Projet Des Poules Pondeuses
Projet Des Poules Pondeuses
TITRE DU PROJET :
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I- INFORMATIONS GENERALES SUR L’ORGANISATION
Titre du projet : élevage des poules pondeuses et Commercialisation des œufs frais
à BAFIA, département du MBAM & INOUBOU
Localité : MERENG
Arrondissement : BAFIA
Région : CENTRE
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III – INFORMATIONS D’ORDRE TECHNIQUE SUR LE PROJET
1. Résumé du projet
Informations générales
Toutes ces activités sont menées à base des techniques rudimentaires qui n’assurent pas
des rendements élevés pouvant survenir aux besoins des populations.
Le présent projet est appelé à réaliser un chiffre d’affaire annuel de 6 570 000fcfa pour
sa première année et au moins 7 970 000fcfa à la deuxième année.
Une brève étude du marché des œufs frais menée dans la localité de Bafia et ses environs a
permis de :
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- déceler les différentes opportunités de commercialisation des œufs frais dans la localité de
Bafia,
- faire des prévisions de ventes annuelles des œufs frais réalistes.
Il ressort de ces investigations les résultats suivants :
- Les ventes des œufs frais auprès des dépôts situés dans les arrondissements de Bafia, Kiiki,
Kon-Yanbetta, Bokito, Ndikinimeki, Makénéné, Ombessa et Deuk ;
- Les commandes des œufs frais auprès des exportateurs en direction des villes de Yaoundé,
Douala et Bafoussam et des pays voisins à l’instar de la Guinée Equatoriale, du Gabon, du
Congo, de la République Centre-Africaine.
2. Les prévisions de ventes des œufs frais dans la localité de Bafia et de ses environs
sont les suivantes :
- Pour la première année 164 250 œufs frais seront vendus dans les différents dépôts situés dans les
arrondissements de Bafia, Bokito, Ndikinimeki, Makénéné, Ombessa,Deuk, kiiki, konyambetta et
aux exportateurs des villes de Yaoundé, Douala et Bafoussam à 40 fcfa l’œuf et 5 475 FCFA
l’alvéole, soit 6 570 000 fcfa;
- En deuxième année, seront également vendus aux mêmes clients 164 250 œufs frais, 500 sacs de
fumure organique et 450 poules reformées, soit au total 7 970 000 fcfa.
Toutes ces actions débouchent sur la création de 10 emplois directs d’aviculteurs bénéficiaires et
d’au moins 500 emplois indirects regroupés parmi les intervenants de la filière avicole.
3. Justification du projet
Cet état de fait a engendré des conséquences sociales et économiques à l’instar de l’exode
massif des jeunes en direction des grandes métropoles à la recherche des emplois, la recrudescence
de la délinquance juvénile et le grand banditisme orchestré par les jeunes.
Face à cette situation, l’espoir devait provenir de l’élevage de la volaille, des porcs, des
petits ruminants dont la demande est sans cesse croissante. Malheureusement, cette activité est
restée jusqu’ici extensive, avec de faibles effectifs et l’usage des techniques rudimentaires
incapables de contribuer significativement à l’amélioration des revenus des éleveurs en particulier
et de toute la population de Bafia en général.
Le présent projet d’élevage des poules pondeuses et de commercialisation des œufs frais
présente une réelle opportunité/solution dans l’augmentation des revenus des bénéficiaires à Bafia.
Ce projet mis en œuvre va permettre non seulement d’améliorer de manière substantielle les
revenus des populations bénéficiaires directs, mais également créer des occupations/emplois parmi
les bénéficiaires indirects. Il s’agit ici d’un projet qui s’intègre parfaitement dans la politique
nationale du Ministère de la jeunesse en matière d’insertion professionnelle des jeunes femmes et
jeunes hommes. Car à tous les niveaux de développement du projet, chaque intervenant trouvera un
emploi. Ce qui va limiter la délinquance juvénile et l’exode rural pour laisser place à l’émergence
d’un esprit de créativité en matière d’emplois et d’auto –emplois.
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4. Objectifs global et spécifiques
Objectif global :
Objectifs spécifiques :
1- Renforcement des capacités des bénéficiaires en techniques modernes d’élevage des poules
pondeuses et en gestion de microprojets ;
3- Provision de 500 poulettes d’un jour et en besoins matériels et inputs pour la conduite de
l’élevage ;
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5- CADRE LOGIQUE
La structure d’appui accompagnera les bénéficiaires dans l’application des résolutions prises de façon
consensuelle par l’ensemble des bénéficiaires. La commercialisation sera assurée par le responsable des
ventes au sein des bénéficiaires. Des prélèvements sont prévus après chaque vente en ce qui concerne le
réapprovisionnement en provende et en produits vétérinaires. 1/3 des revenus est consacré au
fonctionnement de la structure, alors que les 2/3 partagés entre les bénéficiaires.
La phase 1 sera essentiellement focalisée sur des formations en vue du renforcement des capacités
des bénéficiaires. A cet effet un séminaire de formation de 06 jours est organisé à l’intention des
bénéficiaires dès la première semaine du démarrage du projet sur les thèmes tels que la construction et
équipement d’un poulailler, l’alimentation et l’hygiène des poules, santé et la mise en ponte des poules,
marketing et vente des œufs frais et la gestion des microprojets.
Ce séminaire de formation sera suivi par des séances pratiques de mise en œuvre des
enseignements reçus tout au long de l’exécution des activités du projet. La structure d’appui se chargera
du suivi/ accompagnement de l’exécution des activités par les bénéficiaires pendant toute la durée de
mise en œuvre du projet.
Cette phase prend effet à la suite de l’obtention de la subvention du bailleur de fond, par la
mobilisation des matériaux locaux de construction du poulailler communautaire par les bénéficiaires et
l’achat des matériaux manufacturés grâce à la subvention. La construction du poulailler communautaire
sera faite par une main d’œuvre spécialisée prise en charge par le bailleur de fond. La main d’œuvre non
spécialisée sera assurée par l’ensemble des bénéficiaires.
Le poulailler communautaire de 150 m² est un bâtiment rectangulaire avec 15m de long et 10m de
large, avec une toiture en deux pentes. Les murs seront construits en agglos de 15 sur une hauteur de 3 m.
Les deux murs dans le sens de la longueur auront une hauteur de 2m d’agglos de15 et 1m de grillage pour
la ventilation du poulailler. Le planché du poulailler sera coulé en béton, tandis que les tôles de 3m
couvriront pour la toiture du poulailler.
Le poulailler communautaire sera construit à l’aide des matériaux locaux (bois de coffrage,
chevrons, lattes, sables) fournis par les bénéficiaires et de matériaux manufacturés (gravier, ciment,
tôles, pointes et rondelles) fournis par le bailleur de fond. Les matériaux de quincaillerie seront achetés à
Bafia.
Phase 3 : Pourvoir en 500 poussins d’un jour et en besoins matériels et inputs pour la
conduite de l’élevage
La phase 3 sera consacrée à l’acquisition des intrants d’élevage (petit matériel, provende, produits
vétérinaires)
La provende sera achetée et distribuée aux poules au fur et à mesure. Les bénéficiaires se
chargeront de donner l’aliment aux animaux.
Les produits vétérinaires seront achetés par le bailleur de fond et les bénéficiaires accompagné de
l’expert en médecine animale membre de la structure d’appui chargé de la supervision technique dans ce
domaine.
L’acquisition des poussins d’un jour sera assurée par le bailleur de fond et les bénéficiaires
auprès des structures agréées, sous la supervision de l’expert vétérinaire de la structure d’appui.
L’alimentation des poules et l’entretien quotidien des mangeoires et abreuvoirs seront assurés par
les bénéficiaires. La litière sera fournie par les bénéficiaires durant toute la conduite de la bande. Les
réunions hebdomadaires sont prévues afin d’évaluer les activités au sein du poulailler, de relever les
difficultés rencontrées et de discuter sur les solutions propres à entreprendre.
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7. Chronogramme d’exécution des activités du projet
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Antitoc (kg) 1 15 000 15 000 15 000
Seringue 500 50 25 000 25 000
Total 3 250 000 250 000
Total 5 4 550 000 4 550 000
Acquisition des Poulettes d’un 500 700 350 000 350 000
poulettes d’un jour et jour
conduite de l'élevage Transport 50 000 50 000
Litière m3 6 000 100 600 000 600 000
Suivi de la 30 Hj/ mois 360 1 500 540 000 540 000
ferme (12
mois)
Total 6 1540 000 1 140 000 400 000
Sous total conduite de l'élevage 6 090 000 1 140 000 4 950 000
Sub total 12 285 200 3 215 000 9 070 200
Visibilité du projet Confection de la plaque signalétique 1 50 000 50 000 50 000
Total 12 335 200 3 215 000 9 120 200
Supervision technique (5% Contribution SP) 456 010 456 010
Total général 12 791 210 3 215 000 9 576 210
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Tableau I : budget du projet par composantes et activités en FCFA
Réaliser la construction Construction du poulailler 6 195 200 2 075 000 4 120 200
du poulailler communautaire
communautaire de
150m² (15m x 10m)
d'une capacité de 500
pondeuses
Total phase 1 6 473 205 2 075 000 4 398 205
Former les bénéficiaires Supervision technique 228 005 228 005
Pourvoir en 500 Acquisition des intrants 4 550 000 4 550 000
d’élevage (petits matériels,
Phase 2
Charges d'exploitation
Charge d'exploitation Année 1 Année 2
Provende 2 875 000 2 875 000
Prophylaxie 250 000 250 000
Poussins d’un jour 350 000
Transport 50 000 50 000
Total 3 525 000 3 125 000
Recettes d'exploitation
Année 1 (1 œuf par poule par jour en Année 2 (1 œuf par poule par jour en
Chiffre d’affaire moyenne, soit 450 œufs x 365 jours = 164 moyenne, soit 450 œufs x 365 jours
(recettes des 250 œufs ; taux de perte 10%) = 164 250 œufs ; taux de perte 10%)
ventes)
Qté PVU PVT Qté PVU PVT
Œufs frais 164 250 40 6 570 000 164 250 40 6 570 000
Vente fumure 500 sacs 1 000 500 000
Poules reformées 450 2 000 900 000
Total 6 570 000 7 970 000
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7. Impact du projet
L’impact de ce projet est perceptible sur les plans économique, social et environnemental
La stratégie d’appropriation et de pérennisation du projet est basée sur certains points clés tels
que :
- Le renforcement des capacités des bénéficiaires en techniques modernes d’élevage des poules
pondeuses et en gestion des microprojets constitue des connaissances qui devront améliorer les
compétences des bénéficiaires en matière de création et de gestion d’une micro- projet ;
- La conduite de l’élevage par les bénéficiaires constituera une expérience individuelle et collective en la
matière ;
- La production d’une grande quantité d’œufs contribuera à la création d’un centre par excellence
d’approvisionnement en œufs frais pour les distributeurs la localité de Bafia et de ses environs, et même
pour les autres provinces du Cameroun ;
- La spécialisation des bénéficiaires l’élevage des poules pondeuses et la commercialisation des œufs
frais constitue un élément de pérennisation du projet. A terme, les types de production en élevage seront
fonction des marchés potentiels identifiés ;
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9. Risques et stratégies de mitigation des risques.
N° Risques Stratégies de mitigation des risques
1 Maladies Le respect scrupuleux des règles d’hygiène et de soutenabilité environnementale dans la
graves tenue des mangeoires, abreuvoirs et l’alimentation.
Un respect des doses et calendrier de vaccination par les experts chargés du suivi sanitaire
des animaux
Une supervision technique régulière du poulailler
2 Contamination La protection du poulailler contre les volailles en provenance de Bafoussam pour Yaoundé
et en divagation. L’interdiction absolue de donner aux animaux des aliments autres que la
provende
3 Le retard dans Il a été prévu la mise en place d’un système de marketing simple et efficace pour la
la vente des commercialisation des œufs. Les ventes seront programmées en fonction des demandes
œufs des dépôts de distribution et les potentiels acheteurs identifiés seront informés et des
contrats de collaborations seront signés avec certains clients.
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Annexe : Coût de construction d'un poulailler communautaire
Quantités Coût Coût total Source de financement
Besoins Unités unitaire Bailleur de Bénéficiaires
fond
Mise à disposition des Bois 3x15x5 75 2 500 187 500 187 500
matériaux locaux Lattes 4x8x5 75 1 500 112 500 112 500
Chevrons 6x6x5 75 2 000 150 000 150 000
Bois de coffrage 3x30x5 50 1 500 75 000 75 000
Bois de coffrage 3x15x5 50 1 500 75 000 75 000
Sable fin chargement 10 20 000 200 000 200 000
Sable gros chargement 15 20 000 300 000 300 000
Bois pour pondoirs 3x15x5 50 1 500 75 000 75 000
Bois pour fermeture U 5 3 000 150 000 150 000
Total 1 1 325 000 1 325 000
Acquisition matériaux Agglos 15 1 250 250 312 500 312 500
manufacturés m3 20
Gravier 20 000 400 000 400 000
Ciment sacs 125 6 000 750 000 750 000
Fer à béton 8 75 3 000 225 000 225 000
Fer à béton 6 60 2 500 150 000 150 000
Fil d’attache rouleau 5 2 500 12 500 12 500
Tôles 3m 100 7 000 700 000 700 000
Pointes de tôle Paquet 25 4 000 100 000 100 000
Rondelle Paquet 25 700 17 500 17 500
Pointes de 80 Paquet 13 4 000 52 000 52 000
Pointes de 90 Paquet 8 4 000 32 000 32 000
Pointes de 90 Paquet 8 4 000 32 000 32 000
Grillage petits mailles rouleau 8 50 000 400 000 400 000
Matériel d’électricité 100 000 100 000
Brouette
Brouettes 5 20 000 100 000 100 000
Pioches Pioche 5 5 000 25 000 25 000
Pelles Pelle 5 5 000 25 000 25 000
Total 2 3 433500 3 433500
construction du poulailler
communautaire Main d’œuvre spécialisée (20% Charges) 686 700 686 700
MO non spécialisée 500 1 500 750 000 750 000
Total 3 1 436 700 686 700 750 000
Total global 6 195 200 4 120 200 2 075 000