería.
En 1999 la empresa se logra expandir teniendo un local más muy cercano al
primero.
 Así empieza en la Calle San Juan de Dios 213, luego se expande a la 221 y
pretende comprar un par de locales por la Av. ejercito.
 Los productos de La Estrellita de Belén no afectan a la salud del
consumidor, porque tenemos una conciencia cívica natural, responsable ante
la vida, no podemos hacer algo que al comer, te pueda envenenar.

 La materia prima que utiliza es de primera calidad, utiliza agua
ozonificada.
 En cuanto almacenamiento procuramos no mantenerlo mucho
tiempo, necesitamos tener producciones frescas.
 Su material de trabajo, los hornos que utilizamos, son
renovados cada cierto tiempo y no están al contacto directo con
el medio ambiente, es decir la contaminación.
 Servicio al cliente, satisfaciéndolo con lo que mas le podría
gustar.
 Publicidad: tiene volantes.
 La publicidad en TV, radio, el costo es elevado y no convence,
porque tendría que poner anuncios publicitarios por cable, por la
mayoría de consumidores al que se dirige la empresa.

MISION

 Brindar un buen servicio al cliente con productos de
calidad, únicos en el mercado que se adecuen
constantemente a las necesidades del consumidor
tomando en cuenta las temporadas y fechas festivas del
calendario haciéndonos participes de la cultura peruana.
Manteniendo siempre una exclusiva presentación del
producto y añadiendo más prestaciones que puedan
tener los demás. Y teniendo una conciencia cívica natural,
responsable ante la vida ya que nuestros productos no
afectan a la salud del consumidor. Manteniéndonos
Lideres en el mercado Arequipeño.

VISION

 En La Estrellita de Belen tratamos de satisfacer a nuestros
clientes siempre protegiendo su salud. Para dar lugar a la
Constitución de un consorcio y expandirse hacia el
mercado nacional e internacional.

OBJETIVOS

 Los objetivos son resultados específicos que una empresa
intenta lograr para cumplir con su misión básica.

Corto plazo

 Mantenerse alerta a las innovaciones continuamente.

Largo plazo

 Mantenernos como lideres en el mercado, reconocidos
en cuanto a nuestro nombre, producto.
 Integrar un consorcio.
 Expansión a otros mercados.

PRINCIPIOS Y VALORES

 Dedicación al trabajo
 Cumplimiento de las obligaciones.
 Responsabilidad Social
 Prudencia de los Recursos
 Motivación
 Respeto y Confianza

AMBIENTE ORGANIZACIONAL

 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES INTERNOS:

 MATRIZ EFI: Instrumento que resume y evalúa las fuerzas
y debilidades más importantes dentro de las áreas
funcionales de un negocio y además ofrece una base para
identificar y evaluar las relaciones entre dichas áreas.
C:UsersANDRESDesktopPlaneamiento.xls

 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES EXTERNOS

 MATRIZ EFE: El objetivo de esta matriz es “permitir a los
estrategas resumir y evaluar información económica, social,
cultural, demográfica, ambiental, política, gubernamental,
jurídica, tecnológica y competitiva”

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO
 Identifica a los principales competidores de una empresa,
sus fortalezas y debilidades específicas en relación con la
posición estratégica de una empresa en estudio.
 Los factores para el éxito en una MPC incluyen aspectos
tanto internos como externos.
 Este análisis comparativo proporciona información
estratégica interna importante.

MATRIZ FODA

 C:UsersANDRESDesktopPlaneamiento.xls

CONCLUSIONES

* La “Empresa La Estrellita de Belen “tiene mucho potencial y buena base para lograr
una mayor expansión a nivel regional y nacional.
* Cuenta con características, como un proceso de producción único que los
competidores aun no pueden imitar lo que vendría ha ser la competencia distintiva.
* Esta identificada como una de las empresas con mejor aceptación en el mercado
arequipeño.
* La constante innovación y superación en la elaboración de sus productos la
convierte en una empresa moderna y a la vanguardia según su campo de acción.
* Entre las áreas principales de la empresa como producción, marketing,
administración, hay errores que se pueden solucionar fácilmente con una planificación
estratégica objetiva.

* La empresa se desenvuelve según las condiciones exigentes de las
tradiciones arequipeñas.

* No realiza gastos innecesarios para la elaboración de sus productos.

* La competencia para esta empresa básicamente es el mercado informal;
que aprovecha la situación económica de una parte de la población
arequipeña.

* Es una empresa con mucho prestigio que se basa en la experiencia, y que
con el paso de los años se ha ido fortaleciendo.

* Las distintas amenazas para la empresa no afectan en gran magnitud a la
solidez de la misma.

BIBLIOGRAFIA

 Fred R. David, Conceptos de Administración Estratégica
 Entrevista al dueño, gerente de la Empresa La Estrellita de
Belen E.I.R.L

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