JORGE CERVANTES

LA BIBLE DU JARDINAGE INDOOR

Traduction: Claire Bernet-Rollande
Illustrations : Loriel Verlomme

MAMA EDITIONS
 JORG E CERVANTES

a
Ampoules conversion . . . .... .. ..... .. 86

Table des Spectre d'une HPS sur une installation MH. .. .... ..
Spectre d'une MH sur une installation HPS.
a a
Lampes vapeur de mercure haute pression.
..
. ..
88
88
88

matieres Autres types de lampes .... .... ... .. ..... . ..... ..

Lampes fluorescentes (neons).. . ... . . . • .... ..
Fabrication et fonctionnement . .... . .... . . • .... ..
Lampes fluorescentes compactes (CFL). . . .... .
89
89
92
93
l ampes a incandescence. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Lam pes halogenes a filament de tungstene . . .. 96
a a
Lampes sodium basse pression (LPS) . . . . . . . .. 96
l ampes a fibres optiques ..... ... .... ... ... . • . .... . 97
Au sujet de l'electricite ... ..... • .. .. . . .. . .. • . .... 97
Consommation electrique . . . . . . .. . . .. 1OS
Generoteurs ... .... ... .. ..... . . . ... .. • .......... 106
1 INTERIEUR ET EXTERIEUR 11 Timers (minuteurs) . . . ....... . . .. 107
Culture ossistee par oFdinoteuF . . ... 109
HoFticultuFe en intefieu£ ou en extefieu£ ?. ....... . 14
INSTALLER L'EtLAIRAGE HID .. . .. . .. 111
ChombFes de cultuFe . . . . . . . . . .. . . . . .. . . . . . . 16
INSTAllER UNE tHAMBRE DE (ULTURE .. .. . ..... .. .. 20
Seues . .... ... ... .... ... .... .. ......... •.... ..... 23

3 SUPPORTS DE CULTURE ET CONTENEURS 115

pH du suppoFt .... . .. . .... •. . .... •. • .. .... 115

.2... ~.llfA..IE~~.t.. ~~r,.P._E~ ..Ef..~_L_E.9~.1CI_~.E.... 21 Teueoux . . . . . . . . . .... •. ...... . ... .... 121
Compost a champignonnieres . .... .... ... .... . .... 122
Luminosite, spectre et photoperiode. . . . . 27
SuppoFts ineFtes ... ... ... ..... .. ... .... ... .... .. 123
PAR et spectre de Ia lumiere visible .. .. ..... • ...... . 27
Cubes d'enracinement et autres supports inertes ... .. 124
Mesurer Ia lumiere. . . . . .... . •....... 31
Luxmetres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . . . . . . . 31 TempeFOtuFe du sol . . . . 126
Photoperiode. . . . . . . . . . . . . . . . . ..... •. . .. . .. 32 Amendements.. ... ... .... ... ... .. • .... .. • . .. ... 127
Distance et in tensile lumineuse. . .. ..... •... ... . 34 Amendements mineraux........... . . . . ... . • ..... . 127
Distance entre les plantes et les lampes .. ... •. •.... . 38 Amendements organiques . . . . . . . . . . • . . . . . .. . . . . . . 129
~dairage lateral. . . . . . . . . . . . . . . . .... •. . ..... 41
SuppoFts de cultuFe melanges . ... . •. .... . . . .... . 132
Reflecteurs. .. . .. . ...•.•. .. . 44
Compost. . . . . . ... •. . .... • . . .... 132
RrHiecteurs a ampoule horizon/ole ......... • ..... 45
a
Reflecteurs ampoule verticole............ • ..... 46 ConteneuFs. . . . .... . ...... . .... . 134
Pas de reflecteur. . . . . . . . . . . .... ... .... .. .... . 49 Drainage .. .... .... .. ... .... ... ........ ... .. ..... 137

--
ttude comparative sur les reflecteurs . . .... ... .... 52 Forme, taille et entretien des pots . . . . .. • .... 139
Lampes iJ systeme integre de refroidissement ..... 54
Lumiere reflechie . ... ... .. . ..... .. ..... 56
Utilisation optimale de Ia lumiere .. .... .. .... .... ... 59
une plus grande luminosite pour le meme prix .... 61 I;! ..........
~
Lampes sur rails ou rotateurs . . . . .. 61
I INSTAllER UN RAIL OU UN ROTATEUR DE LAMPES .... 67
f I
a
Lampes decharge de haute intensite (HID) ...... 68
4 EAU ET NUTRIMENTS 143
Ballasts de HID ... ... 71
Ballasts electroniques .. .... ..... .. ... .... ... ... 76
Ampoules a decharge de haute inlensite (HID) . ... ... 77 Osmose. . . .. . . •.. .. . . . . .. 144
Lampes metal halides (MH) ............. . ........ .. 78 Qualite de l'eau... . .. 147
Stabilite du rendement lumineux et duree de vie des Durete de I' eau ......... ... ........... . .. ........ 147
MH... . ... ~ Teneur en chlorure de sodium ... . • . .. . •. • . .. . •.. .. 147
Ballasts pour lompes metal halides.. . . ... .. 82 luigotion .. . . .... . . .. ... .. .. 148
Ampoules meta/ halides ....................... . 82
lampes a vapeur de sodium ahaute pression (H PS) .. . 83 Diagnostics euones ..... .. ..... . ...... .. ..... . .. 156
Stobilite du rendement lumineux et dun~e de vie des NutFiments . . .. . 157
lompes HPS ... ... .... . ...... . ..... ... .... .... . 84 Nu triments primaires ou macronutriments .. . 159
a
Ballasts sodium ..... . ...... . . . ... . ... ...... .. 84 Azote (N)- mobile .. .. ...... . ..... .. ..... .. .. 159
Ampoules HPS .. ...... . . .. . ... . .. .. .. . .. . .. .. .. 85 Phosphore (P)- mobile . ... . .. ........... . ... . 161
Ampoules Gavita..... .. .. . ...... . ............ .. ... 85 Potassium (K)- mobile .. ..... . .. .... . ......... 163
 TU REE N INTER IEUR

'<!'ts secondaires .... .... ...... .. • ..... ... .. 164

run (co)- immobile . . . . . . . . . • . • . . . . . . . . 165
;~esium (Mg) -mobile . .. .. • ... . • ..... . .. .. 166
·--e (5) - immobile . .... .. .. .... . • . ..... ... . 168
- :.'1ments ... .. ... .... ... • . •... . • .. .. .. .. .. 170
c: '8) - immobile . . . . . • . . . . • . • . . . . . . . 170 6 AIR, OXYGENE ET CO
.................................................... l
229
~ (0) - immobile . ..... • . • .. . . • . • . .... . .. 171
c(co)- immobile .. ...... • ... . • . • .... ... . 172 Mouvements de /'air ... . .... .. ... • .... •. •.... ... 230
e cu) - immobile .. .... ... .... • . ..... ... . 173 Stomates. . ... . ... . • . ..... • . • ... ... . 230
~ Ce• -immobile ... .. ..... ... ... .. . . .... . .. 174 Circulation de /'air .. .... . . . .. . . . . . .... . . . . .. . .. . 231
---;'1/lese (Mn)- immobile . . .. 175 Ventilation . . ... .... ... ... • ... . •. ..... •. • ....... 232
=xiene(Mo)-immobile ... .. ... .. ..... ... . 176
Temperature .... . ... • . • .... •. • .... ... 236
_..., (Si)- immobile . .... .... ... .. • ........ 177
l/1) -mobile . . . . . . . . . . . . • . . . . . .. . 178 Humidite .. ... ... ... ..... .. .... • . • .... • . . .... ... 240
Mesurer l'humidite relative ... ... .. • ...... • ..... . . 241
.. . • ...... • ...... • ........ 179
INSTAllER UN EXTRACTEUR. . . . . . . . • . . . . . . 244
.. .... . • . .... ... 182
....... • . • ... . .. 182 Enrichir /'air en co,. ..... ... .... ... .. ... .. 245
.. 190 Mesurer Ia teneur en CO~-- .. .. ... ... .... .. • . ..... . 248
Produire du co, ... ... ..... ... ... ... ..... ....... .. 249
.. ... . • . •.... . . 191
Oistributeurs de co, en bonbonne .......... •...... . 249
Generateurs de COr .. ..... ..... . ... ..... .... ... .. 253
Autres solutions pour enrichir I'air en C0 2 •• .. ••••• .. 256
. 193 Compost et supports de culture orgoniques ....... 257
Fermentation ... ..... . ..... .. .... .... .... ... .. 257
Neige corbonique ..... .. ... .... .. ..... •.. ... .. 258
Vinoigre et bicarbonate de soude .. ..... •. . .... . 259
Odeurs, ionisoteurs et charbon actif ..... •. . ..... 260
Generateurs d'ozone . .. .... .. .... ... ..... . ..... . 260

195

~15 systemes de culture hydroponique . ... . 197

:-es ~ydroponiques passifs ................... 197
-':lB ~ydroponiques actifs .. ... .... .... ... ... . 198
\cs omaree (Ebb and flood) . . . . . . . . . . . . 199 7 INSECTES ET MALADIES 263
:ef'1eS hydroponiques de gouue-o-goutle .... . 200
~ NFT (Nutrient Film rechnique) ......... 201 Prevention et progression de Ia lutte . .. .... • .. ... 263
c.-;es aeroponiques .. .. .. ... .... .... .. • .... 201 Proprete et ventilation. . . .. ..... • . .... 263
Progression des moyens de lutte . ..... •.. .. .. •.. ... 265
. .. • ... . • . • ..... . • .... 202
Produits naturels (ou presque) ..... . . . .... • ..... 267
••• •. . ..•.. .... .. .. • .•. . • . •.•.. .. • .•.. 207 Abamectine... . .. ..... • . . .... •. .... 267
. ... .... .. . . ... 207 Acide borique .. .. .... .... ... ... ... .... .... ... ... 267
Algues marines . .. .... ... ............. . .... .... .. 267
lsation du support de culture . ... ..... .. .... 212 Bacillus thuringiensis (Bt) et autres especes de Bacillus
: ..:5 racines et steriliser le support de culture .. 212 ..... 268
~ bydroponiques... .. .. . . . ... ... 214 Bicarbonate de soude .. .... .. .. •.... .. •.... ...... 269
Bouillie bordelaise . . . . . . . ... .. . .... •. • ..... .. ... 269
- nutritive. . . . . . ........... . • .•.... • .. .. 215 Cuivre . .. .... . . • .. .. ..• . ... . . • .. .... . .. . 269
e- de Ia solution ........... .. .. • . ..... • .. .. 215 Eau .... .... .... . ..... . • . .... . • ..... . • . ... .... .. 270
s
de Ia solution nu tritive . .. . . . . .. .. . . ... 216
IC.fl Eau de Javel ............ • . . .. . . • ..... . • . . ... ... .. 270
--s . - . ... . ..• 217 Huile de neem .. .. ..... . .... . . . .... . . . . . .. . . .. . . 271
~ure de Ia solution nutritive. . . . . . • . . . . . .. 218 Huile d'horticulture . .... ... • .. . . •........ . ... .... . 271
Huile vegetale.. . . . . .. . .. .• .. .. . . . . . .. 272
'1:11!5 d'Urigation . ... .... •. • . . .. •.. .. 220 Neem... . .. 272
~es nutritionnels. . ...... •...... • ..... .. .. 220 Pest cides maison ... ... ..... . . .... ... ... • . .. .... . 273
Ingredients pour pesticides moison . ............. 273
o-.-rdro " ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 221 Receues de pesticides moison . . . . 274
~ une culture hydroponique . .. 222 Pieges... . .. 276
Pyrethre et pyrethrines ....... . .. . . ...... . . .... ... 277
~ .. . . .. .......... ... .... ... .... .... .. .. 223 Pyrethro"ides de synthese ..... . .. . • . .... ... ... .... 277
• ..ide. . .... .. ........... . . .. .. 224 Quassia. . . . .. 278
:-1 d'une culture bioponique. . . . . ... . 225 Rotenone .. ... ... ... .... . . . . . .. . . . .... . . . .... ... 278
~s sontles avantages o eliminer Ia terre ?. . . .. 228 Ryania ....... . .... • .. . .. . • . . ... . • ..... . •... .. . c. 279

7
 JORGE CERVANTES

Sabadilla........ ... .... . ........ • ......•. ... .. . . 279 Floraison . ............... • .. ... . , ...... •.•...... 342
Savons liquides ou mous .......... . ............... 279 Floraison des males ...... ............ .. .. ........ 343
Soufre .......... . . .... ......... ...... . . ...... ... 280 Floraison des femelles ..... ... .... . ..... . . ........ 344
Tabac et nicotine ................................. 280 Hermaphrodites ................................. 346
Terre de diatomees .............................. 281 Recolte.... . ...... .................. .. .......... 347
Lutte biologique . . .. . ... ...... .............. .... 285 Recolte des males ................. .......... .... 348
Produits chimiques de synthese . . . . . . . . . 287 Recolte des femelles .......................... . .. 349
Rovogeurs .. ... .. ................... . . ...... . .. 288 RtCOlTER .. . . ... . . .............................. 351
Abeilles et gue~es ..... .. . ....... •... . •. .. .. . . . .. 288 Recolte des graines ............. . ... . . •. • .. ...... 352
Aleurodes (mouches blanches) .............. . ... .. 288 Recolte secondaire et regenera tion ...... •. .. ....... 352
Araig nees rouges .................. .. ....... . .. ... 290 Sechage . . .. ............................... 353
lUnER CONTRE US ARAIGNtES ROUGES ..... . ... .. 293

t
Chenilles et arpenteuses . ...................... ... 294
Cicadelles ....................................... 295
Cochenilles ....................•................. 296
Coleopteres ter~brants.......... •.. ....•.......... 297
Mineuses des feuilles........... • ...... •.......... 298
Mouches du terreau ... . ...... . . . .......... . . . ... . 299
Nematodes ... .. .... ... ..... •. ..... • .... .. . . .... 300 ...5~.~~-~..0..~. ~~~~!~~!.. ~.<>.~.s.~·i.s. .~.r.~~!.~.~.S.. . .~.~.!...
Pucerons..... ...... ... ...... ... ... .. ........... . 301 Aubergines (Solanum melongena) ... . . ...... . .. ... 361
Thrips ............. . ............... •..... . • .. .. . 303 Azalees (Azo/eo) . ....... ..... ...... . ..... .. •.... . 362
Maladies cryptogamiques . ...................... 305 Begonias (Begonioceoe) .................. . ....... 363
Prevention des maladies cryptogamiques ..... •..... 305 Bonsais ......................................... 364
ContrOie des maladies cryptogamiques ............. 306 Blomeliacees (Bromeliaceae) ..... ....... ......... 367
Algues vertes .. . ........ ...................... 307 Cacws (Coctaceoe) ................... . . .......... 368
Alternoriose ...... . ..... ................. ..... 307 Calceolaires (Scrophulorioceoe) . ................... 368
Fonte des semis . .. . ............ .. . ....... ... . . 307 Chrysanthemes (Compositae) ..................... 369
Fumogine . .. . . .. .. .......................... . 308 Concombres et cornichons (Cucumis sativus) ..... .. . 370
Fusariose .. .... ... ... ... . ...... ... .. .. ........ 309 Cyclamens (Primuloceoe) . ......... .. ... . ... ... . .. 373
Maladies des taches .. ................ . . ...... . 309 Geraniums (Geranioceae) ......................... 374
Mildiou ... ..... . ......... .... . • ......•..... .. 310 Gloxinias (Gesnerioceae) ......... .. ... . .. •..... .. 375
Oi'dium ... . ..... . ...... . ............. .. .... .. . 310 Gueules·de·loup (Antinhinum majus) ...... •....... 376
Pourriture des rocines.. ........................ 311 lmpatientes (Bolsominoceoe) ........ ... •.•. ... ... 376
Pourriture grise (botrytis) ......... ...... ...... . 312 Kalanchoes (Crossuloceoe) .. ..............•. .... .. 377
Pythium.............................. . ....... 314 laitues (Loctuco sativa) ... .........•..... . •....... 378
Verticillium .. . . . ......... ..... . . .............. 314 Mur vegetal ..................... .. .. .. .. . ....... 379
Virus ......................... .. ..... . . ....... 314 <fillets (Dianthus) ...................... .. ....... 381
Orchidees (Orchidoceoe) .......................... 382
Poivrons et piments (Capsicum onnuum) . .. . .. . .... 384
Roses (Rosa) .. ...................... ... ......... 385
Tomales (Lycopersicum esculentum) . .............. 386
Violettes alricaines (Sointpoulio). . . . . . . . .. 388

ETAPES DE LA CROISSANCE 315

Graines et semis .. ..... ............. ....... . ... . 31 5

Germination ... . .... . .. ..... .. ..... .. ........... 316
Semis........ .. .. . . ... .... . ........... 318
SEMER UNE GRAINE .. .. ..... . . ..... .. . ........ . .. 319 SUI VI 391
Croiuonce vegetative . ..... . ........ . .... .. ..... 319 Memo hebdomodoire . .......................... 391
Boutures ...... . ............................ .. ... 322
Plantes meres ..... . ..... ........................ 322 Symptomes, diagnostics et remedes . ............ 392
Replique genetique exacte .. ...•.........•.•.• .... 323
Aspects negatifs . ... .... .............•.... ....... 325
Preparation au 1:-outurage .... .. ........... . . .... .. 325
Hormones de bcuturage ...................... ... . 326
BOUTURER. . . ..... .. . ...... •.... .. • .... • . • ..... . 330 INDEX 397
Transplantation .... . . • .. .. •...... •. • ... . •. . ... ... 333
TRANSPlANTER .. . . ......... .. .. • ...... • ...... .. 335
Tailler et flechir ... . .... ..... .....•......• ........ 337
Quelques techniques de taille ............... .. .... 340
Stress ........... ... ........ ................... . 341
 405

-.:E FRANCE ............................................. 408

........................................................ 408
Royaume·Uni ........................................................ 502
Suisse................................................................... 502
Monde...........................................................................502
:a75tenne ....................................................41o Afrique du Sud...................................................... 502
.......................................................... 418 Arabie saoudite ................................................. .... 503
_ ......................................................... 454 Argentine.............................................................. 503
Bielorussie............................................................ 503
Bresil .................................................................... 503
Bulgarie................................................................ 503
Coree .................................................................... 503
ttats-Unis............................................................. 503
Hongrie................................................................. 504
Israel .................................................................... 504
Japon ................................................................... 504
......................................................... 464 Kenya ................................................................... 504
..................................................... 464 Lettonie ................................................................ 504
..................................................... 468 Liban .................................................................... 504
................................................... 468 Mexique................................................................ 504
.................................................... 472 Pologne ................................................................ 504
-~------ -.;;."eque ............................................. 486 Roumanie ............................................................. 505
_ _ ..:_,~-~- .................................................... 486 Russie .................................................................. 505
_ .. ,...................................................... 490 Slovaquie .............................................................. 505
..................................................... 490 Turquie ................................................................. 505
...................................................... 490 Ukraine ................................................................. 505
. .................................................... 496

PUBLICATIONS ....................................................... 506

Francophones ........................................................... 506
............................................................ 498 France .................................................................. 506
..c: ':sienne....................................................498 Belgique ............................................................... 507
Suisse ............... .......................................... ......... 507
............................................................ 499
Canada ·····----------················································· 507
Anglophones .............................................................. 508
Canada ................................................................ 508
--IKTERNATIONAL. ................................500 t tats-Unis ....... ...................................................... 508
............................................................. 500 Royaume-Uni ........................................................ 508
---------- _ ....................................................... 500
....................................................... 501
_....................................................... 501
......................................................... 501
....................................................... 501
'"-; ......................................................... 502
_, ....................................................... 502

9
 CULTURE EN INTtR IEUR

La racine penetre Ia
terre puis se divise et
La graine. pousse en profondeur.

Le germe pousse vers

le bas : c'est Ia racine.

....
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Q.
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a::
0
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:E
La premiere paire
de vroies feuilles ....
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apporait apres z
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le cotyledon.
Detail de Ia racine. "'
"'
' ce sont les
minuscules
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pails absorbonts
des racines qui "'.........
puisent l'eou et le·s z
<(
nutriments dans le .....
Q.

support de culture.

Detail de Ia pointe >

de Ia racine. ::::>
"'

13
1 .....
IX
......

lnterieur
et exterieur

:;)
<(
.....

n matiere de jardinage, Ia cle du succes reside dans Ia comprehension des besoins

.....
des plantes. Les plantes ont les memes besoins qu'elles soient cultivees en inte- z
rieur ou en exterieur. Six facteurs influencent leur croissance et leur floraison : 0
CL.
Ia lumiere, I'air, l'eau, les nutriments, le support de culture et Ia temperature. II 0
IX
faut que le spectre lumineux et l'intensite de Ia lumiere soient adaptes, que !'air soit 0
>
chaud et riche en dioxyde de carbone, que l'eau soit abondante, que le support de ::1:

culture soit aere et contienne des nutriments en quantites actequates. Lorsque tous
ces besoins sont satisfaits, Ia croissance des plantes est optimale.
Q:

En exterieur, les plantes annuelles ont un cycle de vie qui s'etale sur une annee. <(

Semee au printemps, Ia graine se developpe tout au long de l'ete, fleurit a l'automne

et donne des graines avant de mourir. Un nouveau cycle annuel recommence lorsque
ces graines germent au printemps suivant. VI
.....
Les graines sont magiques ; a l'interieur de chacune d'entre elles se trouve Ia program- 0
<(
marion genetique d'une vie. La graine est entouree d'une coque rigide qui protege .....
<(
I'embryon de plante et sa reserve alimentaire. Sides conditions favorables se presen- :E
tent- humidite, chaleur et air- une graine saine germe. I:enveloppe de Ia graine se
fendille pour laisser passer une minuscule racine qui pointe vers le centre de Ia terre, .....
......
puis un germe avec ses cotyledons qui monte vers Ia lumiere. Un semis est ne. z
<(
VI
VI
La racine de Ia graine commence a s'enfoncer dans Ia terre, puis se ramifie, de meme
0
qu'au-dessus du solia tige principale donne naissance a des tiges laterales. De minus- IX
......
cules radicelles absorbent l'eau et les nutriments (mineraux necessaires a Ia vie). Les
racines servent aussi a arrimer Ia plante dans le sol. Au fur eta mesure qu'elles gagnent
VI
en maturite, les racines se diversifient de maniere a remplir des fonctions specifiques. .....
1-
Leur centre, et leurs parties les plus anciennes, abritent un systeme d'irrigation et z
<(
stockent des reserves alimentaires. Leur extremite elabore des cellules allongees .....
CL.
qui continuent a s'enfoncer de plus en plus profondement dans le sol pour y puiser
davantage d'eau et de nutriments. Ce sont ces poils delicats qui absorbent l'eau et Ia
nourriture. Prives d'eau, ils se dessechent et meurent. lis sont d'une grande fragilite
et facilement endommages par Ia lumiere, !'exposition a I'air et les manipulations >
;:)
maladroites. II faut done les traiter avec soin lors de Ia transplantation. V\

11
 JO RG E CERVANTES

I Tout comme les racines, Ia tige crolt par elongation, tout en elaborant de nouvelles
pousses sur Ia tige principale. Celle-ci continue a monter. tandis que les bourgeons
late raux deviennent des branches ou des feuilles. La tige transporte l'eau et les nutri-
ments despoils delicats des racines jusqu'aux pousses. feuilles et fleurs. Les sucres et
les amidons synthetises par les feuilles sont distribues au reste de Ia plante par le biais
de Ia tige. Cette circulation de flu ides a lieu so usIa surface de Ia tige. Si celle-d est trop
serree par une attache, Ia libre circulation des fluides est entravee et Ia plante meurt
par etranglement. La tige assure aussi le maintien vertical de Ia plante grace a de Ia
cellulose rigide situee dans sa partie centrale. Dehors, Ia pluie et le vent bousculent Ia
plante. ce qui !'incite aaugmenter sa production de cellulose rigide pour tenir debout.
En interieur, oi:1 il n'y ani vent ni pluie, Ia production de cellulose rigide est moinclre,
si bien que les plantes peuvent developper des tiges faibles. Un tuteur peut s'averer
necessaire, surtout en periode de floraison.

C'est par !es

rocines que !es
plontes prennent
dons le support
de culture l'eou
et les nutriments
necessoires a
leur croissance.

Au fur et a mesure que les feuilles se cteveloppent, elles commencent asynthetiser

de Ia nourriture (des hydrates de carbone). La chlorophylle, substance qui donne aux
plantes leur couleur verte, convertit, aI'aide de l'energie lumineuse,le gaz carbonique
(C0 2) present dans I' air et l'eau en hydrates de carbone et en oxygene. Ce processus
est appele photosynthese. II suppose que l'eau puisee par les racines :.oil transpor-
tee par Ia tige jusqu'aux feuilles ou elle entre en contact avec le gaz carbonique. De
minuscules pores en forme d'entonnoirs. situes sur Ia face inferieure des feuilles et
appeles stomates, mettent le C0 2 en contact avec l'eau. Pour que Ia photosynthese a it
lieu, les tissus internes de Ia plante doivent rester humides. Les stomates s'ouvrent et
se ferment pour reguler le flot d'humidite et eviter Ia deshydratation. lis permettent
aussi !'evacuation de vapeur d'eau et de dechets metaboliques comme !'oxygene. lis
sont indispensables au bien-etre de Ia plante et doivent toujours demeurer propres
pour permettre une croissance vigoureuse. Sales et bouches,les stomates respirent a
peu pres aussi bien que nous avec un sac sur Ia tete !
 JO RGE CERVANTES

Les plantes annuelles fleurissent quand les jours raccourcissent et que les nuits ral-
longent. Al'automne, elles rec;oivent le message que leur cycle annuel touche a sa fin.
Leurs fonctions vitales se modifient. Le developpement des feuilles s'interrompt et
les fleurs commencent a se former.
Les plantes annuelles diolques ont des fleurs males et feme lies sur des pieds distincts.
Quand les fleurs males et femelles arrivent a maturite, le pollen des males se depose sur
les fleurs femelles et les feconde. Le male meurt a pres avoir produit et dissemine autant
de pollen que possible. Les graines se forment et murisscnt au sein des fleurs feme lies.
Quand les graines arrivent a maturite,les plantes feme lies meurent progressivement.
Les graines mGres tombent ensuite sur le sol ou elles germeront naturellement, ou
sont nkoltees pour etre semees au printemps suivant. Toutefois, si les fleurs feme lies
ne sont pas pollinisees, elles continuent a grossir eta produire une resine protectrice
en attendant le pollen des males pour completer leur cycle de vie.

Horticulture en interieur
ou en exterieur ?
La culture en interieur est tres differente de Ia culture en exterieur. meme si les be-
soins des plantes demeurent identiques. Les facteurs critiques de l'envi ronnement
nature! doivent etre reproduits en interieur pour que les plantes se portent bien. En
exterieur, unjardinier peut se contenter d'un minimum d'efforts car mere nature gere
les facteurs qui influencent Ia croissance. En interieur, c'est l'horticulteur qui assume
ce role. Comme tres peu de gens ont joue a remplacer mere nature, ils n'imaginent
pas Ia complexite de Ia tache. L'horticulteur en interieur doit recreer lui-meme les
elements les plus importants de l'environnement nature!. Cela suppose une bonne
connaissance de l'environnement arecreer, ainsi que des regles generales qui n'!gissent
Ia croissance des plantes.
En exterieur, Ia culture des plantes annuelles est en general limitee aune recolte par
an. Les graines semees au printemps poussent pendant l'ete et fleuri ssent al'automne,
quand les jours raccourcissent. Les longues nuits automnales leur annoncem que l'hiver
approche et qu'il est temps de fleurir. Le froid met un terme aIa floraison et finit par
tuer les plantes, ou alors c'est Ia pluie qui ralentit leur croissance et des moisissures
se developpent sur les inflorescences.
En exterieur,la lumiere est parfois insuffisante, particulierement l'hiver. Surtout si I'on
habite dans un appartement en ville. Dehors, !'air est habituellement frais, mais il peut
aussi arriver qu'il soit trop hum ide, trop sec ou trop froid , ou bien qu'il y ait trop de
vent. L'eau et les nutriments sont generalement disponibles. mais il peut arriver qu'un
sol trop acide ou trop alcalin entrave Ia bonne assimilation des nutriments.
Dans le cas d'une culture en interieur, Ia lumiere, !'air, Ia temperature, l'humidite, Ia
ventilation, le gaz carbonique, le sol, l'eau et les nutriments sonr autant de facteurs
qui peuvent etre con troles avec une grande precision pour creer un environnement
parfaitement ada pte. Quand seuls les neons etaient disponibles, une source de lumiere
capable de fournir l'intensite lumineuse requise a un prix abordable etait le facteur
limitant pour Ia culture en interieur des plantes acroissance rapide.
Les progres de Ia technologie et de Ia recherche scientifique ont fait apparaltre des
lampes a decharge de haute intensite (HID) : les lampes aux halogenures metalli-
CULTURE EN INT ER IEUR

ques. communement appelees «metal halides» (MH) et celles avapeur de sodium a

haute pression (HPS). On trouve maintenant des lam pes dont le spectre lumineux et
l'intensite sont adequats, et le prix abordable. Avec ces lampes, qui sont comme un
soleil dans Ia maison, et quelques fournitures supplementaires, l'horticulteur peut
controler tous les aspects de l'environnement interieur. Les lampes asodium haute
pression peuvent etre utilisees en complement des lam pes metal halides. ou meme
en serre, pour completer l'eclairage naturel. II existe aussi des lampes a conversion
,_
V1
qui permettent d'utiliser une ampoule asodium haute pression (HPS) sur une lampe
initialement prevue pour fonctionner avec des MH. Les lampes HPS generent une ""
0
Q.

lumiere similaire acelle de l'automne quand les recoltes mQrissent SOUS les intenses Q.
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rayons rouges etjaune orange du soleil. Lorsqu'on utilise une lampe HPS, on obtient "'
des Oeurs de 20 a 100 % plus grosses qu'avec une lampe MH seule. En utilisant un
minuteur (ou timer), on peut mettre en place une alternance reguliere de jour et de
nuit (photoperiode). Une HID et son minuteur peuvent meme s'averer plus fideles
que le soleil lui-meme. Ainsi, on exerce un controle precis sur les heures de lumiere
distribuees aux pi antes chaque jour. En interieur, l'horticulteur recree les saisons au
gre de ses desirs : le printemps, l'ete et l'automne sont recrees indefiniment, tandis
que I'hiver passe aIa trappe. z
0
Les MH sont aussi utilisees avec efficacite pour demarrer des cultures precoces. Etant Q.
0
donne l'intensite de Ia lumiere generee par les lampes adecharge de haute intensite ""
0
(HID),les plantules demarrent leur vie dans d'excellentes conditions etcela leur donne >
:X:
une longueur d'avance qu'elles conservent toute leur vie.
Les plantes peuvent etre cultivees en serre. Les lampes a sodium haute pression
constituent un excellent complement a Ia lumiere naturelle. Les jeunes semis one
un demarrage precoce grace aux heures supplementaires de lumiere. Les plantes qui
murissent tardivement peuvent etre forcees a Oeurir plus tot.
En interieur,les facteurs qui favorisent Ia croissance sont controles pour induire le stade
souhaite du cycle de vie d'une plante. La lumiere artificielle permet de declencher Ia
noraison en passant de 18 a12 heures de jour par cycle de 24 heures.
Dehors,l'air est habituellement frais et contient entre 0,03 et 0,04% de gaz carbonique.
La ventilation est generalement adequate, mais il arrive que le vent souffle assez fort
pour dessecher les feuilles, voire coucher les plantes au sol, ou meme les deraciner.
La temperature et l'humidite sont quasiment impossibles acontroler.

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une plante pousse

aussi vite que le ...,
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facteur le plus z
limitant de son ....
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environnement le
lui permet : qu'un
seul element
vienne amanquer,
et Ia croissance
est limitee.

15
 J ORGE CERV AN TE S

En interieur, !'air est faci lement regule de maniere astimuler Ia croissance des plantes
et creer un environnement hostile aux parasites et aux maladies. II peut etre enrichi en
ga z carbonique, ce qui a pour effet de doubler Ia vitesse de croissance. Une porte ouverte
ou un extracteur d'air procurent une ventilation suffisante pour rafratchir !'atmosphere.
On peut accroltre l'humidite ambiante en pulverisant de l'eau, ou Ia fa ire baisser grace
a Ia chaleur generee par les lampes HID, un chauffage d'appoint, ou en utilisant un
cteshumidificateur. On regule Ia ventilation, l'humidite et Ia temperature de maniere a
decourager !'apparition d'insectes et de maladies cryptogamiques (champignons). Les
boutures s'enracinent plus vite dans l'environnement chaud et humide d'une chambre
de culture. Les lam pes HID apportent de Ia chaleur (les pi antes s'epanouissent entre
21 et 24•c tandis que Ia plupart des boutures s'enracinent parfaitement entre 27 et
30'.C). On fait manter Ia temperature en introduisant un chauffage, et on Ia fait baisser
griice aun extracteur d'air commancte par un thermostat.
En exterieur, Ia qualite du sol varie enormement. II peut etre trop acide ou trop alcalin.
contenir des Sttbstances toxiques, drainer mal ou encore abritcr des insectes, acariens,
champignons ou autres micro-organismes nuisibles.
Pour Ia culture en interieur, on peut acheter des supports - terreaux ou supports de
culture inertes- dans les jardineries et magasins specialises. Ces supports, en prin-
cipe exempts de champignons. d'insectes ou de mauvaises herbes. sont d'un equilibre
acitdo-basique (pH) approprie. Les terreaux contiennent habituellement route Ia gam me
des nutriments tandis que les supports inertes peuvent etre enrichis en nutriments
ou n'en contenir aucun. II est facile de mesurer leur teneur en nutriments. puis d'en
ajouter ou d'en eliminer par rin<;age. de fa<;on a exercer un controle total sur le sol.
La teneur en humidite du support de culture est facile a mesurer elle aussi, avec un
hygrometre asonde. Les terreaux et Jes supports inertes sont elabores de maniere a
retenir l'eau et !'oxygene de maniere uniforme, pour permettre un developpement
optimal des racines.
En ~~xterieur,les insectes nuisibles et les champignons sont natureiiement regules par
mere nature et posent peu de problemes. En interieur, l'horticulteur do it se substituer a
mere nature. II peut proreger Ia chambre de culture des insectes nuisibles en adoptant
quelques simples mesures d'hygiene : se laver les mains, utiliser des outils propres
et balayer le sol regulierement. Si. malgre tout, des insectes ou des champignons
appcaraissent, il est possible d'eviter leur proliferation dans un espace clos, puisque
l'horticulteur controle les facteurs qui nuisent a leur bien-etre. Pour Iutter contre
les insectes, il module l'humidite, Ia ventilation et Ia temperature, employant, le cas
echeant, des pulverisations biologiques ou chimiques.
En un mot, Ia culture en interieur peut s'averer preferable pour nombre d'horticulteurs.
surtout ceux qui vivent so us des eli mats temperes ou fro ids. Elle permet d'exercer un
con trole precis sur tous les facteurs qui induisent Ia croissance des plantes. Et de fa ire
jusqu'a six recoltes par an.

Cbombres de culture
Le meilleur emplacement pour une chambre de culture est un coin inoccupe du so us-
sol. C'est le meilleur endroit dans Ia plupart des maisons, car il est facile d'y maintenir
une temperature constante tout au long de l'annee. Un taux d'humidite qui serait
inacceptable dans le reste de Ia maison est facile a gerer dans Ia chambre de culture.
CULTURE EN I NTE RI EU R

II n'est pas necessaire d'exposer aIa vue de tous des systemes de culture qui ne sont
pas forcement decoratifs. Le sous-sol est bien isole par les murs en beton et Ia terre
qui l'entoure. C'est un endroit qui reste frais et evite toutes sortes de complications
liees a un exces de chaleur.

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Dons une chombre de culture en sous-sol, Ia temperature ...,

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demeure constonte. Une humidite relotivement importonte de ....

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!'air y pose mains de problemes que dons une piece d'hobitotion. <(
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La surface consacree aIa chambre de culture et l'intensite lumineuse requise sont les
deux facteurs qui determinent le nombre de lampes et Ia puissance (watts) d'eclairage
necessaire. lnstallee de fa<;on optimale, une lampe de 400 watts suffit pour une surface >
de 1 a3 m2 ; pour les espaces plus importants il vaut mieux se tourner vers une ou ;;;;)
VI

plusieurs lam pes de 600 watts.

17
 JORGE CERVANTE S

Monter des cloisons

legeres permet
de delimiter
simplement des
espaces differents
dans une chambre
j de culture.

j1

II n'est pas complique de cloisonner une partie du sous-sol ou de n'importe quelle autre
piece pour y installer un jardin interieur. On monte un chassis du sol au plafond avec
des tasseaux de 3 x 4 em espaces d'un metre, puis on le couvre de contreplaque Ieger
ou de placoplatre sur sa face exterieure et d'une feuille de plastique blanc sur !'autre,
apres avoir rempli l'espace entre les deux avec un materiau isolant S'il est difficile de
manter un mur, on peut utiliser des parois coulissantes.
Differentes configurations sont possibles. La plupart des horticulteurs demarrent avec
des plantes qui poussent dans un seuJ et meme espace. Apres Ia recolte, its font demarrer
un nouveau lot de boutures, reglent anouveau le minuteur sur les 18 heures de lumiere
par 24 heures propices aIa croissance vegetative, et le cycle recommence.
Une methode plus productive consiste acreer deux chambres de culture distinctes. La
premiere est consacree a Ia croissance vegetative, a l'enracinement des boutures, au
demarrage des semis et aux plantes meres. Elle peut aussi etre utilisee pour demarrer
des plantes destinees au jardin exterieur. Cet espace occupe environ un quart de Ia
place du second espace, consacre aIa floraison. Quand les plantes de Ia chambre de
floraison arrivent amaturite, on les recolte et on les rem place par les boutures ou les
semis qui ont grandi dans J'espace reserve aIa croissance vegetative.
La meilleure productivite est atteinte sur Je principe d'une culture en continu. Plusieurs
boutures sont prelevees to us les jours ou toutes les semaines. Plusieurs plantes sont
recoltees tous les 1 ou 2 jours. A chaque fois qu'on retire une plante, une bouture
vient Ia rem placer.
 CULTURE EN INTERIEUR

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19
 JORGE CER V ANTES

Installer une chambre de culture

0 Choisir un endroit a l'ecart, avec peu de passage. L'ideal est un coin de sous-
sol. s'assurer que Ia taille choisie pour cet espace est adequate. Une HID de
600 watts correctement installee peut sutfire a eclairer jusqu'a 6 m2 de surface,
s1I' on prend Ia precaution de Ia monter sur un rail qui permet de Ia deplacer. Le
plafond doit etre au minimum a 1,50 metre du sol. Les plantes sont surelevees
d'environ 30 em par les bacs, et une distance d'au moins 30 em est necessaire
entre le plafond et les lampes. Cela ne laisse done que 90 em de hauteur pour
les plantes elles-memes. On peut cultiver des plantes dans un espace encore
plus bas de plafond (1,20 m) a condition de compenser le manque de hauteur
par des techniques appropriees, comme Ia taille ou Ia flexion des tiges, et en
eclairant avec des lampes moins puissantes.

f) Fermer l'espace s'il n'est pas deja clos. En retirer tout ce qui n'est pas en rapport
avec le jardin : le mobilier, et plus particulierement les tissus et rideaux, qui
peuvent abriter des spores de champignons. Clore l'espace permet d'exercer un
contr61e sur les objets et les individus qui entrent ou sortent, ainsi que sur tout
ce qui se passe al'interieur. Pour Ia plupart des horticulteurs, fermer Ia chambre
de culture se resume a monter un mur de placoplatre et a le peindre en blanc
mat ou ale tapisser d'un materiau reflechissant. C'est le bon moment pour
penser ainstaller un detecteur de fumee.

Un extwcteur d'oir
et un ventilateur
oscillant sont
indispensables
a toute chambre
de culture.

f) Voir Ia partie « Installer un extracteur », pages 244-245. Une bonne ventilation et

l'approvisionnement en air frais sont essentiels. Dans un espace de 3 x 3 m, une
source d'air frais est un minimum et deux restent preferables. une porte ou une
CULTURE EN INTERI EUR

fenetre entrouvertes peuvent servir de conduit d'aeration. On peut aussi utiliser

un extracteur evacuant vers l'exterieur afin de m~e r un appel d'air par une porte
entrouverte. un ventilateur oscillant assure un bon brassage de I'air, acondition
qu'il ne soit pas installe en position fixe, dirige sur de jeunes plantes, ce qui
pourrait provoquer des brOiures ou meme le dessechement des jeunes boutures
ou semis. Si Ia piece est deja equipee d'un conduit d'aeration, le laisser ouvert.
Dans l'ideal, chaque feuille de chaque plante doit bouger legerement.
...
VI

0.:
0 Plus le jardin est grand, et plus il consomme d'eau. Un jardin de 3 x 3 metres 0
Q.

peut consommer pres de 200 litres par semaine. Transporter toute cette eau, un Q.
:::::>
recipient a Ia fois, est laborieux et repetitif. II est bien plus facile de faire courir VI

un tuyau d'arrosage muni d'une valve. On peut ajouter une lance rigide de 90 em
au bout du tuyau pour faciliter l'arrosage des plantes les mains accessibles sans
risquer de casser les branches quand le feuillage est dense. Connecter le tuyau a :::::>
une arrivee d'eau chaude et fro ide permet d'en regler Ia temperature (entre 18 <
w
et 24°C).

0 Tapisser murs et plafond d'un revetement a haut pouvoir reflechissant comme Ia

peinture blanc mat. Plus Ia lumiere est reflechie, plus il y a d'energie lumineuse z
0
disponible pour les plantes. Une lampe HID qui ne couvre que 3 m1 peut eclairer Q.
0
efficacement une surface de 6m 2 si I'on prend Ia peine d'investir quelques 0.:
Q
dizaines d'euros en peinture sur les murs. >-
%:

0 Un sol de beton ou autre surface lisse qui se balaie et se lave facilement est
ideal. Une evacuation d'eau dans le sol est tres pratique. S'il s'agit de moquette
ou de parquet, une grande bache plastique blanche comme en utilisent les
peintres protegera le sol de l'humidite. Un plateau individuel place sous chaque
bac offre une protection supplementaire.
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Accrocher Ia w
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lampe une corde v
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qui posse sur une <
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poulie permet VI

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de Ia monter au
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que les plontes
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grondissent. ...z
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8 Fixer au centre du plafond un crochet assez resistant pour supporter une >
quinzaine de kilos par lampe. Utiliser une corde munie d'une poulie ou bien :::::>
VI
une chaine ajustable pour suspendre Ia ou les lampes. Cela permet d'ajuster Ia

21
 JORGE CERVANTES

hauteur des lampes au fur et arnesure de Ia croissance des plantes ou encore de

les ecarter pour jardiner plus cornmodement.

G Certains instruments sont indisp1~nsables, tandis que d'autres valent

l'investissement parce qu'ils permettent une plus grande precision. Ces quelques
instruments facilitent Ia tache de~ l'horticulteur qui se substitue amere nature
et augmentent l'efficacite de Ia c:hambre de culture au point d'etre rapidement
rembourses. II taut acheter taus les instruments necessaires avant d'introduire
les plantes dans Ia chambre de culture, ou aller les chercher aux quatre coins de
Ia maison et les reunir. Si les instruments sont disponibles quand on en a besoin,
il y a plus de chances pour qu' on s'en serve. Un bon exemple est l'hygrometre.
a
Si des plantes sont chetives et donnent des signes de croissance ralentie cause
d'un exces d'humidite, Ia plupart des horticulteurs n'en identifient pas Ia cause
immediatement. lis cherchent, cilerchent encore et, avec un peu de chance,
finissent par en trouver Ia raison avant qu'un champignon attaque Ia plante et
qu'elle en meurt. Quand un hygrometre est installe avant l'arrivee des plantes,
le jardinier sait d'emblee si l'humidite est trop elevee et risque de provoquer une
croissance maladive.

f) Lire Ia section « Installer I' eclaira,ge HID », page 111.

fD lntroduire les semis et les boutures enracinees dans Ia chambre de culture.
Les rassembler les uns contre les autres sous Ia lampe. S'assurer que Ia lampe
n'est pas trop proche des plantes et ne risque pas de les brOier. Descendre Ia ou
les lampes au plus pres des semis et des boutures en respectant les distances
minimales : les 400 watts a so ern, les 600 watts a 65 em et les 1 ooo watts a
80 em. Verifier cette distance quotidiennement. Pour faciliter Ia mesure, fa ire
pendre un fil accroche au reflecteur. Les semis doivent recevoir une intensite
lumineuse comprise entre 200 et 500 lumens. II peut s'averer necessaire de les
couvrir d'un voile d'ombrage pour obtenir l'intensite lumineuse souhaitee.

une serre accolee

aune maison
est une source
de chaleur
supplementaire.
CULTURE EN INTERIEUR

Serres
Les serres, ou tout autre environnement combinant eclairage nature I et artificiel, be-
neficient d'un excellent rendement. Les memes principes s'appliquent pour Ia culture
en interieur et Ia culture en serre, bien que Ia chaleur et l'intensite lumineuse soient
substantiellement differentes.

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23
 JORG E CE RVAN TES

Quand un eclairage artificiel vient completer l'eclairage nature!, il est plus rentable
de l'utiliser en dehors des heures de jour. En serre. on allume les lampes quand le
solei I commence abaisser et on les eteint quand il prend de Ia force. L:intensite de Ia
lumiere se mesure avec un luxmetre ; les lam pes adecharge de haute intensite (HID)
s'allument lorsque Ia lumiere dujour est deux fois plus faible que celle de Ia lampe et
s'eteignent lorsque Ia lumiere dujour est deux fois plus forte. II ne faut toutefois pas
oublier que Ia plupart des plantes ont besoin d'un minimum de 6 heures d'obscurite
pour etre en bonne sante.

Dans une serre, on allume les HID a l'heure ou le

soleil se couche et on les eteint lorsqu' il se leve.

AVERTISSEMENT
Une ampoule HID chaude risque d' exploser si une goutte d' eau
froide tombe dessus. II taut toujours ecarter soigneusement
les HID quand on arrose. Si le verre de I'ampoule casse,
eteindre immediatement, et surtout ne pas regarder
le tube a arc electrique, qui emet des ultraviolets.

C'est sur les jeunes plantes que Ia lumiere supplementaire a le plus d'effet. Elles
coil tent moins cher aeclairer quand elles sont petites car on peut utiliser des lam pes
moins puissantes.
Lachambre de culture do it etre completement installee avant d'y introduire Ia moindre
plante. Sa construction demande de !'organisation et un peu de place.
Outils necessaires :
~ Un thermometre.
~ Un vaporisateur.
~ Un testeur de pH.
~ Du liquide vaisselle biodegradable.
~ Un hygrometre.
~ Des secateurs ou des ciseaux.
~ Du fil metallique souple.
~ Des vis.
~ Un tournevis.
~ Un verre gradue.
~ Un carnet de notes et un crayon.
~ Un luxmetre.
~ Un metre pour mesurer
Ia croissance des plantes.
CULTUR E EN \NT ERIEUR

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25
 JORG E CERV ANTES

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z
Courant
Flux d'electricite en coulombs par seconde (c'est-a-dire en amperes). Dans Ia formule
de Ia loi d'Ohm, les amperes sont symbolises par Ia lettre I.
Court-circuit
Circuit hors de son parcours normal cree lorsque les conducteurs se croisent. Un
court-circuit fait normalement s.auter les plombs et les disjoncteurs.
"'
t-
o:: Detecteur de defaillance de Ia prise de terre (AGCP}
0
Q.. Systemes de detection de defaillance du raccord a la terre necessaires partout ou il
Q..
::J
y a de l'eau aussi bien sur un lieu d'habit<~tion q11'1m liPu de travail. 11 est vivement
"' conseille d'installer ces systemes dans les chambres de culture afin que, si necessaire,
le courant se coupe automatiquement.
Disjoncteur
Interrupteur Marche/Arret de securite qui eteindra l'electricite quand le circuit sera
en surcharge.
Fusible
Mecanisme de securite electrique consistant en un petit cylindre de metal qui fond
z quand il y a surcharge, ce qui a pour effet de couper le circuit. II ne faut jamais rem-
0
Q..
0 placer un fusible par des pieces ou du papier aluminium. Aucun de ces substituts de
0::
0 fusibles ne fondraient en cas de surcharge ; le circuit electrique ne serait pas coupe
>
:r lors de Ia surcharge, ce qui risquerait de cleclencher un incendie.
Hertz
Frequence ou cycles de l'electricite dans un conducteur (fil electrique). En France,
l'electricite court aSO hertz (Hz) ou cycles par seconde.
Loid'Ohm
Loi qui exprime Ia force d'un courant electrique :
Volts x amperes= watts
(Tension U x lntensite I= Puissance P)
Prise de terre
Raccordement du circuit electrique a Ia terre ou au sol. La prise de terre est une securite
supplementaire. Si un circuit a une bonne prise de terre et que l'electricite voyage en
dehors de son circuit, elle ira ala terre via la prise de terre ce qui Ia rendra inoffensive.
L'electricite passe toujours par Ie chemin qui offre la plus faible resistance. Hors circuit,
ce chemin est celui offert par la prise de terre. La prise de terre est un fil electrique,
0 habituellement de cuivre (normal ou vert), qui court parallelement au circuit electri-
0::
'-' que et est relie a un piquet de metal enfonce dans le sol (Ia terre). Les conduites d'eau
ou d'evacuation font d'excellentes prises de terre. Ce reseau de tuyauterie conduit
.... bien l'electricite et est relie aIa terre. Les tuyaux en plastique que l'on trouve dans les
"'
1-
constructions recentes ne font pas de bonne prise de terre.
z
<l:
_.
Q.. Dans une bonne prise de terre. tout- tuyaux, fi l de cuivre et piquet de metal plante
dans Ia terre- conduit l'electricite qui s'echappe hors de son circuit jusqu'a Ia terre
qui l'absorbe en toute securite.
II faut que les systemes HID soient equipes d'un fil de terre dont le circuit sera inin-
terrompu de Ia douille a Ia prise de terre de !'habitation en passant par le ballast et
le boltier afusibles.

100
u LTURE EN INTERIEUR

.....
0<
....
z
I)

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Le boitier fusibles ....0<
"'
est au cceur du 0
0..
dispositif de securite. 0..
:;:)

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0

a
0<
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I En cas de
>
::1:

surchouffe,
le disjoncteur
interrompt
automotiquement
le circuit e/ectrique.
....
"'

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"'
"'
0
0<
.....

La pluport des incendies ....

"'
....
ont pour origine un z
<
_.
dysfonctionnement 0..
electrique. L'extincteur
doit ~tre d'occes facile,
son fonctionnement doit
etre mortrise et if doit etre
revise periodiquement.

101
 JORG E CERVANTES

......
....
z

Les fusibles
contiennent un.
fil de metal qui
fond en cos de
surchauffe, ce
qui interrom_pt
Ia transmission
electnque.
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.....
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tableau electrique
..... Le
regroup e les fusibles
des
......
z et disjancteurs.
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differents circuits.
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......

.....
V> I)
....
z
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.....
Q..

>
;;)
V>

102
CULTU RE EN INT ER I EUR

0::
·w
,_
z
Tableau electrique
Bolte de circuit electrique contenant des disjoncteurs.
Volts
Comme !'air, l'eau, ou le gaz. l'electricite peut etre mise SOliS pression. Mais au lieu
d'etre mesuree en kilo par metre earn~ (k/m2 ) celle-d est mesuree en volts pour l'elec-
tricite. La plupart des installations electriques domestiques sont sous une pression
de 115 ou 220 volts. Dans Ia formule de Ia loi d'Ohm, les volts sont symbolises par Ia ,_
VI

lettre U (tension). 0::

0
Q.
Wattheure Q.
:::>
Mesure de Ia quantite de watts utilises en 1 heure. Un wattheure equivaut a un watt V>

utilise par heure. Un kilowattheure est ega! a1 000 wattsfheure. Une lampe HID de
a
1 000 watts utilise peu pres 1 kilowatt par heure et le ballast utilise 100 watts. I.:elec-
tricite est facturee en kilowattheure (kWh) (voir le tableau << CoGt de Ia consommation
electrique »,page 105).
Watts
Mesure de travail. Les watts mesurent Ia quantite d'electricite qui parcourt un cable
electrique. Quand les amperes (unite d'electricite par seconde) sont multiplies par les z
0
volts (pression ), on obtient les watts. (1 000 watts = 1 kilowatt). Dans Ia formule de Q.
0
Ia loi d'Ohm, les watts sont symbolises par Ia lettre P. 0::
0
>-
Une lampe metal halide qui tire 4,5 amperes x 220 volts= 1 100 watts. Pourtant, Ia :I:

reponse devrait etre 990 watts. Qu'est-ce qui cloche? L'electricite court au travers du
ballast qui consomme de l'energie pour fonctio nner. L'energie tiree par le ballast est
done probablement equivalente a110 watts.

AVERTISSEMENT
Une lampe HID qui fonctionne sur un circuit en surcharge
peut faire sauter les plombs, couper les interrupteurs
et brOier les cables. Elle peut endommager le systeme HID
et declencher un incendie. La plus grande prudence s'impose.
.....
u
EGl D'OR z
<(
VI
Vl
N'utiliser qu'une lampe HID de 600 watts 0
0::
par circuit de 15 amperes. u

Les cables electriques existent en plusieurs epaisseurs ou calibres, indiques par un VI

.....
chiffre. En Europe, plus le chiffre est important, plus le cable est gros ; plus le chiffre ,_
z
est petit, plus le cable est fin. La plupart des circuits domestiques sont raccordes avec <(
.....
Q.
du cable de calibre 3G 1,5 mm2 • Le diametre du cable est important pour deux raisons :
Ia capacite en amperes et Ia chute de tension. La capacite en amperes est Ia quantite
d'amperes qu'un cable est capable de conduire en toute securite. En parcomant un
cable, l'electrici te cree de Ia chaleur. Plus il y a d'amperes qui affluent, plus grande
est Ia production de chaleur. La chaleur est de l'energie electrique perdue. Pour eviter
de perdre de l'energie, on utilise du cable bien isole et d'un diametre ada pte, avec un
fil de terre.

103
 JORGE CERVA N TES

......
0::
,_
z
Le fait d'utiliser un diametre de cable trop fin provoque egalement une chute de
tension- du voltage (de Ia tension) se perd dans le cable. Par exemple, si l'on force
un cable de calibre 3G 0,75 mm 2 a conduire du 9,2 amperes a 220 volts, il va non seu-
lement surchauffer, peut-etre meme faire sauter les plombs, mais en plus Ia tension
de 220 volts peut descendre jusqu'a 198 volts 3 metres plus loin. PoUJ·quoi payer plus
qu'il n'est necessaire ? Le ballast et Ia lampe fonctionnent moins efficacement lorsque
moins de volts sont disponibles. Une lampe conc;:ue pour fonctionner sur du 220 volts
,_
"'
0:: et qui n'en rec;:oit que 198 (90% de Ia puissance prevue) ne genere plus que 70 %de Ia
0
a.. quantite normale de lumiere. Plus Ia distance parcourue par l'electricite est grande,
a..
:;:) plus Ia chaleur generee est importante et Ia chute de tension consequente.
"' II est conseille d'utiliser au moins du cable de calibre 3G 1,5 mm 2 pour toute extension
cablee et plut6t du calibre 3G 2,5 mm 2 si le cable doit conduire le courant sur plus
:;:)
de 18 metres.
<(
.....
INFO TECHNIQUE
Une chute de tension de 10 % peut provoquer
z une baisse de 30 % de Ia luminosite.
0
a..
0
a::
0
>
:c: Si l'electricite voyage sur une
o
distance superieure 3 metres, une
chute de tension se produit. Plus
a:: Ia distance est grande et plus Ia
<(
chute de tension est importonte.
Larsque Ia tension (volts) est foible, les
ballasts fonctionnent en sous-regime
et Ia lumiere est mains intense.
"'
.....
0
<(
......
<(
Les fils sont generalement (en Europe) :
:E
~ Marron = Phase .
.....
u
z
~ Bleu = Neutre.
<(
~ jaune ou vert = Terre.
"'
"'
0
0::
Pour raccorder une douille ou une prise :
u
~ Le cable de phase se raccorde a Ia vis en cuivre ou en or.
..,.. ~ Le cable neutre se raccorde a Ia vis en aluminium ou en argent.
.....
,_
z ~ Le cable de terre se raccorde a Ia fiche male.
....
<(

a.. II faut bien prendre soin de ne pas laisser les cables se croiser pour ne
pas creer de court-circuit.
Les prises et les douilles doivent avoir un raccord so!ide. Si on les co-
> gne et que l'electricite saute, il y a une deperdition d'electricite sous
..,..
:;:)
forme de chaleur, les fiches peuvent al01·s s'enflammer et declencher
un incendie. II est conseille de verifier regulierement l'etat des prises
afin de s'assurer qu'elles sont solidement fixees.

104
-uLT URE EN IN TERIE U R

......
0::
1-
z
?our installer un nouveau circuit ou un disjoncteur, il faut fa ire appel aun electricien,
ou suivre a Ia lettre les conseils donnes dans un livre qui traite de cette question.
installer un nouveau circuit sur un disjoncteur reste relativement simple tandis
qu'ajouter un nouveau fusible sur un tableau afusibles est deja plus complique. Avant
.:;'entreprendre quoique ce soit de cette envergure, il est tout a fait crucial de bien se
documenter sur Ia question et d'en discuter avec des professionnels. Une decharge
electrique peut etre martelle. ..,
1-
0::
0
Consommation electrique 0.
0.
:::>
"'
Pour tirer le meilleur profit d'une chambre de culture, faire en
sorte d'obtenir le meilleur poids de recolte par watt consomme, :::>
<(
.....
sachant que les lumens par watt sont le facteur limitant.

COOT DE LA CONSOMMATION ELECTRIQUE D'UNE LAMPE DE 1 000 WATTS .....

EN PHASE DE CRO ISSANCE OU DE FLORAISON z
0
0.
I FLORAISON CROISSANCE 0
0::
TARIF HORAIRE 12 HEURES/ JOUR 18 HEURES/JOUR 0
PAR KWH >-
:r
JOUR MOIS JOUR MOIS

Pwles~i uuuel
0,04 € 0, 48 € 14,40 € 0,72 € 21,60 €
heures creuses 0::
<(
Particulier
0,06 € 0,72 € 21,60 € 1,08 € 32,40 €
heures creuses
Professionnel
0,07 € 0,84 € 25,20 € 1,26 € 37,80 €
heures pleines
"'
w
Particulier 0
0,10 € 1,20 € 36 € 1,80 € 54€ <(
heures pleines .....
<(
:!!
II existe de nombreuses fa<;ons de maintenir Ia consommation electrique dans les
limites du raisonnable. Un horticulteur a emmenage dans une maison equipee d'une w
....,
cheminee mais chauffee par des convecteurs electriques. Au sous-sol, il a installe trois z
<(
lampes HID generant une quantite non negligeable de chaleur. II a ensuite disperse "'"'
celle-ci via un ventilateur commancte par un thermostatfhygrostat. II a eteint tous 0

les chauffages electriques. installe un insert dans sa cheminee et s'est mis a chauffer ....,
0::

Ia maison au bois. Meme avec les trois lam pes consommant 3 kilowatts par heure a
elles seules. sa facture d'electricite a baisse. Les factures electriques sont controlees et "'
w
etablies par ordinateur. La consommation electrique mensuelle des 12 derniers mois 1-
z
est presentee SOLIS forme de .graphique a barres. Cette presentation met en evidence <(
.....
0.
toute fluctuation dans Ia consommation electrique.
Un appartement de 1 a 3 pieces peut fac ilement alimenter deux a t rois lampes de
600 watts tandis qu'un 4 pieces peut en alimenter trois a cinq. Un nombre supplemen-
taire de lam pes necessite generalement !'installation de nouveaux circuits electriques >
:::>
SOLIS peine de severement limiter les circuits electriques deja existants.
"'

105
 JORGE CERVANTES

INFO TECHNIQUE
Une lampe de 600 watts par piece consomme mains
d'electricite qu' un chauffage electrique d'appoint.

La consommation electrique et le nombre d'individus qui vivent dans une maison

sont proportionnels. Une augmentation de Ia consommation electrique est souvent
-
V't
0<
0
Q.
Q.
normale. Par exemple, Ia consommation electrique augmente toujours avec l'arrivee
d'un enfant ou d'un nouvel habitant dans une maison. Utiliser une chaudiere, une
cuisiniere ou encore un chauffe-eau agaz ou abois fait toujours baisser le montant
;;:l
V't de Ia facture electrique. Des amis ont investi dans un chauffe-eau electrique neuf et
performant et ont economise 17 euros par mois. Ce simple changement leur a permis
d'ajouter une lampe de 600 watts. Une horticultrice a regie son chauffe-eau sur SS"C
;;:l au lieu de 76. Ce simple reglage lui a fait economiser 25 kWh par mois.
<C
.....
AVERTISSEMENT
II ne taut pas abaisser Ia temperature d' un chauffe-
z
0 eau electrique en dessous de 55°C, car des bacteries
Q.
0
0<
pathogenes pourraient s'y developper.
0
>-
:z:
INFO TECHNIQUE
On peut utiliser un regulateur de tension
pour diminuer Ia consommation electrique de 40 %.

V'l
..... Generoteurs
0
<C
Les generateurs sont populaires chez ceux qui vivent loin de tout et qui n'ont pas l'elec-
.... tricite. Les facteurs a prendre en consideration lors de !'acquisition d'un generateur
<C
~ sont Ia fiabilite, !'amperage et le bruit.
..... Un generateur s'achete neuf.ll doit etre equipe d'un systeme de refroidissement aeau
'-' et etre completement automatique. Toutes les grandes marques sont fiables. mais il
z
<C
VI faut verifier le bruit qu'un generateur fait avant de l'acheter.ll faut veiller aen acheter
V't
0
un suffisa mment puissant pour !'usage que l'on veut en fai re. Une petite marge est
C<
'-'
necessaire. II faut que le generateur puisse fournir apeu pres 1 300 watts par lampe
de 1 000 watts. Le ballast. de meme que les c3bles. etc., consomme quelques watts.
Un generateur de 5 500 watts alimentera quatre lam pes sans probleme.
..."'....
z Les generateurs qui tournent au diesel sont plus economiques mais sont aussi tres
....
<C
Q.
bruyants et ctegagent une fumee toxique. II est important de veiller ace qu'un gene-
rateur a essence soit correctement ventile. Les gaz d'echappement contiennent du
monoxyde de carbone, toxique pour les humains, les animaux et les plantes. Les gaz
qui sortent du pot d'ckhappement doivent etre evacues.
> Le moteur du generateur a essence peut etre converti de maniere a fonctionner au
;;:l
V't
propane, combustjbJe beaucoup plus propre et dont les gaz d'echappement peuvent
etre utilises comme source de C02 • Un moniteur de controle de gaz carbonique de-

106
_..,L TU RE EN IN TE R IE UR

-w
....
z
7air etre utilise pour mesurer Ia composition de ces gaz d'echappement avant de les
-ecycler comme source de C0 2.
...es generateurs au diesel, utilises pour les frigidaires de train ou de bus, sont faci les
3. acquerir et durent des annees. Une fois installe, un gros generateur peut facileme nt
::Jimenter toute une maisonnee ou une fe rme, y compris un jardin d'interieur. Les
'"errailleurs ont parfois de vieux bus dans lesquels on peut recuperer un de ces gene-
rareurs. Avec une bonne bouche d'aeration pour !'evacuation des gaz et une bonne ....
VI

Q::
:lSonorisation du moteur, le bruit ne pose generalement pas de problt~me. L'insono- 0
Q.
~sation est un peu compliquee a realiser mais tres efficace. Les gaz doivent pouvoir Q.
:::>
se dissiper librement dans !'atmosphere. VI

:.Jn generateur exige beaucoup d'entretien et do it tourner au minimum 12 heures par

,our. II a besoin d'etre alimente en essence et d'etre bien entretenu.

z
0
Q.
0
0::
0
>
:X:

Pour ceux qui

vi vent loin de tout, 0::
<(
les generateurs
apportent une
autonomie
precieuse.
certains modeles 0
sont si bruyants <(
_,
<(
qu'il faut les :E
entourer d'un
caisson d'isolation .....
u
phonique. z
<(
VI
VI

0
Q::
u

Timers (minuteurs)
Un timer est un investissement peu coGteux qui sert aprogrammer l'heure a laquelle .....
VI

....
une lampe ou autre appareil electrique s'allume et s'eteint chaque jour. Par exemple, z
<(
un timer peut etre programme pour allumer une lampe a8 h du matin et l'eteindre _,
Q.
a 20 h. Le timer assure une parfaite regularite de Ia duree (et de J'horaire) d'eclairage
dont les plantes beneficient chaque jour.
II est preferable d'investir dans un timer professionnel equipe d'une prise de terre et
>
dont !'amperage est satisfaisant par rapport a !'usage que !'on compte en faire. Les timers :::>
qui contr6lent plus d'une lampe coG tent plus chers car ils necessitent une plus grande VI

puissance. Des timers deja raccordes sont disponibles dans les magasins qui vendent

107
 JO RGE CERVA NTE S

."".......
z
des lam pes HID. Dans sa version Ia plus simple,le timer ne sert qu'a Ia programmation
des lam pes. Ajouter une pompe, un chauffage, un ventilateur, etc. augmente !'amperage
necessaire et peut causer une surcharge du circuit electrique.
L'horticulteur s'informera toujours du nombre de lampes (watts) que le timer peut
supporter. Ecotechnics propose un timer cyclique ideal pour programmer de COUites
sequences.
VI
.....
""0c..
c..
::>
VI Le tableau de
contr61e (ici en
bleu) permet
::::>
d'exercer
<
..... une gestion
permonente de
tous les dispositifs
... electriques de
z Ia chambre
0
c..
0
de culture.
""
Q
>-
:%:

""
<
Certains tableaux contiennent
plusieurs timers permettant de
programmer tous les oppareils
...
VI
electriques necessaires dans
une chambre de culture.

w
u
z
<
VI
VI

0
""u

....
VI
.....
z
<
_,
c.. Denombreux
timers sont
disponibles dans
les magasins
>
::::> d'articles pour
VI
Ia culture en
interieur.

108
 ULT URE EN INTER I EUR

-C<
......
z

Oesormais, les
cultures peuvent
etre controlees
par ordinateur.

Culture assistee par ordinateur

De nos jours. les instrumems de controle des cultures par ordinateur sont accessi-
bles aux horticulteurs. L'un des tableaux de controle climatique les plus interessants,
compatible avec le systeme Microsoft* Windows 1M, coGte moins de 1 000 euros. Les
horticulteurs qui souhaitent simplement eclairer leur espace de culture a!'aide d'une
ou deux lam pes HID de 400 watts n'ont evidemment pas besoin d'installer un systeme
de controle assiste par ordinateur.
Le tableau de controle assiste par ordinateur est relie ades sondes n?parties de maniere z
0
Q.
strategique dans Ia chambre de culture, qui mesurent tout - l'eau, Ia temperature, 0
C<
"humidite,le C02,les teneurs en nutriments.les cycles d'eclairage, le taux d'hydratation. 0
etc., ce qui permet de les controler de minute en minute. On peut utiliser les donnees >
=
~assemblees de maniere aoptimiser chacun des facteurs qui influencent Ia croissance
des plantes. Les nkoltes qui en resultent sont impression nantes.
Certains horticulteurs incluent le bruit et le mouvement detectes par les cameras pour
gerer leur chambre de culture. et en interdisent l'acces a toute personne etrangere en
installant une serrure magnetique qui fonctionne avec une cle type carte de credit.
Pour exercer un controle de culture parordinateur, il suffit de raccorder un ordinateur
classique aun tableau de controle climatique. Auparavant. ces systemes ne pouvaient ...
"'
c
que mesurer et controler Ia qua lite de I'air ou de Ia solution nutritive. Dorenavant. ils <
.....
peuvent mesurer et contrOier tous les parametres qui influent sur Ia croissance des <
~
plantes. L'information enregistree est facile a relever eta interpreter en vue d'une
amelioration des pratiques culturales. ....
v
Des electrodes et des sondes de Ia taille d'un petit crayon, installees en divers points z
<
de Ia chambre de culture. relevent Ia temperature,le taux d'humiclite,la teneur en C0 2, "'
V\

etc. Ces electrodes transmettent !'information au tableau de controle climatique,lui- 0

C<
meme raccorde a l'ordinateur ou un logiciel fonctionnant so us Windows1M interprete .....
et compile les donnees. Le logiciel envoie des instructions aux divers instruments de
controle (via le tableau de controle climatique) - extracteur, ventilateur. humidifi-
-...
V\

cateur. deshumidificateur. chauffage - qui regulent les conditions climatiques en z

permanence. <
.....
Q.

le logiciel interprete les donnees et les retranscrit sous forme de graphique. de statis-
tiques ou autre synthese. On peut ainsi conserver en memoire tout l'historique d'une
plantation. Le logiciel rassemble et enregistre toutes ces informations. En mettant en
relation dans le temps Ia temperature, l'humidite et le C02' on peut facilement observer >
;::)
comment ces facteurs interagissent. Par exemple. l'extracteur se met en route quand V\

109
 J ORG E CERVANTES

a=
.....
...
z
l'humidite augmente. Or l'humidite augmente pendant une courte periode avant que
l'extracteur se mette en route, et cette « periode de stress >> ralentit Ia croissance.

Un thermostat met en
route l'extracteur qui
fonctionne jusqu'o ce
que Ia temperature
sauhoitee soil atteinte.

•
z
0
0..
0
Cll:
0
>
:z:

....
V\

.... Les tableaux de contr6le climatiques. munis de plusieurs voyants lumineux, compteurs
v
z
et prises, contr6lent Ia chambre de culture et peuvent etre raccordes a un ordinateur
<
V\
via un port RS-232. Le tableau de controle climatique est muni de prises sur lesquelles
V'l
on peut brancher un extracteur, un ventilateur, des pompes, un distributeur de C0 2,
0
0.: un chauffage, un testeur de pH et un testeur d'EC ainsi qu'un humidificateur. II suffit
u
de programmer les parametres souhaites et, commande par le logiciel, le micropro-
cesseur transmet !'information au tableau de contr6le climatique qui controle les
....
"'
..... differenrs appareils.
z
<(
..... Le modele GHC-3 des tableaux de controle de Green Air gere les teneurs en nutriments
0..
par le biais de sondes qui mesurent l'EC et le pH. Si besoin est, Ia pompe est activee. En
raccordant ce tableau de contr6le climatique aun ordinateur, on peut obtenir en temps
reel des graphiques et autres types de syntheses. Les ajustements peuvent etre faits
soit directement sur le tableau de contr6le GHC-3 so it par le biais de l'ordinateur. Les
logiciels qui fonctionnent sous Windows™ permettent de programmer et de contr6ler
tous les parametres avec une simplicite enfantine.

110
.:::U LT URE EN IN TERIE UR

li l!iijlifl;i ill-.:aa&r-.l!iuija.:~i.__________ _______

Installer I' eclairage HID
0 Avant d'installer le systeme HID, lire Ia section « Installer Ia chambre de culture»
(pages 20-22) et suivre les instructions etape par etape.

f) La lampe et le ballast degagent tous deux pas mal de chaleur. II taut veiller ales
placer a une distance d'au mains 15 a 30 em des plantes, des murs ou encore
du plafond. Sans cette distance minimale de securite, Ia lampe et le ballast
pourraient declencher un incendie. Si l'espace est petit ou bas de plafond, il taut
le couvrir d'un materiau non inflammable. une plaque de metal entre Ia lampe
et le plafond empechera celui-ci de prendre feu. Dans quasiment toutes les
chambres de culture, un extracteur est necessaire pour temperer Ia chaleur. Le
meilleur emplacement pour un ballast est le plus pres possible du sol. La chaleur
qu'il degage pose mains de probh~me s' il est place le plus bas possible (mais
pas a meme le sol car il craint l'eau). On peut aussi le placer en dehors de Ia
chambre de culture s'il y fait trop chaud. En accrochant Ia ou les lampes, veiller
ace que les fils electriques ne soient ni emmeles ni aproximite d'une source de z
0
chaleur. Q.
0

8 Un bon horticulteur en interieur ne saurait se passer d'un bon timer. Si Ia

0::
Q
>-
photoperiode est soumise a des fluctuations, Ia chambre de culture sera pleine :t:

de plantes deboussolees et Ia recolte sera pitoyable. un timer correct ne coOte

pas cher.

0 Pour brancher Ia lampe HID, il taut trouver Ia prise adequate. Une lampe
de 1 000 watts tire 10,3 amperes sur un courant domestique classique de
220 volts.'''

0 II taut toujours brancher Ia lampe sur une prise de terre. Si Ia piece n'est pas
equipee de prises de terre, il vaut mieux taire le necessaire pour en installer une.
II taudra raccorder le til de terre aun objet en metal relie aIa terre comme un
tuyau de canalisation ou un piquet en cuivre plante dans Ia terre. on est toujours
amene a manipuler de l'eau a proximite du systeme HID. L'eau conduisant ....
l'electricite presque aussi bien que le corps humain, Ia decharge est garantie. u
z
<(

0 Une fois que le bon circuit est choisi, que Ia douille et le re tlecteur sont montes
VI
VI

et que le ballast est en place pres du sol (mais pas encore branche), on visse 0
0::
u
!'ampoule HID bien serree dans Ia douille, mais sans forcer. Une fois I'ampoule
bien vissee, il taut l'essuyer pour qu'elle soit plus lumineuse.
....
VI
,_
8 On branche Ia prise, munie d'une fiche terre, dans le timer en position Arret. On z
branche ensuite le timer sur Ia prise de terre et on programme Ia photoperiode _,
<(
Q.
desiree. 11 ne reste plus qu'a allumer le timer et, oh miracle, le ballast se met a
ronronner tandis que Ia lampe clignote et prechauffe pour atteindre sa pleine
intensite au bout de 5 minutes.

*En general, une habitation est equipee d'un tableau electrique qui abrite des fusibles
ou des disjoncteu rs. Chaque fusible controle l'un des circuits electriques. Les fusibles
sont chiffres en 10, 15, 20, 25, 30 ou 40 amperes. Les circuits sont consicteres en sur-

111
 JORGE CERVANTE S

,...,
C><
,_
z

charge quand plus de 80% des amperes sont utilises (voir, page 99, «Limite cl'utilisation
du circuit electrique »). Le fusible a son amperage marque sur le cylindre tan dis que
!'amperage des disjoncteurs est indique sur l'interrupteur.

....
VI

C><
0
0..
0..
::::>
VI

::;)
<
....

z
0
0..
0
C><
0
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...
VI

0
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<
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...
v
z
<
VI
V'l
0
C><
v

...
VI

....
z
<
_,
0..

>
::;)
V'l

Une chambre de culture type comprend un ballast relie aune lampe munie de son
reflecteur et un ventilateur qui brasse /'air happe hors de Ia piece par un extracteur.

112
CULTU RE EN IN TER I EUR

Pour trouver que lies prises sont controlees par un fusible ou un disjoncteur, on retire
le fusible (ou on eteint le disjoncteur). On teste ensuite une a une toutes les prises
de Ia maison pour trouver celles qui ne sont plus alimentees en electricite. Toutes les
prises qui ne marchent plus sont sur ce circuit. Une fois que l'on a trouve un circuit
qui ali mente peu ou pas de lumieres, radios. TV, stereos, etc., on en regarde !'ampe-
rage. S'il indique 15 amperes, on ne branche qu'une lampe HID dessus. Une marge de
securite de 4,7 amperes est Ia pour couvrir toute surtension ou fantaisie du courant
electrique. Si le circuit a un amperage de 20 ou plus, il peut etre utilise pour Ia lampe
HID et un neon ou autre appareil de faible amperage. Pour savoir com bien d'amperes
sont utilises par chaque appareil, on additionne le nombre de watts de chacun d'entre
eux puis on divise par 220 volts.
Exemple, un circuit de 15 amperes, alimentant les articles suivants :
~ Un fo ur de 1 400 watts. :::;)
<(
UJ
~ Une ampoule a incandescence de 100 watts.
~ Une radio de 20 watts.
~ Au total, 1 520 watts que l'on divise par 220 volts= 6,9 amperes utilises.
z
0
Dans cet exemple, quand tout est allume en meme temps, 6,9 amperes sont utilises. 0..
0
En ajoutant 10,3 amperes tires par une lampe HID supplementaire. on obtient un total a::
0
de 17,2 amperes. Le circuit est done en surcharge. Trois solutions s'offrent alors : >
:r
~ Retirer un ou tous les appareils a gros amperage et les brancher
sur un autre circuit.
~ Trouver un autre circuit sur lequel peu ou pas d'amperes sont tires
par d'autres appareils electriques.
~ Installer un nouveau circuit.
n ne faut jamais mettre un fusible de plus grand amperage que celui indique sur ....
V\

l'interrupteur. Le fusible do it etre le chalnon faible du circuit. Si un fu sible de 20 am- 0

peres est place sur un circuit de 15 amperes, le fusible sera capable de conduire plus <(
_,
<(
d'electricite que le cable. En cas de court-circuit ce sera done le cable qui grillera au :1:
lieu du fusible.
Si le cordon d'alimentation n'est pas assez long pour etre branche sur Ia prise prevue, ....
'-'
il faut utiliser une rallonge de calibre 3G 2,5 mm 2• Ce type de rallonge est plus difficile z
<(
V\
a trouver et il se peut qu'il faille Ia fabriquer. Une rallonge de plus petit calibre (3G 1,5 "'
mm 2) ne conduira pas l'electricite de far;on adequate et surchauffera. II faut prendre 0

soin de couper Ia rallonge a Ia bonne longueur car plus grande sera Ia distance par- ""
'-'

courue par l'electricite et plus celle-ci sera faib le et generera de chaleur, ce qui met
aussi le systeme a rude epreuve. "'
L.U
......
z
_,
<(

c..

>
:::;)

"'

113
 JORGE CERVANTES

0<
,__
'""'
z

Pour ceux qui souhaitent

cultiver quelques
olantes en interieur
mais qui reculent
devant Ia complexite
de Ia mise en ceuvre,
,__
"' if existe un nambre
0<
0 croissant de chambres
0.
0.
:;:)
de culture integrees
"' pretes a l'emplai,
a
faciles manter,
etanches a Ia lumiere
:;:)
et d'entretien facile,
<(
w
comme Ia BudBoxrM,
fa DarkRoom "', au
fa HomeBox'M .

z
0
0.
0
0<
0
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""'
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....
0.

>
:;:)
V'l

114
CULTURE EN IN TE RI EU R
C<:
:::::>
.....
C<:
......
...z

2
Lumiere, lampes
et electricite ...
VI

C<:
0
c..
c..
:::::>
VI

ans les an nees 1980,le manque d'intensite lum ineuse eta it encore le facteur
...
D limitant pour Ia culture en interieur des plantes qui ont besoin de beaucoup
de solei!. Aujourd'hui, on comprend mieux comment les plantes utilisent Ia
lumiere, et les horticulteurs mettent a profit Ia technologie offerte notam-
ment par les lampes a ctecharge de haute intensite (High Intensity Discharge - HID)
pour cultiver ce type de pi antes en interieur. On en deco uvre chaque jour davantage
z
0
c..
0
C<:
0
>
::z::
sur Ia fa~on dont les vegetaux utilisent Ia lumiere et le sujet s'avere d'une etonnante
complexite. Dans ce chapin·e, la question a ete simplifiee pour pouvoir etre comprise
de tous.

Luminosite, spectre et photoperiode

Une plante combine l'energie lumineuse au gaz carbonique, a l'eau et a des nutriments
pour synthetiser des hydrates de carbone tout en degageant de !'oxygene. sous-produit
de cette transformation. Ce processus est appele photosynthese. Privees de Jumiere.
les feuilles jaunissent rapidement et Ia plante fin it par mo urir. Privee d'eau, elle ne
peut pas synthetiser d'hydrates de carbone et commence a decomposer Ia molecule
de chlorophylle a fin d'y trouver le carbone dont elle a besoin. Lorsque l'intensite et le ...
u
spectre de Ia lumiere sont appropries, Ia photosynthese est acceleree et Ia croissance z
rapide. <
VI
VI

0
C<:
PAR et spectre de Ia lumiere visible u

En exterieur,le solei! fournit en general plus de lumiere qu'il n'en faut aux plantes pour
une croissance rapide. La lumiere du solei! visible par les humains ne represente qu'une .....
VI

....
petite partie du spectre electromagnetique, situee entre !'ultraviolet et l'infrarouge. z
<
....
Les plantes, quanta elles. n'utilisent que certaines portions du spectre de Ia lumiere Q.

visible, essentiellement Ia portion bleue et Ia portion rouge. Ces radiations bleues et

rouges sont les plus importantes pour une abondante production de chlorophylle et
une bonne reaction photosynthetique. Paradoxalement, les plantes sont vertes parce
qu'elles reflechissent Ia lumiere verte, qu'elles utilisent a peine. >
:::::>
VI
La ban de de lum iere utilisee par les plantes a re~u le nom de PAR (Photosynthetically
Active Radiation, ou Radiation Active de Photosynthese). O'ou une nouvelle mesure de

27
 JORGE CER VANTE S

l'energie lumineuse, le watt PAR. Les watts PAR mesurent les radiations comprises entre
400 et 700 nanometres (du bleu au rouge) utilisees par les plantes pour Ia photosyn-
these. En matiere d'horticulture, les PAR constituent done une meilleure mesure de
l'energie lumineuse que les lux ou les lumens qui mesurent surtout Ia lumiere visible par
les etres humains (essentiellement Ia portion verte du spectre). Certains scientifiques
contestent les limites exactes de Ia zone de Radiation Active de Photosynthese (PAR)
et basent leurs calculs sur une portion qui s'etend plutot de 350 a 750 nanometres
(nm). Les PAR mesures selon cette echelle sont un peu plus eleves.

INFO TECHNiqUE
Mis au point par les photobiologistes, les watts PAR mesurent
I' energie lumineuse reellement uti Iisee par les pi antes.

Les photobiologistes ont mis au point les watts PAR afin de mesurer l'energie lumineuse
que les plantes utilisent pour leur croissance. Atitre d'exemple. une ampoule aincan-
descence de 400 watts ne procure qu'approximativement 24 watts PAR. une lampe me-
tal ha:ides (MH) avec une tonalite (temperature de couleur) de 3 000 K(degres Kelvin)
et une puissance de 400 watts donne 160 watts PAR, tandis qu'une lampe avapeur de
sodium ahaute pression (HPS) de 400 watts genere pres de 130 watts PAR. Ce simple
exemple montre qu'une lampe metal halide (MH) de 400 watts produit 30 watts PAR
de plus qu'une lampe sodium ahaute pression (HPS) de 400 watts. Autrement dit, Ia
lampe metal halide (MH) produit environ 20 %de lumiere supplementaire utilisable
par les plantes, et cela en depit du fait que Ia lampe sodium a haute pression (HPS)
produise davantage de lumens !
Bien que les watts PAR soient Ia far;on Ia plus efficace de mesurer l'intensite lumi-
neuse utilisable par les plantes. celle-ci est ordinairement mesuree en lux ou en
lumens. Un lux correspond al'intensite lumineuse d'une bougie a1 metre de distance
sur une surface de 1 m2 • t.:echelle des lux est comparable acelle des lumens ; 1 lu-
men= 10,76lux. Cependant, les uns comme les autres ne prennent en compte que
les longueurs d'onde perceptibles par Ia vision humaine (:t 500 nm. lumiere verte).
Or celle-ci n'est quasiment pas affectee par les radiations bleues et rouges utilisees
par les plantes pour Ia photosynthese. Nous percevons surtout Ia lumiere comprise
entre 525 et 625 nanometres. En revanche. une courbe de reponse photosynthetique
des plantes presente deux pies dans les longueurs d'onde de 400 nm (bleu) et 700 nm
(rouge) alors qu'elle est quasiment nulle aux alentours de 500 nm (lumiere verte) :
voir graphique page 30.

INFO TECHNiqUE
La temperature des couleurs d'une source est exprimee en
degres Kelvin (K). Cette temperature de Ia couleur indique
Ia tonalite de Ia source lumineuse. Les sources superieures
a3 000 K sont dites froides tandis que les sources inferieures
a3 000 K sont dites chaudes. Les degres Kelvin indiquent
Ia teinte de Ia lumiere blanche emise (bleutee, orangee ... ).
CULTURE EN INTERI EUR

INFO TECHNIQUE
L' energie, mesuree en joules, est appelee watt
lorsqu'un joule par seconde est produit.

La lumiere est aIa fois une particule (le photon) et une onde electromagnetique, mesu-
ree en nanometres (nm). 1 nm =0,000000001 metre, ou un milliardieme de metre.
Les photons sont les particules elt~mentaires de Ia lumiere. Ces particules peuvent etre
isolees ou groupees et n'ont pas de masse. Les photons ont une charge electrique nulle
et une dun~e de vie illimitee. L'energie lumineuse est irradiee et assimilee sous forme
de photons. La photosynthese est activee par !'assimilation des photons. Pour savoir
aquelle vitesse se deroule Ia photosynthese, les scientifiques mesurent le nombre de
photons qui tombent a Ia surface d'une feuille chaque seconde. Les photons situes
dans Ia zone PAR du spectre de Ia lumiere visible stimulent Ia photosynthese et sont
les seuls pris en compte dans les mesures PAR.
Flux radiant
Le flux radiant de photons est le terme utilise par les photobiologistes pour decrire
le flux des photons qui tom bent aIa surface d'une feuille par seconde. Le flux radiant z
0
de photons indique Ia quantite de lumiere utilisable par une plante. Cette notion 0...
0
ex
constitue Ia base d'une mesure de l'energie lumineuse connue sous le nom de Flux 0
de Photons Photosynthetiques, ou PPF (Photosynthetic Photon Flux). Cette mesure >
::1:
compte le nombre exact de photons qui tom bent sur un metre carre de surface chaque
secondc (photonsfm2/sec). La mesure de Ia lumiere peut s'averer encore plus precise.
Le systeme YPF PAR (Yield Photon Flux Photosynthetically Active Radiation) mesure les
photons effectivement utilises par les plantes.
Les systemes PPF et YPF PARse basent to us deux sur les minuscules photons comme
unite de mesure. Une lampe HID genere des milliards de photons chaque seconde,
photons qui en plus d'etre gene res en quantite astronomique sont extremement petits.
C'est Ia raison pour laquelle les scientifiques expriment les PPF et les YPF PAR en mi-
cromoles ( micro= millionieme et mole= poids atomique) de photons. Une seule mole
{IJmOI) equivaut a 6 X 1023 photons. L'energie lumineuse est mesuree en micromoles
de photons par metre carre par seconde, ou j..lmol m·2 s 1•
....
v
Micro-Einstein (Es) z
Egalement utilises, ils sont equivalents aune mole par metre can·e par seconde. Un <
VI

micro-Es = 6 X 1023 photons qui tom bent sur un metre carre de surface de feuilles. VI

0
Ainsi, Ia quantite de fl ux radiant qui declenche Ia photosynthese peut etre exprimee 0<
v
en micro-IEinstein, en 11mol m 2 s·1 ou encore en watt PAR par metre carre.
La mesure de l'energie lumineuse utilisable pour Ia photosynthese se complique du VI
.....
fait qu'un photon bleu equivaut aplus de watts PAR qu'un photon rouge, mais que les 1-
z
scientifiques ont du mal aestimer dans quelle mesure. <
....
0...
Mesurer l'energie lumineuse utilisee par une plante est une science recente. La re-
cherche scientifique sur !'utilisation de portions specifiques du spectre lumineux se
poursuit. Quoi qu'il en soit,le systeme de mesure PAR est fait pour durer. Les horticul-
teurs qui l'utilisent pour mesurer Ia lumiere utile obtiennent de meilleures recoltes.
Pour rester au fait des dernieres decouvertes en matiere d'eclairage, consulter les sites
Internet et Ia presse specialisee.

29
 JORGE CER VAN TES

.....
1-
z

Phototropisme
C'est le mouvement que fait une partie de Ia plante vers Ia lumiere. Un tropisme po-
sitif signifie que le feuillage s'en rapproche, un tropisme negatif, qu'il s'en eloigne. Le
tropisme positif est ason maximum dans Ia gam me bleue du spectre, aux alentours
de 450 nm. Dans ces conditions optimales, les plantes s'orientent vers Ia lumiere,
deployant leurs feuilles al'horizontale afin d'en absorber un maximum.
V'l
l-
ex
0
La courbe orange a
Q..
Q..
un pic represente le
;:, spectre de lumiere
V'l
visible par I'02il. La
courbe verte adeux too Spectre de Ia lumi~re util
pies represente le par les pi antes
;:,
<
....
spectre de lumiere
dont les plantes ont
#
..
c
.§
7S

so
-
Spectre de Ia luml~re
visible par l'<eil humaln
besoin pour croitre.
La lumiere b/eue
!"' 25

z fovorise Ia croissance
0 vegetative landis
Q.. JSO 400 •so SOO SSO 600 650 700 7SO
0
ex que Ia lumiere rouge Longueur d'onde en nanometres
0
> favorise Ia floroison
:I: et Ia fructification.

ex
Spectres de Ia photosynthese
et de Ia chlorosynthese
<

120

....
V'l
100 Photosynthese combi n~e ECHELLE DE KELVIN
0 de lous les pigments
<
-'
6 80
~ - 28 ooo K Lumiere du pble Nord
< Carot~noides
~ ·~ 60

~
.J>
.., Chlorophylle·b
....
......
<:
20 - s 600 K Lumiere du soleil
z Chlorophylle·a
<
V'l
- s soo K Lumiere du jour M~tal •
V'l
400 •so soo sso 1>00 650
0
ex Longueur d'onde en nanom~tres - 4 200 K Lumiere blanche lluor""
...... - 4 000 K M~ta l Halide standard

....
V'l
- J 200 K Metal Halide chaude
1- - 3 100 K Lam~ a incandescence -
z - 3 000 K Halog~ne
<
-'
Q..
- 2 600 K Lam~ a incandescence -
100
ChlorosyntMse - 2 200 K Sodium haute pression
-s: 80
..
c
c 60
R~ponse phototropique
- 1 800 K Lever du solell ou boug

;: .2
0.
;:, 0 40
V'l .J> Reponse photosynthetique
"' 20

Longueur d'onde en nanom~tres

2 30
CULTURE EN INT ERIE UR

.....
0::
.....
z

Mesurer Ia lumiere
Les humains et les plantes ne «voient» pas Ia lumiere de Ia meme fa\=on. Le graphique
ci-contre montre que Ia portion du spectre perceptible par l'ceil humain se situe au
centre alors que les plantes per\=Oivent Ia portion PAR du spectre, dont une large portion
n'est pas mesuree par les luxmetres.
Le spectre de Ia lumiere est aussi mesure par Ia temperature Kelvin, qui exprime Ia
couleur exacte emise par un bulbe. En dessous de 3 000 K. Ia source lumineuse est
dite chaude tandis qu'au-dessus de 3 000 K, la lumiere est froide. Les ampoules ayant
une temperature Kelvin compri.se entre 3 000 K et 5 500 Ksont les meilleures pour
fa ire pousser les plantes annuell<es acroissance rap ide. La temperature Kelvin indique
Ia couleur de Ia lumiere genere•e. Le spectre est le resultat d'un melange specifique
de diverses couleurs. Les ampoules HID d'une meme categorie (ampoules a couche
phosphoree. ampoules transparentes. aconversion, etc.) sont equivalences en spectre. :::>

avec peu de surprises. C'est-a-d ire que si Ia meme quantite de gaz halogenes ou de
<t
....
vapeur de sodium se trouve dans le tube aarc, le rendu en couleur sera le meme.

Luxmetres z
0
0..
La plupart des luxmetres disponibles dans le commerce mesurent Ia lumiere en 0
0::
lumens ou en lux, c'est-a-dire uniquement Ia lumiere a laquelle !'ceil humain est 0
sensible. lis ne mesurent pas Ia reaction photosynthetique des plantes aIa lumiere. >-
:::t:
De nombreuses etudes mesurent les lumens ou les lux. Bien qu'incompletes, ces me-
sures sont precieuses car elles enregistrent Ia quantite de lumiere reflechie sur une
surface donnee. Le spectre de Ia. lampe est tout a fait autre chose. Independamment 0::

de Ia lampe uti Iisee, Ia quantite de lumiere reflechie est constante tant que !'arc du <t

tube et les enveloppes exterieur•es sont uniformes. Une fois qu'on a trouve le meilleur
reflecteur pour un emploi speciifique, et qu'on !'utilise avec une ampoule jaugee en
PAR, on est pret pour de superbtes recoltes.

....
u
z
un luxmetre <t
Vl
perm-et de Vl

mesurer Ia 0
0::
u
lumiere en lumens
et non pas en

•
PAR; if donne
quand meme une
indication utile
sur Ia distribution
de Ia lumiere.

31
 JORGE CERVA NTES

Photoperiode
La photoperiode est le rapport entre les durees respectives du jour et de Ia nuit. Elle
affecte le cycle de vie des plantes. Les plantes demeurent en phase de croissance
vegetative aussi longtemps qu'une photoperiode de 18 a 24 heures de lumiere et de
6 a0 heures d'obscurite est maintenue. Dix-huit heures de lumiere par jour leur ap-
portent toute Ia lumiere necessaire pour Ia croissance vegetative. Une photoperiode
plus longue risque d'entralner !'apparition d'un plus grand nombre de males (voir
tt Les graines feminisees »au chapitre 8). Certains horticulteurs eclairent les boutures
et les semis 24 heures sur 24. Ceux-ci se com portent alors com me si chaque jour etait
Je plus long de l'annee, le 21 juin.
Les plantes annueUes dio'iques de type sativa, originaires des tropiques, repondent
lentement a une photoperiode de 12 heures (certaines varietes originaires de Tha'ilande
peuvent fleurir tres longuement,jusqu'a 3 mois ou meme plus). Les plantes a predo-
minance indica, originaires de latitudes plus nordiques. fleurissent moins longtemps
et repondent rapidement a une photoperiode de 12 heures. La fa~on Ia plus efficace
d'induire Ia floraison pour Ia plupart des varietes est de leur donner 12 heures d'obs-
curite sur une photoperiode de 24 heures. Recemment encore, on pensait que pour
atteindre le potentiel de floraison maxi male, il fallait allier a ce regime une forte in-
tensite lumineuse dans Ia partie rouge du spectre. L'intensite lumineuse est cruciale,
cependant donner exclusivement aux plantes Ia lumiere des lampes a sodium qui
contient davantage de rouge n'est pas aussi avantageux qu'on a pule penser.
La photoperiode de 12 heurP~ de jour par periode de 24 heures qui, sous les latitudes
nordiques. est celle de l'equinoxe, est Ia relation jour/nuit optimale pour Ia floraison.
Quand les plantes soot agees d'au moins un mois, passer a une photoperiode de
12 heures sur 12 induit des signes de floraison visibles entre 1 et 3 semaines. Les plantes
plus agees ont tendance areagir plus vite, et celles qui sont originaires des tropiques
mettent plus longtemps. La recherche a montre que reduire Ia lumiere a moins de
12 heures par cycle de 24 heures ne declenche pas Ia floraison plus tot mais risque
de diminuer Ia productivite et Ia formation de fleurs de fa~on substantielle. Plus de
12 heures de lumiere prolonge sou vent Ia floraison. Certains horticulteurs ont obtenu
une production plus importante en dec! enchant Ia floraison par une photoperiode de
12 heures, suivie, au bout de 2 a4 semaines, d'un cycle de 13 a14 heures de lumiere ;
cependant, ce systeme rallonge Ia dun~e de flo raison. Differents horticulteurs rapportent
une augmentation de Ia productivite d'environ 10 %lorsqu'ils rajoutent une heure de
lumiere apres avoir declenche Ia floraison, laquelle dure en moyenne 1 semaine de
plus (differentes varietes reagissent differemment).
Diminuer graduellement Ia duree de l'eclairage tout en augmentant Ia dun~e de
l'obscuri~e pour simuler Ia photoperiode nature lie prolonge Ia floraison de plusieurs
semaines sans augmenter proportionnellement Ia recolte.
Certains horticulteurs qui cultivent des varietes sativa originaires des regions equato-
riales donnent aux plantes une photoperiode de 12 heures pendant route leur duree de
vie, pour simuler Ia photoperiode nature lie dans cette partie du monde. Al'equateur,
les jours ont Ia meme duree que les nuits apeu pres toute l'annee. Avec ce systeme,
les plantes ont tendance a fleurir quand elles sont chronologiquement pretes. apres
avoir mene a bien leur croissance vegetative. Les plantes poussent moins vite et Ia
floraison prend plus longtemps.
CU LTU RE EN I NTERIEUR

.........co:
z

La photoperiode est I' alternance du jour

(Ia lumiere) et de Ia nuit (I'obscurite)
sur une periode de 24 heures.
Une photoperiode de 12 heures sur 24 induit Ia floraison.
..,..
.....
co:
0
ASTUCE CROISSANCE Q.
Q.

Allumer les lampes pendant quelques minutes plusieurs soirs de ::::0

Vl

suite au cours de Ia periode de floraison peut suffire a remettre

les plantes en croissance vegetative. Les fleurs « vegetativees »
poussent en abondance mais leur maturation est retardee. ::::0
<C
1.1.1

La photoperiode signale aux plantes que l'heure est venue de fleurir mais peut tout
aussi bien les maintenir en phase de croissance vegetative, ou les y fa ire revenir.
Elles ont besoin de 12 heures d'obscurite totale et ininterrompue pour bien fleurir. z
Des experiences ont montre que meme une lumiere faible pendant Ia fl oraison, ou 0
Q.

pendant Ia periode qui Ia precede. empeche les plantes de fleurir. Lorsque Ia periode 0
co:
d'obscurite est interrompue par Ia lumiere, elles perdent leurs reperes. La lumiere 0
>-
leur dit : «II fait jour, mets-toi en croissance vegetative. » C'est ce qu'elles font, et Ia :I:

flora ison est retarctee ou interrompue.

Les plantes ne vont pas jusqu'a interrompre leur fl oraison si Ia lumiere n'est allumee ex
que pendant quelques minutes aune ou deux reprises pendant Ia peri ode de floraison. <C
Si une lumiere est allumee, ou meme simplement qu'elle s'infiltre pendant Ia periode
d'obscurite, il faut qu'elle soit aussi faible que possible pour en limiter l'effet. Une
breve exposition aIa lumiere repetee plusieurs soirs de suite suffit afaire revenir les Vl
plantes en phase vegetative. Les horticulteurs qui mettent toutes les chances de leur 1.1.1

0
cote laissent Ia lumiere soigneusement eteinte toute Ia nuit. <C
~
<C
~

w
v
z
<C
Une ampoule Vl
Vl
specialement confue 0
pour donner une ex
v
lumiere verte qui
n'est pas perfue
par les plantes ........
Vl

permet d'edairer Ia z
<C
chambre de culture ~

Q.

sans perturber Ia
photoperiode.
;:
::::0
Vl

33
 JORG E CERVANTES

Pour se rendre dans une chambre de tloraison pendant Ia periode d'obscurite. on

s'eclaire avec une lumiere verte, car les plantes ne sont pas sensibles a Ia portion
verte du spectre.

INFO TECHNIQUE
Eclairer Ia chambre de lfloraison a I' aide d' une lumiere verte
a
con ~ u e cet effet perrnet d' inspecter les lieux
sans gener les pi antes !Pendant Ia periode d' obscurite.

Exposer les plantes a 12 heures d' obscurite totale

et ininterrompue chaqUie jour pour les faire fleurir.

Certains horticulteurs preferent laisser les lampes allumees 24 h sur 24 pendant

Ia phase vegetative. Comme tous les etres vivants, les plantes ont besoin de repos.
Certaines de leurs fonctions, com me le cycle de !'oxygene et du dioxyde de carbone,
s'inversent pendant Ia nuit, ce qui leur permet de rester saines.
Elles ne peuvent pas utiliser efficacement plus de 16 a18 heures de lumiere par jour.
Au-dela, un point de saturation est atteint et l'electricite est consommee en vain
(voir« Les graines feminisees >>au chapitre 8). II est conseille d'eteindre les lampes
au bout de 18 heures et de laisser les plantes se reposer dans l'obscurite pendant un
minimum de 6 heures.
Certains affirment que leurs plantes tleurissent parfaitement bien si elles sont expo-
sees a6 heures d'obscurite et 12 heures de lumiere, et que Ia productivite s'en trouve
augmentee de 25 %. Ce systeme est cense fonctionner mais laisse dubitatif, d'autant
que ce cycle raccourci de 18 heur<es ne consomme pas moins d'electricite. D'autres
declenchent Ia tloraison avec des. jours de 10 heures et des nuits de 14 heures. La
tloraison en est retardee mais les 11eurs sont plus grosses.

Distance et intensite lumineuse

La lumiE~re des lam pes adecharge de haute intensite (HID) est tres, tres vive. Les hor-
ticulteurs qui savent gerer cette intensite recoltent proportionnellement davantage
pour chaque watt depense. L'intensite exprime !'importance de l'energie lumineuse
par unite de surface. Celle-ci est pi us importante pres de !'ampoule et diminue au fur
eta mesure que l'on s'en eloigne. C'est Ia loi de Ia distance photometrique, illustree
par le schema ci-dessous. I:intensi te lumineuse diminue au carre de Ia distance qui Ia
separe de Ia source lumineuse. Les pi antes qui sont a 1,20 metre de Ia lampe re~oivent
1/16• de Ia quantite de lumiere re~ue par les plantes qui ne sont qu'a 30 em. Une lampe
metal halide (MH) de 1 000 watts qui emet 115 000 lumens a Ia source n'en fournit
plus que 7 180 a une distance de 1,20 m. Une lampe a sodium (HPS) de 400 watts
qui emet 50 000 lumens aIa source fournit 3 100 lumens a 1,20 m. Qu'on ajoute ace
maigre score un reflecteur mal ada pte, et de belles recoltes potentielles ne connaltront
jamais leur plein cteveloppement. Plus les plantes sont pres de Ia source lumineuse et
 CULTURE EN INTERIEUR

ex
......
...z
plus elles re~oivent de lumens, plus elles s'epanouissent, acondition bien sur de ne
pas les en approcher au point que Ia chaleur brUle leur feuillage.

Loi de Ia distance photometrique : 1 = lm/02 lntensite =

nombre de
lumens emis a
Source = 1 000 lm Ia source divise
par le corre de
Ia distance.
1 = intensite
lm =lumens
D = distance 30 em = 1 000 lm Le solei/ est si
loin de nous que
s'en ropprocher
d'un metre ne fait
60 em= 250 lm oucune difference.
Avec les lompes,
au controire,
choque centimetre z
0
90cm=1111m compte. ~
0
AU fur eta c.:
c
mesure que /'on >
:X:
s'eloigne de Ia
120 em = 52,5 lm source lumineuse,
l'intensite de Ia
lumiere diminue
de moniere
exponentielle.
Cette illustration
est l'une des
plus importontes c
<
du livre. -'
<
::
ASTUCE CROISSANCE .....
u
z
Maintenir au moins 30 em entre les plantes et une lampe <
montee sur rail. Plus Ia lampe s'approche des plantes "'
"'
0
-sa ns les brOier - et plus elles re~oivent de lumiere. ex
u

ECLAIRAGE ET TEMPERATURE ..."'.....z

<
_,
Suspendre une petite bouteille pleine d'eau pres de !'ampoule (attention, Ia 0...

moindre goutte d'eau sur une ampoule chaude peut Ia faire exploser) et prendre
regulierement Ia temperature de l'eau a I' aide d'un thermometre electronique.
Ajuster Ia hauteur des lampes pour que Ia temperature de l'eau soit comprise entre
24 et 35°C. II ne taut jamais que Ia temperature de l'eau- et done celle des feuilles
- monte au-dessus de 40°C. Au-dela, les huiles essentielles deviennent volatiles,
les stomates se ferment et les processus vitaux de Ia plante s'interrompent.

35
 JORGE CERVANTES

Faire pendre une

cordelette de
306 90 em de
long ottachee au
reflecteur de Ia
lampe HID. Cette
cordelette permet
de mesurer
facilement Ia
distance qui
sepore /'ampoule
du sommet
des plantes.

REG
Suspendre les lampes de 600 et 1 000 watts entre 60 et 90 em
au-dessus des plantes, les ampoules de 400 watts entre
45 et 60 em et les HID, moins puissantes, entre 15 et 30 em.
CULTURE EN INT ERIEUR

c.:
.....
....
z
Une lampe metal halide (M H) standard de 1 000 watts emet 80 000 a 110 000 lm a
Ia source et 65 000 a88 000 lm a moyenne distance. Un lumen (lm) correspond aIa
quantite de lumiere emise par une bougie eclairant une surface de 90 cm 2 a30 em
de distance.
Les ampoules super MH emettent 115 000 lumens a Ia source et 92 000 lumens a
moyenne distance. Une lampe asodium (HPS) de 1 000 watts emet 140 000 lumens
aIa source tandis qu'une HPS de 600 watts en emet 90 000 ; eela correspond a7 %de ....ex
"'
lumens en plus par watt par rapport a Ia lampe HPS de 1 000 watts. 0
0..
0..
Les lumens emis ne sont qu'une partie de !'equation. Les lumens effectivement re~us ;::,
.,.,
par Ia plante sont bien plus importants pour l'horticulteur.
Les lumens rec;:us sont mesures en watt par pied carre (un pied carre egale approxi-
mativement 90 cm 2) . La quantite de watts par metre carre est facile a calculer mais
c'est une fac;:on erronee d'evaluer Ia quantite de lumiere dont un jardin beneficie car
elle se contente de mesurer les watts mis adisposition par une source de lumiere sur
une surface don nee. Par exemple, une ampoule aincandescence de 400 watts donne
Ia meme quantite de watts au metre carre qu'une lampe metal halide de 400 watts. .....
z
Avec les mesures en watt par metre carre, Ia hauteur de Ia lampe n'est pas prise en 0
0..
compte (elle pourrait etre a 1 ou 2 metres de hauteur), pas plus que l'efficacite du 0
c.:
retlecteur, les watts PAR ou l'efficacite de !'ampoule. 0
>
:::c:
Mesurer les lumens ou les lux permet de connaltre Ia quantite de lumiere re<;ue par
les plantes mais manque de precision quant a Ia qu.1ntite de lumh~re qu'elles utili-
sent. Si Ia puissance de I'ampoule est exprimee directement en watts PAR, utiliser un a::
simple luxmetre qui mesure l'intensite lumineuse en lumens ou en lux pourra faire <
!'affaire.

INFO TECHNIQUE "'

.....
a
On peut constater l'aide d'un luxmetre a
quel point l'intensite de Ia lumiere diminue
rapidement quand on s' eloigne de sa source.
...
'-'
Pour savoir aque! point un eclairage de faible intensite retarde Ia croissance des plantes, z
il suffit de fa ire un petit tour dans un jardin potager d'exterieur. Qui n'a jamais seme <
"'
VI
des graines de plantes supposees atteindre leur maturite en 65 jours et qui n'ont mfiri 0
cx
qu'au bout de 100 jours? La plupart des horticulteurs ont connu cette mesaventure. u
Les plantes ont-elles ete en pie in solei! tout au long de Ia jout·nee 7 Les societes qui
commercialisent les graines partent du principe que les graines sont plan tees dans des
conditions parfaites - plein solei! et temperatures ideales. Les plantes qui rec;:oivent
..."'.....
z
mains de lumiere PAR arrivent a maturite plus lentement et produisent mains que <
_,
les plantes qui sont en plein solei I tout au long de Ia journee. II en va de me me en 0..

interieur ; les plantes qui re<;oivent mains de lumiere poussent mal.

37
 JORGE CERVA N TE S

ASTUCE CROISSANCE
Eviter de donner aux plantes une lumiere filtree
ou de moindre intensite, qui les fait produ ire
moins et arriver a mat urite plus tardivement.

Distance entre les plantes et les lampes

Quand l'intensite lumineuse est faible, les plantes s'etirent vers Ia lumiere. Une faible
intensite lumineuse est souvent le resultat d'une trop grande distance entre Ia lampe et
les plantes. Une faible luminosite se traduit par un feuillage clairseme et des branches
maigrelettes, trop espacees sur Ia tige.
On peut accroltre le rendement d'une chambre de culture en repartissant uniforme-
ment l'intensite lumineuse. Une repartition inegale de Ia lum iere incite l'extremite des
branches Ies plus fo rtes a croltre vers Ia source de lumiere. Quand l'eclairage n'est pas
uniforme, le feuillage des zones Ies moins eclairees demeure dans I'ombre.

Accroitre le rendement d' une chambre de culture

en repartissant uniformement l' intensite lumineuse.

En definitive, ce sont les reflecteurs de lumiere qui dictent Ia repartition des lampes
eta quelle distance des plantes elles doivent etre accrochees. Pratiquement toutes Ies
lam pes fixes generent des points lumineux (chauds) vers lesquels poussent Ies plantes.
Les sommites en croissance prosperent dans ces zones Iumineuses.
L'eclairage HID est plus efficace quand il est emis par plusieurs sources. L'intensite
lumineuse est regie par Ia Joi de Ia distance photometrique ; l'intensite est divisee
par le carre de Ia distance ; elle faiblit done tres, tres vite au fur eta mesure que l'on
s'eloigne de Ia source.
Deux lampes HID
de 1 000 watts
fournissent mains
de lumiere que
trois lampes HID
de 600 watts.
Demultiplier
les sources de
lumiere permet
aussi de placer
2 x 1000 watts 3 x 600 watts les lampes plus
pres des plantes.

REGL 'O
Ameliorer I' efficacite de I' eclairage HID
en le repartissant sur plusieurs sources.
CU LTU RE EN INTE RI EUR

Les horticulteurs disposent de plusieurs strategies :

~ Utiliser des lampes puissantes.
~ Placer les lampes plus pres des plantes.
~ Utiliser davantage de lam pes.
~ Utiliser des retlecteurs efficaces.
~ Peindre les murs en blanc mat ou les tapisser d'un materiau reflechissant ,_
VI

0::
comme le Mylar'. 0
Q.
Q.
Les lam pes les plus puissantes - 400 watts, 600 watts, 1 000 watts - offrent un :::;)
VI
meilleur taux de lumens par watt (lm/W) que les lam pes moins fortes. Des lam pes plus
puissantes, et done plus eloignees des plantes que des 400 ou 600 watts, fournissent
davantage de lumiere utile.
:::;)

Une 400 watts produit moins de lumens par watt qu'une 1 000 watts ; cependant, <(
.....
si elle est placee correctement, elle distribue davantage de lumiere utilisable par les
plantes. La 600 watts est celle qui offre le meilleur rendement lumineux (150 lm/W),
et elle peut etre placee plus pres du feuillage que les lam pes de 1 000 watts.
z
II faut placer Ia lampe le plus pres possible des plantes. Toutefois, une puissante 0
Q.

lampe HID de 1 000 watrs genere egalement beaucoup de chaleur et il faut l'ecarter 0
0::
davantage du sommet des plantes. II est souvent plus efficace d'utiliser des lampes 0
>
:I:
plus faibles. Par exemple, deux ampoules de 400 watts peuvent etre suspendues
plus pres des plantes qu'une seule ampoule de 1 000 watts. L'inconvenient, c'est que
le systeme a deux ampoules de 400 watts revient plus cher que le systeme a une
0::
ampoule de 1 000 watts. <(

Les avantages autiliser un plus grand nombre de lampes de moindre intensite

sont les suivants :
~ Plus de sources de lumiere. ....
"'
0
~ Meilleure distribution de Ia lumiere. <(
_,
~ Possibilite de rapprocher les ampoules des plantes. <(
:E
Certaines etudes montrent les variations de I'intensite lumineuse selon Ia taille des
chambres de culture. Les horticulteurs qui se referent aces etudes affinent l'eclairage ....
......
de leur jardin a)'aide d'un simple luxmetre. z
<(

En prenant quelques mesures tres simples, on voit a quel point il est plus efficace "'
"'
0
d'utiliser des lampes de plus faible puissance (de 400 a 600 watts ) correctement 0::
......
placees.

....
"'
QUANTITE DE LUMENS RE~UE PAR LES PLANTES EN FONCTION 1-
z
<(
DE LA DISTANCE D'UNE LAMPE ......
Q.

L' objectif est de fournir aux plantes 1o 000 lumens (lm)

~ HPS de 1 000 watts ; lm/W =140
30 em de distance = 140 000 lumens
60 em de distance = 35 000 lumens
90 em de distance = 15 555 lumens

39
 J ORG E CERVANTES

120 em de distance = 9 999 lumens

Done une HPS de 1 ooo watts situee a 1,20 metre= 1o ooo lm

I -3
1,20 x 1,20 =1, 44 m1; 1 000 watts + 1, 44 m1 =694 wattsjm1 .
MH de 1 000 watts; lm/W = 115
30 em de distance = 11 s 000 lumens
60 em de distance= 28 750 lumens
90 em de distance = 12 777 lumens
120 em de distance= 8 214 1umens
Done une MH de 1 000 watts situee a1 metre= 10 000 lm
1 x 1 =1 m1; 1 000 watts+ 1 m1 =1 000 wattsjm1•
~ HPS de 600 watts; lm/W = 1SO
30 em de distance = 90 000 lumens
60 em de distance = 22 soo lumens
90 em de distance = 9 999 lumens
120 em de distance = 6 428 lumens
a
Done une HPS de 600 watts situee 0,90 metre = 10 000 lm
0,9 x 0, 9 = 0,81 m1; 600 watts +0, 81 m1 =740 watts/m1.
-? HPS de 400 watts; lm/W = 125
30 em de distance = so 000 lumens
60 em de distance= 12 soo lumens
90 em de distance= s sss lumens
120 em de distance = 3 571 lumens
a
Done une HPS de 400 watts situee 0,68 metre = 10 000 lm
0,68 x 0,68 =0,46 m1; 400 watts +0,46 m1 =869 wattsjm1•
-3 MH de 400 watts; lm/W = 100
30 em de distance = 40 000 lumens
60 em de distance= 10 000 lumens
90 em de distance = 4 444 lumens
120 em de distance= 2 857 lumens
a
Done une MH de 400 watts situee 0,61 metre = 10 000 lm
0,61 x 0,61 =0,37 m1; 400 watts +0, 37 m1 =1 087 wattsjm1 .
Ainsi, si on utilise 3 HPS de 600 watts, on obtient un total de 270 000 lm
pour un coOt de 0,18 euros par heure (en basant les calculs sur un coOt
du kWh= 0,10 euros). Si on utilise 2 HPS de 1 000 watts, on obtient
un total de 280 000 lm pour un coOt de 0,20 euros par heure.

ASTUCE CROISSANCE
Quand on se rapproche des lampes HID,
l'intensite lumineuse double tous les 2 metres.

a
Ces exempl es montrent que les lampes sodium de 1 000 watts offrent plus de watts
par metre carre pour le total souhaite de 10 000 lumens. Cependant, !'ampoule produit
un point chaud au centre de Ia zone eclairee. Les plantes ont tendance apousser plus
vite vers le point chaud, ce qui creede l'ombre.
 CULTUR E EN INTER IEUR

Bien qu'elles fournissent une plus faible quantite de lumens par watt, les lam pes de
400 watts peuvent s'averer plus efficaces que les ampoules plus puissantes a condi-
tion d'etre utilisees correctement. Une MH de 1 000 watts fournit 115 000 lumens a
Ia source tandis qu'une MH de 400 watts n'en produit que 40 000. Cela suppose que
chacune des lam pes de 400 watts devra etre placee plus pres du jardin pour obtenir
Ia meme quantite de lumiere. Cela signifie aussi que plusieurs sources de lumiere
fournissent une luminosite plus intense et mieux repartie.

L'intensite
lumineuse est
plus forte juste
::::1
en dessous de
/'ampoule.
...<
varier lo
disposition des
plontes sous /es z
0
lampes pour Q.

les exposer oIa

0
a=
0
meme in tensile >-
::1:
lumineuse
fovorise une
croissance
hormonieuse.

Eclairage lateral
!:eclairage lateral participe aIa bonne distribution de Ia lumiere. Un eclairage lateral
seul n'est pas aussi efficace qu'un eclairage par le haut. Neanmoins, Ia lumiere doit
penetrer le feuillage qui borde le jardin. dont Ia teneur hormonale est moindre et ....u
qui pousse plus lentement. On bouge les plantes de fac;on a placer les plus petites z
au centre et les plus grandes en bordure. II peut s'averer profitable de surelever les <
VI
petites plantes afin d'harmoniser le profit dujardin. On veille ainstaller les plantes de VI
0
telle sorte que leur sommet suive une courbe concave permettant atoutes de profiter
d'un maximum de lumiere. "'
u

La rotation des plantes sur elles-memes permet une meilleure distribution de Ia .....
VI

lumiere. Les horticulteurs operent une rotation des plantes d'un quart ou d'un demi- ....
z
tour chaque jour ou to us les 2 jours. Cette rotation permet aux plantes de pousser de <
.....
fac;on harmonieuse et leur feuillage se cteveloppe pleinement. a.

Faire egalement tourner les plantes autour de Ia lampe leur permet de recevoir le
plus de lumiere possible.
Monter le jardin sur roulettes Uardinieres ou autres conteneurs) facilite rotation et
cteplacements.

41
 JORG E CERVANTES

~
·w
....
z

....
V'l

~
Au besoin,
0
Q.
sure/ever les
Q.
plantes pour
..,
:::::>
les placer a
une distance
adequate
:::::> de Ia source
<
w lumineuse.

z
0
Q.
0
~
Q
>
::t:

<

..,
.....
0
<
.... Une bonne solution pour obtenir une harmonieuse distribution de Ia lumiere consiste a
<
~ ajouter un eclairage lateral a l'eclairage vertical ; on installe des lampes supplementaires
sur les cotes. La consommation electrique s'en trouve augmentee mais cela permet
...
u
aux plantes de profiter d'un eclairage plus harmonieux et d'une plus grande intensite
z lumineuse. L'eclairage lateral est installe Ia ou il y a le moins de lumiere- le long des
..,
<
murs. Si l'on veut vraiment fournir aux plantes un maximum de lumiere. on combine
V'l

0 l'eclairage lateral et !'uti lisation d'un rail pour l'eclairage vertical.

~
u
On peut aussi mettre a profit les differents niveaux d'intensite lumineuse en installant
en bordure de jardin les semis et les boutures qui ont besoin de moins de lumiere et
.......
VI
en plac;ant juste so us les lam pes les plantes qui necessitent une plus forte intensite
z lumineuse.
<
....
Q.
Certains reflecteurs reflechissent Ia lumiere plus uniformement que d'autres. Ceux
qui reflechissent Ia lumiere uniformement - sans generer de points chauds - peu-
vent etre places plus pres des plantes, qui beneficient d'une luminosite plus intense.
L'intensite de Ia lumiere diminuant rapidement avec Ia distance. plus les plantes sont
proches de Ia lumiere. mieux c'est. Par exemple, une lampe de 1 000 watts, equipee
d'un reflecteur qui genere un point chaud, doit etre installee a 90 em au-dessus du
jardin tandis qu'une lampe de 600 watts, montee sur un reflecteur qui distribue Ia

42
CULTUR E EN INTE RIE UR

lumiere uniformement, peut etre placee aseulement 45 em au-dessus dujardin. Dans

les deux cas, l'intensite lumineuse fournie aux plantes sera Ia meme.
Quand un jardin est eclaire uniquement par le haut, les feuilles du sommet rec;:oivent
une lumiere plus intense que celles du bas, et leur font de l'ombre. Quand les feuilles
du bas ne rec;:oivent pas assez de lumiere, elles jaunissent puis meurent. II ne faut pas
pour autant retirer des feuilles du haut en parfaite sante sous pretexte d'apporter de
Ia lumiere a celles du bas. En interieur, les tiges des plantes sont moins solides par
manque de stimulation- absence de Ia pluie et du vent- et les grandes plantes ont
tendance a flechir sous le poids des fleurs qui se cleveloppent en haut de Ia plante.
II devient parfois necessaire de les soutenir a!'aide d'un tmeur. Les plantes de taille
plus modeste supportent mieux le poids.

Tourner les plontes

sur elles·memes
permet d'exposer Ia
totalite du feuillage
aIa lumiere qui
reste fixe.
Pour deplacer les
plantes ou les
soumettre una
quart ou un demi·
tour de rotation, il
peut etre pratique
de les installer sur
des roulettes.

Voile d'ombrage
sur des boutures.

REGlE it'OR
Placer les lampes HID a au moins 30 centimetres au-dessus
des plantes. Les jeunes boutures, les semis et les plantes
rempotees sont installes a une distance d'au moins 60 a 90
centimetres. On peut aussi utiliser un voile d'ombrage.
 JORGE CERV A NTES

..........
z
On peut mettre tous les semis ou les boutures directement sous une seule HID. Les
jeunes plantes auront besoin de plus en plus de place au fur et a mesure de leur
croissance. Si elles manquent de place, elles le per~oivent et ne se cteveloppent pas
au maximum de leur potentiel. Cambre que les feuilles d'une plante font aune autre
plante retarde le developpement tout en tier de celle-ci. II est tres important d'espacer
les jeunes plantes juste assez pour que leurs feuilles ne se touchent pas. Cela mini-
VI
.....
a
mise l'ombre qu'elles se font et optimise leur croissance. II fau t nouveau ajuster cet
espacement au bout de quelques jours.
""
0
Q.
Q.
::I
V'l Reflecteurs
Les reflecteurs augmentent Ia luminosite disponible de plus de 30 %. Un reflecteur
a
bien ada pte Ia lampe et des murs reflechissants peuvent avoir pour effet de doubler
voire tripler Ia chambre de culture. Les horticulteurs qui emploient les reflecteurs les
plus efficaces obtiennentjusqu'a deux fo is plus de recolte.
Les reflecteurs se presentent sous diverses tailles et formes ; certains sont plus effi-
caces que d'autres pour un usage specifique. Toute Ia difficulte reside dans l'achat du
....
z reflecteur ada pte.
0
Q.
0
Les semis, les boutures et les plantes en phase vegetative requierent moins de lumiere
""
0
que les plantes en floraison. Durant leurs premieres semaines d'existence, les semis
>- et les boutures peuvent facilementvivre sous tubes fluorescents (neons). Par Ia suite,
:J:
Ia phase de croissance vegetative proprement dite exige un peu plus de lumiere. Les
lampes metal halides {MH) procurent une luminosite suffisante pour entretenir une
bonne croissance vegetative.
CONDITIONS D'ECLAIRAGE NECESSAIRES
AU COURS DU CYCLE DE VIE D'UNE PLANTE

VI
LUMENS LUX TEMPS D'EXPOSITION
SEMIS 375 4 000 16-24 heures
BOUTURES 375 4 000 18-24 heures
CROISSANCE
' ' 2 500 27 000 18 heures
....
u
FLORAl SON 10 000 107 500 12 heures
z
<(
VI
VI
Les reflecteurs sont faits en tole d'acier, d'aluminium ou d'acier inoxydable. Cacier
0 peut etre Ia mine afroid ou galvanise avant qu'une texture reflechissante ne so it appli-
""u quee. Cacier galvanise est plus resistant aIa rouille que l'acier lamine afroid. Ce metal
peut etre peint, poli, texture. Les reflecteurs sont generalement peints en blanc. Les
....
VI fabricants de reflecteurs de premiere qualite appliquent Ia peinture blanche grace a
..... un precede de poudre recouvrante. II existe differentes teintes de blanc, certains sont
z
<(
..... plus lumineux que d'autres. Le blanc titanium mat est le plus reflechissant et celui
Q.
qui diffuse Je mieux Ia lumiere. La peinture laquee blanche est faci le a laver, mais a
tendance a engendrer des points chauds. Les reflecteurs en tole d'acier sont mains
chers que ceux en aluminium carle cout du materiau est mains eleve. Les modeles
en aluminium martele sont tres reflechissants.
>
::I
VI

44
CUL TUR E EN IN TERIE UR

Les reflecteurs se declinent en

plusieurs finitions :
~ Miroir. Les reflecteurs en metal poli (1) ant tendance a
creer des points chauds; le metal martele (2)
~ Miroir poli.
offre do van tage de surface de reflexion; Jes
~ Finement martele. reflecteurs recouverts de blanc titanium mot
~ Grossierement martele. (3) diffusent Ia Jumiere le plus efficocement.

0 e
;::)
<

z
Les reflecteurs marteles offrent une bonne diffusion de Ia lumiere et une plus grande 0
surface pour Ia reflechir. La tendance acreer des points chauds est un inconvenient
0..
0
co:
frequent des revetements en texture polie ou miroir. Les reflecteurs en miroir poli se 0
>
rayent facilement et Ia distribution de Ia lumiere en patit. :z:

co:
Modele de reflecteur <(

frequemment utilise.

VI

0
<
-'
<
:.E

Reflecteur muni d'un verre

protegeont /'ampoule et reduisant
/'emission de chaleur. - ""
u
z
<(
VI
VI

0
co:
u

a
Reflecteurs ampoule horizontale
Les reflecteurs sur lesquels !'ampoule se visse a l'horizontale sont les plus performants, .....
VI

et une valeur sure pour les horticulteurs. Un reflecteur horizontal permet a !'ampoule z
<
....
de distribuer jusqu'a 40 %de lumiere en plus qu'un reflecteur sur lequel !'ampoule 0..

se visse a Ia verticale. La lumiere est emise le long du tube a arc. Lorsque Ia lampe
est en position horizontale, Ia moitie de Ia lumiere est dirigee directement vers le
bas. c'est-a-dire vers les plantes. Seule !'autre moitie de Ia lumiere aura besoin d'etre
reflechie vers les plantes par le reflecteur. Les reflecteurs horizontaux sont done de
fac;on inherente plus efficaces que les reflecteurs verticaux car Ia moitie de Ia lumiere
est directe et seule !'autre moitie de Ia lumiere doit etre reflechie.

45
 J ORGE CERVANTES

.........
z
INfO TECHNIQUE
Les reflecteurs sur lesquels !'ampoule est vissee a
l'horizontale sont les plus performants. lis procurent
jusqu'a 40 %de lumiere en plus que Ia plupart des
reflecteurs sur lesquels I' ampoule se visse a Ia vertica le.

Les reflecteurs horizontaux se pn!sentent so us differentes formes. routes conc;ues pour

reflechir Ia lumiere vers le bas. Plus le reflecteur sera proche de I'arc electrique de Ia
lampe HID et plus petite sera Ia distance parcourue par Ia lumiere avant d'etre reflechie.
Plus Ia distance a parcourir sera courte et plus il yaura de lumiere reflechie.
Les reflecteurs horizontaux ont tendance aengendrer un point chaud juste so us l'am-
poule. Afin de dissiper ce point chaud et de temperer Ia chaleur creee. certains fabricants
installent un deflecteur de lumiere so us !'ampoule. Le deflecteur diffuse Ia lumiere et
Ia chaleur accumulees juste so us !'ampoule. Les nWecteurs equipes d'un deflecteur
peuvent etre places plus pres des plantes en raison de !'absence de point chaud.
z Les lampes asodium (HPS} horizontales utilisent un petit reflecteur pour Ia culture
0
d.
en serre. Le reflecteur est installe aquelques centimetres seulement au-dessus de Ia
0
a: longue ampoule (HPS) horizontale pour que Ia totalite de Ia lumiere so it n!flechie vers
0
> le bas en direction des plantes et que le reflecteur ne fasse qu'un minimum d'ombre.
:t:
Plusieurs fabr icants ont equipe leurs lampes d'un verre protecteur pour proteger
l'ampoule des eclaboussures lors de l'arrosage.

Reflecteurs ci ampoule verticale

Les reflecteurs sur lesquels I'ampoule se visse a Ia verticale sont moins efficaces que
ceux sur lesquels !'ampoule se visse al'horizontale. Tout comme les ampoules hori-
.., zontales, les ampoules verticales emettent leurs precieux photons toutle long du tube
.... aarc electrique. Quand on utilise un reflecteur vertical, Ia quasi-totalite de Ia lumiere
emise par I'ampoule doit d'abord etre projetee sur les faces interieures du reflecteur
avant d'etre reflechie vers les plantes. La lumiere directe est toujours plus intense que
Ia lumiere nWechie ce qui explique pourquoi, par essence, les reflecteurs verticaux
.... sont moins efficaces : une plus grande partie de Ia lumiere do it etre reflechie avant
v
z d'eclairer les plantes. ce qui entralne une perte d'intensite lumineuse.
..,
<C
..,
0
a:
v

..,w
....
z
<C
.....
d.

;:
..,
;:)

Reflecteur pour ampoules verticales, longtemps

/es plus utilisees en Amerique du Nord.

46
CULTUR E EN I NTERIEUR

RiG l U' J
-------------------------------
Les reflecteurs sur lesquels I' ampoule se visse a Ia verticale
sont moins efficaces et moins rentables a long terme.

Les domes paraboliques sont les reflecteurs verticaux les plus efficaces. lis reflechissent
Ia lumiere de fa~on assez harmonieuse, bien qu'ils fournissent une moindre quantite
V'\
de lumiere compares aux reflecteurs horizontaux. Les reflecteurs coniques et autres 1-
c::
reflecteurs aampoule verticale gaspillent beaucoup de lumiere et sont tres inefficaces. 0
a..
Les horticulteurs qui achetent un reflecteur conique par souci d'economie paient en a..
::>
definitive davantage en facture d'electricite. V'\

Les grands domes paraboliques repartissent Ia lumiere uniformement et retlechis-

sent suffisamment de lumiere pour entretenir une croissance vegetative. La lumiere
::>
est diffusee sous le retlecteur avant d'etre reflechie vers le bas, sur les plantes. Les <(
w
retlecteurs paraboliques classiques sont de fabrication peu onereuse et fournissent
une bonne quantite de lumiere pour le prix.
Les retlecteurs paraboliques polis sont en forme de dome. lis ont tendance aconcen-
z
trer Ia lumiere juste so us Ia source. Tis conviennent mieux ades lam pes montees sur 0
a..
un rail. 0
c::
0
Les modeles paraboliques de 1,20 metre sont habituellement constitues de neuf ele- >
::1:
ments. Le modele inferieur rend !'expedition et Ia manipulation plus aisees. II suffit
ensuite d'assembler les differentes pieces a!'aide de petites vis et d'ecrous.
Supposons qu'un horticulteur achete un reflecteur coni que a20 euros au lieu de s'offrir
un retlecteur horizontal haut de gam me a40 euros. Commen~o ns par com parer leurs
performances. Le rendement du reflecteur coni que n'est que de 60% tandis que celui
du retlecteur horizontal est de 100 %, soit 40% de plus. Chaque lampe coute environ
28 euros par mois pour fonctionner 12 heures par jour a0,077 euros par kilowattheure.
Si 100% = 0,077 euros par kilowattheure, alors un rendement a 60% = 0,06 euros, 0
soit une perte de 0,05 euros pour chaque kilowattheure. Avec cette information : <(
-'
<(
36 euros + 0,05 euros pour chaque kilowattheure, nous pouvons deduire qu'au bout :E
de 750 heures, on a amorti le surcoQt initial de 20 euros du retlecteur horizontal. Non
seulement le reflecteur conique vertical diminue de 40 %l'intensite lumineuse, mais .....
u
il coute aussi 40% de plus en fonctionnement. z
<(
V'\
Quand le 63• jour (x 12h =756 heures) est ctepasse, l'horticulteur se retrouve encom- V'\
0
bre d'un reflecteur inefficace qui, dans !'ensemble, coute plus cher pour moins de c::
u
lumens chaque seconde ou Ia lampe est allumee. (Voir « Etude comparative sur les
retlecteurs »,pages 52-53).
V'\

Les reflecteurs legers. ouverts sur les cotes ou equipes de fentes d'aeration, dissipent ....
LU

z
mieux Ia chaleur. L'aluminium dissipe Ia chaleur plus rapidement que l'acier. II est <(
-'
conseille d'orienter un ventilateur en direction des reflecteurs car ils creent une ac- a..
cumulation de chaleur. L'air souffle en direction du reflecteur s'y engouffre et dissipe
Ia chaleur qui s'y accumule.
Du fait que Ia lumiere artificielle diminue au fur et a mesure que l'on s'eloigne de
!'ampoule, plus le reflecteur est installe pres de !'ampoule et plus Ia lumiere reflechie
est intense.

47
 JORG E CERVA NTES

Les jordins verticaux

interieurs se multiplient
oujourd'hui. 1/s permettent
de cultiver meme lorsqu'on
dispose de tres peu de
place au sol et offrent
une utilisation optimale
de Ia lumiere des lampes
a
HID suspendues lo
verticole. Ce GroWo/1~ est
constitue d'unites seporees
s'emboitont les unes dans
les outres. Choque pot est
::;)
muni d'un couvercle et
....
<( une tuyouterie externe est
a
reliee un reservoir central.

.....
z
0
Q.
0
c.:
0
>
:X:

c.:
<(

.....
V'l

0
<(
_,
<(
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.....
u
z
<(
V'l
V'l

0
c.:
u

........
V'l

z
<(
_,
Q.

>
::;)
V'l

48
CULTUR E EN INT ERIEUR

....
'W

z
Les reflecteurs fermes, munis d'un verre de protection pour !'ampoule, fonctionnent
aplus haute temperature mais protegent !'ampoule des degats que pourraient causer
d'eventuelles eclaboussures. Le verre de protection sert aussi d'ecran entre les plantes
et !'ampoule brGlante. II faut que les reflecteurs fermes aient suffisamment de fentes
d'aeration pour eviter qu'une trop grande accumulation de Ia chaleur ne fasse griller
!'ampoule prematurement. Ce type de reflecteur est souvent equipe d'un petit venti-
lateur pour evacuer l'air chaud.

Pas de reflecteur
I
V'l
.....
~
0
0..
0..
:::>
Une autre option, particulierement utile si lejardin est trop haut- ou le plafond trop V'l

bas- consiste ane pas utiliser de reflecteur du tout. Sans reflecteur,la lampe chauffe
moins. Le plafond blanc reflechit Ia lumiere, mains qu'un reflecteur cependant. Si
Ia lampe est trop pres du plafond (moins de 60 em), il faut tapisser le plafond d'un
:::>
revetement ignifuge. Voir Ia section intitulee « Installation des lam pes ». <t
w

II existe des systemes de culture vertical (EcoSystem"'. The Cage"'. etc.) faisant appel a Ia
fois a des innovations de haute technologie eta des phenomenes nature Is. J.:eclairage,
w
place au centre a Ia verticale, y est ideal pour trois raisons : premierement Ia lumiere z
n'est pas reflechie mais directe, deuxiemement Ia distance qui separe Ia lumiere des 0
0..
plantes est tres petite et troisiemement, Ia petite taille des plantes cultivees Uamais 0
~
plus de 20 em) permet une bonne penetration de Ia lumiere dans toute Ia masse ve- c
>
getale. En un mot. Ia lumiere qui eclaire ce jardin vertical profite mieux aux plantes ::t:
que celle d'un jardin horizontal ordinaire.

V'l

c
<t
-'
<t
Les systemes de :;;
culture conrus
pour placer Ia .....
u
lampe au centre z
<t
aIa verticale et V'l
V'l

les plantes en 0
~
u
peripherie (ic~
The Cage"') sont
particulierement V'l
LLI

productifs. .....
z
<t
-'
0..

>
:::>
V'l

49
....
V'l

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0
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V'l

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z
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V'l
V'l

0
ex
.....

V'l
w
......
z
<
.....
0..

Le PiRac~ est compose d'elements circulaires s'embai'tant les uns sur les autres. Trois
a
lampes HPS de 600 watts chacune sont suspendues Ia L'erticale dans un tube de
refroidissement situe au centre du dispositif, si bien que les plantes re~oivent toutes
Ia meme quantile de lumiere. Chaque pot est alimente er draine separement.

so
 JORGE CERVANTES
er::
:::>
....
,...,
er::
,_
z

Etude comparative sur /es ret/ecteurs

L'experience suivante a ete rea Iisee. No us avons construit une piece ou tout eta it noir
afin de mesurer Ia quantite de lumiere reflechie par divers modeles de reflecteurs. La
piece etait peinte en noir et mesurait 9m2 • Le sol aussi etait noir. Pas plus de 3% de
lumiere pouvait etre reflechie par les surfaces noires. Aucune lumiere (autre que celle
de Ia lampe testee) n'eclairait Ia piece. Au sol, un quadrillage {30 em entre chaque ligne)
servait aprendre les mesures. Les murs etaient gradues tous les 30 em aussi.
Cinq lam pes differences ont servi pour cette experience : une MH de 1 000 watts, une
HPS de 1 000 watts egalement, une HPS de 600 watts, une MH de 400 watts et en fin
une HPS de 400 watts. Les mesures au sol ont ete relevees precisement a90 em entre
le culot de !'ampoule et le sol. Chaque lampe a ete prechauffee 15 minutes avant Ia
prise des mesures.
L'intensite lumineuse (en lumens) a ete mesuree tousles 30 em au sol et les n~sultats
ont ensuite ete mis en graphique par un logiciel.
Cette etude comparative a fait apparaltre une difference enorme entre les reflecteurs
z (ils ne soot pas tous testes par les compagnies qui les fabriquent). Certains d'entre eux
0
~
concentraient route Ia lumiere au centre de Ia piece, n'en distribuant que tres peu en
0
er:: peripherie. D'autres reflecteurs etaient simplement tres peu efficaces. Afin de proteger
0
>-
ses plantes, on peucsoumettre quelqt •es reflecteurs a une batterie de tests de ce genre.
:r On peut ainsi determiner que! reflecteur est le mieux ada pte. II est indispensable de
prendre les mesures aux memes endroits pour les differents reflecteurs : deux ou trois
points fixes suffiront aevaluer Ia distribution des lumens.
Quand Ia distribution de Ia lumiere est uniforme, Ia lampe peut etre placee plus pres
des plantes. Le schema« Distance et intensite lumineuse »,page 35, montre com bien
Ia luminosite diminue rapidement. A90 em de !'ampoule, il n'y a plus que 1/9• de
l'intensite lumineuse presente a30 em ! De route evidence,les plantes qui ont beso in
de beaucoup de lumiere poussent mieux so us un reflecteur qui reflechit une lumiere
vive sur Ia plus grande partie du jardin et qui permet de placer Ia lampe le plus pres
possible des plantes.
En general, plus Ia lampe adecharge est puissante en watts et plus elle est efficace.
...
v Cependant, com me l'intensite lumineuse diminue tres vite avec Ia distance. les ampou-
z les doivent etre placees le plus pres possible des plantes. Cela veut dire que davantage
<
...,
"' de lam pes sont necessaires pour obtenir une repartition harmonieuse d'une lumiere
0
c:
de grande intensite.
v
Le coGt de fonctionnement de trois lam pes asodium (HPS) de 600 watts est inferieur
acelui de deux sodium (HPS) de 1 000 watts. Les lampes asodium a haute pression
de 600 watts produisent plus de lumens pour le meme coGt, de plus, elles peuvent
etre placees plus pres des plantes. II y aura aussi trois sources distinctes de lumiere
(au lieu de deux) ce qui permet une meilleure repartition de Ia lumiere.
Une fente d'aeration placee a proximite de !'ampoule permet de dissiper Ia chaleur.
Les ampoules qui surchauffent ont tendance agriller plus vite que les autres.

2
 CULTU RE EN INTE RIEUR

a::
....
'w
z

HPS 600W HPS 1 OOOW

•
•
LUMENS.~
8000 . 10000
6000 . 8000
•
•
LUMENS. ~
20000 . 25000
15000 • 20000
4000 · 6000 3m 10000 · 15000 ~ lm
•
•
2000 • 4000
0 . 2000 t
1 •
•
5000 . 10000
0. sooo t
1
....a::
V'l

0
Q.
~>m--+ ~ > m--+
Q.
:::l
V'l

La forme
du reflecteur
determine
Ia repartition
plus ou mains
MH 1 OOOW HPS 1 OOOW harmonieuse de z
LUMENS.~
0
LUMENS • 2SOOO . 30000 Ia lumiere, ainsi Q.
0

•t
• 6000.8000 • 20000. 25000
que Ia presence 0::
4000 . 6000 . 15000 . 20000 0
• 2000 . 4000 10000 · 15000 ltm de points chauds >
:I:
• 0 . 2000 • 5000 • 10000 indesirables.
• 0. 5000
Les ordinateurs
~>m--+ et Ia technique
d'imagerie en
30 sont de plus
en plus souvent
utilises pour
dessiner des
reflecteurs qui 0
HPS 250W MH 400W <(
_,
n!partissent <(

LUMENS . ~
.}
LUMENS
uniformement :E
• 8000 • 10000 • 3000.4000
• 6000. 8000 .Ill. 2000. 3000 Ia lumiere.
4000·6000 -,, 3m 1 000·2000 w
v
z
•
•
2000. 4000
0. 2000 t
1 • 0 · 1 000
<(
VI
VI

~>m--+ 0
0::
v

....
V'l

....
z
<(
_,
Q.

•
•

•
•
'"~"'
8000. 10000
6000. 8000
4000 · 6000
2000. 4000
0. 2000
.i
HPS 600W

t
lm

••
•
•
LUMENS
4000.5000
3000 . 4000
2000. 3000
1000. 2000
0. 1 000
HPS 400W

. }
>
:::l
VI

~)m~ ~ l m_____.,

53
 JORGE CERVANTE S

....,"',_
z
ASTUCE CROISSANCE
Pour une reflexion optimale, peindre l,interieur des
reflecteurs en blanc titanium. Les reflecteurs blanc
titanium reflechissent 5 a 10 % de lumiere en plus.

V'l
..... lompes asysteme integre de refroidissement
0"'a. Lampes asysteme integre de refroidissement par l'eau
c..
:::1
Bien installee, une lampe a refroidissement par l'eau permet d'abaisser de 80 %Ia
V'l
temperature de Ia chambre de culture. Neanmoins, l'eau et le plastique engendrent
une perte de 10% des lumens. Les horticulteurs compensent cette perte en pla<;ant
les plantes plus pres des lam pes. En moyenne, une lampe de 1 000 watts consomme
:::1 25 litres d'eau par jour si celle-ci n'est pas recyclee. Pour Ia recycler. il faut un tres.
...,
< tres grand reservoir et il fa ut Ia refroidir. Les systemes de refroidissement par l'eau
peuvent coOter cher. Cependant, dans les pays chauds, les degats causes par Ia chaleur
peuvent etre supprimes de cette maniere.
z Lampes arefroidissement par I'air
0
a. Plusieurs lam pes arefroidissement par !'air sont disponibles sur le rnarche. Des ven-
0
tilateurs sont integn~s a Ia structure du reflecteur qui est clos. Un mouvement d'air
"'>-
0
constant est maintenu au tour de !'ampoule, al'interieur du reflecteur. Quelques-unes
::c de ces lampes sont equipees d'un reflecteur muni d'un verre de protection et de
deux ventilateurs Jateraux (en forme d'escargot) qui font tourbillonner l'air avant de
l'evacuer. En raison de Ia trajectoire courbe de ces modeles. l'air do it etre ex pulse avec
"'< plus de force qu'il n'est normalement necessaire. D'autres reflecteurs sont munis de
ventilateurs lateraux droits qui evacuent l'air tout aussi efficacement. Culture Indoor
Systems, un fabricant fran<;ais de lam pes et de reflecteurs, propose Ia lampe ventilee
XTraCool$.
....
V'l

0
<
.....
<
::E

....
u
z
<
V'l
V'l

"'u
...,
V\

.....
z
<
.....
c..
Avec les lampes arefroidissement par
l'oir_ Ia chaleur degagee par l'ompoule
est evacuee par une gaine.
>
:::1
V\

54
 CU LTURE FN I NTtRIEUR

c.::
......
,_
z

Dons une chombre de culture trop

choude, une lompe asysteme
integre de refroidissement par
l'eou peut ~.tre une solution.
,_
VI

c.::
0
Q.
Q.
;:)
VI

;:)

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c(

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z
0
Q.

\ 0
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0
>-
:I:

J ,......
c.::
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0
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:E

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z
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VI
VI

0
c.::
u

....
VI
,_
z
c(
_,
Q.

55
 JOR GE CERVANTES

ASTUCE CROISSANCE
a
les lampes systeme de refroidissement par l'eau ou l'air
gagnent en popularite, surtout sous les climats chauds.
Ces lampes sont faciles a installer et fonctionnent a une
temperature moins elevee, ce qui permet de les placer
plus pres des plantes. Cependant, Ia protection autour de
I'ampoule peut entrainer une perte de 10 % du rendement
lumineux. II taut garder Ia lampe propre et eviter de Ia rayer.

Lumiere reflechie
::::> La lumiere reflechie accrolt Ia luminosite de Ia chambre de culture. Bien qu'elle soir
...< moins intense que Ia lumiere directe, elle participe activement aIa croissance dujardin.
Pour s'en rendre compte, se reporter a« Etude comparative sur les reflecteurs »,pages
52-53. La lumiere plus faible en peripherie du jardin est perdue a moins d'etre reflechie
~ par les murs de Ia piece. Si 90% de 1 000 lumens sont reflechis vers les plantes, ce
z sont 900 lumens qui sinon seraient perdus. Ces 900 lumens de plus par metre carre
0
0..
0 sont deja payes et vous appartiennent.
cc
0
>
:r
Tendre une Mche de
plostique blanc
(nair ou dos) est to
fo}on to plus ropide de
blonchir les murs d'une
chombre de culture.
...
VI

...'-'
z
<
..,
VI
0
cc
u

..,
....
....
z Pour une reflexion optimale, les murs reflechissants doivent etre au maximum a
<
..... 30 em des plantes. La loi de Ia distance photometrique (voir« Distance et intensite
0..
lumineuse •. page 35) s'applique aussi a Ia lumiere reflechie. La solution ideale consiste
a rapprocher les murs des plantes. La fac;on Ia plus simple de rapprocher Ies murs des
plantes consiste ainstaller des murs amovibles (deux murs sur quatre). On accroche
> Ia lampe pres de !'angle que forment les deux murs fixes. Les deux autres sont des
::::>
VI
cloisons amovibles que l'on deplace en fonction de l'espace necessaire aIa croissance
des pi antes. On peut facilement monter des cloisons amovibles en contreplaque fin.
en polystyrene ou en tendant de Ia bache plastique blanche.

56
CULTUR E EN I NTER IE UR

.....,_<>::
z
ASIUCE CROISSANCE
Se reporter au schema « Distance et intensite
lumineuse »,page 35, pour voir ce qui se passe
si I' on place les lampes 30 em plus pres des plantes.

INFO TECHNIQUE
,_
VI

""'
0
Lorsque Ia lumiere eclaire un objet vert, les pigments Q..
Q..
::;)
verts de I' objet absorbent toutes les longueurs d' on de du VI

spectre de Ia lumiere visible excepte Ia lumiere verte, qui

est reflechie. C' est pour cette raison que notre ceil per~oit
cet objet comme vert. Le blanc mat contient peu ou pas de
pigments absorbants. II n'absorbe quasiment pas de lumiere,
celle-ci etant reflechie en quasi-totalite. Le blanc mat est
plus blanc et reflechit mieux Ia lumiere que le blanc brillant. .....
La peinture laquee (brillante) contient du vernis qui absorbe z
0

une partie de Ia lumiere. Par ailleurs, sa surface se prete Ia a Q..

0
<>::
creation de points chauds. La peinture mate contient moins 0
>
:X:
de vernis et entrave moins Ia reflexion de Ia lumiere.

Ameliorer de 10 % ou plus l'intensite lumineuse en

peripherie du jardin en peignant les murs en blanc mat.
....
VI

Tapisser les murs a I'aide de bache plastique blanche est une fa<;on rapide de « blan- 0
<l:
chir » une piece. On peut aussi l'utiliser pour cn~er des cloisons, ce qui est tres pratique .....
<l:
pour faire une separation entre les espaces de culture. Ces cloisons peuvent s'ecarter :=
au fur eta mesure que le jardin grand it. procurant, par leur proximite constante, une
reflexion laterale optimale. La bache plastique blanche etanche protege les murs et le ....
'-'
sol des degats causes par l'eau. C'est un materiau Ieger, facile a ctecouper et qui peut z
<l:
etre agrafe, ou maintenu en place par du ruban adhesif. VI
VI
0
Pour rendre opaque une bache plastique, on Ia double d'une bache noire a l'exterieur. <>::
'-'
L'air pris entre les deux epaisseurs ameliore !'isolation thermique. Seuls inconvenients
de Ia bache plastique blanche : elle n'est pas aussi reflechissante que Ia peinture blanche
mate, elle devient cassante a pres quelques annees d'utilisation sous lam pes HID et il "'
.....
>-
peut etre difficile de s'en procurer. z
<l:
.....
Q..
Peindre les murs en blanc mat est l'un des moyens les plus efficaces et les plus eco-
nomiques de creer une reflexion optimal e. La peinture blanc titanium est plus chere
mais plus reflechissante. La peinture laquee, plus faci le a nettoyer, n'est pas aussi
reflechissante que Ia peinture mate.
QueUe que soit Ia peinture uti Iisee, un agent antifongique doit etre ajoute lors de Ia
dilution de Ia peinture. II fa ut en choisir un qui ne soit pas nocif pour les plantes. On

57
 JORGE CERVANTES

-
IX
.....
z
peut demander au vendeur d'ajouter !'agent antifongique. Un quart de litre de peinture
de qua lite coGte moins de 25 euros et suffit pour blanchir une chambre de culture.
II ne faut pas peindre le sol en blanc, car Ia reflexion de Ia lumiere est nuisible aIa face
inferieure des feuilles, qui est plus fragile. On passe une sous-couche avant de peindre
afin d'eviter Ia diffusion de traces sombres et de taches, ou encore si les murs sont
rugueux ou n'ontjamais ete peints.ll vaut mieux installer le systeme d'aeration avant
,_
VI
de peindre. Les emanations de peinture sont desagreables et provoquent des maux
IX
0 de tete. Peindre est fatigant et salissant, mais une surface peinte protege mieux des
Q..
Q.. problemes lies al'humidite, com me les champignons et moisissures.
::;,
V'l

ASIUCE CROISSANCE
Utiliser une bache de plastique blanc permet
de monter des cloisons amovibles faciles rapprocher a
des plantes pour une reflexion optimale de Ia lumiere.

D'apres un ingenieur dont le metier est de mesurer l'intensite lumineuse, ajouter

z
0
Q..
un materiau reflechissant en peripherie du jardin equivaut a ajouter une HID en
0 eclairage lateral. En d'autres termes, Ia lumiere reflechie par les murs augmente
IX
0 de fac;on substantielle Ia luminosite presente en bordure de jardin. Par exemple, si
>-
:: 500 lumens s'echappant en peripherie dujardin sont reflechis aso %,250 lumens de
plus deviennent disponibles acet endroit. Lors des tests effectues pour com parer des
reflecteurs, les murs etaient noirs afin qu'aucune lumiere reflechie ne soit mesuree.
Cela explique pourquoi les mesures prises dans les angles et en peripherie diminuem
si rapidement.
Reflect-a-GroTM
C'est un materiau qui presente Ia particuJarite d'etre blanc d'un cote et metallise de
VI
..... !'autre, done a Ia fois reflechissant et utile pour isoler les plantes de route lumiere
Q
<
parasite.
.....
< FoylonTM
~
C'est un materiau qui reflechit de fac;on harmonieuse Ia lumiere et Ia chaleur, appre-
w ciable pour sa solidite et sa capacite areflechir pres de 95% de Ia lumiere qui frappe sa
u
z surface. Le Foylon™ contient des fibres qui evitent les dechirures et il est assez epais
<
V'l pour fa ire office d'isolant. II est aussi relativement resistant a Ia chaleur et au feu.
V'l
0
IX
Miroirs
.......
lis reflechissent Ia lumiere mais beaucoup moins bien que le Myla ~. La lumiere doit
d'abord traverser le verre du miroir avant d'etre reflechie puis traverser ce meme
V'l
..... verre une seconde fois. Une partie de Ia lumiere est perdue tors de cet alter et retour
,_
z au travers du verre.
<
.....
0.. Mylar4 reflechissant
C'est un des materiaux les plus reflechissants. II ressemble aun miroir tres fin. Con-
trairement aIa peinture qui absorbe une fraction de Ia lumiere, le Myla~ Ia reflechit
presque totalement. Pour tapisser Ia chambre de culture a!'aide de Myla~. it suffit
> de le scorcher ou de l'agrafer aux murs. Pour eviter les accrocs ou les dechirures, on
colle un morceau d'adhesif a l'endroit ou l'agrafe, le clou ou Ia punaise sont plantes.
:::I
V'l

Bien que son prix soit relativement eleve, beaucoup d'horticulteurs preferent le My-

58
CULTU RE EN INTE RI EUR

."..
1-
z
Jar® aux autres materiaux reflechissants. La seule difficulte consiste a le tendre bien
a plat. S'il ne !'est pas, Ia lumiere est mal reflechie. II faut Ie garder bien propre pour
optimiser son efficacite.

...
VI

"0
un moteriou Q.
Q.
comme le Mylar ::;)
VI
orgente reflechit
Ia quasi-totalite
de Ia lumiere.
::;)
<
w

z
0
Q.
0

Papier aluminium "0

>
C'est l'une des pires surfaces reflechissantes. II a une facheuse tendance a se froisser ::t:

eta reflechir Ia lumiere dans toutes les directions. ce qui en perd une grande partie.
Quand elle vient frapper ia surface froissee. elle est reflechie dans Ia mauvaise direction
et n'arrive pas jusqu'aux plantes. L'aluminium reflechit aussi plus d'ultraviolets que les
autres surfaces, ce qui est nocif aux chloroplastes des feuilles. Le tableau ci-dessous
indique Ia capacite de plusieurs materiaux areflechir Ia lumiere.
POU RCENTAGE DE REH EXION DES MATERIAUX

MATERIAUX REFLEXION
Fovlon"·' 94-95 %
Mylar"' reflechissant 90 • 95 Ofo
Peinture blanche mate 85-93 % ......
u
z
Peinture blanche laquee 75 - 80 Ofo <
VI
VI
Bache de plastique blanc 75 - 80 Ofo 0
0:
Peinture jaune mate 70 • 80 Ofo u

Papier aluminium 70 - 75 Ofo

Peinture noire moins de 10 Ofo ......
VI

z
<
.....
Utilisation optimale de Ia lumiere Q.

Une rotation manuelle des plantes les aide a mieux s'etoffer de sorte que le cteve-
loppement de Ia plante entiere est plus harmonieux. Plus leur floraison est longue
et plus les plantes ont besoin de Iumiere. Pendant les 3 a 4 premieres semaines de >
floraison, les plantes transforment moins de lumiere que pendant les 3 a 4 dernieres ::;)
VI
semaines. Les plantes en fin de floraison (3 a 4 dernieres semaines) doivent etre placees
juste so us les lam pes, Ia ou Ia Iuminosite est Ia plus intense, tan dis que les plantes qui

59
 JOR GE CE RVANTES

....."'....
z
viennent d'arriver dans J'espace de floraison peuvent rester en peripherie jusqu'a ce
que les plus agees aient ete recoltees. Cette simple astuce peut facilement accroltre
Ia recolte de 5 a 10 %.
Quand les plantes sont grandes ou qu'elles sont attachees, il est laborieux de les de-
placer. Or une tache ardue demeure souvent inaccomplie. On peut se simplifier Ia vie
en montant les lam pes sur rail ou rotateur ou encore, quand les plantes ne sont pas
\1'1
..... attachees, en installant des roulettes sous Jes jardinieres ou autres conteneurs.
"'
0
a. On peut installer une etagere peu profonde sur le poUitour dujardin afin d'utiliser
a.
::> Ia lumiere projetee dans cette zone. Cette lumiere peripherique est souvent tres vive et
VI
poUitant perdue. On utilise des tasseaux ou des equerres pour fixer une etagere (dont
Ia profondeur ne depasse pas 10 a 15 em) sur le pourtour dujardin.l'etagere peut etre
tapissee de toile plastique et mantee avec un Ieger angle pour faciliter l'ecoulement
::> de l'eau qui s'y repandrait. Cette planche sera reservee aux petites plantes dont les
...< pots n'excedent pas 15 em. On prendra soin de tourner regulierement les pots afin
d'encourager un developpement harmonieux. Ces pi antes pourront fleurir sur Ia petite
etagere ou bien a pres avoir ete deplacees sous les lampes.
....
z
0
a.
0
"'>
0
:I:

"'
<

...
VI

0
<
....
<
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....
.....
z
<
VI
VI

0
"'.....
Des etageres
........
VI
autour de
z to chombre
<
.... de culture
a.
permettent
une meilleure
utilisation de
> l'espace.
::>
VI
Les plantes
poussent portout
au Ia lumiere
est presente.

60
CULTURE EN INT ER I EUR

......
.....
z
Les plateaux de culture mobiles permettent de supprimer les allees fixes et d'ecar-
ter les plantes selon les besoins. II y a deja longtemps que les h01ticulteurs en serre
ont appris a optimiser l'espace de cette maniere, particuli«~rement sur les grandes
surfaces. Les memes techniques peuvent etre utilisees en interieur lorsqu'une partie
de Ia lumiere est gaspillee au-dessus d'allees d'acces eclairees en pure perte. Pour
y remedier, on peut placer des cylindres en bois ou des tubes en metal de 5 em de
diametre sous les plateaux sur lesquels les pots sont disposes. Les tubes permettent
de faire rouler les plateaux d'avant en arriere de sorte que seule une allee a Ia fois
so it degagee. Ce simple amenagement permet generalement d'accroltre Ia chambre
de culture de 25 %.
Carder un espace pour Ia croissance vegetative et ne faire fleurir qu'une partie clu
jardin permet d'avoir plus de plantes dans un petit espace, avec en prime une plus
grosse recolte globale. Un plus grand nombre de plantes rec;oit une lumiere intense ; ::::0
aucune lumiere n'est perdue dans ce type de culture. <C
w

Une plus grande luminosite pour le meme prix

w
Toute lumiere non utilisee est gaspillee. II y a plusieurs fa~ons d'obtenir une z
plus grande luminosite pour Ia meme quantite de watts consommes : 0
0..
0
~ Utiliser plusieurs lam pes de 400 watts ou 600 watts plut6t qu'une seule ~
0
de 1 000 watts. >-
:r
~ Operer regulierement une rotation manuelle des plantes.
~ Installer une etagere sur le pourtour de Ia chambre de culture.
0.:
~ Installer des plateaux de culture mobiles. <C
~ Reserver un espace aIa croissance vegetative.
~ Installer les lampes sur rail.
V'l
w
Lampes sur rails ou rotateurs 0
<C
La maniere Ia plus efficace de simuler Ia trajectoire du solei! dans le ciel est d'utiliser un -'
<C
rail ou un rotateur servant a deplacer les lam pes au-dessus des plantes. Un rail ( ou un ::E
rotateur du type Sun Twist*) cteplace Ia oules lam pes d'avant en arriere (ou en cercle),
sur le plafond d'une chambre de culture. Motorises ou manuels, les rails et les rotateurs ......
u
simulent le passage du solei! dans le ciel, me me si Ia lumiere ne se deplace pas d'est en z
<C
V'l
ouest. Ce cteplacement lineaire ou circulaire des lampes permet une distribution plus V'l

homogene de Ia lumiere. Les dispositifs les plus Ients sont generalement plus fiables 0
~
que les plus rapides. Ceux qui se deplacent vite font souvent osciller ou sautiller les u

reflecteurs legers. Les rails et les rotateurs distribuent Ia lumiere de fac;on plus harmo-
nieuse, ce qui induit une croissance plus harmonieuse des plantes. Lorsque les lam pes V>
......
sont immobiles, les branches ont tendance a pousser dans leur direction ; celles qui .....
z
se trouvent directement en dessous poussent mieux et font de l'ombre aux autres. Ce <C
-'
0..
procecte ne rem place pas une lampe supplementaire mais permet une utilisation plus
efficace des lam pes HID, particulierement celles de 1 000 watts.

61
 JORGE CERVANTES

Les lompes mobiles peuvent etre

placees plus pres du sommet
des plantes, qui profitent
d'une lumiere plus forte.

"'
~
01:
0
0..
0..
:::>
"'

....
z
0
0..
0
01:
0
>- ASTUCE CROISSANCE
::1:

Utiliser un rail ou un rotateur pour amener

les lampes plus pres des plantes. Une lumiere
plus proche est une lumiere plus intense.

"'
......

.....
'-'
z
<
"'
"'
0
01:
'-'

"'......
~
z Un roil de bonne
<
.....
0.. quolite est un
otout precieux.

>
:::>
"'

62
CULTURE EN IN TER IE UR

c.:
.......
,_
z
Une ampoule stationnaire eclaire toujours Jes memes zones avec Ia meme intensite. Si
le feuillage du haut fait de l'ombre acelui du bas, Ia croissance est ralentie et inegale.
Lorsque Ia lumiere provient de differentes directions, elle est mieux repartie sur le
fe uillage et l'energie lumineuse est assimilee plus harmonieusement. Dans Ia nature,
le solei! suit une trajectoire en forme d'arc, si bien que Ia plante entiere beneficie
de Ia Jumiere, ce qui donne aux plantes Ia forme classique du sapin de Noel. C'est
Ia meilleure configuration pour les plantes car elle permet a Ia lumiere de penetrer ,_
V\

jusqu'au cceur du feuillage. c.:

0
a.
Les rails et les rotateurs permettent d'apporter davantage d'intensite Jumineuse aun a.
;:::)
plus grand nombre de plantes pour un moindre coGt. Les horticulteurs rapportent V\

que ce type d'appareil permet d'utiliser mains de lam pes pour une recolte identique.
lis augmentent de 25 a35 %Ia surface recevant une forte intensite lumineuse. Selon
certains, trois lam pes montees sur des rails ou des rotateurs sont aussi efficaces que
quatre lampes fixes.
Les rotateurs qui deplacent les lam pes selon une trajectoire circulaire sont preferables
car ils maintiennent un profil de jardin plus equilibre. Jl peuvent etre particulierement
utile lorsque le circuit electrique ne permet pas d'installer une lampe HID supplemen- z
taire (le moteur qui bouge Ia lampe ne tire que 1 ampere). 0
a.
0
c.:
0
>-
:z::

c.:
<(

V\
......
0
<(
....J
<(
::E

......
u
z
<(
V\
V\

0
c.:
u

Ce type de rototeur deploce Jes Jompes

....
V\
,_
z
selon une trojectoire circuloire. <(
.....
a.

>
;:::)
V\

63
 JORGE CERVANTES

.....
Of!

....
z

....
VI

Of!
0
0..
Q.
:::>
VI
Diversifier
les angles de
projection de to
lumiere augmente
l'intensite
lumineuse rerue
par choque plante.
z
0
Q.
0
Of!
0
>
::1:

VI
w

.....
v
z
<
VI
VI

0
Of!
v

.......
VI

z
<
-'
0..

>
:::>
VI

64
CULTURE EN IN TE RI EU R

a:
......
......
z
Les rails qui deplacent les lam pes seton une trajectoire lineaire simulent le passage du
solei! dans le ciel. Un dispositif linea ire dispense une lumiere intense sur une surface
ovate. La surface couverte depend de Ia longueur du rail et du nombre de lampes. La
lampe, guidee par le rail, et attachee a lui par une chaine ou une corde ajustable, se
deplace d'avant en arriere le long du plafond. Ces appareils varient en longueur et
en vitesse de deplacement des lampes. Certains sont conc;us pour une seule lampe,
tandis que d'autres sont capables d'en cteplacer jusqu'a six. Un rail de 1,80 m accroTt V'l
Ia superficie couverte par Ia lumiere de 3 a7 m2 • ......
a:
0
Q.
Q.
::>
V'l

-- \' '~ -
•
Les roils et ~
'
/ I \ '
... \ ,,
' '
les rototeurs ~

I I \ \
...

deplocent /es
lampes HID au-
dessus des plontes
de maniere z
0
asimuler le Q.
0
passage du solei/ a:
0
dons le ciel. >
::t:

.....
v
z
<(
V'l
V'l

0
a:
v

V'l
.....
......
z
....<(
Q.

>
::>
V'l

65
 JORGE CERVANTES

Avantages d'un rail ou d'un rotateur de lam pes :

-7 Les lam pes peuvent etre placees plus pres des plantes.
-7 Un plus grand nombre de plantes profite d'une plus forte intensite lumineuse.
-7 La lumiere est projetee selon differents angles, ce qui permet une meilleure
assimilation.
,_
"' -7 Augmentation de pres de 25 %de Ia surface couverte par une luminosite
Q<
0
intense.
0..
0.. -7 Utilisation economique de Ia lumiere.
:::>
VI

EGLE D'QR

:::>
a
Commencer utiliser les rails et les rotateurs lorsque les
...< plantes ont atteint 30 em de hauteur et qu'elles ont plusieurs
series de feuilles (les jeunes boutures et les semis prennent
une allure longiligne si Ia lumiere s'en eloigne trop). Les
z
rails et les rotateurs sont surtout appreciables quand les
0
0..
plantes ne re~oivent pas assez de lumiere d'une lampe fixe.
0
Q<
0
> Les rails non motorises de fabrication artisanale sont reserves aux horticulteurs qui
:r peuvent cteplacer manuellement une ou plusieurs lam pes deux ou trois fois par jour.
Ce type d'installation bricoh§e do it etre solide et permettre de deplacer facilement Ia
lampe et son reflecteur. Les points d'attache doivent etre suffisamment solides pour
supporter le poids de Ia lampe et du reflecteur. Si !'installation s'effondrait, non seule-
ment elle ecraserait le precieuxjardin rna is cela pourrait meme declencher un incendie.
II faut etre tout afait sur de Ia solidite de Ia fixation au plafond. Les fils electriques ne
doivent en aucun cas entraver ou ralentir le deplacement des lampes.

0
On peut bricoler un rail artisanal sur le modele de Ia corde a tinge circulaire qui
<
.... coulisse sur deux poulies. Pour cela, on fixe des pitons de part et d'autre du plafond
< ou encore dans des angles opposes. On y attache des poulies dans lesquelles on fait
:E
passer une corde en Nylon de faible diametre. On noue les deux extremites de Ia
... corde bien tendue de maniere acreer une grande boucle. Pour finir, on fixe Ia lampe
u
z a Ia corde dans Ia partie inferieure de cette boucle. Comme avec une corde a linge
< sur poulies, on peut faire coulisser Ia lampe d'avant en arriere aussi souvent qu'on le
"'"'0 souhaite. Une variation consiste ainstaller simplement une corde bien tendue entre
0::
u deux pitons, sur laquelle on place une poulie. Un horticulteur inventif s'est fabrique
un rail apartir d'un systeme d'ouverture recupere sur une vieille porte de garage. Les
possibilites sont infinies.
....,.,....
z Quand on utilise ce genre de rail non motorise, il est primordial de surveiller les plan-
<
.... res pour que Ia lumiere so it distribuee de maniere homogene. Les rails non motorises
n'ont pas de cycle particulier aaccomplir. La lampe do it simplement etre placee selon
0..

les besoins.
Les boutures et les jeunes semis sont reunis so us Ia lampe HID lorsqu'ils soot encore
petits, puis rempotes dans de plus grands pots quand ils commencent ase gener. Quand
l'eclairage fixe ne distribue plus Ia lumiere atoutes les plantes, il est temps d'utiliser

66
CULTU RE EN INT ER IE UR

un rail. Auparavant. un rail risque de ne pas apporter suffisamment de lumiere aux

jeunes plantes. qui risquent d'avoir un developpement trop longiligne.
Symptomes d'une mauvaise utilisation d'un rail ou d'un rotateur de Iampes :
~ Plantes trop longilignes.
-? Feuilles fragiles ou jaunies.
~ BrGlure du feuillage. ....
V>

0:
-? Mauvaise repartition de Ia lumiere. 0
Q..
Q..
-? Rail qui grippe ou s'accroche. ::J
V'l

Des bacs sur roulettes offrent une bonne alternative aux rails. On choisit de deplacer
les plantes au lieu de deplacer les lam pes. La rotation des bacs est quotidienne. Grace
aux roulettes. cette manceuvre devient un jeu d'enfant. La lumiere eela ire a tors to us
les recoins du jardin sans avoir adeplacer Ia lampe. Cette methode donne les memes
resultats que de deplacer Ia lampe au-dessus, mais cela represente plus de travail de
deplacer toutes les plantes qu'une lampe ou deux.
w
Les HID de 400 watts offrent une meilleure distribution de Ia lumiere et permettent de z
placer les lam pes plus pres des plantes car elles accumulent moins de chaleur que les 0
Q..

HID de 1 000 watts. Les ampoules de 400 watts offrent des avantages incontestables 0
0:
surtout si le manque de place est un probleme. Un horticulteur en utilise deux dans un 0
>-
espace en·oit de 1,20 X 2,40 m avec un sum~s etonnant. Les lampes metal halides de :c
400 watts ont une duree de vie plus longue que les lam pes de 1 000 watts et ont une
courbe de maintien du rendement lumineux identique. Pour Ia quantite de lumens
produits,leur coOt al'achat est bien superieur. Cependant. leur duree de vie est deux
fois plus longue. pres de 20 000 heures. En to us cas. il ne faut pas utiliser une ampoule
de 400 watts sur une installation prevue pour une 1 000 watts. Cela fonctionnerait le
premier jour. ou meme pendant un mois. pour fin ir parse casser. voire exploser.

II f!1 illI I:1!1 tiD Ill ill I

Installer un rail
ou un rotateur de lampes
0 Choisir le bon emplacement. Fixer une planche au platond et installer le rail sur
Ia planche (elle-meme tixee de preference aux poutres du plafond). Reduire
les vibrations en doublant !'autre cote de Ia planche avec un materiau qui les
absorbe.
f) Faire courir until electrique passant par le timer jusqu'au rail. V>

....
w

Q Faire courir les cordons d'alimentation electrique le long du rail en les fixant a z
<
!'aide de cavaliers ou d'agrates. II peut s' averer necessaire de placer quelques .....
Q..

crochets le long du rail pour empecher le til de pendre.

67
 JORGE CERVAN TE S

Lampes iJ decharge
de naute intensife {HID)
Les horticulteurs en interieur utilisent les lam pes adecharge pour remplacer Ia lumiere
du solei I et fa ire pousser des recoltes d'excellente qualite. Dans une lampe adecharge,
Ia lumiere est produite directement ou indirectement par une decharge electrique
dans un gaz, une vapeur metallique ou un melange de plusieurs gaz et vapeurs. Parmi
les lampes a decharge, on compte les lampes a vapeur de sodium a haute pression
(HPS).les lam pes metal halides (MH),les lam pes a vapeur de mercure a haute pression
et les Jampes fluorescentes (compactes ou non); ces dernieres ne faisant pas partie
des lampes a decharge de haute intensite. Les lampes a decharge de haute intensite
(HID), et plus particulierement les lam pes a vapeur de sodium ahaute pression et les
lam pes metal halides, surpassent routes les autres lam pes en ce qui concerne a Ia fois
:J
...< J'efficacite lumineuse (lm/W),la courbe spectrale et J'intensite. Le spectre et l'intensite
lumineuse des HID aident les horticulteurs areproduire les reponses naturellement
induites par Ia lumiere du solei! (voir, page 30,les graphiques representant les reponses
photosynthetiques, chlorosynthetiques. et phototropiques des plantes).
z
0 La famille des lampes HID est composee des lampes a vapeur de mercure a haute
0..
0 pression, des lampes metal halides (MH). des lampes a vapeur de sodium a haute
0:
0 pression (HPS) et des ampoules aconversion. Les HPS, les MH et les ampoules a con-
>
::1: version ont un spectre comparable a Ia lumiere du soleil. tres efficace en interieur.
Les lam pes a vapeur de mercure ont ete les premieres lam pes HID disponibles sur le
marche. Devenues obsoletes, les lampes a vapeur de mercure a haute pression sont
0: inefficaces car elles generent un spectre peu adapte a Ia croissance des plantes. A
< l'heure actuelle, les performances des autres lampes a decharge de haute intensite
(HPS et MH) sont beaucoup plus interessantes.
Les HID soot disponibles en 150 watts, 175 watts, 250 watts, 400 watts, 430 watts,
VI
w 600 watts, 1 000 watts et 1 100 watts. II existe aussi une lampe metal halide de
0
< 1 500 watts mais elle n'est pas adaptee a Ia culture des plantes. Les lampes de
.... 1 500 watts soot con~ues pour eclairer les stades et generent trop de chaleur et de
<
::E lumiere pour pouvoir etre utilisees en interieur avec efficacite. Les ampoules les moins
fortes, de 150 watts a250 watts, sont d'usage courant pour les petits jardins mesurant
w
u jusqu'a 1 metre de cote. Les ampoules plus fortes, de 400 watts a 1 100 watts, con-
z viennent mieux aux plus grands jardins. Les ampoules de 400 watts a600 watts sont
<
VI
VI les plus utilisees en Europe tandis que les horticulteurs nord-americains preferent
0
0: les ampoules de 600 a 1 000 watts. Les lampes metal halides de 1 100 watts sont
u
apparues sur le marche en l'an 2 000.
VI Lorsqu'on compare Ia conversion en lumens-par-watt de differentes sortes de lampes,
....wz on remarque qu'exceptees les HPS de 600 watts, le facteur de conversion en lumens-
<
.... par-watt des lam pes augmente avec leur puissance. Le systeme des lumens-par-watt
0.. est utilise pour mesurer leur rendement lumineux. Les watts qui ne sont pas convertis
en lumiere sont convertis en chaleur.
Developpees dans les annees 1970, les MH et les HPS etaient, al'origine, caracterisees
> par une limitation technique: plus !'ampoule etait puissante et plus Ia conversion en
:J
VI lumens-par-watt eta it grande. Pour chaque watt consomme, une HPS de 1 000 watts
produit apeu pres 12 %de lumiere en plus qu'une HPS de 400 watts et pres de 25 %en

68
CULT URE [ N I NTE RI EUR

co:
,_
•W

z
plus qu'une HPS de 150 watts. Des scientifiques astucieux ont de passe cette limitation
en mettant au point Ia HPS de 600 watts. Pour chaque watt consomme, une HPS de
600 watts produit 7 %de lumens en plus qu'une HPS de 1 000 watts.
Les lampes HID generent de Ia lumiere en faisant passer l'electricite a travers des
gaz ou des vapeurs metalliques enfermes sous tres haute pression dans un tube aarc
electrique en ceramique transparence. Le spectre genere est determine par le dosage
ou Ia combinaison des substances chimiques presences dans le tube aarc electrique. ,_
"'
co:
Le melange de diverses substances dans le tube des lampes metal halides (MH) permet 0
Q.
de generer le spectre de lumiere le plus large et le plus varie. Le spectre des HPS est Q.
;::)
quelque peu limite par Ia moindre diversification des substances chimiques utilisees.
"'
Le tube aarc electrique est fixe a l'interieur d'une ampoule en verre de plus grande
taille. La majorite des rayons ultraviolets generes sont fi ltres par le verre de protection
de !'ampoule. Le verre de certaines ampoules est couvert d'une couche de phosphore a ;::)
l'interieur. Cette couche de phosphore leur donne un spectre legerement different. <(
w

z
0
Q.
0
co:
0
>-
:1:

Ampoule metal co:

halide (1) avec -, - <(
douil/e (2) et 0
reflecteur (3),
accompagnee
de son ballast (4). "'
0
<(
.....
<(
~

w
'-'
z
<(

!!. "'
V\

0
co:
v

V\
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w
z
<(
.....
Q.

>
;::)

"'

69
 JO RGE CERVAN TE S

AVERTISSEMENT
Ne jamais regarder le tube a arc electrique si I' ampoule se
casse pendant qu' elle est allumee. L' eteindre immediatement.

Les ampoules HID sont fabriquees par General Electric, Iwasaki, Lumenarc, Osram/
Sylvania, Philips, Natrium, SunMaster et Venture. Ces compagnies fabriquent quantite
d'ampoules possedant exactement les memes caracteristiques techniques. D'apres
certains horticulteurs, certaines marques sont meilleures que d'autres en raison du lieu
de fabrication. lis en arrivent generalement acette conclusion a pres avoir achete deux
ampoules de marques differentes eta voir eu plus de chance avec l'une que !'autre. Ce
que ces horticulteurs ignorent. c'est que beaucoup de fabricants utilisent les memes
composants, souvent fabriques par leurs concurrents !
Les lampes metal halides astarter pulse (de Sylvania ou SunMaster) sont equipees
d'un starter dans le bal last et non pas dans le tube aarc electrique comme les autres
modeles. Ces lam pes utilisent des ballasts plus petits qui conservent Ia ligne de tension
dans les 10 %du voltage du tube aarc electrique.
z
0
Q.
0
c.:
0
0
>
:X:
Le systeme
d'ol/umage d'une
c.: ampoule HID se
< met en route
avec !'impulsion
electrique ou
ligne de tension.
"'
.....
0
<
.....
<
~

....
u GROS PLAN SUR LES LAMPES HID
z
<
"' L'electricite ou ligne de tension (1) passe au travers du ballast ou platine
"'
0 d'amor~age (2), boTtier qui abrite un condensateur (3) qui fournit une haute
c.:
u et rapide decharge d'electricite pour demarrer les lampes. Pour obtenir un flux
d'electricite (9) entre les electrodes (7) et (8) dans le tube a arc electrique (1 0),
un haut voltage, tension ou courant est indispensable. ce courant est envoye
..."'.....z dans le mecanisme de demarrage de Ia lampe (5). En ce qui concerne les HPS,
<
..... I'electrode de demarrage et !'electrode de fonctionnement ne font qu'un.
Q.
L'electricite est ensuite mise en arc ou litteralement propulscc \IU tmvers du tube
a arc electrique (10) apartir de I' electrode de demarrage (6) jusqu'a I'electrode de
fonctionnement (8) qui se trouve a I'autre extremite du tube a arc. Des que l'arc
electrique est cree et que les gaz sont vaporises, I' arc electrique saute de I' electrode
de demarrage aux electrodes de fonctionnement (7) et (8). Une fois que l'arc
electrique est etabli et que Ia lampe prechauffe, Ia ligne de voltage pourrait devenir

70
- CULTU RE EN IN TE RI EUR

c.::
....
•W

z
incontrolable, puisque qu'il y a alors un flux non restreint d'electricite entre les deux
electrodes. Le ballast (2) regule Ia ligne de tension en faisant passer l'electricite via
une bobine de til enroulee autour d'un noyau en fe r (transformateur) (4). Grace a
I' utilisation de ce noyau, Ia lampe est alimentee par un courant stable et constant

REGLE D'OR ....

VI

c.::
Acheter en une seule fois, et chez un bon fournisseur, le 0
Q.
Q.
systeme HID dans son integralite : ballast, lampe, douille, :::>
VI

ampoule, cordon d' alimentation et timer, afin d' etre

certain que le ballast et Ia lampe sont compatibles.
:::>
<(
w
INFO TECHNIQUE
a
Les MH starter pulse n'ont pas de starter dans I' ampoule mais
~
dans le ballast. L' eclairage est plus intense et plus efficace. z
0
Q.
0
c.::
Ballasts de HID 0
>
X
Toutes les lam pes HID fonctionnent sur le me me principe. Cependant, chaque modele
possede un design, des conditions de demarrage, une ligne de voltage et des caracteris-
tiques foncrionnelles specifiques. Jl est vivement deconseille d'utiliser n'importe que! c.::
ballast sur n'importe que lie lampe. Ce n'est pas parce qu'une lampe s'adapte sur une <(
douille qu'elle va bien fonctionner. Si l'on utilise un transformateur, un condensateur,
ou un starter inadaptes a Ia lampe, celle-ci ne generera pas Ia quantite supposee de
lumens et grillera prematurement. Une lampe inadequate sur un ballast inadequat
VI
augmente les risques de court-circuit. ......
0
<(
_,
<(
:=
w
u
z
<(
VI
VI

0
c.::
u

VI
......
Ce boitier permet ....
z
d'olimenter huit <(
_,
lampes avec Q.

seulement quatre
ballasts (quatre
lampes fonctionnent
>
pendant 12 heures, :::>
puis ce sont les VI

quatre autres).

71
 JORGE CERVA NTE S

........c:r:
z
Toutes Jes HID ont besoin d'un ballast. Les lam pes de 150 watts a1 100 watts utilisent
des ballasts plus anciens. de type transformateur abobines. Les lampes moins fortes
(puissance inferieure a100 watts) utilisent des ballasts electroniques. Les ballasts elec-
troniques fonctionnent en silence eta basse temperature. Les scientifiques continuent
de mettre au point des ballasts electroniques pour les lam pes HID plus puissantes. II
est tres important d'acheter le ballast ada pte au modele de Ia lampe HID. C'est pour-
quoi ils sont en general vend us en kit. Par souci d'economie, on peut aussi envisager
,_
V'l

c:r: d'acheter un kit a monter soi-meme. Des ballasts en kit peuvent etre commandes
0
Q. au pres de General Electric, Sylvania, ETI, ELT, Philips et Universal. Les instructions de
Q.
;:) montage sont livn~es so usIa forme d'un schema de raccordement electrique colie sur
V'l
Je dessus du transformateur.
Les ballasts en kit contiennent un transformateur, un condensateur, un starter (Jes
HPS et certaines MH), un boltier de protection. et quelquefois du fi l electrique. II est
possible d'acheter les composants separement aupres des fabricants - jefferson,
Advance, General Electric, Sola, Sylvania, ETI, ELT. Phi lips et Venture Lighting Systems
- mais c'est trop complique pour en valoir Ia peine. Les condensateurs sont fabriques
entre autres par Cornell, GE. Duviler et Dayton. Ceux qui ne sont pas tres au fait de Ia
z
0
marche a suivre pour assembler des composants electriques d'apres un schema de
Q.
0
montage feront bien d'acheter !'installation complete (ballast, lampe et retlecteur)
c:r: deja montee. Mieux vaut ne pas acheter de vieilles pieces detachees dans un entre pot
c
>
::t:
et n'utiliser qu'un ballast dont on connaTt les caracteristiques techniques. Ce n'est pas
parce qu'une ampoule s'adapte aun ballast que cette installation fonctionne bien. La
fac;on Ia plus sure de se retrouver avec unjardin pitoyable consiste a vouloir faire des
economies sur le ballast.

Un ballast avec son starter

(devant), son condensoteur
...
V'l
(au milieu) et son
tronsformoteur (derriere) .

...
u
z
<
V'l
V'l

0
a:::
u

..."',_
z
<
....
Q.

>
::;)
V'l

72
CULT URE EN IN TERI EUR

,....,
~
,_
z
Me me si les HID ont des exigences specifiques en matiere de ballasts, tous ces ballasts
ont beaucoup de points communs. Leurs caracteristiques les plus communes sont Ia
chaleur et le bruit. Les ballasts fonctionnent ades temperatures comprises entre 35 et
7s•c (une loi europeenne de 2003 a mis en place de nouveaux standards de protection
thermique). Pour evaluer le bon fonctionnement d'un ballast, on peut placer contre
lui une de ces allumettes qui s'allument par frottement sur n'importe quelle surface
(NdT: ces allumettes, dites strike anywhere. ne sont pas commercialisees en France].
Si elle s'enflamme, c'est QIIP (p hallast est trop chaud et doit etre porte a reviser. Un
ballast qui fonctionne atrop haute temperature est non seulement bruyant mais peut
engendrer un court-circuit. La chaleur est l'ennemi numero un des ballasts. Les ballasts
sont manufactures avec un boltier de protection en metal. Cette protection abrite le
transformateur. Ie condensateur, parfois le starter et les cordons d'alimentation. En
construisant une autre boite (en carton ou en bois par exemple) dans laquelle on insere
le ballast, on peut reduire Ia nuisance sonore quand il est en fonctionnement. II faut ::::>
<(
neanmoins s'assurer que Ia circulation d'air au tour du ballast demeure suffisante. S'il w

tourne a trop haute temperature, il risque d'etre moins performant, de tomber en

panne ou meme de declencher un incendie.
z
0
0..
0
~
0
>-
::1:

~
<(

0
<(
_,
<(
:!!

Places sur une ....

v
etagere, les z
<(

ballasts sont VI
VI

al'obri des 0
~
ruissellements u

d'eau au sol.
"'
.....
,_
Afin de maintenir Ia temperature dans une fourchette raisonnable, certains modeles z
<(
_,
de ballasts ont une grille d'aeration sur le boltier. C'est souvent le cas des modeles 0..
les plus chers. II est neanmoins imperatif que les aerations ne permettent pas aux
eclaboussures d'atteindre les elements internes du ballast.
II existe des ballasts industriels qui sont scelles dans de Ia fibre de verre ou un materiau >
similaire pour les rendre etanches aux intemperies. Ces ballasts ne sont pas recomman- ::::>
des. !Is ont ere conc;:us pour une utilisation en exterieur, ou l'accumulation de chaleur
V'l

73
 JORG E CER VANTE S

c.:
......
,_
z
n'est pas un probh~me. En interieur, Ia protection contre les intemperies est inutile et
entralne une accumulation de chaleur et un fonctionnement inefficace.
Les ballasts equipes d'une poignee sont plus pratiques. Un ballast pour une MH de
400 watts pese apeu pres 15 kilos et un gros ballast pour une HPS de 1 000 watts fait
basculer Ia balance aux a len tours de 30 kilos. Cela fait une petite boite bien lourde et
pas facile adeplacer sans poignee.
,_
V\

c.: La plupart des ballasts sont avoltage unique et rournent a50 cyclesfseconde (SO Hz).
0
c.. Cependant, certains modeles ont deux positions et s'accommodent d'une alimentation
c..
;:) en 115 ou en 220 volts. Pour passer du 115 volts au 220 volts sur ce genre de ballast, il
V\
suffit de brancher le cordon d'alimentation dans Ia prise correspondante. Le schema
de raccordement se trouve sur chaque transformateur. II n'y a pas de difference de
consommation electrique dans !'utilisation d'un systeme en 115 ou en 220 volts. L'ins-
:::>
<
tallation en 115 volts tire apeu pres 9,6 amperes tandis que !'installation en 220 volts
..... tire pres die 4,3 amperes. Les deux consomment le meme nombre de watts comme Ia
formule suivante l'illustre :
.....
z
0
LA LOI D'OHM
c..
0
c.: Volts x amperes =watts
0
>- lension u x lntensite I = Puissance P
::r

Les ballasts en 220 volts sont faciles amettre en boucle. C'est Ia fa~on Ia plus efficace
c.: d'utiliser des ballasts de lam pes HID. II y a une moindre resistance al'electricite quand
< les ballasts sont montes en serie sur un circuit. Moins d'electricite est perdue lors de
Ia transmission. Seuls les electriciens qualifies doivent realiser ce montage pourtant
relativement simple. Beau coup plus de courant ali mente les ballasts montes en serie ;
....
V\ Ia prise de terre doit done etre plus puissance. N'importe que I electricien competent
est capable d'installer des ballasts en boucle.

.....
u
z
<
V\
V\
0
c.:
u

V\
.....
,_
z
<
.....
c..

un ballast pose sur

un petit tapis fait
mains de bruit.

74
CULTU RE EN INTERIE U ~

Le ballast est parcouru par un courant electrique puissant. II ne faut pas le toucher
quand il est en marche. On ne pose jamais un ballast directement sur un sol mouille
ou n'importe que! sol qui pourrait etre humide et done conducteur. Pour cette raison,
on place toujours le ballast clans un endroit sureleve, de meme qu'on le met a l'abri
de toute humidite. II peut etre suspendu ou pose sur une etagere fixee au mur. II n'a
pas besoin d'etre place tres en hauteur, juste assez pour rester au sec.
Poser le ballast sur un petit tapis absorbe les vibrations et diminue le nombre de
decibels. Les vibrations sont causees par des composants assembles de maniere trop
Iache dans le ballast et qui peuvent etre resserres pour limiter le bruit.
Les ballasts peuvent etre integres a !'installation lumineuse, ou separes. Ceux qui
sont separes offrent une plus grande marge de manoeuvre et constituent en general
le meilleur choix. Separe, un ballast est plus facile adeplacer. Le maintien d'une tem-
perature moderee (20 a 2s•c) est plus facile quand le ballast est place assez pres du
sol pour que Ia chaleur se degage dans l'endroit le plus frais de la chambre de culture.
On peut aussi le placer a l'exterieur. Les ballasts integres sont fixes au reflecteur et
requierent une plus grande hauteur de plafond. lis sont par ailleurs tres lourds et
degagent beaucoup de chaleur au tour de Ia lampe. z
0
~
0
cc:
0
>
Installer le ballast sur un epais tapis en mousse reduit les ::1:

vibrations. Orienter un ventilateur en direction du ballast

le refroidit. Les ballasts qui generent le moins de chaleur cc:
sont les plus efficaces ; I' eclairage est plus intense. <

VI
1.1.1

1.1.1
I.J
z
<
VI
VI
0
cc:
I.J

VI
,_
1.1.1

z
<
_.
Le transformateur ~

est compose
de plaques de
metal co/lees
par de Ia resine
autour desquel/es
s'enroule un til de
cuivre (bobine).

75
 JORG E CE RVAN TE S

Les ballasts industriels sont coUI·ants dans les entrepots et les grands b~Himents com-
merciaux. Ces systemes sont mis au point pour eclairer une grande surface a partir
d'une source placee a une hauteur de 4,5 a6 metres. Les ballasts sont parfois equipes
d'un timer integre. Ces modeles sont tres pratiques mais il faut que le timer soit fabrique
dans un materiau resistant aIa chaleur. S'il est en plastique Ieger, Ia chaleur degagee
par le ballast peut facilement le fa ire fondre. Certains fabricants consciencieux placent
un fusible a l'interieur du ballast. C'est une double securite face a des incidents qui
,_
"'
0: peuvent aller de !'ampoule grillee a l'incendie.
0
0..
0.. Certains ballasts peuvent fonctionner avec deux installations en alternance. Cette
::I
invention est parfaite pour eclairer deux chambres de floraison. Les lampes sont al-
"' lumees pendant 12 heures dans l'une des chambres pendant que !'autre est eteinte.
Quand les lampes s'eteignent dans Ia premiere chambre. les memes ballasts servent
afaire tourner !'installation de Ia seconde. Ce type d'installation est tres populaire
au Canada.
II existe aussi des ballasts qui peuvent fa ire fonctionner aussi bien les lam pes HPS que
les MH. Ces ballasts adouble emploi sont maintenant fiables.lls sont particulierement
z appreciables pour les petits budgets. Le meme ballast peut faire tourner Ia MH pen-
0
0..
dant Ia croissance vegetative et Ia HPS pendant Ia floraison. Pour adapter le spectre de
0
0:
lumiere de l'eclairage au cycle de vie des plantes (phase vegetative ou floraison). on
Q
>-
peut aussi utiliser une ampoule a conversion (voir Ia section de cc chapitre intitulee
:I: «Ampoules aconversion • ).

Ballasts electroniques
Les ballasts electroniques commencent ase repandre sur le marche. Desormais dis-
ponibles ades prix compc!titifs, ces ballasts regulent volts et watts de maniere elec-
tronique avec une consommation electrique quasiment nulle. Le noyau des ballasts
traditionnels genere une resistance electrique et de Ia chaleur tandis que les ballasts
"'
..... electroniques sont silencieux, et ne creent pas de resistance, done quasiment pas de
chaleur. lis ont d'autres qualites uniques. comme de pouvoir s'utiliser avec une MH
ou une HPS, quelle que soit Ia puissance de !'ampoule entre 400 watts et 1 100 watts.

.....
v
z Ce ballast
<(

"' electronique peut

"'
0 aussi bien faire
0:
v fonctionner des
MH que des HPS
...,_"' d'une puissance
de 400 a 1 ooo
z
<(
_, watts, et ce
0..
n'importe ou
dons le monde.
II est silencieux
et ne produit
>
::I presque pas
"' de chaleur.

76
CULTU RE EN INTERIEUR
0::
::;:)
w
0::
.....
'Uol

z
Le ballast fonctionne avec un courant de SO Hz (Europe) ou de 60Hz (Amerique). Eh
oui, un seul et meme ballast que !'on peut utiliser avec des ampoules de differentes
puissances. II existe meme un modele muni d'une prise telephonique qui permet
d'exercer un controle adistance par ordinateur.

Ampoules adecharge de haute intensite (HID)

Un grand nombre d'ampoules adecharge sont recemment apparues sur le marche, ....
VI

0::
les plus remarquables etant les HPS de 430 watts, les Jampes metal halides astarter 0
Cl.
pulse. les ampoules SunMaster PAR (radiation active de photosynthese) et les MH de Cl.
::;:)
1 000 watts. Les ampoules HID sont aussi disponibles sous differentes form es (bulbe, VI

tube, ballon ) a fin de pouvoir s'adapter sur differents modeles de reflecteurs.

Les ampoules HID sont conc;ues pour etre sol ides et durables. Elles peuvent etre ex-
pediees ades milliers de kilometres par des transporteurs peu attentionnes. Neuves, ::;:)
<(

elles sont plus resistantes qu'usagees. Quand !'ampoule a ete allumee pendant quel- "'
ques heures, le tube aarc electrique devient opaque et les pieces plus fragiles. Quand
elles ont fonctionne pendant plusieurs centaines d'heures, un choc un peu violent
peut raccourcir Ia dun~e de vie de !'ampoule de maniere significative et reduire sa z
luminosite. 0
Cl.
0
II ne fautjamais devisser une ampoule encore chaude. La chaleur dilate Ia base du culot 0::
0
metallique dans Ia douille. Une ampoule chaude est plus difficile adevisser et reel ame >-
:X:
l'emploi de Ia force. Une graisse speciale pour materiaux electriques est disponible
pour graisser les douilles (Ia vaseline convient aussi). Etaler une petite quantite de
graisse sur le culot facilite le vissage et devissage.

VI
w
0
<(
.....
\ <(
::!E

w
u
z
<(
VI

\ /
V'l

\ 0
0::
u

....
VI
....
z
<(
.....
Cl.

II existe differentes toilles et formes

d'ompoules HID. les references utilisees par >
les fobriconts pour specifier leur toille et leur ::;:)
VI

forme se trouvent sur choque ampoule.

77
 JORGE CERVANTES

Co!
.....
.....
z
Si une ampoule HID vient ase briser au cours du vissage ou devissage, il faut imme-
diatement debrancher le ballast en evitant tout contact avec les pieces metalliques
pour se proteger d'une decharge electrique.
L'ampoule doit toujours rester propre. II faut attendre qu'elle soit froide et l'essuyer
toutes les 2 a 4 semaines avec un chiffon propre. Sans cette precaution, Ia salete
diminue !'emission de lumens de maniere significative. Les sprays insecticides et les
VI
..... poussieres encrassent !'ampoule. La salete ternit l'intensite de Ia lumiere comme les
""0
Q.
nuages cachent les rayons du solei I.
Q.
:::> II est vivement conseille de ne pas toucher les ampoules avec les doigts sous peine
VI
de laisser des traces de gras qui cuisent sous Ia chaleur degagee par !'ampoule et en-
crassent le verre. On utilise de l'alcool abruler et un chiffon propre pour le nettoyer,
ou meme un chiffon propre seul.
:::>
...< Avec le temps, J'ampoule genere de moins en moins de lumens. II faut noter Ia date
alaquelle une ampoule commence aetre utilisee afin de savoir quand Ia remplacer.
Cette information est d'autant plus precieuse qu'on peut quasiment se rendre aveugle
en regardant fixement )'ampoule d'une lampe adecharge de haute intensite pour de-
z terminer s'il faut Ia changer ou non. Une bonne fa~on de savoir quand rem placer une
0
a..
0
ampoule est d'examiner le tube a arc electrique. II est temps de changer !'ampoule
quand il est devenu opaque et sombre.
"">-c
::c Neuves, les ampoules HID seront conservees dans leur emballage d'origine.
Pour se debarasser d'une ampoule, certaines precautions doivent etre prises :
""< -7 Les lam pes contiennent des substances nocives pour Ia peau
et l'environnement.
~ Eviter tout contact et porter un vetement de protection.
VI
-7 Ne pas jeter !'ampoule dans le feu ou aIa poubelle.
.....
c ~ Placer !'ampoule dans un emballage sec et Ia rapporter aun point de vente.
<
_,
<
.:E Lampes metal halides (MH)
Les lampes a decharge aux halogenures metalliques, couramment appelees metal
..... halides (MH), sont Ia source Ia plus efficace de lumiere artificielle blanche disponi-
u
z
< ble pour les horticulteurs a J'heure actuelle. Elles existent en 175 watts, 250 watts,
1.1'1
VI 400 watts, 1 000 watts, 1 100 watts et 1 500 watts. Les ampoules sont transparentes
0 ou enduites d'une couche de phosphore et necessitent toutes l'emploi d'un ballast
""u specifique. Les petites MH de 175 watts ou 250 watts sont les plus populaires pour
les petites chambres de culture (environ 50 em de cote). Les ampoules de 400 watts,
VI
..... 1 000 watts et 1 100 watts sont tres populaires au pres des horticulteurs en interieur. La
..... MH de 1 500 watts est evincee en raison de sa duree de vie relativement courte (2 000
z
...<
Q.
a3 000 heures) et de son enorme production de chaleur. Les horticulteurs americains
preferent generalement les lampes les plus puissantes (1 000 watts) tandis que les
Europeens utilisent presque exclusivement des lampes de 400 watts ou 600 watts.

>
.,
:::>

78
CULTURE EN INTERIEUR
0::
:::>
.....
.....
0::
.....
z

Appliquer une fine couche de vaseline, ou de graisse speciale

pour materiaux electriques, sur IE! pas de vis du culot
d' une ampoule pour Ia visser ou Ia devisser plus faci lement.

Les principaux fabricants de lam pes adecharge de haute intensite (HID) metal halides
sont General Electric(Multivapor), Osram/Sylvania (Metalarc) et Westinghouse (Metal ,_
V'l

0::
Halide), Iwasaki (Eye), Venture (SunMaster) et Philips (Son Agro). Chaque fabricant 0
0.
commercialise une super MH, routes adaptables sur les ballasts et les lampes metal 0.
:::>
halides standard. Les super MH produisent environ 15 %de lumens en plus que les MH V'l

standard. Elles coiitent aussi quelques euros de plus, mais elles en valent Ia peine.
SunMaster, une fil iate de Venture Lighting, a rnis au point de nouvelles lam pes metal
halides specialement con~ues pour !'horticulture. Elles sont plus in tenses et fournissent
un spectre mieux adapte a Ia croissance des plantes. Les horticulteurs en interieur
affectionnent les ampoules Warm Deluxe.
Les lampes metal halides (MH) transparentes sont les plus communement utilisees par
z
les horticulteurs en interieur. Les MH transparenres fournissent l'intensite lumineuse 0
0.
ideate pour Ia croissance des plantes. Elles donnent de bons resultats aussi bien avec 0
0::
les semis qu'avec les plantes en croissance vegetative ou celles en floraison. 0
>-
:I:
Les MH de 1 000 watts enduites d'une couche de phosphore generent
une lumiere plus diffuse et plus douce ;3 !'ceil, emettant moins d'ultravio-
lets que les MH transparentes. Elles diispensent 4 000 lumens de moins
que les MH standard et leur spectre de couleurs est legerement different. "'
<(

En Europe, Osram a developpe une ampoule aux halogenures metalliques (MH), Ia

Daylight, tres renforcee dans les longueurs d'onde bleues (6 100 Ken 400 watts, contre
4 000 I< pour Ia plupart des metal halides).
VI
~
0
<(
......
<(
f) ::E

f)
.• 0
...
u
z
<(
V'l
~
0
0::

.0
Lampe metal u

halide (MH) G
et ses differents .,
....
....
composants. z
<(
......
e 0
0.

;:
:::>
V\

79
 JORG E CERVAN TES

GROS PLAN SUR LES LAMPES MH (METAL HAL/0()

Les lampes aux halogenures metalliques, communement appelees metal
halides (MH), generent Ia lumiere en creant un arc electrique qui traverse un
melange d'argon, de mercure, et d'halogenures de thorium, de sodium et de
scandium, gaz vaporises al'interieur du tube aarc en quartz transparent (1 ).
A l'extremite du tube aarc se trouve un revetement refl echissant Ia chaleur
pour controler Ia temperature pendant le fonctionnement. Les supports de
suspension qui sont dans le dome (2) et dans le cou (3) de I' ampoule exterieure
(4) tiennent Ia structure du tube aarc (1) en place. Le commutateur bimetallique
(5) se ferme quand Ia lampe est allumee, empechant une chute de voltage
entre I'electrode principale (6 et 7) et I'electrode de demarrage {8).
La plupart des ampoules sont equipees d'une resistance (9) qui empeche !'ampoule
de se briser sous les variations de temperature. L'ampoule exterieure sert de
protection au tube a arc electrique et au mecanisme de demarrage qu'elle maintient
dans un environnement stable. Le verre exterieur de I'ampoule absorbe Ia radiation
z ultraviolette au passage. Des lunettes de solei! qui filtrent les rayons ultraviolets
0
Q.
sont un accessoire precieux pour ceux qui passent beaucoup de temps dans une
0 chambre de culture ou qui sont susceptibles de fixer des yeux une lampe HID.
"'>-
0
:J:
La vaporisation initiale a lieu dans l'espace entre I'electrode principale (6 et 7)
et I' electrode de demarrage (8) des qu'un haut voltage initial est emis. Des que
!'ionisation est suffisante, I' electricite se met en arc entre les electrodes principales
(6 et 7). Pendant que Ia lampe commence a chauffer, les halogenures metalliques
commencent ase vaporiser dans I' arc. Des qu'ils sont en justes proportions, une
intense lumiere blanche est emise. Ce processus prend de 3 a 5 minutes.

I
....
v
z
<1:
VI
VI

0
1
"'v Les ampoules metal
halide (MH) creent
un ore electrique
.......z
VI
dons des goz vaporises
<1:
......
al'interieur d'un tube
Q. en quartz transparent.

>
=:l
VI

80
CULTURE EN INTE R I EUR
0<
...
;;;)

.~......
z
Quand on allume Ia lampe, un tres haut voltage est necessaire pour que le processus
initial d'ionisation a it lieu. Allumer et eteindre Ia lampe plus d'une fois par jour cause
un choc inutile au systeme HID et raccourcit sa duree de vie.
Les lampes metal halides fonctionnent avec plus d'efficacite en position verticale avec
un angle d'inclinaison d'environ 15 degres. Si I' angle d'inclinaison est superieur a 15
degres par rapport a Ia verticale, leur puissance, leur production de lumens et leur
dun~e de vie diminuent ; !'arc electrique se courbe et chauffe de fac;on irreguliere les ....
\1'1

bords du rube a arc ; it en resulte une duree de vie raccourcie et un tonctionnement ""
0
c..
moins performant.ll existe aussi des ampoules specialement conc;ues pour fonctionner c..
;;;)
en position horizontale ou toute position eloignee de plus de 15 degres de Ia verticale. \1'1

Ces ampoules portent J'abreviation « HOR » sur Ia couronne ou sur Ia base. « HOR »
n'est pas une abreviation pour horticulture, mais pour horizontale.

INFO TECHNIQUE
Le systeme a arc electrique des lampes metal halides est
tres complexe et requiert un rodage d'une centaine d'heures ~
de fonctionnement pour que tous les composants se stabilisent. z
0
c..
0
0<
0
>
INFO TECHNIQUE :t:

Si une surtension de courant se produit, ou tout autre

a
incident qui eteigne Ia lampe, 5 15 minutes sont 0<
necessaires pour qu'elle se rallume (les gaz et les vapeurs <
metalliques contenus dans I' arc doivent d'abord refroidir).

ASTUCE CROISSANCE
...
V\

0
<
a
Noter Ia date precise laquelle une ampoule .....
<
a
commence etre utilisee. Remplacer les MH :::
au bout de 12 mois, et les HPS au bout de 18 mois. ...
v
z
<
\1'1
V>
AVERIISSEMENT 0
Si le verre exterieur de I' ampoule se brise, il taut "'
v

immediatement eteindre et debrancher Ia lampe. II ne faut

en aucun cas regarder I' ampoule ou s' en approcher tant ...,_
V\

qu' elle est chaude. Le verre de protection brise ne protege z

<
.....
plus des rayons ultraviolets. Or, les ultraviolets sont tres c..
dangereux ; ils brulent Ia peau et les yeux qui y sont exposes.

>
Stobilite du rendement lumineux et duree de vie des MH ;;;)
V\
Les lam pes metal halides sont tres stables au niveau du rendement lumineux au fil du
temps, avantage double d'une longue dunee de vie. Le dec! in du rendement lumineux

81
 JO RG E CERVANTE S

est tres progressif. La dun~e de vie moyenne d'une MH est d'environ 12 000 heures
- presque 2 ans en fonctionnant 18 heures par jour. Beaucoup dureront me me plus
longtemps. La lampe touche a sa fin quand elle ne demarre plus ou n'atteint plus sa
pleine intensite. C'est generalement dG a une deterioration des electrodes avec le
temps, une perte de transmission du tube a arc qui s'est obscurci ou une modification
de l'equilibre chimique des metaux dans le tube a arc electrique.ll n'est pas conseille
..,.,
,_ d'attendre que !'ampoule soit grillee pour en changer. Une vieille ampoule est inef-
t:t: ficace et coGteuse. II faut remplacer les ampoules to us les 8 a 9 mois ou au bout de
0
Q. 5 000 heures. La plus grande deterioration des electrodes se produit a l'allumage et
c..
..,.,
:;:;) participe eu grande partie a l"usure de Ia lampe.
Les MH peuvent produire un effet stroboscopique (clignotements). La lumiere clignote :
forte, faible, forte, faible, etc. Ce clignotement est provoque par !'arc qui s'eteint 120
fois par seconde. La lampe reste allumee mais l'intensite de I'eclairage varie. C'est
normal et il ne faut pas s'en inquieter.

ASTUCE CROISSANCE
z
0
Les ampoules ne coOtent pas cher. En changer avant que
Q.
0 leur efficacite ne decroisse pour ameliorer les resultats.
t:t:
0
>
::1:

N'allumer une lampe qu'une fois par jour et utiliser un timer.

Ballasts pour lampes metal halides

Lire Ia section specifiquement consacree aux ballasts. Le ballast d'une MH de 1 000 watts
fera fonctionner a Ia fois les lampes metal halides standard et les super MH, qu'elles
0 soient transparentes ou a couche phosphoree sur un courant de 115 ou 220 volts.
<
......
<
Chaque puissance requiert un ballast specifique: 150 watts, 250 watts, 400 watts,
~ 1 000 watts et 1 100 watts. Ce ballast fera fonctionner tous les types de MH, super
ou standard, transparentes ou acouche phosphoree de Ia puissance prevue. Chaque
...'-' ballast doit etre specifiquement conc;u pour les MH de 150 watts, 250 watts, 400 watts.
z 1 000 watts et 1 100 watts car leurs caracteristiques d'allumage et de fonctionnement
<
..,.,
sont uniques.
"'
0
t:t:
'-' Ampoules metal halides
..,., Les ampoules universelles metal halides, conc;ues pour fonctionner dans routes Ies
.......z positions, verticales ou horizontales, fournissentjusqu'a 10 %de lumiere en moins et
< ont souvent une duree de vie raccourcie.
......
Q.
Les lampe!; d'horticulture SunMaster Warm Deluxe, Philips HPI-T Plus, Sylvania
Britelux, emettent une lumiere blanche equilibree similaire a une source de 3 000
degres Kelvin. Rehaussee de rouge orange, elle favorise Ia floraison, I'elongation de Ia
> tige et Ia germination tandis que Ia partie bleue de son spectre assure une croissance
:;:;)
VI
vegetative saine.

82
CULTURE EN IN Tt RIE UR

Venture fabrique l'AgroSun pour Hydrofarm. II s'agit d'une ampoule metal halide avec
-
cr:
....
z

plus de jauneforange dans son spectre.

Lampes avapeur de sodium ahaute pression (HPS)

La caracteristique Ia plus etonnante d'une HPS de 600 watts est qu'elle produit
90 000 lumens a Ia source. Cela fait beaucoup de lumiere. La HPS de 600 watts est
aussi Ia plus performante des lam pes a decharge de haute intensite. Les HPS existent ,_
V1
cr:
en 35 watts, 50 watts, 70 watts, 100 watts, 150 watts, 200 watts, 250 watts, 310 watts, 0
0..
400 watts, 600 watts et 1 000 watts. Pratiquement toutes les lam pes HPS utilisees dans 0..
::::>
les chambres de culture en interieur sam transparentes. Achaque puissance correspond
un ballast. Les HPS sont fabriquees par Natrium, SunMaster, GE (Lucalox), Sylvania
"'
(Lumalux). Westinghouse (Ceramalux), Philips (Son Agro), Iwasaki (Eye) et Venture
(High Pressure Sodium). Les horticulteurs americains utilisent le plus souvent les HPS
de 600 et 1 000 watts tandis que les Europeens preferent les 400 ou 600 watts.
Les lam pes avapeur de sodium ahaute pression emettent une lumiere orangee compa-
rable aux rayons du solei! aIa saison des moissons. Leur spectre est plus intense dans ....
les portions jaune, orange, rouge. Pendant de nombreuses annees, les scientifiques z
ont cru que cette portion du spectre favorisait Ia production de fleurs. Cependant, 0
0..
avec Ia nouvelle technologie PAR, les scientifiques reconsiderent les vieilles theories. 0
co:
Au COUTS de Ia florajson, Ia croissance vegetative ralentit et finit par s'interrompre 0
>-
totalement La plante consacre toute son energie aproduire des fleurs a fin d'achever ::z:
son cycle de vie annuel. La lumiere rle I;~ portion rouge en fin de spectre stimule les
hormones florales de Ia plante, favorisant Ia production de fleurs. D'apres certains
horticulteurs. le poids et le volume des inflorescences augmentent de pres de 20% co:
<1:
quand des HPS sont utilisees pendant Ia floraison. Cependant, cl'autres donnees con-
vaincantes demon trent Ia superiorite des nouvelles MH Sun Master. Les horticulteurs
qui disposent d'un espace de 9 m2 choisissent souvent une MH de 1 000 watts et lui
ajoutent une HPS de 1 000 watts aIa floraison. Cela se justifie par le fait que les plan-
res en floraison ont besoin de plus de lumiere pour produire des fleurs plus denses 0
<1:
et epaisses. Le fait d'ajouter une HPS permet non seulement de doubler Ia quantite .....
<1:
de lumiere disponible mais aussi d'accentuer l'intensite de l'eclairage dans Ia portion ::
rouge de fin de spectre. Ce ratio 1/1 (une MH pour une HPS) est une combinaison
populaire pour Ia floraison. ....
u
z
Le tube aarc <1:
V1

f) electrique d/une V1
0
ampoule HPS est co:
e 0 e long et emet de
u

Ia lumiere sur
0 G toute sa longueur. ....
V1
,_
z
<
.....
0..
GROS PLAN SUR LES LAMPES HPS
La lampe a vapeur de sodium a haute pression (HPS) genere des lumens en
faisant passer l'electricite a travers de Ia vapeur de sodium et de mercure au
sein du tube a arc electrique. Un peu de gaz xenon, utilise pour l'allumage, est
ajoute dans le tube aarc. La lampe HPS differe completement de Ia MH quant
ases caracteristiques physiques, electriques et son spectre de couleurs.

83
 JOR GE CERVANTES

Un starter electronique fonctionne avec le composant magnetique du ballast

pour fournir une courte impulsion de haut voltage. Cette impulsion electrique
vaporise le xenon et initie le demarrage, qui prend 3 a 4 minutes. L'electricite
passe, ou se met en arc, entre les deux electrodes principales (6) et (7). Si
on eteint Ia lampe, ou qu'une coupure de courant se produit, il taut attendre
que les gaz refroidissent pendant 3 a15 minutes avant de Ia rallumer.
"'
>- Tout comme Ia MH, Ia HPS est munie de deux verres : un verre exterieur de protection
0:
0 (2) et le verre interne du tube a arc (1). Le tube aarc electrique est monte (5) sur
0..
c. des supports flexibles dans le dome (3) et le cou (4), de part et d'autre de !'ampoule.
::>
Le verre exterieur protege le tube aarc et comporte un vide afin de contenir Ia
"' chaleur du tube. Les vapeurs de sodium, de mercure et le xenon a l'interieur du
tube aarc ont une temperature de fonctionnement constante; Ia lampe peut
::>
fon ctionner dans n'importe quelle position (360 degres). Cependant, aux Etats-
<C
ILl
Unis, Ia plupart des horticulteurs preferent Ia suspendre en position verticale.

z
Stabilite du rendement Jumineux et duree de vie des lampes HPS
0
0..
Les lampes a vapeur de sodium a haute pression (HPS) ont Ia duree de vie Ia plus
0
0:
longue et le meilleur maintien de flux lumineux au fil du temps parmi toutes les
0
>- HID. En fin de carriere, le sodium fuit hors du tube a arc electrique. A pres une longue
:c periode d'utilisation quotidienne, Ia proportion sodiumfmercure evolue et provoque
une hausse du voltage dans l'arc. En fonctionnement,le voltage dans le tube a arc fin it
par depasser Ia capacite du ballast Ace stade, Ia lampe demarre, s'echauffe jusqu'a
0:
pleine intensite pour finalement s'eteindre. Ce phenomene se repete encore et encore
<C
et signifie que Ia lampe a fait son temps. La dun§e de vie d'une HPS de 1 000 watts
est a peu pres de 24 000 heures, soit un peu plus de 5 ans, en fonctionnant 12 heures
par jour. Tout comme les autres HID, elle doit etre remplacee avant de ne plus fonc-
tionner du tout
0
_,
<C
Ballasts iJ sodium
<C
:E Lire la pa1tie specifiquement consacree aux ballasts, pages 71-77. Un ballast specifique
ILl
est requis pour chaque puissance de HPS. Chaque puissance (exprimee en watt) a besoin,
u
z pour fonctionner, d'un voltage et d'un courant qui lui sont prop res. Ceux-ci ne con·es-
<C
VI
pondent pas aux puissances des autres lam pes HID et ne sont done pas compatibles
VI
avec leurs ballasts. Les ballasts pour HPS contiennent un transformateur qui est plus
0
0:
u
puissant que celui d'une MH, un condensateur et un starter ou systeme d'allumage.
II est preferable d'acheter les systemes HID complets dans un magasin.
VI
ILl
>-
z ASTUCE CROISSANCE
<C
_,
0..
La HPS de 600 watts est I' ampoule Ia plus efficace
disponible a l'heure actuelle.
Elle a le meilleur rendement lumineux au monde.
>
::>
VI

84
CULTUR E EN INT ERIEUR

Ampoules HPS
Les ampoules HPS sont partout. Les modeles les plus courants sont utilises pour
l'eclairage industriel, residentiel ou horticole. Elles sont bon marche et faciles atrouver.
Toutes les lam pes HPS feront pousser un jardin d'interieur. Cependant, me me si elles
sont les plus intenses, leur spectre contient peu de bleu et plus de jaune/orange. II en
resulte un allongement de l'espace entre deux nceuds sur Ia tige- ce qui ne nuit pas
forcement aIa recolte globale. ,_
"'
~
0
Philips a mis au point Ia Son Agro de 400 watts specifiquement pour augmenter Ia Q..
Q..
lumiere nature lie du solei! et cultiver des plantes. Cette ampoule a plus de bleu dans ::::>
son spectre qu'une HPS classique. Le fait d'ajouter un peu plus de bleu previent un "'
developpement trop longiligne des plantes. Une autre ampoule rehaussee de bleu et
performante est l'Hortilux de Eye (Iwasaki).
Deux ampoules HPS ont change le regard que les horticulteurs portent sur l'eclairage.
En terme de rendement lumineux ( exprime en lm/W), Ia HPS de 600 watts rem porte
Ia palme routes categories confondues avec une augmentation de 7 %. La HPS de
600 watts est, toutes proportions gardees, Ia lampe Ia plus performante sur le mar- w
che. Les ampoules Sylvania HPS Grolux de 400 et 600 watts sont tres populaires en z
0
Europe. Les ampo ules HPS de 430 watts Son Agro ont plus de bleu dans leur spectre et Q..
0
fonctionnent aune temperature un peu plus elevee que leurs consceurs de 400 watts. ~
0
Certains horticulteurs les apprecient parce que l'ajout de bleu dans !'ampoule attire >-
::c
les insectes, qui foncent sur !'ampoule et grillent.
On obtient un maximum de luminosite pa r rapport au co(it avec Ia Warm Deluxe
Grow ou Ia HPS de 600 watts. ~

<(

Ampoules Gavita
Les ampoules Gavita ne ressem blent aaucune autre. Situe en Norvege, le siege social
de Gavita Ligthing a les droi ts d'exploitation d'une ampoule conc;ue lors d'un pro-
gramme spatial russe. Cette ampoule s'utilise sans retlecteur car celui-ci est integre
al'interieur du verre protecteur. Ce reflecteur integre se trouve au-dessus du tube a
arc electrique, dans Ia moitie superieure de !'ampoule. La partie superieure du verre
protecteur de !'ampoule abrite le mini-reflecteur en materiau argente reflechissant. .....
Les ampoules Gavita sont disponibles uniquement en sodium a haute pression de '-'
z
400 watts ou 600 watts. <(

"'
V'l

Ces ampoules presentent differents avantages. Par exemple, Ia lumiere emise par Ie 0
~
tube a arc electrique est reflechie directement a l'interieur de !'ampoule. Elle n'a pas u

besoin de traverser une premiere fois le verre protecteur de !'ampoule avant d'etre
reflechie par le reflecteur externe puis de traverser une seconde fois ce meme verre V'l
.....
avant d'atteindre les plantes. La reflexion de Ia Iumiere est plus efficace et les plantes
,_
z<(
beneficient d'une luminosite plus intense. ~
Q..

La surface reflechissante est parallele au tube aarc electrique. Elle en est aussi bien
plus proche qu'un reflecteur externe. Cette ampoule a Ia reputation de mieux distri-
buer Ia lumiere qu'aucune autre. Toutefois, l'usine de fabrication a recemment ete
delocalisee en Hongrie. >
::>
V'l
Un organisme independant a teste cette ampoule eta declare qu'au bout de quelques
semaines d'utilisation de petits tro us de Ia taille d'une epingle etaient apparus sur

85
 JORG E CERVA NTES

I'ampoule. D'apres le fabricant, ces trous ne laissent pas passer suffisamment de lumiere
pour qu'il soit possible de Ia mesurer. et toutes les ampoules Gavita ne presentent pas
cet inconvenient.

Ce type d'ampoule
Govito s'utilise sons
reflecteur car celui-ci
est inregre acote du
tube 0 ore electrique.
Le verre protecteur
obrite Je mini-
reflecteur en moteriou
z reflechissont.
0
Q.
0
c.:
0
>-
::1:

Ampoulesaconversion
0
<(
Les ampoules a conversion permettent une plus grande souplesse d'utilisation. Un
..... type d'ampoule a conversion permet d'utiliser un systeme MH (ou une lampe a vapeur
<(
~ de mercure) avec une ampoule qui emet un spectre similaire a celui d'une HPS. Cette
ampoule ressemble a un mariage entre une lampe metal halide et une lampe a sodium
.....
.... a haute pression. Alors que le verre de !'ampoule ressemble acelui d'une MH, le tube
z
<( aarc interne est similaire acelui d'une HPS. Un petit demarreur est situe a Ia base de
V'l
V'l !'ampoule. D'autres ampoules a conversion retrogradent les systemes HPS pour les
0
c.:
convertir en un systeme MH.
....
Les ampoules a conversion sont fabriquees en 150 watts, 215 watts, 360 watts,
V'l
400 watts. 880 watts. 940 watts et 1 000 watts. Aucun adaptateur ou equipement
.....
,_ supplementaire n'est necessaire. II suffit de visser !'ampoule a un ballast compatible.
z Ces ampoules fonctionnent a moindre puissance et ne sont pas aussi intenses que
<(
....r
Q. les HPS. Bien qu'elles aient moins de bleu que les MH, elles sont jusqu'a 25 %plus
intenses que ces dernieres et leur rendement lumineux (lm/W) est meilleur que celle
des super MH. L'ampoule a conversion de 940 watts a un rendement lumineux de
138 lm/W. Comme Ia HPS,I'ampoule aconversion a une duree de vie de 24 000 heures.
Contrairement a Ia plupart des lampes a sodium a haute pression qui clignotent en
fin de carriere. les ampoules a conversion s'eteignent et restent eteintes quand elles
sont hors service.

86
CULTU RE EN INTERI EUR

,__
'""'
z

Certaines ampoules ,__

Vl

o
conversion
0::
0
0..
permettent d'obtenir 0..
::;)
le spectre d'une Vl

ampoule HPS avec

un systeme destine
o une ampoule
metal halide.

z
0
0..
0
0::
0
>
:t:

0::
<

Bien que les ampoules aconversion soient assez cheres, elles restent plus abordables
que l'achat d'un systeme HPS dans son integralite. Pour les jardiniers qui possedent Vl

une lampe metal halide ou qui considerent son acquisition, les ampoules aconversion
offrent une heureuse alternative pour une luminosite intense. La Britelux de Sylvania, Ia
Sunlux Super Ace et Ia Sunlux Ultra Ace sont des ampoules aconversion de qua lite.
Venture, Iwasaki et Sunlight Supply fabriquent des ampoules a conversion qui, a ....
!'inverse, permettent de passer d'un systeme HPS aun systeme MH. La White-Lux de u
z
Venture et Ia White Ace d'Iwasaki sont des MH qui fonctionnent sur les systemes HPS. <
VI
Les ampoules aconversion de 250 watts, 400 watts, 1 000 watts peuvent etre utilisees Vl

0
sur des systemes compatibles HPS sans modification ni equipement supplt~mentaire. 0::
v
Elles conviendront bien aceux qui sont equipes d'un eclairage HPS mais souhaitent
se rapprocher du spectre d'une MH.
....
Vl
,__
z
REGLE D'OR <
~

a
Les ampoules conversion sont une fa~on
0..

economique de changer le spectre de lumiere,

mais elles sont mains performantes que les ampoules
a sodium a haute pression ou metal halides.

87
 JO RGE CERV AN TES

Nombreux sont les horticulteurs qui utilisent avec succ€~s les ampoules a conversion.
Ceux qui possedent une lampe metal halide, mais qui, par moments, ant besoin d'un
supplement de rouge et de jaune (plus caracteristique du spectre des HPS) pour favo-
riser Ia tloraison, peuvent se contenter d'adapter une ampoule aconversion sur leur
systeme MH. Au lieu d'investir aIa fois dans deux systemes distincts (MH plus HPS),
ils pourront se con tenter de se baser sur un systeme MH et d'utiliser une ampoule a
..,.... conversion quand c'est necessaire ou vice-versa. L'inconvenient majeur des ampoules
Q;
0
aconversion est Ia perte en rendement lumineux Jars du processus de conversion .
Q.
Q.

..,
::l Spectre d'une HPS sur une installation MH
Les Sunlux Super Ace et Ultra Ace (Iwasaki) et Retrolux (Philips) generent un spectre
similaire a celui d'une HPS tout en fonctionnant sur un ballast normalement con<;u
pour les MH. La baisse du rendement lumineux est le prix a payer lorsque I'on opte
pour cette solution. Une HPS de 1 000 watts produit 140 000 lumens a Ia source. Une
ampoule aconversion de MH en HPS emet 130 000 lumens a Ia source. Pour ceux qui
ne peuvent s'offrir deux systemes (MH et HPS), une ampoule aconversion est un choix
judicieux quand vient Ia periode de floraison.
z
0
Q.
0 Spectre d'une MH sur une installation HPS
0:
c
>
La White Ace (Iwasaki ) et Ia White Lux (Venture) sont des ampoules a conversion.
:I: Elles ont un spectre de MH et sont utilisees sur un systeme HPS. Le fait de convertir
une HPS en une MH produit exactement 110 000 lumens aIa source avec un spectre
similaire acelui d'une MH.

INFO TECHNIQUE
Les ampoules a vapeur de mercure ont ete les premieres
ampoules HID sur le marche. Elles sont maintenant
depassees car elles sont peu performantes (faible
rendement lumineux) et donnent des plantes etiolees.

Lampes avapeur de mercure ahaute pression

La lampe avapeur de mercure ahaute pression est Ia plus ancienne et Ia plus connue
des lampes a decharge de haute intensite (HID). Le principe des Jampes a ctecharge
de haute intensite fut mis en application pour Ia premiere fois avec Ia fabrication des
a
lam pes vapeur de mercure au debut du sh~cle dernier. Mais ce n'est qu'au milieu des
annees 1930 qu'elle connut une reelle utilisation commerciale.
V"l
.....
....
z Comme le montrent les etudes portant sur le rendement lumineux de differentes
<(
_. lam pes, les lam pes avapeur de mercure produisent seulement 60 lm/W. En comparant
le spectre de Ia lampe avapeur de mercure et celui qui induit Ia n§ponse photosynthe-
Q.

tique, on se rend vite compte a quel point cette lampe est inadaptee a !'horticulture.
Non seulement, elle coute cher en fonctionnement, mais Ia plus grande partie de Ia
lumiere qu'elle produit se trouve dans les bandes spectrales qui ne sont pas utiles a
Ia croissance des plantes.

88
CU LTURE EN INTE RI EUR

Ces anciennes lampes avapeur de mercure ahaute pression generent de Ia lumiere

-Q<
......
z

en mettant en arc l'electricite a travers de Ia vapeur de mercure et un peu d'argon, gaz

utilise pour l'allumage. Ces ampoules sont disponibles de 40 watts a1 000 watts. Les
lampes au mercure ont une bonne stabilite du rendement lumineux au fi l du temps
et une dun~e de vie relativement longue. La plupart des puissances durent jusqu'a 3
ans avec un fo nctionnement quotidien de 18 heures.
Les ampoules a vapeur de mercure a haute pression requierent habituellement un
ballast inctependant. Neanmoins. certaines d'entre elles, de faible puissance. ont un
ballast integre. Des horticulteurs peu fortunes et mal informes essaient a!'occasion
-
V'l

Q<
0
Q..
Q..
::::>
de recuperer un ballast de lampe a vapeur de mercure dans un entrepot ou ailleurs V'l

et l'utilisent a Ia place du ballast approprie a une MH ou une HPS. Les inconscients

qui essayent de modifier ces ballasts. ou de les utiliser avec une autre lampe a de-
charge, rencontrent routes sortes de problemes et finissent toujours par acheter le
bon ballast. Essayer d'economiser de I'argent sur le ballast fait generalement perdre
en productivite.
En resume, Ia lampe avapeur de mercure produit un spectre qui n'est pas aussi efficace
que celui des MH ou HPS pour Ia culture en interieur. Ce n'est done pas une lampe a
...
z
utiliser pour le jardinage. Les horticulteurs qui les utilisent consomment beaucoup 0
Q..
d'electricite et leur jardin produit peu. 0
Q<
0
>
X
Autres types de lompes
Lampes fluorescentes (m~ons) Q<

ct
L'interieur du tube hermetique des lam pes fluorescentes est recouvert de substances
fluorescentes et contient par ail leurs un gaz inerte et une petite quantite de mercure.
Excite par Ia decharge electrique. le mercure emet un rayonnement ultraviolet que
les substances fluorescentes transforment en rayonnement visible. .....
VI

0
ct
.....
ct
:;

....v
z
ct
VI
VI

0
a:
v

Le spectre de certains neons est

proche de celui du solei/ mais leur
-
V'l
w
z
ct
.....
Q..

puissance reste insuffisante pour

les plantes avides de lumil~re.

89
 JO RG E CERVAN TES

0.:
......
.....
z
jusqu'au milieu des annees 1970,les tubes fluorescents (neons) etaient l'eclairage le
plus efficace et le plus largement utilise pour les jardins d'interieur. Certains tubes
fluorescents ont une cour·be spectrale presque identique au spectre solaire, mais ils ne
sont generalement pas assez puissants pour fa ire pousser les plantes qui ont besoin de
beaucoup de lumiere. Le meilleur emploi de ces lam pes demeure l'enracinement des
boutures. II existe plusieurs types de lam pes fluorescentes : les lampes fluorescentes
lineaires, de forme tubulaire droite et munies cle deux broches achaque extremite,
les lampes fluorescentes compactes (les « fluocompactes » - CFL) a culot unique et
dont le tube adecharge gaze use est mince et courbe, et enfin les lam pes fluorescentes
compactes ainduction. On trouve beaucoup de lam pes fluorescentes dans les batiments
commerciaux ou residentiels. La longueur du tube d'une lampe fluorescente lineaire
peut aller de 30 em a3,20 m. Pour beaucoup d'horticulteurs, les tubes de 1,20 et de
2,40 metres sont plus pratiques et plus faciles atrouver.
:::;)
<
..... Les tubes fluorescents existent en plusieurs puissances qui necessitent des ballasts
specifiques. Plusieurs societes fabr iquent a Ia fois les tubes et les ballasts. Les tubes
standard utilisent 10 watts par 30 em de long. Le tube fluorescent standard de 1,20 me-
..... tre est defini comme ayant une puissance de 40 watts, ceh:i de Ia meme longueur
z
0
mais ahaut rendement (high output- HO) tourne au tour de 60 watts et enfin celui a
a..
0
tres haut rendement (very high output - VHO) fait entre 110 watts et 160 watts. Les
0.:
0
tubes fluorescents standard conviennent tres bien pour l'enracinement des boutures.
>
:I:
lis fournissent une lumiere «fro ide» (cool light) et diffuse dont Ia courbe spectrale est
appropriee au developpement des racines.

0.:
<

VI
.....
0
<
.....
<
::!:

.....
.....
z
<
VI
VI
0
0.:
'-'

VI
.....
.....
z
<
.....
a..

Les tubes fluorescents (neons)

sont parfaits pour l'enrocinement
des boutures. /Is doivent etre
places aquelques centimetres
seulement des plantes.

90
.:U LTURE EN INTERI EUR

......
,_
z
ASTUCE CROISSANCE
Les tubes fluorescents (neons) «lumiere naturelle»
aident au bon demarrage des boutures,
qui developpent de belles racines.

Les horticulteurs utilisent a peu pres n'importe quel tube fluorescent « lumiere na-
rurelle »pour enraciner les boutures. Comme pour les HID. l'intensite lumineuse des ,_
"'
Q<
rubes fluorescents diminue au fur eta mesure que l'on s'eloigne de Ia source. Etant 0
0..
0..
donne que les tubes fluorescents produisent beaucoup mains de lumiere que les HID. ::>
Is doivent etre places tres pres (2,5 a 5 em) des plantes pour les meilleurs resultats. "'
Les tubes fluorescents et leur support sont relativement bon marche.
Quelques horticulteurs ajoutent des tubes fluorescents al'eclairage HID pour accroltre
::>
rintensite Iumineuse globale. Etant donne que Ies tubes fluorescents doivent etre
places plus pres des plantes que les lam pes HID, ils presentent !'inconvenient de fa ire
...
<(

de l'ombre par rapport a l'eclairage HID qui est suspendu plus haut.
Les tubes fluorescents type Power Twist ou Groove offrent plus de lumens pour Ia ....
z
rneme longueur de tube. Les Groove extra larges ont une plus grande surface de verre 0
0..
et generent plus de lumiere. Plusieurs compagnies commercialisent des tubes fluo- 0
Q<
-escents de type Power Twist. 0
>
=
INFO TECHNIQUE
II est possible de cultiver des plantes qui ont besoin IX
<(
de beaucoup de soleil sous tubes fluorescents.
Avec suffisamment de tubes, on parvient a mener
une recolte a maturite, mais les fleurs sont petites.

Les tubes fluorescents existent en differents diametres (T2. T5, T8, TlO, T12), avec divers
gaz inertes de remplissage et couches fluorescentes. Leurs proprietes chromatiques
sont determinees par les substances fluorescentes utilisees pour recouvrir les parois
interieures du tube de Ia lampe. Un melange de substances fluorescentes est utilise
pour produire une apparence de couleur blanche, mais Ia tonalite de Ia lampe (tem-
...
v
z
perature Kelvin) peut varier en fonction des substances fluorescentes utilisees dans <(
VI
le melange. Les tubes fluorescents ont besoin de ballasts pour amorcer et contr6ler VI

0
Ia decharge. c.:
.....
Les tubes fluorescents affichent une grande variete de courbes spectrales. Sylvania
propose Ia GroLux standard et Ia Grolux Wide Spectrum (a large spectre). Les deux
existent en trois intensites regular. high output(HO) ou very high output(VHO). LaGro-
....
"'
,_
z
Lux standard est une lampe a courbe spectrale riche en bleu et en rouge, elle convient <(
-'
done a Ia croissance des plantes. Westinghouse propose I'Agrolight qui produit un 0..

spectre tres similaire acelui du solei I. La combinaison d'une ampoule wann white a
une coo/ white est excellence pour enraciner les boutures, surtout si ce sont des tubes
fluorescents a haut rendement. Osram propose Ie Biolux (1 000 lumens en 18 watts >
pour une temperature de 6 500 I<), assode aun Fluora de teinte tres particuliere (700 K ::>
VI
seulement) qui favorise un enracinement tres rapide.

91
 JORGE CERVA NTES

Fabrication et fonctionnement
Comme Ia famille des HID. les tubes fluorescents necessitenr un support adapte
comprenant un ballast (bien plus petit que celui des HID) et le courant domestique
ordinaire de 220 volts. Les douilles sont generalement integrees au reflecteur. II existe
plusieurs types de supports. Certaines lam pes fluorescentes n'ont qu'une fiche achaque
extremite (fluocompactes. « turbo-neons ») tandis que d'autres sont des modeles a
..."'
Q<
double fiche (tubes fluorescents lineaires). ll faut done etre sur de se procurer le bon
0 modele quand on achete un nouveau tube fluorescent. Le support peut etre prevu
a..
a.. pour accueillir un. deux ou quatre tubes.
:I
"'

:I
<
w

w
z
0
a.. Certains tubes fluorescents
0
Q< lineoires sont pourvus
Q
> de fiches doubles.
~

ex Le ballast, qui est integre dans le support, est presque !'unique source de chaleur
< generee par le systeme. II est situe suffisamment loin des tubes pour que les plantes
puissent les toucher sans etre brG!ees. Neanmoins. les lampes fluorescentes de forte
puissance peuvent brGier les plantes fragiles si elles sont trop proches.
Le ballast ou transformateur regule l'electricite. La plupart des ballasts et des supports
sont prevus pour une utilisation avec des tubes standard de 40 watts ou 80 watts.
Un ballast specifique est requis pour chaque intensite (standard, HO et VHO). Les
exigences operationnelles des VHO sont plus elevees que celles des neons standard. II
w
est preferable d'acquerir un systeme d'eclairage fluorescent en un seul achat effectue
v
z chez un revendeur repute.
< Le tra nsformateur du ballast abaisse le courant dans le tube jusqu'au voltage opera-
"'
"'
Q tionnel requis par Ia lampe. Le ballast durera normalement entre 10 et 12 ans. Meme
ex
v usages. les ballasts des lampes fluorescentes demeurent d'une utilisation acceptable.
contrairement aux ballasts usages des lam pes avapeur de mercure. En fin de service,
ils degagent generalement de Ia fumee et une odeur chimique detestable. Quand le
..."'.....z ballast est grille, il faut simplement le retirer et en acheter un autre. Si une sorte de
<
..... pate ou colle suinte du ballast, elle risque de contenir des produits toxiques et il faut
a.. s'en debarrasser. De nos jours,la plupart des tubes fluorescents sont aallumage auto-
matique. mais Jes modeles plus anciens requierent un starter specifique. Ce starter
peut etre integre et cache dans Ia structure du support ou bien se presenter sous Ia
forme d'un petit tube en metal (d'environ 2,5 em de diametre et 1 em de long) fixe
sous le support. Ce type de starters se remplace faci lement tandis qu'un starter integre
ne peut etre change que s'il est porte en reparation.

92
CULTURE EN I NTERI EUR

.......
0:

z
La plupart des electriciens sont a me me de tesrer un starter. Si un tube fluorescent ne
marc he pas et que son proprietaire n'a pas les competences requises pour diagnosti-
quer Ia panne, un electricien saura le faire .ll devra tester tousles elements et reperer
ceux qui doivent etre rem places. Parfois, l"achat d'une nouvelle lampe coOte moins
cher que de reparer l'ancienne.
L'interieur du tube en verre est enduit d'une couche fluorescente. La combinaison
des substances chimiques fluorescentes du revetement du tube et des gaz contenus
al'interieur determine Ia courbe spectrale de Ia lampe. L'ampoule contient un me-
lange de gaz inertes : argon. neon ou krypton et vapeur de mercure, scelles a basse
temperature. L'emission de lumiere est plus forte vers le centre du tube et plus faible
aux extremites. Pour fa ire enraciner seulemem quelques boutures avec les meilleures
chances de succes, on les place routes sous le milieu de !'installation.
Une fois le tube fluorescent (neon) allume. quelques secondes de prechauffage sont
necessaires avant que l'electricite se mette en arc a travers le tube. Avec le temps,
le verre des tubes s'obscurcit et l'intensite de Ia lumiere diminue. II est conseille de
remplacer les tubes quand 70 %de leur dun~e de vie (indiquee sur l'emballage) s'est
ecoule. Un tube qui clignote est sur le point de griller et do it etre rem place. La duree de z
vie s'echelonne de 9 000 heures (environ un a:l et demi a 18 heures par jour) pour les 0
~

VHO, a 18 000 heures (pres de 3 ansa 18 heures par jour) pour les tubes standards. 0
0:
0
>
Lampes fluorescentes compactes (CFL) ::1:

Sur le marche depuis uncertain temps,les lampes fluocompactes ont longtemps ete
trop fai bles en intensite lummeuse pour permettre Ia croissance des plantes. Desormais, 0:
il existe des modeles plus puissants : 65 watts, 70 watts, 95 watts, 125 et 200 watts. !Is <
generent de Ia chaleur, mais bien moins que les lam pes adecharge de haute intensite
de meme puissance. Le feuillage peut se trouver a 5 em d'une lampe fluoresce nte
compacte de 95 watts eta 2,5 em d'une fluocompacte de 65 watts. Certaines CFL sont
a spectre rouge (chaud - 2 700 degres Kelvin) tandis que d'autres sont a spectre bleu ...
VI

0
J roid - 6 400 degres Kelvin). spectre qui se rapproche de Ia lumiere naturelle. Les <
....
c turbo-neons "appartiennent a Ia fa mille des lam pes fluorescentes compactes. <
~

...
v
z
<
VI
VI

0
0:
v

..."'....
z
<
....
~

Les lampes fluocompactes

praduisent peu de
chaleur, ce qui permet
de les placer tres
>
::l
VI
pres des plontes.

93
- JORGE CERVANTES

......
0::
,_
z
L'EnviroLite (125 ou 200 watts). une lampe fluocompacte plus recemment apparue
sur le marche, peut facilement etre suspendue aIa verticale au centre d'une bolte de
60 X 60 X 120 em. Nous avons mesure l'intensite lumineuse a l'interieur de Ia bdite
(dans un perimetre de 30 em autour de !'ampoule) a!'aide d'un luxmetre de qualite.
Les mesures etaient comprises entre 1 000 et 5 000 lumens partout dans Ia bolte, Ia
plupart etant egales ou superieures a2 000 lumens. Une lampe sodium ahaute pression
(HPS) de 430 watts equipe d'un bon reflecteur horizontal et suspendue a90 em au-
dessus d'un espace de 1,20 X 1,20 m emet entre 6 000 et 12 000 lumens. Cette intensite
lumineuse sera suffisante pour faire pousser de belles plantes. A30 em, une lampe
fluorescence compacte de 95 watts genere un quart de Ia lumiere distribuee par une
HPS de 430 watts situee a90 ou 120 em. Cependant, Ia lampe fluocompacte genere
une intensite lumineuse suffisante pour cultiver correctement. Bien que cette lumiere
ne soit pas aussi efficace que celle du solei! ou encore celle d'une lampe adecharge
de haute intensite, elle demeure suffisante pour amener des recoltes a maturite. Les
lam pes fluocompactes generent une certaine quantite de chaleur et peuvent brUier le
feu illage si celui-ci reste trop longtemps au contact du tube. Une autre option consiste
autiliser deux tubes de 55 watts plutot qu'un seul de 125 watts. Cette alternative est
z d'ailleurs moins coGteuse etant donne que deux fluocompactes de 65 watts coG tent en
0
CL
fait moins cher qu'un seul EnviroLite de 95 watts. Certaines fluocompactes de 65 watts
0
0::
sont livrees avec une armature solide contenant le ballast. Un petit extracteur est gene-
0
>-
ralement necessaire pour extraire aIa fois l'exces de chaleur et d'humidite d'une petite
:r: chambre de culture. Des trous perces dans le bas de Ia bolte peuvent servir afa ire entrer
!'air frais tandis que des trous perces sur le dessus peuvent fa ire office d'extracteur. Le
courant d'air ainsi cree peut suffire a renouveler !'air d'un petit espace. L'extracteur
do it alors rester allume pendant Ia nuit pour extraire I'air humide de Ia bolte.
II faut mentionner les kits Green box 110 watts (deux fluocompactes de 55 watts) ou
de 220 watts (quatre fluocompactes de 55 watts), equipes d'un ballast electronique
integre, qui degagent plus de lumens par watt qu'une metal halide de 400 watts.
V\
..... Egalement disponibles: I'Ecolite oula Nurturelite, en 125, 150 ou 200 watts.
c
<
_,
<
:E

..... Vue de l'extremite

u
z d'un neon standard
<
V'l T12 (diametre de

• • • •
V'l

0
38 mm) compare
0::
u
au modele T8
(diametre de
26 mm) plus
.....
V'l
.... moderne et au
z design plus effile.
<
_,
CL

Plusieurs autres lam pes meritent d'etre mentionnees bien qu'elles ne soient pas adap-
tees aIa culture des plantes. Les lam pes aincandescence ne sont pas assez puissances,
> les halogenes au tungstene emettent une vive luminosite mais sont inefficaces et.
:::>
V'l pour finir, les lampes a«sodium basse pression • sont efficaces mais ont un spectre
trop limite.

94
CULT URE EN IN TE RI EU R

C<
.......
1-
z

Lampes aincandescence
Les lampes a incandescence produisent de Ia lumiere par le biais d'un filament chauffe
par un courant electriquejusqu'a ('incandescence. Les lampes standard aincandescence
et les halogenes en font partie.
La lampe a incandescence standard est une invention de Thomas Edison. La lumiere
est produite en envoyant l'electricite le long d'un filament de tungstene qui se trouve
a l'interieur de l'ampoule. Le filament resiste au flux d'electricite, ce qui a pour effet "'
1-
C<
0
dele chauffer au point qu'il devienne incandescent et se mette abriller. Les ampoules 0.
0.
aincandescence fonctionnent sur le courant domestique habitue( et ne necessitent :::>

done pas de ballasts. Les filaments peuvent avoir differentes formes et tailles, mais "'
sont presque toujours faits de tungstene solide, resistant a Ia chaleur. II existe un
grand choix d'ampoules aincandescence variant tant par leur puissance et leur forme
que leur usage specifique. La plupart des ampoules domestiques pour sa pins de Noel, :::>

eclairage interieur et frigidaires. sont des ampoules a incandescence. ....

<(

......
z
0
0.
0
C<
0
>-
Les lampes 6 ::l:

incandescence
dassiques ne sont
pas du tout efficoces C<
<(
pour l'edoiroge dons
Ia culture en interieur,
mois elle peuvent
servir 6 apporter un V>

a
peu de chaleur des w
0
boutures edoirees <(
.....
par des m~ons froids. <(
::E

......
'-'
z
<(

"'
"'
0
C<
'-'
II existe de nombreux modeles de lampes a incandescence. Ces differents modeles
presentent un filament de tungstene avec une ampoule en verre montee sur un culot
a ba'ionnette ou a vis qui s'insere dans les douilles domestiques correspondantes. "'
......
1-
!.:ampoule est habituellement sous vide ou contient un gaz pour minimiser l'usure z
<(
.....
du filament. 0.

INFO TECHNIQUE
L'ampoule a incandescence standard remonte a Thomas Edison. >
:::>
C'est Ia moins efficace de toutes les lampes (en lm/W), V>

et son spectre n' est pas approprh? a Ia culture des plantes.

95
 JORG E CERVA N TE S

a:
•w
,_
z

La plupart des lam pes aincandescence ont un spectre principalement dans le rouge
(aux a len tours des 700 nm). Neanmoins. il existe des lam pes aincandescence dont le
spectre est plus equilibre. tclairer des plantes a!'aide de lam pes aincandescence coilte
si cher pour une efficacite lumineuse si mediocre que le jeu n'en vaut pas Ia chandelle.
Le meilleur usage que l'on puisse en faire dans le cadre d'une culture en interieur est
de les utiliser comme source de chaleur favorisant l'enracinement de boutures pla-
VI cees sous des neons froids. Pour cela,J'ampoule aincandescence est placee dans une
..... bolte sur laquelle on pose le plateau de boutures. La chaleur degagee par l'ampoule
a:
0
0..
0..
a incandescence chauffe le support de culture des jeunes boutures par en dessous.
::l Dans cette utilisation, l'eclairage fourn it par !'ampoule aincandescence n'est d'aucune
utilite. Quelques horticulteurs utilisent les lampes a incandescence en complement
VI

de l'eclairage HID Iars de Ia floraison pour obtenir un meilleur developpement des

fleurs, aussi bien en taille qu'en nombre.

Lampes halogenes afilament de tungstene

La lampe halogene afilament de tungstene presente un tube externe en quartz (pour
sa resistance aIa chaleur) qui contient un gaz halogene. souvent de l'iode. II existe une
z large panoplie de lampes halogenes. Aujourd'hui, le brome. un des cinq halogenes.
0
0..
0 est celui que !'on retrouve Je plus souvent dans ces lampes. Les lampes halogenes a
a:
Q filament de tungstene sont tres similaires aux lam pes aincandescence. Elles utilisent
>
::t: un filament en tungsten e. ant une ampoule scellee el coG tent cher en fonctlonnement,
leur production de lumens etant tres faible. Com me les autres ampoules aincandes-
cence, les lam pes halogenes fonctionnent sur un courant de 220 volts et ne requierent
done pas de ballast. Elles sont aussi peu performantes que les autres ampoules a
incandescence. Leur courbe spectrale est riche en rouge (700 nm).

....
VI

Q
<1:
_,
<1:
:;:

...
u
z
<1:
VI
VI
Les lompes hologenes sont oussi peu
0 performontes pour to culture en interieur
a:
u que les lampes aincandescence.

...,_
VI

Lampes asodium abasse pression (LPS)

z
<
_,
0..
Les lam pes asodium a basse pression existent en 55 watts. 90 watts. 135 watts et
180 watts. Elles presentent, a l'heure actuelle, Ia meilleure efficacite lumineuse du
march e. Cependant, en examinant attentivement leur courbe spectrale, on remarque
qu'elles sont monochromes, c'est-a-dire qu'elles generent de Ia lumiere uniquement
> dans une tres petite portion du spectre inutile a Ia croissance des plantes (589 nm).
::l
VI La lampe asodium abasse pression emet un halo jaune. Westinghouse commercialise
des lampes a sodium a basse pression. Leur principal usage industriel est Ia securite
et l'eclairage des entrepots.

96
 ULTURE EN INTERIEUR

.......
1¥

z
:::naque puissance requiert son propre ballast et support specifique. Le ballast ou
•ransformateur regule le courant electrique et est inregre au support. Le support d'une
ampe de 180 watts est juste un peu plus grand que celui d'une lampe fluorescente
avec deux neons de 40 watts et de 1,20 metre chacun.
Vestinghouse (Philips) distribue des lam pes a sodium a basse pression. Le prix d'un
ensemble ballast et support pour lampe LPS a beaucoup baisse. Comme pour les
.:utres lampes, il est vivement conseille d'acheter Ia lampe, le ballast et le support ...
VI

1¥
en kit complet. 0
Q.
Q.
::I
VI
INFO TECHNIQUE
La lampe avapeur de sodium a basse pression
est tres efficace (lm/W), rna is monochromatique.
Son spectre n'est pas adapte a!'horticulture.

Lampes afibres optiques w

z
.• se pourrait qu'a un stade,les lam pes a fibres optiques revolutionnent Ia culture so us 0
Q.
eclairage artificiel. Les cables afibres optiques sont capables de transporter Ia lumiere 0
1¥
d'un bout a!'autre de Ia fibre avec une perte d'intensite ou une alteration du spectre 0
>
quasi nulles. Un inventeur a mis au point un prototype rudimentaire d'eclairage afibres :
optiques pour un petitjardin. Ce systeme ingenieux utilise un projecteur de 150 watts
oriente vers les cables a fibres optiques. Ces derniers sont disposes a plat au-dessus
des plantes. Des tests preliminaires ont fait apparaltre une tres bonne distribution
de Ia lumiere et une intensite lumineuse proche d'une lampe a decharge de haute
mtensite de 400 watts. Incroyable mais vrai.
La lumiere diffusee par les fibres optiques peut etre placee bien plus pres du feui llage
car aucune chaleur n'est generee a l'endroit ou Ia lumiere est diffusee. Plus les fibres

-
0
optiques sont placees pres du feuillage et plus celui-ci beneficie d'une forte intensite <(

Iumineuse. Ce systeme d'eclairage n'est pas encore tout a fait au point et necessite un <(
~
peu de recherche et de developpement avant son lancement sur le marche.

.........z
Au sujet de I'electricite Attention, f'eau <(
VI
II n'est pas necessaire de connaltre les bases et f'efectricite V'l

0
de l'electricite pour cultiver un jardin sous ne doivent
lumiere artificielle. Neanmoins, en connaltre jamais entrer
"'....
les rudiments peut faire gagner du temps en contact.
et de )'argent a l'horticulteur, et lui eviter le
choc electrique de sa vie. Tout d'abord, quel-
If faut toujours ...z
VI
w

ques notions et termes simples en electricite

sont detinis et brievement expliques. Une
trovoiffer avec
un circuit
efectrique refie
-<(
Q.

fois ces termes compris, on voit !'importance afa terre et

des fusibles, de Ia prise de terre, du diametre s'ossurer qu'if
du cable electrique (calibre), de )'amperage n'y a pas d'eou >
::I
d'un circuit, et Ia necessite de vetements de sur /e sol. VI

97
 JORGE CERVANTES

0!
•w
....
z
protection. Avant de toucher aquoique ce soit d'electrique, if est vivement conseille
de lire les instructions ci-apres.

Les fibres opfiques

-qui transportent
fa fumiere avec
tres peu de
deperdition -
sont prometteuses
pour fa culture
en interieur.

z
0
0..
0
0!
0
>-
:z::

V>
w
0
<(
-'
<(
::1:

w
v
z
<(
V>
V>
0
0!
v

V>
....
w
z
<(
_,
0..

>
::;)
V>

98
CULTUR E EN INTER I EUR

""
•W
1-
z
REGLE O'OR
Toujours travailler a reculons quand on installe des composants
electriques ou qu' on fait un raccordement. Commencer par
I' ampoule et finir par Ia prisE~. Brancher Ia lampe en dernier.

INFO TECHNIQUE
Installer des detecteurs de dc?faillance de Ia
prise de terre met fin aux problemes electriques
avant meme qu' ils aient commence.
Amperes (A)
Tout comme l'eau, l'electricite peut etre consideree en termes absolus de mesure.
Un litre est une mesure absolue d'une quantite d'eau tout com me un coulomb est une
mesure absolue d'une quantite d'electric:ite. L'eau en mouvement peut etre mesuree
en litres par seconde et l'electricite en mouvement peut etre mesuree en coulombs
par seconde. Quand un courant electriqJUe est ega! a 1 coulomb par seconde, on dit z
0
qu'il a 1 ampere. On pourrait dire 1 coulomb par seconde mais eela semblerait etrange c.
0
car tout le monde utilise le terme ampere. ""0
>-
:t:

AVERIISSEMENI
II taut faire tres attention quand on utilise le courant
electrique : I' accident peut eltre martel.

LIMITE O'UTILISATI ON DU CIRCUIT ELECTRIQUE

VI
INDICATION SUR LE FUSIBLE UTILISATION MAXIMALE SURCHARGE''' w

15 A 13A 14 A
20 A 16 A 17 A
25 A 20 A 21 A
w
30A 24 A 25 A u
1 z
32 A
<
1 40 A 33 A VI
VI

* Le circuit electrique est en surcharge des que 80 % .de !'amperage dispanible est utilise. 0
Par exemple, un circuit de 20 amperes est ason utilis ation maximale quand 16 amperes sont utilises. ""u
Boitier afusibles VI
w
Boltier de circuit electrique contenant des fusibles. 1-
z
Circuit <
......
c.
Parcours circulaire qu'empreinte l'electri.cite. Si son trajet est interrompu, le courant
sera coupe. Si ce circuit en a l'opportunite, il traversera le corps humain, mieux vaut
done ne pas lui en donner !'occasion.
Conducteur >
:::l
Materiau capable de conduire le courant facilement. Le cuivre, l'acier, l'eau, ainsi que VI

le corps humain sont tous de bons conducteurs electriques.

99
 ~~URE EN INTE RIEUR

ex
,_
• u.J

.....
ex
......

Supports
de 'ulture
et (Onteneurs
::>
<
w

z
0
0..
elange de particules minerales et de matiere organique aussi bien vivante 0
ex
que morte,la terre contient de l'eau et de I'air. Trois facteurs sont essentiels 0
>-
au bon developpement des racines dans un sol : Ia texture,le pH (equilibre :::
acido~basique ) et Ia teneur en nutriments .

...;;, <exture d'une terre resulte de Ia taille et des caracteristiques physiques des particules ex
- nerales qu'elle contient. Sa texture doit etre prop ice aune bonne penetration des <
-.:.dnes, a une retention et un drainage adequats de l'eau et de !'oxygene, ainsi qu'au
::l'l deroulement de multiples reactions biologiques. Les sols argileux sont constitues
·oe particules tres fines. Quand un sol argileux prend l'eau, ces particules s'agglutinent
:e unes aux autres. ce qui a pour effet de ralentir, ou meme d'empecher completement.
0
, penetration de l'eau et des racines. Le sol contient si peu d'oxygene que les racines <
_,
~:ouffent t:eau penetre tres difficilement dans ces sols tasses, et lorsqu'elle y pa rvient, <
drainage se fait tres lentement. Les sols sablonneux, en revanche, sont composes de :E
anicules beaucoup plus grosses, qui permettent une bonne aeration (apport d'eau
w
_: d'oxygene) ainsi qu'un bon drainage. Par contre, ils requierent un arrosage tres '-'
z
~uent, car Ia retention d'eau est mauvaise. La capacite d'un sol aretenir l'eau et l'air <
:-sr fonction de Ia texture du sol ; il en va de meme pour Ia penetration des racines. "'
"'
0
ex
"Jur connaltre Ia texture d'un sol, on prend dans Ia main un peu de terre hum ide (et v
on pas detrempee) et on Ia serre doucement Elle do it avoir une consistance legere-
..-ent elastique. sans pour autant rester d'un seul bloc lorsqu'on rouvre Ia main. Pour VI
w
~ culture en interieur, Jes sols qui ne correspondent pas a ces criteres doivent etre ,_
z
.e:es ou amendes (voir. pages 127-132. « Amendements »). <
_,
0..

pH du support
..e pH est une echelle de mesure allant de 1 a 14 qui sert a evaluer J'equilibre acido-
>
:;.asique. 1 est le plus acide, 7 est neutre et 14 est le plus alcalin (ou basique). Chaque ::>
JOint de Ia graduation represente un ecart aIa puissance 10 en concentration d'ions VI

-ers plus ou mains d'acidite ou de basicite. Par exemple, un sol ou une eau de pH 5

115
 JORG E CERVANTES

.....
"'......
z
est 10 fois plus acide qu'un sol ou une eau de pH 6. Une eau de pH 5 est 100 fois plus
..... acide qu'une eau de pH 7. ttant donne cet ecart de puissance 10 entre chaque point
0::
...... de Ia graduation, il est facile de comprendre com bien Ia mesure et le controle precis
du pH sont essentiels a Ia sante d'un jardin.
Les plantes annuelles acroissance rapide poussent mieux dans un sol au pH compris
entre 6,5 et 7. Un pH al'interieur de cette fourchette favorise une meilleure absorption
et transformation des nutriments. Si le pH est trop bas (acide), les sels acides se lient
chimiquement aux nutriments. ce qui entrave leur absorption par les racines. II en va
de me me avec un sol au pH eleve, done alcalin. Une accumulation toxique de sels limite
egalement !'absorption d'eau par les racines et pose de serieux probh~mes. Les solutions
hydroponiques sont plus efficaces avec un pH compris entre 5,8 et 6,8, c'est-a-dire un
peu plus faible que celui recommande pour Ia terre. Certains horticulteurs declarent
n'avoir aucun probleme d'absorption des nutriments meme avec un pH plus acide.
On mesure le pH a!'aide d'un test reactif colorimetrique, du papier special pH, ou encore
un testeur de pH electronique, taus disponibles dans Ia plupart des jardineries. Pour
tester le pH d'un sol, il est conseille de prelever deux ou trois echantillons et de suivre
z les instructions du Fabricant a Ia lettre. Les tests reactifs vend us pour mesurer le pH
0
~
et les principaux nutriments du sol s'utilisent en melangeant une solution chimique
0
IX
aun echantillon de terre dilue dans un peu d'eau et en comparant Ia couleur obtenue
0
>
avec l'echelle chromatique fournie. En general, ces tests sont trop compliques a utiliser
:r pour qu'unjardinier novice puisse obtenir des mesures pn?cises. La comparaison de Ia
couleur de Ia solution avec celles de l'echeile chromatique laisse souvent des doutes.
Ceux qui souhaitent utiliser ces tests doivent s'assurer qu'un mode d'emploi clair est
fourni et demander conseil au vendeur sur Ia marche asuivre.
Pour fa ire un test avec clu papier pH, on preleve des echantillons representatifs du sol.
On place les echantillons clans un boca! propre avec un peu d'eau distillee. On plonge
ensuite deux bandelettes de papier pH dans l'eau terre use, on attend une dizaine de
secondes puis on retire une des deux bandelettes. On patience une minute de plus avant
0
_,
<( de retirer !'autre bandelette. Les deux bandelettes doivent reveler Ia me me couleur. Sur
<( Ia bolte qui contient le papier pH est indiquee l'echelle chromatique correspondant
~
aux differents pH. II suffit done de comparer Ia couleur des bandelettes avec celles
...., qui figurent sur Ia bolte. Le papier donne une mesure du pH dans une fourchette de
u
z un point ( un pH de 6.2 donnera Ia me me couleur qu'un pH de 6,8). Le resultat ne sera
..,
<(
.., pas fiable si Ie test est realise avec une eau au pH acide ou basique, ou encore si un
engrais liquide con tenant un agent colorant de tra\abilite a ete utilise.
0
0<!
u Les testeurs de pH electroniques sont economiques et pratiques. Les modeles bas de
gamme sont suffisamment fiables pour ce type d'utilisation. II faut faire attention
.., ace que Ia terre soit humide quand on mesure le pH avec un testeur electronique.
....... L'appareil mesure le courant electrique entre deux sondes et si Ia terre est seche, les
z
<(
_, sondes ne peuvent pas donner une mesure precise. les testeurs de pH electroniques
~
sont preferabies aux kits reactifs ou au papier pH car ils soot plus precis, plus pratiques
et plus economiques a long term e. Un testeur de pH electronique peut mesurer le pH
des milliers de fois tandis que les kits reactifs ne soot valables que pour une douzaine
> de tests. II existe meme des testeurs de pH electroniques qui mesurent le pH d'une
::::>
V>
solution en continu.

116
 :U LTUR E EN INTE RI EUR

en peut tester
e pH de /'eau
ou de Ia terre
-~tan gee ade
eau distil!l!e)
avec des
'ldelettes de
Xlpier reactif.

z
0
a..
0
~
0
>
:I:

....
V\

RiGLE D'OR
Tester d'abord le pH de l'eau du reseau (au robinet),
puis celui de Ia solution nutritive (a pres ajout d' engrais) ....
'-'
z
et enfin celui de l'eau qui s'ecoule du support de culture. <
V\
V\

0
~
'-'
POUR MESURER PRECISEMENT LE pH
AVEC UN TESTEUR ELECTRONIQUE ....
V\

....z
Arroser Ia terre avec de l'eau distillee ou de pH <
neutre avant d' effectuer les mesures.
....
a..
Tasser Ia terre autour des sondes.
Nettoyer les sondes du testeur apres chaque mesure
et les essuyer pour eviter Ia corrosion. >
::::>
V\

117
 JOR G E CERVA NTE S

0<:
......
....
z

Les testeurs de pH
electroniques sont
preterobles oux kits reoctifs
car ils sont plus precis,
plus protiques et plus
a
economiques long terme.

z
0
Q.
0
0<:
0
>-
::r::

II taut toujours commencer par mesurer le pH de l'eau du reseau de distribution. Sous

les climats sees comme ceux que I' on trouve dans le desert du sud-ouest americain,
en Espagne, en Australie, etc., I' eau du reseau est souvent alea line (pH > 7) tan dis
que celle des regions pluvieuses com me le nord-ouest de I' Amerique du Nord, le
Royaume-Uni ou les cotes du Nord de I' Europe, est souvent acide (pH < 6). Des
arrosages repetes avec une eau au pH trop eleve, ou trop bas, finissent par modifier
le pH du support de culture, surtout s'il s'agit d'une terre qui a re~u un amendement
organique.
Les conditions climatiques peuvent elles aussi modifier le pH de l'eau d'irrigation.
UJ
u
z Par exemple, le pH peut devenir plus acide a Ia fin de l'automne lorsque
<( les feuilles mortes tombent et se decomposent. Les grandes municipalites
"'
"' surveillent et corrigent le pH de l' eau de distribution. Les problemes relatifs a
0
0<: Ia qua lite de I'eau sont done rares, mais il est prudent de rester attentif aux
u
changements environnementaux majeurs qui seraient susceptibles d'alterer
le pH de l'eau. Verifier le pH de l'eau au mains une fois par semaine.
"'
....
UJ
Les plantes annuelles a croissance rapide poussent dans Ia plupart des sols, mais
z
<(
..... prosperent quand le pH est compris entre 6,5 et 7. Les terreaux de rempotage du com-
Q.
merce n'ont presque jamais un pH superieur a 7,5. Un pH inferieur est plus courant;
il peut meme descendre jusqu'a 5,5. On trouve clans les jardineries des terreaux de
rem potage qui ont un pH equilibre et proche de 7. Cependant, Ia plupart des terreaux
>
de rempotage ont tendance aetre acicles. La fac;on Ia plus simple de tamponner cet
:::> exces d'acidite consiste a me Ianger 1 tasse de fleur de chaux dolomitique a30 litres de
"' terreau de rem potage. II faut prendre so in de bien melanger Ia chaux aIa terre sec he.
On melange anouveau le tout dans le bac a pres avoir arrose.

118
 __ TUREEN INTERIEUR

.....,_c.:
z
10
azote
potassium •W

soufre
calcium L'assimilation
magnesium des nutriments
ALCALIN est fonction du
fer
pH. La zone de
manganese securite se situe
bore entre 5,8 et 6,8.
cuivre et zinc
molybdene
ammoniaque ;;;;)

10 ....
<(

INFO UCHNiqUE
w
Utiliser une eau dont le pH est superieur a 6 pour prevenir z
0
~
!'acidification excessive de Ia solution nutritive. 0
IX
Q
>
:::ertains horticulteurs etalent au fond des bacs une couche de charbon de bois destinee ::1:
a absorber les sels en exces eta conserver un sol sa in !orsque les plantes sont cultivees
pendant une dUth~ t:xcedant quelques mois.
Chaux hydra tee
Encore nommee chaux calcitique (CL), elle ne contient que du calcium. pas de magne-
sium. Com me !'appellation hydra tee le suggere, elle est soluble dans l'eau et modi fie
'dpidement le pH du soL II faut Ia dissoudre dans de l'eau chaude et en mettre a chaque
arrosage pour obtenir le resultat le plus rapide possible. De nombreux horticulteurs
Jdlisent un melange de 1/4 de tasse de chaux hydratee (CL) et 3/4 de tasse de chaux 0
<(
dolomitique (DL). La chaux hydratee est immediatement disponible tandis que Ia .....
<(
dolomite, dont !'action est plus longue, stabilise le pH a long terme. Ne pas utiliser :E
?Ius d'une demi-tasse de chaux hydratee pour 30 litres de terre ; sa rapidite d'action
w
pourrait devenir toxique et retarder Ia croissance des plantes, ou meme les tuer. u
:.:avantage de cette chaux est qu'elle disparaTt du sol en 2 semaines. On peut l'eliminer z
<(
V'l
plus vite en lessivant Ia terre avec de gran des quantites d'eau. La chaux calcitique est V'l

aussi uti Iisee comme fongicide pour les chambres de culture. On en repand sur le sol 0
c.:
et un peu partout. Les moisissures meurent ason contact. u

U ne faut surtout pas utitiser de chaux vive ; elle est toxique pour les plantes. V'l
w
On peut rehausser Ie pH du support de culture ou de l'eau d'irrigation en y ajoutant ....
z
<(
une substance alcaline comme le carbonate de calcium, l'hydroxyde de potassium .....
~
ou l'hydroxyde de sodium. Les deux hydroxydes sont caustiques et requierent une
attention particuliere Iors de Ia manipulation. Ces composes sont generalement uti-
lises pour rehausser le pH des solutions nutritives en hydroponie rna is peuvent aussi
etre utilises pour equilibrer les solutions nutritives acides utilisees dans une culture >
en terre. Ajouter de Ia chaux dolomitique (DL) et de Ia chaux calcitique (CL) avant de ;;;;)
V'l
planter reste le moyen le plus simple de rehausser et equilibrer le pH de Ia terre.

119
 JORG E CERVANTES

"'....
t.\1

z
Les coquilles d'ceufs, d'hultres et autres coquillages pulverises, ainsi que les cendres
de bois, ont un pH eleve (alcalin) et rehaussent le pH de Ia terre. Les coquilles d'ceufs
et d'hultres mettent longtemps aatteindre un stade de decomposition suffisant pour
modifier le pH. Les cend res de bois ont un pH compris entre 9 et 11 et il ne faut pas en
abuser. Les cendres soot souvent recueillies dans les cheminees ou des poeles abois
oil l'on a brGle toutes sortes de dechets, ce qui les rend peu fiables. N'utiliser que des
cendres de bois dont on connalt l'origine, le pH et Ia composition.
Les terreaux de rem potage et les supports inertes que l'on trouve dans le commerce
sont generaiPmPnt acides. II est tres rare que l'on ait besoin d'abaisser leur pH.

INFO TECHNIQUE
Pour hausser le pH d' un point (par exemple passer de 5 a
6), ajouter 3 tasses de fleur de chaux dolomitique a 30 litres
de terre. Pour une action plus rapide, utiliser 2,5 tasses de
chaux dolomitique (DL) et 0,5 tasse de chaux calcitique (CL).
z
0
0..
Les engrais sont naturellement acides et font baisser le pH du support de culture. Le
0 soufre abaisse le pH mais il est d'usage difficile. Lemieux est d'utiliser un acid e. Ajouter
"'>-
0 du vinaigre d'alcool, dit vinaigre blanc (il est transparent), a raison d'une cuilll!re a
:::1: the (5 ml) pour 41itres d'eau d'irrigation- ou mieux, du jus de citron, qui n'agresse
pas les racines. Laisser reposer quelques minutes avant de verifier de nouveau le pH.
II doit descendre d'un point en tier. Si ce n'est pas le cas, ajouter a nouveau du jus
de citron en petites quanti res. Avec le vinaigre, il arrive souvent que le pH remonte
pendant Ia nuit, il faut done le verifier de nouveau le jour suivant. Les horticulteurs
en hydroponie utilisent de l'acide phosphorique et de l'acide nitrique pour abaisser
le pH. II est indispensable d'etre tres attentif au pH et de le modifier au besoin. Apres
...
VI

Q
avoir ajuste le pH, on le controle de nouveau quelques heures plus tard, puis le jour
suivant, et une ou deux fois dans Ia semaine pour s'assurer qu'il reste stable. Le nitrate
<(
_, de calcium est aussi utilise, mais plus rarement.
<(
:E
L'aspirine abaisse le pH mais. selon certains. elle peut entralner !'apparition de plantes
.... hermaphrodites.
.....
z
<(
VI
VI

0
Changer Ia terre au lieu de chercher a Ia modifier
"'..... si son pH est inferieur a 6 ou superieur a 8.
....
VI

.... Fleur de chaux dolomitique (DL)

z C'est le stabilisateur de pH favori des horticulteurs depuis des annees. II est difficile
<
....
0.. d'en mettre trop tant qu'elle est bien melangee aIa terre. La dolomite a un pH neutre.
proche de 7, et ne peutjamais faire monter le pH au-dessus de 7. Elle stabilise done
le pH en route securite. On reequilibre les sols trop acides en melangeant de Ia dolo-
mite a Ia terre avant de planter. Cela aide amaintenir un pH stable, mais il faut tout
;:
::::>
de meme corriger le pH des engrais acides avant de les administrer aux plantes. La
VI dolomite, combinaison de magnesium (Mg}et de calcium (Ca), est populaire chez les
horticulteurs en interieur. Neanmoins. contrairement ace que !'on pourrait croire, elle

120
_u LTURE EN INTERIEUR

ex
...z
""

--:·empeche pas !'accumulation toxique de sels mineraux dans le support de culture si

eau du robinet elle-meme est trop chargee ou si Ia solution nutritive est trop riche
en engrais. Une fertilisation adequate et des rin<;ages reguliers restent Ia meilleure
prevention contre !'accumulation de sels dans le support de culture. Lafleur de chaux
dolomitique tres fine, si possible reduite en poudre, est preferable car son action est
Dlus rapide. La chaux dolomitique classique peut ne devenir assimilable par les racines
qu'au bout d'un an. On prend soin de bien me Ianger Ia fleur de chaux a Ia terre avant
'"e planter. Mal melangee. Ia dolomite se depose en strates et forme une masse ou
..me couche qui brUle les racines.

Amender Ia terre avant de planter en y ajoutant

1 tasse de fleur de chaux dolomitique pour 30 litres ::;)
<
(30 g pour 4 I) de support de culture afin de stabiliser
....
le pH et l'enrichir en calcium et en magnesium.

z
0
Terreoux Q,.
0
ex
Tout frais sorti du sac, un terreau satisfait sou vent atoutes les exigences : une texture 0
>
prop ice aune bonne penetration des racines, une retention d'eau et un drainage satis- X

:aisants, un pH stabUise aux alentours de 6 et une teneur minimale en nutriments. Les

rerreaux de premiere qualite ont une texture suffisamment aeree pour ne passe tasser
rrop vite et faciliter le drainage de l'eau. C'est un excellent choix. Les terreaux dispo- ex
nibles chez les pepinieristes sont elabores pour retenir !'air et l'eau (grace aun agent <
mouillant), bien drainer et favoriser une bonne penetration des racines. Les terreaux
biologiques gagnent en popularite. lis sont sou vent enrichis en matieres organiques
ateneur elevee en azote com me des dejections devers de terre (le lombri-compost),
du guano d'oiseaux marins ou de chauve-souris. 0
<
....
<
:E

........
z
<
VI
VI

0
ex
.....

.......
VI

z
....<
Q,.

Le terreou qui n'o jomois

servi se loisse plus
focilement penetrer par >
les rocines; il retient :::>
VI
dovontoge d'oir et d'eou
tout en droinont mieux.

121
 J O RGE CERVANTE S

Etant donne leur poids et le cofit du transport, les terreaux disponibles dans le com-
merce ont souvent ete produits dans les environs. II existe de nombreuses marques
de terreaux de premiere qualite. Se renseigner aupres d'un pepinieriste local pour
trouver un terreau ada pte aux plantes annuelles acroissance rapide.
Nombreux sont les terreaux suffisamment riches en nutriments pour fournir to us les
mineraux necessaires aux semis. aux boutures ainsi qu'aux pi antes rempotees pendant
leurs 2 a4 premieres semaines de croissance. Au-dela, une fertilisation supplementaire
(ajout d'engrais) devient necessaire pour maintenir une croissance rapide et saine.
Ajouter de la fleur de chaux dolomitique (DL) pour tamponner et stabiliser le pH. Les
oligoelements con tenus dans les melanges<< enrich is >> et les supports sans terre sont
lessives par l'arrosage. il faut done les fournir sous une forme chela tee. Ceux qui prati-
quent !'horticulture biologique ajoutent sou vent leur pro pre melange d'oligoelements
a des terreaux qui contiennent deja des algues. du guano et des engrais.
II ne faut pas utiliser du terreau qui a deja servi pour une plantation. Des micro-
organismes indesirables. des insectes nuisibles et autres champignons risquent de
s'y developper. Par ailleurs, ce terreau ne contient plus de nutriments. et surtout il a
perdu sa capacite de retention de l'eau et de l'air. Avec le temps, il s'est compacte et
draine mal. Certains horticulteurs incorporent du vieux terre au provenant de cultures
precedentes au terreau neuf. Ces petites economies leur coG tent generalement plus
en perte de production que ce qu'ils ont economise en terreau.

INFO TECHNIQUE
Certains terreaux cont iennent plus de 30 % de pierre ponce
ou de perlite, deux supports tres h~ g e rs qui peuvent remonter
a Ia surface ou cn~ e r des strates lorsqu' on arrose
le terreau avant une pl antation. Bien !' humidifier
et le melanger aIa main avant d'y installer des plantes.

Compost achampignonnieres
Le compost achampignonnieres est un terre au de rem potage riche en matieres orga-
niques benetiques.ll est sterilise chimiquement avant de servir de support de culture
pour les champignons. Une fois Ia croissance des champignons terminee, on s'en
debarrasse. En general, Ia legislation exige qu'il so it mis en jachere pendant 2 ans au
moins,le temps que les produits sterilisants dangereux disparaissent. Lorsqu'il est reste
en jachere pendant plusieurs annees, le compost a champignonnieres est tres fertile
et contient de nombreux micro-organismes benefiques qui accelerent !'assimilation
des nutriments. II semblerait que ce compost de haute qua lite sri mule les proprietes
antifongiques et bactericides des feuilles et des racines, propriete precieuse dans Ia
prevention des maladies. II faut tourefois )'amender avec de Ia perlite pour en ameliorer
le drainage. Certai nes des recoltes les plus abondantes qu'il m'ait ete donne de voir
avaient pousse sur ce compost.
 _TU RE EN IN TERIE UR
"'
::;)
w

-"'
......
z

Supports inertes
_3 supports inertes sont des milieux de culture legers et steriles tres populaires et
_- marche, utilises dans les pepinieres commerciales depuis des decennies. Ces
-~.a nges sont generalement composes d'un ou plusieurs des ingredients suivants :
=;<e ponce, perlite, vermiculite, sable, mousse de tourbe et fibre de coco. Les sup-
- LS inertes prets al'emploi que I'on trouve dans le commerce permettent une bonne
-~netration des racines et une croissance harmonieuse. La teneur en nutriments. le
"'"~'< d'humidite et le pH sont faciles acontr6ler avec precision dans les supports de
_rure sans terre.
...o horticulteurs avertis savent que ces supports ont une bonne texture, retiennent
::2u et drainent bien. A moins d'avoir ete enrichis, ils ne contiennent pas de nutri-
-=nts, ont un pH equilibre autour de 6 ou 7 et permettent d'accelerer Ia croissance
_:-s plantes par une fert ilisation importante. Comme ils drainent rapidement, on
? '"' t les rincer facilement. ce qui permet d'eviter une accumulation toxique de sels
-...neraux. Se procurer des sacs de supports inertes enrich is et prets al'emploi com me
-Y1t-Mix0 , Coco-Mix®, Coco Peat®(tourbe de coco), ou des supports non enrichis qui
ermettent d'utiliser des engrais hydroponiques, com me Gardex®. Pour ameliorer Ia z
.:.:.pacite du supporr inerte a drainer l'eau, on ajoute 10 a30 %de grosse perlite avant
0
Q.
0
;;c planter. Les nutriments ajoutes aux supports enrichis peuvent suffire aalimenter c.::
0
- .:roissance des plantes pendant un mois. L'util isation d'un engrais complet con\u >-
:X:
: JJr Ia culture hydroponique et con tenant des oligoelements chelates est toutefois
-ecommandee.
...rs divers supports inertes peuvent etre achetes separement et melanges pour obtenir
-" ~exture souhaitee. II est plus faci le de les melanger asec. Une fois Ia mixture seche
:.-eparee, on Ia mouille en utilisant un agent mouillant, com me du detergent pour Ia
aisselle. qui a Ia propriete de diminuer Ia tension de surface et permet une meilleure
:€netration de l'eau et des sprays. V\
w
Q
"S--. petites quantites,le melange sec peut etre prepare dans un sac. Les quantites plus <t
......
~ umineuses doivent etre melangees dans une brouette ou sur une dalle de beton. <t
:oealiser soi-meme son terreau ou son support inerte est un travail salissant, qui oc- :E

:;;sionne de Ia poussiere et necessite un peu de place. Pour diminuer Ia production

::e poussiere, on peut pulveriser de l'eau aplusieurs reprises pendant Ia preparation w
v
z
:.<.J melange. II faut toujours porter un masque protecteur. <t
VI
V>
...a texture d'un support de culture inerte do it etre grossiere, Iegere et spongieuse. Ce 0
~nre de texture draine efficacement tout en permettant une retention d'eau et d'air "'v
~equate, ainsi qu'un enracinement de qualite. Les supports inertes de consistance
~;us fine retiennent davantage l'humidite et conviennent surtout pour les petits pots. V\
w
,_
: c:ux qui contiennent beaucoup de perlite ou de sable drainent plus vite, ce qui les z
-end plus appropries aune fertilisation massive sans accumulation de sels mineraux. <t
......
..a vermiculite et Ia tourbe retiennent l'eau plus longtemps et sont de bons ingredients Q.

pour les petits pots destines a l'enracinement des boutures et autres cas necessitant
_ne bonne retention d'eau .
..;: pH de ces supports est generalement proche de Ia neutralite, aux alentours de 7. Si
on y incorpore plus de 15 %de tourbe, il faut corriger et stabiliser le pH en y ajoutant
1e Ia chaux dolomitique ou blanche.

123
 JORGE CERVA ~

Pour realiser soi-meme son propre support inerte,

melanger les differents ingredients a sec, si possible
en exterieur et en portant un masque.

Verifier Je pH chaque semaine. Les supports inertes sont essentiellement campo-

de particules minerales qui ne sont pas affecrees par une decomposition organ.
modifiant Je pH. Le pH est modi fie par Jes engrais acides ajoutes, er par J'eau si son
est trop eleve ou trop bas. Mesurer le pH de l'eau qui s'ecoule des bacs pour s'aSSL
que le pH du support n'esl pas trop acide.

Cubes d'enracinement et autres supports inertes

::I
<
.... Les cubes d'enracinement en Iaine de roche et ou en tourbe sont des blocs preforrr
propices a l'enracinement des boutures et au demarrage des semis. lis faciliten-
transplantation et favorisent Ia formation d'un bon reseau de racines. Les blocs
tourbe sont de Ia mousse de tourbe compressee, prise clans un filet extensible. Lors
z
0
l'arrosage, ces petits disques de mousse gonflent et deviennent des blocs asemis
0 On place une graine ou une bouture dans le cube en tourbe rehydratee ou Je cube
"">0 Iaine de roche. Si le cube n'a pas de trou pour Ia plantation, on en fait un avec u
:%: baguette ou un gros clou, puis on y insere Ia graine ou Ia bouture. On finit en rebc
chant le trou par dessus Ia graine ou autour de Ia tige, afin de permettre un coma
maximal avec le support. En l'espace de 1 a3 semaines. les racines se developpem
apparaissent so us le cube. On coupe le filet qui entoure les pots en tourbe avant q
Jes racines ne s'y emmelent. Lors de Ia transplantation, on place le cube de tourbe -
de Iaine de roche clans un trou prepare au prealable dans un pot plus grand. L'avanta_
d'utiliser les cubes cl'enraci nement en Iaine de roche ou en tourbe est que les plant
.... n'ont aucun choc de transplantation.
"'
On veri fie tous les jours le raux d'humidite des cubes. Le but est de maintenir u
hydratation uniforme tout en veillant a ce qu'ils ne soient pas trop imbibes d'ea
non plus. Les cubes d'enracinement, qu'ils soient en Iaine de roche ou en tourbe. ~
...
v
contiennent pas de nutriments. Les semis n'en ont pas besoin pour ctemarrer. C
commence afertiliser les semis au ·bout de Ia premiere semaine et les boutures de-
z
<(
V\
qu'elles ont pris racine.
V\

0 Le sable grossier, Ia vermiculite et Ia perlite fin es sont adaptes a l'enracinement de

ex
v boutures. Le sable et Ia perlite drainent rapidement et ne sont done pas susceptible-
de rester rrop imbibes d'eau. La vermiculite retient l'eau plus longtemps, ce qui fao
V\
..... lite l'enracinement des boutures. Un bon melange est compose d'un tiers de chaq~,;
,_ - sable, perlite fine et vermiculite fine. Les melanges pour semis vendus prets
z
<
..... l'emploi sous le nom de Light-Mix~. Coco-Mix~. Grow-Mix~. Ali-Mi~. etc. sont le
Q.
plus economiques et les plus faciles a utiliser pour l'enracinement des boutures ~
le demarrage des semis. Les supportS inertes permettent aussi un controle compte-
des teneurs en nutriments critiques ou en hormones de bouturage, essentiels a un
propagation asexuelle (bouturage).

124
LTURE EN I NT ERIEUR

.....
0.:
....
z

...
La Iaine de roche est
un support inerte
efficoce- mais non
biodegradable - qui
retient bien l'oir et l'eou.

...
Des que les racines z
0
opporaissent en dessous CL
0
du bloc d'enrocinement, 0.:
0
if est temps de transplanter >-
::t:
(ici f'horticulteur a ottendu
un peu trap longtemps).

0
<
-'
<
:E

........
z
<
Vl
Vl

0
0.:
.....

Vl
.....
....
z
<
-'
CL
La bouture est
transplantee avec son
cube d'enracinement
dons de Ia Iaine de roche,
ou dans un outre support.

125
 J ORGE CERVANTES

w
Temperature du sol
.....
Q<
L'elevation de Ia temperature du sol accelere les processus chimiques et !'assimilation
des nutriments. Dans !'ideal, Ia temperature du support doit etre comprise entre 18°(
et 24•c pour induire une activite chimique optimale. On peut le chauffer en installant
des cables ou un tapis chauffants. On attache les cables chauffants aune planche ou une
table et on place dessus un tapis pour conduire et repartir equitablement Ia chaleur.
On installe les boutures et les semis dans des plateaux places sur le tapis. La chaleur
accelere Ia croissance de plusieurs jours.
Les cables chauffants coutent moins chers que les tapis chauffants mais il faut dis-
poser d'un tapis pour pouvoir installer les cables seuls. La plupart des pepinieristes
vendent les cables tandis que les magasins de culture hydroponique ou d'aquariophilie
:::1
commercialisent les tapis. En ce qui concerne l'enracinement des boutures, les cables
<
.... chauffa nts garantissent le suw~s en accelerant le developpement des racines.
Les supports fro ids ralentissent !'absorption de l'eau et des nutriments et entravent Ia
croissance. Les horticulteurs arrosent souvent les plantes al'exces alors que le sol est
w
z trop froid ou que Ia temperature de Ia chambre de culture baisse de fa<;on inattendue,
0
c..
ce qui a pour effet d'entraver Ia croissance. Des pots poses ame me une dalle de beton
0
Q<
restent aussi froids que Ia da11e elle-meme, qui est toujours plus froide que Ia tempe-
0 rature de !'air. On eleve facilement Ia temperature du support en surelevant les pots
>-
% de quelques cemimerres au-dessus du sol. II suffit de les insta11er sur une planche de
contreplaque ou une plaque de polystyrene.
Q<

<

Un systeme de
..,w cables chauffants
insta/le sous le
support de culture
procure une
Iegere chaleur
qui accelere Ia
w
v germination et
z
<
.., l'enracinement
"' des boutures.
0
Q<
u

...,_"'
:z
<(
'-'
c.. Les supports de culture dont Ia temperature depasse 24°( deshydratent les racines
et les temperatures plus elevees les cuisent litteralement. La temperature du sup-
port de culture monte facilement. Si l'eclairage, ou toute autre source de chaleur, est
place trop pres de pots de petite taille, Ia surface du support de culture, ou se trouve
Ia majorite des racines nourricieres, seche facilement. Une fois detruites, les racines
mettent 1 a 2 semaines a repousser. Or 2 semaines representent un quart de Ia dun~e
du cycle de floraison .

.6
_..., LT URE EN INTE RIE UR

Q:
......
1-
z

Amendements Ll.l

..es amendements ameliorent Ia capacite du sol aretenir l'air et l'eau. Ils se divisent ""
......
en deux categories : minerale et organique.

Amendements mineraux
J:S amendements mineraux soot tous d'un pH quasiment neutre et contiennent peu
.::.u pas de nutriments disponibles pour les plantes. Ils se decomposent so us l'effet des
:onditions climatiques et de !'erosion et presentent l'avantage de ne cneer aucune ac-
dvite bacterienne susceptible d'alterer Ia teneur en nutriments ou le pH du support de
culture. Les amendements mineraux sees soot aussi tres legers et faciles amanipuler
dans les espaces exigus.

ASTUCE CROISSANCE
Pour accroitre I' aeration, Ia retention d' eau et le drainage
du support de culture, on I' amende en y ajoutant de Ia
z
perlite, de Ia pierre ponce ou de I' argile expansee. 0
0.
0
a:
Perlite 0
>
Cest du sable ou du verre volcanique expanse com me du pop corn sous l'effet de Ia ::t:
chaleur. Elle retient l'eau et les nutriments sur ses nombreuses facettes irregulieres
et s'avere particulierement efficace pour augmenter !'aeration du support de culture.
Cest un bon ingredient pour ameliorer le drainage pendant Ia croissance vegetative
et Ia floraison, ce qui aide a prevenir l'accumulation toxique des sets mineraux. La
perlite est disponible en trois calibres : fin, moyen ou gros. La plupart des horticul-
teurs Ia preferent grosse quand il s'agit d'amender un sol. Elle ne doit pas depasser
un tiers du melange, SOliS peine de remonter a Ia surface ou de former des strates VI
w
lors de l'arrosage.
Pierre ponce
C'est une roche volcanique tres Iegere qui retient l'eau, les nutriments et !'air au sein
de nombreuses cavites semblables ade petites grottes. C'est un excellent amendement
pour une retention d'air et d'eau uniforme clans le support de culture. Tout com me Ia .....
'-'
perlite, Ia pierre ponce flotte et ne doit pas de passer un tiers du melange afin cl't~viter z
4:
VI
les complications. VI
0
Vermiculite ""u
C'est du mica traite et expanse par Ia chaleur. Elle retient l'eau,les nutriments et !'air a
l'interieur de sa fibre et donne du corps aux supports de culture adrainage rapide. La
vermiculite fine retient trop d'eau pour les boutures ; on l'incorpore plutot aun support
de culture au drainage rapide. Elle retient mieux l'eau que Ia perlite et Ia pierre ponce.
Utilisee dans les systemes hydroponiques ameche,la vermiculite absorbe une bonne
quantite d'humidite. Elle est clisponible en trois calibres : fin. moyen ou gros. Fine, elle
entre dans Ia composition des melanges pour boutures. Si celle-ci s'avere introuvable,
on peut ecraser de Ia vermiculite moyenne ou grosse entre les mains en les frottant
l'une contre !'autre. La grosse vermiculite est utilisee comme amendement pour les
supports de culture destines a Ia croissance vegetative ou a Ia floraison.

127
 JORGE CERVA NTE S
0::
...
;;:)

.,_..
0::
La perlite est une roche volcanique
z expansee, particulierement efficace
pour aerer un support trap dense.
Cependant, lorsqu'elle est manipulee
... asec elle degage une fine poussiere
...0::
irritante pour les voies respiratoires .

La pouzzolane est une roche

volcanique riche en minereoux,
utilisee pour omeliorer
~ le drainage des sols.
z
0
c..
0
c.<
0
>-
:I:

La pierre ponce est une roche

Iegere d'origine volcanique

La vermiculite est du mica expanse, souvent utilise

w
dans les systemes hydroponiques passifs pour so
v
z a
capocite retenir /'air, l'eau etles nutriments.
Elle est toutefois suspectee de contenir de romionte. _ ~- -~~~~~~~~~~~~~~~
<t
"'
"'
0
0::
u
r.

>
;;:)

"' •
• La zeolithe contient de
minuscules galeries qui
retiennent l'eau et /'air.

128
 _-UR E EN INTE RI EUR

"'l'lendements organiques
amendements organiques contiennent du carbone et se decomposent grace a
:tivire bacterienne pour produire finalement de !'humus. I: humus est une matiere
_;;Je et spongieuse qui lie les minuscules particules du sol entre elles, ce qui ameli ore
·exrure du sol. Les amendements organiques peu decomposes ont besoin d'azote
~- mener abien cette decomposition bacterienne. S'il ne contient pas au minimum
:; 't d'azote, ce type d'amendements preleve !'azote necessaire asa decomposition
~tement dans le sol, au detriment des racines. Lorsque I'on utilise des amende-
-::;rs organiques, il faut s'assurer qu'ils aient ete completement compostes (pendant
_ -noins un an) et qu'ils liberent de !'azote plut6t que dele prelever dans le sol. Une
.Jeur d'un noir profond est signe de fertilite.
;..e.s matieres organiques riches et longuement compostees amendent Ia texture du sol
- ui apportent des nutriments. Des feuilles ctecomposees. du compost de jardin (age :::::>
<(
au moins un an) et de nombreux types de fumiers bien compostes contiennent en ......
,:'Jeral suffisamment d'azote pour en produire plut6t que d'en consommer. On veille
- ~:heter les amendements organiques chez un bon pepinieriste. ll est bon de lire at-
5tivement les indications figurant sur l'emballage pour s'assurer que l'amendement z
§re sterilise et qu'il est garanti sans insectes nuisibles,larves, oeufs et champignons 0
~
_ :nicro-organismes nocifs. Une fois contamines, les supports de culture apportent 0
0::
-_Jtes sortes de problemes qui auraient facilement pu etre evites par l'emploi d'un Cl
>-
.;.;;tendement organique sain. ::1::

EGLE D'OR IX
<(
Cultives dans les regles de l'art, les produits de culture
biologique offrent une qualite et des ar6mes exceptionnels.
Compost de jardin
...e compost et les feuilles decomposees soot generalement riches en nutriments orga- Cl
<(
-iques et en organismes benefiques qui accelerent !'absorption des nutriments, mais -'
<(
s peuvent aussi abriter quantites d'insectes nuisibles et autres maladies. Les tas de :;
compost sont propices al'elevage des larves de scarabees et de nematodes. La presence
....,
;:;~u n seul nematode dans un pot assure une mort certaine aIa plante sans defense. v
z
Fibre de coco <(
VI
VI
Egalement appelee tourbe de palmier, ou tourbe de coco, ou coir, elle est Ia partie 0
:igneuse qui entoure Ia noix de coco comestible. Elle est mise a tremper (a « rouir ») IX
v
dans l'eau pendant une periode qui peut aller jusqu'a 9 mois afin de Ia debarrasser de
ses sels, de ses resines et de ses gommes, puis battue pour separer Ia fibre. VI
......
,_
La fibre de coco est biodegradable et constitue un bon support de culture unique, de z
.a propagation a Ia croissance et Ia fructification. La fibre de coco retient beaucoup <(
......
d'eau tout en gardant une certaine structure. C'est un materiau durable, resistant aIa
~

putrefaction et qui offre de plus une bonne isolation thermique.

ASIUCE CROISSANCE >

:::::>
VI
En horticulture, Ia fibre de coco gagne en popularite. Elle ne
coOte pas cher, est facile a contr61er et retient beaucoup d'air.

129
 JORGE CERVANTES

.....
...0::
z

La fibre de coco
w
0:: retient beoucoup
d'air et d'eau. Elle est
biodegradable, si bien
qu'elle est de plus en
plus souvent utilisee
comme alternative
ecologique 0 lo
Iaine de roche.

Les pains de fibre de coco lavee et pressee sont quasiment inertes.lls pesent de 600 g
... a1 kilo. Leur pH est compris entre 5,5 et 6,8. Parmi les meilleures fibres de coco, on
z trouve celle importee des regions interieures des Philippines. Ia ou l'environnement
0
0..
0
n'est pas sature de sels marins. La fibre de coco de qualite est garantie a teneUI· en
0::
0
sodium inferieure a 50 parties par million (ppm).
>
::1:
Les horticulteurs utilisent Ia fibre de coco seule ou melangee a parties egales ade Ia
perlite ou de I' argile expansee a fin d'ameliorer les capacites de drainage du melange.
Certains horticulteurs en repandent une couche sur les blocs d'enracinement en Iaine
0::
de roche pour empecher leur surface de secher.
<
Les briques de fibre de coco peuvent etre cassees aIa main ou, tout simplement, etre
mises a tremper dans un seau d'eau pendant une quinzaine de minutes. Une fois
hydra tee, une brique fait neuf fois son volume initial ! La culture en fibre de coco est
"'
...... similaire a Ia culture sur n'importe quel support inerte. Elle peut neanmoins retenir
0
....
< un petit peu trop d'humidite ; il faut done s'assurer d'une bonne aeration et circula-
< tion de l'air.
:E
Fumier
.....
..... C'est un excellent fertilisant pour les jardins en exterieur. II contient souvent des
z niveaux toxiques de sels et de copieuses quantites de graines de mauvaises herbes
<
"' ainsi que des spores de champignons qui desequilibrent les jardins interieurs. Ceux
"'
0 qui souhaitent utiliser du fumier doivent l'acheter emballe et de composition garan-
0::
..... tie. II en existe de nombreuses sortes : de vache, de cheval, de lapin. de poulet, etc.
Utilises com me amendements, ils ameliorent to usIa texture du support de culture et
sa capacite a retenir l'eau. Quand on utilise du fumier com me amendement, on n'en
..."'......z met jamais plus de 10 a15 %a fin d'eviter l'accumulation roxique de sels et une ferti-
....<
0..
lisation excessive. La teneUI· en nutriments des fumiers varie en fonction du regime
ali menta ire des animaux et des facteurs de decomposition.
Tourbe
C'est le terme qui designe de Ia vegetation en decomposition partielle. La decomposition
a ete interrompue par l'humidite et les conditions climatiques rigoureuses du nord
des Etats-Unis et du Canada, ou on Ia trouve dans les vastes tourbieres. Les tourbes
les plus coUI·antes sont celles de mousses d'hypnum et de sphaigne. Ces tourbes sont

130
_ULTUR E EN INTERIEUR

ex
....
•w
z

Formee de debris
vegetaux dont Ia
decomposition a
ete interrompue,
Ia tourbe peut etre
utilisee comme
amendement ou
camme support
de culture. file est
difficile ohumidifier ::::1
<
orsqu'elle est seche.
....

z
0
c..
0
ex
-&oltees et utilisees comme amendement ou com me support de culture. La mousse 0
>
::e tourbe est tres seche et difficile a hydrater Ia premiere fois. II arrive qu'elle soit ::t:
:ommercialisee deja hydratee ; dans ce cas elle pese tres lourd et est encombrante.
...orsqu'on amende un support de culture avec de Ia rnurhf', mieux vaut mel anger les
~we rs composants a sec et utiliser un agent mouillant (liquide pour Ia vaisselle par ex
exemple). Une autre astuce pour mel anger de Ia toUI·be consiste aclonner des coups <
dans le sac avant de l'ouvrir pour casser Ia motte.

...
VI

0
<
....
<
Pratiquement ~

depourvue de
w
nutriments, Ia v
z
sphaigne peut <
VI
absorber jusqu'o
dix fois son
"'
0
ex
u
poids en eau.

......"'
z
<
....
c..

\1ousse de tourbe de sphaigne >

D'un brun clair, elle est Ia tourbe Ia plus courante chez les pepinieristes. Cette tourbe ::::1
V'l
epaisse donne du corps aux supports de culture et permet une bonne retention d'eau.
puisqu'elle en absorbe de 10 a 15 fois son propre poids. Elle ne contient pour ainsi dire

131
 JORGE CERVANTES

aucun nutriment et a un pH allant de 3 a 5. Apres une decomposition de plusieurs

mois. il se peut que son pH continue de baisser et devienne trop acide. On peut ree-
quilibrer cette acidite et stabiliser le pH en ajoutant de Ia fleur de chaux dolomitique
au melange.
Mousse de tourbe d'hypnum
De couleur plus sombre, elle est davantage ctecomposee. Son pH est compris entre
5 et 7. Ce type de tolll·be. moins courant, contient quelques nutriments. La tourbe
d'hypnum est un bon amendement meme si elle ne retient pas autant d'eau que Ia
tourbe de sphaigne.

Supports de culture melanges

Certains horticulteurs preparent eux-memes leur support de culture. Trop souvent.
des debutants mal informes vont au fond du jardin pre lever quelques pelletees d'une
terre de bonne apparence, mais qui draine mal et retient l'eau et !'air de fa<;on inegale.
Le probleme se corse quand ils melangent cette terre a du compost de jardin mal
mene. plein de micro-organismes nocifs et d'insectes nuisibles. Ce pierre melange fait
z pousser de pietres plantes. En economisant quelques euros sur l'achat d'un terreau, ces
0
Q,
0
jardiniers mal avertis se creent routes sortes de problemes et perdent plusieurs fois le
0.:
0
montant de leur economie en volume de recolte. Mieux vaut eviter les problemes en
>
:X:
achetant tousles ingredients du melange et n'utiliser de Ia terre de jardin que si elle
est de toute premiere qua lite et exempte de pathogenes. ric he, de couleur sombre et
de bonne texture. L'ideal est de ('amender jusqu'a 80 %afin d'ameliorer Ia retention
de l'eau et de l'air. ainsi que le drainage. Meme un sol qui draine parfaitement bien en
exterieur do it etre amende pour l'interieur. Avant de creuser un trou dans le jardin.
prelever un peu de terre pour verifier que son pH est compris entre 6 et 7, puis ajouter
de Ia fleur de chaux dolom itique pour le corriger et le stabiliser. Le verifie r aplusieurs
reprises par Ia suite pour s'assurer de sa stabilite.
....
V'l

On peut steriliser de petites quantites de terre d'exterieur (moins de 4litres) en

l'etalant sur une plaque a patisserie et en Ia cuisant au four a 70°C pendant 10 mi-
ntJtes. La chaleur detruit les insectes, les bacteries et les champignons nuisibles tout
en preservant une bonne partie de ceux qui sont benefiques. II faut savoir que cette
.....
......
manipulation peut degager une mauvaise odeur et qu'amener de fa terre dans une
z cuisine est toujours salissant.
ct
V'l
V'l
0
0.:
u
Compost
Certains horticulteurs n'onr aucun probleme avec les composts organiques tan dis que
V'l
d'autres ont Ia poisse et perdentla totalite de leur recolte en cultivant sur compost de
w
.... jardin. De bonnes recettes sont disponibles dans les publications specialisees com me
z Les Quatre saisons dujardinage ou Rustica et aupres des societes specialisees dans les
ct
-'
Q, composts organiques. Rares sont les horticulteurs qui utilisent du compost maison.
Un bon compost contient du fum i~r. et plus il est vieux. mieux c'est. Le fumier pro-
venant d'ecuries ou d'elevages est melange a de Ia paille ou de Ia sciure de bois. La
> sciure utilise !'azote disponible et est acide. elle n'est done pas conseillee. Chercher
::::> le fumier le plus ancien et le plus decompose ; il aura moins de chance de contenir
V'l
des graines de mauvaises herbes viables et des insectes nuisibles. Les tontes fraiches
de gazon sont une excellente source d'azote et l'un de mes ingredients favoris pour

132
 ...
CULTURE EN INT ER I EUR

.,_..
z
un cas de compost. Enfoncer Ia main en profondeur dans un tas d'herbe fra!chement
coupee : a 30 ou 60 em de profondeur. Ia temperature atteint de so•aso·c. La chaleur ...
generee par l'activite biologique tue les insectes nuisibles, degrade Ia matiere vegetate .eo:..
et libere les nutriments.
Les tas de compost doivent etre construits en hauteur, et il faut les retourner regulie-
rement. Les bonnes recettes de compost incluent l'ajout d'oligoelements organiques,
d'enzymes et de nutriments prima ires. La matiere organique uti Iisee do it etre broyee
jusqu'a n'etre plus que des lam beaux de feuilles et d'herbe. II vaut mieux ne pas in-
corporer de branchages qui pourraient mettre des annees a se decomposer.

' OR
S'assurer que le compost est totalement decompose et refroidi ::::>
avant de l'incorporer a Ia terre pour Ia culture en interieur. <(
.....

Avant d'utiliser du compost, on le passe a travers un tamis rigide a mailles de 1 em

pour l'emietter. Poser le tamis sur une grande poubelle ou une brouette qui servira a
collecter le compost tamise. Rendre leur liberte aux vers de terre trouves sur le tamis z
0
~
et detruire les nematodes. Pour de plus amples informations. voir Le Compost aujardin, 0
eo:
de Krafft von Heynitz (editions Terre Vivante), et Cultivons notre terre sans poisons, ou 0
/'Art du compostage, de A. Seifert (editions du Courrier du Livre). >
:X:

Certains horticulteurs incorporentjusqu'a 30 %de perlite dans les terreaux organiques

contenant beaucoup de dejections dt:! vt:!r:;. Unt:! grande 4uanliLe de lombricompost
eo:
fait en effet une terre compacte qui laisse peu de place pour I' air autour des racines. <(
Ajouter de Ia perlite ou un autre amendement mineral simi laire aere Ia terre et ame-
liore le drainage.

QUATRE EXEMPLES 0
<(
DE MELANGES DE TERRE ET DE COMPOST ...J
<(
~
<D 1/2 compost
1/2 support inerte .....
u
@ 1/3 compost z
<(
1/3 support inerte "'
1/3 fibre de coco "'
0
eo:
® 1/2 compost
u

1/2 fibre de coco

® 1/3 compost "'
.....
,_
1/3 support inerte z
<(
...J
1/6 dejections devers (lombricompost) ~

1/6 perlite

133
 JORGE CERVANTE S

Dons ce boca
lombricompost, le!>
debris vegetoux
places dons le
comportiment
superieur sont
lentement degrades
par les vers de
terre et descendent
z progressivement
0
~
vers le
0
a::
comportiment
0
>
inferieur,au ils
X sont recoltes sous
forme de terreou.

V'l
.....
0
<
.....
<
:!:

....
v
z Conteneurs
<
V'l Le choix d'un conteneur est sou vent une question de coGt et de disponibilite locale.
V'l

0 Cependant, Ia taille d'un conteneur peut facilemen t determiner Ia taille et Ia sante

a::
v d'une plante. Les bacs et pots sont de tailles, form es et materiaux divers. L'argile, le
plastique, le bois, le metal et Ia fibre de bois sont parmi les plus communs. Les plantes
poussent dans n'importe que I recipient pro pre qui n'a pas ete utilise pour des derives
du petrole ou des produits chimiques toxiques. Les pots en bois res pi rent mieux que
ceux en metal ou en plastique. Les pots en argile epais sont friables et absorbent
l'humidite de leur contenu, ce qui cause un assechement rapide du sol. Les pots en
metal ne sont pas souhaitables car ils s'oxydent et Jibe rent des elements toxiques. Le
bois, quoique relativement cher, compte parmi les meilleurs materiaux, surtout pour
les jardinieres sur roulettes et les couches de culture surelevees- cadres en bois sans
fond. Les bacs en plastique sont economiques, durables. et representent une valeur
sure pour les horticulteurs.

134
.U LT URE EN INT ERIE UR

....,
0::
,_
z
Couches ou planches de culture surelevees
~e sont simplement des cadres sans fond. On peut les poser a meme le sol en terre
Jattue d'une cave ou d'un garage. I.:interieur du cadre est ensuite rempli d'un support
5ouvent du terreau). Si Je drainage est mauvais, on peut placer une couche de gravier
ou un drain sous Ia planche de culture. Certains horticulteurs vontjusqu'a defoncer Ia
dalle de beton de leur sous-sol au marteau piqueur pour obtenir un meilleur drainage.
Une solution plus simple consiste a faire un trou dans le sol et y installer un drain.
\lais attention, creuser des trous dans le sol d'une cave ou d'un sous-sol peut causer
une infiltration d'eau lorsque Ia nappe phreatique est haute. Quand iJ pleut,l'eau peut
;-emonter sous Ia couche de culture. Dans ce cas, Je jardin a rarement besoin d'etre
arrose mais les plantes ont tres vite trop d'humidite.

On peut mener une

culture a meme Ia
terre bottue d'une
cove en posont
sur le sol un cadre
rempli de terreou. z
0
0..
0
0::
0
>
:l:

VI
......
0
....
<(

<(
~

....
v
z
<(
VI
VI

0
0::
v
Apres plusieurs recoltes, on peut ameliorer le contenu en matiere organique d'une
couche de culture contenant un grand volume de support. On ajoute des algues mari-
nes ou du fumier pour accelerer l'activite biologique du sol. Pour l'ajout de terreau ou ....
VI
,_
d'amendements, n'utiliser que des composants biologiques de Ia meilleure qualite, en z
se conformant aux principes de )'agriculture biologique. Le drainage do it etre efficace ....
<(

0..
et Je support aussi profond que possible (30 a 60 em).
Les planches surelevees d'interieur peuvent etre traitees de Ia meme maniere que
celles qui sont en exterieur, a cette difference pres qu'apres un an·osage abondant >
l'eau se met acouler sur le sol et do it etre essuyee avec une serpilliere. Me me lorsque ::::>
VI
le volume de terre est important, Ia terre des couches de culture doit etre Jessivee au
moins une fois par mois pour eviter !'accumulation toxique de sels mineraux.

135
 JORG E CERVANTES

~
-w
......
z
La decomposition de matieres organiques peut generer une chaleur importante. Non
seulement Ia chaleur accelere !'assimilation des nutriments, mais elle aide arechauffer
Ia chambre de culture. Une bonne ventilation permet de maintenir Ia temperature et
:E
::>
l'humidite de l'air dans une fourchette acceptable, ce qui aide aIutter contre Ies nuisi-
__, bles et les maladies. Le principe d'une culture en terre, biologique de surcrolt, est tres
seduisant, mais il faut beaucoup de travail pour reproduire les mervei lleuses conditions
naturelles. La plupart des adeptes de Ia culture« bio » optent, en interieur, pour un
terreau « bio » et des engrais liquides (voir, pages 223-228, « Bioponie », une nouvelle
forme de culture hydroponique basee sur !'introduction de micro-organismes.)
Les bacs doivent etre :
~ Propres.
~ Perces de trous de drainage adequats.
::>
<(
w ~ Assez grands pour repondre aux besoins des plantes.
Grandes jardinieres
Elles peuvent etre installees sur des briques ou des roulettes pour favoriser une bonne
z circulation d'air par en dessous. Le support de culture reste plus chaud et l'entretien
0
Q..
est facil ite. Lesjardinieres doivent etre aussi grandes que possible tout en laissant un
0
~
acces facile aux plantes. Les racines disposent de plus de place pour se developper
0
>
et sont moins limitees dans leur progression laterale. Elles peuvent s'entremeler et
::1: pousser a leur guise.
Pots en fibre ou pulpe de papier
~
lis sont populaires panni les jardiniers qui sortent leurs plantes en exterieur. Nean-
<( moins, le fond de ces pots fin it parse decomposer. Enduire l'interieur d'une couche
de peinture latex retarde ce moment de plusieurs recoltes.
Pots en plastique rigide
Ce sont les conteneurs les plus utilises en interieur. Bon marche et faciles ase procu-
"'
w
rer. ils permettent achaque plante d'etre soignee individuellement, avec un contr61e
0
<(
__, specifique de sa teneur en eau et en nutriments.
<(
:E Les plantes cultivees individuellement sont facil es adeplacer.ll suffit de fa ire tourner
regulierement d'un quart de tour celles qui re<;oivent toujours Ia lumiere du meme cote
w
'-' pour que leur feuillage se developpe harmonieusement. Quand elles sont de petite
z
<( taille, on peut aussi les reunir les unes contre les autres directement sous Ia lampe,
"'
"' puis les espacer quand elles commencent agrandir. On peut surelever les plus petites
0
~ pour les rapprocher de Ia lumiere.
'-'
Les plantes en pots individuels sont faciles amettre en quarantaine en cas de maladie
ou, le cas echeant, a tremper dans une solution medicinal e. Les plantes a problemes,
"'
w
...... ou rna lades. sont facilement eliminees .
z
<(
__, Sacs de culture
Q..
Ce sont mes pots favoris. lis sont bon marche, durables, prennent peu de place et
sont tres legers. Une bolte de cent sacs de 12 litres pese moins de 2,5 kilos et occupe
moins de 90 cm 2 • Cent sacs de culture de 12 litres peuvent etre stockes dans deux
> sacs de meme taille. lmaginez Ia place necessaire pour stocker le meme nombre de
::> pots rigides !
"'

136
CULTURE CN INTER IEUR

·'

Souples et
reutilisables, les
sacs de culture z
0
Q.
prennent tres 0
peu de place a:
Q
lorsqu'ils ne sont >
:I:
pas utilises.

a:
<
Les sacs de culture sont tres faciles a laver eta reutiliser. On vide le support usage puis
on les immerge une nuit dans un grand volume d'eau savonneuse. Le lendemain. on
les lave a Ia main un par un et on les remplit a nouveau de terre ou autre support. Les
sacs sont beaucoup plus pratiques que les pots rigides.
Les sacs d'emballage de terreau peuvent servir de pot. Les plantes y poussent con-
venablement, bien que les racines n'utilisent pas vraiment toute Ia place disponible.
La terre humide garde Ia forme du sac et celui-ci se dilate ou se contracte en meme
temps qu'elle. ce qui diminue les risques de dessechement des racines qui poussent .....
contre les parois. u
z
<
VI
V\
Drainage 0
a:
u
Tout conteneur do it avoir un systeme de drainage. Les trous de drainage permettent
au surplus d'eau et de solution nutritive de s'ecouler librement par le fond. lls doi-
vent etre suffisamment gros pour permettre un drainage efficace sans que le support
........z
VI

de culture puisse passer a travers. Les bacs doivent avoir au moins trois trous de 1
a1,5 em par metre earn~ de fond. La plupart des bacs en ont deux fois plus. Pour ra- <
_.
Q.
lentir le drainage et empecher le support de passer atravers tors de l'arrosage et du
rinc;age, on peut ajouter une couche de 2.5 em de gravier au fond du bac. La tension
de surface creee par les differences de tailles entre les particules du sol et le gravier
entralne une meilleure retention d'eau dans le fond du bac. On peut aussi etaler une ;::
couche de papier journal au fond du pot si le drainage est trop rapide ou que le support ::;)
VI
s'echappe ; cela ralentit beaucoup le drainage, il faut done veiller ace que les racines
ne pourrissent pas.

137 •
 JOR GE CERVAN TES
0::
::;)
.....
0::
.....
.....
z

..... S'assurer que les bacs sont pourvus d'au moins trois trous
0::
......
a
de 1 1,5 em par metre carre de fond. Ne jamais laisser
I' eau stagner dans les coupelles ou plateaux so us les pots
pendant plus d'une journee (I'eau stagnante fait pourrir
les racines et favorise le developpement de champignons).

On place des plateaux ou des coupe lies sous les pots ou bacs pour recueillir l'eau en
exces. Mais si les pots sejournent dans des coupelles pleines d'eau, les racines ont
tendance apourrir. Mieux vaut surelever les pots de quelques centimetres au-dessus
des coupelles en les plac;ant sur des briques.
::;) Les plateaux de culture utilises par les pepinieristes pour les boutures et les semis
<
w doivent etre pourvus d'un drainage efficace sur route Ia surface du fond. Une fois les
boutures et les semis places dans le plateau, le drainage do it toujours s'effectuer sans
qu'il y ait stagnation d'eau.
z
0
c.
0
0::
c
>-
::1:

0::
<

.....
V\

0
<
_.
<
::
.....
'-'
z
<
V\
V\

0
0::
lnscrire l'identite
u des plantes (et
eventuellement celle
.....
V\ de leurs parents)
..... au feutre indelebile
z
<
_. sur des p/aquettes
c.
impermeables.

>
::;)

"'

138
CULTU RE EN INTE RI EUR

a:
...z
•w

Forme, taille et entretien des pots

Le volume d'un bac peut facilement determiner Ia taille d'une plante. Les plantes an-
nuelles acroissance rapide ont un developpement tres rapide et leur systeme racinaire
a besoin de place pour soutenir cette croissance acceleree.les pots les plus populaires
sont rectangulaires ou cylindriques, et profonds pour que les racines puissent pousser
en profondeur. Un conteneur do it etre suffisamment grand pour permettre un deve-
loppement adequat des racines. mais juste assez pour les contenir au moment de Ia
recolte. S'il est trop petit,les racines sont confinees,l'absorption d'eau et de nutriments
est limitee et Ia croissance ralentie ; s'il est trop grand, il utilise trop de support de
culture coGteux. devient trop lourd et difficile amanier.
Les racines des plantes annuelles a croissance rapide se developpent et s'allongent
tres vite, formant des ramifications qui s'eloignent de Ia racine centrale. Vers Ie milieu
de I'ete, on peut souvent voir chez les pepinieristes des plants de tomates qui n'ont
pas ete vendus et sont restes dans leur pot d'origine. hauts de 10 em seulement. Ces
plantes rachitiques portent des fleurs et meme parfois des tomates. Cependant les
plantes sont greles, avec des feuilles recroquevillees sur elles-memes et une allure
chetive. Leur croissance. et celle de leurs racines, a ete limitee par Ia taille du pot. Une z
fois qu'une plante a atteint ce niveau de deterioration, il est souvent plus simple de Ia 0
c.
jeter et de Ia rem placer par une plante saine. 0
a:
c
Les racines se heurtent vite aux cotes du conteneur et descendent vers le fond ou >
::t:
elles finissent par former un tapis. L'environnement artificiel du pot a souvent pour
consequence !'apparition d'une epaisse couche de racines sur les poUitours et le fond
du bac. Cette portion des racines est Ia plus vulnerable a l'exces d'humidite ou de
chaleur et c'est celle qui est Ia plus exposee.
Quand le support de culture sec he clans un pot. il retrecit et se retracte, si bien qu'il se
decolle des parois. Cette situation est au pire dans les pots en plastique lisse. Quand
une fente apparalt entre le bord interieur du pot et le support de culture, les poils VI
w
absorbants des racines se trouvent exposes et meurent rapidement, desseches par
I' air qui s'y infiltre. L'eau aussi coule directement dans cette fente. Le jardinier pense
avoir arrose mais Ia boule de racines reste seche. Pour eviter les ravages provoques par
ces fentes, on travaille Ia surface du support de fa<;on a l'ameublir, particulierement
celle qui se trouve en bordure du pot. On repete regulierement cette operation et l'on
veille a maintenir Je support uniformement humide pour eviter l'assechement des
poils absorbants situes en bordure du pot.
0
a:
u
ASTUCE CROISSANCE
Emietter du doigt le bord de Ia terre pour ameublir ....
VI

le support de culture et com bier I' espace qui le separe du pot. ....z
Puis arroser de maniere a combler cet espace, pour que les ....c.
<t

pails absorbants des racines restent humides en permanence.

II ne faut pas exposer les bacs a Ia chaleur directe. Si Ia temperature du support de

culture depasse 24°C, cela peut endommager les racines. Les pots qui sont exposes a >
::I
Ia chaleur directe doivent etre proteges par un marceau de carton ou de plastique. VI

139
 JORGE CERVAN TES

Travailler Ia
surface de Ia terre
compoctee avec
le bout d'une
fourchette en bois
permet une bonne
aeration des
rocines. Attention
de ne pas les
endommager,
z el/es sont tres
0
Cl.
0
frogiles.
0::
0
>
:::t:

On transplante les plantes avant que les racines soient limitees par Ia taille du bac
et que Ia croissance s'en trouve ralentie. Une plante dont Ia croissance s'est trouvee
ralentie a besoin de plusieurs semaines pour developper suffisamment de nouvelles
racines nourricieres et reprendre une croissance normale. Pour assurer une recolte
productive, il faut transplanter les boutures et les semis au bon moment, afin qu'ils
puissent crol tre rapidement a tous les stades de leur vie.
Les semis et les boutures peuvent etre transplantes directement dans des bacs de 12 a
20 litres. Cela prend mains de pots, mains de travail, et diminue les risques de stress au
moment de Ia transplantation. Le plus grand volume de terre ou autre support retient
l'eau et les nutriments plus longtemps si bien qu'on peut arroser mains sou vent. Ce-
pendant, quand on transplante les petites boutures et semis directement dans des bacs
de 20 litres,les racines poussentjusqu'a rencontrer le fond et les parois du conteneur,
qu'elles suivent ensuite. Une grande partie du support demeure inemployee.
0
0::
u
ASTUCE CROISSANCE
Installer d'abord les boutures bien enracinees dans
"'
.....
.... des pots de 10 em de diametre et les transplanter
z
<
.... par Ia suite dans des pots de 12 litres. Une transplantation
Cl.
correcte incite les racines a se developper pleinement.

Pour que les racines forment un chevelu dense et compact, on transplante juste avant
qu'elles n'aient depasse les limites de leur recipient. Chaque bouture bien enracinee
dans son cube est transplantee dans un pot de 10 em, et plus tard dans un bac ou un
sac de culture de 12 litres. Cela lui permet de developper un systeme extensif de ra-

140
CULTUR E EN INT ERIEUR

cines dans un volume restreint. Une transplantation reussie genere le mains de stress
possible. Les plantes annuelles a croissance rap ide restent en terre pour une periode
si courte que, proportionnellement a leur duree de vie,les transplantations mal faites
font perdre un temps precieux et representent une serieuse perte de production.
On peut transplanter les boutures et les semis dans des planches de culture surelevees
ou de grandes jardinieres des que les pots de 10 em deviennent trop petits. Pres de
vingt plantes peuvent etre placees dans une jardiniere de 60 x 60 x 30 em mais on
obtiendra le meme volume de recolte si !'on y installe entre six et douze pi antes. Une
fo is qu'elles commencent a etre serrees et a se faire de l'ombre, on flechit les tiges
vers l'exterieur et on les attache a un treillis,lui-meme fixe a Ia jardiniere. Les grands
conteneurs demandent moins d'entretien. Un plus grand volume de terre permet
une meilleure retention de l'eau et des nutriments. Mais toutes les plantes rer;oivent
necessairement Ia meme quantite d'eau et de nutriments, ce qui n'est pas toujours ::::1
souhaitable. <C
Uol

Les bacs d'une contenance de 12 litres sont suffisants pour accueillir une plante de 60
a 90 em de haut. II fut un temps ou je recommandais plutot des pots de 15 ou 20 li-
w
tres pour des plantes recoltees au bout de 90 jours. je considere main tenant que cela z
represente un gachis de 8 litres de support. Les pots plus grands sont inutiles pour 0
a..
une plante qui ne passe pas plus de 1 ou 2 semaines en phase vegetative et 6 a 8 en 0
a::
floraison. Les racines grandissent plus lentement pendant Ia floraison. Le pot devient 0
>
trop petit quand le moment est venu de recolter. Les petits conteneurs de 12 litres sont :t:

faciles a manipuler. mais il faut les arroser plus souvent et les surveiller davantage.
La croissance des plantes meres. beaucoup plus volumineuses. dure beaucoup plus a::
longtemps. Elles peuvent avoir besoin d'un bac de 100 litres. Cependant, elles s'accom- <C
modent tres bien de bacs hydroponiques de 20 a 40 lit res pour un an. ou me me davan-
tage. Si !'on projette de conserver une plante mere au-dela de quelques mois, Ia faire
pousser en hydroponie dans son propre bac pour obtenir les meilleurs resultats. VI
Uol

REGLE D'O
Prevoir 4 a 6 litres de terre ou autre support pour
chaque mois que Ia plante passera dans un pot. Les pots Uol

de 8 a 12 litres suffisent aux plantes cultivees pour une

u
z
periode de 3 mois. Les pots de 12 a 20 litres sont parfaits
<C
VI
VI

pour une croissance rapide pendant 3 4 mois. a 0

a::
u

TAILLE DU CONTENEUR SELON L'AGE DE LA PLANTE

VI
Uol
AGE DE LA PLANTE TAILLE DU CONTENEUR .....
z
oa 3 semaines cubes ou godets d'enracinement <C
.....
a..
2 a 6 semaines 10 em
6 a 8 semaines 8litres
.... .... ........ .... .... ........ ..................... ... ................................... .... ......... ..
2 a 3 mois 121itres >
3 a 8 mois 20 litres ::::1
VI

6 a 18 mois 40 litres

141
 : .., LT URE EN INT ERI EUR

.....
0<:
....
z

au
et nutriments "'
.....
0<:
0
c..
c..
;;;)

"'

olvant universel,l'eau transporte les nutriments necessaires aIa vie des plantes
et permet leur absorption par les racines. Elle do it etre de qua lite pour que ce z
processus se deroule dans les meilleures conditions. L'absorption de l'eau par 0
c..
les plantes est gouvernee par les lois de Ia physique. En respectant ces lois, 0
0<:
-orticulteur peut leur apporter le parfait equilibre de nutriments et cultiver un 0
>-
:p1ifique jardin d'interieur. :I:

- :m~sence d'oxygene, les microscopiques poils des racines absorbent l'eau et les
:::riments presents dans le support de culture, qui sont ensuite transportes le long 0<:
.a rige jusqu'aux feuilles. Ce courant d'eau et de nutriments puises dans le sol et <(

-""lant dans Ia plante est appele seve ascendante. Une fraction de cette eau est
-:sformee lors de Ia photosynthese ; le surplus, charge des dechets metaboliques,
- apore dans !'atmosphere atravers les stomates des feuilles. Ce processus est appele
---""!Spiration. Une autre partie de l'eau charrie jusqu'aux racines les sucres et amidons
0
- ::.ietises par Ia plante (seve descendante). <(
.....
<(
~ci nes ancrent Ia piante, absorbent les nutriments dont elle a besoin, et constituent :!!
-:-oint de depart du systeme vasculaire. Vue de prhla racine revele le tissu vasculaire
--uaJ comprenant le xyleme et le phloeme, enveloppes par le cortex. couche situee .....
......
-::.c le systeme vasculaire interne et l'epiderme. Les microscopiques poils absorbants z
<(
~ .~aci nes sont situes sur les cellules du tissu epidermique. Ces minuscules follicules
"'
VI
-: extremement deli cats et doivent rester humides. lis doivent demeurer proteges
~ :rottemems, de Ia secheresse, des fluctuations de temperature trop importantes
-.=..s. que de trop fortes concentrations en substances chimiques. La sante et le bien-
~ d'une plante dependent de Ia vigueur et de Ia sante de ses racines.
..."'....
-~sorption des nutriments commence au niveau des racines et se prolonge dans Ia z
<(
-me grace ason systeme vasculaire. L'absorption repose sur Ia diffusion, processus .....
0.
~ equelles ions nutritifs sont distribues dans Ia plante entiere. L'apoplaste, ensemble
::es parois et espaces intercellulaires,le milieu protoplasmique et le symplaste, reseau
-jnu de cytoplasme cellulaire, sont les entrees qui permettent a l'eau, aux ions
_::::itifs eta diverses moh~cu les de traverser l'epiderme et le cortex pour atteindre le
. :eme vasculaire central constitue du xyleme et du phloeme. Le xyleme conduit Ia
e ascendante, puisee par les racines, dans toute Ia plante, assurant le transport des

143
 JORG E CERVANTES

nutriments alors que Je phloeme assure Ia distribution des substances elaborees par
Ia plante. Une fois que les nutriments ont ete transportes jusqu'aux cellules, chacune
d'entre elles accumule ceux qui lui sont necessaires pour accomplir ses fonctions
specifiques.
La seve transportee par le systeme vasculaire remplit de nombreuses fonctions. Cette
solution aqueuse achemine les nutriments jusqu'aux cellules et les debarrasse de leurs
..."'ex dechets. Elle procure aussi Ia pression necessaire au maintien structure( de Ia plante
0 et Ia rafralchit grace a ('evaporation qui se produit par les sromates.
c..
c..
:;:,
V\
Osmose
Les racines aspirent Ia solution nutritive par un processus appele osmose. L'osmose
est Ia tendance des flu ides a traverser une membrane semi-permeable jusqu'a ce que
les solutions qui se trouvent de part et d'autre de cette membrane aient atteint Ia
meme concentration. L'eau quitte Ia solution Ia mains concentree pour aller diluer Ia
plus concentree. Les membranes semi-permeables situees sur les poils absorbants des
racines perrnettent al'eau eta certains nutriments qui y sont dissous de penetrer Ia
z plante randis que d'autres nutriments ou impuretes en sonr exclus. Comme il y a une
0
0.
0
forte concentration de sets et de sucres dans les racines, l'electroconductivite (EC) a
a::
0
l"interieurdes racines est normalement plus elevee que celle de Ia solution qui les en-
>- roure. Cependant, le transport des nutriments par osmose repose sur Ia concentration
= respective de chacun d'entre eux des deux cotes de Ia membrane ; il ne depend ni de
Ia quandte rotate d'elements dissous (TDS - Total Dissolved Solids ), ni de l'electrocon-
ducrivite {EC) de Ia solution. Pour que les racines aspirent un nutriment par osmose,
it doit erre plus concentre dans le milieu nutritif qu'a l'interieur des racines.
En revanche, le passage de l'eau a travers Ia membrane semi-permeable depend de I'EC.
Si I'EC est plus elevee a l'exterieur des racines qu'a l'interieur, Ia plante se deshydrate
puisque l'eau est attiree en dehors des racines. En d'autres termes, l'eau salee, dont
I'EC est elevee, peut cteshydrater les plantes.
Malheureusement, l'eau du robinet presente generalement des teneurs elevees en
sodium, calcium, sets a leal ins, soufre et chlore. 11 arrive aussi que son pH ne soit pas
.... compris dans Ia fourchette acceptable de 6,5 a 7. II est facile d'identifier une eau chargee
v
z
en soufre par son odeur et son gout caracteristiques. r:exces de sodium est deja plus
~
V\
difficile a deceler. r:eau des regions c6tieres est generalement chargee en set apporte par
V\
l'air marin. Les regions a rides qui re~oivent mains de 50 em de pluie par an souffrent
0
a::
v
elles aussi d'une alcalinite clu sol et l'eau y est souvent chargee en sets alcal ins.
Le set de rable ou chlorure de sodium (NaCI) est ajoute al'eau de nombreux reseaux de
....
VI distribution. Le sodium est nocif pour les plantes.ll ne faut pas utiliser d'eau adoucie
,_ au set. Les eaux sa lees, saumatres ou adoucies au set sont nuisibles aux plantes. Une
z
~
..... eau saline entrave ('absorption du potassium, du calcium et du magnesium. Elle est
c..
source de problemes.
En petites quantites (moins de 140 parties par millions, ou ppm), le chlore n'affecte
pas Ia sante de Ia plupart des plantes, mais un niveau plus eleve entralne une chic-
> rose du feuillage et inhibe Ia croissance. En applications repetees, le chlore a aussi
:;:,
VI tendance a acidifier le sol. La meilleure fa~on de debarrasser une eau d'un exces de
chlore est de Ia laisser reposer 1 jour ou 2 clans un recipient ouvert. Au contact de

144
 CU LTURE EN IN TER I EUR

0:
•W
1-
z

w
C<
•W

Lorsqu'une
membrane
"'
I-
C.:
0
poreuse separe a..
a..
une solution ::;:)

contenant peu "'

de sels dissous
et une solution
::; us concentree/
eau se deplace
spontonement
ers Ia solution Ia
plus concentree z
pour Ia diluer 0
a..
c'est /'osmose). 0
0:
c
>-
:t:

w
v
z
<C
"'
"'
0
C<
v

Ce systeme d'osmose
inversee transforme "'
w
1-
une eau chargee de z
<C
_,
so/ides dissous en a..
eou presque pure.

>
::;:)
V>

14S
 JORGE CER VANTES

,....,
C<
....
z
!'air, le chl01·e s'evapore sous forme de gaz. Si le chlore modifie le pH du sol de fa~on
w notable, on y remedie a !'aide d'un rehausseur de pH (pH up) ou en administrant de
C<
Ia chaux hydratee.
Pour mesurer les impuretes presences dans l'eau, on en verse un litre sur un plateau
et on Ia laisse s'evaporer. Les traces qui demeurent a pres evaporation constituent« les
residus sees par litre •. et renseignent sur Ia charge d'impuretes. Les engrais ont du
....
V\
mal a traverser Ia membrane des racines quand ils entrent en competition avec trop
C<
0 de solides deja presents dans l'eau.
Q.
Q.
:::> On peut tout de me me utiliser une eau fortement chargee en sels mineraux, a condi-
V\
tion de recourir a des strategies specifiques. Si elle ne contient pas plus de 300 ppm
de soli des dissous, il suffit de veiller ace qu'environ 25 %de l'eau d'arrosage s'ecoule
hors du pot. Par contre, si l'eau contient plus de 300 ppm de solides dissous, on est
oblige de faire appel a un systeme de filtration.

w
z
0
Q.
0
C<
0
>
:I:

C<

<

0
<
.....
<
:E

w
.....
z
o
Rineer grande
< eau le support
V\
V\ de culture des
0
C<
plantes permet
..... d'eliminer les
accumulations
V\
w toxiques de sets.
....
z On rince une
<
..... deuxieme fois
Q.
avec une solution
nutritive diluee.

;::
:::>
V\

146
CU LTURE EN INTER I EU R

z
L'utilisation d'un systeme de filtration par osmose inversee permet de separer les
solides dissous de l'eau elle-meme. Ces appareils deplacent le solvant (l'eau) atravers
une membrane semi-permeable mais, comme le nom l'indique. selon un processus
inverse ; les ions se cteplacent de Ia concentration Ia plus concentree vers Ia moins
concentree. Pour cela, on exerce une pression sur l'eau chargee en sol ides dissous de
fa~on aforcer l'eau pure atraverser Ia membrane. L'eau ainsi filtree n'est pas totalement
pure (son electroconductivite est proche de zero), mais Ia plupart des sol ides dissous
en sont elimines. L'efficacite de Ia filtration par osmose inversee depend du type de
membrane utilisee, de Ia difference de pression entre les deux cotes de Ia membrane
et de Ia composition chimique des solides dissous dans l'eau anettoyer.
Dans le cas d'une culture en pots, une eau d'arrosage trop chargee ou trop riche en
engrais conduit vite a une accumulation toxique de sels. Or un sol trop charge en
mineraux pose toutes sortes de problemes :inhibition de Ia germination des graines,
brGiure des poils absorbants du bout des racines, ou du pourtour des feuilles, et ra-
lentissement general de Ia croissance. Pour y remedier, on rince le support de culture
en l'arrosant avec 3 litres d'eau par litre de support de culture. On repete !'operation
de rin~age avec une solution nutritive diluee, au pH corrige.
z
Si l'eau d'arrosage est legerement acide, ou saline, on rince le support de culture toutes 0
0..
les 2 a4 semaines. t:eau dure. et celle des puits dans les regions seches, est souvent 0

alcaline et contient en general des quantites notables de calcium et de magnesium. Les "'>-
0

plantes acroissance rapide absorbent de grandes quantites de ces deux nutriments, :t:

mais trop de calcium ou de magnesium finit par s'accumuler dans le sol. En general,
l'cau qui plait aux gens est aussi celle qui plait aux plantes.

Quolite de /'eou
Durete de l'eau "'
w
La concentration en calcium et en magnesium indique Ia durete de l'eau. Une eau
contenant de 100 a150 milligrammes de calcium (CaC0 3) par litre est acceptable. Une
eau tres douce, contenant moins de 50 milligrammes de calcium par litre, doit etre
enrichie en calcium et en magnesium.
.....
u
z
Teneur en chlorure de sodium <(
VI

Une eau a forte teneur en chlorure contient en general des taux eleves de sodium, "'
0
mais le contraire n'est pas vrai ; une eau a forte teneur en sodium ne contient pas "'u
forcement des taux de chlorure excessifs.
A faible concentration, le sodium semble propice a une bonne recolte, sans doute VI
w
parce qu'il remedie, dans une certaine mesure, aux deficiences en potassium. Mais en .....
z
<(
exces, le sodium est toxique et induit des carences nutritives, surtout en potassium, -'
0..
en calcium et en magnesium.
Le chlorure, ou chlore, est essentiel a!'utilisation de !'oxygene lors de Ia photosyn-
these, et necessaire a Ia division cellulaire des racines et des feuilles. II joue un role
>
crucial dans )'augmentation de Ia pression osmotique cellulaire, il intervient dans =>
['action des stomates et augmente le contenu en eau du tissu cellulaire. Une solution "'
dont Ia concentration est inferieure a140 ppm est generalement inoffensive pour les

147
 JORGE CERVANTES

plantes. mais certaines varietes peuvent se montrer pa rticuli~ rement sensibles. ce

qui se traduit par des feuilles d'un vert trap pale sui vi d'un fletrisseme nt. Un exces de
chlore peut entraTner une brGiure du pourtour et du bout des feuilles, qui prennent
une teinte vert bronze.
Les filtres a eau les plus simples n'eliminent pas les solides dissous. lis se bornent a
filrrer les parricules en emulsion. Rom pre Ia liaison chimique qui lie les solides dissous
est une operation plus complexe. Les systemes de filtration par osmose inversee realise
cerre operation grace ades membranes semi-permeables en polymeres qui laissent
passer l'eau mais retiennent les solides dissous. La fi ltration par osmose inversee est
Ia fa~on Ia plus simple et Ia plus efficace de purifier l'eau.

INFO TECHNIQUE
a a
Filtrer l' aide d' un appareil osmose inversee
toute eau dont Ia charge en impuretes depasse 300 ppm.

w
z
0
Q..
0
1:1:
a
Aj outer les nutriments de I' eau pure
0
>- pour eviter toutes sortes de problemes de nutrition.
:a:
'
Irrigation
Les grandes plantes utilisent plus d'eau que les petites, mais d'autres variables
determinent egalement les besoins hydriques. t:age d'une plante, Ia taille du recipient
dans lequel elle se trouve, Ia texture du support de culture, Ia temperature, l'humi-
...
V\

0
dHe ambiante et Ia ventilation ont taus une influence sur ses besoins. Si l'une de ces
vanables est modifiee, Ia consommation en eau change aussi. Une bonne aeration est
<
..... essemielle pour promouvoir Ia libre circulation des fl uides, une bonne transpiration
< er une croissance rapide. Plus une plante est saine. plus elle pousse vite, et plus elle
~
a besoin d'eau.
w
v
z
<
V\

Arroser avec de l'eau tiede (21 a 26°C),

V\

0
0<
u plus faci lement absorbee par les plantes et le support
de cultu re, et qui protege mieux les fragiles poils
........
V\
absorbants des racines ainsi que les semis.
z
<
.....
Q..

Arroser tot le matin pour que I' eau en exces s' eva pore
et que les feuilles transpirent tout au long de Ia j ournee.
Ne pas laisser les feuilles et le support de culture humides
toute Ia nuit, car cela favorise I' apparition de champignons.
CULTUR[ EN INTERI EUR

les plantes logees dans de petits pots ont un systeme racinaire limite qui exige un
-
....or:
z

an·osage frequent. Des que Ia surface du sol s'asseche, il est temps d'arroser ou d'ir- ....
or:
riguer. .....
On arrose Ia terre ou le support de culture des qu'ils sont sees en surface, et sur une
profondeur de 2,5 em. Tant que l'eau est bien drainee, il est difficile de trop arroser
les plantes acroissance rapide. Les boutures agees de 4 semaines qui sont en floraison
dans des pots de 7 a12 litres doivent etre arrosees tousles jours. En fait, Ia plupart des
horticulteurs preferent les pots de petite taille car ils sont plus faciles agerer.
Un hygrometre de couche. ou asonde, sert amesurer Ia teneur en eau du support de
culture. II indique de fa~on fiable s'il faut arroser ou pas. lis ne sont pas tres chers et
ils en valent Ia peine. I:hygrometre indique avec precision Ia teneur en eau du sol a
n'importe quelle profondeur.ll arrive qu'un sol ne retienne pas l'eau uniformement et
qu'il abrite des poches restees seches. S'assurer de l'hydratation uniforme du support
de culture en y plongeant un doigt risque d'endommager les racines et il est difficile
d'en tirer des conclusions. Un hygrometre fournit des mesures precises sa ns gener
les racines.
z
0
Q.
0
or:
0
>-
::r::

Un hygrometre de or:
couche, ou asonde, sert
<(

a mesurer Ia teneur en
eou du support de culture.
tl indique de fo(on fioble ....
VI

s'il tout orroser ou pas. 0

<(
_,
<(
~

....
v
z
<(

Arroser abondamment, melanger Ia solution nutritive VI

VI

0
avec soin et veiller ace que 25 % d'eau superflue 0:
v
s'ecoule librement lors de chaque arrosage.
....
VI
,_
z
<(
.....
Q.

Le pommeau de l'orrosoir
permet d'orroser Ia
terre sans Ia tosser.

149
 JORGE CERVANTES

~
•W
.....
z
ASTUCE CROISSANCE
Arroser les jeunes semis et les boutures des que Ia surface
du sol est seche. Lorsqu'on utilise une mini-serre pour
maintenir une meilleure humidite, il suffit d'arroser tous
les 4 a 6 jours. Les boutures et les semis qui poussent
VI
.....
a I' air libre ont besoin d'un arrosage plus frequent.
~
0
CL
CL
Ameublir Ia surface du sol permet al'eau de penetrer de maniere uniforme et previent
::>
VI
Ia formarion de poches seches. Cela empeche aussi que l'eau se fa utile entre le pot et
le support de culture et s'ecoule directement au fond. Lorsqu'une croGte se forme a
Ia surface de Ia terre, on l'emiette du bout des doigts ou avec le bout d'une fourchette
en bois. en prenant soin de ne pas abTmer les fragiles poils absorbants. Le but de Ia
manreuvre est de parvenir aun arrosage suffisamment abondant pour mouiller toute Ia
rerre sans qu'une quantite d'eau excessive s'ecoule par les trous de drainage, emportant
rous :es nutriments avec elle.ll est important cependant qu'une petite quantite d'eau
au moins 10 %) s'ecoule par les trous d'evacuation au fond du pot.

Aligner les pots quand on irrigue,

pour ne pas risq uer d'arroser deux fois les memes.

Arroser aJ'exces est un probleme frequent, surtout avec les petites plantes. Un exces
d'eau noie les racines en Ies privant d'oxygene. Si les plantes donnent des signes
d'arrosage excess if, investir dans un hygrometre qui permettra aussi bien au jardin
qu·au jardinier de respirer tranquillement. II arrive qu'une partie du sol trop arrosee
avoisme une poche demeuree seche. Travailler Ia surface de Ia terre permet une bonne
penetration de l'eau et l'emploi d'un hygrometre asonde epargne bien des doutes et
V'l
.....
0
_,
<t des desagrements.
<t
~ t:une des causes principales d'un exces d'arrosage est une mauvaise ventilation. La
plante a besoin de transpirer de l'eau dans !'air ambiant. S'il n'y a pas d'issue pour
....
v
cer air humide. des litres d'eau demeurent bloques dans !'atmosphere. Une bonne
z ventilation permet d'evacuer I'air humide et de le rem placer par de l'air frais et sec.
<t
VI
V\
Si des plateaux ou des coupelles recuperent I'eau qui s'ecoule par le fond des pots,
0 utiliser une poire en caoutchouc, une grosse seringue ou une eponge pour absorber
~
v l'excedent d'eau qui y stagnerait. Un arrosage excessif se manifeste par des fe uilles
jaunies et recroquevillees, un support de culture imbibe,l'apparition de moisissures et
....
VI le ralentissement de Ia croissance. Ces sympt6mes sont sou vent subtils et les jardiniers
..... inexperimentes ?euvent ne rien remarquer pendant longtemps.
z
<t
_,
CL
Les plantes acroissance rapide n'aiment pas les sols detrempes. Une terre detrempee
etouffe les racines par manque d'oxygene, avec un ralentissement de Ia croissance et
I'apparition even:uelle de moisissures. Un mauvais drainage est sou vent al'origine d'un
support de culture detrempe. Le probleme est aggrave par une mauvaise ventilation
et une hygrometrie elevee.

150
CULTU RE EN INTER IE UR

0::
......
....
z
ASIUCE CROISSANCE
Principes de base d'un bon arrosage: .....
0::
......
~ les grandes plantes transpirent plus que les petites.
~ La chambre de culture doit etre bien ventilee.
~ II taut verifier l'humidite du sol pour chaque plante.

Un arrosage insuffisant est assez rare. mais on le rencontre plus frequemment lorsque ....
VI

0::
Ia culture est faite en pots de petite taille (3 a7litres), surtout si le jardinier ignore 0
0..

que les plantes acroissance rapide ont d'importants besoins en eau. Les pots de petite
0..
:::>
VI
taille sechent plus rapidement et necessitent un arrosage quotidien. Si on oublie les
plantes assoiffees, leur croissance ralentit. Une fois que les tend res poils absorbants
ont seche, ils meurent. La plupart des jardiniers paniquent quand ils decouvrent leur
plante cherie fletrie dans un pot de terre dessechee. De simples poches de terre mal
arrosees suffisent aprovoquer I'assechement, puis Ia mort des poils absorbants des
racines. II faut une eternite avant que les racines elaborent de nouveaux poils absor-
bants et que Ia plante reprenne une croissance rapide.
z
0
0..
0
0::
0
>-
:z:

VI
.....
0
....
<(

<(
:E

...
v
z
Une pompe <(
VI
a
raccordee un VI

0
tuyau d'arrosage 0::
v
termine par un
pommeou muni
VI
d'une valve .........z
Marche/Arret
permet d'arroser ....
<(

0..
efficacement
/es plantes
difficiles d'acces.
>
:::>
VI

151
 JORGE CERVANTES

Si le support de culture est vraiment desseche, il faut ajouter quelques gouttes (2

gouttes pour 1 litre) de produit a vaisselle ou de savon liquide biodegradable a l'eau
d'arrosage. Cet agent mouillant lui permettra de penetrer dans le soluniformement
et evitera Ia format ion de poches seches. La plupart des engrais liquides contiennent
d'ailleurs un agent mouillant. Pour commencer, on arrose seulement avec le tiers de
Ia quantite de solution nutritive presumee necessaire. on patiente 10 a 15 minutes.
le temps que !'absorption soit complete, puis on arrose avec le reste de Ia solution
,_
"'
0:: jusqu'a ce que le support de culture soit uniformement hum ide. S'il y a des plateaux
0
0.. SOliS les pots, on peut exceptionnellement laisser l'eau y sejourner pendant quelques
0..
.,..
:::> heures ou memc toute Ia nuit (puis on l'ote a l'aide d'une poire, d'une grosse seringue
ou d'une eponge).
Une fac;on efficace de rehumidifier en profondeur un sol desseche consiste atremper
toutle pot dans l'eau, ce qui est facile lorsqu'il est petit. II suffit de remplir aux 2{3 un
seau d'une quinzaine de litres. On immerge le pot pendant une minute ou plus,jusqu'a
ce que le support de culture soit completement sature. Cette immersion previent a
coup sur Ia formation de poches seches.
z Un point d'eau facile d'acces est extremement pratique et fair gagner du temps et
0
0..
de !"argent. Un jardin de 3 x 3 metres contenant 24 plantes en pleine sante dans des
0 bacs de 20 litres peut avoir besoin de 40 a 100 litres d'eau par semaine. Un jardin de
""
0 taille similaire abritant 80 plantes dans des bacs de 12 litres peut consommer jusqu'a
>-
::1: !85 1 Itres d'eau par semaine. Un litre d'eau pese 1 kilo, 100 litres pesent done 100 kilos ;
cela fait beaucoup d'arrosoirs a remplir eta transporter sans les faire deborder. Porter
l"eau de Ia salle de bain jusqu'au jardin ne pose pas de problemes quand les plantes
som pedres mais des qu'elles grandissent. cela devient une lourde tache, repetitive
et salissante. Fa ire courir un tuyau d'arrosage jusqu'a Ia chambre de culture simplifie
vraiment les choses. Un tuyau d'arrosage d'environ 1 em de diametre est faci le a manier
et aura moins tenclance a ablmer les plantes
que les tuyaux de plus gros calibre. Si le point
d'eau est muni d'une arrivee d'eau chaude et
d'eau froide s'ecoulant par le me me robinet, er
d'un pas de vis, raccorder le tuyau et arroser
les plantes al'eau tied e. En !'absence de pas de
...
u
vis. utiliser un raccord pour lave-vaisselle. L'ex-
z tremite du tuyau do it etre equipee d'une valve
<
.,..
VI Marche/Arret afin de pouvoir regler le debit
0 pendant l'arrosage. Une lance rigide terminee
""
u par un pommeau evite de casser des branches
en arrosant les pi antes d'acces difficile. Ce type
...,_
VI de lance s'achete dans les jardineries, ou se
fabrique a partir d'un marceau de tuyau en
z
<
__, PVC. Ne jamais laisser l'eau so us pression dans
0..
Unpommeou le tuyau pendant plus de quelques instants. II
melangeur risquerait d'eclater, car les tuyaux d'arrosage
incorpore de sont conc;us pour acheminer l'eau et non pas
> /'air al'eau juste pour Ia garder sous pression.
.,..
::;)
avant qu'el/e
sorte du tuyau.

152
:U LTUR E EN I N TE RI EUR

REGLE D'OR
Toujours utiliser un filtre avec les systemes
d' arrosage au goutte-a-goutte.

Pour installer un systeme d'arrosage alimente par un siphon. ou par gravite. on peut
placer un baril aau moins 1,20 metre de hauteur dans Ia chambre de culture. Si l'humi-
V"l
dite est problematique, il suffit dele couvrir ou dele placer dans une piece attenante. .....
Le grenier est ideal : l'eau s'y rechauffe et Ia difference de niveau garantit Ia pression ""0
0..
souhaitee. On place un tuyau qui fait office de siphon par le haut du baril, ou bien on 0..
;:::)
installe une valve Marche/Arret pres clu fond. Pour eviter tout debordement, on peut se V"l

procurer dans un magasin de bricolage un systeme peu couteux permettant de mesurer

Ia quantite d'eau qui y entre. On peut aussi y installer une valve flottante, comme dans
les reservoirs de chasse d'eau, de maniere aassurer un remplissage constant.

REGlE D'OR
Les systemes d'arrosage au goutte-a-goutte
z
assurent une irrigation reguliere. II taut 0
0..
quand meme verifier l'humidite de chaque pot. 0

"'
0
>-
::t:

V"l
......

......
u
z
<
V"l
V"l

"'u
V"l
......
.....
Les systemes de goutte- z
<
_,
a-goutte a//!!gent 0..
consideroblement l'orrosage.
La solution nutritive ne doit
pas etre situee en hauteur
cor if ne taut pas qu'elle
soit exposee a Ia lumiere.

153
 JORGE CERVANTES

0::
......
.....
z

w
0::
•W

Vl
.....
0::
0 Le piquet goutteur est compose d'un
0..
0..
:::> piquet qui se fiche dons le support
Vl
de culture et d'un fin tuyou (qui peut
se boucher occidentellement).

~
z
0
0..
0
0:: Les systemes de goutte-a-goutte opportent f'eou
0
>- ou Ia solution nutritive de maniere constonte
::z::
ou a heure fixe. If ne foul jomais les laisser plus
de quotre jours consecutifs sons attention.
Filtre tamis (7), tuyau 25 mm (2), raccord (JJ
0::
<(
robinet (4), roccord en T (5), raccord
en coude (6), goutteur (7), tuyou 4 mm (8),
piquet goutteur (9), bouchon final (10).

Vl
w
0
_,
<(

<(
::
w
u
z
<(
Vl
Vl

•• .. • •
0
0::
u

Vl

~
w
.....
z
....
<(

r. ....
0..

> 11111111
:::>

e
Vl

0 0

154
CU LT URE EN INT ERIEUR

.........
~

z
les systemes d'arrosage au goutte-a-goutte deliv rent Ia solution nutritive en tres petite
quantite via un tuyau en plastique dans lequell'e.au circule a faible pression. L.:eau afflue
le long du tuyau et s'ecoule par les goutteurs, une goutte apn~s !'autre ou a tres faible
debit. Les goutteurs sont soit de petits tubes fins com me des spaghetti soit de petits
embouts rigides en forme de T plantes a Ia verticale dans le tuyau principal.
De nombreux systemes d'arrosage au goutte-a-g:outte sont disponibles en kits mais on
peut aussi construire son propre systeme a partir de pieces detachees. Les systemes ..."'co:
prets al'usage sont en vente dans les jardincrie-s et les magasins de bricolage. 0
~
~
Les systemes de goutte-a-goutte offrent plusieurs avantages. Une fois installes. ils :::>
allegent considerablement le travail relatif a l'arrosage. La solution nutritive (eau et "'
engrais) peut etre administree par cette voie. Cela simplifie Ia fertilisation mais oblige
a distribuer Ia meme quantite d'eau et de fertilisant a chaque plante.
Lors de !'installation d'un goutte-a-goutte, il fa·ut s'assurer que le support de culture
draine bien pour eviter qu'il s'imbibe d'eau a l'ex:ces ou que les mineraux s'accumulent
de maniere toxique. L'arrosage au goutte-a-gouttte fonctionne a Ia perfection avec des
boutures de meme generation. done a priori toutes egales en taille. En revanche. des
plantes disparates auront besoin d'un traitement individualise. z
0
c.
Le cote pratique et constant d'un systeme d'arrosage au goutte-a-goutte a quelque 0
ex
chose de merveilleux. La fertilisation se fait automatiquement par le biais d'une solu- 0
>
tion nutritive moyennement dosee. directement· versee dans le reservoir et acheminee :r
jusqu'aux plantes par le systeme d'arrosage au goutte-a-goutte. Grace aces systemes
d'irrigation. les boutures et les semis peuvent e!tre cultives dans des pots de plus pe-
tite taille. La croissance des racines est vigoureuse et saine grace a !'apport constant
d'eau et de nutriments.

Un timer branche sur une

pompe aeau permet de
0

declencher un systeme
...<<
:E
d'orrosage au goutte-
c'J-goutte c'J heure fixe. ....
'-'
z
<
VI
V\

0
ex
'-'

...,_
VI

z
~
...<

>
:::>
V\

155
 JORG E CER VA N TE S

(X

....
•W

Raccorde a un timer, un systeme d'arrosage au goutte-a-goutte distribue Ia solution

nutritive a intervalles reguliers, mais il faut tout de meme verifier l'hydratation du
support de culture to us les jours. On do it verifier plusieurs pots, s' assurer qu'ils sont
arroses de maniere uniforme et en profondeur.
Les systemes d'arrosage au goutte-a-goutte sont tres pratiques. et me me indispensa-
bles pour pouvoir s'absenter quelques jours. Toutefois, il ne faut jamais les laisser sans
surveillance pendant plus de 4 jours consecutifs sous peine de mauvaises surprises
au retour.
!:installation d'un systeme d'arrosage au goutte-a-goutte represente un petit investis-
sement fi nancier, mais Ia regula rite qu'il apporte au jardin est souvent recompensee
par l'abondance de Ia recolte obtenue. Attention, un systeme automatise favorise Ia
negligence. Un jardin d'interieur a besoin d'une attention quotidienne. Me me quand
wur es{ automatise, une surveillance demeure necessaire. Tous Jes signes vitaux
l'hydratation, le pH, !'aeration, l'humidite, etc.) demandent une surveillance et un
ajustement quotidien. L'automatisation apporte une regula rite et une uniformite qui
se soldent par une recolte plus abondante, a condition de l'utiliser a bon escient.
z
0
0..
0
(X
Diagnostics errones
0
>
Dans la culture en interieur, de nombreux problemes sont diagnostiques a tort com me
:c: dus a un manque d'engrais. Les maladies et les insectes en sont souvent Ia cause.
D'autres fois, c'est le pH de l'eau ou du support de culture qui est en faute. Un pH
compris entre 6,5 et 7 (5,8 et 6,5 en hydroponie) assure Ia disponibilite des nutriments.
En dehors de cette fourchette, plusieurs d'entre eux cessent d'etre utilisables par les
plan res \voir graphique page 119). Une variation d'un point dans Ie pH represente un
ecart a Ia puissance 10 vers davantage d'alcalinite ou d'acidite. En clair, un pH de 5,5
est 10 fois plus acide qu'un pH de 6,5 et 100 fois plus acide qu'un pH de 7,5. Un support
VI
w de culture au pH inferieur a 6,5 peut entralner une carence en calcium et provoquer
0
<(
une briilure du bout des racines ainsi qu'une eventuelle attaque fongique (taches sur
..... les feuilles). Un pH superieur a 7 ralentit !'absorption du fer et se manifeste par une
<(
~ chlorose des feuilles dont Jes veines jaunissent.

w
Un pH desequilibre est responsable de Ia plupart des problemes nut ritionnels serieux
u
z renconrres dans les jardins d'interieur cultives sur ten·eau. II se produit des interactions
<(
VI
complexes entre le terreau et les engrais biologiques. Le pH est un facteur critique
V'l

0
pour le bon deroulement de ces processus. En hydroponie. les fluctuations du pH sont
(X
u
moins critiques, car les nutriments demeurent disponibles so us forme liquide, et c'est
plutot l'EC (conductivite electrique) qui joue le role d'indicateur majeur de Ia sante
des plantes et de Ia bonne absorption des nutriments.
V'l
w
....
z Une fo is que les symptomes deviennent visibles, une plante a deja subi un stress nu-
<(
..... tritionnel severe. 11 va passer du temps avant qu'elle puisse reprendre une croissance
0..
vigoureuse. Des Ia premiere alerte. il faut rincer abondamment le support de culture
avec une solution nutritive di luee,' puis ajuster le pH et utiliser des engrais dilues de
moitie par rapport au dosage habitue!.
> Une identification correcte de chaque sympt6me des son apparition est essentielle.
::::0
V'l En interieur, les plantes acroissance rapide ont un cycle de vie si court qu'elles n'ont
pas le temps de se remettre des ctesequilibres nutritionnels. Un petit desequilibre

156
 CULTUR E EN INTERIEUR

peut se solder par Ia perte d'une semaine de croissance, soit un dixieme de leur duree
de vie.
II faut prendre soin de ne pas confondre les carences ou les intoxications avec les
degats causes par les insectes ou les maladies, ou encore par de mauvaises pratiques
culturales.

PRATIQUES NUISIBLES AUX PLANTES

Ma1que d'aeration.
Manque de lumiere.
Humidite excessive ou trop faible.
I
Temperature trop elevee ou trop basse.
Pulverisations nocives ou trop abondantes.
Exces d'ozone ou de monoxyde de carbone.
Arrosage trop abondant ou drainage insutfisant, sol detrempe.
Arrosage insuffisant, sol desseche. z
0
.:..
BrOiures provoquees par une trop grande proximite des lampes. 0
co:
0
Pollution de I' air ambiant, substances chimiques >-
::r::
degagees par l'agglomere, Ia peinture, etc.

La temperature a l'interieur d'une feuille peut s'elever jusqu'a 43"C. Cela se produit
facilement car les feuilles stockent Ia chaleur irradiee par Ia lampe. A43"C, Ia physiologie
de Ia feuille est perturbee ; les proteines synthetisees sont decomposees et deviennent
indisponibles. Quand leur temperature interne s'eleve, les feuilles ant besoin de plus
d'eau et elles transpirent davantage. Pres de 70 %de l'energie des plantes est alors
mobilise pour !'evaporation. Aplus haute temperature (au-dela de 43°C), les stomates
..."'
0
des feuilles se ferment et Ia plante fletrit ....
<(

<(
~
Les principaux elements environnementaux doivent etre verifies et maintenus a un
niveau specifique pour eviter les problemes. II faut controler chacun des facteurs w
vitaux -I'air, Ia lumiere, le support de culture, l'eau, Ia temperature, l'humidite, etc. u
z
- et les ajuster precisement, en particulier en ce qui concerne Ia ventilation, avant de <(

conclure aune carence nutritionnelle. "'

"'
0
co:
Les carences nutritionnelles sont mains frequentes lorsqu'on utilise du terreau frais u
et enrichi en micronutriments. Si le support de culture ou l'eau sont acides, on ajoute
de Ia fleur de chaux dolomitique pour tamponner le pH et le maintenir proche de Ia
neutralite. L'emploi de terreaux Oll supports de CUlture inertes « prets al'emploi »,
..."'
......
z
conjugues a une fertilisation reguliere, permet d'eviter bien des problemes. ....
<(

.:..

Nutriments
Les nutriments sont des elements dont Ia plante a besoin pour vivre. Le carbone,
l'hydrogene et !'oxygene sont tires de !'air et de l'eau. Les autres elements, appeles
nutriments, sont extraits du support de culture et de Ia solution nutritive. Un apport
nutritionnel apporte sous Ia forme d'engrais permet aux plantes acroissance rapide

.....................______________ 157
 JORG E CERVANTES

cultivees sous lam pes HID d'atteindre leur plein potentiel. Les nutriments sont classes
.... en deux categories, les macronutriments ou nutriments prima ires et les micronutri-
.....
0::
ments ou nutriments secondaires, encore appeles oligoelements. Chaque nutriment
appartenant al'une ou !'autre de ces categories peut encore etre classe en « mobile ))
ou « immobile )).
Nutriments mobiles
....
VI L'azote (N),Ie phosphore (P),Ie potassium (K).Ie magnesium (Mg) et le zinc (Zn) sont
0::
0 capables de se deplacer d'une partie de Ia plante aune autre en fonction des besoins.
0..
0.. Par exemple,l'azote accumule dans les feuilles plus agees peut migrer dans les feuilles
;;;)
plus jeunes pour com bier une carence. Les symptomes de care nee en azote apparaissent
"' done en premier sur les feuilles plus agees, qui se trouvent en bas de Ia plante.
Nutriments immobiles
Le bore (B), le calcium (Ca), le chlore (Cl),le cobalt (Co), le cuivre (Cu), le fer (Fe), le
manganese (Mn),le molybdene (Mo ), le selenium (Se). le silicium (Si) et le soufre (S)
ne migrent pas en fonction des besoins. lis restent clans leur site d'origine, asavoir
les feuilles les plus agees. C'est Ia raison pour laquelle les carences en nutriments
immobiles se manifestent en premier lieu sur les feuilles les plus jeunes. situees en
z
0 haur de Ia plante.
0..
0
0:: NUTRIMENTS MOBILES ET IMMOBILE$
0
>-
::c fNUTRIMENTS MOBILES NUTRIMENTS IMMOBILES
Azme N Bore (B)
0:: .'.\agnes1um (Mg) calcium (Ca)
<(
Phosphore (P) Chlore (CI)
Potassium (K) Cobalt (Co)
Zinc (ln) Cuivre (Cu)
....
V\

Fer (Fe)
0
<(
-' Manganese (Mn)
<(
:E Molybdene (Mo)

.... Selenium (Se)

v
z Silicium (Si)
<(

"'
VI Soufre (S)
0
0::
v

....
"'
....
z
<(
Les proportions N/P/K sont
-'
0.. indiquees en gros carocteres
ENGRAIS sur l'embolloge des engrois.
N/P/K
(40/20/20) N =Azote
P = Phosphore
>
;;;)
K =Potassium
"'

158
CULTURE EN IN TE RI EUR

,_
z

Nutriments primaires ou macronutriments

L.U
Les nutriments primaires sont Ies elements qu'une plante utilise Ie plus. Sur I'embal- a:
· L.U
lage des engrais, on peut lire en gros caracteres Ies pourcentages N/P/1( (ex : 40/20/20)
contenus. lis sont toujours mentionnes dans le meme ordre: N, P, I<. (N pour I'azote, P
pour Ie phosphore et I< pour le potassium). Ces nutriments doivent etre constamment
disponibles pour alimenter les plantes en elements de construction necessaires aune
croissance rapide. ,_
VI

a:
0
0..
0..
;:)
VI

0
0 0
0
o0 o
w
Molecule d'ozote. z
0
0..
0
Azote (N) - mobile a:
0
Info pratique : Les plantes acroissance rapide en raffolent et en requierent de grandes >-
:t:
quantites lors de leur croissance vegetative, et de plus faibles quantites aIa floraison.
I:azote est aisement Iessive et doit etre apporte regulierement, surtout tors de Ia
croissance vegetative. II faut savoir qu'une fois recoltee, une plante dont Ia teneur en
azote est elevee n'aura pas bon gout.
Info technique : l:azote regule Ia capacite d'une plante afabri quer des proteines qui
sont essentielles au nouveau protoplasme des cellules. Ce nutriment est crucial pour Ia
production des acides amines, des enzymes. des acides nucleiques et de Ia chlorophylle. VI

II est principalement responsable de Ia croissance des feuilles et de Ia tige ainsi que de

Ia taille et de Ia vigueur de Ia totalite de Ia plante. I: azote est particulierement actif au
niveau des jeunes fleurs. pousses et feuilles. L'ammonium (NH 4 ) est Ia forme d'azote
Ia plus faci lement disponible. II faut etre vigilant en l'employant car il peut bruler les
plantes. Le nitrate ( N03 } est une forme d'azote que les plantes assimilent beaucoup ....
u
plus lentement que !'ammonium. II est utilise en hydroponie pour son absorption z
~
VI
lente, en compagnie de !'ammonium auquel il est melange. VI

0
Carence: ];azote est le nutriment dont Ia carence est Ia plus repandue. La carence a:
u
en azote se traduit par une croissance ralentie. Les feuilles du bas ne peuvent plus
produire de chlorophylle et commencent ajaunir alors que les nervures demeurent VI
vertes. Puis le jaunissement se pro page atoute Ia feuille qui meurt et tom be. Les tiges .....
,_
et l'envers des feuilles peuvent tolll·ner au rouge violace, ce qui peut aussi etre un z
<t
-'
signe de carence en phosphore. I:azote est tres mobile, se dissipe rapidement dans 0..

l'environnement et les plantes doivent etre sou vent ravitaillees en azote pour satisfaire
aux exigences d'une croissance rapide.
Progression des symptomes visibles de carence en azote : >
:::>
-7 Les feuilles les plus agees jaunissent entre les nervures VI

(chlorose internervaire).

159
 JORG E CER VANTES

0::
,_
""'
z
~ Les feuilles du bas deviennent completementjaunes.
... ~ De plus en plus de feuilles jaunissent. Les feuilles les plus atteintes tombent.
....
0::

~ La tige ainsi que les nervures de Ia face inferieure des feuilles peuvent virer au
rouge violace.
~ Progressivement les feuilles les plus jeunes cteveloppent aussi une chlorose
internervaire.
,_
"'
0:: ~ Toutle feuillage jaunit et Ia chute de fe uilles est importante.
0
c..
c..
::::>
"'

Progression
de Ia corence
en azote.
z
0
c..
0
0::
0
>-
::1:

0::
<t Pour traiter les carences en azote, on ferti lise avec un engrais azote ou complet N/P/K.
On do it constater une amelioration dans les 4 a 5 jours. Parmi les sources organiques
d'azote a action rapide, on trouve le guano d'oiseaux marins, !'emulsion de poisson
et Ia poudre de sang.
c Toxicite : Un exces d'azote entralne une luxuriance excessive du feuillage qui devient
<t
..... fragile et sensible au stress, y compris aux assauts des insectes et des moisissures. Les
<t
:E tiges deviennent faibles et peuvent ployer faci lement. Le tissu vasculaire d'irrigation
se cteteriore et !'absorption d'eau est limitee. Dans Ies cas les plus serieux, les feuilles
w
v tournent au brun cuivre, sechent et tombent. Les racines se cteveloppent tres lente-
z ment, ont tendance a prendre une couleur sombre eta pourrir. Les fleurs sont rares et
<t
"' petites. Les doses toxiques d'ammonium sont les plus courantes dans Ies sols acides
"'
0 tandis que Ia toxicite par les nitrates est plus courante dans les sols alcalins.
0::
v
Progression des symptomes visibles d'intoxication a I'azote :

..."',_ ~ Feuillage d'une luxuriance et d'un vert excessif.

z ~ Tiges fragiles qui ploient facilement (peut aussi resulter d'un manque de
<t
..... lumiere ).
c..
~ Developpement ralenti des racines.
~ Les fleurs sont petites et poussent lentement.
> ~ Les feuilles deviennent marron, sechent et tom bent.
::::>
"' Pour traiter one intoxication aI'azote, on rince abondamment le support de culture
a !'aide d'une solution nutritive complete et faiblement dosee. Les problemes seve res

160
:U LTURE EN IN TER I EUR

.........
Cl'

z
requierent un lessivage du support de culture a plus grande eau (au mains 3 litres
d'eau par litre de support), et on cesse d'administrer de I'azote pendant 1 semaine afin w
Cl'
que les teneurs excessives contenues dans le feuillage soient utilisees. Si les plantes .w
demeurent excessivement vertes, on diminue les apports en azote.

•
0
Vl
.....
Cl'
0 0
0 0
0 •
0• 0
Q..
Q..
=>

•
Vl

0 0
•0
•
Molecule de phosphore.

Phosphore (P) -mobile z

0
Info pratique: Les plantes a croissance rapide ont besoin de plus de phosphore lors Q..
0
de Ia germination, du semis, du bouturage et de la floraison. Les engrais « special Cl'
Q
fl oraiSOn » contiennent des teneUI·s elevees en phosphore. >
:I:
Info technique : Le phosphore est necessaire a Ia photosynthese et participe au
mecanisme de transfert d'energie au sein de Ia plante. Le phosphore entre dans Ia
composition de I'ADN ainsi que de nombreuses enzymes et proteines.ll est associe a
Ia vigueur generale de Ia plante ainsi qu'a sa production de resine et de graines. On
trouve les plus fortes concentrations de phosphore dans les extremites en croissance
des racines, les jeunes pousses et le tissu vasculaire.
VI
Carence : Un manque de phosphore cause un ralentissement important de Ia crois-
sance. Les feuilles sont plus petites, d'un vert bleute et souvent tachetees. Les tiges.
les petioles (tiges des feuilles ) et les nervures principales tournent au rouge violace
en commenc;ant par Ia face inferieure des feuilles. Le rougissement des tiges et des
nervures n'est pas toujours prononce. La pointe des feui lles les plus agees prennent
w
une coloration noire et se recroquevillent. Les feuilles serieusement atteintes deve- u
loppent de larges taches necrosees d'un nair violace. Ces feuilles vi rent ensuite vers z
<(
VI
une teinte bronze aux reflets via laces, se dessechent, vrillent et tom bent. La flo raison Vl

0
et Ia fructification sont souvent retardees, les bourgeons sont unifo rmement petits,
la production de graines est faible et les plantes deviennent vulnerables aux assauts ""
u

des champignons et des insectes. Les carences en phosphore sont aggravees par les
sols detrempes, acides et argileux. Vl
w
.....
z
Les carences en phosphore sont relativement courantes et souvent mal <(
......
diagnostiquees. Elles soot particulierement frequentes Iorsque : Q..

-7 Le pH du support de culture est superieur a7, ce qui fait obstacle a!'absorption

du phosphore.
-7 Le sol est acide (pH inferieur a5,8) etfou qu'il presente une teneur excessive >
=>
en zinc au en fer. Vl

-7 Quand le sol a fixe des phosphates (liaisons chimiques).

161
 JOR GE CERV ANTES

...ex
.....
z

Progression visible des symptomes de carence en phosphore :

~ Croissance tres ralentie.
~ Les feuilles prennent une teinte vert bleute sombre et presentent des taches
sombres.
~ Les plantes sont globalement plus petites.
...ex
VI ~ Quand les taches envahissent le petiole (tige des feu illes), les feuilles prennent
une teinte bronze polll·pre, vrillent et tom bent.
0
0.
0.
:::>
V'l

Progressior .
Ia corenee c-
phosphore.
z
0
0.
0
ex
0
>
::1:

ex
<(
Pour traiter les carences en phosphore, on abaisse le pH entre 5,5 et 6.2 en hydropo-
nie. 6 et 7 pour les sols argileux et 5,5 et 6,5 pour les terre aux. de maniere arendre le
phosphore disponible pour les plantes. Si le sol est trop acide, ou si les teneurs en zinc
VI er en fer sont excessives, le phosphore devient indisponible. Pour Ia culture en terre,
w
0
on incorpore au terreau un engrais complet con tenant du phosphore qu'on melange
<(
..... bien avant de planter. En hydroponie, on fertilise a!'aide d'un engrais non organique
<(
~
contenant du phosphore. On peut aussi incorporer des engrais organiques (guano
de chauve-souris, farine d'os cuits, phosphates naturels, fumiers) pour accroltre les
w reneurs en phosphore du support de culture. On veille atoujours utiliser des engrais
u
z organiques finement broyes a fin qu'ils soient disponibles rapidement.
<(

Toxicite : Une intoxication au phosphore peut mettre plusieurs semaines ase mani-
VI
VI

0
ex fester, particulierement si les exces sont tamponnes par un pH stable. Les plantes a
u
croissance rapide consomment de grandes quantites de phosphore tout au long de
leur vie et nombreuses sont les varietes qui en tolerent des doses elevees. L'exces de
VI
w phosphore interfere avec Ia stabilite et !'absorption du calcium, du cuivre, du fer, du
>-
z magnesium et du zinc. La surdose en phosphore se manifeste par une carence en zinc,
<(
..... fer, magnesium, calcium, ou cuivre ; Ia plus frequente etant Ia carence en zinc.
0.

Pour traiter ('intoxication au phosphore, on rince abondamment le support de culture

des plantes intoxiquees a!'aide d'une solution nutritive complete et tres faiblement
dosee (au mains 3 litres par litre de terre). Les problemes les plus serieux exigent un
>
:::> rin~age plus consequent, avec un volume d'eau au mains quatre fois superieur acelui
VI
du support de culture.

162
CUL TUR E EN INTE RI EU R

0
0
0 () 0 .....
.....
0 0
0
•
0
0
0 0
"'

0
0 •
0
0
0
0
Molecule de potassium.

Potassium (K) - mobile

Info pratique : Le potassium est utilise atousles stades de Ia croissance. Les supports
de culture a teneur elevee en potassium procurent aux plantes une meilleure resistance
aux bacteries et aux moisissures.
Info technique : Le potassium est essentiel a Ia synthese et au transport des sucres
et des amidons, ainsi qu'a Ia croissance par division cellulaire. II accrolt Ia teneur des w
feuilles en chlorophylle et aide a Ia regulation de l'ouverture des stomates afin que Ia z
0
plante fasse le meilleur usage de !'air et de Ia lumiere.ll favorise une solide croissance Q..
0
des racines et est associe a !'absorption d'eau eta Ia resistance face aux maladies. La C<
0
potasse est de l'oxyde de potassium (Kp). >-
:X:
Carence : Les plantes carencees en potassium apparaissent initialement saines. La
care nee en potassium se manifeste par unjaunissement (jaune fonce) des feuilles les
plus agees, d'abord au niveau de Ia pointe et des bords puis de Ia feuille entiere, qui C<

fin it par mourir. Les tiges deviennent souvent faibles et parfois cassantes. Les plantes <(

sont plus sensibles aux maladies. Le potassium est habituellement present dans Ie
support de culture, mais son assimilation peut etre bloquee par une salinite elevee.
On rince tout d'abord le support de culture pour eliminer !'accumulation toxique de VI
w
sels, puis on applique une solution nutritive complete (N/P/K). Une carence en potas- 0
sium induit une hausse de Ia temperature interne des feui lles qui resulte en brGlure <(
.....
et degradation des cellules proteiniques. L'evaporation est normalement plus grande <(
:?;
en bordure des feuilles, et c'est Ia que se produit Ia brGiure.
Progression des symptomes visibles de carence en potassium : .....
u
z
<(
~ La plante semble saine avec un feuillage vert fonce. VI
VI

~ Les feuilles perdent leur lustre. 0

C<
u
~ La ramification peut augmenter mais les nouvelles pousses sont fa ibles et
freles.
VI
~ La marge des feuilles devient grise et vire progressivement au brun rouille, w
>-
puis elle s'enroule et se desseche. z
<(
.....
~ Les feuilles Ies plus agees jaunissent, puis des taches de couleur rouille 0..

apparaissent.
~ Les feuilles se recroquevillent, Ia pourriture s'installe et les feuilles les plus
agees tombent. >
~ La floraison est retardee et grandement diminuee. :;;;)
VI

163
 JORGE C ERVAN TE S

Progression
,_
V> de /o corerc
a: en potossiu ·
0
Q..
Q..
::::>
V>

Pour traiter les carences en potassium, on fertilise avec un engrais complet N/P/K. II
arrive qu'un horticulteur ajoute directement du potassium a Ia solut ion nutritive. En
z
0 culture biologique, on ajoute du potassium sous forme de potasse (cendres de bois)
melangee ade l'eau. II faut faire attention lorsque l'on utilise de Ia cendre de bois car
Q..
0
a:
0 son pH est habituellement superieur a10. Utiliser un pH down pour abaisser le pH
>-
::z:: de Ia solution a6,5 avant de l'appliquer. La pulverisation de potassium sur les feuilles
n'est pas recommandee pour traiter cette carence.
Toxidte : Elle se produit de fa~on occasionnelle et est difficile a diagnostiquer car
ses symptomes se confondent avec ceux de carences en autres nutriments. Trop de
potassium diminue et ralentit !'absorption du magnesium, du manganese et quel-
quefois du zinc et du fer. II faut penser a rechercher les signes d'une intoxication au
potassium quand des symptomes de carences en magnesium, manganese, zinc et fer
V>
w se manifestent.
0
<
..... Pour traiter l'intoxication au potassium, on rince abondamment le support de culture
< des plantes affectees a!'aide d'une solution nutritive complete et faiblement dosee.
::E
Les problemes les plus serieux requierent un ri n~age avec un volume d'eau au moins
w trois fois superieur acelui du support de culture.
u
z
<
V>
V> Nutriments secondaires
0
a: Les nut riments secondaires (magnesium. calcium et soufre) sont aussi utilises par
u
les plantes en quantites importantes. En interieur, les plantes a croissance rapide
poussent si vite qu'elles sont capables d'assimiler davantage de nutriments que Ia
V>
,_
w plupart des engrais multi-usages n'en fournissent. De nombreux horticulteurs optent
z pour !'utilisation d'une ou deux parts d'engrais hydroponique qui apportent tousles
<
.....
Q.. nutriments secondaires et oligoelements necessaires. Cependant, il faut etre prudent
car les t rois nutriments secondaires (Mg. Ca et S) peuvent etre presents en quantite
importante dans l'eau du robinet. II est important d'en tenir compte quand on fertilise
les plantes. Dans le cas d'une culture en terre ou sur support inerte au pH inferieur
;: a7, on incorpore 1 tasse de fleur de chaux dolomitique pour 4 litres de support pour
:::I
V> garantir un apport adequat en calcium et en magnesium.

164
t:U LTUR E EN IN TERIEUR
0::
:::>
w
0::

•
•w
....
z
0

0
0
•
0
0
0
Lo corence en
calcium est rare
en interieur.
.....
0::
.w

0 0
0
•
Molecule de calcium. ....
VI

0::
0
c..
Calcium (Co) -immobile Q.
:::>
VI
Info pratique: Les plantes a croissance rap ide ont besoin d'a peu pres autant de
calcium que de macronutriments. On previent les carences en calcium, aussi bien
en terre que dans Ia plupart des supports inertes, en ajoutant de Ia fleur de chaux
dolomitique ou en utilisant des engrais hydroponiques solubles contenant un taux
adequat de calcium.
Info technique: Le calcium est fondamental aIa synthese eta Ia croissance des eel-
Jules. Ce nutriment permet de preserver Ia permeabilite de Ia membrane et l'integrite
de Ia cellule. Les plantes ont besoin de calcium au niveau de l'extremite en croissance z
0
Q.
de chacune de leurs racines. 0
0::
0
Carence : La carence en calcium est assez peu com·ante en interieur. Cela dit, les >
plantes pourraient souvent assimiler davantage de calcium que ce qui se trouve aleur :I:

disposition. Les symptomes d'une carence en calcium debutent par une coloration vert
sombre du fe uillage et une croissance exceptionnellement lente. Les jeunes feuilles
0::
sont les plus touchees et sont les premieres a montrer ces signes. Dans les cas seve- <(
res, les carences en calcium provoquent une coloration des jeunes pousses all ant des
tons jaunes aux violets. Par Ia suite, ces jeunes pousses se fletrissent et meurent. Le
developpement des inflorescences est inhibe, Ia croissance des plantes ralentie et Ia
recolte reduite. Les extremites en croissance peuvent montrer des signes de carence en
calcium si l'humidite est tres importante. A100% d'humidite, les stomates se ferment, 0
<(
interrompant Ia transpiration pour proteger Ia plante. Nonnalement transporte par ....
<(
Ia transpiration, le calcium devient immobile. :E

Pour traiter les carences en calcium. on dissout une demi cuillere a the de chaux ......
u
hydra tee pour 4 litres d'eau. On arrose les plantes carencees avec de l'eau enrichie en z
<(
calcium aussi longtemps que les sympt6mes persistent. On peut aussi choisir d'utili- VI
VI
ser un engrais complet pour culture hydroponique con tenant les teneurs requises en 0
calcium. On maintient le pH du support de culture stable. 0::
u

Progression des symptomes visibles de carence en calcium :

VI
w
~ La croissance est lente et les jeunes feuilles ont une coloration vert tres fonce. ....
z
-7 Les nouvelles pousses se decolorent (tons allant du jaune au violet). ....
<(
Q.
~ Les nouvelles pousses vrillent, se fletrissent et meurent.
-7 Le cteveloppement des fleurs ralentit rapidement.
Toxicite : Elle est difficile a deceler sur le feuillage. La plante se fane. Des niveaux >
roxiques en calcium exacerbent les carences en potassium. magnesium, manganese ::;)
VI
et fer. Ces nutriments deviennent indisponibles malgn§ leur presence. Si une quantite
excessive de calcium soluble est administree tres tot dans Ia vie de Ia plante, il peut

165
 JORG E CERVA N TES

a:
......
,_
z
en resulter un ralentissement de Ia croissance. En hydroponie, un exces de calcium
...a: precipite le soufre, ce qui a pour effet de rendre Ia solution nutritive opaque. Une fois
que le calcium et le soufre se combinent (on dit qu'ils floculent), ils ferment un residu
(du gypse) qui se depose au fond du reservoir.

,_
V\

a:
0
Q..
0
•o• o•
•
Q..
::I
0 0 0
•oe
V\

e o 0
0
Molecule de magnesium.

z Magnesium (Mg) -mobile

0
Q.. lnfo pratique: Les piantes acroissance rapide consomment beaucoup de magnesium et
0
a: les carences sont done courantes, surtout dans les supports de culture acides (pH< 7).
0
> Ajourer de Ia chaux dolomitique aux terreaux acides avant Ia plantation stabilise le
:!:
pH et apporte en plus du calcium et du magnesium. On peut aussi ajouter 2 cuillerees
a the de sets d'Epsom (sulfate de magnesium) pour 4 litres d'eau a chaque arrosage
a:
pour corriger les carences en magnesium dans le cas ou de Ia chaux dolomitique n'a
<(
pas ete ajoutee avant Ia plantation.
Info technique : Le magnesium, atome central de Ia molecule de chlorophylle, est
essentiel a !'absorption de l'energie lumineuse.ll participe au metabolisme des nutri-
ments. neutralise les sols acicles et les composes toxiques procluits par Ia plante.
0 carence : La carence en magnesium est courante en interieur. Surles feuilles du bas.
<(
..... er plus tard du milieu de Ia plante, des taches jaunes apparaissent entre les nervures
<(
:E vert fonce. Des points brun rouille font leur apparition sur les bords ou Ia pointe des
...
v
feuilles et entre les nervures au fur eta mesure que Ia carence s'aggrave. Les pointes
brunes des feuilles se recroquevillent souvent avant que Ia feuille ne meurt. La plante
z
..,
<( entiere peut se decolorer en quelques semaines et dans les cas de carence grave prendre
.., une teinte jaune presque blanche avant de brunir et de mourir. Une care nee mineure
0
a: peut ne causer que tn!s peu de problemes de developpement, ou meme pas du tout.
v
Cependant, les carenccs mineures ont tendance a s'aggraver au cours de Ia floraison
et entralnent une recolte diminuee.
..,...
,_ II arrive que le magnesium soit present mais indisponible pour Ia plante car le sup-
z
<(
..... port de culture est trop hum ide et froid, ou trop acide et froid. Le magnesium peut
Q..
aussi etre lie de maniere indissociable au support de culture. done indisponible pour
Ia plante, s'il contient un exces de potassium, d'ammoniaque (azote) et de calcium
(carbonate). Les systemes racinaires peu cteveloppes sont aussi incapables d'absorber
suffisamment de magnesium pour subvenir ades besoins importants. Une EC elevee
ralentit !'evaporation d'eau et diminue aussi Ia disponibilite du magnesium.

166
 ULTURE EN INT ERIE UR

a::
•W
1-
z
Progression d'es symptomes visibles de carenee en magnesium :
Aucun symptome n'est visible de Ia 3t a Ia 4e semaine.
Au cours de Ia 4e et de Ia s•semaine, Jes sympt6mes de carences apparaissent :
chlorose entre les nervures des feuilles et apparition de points brun rouille
irreguliers sur les feuilles agees ou moyennement agees. Les feuilles les plus
jeunes demeurent saines.
.... La pointe des feuilles devient marron et se recroqueville au fur eta mesure
que Ia carence progresse.
4 Les points brun rouille se multiplient et Ia chlorose s'etend entre les nervures.
-1 La chlorose et les taches brun rouille progressent du pied de Ia plante jusqu'a
son sommet.
-1 Les feuilles les plus jeunes commencent adevelopper des points de couleur
rouille et une chlorose entre les nervures.
-1 Les feu illes se dessechent et meurent dans les cas les plus graves.

z
0
0..
0
"'0>-
::1:
~ression
: -:arence
_gnesium.

Pour traiter Ies carences en magnesium, on arrose avec 2 cuillerees a the de sels .....
d'Epsom (sulfate de magnesium) pour 4litres d'eau. Pour des resultats plus rapides, on u
z
~:mlverise une solution a2% de sulfate de magnesium (sets d'Epsom) sur le feuillage. Si ~

Ia care nee a deja progresse jusqu'au sommet de Ia plante, cette partie sera Ia premiere "'
"'
0
a reprendre une couleur verte. En 4 a 6 jours,la couleur verte commence a se repandre "'u
.ers le bas. On continue l'arrosage aux sels d'Epsom a intervalles reguliers jusqu'a
.:isparition compl~te des sympt5mes. ll n·est pas necessaire d·ajourer des sets d·Epsom
si l'engrais utilise contient deja du magnesium biodisponible. Une alternative consiste ....
"'
1-
a utiliser du monohydrate de sulfate de magnesium a Ia place des sels d'Epson. On z
ajoute de Ia fleur de chaux dolomitique aIa terre ou au support inerte pour garantir ...
~
Q..

~n apport substantiel a Ia fois en calcium et en magnesium sur le long terme. Veiller

atoujours utiliser Ia chaux dolomitique Ia plus fine possible.
nfaut aussi contr6ler Ia temperature et l'humidite de Ia chambre de culture, le pH et >
:EC de Ia solution nutritive ; maintenir Ia temperature de Ia zone racinaire et de Ia ::>
solution nutritive entre 21 o et 24° C; Ia temperature ambiante a24" Clejour et 18. C "'
a nuit. Utiliser un engrais complet contenant une quantite adequate de magnesium.

167
 JORGE CERVANTES

."'......
z
En terre, Je pH doit etre maintenu au-dessus de 6,5, en hydroponic au-dessus de 5.5
Si l'EC est elevee, on Ia maintient a un bas niveau pendant 1 semaine. Un surplus de
..... magnesium dans Je sol n'est generalement pas nocif mais peut inhiber !'absorption
de calcium.
Toxicite : L'intoxication au magnesium est rare et difficile a deceler a !'ceil nu. Si el!e
est tres elevee,le magnesium entre en competition avec les autres ions nutritifs, habi-
....
"' tuellement le calcium, surtout dans les solutions nutritives destinees a J'hydroponie
"'0
0..
Dans un support de culture a pte a entretenir Ia croissance des plantes a croissance
0..
::;)
rapide, une accumulation toxique de magnesium est un phenomene rare.
"'
0

• •• •
0
0
0

• oe 0

• •• o.
w
z 0
0
0..
0

"'>-
0
0
::1: Molecule de soufre.

Soufre (S) -immobile

Info pratique : De nombreux engrais contiennent du soufre sous une forme ou ure
autre et il est rare que ce nutriment manque. Les horticulteurs evitent le soufre e e-
mentaire (pur) et lui preferent Ies composes soufre~ telle sulfate de magnesium. L~
nutriments combines au soufre se melangent mieux dans l'eau.
0
....
<( Info technique : Le soufre est un element constitutif de nombreuses hormones, pro-
<( teines et vitamines. y compris Ia vitamine Br C'est aussi un element indispensab e
:E
dans de nombreuses cellules de Ia plante dont celles des graines. La forme du soufre
...
v
appelee sulfate tamponne le pH de l'eau. Quasiment routes Jes eaux aussi bien soure -
raines que celles des lacs et des rivieres contiennent du sulfate. Le sulfate participe;:
z
<( Ia synthese des proteines et fait partie integrante des acides a mines soufres,la cystine
"'
VI
et Ia thiamine, qui sont les blocs constitutifs des proteines. Le soufre est implique a 2
0
fois dans Ia structure et le metabolisme des plantes. II est essen tiel au processus de
"'v respiration ainsi qu'a Ia synthese eta Ia degradation des acides gras. Dans les engra _
pour culture hydroponique, le soufre et le calcium sont separes (bidons «A» et « B
....
"'
.... En dosage concentre, Ia combinaison du soufre et du calcium forme du gypse bru
z insoluble (sulfate de calcium) qui forme un depot au fond du bidon.
<(
.....
0..
Carence: Les jeunes feuilles vi rent du vert pomme au jaune. Au fur eta mesure que
le manque de soufre s'accentue, les feuilles jaunissent entre Jes nervures et mar-
quent d'hydratation. Les nervures demeurent vertes. Les petioles (tiges des feuil les
deviennent violets. La pointe des feui lles peut brGler, prendre une couleur sombre e·
se recroqueviller. En theorie, les feuilles les plus jeunes sont Jes premieres ajaun.r
mais de nombreux tests ont montre des symptomes plus tlagrants sur Jes feuilles !e!
plus agees. La carence en soufre ressemble acelle en azote. Dans Jes cas severes. I~

168
--
CULTURE EN INTE RIEUR

..........
z
carences en soufre causent des tiges allongees qui deviennent ligneuses aIa base. Les
carences en soufre se rencontrent en interieur quand le pH est trop eleve ou quand il
y a trop de calcium present et disponible. ......
Progression des symptomes visibles de carence en soufre:
~ Similaires aIa carence en azote: les feuilles les plus agees virent au vert pale.
~ Le petiole des feuilles tourne au violet. Davantage de feuilles prennent une VI
.....
coloration vert pale. cc
0
"-
~ Les fe uilles enti<~res v i rent au jaune pale. "-
::::>
VI
~ Chlorose entre les nervures.
~ Les carences prononcees provoquent une coloration violette du petiole et un
jaunissement d'une quantite grandissante de feuilles.

....
z
0
"-
0
Progression cc
0
':le Ia carence >
:I:
en soufre.

cc
<

VI
.....
Pour traiter les carences en soufre. on ferti lise avec un engrais pour culture hydro-
ponique contenant du soufre. On abaisse le pH entre 5,5 et 6. On ajoute du soufre
inorganique a un engrais contenant du sulfate de magnesium (sels d'Epsom). Parmi
les sources de soufre, on compte Ie compost a champignonnieres et Ia plupart des .....
fumiers provenant d'animaux. II faut bien veiller an'appliquer que des fumiers bien u
z
decomposes pour eviter de brG!er les racines. <
VI
VI

Toxicite : Un exces de soufre dans le so: ne cause pas de probleme si I'EC est relati- 0
c.:
vement basse. Avec une EC elevee, les plantes ont tendance a absorber davantage u

de soufre biodisponible, ce qui bloque !'absorption des autres nutriments. Parmi les
sympt6mes d'un exces de soufre, on constate des plantes globalement plus petites et ....
VI

un feuillage uniformement plus petit et d'un vert plus fonce. Le borcl et le sommet des .....
z
feuilles peuvent se clecolorer et briller quancll'intoxication est importante. <
.....
"-
Pour traiter l'intoxication au soufre, on rince abonclamment le support de culture
des plantes affectees a !'aide d'un engrais complet et faiblement dose. On verifie le
pH de Ia solution drainee. On corrige le pH de Ia solution nutritive a 6. Les problemes
severes requierent un rin~age avec un volume d'eau au mains trois fois superieur a >
::::>
celui du support de culture. VI

169
 JO RGE CERVAN TE S

Micronutriments
.....
0:: Les micronutriments, egalement appeles oligoelements, sont essentiels aIa formation
de chlorophylle et doivent etre presents en quantites minimes.lls fonctionnent prin-
cipalement comme catalyseurs du metabolisme de Ia plante favorisant !'utilisation
des autres elements. Pour de meilleurs resultats, on utilise des engrais conc;us pour Ia
..,.. culture hydroponique a fin d'assurer un apport complet de Ia gamme des oligoelements
....
0::
so us une forme biodisponible. Les engrais haut de gam me pour culture hydroponique
0
c.
utilisent des ingredients de qua lite alimentaire qui sont completement solubles et ne
c. laissent pas de residus. Pour ceux qui utilisent un engrais bon marche ne precisant pas
..,..
:::;)
les teneurs en oligoelements sur !'etiquette, il peut etre utile d'ajouter des oligoelements
solubles so us une forme chela tee. Les micronutriments chelates sont disponibles so us
forme de poudre ou liquide. On prend soin d'ajouter et de melanger soigneusement
les oligoelements au support de culture avant Ia plantation.
Les terreaux et les melanges de supports inertes du commerce sont sou vent enrich is en
oligoelements.ll faut verifier sur l'emballage que tel est bien le cas. Les oligoelements
sont necessaires en quantites minimes et atteignent facilement des niveaux toxjques.
z II est indispensable de toujours suivre les instructions du fabricant aIa lettre lorsque
0 !'on administre des oligoelements aux plantes car it est facile de surdoser.
c.
0
0::
0
~
::z::

La corence en
0::
bore est rare
< en interieur.

..,..
w
0
<
......
< Molecule de bore.
:if!

w
v
z
Bore (B)- immobile
<
..,.. Info pratique: Ne cause generalement aucun probleme.
..,..
0
0::
Info technique : Les carences en bore sont rares en interieur. Le bore demeure une
v sorte de mystere biochimique. Les scientifiques ont reuni uncertain nombre de donnees
indiquant que le bore participe aIa synthese de l'acide nucleique et qu'il joue un role
VI dans Ia division et Ia differenciation cellulaires, Ia maturation et Ia respiration de Ia
....zw plante ainsi que dans !'elaboration du pollen.
<
......
c. carence: Le bout des tiges et le bout des racines grandissent de fac;on anormale.
L'extremite des racines gonfle. se decolore et leur developpement en longueur s'in-
terrompt. Les pousses en croissance semblent brulees comme si elles etaient trop
proches des lam pes HID. Les pousses du haut sont les premieres a vriller etfou ase
> retracter, suivies progressivement par les pousses inferieures. Quand Ia carence est
:::;)
..,.. importante, les pousses en croissance meurent. Le bord des feuilles se decolore puis
meurt. Des petites taches de necrose apparaissent entre les nervures des feuilles. Les

170
CULTURE EN I NTE RI EUR

.........
Of(

z
steles (l'interieur) des racines deviennent souvent spongieuses et constituent alors des
abris parfaits pour les moisissures et les maladies. Les feuilles malades s'epaississent,
se deforment et flt~trissent. Elles sont mouchetees par Ia chlorose et Ia necrose.
Pour traiter les carences en bore, on uti Iise 0,05 g d'acide borique pour 4 litres d'eau.
On peut administrer cette solution comme un medicament a faire absorber par les
racines. On peut aussi administrer un engrais pour culture hydroponique contenant.
entre autres, du bore. Les horticulteurs en hydroponic ne doivent pas depasser les
doses de 20 parties par million (ppm; de bore car it devient vite toxique s'il est trop
concentre dans Ia solution nutritive.
Toxicite : Dans un premier temps, Ia pointe des feuilles jaunit. Au fur eta mesure que
!'intoxication s'aggrave,le bord des feuilles se necrose par Je milieu de Ia feuille. Apres
avoir jauni, les feuilles tom bent.

0
•o o .....

.o 0 • 0
0
La carence en
chlore est rare
en interieur.
z
0
C>.
0
0 . 0 a:
0
0
•
>
::t:

Molecule de cl1/ore.
Of(

<
Chlore (CI) -immobile
Info pratique : Le chlore est souvent present dans l'eau du robinet. Les plantes a ..,.,
croissance rapide le tolerent en faible concentration. Le chlore n'entre d'ailleurs ha- ......
bituellement pas dans Ia composition des engrais et n'est presque jamais deficient
dans les jardins d'interieur.
Info technique: So us forme de chlorure,le chlore est essen tiel a Ia photosynthese eta
Ia division cellulaire au niveau des racines et du feuillage. II augmente aussi Ia pression .....
......
osmotique au sein des cellules, ce qui ouvre et ferme les stomates pour reguler le flux z
d'humidite a l'interieur des tissus. <
..,.,
VI

0
Carence : Elle est rare. Les jeunes feuilles p~lissent et fletrissent. Alors que Ia carence Of(
......
progresse, les feu illes deviennent chlorotiques et prennent une coloration bronze
caracteristique. l:extremite des racines s'epaissit et leur croissance est ralentie.
VI
.....
NOTE : La carence et l'exces de chlore sont caracterises par le meme symptome : les .....
z
feuilles prennent une coloration bronze. ....<
C>.
Pour traiter les carences en chlore, on administre de l'eau faiblement chloree.
Toxicite : Les jeunes feuilles developpent des brOJures au niveau de leur bord et
de leur sommet. Les tres jeunes semis et boutures sont les plus susceptibles d'etre
>
endommages. Plus tard, les symptomes s'etendent au reste de Ia plante. Les feuilles ::::.
d'une teinte bronze aux reflets jaunes caracteristiques sont petites et se cteveloppent "'
lentement.

171
 JORGE CERVANTES

,..,
"'.....
z
Pour traiter l'intoxication au chlore, on laisse l'eau du reseau chargee en chlore
reposer toute Ia nuit en Ia remuant de temps aautre. Le chlore se volatilise et dispa-
ralt dans !'atmosphere. On utilise cette eau pour preparer Ia solution nutritive (eau
additionnee d'engrais) ou pour arroser.

0
VI
.....
"'0 • •• 0
d.
d.
:::>
VI
Le cobalt n'est
quasiment
jamais deficient
• • Oe
• 0
0 .

en interieur. • • 0 .
•••• 0
Molecule de cobalt.

z
0
d. Cobalt (Co)- immobile
0
Info pratique : Cet oligoelement est rarement mentionne comme etant necessaire a
"'>
0
Ia croissance des plantes et sa presence n'est pas signalee sur Ia plupart des etiquettes
X
d'engrais. Le cobalt n'est quasiment jamais deficient dans les jardins d'interieur.
Info technique : Le cobalt est necessaire a Ia croissance et l'epanouissement d'une
"'< quantite indenombrable de bacteries benefiques. Les donnees scientifiques suggerent
que cet oligoelement est implique dans les processus enzymatiques necessaires a Ia
formation des composes aromatiques. II est necessaire en tres faible quantite a Ia
fixation de I'azote eta Ia synthese de I'ADN.
.....
VI
carence: La carence en cobalt affecte )'utilisation de )'azote et induit une carence
en azote.
Pour traiter Ia carence en cobalt, il suffit d'ajouter une petite pincee de nitrate de
cobalt (0,01 g) pour 4 litres d'eau .
.....
1..1
z Toxicite: Fletrissement et mort de Ia plante a breve echeance.
<
VI
VI

0 LES CHELATES
"'
1..1

Un chelate, mot qui vient du grec et qui signifie «pince», est une molecule
VI organique qui forme des liaisons ressemblant ades pinces avec des particules
.....
.....
z
metalliques libres et electriquement chargees. Cette propriete fait que les ions
<
..... metalliques (le zinc, le fer, le manganese, etc.) demeurent solubles dans l'eau.
d. lis ne peuvent pas reagir au contact d'un autre element et demeurent done
disponibles pour Ia plante. Les racines absorbent les ions metalliques chelates
sous une forme soluble et stable qui les rend immediatement utilisables.
> Les chelates naturels comme l'acide humique et l'acide citrique peuvent etre
:::>
VI ajoutes aux terreaux biologiques ou organiques. Les racines et les bacteries
liberent aussi des chelates naturels pour promouvoir I' absorption des ions

172
CU LTURE EN INTE RI EUR

........
""
z
metalliques. Les chelates fabriques par l'homme soot con~us pour divers
usages. Le DTPA est plus efficace avec un pH en dessous de 6,5 ; I'EDDHA
jusqu'a un pH de 8; I'EDTA risque mains d'induire une brGiure du feuillage.
Un fa ible niveau d'ultraviolets, qu'ils soient generes par les ampoules HID ou
Ia lumiere solaire, decompose rapidement les chelates. II faut les conserver
a l'abri de Ia lumiere pour les proteger d'une decomposition aw?leree.
,_
V\

""0
(1.
(l.
::::l
VI

La carence en
cuivre est rare
chez les plantes d
croissance rapide.
w
z
0
(l.

Molecule de cuivre. 0
c:.:
0
>-
:::t:

Cuivre (Cu)- immobile

Info pratique : Le cuivre est aussi utilise comme fongicide.
Info technique : Le cuivre entre dans Ia composition de nombreuses enzymes et pro-
teines. Necessaire en tres faible quantite, il participe au metabolisme des hydrates de
carbone, a Ia fixation de l'azote et au processus de reduction de !'oxygene.
Carence : Les carences en cuivre soot rares chez les plantes acroissance rap ide. Les VI
I.U

jeunes feuilles et les pousses en croissance se timent. La pointe des feui lles et leur 0
<t
bard developpent une necrose et virent au gris cuivre fonce. II arrive qu'une plante ....
<t
carencee en cuivre tletrisse entierement, se fanant alors me me qu'elle est correctement ::E
arrosee. La croissance est lente et Ia recolte maigre.
w
Pour traiter les carences en cuivre, on applique un fongici de abase de cuivre tel que u
z
le sulfate de cuivre. II ne faut jamais l'appliquer quand Ia temperature depasse 24•c <t
V\

pour ne pas brfiler le feuillage. On peut aussi administrer un engrais pour culture "'
0
hydroponique complet a pres s'etre assure qu'il contient bien du cuivre. Jeter une c:.:
u
piece de monnaie en cuivre dans le reservoir aeau ou dans l'arrosoir peut suffire. Le
sulfate de cuivre. ou du cuivre chelate, peuvent aussi etre utilises a raison de O,Olg
pour 4litres d'eau.
Toxicite : Bien qu'indispensable aux plantes, le cuivre en trop forte concentration est
extremement toxique. Des concentrations toxiques ralentissent Ia croissance generale
de Ia plante. Au fur eta mesure que Ia toxicite augmente,les sympt6mes evoluent vers
une chlorose internervaire par carence en fer, une croissance ralentie, une diminution
du nombre de branches et une couleur foncee des racines qui s'epaississent et dont >
Ia croissance est ralentie. Les conditions toxiques soot aggravees par les sols acides. ::::l
VI
Les horticulteurs en hydroponie doivent surveiller leur solution avec attention afin
d'eviter les surcharges en cuivre.

173
 JORGE CERVANTE S

...z
......
0::

Pour traiter !'intoxication au cuivre, on rince abondamment le support de culture

pour eliminer l'exces de cuivre.
......
0
0
o •ooo• o
° 0

...
V'l 0 0 ~ 0 .
0:: 0 0 0 () 0 0
0
Q.
Q.
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•
0 0 0 ~
0
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V'l
o eoo•o
0 0

Molecule de fer.

Fer (Fe) - immobile

Info pratique: Le fer est disponible pour une absorption par les racines sous une forme
z chela tee et soluble. En interieur, Ia carence est frequente dans les sols alcalins.
0
Q.
0 Info technique : Le fer est fondamental aux systemes enzymatiques et au transport des
0::
0 electrons tors de Ia photosynthese et de Ia respiration. Catalyseur pour Ia production
>
:::1: de chlorophylle, le fer est necessaire pour Ia reduction et !'assimilation des nitrates et
des sulfates. Le fer donne aIa terre une teinte allant du brun au rouge en fonction de
sa concentration. Les pi antes ont des difficultes a absorber le fer. En general, les sols
acides contiennent du fer en proportions adequates pour Ia croissance des plantes a
croissance rapide.
Carence: Les carences en fer sont courantes quand Je pH est superieur a 6,5 et rares
quand il est inferieur a 6.5. Les sympt6mes peuvent apparaltre lors d'une croissance
V'l
..... rapide ou une periode de stress, puis disparaltre d'eux-memes. Les jeunes feuilles
0
<(
ne peuvent pas retirer le fer. micronutriment immobile, des feuilles plus agees qui
......
<( en contiennent, me me s'il est present dans le sol. Les sympt6mes apparaissent tout
~ d'abord sur Jes feuilles les plus petites, sous Ia forme d'une chlorose caracterisee par
une coloration jaune entre les nervures, qui res tent vertes. Anoter que cette chlorose
.....
'-' internervaire commence a !'oppose du sommet de Ia feuille, done Ia ou elle s'attache
z
<( au petiole. Au fur eta mesure que Ia care nee evolue,la chlorose s'aggrave. Dans les cas
V'l
V'l les plus severes,les feuilles tom bent. La care nee en fer est quelquefois Ia consequence
0
0:: d'un exces de cuivre.
'-'
Progression des symptomes visibles de carence en fer :

.......z
V'l
~ Les jeunes feui lles et pousses vi rent au vert pale entre les nervures et
progressent vers le jaune en commen~ant par Ia region du petiole.
<(
...... Les nervures restent vertes .
Q.

~ De plus en plus de feuilles jaunissent et developpent une chlorose

internervaire.
~ Les feuilles les plus grandes se mettent a jaunir et developpent cette chlorose
>
:;;) a leur tour.
V'l
~ Dans les cas severes. les feuilles se necrosent et tom bent.

174
CULT URE EN INTE RI EUR

Progression
de Ia corence
en fer.

VI
1-
0::
0
a..
a..
:::>
VI

Pour traiter Ies carences en fer. on abaisse le pH du sol a6,5 ou moins. On evite les
engrais contenant des quantites excessives de manganese et de zinc, qui inhibent
!'assimilation du fer. !I faut souvent ameliorer Ia qua lite du drainage car les supports de
culture trop humides retiennent trop peu d'oxygene pour etre propices a!'assimilation
du fer. On augmente Ia temperature de Ia zone racinaire en lui administrant du fer w
chelate sous forme liquide. Carder a!'esprit que les chelates sont facilement degrades z
0
par Ia lumiere et qu'ils doivent etre soigneusement incorpores au support de culture a..
0
pour avoir une efficacite maximale. Les feuilles doivent reprendre une coloration verte 0::
0
en l'espace de 4 a5 jours. Les engrais complets pour culture hydroponique a teneur >
::1:
equilibree en nutriments contiennent du fer, si bien que les carences en fer sont rares
lorsque ce type d'engrais est utilise. Parmi les sources organiques de fer et de chelates,
on compte le fumier de vache, de cheval, et de poulet. N'utiliser que du fumier bien
decompose pour eviter de brOler les plantes.
Toxicite : Un exces de fer est rare. Un taux eleve de fer ne nuit pas aux plantes a
croissance rapide ; cependant, il peut interferer avec !'assimilation du phosphore. Un
surplus de fer provoque une coloration du feuillage dans les tons bronze, accompagnee VI
w
de petites taches d'un brun fonce. Si du fer chelate est applique en surdose, Ia plante c
meUit en quelques jours. <
.....
<
~
Pour traiter l'intoxication au fer, on rince abondamment le support de culture avec
une solution nutritive tres diluee (au moins 3 litres d'eau par litre de support).
w
u
Pour le groupe d'oligoelements qui suit, on previent les carences en utilisant un engrais z
<
pour culture hydroponique de haute qualite con tenant des oligoelements chelates. VI
VI
0
0 0::
u

0
VI
0 w
1-
z
0 0 0 <
.....
0..

Molecule de manganese.

Manganese (Mn) -immobile

Info pratique: La carence en manganese est relativement courante en interieur.

175
 JORGE CERVANTES

Info technique : Le manganese est implique dans le processus d'oxydo-reduction

associe au transport d'electrons lors de Ia photosynthese. Cet oligoelement active de
nombreuses enzymes etjoue un role fondamental dans le systeme membranaire des
chloroplastes.
Carence : C'est sur les jeunes feuilles que les premiers sympt6mes de carence en man-
ganese se manifestent. Elles deviennentjaunes entre les nervures alors que celles-ci
demeurent vertes. Les sympt6mes s'etendent des jeunes feuilles au plus vieilles au
fur eta mesure que Ia carence progresse. Des petites taches de necrose apparaissent
sur les feuilles severement touchees. puis elles tom bent. La croissance de Ia plante
est ralentie et Ia maturation prolongee. La carence severe ressemble a un manque
prononce de magnesium.
Progression des symptomes visibles de carence en manganese :
~ Chlorose entre les nervures des jeunes feuilles.
~ La chlorose internervaire se propage aux feuilles plus agees.
~ Des petites taches de necrose apparaissent sur les feuilles severement
z atteintes.
0
0.. ~ La croissance globale de Ia plante est ralentie ou interrompue.
0
c.:
Q
>-
:t:

c.:

(,
< Progression
de to carence
en manganese

....
'-'
z
< Toxicite : La vegetation jeune et nouvelle developpe une chlorose caracterisee par
"'
"' une coloration mouchetee allant de !'orange fonce au brun rouille profond. Les taches
0
c.: apparaissent sur les jeunes feuilles avant de se propager aux plus agees. La crois-
'-'
sance se fait plus lentement, une perte de vigueur generale est visible. La toxicite est
aggravee par une faible humidite au sein de Ia chambre de culture : Ia transpiration
....
"'
,_ supplementaire provoque l'appel d'un surplus de manganese au niveau des feuilles.
z
< Un exces de manganese provoque une carence en fer et en zinc.
-'
0..

Molybdene (Mo) - immobile

Info pratique: Les carences en molybdene sont rares.
Info technique: Le molybdene entre dans Ia composition de deux systemes enzy-
matiques majeurs qui transforment les nitrates en ammonium. Cet oligoelement

176
CULTURE EN I NT ER IE UR
C<

...
::::>

........
C<

•••o •
•o 0 Les corences

•0 0• 0 • en molybdene
sont tres rores
•• o • o . • en interieur.
"'.....
•••
C<
0
c..
c..
::::>
0
"'
Molecule de molybdene.

essentiel est utilise par les plantes en tres faible quantite et entre clans Ia reaction
d'oxydation du soufre.
carence: Les jardins d'interieur ne sont pratiquementjamais carences en molybdene.
La carence se manifeste d'abord sur les feuilles agees qui jaunissent; certaines d'entre w
elles developpent une chlorose internervaire. Les feui lles continuent de jaunir et leur z
bord se recroqueville au fur eta mesure que Ia carence progresse. Une carence aigue 0
c..
altere Ia forme des nouvelles feuilles qui deviennent longilignes, erroites et fortement 0
C<
0
vrillees. Ces feuilles meurent et tom bent. La croissance est ralentie dans sa globalite. >
Les carences en molybdene sont aggravees par les sols acides. Une carence en moly- ::z::
bdene induit une carence en soufre.
Pour trailer Ia carence en molybdene, on ajoute une tres petite quantite (O,Olg)
d'acide molybdique ou de molybdate d'ammonium pour 4 litres d'eau.
Toxicite : La surdose est tres peu repandue dans les jardins d'interieur. Un exces de
molybdene provoque une carence en fer et en cuivre. Toxique en concentrations
superieures a 0,2 ppm. "'
w
0
<
....
<
•
0
:E

...u
eo •
0
0
oe
Le silicium ne pose
pas de probleme
z
<

0 •
0
0
de corence . "'
"'
0
C<
u

•
Molecule de silicium. ..."'....
z
....<c..
Silicium (Si) - immobile
Info pratique: Le silicium est facilement disponible dans Ia plupart des supports de
culture et des eaux. II ne cause aucun probleme de carences ou d'intoxications aux
planres a croissance rapide cultivees en interieur. >
:;:)

Info technique : Le silicium est absorbe par les plantes sous Ia forme de silice. On le "'
trouve principalement dans Ia membrane des cellules epidermiques ou il est accu-

177
 JORGE CERVA N TE S

mule sous Ia forme de silice hydra tee amorphe.ll s'accumule aussi dans Ia membrane
d'autres cellules.
......
0
•
0
•
0
• 0 .
0 •
••0
Molecule de zinc.

Zinc {In) -mobile

Info pratique: La carence en zinc est plus courante sous les eli mats arides et dans
les sols alcalins.
Info technique: Le zinc fonctionne avec le magnesium et le manganese pour pro-
mouvoir les memes fonctions enzymatiques.ll participe, avec d'autres elements, a Ia
formation de Ia chlorophylle ainsi qu'a sa conservation. II est assez courant de rencontrer
des plantes acroissance rapide carencees en zinc, surtout dans les sols alcalins.
Carence : Le zinc est l'oligoelement le plus souvent en carence. Les feuilles les plus
jeunes sont les premieres a montrer des signes de chlorose entre les nervures. Les
nouvelles feuilles et pousses soot effilees et de petite taille. Elles vri llent et se plissent.
.., Le sommet des feuilles, puis leur marge, se decolorent et brulent. Ces symptomes soot
souvent confondus avec un manque de manganese ou de fer, mais quand Ia carence
en zinc est severe, les nouvelles feuilles se tordent et se dessechent completement.
Les fleurs aussi vrillent et prennent des formes etranges. Elles se dessechent et de-
viennent raides et friables. Un manque de zinc interrompt toute nouvelle croissance,
..... y compris celle des fleurs .
'-'
z
..,
ct
VI

0
0:
'-'

..,.....
..... Progression
z de Ia corence
....ct
Q. en zinc.

>
:::>
VI

178
CULT UR E EN INTERIEUR

.........
z
Progression des symptomes visibles de carence en zinc :
~ Chlorose entre les nervures des jeunes feuilles. .....
a:
.....
~ Les nouvelles feuilles sont effih~es et de petite taille.
~ Le sommet des feuilles se ctecolore, prend une couleur sombre et meurt.
~ Les nouvelles pousses vrillent al'horizontale.
~ Interruption de !'apparition et de Ia croissance des feuilles et des ....a:
V\

inflorescences. 0
0..
0..
Pour traiter les carences en zinc, on rince abondamment le support de culture avec ;:)
V\
une solution nutritive diluee et complete contenant des oligoelements chelates y
compris du zinc, du fer et du manganese. On peut aussi choisir d'ajouter un engrais
de qua lite pour culture hydroponique contenant des oligoelements chelates.
Toxicite: Le zinc est extremement toxique en exces. Les plantes severement intoxiquees
meurent rapidement. Un exces de zinc interfere avec Ia capacite du fer afonctionner
correctement et provoque une carence en fer.
z
ZINC, FER ET MANGANESE : 0
0..
0
LES TROIS CARENCES LES PLUS COURANTES a:
0
>-
:r
La carence en ces trois oligoelements frappe de nombreuses chambres de
culture. Ces trois carences se produisent souvent de fa~on concomitante,
surtout quand le pH du sol ou de l'eau est superieur a 6,5. Elles sont plus
a:
fre quentes sous les climats arides (Espagne, sud-ouest des Etats-Unis, <(
Australie) ayant une eau et un sol alcalins. Elles debutent toutes trois par les
memes sympt6mes : chlorose entre les nervures des jeunes feuilles. II est
souvent difficile de determiner lequel de ces trois oligoelements (zinc, fer,
manganese) est deficient. C'est Ia raison pour laquelle, on traite generalement
ces carences en ajoutant a Ia fois les trois nutriments a Ia solution nutritive. 0
<(
.....
<(
:::E

AVERTISSEMENT
II est facile d'appliquer les micronutriments en exces.
0
a:
Engrois u

Le but d'un engrais est de fournir aux plantes les quantites adequates de nutriments V\
pour une croissance vigoureuse sans toutefois creer des conditions toxiques par un .....
,....
dosage excessif. Un bac de 20 ou 25 Iitres rempli de terreau ferti le fournira aux plantes z
<(
.....
tousles nutriments necessaires au premier mois de croissance, mais leur developpe- 0..

ment peut etre lent. Une fois que les racines ont absorbe Ia plupart des nutriments
disponibles, il faut renouveler le stock de nutriments disponibles dans le support de
culture pour entreten ir une croissance vigoureuse. Amoins d'avoir ete enrichis, les
;:
melanges de supports inertes requierent une ferti lisation des le debut. Il faut com-
mencer afertiliser les melanges de supports inertes au bout d'une ou deux semaines
;:)
VI

de croissance. La plupart de ces melanges sont enrichis en oligoelements.

179
 JORGE CERVA N TES

£6 t .

Lire en entier I' etiquette du bidon d' engrais

et suivre les instructions a Ia lettre.

II faut toujours fire

entierement /es
instructions avant
d'utiliser un produit,
que/ qu'il soit.
z
0
Q..
0
ex
0
>
:X:

Au cours de leur cycle de vie. Ie metabolisme des plantes a croissance rapide evolue,
de me me que leurs besoins nutritionnels. To us les mineraux dont une plante a besoin
pour se developper jusqu'a !'apparition des premieres vraies feuilles sont con tenus dans
Ia graine. La germination et Ia croissance du semis requierent beaucoup de phosphore.
Le stade de croissance vegetative necessite de plus grandes quantites d'azote pour Ia
croissance des feuilles vertes ; le phosphore et le potassium sont aussi necessaires
en quantites substantielles. Lors de cette croissance vegetative. on utilise un engrais
«multi-usage,. ou un engrais pour Ia croissance (Grow) a teneur elevee en azote. Au
..... stade de Ia floraison, !'azote perd de son importance par rapport au potassium, au
..... phosphore et au calcium. On fertilise alors avec un engrais « floraison »(Bloom) qui
z
<
V'l contient moins d'azote et plus de potassium, de phosphore et de calcium incitant a
V'l

0
Ia formation de fleurs epaisses et denses. Les plantes a croissance rapide ont besoin
ex d'azote pendant Ia floraison, mais en tres petite quantite. Cependant, sans azote, les
.....
fleUI·s n'atteignent pas leur plein potentiel de developpement, ne se developpant pas
pleinement pendant les premieres semaines de leur croissance. II est conseille de
.....
V'l

.... fertiliser avec deux fois moins d'azote que lors de Ia croissance vegetative.
z
<
_, Nous arrivons main tenant aIa partie delicate qui concerne « !'analyse garantie »des
Q..
engrais du commerce. La legislation exige que les concentrations en nutriments soient
mentionnees sur l'emballage des engrais, meme si !'exactitude des valeurs annoncees
est incertaine.
> On pourrait penser que les valeurs N/P/K qui figurent sur l'etiquette donnent le
::1
VI
pourcentage d'azote, de phosphore et de potassium. En rea lite, ce n'est pas si simple.
La valeur des nutriments est mesuree selon differentes echelles. L.:azote est Jiste par

180
CU LTURE EN INT ERif UR
a::
...
;::)

.,_a::..
z
rapport a« Ia totalite des elements combines». La plupart des engrais pour culture
hydroponique distinguent le taux d'azote en nitrate (N0 3 ) dont I'action est lente et en
ammonium (NH 4 ) dont !'action est plus rapide. Le phosphore est mentionne sous Ia
forme d'anhydride phosphorique (P20 5) mais ce chifft·e sous-estime le taux de phos-
phore de pres de 44 %. Le reste. soit 56% de Ia molecule de phosphore, est compose
d'oxygene, si bien que 20 %de P20 5 ne represente en fait que 8,8% de phosphore
veritable. Le potassium (K) est liste sous forme de potasse (oxyde de potassium, K2 0)
dont en n~alite 83 %de Ia valeur annoncee est du potassium elementaire.
Les autres mineraux sont listes dans leur forme elementaire, qui represente leur valeur
reel!e. Le plus sou vent, les mine raux qui en trent dans Ia composition des engrais sont
mentionnes en composes chimiques sur les etiquettes. II faut prendre soin de verifier
que les oligoelements utilises sont bien chelates et done rapidement disponibles pour
les racines. II faut aussi etre vigilant en ce qui concerne un eventuel exces de sodium
dans l'eau ou Ia solution nutritive. En surdose, le sodium bloque !'assimilation du
potassium et de plusieurs autres nutriments et induit des carences ainsi qu'un ralen-
tissement de Ia croissance.
Les nutriments sont souvent mesures en parties par million (ppm). bien qu'ils soient z
mentionnes en pourcentage de concentration sur !'etiquette. 0
Q.
0
Les bases de l'echelle ppm sont simples : une partie par million est une partie par a::
0
I 000 000. II suffit de diviser par un million pourtrouver Ia valeur en parties par million. >
:r
Pour convertir les pourcentages en ppm, on multiplie par 10 000 (on ajoute 4 zeros).
Par exemple. 2 %= 20 000 ppm (voir au chapitre 5 les ppm et l'electroconductivite).

ASTUCE CROISSANCE
Utiliser des engrais solubles de qualite,
immediatement absorbables. Vl
.....
QUANTilE DE NUTRIMENTS RECOMMANOEE

MINIMA ET MAXIMA MOYENNE

ELEMENT POIDS ATOMIQUE
EN PPM EN PPM
Azote (N) 14 150 - 1 000 250
...
u
z
Calcium (Ca) 40 100- 200 150 <
Vl
Vl
Magnesium (Mg) 24,3 so -100 75 0
a::
u
Phosphore (P) 31 so - 100 80
Potassium (K) 39,1 100-400 300
.....
Vl
,_
Soufre (5) 32 200-1 000 400
z
Cuivre (Cu) 63,5 1 o,o5- o,s 0,5 <
_,
Q.

Bore (B) 10,8 0,5 - 5 1

Fer (Fe) 55,8 2- 10 Is
Manganese (Mn) 55 0,1 - 5 2
>
Molybdene (Mo) 96 0,01- 0,05 0,02 ;::)
VI

Zinc (Zn) 65,4 0,5. 1 0,5

181
 JORG E CERVANTES

Ce tableau indique Ia quantite de sels solubles contenue dans les engrais recommandes
pour Ia culture en interieur des plantes a croissance rap ide. Les valeurs sont exprimees
en parties par million dans Ia solution. Les poids atomiques ne sont pas toujours des
nombres entiers en raison de Ia presence naturelle d'isotopes.
Pour Ia plupart des engrais hydroponiques, on utilise generalement 2 cuilleres athe
(10 g) pour 4litres d'eau (engrais en poudre) ou 4 cuilh~res a the (20 g) pour 4 1itres
d'eau (engrais liquides).

Engrais chimiques
La diversite des engrais hydroponiques disponibles est impressionnante et fournit un
vaste choix. Les vendeurs des jardineries specialisees sont en general bien renseignes
sur Ia qua lite de l'eau dans leur secteur et sur les beso ins des horticulteurs. La plupart
des fabricants (Advanced Hydroponics, Agroponics, Ferro, GHE, Growth Technolo~;.
Hesi, Hy-Pro et bien d'autres) proposent d'excellents produits.
Les engrais chimiques solubles sont un bon choix pour Ia culture en interieur. Les
engrais solubles se dissolvent dans l'eau et sont faci les acontr61er. On peut en ajouter
z ou bien en debarrasser le support de culture facilement en le rin~ant abondamment.
0
0..
0
lis permettent aux horticulteurs d'exercer un contr61e sur les quantites exactes de
0::
0 nutriments disponibles pour les plantes sous une forme biodisponible. Les engrais
> solubles peuvent etre administres aux plantes so us Ia forme d'une solution aqueuse.
:X:
En general,les engrais hydroponiques haut de gam me qui utilisent des nutriments de
qua lite alimentaire et completement solubles dans l'eau sont Ia valeur Ia plus sure,
0:: sauf si l'on utilise des terreaux et engrais « bio » prets a l'emploi (comme ceux elabo-
<( res entre autres par Atami, Biocanna, Bio Nova, Plagron, etc). II est preferable d'eviter
les engrais de qualite mediocre qui ne font pas mention de tous les oligoelements
necessaires sur I' etiquette.
"'
w Les engrais chimiques SOli S forme de granules peuvent etre facilement appliques en
0 exces et provoquer une intoxication. II est quasiment impossible de les eli miner assez
....
<(

<(
rapidement pour sauver Ia plante.
~
II existe des engrais chimiques a absorption progressive (retardee}, faciles a admi-
w
nistrer et qui demandent seulement une application pour plusieurs mois. Ce type
...... d"engrais peut etre pratique, mais il signifie que l'on renonce a contr61er precisement
z
<(
V"l les teneurs.
VI

0
0::
...... Engrais organiques
Les enthousiastes assurent que les produits cultives biologiquement ont meilleur
VI
gout; cependant, Ia mise en oeuvre d'unjardin biologique en interieur requiert une
....
w
z connaissance certaine de !'horticulture. La limitation aIa fois de l'espace global et du
<(
....
0..
volume de support de culture ainsi que les necessites sanitaires doivent etre prises
en consideration dans Ia rultnre biologique. En exterieur, le jardinage biologique est
facile, car toutes les ressources de Ia nature sont Ia, qui ne demandent qu'a entrer en
jeu. En interieur, il n'y a guere de ressources simples et gratuites. Com me no us l'avons
> vu. l'horticulteur en interieur choisit de se substituer a mere nature et il doit tout
:::::>
VI
cn~er lui-meme. Par essence, les chambres de culture ne se pretent pas facilement
a Ia culture biologique ; pourtant, certains mettent des techniques biologiques en
pratique avec un succes etonnant.

182
CULTUR E EN INTERIE UR

La plupart des jardins biologiques en interieur emploient des terreaux ateneurs elevees
en dejections devers (lombricompost), de Ia tourbe, du sable, du fumier ou des feuilles ....
bien decomposes, du compost et de Ia fleur de chaux dolomitique. II y a peu de place .....a::
dans un pot, meme grand, pour elaborer un support de culture en melangeant toutes
sortes de composts sains et de nutriments organiques a degradation progressive.
Meme s'il etait possible d'elaborer un support de culture dans un pot, cela prendrait
des mois et risquerait d'encourager le developpement de champignons, d'insectes
nuisibles, etc. II est plus facile et plus sur de se debarrasser de Ia terre deja uti Iisee et "'
.....
(X
0
de demarrer une nouvelle plantation avec un terreau biologique neuf. a..
a..
:::;)
Les engrais organiques com me le fumier, les dejections de vers (lombricompost), Ia VI

poudre de sang et Ia poudre d'os sont excellents pour ameliorer Ia teneur en nutriments
d'un sol mais deviennent disponibles a des vitesses variables. Leur taux de disponibilite
peut s'averer difficile a estimer, mais Ia probabilite d'une intoxication resultant d'une
application trap genereuse est pour ainsi dire nulle avec ce type d'engrais naturels.
La disponibilite des nutriments semble superieure des tors que plusieurs engrais
organiques sont combines. En general, les horticulteurs incorporent 20 %de lombri-
compost ad'autres engrais organiques dans le but de garantir au melange un apport z
de base riche en azote biodisponible. lis fertilisent avec du guano de chauve-souris, 0
a..
l'engrais biologique special floraison. 0
(X
0
Les jardins d'interieur cultives dans des couches de culture surelevees (voir chapitre >-
:%:
3) permettent de mettre veritablement en reuvre les principes de Ia culture biolo-
gique. Les couches de culture surelevees contiennent un volume de terre suffisant
pour retenir Ies nutriments, promouvoir l'activite biologique du sol et, quand elles (X

sont gerees convenablement, assurer un apport constant en nutriments. La couche ou <C

planche de culture surelevee do it avoir un volume de terre suffisant pour promouvoir
Ia production de chaleur et les activites biologiques fondamentales.
Algues laminaires (forme liquide) ....
VI

Elles contiennent de !'azote, du phosphore, de Ia potasse et tous les oligoelements 0

necessaires sous une forme chelatee ainsi que des hormones vegetales. La solution _.
<C
<C
s'applique diluee pour traiter rapidement les carences nutritionnelles. Sous forme :!E
liquide, les algues se pretent aussi tres bien au trempage des graines ainsi qu'a ceh:~i
des boutures et des racines nues avant leur plantation. ......
u
z
Cendres de bois <C
VI
Les cendres de bois dur apportentjusqu'a 10% de potasse et les cendres de bois tendres VI

0
en contiennent environ 5 %. La potasse est rapidement lessivee, c'est pourquoi il faut C<
u
recolter les cendres des que le bois est consume, sans qu'elles prennent Ia pluie, et
les stocker dans un endroit sec. On les applique incorporees a un melange contenant
VI
d'autres engrais a raison d'un quart de tasse par pot de 12 litres. La potasse s'elimine ......
.....
rapidement des cendres de bois et peut etre Ia cause d'un sol compacte et collant. II z
faut eviter d'utiliser les cendres de bois dans un sol au pH superieur a 6,5 car elles ....
<C
a..
sont alcalines.
Cendres de papier
Elles contiennent pres de 5 %de phosphore et plus de 2 %de potasse. C'est un bon
>
engrais soluble dans l'eau qu'il ne faut toutefois pas administrer en surdose car son :::;)

pH est assez eleve (alcalin). Les cendres de papier contiennent malheureusement VI

beaucoup d'encres d'imprimerie toxiques.

183
 JORGE CE RVA N TE S

Chaux dolomitique
Elle sert aajuster eta equilibrer le pH du support de culture mais aussi a rendre les
phosphates biodisponibles. Elle est generalement administree pour« adoucir >> le
support de culture (en rehausser le pH). Elle contient clu calcium et du magnesium.
quelquefois consideres comme des nutriments primaires mais plus generalement
comme des nutriments secondaires.
,_
"' Coquilles d'huitres
co::
0 Elles sont broyees et normalement utilisees com me source de calcium pour Ia volaille.
CL
CL Elles contiennentjusqu'a 55 %de calcium et des traces de nombreux autres nutriments
:::>
a liberation progressive. Elles ne sont pas d'usage pratique dans le cadre d'une culture
"' en interieur en raison de Ia lenteur a laquelle elles se ctecomposent.
Debris de crevettes et de crabes
lis sont relativement riches en phosphore.
Emulsion de poisson
Liquide. soluble et bon marc he, elle est riche en azote organique, en oligoelements, en
phosphore et en potassium. Cet engrais nature! est difficile a administrer en surdose
z et presente l'avantage supph~mentaire d'etre immediatement disponible pour les
0
CL plantes. Cependant, meme desodorisee.l'emulsion de poisson sent toujours le vieux
0
co:: poisson. Certains fabricants y rajoutent de Ia potasse inorganique,le melange devient
0
> done c semi-urgd11i4uc ».
:z:
Farine de graines de coton
C'est un sous-produit issu de !'extraction de l'huile. D'apres les fabricants. quasiment
co:: tousles residus chimiques issus de Ia production industrielle du coton sont dissous
<(
dans l'huile et done absents de Ia farine. Cet engrais acide contient pres de 7% d'azote.
2,5 %de phosphore et 1,5% de potasse. II faut le combiner ade Ia poudre d'os cuits et
des algues pour preparer un engrais equilibre.
.....
"' Farine de luzerne
0 Elle contient 2,5 %d'azote, 5 %de phosphore et pres de 2 %de potasse. Les horticulteurs
...
<(

<(
en exterieur utilisent des boulettes de luzerne destinees a !'alimentation ani male en
:::E guise d'engrais a action retard.
..... Farine de poisson
v
z Elle est obtenue a partir de poissons seches et moulus. Cette farine est riche en azote
<(
VI (environ 8 %) et contient a peu pres 7% d'acide phosphorique et plusieurs oligoele-
"'
0
ments. Elle a une odeur desagreable qui fait que les horticulteurs en interieur evitent
co::
v en general de !'employer. C'est un excellent accelerateur de compost. On peut l'ap-
pliquer comme engrais de surface aaction assez rapid e. Pour masquer son odeur, on
VI
peut l'incorporer au support de culture ou Ia recouvrir de mulch a pres application. II
.....
,_ faut toujours Ia conserver dans un sac hermetique pour qu'elle n'attire n i les chats, ni
z les chiens, niles mouches. La farine et !'emulsion de poisson peuvent contenir jusqu'a
_,
<(

CL 10 %d'azote. L'emulsion en contient generalement un peu moins que Ia farine.

Fumier de cheval
II se trouve facilement dans Ies ecuries er Ies champs de courses. II est preferable
> d'utiliser le fumier qui contient de Ia paille ou de Ia tourbe car celui qui contient des
:::>
VI
copeaux de bois pourrait etre source de maladies pour les plantes. II faut com poster le
fumier de cheval pendant 2 mois ou plus avant de l'incorporer aujardin. Le com postage
tue les graines de mauvaises herbes et permet une meilleure utilisation des nutri-

184
CULTURE EN INTER IE UR

"'
......
.....
z
ments. La litiere de paille consomme souvent une bonne partie de I'azote disponible.
La teneut· en nutriments du fumier de cheval est : N/0,6 %, P/0,6 %, K/0.4 %, assortie .....
de toute une gamme d'oligoelf~ments. ."'.....
Fumier de chevre
II ressemble au fumier de cheval en plus puissant. II faut le com poster et l'utiliser de
Ia meme maniere que du fumier de cheval.
VI
Fumier de lapin .....
C'est un excellent engrais mais il peut s'averer difficile de s'en procurer en quantite. "'0
0..
II s'utilise de Ia meme fa~on que le fumier de pigeon ou de volaille. D'apn~s certains 0..
::;:)

experts, Ia crotte de lapin est ce qu'il y a de mieux. VI

Fumier de mouton
II est riche en nutriments et fait un excellent purin. Sa teneur moyenne en nutri-
ments est: N/0,8 %, P/0,5 %, K/0,4 %, assortie d'une gam me complete d'oligoelements.
Le fumier de mouton contient peu d'eau et beaucoup d'air. II eleve rapidement Ia
temperature d'un tas de compost. Inversement, les fumiers de vache et de pore sont
froids car ils retiennent beaucoup d'eau. Leur structure est facilement compactee, ce
qui chasse !'air.
Fumier de pigeon
II est tres riche en azote mais difficile a trouver. On I' utilise de Ia meme fa~OJn que le
fu mier de volaille.
Fumier de pore
II est riche en nutrimenrs mais son action est lente et il est plus humide (il contient
mains d'air) que les fumiers de vache et de cheval. Sa teneur moyenne en nutriments
est : N/0.6 %, P/0,6 %, K/0,4 %, assortie d'une gamme complete d'oligoelements.
Fumier de vache
II est souvent vendu sous !'appellation fum ier de bceuf, et provient en general de VI
croupeaux laitiers. Les jardiniers utilisent le fumier de vache depuis des siecles. ce .....
0
qui entretient Ia croyance qu'il s'agit d'un bon amendement et d'un bon engrais. Le <(
......
fu mier de vache est en effet un bon amendement pour le sol, surtout etendu en sur- <(
:!!:
face (le mulch, ou « paillage »).II retient bien l'eau et maintient une bonne fertilite sur
une longue dun~e. Mais sa teneur en nutriments est faible et on ne doit pas compter w
u
dessus comme principale source d'azote. La teneur moyenne en nutriments du fumier z
de vache est : Nf0,6 %, P/0,3 %, K/0,3 %, ainsi qu'une gam me complete d'oligoelements. <(
VI
On l'administre araison de 10 a15 kilos par metre earn~. V'l
0

Fumier de volaille "'u

II est riche en azote, phosphore, potassium et oligoelements biodisponibles. Les hor-
riculteurs en interieur preferent en general acheter du fumier de volaille cornposte, V'l
.....
deshydrate et em balle. On !'utilise com me engrais de surface que l'on epand a Ia sur- .....
z
face du support de culture ou on l'incorpore ace dernier avant Ia plantation. II arrive ....
<(

souvent que le fumier de volaille recueilli dans les elevages contiennent des plumes 0..

dont Ia teneur en azote est de 17 %, ce qui represente un bonus appreciable. La teneur

moyenne en nutriments d'un fumier de poulet non deshydrate est: N/1,5 %, P/1,5 %,
K/0,5% tandis que celle du deshydrate est de : N/4 %, P/4 %, K/1.5 %. To us deux recelent >
route une gamme d'oligoelements. ::;:)
VI

185
 JORG E CERVAN TES

ex
.....
....
z
Glauconie ou glauconite
C'est un silicate hydrate nature! de fer et de potassium qui donne aux mineraux qui
en contiennent une teinte verte. Elle est extraite d'anciens depots de coquillages et
de matieres organiques riches en fer. phosphore, potasse (5 a7 %) et autres oligoele-
ments presents dans les fonds marins. Certains horticulteurs biologiques n'utilisent
pas de glauconie car il s'agit d'une ressource tres limitee et non renouvelable qu'ils
preferent preserver. La glauconie dispense ses tn~sors en l'espace de 4 ans. une lenteur
considerable pour les jardins d'interieur.
Guano d'oiseaux marins
Encore appele guano du Perou. il est riche en azote et autres nutriments. La presence
du courant de Humboldt le long des cotes peruvienne et chilienne limite les precipi-
tations. ce qui entralne une faible decomposition des fientes deposees par les oiseaux
marins sur les rochers. Le guano sud-americain est le meilleur au monde. II est preleve
par grattage sur les rochers d'Ties arides. II est aussi recolte sur de nombreuses cotes
de par le monde. Sa teneur en nutriments varie selon Ia provenance.
Guano de chauve-souris
II est constitue de fientes et de debris provenant de chauve-souris.ll est riche en azote
z
0
Q.
soluble, phosphore et oligoeh~ments. Ressource relativement limitee, cet engrais connu
0
ex
com me l'engrais de floraison organique et soluble est un peu cher. Extra it de grottes
,_
0 abritees. le guano seche en se decomposant a pPinP. Le guano de chauve-souris peut
::1: etre age de plusieurs milliers d'annees. Les guanos plus recents sont tres riches en
azote et peuvent bruler le feui llage s'ils soot appliques trop genereusement. Les guanos
plus anciens. riches en phosphore, constituent un excellent engrais pour Ia floraison.
Le guano de chauve-souris se presente habituellement sous Ia forme d'une poudre
qui s'utilise an'importe quelle periode de l'annee comme engrais de surface ou dilue
en purin vegetal. II faut veiller ane pas en respirer lors de Ia manipulation car il peut
donner Ia nausee et provoquer des irritations (voir www.guanokalong.nl).

0
ex
'-'
Le guano de chouve-
souris est devenu
GUANO l'engrois biologique

-
z
ct
_.
Q.
cHAU
Of RIS
v£-SOU
« special floraison >>
par excellence.

>
::::>
<II

186
CULTURE EN INTE R IE UR

Gypse
C'est du sulfate de calcium hydrate utilise pour abaisser le pH du sol et en ameliorer
le drainage et !'aeration. II est aussi utilise pour retenir !'azote ou en retarder Ia de-
composition, mais rarement dans le cadre de Ia culture en interieur.
Kelp
C'est Ia Rolls des oligoelements. Le kelp de bonne qualite est frais. vert profond, avec
une bonne odeur d'ocean. r.:algue contient de 60 a 70 oligoelements qui soot deja
chelates (presents sous une forme hyd~oso luble et mobile dans le sol). Lire !'etiquette
pour s'assurer que les nutriments n'ont pas ete lessives par Ia cuisson (voir« Algues»
dans cette section).
Lombricompost
II est fait de dejections devers de terre. c'est-a-dire d'hu-
mus et d'autres matieres organiques digeres. contenant des
quantites variables d'azote ainsi que d'autres elements. C'est
une excellente source d'azote soluble qui ne brule pas les
plantes et un excellent amendement qui ameliore a Ia fois Ia
structure et Ia fertilite de Ia terre. On le melange au terreau
z
pour obtenir un melange riche et fertile. Le lombricompost 0
~
pur, epa is et dense, ressemble a de Ia graphite en granules. II 0
0!
ne fautjamais en ajouter plus de 20% car c'est une matiere si 0
>-
lourde que Ia croissance des racines pourrait en etre ralentie. ::1:

Le lombricompost est un engrais organique qui remporte un

vif succes et se trouve facilement dans les jardineries.
0!
Macerations, tisanes et purins vegetaux <(

Us sont utilises par de nombreux jardiniers com me unique source d'engrais. La con-
soude et l'ortie, deux plantes a croissance rapide, regorgen t de nutriments au point
que de nombreux jardiniersles cultivent exclusivement pour en fa ire du purin vegetal
VI
(macerees quelquesjours dans l'eau). UJ

0
Marc de cafe <(
...J
<(
II est acide et encourage Ia presence des bacteries acetiques dans le sol. Le marc de :E
cafe filtre est le plus rich e. avec une teneur d'environ 2% d'azote et des traces d'autres
nutriments. On l'ajoute au tas de compost ou on l'epand en surface en l'incorporant lege- u.t
u
rement dans le sol. Autiliser avec moderation, car les mares de cafe soot tres acides. z
<(
VI
Phosphate (dur) VI

C'est une roc he calcaire en poudre fine com me du talc, qui contient jusqu'a 30 % de 0
0!
phosphate et une foule d'o ligoelements mais il ne devient disponible que tres, tres len- u

tement. Pour obtenir du superphosphate, on lui adjoint du gypse finement moulu.

VI
Phosphate colloidal (tendre) w
i-
C'est une poudre obtenue apartir d'un depot nature! de phosphate argileux.ll contient z
<(
-'
plus de 20% d'acide phosphorique (P2 0 5 ), du calcium (CaO) et un peu de magnesium. ~

II ne livre que 2 %de son poids en phosphate utilisable pendant les premiers mois
d'utilisation.
Phosphate de roche >
II fournitjusqu'a 8 %de potassium et peut contenir de nombreux oligoelements. Son ::::>
VI
action est trop lente pour une utilisation en interieur.

187
 J ORGE CE RVAN TES

0<!
•W
.....
z
Plumes et farine de plumes
.., Elles contiennent de 12 a 15 %d'azote a action prolongee. Les plumes contenues dans
.....
0<!
le fumier de poulet ou celles obtenues dans les abattoirs constituent un excellent
complement au tas de compost ou un tn!s bon engrais apart entiere. Pour en fa ire de
Ia farine, elles sont cuites a Ia vapeur sous pression. sechees puis moulues. La farine
de plumes contient environ 12,5 %d'azote a diffusion lente.
V\
..... Poudre d'algues laminaires et poudre de l<elp
0<!
0 Elles sont issues d'algues recoltees dans !'ocean ou ramassees sur les plages qui sont
o._
o._ ensuite debarrassees de l'eau de mer, sechees puis reduites en poudre. Ces poudres
:::>
sonr bourn~es de potassium (potasse) et d'innombrables oligoelements, vitamines.
"' acides amines et hormones vegetales. Leur teneur en nutriments est variable selon Ia
variete et les conditions de croissance. I..a poudre d'algues laminaires est facilement
assimilee par les plantes et contribue a l'activite biologique et Ia structure du sol ainsi
qu'a Ia fixation de l'azote. Elle peut aussi aider les plantes a resister aux maladies et
aux gelees legeres. La poudre de kelp peut aussi adoucir le choc subi par les plantes
lors de Ia transplantation.
Poudred'os
z
0
o._
Elle est riche en phosphore et en azote. I:age et le type d'os determinent Ia teneur en
0 nutriments de ce produit issu des abattoirs. Les os Jes plus ages ont une teneur en
0<!
0 phosphore plus elevee que les os plus jeunes. Autiliser avec d'autres engrais organiques
>
:J: pour obtenir les meilleurs resultats. Sa teneur en calcaire (carbonate de calcium) aide
a reduire l'acidite du sol et agit plus rapidement dans les sols bien aeres.
Poudre d'os crus
0<!
< Elle contient de 2 a 4% d'azote et de 15 a 25 %de phosphore. La presence d'acides gras
dans les os non cuits en retarde Ia decomposition.
Poudre d'os torrefies
Elle est faite apartir d'os frais d'animaux qui ont ete cuits a Ia vapeur so us haute pres-
.....
V\

0
sion pour eli miner les graisses. Le traitement ahaute pression cause une Iegere perte
<
.... en azote et une augmentation en phosphore. Les os cuits aIa vapeur sont plus faciles a
< reduire en poudre tine, ce qui rend les nutriments disponibles plus rapidement. Cette
~
poudre contientjusqu'a 30 %de phosphore et environ 1,5% d'azote. Plus Ia poudre est
....
v
moulue finement et plus sa rapidite d'absorption est grande.
z Poudre de comes et de sabots
<
V\
V\ C'est une excellente source d'azote aliberation progressive. La poudre de cernes tine-
0
0<!
ment moulue rend !'azote disponible plus rapidement et presente peu de problemes
v
avec les mouches a asticots. Les bacteries du sol doivent Ia decomposer pour que son
azote soit disponible pour Jes racines. S'applique 2 a3 semaines avant Ia plantation.
V\
w Elle reste presente dans le sol pendant 6 mois ou plus. I..a poudre de cornes ou de
..... sabots contient 6 a15 %d'azote et environ 2 %d'acide phosphorique.
z
....
<
o._ Poudre de gran it
Elle contient jusqu'3 5% de potassc ct plusieurs oligoelements. Liberanllc::::; IIULri-
ments progressivement sur plusieurs annees, Ia poudre de gran it est une source peu
couteuse de potasse et n'affecte pas le pH. Elle n'est pas conseilh~e en interieur car
son action est trop lente.

188
CULTUR E EN IN TE RI EUR

Purins organiques
Les purins organiques contiennent des nutriments organiques solubles dilues dans
l'eau. L'emulsion de poisson est le purin le plus souvent disponible dans le commerce.
L'eau usagee des poissons rouges est un autre exemple de purin organique. Les algues
solubles, le lombricompost, riches en azote et le guano de chauve-souris. riche en
phosphore sont des ingredients couramment employes dans les melanges de purins
car its sont immediatement disponibles. Si !'idee de rapporter du guano de chauve-
souris, du fumier de vache ou tout autre excrement chez soi puis de le melanger ade ....
V\

c.:
0
l'eau et de le verser sur les plantes est mal acceptee par l'horticulteur, il vaut mieux Q.
Q.
qu'il n'opte pas pour Ia culture biologique. :::;)
V\

On remplit le pied z
d'un bas Nylon d'un 0
Q.
melange d'engrois 0
c.:
orgoniques pour le Q
>-
foire mocerer dons ::1:

un seau d'eau.
Au bout de quelques
)ours, on obtient une
solution nutritive
organique qui ne
risque pas de boucher
les petits trous des
systemes de culture "'
.....
0
(irrigation au goutte- <
_,
a-goutte, etc.). <
:E

.....
....,
z
<
V\
V\

0
c.:
u
Pour preparer un purin organique, on melange le ou les engrais organiques ade l'eau
(de preference dans un recipient non metallique) et on laisse reposer quelques jours
en remuant de temps aautre. On filtre ensuite les grosses particules al'aide d'un vieux
V\
.....
....
bas Nylon avani!: d'administrer le purin aux plantes. Le purin s'applique dilue achaque z
<
_,
arrosage. On peut aussi confectionner un sachet de purin organique en remplissant le Q.

pied d'un bas Nylon d'engrais organiques divers et en le laissant macerer dans l'eau.
Sangseche
II est recueilli dans les abattoirs. seche puis reduit en poudre. II regorge d'azote soluble >
aaction rapide (12 a15 %de son poids) et contient environ 1,2 %de phosphore et moins :::>
de 1 %de potasse. Aadministrer avec precaution sous peine de brGier les feuilles. "'

189
 JORGE CERVANTES

......
1-
z
Sulfate de potasse
w II est normalement issu du traitement chimique de poudres de roches al'acide sulfu-
a:
...... rique; cependant it peut parfois etre d'origine nature lie, com me celui qui est extrait
du Grand Lac Sale aux Etats-Unis.
Terre de diatomees
Encore appelee lithotamne, algues calcaires ou coralliennes ou maerl, elle est com-
VI
1- posee des restes de squelettes fossilises de diatomees des eaux marines et contient
a: une gamme comph!te d'oligoelements. C'est egalement un bon insecticide. On peut en
0
0..
0.. incorporer au sol tors de son elaboration ou en repandre une couche en surface.
::;)
VI
NOTE: La teneur en nutriments des engrais organiques varie enormement selon
leur origine, leur anciennete, le climat, !'erosion, etc. II est conseille de s'adresser au
vendeur pour en connaltre Ia teneur exacte.

Preparation de Ia solution nutritive

Pour preparer Ia solution nutritive, on melange les poudres, cristaux ou liquides dans un
peu d'eau chaude (32•c a38.C).ll faut s'assurer que tout est bien dissous avant d'ajouter Ia
z quantite d'eau tiede souhaitee. Cette methode assure une parfaite dissolution des engrais
0
Q.
0
dans l'eau.
a:
0
>- Les bacs ne contiennent qu'un tn~s petit volume de support de culture pour retenir les
:X:
nutriments, ce qui peut engendrer une accumulation toxique de sels mineraux et etre
source de problemes. II est important de suivre les instructions relatives au dosage Ia a
lettre. Une fe1tilisation excessive ne fait pas pousser les plantes plus rapidement, bien au
contraire. Elle risque plutot d'alterer l'equilibre chimique du sol et d'entraver I'assimilation
d'autres nutriments.

LE REFRACTOMETRE
Le refractometre est un outil formidablement utile pour les horticulteurs, car il mesure
le sucre naturellement present dans les feuilles et permet de juger en un coup d'reil de
I'assimilation des nutriments par une plante, done de son etat de sante. Les vignerons
utilisent cet instrument tres simple pour connaitre le contenu en sucre du raisin.
.....
.....
z contrairement au testeur d'electroconductivite qui mesure les elements presents dans une
<
VI
VI
solution avant qu'ils soient absorbes par une plante, le refractometre mesure le contenu en
0 sucre al'interieur meme du tissu vegetal. Plus le niveau de sucre yest eleve, meilleure est
a:
..... Ia sante de Ia plante, et sa productivite. Le refractometre permet de deceler les problemes
nutritionnels plusieurs jours, ou meme plusieurs semaines, avant qu'ils se manifestent de
VI
w
a
fa~on visible. Une valeur inferieure 10 au refractometre signale un probleme nutritionnel
1-
z (il n'est pas rare de trouver des valeurs faibles alors meme que les nutriments sont presents
<
.... a
en abondance dans le sol). Une valeur superieure 10 indique une plante en pleine sante.
Q.
a
L'assimilation correcte par les plantes des nutriments mis leur disposition est Ia cle de
voOte d'une rcwltc reussie, et le refractometre pe11net d'en faire un ajustement tres delicat.
Pour tester une plante, on prend une feuille que I'on met en boule et que I'on
a
presse dans une pince propre de fa~on extraire quelques gouttes de jus. on
fait delicatement tomber ces gouttes sur Ia paroi en verre du refractometre. II
n'y a plus qu'a regarder dans le viseur pour lire le chiffre qui s'affiche.

190
CULTUR E EN IN TE RIE UR

Application d'engrais
Pour determiner si les p!antes ont besoin d'etre fertilisees, on procecte aune inspec-
w

tion visuelle, ades analyses des tenew·s N/P/K dans le support de culture, ou on fait "'
•W

des experiences sur une plante cobaye. Quelle que soit Ia methode utilisee, il faut se
souvenir que les plantes qui soot dans des petits pots consomment rapidement les
nutriments disponibles et qu'elles ont besoin d'etre fertilisees plus souvent que les
plantes cultivees dans de grandes jardinieres disposant d'un plus grand volume de ....
"'
support de culture et done de nutriments. "'
0
Cl.
Cl.
::;)

NUTRITION ASSISTEE PAR ORDINATEUR "'

II est aujourd'hui possible d'utiliser un logiciel pour
elaborer une formulation d'engrais specifiquement
adaptee. Un programme informatique sur CD-ROM
calcule pour chaque nutriment Ia teneur en ions
nutritifs de l'engrais. II prend en compte Ia qualite de
w
l'eau, le pH, I'EC ainsi que le dosage et Ia frequence
z
d'application. La formulation exacte est calculee 0
Cl.
en quelques nanosecondes. Les horticulteurs 0

peuvent ainsi elaborer eux-memes des engrais ""'c

>-
de composition optimale pour l'environnement :J:

specifique de leur culture. Le fait de preparer soi-

meme les melanges de nutriments parfaitement
adaptes permet une economie financiere dans
le cadre des cultures a grande echelle.

Les plantes sont-elles bien nourries ? VI

Inspection visuelle: Si les plantes poussent bien et presentent des feuilles saines d'un
vert profond, elles re~oivent probablement tousles nutriments dont elles ont besoin.
a
Des que Ia croissance ralentit ou que les feuilles commencent palir, il faut fertiliser.
Ne pas confondre des feuilles jaunies par manque de lumiere avec des feuilles jaunies w
suite a une carence nutritionnelle. u
z
<
Proceder aun test des teneurs en N/P/K du sol permet de connaltre avec precision VI

Ia biodisponibilite de chaque nutriment essen tiel au developpement de la.plante. Les "'

0

tests reactifs colorimetriques s'utilisent en melangeant un echantillon de terre avec "'u

une substance chimique. Une fois que Ia terre s'est deposee au fond, on precede une a
comparaison de Ia couleur fournie par le liquide avec une echelle chromatique fournie
avec le test. On ajoute ensuite Ia dose appropriee d'engrais. Cette methode est tres
"'
w
.....
z
precise mais il n'est pas tres utile de se donner tant de mal. <
.....
Cl.
L'experimentation sur deux ou trois plantes cobayes est une methode qui developpe
les talents de l'horticulteur en matiere de diagnostic nutritionnel. Les boutures sont
des cobayes parfaits pour ce type d'experimentations etant donne que leur materiel
genetique est identique. On administre de l'engrais aux plantes cobayes et on attend
de voir si elles verdissent et poussent plus vite. Si Ia fertilisation est profitable pour
une ou quelques plantes, elle devrait J'etre pour toutes.

191
 JORGE CERVANTES

'',_
"'"'
z
Une fois acquise Ia certitude qu'une fertilisation est necessaire, Ia question de Ia dose
reste entiere. La reponse est simple : il suffit de me Ianger l'engrais selon les instructions
'Q:
"'"'
· O..U donnees par le Fabricant et d'arroser com me d'habitude. Fertiliser tot dans lajournee
afin de laisser aux plantes toute Ia journee pour absorber et assimiler l'engrais.
II est quasiment impossible d'indiquer aquelle frequence i1 faut administrer l'engrais.
Les grandes plantes ont besoin de plus d'engrais que les petites : plus un engrais est
applique frequemment, plus il doit etre dilue. La frequence alaquelle il faut fertiliser
est l'un des grands sujets de desaccord parmi les horticulteurs. Les plantes acroissance
rapide cultivees en interieur peuvent etre poussees jusqu'a une taille phenomenale, et
dan:. ce cas, elles peuvent recevoir des quantites faramineuses d'engrais et se porter
tres bien. De nombreux horticulteurs mettent jusqu'a 12 ml d'engrais pour 3 litres
d'eau achaque arrosage.
Cette methode fonctionne mieux avec les supports de culture qui drainent rapide-
ment et sont faciles a rincer. D'autres uti lisent uniquement un terreau biologique
riche auquel seule de Ia fleur de chaux dolomitique est ajoutee. Aucun autre engrais
n'est ajoute jusqu'a Ia floraison pendant laquelle une formule «special floraison »est
z administree.
0
0..
0
On utilise un doseur a siphon (disponible dans Ia plupart des jardineries) pour me-
Q:
c langer les engrais solubles a l'eau. Le doseur est simplement attache au robinet, avec
>- le siphon immerge dans Ia solution d'engrais concentre et le tuyau fixe a !'autre bout.
::1:
Les doseurs sont souvent regles pour un ratio 1/15 a savoir : 1 volume d'engrais li-
quide concentre est melange a 15 volumes d'eau. Un flot suffisant d'eau est necessaire
a.: pour que Ia succion se deroule correctement. Les aspergeurs qui projettent une fine
<( brume ont un flot trop restreint. Les doseurs fonctionnent sur le principe suivant:
quand le robinet d'eau est ouvert, l'engrais est siphonne dans le systeme et s'ecoule
par le tuyau. I:engrais est alors generalement administre achaque arrosage puisqu'il
est generalement tres dilue.
Placee entre 90 a 120 em au-dessus du sol, une poubelle munie d'une perforation
proche du fond alaquelle un tuyau d'arrosage est raccorde pourra servir de reservoir
de solution nutritive alimente par Ia gravite.

.... En matiere de fertilisation, !'experimentation avec differents systemes de culture et

v differentes varietes est ce qui en apprend le plus. II existe des centaines de melanges
z
<(
V'l
d'engrais ternaires (N/P/K) et ils sont tous efficaces. En choisissant un engrais, il est
V\
important de lire !'etiquette en entier pour savoir ce qu'il est cense pouvoir faire. II
0
a.:
v
ne faut pas hesiter a questionner les vendeurs eta contacter le Fabricant pour poser
des questions.
V'l Une fois Ia frequence de fertilisation decidee. etablir des horaires reguliers pour Ia
,_
'"'"'
z fertilisation du jardin. La regula rite donne en general de bons resultats, mais elle ne
<(
.... dispense pas de garder un oeil vigilant et attentif au moindre signe de fertilisation
0..
excessive ou de carence nutritive.

>
::>
..,..

192
CU LTURE EN I NTERIEUR

c.:
......
.....
z

Engrais foliaire
.....
Pratiquement tousles engrais foliaires liquides, emulsion de poisson comprise, contien- c.:
nent des nitrates. Les feuilles des plantes convertissent les nitrates en N-nitrosamines
reputees cancerigenes. C'est pour·quoi il est cteconseille d'utiliser les engrais folia ires
pour « verdir » les plantes.
VI
.....
c.:
0
c..
c..
=>
VI

w
z
0
c..
0
c.:
0
>
::t:

VI

Ne jamais utiliser d'engrais

foliaire ( absarbe au niveau
....
des feuil/es) sur /es plantes u
z
destinees 6 Ia consommation. <t
VI
VI

0
c.:
u

Fertilisation excessive .....

VI

.....
z
Un exces de fertilisation peut etre Ia plus grande source de problemes pour l'hor- <t
-I

ticulteur en interieur. Trop d'engrais cause une accumulation de nutriments (sels) c..
dans le support de culture au point d'atteindre des doses toxiques et d'en alterer Ia
composition chimique. Quand Ia fertilisation est excessive, Ia croissance est rapide et
Ia plante d'un vert luxuriant. jusqu'a ce que des niveaux toxiques soient atteints. Une >
fois Ia dose toxique atteinte, des taches apparaissent sur les feuilles, les bards et les =>
VI
pointes presentent souvent des brlilures et dans les cas les plus severes, les feuilles
prennent une forme vrillee comme les cornes d'un bouquetin.

193
 JORG E CERVAN TES

' OR
Rineer abondamment le sol tous les 1 ou 2 mois
avec 4 a 8 litres de solution nutritive tres diluee
pour 4 litres de terre. C' est Ia meilleure mesure de prevention
contre les accumulations toxiques de sels dans le sol.
....
V>

0:: Les risques de fertilisation excessive sont plus importants avec une petite quantite
0
Q..
Q..
de terre qui ne peut pas absorber une grande quantite de nutriments. Un grand pot
=> contient un plus grand volume de support de culture, qui pcut rctcnir davantage de
V>
nutriments sans danger, mais il faut plus de temps pour le rincer correctement.
Pour traiter les plantes qui souffrent serieusement d'avoir rec;u trop d'engrais, on
rince abondamment avec au mains 8 litres de solution nutritive diluee pour 4 litres
de support de culture afin d'eliminer les nu triments en exces. Si le probleme est
serieux et que les feuilles sont recroquevillees, il est possible que plusieurs rinc;ages
s'averent necessaires. Lorsque Ia pi ante reprend une croissance normale. on applique
une solution nytritive diluee.
z
0
Q..
0
0::
0
>-
::c:

0
<l:
__,
<l:
::
....
u
z
<l:
V>
V>
0
0::
u

....
V>
....
z
<l:
__,
Q..

194
 -LT UR E EN INTER I EU R

........c.:
z

.....
c.:
......

Culture
hydroponique

'hydroponie est !'art er Ia maniere de faire pousser des plantes sans terre, le
plus souvent sur un support de culture inerte. En fait, de nombreuxjardiniers
font deja de l'hydroponie sans le sa voir. Faire demarrer des boutures dans de Ia
Iaine de roche, de Ia tourbe, de Ia fibre de coco, des billes d'argile ou meme faire
- _JSser des plantes adultes dans des melanges de type Sunshine Mix™, Gardex™,
:-:)w Mix™, Light Mix™ ou Terra-Lite™, me me arrosees a Ia main, c'est de Ia culture
droponique. En hydroponie,l'assimilation des nutriments et le contenu en oxygene
_ support sont facilement controlables. 11 sufftt de controler ces deux facteurs. et
_elques autres, pour obtenir des recoltes impressionnantes.
..=c support hydroponique inerte ne contient pour ainsi dire aucun nutriment. Ceux-ci
at entierement apportes par Ia solution nutritive, qui circule en continu au tour des
'"'ldnes, ou afflue puis s'ecoule a intervalles reguliers. Les supports inertes contien- VI
::-m beaucoup d'oxygene, ce qui permet aux poils absorbants des racines de capter .....
0
.o nutriments avec efftcacite. Les plan res poussent tres vite en hydroponie car elles <(
.....
-.cuvent capter des nutriments a Ia vitesse a laquelle ils sont consommes. En culture <(
:E
_;-terre comme en hydroponie, les racines absorbent les nutriments et l'eau ; mais
~es sont les terreaux, meme parmi les meilleurs, qui retiennent autant d'oxygene
__e les supports inertes.
....
...,
z
<(
_::mrrairement aune croyance repandue, les jardins hydroponiques exigent sou vent VI
VI
- .:JS de soins que les jardins en terre. Ceux qui choisissent Ia culture hydroponique 0
- ~ivent s'attendre a passer plus de temps a s'en occuper. Les plantes cultivees en ...,
a:

droponie poussent plus vite, il faut done les avoir davanta,ge a !'ceil ; en outre. il y a
:..:. antage de chases qui peuvent clocher. Certains reprochent auxjardins hydroponi- VI

_...es de reclamer trop d'entretien.lls peuvent pourtant etre fac iles agerer, et devenir ....zw
_-: vrai bonheur acontempler. <(
.....
Q.

_:uvent, les novices s'emballent et veulent en fa ire trop des leur premier essai. lis
..c.'letent des gadgets pour resoudre des problemes inexistants et partent dans trop
:~ directions a Ia fois . La principale diffic ulte rencontree par les horticulteurs debu-
-ztrs est I'assemblage du systeme qu'ils vienne:1t d'acheter. Avant de se lancer dans Ia
.:oostruction de leur pro pre systeme hydroponique, les horticulteurs doivent s'assurer
_-!'ils sont capables d'assembler un modele du commerce. Un mois ou deux sont

195
 JO RGE CERVANTES

.........a::
z
necessaires pour trouver une solution atoutes les difficultes qui peuvent surgir ; cela
w prend plus longtemps si c'est un systeme maison. Payer plusieurs centaines d'euros
....a:: pour un systeme hydroponique n'estjamais une garantie de suw~s .

Les jardins hydroponiques demandent plus

d'attention car les plantes poussent plus vite.

Les jardins hydroponiques ~ont tres exigeants, ils n'offrent pas Ia marge de manc:euvre
des jardins en terre. La terre joue le role de tampon pour les nutriments et les retient
plus longtemps que les supports hydroponiques inertes. Certains systemes, dits
aeroponiques, n'utilisent aucun support de culture. Exposees a l'air libre, les racines
:;;:)
< sont aspergees de solution nutritive. La chambre d'aspersion est maintenue dans
.... l'obscurite pour empecher le developpement d'algues qui entreraient en competition
avec les racines.
Les pi antes developpent moins de feui llage et plus de fleurs lorsque leur regime ali-

I
mentaire est controle avec precision. Les plantes cultivees en hydroponie fleurissent
de maniere plus precoce et peuvent etre recoltees quelques jours plus tot que les
plantes cultivees en terre.
Les petites plantes en floraison se plaisent dans des petits pots ou dans des tubes ho-
rizontaux. Les plantes meres qui poussent plus longtemps ont besoin d'un conteneur
plus important qui permette aleurs racines de se developper pleinement. Une plante
mere a besoin d'un systeme racinaire enorme pour pouvoir absorber toute Ia nourriture
qui lui permettra de produire des milliers de boutures au cours de sa vie.

V'l
w
0
<
_.
<
:E
ce Roinforest'M
.... comporte un choix
....
z de plateaux et de
<
V'l paniers permettant
V'l
d'occommoder
0
....a:: au choix 36 boutures,
18 plantes de petite
faille ou 6 plantes
de taille moyenne.
Un petit moteur situe
au centre asperge les
rnrines d'une bruine
de solution nutritive.

;:
:;;:)
V'l

196
tU LTURF EN INTE RIE UR

01:
......
...z
~ans un systeme hydroponique, le rapport entre Je developpement de Ia plante au-
dessus et au-dessous du sol est different de celui qui existe dans une culture en terre.
En terre, cette proportion est de 50/50. En hydroponie, il n'est pas rare qu'elle soit
de 90/10 (90 %de Ia plante au-dessus du sol et 10 %seulement en dessous). car les
: mtriments sont charries jusqu'aux racines par Ia solution nutritive, tandis qu'en terre
es racines doivent aller les chercher dans le sol.
...
V\

Differents systemes 01:

0
a..
de culture liydroponique a..
::::>
V\

..es systemes hydroponiques se differencient par Ia fac;on dont Ia solution nutritive est
distribuee. Une prem iere distinction est faite entre les procedes d'absorption passive
et les procedes actifs.

Systemes hydroponiques passifs

d's systemes passifs reposent sur Ia capillarite pour fa ire passer Ia solution nutritive du
reservoir au support de culture. La solution est absorbee par une meche et transportee
]usqu'au support et aux racines. Les supports de culture absorbants com me Ia tourbe,
1a sciure de bois. Ia vermiculite. etc. sont parfaits pour les systemes passifs. Dans ces
systemes. Je support reste tres humide. Un support imbibe presente !'inconvenient
de retenir mains d'air et limite !'absorption rapide des nutriments par les racines. Les
systemes passifs ne sont pas extremement performants. mais ils ont leurs avantages.
Tout d'abord, les systemes ameche n'ont pas de pieces mobiles. if est done exception-
:-~el qu'un element se casse ou ne marche pas. Leur faible coOt d'achat et d'entretien
contribue aleur popularite. Les systemes ameche sont efficaces pour l'enracinement
des boutures et l'entretien des plantes meres.
Le type de support de culture utilise, le nombre de meches, leur calibre et Ia matiere
dont elles sont faites sont les seules variables. II suffit d'augmenter le nombre de
meches pour que les racines disposent de davantage de nutriments.

.....
u
z
<
Un systeme a "'
V\

0
meche fonctionne 01:
u
tout seul.
La meche
remonte Ia "'
.........
solution nutritive z
<
_,
oux racines a..
par copillorite,
en /'absence
de toute piece
susceptible de >
::::>
mol fonctionner. V\

197
 JORGE CERVANTES

Systemes hydroponiques actifs

w
a: Les systemes hydroponiques actifs font circuler Ia solution nutritive de maniere active.
Parmi les systemes actifs, on trouve les systemes de remplissage/drainage alternes
(tables amaree) ainsi que les systemes d'irrigation au goutte-a-goutte (hydro-culture
sur billes d'argile, etc.). Les systemes hydroponiques actifs sont parfaitement adaptes
aIa culture des plantes acroissance rapide.
....
"'
a:
0
Les jardi ns hydroponiques actifs sont dits « recycles >> si Ia solution nutritive est recu-
0..
0..
peree et reutilisee a pres !'irrigation. A!'inverse. un systeme « non recycle » distribue Ia
..,..
::;)
solution nutritive une seule fois avant de l'evacuer definitivement. Ces systemes sont
peu apprecies car ils representent un gaspillage de solution nutritive et polluenlles
nappes phreatiques qu'ils chargent en nitrates, phosphates et autres elements.

ce type de systeme
existe en version
hydroponique
ou oeroponique.
Chaque pot peut
etre alimente
individuellement,
ou deplace selon
..."'
0
les besoins.
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.....
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u
z
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u
0
a:
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- ----·-
-.. -•---
...."'.....z
<
-'
0..

Cet AeroFlo rM modulable

en circuit ferme comporte
> pour choque chombre des
::;)
injecteurs qui diffusent
"' Ia solution nutritive sur
les racines, d'ou une
bonne oxygenation.

198
CU LT UR E EN INTERIEUR

les systemes actifs recycles com me les tables amaree, Ies systemes de goutte-a-goutte
bacs hydro avec billes d'argiles, Dutch Pots™, etc.) et le systeme NIT, ou Technique
de Film Nutritif (Nutrient Film Technique) sont les plus utilises et les plus productifs a
l'heure actuelle. Ces trois types de systemes recyclent tous Ia solution nutritive qui est
redistribuee aux racines. La recuperation et Ia reutilisation de Ia solution nutritive les
rend plus complexes, mais avec un cycle regulier d'irrigation et une solution nutritive
adaptee, eela reste facile a fa ire. Les systemes actifs recycles utilisent des supports qui ..,..
,_
drainent l'eau rapidement et retiennent beaucoup d'air, comme les billes d'argile, Ia 0<
0
pierre ponce, Ia brique ecrasee, Ia Iaine de roche et Ia fibre de coco. Q.
Q.
:::>
..,..
a
Tables maree (Ebb and flood)
les tables amaree, basees sur l'alternance du remplissage et du drainage, sont populai-
res car elles ont largement demontre leur facilite d'utilisation et d'entretien. De design
simple. elles sont tres efficaces. Les plantes, en pots individuels ou dans des cubes de
Iaine de roche, sont installees sur une table speciale. La table est en rea lite un plateau
de culture qui peut contenir de 2 a 5 em de solution nutritive. Un labyrinthe de rigoles
draine Ia solution qui s'ecoule vers le reservoir. La solution monte jusqu'au plateau de
croissance par pompage. Les blocs de Iaine de roche ou les pots sont immerges par le
bas, ce qui a pour effet de chasser I' air appauvri en oxygene. En s'ecoulant, l'eau cree
un appel d'air riche en oxygene, qui entre en contact avec les racines.

La solution nutritive est

pampee du reservoir jusqu'ou
plateau de culture sur lequel
les plantes sont disposees.

.....,..

.....
'-'
z
<t
..,..
..,..
0
0::
'-'

..,..
,_
w
z
<t
-'
Q.

Lo solution nutritive
immerge les plantes par
le bas avant d'etre droinee >
:::>
..,..
vers le reservoir jusqu'ou
prochoin remplissage.

199
 JORGE CERVAN TES

Systemes hydroponiques de goutte-il-goutte

Les systemes hydroponiques de goutte-a-goutte sont tres efficaces et productifs. La
solution nutritive est distribuee au goutte-a-goutte au pied de chaque plante par des
tubes ou des anneaux. Une fois drainee par le support, Ia solution est recueillie dans
le reservoir ou elle est n~-oxygenee grace a une petite pompe a air immergee. Elle
est ensuite redistribuee au pied de Ia plante et ainsi de suite. La Iaine de roche, les
,_
"' gravillons, Ia fibre de coco, les billes d'argile et le mica expanse sont les supports de
~
0
Q.
culture le plus souvent utilises. Ces systemes modulables peuvent etre individuels ou
Q. relies entre eux et alimentes par un grand reservoir commun.
:::>
"'

Les systemes alimentes

par le hout distribuent
Ia solution nutritive par
le biois d'un goutte-
a-goutte place pres
de fa tige. ce systeme
est alimente par une
pompe a eou.

Dons ce Waterfarm ''·', Ia

"'
..... solution nutritive monte
jusqu'ou collier avec les
bulles d'une pompe a air
puis ruissel/e atravers
les billes d'orgile jusqu'ou
..... reservoir situe au fond.
v
z
<{

"'
"'
0
~
v

"'
.....
,_
z
<{
....
Q.

Les systemes NFT favorisent

>
:::> le developpement des rocines
"' sur une natte de feutre
deposee sur un plateau.

200
 ULT URE EN INT tRIEUR

...,
ex
.....
z

Systemes NFT (Nutrient Film Technique)

_es systemes hydroponiques NFf, qui ont fait leur apparition plus recemment, sont tres
"'t'rformants. Les semis et boutures sont places sur une natte absorbante reposant au
ond d'un plateau couvert. La solution nutritive s'ecoule par gravite le long du plateau,
'-..aignant au passage les racines avant de s'egoutter dans le reservoir. En general, Ia
Dlution circule 24 heures sur 24. Les racines re<;oivent tout !'oxygene dont elles ont
"lesoin pour absorber Ia solution nutritive. Quand to us les parametres sont maltrises, ....
VI

.a croissance est extr€rnement rapide. Les systemes NFr sont tres efticaces, mais ils ""
0
-·orrrent aucune marge de securite. En !'absence de support de culture, les racines 0...
0...
:::;)
~oivent etre maintenues constamment humides par Ia solution nutritive en circulation. VI

une pompe tombe en panne, les racines meurent. Si le systeme vient as'assecher
;endant 1 jour ou plus, les consequences sont graves. En revanche, le systeme est
·res faci le anertoyer eta reinstaller a pres chaque recolte. Seuls les horticulteurs qui
"Jnt plusieurs annees d'experience derriere eux peuvent tenter les systemes NFf s'ils
cultivent seuls. Aplusieurs, ces systemes sont plus faci les a gerer.

Systemes oeroponiques
...es systemes aeroponiques n'utilisent aucun support de culture et offrent des per-
~ormances inegalees. Les racines sont maintenues en suspension dans une chambre
~·a spersion obscure. Aucun support n'est utilise. La solution nutritive est pulverisee
sur les racines aintervalles reguliers. Dans Ia chambre d'aspersion, l'humidite demeure
aux alentours de 100 %. Constamment exposees al'oxygene, les racines atteignent leur
potentiel d'absorption maximal. Lachambre obscure ne contient que de I' air et de Ia
·otution nutritive. Ce systeme permet une croissance phenomenale mais peut etre assez
susceptible. Aucun support ne joue le role de reservoir pour l'eau et les nutriments.
Si Ia pompe tombe en panne, les racines sechent et Ia plante meurt. Si le pH s'altere
et que Ia solution nutritive se modi fie, aucun support ne fait tampon.

0
<(
-'
Dons les systemes <(

oeroponiques, les ::!:

racines, suspendues
dans une chombre
.......,
z
obscure, sont .,
<(

ospergees de solution .,
0
'lutritive. Constomment a::
....,
exposees a/'oxygene,
elles otteignent leur
potentiel d'obsorption .......
VI

maximal. z
<(
-'
0...

Les semis et les boutures enracinees cultives en aeroponie poussent a une vitesse
exceptionnelle. Pour faire demarrer une bouture, il suffit de placer Ia tige dans Ia >
chambre d'aspersion et de mettre le systeme en route. L'environnement y est ideal :::;)
VI

pour le developpement des racines.

201
 JORGE CER VANTE S

.....
0:
....
z

Supports de culture
Les supports de culture inertes procurent un ancrage pour Ia plante et retiennen~
l'oxygene, J'eau et Jes nutriments necessaires aux racines. Trois facteurs contribuen:
a Ia croissance des racines dans un support : Ia texture, le pH et Ia teneur en nutn-
ments, mesuree en EC.
La texture de tout support est determinee par Ia taille et Ia structure physique des
particules qui le constituent. Une texture appropriee favorise une bonne penetratior
des racines, une bonne retention d'oxygene et une bonne absorption des nutriments
ainsi qu'un drainage adequat. Les supports de granulosite grossiere permettent une
meilleure aeration ainsi qu'un meilleur drainage. L'irrigation do it etre plus frequ enre
pour compenser Ia faible retention d'eau. Plus les particules sont fin es, plus elle:;
s'assemblent en une masse compacte et plus le drainage est ralenti.
Les supports a texture irreguliere comme Ia perlite et certaines argiles expansees
ont une plus grande surface et retiennent mieux J'eau que les supports aux forme5
arrondies regulieres. II faut eviter les graviers concasses dont les contours aceres
risquent d'ablmer les racines lorsqu'on bouge Ia plante. Les gravillons aux formes
arrondies, Ia brique pulverisee et Ia pierre volcanique sont d'excellents supports
pour les systemes actifs recycles. L'emploi d'une roche a base d'igne (volcanique) esi
conseille, car elle est inerte. tend aavoir un pH neutre et ne s'emiette pas (moins de
risques d'obstruction des tuyaux).
On rince abondamment les supports a base d'argile ou de roche afin d'en elimine~
toute Ia poussiere qui sinon se depose en sediment.
Les materiaux fibreux comme Ia vermiculite, Ia tourbe de mousse, Ia Iaine de roche
et Ia fibre de coco retiennent beaucoup d'humidite dans leurs cavites. Ces suppor.s
sont parfaits pour les systemes hydroponiques passifs qui font appel al'impregnatior
par capillarite.

.....
u
z
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VI
V\
0
0:
u

V\
w
....
z
<
...J
Q.

Les racines passent sans difficulte a travers ces pots biodegradables en fibre
de coco et colle latex si bien que les plantes sont transplantees directement
avec leurs pots, que ce soit pour aller dans un systeme hydroponique ou
en terre (oil ils sont entierement degrades au bout de deux ans).

202
CULTURE EN IN TERIEU R

....,_
z

a
Un support de culture drainage rapide est essentiel au bon
.....
fonctionnement d'un systeme hydroponique actif recycle.

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V'l

\ "'0
0..
0..
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V'l

;::)
<
w

Cet ensemble de tuyoux oeroponiques "'<

permet aux plantes de profiter
d'une intensite lumineuse maximole
pour une surface au sol reduite.
....
"'
0
<
-'
Les supports mineraux sont inertes et ne reagissent pas au contact des organismes <
:;:
vivants ou des substances chimiques. lis n'alterent pas Ia composition de Ia solution
nutritive. La fibre de coco et les tourbes sont eux aussi inertes. ....
.....
Les supports qui ne sont pas inertes sont une source de problemes imprevus. Par z
<
exemple, les gravillons de carriere calcaire contiennent beaucoup de carbonate de "'
V'l

calcium et le vieux beton est bourre de chaux. Une fois le carbonate de calcium me- 0

lange a l'eau, le pH de celle-ci augmente et il devient tres difficile de l'abaisser. Les "'.....
supports faits a partir de beton liberent une telle quantite de chaux qu'ils tuent le
jardin en peu de temps. ....
V'l
,_
On evite egalement les supports qui ont ete preleves aproximite des cotes ou d'etendues z
<
-'
d'eau sa lee. Ces supports sont fort probablement satures de sels mineraux, toxiques 0..

en exces. II est plus simple et economique de se procurer un nouveau support que

d'essayer de lessiver les mineraux.
Argile expansee >
Ce support est commercialise par de nombreux fabricants. C'est un excellent mate- ;::)

riau aajouter aPeat-Lite'M pour faire pousser des plantes meres dans de grands bacs. "'
On l'apprecie pour son excellente capacite adrainer tout en retenant une partie de

203
 JORGE CERVANTES

Ia solution nutritive et beaucoup d'oxygene. Parmi les produits commercialises. on

trouve Hydroton®, Leca®, Grorox™. Geolite™.

Les billes d'orgile

,_
"' expansee drainent
0::
0 bien tout en retenant
Q..
Q.. une partie de Ia
::>
solution nutritive
"' et beoucoup d'oir.

Fibre de coco
C'est un excellent support pour l'hydroponie (voir chapitre 3).
Gravillons
L'un des tout premiers supports utilises en culture hydroponique. Le gravier est lourd
mais inerte, il retient beaucoup d'air, draine bien et est bon marche. Toujours populaire
a l'heure actuelle, il est diffici le airriguer en exces. II retient l'humidite,les nutriments
et !'oxygene a sa surface. Utiliser des gravillons ou du gravier de riviere laves et de
forme arrondie, sans arretes coupantes qui risqueraient de blesser les racines lorsqu'on
bouge les plantes. Les gravillons doivent avoir un diametre de 3 mm a1 em dont plus
de Ia moitie avec un diametre superieur a0,5 em.
0
<t
~

<t
:E

....,
v
z Lorsqu'il est de taille
<t
adequate et sons
"'
"' aretes coupantes, le
0
0::
v gravier est un support
de culture adequat.
....,
VI
,_
z
<t
~
Q..

Laine de roche
Elle est non biodegradable. inerte, sterile. poreuse et procure aux racines un support
>
ferme tout en retenant bien I'air et l'humidite. La Iaine de roche est probablement le
::> support pour culture hydroponique le plus repandu. On Ia trouve dans le commerce
VI
entre autres so us les appellations suivantes : Grodan General Hydro TM. HydroGro
TM. ·M

etVacrok'M .

204
CULTURE EN INTE RI CU R

.....
0<
.....
z
Mica expanse
Support similai re a !'argile expansee. La vermiculite est du mica expanse. Ne pas
utiliser ou manipuler de Thermalite, support qui contient clu mica et de l'amiante,
connu pour etre carci nogene.
Mousse de caoutchouc
Les avis sont partages sur ce support. Certains l'utilisent avec des resultats corrects.
Elle retient beaucoup d'eau et ne s'egoutte pas aussi bien que d'autres supports. Les ..,.,
.....
racines ne Ia penetrent pas facilement. 0<
0
Q.
Q.

..,.,
::::;)

La mousse de ::::;)

caoutchouc droine <C

w
mol et se loisse
difficilement penetrer
par les rocines.

Perlite
Ce materiau draine bien mais it est si Ieger qu'il a tendance a remonter a Ia surface
tors des arrosages abondants (voir chapitre 3).
0<
Roche volcanique <C
Cette roche poreuse tres Iegere retient !'ai r et l'humidite asa surface bo urn~es de
galeries. Legere et facile autiliser, Ia roche volcanique peut parfois tlotter et ses con-
tours aceres peuvent meurtrir les racines. C'est malgre tout un support de qualite aux
proprietes similaires a ]'argile expansee (voir chapitre 3).
0
Sable <C
.....
C'est un support tres apprecie. et ajuste titre. On pourrait l'utiliser pour faire pousser <C
:E
des boutures pendant des annees. N'utiliser que du gros sable de riviere, pas du sable
sale ramasse sur une plage. Le sable draine rapidement tout en retenant une certaine w
u
quantite d'humidite. II est un peu lourd mais demeure un de nos favoris. z
<C
..,.,
VI

0
0<
u

VI
w
.....
Le gros sable de riviere z
<C
droine bien tout en ......
Q.

retenont une certoine

quontite d'humidite.
If est eternellement
reutilisable. >
..,.,
::::;)

205
 J OR GE CERVAN TES

Sciure de bois
Elle retient trop d'eau pour favoriser une bonne floraison des plantes a croissance
rapide. De plus. elle est trop acide. Par contre. elle peut entrer dans Ia composition
d'un melange de support inerte de qualite avec de Ia perlite, de Ia vermiculite, de Ia
paille et du sable.

....0::
"'
0
0..
0..
:::;)

"'
• La grosse sciure de
:::;)
~
....
-. bois est d'un pH ocide
mois retient beoucoup
/'eou et peut entrer
dans Ia composition
·-' dun support inerte.

Tourbe de mousse
Ce n'est autre que de Ia vegetation en decomposition partie lie. La decomposition est
lente dans les regions nordiques ou elle se trouve. Les tourbes de mousses d'hypnum
.... et de sphaigne sont les plus communes (voir chapitre 3).
"'
0
~
Vermiculite
_.
~ Elle retient beaucoup d'eau et convient mieux al'enracinement des boutures quand
:E elle est melangee adu sable ou de Ia perlite. Elle est utili see dans Ies systemes hydro-
poniques passifs (voir chapitre 3).
....
u
z
~

"'
"'
0
0::
Verifier tous les 1 ou 2 jours le pH
u
de Ia solution nutritive pour s'assurer
qu'il reste parfait, ou presque.
....
"'
....
z
~
_.
0..

Le pH de Ia solution nutritive joue un

role determinant dans /'absorption
> des nutriments par /es plontes.
:::;) Utiliser les carrecteurs de pH du commerce,
"' stabilises et d'emploi sur, plut6t que d'en
o
fabriquer partir d'ocides concentres.

!06
CU LTU RE EN INTE RI EUR
0::
:::>
w
.....
0::
.....
z

pH ....
Le pH d'une solution nutritive joue un role determinant dans Ia disponibilite des nu- .....
0::

triments que Ia plante a besoin d'assimiler. Les plantes acroissance rapide poussent
bien en hydroponie lorsque le pH est compris entre 5,5 et 6,5, !'ideal se situant entre
5,8 et 6. Le pH des jardins hydroponiques demande de Ia vigilance. Tous les nutri-
ments sont presents sous une forme soluble et done plus assimilable que lorsqu'ils
sont dans Ia terre. Le pH d'une solution peut fluctuer d'un demi point sans que cela "'
.....
0::
0
pose de probleme. 0..
0..
Les racines absorbent les differents nutriments ades vitesses variables, ce qui altere ..,
:::>

l'equilibre ionique de Ia solution et done son pH. Quand le pH ctepasse 7 ouest inferieur a
5,5, certains nutriments ne sont plus absorbes aussi rapidement qu'ils le pourraient.
Les variations du pH affectent souvent Ia solubi lite des elements. Les valeurs varient
legerement en fonction des plantes. des supports et des systemes hydroponiques. En
general. les systemes hydroponiques fonctionnent avec un pH legerement plus bas
que celui des cultures en terre. l:efficacite optimale est obtenue avec des valeurs de
pH differentes selon les supports utilises. II faut suivre les instructions du fabricant
relatives au pH, et le corriger en utilisant les produits conseilles par lui, car il sait
comment ceux-ci reagissent avec ses engrais. Une variation d'un point est courante
dans les systemes hydroponiques et ne porte pas aconsequence pour !'assimilation
des nutriments.

CORRIGER LE pH D'UNE SOLUTION NUTRITIVE

Pour rehausser le pH (pH up), on utilise :
-7 de l'hydroxyde de potassium.
Note : ne pas utiliser d'hydroxyde de sodium.
Ce compose est dangereux et caustique. c
_,
<(
Pour abaisser le pH (pH down), on utilise: <(

-7 de l'acide nitrique. ==
-7 de l'acide phosphorique. ....,
u
z
-7 de l'acide citrique. <(

-7 du vinaigre, ou mieux du jus de citron, qui n'agresse pas les racines. "'
"'
0
0::
II est tres important de suivre les instructions sur l'emballage et de melanger u
soigneusement le correcteur de pH dans le reservoir. En generat les engrais sont
acides et ont pour effet d'abaisser le pH de Ia solution nutritive. Cependant, Ia solution ..,
.......
est absorbee par les plantes qui transpirent une partie de l'eau s'evaporant dans z
I' air, ce qui fait monter le pH. Le pH de l'eau doit etre stabilise AVANT d'y melanger <(
.....
les engrais. Corriger le pH si une variation superieure a un demi point apparait. 0..

EC, TDS, OS, CF et ppm ;:

:::>
r:eau distillee pure offre une resistance nulle et ne conduit pas l'electricite. Cependant, "'
lorsque des impuretes lui sont ajoutees, elle devient capable de conduire le courant

207
 JORGE CERVANTES

ex
'""
.....
z
electrique. L'analyse revele les impuretes oules sol ides dissous dans l'eau (du robinet,
par exemple). Ces impuretes conduisent l'electricite. Lorsque l'on ajoute un engrais
ade l'eau pure, I'EC monte.
Les concentrations en nutriments sent mesurees par leur capacite aconduire le courant
electrique atravers une solution. Lesions (nutriments) dissous conduisent le courant
electrique dans Ia solution. Les principaux constituants d'une solution hydroponique
VI
..... sent les sets ioniques. Plusieurs echelles sent couramment utilisees pour mesurer
cx
l'electricite conduite par les nutriments.
0
0..
0..
:::>
VI - ABREVIATIONS
~ EC = Electrical Conductance
(Eiectroconductivite ou Conductivite electrique)
-7' CF = Conductivity Foetor
(Facteur de conductivite)
--1 ppm = parties par millions
~ TDS =Toto/ Dissolved Solids
(Total des Solides dissous)
-7 os =Dissolved Solids
(Sol ides dissous)

La difference entre EC, CF, ppm, TDS et OS est plus complexe qu'il n'y paralt. Ces diffe-
rents systemes de mesure utilisent tous Ia meme base mais interprete !'information
de differentes manieres.
Commenc;ons par I'EC, Ia mesure Ia plus pertinente et Ia plus utile. II est mesure en :
(a) milliSiemens par centimetre (mS/cm) ou (b) microSiemens par centimetre (~tS/cm ).
Un mS/cm • 1 000 ~tS/cm.
Les testeurs d'EC qui affichent un resultat en ppm mesurent en fait I'EC en mS/cm ou
en vS/cm et font Ia conversion en ppm. Malheureusement les deux mesures n'ont pas
d'equivalence directe. Chaque nutriment donne une lecture difference. Pour surmonter
""
u
cet obstacle, un standard arbitraire a ete etabli qui suppose qu'une « EC specifique
z
<
VI equivaut a une quantite specifique de nutriments dans Ia solution». Par consequent,
VI

0
Ia lecture en ppm n'est pas precise, il ne s'agit que d'une approximation.
ex
u
Mais ce qui complique encore les choses. c'est que les fabricants de testeurs d'EC
utilisent des equivalences differentes pour convertir I'EC en ppm.
VI

""
.....
z
Hanna : 1 mS/cm = 500 ppm
<
_, Eutech : 1 mS/cm =640 ppm
0.. New Zealand Hydro : 1 mS/cm = 700 ppm
Les recommandations exprimees en ppm ne sent pas pertinentes et portent acon-
fusion. Afin de clarifier un peu les choses, Graemme Plummer (Australie) a etabli Ia
> table de conversion suivante :
:::>
VI
1 mS/cm = 10 CF: par exemple une EC de 0,7 = 7 CF.

208
CULTURE EN INT ER IE UR

EQUIVALENCE DES PPM, EC ET CF SELON LES FABRICANT$

EC CF PPM
HANNA EUTECH TRUNCHEON
msjcm 0 0,5 0,64 0,70
0,1 1 so 64 70
0,2 2 100 128 140 ,_
V>

0::
0
0,3 3 150 192 210 0..
0..
:::;)
0,4 4 200 256 280 V>

0,5 5 250 320 350

0,6 6 300 384 420
0,7 7 350 448 490
0,8 8 400 512 560
0,9 9 450 576 630
1 10 500 640 700
1,1 11 550 704 770
1,2 12 600 768 840
1,3 13 650 832 910
1,4 14 700 896 980
1,5 15 750 960 1 050
1,6 16 800 1 024 1 120
1,7 17 850 1 088 1 190
1,8 18 900 1 152 1 260
1,9 19 950 1 260 1 330
0
<(
2 20 1 000 1 280 1 400 _,
<(
2,1 21 1 050 1 344 1 470 ::E
2,2 22 1 100 1 408 1 540
...
v
2,3 23 1 150 1 472 1 610 z
<(
2,4 24 1 200 1 536 1 680 V>
V>
0
2,5 25 1 250 1 600 1 750 0::
v
2,6 26 1 300 1 664 1 820
2,7 27 1 350 1 728 1 890 VI
,_
w
2,8 28 1 400 1 792 1 960 z
<(
_,
2,9 29 1 450 1 856 2 030 0..

3 30 1 500 1 920 2 100

3,1 31 1 550 1 984 2 170
3,2 32 1 600 2 048 2 240 >
:::;)
V>

209
 JORG E CERVANTE S

Chaque element d'une solution a un facteur de conductivite dans ces mesures ap-
proximatives. L'eau pure ne conduit pas le courant electrique mais au fur eta mesure
que des sels mineraux sont ajoutes. Ia conductivite electrique augmente. Les testeurs
electroniques simples mesurent cette valeur et l'interpretent en teneur totale de
solides dissous (TDS). Les solutions nutritives utilisees pour faire pousser les plantes
a croissance rapide presentent generalement des teneurs allant de 500 a 2 000 ppm.
Si Ia concentration de Ia solution est trop elevee. le systeme osmotique interne peut
s'inverser et une deshydratation de Ia plante peut en resulter. En regie generale, il
convient de maintenir Ia teneur en nutriments entre environ 800 et 1 200 ppm.
Les concentrations en sels ioniques de Ia solution sont affectees par !'absorption des
nutriments par les racines et !'evaporation de l'eau. La solution devient moins concen-
tree au fur eta mesure que les plantes y puisent les nutriments mais. dans le meme
temps, une partie de l'eau s'evapore, ce qui augmente leur concentration. Pour ajuster
Ia concentration de Ia solution. il suffit d'ajouter de l'engrais ou de l'eau.

INFO TECHNIQUE
Un testeur d' EC permet de mesurer
I' electroconductivite de Ia solution nutritive.

De nombreux facteurs sont susceptibles de modifier l'EC d'un support. En cas d'arrosage
insuffisant ou d'assechement complet. I'EC augmente. L'EC de Ia solution peut etre
multipliee par deux ou trois par rapport aux valeurs initiates quand on arrose trop peu.
Cette hausse de I'EC traduit une accumulation plus rapide de certains mineraux que
d'autres. Par exemple,lorsque I'EC double, Ia quantite de sodium peut etre multipliee
par quatre. voire six, si les conditions s'y pretent.
NOTE : II n'y a pas de sodium dans Ia solution nutritive. sauf s'il est present dans l'eau
du reseau. au que! cas Ia teneUJ· ne doit pas exceder les 50 ppm.
En laissant 10 a 20 %de Ia solution nutritive s'ecouler du support de culture apres
chaque irrigation. on favorise Ia stabilite du facteur de conductivite. L'ecoulement
charrie toute accumulation de sels mineraux dans le support.
..... Dans une culture sur support inerte. si I'EC de Ia solution nutritive est trop elevee, on
u
z augmente Ia quantite de solution nutritive drainee a chaque arrosage. Par exemple,
<t
"'
"' au lieu d'obtenir un ecoulement de 10 a 20 %. on arrose de telle sorte que 20 a 30% de
0 Ia solution nutritive s'ecoule. A!'inverse. pour augmenter I'EC. on ajoute de l'engrais
""
u
a Ia solution nutritive ou bien on Ia renouvelle completement.
La mesure des solides dissous (OS) indique combien de parties par million (ppm) de
..."'..... solides sont en suspension dans Ia solution. Une mesure de 1 800 ppm signifie done
z
<t qu'il y a 1 800 parties de solides dissous dans un million de parties de solution. ou
-'
Q. 1 800/1 000 000.
Un testeur d'EC est un instrument utile pour mesurer le volume global oula resistance
des elements dans l'eau du reseau ou dans Ia solution. Un testeur electronique a ecran
> LCD indique Ia valeur mesuree entre ses deux electrodes. L'eau de pluie pure a une
::::> EC proche de 0. Cependant, il faut quand meme verifier I'EC et le pH de l'eau de pluie
"' avant de l'utiliser afin de s'assurer qu'il ne s'agit pas d'une pluie acide.

210
CULTU RE EN INTE RIE UR

""
•W
~
z
L'eau distillee en bouteille qu'on trouve clans le commerce affiche sou vent une petite
resistance electrique car elle n'est pas parfaitement pure. II est difficile de trouver w
une eau pure au point d'etre ctepourvue de toute resistance, et ce n'est d'ailleurs pas ""
......
necessaire pour une bonne solution nutritive.
La mesure de l'EC est sensible a Ia temperature. Les testeurs de bonne qualite sont
equipes d'un systeme de compensation thermique manuel ou automatique. Pour que Ia
mesure de l'EC soit pertinente, il faut tenir compte de Ia temperature. Le calibrage d'un V>
~

testeur d'EC est similaire acelui d'un testeur de pH. II suffit de suivre les instructions ""
0
0.
du fabricant. Pour que Ia mesure soit correcte, il faut s'assurer que Ia temperature de 0.
::;:)
Ia solution nutritive est Ia meme que celle du reservoir. Les testeurs bon marche ont V>

une duree de vie reduite (en moyenne un an) tan dis que les testeurs plus chers res-
tent fiables pendant des annees. En dehors de Ia qualite initiale d'un testeur d'EC, sa
dun~e de vie depend largement de Ia fa~on dont il est entretenu. Les sondes doivent
rester humides et propres en permanence. II est important de lire attentivement les
instructions donnees par le fabricant sur l'entretien et le mode d'emploi. S'il y a de Ia
corrosion sur les sondes, les releves ne sont plus fiables.

lin testeur d'EC permet

de mesurer to teneur
en sets mineroux de
Ia solution nutritive.

Le releve de l'EC n'est qu'une mesure globale de tous les nutriments. II ne fournit pas
d'information specifique sur chaque nutriment. Par exemple, un releve de l'EC indiquant
1 peut indiquer Ia presence de sodium et de soufre dans Ia solution. Mais ce releve peut 0
aussi correspondre aune solution nutritive complete et equilibree con tenant tousles ""u
nutriments necessaires en justes proportions. La me sure de l'EC n'est pertinente que
lorsqu'elle s'applique aune solution dont l'equilibre mineral est bon.

REGLE D'OR
Verifier regulierement I'EC de I' eau du reseau (au robinet),
de Ia solution nutritive (contenant des engrais)
et de l'eau de drainage (qui s'ecoule du support de culture).

211
 JORGE CERVANTES

Pour tester I'EC, on preleve des echantillons de solution nutritive a Ia fois dans le
reservoir et dans le support. Pour aller plus vite, on prel\~ve en meme temps des
echantillons pour tester le pH et I'EC. Pour prelever des echantillons dans Je support,
on utilise une seringue ou une poire que l'on plonge aau moins 5 em de profondeur.
A part, on preleve un echantillon du reservoir. On place ensuite chaque echantillon
dans un boca! propre. A. !'aide du testeur, on releve I'EC de chaque echantillon. En
temps normal, les valeurs mesurees dans le support doivent etre un peu plus elevees
que celles de Ia solution nutritive du reservoir. Si I'EC du support est nettement plus
elevee que celle du reservoir, eel a traduit une accumulation de sels. On procede alors a
un rinc;:age abondant du support aI'aide d'une solution nutritive diluee. On renouvelle
ensuite Ia solution nutritive.

Sterilisation du support de culture

Pour reutiliser le support de culture a pres une recolte, il faut le steriliser en vue d'eli-
miner tous les germes de maladies et les ceufs d'insectes ravageurs. La sterilisation
du support coGte mains cher et s'avere souvent plus simple que son remplacement.
La sterilisation convient mieux aux supports de culture solides dont Ia forme ne
s'altere pas comme les gravillons, !'argile ou le mica expanses. On evite de reutiliser
des supports qui deviennent compacts et perdent leur structure, comme Ia Iaine de
roche. !.1 fibre de coco. Ia tourbc de mousse, Ia perlite et Ia vermiculite. Mieux vaut
ecarter d'emblee les problemes causes par un support trop compact et des racines
mortes en le rempla<;ant achaque recolte. Une fois sterilise, le support de culture ne
contient plus ni micro-organismes nefastes. com me des bacteries ou des moisissures.
ni insectes nuisibles ou leurs ceufs.
Avant de steriliser un support. on prend soin de bien retirer les debris de racines de
Ia recolte precedente. Une pi ante a croissance rapide agee de 3 a4 mois a un volume
racinaire atteignant les proportions d'un telephone a l'ancienne. On fait en sorte de
....
V'l
retirer du support Ia majeure partie des racines. Moins il y a de racines en decompo-
sition dans le support et mains les risques de maladies ou d'invasion d'insectes sont
eleves. Meme chose pour les risques de boucher un tuyau alimentant ou drainant le
systeme hydroponique.
....zw Extraire les racines et steriliser le support de culture
<
V'l
V'l ~ Enlever a Ia main Ia natte de racines entremelees qui s'est formee au fond
0 du pot et en detacher les morceaux de support qui y sont attaches. II est plus
....a:: simple de completer avec un peu de support neuf que de s'acharner
arecuperer le moindre marceau pris dans Ia masse racinaire.
....
V'l
..... Passer les supports com me !'argile expansee ou les gravillons sur un tam is de
z taille adaptee, place au-dessus d'un grand seau. La plupart des racines restent
<_,
... sur le tamis.
Etaler le support par terre en dirigeant un ventilateur oscillant dans
sa direction afin d'assecher les racines qui y seraient encore presentes.
~ Le support peut aussi etre lave dans un baril ou une baignoire. Cette methode
convient mieux aux supports h~gers comme I' argi le er le mica expanses.
Les racines remontent aIa surface, pretes aetre collectees.

212
CULT URE EN INTERI EUR

...."'.....
z
-7 Une fois les racines retirees, tremper le support dans une solution sterilisante,
a5 %d'eau de Javel par exemple, pendant au moins 1 heure. Vider Ia solution w
sterilisante et rincer tres abondamment le support avec beaucoup d'eau •W"'
fra!che. Une baignoire et un pommeau de douche sont l'equipement parfait.
Mettre le support da ns Ia baignoire, placer un filtre au-dessus du trou
d'evacuation et utiliser le bras douche pour rincer et laver le support. II est
necessaire de remplir Ia baignoire d'eau fralche et de Ia vider une ou deux fois
pour eliminer du support toute trace residue lie de produit sterilisant.

Entre deux cultures,

on s'oide d'un tomis
pour deborrosser /es
billes d'orgile des petits
morceoux de rocines.

Vl

Lorsque les billes

d'orgile ant ete
nettoyees des debris
de racines qui y etoient
colles, elles sont w
sterilisees dons de l'eou I..J
z
<(
foiblement jovellisee. Vl
Vl

0
"'
I..J

Vl
Note: certains horticulteurs choisissent de reutiliser Ia Iaine de roche ou Ia fibre de ,_
w

coco pour une deuxieme recolte. Certains obtiennent de bons resultats. D'autres ren- z
<(
contrent toutes sortes de maladies. En general, on conseille de ne reutiliser un support .....
0.
que s'il ne se deteriore pas ou ne se compacte pas. Les gravillons, !'argile expansee, Ia
roche volcanique, le sable, etc. remplissent ces conditions.
Pour steriliser le systeme hyd roponique, on vi de Ia solution nutritive du reservoir, de >
preference clans le jardin exterieur. On evite en tout cas de la vider dans le systeme ::l
Vl
d'evacuation de !'habitation et surtout on ne Ia vide jamais dans une fosse septique
(les nutriments qu'elle contient en altereraient l'equilibre biochimique).

213
 JORGE CERVA NTES

.........
z
Pour pre parer une solution sterilisante, il suffit d'utiliser de l'eau de Javel a raison de
1 part de Javel pour 9 parts d'eau. On peut aussi melanger de l'acide chlorhydrique
a de l'eau.
On immerge ensuite le support dans Ia solution sterilisante pendant au mains une
heure et demie, puis on Ia vide et on rince de nouveau. On pompe Ia solutionjavellisee
hors du systeme hydroponique par le biais du systeme de drainage. II ne faut pas vider
cette eau dans le jardin exterieur so us peine de fa ire tomber les feuill es des plantes
exposees. On utilise une abondante quantite d'eau pour laver et rincer toutle systeme
y compris les plateaux, les tuyaux de raccordement, les systemes d'evacuation et le
reservoir. II est primordial de s'assurer que toutes les substances chimiques ont ete
eliminees en rinr;ant toutle systeme pendant au mains 1 heure (deux sessions d'une
demi-heure chacune). On vide Ia solution du reservoir et on nettoie toute trace visible
;::)
d'accumulation de sets mineraux (concretions) en frottant avec une grosse eponge
<C
..... ou une brosse. Un seau d'eau propre a portee de main permet de rincer l'eponge a
volonte.
Une autre methode de sterilisation consiste a« sola riser» le support. Dehors, on choisit
un endroit bien expose au solei! pour y entre poser le suppport emballe dans de Ia bache
plastique noire. On le laisse cuire au solei! pendant plusieurs jours. La temperature
al'interieur de Ia bache va s'elever jusqu'a 6o•c ou plus, eliminant Ia majeure partie
des maladies et insectes nuisibles.

Engrois hydroponiques
Les engrais hydroponiques de haute qualite soot solubles. contiennent tousles nutri-
ments necessaires et ne laissent pas de residus. 11 est conseille de toujours utiliser le
meilleur engrais possible. 11 existe de nombreux engrais hydroponiques de tres bonne
qua lite qui contiennent tousles nutriments dans des proportions ideates. Les engrais
.....
V'l hydroponiques qui se presentent en deux ou trois fonnules doivent contenir tous les
0 macro et micronutriments necessaires pour une assimilation et une croissance rapides.
<C
..... Les engrais bon marche abase de composants impurs contiennent des residus et des
<C
~ sediments qui s'accumulent rapidement et entralnent un entretien plus important
du systeme. Administres correctement, les engrais hydroponiques solubles de bonne
.... qualite soot immediatement disponibles pour !'assimilation par les plantes. Une sur-
'-'
z veillance precise est bien plus facile quand les nutriments apportes soot de qualite.
<C
V'l
V1

0
ASTUCE CROISSANCE
"'
u
N'utiliser que des engrais hydroponiques co ntenant
V'l
w
des nutriments de haute qua lite, c' est-a-dire al imentaires
....
z (les nutriments mediocres sont pleins d'impuretes) .
_,
<C
Q.

Les nutriments soot necessaires aIa croissance et Ia floraison des plantes. Quelle que
soit leur provenance, its seront degrades par des reactions chimiques a l'interieur
de Ia plante. Certains soot derives d'une substance organique naturelle et n'ont subi
> aucune transformation (par chauffage ou autre), certains soot de simples elements et
;::)
V'l d'autres encore soot des corps composes. Administres convenablement, ces differents
engrais doivent engendrer les memes resultats. C'est pourquoi une bonne partie des

214
CULTU RE EN INTE RIE UR

.....,
a::
.....
z
principes de base de Ia culture en terre sont valables pour les supports hydroponiques
(voir chapitre 4). ....
0::
......
Solution nutritive
On renouvelle Ia solution nutritive au moins toutes les 2 semaines (au maximum routes
les 3 semaines). Penser a Ia renouveler plus souvent quand les plantes sont grandes VI
car elles consomment plus de nutriments. Au-dela de 2 ou 3 semaines, le desequilibre .....
a::
0
s'installe. Certains horticulteurs changent Ia solution toutes les semaines pour eviter 0..
0..
les accumulations toxiques et prevenir les intoxications ou les carences nutritives. ::I
VI
Les plantes n'absorbent pas tous les nutriments a Ia meme vitesse et Ia solution
nutritive se tarit plus rapidement en certains nutriments. La meilleure prevention
consiste a Ia renouveler frequemment eta rincer le support a l'eau pure tiede entre
deux solutions nutritives
L'hydroponie permet d'optimiser Ia nutrition des plantes mais elle peut aussi les
carencer ou les surfertiliser en un rien de temps. Si un dysfonctionnement se produit
(une coupure de courant entralnant !'arret de Ia pompe ou bien un debris qui vient
obstruer le systeme de drainage ou encore une fluctuation rapide du pH) les conse-
quences peuvent etre lourdes pour le jardin hydroponique. Une simple bevue peut
provoquer Ia mort des plantes ou ralentir leur croissance au point qu'elles ne s'en
remettent jamais tout a fait.

REG D'OR
Changer Ia solution nutritive au moins toutes les 2 semaines.

ASTUCE CROISSANCE
Mieux encore, changer Ia solution nutritive chaque semaine.

ASTUCE CROISSANCE
Ne pas rincer le support aI'eau pure. Une solution nutritive
faiblement dosee (un quart des quantites habituelles)
elimine mieux les accumulations de sels mineraux.

Entretien de Ia solution
Les plantes consomment une quantite d'eau telle qu'il faut renouveler regulierement ....
VI

.....
z
Ia solution nutritive. L'eau est consommee bien plus rapidement que les nutriments, <
....
aussi peut-il etre utile de rallonger Ia solution nutritive avec une eau au pH ajuste c..
pour maintenir l'equilibre de Ia solution pendant 1 semaine ou 2. II ne faut jamais
laisser Ia solution nutritive en circulation au-del a de 4 semaines sans Ia renouveler.
Les horticulteurs consciencieux changent Ia solution toutes les semaines ou routes
les 2 semaines au maximum. lis procedent au rin~age du systeme en utilisant une
solution tres faiblement dosee (un quart des doses habituelles) qu'ils laissent circuler

215
 JORGE CE RVAN TES

........
z
pendant 2 heures avant de remplir le reservoir avec une nouvelle solution nutritive
....
ex
normalement dosee.
.....

Verifier en meme temps, tous les jours, I' EC

du reservoir, du support et de Ia solution drainee.

Pour contr61er Ia teneur en sol ides dissous de Ia solution nutritive, on utilise un tes-
teur d'EC electronique. De temps a autre, il peut s'averer necessaire d'ajouter un peu
d'engrais liquide concentre et non pas simplement de l'eau pour rallonger Ia solution.
Veiller ace que le reservoir soit plein en permanence. Plus le reservoir est petit, plus
grande est Ia proportion de nutriments absorbes et plus il est important dele garder
plein. Les reservoirs de petites tailles doivent etre remplis quotidiennement.

Composition de Ia solution nutritive

Le tableau ci-dessous indique Ia limite des quantites acceptables pour les nutriments,
exprimees en ppm. II ne faut pas trop s'eloigner de ces valeurs afin d'eviter les intoxi-
cations ou les carences nutritives.
TENEUR tN t'PM POUR CHAQUE ELEMENT

IVALEUR IVALEUR SOUHAITEE I VALEUR

MINIMALE MAXIMALE
ex
<
AZOTE 150 250 i 1 000
BORE 0,5 1 5
CALCIUM 100 200 500

....
VI CHLORE 10 30 1 so
0 CUIVRE 0,1 o,s o,s
<
....
< FER 2 5 10
~
MAGNESIUM so 7S 100
...
v
MANGANESE O,S 2 5
z MOLYBOENE 0,01 0,02 0,05
<
VI
VI

0
PHOSPHORE so 80 100
ex POTASSIUM 100 300 400
v
SOUFRE so 90 200
.......
VI
ZINC o,s o,s 1
z
<
....
Q.
Le tableau ci-dessous indique Ia limite de quantite globale acceptable pour les nutri-
ments, exprimees en milliSiemens (mS) pour l'electroconductivite (EC) et en parties
par millions (ppm) pour Ia teneur totale en sol ides clissous (TDS).
;:
::;)
VI

216
CULTU RE EN INTE RIE UR

""......
•W

z
TENEUR GLOBALE
w

VALEUR SOUHAITEE
VALEUR ACCEPTABLE VALEUR .....
""
MAIS RJSQUEE PROBABLEMENT NOCJVE

EC = 0,75a 2 mS" 2 a 3 mS 3 ms et plus

TDS = 500 a 1 300 ppm 1 300 a 2 ooo ppm 2 000 ppm et plus
VI
......
• 1 ms est opeu pres equivalent o650 ppm.
""
0
Q..
Q..
:::>
Reservoirs VI

Un reservoir doit etre aussi grand que possible. Plus il est grand, mieux c'est. Oublier
de reapprovisionner en eau ou en solution nutritive peut s'averer fatal a Ia recolte.
Les plantes consomment beaucoup d'eau, et celle-ci s'evapore dans !'atmosphere. Les
jardins consomment de 5 a25% de Ia solution nutritive chaque jour. La perte est plus
grande dans les pieces chaudes et seches contenant beaucoup de plantes. Les tables
a man~es presentent un taux d'evaporation eleve au moment ou l'eau immerge les
plantes.
Placer un couvercle sur le reservoir pour freiner !'evaporation. Lorsqu'une partie de
l'eau s'evapore, Ia concentration de Ia solution s'eleve, puisqu'il y a moins d'eau dans
Ia solution et que Ia teneur en mineraux reste Ia meme.

VI

0
<(
......
<(
::::
w
.....
z
<(
VI
VI

0
""
.....

y ....
VI
......
z
<(
......
Q..

>
:::>
Ces systemes peuvent etre mis en batterie de fofon aaccueillir huit VI

grandes plantes. Un flotteur dans le reservoir commun contr61e le

debit de Ia solution nutritive qui ruissel/e sur les bil/es d'argile.

217
 jOR GE CERVAN TES
a::
::::>
w
a::
•W
.....
z
Les systemes elabores sont equipes d'un flotteur servant acontroler le niveau d'eau
dans le reservoir. Tirer un trait a l'interieur du reservoir pour savoir si le niveau est
bas. Ajouter de l'eau des que le niveau de Ia solution diminue. Pour compenser Ia perte
quotidienne sur les tables amaree.le reservoir do it contenir au moins 25 %de solution
nutritive en plus de ce qu'il faut pour remplir les plateaux. Plus le volume du reservoir
est grand et plus Ia marge de manc:euvre est souple et Ia surveillance facile.
V\
..... La pompe doit etre installee de fa~on apouvoir pomper Ia solution hors du reservoir.
a::
0 Placer le reservoir aune hauteur suffisante pour qu'il puisse etre vidange par sipho-
Q..
Q.. nage ou par !'action de Ia gravite. On peut recuperer Ia solution nutritive usagee pour
::::>
V\ fertiliser des plantes cultivees en terre aussi bien en interieur qu'en exterieur.

EGll 0
::::>
<
w
Controler le niveau du reservoir quotidiennement
et le remplir si necessaire.

Temperature de Ia solution nutritive

La temperature de Ia solution nutritive do it etre comprise entre 15 et 25°C. II est plus
economique de chauffer Ia solution nutritive plutot que l'air. Pour cela, on utilise un
chauffage ou des dibles chduffants submersibles comme ceux commercialises pour
les aquariums. Si le volume de solution nutritive achauffer est important, cela peut
prendre 1 jour ou 2. II ne faut pas laisser un systeme de chauffage submersible dans
a:: un reservoir vide ; Ia surchauffe le ferait griller. II est rare que les systemes chauffants
< pour aquarium soient munis d'une prise terre, ce qui semble une negligence de taille.
Cela dit, je n'ai jamais entendu parter d'une electrocution causee par un chauffage
submersible. Eviter les systemes qui pourraient degager des substances toxiques.

0
<
--'
<
:E

....,
u
z
<
V\
V\

0
a::
u

....,
V\

.....
z
<
.....
Q.. Un opporeil
de chouffoge
submersible destine
oux aquariums
> permet de mointenir
::::>
V\ Ia solution nutritive
a Ia temperature
souhoitee.

218
CULT UR E EN INTE RI EUR

INFO TECHNIQUE
a
Une solution nutritive de 15 18°( contient beaucoup ....
.....c::.::
plus d'oxygene qu'une solution a 25°(.

Lorsque Ia temperature de l'air est inferieure acelle de l'eau, l'eau s'evapore rapidement
dans !'atmosphere : plus l'ecart de temperature est grand et plus l'humidite ambiante
I'est. Maintenir Ia temperature de Ia solution aux alentours de 15-16•c aide a maltriser ,_
VI

c::.::
Ia transpiration et l'humidite. De plus, !'assimilation des nutriments est meilleure. 0
0..
Les solutions nutritives dont Ia temperature est plus fralche contiennent davantage 0..
::::.
d'oxygene, ce qui est propice a!'assimilation des nutriments. VI

AVERTISSEMENT
Veiller a ce que Ia temperature de Ia solution
nutritive ne depasse jamais 30°C. les racines chaudes
attirent toutes sortes de maladies et d'attaques
parasitaires et assimilent moins bien I' oxygene.

Un simple bul/eur ....

VI

d'aquarium aere Ia
solution nutritive et
rMuit les ecorts de
temperature entre
/'air et Ia solution. ....
v
z
<(
VI
VI

0
c::.::
v

Preparer Ia solution nutritive avec de l'eau a 1s•c. Plus chaude, l'eau dissout les nu- ....
VI
,_
t riments plus rapidement mais retient moins d'oxygene. z
<(
......
Une pompe aair immergee dans le reservoir aide amaintenir une certaine harmonie 0..

entre Ia temperature du reservoir et celle de !'air.

La temperature de Ia solution nutritive ne doitjamais s'elever au-dessus de 3o•c. Les
racines souffrent rapidement de Ia chaleur. Les racines endommagees offrent un terrain >
tres propice au pourrissement, au fletrissement et aux attaques de moucherons. ::::.
VI

219
 JOR GE CERVANTES
0<
...
:::::0

.....
0<
,_
z

... Cycles d'irrigotion

...
0<
Les cycles d'irrigation dependent de Ia taille de Ia plante, des conditions eli matiques et
du type de support employe. Les supports aux particules grcssieres, rondes et polies,
drainent rapidement et ont besoin d'etre irriguees plus souvent: 4 a12 cycles de 5 a 30
minutes par jour.Les supports fibreux, com me Ia vermiculite aux contours irreguliers,
drainent plus lentement et ont besoin d'arrosages moins frequents, une seule irrigation
,_
"' par jour Ia plupart du temps. Dans les tables a maree, l'eau monte jusqu'a quelques
0<
0
a.. centimetres de Ia surface et doit normalement s'egoutter completement a pres chaque
a.. immersion. Les systemes au goutte-a-goutte ont des cycles de 5 minutes ou plus qui
:::::0

"' doivent se repeter au moins trois fois par jour. Souvent les horticulteurs alimentent
les plantes 24 heures sur 24, surtout lorsqu'ils cultivent sur billes d'argi le expansee
ou autre support a drainage rapide.
:::::0
...< Pendant !'irrigation, et peu de temps apres, Jes teneurs en nutriments du support et
celles de Ia solution nutritive sont similaires. Au fur eta mesure que le temps passe
entre deux irrigations, l'EC et le pH changent progressivement. Si un laps de temps
trop grand separe deux irrigations, Ia solution nutritive peut se modifier au point que
Ia plante ne soit plus capable de !'absorber.
Les alternatives sont innombrables en ce qui concerne le rythme des cycles d'irrigation.
!:experimentation est Ia meilleure fa~on d'apprendre. Au bout d'un certain temps. cela
devient comme un sixieme sens.

ASTUCE CROISSANCE
Accelerer l'activite biologique de Ia solution
nutritive en Ia maintenant entre 15 et 18°C.

..."'
Problemes nutritionnels
Lorsqu'un horticulteur s'occupe d'un jardin hydroponique sur une base reguliere et
qu'il connalt bien ses plantes, les problemes nutritionnels son ten general evites. Si une
..... carence ou un exces de nutriments affecte seulement quelques plantes, on commence
v par verifier que les plantes en question re~oivent leur ration complete de solution
z
< nutritive. Ensuite on veri fie le support dans lequel elles poussent afin d'etre certain
"'
"'0 que Ia solution nutritive s'y infiltre bien et que routes les racines sont hum ides. En fin,
0<
u
on inspecte l'etat des racines pour s'assurer que le drainage est efficace et qu'elles ne
baignent pas dans une eau stagnante.
..."',_ On change Ia solution nutritive si elle circule co.rrectement bien que les plantes aillent
mal. On veri fi e que le pH de l'eau est bien compris entre 5,5 et 6,5 avant de raj outer
z
<
..... de l'engrais.
a..
Si le renouvellement de Ia solution ne resout pas le probleme, changer de marque
d'engrais peut etre le bon remede. (Consulter le chapitre 4 concernant les carences
et les intoxications nutritionnelles pour determiner Ia cause du probleme). En cas de
carence, ajouter 10 a20 %du nutriment deficitaire so us une forme chelateejusqu'a ce
que tout soit rentre dans l'ordre. En cas d'intoxication, rincer abondamment le support
de culture a !'aide d'une solution nutritive faiblement dosee.

220
CULTURE EN I NTERI EUR

Dans un jardin hydroponique. il n'y a pas de terre pour jouer le r61e de tampon si
bien que les problemes comme Ia decoloration du feuillage, le ralentissement de Ia
croissance, )'apparition de taches, etc. se manifestent rapidement. Les horticulteurs
novices doivent apprendre aidentifier les problemes nutritionnels aun Stade precoce
s'ils veulent eviter les problt~mes serieux dont les plantes ne se remettent qu'au bout
d'un certain temps. Le traitement d'une care nee ou d'une intoxication do it etre rap ide
et infaillible. Une fois traitees, les plantes mettent plusieurs jours a reagir.
Diagnostiquer une carence ou une intoxication nutritionnelle devient difficile quand
deux nutriments ou plus sont en deficit ou en exces en me me temps. Les sympt6mes
peuvent alors ne pas orienter directement vers ce qui les cause. Dans ce cas-Ia, il ne
reste qu'a cha111ger Ia solution nutritive en esperant que cela resoudra les problemes.
Un diagnostic precis n'est pas toujours indispensable quand on commence par renou-
veler Ia solution nutritive.

Si un jar din montre des signes de problemes nutritionnels,

Ia premiere chose a faire est de renouveler Ia solution nutritive.

Si on diagnostique une fertilisation excessive, il est facile d'y remedier : on draine Ia

solution nutritive. on rince le systeme au moins deux fois avec une solution nutritive
faiblement dosee (un quart des doses habituelles) afin d'eliminer tous sediments et
accumulations de sels. On finit en administrant une solution nutritive equilibree.
Les problemes nutritionnels apparaissent souvent en meme temps sur les plantes
d'une meme variete si elles sont alimentees avec Ia meme solution nutritive. Inver-
semen!, les differentes varietes de plantes ne reagissent pas de maniere identique a
une meme solution nutritive. L'horticulteur averti prendra soin de ne pas confondre
les problemes nutrition nels avec les autres : brGlure par assechement dG a un exces .....
VI

de ventilation ou une trop grande proximite des lampes, manque de lumiere, stress 0
<
.....
dG a Ia temperature, plantes endommagees par les champignons ou les paras ires. Ces <
problemes apparaissent generalement sur des plantes specifiques qui sont seules :1:
affectees. Par exemple,le feuillage situe pres d'un chauffage peut montrer des signes
de secheresse tL~ndis que le reste affiche une parfaite sante. Une plante en bordure de .....
......
jardin peut etre petite et longiligne par manque de lumiere. z
<
VI
VI

« Bio-hydro »
0
0:
......
La culture biologique en hydroponie gagne tellement en popularite qu'il est difficile
de ne pas en entendre parler. La« bio-hydro » designe une culture hors sol (dans un VI
.....
support inerte, dans l'eau ou dans !'air), dans laquelle les plantes sont alimentees ....
z<(
avec des solutions nutritives liquides biologiques. Les engrais biologiques sont le plus .....
~
souvent definis com me con tenant des substances recelant une molecule de carbone,
ou des substances naturelles non alterees, comme de Ia roche broyee.
Les horticulteurs passionnes sont prets a se donner Ia peine de cultiver avec des
produits biologiques (en general plus chers) pour Ia simple raison que les saveurs et >
::>
ar6mes des produits ainsi cultives sont meilleurs. Les plantations d'interieur dont le VI

cycle de vie n'excede pas 90 jours ne au rent pas assez longtemps pour permettre aux

221
 J ORGE CERVANTE S

,....,
.....
z
nutriments biologiques de se decomposer. Ces derniers sont done administres sous
une forme soluble prete a !'assimilation.
Avec l'hydroponie" bio •. faire une lecture precise de I'EC ou melanger Ia bonne quan-
tite de nutriments specifiques est difficile, contrairement aux produits chimiques qui
sont faciles a mesurer eta administrer dans les quantites requises pour chaque stade
de leur croissance.
Les nutriments biologiques ont une structure complexe ; ils sont difficiles amesurer et,
qui plus est, instables. Certains fabricants ont n~uss i astabil iser leurs engrais, com me
Earth juirP~. Erotize~. ou Fox Farm~. Lorsqu'on utilise des engrais • bio" il fJut toujours
acheter les memes et en apprendre le plus possible sur eux aIa source.
Meme en achetant un melange du commerce pret a l'emploi, il s'avere necessaire
:::>
d'essayer differents dosages et cycles de fertilisation pour trouver le bon rythme et
<
w le bon dosage.
II est possible d'elaborer des melanges maison en melangeant divers engrais organi-
ques solubles. Bien souvent, les horticulteurs tatonnent avant de trouver le melange
parfait pour leur systeme. Le fait d'ajouter trop d'engrais peut surcharger le support
et rendre les mine raux non assimilables. Si le cas est serieux, les plantes grillent. Dans
tousles cas. Ia croissance est ralentie et Ia recolte diminuee.
Une surdose d'engrais biologiques solubles est relativement facile aeliminer. Comme
les engrais chimiques, les engrais « bio » peuvent facilement s'accumuler jusqu'a des
niveaux toxiques. Les symptomes sont les memes que pour les cultures en terre :
eo:: pointe des feui lles brU!ee. feuilles decolorees ou friab les. etc. II faut un lessivage plus
< abondant pour eliminer les nutriments « bio ,. : on rince le support avec 3 litres d'eau
pour chaque litre de support de culture. Certains horticul:eurs rincent totalement le
support pendant les 2 dernieres semaines de flo raison afin d'eliminer toute trace de
gout d'engrais dans le produit final.
...
V"l

0 Un melange d'algues contenant aussi bien des macronutriments primaires et secon-

<
-' daires que des micronutriments est necessaire. La quantite de nutriments primaires
<
::E et secondaires n'est pas aussi primordiale que toute Ia foule des oligoelements qui se
trouvent sous une forme assimilable dans les algues marines ou dans l'eau de mer.
w
'-'
Les nutriments primaires peuvent etre fournis par une emulsion de poissons en ce
z qui concerne I' azote, et par du guano de chauve-souris, de Ia farine d'os ou du fumier
<
"' en ce qui concerne le phosphore et le potassium. De plus en plus d'horticulteurs
"'
0 biologiques ajoutent des stimulateurs de croissance comme l'acide humique, les
eo::
'-' trichodermes et les hormones.

..."'..... Demorrer une culture hydroponique

z
<
-' On fait germer les graines ou on enracine les boutures dans de petits cubes de pro-
a.
pagation. 11 est quasiment impossible de faire germer des graines dans un support a
grosse granulometrie comme les gravillons ou !'argile expansee (les petites graines
sont lessivees et tombent au fond, ou sechent). Des que les racines apparaissent sur
> les bords ou le fond du cube ou du pot, on procede aIa transplantation dans le sup-
:::> port hydroponique. Une fois les boutures ou les semis places dans le support, le cube
d'enracinement sert encore aretenir l'humidite necessaire entre deux irrigations.
V"l

222
CUL TUR E EN INTE RI EU R

ex
·w
.....
z

w
ex
.w

"'.....ex
0
0..
0..
;::)
VI

Des groines ou des

boutures demorrees
dons un cube de Iaine
de roche peuvent etre
tronsplontees dons
un outre support,
par exemple des
billes d'orgile.

La transplantation des cubes d'enracinement ou des petits pots de tourbe est facile
en hydroponie. II suffit de les placer directement dans le support. Les jeunes piantes ex
souffrent moins de Ia transplantation que les plantes plus agees. II est preferable de <
transplanter avant que les racines sortent trop du cube pour eviter les traumatismes
com me les racines ecrasees ou cassees. Apres Ia transplantation, on recueille un peu
de solution nutritive. ou on lui ajoute une preparation abase de vita mine 81 et on en
arrose Ia plante adeux ou trois reprises. On enclenche ensuite manuellement un cycle 0
d'irrigation a fin que les jeunes racines des plantes transplantees scient abreuvees et <
.....
humidifiees. <
~

Bioponie w
u
z
La bioponie se demarque des autres formes de culture hors sol, car elle a pour but de <
VI
VI
recreer, dans une culture hors terre, le processus qui se produit naturellement dans le 0
ex
sol et qui est aIa base de Ia vie, tout en conservant les avantages de l'hydroponie. u

II existe plusieurs definitions de !'agriculture biologique. Tout le monde s'accorde

sur quelques principes de base tels que : pas de pesticides chimiques ni d'herbicides, "'
.....
....
mais des procedures qui respectent Ia nature et necessitent moins d'investissement z
<
.....
en energie. 0..

Pour etre admis en agriculture biologique. l'engrais do it etre d'origine naturelle (pas
d'adjonction de sels mineraux raffines).ll faut aussi que les elements mineraux soient
introduits sous forme de molecules organiques complexes qui ne sont pas imme-
diatement assimilables par Ia plante, mais qui necessitent un processus biologique
de degradation pour etre transformees en ions. Ceux-ci, une fois dissous dans l'eau,
deviennent assimilables.

223
 JOR GE CER VAf\I TES

En terre, les bacteries et champignons contenus dans la couche d'humus decoupent

les molecules organiques en deux parties : le carbone dont elles se nourrissent, et les
mineraux qui sont alors utilisables par la plante, en presence d'eau.
En culture hydroponique, on administre des sels mineraux purifies, dissous, et direc-
tement assimilables.

,_
V'l
La bioponie, elle. reproduit a l'identique Ia degradation qui s'opere naturellement dans
a: Ia terre en utilisant uncertain type d'engrais avec un melange particulier de bacteries
0
0.. et de champignons qui le digerent. Ces micro-organisrnes separent le carbone et s'en
0..
:::;) nourrissent, comme dans Ia terre, liberant les mineraux qui sont immediatement
dissous dans l'eau sous forme d'ions assimilables. Dans les cultures a racines nues
V'l

(aeroponie et aero-hydroponie), ils vivent dans un filtre biologique qui leur procure
!'oxygene et le support approprie a leur reproductio:1. Dans un support comme Ia
fibre de coco, ils vivent directement dans Ia zone racinaire. Cette nouvelle technologie
(brevetee par Terra Acquatica et distribuee par GHE) couvre !'utilisation de micro-
organismes et Ia formulation d'engrais specifiques.

Terre liquide
Dans son principe meme, Ia bioponie va bien au-dela d'un simple changement d'en-
grais. Le concept est celui de terre liquide. L'engrais approprie en etait le chalnon
manquant. En le combinant avec certains produits deja disponibles dans le commerce,
Ia bioponie recree dans une solution nutritive rout ce que Ia terre contient d'utile pour
les plantes. L'eau est deja Ia, bien sur, et !'oxygene aussi. en abondance si le systeme
a: est bien conc;:u.
<
II faut y raj outer :
~ L'engrais qui apporte la fraction d'humus et les molecules organiques
contenues dans le sol. C'est un engrais specialement formule pour cette
....
V'l
utilisation etrange (reproduire les conditions de fertilite naturelle de Ia terre.
0
<
.... mais sans terre). Attention : les engrais biologiques formules pour Ia terrene
< sont pas utilisables en bioponie : en revanche, un engrais bioponique donne
:E
d'excellents resultats en terre.
....
v
~ Les micro-organismes qui apportent Ia vie microbienne er participent au cycle
z du carbone.
<
~ Un acide humique ou fulvique. disponible sous forme liquide au pres de
V'l
V'l

0
a:
nombreuses compagnies.
v
~ Un produit apportant de Ia sil ice et !'ensemble des metaux et oligoelements
contenus dans le sol (comme Mineral Magic,. de GHE).
....
V'l
,_ Cela donne une solution nutritive qui se veut !'equivalent d'une bonne terre Iegere,
z aeree, riche en nutriments et en vie microbienne, a laquelle il ne manque plus qu'un
<
....
0.. support inerte, comme les billes d'argile ou Ia fibre de coco utilisees en culture hy-
droponique.
Trois elements au moins sont necessaires aune culture bioponique :
> ~ Un filtre sur Ia pompe. II est tres important. surtout en situation de racines
:::;)
V'l
nues directement suspendues dans Ia solution nutritive. En effet. il faut
filtrer les plus grosses particules contenues dans l'engrais car elles pourraient

224
CULTURE EN INTt RICUR

asphyxier Jes racines, surtout par forte chaleur. ll est toujours preferable de
n'avoir que des ions assimilables dans Ia zone racinaire. w
ex
~ Des organismes vivants. Leur presence permet de reproduire le processus •W

de decomposition du sol. Les conditions de vie dans J'eau ne sont pas tres
confortables pour eux, car ils ne beneficient pas des capacites de tampon du
sol pour les proteger de brusques changements de temperature ou de pH. lis
ont aussi besoin de se fixer et ne peuvent survivre et se multiplier simplement
dans J'eau en mouvement. lis ont besoin d'un lieu tres oxygene. loin des
courants crees par Ia circulation de Ia solution nutritive. lis doivent aussi
imperativement rester humides. Sees, ils meurent. En hydroponic, on peut
utiliser plusieurs types de supports, dont les plus naturels sont Ia bille d'argile
et Ia fibre de coco. Si Jes bacteries peuvent vivre confortablement en fibre de
coco, il n'en va pas de meme avec les billes d'argile. Elles y sont generalement
::;)
trop au sec. Dans ce cas, il faut utiliser un Bio Filtre*, qui est tout simplement <
w
un filtre du type« aquarium >>que l'on place sur Je reservoir. Une petite
turbine pompe l'eau du reservoir dans le fi ltre. puis celle-ci retourne dans le
reservoir. Ce filtre est toutefois age nee differemment de ceux qui sont destines
al'aquariophilie. ll contient un pre-filtre, un support approprie. et un melange
specifique de micro-organismes pour l'ensemencer.
~ Un engrais adapte. Tout engrais biologique n'est pas adapte ace type de
culture. Les engrais biologiques sont en general formules pour se degrader
lentement en terre. et certains de leurs elements pourriraient dans l'eau en
degageant une odeur desJgreilble ; en fin, ils bouchcraicnt les filtres et les
injecteurs. Un engrais bioponique doit etre liquide ou parfaitement soluble.
II ne doit pas contenir de trop grosses particules et doit etre tres rapidement
degradable.

Gestion d'une culture bioponique

Parce qu'on remplace Ia solution nutritive minerale par une solution biologique, et "'
w
0
parce qu'on y introduit Ia vie, Ia gestion de Ia culture est plus difficile. Des parametres <
.....
d'habitude aussi primordiaux que Ia conductivite et le pH deviennent secondaires. Les <
~
rendements ne sont pas non plus Jes memes qu'en hydroponie traditionnelle. Le rapport
est a peu pres le meme qu'entre culture biologique et culture minerale en terre : de w
l'ordre de 25 a30 %de rendement en moins. Mais, en compensation, on obtient une .....
z
forte augmentation de Ia teneur en sucre et en principes actifs. <
"'
"'
C'est un aspect tres interessant cle cette culture : on cn~e tres peu de masse vegetate 0
ex
par rapport au rendement. Pour un meme rendement, disons 1 kilo de tomates, Ia u

quantite de feuilles et de tiges est tres inferieure acelle qui permet de n'!colter 1 kilo
de tomates en hydroponie classique (et meme en terre). Les consommations en eau "'
.....
1-
et en engrais sont done proportionnellement plus faibles que pour n'importe que I z
autre type de culture. <
.....
Q.

En revanche, Ia gestion de Ia culture bioponique demande beaucoup plus d'attention

qu'une culture hydroponique traditionnelle, non pas en terme de temps passe mais
en terme d'examen visuel. La culture bioponique se pilate autant x a !'ceil » qu·en
suivant des parametres tels que pH et conductivite. Neanmoins, ceux-ci restent une >
::;)
information importante. "'

225
 JORGE CERVA NTE S

0<
.......
....
z

En bioponie, on
produit peu de
masse vegetate
par rapport au
rendement mais,
en compensation,
davantage de
sucres et de
principes actifs.

pH
Le pH est plus difficile a stabiliser qu'en hydroponie minerale car d'excellents tampons
"'
...... ne sont pas admis sur Ia liste des produits certifies bio (les regles de certification etant,
dans certains cas, bien arbitraires). Le pH aura toujours tendance a monter. Toutefois, on
peut Ie Iaisser deriver jusqu'a 7,5 environ sans constater de probleme. Il faut Ie reajuster
aux alentours de 6. mais progressivement, sur une peri ode de quelques jours.

w
Pour une culture parfaitement biologique, il faut que le rectificateur de pH soit ega-
u
z lement biologique. Les pistes sont nombreuses. Certains tole rent quelques millilitres
< d'un acide purifie. A eviter absolument : I'acide chlorhydrique et l'acide acetique
"'
"'0 (vinaigre. etc ... )
0<
u Micro-organismes
Qu'ils soient dans un Bio Filtre* ou dans le support de culture, ils ne posent generale-
ment pas de probleme tant que leur milieu est oxygene et hum ide. II est bon, bien sur,
"'
......
.... pour les proteger. d'eviter tout changement brusque, qu'il s'agisse de temperature ou
z
<
_, de pH. Plus ils sont nombreux et heureux, mieux les plantes sont nourries.
Q.

Attention, une baissc importante de pH est un signal d'alarme qui indique Ia mort
d'un grand nombre d'organismes. Dans ce cas, il faut en trouver Ia cause, Ia traiter et
reensemencer.
Electroconductivite (EC)
C'est Ia partie Ia plus complexe car les molecules organ iques n'ayant pas de charge
electrique, elles ne sont pas visibles par le testeur d'EC. Quand on dilue l'engrais dans

226
CULT URE EN INTE RIE UR

....,
C<:
.....
z
l'eau, une toute petite fraction est immediatement transformee en ions, donnant une
Iegere conductivite. Avec une dose de 4 a 5 ml par litre d'engrais et Ia conductivite
normale des eaux de reseau, on obtient en general une valeur tres basse, aux alen-
tours de 0,65, qui est generalement suffisante. On ne rajoute de l'engrais que quand
Ia conductivite baisse en dessous de cette valeur. Au fur eta mesure que des elements
sont liberes. d'autres sont absorbes. La conductivite tend a s'equilibrer autour de ces
valeurs. Quand les reserves en matieres organiques sont insuffisantes, elle baisse. V>
C'est le moment de rajouter de l'engrais. Cela semble simple, mais pour obtenir un .....
C<:
0
resultat optimal il faut anticiper cette baisse de conductivite et assurer une provision 0..
0..
constante de matiere organique. Et il ne faut pas non plus en mettre trop, car l'activite :::>
V>
des micro-organismes varie incroyablement en fonction de Ia temperature. S'il y a trop
de matiere organique dans le systeme, une augmentation de temperature risquerait
de faire monter Ia conductivite a un niveau qui pourrait tuer Ia plante. II n'est pas
toujours facile de trouver le juste milieu, et c'est Ia que l'oeil de l'horticulteur averti
fait Ia difference.
Filtration
Une simple mousse sur I'entree de Ia pompe est suffisante. Cengrais ne bouche pas le
filtre, mais un bon entretien est necessaire. Le filtre doit etre rince au moins une fois
par semaine. II faut bien entendu arreter le systeme lorsqu'on le nettoie.

En hydroponie,
les plantes
developpent un ...,
u
volume de racines z
<(
tres important V>
VI
et facilement 0
observable. ""
u

....
V>
.....
z
<(
.....
0..

>
:::>
V>

227
!I

JOR GE CERV ANTE S

<t
Quels sont les avantages iJ eliminer Ia terre ?
....
0:: ~ Meilleur controle des nutriments.
~ Meilleur contact entre les nutriments et les racines.
~ Meilleure oxygenation.
~ Meilleure repartition de l'eau et reduction de sa consommation.
....
"' ~ Acces aux racines pour un examen visuel qui permet de deceler au plus tot les
"'
0
Q.
problemes racinaires.
Q.
::>
~ Haute teneur en principes actifs.
"' ~ Economie appreciable de place et de lourds sacs de terreau atransporter.

BIOPONIE, HYOROPONIE ET CULTURE BIO

Dans toutes les regions du monde ou il y a peu de terres arables,
ou les sols sont tres acides, tres pauvres, ou les ravageurs comme les
nematodes sont tres nombreux, l'hydroponie apporte une alternative
interessante. Cependant, cette alternative ne satisfait pas un public de
plus en plus nombreux, soucieux de s'approvisionner en produits d'origine
biologique. La bioponie pourrait permettre de reconcilier I' agriculture Ia plus
traditionnelle avec les technologies de pointe utilisees aujourd'hui en serre.

0::
<

....
u
z
<
"'
V"l

"'u
.......
V"l

z
...
<
Q.

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::>
V"l

228
CU LTURE EN IN TER I EU R

6
Air, oxygene
etC02 VI
.....
c.:
0
Q..
Q..
:::>
VI

:::>
<(
UJ

I suffit de penser a!'air en interieur et en exterieur pour mesurer tout ce qui les

I separe. Dehors, !'air est libre et abondant ; il est aussi riche en gaz carbonique
(C0 2 ) . L'air frais, et le gaz carbonique. sont indispensables aIa vie des plantes. et
ce dernier est consomme en grande quantite par toutes les plantes acroissance
rapide. Pre nons un champs de mals. Le mals en pleine croissance en absorbe tellement
que, par une journee sans vent. !'air au-dessus de ce champs peut ne conte1iir que
z
0
Q..
0
c.:
0
>
:I:

le tiers de Ia quantite n01·male de gaz carbonique. D'autre part. quand le vent souffle
sur ce meme champs de !'air frais. riche en C0 2• eventuellement accompagne de pluie
(peut-etre acide). les plantes sont ctebarrassees de Ia poussiere et autres particules
ayant pu se deposer sur elles. L'exterieur est l'environnement parfait pour Ia croissance
des vegetaux. Que l'on cultive un jardin dans un espace clos, et il devient capital de
contr6ler l'air afin de reproduire les conditions exterieures. En interieur, aucun des
elements nature is qui gene rent du C0 2 ne sont presents et c'est l'horticulteur qui do it VI
UJ
s'en charger. 0
<(

Le gaz carbonique et !'oxygene fournissent les elements de construction necessaires a -'

<(

Ia vie vegetale. Les plantes utilisent !'oxygene pour respirer, pour brGier les hydrates :E
de carbone et autres nourritures qui leur fournissent de l'energie. Le gaz carbonique
UJ
est necessaire au processus de Ia photosynthese. Privee de C02 , une plante meurt. Le v
z
C0 2 combine l'energie lumineuse et l'eau pour produire des sucres. Ces sucres sont <(
VI
utilises pour alimenter Ia croissance et le metabolisme des plantes. Si Ia teneur en "'
0
C0 2 est reduite, Ia croissance est quasiment nulle. Une plante libere plus d'oxygene c.:
v
qu'elle n'en consomme et utilise bien plus de C0 2 qu'elle n'en degage, sauf pendant Ia
nuit, ou Ia consommation en oxygene augmente.
Les racines aussi ont besoin d'air. L'oxygene leur est necessaire, tout comme l'eau,
pour qu'elles puissent absorber les nutriments. Les sols tasses et satures d'eau ne
contiennent pas assez d'oxygene et !'absorption des nutriments par les racines en
est diminuee.
Les plantes et les animaux (n'oublions pas que les humains font partie du regne ani-
mal) sont complementaires. lls vivent en symbiose. Les plantes liberent de !'oxygene. ;:
essentiel aIa vie animate. Les animaux inhalent !'air, utilisent !'oxygene pour accomplir :::>
V'l

229
 jO RGE CERV A NTES

a:
.....
.....
z
leurs processus vitaux et exhalent du gaz carbonique. Sans les plantes, les animaux ne
pourraient pas vivre ; sans les animaux, les plantes ne pourraient pas vivre.

REGlE D OR
Un controle etroit de I' air (humidite, ventilation,
temperature, circulation, spores de moisissures,
.....
VI

a:
0
niveau de C0 2) permet les meilleures recoltes.
Q.
Q.
;:)
VI

Mouvements de I'air
La ventilation et Ia circulation de l'air sont des parametres essentiels aIa bonne sante
;:) d'un jardin. Sans air frais, les stomates etouffent et Ia croissance des plantes ralentit.
<
..... En interieur. l'air frais est l'un des facteurs les plus negliges. Pourtant. !'air frais est le
moins cher des elements essentiels a!'obtention d'une superbe recolte. Les horticul-
teurs experimentes connaissent !'importance capitate de ce parametre et prennent
le temps d'installer un systeme de ventilation adequat. Trois facteurs affectent les
z
0 mouvements de I' air: les stomates, Ia ventilation et Ia circulation.
Q.
0
a:
0
>-
X Stomotes
Les stomates sont de microscopiques pores situes sur Ia face inferieure des feuilles. qui
sont aux plantes ce que les narines sont aux animaux. Les animaux regulent Ia quantite
d'oxygene inhalee, ainsi que le gaz carbonique et les autres elements exhales. par le
biais des narines et des poumons. Chez une plante, les echanges gazeux sont regules
par les stomates. Plus Ia plante est grande et plus elle a de stomates pour absorber le
gaz carbonique et liberer de !'oxygene. Plus les plantes sont volumineuses et plus elles
VI ont besoin d'air frais riche en C0 2 pour entretenir une croissance rapide. Les stomates
sales et partiellement obstrues limitent Ia quantite d'air absorbe. Or les stomates sont
facilement bouches par Ia poussiere ou les pulverisations qui laissent un film residuei:-
En exterieur, les stomates sont maintenus propres par !'action de Ia pluie et du vent.
En interieur, l'horticulteur doit se substituer a Ia pluie en pulverisant de l'eau, et au
w vent en installant un bon systeme de ventilation.
......
z
<
VI
VI

0
a:
......
Pour que
• les plantes
.....
VI

..... puissent pousser

z
<
.... rapidement, les
Q. miaoscopiques
stomates situes
sur Ia face
inferieure des
feuil/es ne doivent
jamais etre
bouches par Ia
poussiere ou un
exces d'humidite.

230
CULTU RE EN INT ERI EUR

VI
.....
""
0
Q.
Q.
:::1
VI

:::1
...,
<(

...,
"'
0
<(
_,
<(
Les stomotes sont les norines des plontes : ces orifices microscopiques :E
absorbent /e goz carbonique et liberent de /'oxygene.
...,
u
z
Circulation de I'air <(
..,..
"'
Les feuilles utilisent tout le C0 2 clisponible autour d'elles en quelques minutes. II est 0
0::
u
capital que celui-ci so it renouvele tres vite pour que Ia croissance se maintienne. Sinon
un espace d'air « mort>> se forme autour de Ia feuille, le stomate suffoque et Ia .:rois-
..,..
...,
sance de Ia plante en souffre. De plus, !'air se repartit en strates autour des feuilles s'il
.....
n'est pas cteplace. I.: air chaud reste pres du pia fond et l'air froid s'installe pres du sol. z
<(
Faire circuler l'air permet de melanger ces strates.ll suffit pour cela d'ouvrir une porte, _,
Q.
une fenetre, ou d'installer un ventilateur oscillant. La circulation de !'air aide aussi a
prevenir le developpement de moisissures ou les attaques parasitaires. Les spores de
moisissures, omnipresentes dans I'air, ont plus de mal a se poser eta se developper
tant que l'air est brasse. Les insectes et les araignees rouges ne se plaisent pas vraiment >
non plus dans un environnement ou les courants d'air sont constants. :::1
..,..

231
 JORGE CERVAN TES

Le C02 est vile

consomme a
proximite des
feuilles. II doit
etre remplace au
VI
......
bout de quelques
01:
0
minutes, d'ou Ia
Q.
Q.
necessite d'un bon
::::>
VI
brassage de /'air.

::::>
<(
..... t
Pulveriser de I' eau tiede sur les deux faces
des feuilles au moins une fois par mois.
z
0
Q.
0
01:
0
>-
:::
Ventilation
L'air fra is est fa cile a trouver et bon marche. Place au bon endroit, l'extracteur ap-
proprie evacue !'air chaud, humide et appauvri en C02' Un intracteur est necessaire
pour assurer une arrivee d'air frais. Un jardin de 3 metres carres consomme de 40 a
200 litres d'eau par semaine. La majeure partie de cerre eau est transpiree dans !'air
par les plantes. Chaque jour, les plantes a croissance rapide transpirent de plus en
plus d'humidite. Si celle-ci n'est pas evacuee de Ia chambre de floraison. elle atteint
un taux de 100 %, ce qui etouffe les stomates et interrompt Ia croissance des plantes.
C'est aussi Ia porte ouverte aux attaques d'insectes et autres maladies devastatrices.
0
<(
Que l'on remplace !'air humide par de !'air frais et sec, et Ia transpiration reprend,
......
<( les stomates fonctionnent a nouveau correctement et Ia croissance redemarre. Un
:E extracteur qui aspire l'air vicie en dehors de Ia piece est Ia fa<;on ideate de regler les
problemes d'humidite. Al'inverse.l'intracteur est necessaire pour aspirer de I'air frais
.....
..... al'interieur de Ia chambre de culture.
z
<(
VI
VI
La ventilation est d'une importance aussi capitale que l'eau,la lumiere, Ia temperature
0 et les engrais. Toutes les serres sont equipees de larges ventilateurs. Les espaces de
01:
..... culture interieurs sont tres similaires aux serres et doivent s'en inspirer. La plupart
des chambres de culture sont deja munies d'une ouverture facile a utiliser, comme
VI une fenetre, sur laquelle il suffit d'installer un extracteur. Si aucune ouverture n'est
.....
...... disponible. il faut en creer une.
z
<(
......
Q.
ASTUCE CROISSANCE
S'assurer que I' air autour des feuilles est renouvele
regulierement pour eviter !'apparition de strates
>
::::>
VI
d'air et l'appauvrissement en C0 2 •

232
 CUL TU RE EN I NTERI EU R

,...,

;::::)

...
<(

L'extracteur
doit pouvoir
renouveler !'air z
de to chombre de 0
0..
culture en mains 0
c.:
de 5 minutes. Q
>-
Ventilateur et ::1:

extrocteur sont
complementoires.

AVERTISSEMENT
Le manque de ventilation ralentit Ia croissance
des plantes et entralne toutes sortes de problemes :
..."'
Q
<(
carences nutritives, invasions de moisissures ....J
<(
et d'insectes, humidite et temperature trop elevees. ::E

w
Les extracteurs de serres sont equipes de cia pets a fin d'empecher l'air d'entrer par cette u
z
voie en cas de rafales. Ces rafales risqueraient d'appporter toutes sortes de maladies <(

et insectes indesirables, et aussi de modifier Ia temperature de la piece pendant les "'

"'
0
periodes chaudes ou froides. Installer un clapet est une precaution utile. c.:
u

REGLE D'Oii
-----------------------------------------------
Renouveler I' air d'une chambre de culture au moins
....
"'
1-
z
<(
deux fois par heure. Une bonne ventilation est indispensable ....J
0..

au contr61e de Ia temperature et de l'humidite.

Tout espace de culture necessite un systeme d'aeration. Celui-ci peut se resumer a

une porte ou une fenetre ouverte destinee aassurer une circulation d'air frais. Mais >
;::::)
les portes et fenetres ne sont pas toujours disponibles, ou pratiques. La plupart des "'
horticulteurs optent pour !'installation d'au moins un extracteur efficace. D'autres

233
 JORGE CERVAN TES

......
01!
....
z
installent tout un systeme de ventilation comprenant des conduits et plusieurs ven-
tilateurs. Un extracteur est capable d'aspirer l'air a l'exterieur de Ia piece au moins
quaere fois plus efficacement qu'un ventilateur n'est capable de le pousser au dehors.
Les extracteurs sont classes selon le volume d'air, mesure en metre cube par minute,
qu'ils peuvent deplacer. L'extracteur doit etre a meme de renouveler le volume d'air
(longueur x largeur x hauteur = volume total en m3 ) de Ia piece entiere en mains de
5 minutes. Une fois !'air evacue, de !'air frai s est immediatement aspire dans Ia piece
....
V'l

01! par le biais d'un intracteur. Une porte ou une fenetre ouvertes peuvent faire !'affaire,
0
a. mais un intracteur est souvent necessaire pour introduire un grand volume d'air
a.
::::> frais. Tendre un filet a mJilles tres fines sur l'intractcur permet d'interdire l'acces
V'l
de Ia piece aux spores de moisissures ainsi qu'aux insectes. Certaines pieces ne sont
pas hermetiques et sont pleines de fissures a travers lesquelles !'air peut passer. Ces
espaces-la n'ont pas besoin d'intracteur.
II ne faut pas croire qu'un simple ventilateur suffise achasser I'air au-dehors par une
bouche d'aeration lointaine. II fa ut un tres, tres gros ventilateur pour augmenter Ia
pression de l'air au point de le chasser hors d'une piece et le renouveler. Par contre,
un extracteur change Ia pression de l'air rapidement.
z
0
a.
0
01!
0
>
::c
Un ventilateur est
destine abrasser
!'air. If complete
l 'extracteur
mais ne le
remplace pas.
VI

Les extracteurs escargots sont tres efficaces pour chasser l'air vicie mais presentent
..... !'inconvenient d'etre tres bruyants. Les extracteurs frontaux bien equilibres et bien
u
z huiles sont les plus silencieux. Des pastilles en feutre ou en caoutchouc peuvent at-
<
V'l
VI
tenuer les vibrations et reduire le bruit, de meme que faire tourner le moteur a une
0 allure reduite.
01!
v
Les extracteurs fron taux sont fai ts pour s'emboTter parfaitement dans les gaines
VI
d'aeration. Les helices sont montees de telle sorte que le flux d'air augmente rapide-
w
.... ment, sans effort, et aussi silencieusement que possible. II existe une vaste gamme
z d'extracteurs frontaux de qualite qui tournent en silence. Pour reduire Ia nuisance
<
....
a. sonore, il vaut toujours mieux acheter un extracteur et une gaine plus grands que ce
qui semble necessaire Ct fai rc toUI·ner l'extracteur aVitesse reduite.

;:
::;,
V'l Par respect pour le voisinage, choisir un extracteur silencieux,
eviter les fuites de lumiere et les odeurs fortes.

234
CUL TURE EN INT tR I EUR

Maintenir Ia temperature a24"C pendant Ia journee et aux alentours de 19"C Ia nuit.

Mesurer Ia temperature en continua fin d'etre sur de sa constance. L'air chaud monte.
On installe done l'extracteur ou Ia bouche d'aeration le plus haut possible.
Plus le diametre du conduit est grand et plus Je volume d'air qui peut y passer est
important. En installant un gros extracteur fonctionnant lentement sur sa bouche
d'aeration, on evacue !'air chaud et vicie efficacement et en silence. Un extracteur
qui tourne a 50 tours/minute est beaucoup plus silencieux qu'a 200 tours/minute. II VI
.....
esr done plus sage d'installer un extracteur frontal et une game d'aeration de 30 em ""
0
Cl.
de diametre. Les helices a larges pales sont plus efficaces et plus silencieuses quand Cl.
::>
elles tournent lentement et evacuent l'air par une large sortie. Un extracteur a larges VI

helices place au plafond d'un espace de culture peut evacuer un gros volume d'air en
silence et avec efficacite.

Les extracteurs
Un extracteur frontoux sont
escargot recommondes
aspire bien pour Ia culture
l'oir mais en interieur. z
0
est bruyant. lis deplocent de Cl.
0
gros volumes d'oir a::
0
et sont relotivement >-
::r::
silencieux si on
les fait tourner
lentement.

INFO TECHNIQUE
La nuisance sonore augmente proportionnellement
a Ia vitesse de rotation de I' extracteur. V\
w
0
Pour en attenuer le bruit, le faire tourner lentement. <
.....
<
:E

w
.....
z
<
VI
VI
0
a::
.....

V\
w
.....
z
<
.....
Cl.

>
::>
V\

235
 JORGE CERVANTES

a::
......
....
z

Les bouches
d'oeration de
toiture simplifient
Ia ventilation.
::::>
<(
......

lei un mur a
ete construit
z directement
0
0.
0
sous Ia bouche
a:: d'oeratian de
0
>- {OfOn 0 aerer
::r
deux chambres de
culture distinctes.

VI
......
0
_,
<(

Temperature
<(
::!:

....... Un thermometre est indispensable atoute chambre de culture. Les thermometres au

z mercure ou autre liquide sont en generalles plus precis. lis sont bon marche et livrent
<(
VI
des informations essentielles. Le thermometre ideal est celui qui mesure les minima
VI
et les maxima. indiquant Ia temperature Ia plus froide de Ia nuit et Ia plus chaude de
0
a::
u
Ia joUJ·nee. Les temperatures maxi male et mini male sont tres importantes dans une
chambre de culture.
La temperature ideale en interieur s'echelonne entre 22 et 25°C. La nuit,la temperature
peut chuter de quelques degres sans que Ia croissance en so it affectee. Cependant, elle
ne doit pas chuter de plus de 10 degres sans quoi !'execs d'humidite et les risques de
moisissures qui en resultent risquent de poser probleme. Les tenperatures diurnes
inferieures a 16°C et superieures a 32°C ralentissent Ia croissance. Maintenir une
temperature adequate et constante dans Ia chambre de culture favorise une croissance
> rapide, harmonieuse et saine. II faut s'assurer que les plantes ne sont pas trop pres
::::> d'une source de chaleur comme un ballast ou une bouche de chauffage, sous peine
VI
de les voir se dessecher.

236
CULTURE EN INTERIEUR

"F •c "F •c
....
.....
Q!

Un simple
thermametre
indiquant les
minima et les
....
"'
Q!
0
maxima permet 0..
0..
certains de mettre en ;;:)
..,.,
thermometres evidence une
indiquent temperature
aIa fois Jes trap elevee au
degres Celsius trap basse dans
et les degres Ia chambre
Fahrenheit. de culture.
....
Les temperatures superieures a 3o•c ne sont pas conseillees sauf si l'air est enrichi
en C02' auquel cas Ia temperature peut s'elever jusqu'a 35"C, ce qui n'est pas recom-
mande. Lorsque les conditions s'y pretent ( mais elles sont tres difficiles amaintenir),
les temperatures elevees acceh~rent le metabolisme et Ia croissance des plantes. Plus
il fait chaud et plus l'air peut retenir d'humidite. Cet air humide limite souvent les
fo nctions de Ia plante et ralentit Ia etuissance, plur6t qu'il ne l'acc~ l ere. o ·autres pro-
biE~mes peuvent resulter d'un eJ<ces d'humidite et de Ia condensation qui en resulte
lorsque Ia temperature chute Ia nuit.
L'accumulation de chaleur par temps chaud peut prendre de court l'horticulteur. Dans
!'ideal, les chambres de cu lture sont situees au sous-sol et beneficient des qualites
d'isolation de Ia terre. Avec Ia clhaleur cumulee des lampes HID et du beau temps a
l'exterieur, une chambre peut s'echauffer tres rapidemenr. Plus d'un horticulteur a perdu
sa recolte en s'absentant le temps d'un week-end caniculaire, car il yen a toujours
qui omettent de Jaisser Ia ventila1tion allumee pendant leur escapade. La temperature
monte facilementjusqu'a 40"C dlans les espaces non isoles et mal ventiles. Plus il fait ....
chaud et plus une bonne ventilation et une grande quantite d'eau sont imperatives. ....
z
<
..,.,
Le froid hivernal est un autre extreme. AMontreal, Jes horticulteurs se souviendront
longtemps de Ia grande tempete qui a cause une coupure d'electricite dans route Ia ville. "'
0
L'eau a gele dans les canalisations et Je chauffage est tom be en panne. Les habitants ont ....
Q!

du quitter les lieux jusqu'a ce que t'electricite so it retablie quelques jours plus tard. A
leur retour, de nombreux horticulteurs ont retrouve leur beaujardin tout fletri. avec ....
ce vert sombre que seul le gel d•onne aux plantes. les conduites d'eau eclatees et de
"'
....
z
Ia glace partout. ll est certes difficile de Iutter contre des catastrophes naturelles qui <
_.
chassent les gens hors de chez eux, mais on veille si possible atoujours maintenir Ia 0..

temperature de Ia chambre de culture au-dessus de o·c. Si Ia temperature descend plus

bas, le gel risque de fa ire eclater les cellules des plantes. La croissance est tres ralentie
des que Ia temperature descend au-dessous de 10"C. Les pi antes stressees par le fro id >
produisent moins globalement, rna is produisent parfois proportionnellement plus de ;;:)
..,..
principes actifs. Quoiqu'il en soit,le stress par le froid n'est pas recommande.

I
237
 JORGE CERVANTES

.........ex
z

....
ex a
Maintenir Ia temperature 24°C pendant Ia journee
et aux alentours de 19°( Ia nuit. Mesurer Ia temperature
en continu pour etre sOr qu' elle reste constante.

ASTUCE CROISSANCE
Controler Ia temperature en reliant I' extracteur
a un thermostat. Regier le thermostat pour que
l' extracteur maintienne Ia temperature voulue.

Un thermostat permet de contr6ler un systeme de chauffage,

ou de refroidissement, de fa~on areguler Ia temperature d'une
piece. Quand il fait trop chaud, le thermostat met l'extracteur
en route. ce qui evacue !'air vicie. L'extracteur reste allume
~ jusqu'a ce que Ia temperature souhaitee soit atteinte, puis le
z
0 thermostat !'arrete. L'air conditionne peut fonctionner sur le
c..
0 meme principe si c'est l'exces de chaleur ou d'humidite qui
ex
0 pose probleme. Si le froid est excessif m<lis pas l'humidite.
>-
:1: on utilise un systeme de chauffage qui n'asseche pas I'air. Ces
chauffages a evaporation ne coG tent pas cher et maintiennent
une temperature agreable.
Classiquement, il existe deux modeles de thermostats. Ceux a programmation simple
et ceux a programmation double. Un thermostat a programmation simple controle
un appareil de fa~o n ace que Ia temperature soit Ia meme de jour comme de nuit. Les
thermostats a programmation double sont plus chers mais permettent de contr6ler
"'
..... une temperature de jour et une autre Ia nuit. lls permettent de fa ire des economies
0
<
de chauffage puisqu'une chute de quelques degres Ia nuit n'affecte pas Ia croissance
_.
< des plantes.
~

..... INFO TECHNIQUE

u
z Des bidons pleins d' eau peuvent servir d'accumulateurs
<
VI
VI
0
a
de chaleur. On les place meme le sol pour rafraichir
ex
u
Ia piece, et en hauteur pour. Ia rechauffer.

"'
.........
z
<
_.
Q.

Les bonbonnes en
aluminium sont
> plus fegeres que
::;)
V'l celles en ocier.

238
CULT URE EN INT ERIEUR
a:
...
::;)

a:
.........
z
De nombreux tableaux de controle ont ete mis au point ces 10 dernil~res annees. Ces
tableaux peuvent gerer tous les appareils electriques de Ia chambre de culture. Les
plus sophistiques controlent !'apport de C0 2, ainsi que l'extracteur et l'intracteur d'air.
Des modeles plus abordables sont aussi en vente pour les espaces de culture plus
modestes. lis peuvent etre utiles si Ia regulation de Ia temperature et de l'humidite
pose probleme.
Les espaces de culture qui ne sont pas isoles, ou qui sont soumis a d'importantes
fluctuations de temperature, demandent un so in particulier. Avant d'etablir un jardin
interieur dans ces conditions, l'horticulteur do it etre certain de ne disposer d'aucune
alternative. Avant de s'installer sous des combles qui cuisent au solei I dans lajournee
et ou il fait froid Ia nuit, il faut au moins installer Ia meilleure isolation possible pour
limiter les ecarts de temperature, et fermer l'espace, pour pouvoir le rechauffer ou
le refroidir. ::;)

Quand l'air est enrichi en C02 de 0,12 a 0,15% (1 200 a 1 500 ppm), une temperature de ...<
30•c favorise les echanges gazeux. La photosynthese et Ia synthese de Ia chlorophylle
se deroulent a un rythme plus soutenu et les plantes poussent plus vite. Attention, ces
5 degres supplementaires augmentent aussi Ia consommation d'eau. de nutriments et
...
z
Ia place necessaire a leur croissance. Les plantes qui poussent dans une atmosphere 0
c..
enrichie en gaz carbonique ont quand meme besoin d'une bonne ventilation pour 0
a:
eli miner !'air vide et humide et entretenir une croissance saine. 0
>-
J:

Augmenter Ia temperature de pres de 5 degres

quand I' air est enrichi en C02• Veiller a augmenter
en consequence les apports en eau et nutriments.

Les graines germent plus vite et les boutures s'enracinent mieux quand Ia tempera-
ture est comprise entre 28 et 3o•c. On augmente Ia temperature ambiante. ainsi que 0

l'humidite, en couvrant les graines en germination ou les jeunes boutures avec une ....
<
<
feuille en plastique. On Ia retire des que les semis sortent de terre pour permettre :E
une bonne circulation d'air, sans quoi les semis pourraient souffrir de Ia maladie du
pythium (fonte des semis). Par contre, les boutures doivent garder cette protection
........
z
jusqu'a ce qu'elles soient enracinees. On les decouvre plusieurs fois par jour pour <
VI
renouveler l'air et on les observe soigneusement pour guetter I' apparition eventuelle VI

0
de signes de moisissure ou de pourriture. Une circulation d'air fra is apporte du C02 et a:
aide a prevenir les attaques de moisissures. .....

........z
VI

ASTUCE CROISSANCE
Les boutures prennent racine plus vite quand Ia temperature ....
<
c..
de I' air avoisine 22 a 24°Cet que celle du support
de culture est comprise entre 25 et 27°C.

La temperature de Ia chambre de culture est harmonieuse du sol au pia fond lorsque

l'air est mis en circulation par un ventilateur oscillant. Dans un espace clos, l'eclairage
HID et son ballast rechauffent !'atmosphere. Placer le ballast sur une etagere separee

239
 JORGE CERVANTES

ou sur un petit bane aide a melanger les strates d'air par le mouvement ascendant
de l'air chaud. Les chambres de culture amenagees sous des el imats froids restent
chaudes pendant Ia journee quand Ia temperature exterieure est Ia plus elevee, mais
refroidissent souvent plus qu'il le fa uclrait quand les fro ides temperatures nocturnes
s'installent. Pour y remeclier, les horticulteurs nordiques inversent Ia photoperiocle:
ils allument les lampes Ia nuit pour rechauffer Ia piece et les eteignent le jour.
II fait parfois trop froid pour que Ia chaleur de l'eclairage et du ballast suffise a maintenir
une temperature satisfaisante. Les chambres de culture situees dans les maisons sont
sou vent equipees d'une bouche de ventilation pour le systeme de chauffage central ou
Ia climatisation. Cette aeration est habituellement contrOiee par un thermostat central
qui regule Ia temperature de Ia maison. En reglant le thermostat sur 22 ou 23•c et en
ouvrant Ia porte de Ia chambre de culture, on maintient Ia temperature aux alentours
d'un confortable 22•c. Cependant, consommer autant d'electricite coute cher. Avec
Ia chaleur generee par le systeme HID, on cloit obtenir, en reglant le thermostat du
chauffage central entre 16 et 19•c. une temperature avoisinant 24•c dans Ia cham-
bre de culture. Les autres sources de chaleur, comme les ampoules a incandescence
..... (peu performances pour !'horticulture) et les chauffages electriques. coG tent cher en
z consommation electrique et demandent un voltage supph?mentaire. Neanmoins. ces
0
c..
0
chauffages d'appoint permettent une regulation rapide de Ia temperature. Un chauffage
""
0
au propane ou autre gaz nature! augmente Ia temperature tout en brGiant !'oxygene
>
:I:
de I' air et en degageant du C0 2 et de Ia vapeur d'eau. Ce double avantage en fait une
alternative economique et pratique au generateur de C02•
Les chauffages au petrole (kerosene) sont performants pour ce qui est de Ia chaleur et
du C0 2• II faut veiller ace que Ia combustion soit complete et qu'il n'y ait pas de fuite.
Une flam me bleue est le signe d'une combustion pro pre. Une flam me rouge signifie que
seule une partie du carburant est brG!ee. II ne fautjamais utiliser un vieux chauffage
au kerosene qui brule mal. En cas d'utilisation d'un chauffage acombustion que! qu'il
"'
w
soit. Ia piece doit etre ventilee regulierement pour eviter !'accumulation toxique de
0 monoxyde de carbone, autre sous produit de Ia combustion.
...<< Le fuel (diesel) est communement utilise com me combustible pour chauffer les interi-
~
eurs. De nombreuses chaudieres utilisent ce combustible pourrant sale et polluant.
......., Le bois constitue une bonne source de chaleur. Un bon systeme de ventilation est
z extremement important pour !'apport d'air frais dans une piece chauffee par une
4:
V'l
V'l chaudiere a combustible polluant.
0
....,
0:: Les populations d'insectes et les colonies de champignons sont sensibles a Ia tem-
perature. En regie generale, plus il fait froid et plus Ia reproduction et Ia propagation
V'l
des insectes et champignons est lente. Le controle de Ia temperature joue un role
w
.... important dans Ia lutte contre les insectes et les champignons.
z
...c..
4:

Humidite
L:humidite ambiance est relative; c'est-a-dire que !'air retient des quantites d'eau varia-
bles en fonction de Ia temperature. L:humidite relative est le rapport entre Ia quantite
> d'humidite de l'air et Ia quantite maximale d'humidite que !'air pourrait contenir a Ia
;::)
V'l meme temperature. Plus il fait chaud et plus l'air peut retenir d'humidite; plus il fait
froid et moins il en retient. Quand Ia temperature d'une chambre de culture chute,

240
CULTUR E EN INTER I EUR
0::
....::::>
....,_
0::

z
l'humidite relative augmente et se condense. Par exemple, un espace d'environ 22 m3
retiendra environ 400 g d'eau a 21 · c avec un raux d'humidite relative de 100 %. Si Ia
temperature s'eleve a3s· c. le meme volume retiendra un peu plus de 1 500 g d'eau
a100 %d'humidite relative. Cela fait pres de quatre fois plus d'eau. Ou va done toute
cette eau quand Ia temperature tom be ? Elle se condense. com me Ia rosee qui resulte
de Ia condensation de l'humidite en exterieur.
Vl
.....
INFO TECHNIQUE 0::
0
Q..
La capacite de I' air a retenir l'humidite double chaque fois Q..
:::;)
1.1'1
que Ia temperature augmente d'une dizaine de degres.

L'air contenu dans une chambre de culture d'environ 22 m 3 peut absorber:

:::;)

-7 10 cl d'eau ao· c ...<

-7 20 cl d'eau a1o· c
-7 40 cl d'eau a 21 ·c
.....
-7 50 cl d'eau a 27"C z
0
-7 80 cl d'eau a 32· c Q..
0
1,6 I d'eau a3s•c
0::
-7 0
>-
::r

AVERTISSEMENT
L'air peut contenir 450 g d'eau a 24°( mais seulement 300 g
a 16°C, d'ou une condensation de 150 g d'eau dans Ia piece.
L'humidite relative augmente quand Ia temperature chute pendant Ia nuit. Plus les
variations de temperature sont grandes et plus les variations de l'humidite relative
le sont aussi. La nuit, si Ia temperature chute de plus d'une dizaine de degres, il est
preferable de ventiler Ia piece ou de Ia rechauffer. Les plantes poussent mieux dans une
fourchette d'humidite relative de 40 a60 %. Une temperature et une humidite regulieres
favorisent une croissance saine et harmonieuse. Le taux d'humidite relative affecte le
processus de transpiration par les stomates. Quand l'humidite est elevee (superieure ....
.....
a60 %), l'eau s'evapore lentement. Les stomates se ferment, Ia transpiration ralentit z
<
ainsi que Ia croissance. Ceau s'evapore plus vite dans une atmosphere plus seche. Les "'
Vl

stomates sont incites a s'ouvrir, Ia transpiration augmente,la circulation des fluides 0

0::
et Ia croissance de Ia plante sont accrues. v

Dans une atmosphere seche, Ia transpiration ne sera elevee que si les racines peuvent
puiser suffisamment d'eau. S'il n'y en a pas assez, les stomates se referment pour pro- .......
Vl

teger Ia plante de Ia deshydratation.ll en resulte un ralentissement de Ia croissance. z

<
_,
Q..

Mesurer l'humidite relative

Le controle de l'humidite relative fait partie integrante d'une action preventive contre
les insectes et le.s champignons. Une humidite superieure a 80 %decourage les invasions >
d'araignees rouges mais favorise !'apparition de champignons, le pourrissement des ::::>
1.1'1
racines et de Ia tige. Une humidite inferieure a 50 %rectuit les risques de champignons
ou de pourriture des racines.

241
 JORGE CERVANTES

L'humidite relative se mesure a!'aide d'un hygrometre. Cet instrument de toute pre-
miere utilite epargne aux horticulteurs beaucoup de frustration et d'attaques fongi-
ques. Connaltre Ia teneur exacte de l'air en humidite permet de ramener celle-ci a Ia
valeur sure de 50 %, valeur qui encourage Ia transpiration mais decourage !'apparition
de champignons.
II existe deux sortes d'hygrometres :
~ Les modeles a ressort, fiables dans une marge de 5 a10 %. Ces modeles
sont bon marche et conviennent bien aIa plupart des jardins amateurs ou
l'essentiel consiste amaintenir l'humidite aux alentours de 50 %.
~ Un hygrometre professionnel coGte plus cher mais apporte une precision
supplementaire. Les modeles qui mesurent l'humidite relative grace a un
bulbe humide et sec sont excellents pour garder un ceil vigilant sur le taux
d'humidite relative. II existe aujourd'hui de nombreux modeles high-tech qui,
en plus, ont une memoire.

un hygrometre
z mesure le toux
0
~
0 d'humidite
"">0 relative. Mesurer
:I: et controler
l'humidite
d'une chombre
de culture est
essentiel pour
une belle recolte.

VI
w
Q
<( Pour exercer un controle
..J
<( precis sur le climat d'une
:: chambre de culture, on peut
...
u
relier un hygrostat et un
thermostat a un extracteur
z
<(
VI
d'air. Des que l'humidite ou
VI
Ia temperature sont trap
0
elevees, l'extrocteur se met
""
u
en route automotiquement.

Un hygrostat fonctionne comme un thermostat mais regule l'humidite au lieu de Ia

temperature. Les hygrostats sont des instruments merveilleux qui facilitent le controle
de l'environnement. Le coGt modeste d'un hygrostat est vite amorti par l'abondance de
Ia recolte. On peut raccorder un hygrostat et un thermostat en ligne avec l'extracteur.
>
::::>
Chacun d'entre eux peut commander seulla mise en marche de l'extracteur. Des que
VI
l'humidite (ou Ia temperature) n'est plus dans des valeurs acceptables,l'extracteur se
met en route pour aerer Ia piece en chassant l'exces d'humidite (ou de chaleur).

242
CULTURE EN I NTERIE UR

......
0::
,_
z
Les lampes HID et leur ballast degagent de Ia chaleur. ce qui abaisse I'humidite. En
regie generale, Ia chaleur du systeme HID et le raccordement de \'extracteur a un .....
0::
thermostatfhygrostat suffisent au contr6\e de \'humidite. Les sources de chaleur sec he ......
comme celle ctegagee par une chaudiere ou un poele a bois permettent d'assecher
!'air et d'abaisser I'humidite. Attention ane pas Iaisser un courant d'air chaud souffler
directement sur Ies plantes, car cela Ies deshydraterait rapidement. Pour absorber
I'humidite excessive dans une chambre de culture de taille tres reduite, on peut utiliser
des sachets de silicone comme ceux que !'on trouve clans Ies sacoches pour appareil
photo. Ces sachets sont places dans Ia chambre de culture pour absorber l'humidite
et on Jes fait secher to us Jes jours en les pla<;ant au solei! (ou clans un four peu chaud)
pendant quelques heures.

REGlE D'OR
Un extracteur est Ia meilleure fa~on de controler le taux
d'humidite dans Ia plupart des chambres de culture.

Pour elever Je taux d'humiclite, on peut pulveriser de l'eau ou bien remplir un seau z
d'eau qui s'evapore progressivement. Un humidificateur est pratique et ne coGte pas 0
c..
tres cher, mais consomme de l'electricite. Les humiclificateurs evaporent de l'eau dans 0
0::
Q
l'air. II suffit de regler le variateur sur le debit souhaite. Le taux d'humidite atteint le >-
::t:
niveau desire quand l'humidificateur a evapore suffisamment d'eau. Cependant, le
recours aun humidificateur n'est necessaire qu'en cas de secheresse extreme de !'air.
Rares sont Jes problemes qui se reglent de cette fa<;on. Bien souvent, au contraire,
\'air est sature d'humidite en raison du systeme d'irrigation et de Ia transpiration des
plantes. Si le systeme d'aeration s'avere insuffisant pour eliminer cet exces d'humidite,
un deshumidificateur peut etre Ia solution.
V>
......

.....
u
z
<(
V>
V>
0
0::
Un humidificoteur u

ultrosonique
evopore de .....
V'l
,_
l'eou dons une z
atmosphere ....c..
<(

trap seche.

>
::::>
V'l

243
 JORGE CERVAN TES

"'....
·w
z

Un deshumidificateur absorbe l'exces d'humidite en Ia condensant. Une fois que l'eau

..., est separee de !'air, elle est recueillie dans un receptacle amovible, qui doit etre vide
"' quotidiennement.ll est facile de condenser et de recueillir 300 g d'eau dans un espace
de 22 m3 quand Ia temperature chute seulement de 5 a 6•c.
On peut toujours utiliser un deshumidificateur pour prevenir !'apparition de moisis-
sures.ll suffit de regler le variateur sur le taux d'humidite souhaite, et voi la, l'hygro-
metrie est parfaite. Les deshumidificateurs sont plus complexes et plus coOteux que
les humidificateurs, mais valent l'investissement pour les horticulteurs qui n'arrivent
pas a resoudre leur probleme d'humidite avec Ia seule utilisation d'un PXtr"lcteur. II
est aussi possible de Iauer un deshumidificateur si le probiE~me n'est que passager.
On peut aussi parcourir l'annuaire pour trouver un gros deshumidificateur a Iauer
pour une courte periode.
Les j eunes semis et les boutu res prosperent dans une humidite comprise entre 70 et
100 %. Le systeme racinaire sous-developpe d'une bouture n'est pas en mesure de lui
apporter suffisamment d'eau pour assurer sa survie si l'air est trop sec (voi r « Boutu-
rage »,pages 322-332).
z
0
0..
0
"1!1 fA ll:t!1tl0 fd fOil
0::
0
>-
Installer un extracteur
:::t:
0 Calculer le volume total de Ia chambre de culture.
Longueur x largeur x hauteur = volume total (L x I x h =m3). Par exemple,
une chambre de culture qui mesure 3 x 3 x 2,40 m a un volume total de 21,6 m1.

f) Choisir un extracteur capable de renouveler Ia totalite du volume d'air de Ia piece

en mains de 3 minutes. Acheter un extracteur qui peut etre facilement installe
au mur ou raccorde frontalement au conduit d'aeration. Les extracteurs droits
deplacent plus d'air et font mains de bruit que les extracteurs escargot. ces deux
avantages meritent Ia depense supplementaire. Dans les petites chambres
a
de culture, on peut utiliser un extracteur raccorde un tuyau pour seche·linge
de 10 em de diametre.
...
v e Placer l'extracteur le plus haut possible pour qu'il evacue l'air chaud et humide.
z
~
VI
VI G Si possible, pratiquer une ouverture dans lemur pour y inserer l'extracteur.
0 Une installation particuliere est necessaire dans Ia plupart des cas (voir les
"'v etapes 5 a9 ci·dessous).

......."' 0 Pour installer un extracteur sur une fenetre, couper une planche de contreplaque
de 10 mm d'epaisseur aux dimensions de I' embrasure de Ia fenetre. Rendre Ia
z fenetre opaque avec de Ia peinture ou tout autre type de materiau qui ne laisse
....
~

0.. pas passer Ia lumiere. Installer l'extracteur dans Ia partie haute de Ia planche de
contreplaque. Fixe1 ~ulidement le contreplaque et l'extracteur dans !' embrasure
a
de Ia fenetre I' aide de vis.

> 0 Une autre possibilite pour installer un extracteur qui ne laisse pas passer Ia
::l
VI lumiere est d'utiliser de Ia gaine flexible de 10 em. Raccorder une des deux
extremites de Ia gaine avec l'exterieur et !'autre aun petit extracteur escargot.

244
 ....

CULTURE EN INT ERIFUR

ex
....
;::)

0<
......
1-
z
S'assurer que le raccord entre l'extracteur et Ia gaine est bien hermetique en
utilisant un collier de serrage. Etirer Ia gaine afin que sa surface interieure soit
Ia plus lisse possible. Les surfaces irregulieres provoquent des turbulences et
peuvent diminuer de moitie Ia puissance de I' extraction.

0 a
Une autre solution consiste evacuer I' air par un conduit de cheminee ou dans
un grenier. Si un conduit de cheminee est utilise pour evacuer I'air, il faut d'abord
V'l
le faire ramoner. 1-
0<
0
0 Raccorder l'extracteur aun thermostatjhygrostat ou autre appareil de controle
Q.
Q.

de l'humidite et de Ia temperature pour qu'il evacue al'exterieur l'air trop chaud

;::)
VI

ou trop humide. Programmer l'appareil de controle sur une temperature de 24°C

et une humidite de 50 %. La plupart des appareils de controle comportent des
instructions de raccordement electrique. Les tableaux de controle plus elabores ::;)

ont des prises electriques sur lesquelles il suffit de brancher les peripheriques. <(
.....
L'illustration page 242 montre un thermostat et un hygrostat controlant le meme
extracteur.

0 On peut aussi raccorder l'extracteur aun timer pour qu'il fonctionne pendant
une periode predeterminee. C'est Ia methode utilisee lorsque l'air est enrichi en
C0 2• L'extracteur est programme pour evacuer I'air vicie et appauvri en C0 2 juste
avant que I'air soit a nouveau enrichi en C0 2 •

Enrichir I'air en C02

Le gaz carbonique (C0 2) est un gaz incolore, inodore et non inflammable, constamment
present autour de nous. L'air que nous respirons en contient de 0,03 a0,04 %. Les plan-

0
<(
....
<(
::E

.....
u
z
<(
V'l
Une ouverture VI
0
deja existante cx
u
II taut etirer Ia gaine dans un conduit
d'aeration pour de cheminee
eviler les coudes et peut etre utilisee V'l
.....
pour que sa surface
....
pour evacuer /'air z
<(
interieure soil Ia (mais /'angle droit ....
Q.
plus lisse possible, dans le tuyau
afin de ne pas est a proscrire
diminuer Ia car il diminue
puissance de Ia circulation >
/'extraction. d'air de 60 %). ;::)
V'l

245
 JORGE CERVAN TES

.....
Q::

1-
z
tes acroissance rapide peuvent consommer tout Je C0 2 disponible dans une piece en
quelques heures. La photosynthese et Ia croissance ralentissent, puis s'interrompent.
quand le taux de C02 tom be en dessous de 0,02 %.
Depuis plus de 40 ans deja, les horticulteurs enrichissent !'air en C02 dans les serres
commerciales. Enrichir !'air en C02 stimule Ia croissance des plantes. Les plantes a crois-
sance rapide peuvent utiliser davantage de C0 2 que les 0,03 a 0,04% (300 a 400 ppm)
VI
1- naturellement presents dans !'air. Lorsque le C0 2 est amene aun niveau compris entre
C<
0 0,12 et 0,15 %, (1 200 a1 500 ppm). taux considere comme optimal par Ia plupart des
horticulteurs profession nels, les plantes poussent deux a trois fois plus vite. a condition
Q..
Q..
=>
VI que Ia lumiere, l'eau et les nutriments soient presents en quantite suffisante. Enrichir
!'air en C02 n'a pratiquement pas d'effet sur les planres cultivees so us neons car ceux-
ci ne fournissent pas suffisamment de lumiere pour que les plantes puissent utiliser
ce surplus de C02 . Par contre, Jes lam pes HID distribuent largement assez de lumiere
pour qu'elles fassent bon usage du C02 supplementaire. Une chambre de culture dont
I'air est enrichi en C02 et ot) Ia lumiere, l'eau et Ia nutrition sont adequates donnera des
resultats extraordinaires. En fait, dans ces conditions. les plantes acroissance rapide
poussent encore plus vite qu'en exterieur. Si les plantations s'enchalnent bien. on peut
z arriver a fa ire jusqu'a six recoltes par an.
0
Q..
0
C<
0 ASTUU CROISSANCE
>-
:I:
Enrichir I' air en C02 pour accelerer Ia croissance
des plantes, en augmentant I' apport en eau et en
nutriments, ainsi que Ia temperature et l'humidite.

AYERTISSEMENT
Le C02 peut faire tourner Ia tete quand il depasse 5 000 ppm,
0
<
_, et il devient toxique a tres haute dose (quand le C02
< s'eleve ace point, l'air manque toujours d'oxygene).
~

.... Les plan res cultivees dans un environnement enrichi en C02 ne sont pas plus concen-
'-' trees en principes actifs. Elles produisent davantage de masse, si bien que davantage
z
<
VI de principes actifs sont produits globalement. Comme el!es poussent plus vite, elles
VI
0
reclament davantage d'attention. II leur faut a peu pres deux fois plus d'espace, de nu-
C<
'-'
triments et d'eau. Une temperature plus elevee, aux alentours de 30•c. aide a stimuler
le metabolisme des plantes enrichies en C02 • Ainsi entretenu, lejardin pousse si vite et
prend tellement de place que Ia floraison doit etre induite plus tot que d'habitude.
....
VI
,_
z La croissance des racines est egalement stimulee par un air enrichi en C02 • Le C02
<
_, est absorbe par les feuilles, et Ia croissance globale de Ia plante, y compris celle des
Q..
racines. est stimulee.
Les plantes enrichies en C0 2 consomment plus d'eau en raison de leur croissance ac-
celeree mais le C0 2 leur permet aussi une meilleure retention de l'eau. Celle-ci monte
> par les racines et est liberee dans !'atmosphere par les memes stomates qui servent
:;,
VI
a absorber le C02• Pour rester turgescente et se maintenir a Ia verticale, une plante
doit equilibrer !'absorption d'eau par les racines avec Ia perte d'eau par transpiration.

246
CUL TURE EN I NT ERI EUR

Un vegetal qui transpire plus vite qu'il ne boit ne tarde pas ase fletrir. I:eau monte
davantage que ce qui est equilibre par Ia pression atmospherique car !'evaporation au
niveau des feuilles produit une succion qui fait monter l'eau des racines.
La transpiration des plantes est affectee par un air enrichi en C0 2• Les stomates se
ferment partiellement. Cela ralentit Ia perte de vapeur d'eau dans !'air. Les feuilles
des plantes enrichies en C02 sont significativement plus epaisses et gorgees d'eau.
Elles sont aussi plus lentes afaner que les feuilles des plantes qui poussent dans une "'
>-
a::
atmosphere non enrichie. 0
Q..
Q..
Le C02 affecte Ia morphologic vegetale. La tige et les branches poussent plus vite et ;::,
les cellules de ces parties de Ia plante sont plus concentrees. Les tiges supportent un "'
plus grand poids de fleurs sans plier. Les branches etant plus nombreuses. Ia plante
peut porter un plus grand nombre de fleurs.

ASTUCE CROISSANCE
Enrichir I' air en C0 2 peut augmenter
de 5 Ofo le nombre de fleurs femelles. z
0
Q..
0
Pour certains horticulteurs, enrichir !'air en C0 2 est source de frustration. Les plantes a::
0
poussent si vite que les horticulteurs non avertis sont de passes. Si !'air est enrichi en >-
:1:
C02 mais que les autres besoins vitaux des plantes ne sont pas satisfaits, elles n'en
profitent pas. Leur croissance peut etre limitee par un seul parametre. Les plantes
consomment reau et les nutriments a un rythme bien plus soutenu lorsque I'air est
enrichi en cor Elles peuvent aussi avoir besoin d'un pot de plus grande taille. Si leurs
besoins ne sont pas satisfaits au bon moment, elles risquent de souffrir.

Enrichir I'air en C0 2 signifie: 0

<
....
Passer davantage de temps a s' occuper des pi antes. <
Recolter de 1 a 2 semaines plus tot. ~

....
u
z
ASTUCE CROISSANCE <
"'
"'
Enrichir I' air de Ia chambre de culture en C02 peut augmenter 0
a::
le volume de Ia recolte de 20 a30 Ofo, acondition u

que tous les autres facteurs soient au niveau optimal.

Accroitre l'intensite lumineuse en ajoutant une HID supplementaire aide aaccelerer Ia

..."'....z
<
....
croissance mais n'est pas forcement necessaire.ll se peut me me qu'ajouter une lampe Q..

accelere Ia croissance dujardin au point qu'il soit difficile de continuer a l'entretenir

comme il se doit. En tous cas. enrichir !'air en C02 ne signifie pas qu'il faille exposer
les plantes aplus d'heures de lumiere par jour. Pour entretenir une croissance saine
et harmonieuse, Ia photoperiode doit rester normale. >
;::,
Pour etre le plus efficace, le niveau de C02 doit etre maintenu aux alentours de . "'
1 500 ppm de maniere unifonne. II est done necessaire que Ia chambre de culture

247
 JORGE CER VANTES

so it completement close. Si les murs presentent des fissures de plus de 3 mm, celles-ci
doivent etre bouchees pour empecher Ies fuites. L'espace doit aussi etre equipe d'un
extracteur muni d'un cia pet. I.:extracteur evacue !'air vicie qui est rem place par un air
enrichi en cor Le clapet aide ace que !'air enrichi reste dans Ia piece. Les besoins en
ventilation different selon le type de systeme d'enrichissement en C02'

Mesurer Ia teneur en C0 2
Mesurer et contr6ler les niveaux de C02 dans !'air est assez cher et souvent inutile pour
les petits horticulteurs equipes de trois ou quatre lam pes. Pour les espaces equipes de
dix lam pes et plus,le contr6le des raux de C02 aide au maintien d'une teneur reguliere
(pour suivre !'evolution des produits destines a contr6ler les teneurs en C02, voir les
sites Internet specialises).
:::;,
<(
Les kits jetables utilises pour tester Ia teneur en C02 a !'aide de reactifs colorimetri-
w
ques sont faciles autiliser, fi ables et bon marche. lis contiennent une seringue et des
ampoules. On casse chaque extremite d'une ampoule et on l'insere dans Ia seringue
fermee. On aspire ensuite 100 cm3 d'air dans Ia seringue et on note le changement de
z Ia couleur dans le cylindre ou !'element actif reagit avec le C02 de I'air aspire. Ces kits
0 soot fiables a 40 ppm pres, ce qui est largement suffisant.
Q..
0
0:
0
Des kits de mesure du C02 contenant une seringue en plastique et deux ou trois am-
>- poules soot en vente dans les magasins d'articles pour Ia culture en interieur.
X

Produire du C02 en abondance coOte mains cher

que s'equiper d'un appareil pour le mesurer.

11'1 Les systemes a reaction electrochimique mesurent Ia conductivite electrique d'un

w
0
echantillon d'air dans une solution alcaline ou dans de l'eau distillee. Ces systemes sont
<(
..... relativement abordables mais presentent plusieurs inconvenients : fiabilite limitee et
<(
:E sensibilite aIa temperature et aux polluants presents dans !'air.
Les systemes de contr61e a infra rouges soot plus fiables et plus sou pies d'utilisation.
..... lis mesurenr le C02 avec precision et peuvent etre synchronises avec un tableau de
......
z
<( contr61e qui gere Ia temperature. Ia ventilation, et le generateur de C02 • lis coGtent
VI
VI cher, mais ils permettent de resoudre les problemes lies aux teneurs en C0 2 avant
0
0: meme qu'ils n'apparaissent et ils sont le garant de conditions de culture optimales.
......
Certains magasins specialises clans Ia vente d'articles pour !'horticulture en interieur
vendent ces systemes de contr6le a infrarouges.
VI
.....
....
z
Les horticulteurs qui ne veulent pas mettre le temps et l'energie necessaires au con-
<(
..... tr6le des raux de C02 peuvent utiliser une balance et quelques calculs simples pour
Q..
determiner Ia quantite approximative de C02 dans !'air. Cette estimation ne tient pas
compte de !'aeration. des fuites d'air et autres parametres qui pourraient fa usser les
resultats. II est plus facile de mesurer le taux de C0 2 produit que de mesurer Ia quantite
de C02 present dans !'air.
>
::>
VI

248
CULTURE EN INTERIEUR

....,_ex
z

Produire du C02
II y a plusieurs fa~ons d'accroltre Ia teneur en C0 2 d'un espace clos. Le C02 est un sous-
procluit de Ia combustion. Les horticulteurs peuvent brGier n'importe que I carburant
derive du petrole (a base de carbone) exceptes ceux qui contiennent du dioxyde de
soufre et de l'ethyl€me, qui sont nocifs aux plantes. Pour mesurer Ia quantite de car-
burant utilisee, il suffit de peser Ia bon bonne avant de l'allumer, de l'utiliser pendant
1 heure, puis de Ia peser de nouveau. La difference en poids correspond aIa quantite
de gaz ou de carburant consomme. Pour esrimer Ia quantite de C02 present dans Ia
piece. il faur sa voir que 150 g de carburant produisent 450 g de C02•
Le C0 2 est egalement un sous-produit de Ia fermentation et de Ia decomposition orga-
nique. En foret, au niveau du sol couvert de matiere organique en decomposition, Ia
teneur· en C0 2 peut atteindre des valeurs deux ou trois fois superieures aIa normale.
Mais introcluire dans une piece une pile de compost en decomposition n'est pas for-
cement une solution viable.
La neige carbonique n'est autre que du C0 2 conge! e. Celui-ci est libere lorsque Ia neige
carbonique entre en contact avec !'atmosphere. Si Ia chambre de culture est importance,
l'enrichir en C0 2 a partir de neige carbonique est coGteux et complique.
II y a toutes sortes de retombees positives a Ia mise en <ruvre de ces principes ge-
neraux, dont certains fonctionnent mieux que d'autres. II est difficile de calculer Ia
quantire de C0 2 libere dans !'atmosphere par Ia fermentation, Ia decomposition de
matiere organique ou Ia neige carbonique sans s'equiper d'un appareil de mesure
scientifique qui coGte plus cher que de procluire le cor La neige carbonique fond tres,
tres vite. Le C0 2 produit par fermentation est rapidement libere dans !'atmosphere, et
difficile areguler, sauf pour ceux qui brassent leur biere chez eux (voi r plus bas pour
ces differences methodes).

"'
w
Q

Faire demarrer les semis avec un air enrichi en C0 2 <

_,
<
leur donne une avance qu'ils conservent toute leur vie. :E

....
'-'
Distributeurs de C02 en bonbonne z
<
Les systemes aC0 comprime sont quasiment sans danger vu qu'ils ne ctegagent ni gaz
2
"'
"'
0
toxique, ni chaleur. ni eau. Ces systemes sont aussi tres precis au niveau de Ia quantite co:
'-'
de C0 2 qu'ils liberent. Le C0 2 emane d'une bonbonne contenant du gaz carbonique
comprime et equipee d'un detendeur. d'une electrovanne et d'un diffuseur.
II existe deux sortes de systemes aC0 2 com prime : ceux aemission continue et ceux
aemission intermittence. Les bonbonnes en metal contenant du C02 sous pression de
450 a900 kilos par centimetre Carre (selon Ia temperature) peuvent etre achetees dans
les magasins pour materiel de soudure ou de fournitures pour boissons. Elles existent
en differences tailles. Les bonbonnes doivent etre verifiees et certifiees conformes
chaque an nee. La plupart des fournisseurs echangent les bonbonnes vi des pour des
pleines ou les remplissent. Les compagnies qui commercialisent des extincteurs ou
des fournitures pour boissons les remplissent en general sur le champ. Si l'on s'est
procure une bonbonne en aluminium, plus solide et plus Iegere, il faut s'assurer que

249
 JORGE CERVANTES
ec:
::;:)
w
~
......
....
z
celle qu'on recupere est bien en aluminium. Pour tester l'equipement avant de se
w decider a l'achat, on peut louer une grosse bonbonne dans un magasin specialise.
ec:
..... Ces grosses bonbonnes sont lourdes mais reduisent le nombre d'allers et retours
necessaires pour le remplissage. Une fois pleine, une bonbonne en acier de 20 kilos
en pese pres de 80, ce qui peut etre trop lourd, en particulier s'il y a des escaliers a
monter ou adescendre. Par contre, une bon bonne en aluminium de 15 kilos, une fois
pleine, ne pese que 35 kilos et le modele de 10 kilos en aluminium ne pese plus que
....
VI

ec: 25 kilos une fois plein. Acheter un systeme de distribution complet dans un magasin
0
c.. specialise en hydroponie est le meilleur choix pour les petites chambres de culture.
c..
::;:) II est aussi possible de fab riquer soi-meme son propre systeme de distribution du
VI
C0 2 en suivant les indications ci-dessous mais cela peut revenir plus cher que d'en
acheter un tout fait.

REGU
Ne fabriquer son propre systeme de distribution de C0 2
que s' il est impossible d'en acheter
w
z un tout fait dans un magasin specialise.
0
c..
0
ec:
0
>-
::%:

Les cadrons
indiquent Ia
pression et le
0 debit du goz
<
-'
< carbonique.
:E

w
'-'
z
<
VI
VI

0
ec:
'-'

VI

....zw
<
-'
0.. INFO TECHNIQUE
Utiliser un distributeur de C0 2 lorsqu'il y a moins
de 1 000 watts d' eclairage dans une chambre de culture
> ou il fait trop chaud pour utiliser un generateur de cor
::;:)
VI

250
CULT UR E EN IN TERIEU R

AVERIISSEMENT
S' assurer que Ia valve des bouteilles de C0 2 est bien
munie d'un collier de protection. Si celle-ci sautait
suite a une chute, Ia pression degagee serait suffisante
pour expulser tout le haut du systeme ( detendeur,
electrovanne, diffuseur, etc.) a travers une voiture.
....c.:
VI

0
Les fournisseurs de materiel de soudure ont aussi des regulateurs/variateurs de debit. 0..
0..
::;,
Les regulateurs de debit reduisent et contr61ent le debit en metres cubes par heure. Les VI
detendeurs contr61ent Ia pression par centimetre carre. Les modeles apetits debits (de
0,28 a1,7 m3par heure) sont preferables pour le jardinage. 11 vaut mieux acheter un
regulateurfvariateur de debit de qualite, et taus les composants aIa fois, a pres s'etre
assure qu'ils sont compatibles.
Autant il est essentiel que Ia bon bonne soit equipee d'un regulateur de debit, autant
!'utilisation d'une electrovanne et d'un timer demeure optionnelle. Cependant, les
horticulteurs qui n'en ont pas gaspillent du cor r.:etectrovanne et le timer regulent
le flat de C02 ce qui peut aussi etre fait manuellement par ceux qui ont un emploi z
0
du temps assez souple. Une electrovanne fonctionne electriquement et sert amettre
0..
0
c.:
en route et interrompre le flat de gaz du regulateurfvariateur. Les rimers les plus 0
abordables sont en plastique et habituellement utilises pour les systemes d'arrosage >-
::t:
automatique. Ces systemes sont disponibles en 115, 24 et 12 volts. !Is coGtent apeu
pres le meme prix mais les modeles 12 volts offrent une plus grande securite par
rappOlt aux decharges electriques.
Pour fa ire fonctionne r le systeme. it faut un timer aprogrammation intermittente qui
ouvre Ia vanne pour de courtes periodes plusieurs fois par jour. Les timers classiques
sont conc;us pour rester allumes au mains une heure ou une clemi-heure a Ia fois, ce
qui est bien trop long pour un distributeur de C0 2 • Les timers aprogrammation courte ..,
V\

ont des cycles de 10 minutes ou mains. Ecotechnics propose un timer aprogrammation

intermittente de 220 volts ideal pour des cycles courts et repetes.
Pour contr61er Ia quantite exacte de C02 libere dans Ia chambre de culture, on joue a
Ia fois sur le debit et Ia duree de I'emission du C02 • Pour determiner le laps de temps ...
'-'
pendant lequella valve do it rester ouverte, on divise le volume du gaz exprime en cm 3 z
par le debit. Si le compteur de debit est regie a0,283 m3 /heure, et que l'on souhaite <t
V\
VI
par exemple 0,012 m3 de C0 2 , Ia valve devra rester ouverte 2,5 minutes pour que Ia 0
~
piece atteigne 1 500 ppm (0,012 + 0,283 x 60 minutes). '-'

Jl faut garder a!'esprit que le C0 2 s'echappe de Ia piece. En moyenne.le niveau de C0 2

redescend a300 ppm en 3 heures en raison de Ia consommation des plantes et des ..,
VI

fuites de C0 2 en dehors de Ia chambre de culture. On maintient un taux de C02 relative-

....
z
<t
ment stable en fractionnant Ia quantite de C0 2 necessaire par heure pour Ia distribuer -'
0..
aintervalles plus rapproches (routes les demi-heures ou taus les quarts d'heure).
Pour diffuser le C0 2 dans Ia piece, on a le choix entre deux methodes : le tuyau ou le
ventilateur. On peut fa ire pendre du plafond un tuyau en plastique Ieger prealablement
perfore pour disperser le C0 2• Le tuyau part de Ia bonbonne de gaz et arrive jusqu'au
centre de Ia chambre de culture. Le tuyau principal peut etre connecte a plusieurs

251
 JORGE CERVA NTES

.....co:..
z
tuyaux plus petits pour alimenter toute Ia surface du jardin. Le C02 est plus lourd et
plus frais que !'air et descend vers les plantes.
Pour etre sur que le tuyau distribue le C02 de maniere uniforme, il suffit de mettre
le tuyau dans l'eau (pour rendre le gaz visible) et dele percer de trous jusqu'a ce que
Ia distribution de C0 2 soit harmonieusement n!partie sur toute sa longueur. Ainsi il
est facile de determiner le diametre des trous a percer pour cn~er le Oot de C0 2 ideal
sur le jardin.
Un ventilateur de plafond peut etre utilise pour repartir le C02 de fa~on homogene
dans Ia piece. Dans ce cas, on fait en sorte que le C0 2 soit libere directcmcnt sous le
ventilateur. Grace au mouvement de !'air, le C02 est brasse dans route Ia piece.
Le C02 comprime ne presente pour ainsi dire aucun danger mais son prix est rela-
tivement eleve, surtout pour les chambres de culture de taille importante. Le gaz
...<=> comprime d'un distributeur de C02 coGte bien plus cher que le carburant consomme
par un generateur de C0 2• Vu le coGt de l'equipement et du carburant, les systemes de
distribution de C0 2 comprime sont moins economiques que les generateurs de C02'
.....
z
0
~
0
co:
0
>-
:X:

L'installation
comprend une
bonbonne (1)
de gaz C01 , un
detendeur (2),
V\ une electrovanne
.....
0
(3) et un
<
_, diffuseur (4).
< Ce systeme de
:E
distribution libere
..... du C01 , plus
......
z lourd que /'air.
<
V\ La repartition au-
V'l
0
dessus du jardin 0
co:
...... est harmonieuse.

V'l
.........z
<
_,
0.. 0
Utiliser un generateur de C02 dans une cha mbre de culture
equipee d'une lampe ou plus. Si Ia temperature s'eleve au-
dessus de 35°C, cesser de l'utiliser car il cree trop de chaleur.

252
CUL TUR E EN INTERI EUR

INFO TECHNIQUE
les generateurs de C02 produisent des gaz chauds
•W
(C02 + H20). Le C02 est plus lourd que I' air, mais il est
aussi plus chaud, si bien qu'il monte. II est indispensable
que Ia chambre de culture soit equipee d'un bon systeme
de ventilation pour une distribution homogene du C02 •
...
V'l

"'
0
0.
0.
AYERIISSEMENT :::>
"'
Utiliser du C02 com prime exige de Ia prudence. le gaz
qui s' echappe de Ia bon bonne est si froid qu' une pulverisation
meme breve peut abimer Ia peau ou les yeux. Si le debit
est superieur a 0,56 m3 par heure, le regulateur peut geler.

Generateurs de C02 z
0
Les generateurs de C02 sont utilises par les horticulteurs professionnels. La marque 0.
0
Green Air propose une gamme de generateurs de C02 a prix abordable, qui briilent
du gaz nature! ou du propane pour produire le C02' Toutefois de l'eau et de Ia chaleur "'>0
:X:
sont generes lors de cette combustion. Les generateurs utilisent une veilleuse avec un
variateur de debit et un brGleur. L'interieur du generateur est similaire acelui d'une
cuisiniere a gaz avec une veilleuse situee a l'intei ieUI u'ull IJullier de protection. II
faut qu'il y ait un couvercle au-dessus de Ia flam me allumee. II est possible de mettre
le generateur en marche a Ia main ou bien de le relier a un timer qui l'allumera et
l'eteindra a heures fixes en meme temps que d'autres dispositifs electriques de Ia
chambre de culture, comme l'extracteur par exemple.
V'l

Les generateurs de C0 2 peuvent brGier tous les combustibles fossiles - kerosene, 0

propane, ou gaz nature!. Les kerosenes de mauvaise qua lite ont une teneur en soufre <
_,
qui peut atteindre 0,1 %, ce qui est suffisant pour engendrer une pollution au dioxyde <
~
de soufre. On veillera done a n'utiliser que du kerosene de qualite meme s'il coGte
plus cher. On utilise roujours du kerosene de qualite « K1 ». Le coGt d'entretien d'un ....
u
generateur au kerosene est eleve de par Ia presence d'electrodes, de pompes, et de z
filtres acarburants. Pour Ia plupart des chambres de culture, les brGieurs au propane <
V'l
V'l
ou au gaz nature! sont ce qu'il y a de mieux. 0

Certains de ces generateurs peuvent fonctionner soit au propane soit au gaz nature! et "'u
doivent etre regles pour l'un ou !'autre. lis ne coG tent pas cher al'entretien puisqu'ils
n'utilisent pas de fi ltres ou de pompes. Le coGt initial d'un generateur est legerement ........
V'l

plus eleve que celui d'un distributeur de C0 2 qui utilise des bouteilles de gaz comprime. z
<
_,
Neanmoins. les horticulteurs preferent utiliser les generateurs au propane ou au gaz 0.
nature! parce qu'ils coG tent quatre fois moins cher al'emploi que les distributeurs de
C02' Quatre litres de propane qui coG tent quelques euros contiennent 1 000 litres de
gaz et plus de 2 800 litres de C0 2•
Pour determiner combien il faut de combustible pour arriver au niveau ideal de >
:::>
1 500 ppm dans une piece a2o·c. il faut se souvenir que le niveau normal se situe au tour V'l

de 300 ppm, si bien qu'il faut en ajouter 1 200. Puis il faut calculer le volume de Ia piece

253
 JORGE CERVANTES

en multipliant Ia longueur (L) par Ia largeur (I) par Ia hauteur (H) : LxI x H =volume
w de Ia piece en m3• Par exemple, une piece de 2 metres de long sur 2 metres de large,
....
0<!
sur 2,5 de haut occupe un volume de 10 metres cubes (2m x 2 m x 2,5 =10m 3 ) •
Avoir 1 200 ppm de C02 dans un metre cube signifie que l'on dispose de 0,0012 m3
de C0 2 par m3 d'air. Pour conna!tre Ia quantite (le volume) de C0 2 qu'il faut produire
pour maintenir Ia piece au niveau desire, on multiplie done le volume de Ia piece par
....0<!
V'l
0,0012.
0
Q. Le volume de C0 2 que !'on doit produire =Volume de Ia piece x 0,0012. Dans notre
Q.
::;) exemple: 10m3 x 0,0012 = 0,012 m3 de C0 2•
V'l

Pour calc uler Ia quanti te de combustible qu'il faut brG -

ler pour produire Ia quantite de C0 2 desiree, il faut savoir que :
0,33 kg de combustible produit 1 kilo de cor
1 kilo de C02 occupe approximativement 0,5 m3•
II faut done diviser Ia quantite de C0 2 ctesiree par 0,5 et la multiplier par 0,33 pour
determiner Ia quantite de carburant necessaire.
~
z
0
Volume de C02 aproduire + 0,5 x 0,33 = quantite de combustible a brGier. Dans notre
Q.
0
exemple : 0,012 + 0,5 x 0.33 = 0,00792 kg de combustible.
0<!
Q
>- Autrement dit, il faut brGier pres de 8 grammes de combustible. Mais com me il faut
::t:
repeter !'operation trois fois au cours de 12 ou 18 heures pour maintenir un niveau
a peu pres constant de C0 2, au fur eta mesure qu'il s'echappe de Ia piece, Ia quantite
globale de carburant a brGler sera : 8 X 3 = 24 grammes.

DETERMINER LE VOLUME DE C0 2 SOUHAITE

................... .... .... .... .. ..
Trouver Ia quantite de C0 2 necessaire pour obtenir une concentration de 1500 ppm
dans une piece.
Volume de Ia piece = longueur X largeur X hauteur =metres cubes
7 Vol. = ... X .•• X ..• = ... m3
..... Volume du C0 2 necessaire = volume de Ia piece x 0,0012
v
z 7 ... m1 x 0,0012 = ... m3 de C02
<
V'l
V'l
Poids de combustible necessaire =(volume du C0 2+ 0,5) x 0,33
0
0<!
7 (... + o,s) x 0,33 = ... kilo de combustible necessaire.
v

V'l
.....
.... AVERTISSEMENT
z
<
....
Q.
Pour localiser d' eventuelles fuites dans le brOieur, enduire
les raccords d'un melange a parts egales de detergent
et d' eau. Si des bulles se torment, c' est qu'il y a une fuite.
>
Ne pas utiliser un systeme qui fuit car il est dangereux.
::;)
V'l
Les generateurs de C0 2 coG tent moins cher a l'entretien et sont moins encombrants
que les distributeurs de C02 com prime, mais ils ont leurs inconvenients : 100 g de

2S4
CULTU RE EN INT ERI EUR

carburant produisent 150 g d'eau et 5 000 BTU de chaleur. On ne peut done pas utiliser
de generateur de C0 2 pour des chambres de culture de moins de 12 m3• Me me dans les
espaces de plus grande taille, Ia hausse de chaleur et d'humidite doit etre maltrisee
pour ne pas nuire aux plantes. Sous Jes climats chauds, les generateurs ne sont pas
viables en raison de leur trop grande production de chaleur et d'humidite.

La presence de
bulles dons le
melange d'eou
et de detergent
applique sur les :::>
<(
roccords indique w

une fuite.

z
0
0..
0
~
0
>
::t:

Si le carburant ne se consume pas completement ou pas proprement, un generateur

de C0 2 peut produire des gaz toxiques, y compris du monoxyde de carbone, qui se
dispersent dans Ia chambre de culture. Le protoxyde d'azote, un autre sous-produit
de Ia combustion du propane, peut lui aussi s'elever ades niveaux toxiques. Les gene- V>
rateurs de C0 2 bien con<;us sont equipes d'une veilleuse et d'un timer. Si une fuite ou w
0
une autre defaillance se produit, le generateur s'eteint automatiquement. <(
.....
<(
::<:
AVERTISSEMENT
.....
.....,
Ne jamais trainer une bonbonne par le tuyau, z
qui pourrait se rompre et dedencher un incendie. <(
V>
V>
0
~
.....
INFO TECHNIQUE
Un moniteur servant a contr61er le taux de C0 2 dans V>
.....
.....
I' air peut etre necessaire pour ceux qui sont sensibles z
aune forte concentration de ce gaz. les alarmes <(
.....
0..

digitales ou a variation colorimetrique (utilisees dans

les avions) sont une alternative economique.
>
:::>
V>

255
 JORG E CE RVANTE S

"'
.....
1-
z
AYERTISSEMENT
.... le monoxyde de carbone est un gaz mortel dont Ia presence
.....
"' peut etre detectee par une alarme. Ces appareils
de detection sont en vente dans les magasins de bricolage.

II est indispensable d'inspecter frequemment les generateurs artisanaux y compris

les chauffages au kerosene ou agaz. Le propane et les gaz naturels fo nt une flamme
bleue quand its se consument bien. Une flam me jaune indique que toutle gaz n'est pas
consume (ce qui cree du monoxyde de carbone) et qu'illui faut plus d'oxygene pour
briiler proprement. Les fu ites peuvent etre detectees en enduisant tous les raccords
avec un melange a parts egales de detergent et d'eau. Si des bulles se formenl, c'est
qu'il y a une fuite de gaz. II ne fautjamais utiliser un systeme qui fdt.
De !'oxygene est egalement consume pendant ce processus. et si !'oxygene n'est plus
present en quantite suffisante dans Ia piece, le gaz brule incompletement, avec une
flam me jaune. Une fois de plus, l'approvisionnement en air frais est indispensable.
....
z Autres solutions pour enrichir l'air en C02
0
c..
0 II existe de nombreuses fa~ons de produire du COr Dans de petites chambres de
"'>
0 culture, on peut maintenir allumee une lampe~ kerosene (ou «lampe a petrole »).
::c Les Norvegiens etudient les brGleurs au charbon de bois comme source de C0 2• Une
fois perfectionne. ce systeme combine les avantages des generateurs et ceux du gaz
comprime. Le charbon de bois coute bien moins cher que le gaz comprime ; il est
aussi moins dangereux que les generateurs en termes de toxicite des sous-produits.
De nouvelles technologies sont egalement a !'etude pour extraire ou filtrer le C0 2 a
partir de I'air.

....
VI

....
u
z Unelampe a
ct
VI
VI petrole produit
0 une petite
"'u quantite reguliere
de C01 qui peut
....
VI etre profitable
1-
z oux semis dons
ct un espoce reduit.
....
c..

>
::I
VI

256
CULTUR E EN INTE RI EUR

INFO TECHNIQUE
500 g de fuellibere 1,5 kg de C02•
chaque kilo de C0 2 occupe approximativement 0,5 m 3 •

AVERTISSEMENI
Avant de remplir une bonbonne de propane, il taut d'abord
....
VI

""
0
a..
vider le gaz inerte qui Ia protege de Ia rouille. On ne doit a..
;;;;)
jamais Ia remplir completement. le propane se dilate et VI

se contracte avec les variations de temperatures, et du gaz

inflammable pourrait fuir si Ia bonbonne etait trop pleine.
;;;;)
<(
......
Compost et supports de culture orgoniques
Les materiaux organiques en decomposition comme les copeaux de bois, le fain, les
feuilles et les fumiers degagent de grandes quantites de COr II est possible de captu- z
rer le C02 issu de cette decomposition. Mais un tas de compost en decomposition est 0
a..
difficile aimaginer en interieur, et de plus, il faudrait retourner un tas frais deux fois 0

par jour pour liberer suffisamment de C02' ""

0
>-
:z::

Fermentation
Certains horticulteurs utilisent Ia fermentation pour produire de petites quantites de
C0 2• II suffit pour cela de melanger de f'eau, du sucre et de Ia levure. La levure mange
le sucre, en liberant du C0 2 et de l'alcool. La biere est obtenue par fermentation; il est
possible de brasser soi-meme, moyennant un materiel tres simple, une biere artisanale
dont Ia fabrication degage du C0 2 pendant plusieurs jours (voir http:lfbrewdusud.
VI
nuxit.net). ......
0
II est aussi possible de recolter du C0 2 par fermentation sans brasser de biere. II faut ....
<(

<(
pour cela 1 tasse de sucre, un sachet de levure et 3 litres d'eau tiede dans un bidon de :E
4 litres (Ia levure de boulanger deshydratee en sachets est disponible dans n'importe
quel supermarche). II peut etre necessaire de tatonner un peu pour trouver Ia bonne w
'-'
temperature de I'eau. Dans une eau trop chaude, Ia levure meurt tandis que dans une z
<(
eau froide, elle n'est pas activee. Une fois que Ia levure est activee, le C02 est libere dans VI
VI
!'air par intermittence. La mixture mousse et degage une odeur forte mais libere une 0
quantite de C0 2 honorable. On perce un petit trou dans le bouchon du bidon et on le ""'-'
place dans un endroit chaud (entre 27 et 3SOC) de Ia chambre de culture. De nombreux
horticulteurs utilisent un barboteur specialement conc;u pour les fermentations (que VI
w
!'on trouve pour mains de 10 euros panni le materiel destine a brasser Ia biere), qui 1-
z
empeche les poussieres ou Ia mouche du vinaigre de s'infiltrer al'interieur et permet ....
<(

mieux de juger le volume de C02 degage, car if passe a travers de l'eau ou if fait des a..
bulles. L'inconvenient de cette methode est qu'il fa ut renouveler Ia mixture une a
quatre fois par jour. On vide Ia moitie du melange, que l'on renouvelle avec 1,5 litre
d'eau et 1 autre tasse de sucre. Tant que Ia Ievure continue ase developper eta faire
>
des bulles. Ia mixture peut durer indefiniment. Lorsque Ia levure commence amourir, ;;;;)
VI
on se contente d'ajouter un nouveau sachet. Cette formule de base peut etre adaptee.
Les proportions peuvent etre diminuees ou augmentees. Plusieurs bidons repartis

257 ;
 JORG E CERVANTES

dans Ia piece ont un impact tangible sur les niveaux de C0 2 de !'air. Pour s'y mettre
vraiment. il faut environ 20 litres, dont pres de Ia moitie est renouvelee routes les
2 heures. Le melange degage une odeur forte.
La fermentation est une alternative bon marche pour produire du C02, et elle peut
convenir pour de petites chambres de culture (les semis qui ctemarrent avec du C0 2
prennent une avance qu'ils semblent garder route leur vie). De plus, elle ne degage ni
,_
1,1\
chaleur, ni gaz toxiques. ni eau, et ne consomme pas d'electricite. Cependant, etant
0<
0 donne Ia difficulte aevaluer le C02 ainsi libere, il est quasiment impossible de maintenir
a..
a.. des raux homogenes tout au long de Ia journee.
::::>
1,1\

Neige carbonique
Les horticulteurs utilisent depuis des annees de grands recipients isoles remplis de
::::> neige carbonique pour enrichir I'atmosphere en C02• La neige carbonique est du gaz
<
w carbonique al'etat gele et comprime. Lorsqu'elle fond, elle passe d'un etat sol ide aun
etat gazeux. Pour une bonne repartition dans Ia chambre de culture, le C0 2 gazeux peut
etre melange a )'air par des ventilateurs. Dans une piece de 3 X 3m, 1 kilo de neige
z carbonique fait monter le niveau de C02 a2 000 ppm pendant environ 24 heures. La
0
a..
neige carbonique donne des resultats satisfaisants apetite echelle, sans bonbonne ni
0
0<
convertisseur. Elle est facilement disponible (il suffit de consulter les Pagesjaunes) et
Q
>-
ne coute pas cher al'achat. trant donne que le C02 n'a pas de stade liquide.le passage
:X: d'un etat solide aun etat gazeux au fur eta mesure que Ia neige fond se fait facilement.
Par ailleurs. il est facile de determiner approximativement Ia quantite de C02 libere.
Un kilo de neige carbonique est egal a 1 kilo de C0 2 liquide. Determiner combien de
temps un volume donne de neige carbonique met afondre permet d'estimer Ia quantite
de C0 2 libere lors d'une peri ode don nee. Pour ralentir Ia fonte, on peut placer Ia neige
carbonique dans un recipient isolant dont le couvercle er les parois laterales ont ete
perfores pour permettre Ia diffusion du C02 . La taille et le nombre des trous permettent
1,1\ de contr61er Ia vitesse a laquelle les blocs fondent et liberent le gaz carbonique.
Q
<
_,
< INFO TECHNIQUE
:E
En moyenne, 2,5 kg de neige carbonique
.....
'-'
en blocs mettent pres de 24 heures a fondre .
z
<
1,1\
1,1\

0
0<
'-'

1,1\

,_
w
z On place
<
_, Ia neige
a..
carbonique
dans un
recipient isolont
> pour ralentir
::::>
..,.. /'evaporation
du C02•

258
CU LTU RE EN INT ERIEUR

La neige carbonique est economique et sans danger, ne liberant ni gaz toxiques, ni

chaleur, ni eau, et elle est d'usage beaucoup plus facile que les bonbonnes de gaz
comprime. Pourtant, une difficulte majeure subsiste : le stockage. Grace a l'isolation,la
fonte peut etre ralentie mais pas stop pee. II faut rester prudent quand on Ia manipule
car, en raison de sa basse temperature, Ia neige carbonique peut brGler Ia peau lors
d'un contact prolonge.

Vinaigre et bicarbonate de soude ....

VI

<><
0
0.
Pour les petites chambres de culture, il est possible d'utiliser du vinaigre d'alcool 0.
::>
(le vinaigre le moins cher) et du bicarbonate de soude pour produire du C02 • Cette V>

methode eli mine les problemes de chaleur excessive et de vapeur d'eau et ne neces-
site que quelques articles menagers. On monte une installation ou le vinaigre (acide
acetique) goutte sur unlit de bicarbonate de soude. Le principal inconvenient de cette
methode est l'irregularite de Ia production de C02 • II faut un temps considerable avant
qu'il y ait suffisamment de C0 2 pour qu'il soit utile aux plantes. A!'inverse, une fois les
valeurs optimales atteintes,le niveau peut continuer a s'elever jusqu'a des proportions
nocives pour les plantes. Pour ceux qui ont toutle loisir d'experimenter, il est possible
de mettre au point un systeme de goutte-a-goutte contr6le par une electrovanne et z
0
un timer a programmation courte. De cette maniere, le C02 peut etre libere en petites 0.
0
quantites eta intervalles reguliers, synchronises avec les cycles de ventilation. "'>-
0
::J:

Du vinoigre
gouttont sur du
bicarbonate de
soude est une
source de C01 w
exploitable, bien u
z
que difficilea <(
VI
mettre en place V>
0
en continu.
"'u
VI

....zw
<(
....J
0.

>
::>
VI

259
 JO RGE CER VANTES

0:
·W
....
z

.....
Odeurs/ ionisoteurs et charbon octif
.....
0:
Un bon ventilateur avec une bouche d'aeration ouverte sur l'exterieur est Ia meilleure
fac;on de neutraliser les odeurs. Si Ia bouche d'aeration pose probleme, un ionisateur,
ou generateur d'ions negatifs, est une aide precieuse: il produit des ions negatifs qui
purifient !'air et le debarrassent des odeurs. Un ionisateur produit une charge electrique
negative, ou ions negatifs, qui circulent dans !'air et attirent les particules (polluants,
spores de champignons, etc.) qui y sont presentes et les neutralisent. Ces generateurs
d'ions peuvent etre utilises de maniere continue pour maintenir !'air propre. Les
plantes qui poussent dans ce genre d'environnement sont en general tres saines. Le
generateur utilise tres peu d'electricite. II suffit de nettoyer le filtre a quelques jours
d'intervalles. Par ailleurs, le charbon actif est utilise aussi bien pour nettoyer l'eau que
pour purifier !'air. Les filtres acharbon actif s'inserent directement dans les conduits
;:, d'aeration oil ils fixent les particules chargees d'odeurs.
<
.....

Generateurs d'ozone
Les generateurs d'ozone rajoutent un atome a !'oxygene (0 2 ) naturellement pre-
z
0
c..
sent dans !'air. Les molecules d'ozone sont formees de trois atomes d'oxyge-
0 ne (0 3 ). Cette forme d'oxygene est tres interessante et a beaucoup d'applica-
tion. L'ozone est utilise a faible dose pour steriliser les aliments et l'eau ainsi que
0:
0
>-
::t: pour eliminer les odeurs de l'air au niveau moleculaire. Le generateur produit de
!'ozone en saturant !'air contenant de !'oxygene (0 2 ) avec des ultraviolets (UV).
Les ultraviolets sont tres dangereux. Une lumiere ultraviolette intense peut brGier
les yeux et Ia peau au-dela de toute reparation en quelques nanosecondes. Pour cette
raison, il ne fautjamais, sous aucun pretexte, regarder Ia lampe aUV d'un generateur
d'ozone. Jeter un coup d'ceil a Ia lampe a UV d'un generateur d'ozone peut couter Ia
vue. L'ozone peut aussi brGler les poumons. Afaible dose, il n'y a pas de problemes ;
"'
..... ahaute dose, le danger est grand. II ne fautjamais utiliser trop d'ozone.
0
<
_,
L'ozone a une odeur particuliere qui rappelle celle de !'air a pres Ia pluie. Quiconque a
< senti l'odeur de !'ozone s'en souviendra, et Ia reconnaltra. L'ozone est de !'oxygene (0 2)
:E enrichi d'un atome d'oxygene {03 ). La molecule d'ozone est toujours chargee positive-
ment, ses electrons etant toujours prets ase lier ades ions charges negativement. Les
.....
..... odeurs sont des ions charges negativement. Quand l'atome d'oxygene supplementaire
z
< se lie a un ion negatif, l'odeur est neutralisee. La reaction prend quelques minutes,
"'
VI raison pour laquelle le traitement de !'air doit se fa ire dans un environnement clos.
0
0:
u
AVERTISSEMENT
VI
w
.... a
Ne jamais regarder Ia lampe UV d' un generateur d'ozone
z sous peine de devenir aveugle. La regarder, meme tres
<
_,
c.. brievement, peut brOier Ia retine de fa~on irreversible.

Avant d'acheter un generateur d'ozone, on s'assure qu'il s'agit bien d'un modele
autonettoyant, faci le aentretenir et sur lequel il est simple de remplacer Ia lampe. II
faut aussi qu'il soit pourvu de systemes de securite, comme un interrupteur servant
aeteindre Ia lampe a UV lors de l'entretien afin de proteger Ia retine de l'utilisateur
contre toute exposition fortuite aux rayons ultraviolets. Lorsque Ia lumiere ultraviolette

260
CU LT URE EN INTERIEUR

.....ex..
z
entre en contact avec l'humidite presente dans !'air, de l'acide nitrique est produit. Cet
acide nitrique poudreux et blanc s'accumule au niveau des points de raccord. C'est un
acide tres corrosif qui peut bruler gravement Ia peau et les yeux.
Air Tiger™, fabrique par Rambridge est un investissement de qualite pour les horti-
culteurs. C'est l'un des modeles les plus sGrs et faciles d'entretien. Un interrupteur
automatique rend impossible le contact direct des yeux avec Ia lumiere ultraviolette
emise par le tube de 25 em. L'ozone corrosif est maintenu hors de contact du cablage ....
VI

ex
interieur et l'humidite ne risque pas de penetrer Ia coque protectrice et de se combi- 0
Q..
ner avec !'ozone pour former de l'acide nitrique. Les generateurs d'ozone sont classes Q..
::>
selon le volume d'air qu'ils peuvent traiter. Pour connaltre le nombre de metres cube VI

d'une chambre de culture, il suffit de multiplier Ia longueur par Ia largeur et par Ia

hauteur de Ia chambre (L x I x h = m3 ). Certains horticulteurs installent le generateur
d'ozone dans Ia chambre de culture elle-meme. II faut savoir que cette pratique peut ::>
reduire I'arome des plantes qui y sont cultivees.ll peut done etre preferable cl'installer <
w
le generateur dans un cabinet attenant et d'y fa ire passer I'air ex pulse de Ia chambre
de culture pour qu'il y soit traite avant d'etre definitivement evacue al'exterieur. Une
fo is !'ozone genere, illui faut 1 a2 minutes pour neutraliser les odeurs. II existe des
generateurs d'ozone (Ozone Industries) qui fonctionnent sans ultraviolets, avec des z
0
plaquettes de ceramique. Q..
0
ex
0
>-
::1:

a
Les filtres charbon actif
s'inserent directement dans
les conduits d'oeration
ou its fixent les particu/es
chargees d'odeurs.

...
VI

0
<
..J
<
~

...
v
z
<
VI
VI

0
L'air est nettoye ex
v
par un generateur
d'ozone qui
neutralise .......
VI

/es odeurs en z
<
1 a2 minutes.
..J
Q..

>
::>
VI

261
 JORGE CERVANTES

......""..
z

z
0
Q.
0
0"'>
:::t:

..."'
0
<(
....
<(
:iE

...
u
z
<(

"' Apres un passage d'une

"'
0 minute dons une chombre
""
u aozone, !'air ressort propre
et desodorise.
La molecule d'ozone 03 perd
..."'..... un otome et redevient une
z
....
<( molecule d'oxygene 02•
Q.

262
 =u LTURE EN INTER I EUR

se,tes
maladies V'l
I-
C.:
0
c..
c..
::::;)
V'l

cariens, insectes et asticots s'infiltrent dans les chambres de culture, ou ils

mangent, se reproduisent et ablment les plantes . En exterieur, ils vivent par- z
tout ou ils le peuvent. En interieur, ils vivent partout ou l'horticulteur leur en 0
c..
laisse l'opportunite. Les spores de champignons sont presentes dans !'air en 0
c.:
--:::Jane nee. Elles peuvent etre introduites par une plante infectee ou par des courants 0
>-
=-- Elles s'installent et se cteveloppent si les conditions leur sont favorables. II est :I:

- _sible de prevenir les invasions d'insectes ravageurs et les maladies cryptogamiques

:.;;anpignons). Cependant, si on les laisse prendre lejardin d'assaut, on risque d'etre
= ·ge de recourir a des mesures draconiennes pour les eradiquer.

evention et progression de Ia lutte

oprete et ventilation
--=:. ,Foprete est Ia cle de toute prevention contre les ravageurs et les maladies cryp-
samiques. La chambre de culture doit etre totalement close pour permettre un
-"'illeur contr6le de l'environnement. Le sol doit etre maintenu propre. Taus les
-;. ris qui y tombent doivent etre ramasses. En interieur, il est preferable de ne pas ......
u
~ - er de mulch ( couverture vegetale repandue a Ia surface du sol ). Les ravageurs et z
<(
~ champignons raffolent des merveilleuses cachettes qu'ils trouvent dans les recoins V'l
V'l

-~ de s, les feuilles ou le mulch en decomposition. Les horticulteurs et leurs outils 0

c.:
-=-.:tSportent souvent quantites de maladies, d'insectes nuisibles et de champignons u

~ep tibles d'aneantir le jardin. Bien sur, il ne s'agit pas de tomber dans l'exces
'l:rse et d'exiger que l'horticulteur et ses outils soient aussi steriles qu'a l'h6pital V'l
......
urtant cela serait utile ! ). En revanche, il est clair que les precautions sanitaires 1-
z
-~ ~as e doivent etre respectees. Les horticulteurs qui portent des vetements propres <(
......
c..
-::: uti lisent des outils tout aussi propres reduisent grandement les risques de conta-
- ation. Un jeu complet d'outils reserve au jardin interieur est facile a maintenir
_ pre (les maladies et les ravageurs voyagent de plante en plante en passant par les
__ jjs souilles). Pour desinfecter les outils, on les plonge dans de l'alcool a brfiler ou >
:- les lave a l'eau chaude savonneuse lorsqu'on les a utilises sur une plante malade. ::::;)
V'l
- ~e autre fac;:on de desinfecter rapidement des outils metalliques est de les passer a
- :Iamme d'un chalumeau.

263
 JORGE CERVANTE S

0::
•L.U
>-
z
La proprete personnelle est fondamentale pour tenir a l'ecart maladies er
ravageurs. ll faut se laver les mains avant de toucher au feuillage, de me me
qu'apres avoir manipule une plante malade. Les horticulteurs avises ne
deambulent pas dans Je jardin exterieur, naturellement truffe d'insectes.
avant de venir a l'interieur; ils font ]'inverse. Avant d'entrer dans Ia chambre
de culture, il est bon de s'interroger sur l'eventualite d'une contamination..
Vient-on de traverser Ia pelouse infestee de rouille, ou de caresser Je chiec
qui rentrait d'une promenade dans le jardin 7 Vient -on de toucher le phi-
lodendron du salon, sur Jequel sont installees quelques araignees rouge s ~
Pour eviter ces problemes, il est utile de se laver Jes mains, de change::-
de chemise, de pantalons et de chaussures avant de passer Ia porte de lc.
chambre de culture.

::::>
Lorsqu'une plante a termine son cycle de vie dans un terreau ou un suppor::
<(
L.U
de culture inerte, on se debarrasse de ces derniers. Certains horticulteurs sc
vantent d'utiliser Je me me terre au indefiniment. Sans le savoir, ils Ie payen~
par une diminution de leur recolte. Les supports usages peuvent ab r ire~
des maladies et des insectes nuisibles qui ant developpe une resistance
z aux pulverisations. Commencer une nouvelle recolte avec un suppor.:
0
0..
0
de culture neuf coilte plus cher au ctemarrage mais evite ]'apparition rle
0::
0
bien des problemes. Les terreaux deja utilises en interieur sont recycles c.
>- merveille dans Ia terre dujardin exterieur. Une fois usage, Je terreau perr.
::t:
beaucoup de son « gonflant ». ll est trap tasse, ce qui apporte de serie
problemes. Les racines penetrent difficilement les sols compactes, qui _ e
0::
contiennent que peu d'oxygene et limitent !'absorption des nutri me n~
<( Les terreaux usages sont depourvus de nutriments. Or, une plante lente c._
demarrage est Ia cible parfaite pour Jes maladies, et en plus elle ne prod!.!::
que de faibles quantites.

Dons une
chombre
de culture
L.U
Ia propretE
v
z constitue
<(
VI
Ia cle de
VI
voOte de .c
0
0:: preventior
v
des moloc:::.
VI
L.U
>-
z
<(
-'
En exterieur, le voisinage de differentes especes dont !'association est mutuelleme--
0..
benefique (plantes compagnes ) ctecourage Ia proliferation d'insectes. En interieur. :::..
insectes nuisibles n'ont aucun autre en droit ou aller et !'association de differe ntes e:-
peces vegetales n'est pas un moye n de lutte viable dans un espace restreint et clos.
>
=>
VI

264
 _-uRE EN I N TERIEUR

a<
,_
•u.J

z
ED'OR
Prevenir I' apparition des maladies et des insectes
ui sibles est beaucoup plus facile que de les eradiquer.

ED'OR
,_
"'
Prevoir toujours 10% de plantes en plus de ce que I' on compte
""0
' ecolter. Si une plante sur dix tombe malade, il suffit de a..
a..
::>
'enlever. Enlever toute Ia plante est le meilleur moyen d'isoler
"'
et de contr61er Ia plupart des maladies et insectes nuisibles.

: jon ne mesure preventive consiste ane planter que des varietes resistantes aux ::>
<(
"'"~urs et aux moisissures. II est important de verifier cette information sur les u.J

--=-- de graines. En generalles varietes indica sont plus resistantes aux insectes
-=~urs, et les varietes sativa sont plus resistantes aux champignons. Verifier que les
-:::s meres choisies sont sans insectes ou maladies, et les inspecter regulierement.
-:: plante presente des sympt6mes douteux, l'isoler immediatement. z
0
a..
::ille aussi aentretenir les plantes pour qu'elles restent saines et poussent rapi- 0

-::;"iL Les maladies s'en prennent d'abord aux plantes faibles . Les plantes robustes ""0>-
::adance ase developper plus vite que les insectes nuisibles et les maladies.
:I:

-...::~;-!' ai r
activement complique Ia vie aux ravageurs. Les insectes detestent le vent.
-:rocher aux plantes devient difficile et les deplacements en val se font au petit
""
<(
- -,ur Ia chance. Quant aux spores de champignons, elles n'ont que peu de temps
- s'installer sous Ia brise et ne se developpent pas bien sur Ia terre, les feuilles ou
s es assechees par le vent.
::- alation permet de changer rapidement le niveau d'humidite d'une piece. Un
oo:-eur raccorde a un hygrostat est souvent Ia meilleure fa<;on de contr6ler l'hu-
:. -e.
-:oisissures posaient de nombreux problemes dans un espace de culture qui
_ - - ~p a s
d'extracteur. Des !'entree dans Ia piece, on etait assailli par un air sature u.J
u
- iiiidi te. L'environnement etait si humide que des racines poussaient sur Ia tige z
<(
::iantes. L'horticulteur finit par installer un extracteur pour aspirer !'air humide
:::-"lne. L'humidite tomba de pres de 100 % a50 %. Les problemes de moisissures
"'
"'0
--;urent et le volume de Ia recolte augmenta. ""u
_ :orticulteurs qui mettent en place toutes les mesures preventives rencontrent
- -:::de problemes d'insectes et de maladies. En interieur encore plus qu'ailleurs, "'
,_
u.J

;~- vaut prevenir que guerir. Si les insectes et les maladies ne sont pas contr6les, z
::-euvent devaster une chambre de culture en quelques semaines a peine.
<(
......
a..

gression des moyens de lutte

:.-e que, malgre toutes les mesures preventives, les ravageurs et les maladies s'in-
>
---::ar et eli sent domicile dans un jardin d'interieur. Tout d'abord, ils s'installent sur ::>
:: ;;roie facile : une plante affaiblie. Apartir de cette base, ils partent aIa conquete "'
- :.o chambre de culture toute entiere. Une invasion peut survenir eli quelques jours.

265 '
 JORGE CERVANTES

~
•LU
1-
z
La plupart des ravageurs pondent des centaines d'ceufs en un clin d'ceiL Ces ceufs
eclosent et deviennent adultes en quelques semaines. Si 100 minuscules insectes
macheurs pondent chacun 1 000 ceufs pendant leurs 2 semaines de vie et que ceux-ci
deviennent des adultes matures 2 semaines plus tard, cela fait 100 000 jeunes adultes
prets a pondre leurs 1 000 ceufs chacun ...
Souvent les pulverisations ne ctetruisent que les adultes. En regie generale, il faut
V'l
1- pulveriser peu de temps a pres l'eclosion des ceufs pour que les jeunes adultes soient
~
0 fauches pendant qu'ils sont encore fragiles. L'application d'huile minerale (de faible
0..
0.. viscosite) destinee a !'horticulture donne de bans resultats, seule ou comme adjuvant,
:::>
V'l pour eliminer les larves et les ceufs.
L'elimination manuelle consiste tout simplement a ecraser tousles insectes ravageurs
visibles ainsi que leurs ceufs entre le pouce et !'index, ou avec une eponge, ou a les
:::>
<t
noyer dans un jet d'eau.
LU

Les pulverisations naturelles a base de pyrethre ou d'huile de neem (deux bans insec-
ticides naturels) sont efficaces.ll est preferable de faire tout son possible pour eviter
les pesticides chimiques de synthese, et ne les utiliser que si taus les autres moyens
z ant echoue. En tout cas, ne jamais utiliser de produits systemiques (qui penetrent
0
0..
0
dans le systeme de Ia plante).
~
Q
>-
Toute pulverisation, aussi benigne soit-elle, semble toujours ralentir un peu Ia crois-
:I: sance des plantes. Quand une plante est traitee par pulverisation, elle se couvre d'un
film residue!, les stomates sont plus ou mains bouches et le restentjusqu'a ce que Ia
pulverisation so it rincee. Les insecticides les plus puissants sont souvent toxiques pour
les plantes et risquent de brUler leur feuillage. Si !'on doit absolument traiter avec un
insecticide chimique, on commence par lire scrupuleusement la notice, de fac;:on a
n'utiliser que des pulverisations acceptables pour les plantes comestibles eta utiliser
les plus petites quantites possibles. On evite de traiter les boutures qui n'ont pas encore
de racines, on attend que les semis soient ages d'un mois au mains et, d'une maniere
generale, on s'abstient de pulveriser pendant les 2 semaines precedant Ia recolte.
L'horticulteur attentif limite les chances d'avoir arecourir aux pesticides
chimiques en respectant les principes de prevention :
LU
u
-7 Veiller a Ia proprete des lieux eta Ia prop rete en generaL
z
<t -7 Changer le support de culture a chaque nouvelle plantation, ou le ctesinfecter.
V'l
V'l

0
-7 Reserver un jeu d'outils a Ia culture en interieur.
~
u -7 Cultiver des varietes resistantes aux maladies.
-7 Maintenir les plantes en bonne sante et veiller a leur equilibre nutritionnel
V'l
LU
(pH, EC, proportion N/P/K, etc ).
1-
z -7 Contr6ler les conditions climatiques (humidite, temperature, ventilation).
<t
--'
0.. -7 lnterdire l'acces de la chambre de culture aux animaux.
-7 Installer des moustiquaires aux fenetres et autres ouvertures.
En cas d'echec de Ia prevention, il existe une progression logique dans Ia lutte
> contre les ravageurs :
:::>
V'l
-7 Elimination mecanique des insectes ravageurs (avec les doigts, a l'eponge,
au jet d'eau ), elimination des plantes malades.

266
 _ LT URE EN INTE RIE UR

Pulverisations naturelles (pyrethre, huile de neem, etc. ).

Introduction de predateurs naturels («lutte biologique»). .....
0<!

En dernier recours, pulverisation de produits chimiques de synthese.

Produits natureIs (ou presque)

....
VI

Abamectine 0<!
0
0..
Composition : l'abamectine est produite par des champignons du 0..
:::>
sol ; ses derives synthetiques sont, entre autres, l'emamectine et Ia VI

milbemectine. Pas de bioaccumulation. Utilisee de fa<;on extensive

sur le houblon, l'abamectine n'est pas vraiment systemique : Ie
produit est absorbe par le feuillage de surface puis redistribue au
reste du feu illage, surtout auxjeunes feuilles.
Indication : les araignees rouges, les fourmis rouges, Ies mouches
mineuses et les nematodes.
Preparation : diluer dans de l'eau. Une cuillere athe pour 4 litres. w

Utiliser un agent mouillant (savon liquide doux). z

0
Application: en pulverisation. Donne les meilleurs resultats quand 0..
0
Ia temperature est superieure a 21•c. Renouveler !'application "'>-
0
tous les 7 a10 jours. :1:
Persistance : une journee.
Forme : liquide.
Toxicite: toxique pour les mammiferes, les poissons et les abeilles 0<!
en fortes concentrations. Lutte contre les insectes suceurs. <t
Precaution: porter des gants. un masque et des lunettes de protec-
tion.

Acide borique
Composition : disponible sous Ia forme de savon et de poudre de borax.
Z.ndication : martel au contact ou a pres ingestion pour les perce-oreilles, les cafards,
es criquets et les fourmis.
•,use en garde : phytotoxique lorsqu'il est applique au feu illage. w
'-'
Preparation: melanger le savon de borax aparts egales avec du sucre en poudre pour z
<t
faire un appat empoisonne. VI
VI

Application : disposer l'appat sur Ia terre pres du pied des plantes. 0

0::
Persistance: eviter de mouiller l'appat car il se disperse rapidement. '-'
f orme : poudre.
Toxicite: non toxique pour les oiseaux et les abeilles. VI
w
Precaution : eviter de respirer Ia poudre. ....
z
<t
.....
0..
Algues marines
Composition : de nombreux elements, dont des nutriments, bacteries et hormones.
indication : les particules en suspension dans les algues endommagent et tuent les
insectes et les araignees rouges en provoquant des lesions. Les particules incisent Ies >
:::>
insectes apeau souple ce qui provoque une fuite des fluides corporels. VI

Preparation : diluer comme indique pour une utilisation en engrais pour sol.

267
 JORG E CERVANTES

Application: pulveriser sur le feuillage, surtout sur le dessous des feui lles,la ou vivent
....cc: les araignees.
....... Persistance : jusqu'a 2 semaines quand on utilise un agent dispersant/adherant.
Forme: poudre ou liquide.
Toxicite: non toxique pour les mammiferes. les oiseaux et les poissons. Insecticide
non selectif. tue les insectes benefiques.
Precaution : porter un masque et des gants.

Bacillus thuringiensis (Bt)

et autres especes de Bacillus
Composition: le Bacillus thuringiensis (Bt) est Ia plus connue de plusieurs bacteries
qui sont fatales aux chenilles, larves et asticots. Les chenilles. les larves et les asticots
mangent Ia bacterie Be, administree par pulverisation. par poudrage ou en granules.
lnjecter Ia bacterie sous forme liquide dans les tiges pour eli miner les insectes tere-
brants (qui creusent cles galeries). Peu apres ingestion, leur appetit est coupe et ils
arretent de manger. En quelques jours, ils se recroquevillent et meurent
z Les Be contenues dans les produirs du commerce ne se reproduisent pas a l'interieur
0
Q. du corps des insectes, aussi plusieurs applications peuvent etre necessaires pour
0
0:: eradiquer une invasion. Les bacteries Be sonr denuees de toxicite pour les animaux
0
>
:I:
(humains compris),les insecres benefiques et les plantes. Cependant. certaines per-
sonnes developpent une reaction allergique. Les produits proposes dans le commerce
ne contiennent pas Ia bacterie vivante. La toxine deBt etant extremement perissable,
0::
il faut conserver ces produits aux temperatures indiquees et les appliquer en suivant
<( les instructions. Tres efftcace sur les chenilles, les larves et les asticots ; a appliquer
des Ia premiere detection.
Pour tirer le meilleur resultat de ces applications deBt, on y assode un inhibiteur d'UV,
un agent dispersanrfadherant et un stimulateur d'appetit com me Entice~. l<onsume~
ou Pheast . La bacterie Bt est completement detruite par les UV en 1 a 3 jours.
Autres especes de Bacillus :
~ B. churingiensis var. kurstaki ( Btk). introduite sur le marche au debut des
annees 1960, est Ia plus populaire des Bt. Elle est toxique pour de nombreuses
larves d'acariens et de chenilles y compris Ia plupart des especes qui se
"' nourrissent de fleurs et de legumes. Vendue sous de nombreuses appellations
~
0 commerciales (DiPel 1 , BioBit',javelin , etc.) Ia Brk est aussi disponible sous
c:t:
u forme micro encapsulee (M-Tral~. Mattch<11, etc.). L'encapsulation permet
d'allonger Ia duree de vie sur le feuillage a plus d'une semaine.
....
V'l
,_ ~ B. churingiensis var. aizawai (Bra) est efftcace contre les insectes terebrants et
z les ravageurs qui ont developpe une resistance au Btk.
<(
..... -j B. churingiensis var. israelensis (Bti) est efftcace contre les mouches du terreau .
Q.

Elle est commercia Iisee so us les marques Gnatrol , Vectobacs et Bacrimo~

qui sont toutes fatales aux larves. Les adultes ne sont pas affectes par ces
produi ts. Au stade d'asticots, les mouches clu terreau font des degats dans les
racines et peuvent les fa ire pourrir. Des que leur presence est detectee. on s'en
debarrasse grace aux Bti.

268
 vR E EN I NTERIEUR

0::
,_
•I.U

z
B. thuringiensis var. morrisoni, nouvelle bacterie Br a !'etude. est efficace contre
les larves d'insectes dont les boyaux ont un pH eleve. I.U

B. cereus aide a Iutter contre Ia foote des semis et le champignon des racines. II ""
.......
s'epanouit dans les milieux satures en eau et encourage le developpement de
champignons benefiques qui s'attaquent aux maladies.
B. subtilis est une bacterie qui habite dans Ia terre et qui lutte contre les
champignonsfusarium, pythium et rhizoctor.ia, qui sont a l'origine de Ia foote ....
V\

0::
des semis. Elle est commerciaIisee so us les appellations suivantes : Epic®, 0
Q,
Kodiac®, Rhizo-Piuss. 0..
::::>
B. popilliae colonise le corps des larves qui les mangent. Celles-ci prennent V\

une coloration d'un blanc laiteux avant de mourir. Cette bacterie est souvent
appelee « maladie de Ia spore laiteuse )). Elle est d'une tres grande efficacite
contre les scarabees dujapon.

Bicarbonate de soude
~umpositioo : bicarbonate de sodium.
'ldication : l'o'ldium. z
lise en garde : le bicarbonate de soude tue les ctampignons en changeant le pH aIa 0
0..
~-face du feuillage. II agit com me inhibiteur de developpement des champignons et 0
0::
. :1 pas com me fongicide qui les eradique. 0
>-
::c
~paration :jusqu'a saturation dans l'eau.
=..pplication : pulverise ou saupoudre sur le feuillage.
'"'ersistance: 1 J 3 jours.
~tJnne : en poudre.
-oxicite : aucune pour les mammife res. les poissons et les insectes benefiques.
Precaution: porter un masque pour eviter d'inhaler Ia poudre.

Bouillie bordelaise
Composition: eau, soufre, cuivre (sulfate de cuivre) et chaux (hydroxyde de calcium).
' ndication: Ia plupart du temps uti Iisee comme fongicide foliaire. Lutte aussi contre
es bacteries et repousse certains insectes.
•.fise en garde : phytotoxique sur les jeunes semis ou le feuillage quand il fait froid et w
u
~Jmide. z
ct
?reparation : appliquer des que prepare. .,..
V\

-\pplication: agiter souvent le melange lors de Ia pulverisation pour que les ingredients 0
~ e se deposent pas au fond. 0::
v
Persistance : jusqu'a ce qu'il soit lave.
Forme : poudre, liquide, etc. .,..
w
Toxicite: non toxique pour les humains et les animaux mais toxique pour les abeilles ....
z
er rres toxique pour les poissons. <
-'
Precaution : porter masque. gants et manches longues. 0..

Cuivre
Composition: les composes (sulfate, oxychloride, hydroxyde et oxyde de cuivre) sont >
des formes courantes de cuivre stabi lise utilisees com me fongicide. Elles sont moins ::::>

:oxiques que le cuivre (pur) non stabilise. "'

Indication: Ia pourriture grise,les champignons folia ires. l'anthracnose,l'alternariose,

269 .
 JORGE CERVANTES

le mildiou et l'o'idium ainsi que de nombreuses maladies bacteriennes.

Mise en garde : attention a ne pas surdoser. Risque de brGiure du feuillage et d'in-
toxication de Ia plante.
Preparation : appliquer immediatement a pres Ia preparation.
Application: agiter souvent le melange pendant Ia pulverisation pour que les compo-
sants ne se deposent pas au fond. Temperature souhaitable pour !'application : entre
18SC et 29,5°C.
Persistance : 2 semaines ou plus en interieur sans nettoyage.
Forme : poudre ou liquide.
Toxicite : toxique pour les poissons ; non toxique pour les oiseaux, les abeilles et les
mammiferes.
Precaution: porter un masque, des gants et couvrir Ia peau et les cheveux.

Eau
Composition: un jet d'eau froide, de preference au pH compris entre 6 et 7, elimine par
lessivage mecanique les insectes, les acariens et leurs reufs qui, souvent, en meurent.
Indication: un jet d'eau froide constitue un excellent moyen de lutte contre les
z araignees rouges, les pucerons et autres insectes suceurs. La vapeur lutte contre les
0
0..
0
araignees rouges, les insectes et les maladies. aussi bien sur les pots que dans les
01!
0
supports et sur routes les surfaces des chambres de culture.
> Mise en garde: eviter de pulveriser de l'eau sur les fleurs deja formees. L'eau piegee
:X:
dans Ia fleur pourrait favoriser une attaque de pourriture grise.
Preparation : aucune.
Application: diriger unjet d'eau fro ide sur Ia face inferieure des feuilles pour noyer les
"'< araignees rouges ou les pucerons suceurs. Appliquer l'eau so us forme de pulverisation
lorsque des acariens predateurs ont ete introduits. Les conditions d'humidite accrue
portent atteinte aux acariens parasites (dont on veut se defaire) et favo risent Ia bonne
sante des acariens predateurs (nos allies). Louer une decolleuse apapier peint La fa ire
chauffer et diriger le jet de vapeur sur routes les fissures et surfaces de Ia chambre de
culture.
Persistance: aucune.
Forme : liquide, vapeur.
w
Toxicite : non toxique pour les mammiferes, les poissons et les insectes benefiques.
u Precaution : ne jamais diriger de jets d'eau vers les yeux, le nez ou les oreilles.
z
<
VI

"'
0 Eau de Javel
"'
u Composition: hypochlorite de sodium.
Indication : nombreuses bacteries et champignons.
Mise en garde : eviter le contact avec Ia peau et !'inhalation. Concentree, elle brule Ia
peau et tache les vetements.
Preparation : diluer dans de l'eau pour obtenir une solution a5 ou 10 %.
Application : utiliser pour desinfecter les bacs ou pots. les murs, les outils. etc.
Persistance : s'evapore en 2 jours en laissant peu de residu.
Forme : liquide.
Toxicite: roxique pour les humains en cas d'ingestion ou de projection dans les yeux,
toxique pour les poissons et les insectes beneftques.
Precaution : porter un masque et des gants lors de Ia manipulation du produit con-
centre. ~viter le contact avec Ia peau et !'inhalation.

270
 -~RE EN IN TERI EUR

position : extrait purifie de graines de neem. N'acheter que l'hui le de neem de ......
ere pression a froid, qui contient le principe actif du neem, l'azadirachtine (ne
· iser d'huile ayant subi un traitement par Ia chaleur). Elle est commercialisee
~s marques Neemguard~. Tri ac~. Huile de brillance' . Neem Oil~ et Einstein Oil~.
~tion: efficace contre les araignees rouges, les larves de mouches du terreau et
_cerons. Elle previent aussi le developp~ment des moisissures comme l'o'idium
-ouille.
~tion: a melanger juste avant l'emploi dans une eau au pH inferieur a 7 avec un
-adherant/dispersant (produit pour Ia vaisselle par exemple ). Agiter constamment
-.a'lt !'utilisation pour maintenir en emulsion. Jeter le surplus.
,..lication : pulveriser sur le feuillage surtout sur Ia face inferieure ou vivent les
.;'lees rouges. En appliquer tousles quelques jours afin que les larves qui viennent ::>
:.. re en ingerent immediatement. Pulveriser en a bond ante quantite pour que les <(
w
.;'lees n'aient pas d'autre choix que d'en manger. Eviter Ia pulverisation quelques
--s avant Ia recolte car certains horticulteurs rapportent qu'elle laisse un mauvais
-- si elle est administree juste avant Ia recolte.
~istance: en pulverisation, elle reste sur le feuillage jusqu'a un mois ou jusqu'au z
0
~5e. Elle reste dans le systeme de Ia plante pendant pres d'un mois si elle est ab- c..
0
~ par les racines. 0:
0
eorme : concentre emulsifiable. >
::t:
- 'ticite: reconnue toxique pour les insectes benefiques. Non toxique pour !'hom me.
~ ution : irrite les yeux. Porter nn masque et des gants.
c:S produits abase de neem ont de nombreuses autres applications (voir www.neem-
dation.org et www.hometown.aol.comfneemassoc). ""
<(

Huile d'horticulture
Composition: souvent meconnue, et oubliee en tant qu'insecticide et acaricide, l'huile
-~rriculture connait un regain de popularite parmi les horticulteurs en interieur.
-nilaires a l'huile minerale medicinale, les huiles d'horticulture sont fa ites a partir
!::uiles ani males (poissons), de plantes ou de graines et d'huiles petroliferes raffinees
-m l'essentiel de Ia portion toxique aux plantes a ere eliminee. I.:huile fine (viscosite
50-70) est moins toxique pour les plantes. L'h:~i le vegetale est aussi une buile d'hor- .....
v
rulture. z
<(

ndication: pratiquement invisible, l'huile d'horticulture tue les insectes suceurs V\

V\

-,mobiles ou qui se deplacent lentement, les araignees rouges et leurs ceufs par 0

erouffement, suffocation ainsi qu'en alterant generalement leur cycle de vie. ""
v

\lise en garde: ne jamais utiliser d'huile lubrifiante com me les huiles pour moteur.
Preparation : me Ianger les 3/4 d'une cuillere athe par litre d'eau - Ia concentration .....
V\

.:e Ia solution doit toujours etre inferieure a 1 %. Une concentration superieure pourrait ....
z
"ruler les tendres feuilles des jeunes pousses. <
....
Q.
Application: pulveriser sur Ie feuillage dans son integralite, y compris Ia face inferieure.
-\ppliquer jusqu'a 2 semaines avant Ia recolte. Si besoin est. repeter les applications
rrois sont habituellement necessaires). Une application tousles 5 a10 jours controle
es insectes et les acariens. Les residus d'huile fine s'evaporent rapidement.
Persistance : disparait en 1 a 3 jours dans des conditions normales.
Forme: liquide.
Toxicite: insecticide sans danger et non polluant. Peut devenir phytotoxique si elle est

271 '
 JORG E CERVAN TES

..........
0<:

z
trop loUt·de (viscosite). appliquee trop genereusement, si Ia temperature est inferieure
.... a 21 ·c ou encore si l'humidite est trop elevee .
.....
0<:
Precaution : porter un masque et des gants .

Huile vegetale
Composition : acides gras et glycerides.
Indication : l'huile vegetate fine tue les insectes suceurs immobiles ou adeplacement
lent, les araignees rouges et leurs reufs par etouffement et suffocation ainsi qu'en
perturbant leur cycle de vie.
Mise en garde: l'huile vegetate n'est pas aussi efficace que l'huile d'horticulture.
Preparation: melanger 2 gouttes cl'huile par litre d'eau (Ia solution doit rester a
concentration inferieure a1 %).
Application : pulveriser sur l'integralite du feuillage y compris les faces inferieures
des feuilles. Cesser Ia pulverisation 2 semaines avant Ia recolte.
Persistance : plusieurs jours.
Forme : liquide.
Toxicite : non toxique pour les mammiferes er les poissons.
z Precaution : porter un masque et des gants.
0
Q.
0
0<:
0
>-
Neem
:r Composition: Le neem est utilise en medecine ayurvedique et cornme insecticide
en lnde et en Asie du Sud-Est de puis plus de 4 siecles. Extrait de l'arbre neem indien
(Azadirachta indica) ou du lilas des lndes (Melia azedarach), le neem interfere avec le
0<:
..:: cycle de vie des insectes. Ces arb res sont conn us pour etre « Ia pharmacie du village»,
procurant des remectes aux hommes et aux animaux ainsi qu'un moyen sGr de lutte
contre de nombreux ravageurs et champignons. La poudre de neem est faite apartir
des feuilles. Le principe actif. l'azadirachtine, deroute les hormones de croissance
des insectes qui n'arrivent pas aune maturite suffisante pour se reproduire. Le neem
est particulierement efficace contre les jeunes insectes et se trouve en differentes
concentrations. II contient aussi les precieux N/P/Ket des oligoelements.
Indication: particulierement efftcace contre les chenilles et autres insectes imma-
tures, y compris les larves de mouches blanches, celles des mouches du terreau, des
cochenilles fa rineuses et des mouches mineuses.
Mise en garde : le neem n'est pas aussi efficace contre les araignees rouges que l'huile
de neem.
0
0<:
Preparation : souvent melange ade l'huile de ricin. Preparer juste avant !'utilisation
u
dans une eau de pH 7 et utiliser un agent adherant/dispersant. Agiter constamment
tors de Ia pulverisation pour maintenir en emulsion. Jeter le surplus.
Application : pulveriser, tremper Ia plante dans Ia preparation, ou en ajouter a Ia
......."'z solution nutritive pour que le neem penetre les tissus de Ia plante eta it une action
..::
_, systemique. Donne de meilleurs resultats dans les pieces a60 %d'humidite et plus.
Q.
Persistance : utilise en pulverisation sur les feuilles, le neem reste sur le feui llage
jusqu'a pres d'un mois oujusqu'.3 ce qu'il so it lave. ll reste dans le systeme de Ia plante
jusqu'a un mois quand il est absorbe par les racines.
Forme: concentre emulsifiable.
Toxicite: non toxique pour les abeilles,les poissons et les vers de terre. Non toxique pour
les insectes benefiques aux concentrations qui tuent normalement les insectes nuisibles.
Precaution: irrite les 'yeux. Porter un masque et des gants.

272
CULT URE EN IN TERIE UR

.....ex
1-
z

Pesticides maison
Composition: une odeur forte, ungoGt piquant et une poudre ou un liquide dessicatif
sont les principaux ingredients des concoctions pesticides ou fongicides maison.
Indication: les preparations artisanales luttent contre les ravageurs y compris les puce-
rons, les thrips, les araignees rouges. les cochenilles etc.
Mise en garde : prudence lorsqu'une nouvelle formule est a l'essai. Faire un essai
sur une seule plante et attendre quelques jours pour en mesurer les effets avant d'en ,_
V>

ex
appliquer a toutes les plantes. 0
0..
Preparation : elaborer une formule concentree en melangeant les ingredients repulsifs 0..
::;)
avec un peu d'eau dans un mixer. On passe ensuite ce melange concentre a travers V>

un bas Nylon ou une toile fine et on le dilue avec de l'eau avant de l'administrer aux
plantes.
Application : pulveriser sur le feuillage jusqu'a ce qu'il ruisselle.
Persistance : quelques jours.
Forme : liquide.
Toxicite : Les doses mortelles poL:r les ravageurs sont en general non toxiques pour
les hu mains.
Precaution: porter un masque, des gants et couvrir Ia peau et les cheveux. Eviter tout z
0
contact avec les yeux, le nez, les levres et les oreilles. 0..
0
ex
0
Ingredients pour pesticides maison >-
z
Agrumes
Les huiles essentielles d'agrumes (citron, orange, pamplemousse) ont un effet insec-
ticide remarquable.
Ail
Utiliser un presse ail pour en extraire le jus et l'incorporer au melange. Autiliser sans
moderation.
Alcool
Utiliser de l'alcool a brGier. A fai re entrer dans Ia composition des preparations a
pulveriser pour une action dessechante sur les insectes.
Cannelle
......
Diluer de l'huile essentielle de cannelle dans de l'eau. N'en utiliser que quelques gouttes v
pour un demi-litre comme insecticide. z
<(
V>
V>
Chaux hydratee 0
Melanger Ia chaux dans de l'eau jusqu'a saturation pour une action fongicide. ex
v

Detergent
Les produits pour Ia vaisselle ou le savon mou (le savon noir) s'utilisent comme in- ....
V>
1-
secticide et com me agent humectant. Diluer dans l'eau. z
<(
_,
Eau de javel 0..

Utiliser une solution a 5 %comme desinfectant general.

Huile vegetale
Toutes les huiles de table sont principalement composees d'acides gras et de glycerides.
A melanger ade l'alcool pour !'emulsifier dans l'eau. Excellent ingredient.
>
::;)
VI
 JORGE CERVANTES
c.:
::::>
w
.....
c.:
.....
z
Menthe
w L'huile essentielle de menthe fait fuir les insectes. Diluer quelques gouttes par demi-
c.:
.w litre d'eau.
Origan
Hacher Ia plante fralche et l'utiliser comme repulsif, melangee ade l'eau.
Piment
Diluer du Tabasco~ ou tout autre produit concentre dans de l'eau.
Raifort
Odeur forte. Utiliser Ia racine fralche, com me !'ail.
Tabac
Melanger le tabac a de l'eau chaude pour en extra ire l'alcalo"ide toxique. Ne pas le fa ire
bouillir. Diluer le concentre avec de l'eau.
Chauffer ou cuire les preparations peut detruire les composants actifs. Pour extraire les
principes actifs. hacher Ia plante et Ia fa ire macerer dans de l'huile minerale pendant
1 ou 2 jours. Ajouter cette huile ade l'eau a pres l'avoir prealablement melangee aun
z peu de detergent (produit pour Ia vaisselle) pour !'emulsifier. Les savons et detergents
0
c.. biodegradables sont de bans agents humectants/adherents a incorporer dans ces pre-
0
c.: parations artisanales. Le savon Iiquide (type savon nair) se dissout mieux si 1 cuillere
0
>- athe d'alcool par litre d'eau y est ajoutee.
::z::
Les tleurs de chrysanthemes, de soucis et de capucines, !'ail, Ia ciboulette, le piment,
le jus d'insectes (prelever quelques-uns des insectes dont on desire se debarrasser et
les passer au mixer), le raifort, Ia menthe, l'origan, les feuilles de tomates et les residus
de tabac repoussent tousles insectes y compris les pucerons, les chenilles, les acariens
et les mouches blanches.
Les preparations a pulveriser faites avec des insectes broyes au mixer et emulsifiees
dans de l'eau ont Ia reputation de repousser les insectes en question. A utiliser pour
les gros insectes. Ne pas me Ianger ce jus d'insectes ad'au~res ingredients, sauf de l'eau.
Les proprietes insecticides de cette preparation se degradent vite si elle est melangee
a d'autres ingredients. Les melanges qui contiennent du tabac tuent les ravageurs
s'ils sont assez concentres. Ces melanges peuvent varier en proportions mais il faut
toujours filtrer le concentre avant dele diluer dans de I'eau pour Ia preparation finale.
La filtration evite notamment de boucher le pulverisateur.

0
c.:
v
Recettes de pesticides moison
Recette 1
Me Ianger 3 cuilh!res a soupe de chacun des ingredients suivants : alcool a brfiler, jus
de citron, jus d'ail, jus de raifort, savon liquide. Ajouter quelques gouttes de Tabasco~
et d'huiles essentielles de men the et de cannelle. Me Ianger tous les ingredients dans
un bol jusqu'a emulsion. Diluer cette emulsion a raison d'une cuillere a the par demi-
litre d'eau et melanger dans un shaker. C'est une preparation puissante.
Recette 2
> Mettre 1 cuillere athe de piment ou de Tabasco~ et quatre gousses d'ail dans un mixer
::::>
Vl
avec un demi-litre d'eau et mixer. Filtrer atravers un bas Nylon ou une toile fine avant
d'utiliser en pulverisation.

274
 CU LT UR E EN I N TE RI EUR

0::
......
.....
z
Recette3
Une preparation composee de 1/8 a1/4 de tasse de chaux hydra tee combinee aun litre
d'eau donne une pulverisation efficace contre les insectes et les acariens. Melanger
un savon non caustique a Ia chaux. Le savon agit a Ia fois comme agent adherant et
insecticide. La chaux peut etre toxique pour les plantes aforte dose. Toujours tester Ia
pulverisation sur une plante temoin et attendre quelques jours pour verifier qu'aucun
effet secondaire nocif ne s'est manifeste avant de pulveriser sur d'autres plantes.
Recette4
L'eau de Javel est un bon fongicide general, mais il ne faut pas l'appliquer sur les plantes.
Preparer une solution diluee a5 ou 10 %. Elle est irritante pour les yeux et Ia peau, il
faut done porter des gants et des lunettes de protection lorsqu'on Ia manipule. Diluer
1 volume de Javel dans 9 volumes d'eau pour obtenir une solution a 5 %. Diluer
1 volume d'eau de Javel dans 4 volumes d'eau pour obtenir une solution a10 %. Utiliser
cette solution com me desinfectant tout usage pour les outils de jardinage,la chambre
de culture et specifiquement sur les blessures des plantes. L'eau de Javel se degrade
tres rapidement et n'a qu'un effet residue! tres limite, voire nul.

z
0
Q.
0
0::
0
>-
::1:

Les insecticides
maison a
pulveriser sont
elabores, entre
autres, apartir de
liquide voisselle,
d'oit de piment
et d'huile de
table mixes
.....
avec de l'eau. u
z
<(
VI
VI

0
0::
u

.....
VI

.....
z
<(
_,
Q.

>
::;)
VI

275
 JORG E CERVANTES

-
z

Pieges
Les pieges collants, comme White Fly Glue Trap'", les resines Tanglefoot'", les pan-
neaux bleus ou jaunes Chromatic'", peuvent etre places dans des lieux strategiques
permettant aux insectes de se rendre d'un point a un autre. Lorsqu'ils s'y posent, ils y
restent colles.
Indication: maintient Ia population des araignees rouges et autres insectes apteres (non
,_
"' ailes )dans les limites acceptables. Maltrise le developpement des populations de mouches
"'0 du terreau etaide dans Ia luttecontre les thrips. Lesautres insectesse fontcoller paraccident.
Mise en garde: ne jamais toucher les substances coliantes car elles sont difficiles a
Q.
Q.
::I

"' retirer.
Preparation : suivre les instructions.
Application : placer les pieges, etaler les resines ou les glues sur le pourtour du pot.
a Ia base de Ia tige et aux extremites des fils lors du sechage pour creer une barriere
pour les acariens et les insectes. Cette simple precaution aide a tenir les acariens en
respect. Cependant, les araignees rouges, pleines de ressources. peuvent tisser un fi l
au bout duquel elles se balancent pour franchir l'obstacle, ou encore surfer de plante
en plante sur les courants d'air crees par les ventilateurs.
z Persistance : jusqu'a ce qu'elles soient retirees ou completement saturees d'insectes
0
Q.
0
morts.
"'>-
0
Forme : glue.
:J: Toxicite: non roxique pour les mammiferes et les insectes. Les insectes et les acari ens
pris au piege meurent de faim.
Precaution : porter des gants.

L
) I

k,,
~~

~
Les insectes
1
0
"'u
-
...... ·~
~ volonts restent
englues sur les
pieges col/ants .

....
"'
,_
....I.
i/'. -
-
--
z
<
_,
Q.
.;7" -
·~ r-
1--

t-
-
r-

-
r--
r--
......,~

P6
-----·
CULTU RE EN I NTE RI EUR

.......ex
z

Pyrethre et pynHhrines
Composition: les pyrethrines.les plus conn us des pesticides botaniques, sont extraits
des fleurs de pyrethre. plante du genre chrysantheme (Chrysanthemum coccineum
etC. cinerariifolium). Les pyrethrines (pyrethrines. cinerines etjasmolines) sont des
insecticides de contact. ll faut faire Ia distinction entre le pyrethre, plante dont on
extrait les pyrethrines. et Ies pyrethro'ides de synthese fabriques par l'homme (voir
ci-dessous). Le pyrethre est souvent associe au ryania pour une efficacite accrue. ....ex
VI

Indication : insecticide de contact a large spectre, le pyrethre tue les pucerons, les 0
0..
aleurodes (mouches blanches),les araignees rouges et autres insectes, y compris ceux 0..
;::)
qui sont benefiques. Tres efficace centre les insectes volants, acondition de leur ad- VI

ministrer une dose suffisante pour que Ia paralysie provoquee ne soit pas temporaire.
Mise en garde: ne pas melanger le pyrethre au soufre. a Ia chaux, au cuivre ou aux
savons. Le pH eleve de ces substances le rendrait inefficace. Le cas echeant,les eliminer ;::)

en !avant le feuillage avec de l'eau (au pH inferieur a7) avant d'appliquer le pyrethre. <
w
Preparation : melanger a de l'eau dont le pH est inferieur a 7 et utiliser un agent
dispersant/adherant (produit pour Ia vaisselle par exemple).
Application: pulveriser localement sur les plantes infestees. Les aerosols sont plus
efficaces, surtout sur les araignees rouges, mais ils peuvent brGler le feuillage (Ia z
0
pulverisation est glacee) s'ils sont tenus a moins de 30 em de distance. Les aerosols 0..
0
contiennent sou vent un agent synergique,Je piperonyl-butoxide (PBO) ou le MGK 264. ex
0
toxique pour l'homme. Les pyrethrines se degradent tres vite au conract de I'air, de Ia >
::z:
lumiere du jour ou de l'eclairage HID et perdent alors toute efficacite. Pulveriser sur
les piantes en fin de journee, juste avant d'eteindre les lam pes HID, et laisser ventila-
teurs et extracteurs eteints pour Ia nuit. Un Fabricant propose du pyrethre encapsule
en aerosol sous !'appellation Exclude~. Lors de Ia pulverisation. une bulle se forme
autour de chaque goutte de pyrethre pulverise. Cette bulle protectrice empeche Ia
degradation du pyrethre et pro Ionge sa duree de vie pendant plusieurs jours. Quand
un insecte ravageur touche Ia bulle, elle eclate et libere le pyrethre.
Persistance: efficace pendant quelques heures apres !'application si les lumieres
sont allumees. L'efficacite est prolongee si !'application est faite en debut de periode
nocturne et que Ia ventilation est eteinte.
Forme : poudre soluble. liquide, poudre, appat granuleux et aerosol.
Toxicite : non toxique pour l'homme er les animaux quand il est ingere, il devient
toxique pour l'homme quand il est inhale. II est toxique pour les poissons et les insectes
...
u
z
benefiques. <
Precaution : porter un masque et une tenue de protection lors de Ia pulverisation, "'
"'
0
particulierement a!'aerosol, mais aussi dans tout autre cas ou !'insecticide risque d'etre ex
u
inhale. Les aerosols contiennent clu PBO et du MGK 464 qui risquentcl'etre inhales et
sont consideres com me cancerigenes.
....
"'
.....
z
Pyrethro"ides de synthese <
_,
0..
Composition : les pyrethro"ides de synthese (com me Ia permethrine et Ia cypermeth-
rine j sont des analogues synthetiques des pyrethrines naturels. lis agissent comme
insecticides de contact alarge spectre. II existe plus d'une trentaine de pyrethro"ides
de synthese disponibles sous differentes formules. La deltamethrine se presente
sous Ia forme d'une peinture collante qui est utilisee comme piege sur les tiges et les
objets colon~s. Parmi les autres pyrethro"ides, on trouve l'allethrine, Ia cyflutrine, Ia
fenpropathine. Ia phenothrine, Ia sumithrine, Ia resimithrine et Ia tefluthrine.

277
 JOR GE CERVANTES

ex
'""
....
z
Indication: pucerons, aleurodes (mouches blanches), thrips, scarabees, cafards,
chenilles et araignees rouges.
Note : de nombreux insectes et acariens sont resistants aux pyrethro'ides de syn-
these.
Mise en garde: les pyrethro'ides tuent sans distinction les insectes benefiques et les
abeilles.
....
Vl
c::· Preparation: suivre les instructions indiquees sur l'emballage.
0
Q. Application: suivre les instructions. Voir« application» du pyrethre, ci-contre.
Q.
:::l Persistance : 1 a 3 jours. Les pyrethro'ides plus recents com me Ia permethrine res tent
Vl
actifs plus longtemps.
Forme: poudre, liquide, aerosol.
Toxicite: toxiques pour tousles insectes. Legerement toxique pour les mammiferes.
Precaution: porter un masque et une tenue de protection lors des pulverisations,
surtout par aerosol, ou de toute autre preparation susceptible d'etre inhalee. Les ae-
rosols contiennent du piperonyl-butoxide (PBO) ou du MGK 464, tous deux roxiques
et consideres comme cancerigenes, qui sont facilement inhales.
z
0
Q.
0
Quassia
ex Composition :substance extraite dubois a mer d'une pi ante tropicale d'Amerique du
Q
> Sud, le quassia (Quassia amara ), et de l'arbre de paradis (Ailanthus altissima).
:I:
Indication : poison paralysant qui agit par ingestion ou par contact sur les insectes a
peau souple comprenant les pucerons. les mineuses des feui lles et certaines chenilles.
Preparation: se presente so us forme d'ecorce. de copeaux de bois. Fa ire tremper 170 g
de copeaux par demi-litre d'eau pendant 24 heures puis porter a ebullition pendant
2 heures. Ajouter un savon a base de potassium pour en accroltre l'efficacite. Filtrer
et laisser refroidir avant de pulveriser.
Application : pulveriser sur le feuillage jusqu'a saturation.
Persistance : 2 a 5 jours a Ia surface des plan res.
Forme : ecorce et copeaux.
Toxicite: sans danger pour les mammiferes (et probablement pour les insectes be-
nefiques).
w
Precaution : porter un masque et des gants.
v
z
<(
V'l
Vl
Rotenone
0
ex Composition : extraite des racines de plusieurs legumineuses (Derris, Lonchocarpus
v et Tephrosia), c'est un insecticide qui agit par contact et par ingestion. C'est un poison
lent pour le systeme nerveux.
Vl
..... Indication : lutte non selective contre les scarabees, les chenilles, les mouches. les
.....
z moustiques, les thrips, les charanc;ons et les insectes benefiques, mais d'action ex-
<(
-'
Q.
tremement lente: selon certaines recherches, les insectes peuvent en consommer
jusqu'a 30 fois Ia dose martelle avant de mourir !
Mise en garde: tue les insectes benefiques. Des recherches recentes indiquent que
Ia rotenone pourrait etre toxique pour l'homme et liee a Ia malad ie de Parkinson. A
eviter I
Preparation : suivre Ies instructions indiquees sur l'emballage.
Application : suivre Ies instructions indiquees sur l'emballage.
Persistance : se degrade en 3·a10 jours.

1278
CU LT URE EN INT ERIEUR

...z
•W

Forme: poudre, poudre adissoudre, liquide.

Toxicite: indeterminee pour les mammiferes. Une exposition chronique pourrait
induire Ia maladie de Parkinson. Toxique pour les oiseaux,les poissons et les insectes
benefiques.
Precaution: porter un masque et des gants et couvrir Ia peau et les cheveux. Eviter
le contact avec Ia peau.

Ryania
...
VI

~
0
0..
Composition : cet alcaloi.de est un poison stomacal et de contact extrait de Ia tige et 0..
=>
des racines de l'arbuste tropical Ryania speciosa. VI

Indication : toxique pour les pucerons, les thrips, les pirales du ma·is, les foreurs, les
coleopteres sauteurs, les chrysopes vertes, et de nombreuses chenilles. Une fois que
les ravageurs en consomment, ils cessent de s'alimenter et meurent en 24 heures. =>
Mise en garde : legerement toxique pour les insectes benefiques et les mammiferes. <
.....
Preparation : suivre les instructions indiquees sur l'emballage.
Application: suivre les instructions indiquees sur l'emballage. Administrer par pou-
drage. .....
Persistance : 2 semaines ou plus. z
0
0..
Forme : poudre ou poudre hydrosoluble. 0
~
Toxicite : toxique pour les mammiferes, les oiseaux, les poissons et les insectes be- Q
nefiques. >-
::1:
Precaution: porter un masque, des gants, des lunettes de protection et couvrir Ia
peau et les cheveux. Eviter le contact avec Ia peau.
0<

Sabadilla <
Composition: cet alcalolde est extrait des feuilles d'un lys tropical, le Schoenocaulon
officina/e. originaire d'Amerique centrale et du Sud, et d'un ellebore europeen le Ve-
ratum album.
Indication: poison stomacal et de contact utilise depuis des siecles contre les puce-
rons, les scarabees et les sauterelles.
Mise en garde: tres toxique pour les abeilles et assez toxique pour les mammiferes.
Preparation : suivre les instructions indiquees sur l'emballage.
Application: efficacite maximale quand il est applique a une temperature de 24 a w
u
27"C. Suivre les instructions indiquees sur l'emballage. z
<
Persistance : 2 a3 jours. VI
VI

Forme : poudre, liquide. 0

0<
u
Toxicite : plutot toxique pour les mammiferes ; toxique pour les abeilles.
Precaution: porter un masque, des gants, des lunettes de protection et couvrir Ia
peau et les cheveux. Eviter le contact avec Ia peau, les yeux,le nez et les oreilles. Irrite VI
.....
,_
les yeux et le nez. z
....
<
0..

Savons liquides ou mous

Composition : les savons liquides, ou mous comme le savon noir, sont fabriques a
partir d'acides gras d'origine ani male ou vegetale, et sont biodegradables.
>
Indication: les insectes apeau sou pie comme les pucerons, les cochenilles, les arai- =>
gnees rouges, les thrips et Ies aleurodes (mouches blanches) dont its bouchent les VI

membranes corporelles.

279
 JORGE CERVANTE S

a::
.....
,_
z
Mise en garde: ne pas utiliser de savons decapants, trop caustiques.
Preparation: ajouter quelques cuilleres athe de savon noir aun litre d'eau pour faire
une pulverisation. Les savons liquides doux peuvent aussi etre utilises com me agent
adherant/dispersant a incorporer dans les autres preparations pour augmenter leur
adherence.
Application: pulveriser des ('apparition d'insectes nuisibles. Repeter les pulverisations
tous les 4 a5 jours.
,_
VI

a:: Persistance : les savons doux se degradent en 1 ou 2 jours.

0
Q. Forme: liquide ou semi-liquide.
Q.
;::) Toxicite : sans danger pour les abeilles, les animaux et l'homme.
VI
Precaution: porter un masque et des gants.

;::)
Soufre
<(
Composition : soufre. Melange ade Ia chaux, le soufre est plus toxique pour les insectes
"' mais egalement pour les plantes.
Indication : fongicide utilise depuis des siecles, it est efficace contre les rouilles et
l'o'idium.
z
0
Mise en garde: ne pas appliquer si Ia temperature de passe 2rc et que l'humidite est
Q.
0
inferieure a50 %sous peine de brGier le feuillage.
a:: Preparation : suivre les instructions indiquees sur l'emballage.
0
>- Application: appliquer en faible concentration. Phytotoxique, surtout en periode
:I:
chaude (27°( et plus) et seche.
Persistance: reste sur le feuillage jusqu'au lessivage.
Toxicite : non toxique pour les abeilles, les oiseaux et les poissons.
Precaution: porter un masque, des gants, des lunettes de protection et couvrir Ia peau
et les cheveux. Eviter le contact avec Ia peau, les yeux, le nez et les oreilles. Irrite les
yeux, les poumons et Ia peau.

Tabac et nicotine
Composition : Ia nicotine derivee du tabac (Nicotiana tabacum) est un insecticide non
persistant. C'est un poison stomacal, respiratoire et de contact. Ce compose tres toxique
affecte le systeme neuromusculaire des ravageurs, provoquant des convulsions et Ia
"'
v mort. Le sulfate de nicotine en est Ia forme Ia plus courante.
z
<( Mise en garde: puissant poison an'avaler en aucun cas. Eviter le contact avec Ia peau.
VI
VI Ne pas utiliser aproximite des pi antes de Ia famille des solanacees (aubergine, tomate,
0
a:: poivron, pomme de terre, etc.) qui pourraient contracter le virus de Ia mosa'ique du
v tabac.
Indication: insectes piqueurs/suceurs et insectes macheurs.
VI
,_
w Preparation : utiliser un agent dispersant/adherant.
z Application: rarement phytotoxique lorsque Jes indications sont respectees. Combiner
<(
-'
Q.
adu savon insecticide pour en accroTtre l'effet.
Persistance: 1 semaine a10 jours.
Forme : liquide.
Toxicite: bien que derivee d'une plante, Ia nicotine est tres toxique pour Ia plupart
des insectes benefiques, les abeilles, les poissons et les humains lorsqu'elle est ingeree
sous forme concentree.
Precaution : porter masque et gants. Eviter le contact avec Ia peau et les yeux.

280
CU LT URE EN I N TER I EU R

~
,_
-w
z

Terre de diatomees
w
Composition : Ia terre de diatomees nature lie est composee des restes de coques sili- ~

ceuses fossilisees de microscopiques algues brunes unicellulaires appelees diatomees,

Elle contient 14 oligoelements sous forme chelatee (disponible).
Indication: bien que non repertoriee parmi les pesticides et les fongicides, Ia terre
de diatomees a une action abrasive sur Ia couche cireuse des carapaces et Ia peau
des ravageurs, y compris des pucerons et des limaces, ce qui provoque une fuite des ,_
V\

0::
liquides corporels. Apres ingestion, les particules aux contours coupams com me des 0
c..
rasoirs entaillent les intestins des ravageurs et provoquent leur mort. c..
::;)
Mise en garde: ne pas utiliser Ia terre de diatomees de piscine. Traitee chimiquement V\

et par Ia chaleur, elle contient de la silice cristalline dangereuse pour Ia sante en cas
d'inhalation carle corps est incapable de dissoudre cette silice cristalline, qui provoque
une irritation chronique. ::;)

Preparation : aucune. Saupoudrer ou encercler les plantes attaquees pour cn~er une <C
u.J

barriere.
Application: appliquer en pulverisation en cas d'invasion de ravageurs.
Persistance : persiste sur le feuillage pendant quelques jours ou jusqu'au lavage.
Forme : poudre. z
0
Toxicite : les vers de terre, les animaux,les humains et les oiseaux peuvent ingerer Ia c..
0
terre de diatomees sans effets nocifs. Eviter le contact avec les yeux et Ia peau. 0::
0
Precaution : porter un masque et des lunettes de protection lors de Ia manipulation >-
:X:
afin de prevenir les irritations respiratoires et oculaires.
ClASSIFICATION EPA
SELON lE DEGRE DE TOXICITEAIGUE DES PESTICIDES

... DOSE LI~TALE (MORTELLE)

..."'"'.....<C
EFFETS SUR EFFETS POUR UN RAT (MG/KG)
lES YEUX SUR LA PEAU
INHALEE OERMIQUE ORALE

Petite irritation
IV • Pas d'irritation > 20 > 20 000 > 5 000
pendant 72 heures

w
• Irritation reversible SOU$ Irritation moderee u
Ill >2 > 2 000 > 500 z
7 jours pendant 72 heures <C
V\
V"l

0
~
· Irritation persistante u
pendant 7 jours Irritation grave
II ,.. 0, 2 "' 200 "'50
• Opacite de Ia cornee pendant 72 heures V"l
reversible sous 7 jours ,_
w
z
<C
_,
c..
• Corrosif
I • opacite irreversibl e corrosif <0,2 < 200 <so
de Ia cornee
>
Les produits de closse I sont des poisons violents (le simple foil d'en goOier peut etre martel). Les produits de ::;)
V"l
dosse 11 sont egolement des poisons violents (une dose de 1 cuillere a the a1 cuillere asoupe est martelle).
Les produits de classe 111 et IV sont eux aussi mortels, mais a des doses beaucaup plus importances.

281
 JORGE CERVANTES

a:
.....
....
z
NIVEAU DE TOXICITE DES PESTICIDES NATURELS
..... INGREDIENT .ACTIF
a: FORME TOXICITE EPA
Bacillus G, P, PH IV
Bicarbonate de soude p IV
Huile pour !'horticulture H IV
....
V'l

a:
Hypochlorite de sodium (eau de Javel) L 11,111
0
CL Neem H, LE IV
CL
::::l
V'l
Pyrethrines A, L, PH Ill, IV
Quassia PH IV
Rotenone P, PH, LE II, Ill
Ryania P, PH IV
Sabadilla p IV
Savon insecticide L IV
Soufre P, PH IV
z
0
"- Sulfate de cuivre (bouillie bordelaise) P, PH Ill
0
a: Sulfate de cuivrejchaux P, PH Ill
0
>-
:a: Sulfate de nicotine L, p II
Terre de diatomees p IV
A = aerosol, L = liquide, P 2 poudre, PH = poudre humectoble, LE = liquide emulsifiable, H = huile,
G = granules.

INSECTICIDES ET ACARICIDES CHIMIQUES SYSTEMIQUES

PRODUIT ACTIF
APPELLATION ITOXICITE I NOTES
COMMERCIALE* EPA

Abamectine Avid~ Ill

I Produit par des champignons du sol
(les Streptomyces)

w Insecticide/acaricide systemique
v Acephate Orthene~ II
z Ne pas utiliser
<
V'l
V'l
0 Acaricide systemique
a: Aldicarb Temik~ I
v Ne pas utiliser

Acaricide de Ia fam ille du DDT

V'l
w Dicofol Ketlthan e~ IV
....
z
Ne pas utiliser
<
_,
"- Dienochlore Pentac> Ill
I Adion lente mais ciblee sur les araignees
rouges

Insecticide systemique
Methomyle Su bdue~ Ill
> Ne pas utiliser
::::l
V'l " routes les appellations commercioles ne sont pas listees. Regarder sur l'emballage pour connoitre le nom du
produit chimique ocrif. Regie de bose : ne pas utiliser de pro.duits systemiques.

282
CULTURE EN INTERIE UR

a::
.....
.....
z
PESTICIDES CHIMIQUE$ SYSTEMIQUES

APPELLATION EMPLOI
Avid Insecticide
Carbaryl Fongicide
Funginex Fongicide
Griseofulvine Fongicide
Nitrates Engrais foliaire
Orthene Insecticide
Pentac Acaricide
Streptomycine Bactericide
Temik Fongicide, bactericide, acaricide
Tetracycline* Bactericide
Vitavax Fongicide
• Ce pesticide est semi-systemique. z
0
Cl.
0
a::
0
>-
::1:

TRAilER LES PLANTES PAR PULVERISATION ....

'-'
z
<(
N'utiliser que des pulverisations dont !'utilisation est approuvee pour Ia consommation V"l
V"l
humaine. Ne jamais utiliser de produits chimiques systemiques, trop toxiques. 0
a::
Lire I' etiquette attentivement, et jusqu'au bout, avant toute pulverisation. La toxicite '-'
et Ia vie active du produit figure sur I' etiquette. Attendre au moins deux fois
plus longtemps que ce qui est conseille et rincer abondamment les parties a V"l
.....
.....
consommer. En I'absence de soleil et autres facteurs naturels, les produits toxiques z
mettent au moins deux fois plus longtemps ase degrader en interieur qu'en exterieur. <(
_,
Cl.
Pour les mesures, utiliser un verre gradue propre et doser avec precision.
contrairement aux engrais que I' on peut utiliser plusieurs semaines apres les
avoir prepares, les pesticides se preparent juste avant I' utilisation. Apres usage, se >
debarrasser avec soin du surplus. ::::>
V"l
Les poudres humectables et les cristaux solubles doivent etre dissous dans une petite
quantile d'eau chaude avant que le reste de l'eau tiede soit incorpore.

283
 JOR GE CERVAN TE S

Les pesticides naturels sont eux aussi toxiques (notureflement toxiques) et doivent
etre utilises avec moderation. route pulverisation d'un produit chimique est a eviter
dans un espace clos ; si elle est inevitable, Ia faire avec le plus grand soin.
Les pulverisations peuvent etre une aide precieuse, a condition de ne pas en abuser.
route pulverisation bouche partiellement les stomates des plantes et ralentit leur
croissance. Dans les 24 a 48 heures apres une pulverisation, soigneusement rincer a
V'l
>- l'eau les deux faces des feuilles jusqu'a ce qu'elles ruissellent. Dans les semaines qui
a::
0 precedent Ia recolte, eviter tout recours aux traitements qui laissent un depot residue!.
a..
a.. Les pulverisations augmentent les risques d'apparition de Ia pourriture grise (botrytis)
:::::>
V'l lorsque des fleurs denses sont deja formees.
On dit qu'une pulverisation est phytotoxique lorsqu'elle endommage les plantes. un
feuillage brule, ou fh~ tri, est un sympt6me de phytotoxicite. Par precaution, proceder
aIa pulverisation sur une seule plante et attendre quelques jours. Si elle semble avoir
souffert, diluer Ia pulverisation de moitie. Arroser les plantes avant tout traitement. La
phytotoxicite d'un produit est moindre quand les tissus des plantes sont hydrates.
...z Lors de Ia pulverisation, porter un masque de protection, surtout avec les aerosols .
0
Trailer le matin pour que le feuillage ait le temps de secher. Attention : pulveriser
a.. mains de 2 heures avant I' extinction des lampes augmente les risques d'apparition de
0
a:: champignons.
0
>- Traiter Ia plante entiere : les deux faces des feuilles, Ia tige, le support de culture
::c
et le pot. Attention aux jeunes pousses qui sont facilement brOiees par les produits
agressifs.
a::
un petit pulverisateur de 1 ou 2 litres, muni d'un embout qui se devisse et se nettoie,
<
a
convient parfaitement. Garder un trombone portee de main pour debaucher
l'embout au besoin. Un pulverisateur d'une contenance de 4 a 8 litres convient
mieux pour les espaces plus importants. La lance et Ia pomme d'arrosage raccordees
aun tuyau flexible facilitent Ia pulverisation de Ia face inferieure des feuilles, celle
ou vivent Ia plupart des insectes. Les cuves en plastiques ont l'avantage de ne pas
rouiller.
Les pulverisateurs electriques sont precieux pour les grandes surfaces. La pulverisation
... se fait a pression forte et constante, ce qui permet une bruine tres fine.
'-'
z Soigneusement laver le materiel apres chaque utilisation. On peut utiliser le meme
<
V'l
V'l recipient pour les engrais et les insecticides.
0 Ne jamais melanger un insecticide a un fongicide ou a quoi que ce soit. Melanger
"''-' des produits chimiques entre eux risque de provoquer une reaction imprevue.
Note : techniquement, les pesticides (terme generique) regroupent les
...>-
V'l
insecticides (qui tuent les insectes), les acaricides (qui tuent les acariens), et
z les fongicides (qui detruisent champignons et moisissures); mais le langage
<
......
a.. courant ne distingue pas les araignees et acariens (qui ont huit pattes) des
iu~elle!> (qui en ont six), et le terme insecticide est utilise globalemcnt. Les
pesticides peuvent etre naturels (produits par Ia nature) ou synthetiques
(elabores par l'homme). Les pesticides systemiques penetrent le systeme de
> Ia plante, contrairement aux pesticides de surface qui peuvent etre lessives.
:::::>
V'l

284
CULTURE EN INTE RI EUR

Un pu/verisoteur
de toille
importonte ,_
permet d'obtenir "'
0:
0
une bonne 0.
0.
pression et une ::I

bruine plus fine. "'

AVERTISSEMENT
Prendre le temps d' ecarter soigneusement les lam pes HID
avant toute pulverisation. La moindre goutte du liquide froid ~
z
sur !'ampoule chaude pourrait Ia faire exploser, 0
0.
0
avec un risque de brGiure des yeux ou de Ia peau. Si I' ampoule 0:
0
se brise, il taut immediatement debrancher I' eclairage. >
::1:

REGU D'OR
lsoler Ia chambre de culture en installant
des moustiquaires aux entrees et sorties.

AVERTISSEMENT
Les produits toxiques mettent deux fois plus longtemps
ase degrader en interieur qu' en exterieur.
..,
u
z
lutte biologique <(

"'
"'0
On appelle lutte biologique !'introduction d'especes parasites ou predatrices des insec- 0:
u
tes ravageurs contre lesquels on lutte. Les insectes et acariens utilises pour endiguer
Ia proliferation des insectes ravageurs sont nurnmb auxiliairt!s. La disponibilile de ces
predateurs et parasites sur le marche a beaucoup augmente ces 10 dernieres annees. ..,
"'
,_
Les conditions d'achat, de port, d'utilisation et d'entretien varient d'une espece a!'autre z
<(
et sont normalement specifiees en detail par le fournisseur. ....
0.

Celui-ci doit pouvoir repondre aux questions suivantes :

-7 Nom latin de l'insecte ou acari en auxiliaire pour eviter toute confusion sur son
identite. >
::I
-7 Ravageur cible. "'
-7 Cycle de vie du predateur ou du parasite.

285
 JORGE CERVAN TE S

~ Climat de predilection (temperature et humidite).

~ Quantite et frequence d'introduction.
Par definition, un predateur doit manger plus d'une victime avant !'age adulte. Les
predateurs soot munis d'organes buccaux destines a macher, comme Ia coccinelle
et Ia mante religieuse qui mangent leur proie toute entiere, ou d'organes buccaux
piqueursfsuceurs, comme Ia larve de chrysope verte qui suce les fluides corporels
"'
.....
0:
de sa proie.
0
CL
0..
En revanche, un parasite ne consomme qu'un individu h6te avant d'atteindre !'age
::;)
adulte. Une fois adultes, les parasites pondent en general un seul reuf a l'interieur du
"' corps de nombreux ravageurs. Une fois cet reuf eclos, il en sort une larve qui se met
a manger son h6te de l'interieur, en gardant les organes vitaux pour le dessert. La
plupart du temps, Ia larve devient chrysalide a l'interieur du corps de l'h6te et n'en
sort qu'une fois adulte.

Cette punaise
z microscopique est un
0
CL
parasite de l'aleurode.
0
0:
0
>-
:X:

Contrairement aux predateurs, les parasites chassent jusqu'a ce que Ia population de

...
v
leurs proies soit presque entierement ctecimee. les predateurs, eux, preferent etre
z entoures d'une population de proies abondantes. Quand Ia population des proies
~
commence a diminuer, les predateurs partent en chercher une mieux fourn ie. lis
"'"'0 n'eradiquent done jamais completement les ravageurs. Pour cette raison, les preda-
0:
v teurs sont surtout utiles comme mesure preventive. lls mettent du temps aenrayer
une invasion.
..,
........ La vitesse alaquelle les predateurs et les parasites maTtrisent une invasion est direc-
z tement proportionnelle aleur nombre par rapport aux proies. Plus ils sont nombreux,
~
..... et plus ils sont efficaces. Les predateurs et les parasites se reproduisent tres vite, si
0..
bien que leur nombre depasse rapidement celui des proies.
Le site Internet d'une des meilleures compagnies commercialisant les insectes parasites
et predateurs (www.naturescontrol.com) regorge de precieuses informations sur Ia
fac;:on de les introduire. De toute evidence, il faut les n~cuperer le plus vite possible et
ne pas prendre le risque de les faire attendre dans une boTte aux lettres exposee au
solei! ou Ia temperature peut depasser sooc.

286
CULTURE EN INTE RI EUR

Lorsque des predateurs ou des parasites sont introduits dans une chambre de culture,
routes les mesures necessaires a leur bien-etre doivent etre prises. On cesse route
pulverisation insecticide au mains 2 semaines avant leur introduction. Le pyrethre et
les savons peuvent encore etre appliques quelques jours auparavant, acondition que
les residus en soient rinces a l'eau. On cesse evidemment toute pulverisation apres
leur introduction.
Les predateurs et les parasites se plaisent mieux dans les jardins qui ne sont pas
sterilises entre deux cultures. Ceux qui leur convienncnt lc micux fonctionnent sur
le principe de Ia recolte continue.
Les predateurs et parasites qui ne volent pas donnent les meilleurs resultats en in-
terieur. Les insectes volants ont tendance a foncer droit sur les lampes HID et as'y
griller. Les coccinelles en sont un exemple typique. Si l'on introduit 500 coccinelles
le lundi, il ne restera plus, le vendredi suivant, que quelques survivantes. Lorsqu'on :::>

introduit malgre tout des predateurs ou des parasites volants, il faut le fa ire de nuit ...<
pour qu'i ls vivent plus longtemps.
Les predateurs soot sou vent tres petits et doivent etre introduits sur chaque plante
individuellement. L'introduction de predateurs dans un jardin demande un peu de z
0
temps et de patience. Les predateurs ont des exigences climatiques particulieres. II Q..
0
faut etre attentif aleurs beso ins pour obtenir les meilleurs resultats. a:
0
>
:r
Produits chimiques de synthese
II ne fautjamais utiliser de pesticides chimiques de synthese (fongicides, insecticides
ou acaricides) sur les plantes destinees a Ia consommation humaine. La plupart des
pulverisations qui ne penetrent pas le systeme de Ia plante (et ne soot done pas syste-
miques) sont d'usage auto rise sur les plantes destinees aIa consommation humaine,
moyennant uncertain nombre de precautions (voir« Traiter les plantes par pulverisa-
tion »,pages 283-284). Ces produits sont cependant toxiques. et mieux vaut les eviter
(voir tableaux pages 281-283 ).11 existe bien des fac;ons de Iutter contre les ravageurs
et les maladies cryptogamiques sans faire appel aux produits chimiques.

AVERTISSEMENT .....
u
z
Ne pas utiliser de produits systemiques. <
"'
"'
0
a:
u

V\

.........z
un piege a ...<
Q..
lumiere noire
attire et detruit les
insectes volants,
desirables ou non. >
:::>
"'

287
 JORGE CERVANTES

0::
......
.....
z

Rovogeurs
......
Abeilles et guepes
Identification: les abei lies et les guepes qui piquent mesurent habituellement de 1 em
a plus de 2,5 em. La plupart d'entre elles, mais pas toutes, ont des rayures jaunes sur
V\
!'abdomen. Elles sont attirees par les jardins interieurs quand le temps commence a
..... se rafraTchir au dehors.
0::
0
Q.
Q. Degats : elles n'endommagent pas les plantes mais peuvent etre une nuisance en
::::;)
VI interieur et leur piqGre fait tres mal.
Controle : problematiques a !'occasion, les abeilles et les guepes sont facilement
controlees a('aide de pulverisations.
Lutte mecanique et culturale : elles entrent clans Ia chambre de culture par Ies
aerations et les fissures, attirees par les plantes en croissance qui representent pour
elles un vrai luxe au milieu du froid hivernal. Grillager toutes les entrees. Installer un
plus grand nombre de ventilateurs pour rendre leur vol difficile. Les pieges a guepes,
z
0
les pieges collants amouches et le Tanglefoot'M aident aussi as'en debarrasser. Elles
Q.
0
s'envolent vers les lam pes HID qui les attirent, et elles meurent aleur contact.
0::
0
~
Lutte biologique : inutile.
:r
Lutte chimique : le pyrethre est recommande. Lorsque leurs nids soot petits, on peut
les fa ire glisser dans un pot alarge ouverture, Ia nuit, pendant que les guepes sont au
repos, et les placer dans le freezer pour quelques heures. N'utiliser du Sevin (carbaryl)
qu'en cas de probleme serieux avec un nid de guepes.

Aleurodes (mouches blanches)

Identification : le moyen le plus simple de detecter Ia presence de ces insectes est de
saisir une branche et de Ia secouer. S'il y a des mouches blanches. elles s'envolent de
Ia face inferieure des feuilles. Les aleurodes sont de petites mouches blanches d'un
mm de long. Les adultes sont ailes. lis apparaissent generalemenr au sommet de Ia
plante Ia plus faible puis descendent sur cette plante ou bien volent vers une autre
w
u pour !'infester. Les <:Eufs. sou vent disposes en cercle, soot pond us sur Ia face inferieure
z des feu illes auxquelles ils sont arrimes par de petits crochets.
<(
VI
VI
0
Degats: le dessus des feuilles attaquees par les mouches blanches est parfois mar-
0::
u que de points blanchatres qui sont les traces laissees par leur succion, comme avec
les araignees rouges. La plante perd de sa vigueur et sa production de chlorophylle
VI
diminue au fur eta mesure que !'infestation progresse.
.....
..... Lutte mecanique et culturale: difficiles a eliminer manuellement puisqu'il s'agit
z
<(
_, d'insectes volants. Les adultes sont attires par Ia couleur jaune. On peut fabriquer
Q.
une plaque anti-aleurodes en etalant une substance collante comme du Tanglefoo~
sur un objet de couleur jaune vi f. Disposer les· pieges au-dessus des pots, au milieu
des plantes. Ces pieges donnent de tres boos resultats. On les change lorsqu'ils sont
> satures d'insectes.
::::;)
VI Lutte biologique: Ia guepe Encarsiaformosa est le parasite le plus efficace. Ces petites
guepes n'attaquent que les aleurpdes et ne piquent pas l'homme. Comme Ia guepe

288
CULTURE EN INTERIEUR

-
0::
......
z
Encarsiaformosa est plus petite que l'aleurode (elle mesure moins d'un millimetre), il
lui faut uncertain temps pour maTtriser une population d'aleurodes. La guepe parasite
pond un ceuf dans Ia larve d'aleurode. Une fois l'ceuf eclos, Ia larve d'Encarsia qui en sort
mange Ia larve d'aleurode de l'interieur. La mort est lente. lntroduire deux parasites
par plante des que Ia premiere mouche blanche est detectee. Renouveler !'introduction
routes les 2 a4 semaines tout au long du cycle de vie des plantes.
Le champignon Verticillium lecanii (ou Cephalosporium lecanii) dont !'appellation
a::
commerciale est Mycotaf<~>, est aussi tres efficace contre les Jleurodes. 0

Lutte chimique : Ia mouche blanche est facilement eradiquee avec des pulverisations
maison appliquees avec 5 a10 jours d'intervalle. Avant Ia pulverisation, retirer routes les
feuilles dont Ia surface est atteinte aplus de 50% et les brfiler. On peut aussi utiliser du
savon noir ou du pyrethre (en aerosol), appliques avec un intervalle de 5 a10 jours.

Les minuscules mouches z

0
blanches cochees sous Q..
0
les feuilles s'envolent des a::
0
qu'on secoue les branches. >
:::t:

Les CEufs des

mouches blanches
torment de petits
points blancs
sous les feuilles.

289
 JORGE CER VANTES

~
......
.....
z

' .. -
"'
.....
~ Les microscopiques
0
CL oroignees rouges
CL
~ sont les rovageurs
VI
le plus sou vent
rencontres en
interieur.
~
<(
....
Araignees rouges
Identification: l'araignee rouge est le ravageur le plus frequemment rencontre en
z interieur et celui qui pose le plus de problemes. Les araignees rouges ont huit pattes
0
CL et sont classees dans les acari ens plutot que les insectes qui, eux. ont six partes. On
0 peut observer les microscopiques araignees rouges sur Ia face inferieure des feuilles
~
0
>- ou el les sucent Ia seve des plantes. L'ceil inexperimente a tout d'abord du mal~ '"'"
:r: reperer; elles ne forment qu'un minuscule point sous les feuilles. Cependant, il est
facile de reperer Ia marque de leur presence : Ia face superieure de Ia feuille est cri-
blee de points jaunes/blanchatres. Une inspection meticuleuse revele Ia presence de
minuscules toiles d'araignees (bien visibles lorsqu'on pulverise de l'eau) sur Ia tige et
Ia face inferieure des feuilles. au fur eta mesure que !'invasion progresse. Une Ioupe
Oll un microscope faiblement grossissant (x10 a x3Q) aide a identifier l'araignee qui
peut etre de couleur jaune. blanche, brune, rouge ou tachetee de deux points, ainsi
que ses ceufs transparents. J.:araignee Ia plus sou vent rencontree en interieur est celle
qui porte deux taches. Apres un accouplement unique, les femelles sont fertilisees
a vie et pondent 75 %d'ceufs femelles pour 25 %d'ceufs males. Une femelle pond
environ 100 ceufs.

..... Degats : les araignees sucent Ia seve vitale des plantes provoquant une perte de
u vigueur et un ralentissement de Ia croissance. Les feuilles sont d'abord criblees de
z
<
VI
petites morsures. puis commencent a jaunir car elles ne parviennent plus a produire
VI
0
de chlorophylle. Devenues jaunes, les feuilles tom bent. Une fois qu'une plante est
~
u
envahie, !'invasion progresse a grands pas. Les cas seve res se soldent par Ia mort de
Ia plante.
..."'..... Controle : Ia proprete. C'est le point le plus important dans le controle de l'araignee
rouge. Carder Ia chambre de culture et les outils propres et desinfectes. Les plantes
z
<
....l meres sont sou vent porteuses d'araignees rouges. Les pulveriser regulierement a !'aide
CL
d'une preparation contre les acari ens, et systematiquement 3 jours ava nt de pre lever
des boutures. Une fois qu'une invasion est hors controle et que les pulverisations
acaricides res tent d'une efficacite limitee, il ne reste plus qu'a vider et nettoyer route
> Ia chambre de culture eta Ia desinfecter a !'aide d'une preparation acaricide et d'eau
~
VI
javellisee a 5 %. La des infection par Ia vapeur est aussi possible mais trop compliquee
dans Ia plupart des cas.

290
 CULTURE EN INTERIEUR

z
Des petits points
blancs crib/ant les
feuilles signalent
Ia presence ".....
::
d'oraignees ::I

rouges. Celles-ci
sucent Ia seve
..,
des plantes et
/es affaiblissent. -
~

e..
c..
::
.....

...z
lnvisibles au 0
debut, les 0
~
araignees rouges 0
>-
finissent par :X:
tisser un epais
cocon. Lcs cos
les plus severes
se so/dent par Ia
mort de to plante.

Lutte mecanique et culturale : les araignees rouges prosperent dans un eli mat chaud
et sec, entre 21•c et 27•c. et se reproduisent tous les 5 jours a des temperatures su-
perieures a27"C. Creer un environnement hostile en abaissant Ia temperature a16•c
et en pulverisant un jet d'eau froide sur le feuillage, surtout en dessous des feuilles.
Cela arrache litteralement les araignees et, en plus, augmente l'humidite de Ia piece.
Leur cycle reproductif s'en trouve ralenti et on a encore une chance de les eradiquer
avant qu'elles ne causent trop de degats. Les retirer a Ia main peut suffire pour les
toutes petites populations. tcraser toutes les araignees visibles entre les doigts et laver
les feuilles en les prenant en sandwich entre deux eponges. Prendre soin de ne pas >
contaminer les autres plantes avec des mains ou une eponge souillees. :::>
VI

291
 JORGE CERVANTES

.....
...,
z
Retirer les feuilles lorsque plus de Ia moitie de Ia surface est atteinte, et les sorrir de
..... Ia chambre de culture en s'assurant que les acariens et leurs ceufs ne risquent pas d'y
....a: penetrer anouveau. Si les araignees n'ont attaque qu'une plante ou deux. les isoler et
les traiter separement. 11 est tres crucial de ne pas coma miner les autres plantes en
retirant Jes feuilles infestees. Toute plante serieusement atteinte doit etre sortie de Ia
chambre de culture et detruite.
,_
"' Etaler une couche de Tanglefoot'" (resine collante) sur le pourtour des pots et en bas
IX
0 de Ia tige des plantes pour m~er une barriere. Cela aide acantonner !'invasion.
Q.
Q.
::J Lutte biologique: Neoseiulus (Amblyseius) californicus et Mesoseiulus (Pilytoseiulus)
"' longipes sont les deux predateurs les plus coUJ·ants et les plus efficaces. Les predateurs
Pllytoseiulus persimilis, Neoseiulus (Amblyseius) fallacius. Galendromus (Metaseiulus)
occidentalis, Galendromus (Typhlodromus) pyri sont aussi disponibles (voir Phytoseiulus
::J System '").
...< Quand ils sont introduits correctement et bien entretenus, les predateurs de l'araignee
rouge sont efficaces. 11 faut, quand on les utilise. prendre en consideration plusieurs
points. Tout d'abord. les predateurs ne peuvent consommer qu'un nombre limite
z d'araignees par jour. Un predateur moyen ne peut manger que 20 ceufs et 5 adultes
0
Q.
0
par jour. Des que Ia population sur laquelle le predateur se nourrit commence ase
IX
0
tarir, certaines araignees predatrices meurent de faim. alors que d'autres survivent
I
>- en mangeant d'autres insectes ou du pollen. Consulter le fournisseur pour connaltre
les conditions d'introduction specifiques achaque espece. En general, 20 predateurs
par plante est un bon debut. Les araignees predatrices ne se deplacent pas facilement
d'une piante a!'autre, aussi est-il necessaire de les introduire sur chaque plante sepa-
rement. L'humidite et Ia temperature sont des facteurs areguler pour que les preda-
teurs prosperent. Lorsque les araignees rouges ont infeste un jardin,les predateurs ne
peuvent pas les manger assez rapidement pour maltriser le probleme. Les araignees
predatrices sont surtout indiquees pour les petites populations d'araignees rouges.
lntroduire les predateurs des que les araignees sont reperees pendant Ia croissance
vegetative et en introduire de nouveau tous les mois, afin de donner une chance aux
predateurs de les contenir. Avant d'introduire les predateurs. rincer toutes les plan-
res abondamment afin d'etre certain que les residus de pulverisations insecticides
...., et fongicides sont eli mines. Le champignon Hirsutella thompson ii (nom commercial
..... Mycat4) tue les araignees rouges .
z
<
V\ Lutte chimique : les pulverisations maison (le plus sou vent preparees en melangeant
"'
0 du savon liquide, de !'ail, du piment, de l'huile essentielle de citron et des algues
IX
..... marines liquides) manquent parfois de puissance pour eradiquer une invasion mais
peuvent etre utilisees pour repousser les araignees.
VI
,_
"" Si Ia preparation maison ne suffit pas a les dissuader en 4 ou s applications,
z
< il faut passer aquelque chose de plus fort : huile de neem, pyrethre, huile
..J
Q. d'horticulture, sulfate de nicotine ou cinnamaldehyde.
~ Le pyrethre est le meilleur moyen de June contre les araignees rouges. Elles
sont eliminees apres deux ou trois applications espacees de 5 a10 jours, si les
> conditions sanitaires et les mesures de precaution sont respectees. Les ceufs
::J eclosent en 5 a10 jours.
La deuxieme pulverisation est destinee atuer les insectes qui viennent
V\

d'eclore ainsi que les adultes qui auraient survecu aIa premiere. La troisieme

292
CULTURE EN INT ERIEUR

""
......
.....
z

application et les suivantes se chargent cl'eliminer les nouvelles venues

(les araignees developpent rapidement une resistance aux pyrethro"ides
synthetiques ).
7 L'huile de neem donne de bons resultats.
7 L'huile d'hor ticulture etouffe les oeufs et peut etre incorporee ades
pulverisations maison ou adu pyrethre pour accroltre les chances
d'extermination.
7 Le cinnamalclehyde, ex trait de Ia cannelle Cinnamonum zeylanicum, tue les
araignees. Pour augmenter )'action des acaricides (anti-acariens), on peut aussi
utiliser une hormone de synthese qui les attire.
7 Les acaricides chimiques de synthese destines aeracliquer les araignees ne
sont pas recommandes pour des plantes destinees aIa consommation. Au cas
ou un acaricide de ce type sera it neanmoins utilise, s'assurer qu'il s'agit d'un :;:)
<(
acaricide de contact et non pas systemique. .....

.....
Lutter contre les araignees rouges z
0
C>.
0
0 Veiller aIa proprete : nettoyer Ia chambre de culture quotidiennement,
0"">
desinfecter les outils, prendre soin de ne pas introduire d'acariens par des ::t:
vetements contamines, des visites d'animaux domestiques, etc.

f) Creer un environnement hostile: humid1te, temperature, pulverisation d'eau.

E) Creer des barrieres : etaler de Ia glue sur le pourtour du pot, au pied des tiges,
""
<(

sur les cordes de sechage.

0 Traiter les boutures et les plantes au stade de croissance veg~tative : tremper les
petites plantes dans du pyrethre, de l'huile d'horticulture, de l'huile de neem.

0 Retirer les feuilles abTmees a plus de 50 %.

0 Pulverisations au pyrethre, al'huile de neem. Varier les pulverisations pour
.....
eviter que les araignees ne developpent une resistance. '-'
z
<(
f) Si I' on doit introduire des predateurs, le faire avant que !'invasion soit hors de Vl
Vl
contr61e. 0
""'-'
0 N'utiliser les acaricides chimiques que si toutes les autres methodes ont echoue,
et jamais de systemiques de synthese. VI
.....
.....
z
<(
REGLE D'OR .....
C>.

Utiliser du pyrethre ou de l'huile de neem

contre les araignees rouges. / . ..

•• • >
:;:)

. VI

293
 JORG E CERVANTES

......
,_
z

Chenilles et arpenteuses
Identification: tongues de 1 a10 cm,les chenilles et les arpenteuses ont Ia forme de
cylindres a pattes. Elles sont souvent vertes mais peuvent etre de n'importe quelle
autre couleur, du blanc au noir. Les chenilles ont une rangee ce partes des deux c6tt~s.
sur toute leur longueur. tandis que les arpenteuses n'ont que deux paires de pattes a
chaque extremite du corps. Les arpenteuses avancent en accordeon, s'arquant pour
,_
V\
ramener les pattes arrieres jusqu'aux pattes avant. Certaines ont des rayures, des points
ex
0 ou autres motifs qui leur servent de camouflage. Rarement problematiques en interieur,
0.
0.
::>
les chenilles et les arpenteuses se trouvent entre le stade de larve et celui de papillon
V'l (de jour ou de nuit). Pour detecter Ia presence de chenilles ou d'arpenteuses, on peut
pulveriser du pyrethre en aerosol sur une plante, puis Ia secouer. La pulverisation ayant
un effet anesthesiant fulgurant, Ia plupart des chenilles tombent de Ia plante.
::> Degats : elles machent et grignotent le feuillage. y laissant des traces de morsures
<
..... caracteristiques. Certaines chenilles s'enroulent dans les feuilles. Dans un premier
temps, une invasion de chenilles ou d'arpenteuses endommage les feuilles et ralentit
Ia croissance. Dans un second temps, elle fait tomber Ies feuilles et stoppe Ia croissance
z des plantes puis peut finir par les tuer.
0
0.
0 Lutte mecanique et culturale : les retirer a Ia main.
ex
0
>- Lutte biologique : les guepes Trichogramma spp, ct lcs gendarmes (Podisus maculi-
:l:
ventris, commercialise sous le nom de Podibu~).
Lutte chimique: les pulverisations maison (repulsif, piment, ail), les bacteries Bt, et
ex le pyrethre.
<

Les chenilles
sont rares en

I
interieur, sauf
dans les regions
oil elles abondent
en exterieur.
.....
u
z
<
"'
V\

0
ex
u

V\
.....
,_
z
<
....
0.

Contrairement
aux chenilles, les
arpenteuses n'ont de
pattes qu'a /'avant et
a l'arriere du corps.

:94
CULTURE EN INTERI EUR

..,......
0<
0
0..
0..
..,
::;,

Cicadelles
Identification :parmi les cicadelles, on trouve de nombreux petits insectes de 3 mm
de long, en forme de coin, habituellement verts, blancs ou jaunes. Certaines especes
arborent de minuscules rayures sur les ailes et le corps. Les ailes ferment comme z
0
Ia charpente d'un toit au-dessus du corps quand elles sonr au repos. Les cicadelles 0..
0
sucent Ia seve des plantes pour se nourrir et secretent un miellat collant. Leurs larves 0<
c
s'enroulent dans les feuilles et s'enduisent d'un liquide salivaire (seve de Ia plante). >-
::r:

Degats : criblage du feuillage similaire a celui cause par les araignees rouges et les
thrips. Les feuilles et les plantes presentent une perte de vigueur puis, dans les cas
severes. meurent.
Lutte mecanique et culturale : Ia proprete, encore et toujours.
Lutte biologique: le champignon Metarhizium anisopliae est disponible dans le com-
merce sous l'appellation commerciale Metaqu ino~.
Lutte chimique : le pyrethre et Ia sabadilla.

Les cicade/les .....

u
sucent Ia seve z
des plantes <t
pour se nourrir
..,
"'
0
et secretent un 0<
u
miellat col/ant.

-
VI
.....
z
....<t
0..

>
..,
::1

295
 JORG E CERVA NTES

......
0::
,_
z

Cochenilles
..... Les cochenilles farineuses des serres :
pas tres communs en interieur, ces insec-
tes d'un blanc cireux, de forme oblongue
et mesurant de 2 a7 mm se deplacent tres
peu, grandissent lentement et vivent en
colonies generalement etablies aIa four-
che des branches. Comme les pucerons,
les cochenilles farineuses excretent un
miellat collant.
Les cochenilles : aussi peu courantes en in-
terieur que les cochenilles farineuses, aux-
:::::>
....
<( quelles elles ressemblent, les cochenilles se
com portent de Ia meme fac;on, mais sont en
general plus rondes qu'oblongues. Les coche-
nilles, fermement co!lees aleur h6te vegetal,
z peuvent etre blanches, jaunes, brunes, grises
0
Q. ou noires. Leur sol ide coquille protectrice me-
0
0:: sure 2 a4 mm de largeur.
0
>-
:J: Les cochenilles ne se deplacent pratiquement
pas. On detecte leur presence pres des em-
branchements ou elles vivent en colonies et
ou elles secretent parfois un miellat collant.

....
v
z
<(
VI
Les cochenilles
VI ne se deplocent
0
0:: pas et adherent
v
si fortement oux
tiges qu'on o
....
VI
,_ porfois du mol
z
<(
a /es decoller.
-'
Q.

>
:::::>
VI

296
CULTURE EN INTERI EUR

z
Degats : ces ravageurs sucent Ia seve, ce qui ralentit Ia croissance des plantes. Elles
secretent aussi un miellat collant dont les fourmis sont friandes et qui favorise ]'ap-
parition d'une moisissure, Ia fumagine.
Controle : ces ravageurs posent peu de probh~mes en interieur. 11 est facile de s'en
debarrasser manuellement. En interieur, il est tout afait exceptionnel d'avoir arecourir
aux predateurs.
Lutte mecanique et culturale : le retrait manuel est un peu fastidieux mais tres efficace.
On trempe un coton tige dans de l'alcool a bruler et on le frotte sur les cochenilles. 0
::..
Un petit couteau, un ongle ou une pince a epiler peuvent s'averer necessaires pour
Q..
::>
VI
decoller les cochenilles qui res tent solidement cramponnees me me une fois frottees
al'alcool.
Lutte biologique: il existe de nombreuses especes de cochenilles. Chacune a ses
predateurs naturels panni lesquels on compte certaines coccinelles (Cryptolaemus
montrouzieri) et guepes predatrices ou parasites.
Lutte chimique: les pulverisations maison con tenant de l'alcool, de Ia nicotine et du
savon tuent ces ravageurs. Le savon insecticide, le pyrethre et l'huile de neem sont z
aussi recommandes. 0
c...
0
0::

Coleopteres terebrants 0
>
:::
Identification : les larves de plusieurs especes de coleopteres terebrants creusent
des galeries ou des trous dans lcs tigcs ct les racines. Leur presence est trahie par un
trou d'entree aIa surface de Ia tige, entoure de matiere vegetale morte ou de poudre,
et par une decoloration. Les coleopteres terebrants se rencontrent plus frequemment
en exterieur qu'en interieur.

w
v
z
<
VI
VI
0
0::
'-'

z
<
.....
Q.

Les coleopteres terebronts se

rencontrent plus frequemment
en exterieur qu'en interieur.

297
 JORGE CERVANTES

....
0::
.....
z
Degats: les tunnels creuses a l'interieur de Ia tige et des racines reduisent le flux
de seve, provoquant le tletrissement de certaines parties de Ia plante. Si l'insecte
endommage serieusement Ia tige principale, Ia circulation de seve bloquee entralne
Ia mort de Ia plante.
Controle: rarement un probleme en interieur, les insectes terebrants peuvent endom-
mager une tige au point qu'il soit necessaire de detruire Ia plante.
Lutte mecanique et culturale : prelever aIa main toutes les larves de coleopteres.
Lutte biologique : plusieurs associations de nematodes benefiques luttent contre Ia
presence de ces coleopteres dans Ia terre. Les pulverisations de Bacillus popilliae sont
benefiques. Cette bacterie s'attaque specifiquement aux coleopteres.
Lutte chimique : injection individuelle de rotenone dans chaque tige ( mais Ia rotenone
est aeviter car suspectee d'etre Jiee a Ia maladie de Parkinson).

Mineuses des feuilles

Identification : adultes, les mouches mineuses pondent des Cl!UfS qui eclosent pour
z donner des asticots noirs ou verts de 3 mm. On decouvre en general les tunnels qu'ils
0
0..
0 creusent dans les feuilles avant d'apercevoir les asticots eux-memes. Les mineuses
0:
0 des feuilles sont plus frequentes dans les serres et en exterieur qu'en chambre de
>- culture.
::c

Les mineuses des

I
feuilles sont plus
courontes dons
les serres que
dons les chombres
...
'-'
de culture.
z
<
VI
VI

0
0::
'-'

........
VI Degats : les tunnels creuses dans l'epaisseur de Ia feuille par ces minuscules asticots
laissent apparaltre des !ignes bien visibles aIa surface. Les degats touchent habituel-
z
<
_. lement surtout les jeunes feuilles et sont rarement fatals, sauf si l'on n'intervient pas.
0..
lis causent un ralentissement de Ia croissance et, si on ne s'en occupe pas, Ia flo raison
est prolongee et les fle urs demeurent petites. Les blessures sur les feuilles encouragent
le developpement de maladies.
> Controle: ces ravageurs causent peu de problemes aux cultures en interieur. Le
;::)
VI moyen de lutte le plus efficace consiste a se debarrasser des feuilles qui abritent
l'asticot ravageur.

298
CULTURE EN INT ERIEUR
:::

Les tunnels ~

Q<

creuses dons
::::
l'epoisseur de :J

Ia feuille par
ces minuscules
asticots laissent ..,..
apporaftre des
-- ,
0
/ignes daires c.
Q.

bien visib/es. =
VI

Lutte mecanique et culturale : ecraser entre les doigts les petits asticots pris dans
Ia feuil le. Si !'infestation est severe, ecraser toutes les larves visibles et se debarrasser
des feuilles atteintes. Les com poster ou les bruler. Installer des pieges collants jaunes
pour capturer les adultes.
Lutte biologique: Ia guepe parasite (Opius pal/ipes), Ia guepe branchid (Dacnusa z
0
sibirica) et Ia guepe chalcid (Dig/yphus isaea). 0..
0
::.:
Lutte chimique: les repousser avec des pulverisations d'huile de neem et de pyrethre. 0
>
Mais les asticots sont a l'abri a l'interieur des tunnels et les pulverisations s'averent
souvent peu efficaces. Mieux vaut arroser les plantes avec une dilution d'huile de
=
neem a 0.4%; ainsi absorbee, cette solution donne des resultab ldj)illt:::. eL son al:tion
se prolonge pendant 3 semaines.

Mouches du terreau
Identification: les asticots (larves) au corps transparent eta Ia tete noire atteignent
4 a5 mm de long. Les adultes ailes sont gris ou noirs. mesurent de 2 a 4 mm de long,
avec de grandes pattes. Pour detecter leur presence, on inspecte les alentours du
pied des plantes en terre ou sur support inerte. Les mouches du terreau raffolent des
environnements frais et hum ides qu'offrent Ia Iaine de roche et les systemes NFT des
jardins hydroponiques. Les adultes femelles pondent a peu pres 200 ceufs tous les 7 ....
a10 jours. ......
z
<
VI
VI

0
C<
......

.....,..
L'osticot de Ia
mouche du
terreau se nourrit
-
z
<
.....
0..

des minuscules
pails absorbants
des racines.
>
=
VI

299
 JORGE CERVANTES
IX
::>
.....
.....
IX
....
z
On voit parfois Degats: les asticots de mouches du terreau
.....
IX
aIa surface du infestent les supports de culture et les racines
sol detrempe proches de Ia surface. lis mangent les poils
:: les larves des racines et s'attaquent aux racines elles-
:::l
...... transparentes memes, provoquant une perte de vigueur de
des minuscules Ia plante et une decoloration du feuillage.
Vl
mouches du Les parties atteintes des racines sont plus
..... terreau. susceptibles d'etre attaquees par des cham-
0<
0
Q. pignons comme le fusarium (fusariose) et
Q.
:::l
..,.. le pythium, surtout si les plantes souffrent
d'un stress nutritionnel et poussent dans des
conditions tres humides. Les asticots appre-
cient part!culierement les parties de plantes
mortes ou en decomposition mais ils aiment
aussi les algues vertes qui se developpent sur
Ia Iaine de roche imbibee d'eau lorsqu'elle
est exposee a Ia lumiere. Les adultes et les
z larves peuvent facilement se develop per dans
0
Q.
des proportions difficiles acontroler. surtout
0
0<
dans les systemes hydroponiques ou les sup-
0
>
ports de culture sont imbibes d'eau.
:J:
Controle: on peut utiliser du Vectoba~. du Gna tro l~ et du Bactimos®ou le Bacillus
thwingiensis var. israelensis (Bt-l). Cette variete de Bt lutte contre les asticots des
mouches du terreau. Malheureusement. elle est rarement disponible chez les pepi-
nieristes et seulement en grand conditionnement de pres de 4 litres. II est preferable
de se renseigner aupres des magasins qui commercialisent des articles de culture
hydroponique.
Lutte mecanique et culturale: ne pas arroser trap abondamment et maintenir l'hu-

I
.....
'-'
z
..,..
<(
..,..
midite ambiante aun faible niveau. Ne pas laisser le support de culture s'imbiberd'eau
outre mesure. Couvrir le support de culture pour que les algues vertes ne se developpent
pas. Les adultes se font pendre dans les pieges collants jaunes places horizontalement
a quelques centimetres (2 a 5 em) au-dessus du support de culture.
Lutte biologique: le Bt-l mentionne plus haut donne les meilleurs resultats. Parmi
les alternatives, on trouve l'araignee predatrice de terre Hypoaspis (Geolaelaps) miles
et le nematode Steinernemafe/tiae .
0
0<
'-' Lutte chimique : plonger le support de culture dans du neem ou une preparation
insecticide.
"'
w
....
z
<(
Nematodes
......
Q. Identification: parmi les centaines de milliers d'especes de nematodes microscopiques
(les plus gros sont quelquefois appeles anguillules) seuls quelques-uns sont nuisibles
aux plantes. La plupart du temps. les nematodes nuisibles s'attaquent aux racines et
se trouvent dans Ia terre. Cependant, il existe aussi des nematodes des tiges ou des
> feuilles. On peut observer les nematodes sur les racines, et autour d'elles, a!'aide d'un
..,..
:::l
petit microscope (x30). Souvent les horticulteurs sont amenes a diagnostiquer leur
presence sans les avoir vus.

:oo
CULTURE EN INTt RI EUR

Les nematodes
sont tres rares
dans les supports
de culture neufs
au sterilises.
....
"'
Q<
0
Q.
Q.

Degats : croissance ralentie, chlorose des feuilles et fletrissement pendant plusieurs ::::>
VI

heures dans Ia journee par manque de circulation des flu ides. Les symptomes peuvent
etre difficiles a differencier de ceux d'une carence en azote. Les racines soot souvent
deja severement atteintes quand on les examine. Le nematode anceud de racines est
::::>
l'un des pi res. Les raci nes soot deformees par les galles. D'autres nematodes grattent
et coupent Ies racines, deg~ts aggraves par les attaques fongiques. Les racines devien-
...
<(

nent molles et spongieuses.

Controle : Ia proprete. Utiliser un terreau de rempotage ou un support inerte sterile
z
pour bloquer I'acces aux nematodes. En interieur, Ies nematodes sont rarement un 0
Q.
probleme dans les espaces propres. 0
Q<
0
Lutte biologique : Ies ceillets d'lnde (Tagetes potu/a ou nan a) repoussent les nematodes >-
::1:
de terre, ainsi que Ie champignon Myrothecium vernKaria, vendu sous !'appellation
commerciale De Tera ES~.
Lutte chimique: faire tremper le support de culture dans du neem.

Pucerons
Identification : aussi appeles

I
poux des plantes, Ies pucerons
sont apeu pres de Ia taille d'une
tete d'epingle. lis soot faciles
a reperer a I'ceil nu. mais une
Ioupe (x10) permet de con firmer
!'identification. Presents sous
...
.......
z
tousles climats oil poussent des <(

piantes, ils peuvent etre de n'im- "'

"'
0
porte quelle couleur du vert au Q<
.......
rose mais sont habituellement
gris ou noir. lis s'attaquent aux
plantes. La plupart des pucerons "'
......
....
n'ont pas d'ailes, mais quand ils z
<(
en ont, celles-ci mesurent qua- _,
Les fourmis Q.

tre fois Ia taille de leur corps. Les pucerons peuvent pondre, aiment tellement
sans accouplement, de 3 a 100 larves affamees par jour, le miellat col/ant
presque toutes femelles. qui commencent a se reproduire secrete par
peu de temps apres leur naissance. Les pucerons sont le les pucerons
plus souvent rencontres en interieur dans les regions ou ils qu'elles en font
abondent aI'exterieur. Installer des pieges collants jaunes au des elevages.

301
 JORGE CERVANTES

pied de quelques plantes, et au sommet de quelques autres, pour controler !'invasion

des pucerons volants, souvent les premiers a penetrer a l'interieur. En mangeant, les
pucerons secretent un miellat collant qui attire les fourmis, lesquelles s'en nourrissent.
Les fourmis aiment tellement ce miellat qu'elles prennent les pucerons en otage pour
les forcer aen produire. II suffit de regarder les colonnes de fourmis en marche pres
des plantes pour trouver des pucerons.
Degats : les pucerons sucent Ia seve vi tale du feuillage qui finit par fh~trir et jaunir.
Au fur eta mesure que !'infestation progresse. on decouvre des traces du miellat col-
lane secrete par les pucerons. lis preferent s'attaquer aux plantes faibles et stressees.
Certaines especes preferent les jeunes pousses tandis que d'autres recherchent le
feuillage plus ancien ou encore les fleurs. On les trouve en general sous les feuilles,
agglutines sur les nceuds de Ia tige ou sur les extremites en croissance. Ce ravageur
transporte des bacteries. des champignons et des virus. Les pucerons vehiculent plus
de virus que n'importe que! autre vecteur. Une moisissure destructrice, Ia fumagine,
se cteveloppe aussi sur le miellat qu'ils secretent. Toute lutte contre les pucerons doit
inclure Ia lutte contre les fourmis, s'il yen a.
.....
z Controle: retirer manuellement les
0
0..
petites populations. Pulveriser preci-
0 les pucerons sement sur les petites invasions. Lut-
0::
0 sont rores en ter contre les fnurmis. lntroduire des
> interieur, saul
• dans les regions
predateurs si le probleme persiste.
au ils obondent Lutte mecanique et culturale : les
en exterieur. retirer manuellement est facile et ef-
ficace. Quand ils sont sur le feuillage
en train de sucer Ia seve, les pucerons
sont incapables de bouger et faciles a
ecraser avec les doigts ou entre deux
eponges trempees dans une solution
insecticide.
Lutte biologique: les chrysopes ver-
tes (de Ia famill e des Chrysoperla)
sont parmi les prectateurs en vente
les plus efficaces contre les puce-
rons. Selon le degre d'infestation,
0
a:
introduire de une avingt chrysopes
u par plante, des !'apparition des pucerons. Repeter chaque mois. Les ceufs mettent
quelques jours a eclore pour donner des larves qui exterminent les pucerons. Des
"'
..... moucherons, les Aphidoletes aphidimyza, sont disponibles so us !'appellation commer-
...... ciale Aphidend•, et des guepes parasites, les Aphidius matricariae. sont disponibles
z
<
...... sous le nom Aphidpa~.
0..
Les coccinelles (Hippodamia convergens ou Adalia bipuncta ) aussi sont efficaces contre
les pucerons. On peut facilement se procurer des coccinelles adultes au pres des pepi-
nieristes durant les mois d'ete. Le seul inconvenient est leur attirance pour Ia lumiere
> des lam pes HIO.Introduire pres de cinquante coccinelles par plante. Au moins Ia moitie
::::>
"' d'entre elles s'envolent immediatement en direction des lampes HID, se cognent a

302
 _ lfUR E EN INTERIEUR

c:.:
......
....
z

Les coccinel/es
sont de grondes
devoreuses de
pocerons.

z
0
Q.
0
c:.:
0
>
::t:

I'ampoule et meurent. En 1 ou 2 semaines, elles ont toutes succombe aux lampes ; il

faut done les rem placer frequemment.
Le champignon Vercicillium lecanii en vente sous I' appellation commerciale Vertalec*
est specifique du puceron et tres efficace.
Controler les fourmis en melang•eant du savon de borax ou de Ia poudre de borax avec
du sucre en poudre. Les fourmis mangent ce melange sucre et sont tuees par le borax.
Elles excretent un melange sucre contenant du borax au sein de Ia fourmiliere ; les
autres fourmis le mangent et en meurent aussi.
.....
v
Lutte chimique : les pulverisations maison et le savon insecticide donnent de tres z
bons resultats. Le pyrethre (en aerosol) s'administre adeux ou trois reprises espacees <
de 5 a10 jours. "'
"'
0
Ql:
v

Thrips
Identification : plus frequents dans les serres qu'en interieur. ces minuscules bes- .........
"'
tioles ailees et rapides sont diffidles a observer mais pas a reperer. Mesurant de 1 a z
1.5 mm de long,les thrips peuvent etre blancs. gris. ou de couleurs sombres. parfois <
....
Q.
avec de fines bandes. On les deniche sur Ia face inferieure des feuilles en secouant
les plantes. S'il y a beaucoup de !thrips. its preferent sauter et courir plutot que voter
pour se mettre al'abri. Souvent. ils forment un petit troupeau de points qui se hatent
atravers le feuillage. Les feme lies font des trous dans le tendre tissu des plantes pour >
ydeposer leurs oeufs qui sont pratiquement invisibles a l'oeil nu. Com me ils ont des ::;)

"'

303
 J ORGE CERVAN TES

C<
....
•W

Les minuscules
thrips, plus
couronts dons les
serres que dons
les chombres de
culture, peuvent
choisir de souter
cu de voter
pour echopper
:J
<( c:i l'horticulteur.
w

z ailes, les thrips peuvent facilement se deplacer d'une plante contaminee au reste de
0
~
0 Ia chambre de culture.
C<
0
>- Degats : les thrips incisent le tissu des feuilles et des fleut·s puis sucent Ia seve des
:c
plantes pour s'alimenter. De petites taches blanches apparaissent sur les feuilles. La
production de chlorophylle diminue et les feuilles deviennent fr iables. On peut aussi
reperer les petits points noirs que font leurs feces et leurs larves.
C<
<(
Lutte mecanique et culturale: une fois encore, Ia proprete. Les plaques collantes
bleues ou roses, et les pulverisations a l'eau pour diminuer leurcapacite ase de placer.
Le retrait manuel donne des resultats si Ia population se limite a quelques individus,
mais ils sont difficiles aattraper. La lutte contre les thrips peut s'averer etonnamment
difficile une fois qu'ils sont installes.

L'Amblyseius
w
degenerans est un
u
z minuscule acorien
<(
parfois introduit
"'
"' dons les chombres
0
C< de culture comme
u
predoteur des thrips.

...."'zw
<(
.....
~

>
:J
"'

3 04
CULT URE EN INTtRI EUR

Lutte biologique: des acari ens predateurs (Amb/yseius cucumeris etAmb/yseius barkeri,
Neoseiulus cucumeris. lphiseius degenerans, Neoseiulus barkeri et Euseius hibisci), des
guepes parasites (Thripobis semiluteus, Ceranisus menes, Goetlleana shal<espearei). les
coiiE~opteres de l'espece Orius et le champignon Verticilliu m lecanii sont efficaces.

Lutte chimique: les pulverisations maison (a base de tabac). le pyrethre, les py-
rethro'ides synthetiques, le savon insecticide. Appliquer 2 a 4 fois avec 5 a 10 jours
d'intervalle.

Maladies cryptogomiques
Les champignons sont des plantes primitives qui ne produisent pas de chlorophylle,
substance qui donne aux plantes leur couleur verte. Les champignons se reprodui-
sent en disseminant de microscopiques spores plut6t que des graines. Une quantite
impressionnante de ces spores est constamment en suspension dans !'air. Lorsque ces
microscopiques spores portees par !'air trouvent des conditions a leur convenance.
elles se deposent, s'arriment et se developpent. Certains champignons. comme le
botrytis responsable de Ia pourriture grise. sont tellement prolifiques qu'ils peu-
vent se propager a toute une recolte en l'espace de quelques jours a peine. Dans z
0
une chambre de culture qui se trouvait situee a proximite d'un marais ou les spores ::..
0
de botryris etaient omnipresentes, les plantes contractaient Ia pourriture grise, si ::.:
0
bien que [es tiges et [es fleUJ·s etaient reduites aune tige poussiereuse en un rien de .....
temps. Le pauvre horticulteur perdit ainsi quatre recoltes consecutives avant de se
decider ademenager vers de plus verts paturages, ou il n'eut plus aucun probleme de
champignons. Un support de culture non sterile et imbibe d'eau, avec un air hum ide
et stagnant, constituent l'environnement ideal pour le developpement de Ia plupart
des champignons. Bien qu'il en existe quantites d'especes, les moyens de prevention
sont similaires pour tous.

Prevention des maladies cryptogamiques

La prevention est Ia cle de voGte de Ia lutte contre les champignons. Au chapitre 1 (pages
20-22, « Installer une chambre de culture »). il est conseille d'eviter Ia presence, dans
Ia chambre de cullure, de tous rideaux, tissus ou detritus quelconques qui seraient
susceptibles d'abriter des champignons. Si le sol est tapisse de moquette. Ia couvrir .......
d'une bache en plastique. Si les murs presentent des traces de moisissures.leur appli- z
<
quer une pulverisation fongicide, les laver avec une eau javellisee a5 %, et appliquer ""
une couche de peinture contenant un agent antifongique. II existe des peintures "'
0
a
specialement conc;ues pour les conditions hum ides, qui contiennent un fongicide et
sont attirees par l'humidite. Lorsqu'on en applique sur les murs craqueles et humides
d'un sous-sol, Ia peinture est aspiree par Ia fissure.
-..."'
z
<
..,j
Co.

Oebarrasser les murs de toute moisissure

et les laver avec une eau javellisee a5 %
avant d'appliquer une peinture antifongique.

305
 JORGC CERVANTES

......
"'
1-
z
La proprete et Ia maltrise des conditions climatiques sont les deux facteurs cles
..... dans Ia prevention des maladies cryptogamiques. Les espaces de culture propres et
"'
...... bien aeres sont rarement attaques. A!'inverse. les chambres de culture humides et
mal entretenues connaissent des problemes cryptogamiques qui se soldent par une
reduction de Ia recolte.
L'installation d'un extracteur suffisamment puissant pour eliminer rapidement !'air
"'
..... humide, de fa~on a maintenir l'humidite aun maximum de so %, est incontournable.
"'c..0 Un extracteur est l'equipement le plus efficace et le moins cher pour maltriser le taux
c.. d'humidite. Les generateurs de C0 2 augmentent Ia quantite de vapeur d'eau presente
;:)
dans !'air. Relativement abordables. les deshumidificateurs donnent des resultats sa-
"' tisfaisants pour controler l'humidite dans les espaces clos. Cependant, ils augmentent
Ia consommation electrique et il faut eliminer to us les jours l'eau qui s'y condense.
;:)
Le bois, le charbon et les chauffages electriques fournissent tous une chaleur seche
<
.... qui fait baisser le taux d'humidite. La plupart des climatiseurs peuvent etre n!gles sur
un raux d'humidite choisi. Si Ia chambre de culture dispose d'une bouche d'aeration
pour le chauffage central ou Ia climatisation. celle-ci peut etre uti Iisee pour controler
.... Ia temperature et reguler l'humidite.
z
0
c..
0 Controle des maladies cryptogamiques
"'
.,._
0 Pour prevenir le developpement des champignons et moisissures, il faut controler tou:.
:z: les facteurs qui contribuent aleur apparition - supprimer leurs cachettes. maintenir
une prop rete irreprochable, maintenir l'humidite a50% et fa ire circuler !'air. Si Ia pre-
vention est negligee et que des champignons apparaissent, des mesures plus drastiques
"'
<(
deviennent necessaires. On commence par retirer soigneusement les feuilles mortes
et les detruire sans oublier de se laver les mains apres avoir manipule des feuilles
contaminees. Si le probleme ne touche qu'une ou quelques plantes, on les isole et on
les traite separement. Les maladies cryptogamiques se propagent aussi vite qu'un feu
de foret quand les conditions s'y pretent. Si, malgre routes les mesures prevenlives.
une maladie cryptogamique se repand, on peut etre oblige a une pulverisation de
toute Ia chambre de culture avec le fongicide specifique.

....
'-'
z
<(
Identifier une maladie cryptogammique
..,..
VI pour appliquer le fongicide specifique .
0

"''-'
PREVENTION ET LUTTE
....
"'
1- CONTRE LES MALADIES CRYPTOGAMIQUES
z
<
__,
c.. 1. Prevention
7 Proprete.
•
-? Faible humidite.
> ventilation.
;:)
VI 2. Lutte
Mise en quarantaine ou elimination des plantes contaminees.

306
CULTURE EN INTERIE:UR

z
_, Pulverisation au sulfate de chaux ou de cuivre.
_, En dernier recours, utilisation d'un fongicide specifique.

Algues vertes
Identification: les algues vertes visqueuses ont besoin de nutriments, de lumiere et
d'une surface hum ide sur laquelle se developper. On les rencontre souvent sur Ia Iaine "'
.....
de roche ou autre support a Ia fois hum ide et expose a Ia lumiere. Elles causent peu "'a..
0
a..
de ctegats mais artirent les mouches du terreau et autres creatures qui s'attaquent aux ::;)

racines. Une fois que les racines. sont touchees, c'est Ia porte ouverte aux maladies. "'
Lotte : couvrir les supports inertes hum ides com me Ia Iaine de roche de fa~on aexclure
Ia lumiere. Ajouter un algicide~~ Ia solution nutritive ou arroser avec un algicide.

Alternoriose
Identification: maladie cryptog:amique qui apparalt quelques semaines apeine avant
w
Ia recolte et qui peut etre cause·e par divers champignons de l'espece Alternaria. Les z
premiers symptOmes de l'alternariose se traduisent par !'apparition de taches sombres 0
a..
sur le feuillage, une croissance ralentie, un fletrissement et Ia mort de Ia plante. En 0

general, Ia maladie se propage rapidement ad'autres parties de Ia plante. "'

0
>
:I:
Controle : Ia proprete. Utiliser u n support de culture sterile. Limiter !'apport en azote.
Cultiver les plantes dans un support qui draine bien afin de minimiser les risques
d'accumulation toxique de sels dans le support de culture.
Lutte biologique: utiliser Serenade®(Bacillus subtilis) contre l'alternariose a taches
brunes. et Binab®, Bio-Fungus®., RootShield®, Supresivi ~. Trichoderma®, Trichopel®
(Trichoderma virens) ou SoiiGuard®.
Lutte chimique: pulveriser de Ia bouillie bordelaise a inteiValles reguliers (chaque
mois). Aun stade avance, il est di fficile d'eradiquer l'alternariose ; Ia meilleure solution
est de retirer les plantes maladE·s et de les detruire.

Fonte des semis ...

v
Identification: cette maladie cryptogamique aussi appelee pytllium (nom d'un des z
<
champignons qui en est souvent Ia cause) est souvent presente dans Ia terre ou le "'
support de culture. Le pytllium s'attaque aux semences avant meme qu'elles aient "'
0

emerge, ou bien aux semis, qUJi se mettent a pourrir au niveau du sol. Les semis "'
v
s'etiolent. prennent une coloration sombre puis s'affaissent et mPmPnt. La fonte des
......."'z
semis peut aussi s'attaquer aux lboutures qui prennent racines. Generalement causee
par une des deux ou trois especes de pythium, cette maladie peut aussi etre le resultat
d'un autre champignon com me le botrytis, ou lefusarium. Une fois apparue,la maladie <
_.
a..
est fatale pour Ia plante.
ContrOie: Ia Fonte des semis resulte de Ia reunion de plusieurs facteurs: (1) presence
de spores dans le support ou dans l'eau, (2·) support trop imbibe d'eau (arrosage excessif
ou mauvais drainage), (3) une humidite ambiante excessive. La maladie peut etre evitee >
::;)
en contr6lant l'humidite du sol. L'an·osage excessif est Ia cause premiere de Ia fonte "'
des semis, c'est aussi Ia cle de Ia prevention. Un contr61e journalier de l'humidite est

307
 JOR GE CERVANTE S

indispensable pour Ie demarrage des graines ou des boutures. Les fa ire demarrer dans
un support sterile adrainage rapide, comme du sable grossier ou des cubes d'enra-
cinement en Iaine de roche, Oasis'", oujiffi '", qu'il est difficile d'arroser en exces. Ne
pas placer de rente de germination au-dessus des semis ; en revanche les boutures
sont moins sensibles aIa fonte des semis et beneficient de l'hurnidite supplementaire
qu'elle apporte. Maintenir Ia temperature de germination entre 21 oc et 30°C. La fonte
des semis est inhibee par une lumiere intense ; fa ire pousser les semis sous une lampe
HID plut6t que sous un neon. Maintenir Ia ferti lisation aun niveau minimal pendant
les 2 premieres semaines de croissance. Fa ire germer les graines entre deux serviettes
en papier et ne les mettre en terre qu'une fois qu'elles ont germe. Ne pas les enfouir
trop profondement mais les recouvrir d'une couche de terre de Ia meme epaisseur
qu'elles. Utiliser un support de culture neuf et sterile ainsi que des pots prop res pour
prevenir !'apparition et le developpement de champignons pathogenes.
;:)
<
..... Lutte biologique: appliquer des granules de Polygangron~ (Pythium oligandrum) au
support et aux graines. Bak Pal<*, Intercept® s'appliquent directement dans le support
tandis que Den~ ou Dagger~ (Burkholderia cepacia ) s'appliquent sur Ia graine. Bio
Magix«>, Epi~. Kodia~. Quantum 4000 3 , Rhizo Plus~. System 3~. Serenade«>, Vital~
z eliminent aussi Ia plupart des agents causant Ia foote des semis.
0
~
0
0<:
Lutte chimique: saupoudrer les graines avec du Captan~. Eviter les fongicides abase de
0
>-
benomyle, fatal aux organismes benefiques du sol.
:z:
Fumogine
Identification : Ia fumagine est une maladie cryptogamique qui se developpe sur
le miellat collant et sucre secrete par les pucerons. les cochenilles, les cicadelles, les
aleurodes. En interieur, Ia fu magine ne pose probleme que sides insectes ont secrete
du miellat. Cette moisissure. qui ressemble aun enduit noir, entrave le bon develop-
pement de Ia plante, ralentit Ia croissance et diminue le volume de Ia recolte.

I.....
u
z
<
VI
La fumagine est
une maladie
cryptogamique qui
se developpe sur le
miellat collant secrete
"'
0 par les pucerons.
1¥
u

Controle: eliminer les insectes qui secretent du miellat. Sans miellat, Ia moisissure
>
meurt. Eliminer le miellat et Ia fumagine a!'aide d'un savon liquide biodegradable.
;:) Rineer al'eau quelques heures plus tard.
"'

308
CULTUR E EN INTERI EUR

Fusariose
Identification : Ia fusariose debute par !'apparition de petites taches sombres sur les
feuilles du bas de Ia plante. Les feuilles touchees deviennent rapidement chlorotiques.
La pointe des feuilles peut s'enrouler sur elle-meme avant de fletrir et se dessecher
d'un seul coup. Des parties de Ia plante, ou Ia plante entiere. se fletrissent. Le pro-

Coupe d'une
lige atteinte de
fusariose.
La fusariose
attaque l'interieur
de Ia tige -
le xyleme.

~
z
0
~
0
Q<
0
>
cess us est si rapide que des feuilles mortes et jaunes pendent des branches. Cette =
maladie demarre dans le xyleme (tissu vasculaire de Ia plante) ou le champignon se
developpe et fin it par obstruer Ia circulation de Ia seve au point de fletrir Ia plante. II
suffit de couper l'une des tiges principales en deux pour y voir Ia couleur brun rouge
caracteristique.
Controle: Ia proprete. Utiliser un support de culture neuf et sterile. Limiter I'apport
d'engrais azote.
Lotte biologique: Mycostop~ (Streptomycesgriseoviridis). Den~ ou Dagge~(Burkhol­
deria cepacia) et les especes de Trichoderma.
Lutte chimique: traiter les graines avec des fo ngicides chimiques afin d'eradiquer
les infections portees par Ia graine. Les fongicides chimiques ne soot pas efficaces en
application foliaire.

Maladies des taches

Identification: les maladies des taches. parmi lesquelles on compte Ia septoriose. soot
caracterisees par l'apj.ldt ilion de Laches. de couleur variable selon Ia maladie, sur Ia
tige et les feuilles. Petit apetit, Ia circulation des fluides vitaux est entravee. Les taches
s'etendent sur les feu illes qui jaunissent et tom bent. La croissance est ralentie, Ia flo - z
<
....
raison prolongee et dans les cas les plus seve res. Ia plante meurt. Le terme « maladie 0.
des taches »englobe diverses maladies qui peuvent etre causees par des bacteries. des
champignons ou des nematodes. Les taches ou les lesions causees par les moisissures
passent par differences couleurs au cours de leur progression. Les pulverisations d'eau
fro ide sur le feu illage so us un eclairage HID bien chaud soot souvent responsables de >
::;)
I'apparition de taches sur les feuilles. Le choc thermique provoque une alteration du
"'

309
 JORG E CERVANTES

feuillage et les taches qui en resultent sont un lieu de predilection pour !'apparition
d'une maladie.
......
Controle : Ia prop rete. Utiliser un support de culture sterile pour chaque nouvelle cul-
ture. Eloigner l'eclairage HID du sommet des plantes au moins cne demi-heure avant
toute pulverisation pour leur eviter un choc thermique. Ne pas pulveriser pendant
les 4 heures qui precedent !'extinction des lam pes ; l'exces d'humidite se condense
....
"' sur le feuillage et favorise le developpement des moisissures. ~viter de mouiller le
0:
0 feu illage pendant l'an·osage. Ne pas arroser a l'exces. Abaisser l'humidite ambiance a
C>.
C>. 50% maximum. Controler l'humidite de jour com me de nuit. Avoir recours aune source
:::>
V\ de chaleur seche pour que Ia temperature de nuit soit inferieure d'environ s·c a celle
de lajournee, et maintenir un niveau d'humidite plus constant. Espacer suffisamment
les plantes pour permettre une bonne circulation d'air. Retirer les feuilles attaquees.
:::>
Limiter Ia fertilisation azotee.
<
.... Lutte chimique: Ia bouillie bordelaise peut aider a Iutter contre les maladies des
taches mais elle est phytotoxique en applications regulieres.
w
z Mildiou
0
C>.
0
Identification :cause par divers champignons apparentes,le mildiou touche les plan-
0:
0
res en vegetation ou en floraison. On voit apparaltre des taches d'un blanc jaunatre
>
:t:
sur Ia face superieure des r~uilles tandis que, sur leur envers, on observe, en dessous
des taches pales, un feutrage de couleur grise. Le mildiou peut se developper tres
rapidement, provoquant une perte de vigueur et un ralentissement de Ia croissance ;
les feuilles jaunissent, meurent et tom bent. La maladie est a l'interieur de Ia piante
et se manifeste al'exterieur. Elle est tres contagieuse. souvent fatale. et peut devaster
un jardin tres rapidement.

Des taches d'un

blanc jaunatre sur Ia
face superieure des
feuilles et un feutrage
...... gris sur leur face
v
z inferieure indiquent Ia
<
VI
V\ presence de mildiou.
0
0:
v

V\
..... Lutte: Ia proprete. Utiliser un support de culture sterile. Retirer ou detruire les plantes
..... malades, et pas seulement le feuillage atteint.
z
<_,
ll. Lutte bioiogique: appliquer du Serenade* (Bacillus subcilis). La bouillie bordelaise
est assez efficace.

Oiaium
>
:::> Identification: !'apparition de points farineux sur Ia face superieure des feu illes est
V\
le premier signe d'une attaque d'o"idium. Par Ia suite, route Ia surface de Ia feuille se
tapisse d'un feutrage poudreux gris blanc. ro"idium est limite aIa surface superieure

10
CULTU RE EN INTtR I EUR

z
des feui lles. Au fur eta mesure que Ia maladie progresse,la croissance est ralentie et
les feuillesjau nissent. Quelquefois fatale en interieur. cette maladie est aggravee chez
les plantes dont les racines sont clessechees mais le feuillage humide. Les plantes sont
infestees plusieurs semaines avant !'apparition des premiers symptomes.

L'oidium se monifeste
par !'apparition de
points forineux sur
Ia face superieure
des feuilles.

Controle : Ia proprete. L'o"idium est favorise par des conditions humides et froides
avec une trop faible intensite lumineuse. Un air stagnant dans un espace mal eclaire z
0
lui sont favorables. Augmenter Ia circulation et le renouvellement de !'air ainsi que 0
0..

l'intensite lumineuse. Maintenir un espace -suffisant entre les plantes pour permet- IX
0
tre a!'air de circuler librement. S'assurer que le feuillage ale temps de secher avant >-
::z::
d'eteindre les lam pes. Retirer et detruire les feuilles touchees a plus de 50 %. Eviter
l'exces de fumure azotee.
Lutte biologique: pulveriser avec du Serenade~ (Bacillus subcilis).
Lutte chimique : pulveriser avec de l'eau saturee au bicarbonate de soude. Le bicarbo-
nate de soude modi fie le pH aIa surface de Ia feu ille, ce qui entrave le developpement
de !'oidium. On peut aussi pulveriser de Ia bouillie bordelaise.

Pourriture des rocines

Identification : les racines. blanches quand elles sont saines, prennent une coloration
marron clair. Au fur et a mesure que Ia maladie progresse, les racines deviennent
.....
v
z
<t
V'l
V'l
0
IX
v

La pourriture
des rocines se V'l
w
rencontre surtout ,_
z
dons les sols <t
.....
imbibes d'eou. 0..

>
::J
V'l

3 11
 JORG E CERVANTES

de plus en plus foncees. les feuilles deviennent chlorotiques et Ia plante entiere se

... fletrit. La croissance est ralentie. Dans les cas les plus severes. Ia pourriture se pro-
"' page jusqu'au collet de Ia plante qui devient sombre. La pourriture des racines est le
plus couramment rencontree dans les cultures mal entretenues ou les racines sont
privees d'oxygene. Les insectes et acariens piqueurs. suceurs ou macheurs ablment
les racines et creent des plaies qui sont autant de partes ouvertes pour les maladies
cryptogamiques. Observer Ia couleur des racines ainsi que leur etat general a!'aide
,_
VI
d'une Ioupe (xlO) pour detecter d'eventuels degats causes par des ravageurs. Les
"'0
Cl. racines atteintes ne sont plus couvertes de poils absorbants et peuvent prendre une
Cl.
=> apparence gelatineuse et luisante.
VI

Controle: Ia proprete. Utiliser un support de culture neuf achaque nouvelle plantation.

Veiller aun apport en calcium adequat et limiter Ia fertilisation azotee. Maintenir le
=>
pH au-dessus de 6,5 en terre et aux a len tours de 6 en hydroponie. Lutter contre tous
...
<( les ravageurs et autres maladies bacteriennes et cryptogamiques qui s'attaquent aux
racines.
Lutte biologique: Binab-a. Bio-Fungus•. RootShield... Supresivi ~. Trichopet• (Tricllodenna
z lwrzianum ) et Soi!Guard®(Tricllodenna virens).
0
Cl.
0
Lutte chimique : sans efficacite.
"'>
0
:I: Pourriture grise (botrytis)
Identification: le champignon le plus souvent rencontre en interieur, Ia pourriture
grise, s'epanouit so us les climats hum ides frequents dans les chambres de culture. Les
"' degats provoques par le botrytis sont fonction de l'humidite ambiante (50% d'humidite
<(
et plus). La pourriture grise se developpe al'interieur de Ia fleur, ce qui Ia rend difficile a
voir dans un premier temps. Elle donne une coloration grise, blanchatre ou vert bleutee
et se presente com me un Ieger fe utrage. Au fur eta mesure que Ia pourriture progresse.
le feuillage devient plus ou moins visqueux. Des taches brun rouge peuvent aussi ap-

...
u
La pourriture grise
z (a gauche) est le
<
VI
VI
champignon le
0 plus couromment
"'....., rencontre en
interieur. II oime
...
VI
,_
les climots trois
et Ires humides.
z
<(
.... If peut egalement
Cl. causer Ia maladie
du pied nair
(a droite).
>
=>
VI

312
CJLTURE EN INTERIEUR

paraltre sur les fleurs dans les environnements moins hum ides. Seches au toucher,les
zones atteintes par le botrytis s'emiettent si on les froisse. La pourriture grise attaque
routes sortes de plantes cultivees, et les spores sont omnipresentes dans !'air. Elle s'en
prend le plus couramment aux fleUJ·s denses et gonflees, mais peut aussi s'attaquer
aux tiges. aux feuilles, aux graines, causer Ia maladie du pied noir et clecomposer des
flelll·s seches en conservation. Elle se transmet aussi par les graines.
Degats : les fleurs sont vite reduites en gelee visqueuse quand les conditions sont
froides et hum ides, ou en poussiere dans les espaces chauds et sees. Le botrytis peut
aneantir toute une recolte en moins d'une semaine quand les conditions s'y pretent.
si aucune mesure n'est prise. Les cas ou le botrytis s'attaque d'abord a Ia tige plutot
qu'aux fleurs sont rares en interieur. Dans ce cas, les tiges tournent d'abord au jaune
puis des chancres se developpent. La partie situee au-dessus de Ia plaie se fane, parfois
Ia tige se plie en deux.
Lutte: abaisser l'humidite (50% ou moins) et veiller a ce que Ia circulation et le
renouvellement de I'air soient excellents. Eviter de cultiver des varietes aux fleurs
denses et compactes, qui offrent des conditions parfaites pour le developpement de
......
Ia pourriture (certaines varietes ne connaissent pas ce probh!me). Les croisements z
sont souvent plus resistants que les varietes indica pures. Recolterquand les glandes 0
0.
resineuses sont encore transparentes, car Ia menace de pourriture grise augmente de 0
a::
fa~on importance une fois qu'elles prennent une couleur ambree. 0
>-
:X:
Les eli mats frais (moins de 17"C) et humides (humidite superieure a50%) conviennent
parfaitement aIa presence endemique de pourriture grise. Prendre soin de retirer le
petiole avec les feuilles mortes pour eviter les epidemies de botrytis, sou vent abrite par
du feuillage en decomposition. Ventiler davantage et maintenir l'espace absolument
pro pre. Utiliser un support de culture neuf et sterile pour chaque nouvelle culture.
Lutte mecanique et culturale :des que le champignon apparalt. utiliser des secateurs
sterilises al'alcool pour couper les fleurs infestees au moins 3 em au-dessous des de-
gats visibles. Certains horticulteurs assurent une marge de securite plus importante et
coupent de 5 a10 em so usIa zone infestee. Ne pas laisser Ia moindre partie contaminee
entrer en contact avec les plantes saines. Retirer les parties atteintes,les sortir du jardin
et les detruire. Se laver les mains et nettoyer les outils a pres !'operation. Fa ire monter
Ia temperature a 26°( et abaisser l'humidite au-dessous de 50%. Les exces d'azote et ....
v
de phosphore donnent un feuillage tendre. plus fragile face au botrytis. Veiller ace z
<
que le pH reste autour de 6 pour fac iliter !'assimilation du calcium. Un eclairage de Vl
Vl
faible intensite favorise une croissance frele et !'apparition de pourriture grise. Eviter 0
a::
de trop serrer les plantes sous les lam pes et veiller ace qu'elles aient toutes assez de v
lumiere. Le botrytis a besoin de lumiere ultraviolette pour mener abien son cycle de
vie. Sans lumiere ultraviolette, il ne peut subsister. VI
....
Lutte biologique: pulveriser les plantes avec le champignon Gliocladium roseum et z
<
_,
les especes de Tl1richoderma. Prevenir !'apparition de Ia maladie du pied noir avec c.
des pulverisations de Gliocladium roseum et des especes de Thrichoderma. On peut
experimenter avec les levu res Pichi a guilliermondii et Candida oleophila ou Ia bacterie
Pseudomonas syringae pour Iutter contre le type de botrytis qui s'attaque aux plantes
apres Ia recolte. >
;:)

Lutte chimique: Ia bouillie bordelaise est efficace dans les stades precoces, acondition
V\

que seul le fe uillage soit atteint. ll n'est pas consei lle de pulveriser sur les fleurs peu de

313
 JO RGE CE RVA N TES
IX
::>
w
a:
...z
w

temps avant Ia recolte. Une couche

w de Captanc protege les graines du
IX
...... botrytis .

Pythium
Voir« La fonte des semis», pages Coupe d'une
,_
V\
307-308. tige atteinte de
IX
0 verticillium.
Q.
Q. Verticillium Les plantes
::> qui en sant
V\
Identification : Jes feuilJes du bas atteintes ont
deviennent chlorotiques sur leur tendance a
pourtour et entre les nervures avant fletrir le jour et
de virer au marron sale. Les plantes a se requinquer
fletrissent pendant Ia journee et se pendant Ia nuit.
requinquent une fois les lumieres
eteintes. Le fletrissement gagne
progressivement toute Ia plante. Si l'on coupe Ia tige en deux, on peut voir Ia couleur
z
0
Q.
brune du xyleme caracteristique du verticilJium. Le champignon entrave Ia circulation
0
IX
des fluides et cause le fletrissement.
0
>
:I:
Controle: Ia prop rete. Utiliser un support steri le achaque nouvelle plantation. Choisir
un support qui draine bien. Veiller aapporter J'azote sous forme d'ammonium. Ne
pas surfertiliser.
0: Lutte biologique: Bio-Fungusc (especes de Trichoderma). Rhizo-Plusc (Bacillus sub-
< Litis ).
Lutte chimique: sans efficacite.

Virus
Identification: les virus demeurent un mystere.lls se com portent com me des organis-
mes vivants dans certains cas et com me des substances chimiques dans d'autres cas.
Les virus peuvent etre vehicuh~s par les insectes,Jes acariens,les plantes,les animaux
..... et les humains. Les pucerons et les mouches blanches (aleurodes) comptent parmi
u
z Jes pires vecteurs. Les outils contamines transportent aussi les virus d'une plante a
<
V\
V\
une autre. Les symptomes typiques d'une infection virale sont une croissance chetive
0 et une recolte diminuee. Les maladies virales detruisent le systeme vasculaire de Ia
IX
u plante ce qui se traduit sou vent par des taches, voire un criblage des feuilles. Une fois
Ia plante contaminee par un virus, il n'y a plus grand chose afa ire.
Controle: Ia proprete. Toujours utiliser un support de culture sterile. Apres avoir
taille une plante, desinfecter les outils de jardinage avant de travailler sur une autre.
Detruire toute plante contaminee par un virus.
Lulte biologtque : aucune.
Lutte chimique :sans efficacite.
>
::>
V\

314
 JORGE CER VAN TES

enzymes, de Ia giberrelline et des ethylenes. Nitrozyme se pulverise sur les plantes

meres pendant les 2 semaines qui precedent le prelevement des boutures.
NutriRoo~ est un gel d'enracinement qui peut etre utilise pour Ia micropropagarion, Ia
culture de tissus, les boutures de tige ou de feu illes de plantes a bois dur ou rendre. ll
contient un melange equilibre d'oligoelements, de sucres. de vitamines. de mineraux
et d'hormones regulant Ia croissance.
.....
V\
Olivia's Cloning Solutione et Olivia's Cloning Gel~ sont des hormones de bouturage
~
0
c.. tres populaires, disponibles so us forme liquide ou en gel. Les utilisateurs rapportent
c..
::> un taux de reussite eleve avec ces produits.
V\

PowerThrivee contient du kelp, de Ia vitamine Bl' de Ia cytokinine, et de nombreux

autres stimulateurs de croissance, hormones et nutriments.
::> Rhizopon AA• est disponible en comprimes solubles dans l'eau, en dosages allant de
<
w 500 a20 000 ppm. Rhizopon B.V. est Ia plus grande compagnie au monde entierement
consacree aIa recherche (eta Ia production) de produits pour l'enracinement.
Rootech Cloning Gel~ de Tecknaflora est un produit excellent dans lequelles boutures
z prennent vite racine tout en etant protegees des chocs. 11 contient de I'IBA, de nom-
0
c.. breuses vitamines et un savant melange de nutriments.
0
""
0
>-
StimRoor· se presente sous forme liquide et contient de I'IBA et du NM.
:1:
Super Thrive ' de Vitamin Institute. qui contient plus de ci nquante vitamines et hor-
mones nature lies. fonctionne com me stimulateur d'enraci nement et com me fortifiant
generique.
Wilson's Roots~ contient de l'IBA, du NM, du 5-ethoxy-3-trichlormethyl-1.2.4-thia-
diazole, et un fongicide. Disponible en poudre ou en gel.
V\
Vita Grow' contient de I'IBA et du NM et, d'apres de nombreux utilisateurs, « il ferait
...... prendre racine aun batonnet de creme glacee )),
0
<
_,
<
~ AVIRTISSEMENT
Certains de ces produits sont deconseilles (ou interdits)
pour les plantes destinees a Ia consommation humaine.
Lire attentivement les instructions sur I' emballage
avant de se decider a utiliser un produit.

La maceration de saute induit naturellement l'enracinement. La substance. com-

V'l
...... mune a tous les saules. qui favorise Ia croissance des racines est mal connue mais
..... les suw~s arepetition ont prouve qu'elle augmente le cteveloppement des racines de
z
<
_, 20% par rapport al'eau simple. Le saule contient une substance proche de l'aspirine.
c..
Cette maceration, melangee ades hormones de bouturage du commerce. donne des
resultats exrraordinaires.
Pour preparer une maceration de saule destinee astimuler l'enracinement des bou-
> tures. trouver un saule de n'importe quelle variete, prelever quelques branches de
::>
V'l l'annee ayant un diametre de 2 a4 em. Retirer les feuilles et debiter les branches en
tron~ons de 2,5 em de lo!1g. Les placer a Ia verticale les uns contre les autres dans

328
CULT URE EN I NTE RI EUR

8,
Eta pes
de Ia 'roissan'e ....
"'
0::
0
0..
0..
;;:)

"'

;;:)
<(
.....

ans Ia nature, les plantes annuelles diolques connaissent trois periodes dans
leur cycle de vie. Le stade des semis dure environ un mois. Pendant cette z
premiere periode, Ia graine germe, etablit un systeme racinaire ainsi qu'une 0
0..
tige et quelques feuill es. Durant Ia deuxieme phase, celle de Ia croissance 0
0::
vegetative, Ia plante produit une masse de feuilles vertes et un systeme racinaire 0
>
suffisant pour subvenir ases besoins. La croissance vegetative dure de quelques jours :t:

aplus d'une annee.

Lorsqu'elles sont pollinisees par le pollen des plantes males, les fleurs femelles de- 0::
veloppent des graines. En revanche, si elles ne sont pas pollinisees, elles completent <(

leur cycle de vie sans produire de graines.

En interieur, les horticulteurs contr61ent Ia photoperiode. Pendant Ia peri ode des semis
et celle de Ia croissance vegetative, les plantes re~oivent 18 heures de lumiere par
peri ode de 24 heures. La floraison et Ia fructification, troisieme phase du cycle de vie 0
<(
des plantes, est induite avec un cycle de 12 heures de jour par periode de 24 heures. ......
<(
:E

Graines et semis
Les plantes annuelles dio"iques originaires de differents continents ont des caracteris-
riques specifiques. Celles qui sont originaires des Ameriques, d'Afrique et d'Asie (les
varietes de type sativa), atteignent souvent 4 ou 5 metres de haut en quelques mois.
Elles se distinguent par un grand espace entre chaque nceud, un systeme extensif de
racines, des fe uilles etroites et des fleurs abondantes mais legeres. Pour Ia cult ure en
interieur, ces varietes remarquables presentent !'inconvenient de devenir trop volumi-
neuses. Atteignant 3 metres de haut en 3 mois, elles sont vite trap gran des pour etre "'
w
....
z
eclairees correctement en lumiere artificielle. De plus, leurs fleurs mettent quelques <(
......
semaines ou meme quelques mois de plus aatteindre Ia maturite que certaines varietes 0..

originaires d'Afghanistan, du Pakistan, et d'Jnde (varietes dites indica ). Ces dernieres,

plus quelconques a maints egards, se pretent mieux a Ia culture en interieur, avec
leur courte stature, leur tige epaisse, leur systeme racinaire compact, leurs feuilles >
larges et leurs grosses fleurs denses qui arrivent rapidement amaturite. La plupart des ;;:)

varietes cultivees aujourd'hui en interieur sont des hybrides visant a marier Ia qualite "'
des premieres avec Ia facilite de culture sous lumiere artificielle des secondes.

315
 JOR GE CERVAN TES
""
::;,
.....
""
......
....
z
Une graine contient tous les caracteres genetiques d'une plante. Les graines sont le
...
c:w:
resultat d'une reproduction sexuee et contiennent les genes des deux parents, un male
et une femelle. Chez les plantes diolques, les tleurs males et femelles sont portees
par des pieds differents. Certaines piantes, que !'on nom me hermaphrodites. portent
a Ia fois des tleurs males et des tleurs femelles.
Les genes con tenus dans Ia graine determinent Ia taille de Ia future piante, sa resistance
....
V'l

c:w:
aux maladies et aux parasites. le type de racines, de tige. de feuillage et de tleurs qu'elle
0 va avoir, ainsi que leur contenu en principes actifs. et bien d'autres caracteres encore.
Q.
Q.
::;)
Le patrimoine genetique d'une plante est le facteur le plus determinanl quanta Ia
V'l facilite avec laquelle elle poussera en interieur et sa teneur en principes actifs.
Typiquement, un horticulteur qui vient d'acquerir un sachet de dix graines de pre-
miere qualite au pres d'une compagnie reputee les met routes a germer. Quand elles
::;)
ont germe, il les plante soigneusement et les cultive jusqu'a leur maturite. Dans
...
<t
!'ensemble, une dizaine de graines donnent, a l'age adulte. quelques males, quelques
plantes un peu maigrichonnes, et deux ou trois belles femelles. Parmi celles-ci, l'une
est encore plus robuste que ses soeurs. Cette «super femelle »est prete a devenir Ia
z mere de nombreuses boutures.
0
Q.
0
Une simple photographie de graine laisse apparaltre un embryon qui contient les genes,
c:w: et un reservoir de nourriture, tous deux enveloppes par une coque protectrice. Les
0
>
:I:
graines mOres aIa coque dure, d'une teinte allant du beige au brun sombre. tachetees
ou tigrees, sont celles qui ont le meilleur taux de germination. Les graines sou pies, de
couleur pale ou verte, sont en general immatures eta eviter. Les graines immatures
germent mal et donnent souvent des plantes faibles. Les graines matures et seches,
agees de moins d'un an, germent vite et deviennent des plantes robustes.
Les graines qui ont plus d'un an mettent plus de temps agermer et ont une moins
grande capacite germinative. On garde les graines dans un endroit sombre, frais et sec,
...
V'l com me un congelateur. Certaines graines restent viables pendant 5 ans ou plus.
0
<t
......
<t ASTUtE CROISSANCE
::::E
Demarrer avec de bonnes graines pour obtenir une belle recolte.

Demarrer avec des graines de premiere qualite

pour obtenir une recolte exceptionnelle.
"'
.....
....
z
<t
......
Germination
Q.
Les graines n'ont besoin que d'eau, de chaleur et d'air pour germer. Correctement soi-
gnees, elles germent, sans lumiere, en 2 a 7 jours, ades lemperatures qui vont de 21 a
32•c. Les temperatures superieures a32•c portent prejudice au processus germinatif.
Lors de Ia germination, Ia couche exterieure protectrice de Ia graine se divise et un
>
::;)
petit germe blanc apparalt. Ce germe est Ia racine pivotante de Ia plante. Le cotyledon
V'l
(paire de fausses feuilles propres a Ia graine), emerge lui aussi etcommence amanter
en quete de lumiere.

316
CULTURE EN I NTERIEUR

.......
0:

QUELQUES METHODES COURANTES DE GERMINATION

Faire tremper les graines toute Ia nuit dans un verre d'eau pour activer Ia
germination, en prenant soin de ne pas les laisser tremper plus de 24 heures,
sous peine de les voir absorber trop d'eau, manquer d'oxygene et pourrir.
Dans un endroit chaud (entre 20 et 30°C), placer les graines entre deux
feuilles de papier absorbant ou dans un morceau de tissu, en prenant soin .,.
.....
de les maintenir dans l'obscurite. Pour un mPiiiPur clrililil!Je, on peut plilcer 0:
0
le papier ou le tissu sur une grille, elle-meme disposee sur une assiette. Q..
Q..

Humidifier quotidiennement le papier ou le tissu pour le maintenir humide, .,.

::::1

tout en s'assurant que l'excedent d'eau est bien draine. Les graines germent
en quelques jours. Elles contiennent tous les nutriments necessaires a Ia
germination, mais les humidifier al'aide d'une solution tres legerement fertilisee
accelere leur croissance. Dans les eli mats tres humides ou les moisissures sont
frequentes, on peut humidifier les graines avec une eau javellisee a 2 % ou avec
une solution fongicide, pour prevenir I' apparition de moisissures. Des que les
graines ont germe et que le germe blanc est visible, les prelever une par une en ~
prenan t soin de ne pas les exposer durablement a I' air ou a une lumiere intense, z
0
et les planter avec Ia pointe blanche (Ia racine) tournee vers le bas. Couvrir Ia Q..
0
graine germee de quelques millimetres d'un support de culture fin et aere. 0:
Q
>-
Semer les graines (qui ant simplement trempe dans l'eau pendant une ;r;

nuit, ou bien qui ont deja germe) dans un plateau de pepinieriste, dans des
cubes d'enracinement, des pastilles de tourbe, ou des godets remplis d'un
support de culture fin et aere. Maintenir le support uniformement humide.
Transplanter les cubes d'enracinement ou les pastilles de tourbe dans des
recipients plus grands au bout de 2 ou 3 semaines, ou lorsque les racines
apparaissent sur les cotes. Utiliser une cuillere a soupe pour prendre
Ia boule de racines dans les godets ou dans le plateau de pepinieriste .,.
w
sans Ia casser. Fertiliser al'aide d'une solution diluee de moitie.

un semis emerge
d'une petite motte
de tourbe. Le
cotyledon (poire
de feuilles propre
a Ia groine) sort
.......z
VI

avant Ia premiere
poire de vroies <
-'
Q..
feuilles. Couper le
filet qui entoure
Ia motte de
tourbe avant de >
transplanter. ::::1
VI

317
 JORG E CERVANTES
ex
:;:)
..u
ex
......
.....
z
Pour maintenir un microclimat humide sur un recipient contenant des semis, on le
couvre d'un sac plastique ou d'une feuille de cellophane. Cette petite tente maintient
une humidite et une temperature elevee si bien que les graines n'ont besoin d'etre
arrosees qu'une fois. II faut imperativement retirer le film plastique des que les premiers
germes sortent de terre, so us peine de voir apparaTtre toutes sortes de complications,
dont Ia Fonte des semis.
..."'ex On peut mettre les pots contenant les graines semees sous lampes HID le temps de
0 Ia germination pour leur apporter une chaleur seche. La chaleur asseche le sol, qui
Cl..
Cl.. do it etre arrose plus sou vent. Placer un tapis ou un cable chauffant so us Je· support de
:;:)
culture accelere Ia germination. Les graines germent mieux lorsque Ia temperature de
"' l'air est de 21 ·c et que celle du sol est comprise entre 24 et 26•c.

:;:)
<
.....
Maintenir Ia temperature du milieu de culture
entre 24 et 26°(, de jour comme de nuit, pour
accelerer I' enracinement des boutures.
z
0
Cl..
0
ex
0 ASTUCECROISSANCE
>-
::t:
Maintenir Ia temperature du milieu de culture
entre 24 et 26°C, avec une temperature de I' air inferieure
de 3 a 5 degres, de jour comme de nuit, pour accelerer
prodigieusement le developpement des racines.

Un arrosage trop abondant est le probleme le plus frequemment rencontre lors de Ia

germination des graines et le demarrage des semis. II faut maintenir le sol uniforme-
0 ment humide, mais pas imbibe d'eau. Installer Jes cubes d'enracinement ou les nattes
<
..... asemis sur une grille permet un bon drainage. Un plateau asemis peu profond sous
< lequel on a place un tapis ou un c~b le chauffant peut avoir besoin d'un an·osage quo-
:E
tidien alors qu'un pot d'une contenance d'envir.on 5 litres n'aura besoin d'etre arrose
que tousles 3 jours ou plus. Un plateau de cubes de Iaine de roche bien hum ide n'a
besoin d'un arrosage que tousles 3 a5 jours pendant Ia germination. Lorsque Ia surface
est seche sur quelques millimetres de profondeur. il est temps d'arroser. Ace stade de
developpement precoce, Ia plantule a encore tres peu de racines pour absorber l'eau,
et elles sont tres deli cates.

"'
.....
.....
Semis
z Lorsqu'une graine germe, une petite racine blanche emerge en premier. suivie de pres
<
.....
Cl.. par le cotyledon (Ia paire de fausses feuilles qui accompagne Ia graine). Le cotyledon
s'entrouvre tan dis que Ia tige s'allonge. Au bout de quelques jours, Ies premieres
feuilles veri tables apparaissent, et Ia petite plante devientofficiellement un semis. Ce
stade de developpement dure de 3 a6 sernaines. Pendant Ia croissance du semis. un
> reseau de racines et de radicelles se developpe rapidement alors que Ia croissance de
:;:)
Ia partie verte au-dessus du sol reste lente. L'arrosage et Ia chaleur sont determinants
"' ace stade critique de developpement. Le systeme racinaire est encore peu cteveloppe

318
CUL TU RE EN INTE RIE UR

et it a besoin d'un apport modere mais constant en chaleur et en eau. Trop d'eau
risque de noyer les racines et d'entralner Ia fonte des semis. A !'inverse, un manque
d'eau va rapidement dessecher le jeune systeme racinaire. Certains semis ont une
croissance plus rapide et semblent plus robustes. Un peu de chaleur a ce stade les
aide a prendre un bon depart. D'autres germent plus lentement et sont plus freles.
Les plantules chetives doivent etre eliminees sans pi tie et !'attention doit se tourner
enth~rement vers les plus vigoureuses. Les semis sont assez developpes pour que le
jardinier opere cette selection au bout de 3 a5 semaines de croissance. Mais elle est ....
V>

0::
d'autant plus difficile a fa ire que chaque graine a coute cher, et nombre d'horticulteurs 0
0..

les menent toutes amaturite. 0..

~
V>

Les semis ont besoin d'un minimum de 16 heures de lumiere chaque jour. Cependant
its ont besoin d'une lumiere de moindre intensite et poussent bien so us neons pendant
les 2 ou 3 premieres semaines. apres quoi une lumiere plus intense est necessaire
pour une croissance saine.
Le stade du semis s'acheve lorsque Ia croissance rapide du feuillage commence. La
croissance rapide au-dessus du sol signe le debut de Ia croissance vegetative. Ace stade,
les plantes ont besoin de plus de place pour grandir et sont souvent transplantees z
dans des conteneurs plus grands. 0
0..
0
0::

li 1!1 ill II :tl1 :10 L1 ill I 0

>-
:I:
Semer une graine
0 Se procurer le nombre de godets propres voulu.
f) Remplir les godets a l'aide d'un support de culture bien melange, jusqu'a 2,5 em
du bord.
C) Arroser avec de l'eau tiede jusqu'a ce que Ia terre ou autre support soit sature V>
.....
d'eau et que le surplus s'ecoule librement par les trous de drainage. Attendre
15 minutes et repeter I' operation pour s'assurer de Ia saturation e·n eau.
0 Faire avec le doigt un petit trou de 1 em de profondeur. Yplacer une graine
germee en prenant soin d'orienter Ia petite pousse blanche vers le bas (c'est le
debut d'une racine). Recouvrir de terre humide et tasser doucement. Placer une
serviette en papier sur Ia surface semee pour empecher que Ia terre ou autre
support soit deplace par l'eau pendant l'arrosage.
0 Arroser doucement. S'assurer que les graines restent a Ia profondeur requise et
qu'elles ne sont pas deplacees par l'eau.
V>

0 Maintenir Ia surface du sol uniformement humide. Verifier deux fois par jour.
....
UJ

z
<(
-'
8 Retirer Ia serviette en papier des qu'une pousse perce Ia surface du sol. 0..

Croissance vegetative >

Des que les racines sont bien cteveloppees et que Ia croissance du feuillage augmente ~
V'l

rapidement, Jes semis en trent dans Ia phase de croissance vegetative. Ace stade, Ia

319
 jORG E CERVANTES

.........c.:
z
production de chlorophylle est ason apogee, et Ia plante produit autant de feuillage
que Ia lumiere, le C0 2 et les nutriments le lui permettent. Bien entretenues, les plantes
peuvent grandir de 1 a2 em par jour. Une plante dont le developpement est ralenti
pendant cette periode peut mettre des semaines aretrouver une croissance normale.
Un bon systeme racinaire, libre de se developper pleinement. est indispensable pour
que Ia plante absorbe route l'eau et les nutriments dont elle a besoin. Une croissance
vegetative qui ne connalt pas de facteur limitant est Ia ch~ d'une bonne recolte. Pendant
Ia croissance vegetative, les besoins d'une planre en eau et en nutriments evoluent.
La transpiration augmente, il faut done plus d'eau. De grandes quantites d'azote sont
necessaires. Le potassium, le phosphore, le calcium, le magnesium, le soufre et les
oligoelements sont tous consommes beaucoup plus rapiclement. Plus Ia plante est
grande, plus son systeme racinaire est developpe et plus le sol sec he vite. De puissantes
branches laterales apparaissent. qui pourront porter de belles sommites fleuries.

z
0
~
0
c.:
0
>
X

0
<
.....
<
:E Dons leur phose
vegetative, /es plantes
o croissance rapide
peuvent grandir de
1 o2 centimetres par
jour si elles reraivent
ossez d'eau, de C01
et de nutriments.
....
VI
,_
z
<
.....
~

320
CULTU RE EN I NTE RIEUR
a:
:::>
w
....a:.....
z

Une croissance vegetative~ qui ne connalt pas w

a:
de facteur limitant est Ia de d'une bonne recolte.
Une periode d'eclairage sous lampe HID d'une duree de 18 heures (par periode de 24
heures) est parfaite pour Ia croissance vegetative. Certains horticulteurs laissent les
VI
lampes allumees 24 heures sur 24, convaincus que Ia croissance en est accell~ree. Ces .....
0<
6 heures d'eclairage supplementaire:S sont depensees en pure perte. Apres 18 heures 0
0..
d'eclairage, un point de saturation est atteint au-dela duquell'absorption de Ia lumiere 0..
:::>
chute rapidement. VI

Les plantes res tent en croissance vegetative aussi longtemps qu'elles sont exposees a
18 heures de lumiere par jour: pendant un an, ou meme davantage (en theorie pour
toujours). C'est par Ia photoperiode (le nombre d'heures eclairees sur un cycle de :::>
<
....,
24 heures) que les horticulteurs en iinterieur exercent un controle sur Ia croissance
vegetative et Ia floraison.

z
0
La germination d'une groine 0..
0
ou l'enrocinement d'une a:
0
bouture, puis Ia croissance >
:r
vegetative et Ia floroison son/
trois periodes distinctes de Ia
vie d'une plante, chacune avec a:
des besoins specifiques. <

VI
w
0
<
_,
<
:;:

Une fois que le sexe d'une plante est determine, elle peut devenir une mere, un male
reproducteur. elle peut etre recoltee, ou me me (( regeneree )) en repartant sur un cycle
de croissance vegetative. Le bouturetge, Ia transplantation. Ia taille ou Ia flexion des
branches se pratiquent pendant Ia croissance vegetative.

VI
w
.....
z
Preporer tout <
_,
0..
le materiel
necessoire avant
de se lancer dons
le bouturoge. >
:::>
VI

321
 JORGE CERVANTE S

.........
z

Boutures
w
eo: Les plantes se multiplient par reproduction sexuelle ou par propagation non sexuelle.
Les graines soot le resultat d'une reproduction sexuelle ; les boutures soot le produit
d'une propagation non sexuelle (les boutures sont parfois nommees clones bien que,
d'un point de vue purement technique, le clonage consiste aprelever une cellule sur
une plante eta Ia fa ire croltre jusqu'a ce qu'elle devienne une pi ante a part entiere).
,_
V\
Faire une bouture, c'est tout simplement couper une pousse et lui faire prendre ra-
0.:
0 cine. II suffit pour cela de prendre une pousse portant 4 ou 5 feui\les et de Ia couper
0.
0. en oblique (45 a 60 degres) avec une lame bien rranchante. On debarrasse Ia bouture
:::>
V\ ainsi pn~levee de Ia premiere ou des deux premieres feuilles au-dessus de Ia coupe et
on Ia plante. Les boutures sont Ia methode de propagation Ia plus efficace et Ia plus
economique. Une fois que Ia plante est agee de 2 mois ou plus, l'horticulteur peut
pratiquer I' art et Ia science incroyablement productive du bouturage.

o
Un dome humidite awHere
z l'enracinement des boutures.
0
0.
0
0.:
0
>-
::1:

V\
w
0
<(
......
<(
::E
Poser les boutures sur une boite renfermant
une ampoule a incandescence reliee a
un rheostat permet un controle precis de
Ia temperature du support de culture.

V\
Plantes meres
.....
,_ Toute plante peut devenir « Ia mere » d'un stock de boutures, que! que soit son age. La
z plante mere peut etre issue d'une graine ou etre elle-meme Ia bouture d'une bouture.
<(
......
0. Bien des horticulteurs ont fait des boutures de boutures sur plus de 20 ans. Les boutures
Bl soot prises sur une feme lie originale, obtenue a partir de graines. Ces boutures sont
cultivees en croissance vegetative, et des boutures B2 sont prises sur les precedentes
(Bl ). Les boutures B1 sont mises en floraison 2 semaines plus tard et de nouvelles
>
:::1
boutures (B3 ) soot prises apartir des secondes (B2). Et ainsi de suite, au-dela de vingt
V\
generations, sans qu'apparaisse aucune diminution de Ia puissance ou de Ia vigueur
des plantes obtenues. Le point capital pour le bouturage est de ne jamais laisser une

322
CULTUR E EN INTE RI EU R

plante mere fleurir. Une plante mere qui a fie uri et que !'on« regen ere» en Ia remettant
en croissance vegetative a tendance a etre mains puissante et mains robuste. w
0::

Plusieurs plantes meres maintenues en croissance vegetative sont une bonne source
de boutures. Les meres robustes produisent des boutures fortes et saines. II est sage de
faire demarrer de nouvelles meres a partir de graines chaque annee. car les boutures
ont plus de chance d'etre en bonne sante quand les meres n'ont subi aucun stress.
Les plantes meres doivent recevoir au mains 18 heures de jour par 24 heures pour "'
1-
0::
0
garder un ensemble de caracteristiques genetiques distinct et prononce. On peut fa ire "-
"-
une analogie avec une page de livre. Faltes-en une photocopie, photocopiez cette pho- ::::>
tocopie, puis photocopiez Ia photocopie de Ia photocopie. le texte original est encore "'
clair, mais plus tout a fait aussi dense sur Ia derniere photocopie que sur Ia premiere.
Le document n'est plus tout a fait identique. De Ia meme fa~on, une degradation in-
rervient sur les boutures au cours des annees. due en particulier au stress occasionne
chez une plante par le retour a Ia croissance vegetative a pres une phase de floraison.
II se produit alors une perte d'integrite genetique. Les plantes meres que l'on oblige
a fleurir puis a retourner en croissance vegetative produisent moins et, qui plus est,
elles sont stressees et deboussolees. z
0
"-
Replique genetique exacte 0
0::
0
Une bouture est Ia replique genetique exacte de Ia plante mere. Une plante femelle >
:t:
produit 100 %de femelles exactement semblables a leur mere. Lorsqu'elles sont cul-
rivees dans le meme environnement, les boutures d'une meme mere ont exactement
Ia meme apparence. Mais des boutures cultivees dans des conditions differentes ant
souvent une apparence differente. Par exemple, une bouture trop peu fertilisee et
cultivee dans un environnement un peu sec aura une toute autre apparence que sa
replique genetique exacte ferti lisee a souhait et cultivee dans une atmosphere humide.
Toutefois, des mutations genetiques peuvent se produire. et un stress environnemental
peut entralner !'apparition occasionnelle d'une fleur male sur une plante feme lie.
Une bouture d'un mois qui a ete prelevee sur une plante agee de 6 mois n'a pas vrai-
ment un mois ; elle est agee de 6 mois. comme Ia plante mere. Ce phenomene n'est
pas totalement compris mais il est reconnu. On se souvient des premiers clones faits
sur des animaux. avec Dolly Ia brebis. Elle avait ete obtenue par reproduction asexuee
apartir d'ADN preleve sur les glandes mammaires d'une brebis. Les cellules pre levees
avaient ete nourries et multiplieesjusqu'a devenir une brebis. Un phenomene imprevu
s'etait alors produit : les cellules avaient conserve leur age chronologique. asavoir
celui de Ia «mere», ou plus exactement celui du « donneur » d'ADN.
Une plante de 6 mois produit davantage de principes actifs qu'une plante agee de 1
mois ; fa ire des boutures per met d'obtenir une plante qui produit t res vite des prin-
cipes actifs. Une bouture de 1 mois se com porte com me une plante agee de 4 mois et
passe en floraison tres faci lement.
Le bouturage rectuit le temps necessaire a une plante pour parvenir a maturite. La
methode de production Ia plus productive consiste a utiliser deux chambres de cul-
ture, Ia premiere (occupant apeu pres le quart de !'autre) destinee aux boutures eta >
Ia croissance vegetative. Ia seconde utilisee pour Ia floraison. Les petites plantes en ::::>
croissance vegetative occupent mains de place que les plantes plus agees en floraison. "'
Par exemple, une lampe MH de 250 ou 400 watts eclaire parfaitement des boutures et

323
 JORG E CERVANTES

......
0,:

....
z

de jeunes plantes en croissance vegetative qui rempliraient une chambre de floraison

eclain§e par trois lampes HP sodium de 600 watts chacune. Les neons, plus economi-
ques, sont adequats pour l'enracinement des boutures.
La methode Ia plus productive consiste acombiner des cycles de floraison et de recolte
de 8 semaines avec un prelevement continu de boutures, de maniere a obtenir une
recolte continue. II est possible de pre lever une bouture tousles 2 jours et de recolter
une plante 1 jour sur 2. Achaque fois qu'on recolte une plante, une nouvelle bouture
enracinee quitte Ia chambre de croissance vegetative et vient Ia rem placer. Ce regime
suppose qu'il y a it 60 boutures en floraison, et qu'il s'ecoule 90 jours entre le moment
ou une bouture est pn§levee et le moment oi:t elle est recoltee. Dans ce cas de figure,
l'horticulteur cultive atout moment 45 boutures et 30 plantes en floraison.
Les boutures sont mises en floraison lorsqu'elles mesurent entre 10 et 30 centimetres.
Des plantes courtes font une utilisation beaucoup plus efficace de Ia lumiere des
lampes HID. L'intensite de Ia lumiere diminue proportionnellement au carre de Ia
distance, ce qui signifie que le feu illage place a 1.75 metre d'une ampoule ne rec;oit
plus que 1/14• (oui, un quatorzieme seulement!) de Ia lumiere disponible a30 cen-
z timetres de distance. Les feuilles qui n'ont pas assez de lumiere poussent lentement
0
~
et sont etiolees.
0
0,:
Q Une bouture- peu importe son age- devient toujours plus grande qu'une plante ob-
>-
::1: tenue apartir de graines ; en revanche, son systeme racinaire est proportionnellement
plus compact, ce qui Ia rend particulierement adaptee a Ia culture en pot. Quane! les
racines d'une plante obtenue par bouturage commencent aetre limitees par Ia taille
du conteneur, c'est en general que le moment est venu de recolter. A!'inverse, une
plante de 5 ou 6 mois obtenue apartir de graines est vite limitee par Ia taille du pot,

"'
.....
....
z
<(
-'
~
La tige des plontes
nees de graines
est rectiligne olors
> que celle des
::;)
plontes issues de
"' boutures forme
porfois des zigzags

324
CULT URE EN I NTERI EUR

ce qui enrralne un ralencissement de sa croissance. Ce ralentissement de Ia croissance

va souvent de pair avec des attaques de ravageurs ou des carences nutritives.
Des boutures qui re\oivent route Ia lumiere dont elles ont besoin poussent vite et
ont moins de chance d'etre touchees par les ravageurs ou les maladies. En fait, des
boutures qui poussent au mieux de leur potentiel se developpent plus vite que ne se
reproduisent les araignees rouges. Les plantes sont recoltees avant que les araignees
rouges aient eu le temps de s'etablir fermement.
Lorsque les boutures sont petites. il est egalement facile de les tremper dans une
solution acaricide avant de les passer en chambre de floraison, ce qui limite les po-
pulations d'araignees rouges.
Par ailleurs, une population de boutures courtes dans de petits pots est beaucoup
plus facile aentrer et sortir d'une chambre de culture que de grandes plantes dans de :::>
grands pots, ce qui simplifie le nettoyage et Ia sterilisation de l'espace. Les chambres <
....
de cultures qui sont desinfectees regulierement ont moins de problemes de ravageurs
et de maladies.
....
Entin. !'experimentation est plus facile avec des boutures car, etant routes genetique- z
ment identiques, elles reagissent de Ia me me fa\on Iorsqu'elles sont soumises ades 0
0..
stimuli donnes (engrais, eclairage, flexion des branches, etc.). Apres avoir fait !'expe- 0
~

rience de plusieurs recoltes provenant de Ia meme mere. un horticulteur commence Q

>
aavoir une idee precise des conditions qui leur conviennenr le mieux. ::c

Aspects negatifs
Cependant, les boutures presentent aussi des inconvenients. La plante mere donne
des boutures qui lui sont identiques en tous points. Si elle n'est pas resistante aux
maladies ou qu'elle a un faible rendement. les boutures auront les memes faib lesses.
Cette faiblesse est decuplee lorsqu'on ne cultive qu'une variete aIa fois : un ravageur
ou une maladie cryptogamique non maltrises peuvent detruire une recolte entiere.

Preparation au bouturage
On peut multiplier les plantes par bouturage, quelque soil leur age ou leur Stade de
croissance. 11 est conseille de prelever les boutures sur une plante agee d'au moins 2
mois, car les boutures prelevees sur des plantes plus jeunes ont parfois un ctevelop-
pement moins harmonieux et plus lent. Lorsqu'elles sont prelevees sur des plantes
en florai son, les boutures s'enracinent vite mais elles mettent au moins un mois a
retourner a Ia croissance vegetative.
Le bouturage est !'experience Ia plus traumatisante qu'une plante puisse traverser. Un
.......z
V'l
morceau de plante coupee doit subir une transformation phenomenale pour devenir
une plante enracinee. Toute sa physiologie se modifie ; Ia tige qui faisait des feuilles <
_.
doit maintenant faire des racines pour survivre. 0..

II est plus faci le pour les boutures d'elaborer rapidement un systeme racinaire bien
dense quand les tiges contiennent une bonne quantite d'hydrates de carbone et peu
d'azote. Pour augmenter leur teneur en hydrates de carbone, on rince copieusement >
le support de culture de Ia plante mere avec de l'eau, a fin de lessiver les nutriments :::>
V'l
qui s'y trouvent. Le support de culture doit drainer parfaitement pour supporter ce
rin\age sans rester imbibe d'eau. Une application<< d'engrais foliaire inverse » permet

325
 JOR GE CERVAN TE S

.........ex
z
d'eliminer I'azote au niveau des feuilles. Pour cela. on pulverise de l'eau pure sur les
plantes meres tous les matins pendant 3 ou 4 jours. La croissance ralentit au fur et
a mesure que les reserves en azote s'epuisent et que les hydrates de carbone s'ac-
cumulent; les feuilles les plus anciennes peuvent prendre une couleur plus claire.
C'est dans les branches du bas. plus agees et plus mOres, que Ia teneur en hydrates de
carbone est Ia plus elevee.
VI
..... Pendant l'enracinement, les boutures n'ont besoin que de tres peu d'azote mais d'une
ex
0 quantite de phosphore plus importante. Un engrais de floraison (a forte teneur en
0..
0.. phosphore) peut etre utilise. Les traitements par pulverisations doivent etre evites
:::0
VI pendant l'enracinement car ils aggravent le stress des plantes. Avec un peu d'expe-
rience et de rigueur. Ia plupart des horticulteurs obtiennent 100% de survie pour
leurs boutures.

z Fendre Ia tige d'une

0
0..
bouture augmente
0
ex Ia surface du
0
>
cambium situe sous
X l'ecorce et qui est
Ia seu/e partie de
Ia plante capable
de generer de
nouvelles racines.

VI
w

Hormones de bouturage
Certaines hormones favorisent l'enracinement en accelerant le processus de trans-
formation en cours. Pour faire des racines, Ia tige doit reorienter son activite. arreter
d'elaborer des cellules de tige pour fabriquer, dans un premier temps, des cellules
indifferenciees. puis des cellules de racines. Les hormones de bouturage accelerent
le processus de multiplication des cellules indifferenciees. Une fois qu'elles sont in-
differenciees,les cellules se transforment rapidement en cellules racinaires. Les trois
substances suivantes stimulent le developpement de cellules indifferenciees : l'acide
..."'..... naphtylacetique (NAA), l'acide indolebutyrique (IBA) et l'acide 2,4-dichlorophenoxiace-
tique (2.4-D). Les hormones de bouturage vendues dans le commerce contiennent un
z
<(
...... ou plusieurs de ces ingredients synthetiques, souvent additionnes d'un antifongique
0..
pour prevenir Ia fonte des semis.
Les hormones de bouturage sont disponibles so us forme liquide, en gel ou en poudre.
Elles sont plus polyvalentes. mieux absorbees et plus pratiques sous Ia forme de li-
quide ou de gel. Les hormones en poudre adherent moins bien aIa tige et sont moins
facilement absorbees, ce qui peut en trainer une croissance inegale des racines et un
taux de survie diminue.

326
\: ULT URE EN INTE RIE UR

Certains horticulteurs font tremper les boutures pendant 24 heures dans une solu-
tion diluee d'honnones de bouturage. En general ces solutions contiennent entre 20 w
et 200 ppm d'IBA ou de NAA. Les resultats obtenus avec cette methode varient. Des ....
0.:

facteurs tels que Ia temperature, l'eclairage et l'humidite affectent Ia capacite de Ia

rige aassimiler le stimulateur d'enracinement pendant que Ia tige trempe.
On peut utiliser des solutions plus concentrees pendant un temps tres bref (5 a 20
secondes) avec une absorption uniforme. Pour connaltre Ia concentration en hormones VI
1-
0.:
en pa11ies par million (ppm). on multiplie le pourcentage indique par le Fabricant par 0
0..
10 000. Par exemple, un produit affichant 0,9 %d'IBA en contient 9 000 ppm. 0..
::;:)
VI
Les hormones de synthese vendues so us forme de poudre sont composees d'un me-
lange de talc et d'IBA et/ou de NM. Elles coG tent mains cher que les formules liquide
ou gelifiee. Pour les appliquer, on roule Ia partie inferieure de Ia tige humide dans Ia
poudre de fa<;on a l'enrober d'une couche uniforme. Qu'il soit en poudre ou Jiquide, ;;:,

Ie produit peut etre facilement souille par une bouture contaminee, c'est polll·quoi ...<
on ne trempe jamais directement Ia tige de Ia bouture dans le recipient originel. On
en verse une petite quantite dans un recipient a part, et on jette Ie surplus quand on
w
a (ermine. On tapote Ia tige pour eli miner le surplus de poudre qui pourrait en traver z
"enracinement, puis on fait un trou assez large dans le support de culture pour que 0
0..
Ia poudre de bouturage ne so it pas eliminee par friction quand on y insere Ia bouture. 0
0.:
-\vee les varietes plus difficiles a bouturer, on peut aller jusqu'a sceller Ia base de Ia 0
>
dge avec une miette de Iaine de roche ou un melange tourbefperlite en s'aidant cl'une :J:

pi nee aepiler.
Clonex® a ete le premier gel de bouturage commercialise aux Etats-Unis. C'est un
cocktail de 7 vitamines. 11 mineraux. 2 agents bactericides et des hormones de bou-
Lt1rage dans une concentration de 3 000 ppm. Le gel adhere aux tissus de Ia bouture
des !'application, ce qui reduit les chances d'infection et d'obstruction.
Jip-N-Gro~ contient de I'JBA et du NM ainsi que des agents bactericides et fongicides.
::-est un produit extremement bon marche.
...
VI

Earth juice Catalyst® est un produit biologique elabore a partir de son d'avoine. de
kelp, de molasses, d'un complexe de vitamines B. d'acides amines, d'ho rmones et de
caibles quantites de nutriments.
Ecolizer Root Up"' est populaire au pres des horticulteurs qui utilisent les engrais bio-
.ogiques formules pour l'hydroponie par Ecoplanet.
:lormex"' est une poudre a base d'IBA disponible en six concentrations differentes,
de 1 000 a45 000 ppm.
iiormodin® est une poudre disponible en trois concentrations : 1 000, 3 000 et .....
VI

3 000 ppm. Son ingredient le plus actif est I'IBA. ....

z
<~
\laxicrop®est un melange liquide d'algues marines ne con tenant ni IBA ni NM. et qui 0..
a Ia reputation d'etre un excellent stimulateur nature! de racines. On fait tremper les
ooutures une nuit dans une solution con tenant 60 g de Maxicrop"' pour 4 litres d'eau .
.\pres Ia plantation, on continue aarroser avec cette solution.
>
'litrozyme"' est extra it d'une plante similaire aux algues marines (Ascopllylum nodosum) ::;:)
VI
er contient quantites d'hormones parmi lesquelles des cytokinines et des auxines, des

327
 JORG E CERVANTES

a:
,._
·w
z
enzymes, de Ia giberrelline et des ethylenes. Nitrozyme se pulverise sur les plantes
meres pendant les 2 semaines qui precedent le prelc~vement des boutures.
NutriRoor"' est un gel d'enracinement qui peut etre utilise pour Ia micropropagation,la
culture de tissus, les boutures de tige ou de feuilles de plantes abois dur ou tendre. II
contient un melange equilibre d'oligoelements. de sucres. de vitamines. de mineraux
et d'hormones regulant Ia croissance.
,._
V'l

ex Olivia's Cloning Solution®et Olivia's Cloning Gele sont des hormones de bouturage
0
0.. tres populaires. disponibles sous forme liquide ou en gel. Les utilisateurs rapportent
0..
;:) un raux de reussite eleve avec ces produits.
V'l

PowerThrive1 contient du kelp, de Ia vitamine B,. de Ia cytokinine, et de nombreux

autres stimulateurs de croissance. hormones et nutriments.
Rhizopon AAe est disponible en com primes solubles dans l'eau, en dosages allant de
500 a20 000 ppm. Rhizopon B.V. est Ia plus grande compagnie au monde entierement
consacree aIa recherche (eta Ia production) de produits pour l'enracinement.
Rootech Cloning Gel~ de Tecknaflora est un produit excellent dans lequelles boutures
z prennent vite racine tout en etant protegees des chocs. II contient de I'IBA, de nom-
0
0..
0
breuses vita mines et un savant melange de nutriments.
ex
0
,._ StimRoot' se presente sous forme liquide et contient de I'IBA et du NAA.
:r
Super Thrive®de Vitamin Institute, qui contient plus de cinquante vitamines et hor-
mones naturelles, fonctionne com me stimulateur d"enracinement et com me fortifiant
ex gene rique.
<(
Wilson's Roots 1 contient de I'IBA, du NAA, du 5-ethoxy-3-trichlormethyl-1,2.4-thia-
diazole, et un fongicide. Disponible en poudre ou en gel.
Vita Grow• contient de I'IBA et du NAA et, d'apres de nombreux utilisateurs, « il ferait
prendre racine aun baton net de creme glacee ».

AVERTISSEMENT
Certains de ces produits sont deconseilles ( ou interdits)
a
pour les plantes destinees Ia consommation humaine.
lire attentivement les instructions sur I' emballage
a
avant de se decider utiliser un produit.

La maceration de saule induit naturellement l'enracinement. La substance, com-

V'l
,._
w mune a tous les sautes, qui favorise Ia croissance des racines est mal connue mais
z les succes arepetition ont prouve qu'elle augmente le developpement des racines de
_,
<(
20 %par rapport al'eau simple. Le saute contient une substance proche de l'aspirine.
Cette maceration. melangee ades hormones de bouturage du commerce, donne des
0..

resultats extraordinaires.
Pour preparer une maceration de saute destinee astimuler l'enracinement des bou-
tures. trouver un saute de n'importe quelle variete, prelever quelques branches de
l'annee ayant un diametre de 2 a4 em. Retirer les feuilles et debiter les branches en
tron~ons de 2,5 em de long. Les placer a Ia verticale les uns contre les autres dans

328
CULTURE EN INTERI EUR

un bocal d'un litre afin d'en fai re tenir le maximum. Remplir le bocal d'eau et laisser
tremper pendant 24 heures. Recueillir l'eau et l'utiliser com me hormone de bouturage
en faisant tremper les boutures dedans pendant 24 heures avant de les planter. Si
l'on souhaite utiliser une hormone de bouturage en complement. onla dilue dans Ia
maceration de saule au lieu d'eau.
Differentes marques proposent des produits qui contiennent des trichodermes, une
bacterie reellement efficace pour stimuler Ia croissance des racines et favoriser !'ab- VI
l-
et:
sorption des nutriments. 0
c..
c..
Les boutures s'enracinent plus vite lorsque le support de culture est un peu plus chaud :::>
..,..
que l'air. Un support plus chaud augmente l'activite biochimique souterraine, et une
temperature de l'air un peu moins elevee que celle du sol reduit Ia transpiration. Pour
obtenir les meilleurs resultats, on maintient Ia temperature du support de culture
entre 24 et 2rc et celle de I'air environ 4 degres en dessous. Les pulverisations d'eau
sur les bout ures rafralchissent le feui llage et reduisent Ia transpiration, ce qui aide
les boutures traumatisees a retenir l'eau qu'elles ne peuvent pour !'instant absorber,
faute de racines.
~
z
0
REGLE D'O c..
0
Ct:
S' entrainer sur quelques boutures c
>
avant de se lancer dans Ia production. ::t:

AYERTISSEMENT
Une bulle d'air coincee dans Ia tige peut causer une embolie
et provoquer Ia mort d'une bouture. les gels bouchent Ia ..,..
coupure, ce qui reduit les risques d' embolie, de stress ou .....
1-
z
d'infection. Pour diminuer les risques d'embolie, tremper <
.....
c..
les boutures dans le gel des qu' elles sont coupees ; pour
les eliminer completement, prelever les boutures sous
I' eau. Les embolies sont difficiles a detecter. Les plantes
qui en souffrent peuvent mourir au bout d' une semaine, >
:::>
ou avoir I' air en parfaite sante pendant plus d'un mois et VI

s' ecrouler d'un seul coup, pourries a Ia hauteur du sol.

329
 JORGE CERVANTES

hf!jij lll!i :ill f!jij I

Bouturer

....c.:
VI

0
Q..
Q..
:::>
VI

:::>
...
<(

...
z
0
Q..
0
c.:
0
>-
0 Choisir une plante mere agee d'au moins 2 mois Pt mesurant au moins 60 em
::r: de hauteur. Certaines varietes se bouturent facilement, meme lorsqu'elles sont
a
bourrees d'engrais. Si une variete est difficile bouturer, rincer quotidiennement
son support de culture avec 8 litres d' eau pour 4 litres de support, to us les matins
0<: a
pendant 1 semaine, avant de prelever les boutures (veiller ce que le support
<(
draine bien), et pulveriser de l'eau sur les feuilles en abondance tousles matins.
Ces deux pratiques reduisent les teneurs en azote. Ne pas ajouter d'engrais.

0
<(
_,
<(
~

.......
VI

z
_,
<(
Q..

8 L'extremite des branches anciennes est Ia partie qui s'enracine le plus

> facil ement. A I'aide d'une lame bien affOtee, sectionner en biseau (a 45°) des
:::>
VI a
pousses doni les tiges font de 3 6 mm de diametre et qui mesurent de 5 a
10 em de long. Trancher ami-distance entre deux m~uds, en prenant soin de

330
CULTURE EN INTER I EUR

ne pas ecraser Ia tige. 6ter deux ou trois paires de feuilles, et des n<Euds le cas
echeant : une fois plantee dans son support, Ia bouture doit avoir une ou deux
paires de feuilles au-dessus du sol tandis que le marceau de tige enfonce dans
le support comporte un ou deux n<Euds. Plonger Ia tige dans de l'eau propre et
tiede pour empecher qu'une bulle d'air viennese lager dans Ia partie creuse au
centre de Ia tige. Au fur eta mesure que I'on preleve les boutures, on les plonge
dans l'eau le temps d'en prelever d'autres. VI
.....
c.::
0
c...
c...
:::;)
VI

:::;)

<
.....

z
0
c...
0
c.::
0
>-
:I:

C) Les cubes d'enracinement (en tourbe, Iaine de roche ou autres) coOtent un peu
plus cher que les melanges de supports inertes vend us en sac de plusieurs litres
mais sont tres pratiques pour I' entretien et Ia transplantation. On peut aussi
remplir des godets en tourbe au en plastique, au un plateau de pepinieriste, 0
avec du sable grassier bien lave, de Ia vermiculite fine, au meme, si rien <
.....
d'autre n'est disponible, un terreau fin. Saturer le support d'eau tiede avant <
:::
d'y introduire un crayon au une baguette pour y faire un trou d'un diametre
legerement superieur a celui de Ia tige. l e fond du trou doit etre situe a 4 em
de Ia base du pot pour permettre aux racines de se developper.

0 Si I' on utilise une hormone de bouturage, on Ia prepare juste avant I' utilisation.
Avec les liquides, on emploie Ia dilution adaptee aux boutures de bois tendres.
II suffit de plonger Ia tige dans Ia solution d'hormone pendant 5 a 10 secondes,
puis de Ia placer dans le trou deja prepare. Les hormones de bouturage en gel
ou en poudre n'ont pas besoin d'etre preparees avant l'emploi. II suffit de
plonger Ia tige dans un peu de gel au de Ia rouler dans un peu de poudre.
En pla~ant Ia tige dans son trou, on s'assure qu'elle reste enrobee d'une couche
de gel au de poudre pendant que I'on tasse le support autour d'elle.

0 Arroser legerement avec une solution pour Ia transplantation a base de vitamine

81 jusqu'a ce que toute Ia surface soit uniformement humide. Arroser autant >
qu'il est necessaire. :::;)
VI

331
 JORGE CERVANTES
""
:::>
....
~
..........
~

0 Les boutures prennent plus vile racine lorsqu'elles sont exposees aun eclairage
.... a
fluorescent (neons) pendant 18 24 heures. Si les boutures sont exposees a un
....."" eclairage HID, les installer en peripherie du jardin (Ia ou Ia luminosite est mains
:E
:::> intense), ou les ombrager avec un tissu ou un sac plastique.

V'l
.....
""00..
0..
:::>
"'

:::>
<
....

....
z0
0..
0
""
0
>
::z::

8 Les boutures prennent racine plus rapidement quand le taux d'humidite avoisine
les 95 ou 100 OJo pendant les 2 premiers jours et redescend progressivement
""
< a85 o;o Ia semaine suivante. une serre de bouturage maintient l'humidite aux
alentours de 90 Ofo. On peut bricoler une installation en couvrant le plateau de
bouturage a l'aide de film plastique ou d' une plaque de verre, tout en laissant
une fente d'aeralion pour que les boutures puissent respirer. Une alternative
....
"' consiste a pulveriser de I' eau sur les boutures plusieurs fois par jour. 6ter toute
feuille abimee.

O La temperature de l'air doit rester inferieure de 4°( a celle du support (qui doit
etre entre 24 et 27°C}. Placer les boutures dans un local chaud pour augmenter
Ia temperature ambiante et utiliser des cables ou tapis chauffants ou des
ampoules aincandescence pour rechau ffer le support de culture par en dessous.

O Quelques boutures peuvent se fletrir un peu au debut mais elles doivent avoir
recupere leur vigueur en quelques jours. Les boutures qui sont encore fiE~tries
au bout d'une semaine peuvent prendre racine trop lentement pour rattraper
les autres. II peut etre preferable de s'en debarrasser.
"'
w
.....
z
<
_,
e En l'espace de 1 a 3 semaines, les boutures doivent avoir pris racine. La pointe
des feuilles jaunies, des racines sortant par les trous au fond du pot et Ia reprise
0..
de Ia croissance verticale signalent un bon enracinement. Pour obtenir les
meilleurs resultats, attendre pour transplanter que le systeme racinaire atteigne
les cotes et le fond des cubes d'enracinement, ou qu'il commence a sortir du pot.

332
 CULT URE EN I NTERIE UR

a:
......
....
z

....
"'
0<
Les boutures 0
c..
developpent c..
::;)

de splendides "'
rocines dans /'air
sature d'humidite
des systemes ::;)

aeroponiques <
.....
ci, un RainforestTA•).

z
Transplantation 0
c..
0
Lorsque les plantes deviennent trop grandes pour leur conteneur, elles doivent etre a:
0
rransplantees pour maintenir une croissance rapide. Si le systeme racinaire est limite >
:z:
par Ia taille du pot. Ia croissance est ralentie et Ia plante souffre. Une plante longiligne,
une croissance lente, avec un allongement de Ia distance entre deux nceuds, et des
branches qui depassent apeine Ia verticale du pot, signalent qu'une plante est al'etroit a:
et souffre. On obtient confirmation de ce diagnostic en retirant del icatement Ia plante <
de son pot : les racines confinees tapissent le fond et les cotes de Ia motte.
Lorsque l'on cultive des plantes qui atteignent leur pleine maturite en moins de 90
jours, il n'est pas necessaire d'utili5er des pots d'une contenance superieure a12 litres.
Les plantes meres, qui vivent un an ou plus, ont besoin d'un pot plus grand. 0
<
_,
On transplante en gardant le meme type de support de culture. afin d'eviter un dif- <
~
ferentiel de pression entre les deux supports qui pourrait ralentir Ia croissance des
racines. Demarrer les semis ou les boutures dans des cubes d'enracinements en Iaine
de roche, ou dans des pastilles ou des godets de tourbe, facilite Ia transplantation : pour
transplanter, il suffit de placer le cube ou le godet dans un trou prepare dans le support,
puis dele refermer en s'assurant que le support est en contact etroit avec le cube ou
le godet. Ne pas oublier de maintenir le sol humide apres avoir transplante dans un
support inerte ou en terre, car Ia difference entre Ia capacite de retention d'eau des deux
supports peur empecher Ia croissance des racines au-dela du cube d'enracinement. II
est possible de transplanter directement les cubes d'enracinement en Iaine de roche, "'
....w
avec leur bouture ou semis, dans les billes d'argile d'un bac hydroponique. z
<
_,
c..
Apres le bouturage,la transplantation est Ia deuxieme experience Ia plus traumatisante
qu'une plante puisse endurer. L:operation requiert une attention particuliere et une
certaine dexterite. Les minuscules poils absorbants sont tres delicats et facilement
detruits par !'air, Ia lumiere et les manipulations brutales. Les racines poussent dans >
l'obscurite, dans un milieu dense et protecteur. Quand elles sont exposees aI'air trop ::;)

longtemps, elles se dessechent et melll·ent. "'

333
 JORG E CERVANTES

0<
......
.....
z
II faut fa ire en sorte que Ia transplantation derange les racines Je moins possible. Elles
ont besoin d'etre en contact permanent avec un sol humide pour y puiser J'eau et les
nutriments necessaires aIa plante.
Apres une transplantation, Ia photosynthese et !'elaboration de chlorophylle sont
ralenties, tout comme !'absorption d'eau et de nutriments par les racines. II vaut
mieux transplanter en fin de journee pour que les plantes aient toute Ia nuit pour se
remettre. Les transplantees recentes ont beso in d'un eclairage adouci afin de maintenir
leur croissance au rythme auquelles racines peuvent les approvisionner en eau et en
nutriments. Mieux vaut ombrager les plantes transplantees pendant 2 jours. Si des
neons sont disponibles, on les utilise comme eclairage pendant cette periode avant
de rallumer Ia lampe HID.
Dans !'ideal, les plantes devraient etre aussi saines que possible avant de subir le
traumatisme d'une transplantation. Cependant, Ia transplantation dans un conteneur
plus grand (le rempotage) a gueri plus d'une plante chetive. Apres Ia transplantation,
les plantes ont besoin de peu d'azote et de potassium mais de quantites accrues de
phosphore. Un engrais de floraison convient done mieux pendant Ia semaine qui suit
z Ia transplantation. Tout produit comprenant des bacteries trichodermes ou de Ia vi-
0
~
tamine 81 adoucit le choc de Ia transplantation. La plante a besoin de quelques jours
0
0<
pour s'acclimater et retablir une bonne circulation des flu ides apartir des racines vers
0
>-
les parties aeriennes. Lorsque Ia transplantation se fait en rlouceur et que les racines
::z:: sont peu derangees, aucun fletrissement n'apparatt.
Plonger les parties aeriennes des plantes dans un seau rempli de solution acaricide
diluee des qu'elles ont repris leur croissance. Ce trempage rapide les protegera des
feroces petites araignees.

0
<t
_,
<t
::E

On peut plonger
tout le feuilloge
d'une plonte
dans une solution
acaricide. 11 faut
V'l
..... aussi traiter le
..... support de culture .
z
<t
_,
~

>
::>
V'l

334
CULTURE EN INTtRIEUR

Transplanter ...
.ex..
Cet exemple utilise une bouture agee d'un mois, que I'on a demarree dans
un godet de 3 cm 3 de support inerte, et que I'on transplante dans un pot
d'une contenance de 12 litres.

0 Deux jours avant Ia transplantation, arroser Ia bouture avec une solution

a Ia vitamine B, diluee de moitie.
f) Remplir jusqu'a 5 em du bard un pot d' une contenance de 12 litres
avec un terreau riche ou un support inerte.

f) Saturer le terreau ou le support de culture dans lequella plante va etre transplantee

a I' aide d'un engrais hydroponique dilue. Une partie de Ia solution doit s'ecouler
librement par le fond du pot.

0 Faire delicatement rouler le godet entre les mains pour decoller Ia motte. ~
Coiffer le godet d'une main, avec les doigts ecartes de part et d'autre de Ia tige. z
0
Retourner I' ensemble et laisser Ia motte glisser hors du godet pour se poser c..
0
dans Ia paume de Ia main. Faire bien attention a garder Ia motte entiere. ex
0
>-
0 Placer Ia motte avec precaution dans le trou creuse pour l'accueillir dans
:I:

le nouveau conteneur de 12 litres. S'assurer que toutes les racines

pointent vers le bas.

O Remblayer autour de Ia motte en tassant le support doucement mais fermement.

8 Arroser avec une solution a base de bacteries trichodermes et de vitamine B,.

Le support doit etre sature d'eau mais doit drainer parfaitement.

0 Placer les plantes recemment transplantees en peripherie d'une zone eclairee

0
<(
.....
par une lampe HID ou les ombrager legerement pendant 2 ou 3 jours. Passe ce <(
:E
delai, elles peuvent etre de nouveau installees en pleine lumiere.

C) Fertiliser les supports inertes apres Ia transplantation al'aide d'un engrais

hydroponique complet contenant des nutriments chelates solubles. Le terreau
de rempotage neuf contient en general sutfisamment de nutriments pour les
2 premieres semaines de croissance, apres quai il faut fertiliser avec une solution
nutritive.

4D Voir le tableau « Taille du conteneur selon l'age de Ia plante »,page 141. .......
V'l

z
<(
_,
c..

335
 JORGE CERVANTES

..,..
l-
eo:
0
c..
c..
;;;;)
..,.. Preporer le pot de
Des que les rocines apparaissent toille superieure.
sous le pot if est temps de
;;;;)
transplanter (ici l'harticulteur o
<(
UJ
attendu un peu trap longtemps).

z Extroire
0
c.. delicatement Ia
0
eo: motte en prenant
0
>- sain de ne pas
:J:
endammager
les rocines.

..,..
.....

..,..
.....
1-
z
<(
.....
c..

>
..,..
;;;;)

Placer Ia motte dons le Ramener Ia terre

trou prepare acet effet. outour de Ia plante,
tosser legerement
et bien orroser.
336
CULT UR E EN IN TERIEUR

BOUTURER POUR CONNAiTRE LE SEXE

On peut determiner le sexe d'une plante annuelle dio"lque avec certitude grace au
bouturage. Pour cela, on preleve deux boutures sur chacune des plantes concernees
(deux, au cas ou l'une mourrait). lndiquer l' identite des boutures (eventuellement
le nom des deux parents), avec un feutre indelebile, sur une etiquette impermeable.
une fois que les boutures sont enracinees, les mettre en floraison (12 heures de ....
VI

~
lumiere par cycle de 24 heures). La fa£o n Ia plus rapide de declencher Ia floraison 0
(l.
est de les mettre sous neons pendant Ia premiere semaine, puis sous lampes HID. (l.
:::l
Apres 12 heures d'eclairage, on les place dans I'obscurite pendant 24 heures (dans VI

un placard, ou sous un carton retourne). L' obscurite doit etre totale et ininterrompue.
Le sexe des boutures se manifeste en general en 2 semaines. Supprimer les males,
sauf ceux que I' on veut utiliser pour Ia reproduction. Maintenir les petites femelles
en floraison et leur mere en croissance vegetative (18 heures de lumiere par cycle de
24 heures) . Pour preserver l'integri te genetique, on ne « regenere » jamais les meres
en les faisant passer d'une phase de floraison a une phase de croissance vegetative.
Pour les horticulteurs qui ne disposent que d'une seule chambre de culture, z
0
il est possible d'enraciner les boutures dans un plateau de pepinieri ste que I' on (l.
0
couvre toutes les nuits pendant 12 heures avec une bolte en carton retournee. ~
0
Mieux vaut oter le carton une fois que les lumieres sont eteintes pour augmenter >-
X
Ia circulation d'air et eviter les problemes lies a une mauvaise ventilation.

Tailler et flechir
La taille et Ia flexion modifient le processus de croissance des plantes et ont un effet
sur leur forme, sur Ia circulation des fluides et sur les hormones de croissance. I.:effet
de Ia taille est beaucoup pl us drastique que les modifications relativement subtiles ....
VI

apportees par Ia flexion. Lorsqu'on taille une branche, deux branches repoussent a partir
du nceud situe en dessous de Ia coupe. Cela ne veut pas dire que Ia plante va pousser
deux fois plus vite. Les plantes d'interieur a croissance rapide sont deja poussees au
maximum de leur potentiel, et les tailler ne fait que ralentir leur croissance. Le cycle
de vie de Ia plupart d'entre elles ne depassant pas 90 jours. elles doivent croltre sans
interruption pour etre pleinement productives.

AVERTISSEMENI
Tailler une plante a cro issance rapide
n'augmente pas sa productivite. ....
VI
....
z
<t
_,
La flexion des branches a ceci en commun avec Ia taille qu'elle modifie Ia circulation (l.

des hormones et neutralise efficacement ]'hormone inhibitrice de croissance. La

flexion est beaucoup plus douce pour les plantes que Ia taille. Pour flechir une bran-
che, il suffit de Ia placer dans Ia position desiree et de l'attacher pour Ia maintenir en
place. Les branches peuvent supporter une forte flexion sans casser. Meme si on plie >
une branche au point de .la casser, tant qu'elle n'est pas separee de Ia plante, on peut .,
:::l

Ia remettre en position, l'attacher- et elle guerit. Les jeunes branches souples sup-

3371
 JOR GE CERV AN TES
Cl<

...
::>

...
Cl<
1-
z
portent mieux Ia flexion que les vieilles branches rigides. Maintenir les branches en
w position horizon tale favorise le developpement vertical des fleurs. qui poussent vers
Cl<
Ia lumiere. Chaque fleur sera plus dense et epanouie, comme si Ia plante n'avait plus
une tete centrale mais plusieurs, grace au supplement de lumiere re~u par chacune.
Une jardiniere prolongee par un treillis vertical offre un excellent arrimage.

On peut choisir
z
0 de lester Ia tige
0.
0 principale pour Ia
flechir de foron ace
Cl<
0
>
:s:: qu'elle developpe
une serie de
pousses verticales.

On peut acheterchez les pepinieristes des bandelettes flexibles con tenant du fil de fer
sou pie, com me celles qui servent afermer les sacs de pain sous emballage plastique.
Ces bandelettes sont predecoupees, ou destinees aetre coupees aIa longueur voulue.
Le fit electrique ales memes caracteristiques. et ne coGte rien. Ces materiaux aIa fois
souples et rigides permettent d'atracher les branches d'une simple torsion tout en
laissant a Ia plante Ia place necessaire pour respirer librement (des liens trop serres
entravent Ia circulation des flu ides, et endommagent les plantes).
Lorsque l'on flechit les branches. il faut etre doux. meme si Ia plupart des plantes
....
V'l peuvent survivre abien des tortures. Si I'on est brutal, il peut arriver qu'un embran-
,_ chement se fen de en deux, ou qu'une branche casse ; dans un cas comme dans !'autre,
z
...<t
Q.
Ia circulation des fluides est interrompue. Cependant, on peut reparer ces fractures a
('aide d'une petite attelle en bois etroitement maintenue en place par du fil de fer gaine
ou du ruban adhesif, de maniere aredresser Ia branche cassee. On peut me me em bailer
Ia partie blessee dans une eponge que l'on garde humide le temps de Ia guerison.
> Certains horticulteurs combinent taille et flexion. II est facile de trap tailler, mais
::>
V'l difficile de trop flechir. Tailler une plante lui donne un aspect plus touffu. Les bran-
ches situees sous le bourgeon le plus recent se developpent plus rapidement lorsque

338
CULTURE EN INTERIEUR

.....
0<
,_
z
celui-ci est coupe. Le fait d'oter le bourgeon terminal modifie Ia concentration en
hormones inhibitrices de croissance. Ces hormones. appelees auxines, em pechent les ....
0<
bourgeons lateraux de se developper rapidement. Plus une branche est eloignee des ......
hormones presentes dans Ia pointe superieure de Ia plante, et moins les auxines ont
d'effet sur elle. La croissance des branches du bas est done beaucoup moins inhibee
que celle des branches situees plus pres du sommet. C'est Ia raison pour laquelle de
nombreuses varietes de plantes acroissance rapide prennent Ia forme d'un sa pin de
Noellorsqu'elles poussent sans interference.

z
0
0..
0
0<
Couper le bourgeon terminal 0
>-
encourage Ia croissance ::r
de bourgeons lateraux.

0<

<

0
<
.....
<
~

La plupart des horticulteurs qui font de belles recoltes ne taillentjamais leurs plantes,
surtout s'ils elevent une population de boutures dont Ia taille se situe entre 70 em et
1,20 m. Lorsque les plantes sont de petite taille, il n'est pas necessaire de les tailler
pour permettre une meilleure penetration de Ia lumiere jusqu'aux branches du bas,
ou pour modifier le profil global de Ia plantation. Cette methode est Ia plus simple et ...
"'
,_
probablement Ia plus productive. z
<
....
Si l'on dedde de tailler, il est important de toujours utiliser des accessoires rigou- 0..

reusement propres. Une lame de rasoir qui ne coupe que d'un cote, un cutter, un
secateur ou des ciseaux bien affGtes font tous !'affaire, mais il faut reserver cet outil
aIa chambre de culture. Les secateurs utilises en exterieur vehiculent aussi bien des >
araignees rouges que de Ia crotte de chien. Si un accessoire utilise en exterieur doit :;:)

etre utilise en interieur, le steriliser d'abord al'alcool abrOier. "'

339
 JO RGE CERVANTE S

........
0::

Quelques techniques de taille

On peut retirer les branches etioiE~es du bas qui re~oivent peu de lumiere. L'elagage
des branches inferieures concentre les auxines dans les branches du haut qui sont
incitees a pousser en hauteur. On coupe a raz pour ne pas laisser de moignon sus-
ceptible de pourrir et d'attirer les maladies et les insectes. Si l'on souhaite faire une
petite recolte precoce, couper les branches du bas est ce qui aura le moins d'impact
....
V'l

0::
sur Ia production globale.
0
c..
c..
Cependant, ne pas tailler presente plusieurs avantages. Les hormones flora les peuvent
:;:)
V'l
se concentrer librement au bout des branches, ce qui donne de plus belles fleurs. II est
facile de serrer des plantes non taillees sur une petite surface. Les plantes serrees les
unes contre les autres sont limitees dans leur developpement lateral et ont tendance
apousser a Ia verticale. Les boutures sont placees dans Ia chambre de floraison apres
avoir passe entre 1 et 30 jours en croissance vegetative. Les petites boutures sont pla-
cees les unes contre les autres dans des pots de 12 litres. Ainsi chaque plante occupe
le moins de place possible pendant le moins de temps possible, de fac;on aproduire
le plus abondamment possible. Chacune beneficie cl'une lumiere plus intense et porte
z de belles fleurs avec peu de grandes feuilles en even tail.
0
c.. « Pincer » le bout de chaque branche a pour effet de diffuser les hormones florales et
0
0::
0 de rendre Ia plante plus touffue. Pour pincer une branche, il suffit de retirer son ex-
>
::1: tremite aIa premiere paire ou a Ia deuxieme paire de feuilles. Pincer Ia tige principale
encourage le cteveloppement des branches laterales, et du bas. Pincer toutes les tiges
stimule Ia croissance de route Ia partie inferieure de Ia pi ante. Pincer de maniere con-
0:: tinue, com me on le fait quand on preleve des boutures sur une plante mere, favorise
< !'apparition de nombreuses petites branches et fin it par donner a Ia plante Ia meme
allure que si elle faisait partie d'une haie. La plupart des horticulteurs ne pince pas
car cela diminue le nombre de belles fleurs, ce qui n'a sans doute pas d'impact sur le
V'l
poids global de Ia recolte.
.....

Une plonte
toiltee en quotre
.......
V'l branches centroles
donne quotre
z
< grosses fleurs.
-'
c..

>
:;:)
V'l

:340
CULTURE EN INl t RIEUR

....."'
1-
z
Autre possibilite: oter routes les branches pour ne laisser que les quatre tiges prin-
cipales. Pour cela, on coupe Ia tige centrale juste au-dessus des quatre branches les
plus basses. Le fait de retirer Ia tige centrale concentre les hormones florales dans les
quatre branches restantes. Du fait qu'il y a moins de branches, elles sont plus fortes.
et portent davantage de grosses fleurs. On ote done Ia tige centrale au-dessus des
quatre branches inferieures, mais en prenant garde de ne pas retirer les feuilles sur
ces branches. Cette operation se pratique sur des plantes agees d'environ 6 semaines.
qui ont trois nceuds sur Ia tige principale. On sectionne juste en dessous du nceud "'.....
superieur, de fa~on a laisser deux branches en place sur Ia tige principale. On fait "'0
0.
0.
passer les plantes en chambre de floraison lorsqu'elles mesurent entre 15 et 30 em. ::;)

seton les varietes. "'

Le fait de retirer routes les branches, ou plus de 20% du feuillage en peu de temps, inflige
un stress trop important aux plantes. et diminue le volume de Ia recolte. Cependant, ::;)
s'il s'agit de pre lever un lot de boutures, certains horticulteurs font le choix de tailler ....,
<C
severement Ia plante mere, puis de Ia laisser recuperer pendant un mois ou plus.
Une taille trop importance sur une periode trop longue modifie les concentrations
hormonales de telle maniere que Ia plante fin it par s'etioler. C'est souvent le cas des z
plantes meres sur lesquelles on preleve trop de boutures. On doit laisser aux meres 0
c..
le temps de s'etoffer et de retrouver de !'opulence, car les petites branches trop fines 0
IX
s'enracinent mal. 0
>
:X:
Eviter de tailler de fa~on importance pendant le mois qui precede le passage a Ia
floraison, car Ia taille diffuse les hormones florales, ce qui retarde Ia floraison d'au
moins une semaine. Cela peut prendre jusqu'a un mois avant que Ia concentration en
hormones florales revienne au meme niveau qu'avant Ia taille. "'<C

ASIUCE CROISSANCE
Ne pas retirer les feuilles vertes en bonne sante. Ne retirer que
0
des feuilles mortes, ou celles dont plus de Ia moitie est abimee. <C
....;
<C
~
II faut laisser les feuilles vivre leur vie. Retirer les feuilles n'est pas tailler, mais de-
pouiller les plantes. Certains horticulteurs mal informes pensent que retirer les grandes
feui lles ameliore Ia productivite en apportant plus de lumiere au cceur de Ia plante.
C'est faux. lis font un mauvais calcul. Les plantes ont besoin de routes leurs feuilles
pour produire le maximum de chlorophylle et de sucres. Retirer les fe uilles ralentit
Ia production de chlorophyll e. stresse Ia plante et retarde sa croissance. Le stress est
un inhibiteur de croissance.

Stress
Les plantes poussent mieux et sont plus productives quand elles beneficient d'un
environnement stable. Les plantes stressees produisent moins. Une plante peut subir
de nombreux types de stress - eau stagnant dans le support de culture, fluctuations
de Ia photoperiode, manque de lumiere, exces d'ultraviolets, carences ou exces en
nutriments, temperature trap chaude ou trap froide de !'air ou du sol. mutilations
diverses, surdosage en hormones de croissance com me Ia 89 , Ia gibberelline, Ia cyto-
kinine,l'acide absicique, l'ethylene,la colchicine (qui induit des polyplo'ides). etc.. etc.
- et je crois qu'aucun n'en vaut Ia peine.

341
 JORGE CERVANTES

a:
,_
w
z

Le stress peut amener une plante a produire davantage de principes actifs, mais
il reduit aussi Ia croissance globale. Retirer les grandes feuilles vertes permet une
meilleure penetration de Ia lumiere, mais ralentit Ia croissance. Plus le nombre de
feuilles retirees est important et plus Ia croissance est ralentie et le volume global de
Ia recolte diminue. Ne retirer que les feuilles dont plus de Ia moitie est abTmee par
les insectes, les maladies, les carences ou les exces en nutriments. II arrive que des
feuilles partiellement jaunies reverdissent une fois le stress passe. Oter les petites
..."'ex branches du bas, qui re~oivent peu de lumiere, stresse beaucoup mains les plantes
0
a. que de leur retirer les feuilles et accelere meme le developpement du feuillage dans
a.
.,
::I Ia partie superieure.
Mutiler les plantes en enfo n~a nt un coin de bois dans leur tige, les torturer ou les
malmener de diverses fa~ons peut certes augmenter Ia production de principes
actifs, mais retarde Ia croissance et cause d'autres problemes. De meme, le fait de
les assecher deliberement leur fait peut etre produire plus de principes actifs. mais
limite Ia croissance et Ia production de feuilles. de tiges et de fleurs. Le stress hydrique
empeche les boutures de prendre racine. Si les boutures ont trop de feuilles et trans-
pi rent trop, Ia croissance des racines est extremement lente. De meme, un support
z de culture imbibe d'eau ne laisse pas de place pour l'air, et Ia croissance des racines
0
a. en est ralentie ou interrompue.
0
a:
0
>
%
Floraison
Les pi antes annuelles doivent fleurir pour completer leur
cycle de croissance. Les plantes diolques sent soit males
(elles produisent du pollen), so it femelles (elles produisent
• des ovules). Occasionnellement, une plante hermaphro-
dite, portant a Ia fois des fleurs males et femelles, peut
faire son apparition.
Quand une fleur feme lie est pollinisee, l'un des tres nom-
breux minuscules grains de pollen provenant de Ia fleur a
etamines du male atterrit sur le pistil d'une fleur feme lie.
Les fleurs feme lies sent une masse de calices. comprenant
chacun un ovule surmonte de pistils. La pollinisation se
produit effectivement lorsqu'un grain de pollen glisse a
l'interieur du pistil et s'unit a )'ovule a l'interieur du ca-
lice. Une fois que Ia fertilisation s'est produite, les pistils
brunissent et une graine se forme al'interieur des brae-
tees. Les graines resultent de cette propagation sexuelle
et contiennent le materiel genetique des deux parents.
"'........... Dans Ia nature, il y a 50 %de chances pour qu'une graine
z
<
..... produise une plante male ou feme lie. Une fois qu'elles ont
a. ete pollinisees, les plantes femelles mettent toute leur
energie dans Ia production de graines viables et robus-
tes. Quand les flelll·s contiennent de nombreuses graines
La fertilisation s'accomplit lorsque miires, Ia femelle meurt, ayant complete son cycle de
/es minuscules grains de pollen vie. Le male meurt quand il a produit tout son pollen, et
issus du m6/e g/issent al'interieur que celui-ci est parti avec le vent aIa recherche de pistils
des pistils de Ia femelle. feminins receptifs.

342
 CULTUR E EN INTER I EUR

......
Ct:
.....
z
Dans Ia nature, le cycle de vie des plantes annuelles prend fin a l'automne, a pres les
longues et belles journees de l'ete. A l'automne, les nuits qui rallongent et les jours
qui raccourcissent signalent aux plantes qu'il est temps de fleurir. Le developpement
des plantes et leur chimie interne se modifient. Les tiges s'allongent, Ia production
de principes actifs diminue, puis reprend a nouveau et Ia formation de fleurs, rapide
dans un premier temps, ralentit. Les besoins nutritionnels changent. Les plantes se
concentrent sur Ia production de fleurs plutot que sur Ia croissance vegetative. La pro- VI
duction de chlorophylle,si gourmande en azote, r.:tlentit, et !'absorption du phosphore .....
Ct:
0
augmente pour permettre !'elaboration de fleurs. 0..
0..
~
En interieur, on induit Ia floraison en donnant aux pi antes des jours plus courts et des VI

nuits plus longues. En faisant passer l'eclairage de 18 a12 heures par cycle de 24 heu-
res, on induit des signes de floraison visibles en 2 semaines (sauf pour les annuelles
dio'iques de varietes sativa pures qui peuvent prendre beaucoup plus longtemps). Les ~
horticulteurs qui entretiennent deux chambres de culture, l'une pour Ia croissance <(
.....
vegetative, eclairee 18 heures par jour, et !'autre pour Ia flo raison, eclairee 12 heures
par jour, imitent en meme temps l'ete et l'automne, ce qui leur pennet de faire de
belles recoltes toutes les 7 a8 semaines tout au long de l'annee.
z
Pendant Ia periode de floraison,les besoins en eau sont un peu moins importants que 0
0..
pendant Ia croissance vegetative. Neanmoins, un approvisionnement correct en eau 0
Ct:
est necessaire a Ia chimie interne des plantes. Limiter !'apport en eau est un stress 0
>-
inutile qui interfere avec leur croissance et leur productivite. :t:

Retirer les larges feuilles pour permettre a Ia lumiere d'atteindre les petites fleurs
cachees est une erreur. Ces grandes feuilles sont necessaires a Ia bonne sante des Ct:
plantes. II ne faut retirer que des feuilles mortes, ou presque. <(

Floraison des males

La meilleure far;on de savoir quelles plantes sont males ou femelles des le stade du VI
.....
semis et de Ia croissance vegetative est de pre lever des boutures et d'induire Ia floraison 0
<(
par une photoperiode de 12 heures puis d'attendre que les fleurs males deviennent -'
<(
. clairement visibles (voir« Bouturer pour connaitre le sexe », page 337). :;:

VI
.....
.....
z<(
-'
0..

>
~
VI

343
 JORGE CERVAN TES

Les males atteignent Ia maturite et commencent a fleuri r 1 a 2 semaines avant les

..., femelles.lls continuent a fleurir eta disseminer leur pollen, qui ressemble a une pou-
IX
...... dre jaune, produite par des fleurs en forme de clochettes. longtemps a pres le debut
de Ia floraison des femelles, pour assurer Ia pollinisation. Les fl eurs males mesurent
quelques millimetres de long et leur couleur va du vert pastel au jaune. Elles com-
mencent a se developper dans Ia partie superieure de Ia plante, aIa base des branches,
,_
Vl
et apparaissent graduellement de plus en plus bas. Au bout de 2 a 6 semaines d'une
IX photoperiode de 12 heures de lumiere sur 24, les fle urs males pleinement fo rmees
0
c.. s'ouvrent et liberent leur pollen.
c..
::;)

"' Les plantes males sont souvent plus gran des que les plantes femelles, avec des troncs
plus epais, moins de branches et moins de feuilles. La pesanteur et le vent em portent le
pollen des males les plus eleves er fertilisent les femelles. Par rapport aux femelles, les
males prod uisent moins de fleut·s, et celles-ci contiennent moins de principes actifs.
Les males fe rtilisent les femelles, ce qui fait demarrer Ia production de graines et
interrompt Ia production de principes actifs. On 6te les males, sauf ceux que l'on veut
utiliser pour Ia reproduction. des que leur sexe est determine et avant qu'ils aient eu
z !'occasion de repandre leur pollen. Quelques sacs a pollen prematures se forment
0
c.. frequemment et demeurent caches parmi les feuilles. si bien que I'on risque de ne les
0
IX
decouvrir que trop tard. Si I'on eleve des plantes pour Ia production de graines, il est
0
>- particulierement important d'eliminer les males non souhaites.
%

Neutraliser le pollen des males

en pulverisant de I' eau sur leurs fleu rs.

....
"' Floraison des femelles
Les plantcs fe me lies ideales sont trapues, avec des branches rapprochees les unes des
autres et un feu illage dense. De 1 a2 semaines a pres le passage a une photoperiode
de 12 heures de lumiere sur 24,1es premiers signes de floraison apparaissent chez Jes
femelles. Leurs fleurs commencent a se developper pres du bout de Ia tige centrale,
puis apparaissent sur les branches inferieures. en commen<;ant par leur extremite et
en se rapprochant graduellement du centre de Ia plante. Les fleurs portent des paires
de pistils blancs et poilus de pres d'un centimetre de long, en forme de V. Ces pistils
sont attaches aIa base de !'ovule contenu dans une petite gousse vert pale nommee
cal ice. Les calices bourn~s de pistils forment des bouquets serres le long des branches.
La masse de calices se developpe rapidement pendant 4 a5 semaines, puis leur crois-
....
"' sance commence ase ralentir. C'est surtout leur poids qui augmente pendant les 2
....
z ou 3 dernieres semaines. periode pendant laquelle ils gonflent considerablement. Les
<
_, varietes de pures sativa peuvent continuer a fleurir pendant plusieurs semaines encore.
c..
Une fois que !'ovule a ete ferti lise par le pollen des males, Ia formation de calices et Ia
production de principes actifs s'interrompt et Ia croissance des graines commence.
Les femelles qui n'ont pas ete poll inisees continuent a fleurir jusqu'a ce que Ia for-
>
::;) mation de calices atteigne son apogee, 6 a10 semaines apres le passage a 12 heures
VI
de lumiere. Ces fleurs ne formeront pas de graines. Pendant ces 6 a10 semaines, les
calices se developpent. gonflent Je long des tiges et continuent a produire des fleurs

. 344
:::UL TURE EN I NT ERIEUR

~
•LU
.....
z
gorgees de principes actifs. II suffit, pour obtenir ce resultat, de retirer les plantes
males des qu'elles sont identifiees. Retirer les plantes males atemps est Ia garantie LU
~
que les fleUJ·s femelles ne seront pas pollinisees.

"'
.....
~
0
Q_
Q_
:::::>
"'

:::::>
<(
LU

z
0
Q_
0
~

LES GRAINES FEMINISEES 0

>-
::1:

,es graines dites feminisees donnent naissance apres de 100 % de plantes femelles
un male ou une plante hermaphrodite peut occasionnellement fa ire son apparition).
~

" environnement influence le sexe des plantes. Les plantes femelles <(

1e le deviennent pas dans toutes les circonstances.Les facteurs

environnementaux commencent ainfluencer le sexe des que le semis a
:rois paires de vraies feuilles (sans compter le cotyledon). Voici une liste
non exhaustive) des facteurs qui influencent Ia determination du sexe : "'
LU

0
<(
Le taux d'azote et de potassium dans le support de culture. Augmenter .....
<(
le niveau d'azote pour obtenir plus de femelles, l'abaisser pour obtenir ::E
plus de males. Augmenter le niveau de potassium pour augmenter le
nombre de males, l'abaisser pour encourager les plantes femelles. Un
niveau d'azote plus eleve et un niveau de potassium diminue pendant
les 2 premieres semaines augmente le nombre de femelles.
Une temperature plus basse aug mente le nombre de piantes feme lies;
une temperature plus elevee aug mente le nombre de males.
Une forte humidite de I'air augmente le nombre de
plantes femelles; une humidite plus faible de I' air, ou du "'.....
LU

support de culture, augmente le nombre de males. z

<(
.....
La couleur du spectre lumineux intervient aussi : une Q_

lumiere plus bleue augmente le nombre de femelles, une

lumiere plus rouge augmente le nombre de males.
-"~ La photoperiode a egalement une influence : mains de lumiere par cycle >
de 24 heures (par exemple 14 heures) augmente le nombre de femelles. :::::>
Des jours plus longs (par exemple 18 heures) augmente le nombre de males. "'

345
 JORG E CER VANTES

.......
z

-1 Le stress joue un role certain, et tout stress environnemental

se traduit par une augmentation du nombre des males.

Hermaphrodites
Les hermaphrodites portent des fleurs males et des fleurs femelles sur le meme
,_
"' pied.
a:
0
0.
0. Une inversion naturelle des sexes peut se produire lorsqu'on cultive exclusivement
::>
des plantes femelles. Mere nature prevoit qu'il y ait des plantes males et femelles.
"" Retirer routes les plantes males desoriente et stress les feme lies. car elles n'ont plus
de partenaires masculins avec qui assurer Ia perpetuation de l'espece. II arrive que
certaines femelles reagissent a cette situation en produisant quelques fleurs males.
dans le but de mener abien Ia pollinisation et Ia formation de graines. Cette tendance
a assurer Ia survie de l'espece est plus marquee chez certaines varietes. Lorsqu'une
variete particulierement appreciee produit des hermaphrodites, les horticulteurs
w ont tendance aretirer manuellement les fleurs males au fur eta mesure qu'elles sont
z decouvertes.
0
0.
0
a:
Certains laissent le pollen de ces hermaphrodites fertiliser les femelles. Les graines
0
>
qui resultent de cette union vont donner une proportion plus importante de femelles.
:: Mais ces plantes risquent d'avoir elles-memes tendance adevenir hermaphrodites et
leur qual ite tend adecroltre de generation en generation.
a: Les hermaphrodites suscitent beaucoup de discussion. II est possible de creer des
< graines « feminisees • en collectant le pollen d'hermaphrodites latentes soigneusement
selectionnees et en l'utilisant pour polliniser de vraies femelles. C'est un procecte qui
demande du temps et de Ia patience mais qui donne 100 %de femelles s'il est effectue
correctement.
.....
VI

0 L'experimentation sur les hermaphrodites est tres difficile a controler et les resul-
<
..... tats soot difficilement previsibles. Certaines hermaphrodites sont males a 10 %et
<
~ femelles a 90 %. Pour se lancer dans !'experimentation, il faut utiliser des plantes a
predominance feminin e. Les hermaphrodites sont des anomalies et resultent souvent
de conditions stressantes.
En interieur,l'environnement est fabrique de routes pieces et le cycle normal des plan-
res est modi fie. Si I'on expose des plantes feme lies en floraison aune periode de 48 a
72 heures d'obscurite ininterrompue, la plupart d'entre elles produisent quelques fleurs
males. D'autres facteurs environnementaux peuvent incluire cette inversion du sexe.
com me un environnement trop hum ide, une taille trop severe ou un age avance.
.....
VI

....
z Recreer u n climat estival en plein mois de decembre, prelever des boutures, pro longer
<
..... le cycle de vie et rincer le sol - routes ces choses merveilleuses que l'on peut realiser
0.
en interieur ont tendance aperturber les plantes, aussi resistances soient-elles. Quand
ce stress vient s'aJOuter a des graines de mauvaise qua lite, il en resulte des plantes de
mauvaise qualite. Si une plante femelle se met a faire des fleurs males, c'est proba-
>
blement qu'elle a subi un stress trop important.
:::>
""

346
f.:ULTURE EN INTERI EUR

...
....a:

....
11'1
a:
0
Q.
Q.
:::>
"'

:::>
...
<(

AVERTISSEMENT
L' entre-nceud - partie de Ia tige comprise entre les z
0
nceuds ou s'inserent les feuilles - s' allonge si Ia Q.
0
temperature depasse 30°( de fa~on prolongee. Elle doit a:
Q
>
rester en dessous de 35°( pendant toute Ia floraison. ::1:

Recolte a:
<(

Toutle travail de l'horticulteur, les recherches qu'il a menees, l'argent qu'il a debourse,
les efforts qu'il a fournis, prennent finalement leur sens quand vient le moment de
Ia recolte.
Les plantes provenant de semis ou de boutures en bonne sante, et cultivees avec so in,
..."'
Q

sont celles qui donnent les recoltes les plus abondantes. II ne faut surtout pas arracher ....
<(

<(
les feu illes prematurement. Une fois que les plus grandes feui lles sont bien formees, ~
leur concentration maximale en principes actifs est atteinte. Celle-ci va demeurer
stable. Tant que les feuilles demeurent vertes et en bonne sante, elles sont utiles a
Ia plante. Par contre, on peut les retirer si elles jaunissent rapidement bien qu'elles
rec;oivent suffisamment d'engrais, ou si elles montrent des signes de maladie. Une fois
qu'elles commencent ajaunir, leur declin est en tame et leur puissance commence a
decrottre. Ceci est particulierement vrai des feuilles en forme d'eventail qui poussent
avant les fleurs. Ces feuilles jaunissent souvent juste avant que les fleurs atteignent
leur maturite.
"'
....
I.U

Une recolte bien organisee peut etre un veritable plaisir, et Je travail s'en trouve z
certainement allege. Certaines varietes produisent davantage de feuilles lorsqu'elles ....
<(

Q.

poussent dans un sol bourre de matiere organique riche en azote que lorsqu'elles
grandissent sur un support hydroponique pauvre en azote mais riche en phosphore.
Avoir aorer ce feuillage abondant aIa main peut facilement doubler le temps necessaire
aIa recolte. Les horticulteurs meticuleux separent les branches de Ia tige principale >
:::>
avant de preparer les fleurs. Elles sont coupees individuellement puis suspendues sur
une corde pour secher. "'

347
 J ORGE CERVANTE S

....
•W

z
Une autre methode consiste a arracher Ia plante entiere. ou a Ia couper a Ia base. et
.... a l"accrocher Ia tete en bas. Lorsqu'elles sont suspendues dans un endroit sombre et
""
...... fra is (entre 10 et 16.C),Ies fleurs sechent en 1 semaine, ou meme plus vite. II faut les
observer to us les jours. Le temps de sechage varie selon les varietes, Ia quantite d'air
en circulation, Ia temperature et l'hygrometrie. Un sechage lent est imperatif pour
un resultat de qua lite.
..,.,
....
""
0
Q.
INFO TECHNIQUE
Q.
:::l
..,., Trois types de glandes sont presentes sur les feuilles
a
et les fleurs. Le trichome capite tige (qui ressemble
a un piquet surmonte d'une boule) est le plus
:::l
actif dans Ia production de principes actifs.
<(
UJ

Recolte des males

Les fleurs males peuventcommencer aproduire du pollen moins de 2 semaines a pres
z le passage aun eclairage de 12 heures sur 24. Quelques flelll·s s'ouvrent avant routes
0
Q.
0 les autres. Les petits sacs de pollen commencent a s'ouvrir entre 3 et 6 semaines
""0 apn!s le debut de Ia floraison. et Ia production continue pendant plusieurs semaines.
>- C'est quand les flelll·s males sont clairement visibles mais pas encore ouvertes que Ia
::t:
concentration en principes actifs est Ia plus forte. C'est done le meilleur moment pour
les recolter. Une fois que les males commencent a repandre leur pollen. le processus
de degradation est entame et s'accelere rapidement, puis les flelll·s tombent.
II faut recolter les males avec de grandes precautions. surtout s'ils se trouvent a
proximite de femelles. On coupe les plantes a Ia base en prenant soin de ne pas les
secouer. Pour eviter Ia pollinisation accidentelle d'une femelle par une fleur male,
VI
UJ on encapuchonne Ia plante male dans une grande poche en plastique que l'on noue
0
<(
soigneusement a Ia base. Ou, si l'on a repere un sac de pollen deja ouvert, on peut le
-'
<(
neutraliser en vaporisant de l'eau. Les males selectionnes pour Ia reproduction sont
:E maintenus aussi loin que possible des feme lies en fleur. On place un tissu fin devant
les bouches c!'arrivee d'air. et on le maintient humide pour limiter les risques de pol-
linisation accidentelle. Les males sont main tenus a l'ecart jusqu'au moment ou l'on
en a besoin. Au bout d'un mois, ils retournent au stade vegetatif, meme s'i ls portent
encore des sacs de pollen.
On peut aussi les reproduire par bouturage et les maintcnir dans un espace faiblement
eclaire jusqu'a ce qu'on a it besoin d'eux. On declenche Ia floraison environ 3 semaines
avant le moment ou l'on souhaite utiliser le pollen (illeur faut entre 3 et 5 semaines
....
VI
.... pour se couvrir de sacs de pollen viable).
z
<(
-'
Q.
On peut prolonger Ia floraison des males en otant les sacs de pollen un par un a Ia
main, ou avec une pince a epiler. au fur eta mesure de leur apparition. De nouvelles
fleurs apparaissent pour remplacer celles qui sont detruites. On continue ainsi a les
oter jusqu'a ce que les feme lies soient a 2 semaines de Ia pleine floraison.
> 6ter les fleurs males une a une est un procede laborieux et qui prend beaucoup de
..,.,
:::l
temps; de plus il est tres facile d'en rater une ou deux. II est beaucoup plus pratique
de recolter presque toutes les branches portant des fl eurs et de n'en garder qu'une

348
CULTURE EN INT ERI EUR

....,
0<
,_
z
ou deux sur Ia plante. Une seule fleur male contient assez de pollen pour fertiliser
de nombreux ovules et une ou deux branches fleuries suffisent en general a assurer ...
Ia reproduction. ....
0<

,_
VI

0<
0
c..
c..
=>
VI
Pour recolter du
pollen en evitont
une fertilisation
occidentelle des
plontes femelles,
on enveloppe
les fleurs m{Jfes
dons une grande ...
z
poche plostique 0
c..
soigneusement 0
0<
fermee avant 0
>-
de les couper. :I:

Recolte des femelles VI

Les fleurs qui n'ont pas ete :econdees atteignent leur maturite entre 6 et 12 semaines
a pres le moment ou Ia photoperiode passe a12 heures d'eclairage par cycle de 24 heu-
res. Le meilleur moment pour les recolter est celui ou Ia production de principes actifs
a atteint son apogee, et avant que le processus de degradation s'amorce.
Les varietes destinees aIa culture en interieur sont selectionnees pour que Ia plante
entiere atteigne ce maximum en meme temps (les fleurs situees en bas de Ia plante,
qui re<;oivent moins de lumiere, contiennent en general moins de principes actifs et
peuvent prendre plus longtemps amGrir).
Les varietes qui mGrissent d'un seul coup et assez uniformement clu haut en bas
traversent en general une periode de 4 ou 5 semaines pendant laquelle les fleurs se
forment de fa<;on intensive, avant que cette activite decroisse.
La recolte se fait entre 1 et 3 semaines apres ce ralentissement de Ia croissance. Les
plantes annuelles dio·iques de varietes indica pures, et de nombreux croisements in-
dica/sativa, atteignent leur pic 6 a8 semaines a pres le declenchement de Ia floraison,
alors que les croisements a dominance sativa peuvent mettre plus de 10 semaines.
Les sativa pures, comme les varietes tha'ilandaises ou asiatiques cultivees a partir de >
=>
graines provenant de leur region d'origine, mettent longtemps a fleurir a partir du VI

moment ou l'eclairage passe a12 heures par jour. II peut s'ecouler 4 mois, ou meme

349
 JORG E CERV A N TES

.....
0::
.....
z
davantage. avant que les fleurs atteignent leur pJeine maturite. Ces varietes ont ten-
dance aproduire des fleurs de fac;on continue, sans declin marque. Rares sont ceux qui
ont Ia patience de cultiver des sativa pures en interieur. malgre leurs qual ites uniques.
parce que leur peri ode de floraison est plus longue. qu'elles sont plus hautes et moins
productives. Les tetes situees en haut de Ia plante atteignent couramment leur pic
quelques jours (et jusqu'a 2 semaines) plus tot que celles situees en bas. Originaires
des regions equatoriales. les pures sativa ont tendance afleurir de fac;on continue. et
.....
\1'1
il peut erre necessaire de les recolter en plusieurs fois .
0::
0
Q..
Q.. Les horticulteurs profession nels recoltent parfois les fleurs avant leur pleine maturite.
apres 6 semaines de croissance seulement. de maniere a caser une recolte supple-
:;)

"' menta ire par an nee.

II existe deux methodes courantes assez efficaces pour determiner le moment
ou Ia puissance maximale de Ia plante est atteinte :
-7 L'efficacite decroissante, c'est lorsque que !'on constate, en observant Ia
base des fleurs, que le nombre des pistils (les pails blancs) qui brunissent
est superieur au nombre des nouveaux pistils qui apparaissent au sommet.
z Ace stade, Ia production maxi male en principes actifs est atteinte et elle
0
Q..
0
commence a decroltre. C'est Ia methode Ia plus fiable pour determiner Ia
"'>-
0
maturite d'une fleur a l'reil nu.
:z: -7 L'observation scientifique se realise grace aun microscope bon rnarche
(de x20 axSO). II existe differents modeles de microscopes de poche dont lc
prix ne depasse pas quelques dizaines d'euros. lis perrnettent une observation
0:: rapide des fleurs sans qu'il soit necessaire de les recolter.
< Cet examen permet de determiner de Ia maniere Ia plus simple et Ia plus fiable le
moment precis ou Ia production maximale de principes actifs est atteinte. II suffit
de prelever un petit marceau mince sur une fleur bien mGre et de le placer sous l'un
,..,
\1'1 de ces microscopes de poche. avec eventuellement une lumiere d'appoint (certains
0 d'entre eux contiennent une ampoule et une pile).
<
.....
< Trois sortes de trichomes soot visibles :
:EO
-7 Les trichomes capites a tige ressemblent a un piquet surmonte d'une boule. II
faut les examiner soigneusement car ce sont ceux qui contiennent Ia plus forte
concentration en principes actifs. lis se forment sur les fleurs et sur les petites
feuilles. Le moment ideal pour recolter est celui ou leur tete est spherique et
ou its sont encore trans parents. lis brunissent et leur taille diminue quand ils
commencent a vieillir. On observe les trichomes capites a tiges to us les jours a
partir de Ia 6• semaine de floraison, et sur les fleurs de plantes differentes, afin
...,
\1'1 de determiner le moment optimal pour recolter.
.....
z -7 Les trichomes bulbeux se trouvent sur les feuilles. en general sur leur
<
.....
Q..
face inferieure. lis ant Ia forme de petits bulbes transparents. sans tiges. lis
apparaissent assez tot dans Ia phase de croissance vegetative.
-7 Les trichomes acystolithes sont pointus, souvent longs et minces comme
des pails. lis produisent des substances insecticides, repoussent les insectes
> indesirables et enduisent leur bouche de glue, mais ils ne contiennent pas de
:::>
\1'1 principes actifs.

350
CULTURE EN INTERIEUR

li ld ij I I it!1 :10 1!1 ij I

Recolter
O Arreter tout apport d'engrais 1 ou 2 semaines avant Ia recolte, faute de quoi
ceux-ci s'accumulent dans le feuillage et lui communiquent leur gout. Le support
de culture doit etre lessive afin d'en oter tousles engrais residuels, et cela
pendant au moins 1 semaine avant Ia recolte. ,_
V\

ex
Note : il est possible d'apporter des engrais jusqu'a 3 jours avant Ia recolte si 0
I' on utilise un produit comme Final Flush®, destine aaccelerer I' elimination des 0..
0..
::>
engrais accumules dans Ia plante. II en existe meme qui sont aromatises (a Ia V\

banane, aIa framboise etc.).

8 Vaporiser de l'eau sur les plantes, assez abondamment pour lessiver tout residu
indesirable accumule sur le feuillage. Cette douche ne nuit nullement Ia a
production de principes actifs. Proceder a cette toi lette assez tOt dans Ia journee
pour que l'eau residuelle ait le temps de secher avant Ia nuit, afin d'eviter le
developpement de moisissures. Si celles-ci menacent, s'abstenir de vaporiser. .....
z
f) Recolter toute Ia plante (ou une branche a Ia fois) en Ia coupant a !'aide d'un 0
0..
secateur, de preference lorsque Ia lumiere s'eteint, pour profiter jusqu'au dernier 0
ex
instant de son effet sur Ia production de principes actifs. Arracher Ia plante n'est 0
>
pas necessaire et peut causer des degats inutiles (les racines ne produisent pas ::1:

de principes actifs).

O Suspendre Ia plante (ou les branches) al'envers. Quand Ia plante reste entiere,
le sechage se produit de maniere beaucoup plus lente et harmonieuse, ce qui est
preferable pour Ia qualite finale. Cela permet aussi aux grandes feuilles de jouer
le role de gaine protectrice pour les fleurs fragiles.

0 Quand Ia plante est seche, retirer les grosses feuilles, separer les fleurs le plus
V\
......
delicatement possible et les preparer en otant toutes les petites feuilles avec
des ciseaux. Lorsqu'on prepare les fleurs une fois seches, il est facile de les
endommager car elles sont fragiles ; cette approche est en general utilisee
quand Ia recolte est volumineuse.

O Une autre fa\On de recolter consiste adebiter chaque branche en tron\ons

d'une longueur de 15 a60 centimetres, puis de preparer les fleurs fralchement
recoltees en otant toutes les petites feuilles au secateur ou
avec des ciseaux. Preparer les fleurs quand le feuillage est encore frais
et souple les endommage mains.
V\
.....
,_
II est possible d'oter toutes les grandes feuilles 1jour ou 2 avant de couper les plantes, ce z
qui presente l'avantage de reduire et de faciliter le travail de preparation des fleurs. <
-'
0..

Prevoir le temps necessaire pour faire Ia recolte soigneusement. On compte en general

de 2 a5 heures par livre recoltee (500 gr), en comptant Ia recolte aproprement parter.
ainsi que Ia preparation des fleurs.
>
::>
VI

351
 JOR GE CERVANTE S

Recolte des graines

On n!colte les graines quand celles-ci sont grosses et mOres. Souvent.les graines font
eclater leurs bractees en mOrissant. jusqu'a Ia pollinisation,les fleurs feme lies se cou-
vrent de nombreux calices prets a etre fecondes. Les graines mOrissent au bout de 6 a
8 semaines. Une fois qu'elles ont ete fecondees,les feme lies mettent toute leur energie
dans Ia production de graines. Les piantes peuvent rester sur pied jusqu'au moment ou
les graines commencent afa ire un bruit de grelot dans leur cosse lorsqu'on les secoue.
II faut etre attentif et guetter !'apparition eventuelle de moisissures, d'araignees rouges,
ou d'insectes prets a devaliser les feme lies et leur tresor de graines mOres.
Les horticulteurs se bornent souvent a polliniser une ou deux branches. Les fleurs non
pollinisees sont recoltees quand elles sont mOres. alors qu'on laisse les fleurs pollinisees
portant des graines continuer a mOrir pendant 1 ou 2 semaines.
Lorsque les graines sont mOres, on les retire de leur cosse en les frottant entre les
mains. On Ies separe des debris vegetaux et on les entrepose dans un endroit sec
et frais. Les graines sont viables et pretes a etre semees des leur recolte mais elles
risqueraient de donner naissance a des plantes cherives. 11 est preferable de laisser
z secher les graines quelques mois avant de les semer. Les graines qui ont une coquille
0
Cl.
0 bien dure sont celles qui germent et poussent le mieux.
"'
0
>-
::z:: Recolte secondaire et regeneration
11 est possible de faire une deuxieme recolte en laissant sur les plantes deja recoltees
les branches du bas peu develop pees, avec leurs feuilles. C'est une option interessante
pour les horticulteurs qui font leur premiere n?colte. De nouvelles feuilles, et au bout
du compte de nouvelles fleurs, poussent sur les tiges de ces branches.

....
"'
0
<
.....
<
:E

Lorsqu'on laisse
sur une plante les
branches du bas peu
developpees et qu'on
"'....,_ Ia remet en croissance
z vegetative, chaque
<
..... branche coupee est
Cl.
remp/ocee par deux
nouvelles pousses.

>
::;)
V'l

352
- u LT URE EN IN TE RIE UR

.......
.....
z
I1 existe deux techniques pour recolter une deuxieme fois sur Ia me me plante.
......
Technique 1 :On maintient Ia photoperiode de 12 heures sur 24 et on laisse 0:
quelques branches sous-developpees sur Ia plante, avec leurs feuilles et leurs
fleurs. Les fleurs s'etoffent un peu. On les recolte a pres 1 ou 2 semaines.
Cette methode convient particulierement bien aux plantes de type sativa. qui
mGrissent lentement.
VI
Technique 2 : On remet Ia chambre de culture sur une photoperiode de .....
0:
18 heures sur 24, tout en laissant sur les plantes quelques branches avec leurs 0
Q.

feuilles et les fleurs pas encore mures. On leur donne une bonne dose d'engrais Q.
::::>
azote pour stimuler Ia pousse de verdure. Les plantes retournent en croissance VI

vegetative en 1 mois environ. De nouvelles feu illes vertes apparaissent sur les
branches et parmi les fle urs. On laisse les plantes ainsi « regenerees >> grandir
jusqu'a Ia taille ctesiree puis on les fa it a nouveau passer en cycle de 12 heures
de jour. II ne faut toutefois pas les laisser trop grandir, car elles ne feraient que
des fleurs maigrichonnes. II est possible, ace stade, de pre! ever des boutures
pour sauvegarder une variete, mais cela n'est pas recommande car les plantes
ont subi un stress important.
z
0
Sechage Q.
0
0:
..e sechage evacue environ 75 % de Ia pi ante recoltee SOliS forme de vapeur d'eau et 0
>-
~e gaz. De nombreuses transfo rmations se produisent aussi au niveau des principes :I:

2:tifs. Ceux-ci sont a leur apogee au moment de Ia recolte. L'exposition prolongee

.?. u ne lumiere vive, Ia manipulation et des conditions humides sont a eviter car ils
0:
endommagent les fleurs fragiles. <(

_es principes actifs sont produits au niveau des feuilles et des fleurs. Les tiges et Ia racine
-en contiennent pas. On accroche Ia plante entiere Ia tete en bas, car c'est Ia meilleure
2t;on d'obtenir un sechage lent et progress if, qui donne un produit de meilleure qua lite. VI
fais il est aussi possible, pour economiser du temps ou de Ia place, de retirer d'embh~e
0
e c tronc ,, de Ia plante pour ne garder que les tiges mains importantes et les mettre <(
....
asecher, la tete en bas elles aussi, pour un sechage plus harmonieux. <(
::E
5; I'on est vraiment presse. on peut utiliser un four a micro-ondes (par petites sessions
successives, de 15 a 30 secondes chacune, jusqu'a ce que le degre de sechage desire
soit atteint) ou un four agaz ou electrique. Dans ce cas, on seche pendant 10 a 15
'llinutes, en reglant le thermostat sur 6o•c, en prenant bien soin de ne pas depasser
certe temperature sous peine d'endommager Ia recol te.
;_es meilleurs resul tats s'obtiennent avec un sechage lent et une bonne circulation
~i'ai rsec, a une temperature comprise entre 10 et 1ST Ce s_e chage lent, pendant 2 VI
::JU 3 semaines, permet a l'humidite de s'evaporer graduel!ement, avec un sechage .....
.....
uniforme de Ia plante. II en resulte une preservation parfaite des principes actifs z
<(

ec des ar6mes, et une vraie douceur en bouche. Les plantes doivent etre observees ....
Q.

soigneusement to us les jours pour s'assurer qu'il n'y a pas de signe d'une attaque de
'Jloisissures (botrytis ).
On suspend des ficelles pres du plafond dans une piece sombre (Ia lumiere nuit aux
tleurs une fois qu'elles sont recoltees), avec un ventilateur oscillant au sol (sans qu'il
soit dirige directement sur les plantes car illes ferait secher trap vite).

353
 JORG E CERVANTES

.....,_
z
II est facile de construire un placard ou une chambre pour le sechage en montant quel-
ques feuilles de contreplaque mince sur des tasseaux. Certains horticulteurs utilisent
Ia chambre de culture comme chambre pour le sechage a pres Ia recolte. Une bolte en
carton convient parfaitement pour les petites recoltes. II suffit de prendre de Ia ficelle
a roti, ou route autre ficelle assez mince pour s'enfiler sur une grosse aiguille, et de
Ia passer a travers les parois du carton pour confectionner des supports. Si Ia bolte
est suffisamment haute, on peut creer differents niveaux de sechage. Quand les tiges
fleuries sont en place, il n'y a plus qu'a refermer le carton. II faut l'inspecter soigneu-
sement tousles jours. Si les fleurs sechent trop vite, on place Ia bolte dans un endroit
plus frais ; dans le cas contraire on laisse les rabats de Ia bolte ouverts.

;;:)
<
.....

z
0
0.
0
ex
0
>-
:1:

ex
<

VI
.....
0
<
....
<
~

Les plantes suspendues Ia tete en bas dans

un local ferme et de taille reduite, avec un
...
VI
.....
z ventilateur brassant /'air charge d'humidite,
<
.... sechent lentement et uniformement.
0.

;:
;;:)
VI

354
CUL TURE EN INT ERIE UR

....
0::
1-
z
Placer les plantes asecher dans Ia partie ombragee au-dessus des lam pes HID d'une
chambre de culture n'est pas une bonne idee. D'abord parce qu'il faut deux types de
climat differents pour faire pousser les plantes et pour les secher correctement. Et
puis des moisissures et des araignees rouges risqueraient de migrer des plantes en
sechage vers les plantes vivantes. Dans tous les cas, on doit etre tres attentif a tout
signe de moisissures ou d'araignees rouges, aussi bien sur les plantes en croissance
que sur les plantes recoltees. VI
t-
La lumiere, Ia chaleur et Ia friction deteriorent les fleurs sechees et en sont les prin- o::
0
a..
cipaux ennemis. Un boca! en verre hermetiquement ferme (comme ceux qui servent a..
:=1
pour les conserves) et place au refrigerateur est Ia meilleure methode de conservation VI

(ou des boltes en plastique hermetiques placees au congelateur). Un zest d'orange ou

de citron peuvent y etre ajoutes si I'on veut renforcer les aromes d'agrume.
Les petites feuilles et fleurs sechent bien dans un sac en papier kraft II suffit de les
y placer et de fermer le sac, puis de le mettre dans un endroit frais. On inspecte le
contenu et on le brasse doucement mais frequemment. II do it etre sec au bout d'une
semaine.
z
0
REGLE D'OR 0..
0
0::
la lumiere, Ia chaleur et Ia friction sont les grands 0
>
ennemis des fleurs sechees. les garder dans un :X:

endroit frais et les manipuler le moins possible.

.....
VI
1-
z
<(
.....
a..

>
:=1
VI

355
Culture de plontes medicino/es
(voir legende page 357).
 JORGE CERVANTES
0::
:::;)

........
0::

...
....
0::

~
:::;)

Le coleus blumei
est une plante
d'ombre mais,
....
V'l

0:: acondition d'etre

0
Q.
Q.
copieusement
:::;)
V'l
arrose, il peut
recevoir une
lumiere vive
qui intensifie
:::;)
Ia couleur de
...< ses feuilles .

...
z
0
Q.
0
0::
0
>
:%:

a.:
<

.........
z
<
V'l
V'l

0
0::
......

Le basilic (Ocimum basilicum), Ia ciboulette (Allium schoenoprasum),

/'origan (Origanum laevigatum) ... et toutes les plantes aromatiques
cultivees en hydroponie sont particulierement parfumees.

360
CULTU RE EN I NTERIEUR

.....
"'
,_
z

Aubergines (Solanum melongena)

Originaires d'Asie et d'Afrique, les aubergines ont besoin de beaucoup d'eau pour
....
fructifier. ainsi que d'une temperature comprise entre 19 et 32•c pour une croissance "'
rap ide et vigoureuse. Si Ia temperature descend en dessous de cette fourchette, leur
croissance s'interrompt et elles ne produisent pas.
Les varietes de forme allongee et de couleur violette sont les plus courantes, mais les
aubergines peuvent egalement etre vertes, bleues. blanches. jaunes ou rayees et de
forme ronde ou cylindrique.
Donnees de base
-7 Un gramme de graines comprend approximativement 200 graines.
Elles demeurent viables pendant environ cinq ans.
-7 Production par pot de 20 litres : de 10 a20 aubergines.
-7 Temps necessaire entre le semis et Ia recolte : de 52 a75 jours.
Collecte des semences
On recolte les graines sur des aubergines trop mOres pour Ia consommation,
dont Ia peau est dure. z
0
0.
0

"'>-
0
:::t:

....
"'

....
u
Les oubergines les z
<(
plus connues sont "'
violettes mois elles "'
0
peuvent egolement "'u
~tre vertes, b/eues,
blanches, jounes
ou royees.

>
:;;)

"'

361
 J ORGE CERVANT ES

c.::
......
....
z
Climat
Les aubergines ont besoin de beaucoup de lumiere et de chaleur pendant 90 jours
consecutifs. Plus elles rec;oivent de chaleur et plus elles produisent. On leur donne
9 000 mWm2 des que les premieres vraies feuilles apparaissent puis pendant tout
leur cycle de vie.
Sol
....
V'l
Les aubergines aiment un sol riche et un engrais bio complet. Le pH doit etre compris
c.::
0 entre 5,6 et 6,8.
Q..
Q..
::::> Semis et plantation
V'l
Placer les graines a une profondeur de 1,5 em.
La germination dure de 4 a 10 jours. La temperature du support ne do it pas descendre
en dessous de 16"C ni depasser 35"C, avec une temperature optimale de 29"C.
Entretien
Maintenir le sol humide tout en ayant soin
de ne pas trop arroser. Les racines aiment
un sol chaud. Les plantes qui ont manque
z
0
Q..
d'eau sont moins productives et donnent
0 des aubergines deformees.
c.::
Q
>- Rt":culle
:I:
-7 Recolter Ies aubergines quand elles
ont cesse de grossir et que leur peau
c.::
est encore fine et brillante, avant Ia
< pleine maturite. C'est le moment ou
elles ont le plus de gout.
-7 Sectionner Ia tige au moyen d'un
secateur des qu'elles sont pretes
....
V'l
pour Ia recolte. Les laisser sur Ia
0
<
.... plante au-dela du moment optimal
< pour Ia recolte ralentit Ia formation
:E
de nouveaux fruits .
.....
.....
z Azah~es (Azalea)
<
V'l
Sous une lumiere de 6 000 mWm2 , et un
"'
0 eclairage de 18 heures par jour, les bou-
c.::
u tures d'azalees poussent rapidement et
de maniere uniforme. On force les fleurs
en leur donnant un niveau de lumiere de
3 000 mWm 2 pendant 16 heures par jour.

II existe des
centaines d'ozalees,
qui vont de Ia
plonte noine au
buisson arborescent.

362
CUL TURE EN INTE RI I: UR

.....
...
z

Begonias (Begonioceoe)
.....
Les begonias aiment une lumiere filtree et peuvent etre places dans les coins un peu 0:
......
sombres d'une chambre de culture eclairee par des lampes HID. Ces vivaces natives de
regions tropicales ou subtropicales ont des feuilles epaisses de differentes couleurs.
Les !leurs tres colon~es sont comestibles, avec un gout legerement citronne. Les be-
gonias poussent tres bien dans des paniers suspend us dans une chambre de culture
ou dans une serre. ...
V'l

0:
0
Les begonias ont besoin d'un sol riche qui draine bien. Pour une floraison optimale, Q.
Q.
ils aiment une fertilisation Iegere et constante. Le sol doit rester humide mais pas :;:)
V'l
detrempe, avec un taux d'humidite compris entre 40 et 80 %. Si !'atmosphere est seche,
placer un lit de billes d'argile sur un plateau, le remplir d'eau et poser les pots sur les
billes d'argile en s'assurant qu'il y a toujours de l'eau dans le plateau.
II est facile de multiplier les begonias
de maniere asexuelle par bouturage
de feu ille, de tige ou de rhizome. En
!'absence de lumiere naturelle. un .....
peu d'eclairage additionnel favo- z
0
Q.
rise le bouturage pour les varietes 0
0:
Rieger, Elatior et Lorraine. Un niveau 0
de 6 000 mWm2 est recommande, >-
:I:
a raison de 18 heures par jour pour
Ia croissance des plantules et pour
accelerer Ia floraison. I.:enracinement
des boutures est stimule par Ia lu-
miere artificielle.
11 existe une tres grande diversite de
begonias, il yen a vraiment pour to us V'l
.....
les gouts, qu'il s'agisse de begonias
tres resistants et formant des cannes
comme les Hiemalis. Multiflora. Rex,
Rhizomatous et Semperf/orens, qu'ils
poussent en buisson. en Iiane ou .....
u
qu'ils produisent des tubercules. z
<
V'l
V'l

0
0:
u

Les fleurs de
begonias sont
comestibles et d'un
gout legerement
citronne.
En revanche leurs
feuilles ne peuvent
etre consommees >
qu'opres vingt ::::>
V'l
minutes de cuisson.

363
 JORGE CERVANTES

Bonsa'is
Pratique en Chine depuis I'Antiquite, l'art des bonsa·is, qui a atteint son apogee au
japan, s'est vraiment popularise en Occident depuis quelques decennies a peine.
Dans leur plus simple expression. les bonsa'is sont des arbres miniatures (mesurant
de 30 a 50 centimetres de haut pour Ia plupart). Cependant les bonsa'is harmonieux
repondent a de nombreux criteres esthetiques, obtenus en particulier par taille et
ligature des branches.
Un beau bonsa'i est le symbole vivant de l'harmonie entre l'homme et Ia nature. Son
volume s'inscrit dans le triangle forme pdr lruh !ignes. nommees ligne de terre. ligne
de l'homme er ligne du ciel. Ainsi les Japonais ont-ils repertorie au cours des siecles
une vingtaine de formes particulierement desirables, definies notamment par leur
volume et !'emplacement ou Ia longueur des branches (forme« du lettre >>,forme en
=> radeau, en cascade, en balai, en Foret, a troncs multiples, sur un rocher, battu par les
<
w
vents, etc.).
Les bonsa·is de qua lite donnent le sentiment du passage clu temps. Differentes techni-
w ques sont mises en <ruvre pour obtenir l'apparence d'arbres venerables (tronc noueux
z ou meme perce, racines partiellement visibles, ecorce patinee ou comme crevassee
0
a.. par les intemperies, branche partiellement ecorcee. etc.).
0
ex
0
>- On demarre les bonsa'is apartir de semis. de boutures, de marcottes ou de greffes. On
:X:
estime en general qu'il faut un minimum de quatre ou cinq ans pour obtenir unjeune
bonsa'i. Mais le plus beau reste a venir et resulte d'une interaction quasi constante
au til des ans.
cx
<t Contrairement aune idee repandue,la plupart des bonsa·is sont des plantes d'exterieur
- destinees a Ia cour ou au balcon - qui ont besoin de froid l'hiver et de chaleur
l'ete. II s'agit soit d'arbres feuillus (differents erables, charme. hetre. orme. gingko,
V\
meh~ze. micocoulier), soit d'arbres aaiguilles ou feuilles persistantes (differents pins
w
0
et genevriers. if. thuya, buis, houx). so it d'arbres aneurs eta fruits (pommier. prunier.
....
<t glycine. forsythia. jasmin. cognassier du japon).
<t
:E II existe aussi des bonsa'is d'interieur. Ce sont des varietes d'arbres originaires de Ia
Chine du Sud, qui ant besoin route l'annee d'un eli mat subtropical hum ide, avec une
w
v temperature comprise entre 18 et 24°C(Ficus retusa, Ficus benjamina, Ficus delroides,
z Ficus tliangularis. Polysciasfructicosa. Schefflera actinopllylla, Rhapis lwmilis, Podocarpus
<t
V\
VI << Maki 11, Murraya panicu/ata, Carmona microphylla, Caragana, Crassula arborescens).
0
cx
v
Eclairage
La plupart des bonsa'is d'interieur supportent Ia lumiere directe d'une lampe HID une
fois qu'ils y ant ete progressivement accoutumes. lis se plaisent avec 10 a 12 heures
de lumiere par jour (les lampes etant statiques. il faut tourner les bonsa'is presque
to us les jours ).
Sol
Un melange de 1/4 de terre dejardi n legerement argileuse (prealablement sechee puis
tamisee) et de 3/4 de terreau horticole convient aux bonsa·is d'interieur. On evite de
> leur donner de Ia tourbe ou tout autre support trop retenteur d'eau car Ia terre doit
:::;)
V\
bien drainer (on peut lui ajouter un peu de sable).
Les bonsa'is d'interieur apprecient une atmosphere legerement humide ; il faut les

364
 CULTUR E EN INTERIEUR
a::
:::;)
w

w
:: fferentes techniques sont a::
.w
Tltses en reuvre pour donner
ux bonsois /'opporence
: orbres venerobles.

..."'
a::
0
Q_
Q_
:::;)

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w
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0
Q_
0
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z
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:::;)

"'

365
 JOR GE CER VAN TE S

placer sur unlit de billes d'argile dans des plateaux d'evaporation ou avoir recours a
w un humidificateur.
.....
IX
Arrosage
Les potslarges et peu profonds des bonsai's presentent une grande surface d'evapora-
tion ; le volume important de leurs racines a tot fait d'assecher Ia terre, si bien qu'un
arrosage copieux et regulier est indispensable a leur developpement harmonieux.
"'
.....
Ct: Si Ia terre est vraiment dessechee, placer le pot dans une bassine d'eau pendant une
0
vingtaine de minutes puis l'egoutter soigneusement avant dele remettre en place.
...
0...
~
Arroser avec une eau non calca•re, pour eviter Ia formation de traces blanches inesthe-
"' tiques et surtout l'alcalinisation du sol. Laisser reposer l'eau du robinet dans un arrosoir
pendant 24 heures en l'agitant de temps en temps pour en eli miner le chlore.
Taille et rempotage
Les bonsa·is d'interieur ne traversent pas de periode hivernale de repos mais poussent
tout au long de l'annee. lis grandissent done plus vite que les varietes d'exterieur, si
bien qu'il faut les avoir a !'ceil et les tailler frequemment pour leur conserver leur
w
z
caractere. lis ont egalement besoin d'etre rempotes plus souvent (tous les deux ou
...
0

0
trois ans).
IX
0
Contrairement ace que l'on croit souvent, Ia taille des racines n'a aucun effet de mi-
>-
X:
niaturisation sur l'arbre; elle est cependant capitale pour le maintenir dans le pot plat
et peu profond qui met en valeur ses qua lites esthetiques. Contrairement aux autres
plantes. les bonsa'is se rem potent dans le meme pot.
Ct: Avant de transplanter, on laisse ressuyer (secher) Ia motte. Si Ia terre est moussue.
< on ate soigneusement Ia mousse (pour Ia replacer une fois !'operation terminee),
puis on demoule Ia motte comme un gateau, en s'aidant au besoin d'un couteau peu
tranchant.
AI'aide de deux baguettes de bambou (c'est l'outil parfait), on enleve ensuite delicate-
ment le plus possible de terre usee, en commen~ant par Ia surface, puis sur le pourtour,
et en fin au-dessous. Une fois !'operation terminee, ii ne do it rester que le tiers central
de Ia motte. Avec un secateur bien affGte, on taille toutes les racines visiblement trop
longues ou ablmees, sans craindre de tailler franchement.
....
....,
z Une fois le pot nettoye et seche, recouvrir les orifices de drainage avec des carn~s
<
"' decoupes dans de Ia moustiquaire en plasrique (pour retenir Ia terre). Passer un fil
0"' d'aluminium par l'un des trous de drainage en allant de l'interieur vers l'exterieur
Ct:
u du pot, puis le faire remonter al'interieur par !'autre trou. Ecarter les extremites du
fit d'aluminium pour qu'ils ne genent pas le rempotage (ils sont destines a amarrer
l'arbre dans Ia terre pendant qu'il fait de nouvelles racines).
Etaler une fine couche de sable sur le fond du pot puis deposer en son centre un mon-
ticule de nouvelle terre. Yenfoncer Ia motte de racines en Ia faisant legerement pivoter
et en Ia positionnant rle fa~on ace que le tronc de passe un peu plus de Ia terre qu'avant
le rem potage. Raj outer un peu de terre en surface puis nouer les fils d'aluminium par
dessus Ia terre, fermement mais discretement. Finir de remplir le pot en bouchant
> les interstices a!'aide des baguettes. Tapoter legerement Ia terre sans Ia tasser puis
~
plonger le pot 15 minutes dans une bassine d'eau.
"'

366
CULTU RE EN INTtR IE UR

tgoutter soigneusement puis, pendant une bonne quinzaine de jours. placer le pot
au repos sur un plateau d'evaporation, dans un coin clair de Ia chambre de culture. a
l'abri de Ia lumiere directe des lampes HID, en vaporisant frequemment le feuillage
pendant les premiers jours.
Apres un rem potage, attendre 4 mois avant de fertiliser a nouveau.

Bromeliacees (Bromelioceoe)
Les bromeliacees. originaires des regions tropicales ou equatoriales. regroupent des
plantes comestibles, comme l'ananas. ou purement decoratives. comme l'aechmea
aux fleurs roses et bleus ou le vriesea, aux fleurs jaunes et rouges. Les semis etjeunes
plantes poussent vigoureusement avec un eclairage de 18 heures par jour. Un eclairage
d'appoint (4 500 mWm 2 par jour) est souvent apporte aux plantes plus volumineuses
(certaines varietes atteignent 1 metre de hauteur), en combinaison avec diverses
methodes destinees astimuler Ia formation florale.

z
0
Q..
0
a::
0
>-
::t:

.....
u
z
<(
Plontes epiphytes V>
V>
originoires des
regions tropicoles, les
bromeliocees sont surtout
oppreciees pour leurs
quolites decorotives,
meme si certaines d'entre
elles sont comestibles,
comme l'ononas.

367 I
 JO~ GE CERVANTE S

Cactus (Cactaceae)
La famille des cactus comprend de nombreuses plantes
grasses. Les uns com me les autres sont, pour Ia plupart,
depourvus de feuilles. Leurs tiges s'inserent sur des
cylindres en forme de barrils, d'articulations ou de
coussins qui retiennent l'eau en periode de secheresse.
,_
"' Leur peau epaisse reduit !'evaporation. La plupart des
c.:
0
Q..
cactus ont des epines qui les protegent des predateurs.
Q..
::0
Leurs fleurs sont souvent larges et de couleur~ vives.
V> leurs fruits. colores et parfois comestibles.
Pratiquement tousles cactus sont originaires du con-
tinent americain. lis peuvent mesurer de quelques
centimetres a12 metres de haut. Les petites varietes de
cactus sont populaires en interieur et dans les serres.
Faciles acultiver pour Ia plupart. ils exigent un sol qui
draine rapidement.
z On donne tres peu d'eau aux cactus et plan res grasses
0
Q..
0 nouvellement plantes pour eviter Ia pourriture des
Q<
0 racines, tant que celles-ci n'ont pas en tame une crois-
>-
::1; sance vigoureuse. Au bout de quatre asix semaines.
une fois que Ia croissance des racines a commence.
inonder le sol, puis attendre qu'il a it bien seche avant
Q< d'arroser anouveau. Rectuire les arrosages al'automne
< pour preparer !'hibernation. Fertiliser une fois par mois
pendant Ia periode de croissance active.
On peut obtenir de tres beaux cactus sous lampes
...
V>
HID. Les cactus et les plantes grasses com me l'arbre
0 de jade, les crassulas, le cactus de Noel (Sc/1/umber-
<
_.
< gera), le cactus de Paques (Hatioragaertneri), le figuier
::E de Barbarie (Opuntiajicus indica) sont ce qu'il y a de
plus facile a fa ire pousser sous lumiere artificielle. lis
...
u une lumiere intense demandent peu de so inset d'arrosage mais beaucoup
z de lumiere forte.
< pendant 18 heures
"'
"' par jour donne des Un niveau de 9 000 mWm2 pendant 18 heures par jour
0
resu/tats spectacu/aires produit des resultats phenomenaux aussi bien avec les
"'
u
sur fes cactus. plantules et les boutures qu'avec les plantes adultes.

Calceolaires (Scrophulariaceae)
Les calceolaires sont natives du Chili et du Mexique. Les fleurs en forme de bourses
s'organisent en grappes l~khe~ . Files sont le plus souventjaunes, mais peuvent etre de
couleur bronze. rouge ou brun-rouge. Les branches nombreuses portent des feuilles
plissees de couleur vert sombre.
>
:::;)
Le groupe des C. herbeohybrida etC. integrifolia sont les varietesles plus populaires de
VI
cette vivace fragile, generalement cultivee comme une annuelle.

368
 CULTURE EN I N TER IEUR

c.::
•L.U
1-
z
On obtient une floraison plus rapide en leur donnant une lumiere supplementaire
(3 000 mWm2) pendant 24 heures par jour des !'apparition des premiers boutons
floraux etjusqu'a Ia pleine floraison. Maintenir Ia temperature entre 16 et 19°C pour
une productivite maximale.

V'l
I-
C.::
0
Q..
Q..
On reconnaft les ~
V'l
calcea/aires 6
leurs fleurs en
forme de bourses.
~
<(
L.U

L.U

z
0
Q..
0
c.::
0
>-
:J:

Chrysanthemes (Compositae)
Les chrysanthemes sont des vivaces ou des annuelles principalement originaires de
Chine, d'Europe et du japan. Quelques-uns sont originaires du continent americain.
lis sont faciles a cultiver, surtout dans les sols humides et drainant plut6t bien, a des >
temperatures moderees (entre 15 et 22 °C), avec une humidite relative de 40 a 70 %. ~
V'l

369
 J O RGE CERVA NTE S

Les chrysanthemes soot parmi les fleurs qui repondent le mieux aun apport de lumiere
...... supplementaire, que! que soit leur cycle de croissance. En hiver, on donne aux plantes
0::
....... meres 9 000 mWm2 pendant 20 h par jour. Un apport de lumiere supplementaire
pendant le premier mois de croissance vegetative augmente Ia formation de tetes et Ia
production de feuillage. Le chrysantheme demande 20 h de lumiere pendant le premier
mois de croissance vegetative et une alternance de 12 h de lumiere (4 500 mWm2) et
12 h d'obscurite ininterrompue pour une bonne floraison.
....
"'
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0
c..
c..
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0
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0
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0
>-
:I:

Tousles chrysonthemes
sont comestibles
- mois seules les
feuil/es et les fleurs
de certaines voril~tes
sont reellement
sovoureuses .

......
u
z
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0
0::
v

Concombres et cornichons (Cucumis sativus)

Qu'ils poussent en forme de buisson ou de Iiane, les concombres soot tres populaires,
en salade ou en conserve (cornichons aIa russe ou au vinaigre). Originaires du sud de
I'Asie, Ies concombres soot de formes et de tailles tres variees. Ceux que l'on utilise
> pour les conserves peuvent etre courts et minces comme le petit doigt, ceux que I'on
:::> mange frais soot couramment larges et longs comme !'avant-bras, avec une peau vert
"' sombre et lisse. II existe egalement des varietes spheriques etjaunes.

370
 ES CULTURE EN I NTERIEUR

iere
ttes
lire
:t Ia
1ier
) et
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V\

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0
Q..
Q..

Les concombres ant :::;;)

V\
un gout inegole
forsqu'on fes mange
dons fes heures qui
suivent leur recofte.

z
0
Q..
0
0::
0
>-
:::1:

Les varietes de concombres courantes dans les serres poussent tres bien dans les
chambres de culture (il faut eviter Ia pollinisation par les abeilles pour qu'ils gardent
leur forme et leur gout). L'une de mes varietes preferees, Sweet Success, est douce
au gout et sans graines. C'est une variete feme lie. mais les fleurs n'ont pas besoin de
pollinisation. Les concombres armeniens sont en rea lite une variete de melons extre-
mement minces qui peuvent atteindre un metre de long. Les concombres armeniens
et les varietes asiatiques sont en train de gagner en popularite. ....
u
z
<(
Taus les types de concombres ont des gouts distinctifs. Ceux des varietes courtes VI
VI
destinees a la conserve sont amers lorsqu'on les mange frais. Certaines varietes 0
destinees aIa sa lade ont une peau epaisse et amere qu'il faut peler pour atteindre Ia 0::
u
chair tendre et douce. Comme les concombres sont essentiellement composes d'eau,
les varietes commerciales sont parfois recouvertes d'une fine couche de eire, ou d'un
film plastique, pour empecher Ia deshydratation. Pour profiter au maximum dugout
des concombres. il faut les manger dans les heures qui suivent Ia cueillette.
~s. Disponibles en forme buissonnante ou grimpante, les concombres sont faciles a
de cultiver des lors qu'ils ont assez de chaleur. Les varietes buissonnantes se tiennent
se routes seules, rna isles varietes grimpantes ont besoin d'un treillis auquel s'accrocher.
)n j'apprecie particulierement les concombres a larges feuilles, et je les utilise com me >
~rt plante « indicatrice »car leurs feuilles manifestent en general les carences avant les :::;;)
V\

autres types de plantes.

371
 JORG E CERVANTES

C<
w
....
z
Donnees de base
~ Les graines germent entre 6 et 10 jours. La temperature du sol doit etre
comprise entre 16 et 4o•c. avec une temperature optimale de 35•c.
~ 10 grammes de graines contiennent environ 65 graines. Elles demeurent
viables pendant 5 ou 6 ans.
~ Temps estime entre le semis et le debut de Ia recolte : entre 48 et 60 jours
....
VI
pour les varietes destinees aIa conserve, entre 52 et 72 jours pour les varietes
C<
0 destinees aIa salade.
CL
CL
::::>
~ Production par pot de 20 litres : entre 20 et 30 concombres.
VI
~ Production au metre carre: entre 100 et 200 fruits (illeur faut un treillis).
Collecte des semences
::::>
Les concombres ont des fleUJ'S males et femelles separees. Les fleUJ'S males se developpent en
<(
..... premier, aIa base de Ia plante, et sont facilement reconnaissables : chaque fleu r est perchee
au bout d'une longue tige et ne comprend que des eta mines. Les fleut·s femelles ferment de
larges ovaires qui ressemblent ade petits fruits. Une fo is que les premieres fleurs feme lies
sont pollinisees, Ia piante forme des fleurs males et des fleurs feme lies.
z
0
CL
Les concombres (ainsi que certains melons et de nombreux types de courges) sont sujets
0
a:
aux pollinisations croisees. Pour recolter des graines vigoureuses. il faut cultiver une
0
>
seule variete a Ia fois, et polliniser a 1.::~ m.:~in en coupant unc flcur male pour Ia sccoucr
::z:: au-dessus d'une fleur feme lie (ou en touchant l'interieur d'une plante feme lie du bout
d'un petit pinceau avec lequel on a preleve un peu de pollen sur une fleur male).
Climat
Cette annuelle a besoin de beaucoup de lumiere et de chaleur (un minimum de 21·c).
Les temperatures plus fralches ralentissent Ia croissance et interrompent !'apparition
des fleurs et des fruits. Les plantules poussent particulierement bien sous les lam pes
HID. On leur donne 4 500 mWm2 pendant les dix premiers jours de croissance, pendant
..... 24 heures par jour. Puis on passe a6 000 mWm2 pendant 16 heures par jour.
V>

0
<(
_, Sol
<(
::;: Utiliser un support inerte ou un terreau de qualite. Ajouter de Ia fleur de chaux dolo-
mitique pour neutraliser le pH a7. Le sol do it retenir l'humidite tout en drainant bien.
.... Utiliser un fertilisant bio complet pendant Ia periode de croissance puis passer aun
u
z fertilisant ne con tenant pas trop d'azote a pres !'apparition des fruits.
<(
VI
V\ Ne pas cultiver dans un sol qui a deja porte des concombres, des melons, des pasteques
0
C< ou des courges (courgettes, potirons, potimarrons, etc.).
u
Semis et plantation
~ Placer les graines a1,5 em de profondeur et mainten ir le sol relativement
humide, avec une temperature mocteree (entre 15 et 22"C) et une humidite
relative de 40 a 80 %. Le sol doit etre a16"C au moins pour une bonne
germination et une croissance vigoureuse.
~ Maintenir les plantules assez humides pour eviter le fletrissement. mais ne
pas trop arroser pour eviter les maladies cryptogamiques.
> ~ Maintenir une irrigation constante et reguliere des !'apparition des fruits pour
::::> eviter qu'ils soient mal formes ou amers. Les fruits contiennent 90% d'eau et
VI
doivent etre arroses genereusement pour atteind re leur pleine taille.

372
 s CULTURE EN INTER IE UR

-7 Supprimer les pousses secondaires ou late rates favorise Ia formation de fruits

plus gros et qui mGrissent plus vite.
Recolte
Pour une production maxi male, it faut recolter les concombres des qu'ils sont mQrs.
Lorsqu'on les laisse trop longtemps sur Ia plante, its jaunissent, deviennent amers et
ralentissent le mGrissement des autres fruits.
Les concombres destines a Ia conserve doivent etre recoltes lorsqu'ils mesurent entre ....
V'l
IX
0
6 et 12 centimetres de long pour rester fennes et bien se conserver. Si les concombres Q.

destines a Ia salade deviennent trop longs ou commencent ajaunir, ils deviennent Q.

~
V'l
durs et amers. Les concombres ronds doivent etre recoltes lorsqu'ils atteignent Ia
taille d'un petit cit:-on.
n
e Cyclamens (Primu/oceoe)
e Les cyclamens sont natifs d'Asie et d'Europe. Chaque belle fleur contournee est portee
s par une tige se dressant a partir de feuilles groupees aIa base. Leurs couleurs vont du
blanc adifferents tons de rose et de rouge. .....
z
s Ces plantes en pots tres populaires apprecient des temperatures fralches {12"C). aussi 0
Q.

bien pour leur croissance que pour leur floraison. Elles deviennent dormantes pendant 0
IX
r Ia saison chaude et perdent souvent routes leurs feuilles. 0
>
~
t
Les cyclamens poussent tres bien dans les jardins d'interieur frais ou dans les serres.ll
leur faut un sol plutot riche en humus et qui draine bien. Leur grosse racine tubereuse
IX
I. <
1
s a
Cultives partir de
t
graines, les cyclamens
mettent de 15 a 18 mois 0
pour croltre et fleurir. <
_,
<
:E

.....
......
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V'l
V'l

>
~
V'l

373
 JORGE CERVA N TE S

....,_
0::

z
aime recevoir de legeres doses d'un fertilisant complet. Ne pas travailler Ia terre en
surface ou aproximite de Ia racine.
Les cyclamens sont en general achetes en pots a l'age adulte car les graines mettent
de 15 a18 mois pour croltre et fleurir.
Les plantules qui re~oivent un supplement de lumiere (6 000 mWm2}ont une crois-
sance plus uniforme et sont mains sujettes aux attaques fongiques (botrytis. pythium,
fusarium). On donne aux jeunes plantes 18 heures de lumiere par jour.

Geraniums (Geronioceoe)
Geranium est le nom communement donne aux pelargoniums.
La plupart des varietes sont originaires d'Afrique du Sud. Les bouquets fleuraux sont
de diverses couleurs, parmi lesquelles differents tons de rose et de rouge, ainsi que
leblanc, sont les plus courants. La plupart des geraniums fleurissent sur une longue
periode. Les feui lles rondes ou plissees peuvent etre unies ou panachees. Lorsqu'elles
sont manipulees. les feuilles des varietes odorantes liberent un parfum rappelant Ia
z men the ou le citron.
0
0..
0 Ces plantes fleuries ont besoin d'un sol de bonne qualite et qui draine bien, riche en
0::
0 matiere organique. Fertiliser regulierement pour favoriser une tloraison abondante
et prolongee. Les geraniums se plaisent dans des eli mats tres varies et poussent tres
bien en interieur so us lumiere artificielle. Ne pas les rempoter trop frequemment car
ils tleurissent particulierement bien dans des pots plutot petits pour leur taille.
Les pucerons et les araignees rouges en sont les ravageurs les plus courants.

...
V'l

...
v
z
<t
VI
V'l

0
0::
v

Ce sont les feuil/es

des geraniums qui
sont agreablement
odorantes; certaines
> varietes sont
:::l
VI d'oilleurs cultivees
pour le parfum de
leurs feuilles.

1
:374
CUlTURE EN INTERICUR

.....
0::
....z
Les geraniums peuvent etre multiplies par semences ou par boutures.
On donne aux plantes meres 18 heures de lumiere a raison de 6 000 mWm2 pour ....
,....
0::
augmenter Ia production de boutures. Les boutures re~oivent une lumiere moins vive,
pendant 18 heures par jour egalement. Les geraniums fleurissent lorsque les jours
raccourcissent ou que Ia temperature rafralchit.
Les hybrides Fl multiplies par semences peuvent recevoir 6 000 mWm2 pendant 24
heures par jour des le debut de leur vie. Ces hybrides n'ont p.-:~c; hPsoin dejours courts ....
V'l

<>'
0
pour fleurir. 0..
0..
:::;)
V'l

Gloxinias (Gesneriaceae)
Originaires du Bresil, les gloxinias ont de larges feuilles legerement pointues et fer-
ment des plantes trapues, d'une trentaine de centimetres de hauteur et de largeur.
Les fleurs tres visibles. en forme de cloche d'une largeur de 12 centimetres. ferment
un bouquet en haut des piantes. Leur couleur va du bleu au rouge en passant par le
blanc, lerose et diverses teintes de pourpre. Certaines d'entre elles sont mouchetees
de points sombres ou parcourues de bandes de couleurs contrastees.
z
Les gloxinias aiment Ia chaleur. lis prosperent lorsqu'ils ont 21 ou 22°Cdans lajournee 0
0..
et pas moins de 18°C Ia nuit. lis aiment un sol compose d'un melange a parts egales 0
0::
de tourbe, de perlite et de compost. c
>-
::t:
Arroser tres legerement les graines jusqu'a !'apparition des feuilles puis augmenter
graduellement laquantite d'eaujusqu'a ce qu'un bon systeme de racines se soit deve-
0::
<

....
......
z
<
V'l
V'l

0
0::
......

On peut multiplier les

gloxinias apartir de
semences, de boutures
au de tubercules.

375
 JORGE CERVANTES

.....
,_
z
loppe. Ne pas arroser les feuilles pour eviter le pourrissement.
N'arroser que Ia terre, ou Ia laisser absorber l'eau apartir d'une
soucoupe placee sous le pot. Fertiliser toutes Ies deux semaines
avec un engrais complet di lue de moitie.
Une fois que Ia floraison est achevee. laisser le sol ressuyer (se-
cher). Placer les plantes aune temperature de 16°(, en mainte-
,_
Vl
nant le feuillage legerement humide pour qu'il ne fletrisse pas.
a:
0 Rem pater a!'apparition du nouveau feuillage.
0..
0..
::::>
Vl
Donner aux gloxinias un niveau de lumiere de 6 000 mWm2 pen-
dant 18 h par jour pour favoriser Ia croissance et le developpe-
ment des semis et des jeunes plants puis passer a4 500 mWm2
pour favoriser Ia flo raison de fleurs vigoureuses.
::::>
<
w
Gueules-de-loup (Antinhinum mojus)
Les gueules-de-loup fleurissent naturellement au printemps
et a l'automne. II en existe deux families genetiquement dis-
z tinctes. Les groupes I et II sont dits «a flo raison hivernale » et
0
0..
0 les groupes Ill et IV« a floraison estivale ». Pour obtenir une
a: floraison precoce, on donne aux plantules une lumiere sup-
0
>-
:1: plementaire, a raison de 9 000 mWm2 pendant 16 heures par
jour. Cela leur donne environ quatre
semaines d'avance. On obtient des
resultats encore meilleurs en don-
nant aux plantes des groupes Ill et
IV 24 heures de lumiere, a raison de
4 500 mWm2, tout au long de leur
Vl
existence. Lorsqu'elles ant environ
w
0
deux mois, les plantes du groupe I
<
_, et II doivent recevoir 12 heures de
< lumiere par 24 heures pour atteindre
:E
leur plein potentiel de floraison. Qu'il s'agisse de
w varietes fleurissant
v
z
<
lmpatientes naturellement
au printemps au
Vl
Vl (Bolsominoceoe) af'automne, les
0
<>::
v
Originaires de !'Himalaya aussi bien gueules-de-laup
que de Nouvelle-Guinee, Jes Impa- doivent recevoir
tientes sont aujourd'hui l'une des 12 heures de lumiere
plantes a fleurs les plus populaires par 24 heures pour
dans les jardins, reverees pour leur atteindre leur p/ein
potentiel de floraisor

Les lmpatientes sont ainsi nommees

> car elles ont Ia particularite, grace
::::>
Vl o leur cosse elostique, d'ejecter
les graines abonne distance
des qu'elfes sont effleurees.

376
 '"_ RE EN IN TERIEUR

= e periode de flo raison en exterieur l'ete. Ce sont pour Ia plupart des annuelles
~ '-'ivaces fragi les cultivees comme des annuelles. En interieur. et sous lumiere
"';:: elle, leur periode de floraison peut etre etendue.
feuill es des lmpatientes sont pointues ou legerement arrondies et Ia taille des
·es va d'une trentaine de centimetres a2m de haut et 2,50 m de large.
so~r des plantes faciles, qui prHerent un sol humide qui draine assez bien et des
:;;:eratures moderees, comprises entre 15 et 22°C, avec une humidite comprise entre ....
""
(¥
0
SO%. Elles se plaisent dans une portion de Ia chambre de culture ou Ia lumiere Q.
Q.
ampes HID est moins intense. ~

- les centaines de varietes d'lmpatientes cultivees. seules les suivantes se ren-

""
rrent frequemment dans les jardins : /. ba/forii,l. balsam ina,/. glandulifera, l. roylei,
;scii, I. walle1iana . ainsi que les hybrides relativement nouveaux /. New Guinea .
...es t!ybrides de Nouvelle-Guinee peuvent etre de port erige ou etale, avec une hau-
~~ qui va de 25 a 50 centimetres et une largeur equivalente. Leurs feuilles larges
pointues sont souvent panachees,
e::: des taches rouges ou de couleur
::re!Ile. De grosses fleurs. larges de z
0
a 15 centimetres, se dressent au- Q.
0
sus du feuillage, avec des couleurs ">
Q
ande, pourpre, rose, orange, rouge :I:
blanche.

Kalanchoes (Crossuloceoe)
.ginaires de Madagascar, les ka-
-"Choes sont des pi antes grasses qui
ussent tres bien en interieur sous
· "lpes. Leurs epaisses feuilles trian-
- aires mesurent de 12 a24 centime-
ttes de long et moitie moins de large.
~s fleurs peuvent etre de co:.~leurs
. erses, orange,jaune ou pourpre. Les
:alanchoes sont d'une culture facile ....
u
~t poussent tres bien dans un terreau z
<
•dinaire avec une temperature plut6t "'
• 'laude. "'
0
(¥
u
')n donne aux plantes meres 18 heures
de lumiere par jour pour les mainte-
~m en phase de croissance et eviter
a flo raison.
La multiplication des kalanchoes se fait
en general par bouturage. On donne Qu'ils appartiennent aux varietes les
aux boutures entre 18 et 24 heures de plus frequemment rencontrees - o
.umiere aun niveau de 6 000 mWm2. feuilles epaisses et fleurs rouges ou roses >
On induit Ia florai son avec un cycle - ou odes varietes plus inhabituelles, ~

de 12 heures de lumiere et 12 heures les kalanchoes figurent parmi les plantes "'
d'obscurite par jour. grasses les plus faciles a cultiver.

377
 JOR GE CERVA NTES

0::
.......
,_
z

Laitues (Lactuca sativa)

...
....
0:: Les laitues peuvent etre cultivees par tousles jardiniers avec tres peu d'efforts. La cha-
leur fait monter de nombreuses varietes en graines et leur donne un gout a mer, mais
il existe des varietes resistantes a Ia chaleur. La difficulte principale avec les laitues
est de parvenir aune production reguliere et constante. C'est Ia raison pour laquelle
il faut faire des semis successifs. Les laitues ont besoin d'une ferti lisation Iegere, elles
"'
1--
0::
demandent peu de lumiere directe et elles poussent rapidement.
0
0.. Donnees de base
0..
::1 ~ Les graines germent entre 3 et 7 jours. Elles demeurent viables pendant
VI
environ 2 ans.
~ Temperature du sol pour Ia germination : entre 2 et 29•c. avec une
temperature optimale de 24•c.
~ Un gramme de grai nes contient approximativement 700 graines.
~ Production par pot de 20 litres: entre 1 et 2 kilos.
~ Production par rangee de 3 metres : entre 5 et 10 kilos.
z ~ Temps estimes entre le semis et Ia premiere recolte : entre 45 et 75 jours.
0
0..
0
~ Faciles acultiver rant que Ia temperature est moderee.
0::
0
>-
Collecte des semences
::r: lsoler chaque variete. Recolter les graines lorsqu'elles sont bien seches.
Climat
Cette annuelle monte en graines quand Ia temperature depasse 29•c. sauf si l'on
prend soin de choisir des varietes resistantes aIa chaleur. Leur donner 6 000 mWm2
de lumiere tout au long de leur vie. Une lumiere plus intense risquerait de les faire
monter en graines.
...
VI Sol
Le sol ideal pour les laitues est un terreau fertile etqui draine bien. avec un pH compris
entre 5,8 et 6,8.
Semis et plantations
~ Semer les graines a1 centimetre de profondeur, araison d'une graine tousles
......
....
z
centimetres. Semer deux ou trois varietes differentes pour qu'elles n'arrivent
~
VI
pas toutes a maturite en meme temps.
VI

0
~ La temperature de croissance ideale est de 19 a21 •c ( elle peut chuter
....0:: occasionnellement j usqu'a rc sans probleme ).
~ Transplanter en prenant so in de ne pas placer les plantules plus profondement
dans le support qu'elles ne l'etaient avant Ia transplantation. Les planter trop
profondement peut en trainer un pourrissement du collet.
Recolte
On peut recolter entre deux et quatre des grosses feuilles exterieures des romaines en
cours de croissance avant de recolter Ia tete entiere lorsqu'elle est bien formee. Recol-
ter route plante qui montre les premiers symptomes de monter en graines (soudaine
poussee de croissance dans Ia partie centrale accompagnee d'une augmentation de
l'amertume).

378
 CULTURE EN INTER I EUR

..........
z

V'l
.....
0::
0
0..
0..
::I
V'l

La laitue romaine, z
0
qui resiste mieux aIa 0..
0
chaleur que Ia plupart 0::
0
des laitues, est rune >
:X:
des varietes les plus
anciennement cultivees.

V'l

w
u
z
<(
V'l

Mur vegetal V'l

0
Lemur vegetal est unjardin vertical qui pennet de placer de Ia vegetation Ia ou l'on 0::
u
ne dispose pas d'espace au sol. En ville, Ia vegetalisation des murs exterieurs permet
de superposer un maillage vegetal (done un ecosyst~me) au milieu urbain existant,
ce qui entratne une diminution de Ia pollution atmospherique et une reduction des
ecarts de temperatures.
Les murs vegetaux sont egalement de plus en plus presents en interieur. Dans leur
version Ia plus simple, ils sont realises a partir d'un mur prealablement protege de
l'humidite. On y applique d'abord une Iegere armature metallique, puis on lui attache
un tissu de feutre epais, muni de poches. Les plantes, placees directement dans ces >
poches, sont arrosees et nourries par un systeme de goutte-a-goutte. ::I
V'l

379
 Oiverses fougeres
et des cistes a fleurs blanches
(Cistus parviflorus)
habiffent ce mur vegetal.

.....
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VI

380
.uLT URE EN INT ERI EUR
0::
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0::

<Eillets (Dianthus)
existe plus de 300 especes d'reillets. et de nombreux hybrides. Les fl eurs sont sim-
P es. mi-doubles ou doubles, de couleur blanche ou de differents tons d'orange, de
ose. de rouge ou de jaune, et nombre d'entre elles sont parfumees. L'reillet est l'une
·es fleurs coupees les plus populaires.
-ous les membres de Ia famille des Dianthus aiment les sols legers et qui drainent
en. Certains, comme les Carnations et les Sweet Williams, sont sujets a Ia rouille
e: aIa fusariose.
tes reillets se reproduisent facilement par bouturage, avec un supplement de lumiere.
Les pousses secondaires prises sur des fleurs coupees font d'excellentes boutures.
Jne fois les boutures prelevees, on leur donne 16 heures de lumiere (6 000 mWm2).
ne exposition journaliere plus longue a Ia lumiere risque d'entralner une floraison :::>
excessive. On peut leur donner jusqu'a 24 heures de lumh~re par jour pour obtenir <
w
.'le floraison de pius en plus abonclante. Toutefois, au-clela de 18 heures par jour,
exposition supplementaire ne produit qu'une croissance minime.
z
0
CL.
0
0::
0
>
:I:

...
V'l

Les pousses
secondoires
prises sur
des rei/lets
coupes font
d'excellentes
boutures.

381
 JO RGE CERVANTES

Orchidees (Orchidoceoe)
Les besoins en lumiere des orchidees varient selon les especes. Pour simplifier, on les
regroupe en trois families selon l'intensite lumineuse dont elles ont besoin.
~ Lumiere forte: 3 000 lumens ou plus, ce qui equivaut a Ia lumiere rec;ue par
les plantes qui poussent au milieu d'un champ ensoleille.
~ Lumiere moyenne: entre 1 500 et 3 000 lumens, ce qui correspond aIa
lumiere rec;ue par des plantes legerement ombragees.
~ Lumiere faible: inferieure a 1 500 lumens. Ces especes poussent
generalement dans l'ombre profonde de Ia foret.
On peut egalement regrouper les differentes especes d'orchictees en trois families
selon Ia temperature qui leur convient.
:;:,
...
<( ~ Temperature chaude: de 21 a24°( le jour et de 15 a 18°( Ia nuit, ce qui
correspond au climat rencontre en region c6tiere ou dans les basses terres des
marais.
... ~ Temperature temperee: de 18 a21 oc le jour et de 13 a15°C Ia nuit,
z temperatures que l'on rencontre habituellement dans les regions de forets et
0
0..
0 de champs vallonnes.
a:
Q ~ Temperature fro ide: de 15 a18°( le jour et de 10 a 13°( Ia nuit, temperatures
>-
:r correspondant au eli mat de montagne.
Les orchictees peuvent alors etre ctefinies apartir de ces criteres combines. Certaines
d'entre elles vont par exemple avoir besoin a Ia fois d'une lumiere intense et d'une
a:
<(
chaleur temperee. Les Cymbidium illustrent parfaitement ce type d'orchidees. En

0
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382
 CUL TU RE EN I N TERI EUR

.....
0.:
....
z

revanche, le genre Phalaenopsis requiert une faible exposition lumineuse et une

temperature elevee.
Par ailleurs, toutes les orchidees peuvent etre divisees en deux grands groupes : les
especes et les hybrides. L'hybridation permet generalement d'eliminer les facteurs
limitants que le eli mat d'origine impose aune espece. Par exemple, on peut hybrider
une espece qui a besoin de beaucoup de lumiere et de chaleur avec une espece qui
aime une lumiere tamisee et un climat tempere pour obtenir un hybride qui pousse ....
V'l

0.:
bien dans ces differentes conditions climatiques. 0
Q.
Q.
::;)
A Ia fois famille et V'l

ordre botanique,
/e groupe des
orchidacees ::;)

compte environ <

....
75 000 especes
groupees en 500
genres repartis
sur tout le globe. z
0
Q.
0
0.:
0
>
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....
V'l

0
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.....
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~

Les orchidees ....

different seton '-'
z
/es climats. <
V'l
Leurs feuilles V'l

0
peuvent etre tres c.:
'-'
epaisses pour
esister aIa lumiere,
ou au contraire
absentes pour
'niter I'evaporation
et resister aIa
secheresse.

>
::;)
V'l

383
 JO RGE CERVANTES

........""
z

Poivrons et piments (Capsicum annuum)

Originaires de Ia region mediterraneenne,les poivrons et les piments appartiennent aIa
fa mille des solanacees.lls ont besoin de beaucoup de chaleur pour croTtre et fructifi er.
Une temperature nocturne inferieure a 10•c retarde serieusement leur croissance et
its ne s'en remettent pas toujours. II existe de multiples varietes de poivrons et de pi-
ments, dont certains sont tres doux et d'autres de h~gerement aextremement piquants.
Toutes les varietes se plaisent dans les jardins interieurs bien chauds.
Donnees de base
~ 1 gramme de graines contient environ 140 graines. Elles demeurent viables
pendant environ 2 ans.
~ Production par pot de 20 litres : de 10 a30 gros poivrons.
::;)
~ Temps necessaire entre le semis et Ia recolte : de 65 a80 jours.
<t
I.U ~ Culture facile acondition que Ia temperature reste comprise entre 10 et 32"C.

z Les poivrons peuvent etre

0
0.. verts, jaunes, oranges ou
0 rouges et de formes voriees;
""
Q
/orsqu 'ils sont piquonts, ils
>
::t:
ref oivent le nom de piments.

....
<t
<t
~

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..,
0
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......

384
CULTURE EN INTE RI EUR
a::
::;:)
w
a::
•w
.....
z
Collecte des semences
Les graines sont recoltees sur des fruits mGrs, puis seches.
Climat
Annuels en exterieur, les poivrons et les piments peuvent etre cultives comme des
vivaces en interieur. La temperature icteale est de 21 •c Ia nuit et de 2TC le jour. C'est
le facteur crucial pour leur culture.
Vl
Sol .....
a::
0
Les poivrons et les piments preferent un sol chaud, riche et bien draine, au pH compris Q.
Q.
entre 6 et 6,8. ::;:)
Vl

Semis et plantation
-7 Duree de Ia germination : de 8 a25 jours.
-7 Temperature du sol pour Ia germination : entre 16 et 3s·c. avec une ::;:)
temperature optimale de zg•c. <(
.....
-7 a
Placer chaque graine dans un godet, une profondeur d'environ 1 em.
Maintenir le support humide jusqu'a !'apparition des plantules. II leur faut Ia
pleine lumiere des lampes HID pour un bon developpement.
z
-7 Les poivrons et les piments se transplantent facilement et ne souffrent pas si 0
Q.

Ia temperature du sol est d'au mains 15•c et qu'on les manipule avec douceur. 0
a::
Les arroser genereusement a pres Ia transplantation et leur donner de l'ombre Cl
>-
pendant quelques jours. :I:

Soin
Le sol ne doitjamais etre trop sec. a::
<(
Les poivrons et les piments sont gourmands en azote, potassium, calcium et magne-
sium, particulierement au moment de Ia formation des fruits. Leur donner un engrais
de floraison (mains riche en azote) pour encourager leur formation.
Recolte .....
Vl

Cl
On encourage Ia production en recoltant les premiers poivrons et piments lorsqu'ils
ont atteint Ia moitie de leur taille adulte. Sectionner Ia queue au moyen de ciseaux
....
<(

<(
:E
OU d'un secateur.

La plupart des poivrons et piments sont d'abord verts, puis vi rent au jaune ou, selon ...
u
les varietes, au rouge, leur pleine saveur n'etant atteinte que dans cette derniere phase. z
<(
Les fruits qui mGrissent sur pied sont plus goGteux, mais leur presence sur Ia plante Vl
Vl

empeche I' apparit ion de nouveaux sujets. 0

a::
u

Roses (Rosa)
Les roses adorent Ia lumiere. Les roses miniatures poussent incroyablement bien sous
lampes HID. Un niveau de 6 000 mWm2 pendant 24 heures par jour augmente enor-
mement Ia taille des fleurs, leur nombre et leur qualite. Un apport de gaz carbonique
leur est tres profitable.

>
::;:)
Vl

385
 JORGE CERVANTES

Tomates (Lycopersicum esculentum)

.....
0.:
...... Rien ne vaut le plaisir de cueillir Ia premiere tomate qui a muri sur pied en interieur,
et de mordre dans sa chair charnue et parfumee. Les tomates que l'on fait pousser
soi-meme peuvent murir sur Ia plante et developpent une pulpe riche et sucree, avec
une peau fine. Le choix de Ia variete est tres important pour obtenir les meilleures
saveurs, et l'on peut cultiver chez soi des varietes savoureuses, de couleur jaune, vert
fonce, violette ou bigarree, de forme ronde. ovale ou plissee, enormes ou minuscu-
les, destinees a Ia salacle ou a Ia sauce tomate - et introuvables dans le commerce.
Certaines varietes produisent genereusement pendant un mois puis s'arretent alors
que d'autres se com portent en vraie plante grimpante qu'il faut tuteurer sur toute sa
longueur, et dans bien des cas, tailler.
Solanacee originaire d'Amerique du Sud, Ia tomate a besoin cl'un climat chaud pour
croltre et fructifier. Les fleurs se detachent de Ia plante lorsque Ia temperature descend
au-dessous de w·c.
Donnees de base
~ Un gramme de graines comprend approximativement 300 graines. Elles
z demeurent viables pendant environ deux ans.
0
C>.
0 ~ Production par pot de 20 lin·es : entre 5 et 10 kilos.
0.:
0
>- ~ Temps necessaire entre le semis et Ia recolte : de SS a 110 joms.
::t:
La tomate est une culture fac ile, qu'il peut toutefois etre necessaire de tuteurer
et de tailler.
~ Deux ou trois pi antes suffisent aux besoins d'un consommateur.
Collecte des semences
Recolter des tomates tres mOres. Les placer dans un boca! pendant 3 a 5 jours afin
qu'elles fermentent. Me Ianger tousles jours. Ne conserver que les graines qui descen-
"'
..... dent au fond du boca!. Les fa ire secher sur une serviette en papier.
Climat
Les tomates ont besoin d'une temperature comprise entre 10 et 33•c pour fleurir et
fructifier. Elles sont improductives en dehors de cette fourchette de temperature.
....
u
II leur faut le plus de lumiere HID possible .
z
<t
VI
Sol
VI
Les to mates sont gourmancles, elles aiment un sol profond et fertile. Planter clans des
0
0.: pots d'au moins 20 litres. Le pH du support doit etre compris entre 6 et 6.8.
u
Semis et plantations
Les graines germent entre 6 et 14 jours.
On transplante de maniere ace que Ia tige soit enfoncee de plusieurs·centimetres par
rapport a son positionnement initial dans les godets, afin que de nouvelles racines se
forment a partir de Ia portion enfouie de Ia tige. On retire les cotyledons et une ou deux
paires de vraies feuilles avant de transplanter les plantules dans un trou profond.
Entretien
>
:::l Arroser regulierement, sans permettre au sol de secher. Les tomates ont besoin de
VI
beaucoup d'eau, surtout quand il fait chaud et qu'elles forment des fruits. Si elles

386
 CULTURE EN INTERIEUR

......
....
z
manquent d'eau puis sont trap arrosees, les to mates se fendent ou ressemblent aun
gant de boxe.
Fertiliser toutes les deux ou quatre semaines une fois que les plantes atteignent environ
soixante centimetres de hauteur.
L'engrais supplementaire doit etre complet et com prendre du calcium si l'on n'a pas
ajoute de chaux dolomitique a Ia plantation. Attention de ne pas donner un engrais ..,.,
trap riche en azote lorsque les fleurs apparaissent (l'azote stimule Ia formation de ....
~

feui lles aux depens de Ia production de fruits). 0

0..
0..
::::>
..,.,
Tuteurer les pieds de to mates de varietes indeterminees pour encourager Ia production
et pour eviter que les fruits touchent le sol (faute de quai elles pourraient pourrir). Une
technique commune et tres productive consiste a tailler ces varietes indeterminees
de maniere a ne garder qu'une ou deux tiges que l'on attache a des tuteurs. Ainsi Ia
lumiere des lam pes HID brille sur les fruits, hatant leur murissement, et l'air circule
dans route Ia plante, ce qui Ia protege des attaques parasitaires.
Recolte
Oter les tomates ou les grappes de tomates a Ia main en cassant simplement leur z
queue et en prenant garde de ne pas ablmer Ia tige. Recolter des qu'elles sont mOres, 0
0..
to us les jours au besoin, afin d'encourager le murissement de nouveaux fruits (ceux 0
~
du bas murissent en premier). 0
>
:r
Les to mates murissent mieux avec un climat un peu frais lorsqu'elles sont exposees
aIa lumiere des lampes HID ou du soleil.
~

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Les plants de
tomotes otteignent 0
ex
u
'ocilement 2 metres
de hauteur saus
lampes HID.

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387
 JORG E CERVANTES

Violettes africaines (Saintpaulia)

Les violettes africaines sont parmi les plantes vivaces les plus populaires en interieur.
La plupart d'entre elles sont des hybrides developpes apartir de varietes originaires
d'Afrique de I'Est. Lorsque l'on s'en occupe correctement, elles fle urissent de fac;:on quasi
continuelle. Les feui lles veloutees. rondes ou pointues. sont disposees en rosettes. Les
varietes originales vont du bleu pale au bleu lavande ou polll·pre. Les hybrides ont des
couleurs variees : bleu, pourpre. blanc, ainsi que differents tons de rose ou de bordeaux.
Les !leurs jaunes existent aussi mais elles retournent au rose ou au pourpre a pres avoir
fleuri plusieurs fois. Quelques hybrides ont des bandes de couleur. Les fleurs peuvent
etre simples. mi-doubles, ou doubles. et avoir des petales frances.
Les violettes africaines aiment un sol drainant bien mais retenant l'humidite. Un
melange courant consiste en trois parties de tour be ou de fi bre coco pour une part de
:::>
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Les violettes ofricaines

detestent les courants
> d'air; if ne tout
:::>
VI
jamais les placer
pres d'une fenetre.

388
CU LT UR E EN INTE R IE UR

~
......
.....
z

perlite. II faut les garder dans des pots plut6t petits car elles fleurissent mieux quand
leurs racines sont un peu al'etroit.
Les violettes africaines ont besoin d'une lumiere Iegere et poussent tres bien sous
les neons ou les lampes fluocompactes. On peut les placer a5 ou 10 em des lumieres
fluorescentes. ou dans un coin legerement ombrage d'une chambre de culture eclairee
par des lam pes HID. On donne aux plantes meres et aux boutures 18 heures de lumiere
par jour. araison de 6 000 mWm2. La flo raison est induite par une photoperiode de VI
.....
12 a 14 heures de lumiere.
~
0
0..
0..
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VI

on peut placer
les violettes ::>
africaines sur <
.....
des bil/es d'argile
reposant dans
un plateau plein .....
d'eau. Ainsi les z
0
plantes benificient 0..
0
de !'atmosphere co:
0
humide qui >
:::c
leur convient
sans que leurs
rocines entrent ~

en contact avec <

l'eou stognante.

.....
VI

Les violettes africaines preferent une temperature comprise entre 16 et 21 •c et un w

......
taux d'humidite superieur a 70 %. Si !'atmosphere est seche, on place un recipient z
<
rempli de graviers ou de billes d'argile so us les pots et on les maintient humides pour VI
VI

augmenter le taux d'humidite au tour des plantes. On peut arroser par en bas ou par en 0
co:
haut mais il faut prendre soin de ne pas laisser l'eau sejourner sur les feuilles ou sur ......
Ia rosette centrale, car cela les fa it pourrir. On irrigue avec de l'eau tiede pour ne pas
causer de choc thermique. On arrose jusqu'a ce que le sol soit imbibe, puis on attend
qu'il soit redevenu sec au toucher pour arroser de nouveau.
N'appliquer des engrais que lorsque Je sol est hum ide. Utiliser un engrais legerement
acide toutes les deux, trois ou quatre semaines. Partir de graines ou multiplier en
bouturant Jes feui lles ou encore en divisant les plantes.
Leurs ravageurs les plus courants sont les pucerons, Jes acariens, les thrips et les >
cochenilles farineuses . ::>
VI

389
CULTU RE EN INT ERIEUR
c::
:::>
....
c::
.........
z

10 ....
.....c::

Suivi
....
V'l

c::
0
0..
0..
:::>
V'l

ne liste de chases a faire periodiquement cree une routine necessaire, qui

U apporte de Ia stabilite a un jardin d'interieur. La liste ci-dessous comprend

des chases qui doivent etre faites toutes les semaines pour que les plantes
scient en bonne sante. II est recommande de prendre Ia peine, chaque semaine,
de passer cette liste en revue point par point, et de pointer chacun d'eux au fur et a
mesure qu'ils sont accomplis.
....
z
0
0..
0
Les horticulteurs doivent imperativement passer au moins 10 minutes par lampe et par c::
0
jour dans leur chambre de culture. Cela suffit aaccomplir chacune des instructions de >-
::r::
cette liste. Une bonne partie du travail consiste uniquement aobserver avec attention. II
faut du temps pour obtenir unjardin productif. Si I'on pratique I'Pnrirhi~<;PmPnt dP l':.ir
en C02, ou Ia culture hydroponique, prevoir plutot 20 minutes par lampe et par jour.

Memo hebdomodoire
1. A verifier :
....
V'l

~ La ventilation (arrivee d'air frais, evacuation de l'airvicie).

~ La circulation de !'air (son brassage).
~ Le taux d'humidite de !'air (entre 40 et 50 %).
~ La temperature diurne (entre 20 et 24.C) et nocturne ....
v
(entre 12 et 16.C). z
<
V'l
~ L'humidite du support de culture (absence de poches seches). V'l

0
~ Le pH du support de culture et de Ia solution nutritive. c::
v
~ L'absence d'araignees rouges (en dessous des feu illes).
~ L'absence de moisissures sur les plantes ainsi que sur les parois et les murs. ....
V'l

....
~ L'absence de deficiences nutritives. z
<
_,
~ Les horaires reguliers de Ia fertilisation. 0..

~ L'absence de surchauffe des systemes HID (prises, timers, ballasts, plafond).

2.Afaire:
~ Ameublir Ia surface du sol.
~ Tourner les plantes sur elles-memes.
 JORGE CERVANTES

....,_e::
z
-7 Monter les lam pes (les placer a une distance de 30 a90 em au-dessus des
..... plantes).
e::
-7 Nettoyer, nettoyer, et encore nettoyer.

Sympt6mes, diagnostics et remedes

V'l
..... Nous partons ici du principe que Ia chambre de culture est maintenue rigoureuse-
e::
0
ment propre pour prevenir !'apparition des problemes. Le tableau ci-dessous devrait
Q.
Q.
permettre de resoudre Ia plupart des problemes rencontres.
:;;)
V\
Les boutures prennent en general facilement racine. Le taux de reussite repose sur une
combinaison adequate de differents facteurs: chaleur, humidite, eclairage, hormones
de bouturage, teneurs en eau et en oxygene du support de culture. Plus l'equilibre entre
:;;) ces facteurs est precis et plus les racines se developpent vite et bien.
<
.....
La croissance vegetative est sou vent Ie stade ou Ies problemes commencent a fa ire
leur apparition. II est important d'y remedier avant qu'ils ne s'aggravent. S'ils persistent
pendant Ia floraison, Ia recolte est diminuee de maniere substantielle.
z
0 La floraison, dernier stade du cycle de vie des plantes, ne dure que de 6 a10 semaines.
Q.
0 Les problemes eventuels doivent absolument etre resolus au cours des 2 premieres
e::
0 semaines de floraison (a !'extreme rigueur. pendant Ia 3•). S'ils ne le sont pas. Ia recolte
>-
::1: souffre proportionnellement a Ia severite du probleme.
Note : Sides insectes ou des maladies sont reperes sur le feuillage, retirer Ies feuilles
e::
atteintes et les comparer aux illustrations qui figurent dans cet ouvrage. Chercher
< que lies peuvent etre les causes specifiques des symptomes manifestes par les plantes,
y compris les carences, les intoxications et les mauvaises pratiques culturales.

....
V'l

0
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Q.

392
CUL TURE EN INTERIE UR

SYMPTOMES, DIAGNOSTICS ET REMEDES

AUX DIFFERENT$ STADE$ DE CROISSANCE

GRAINES ET SEMIS
REMEOES
Les graines ne germent pas. Fonte des semis. Acheter de nouvelles graines et
recommencer.
VI
Graines de mauvaise qualite ou Se laire rembourser. .....
0:
trop vieilles. 0
Q.
Q.
Mouches du terreau. Imbiber le sol d'huile de neem ::::l
VI
ou d'huile d'horticulture.

Les graines germent mais Araignees rouges (feuilles Fa ire des pulverisations d'huile
on observe sur les semis des criblees). de neem ou de pyrethre.
morsures ou des piqOres faites ::::l
<(
par des ravageurs. Pucerons (secretion de miellat). Faire des pulverisations d'huile ......
de neem, de savon insecticide ou
de sulfa te de nicotine.

La tige du semis noircit au Fon te des semis. Imbiber le sol de metalaxyl ou

niveau du collet ou Ia croissance acheter de nouvelles graines. z
0
du semis est chetive. Le semis Q.
lletrit ou s'effondre. Fonte des semis ou autre maladie Rare sur les boutures. 0
0:
se soldant par un fh!trissement. 0
>-
:::1:
Humidite trop forte ou trop Iaibie. Reguler et optimiser le taux
d'humidite.

Les feuilles du semis presentent Anthracnose ou alternariose. se debarrasser des plantes et du

des taches jaunes, grises, noires support de culture.
ou vert fonce (couleurs de
moisissures).

VI
......
BOUTURES 0
<(
REMEOES -'
<(
Les boutures lletrissent et Deshydratation. Utiliser une cloche ou une serre ~
meurent. de bouturage, pulveriser de l'eau
4 ~ 6 lois par jour. ......
u
Support imbibe. Drainer le support, ne pas anoser, z
<(
ne pas laisser d'eau dans Ia VI
VI
soucoupe ou le plateau sous le
0
pot. 0:
u
Les boutures ne prennent pas Le support est trop sec ou trop Voir « Les boutures fh!trissent et
racine. humide. meurent » ci·dessus.
VI
......
L'hormone de bouturage ne Opter pour une hormone de .....
tient pas. bouturage sous forme liquide ou
z
<(
en gel. -'
Q.

393
 J ORGE CERVANTES

CROISSANCE VEGETATIVE
REMEDES
Plante longiligne et chetive. Manque de lumiere. Ajouter une lampe, changer de
u!flecteur, rapprocher les lampes
des plan tes.

Manque de ventilation. Ajouter un ventilateur.

,_
VI

er: Support imbibe d' eau. trriguer moins.

0
Q..
Q.. Support trop sec. lrriguer davantage.
:::;)
VI
Accumulation toxique de Rineer abondamment le support•
nutriments dans le support. et renouveler Ia solution
nutritive.

:::;) Plante demeurant petite et se Oegats causes par des ravageurs. Faire des pulverisations de
...< developpant mal. Racines pourries.
Accumula tion toxique de
pyrethre.••
Arroser moins.
nutriments dans le support. Rineer abondamment le support. •

Pointe des feuilles brOiee. Accumulation toxique de Rineer abondamment le support•

z nutriments dans le support. chaque semaine.
0
Q..
0
Coloration violette de Ia tige et Accumulation toxique de l'un Oiminuer Ia concentration de
er: traces de brOiure sur les feuilles. ou plusieurs des nombreux Ia solution nutritive et rincer
0 abondamment le support•
>- nutriments.
::r: chaque semaine.

Feuilles tachees, bord des Intoxication nutritionnelle. Rineer abondamment le support•,

feuilles brule, feuilles renouveler Ia solution nutritive,
er: decolorees et pales. changer d'engrais, se referer
< aux problemes nutritionnels
specifiques.

Feuilles criblees de petits points Oegats causes par les araignees Faire des pulverisations de
blancs. rouges. pyrethre..., d'huile de neem.
...
VI

0 Oegats visiblement causes Aleurodes (mouches blanches), Faire des pulverisations de

< par des insectes - feuilles pucerons, cochenilles, chenilles, pyrethre.. ou d'huile de neem.
..... partiellement mangees, insectes larves, etc.
<
:E ou leurs reufs sur les plantes
(inspecter Ia face inferieure
...
u
des feuilles a l'aide d'une
Ioupe ll20).
z
<
VI Presence de champignons ou de Forte humidite (> 60 %). Ajouter un ventilateur.
Pulveriser une solution a 5 %
VI
moisissures sur le feuillage ou Temperature elevee (> 26"C).
0
er: le support. d'eau de Javel sur le support et
'-' rincer le jour suivant.
Pulveriser une solution a 10 %

...,_
VI
de bica rbonate de soude sur les
feuilles .
z
<
..... Flt!trissement massif et soudain Fusariose ou verticillium. Se debarrasser de Ia plante et de
Q.. de Ia plante. son support.

oeshydra tation. Hydrater Ia plante en immergeant

le pot.

394
CULTU RE EN INTERIEUR

0<
.....
,_
z

FLO RAISON
w
REMEDES 0<
.w
Croissance ralentie et fleurs de Fertilisation excessive. Rineer le support de culture
petite taille. abondamment."
Desequilibre au niveau de l'eau, Ajouter un ventilateur.
de Ia lumiere ou de I'air. Maintenir une hydratation
uniforme du support. ,_
V"l

0<
Racines « cuites » ou pourries. Plus Ia periode de Ia recolte 0
Q.
approche et moins il est possible Q.
::;)
d'intervenir (le V"l
probleme doit etre resolu de 3 a
6 semaines avant Ia recolte).
Decoloration et atteinte des Carence en azote, potassium, Se referer a Ia partie consacree
feuilles les plus agees. phosphore et zinc. aux nutriments.
Decoloration et atteinte des Carence d'un ou plusieurs se referer a Ia partie consacree
feuilles les plus jeunes. nutriments secondaires ou aux nutriments concernes.
d' oligoelements.

Points de necrose gris sur les Botrytis (pourriture grise). Oter Ia !leur entiere en z
!leurs. sectionnant a 2,5 em au·dessous 0
Q.
de Ia zone infestee. 0
0<
Reduire l'humidite de Ia piece. 0
>
Ddeur entetante s' echappant de les !leurs mOres sentent Installer un filtre a charbon actif ::z::
Ia chambre de culture. davantage que les !leurs en ou un generateur d' ozone dans
formation. les chambres de culture de
grande taifle.
Utiliser un spray desodorisant
pour les petits volumes.

• Rineer obondommentle support de cullure r'il'oide d'une solution nutritive Ires foiblement dosee (un quart des
quonlites hobituelles). Rineer avec un volume de solution trois lois superieur au volume du support de culture.

** Renouveler to pulverisolion au bout deS }ours sur une periode de 1S}ours (3 pulverisotions au total). Utiliser
du pyrethre en aerosol, surtout sur Ia face inferieure des feuilles. Si le probleme persiste, utiliser de l'huile de
neem en olternonce avec le pyrethre.

w
u
z
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V"l
V"l

0
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V"l
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Q.

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