SUJET I
I. Qu’entendez-vous par :
a) « Délai de livraison » (1 pt)
b) Donnez la signification des sigles : (1,25 pts)
GCL ; EDI ; SCE ; SCM ; PDP
c) Définir Délai d’approvisionnement (0.25 pts)
d) Donnez la différence entre système d’allocation et système de réquisition (1 pt)
e) Que signifie Stock d’alerte ? (0.25 pts)
f) Définir Lot économique optimal (0.25 pts)
g) Quelle est la différence entre stock minimum et stock de sécurité ? (2 pt)
II. Enjeux de l’optimisation de la gestion de la chaîne logistique : (3 pts)
III. Complétez le tableau suivant (8pts), en déduire le lot économique (1pt)
puis calculer la fréquence optimale d’approvisionnement (1pt).
NB : la demande annuelle est de 4000 articles et aucun stock de sécurité n’est
envisagé (Ss=0).
Présentation : 1pt
BONNE CHANCE
TABLEAU DE COÛT TOTAL DE GESTION DE STOCKS
Quantité à
Coût de lancement Coût de possession Coût de gestion
commander
Cl = 400*4000/Q Cs = (Ss + Q/2)*0.8 Cg =Cl+Cs
(Q)
250 6400 6500
500
750 2133 300 2433
1000
1250
1500
1750
2000
2250
2500
2750
3000
3250
3500
3750
4000
4250
4500
4750
5000
SUJET II
I. Qu’entendez-vous par :
a) « Logistique retour » (1 pt)
b) Signification des sigles : (1,25 pts)
GCL ; EDI ; SCE ; SCM ; PDP
c) Définir Délai d’approvisionnement (0.25 pts)
d) Donnez le nom d’un progiciel de gestion logistique (0.5 pts)
e) Comment appelle-t-on le niveau de stock pour lequel la commande est
lancée ? (0.5 pts)
f) comment appelle-t-on la quantité à commander pour minimiser le coût total
de gestion de stock ? (0.5 pts)
g) Quelle est la différence entre stock disponible et stock de sécurité ? (2 pt)
h) Quand dit-on que la demande est déterministe ? (0.5 pts)
II. Que peuvent faire les entreprises pour pallier aux aléas liés à la demande et
au délai d’approvisionnement (2 pt)
III. Enumérez les étapes du processus logistique : (3 pts)
IV. Expliquez le modèle de Wilson ? (3pts) Quel est son but ? (2 pts)
V. Cas pratique (2 pts)
La société ATANGANA et Cie commercialise un produit T30 pour lequel la
consommation prévisionnelle de l'année, N est de 4'000 articles. Les données
sont les suivantes :
- Le coût unitaire de l'article T30 est de Pu = 8
- Le coût de lancement d'une commande est de Cl = 400
- Le taux de possession du stock est de t% = 10%
Questions :
1) Déterminez le lot économique pour lequel le coût de gestion est
optimal ;
2) Déterminez la fréquence d’approvisionnement
Présentation : 1,5 pts
Sujet III
I. Qu’entendez-vous par :
a) « Logistique » (2 pt)
b) Signification des sigles : (1,25 pts)
GCL ; EDI ; SCE ; SCM ; PDP
c) Définir Délai d’approvisionnement (0.25 pts)
d) Donnez le nom d’un progiciel de gestion logistique (0.5 pts)
e) Que signifie Stock d’alerte ? (0.5 pts)
f) Définir Lot économique optimal (0.5 pts)
g) Quelle est la différence entre stock minimum et stock de sécurité ? (2 pt)
h) Quel document accompagne l’envoi de la marchandise ? (0.5 pts)
i) Citer deux mode de transport selon l’objet transporté (0,5pts)
II. Une entreprise commerciale (supermarché) peut-elle exister sans stock ?
(1pt) justifiez votre réponse (4pts) ?
III. Cas pratique :
La pharmacie « santé pour tous » est spécialisée dans la vente des produits
médicaux d’origine étrangère. Elle dispose d’un rayon d’exposition et d’un
magasin de stockage pour le ravitaillement des rayons.
La direction a pris sur elle de ne vendre majoritairement que les médicaments
très sollicités. Depuis un certain temps pour certaines raisons, un certain
groupe de médicaments est très sollicités. Pour répondre à cette demande, le
pharmacien souhaite définir une méthode d’approvisionnement en mettant en
place un minimum de stock et en se ravitaillant progressivement et
proportionnellement selon la commande.
Nouvellement recruté(e) comme logisticien(ne) stagiaire, le pharmacien
voudrait savoir :
1) Comment appelle-t-on cette méthode ? (1pt).
2) Comment est-ce qu’elle se manifeste ? (3pts).
3) IV. Expliquez le modèle 20/80 ? (1pt)
NB : présentation (2pts)
Sujet I : PROPOSITION DE CORRECTION
a) Qu’entendez-vous par « Délai de livraison »
Réponse : (1 pt)
L’intervalle entre le moment où un nouvel
approvisionnement de produits est commandé et le
moment où il est reçu et prêt à l’emploi.
b)Signification des sigles :
Réponse : (0.25 par réponse juste) soit (1.25 pts)
GCL : gestion de la chaîne logistique
EDI : échange des données informatiques
SCE : supply chain execution
SCM : supply chain management
PDP : plan directeur de production
c) Délai d’approvisionnement :
Réponse : (0.25 pt)
Laps de temps entre la commande et la livraison
d)Différence entre système d’allocation et système
de réquisition
Réponse : (1 pt)
Dans un système de réquisition, la personne qui reçoit
les produits détermine ou calcule les quantités à livrer
alors que
Dans un système d’allocation la personne qui envoie
les produits détermine ou calcule les quantités à livrer
e)Définition de stock d’alerte
Réponse : (0.25 pt)
Stock d’alerte : niveau de stock pour lequel on
déclenche une commande au risque de connaître une
rupture
f) Définir lot économique optimal
Réponse : (0.25 pt)
Lot économique optimal : quantité pour laquelle le coût
total d’approvisionnement est minimal
Réponse : (2pts)
Stock minimum : stock correspondant à la
consommation de l’article durant le délai type
d’approvisionnement alors que
Stock de sécurité : stock qui permet de répondre aux
aléas les plus fréquents liés à la consommation et à la
livraison
II Enjeux de l’optimisation de la gestion logistique :
Réponses : les enjeux sont nombreux, on citer : (3pts)
- Amélioration du taux de service aux clients et en
magasin ;
- Diminution du niveau des stocks ;
- Satisfaction des clients ;
- Permet de faire des économies ;
- Accroissement du chiffre d’affaire
III. CAS PRATIQUE (10 pts)
TABLEAU DE COÛT TOTAL DE GESTION DE STOCKS (8pts)
Quantité à
Coût de lancement Coût de possession Coût de gestion
commander
Cl = 400*4000/Q Cs = (Ss + Q/2)*0.8 Cg =Cl+Cs
(Q)
250 6400 100 6500
500 3200 200 3400
750 2133 300 2433
1000 1600 400 2000
1250 1200 500 1780
1500 1067 600 1667
1750 914 700 1614
2000 800 800 1600
2250 711 900 1611
2500 640 1000 1640
2750 582 1100 1682
3000 533 1200 1733
3250 492 1300 1792
3500 457 1400 1857
3750 427 1500 1927
4000 400 1600 2000
4250 376 1700 2076
4500 356 1800 2156
4750 337 1900 2237
5000 320 2000 2320
a) Lot économique : 2000 articles (1pt)
b)Fréquence optimale (1pt)
n = 4000/Q = 2 soit n= 2
sujet II : proposition de correction
a) Réponse : (1pt)
On entend par « logistique retour », la gestion de
l’acheminement de marchandises du point de
fabrication, en l’occurrence le consommateur final
jusqu’au point de réparation, de recyclage ou de
destruction définitive et totale.
b)Définitions des sigles (1.25 pt)
Réponses :
GCL : gestion de la chaîne logistique
EDI : échange des données informatiques
SCE : supply chain execution
SCM : supply chain management
PDP : plan directeur de production
c) Délai d’approvisionnement :
Réponse (0.25pt)
On entend par délai d’approvisionnement, laps de
temps entre la commande et la livraison
d)Réponse : (0.25 pt)
il y a en plusieurs, on peut citer :
- APS : advanced planning system
- ERP : enterprise ressource planning
e)Réponse : (0.25pt)
Le niveau de stock pour lequel on déclenche la
commande est le stock d’alerte
f) Réponse : (0.25pt)
La quantité à commander pour minimiser le coût
global de gestion de stock s’appelle lot
économique optimal
g) Quelle est la différence entre stock disponible et
stock de sécurité ?
Réponse : (2pts)
Stock disponible : quantité de produits emmagasinés et
aptes à être utilisés ou distribués. Ici il faut exclure les
stocks défectueux.
Alors que
Stock de sécurité : stock qui permet de répondre aux
aléas les plus fréquents liés à la consommation et à la
livraison
h)Réponse : (0.5pt)
On dit que la demande est déterministe lorsqu’elle
est connue et certaine
II
Réponse : (2pts)
Les entreprises peuvent tenir compte dans le délai
d’approvisionnement d’un délai de sécurité et dans le
stock minimum type d’un stock de sécurité.
III
Réponses : (3pts)
les étapes du processus logistique :
- La prévision des volumes de ventes afin d’anticiper
le volume d’activité de l’entreprise pour lui
permettre d’adapter ses ressources à toute
évolution de l’activité ;
- La synchronisation des informations et modes
opératoires entre différentes fonctions de
l’entreprise impliquées dans le déroulement de la
chaîne logistique ;
- L’amélioration de l’intégration des activités
logistiques proprement dites, à savoir les
opérations de préparation des commandes,
d’entreposage et de transport ;
IV
a)Réponse :
C’est un modèle d’optimisation de gestion de stock.
Le modèle de Wilson permet de déterminer la
fréquence et la quantité optimale de
réapprovisionnement pour un magasin, une usine.
b)Réponse :
Le but du modèle de wilson est de déterminer la
stratégie à adopter pour que le total périodique des
commandes ou fabrications de pièces minimise le total
des coûts d’acquisition et de possession de stocks pour
l’entreprise.
V CAS PRATIQUE
Réponse :
a) Lot économique : 2000 articles
b)Fréquence : 2
Stock d’alerte : niveau de stock pour lequel on
déclenche une commande au risque de connaître une
rupture
Lot économique optimal : quantité pour laquelle le coût
total d’approvisionnement est minimal
Que peuvent faire les entreprises pour pallier aux aléas
liés à la demande et au délai d’approvisionnement
L’ entreprise peut tenir compte dans le délai
d’approvisionnement d’un délai de sécurité et dans le
stock minimum type d’un stock de sécurité.
2) Enjeux de l’optimisation de la gestion logistique :
- Amélioration du taux de service aux clients et en
magasin ;
- Diminution du niveau des stocks ;
- Satisfaction des clients ;
- Permet de faire des économies ;
- Accroissement du chiffre d’affaire
3) Enumérez les étapes du processus logistique :
- La prévision des volumes de ventes afin d’anticiper
le volume d’activité de l’entreprise pour lui
permettre d’adapter ses ressources à toute
évolution de l’activité ;
- La synchronisation des informations et modes
opératoires entre différentes fonctions de
l’entreprise impliquées dans le déroulement de la
chaîne logistique ;
- L’amélioration de l’intégration des activités
logistiques proprement dites, à savoir les
opérations de préparation des commandes,
d’entreposage et de transport ;
5) donnez le nom d’un progiciel logistique que vous
connaissez
Réponse :
- APS : advanced planning system
- ERP : enterprise ressource planning
Que savez-vous du modèle de Wilson : c’est un modèle
d’optimisation de gestion de stock. Le modèle de
Wilson permet de déterminer la fréquence et la
quantité optimale de réapprovisionnement pour un
magasin, une usine.
Son but est de déterminer la stratégie à adopter pour
que le total périodique des commandes ou fabrications
de pièces minimise le total des coûts d’acquisition et de
possession de stocks pour l’entreprise.
Quand dit-on que la demande est déterministe ?
On dit que la demande est déterministe lorsqu’elle est
connue et certaine
Cas pratique (modèle de wilson)
La société ATANGANA et Cie commercialise un
produit T30 pour lequel la consommation prévisionnelle
de l'année, N devrait être de 4'000 articles. Les données
sont les suivantes :
- Le coût unitaire de l'article T30 est de Pu = 8
- Le coût de lancement d'une commande est de Cl = 400
- Le taux de possession du stock est de t% = 10%
Questions :
3)Déterminez le lot économique pour lequel le coût
de gestion est optimal ;
4)Déterminez la fréquence d’approvisionnement
optimale
Une entreprise commerciale (supermarché) peut-elle
exister sans stock ? pourquoi ?
Réponse :
a) Il est inconcevable pour une entreprise (supermarché) d’exister
sans stock vu les nombreuses fonctions que remplissent les
stocks.
En effet, la constitution de stocks est nécessaire :
- Pour répondre immédiatement à la demande du
client dans le respect du délai
d’approvisionnement car il est impossible de
produire là et quand la demande se manifeste ;
- Pour répondre à l’incertitude sur la quantité, les
entreprises constituent un stock de sécurité ;
- Lorsque les prix sont bas, les entreprises constituent
un stock dit de spéculation ;
- Les entreprises constituent aussi les stocks pour
prévoir les risques de perturbation dans la chaîne :
grève, panne machine, mauvaise qualité,
Cas pratique :
La pharmacie « santé pour tous » est spécialisée dans la
vente des produits médicaux d’origine étrangère. Elle
dispose d’un rayon d’exposition et d’un magasin de
stockage pour le ravitaillement des rayons.
La direction a pris sur elle de ne vendre
majoritairement que les médicaments très sollicités et
à faible marge. Depuis un certain temps pour certaines
raisons, un certain groupe de médicaments est très
sollicités. Pour solutionner ce souci, le pharmacien
souhaite mettre en place un minimum de stock et se
ravitailler progressivement en fonction de la demande.
Nouvellement recruté comme logisticien stagiaire, le
pharmacien voudrait savoir :
4)Comment appelle-t-on cette méthode ?
Réponse : le kanban
5) Comment est-ce qu’elle se manifeste ?
Réponse :
les achats se font selon les commande ;
un stock minimum est mis en place ;
l’approvisionnement est progressif et
varie selon les commandes.
Citer deux modes de transport selon l’objet transporté :
Réponse :
Le transport de fonds ;
Le transport de personnes
Le transport de marchandises ;
Le transport citerne ;
Le transport vrac ;
Transport « messagerie » ;
Déménageur ;
Transport d’objets de correspondance (courrier) :
poste
Sujet III PROPOSITION DE CORRECTION
a)Réponse : (2pts)
Voir définition donnée en classe
b)Réponse : (0.25 par réponse juste) soit (1.25 pts)
a. GCL : gestion de la chaîne logistique
b. EDI : échange des données informatiques
c. SCE : supply chain execution
d. SCM : supply chain management
e. PDP : plan directeur de production
c) Réponse (0.25pt)
On entend par délai d’approvisionnement, laps de
temps entre la commande et la livraison
d)Réponse : (0.5 pt)
il y a en plusieurs, on peut citer :
- APS : advanced planning system
- ERP : enterprise ressource planning
e)Réponse :
Le niveau de stock pour lequel on déclenche la
commande au risque d’une rupture de stock ou d’une
pénurie
f) Réponse : (0.25pt)
La quantité à commander pour minimiser le coût global
de gestion de stock s’appelle lot économique optimal
g) Réponse : (2pts)
Stock minimum : stock correspondant à la
consommation de l’article durant le délai type
d’approvisionnement alors que
Stock de sécurité : stock qui permet de répondre
aux aléas les plus fréquents liés à la consommation
et à la livraison
h)Réponse : (0.5 p)
Le bordereau d’expédition
i) Réponse : (0.5pt)
Il y a en plusieurs :
Le transport de fonds ;
Le transport de personnes
Le transport de marchandises ;
Le transport citerne ;
Le transport vrac ;
Transport « messagerie » ;
Déménageur ;
Transport d’objets de correspondance (courrier) :
poste
II
Réponse :
a) Non : il est inconcevable pour une entreprise
(supermarché) de ne pas avoir de stock. (1pt)
b)Raisons : (4 pts)
En effet, la constitution de stocks est nécessaire :
- Pour répondre immédiatement à la demande du
client car il est impossible de produire là et quand
la demande se manifeste ;
- Pour répondre à l’incertitude sur la quantité, les
entreprises constituent un stock de sécurité ;
- Lorsque les prix sont bas, les entreprises constituent
un stock dit de spéculation ;
- Pour résoudre les risques de perturbation de la
chaîne d’approvisionnement. Exemple : grève,
panne de machine, problèmes météorologiques.
