Chapitre 2: La respiration dans différents milieux de vie

Situation problème:

La respiration est l’une des caractéristiques des êtres vivants (Animaux et

végétaux). Respirer dans son milieu de vie c’est inspirer pour faire entrer le
dioxygène à travers les voies respiratoires, et expirer pour expulser le
dioxyde de carbone.

Le dioxygène (O2) est indispensable pour la vie car le manque d’O2 et

l’excès de CO2 dans une chambre fermée peut provoquer l’asphyxie.

Problème à résoudre
Comment peut-on mettre en évidence les échanges gazeux pendant la respiration
entre les êtres vivants et leurs milieux de vie?
Comment respirent les êtres vivants dans le milieu aérien?
Comment respirent les êtres vivants dans le milieu aquatique?

I- Les échanges gazeux respiratoires entre l'être vivant et son milieu de vie
1) Chez l'homme au milieu aérien

Activité 1:

1. Montrer à partir des Docs 1 et 2 p22 (ALMOUFID) que l'air expiré est
riche en dioxyde de carbone (CO2).

r1: L’air expirée riche en CO2 traverse l’eau de chaux, ce dernier devient
trouble (par la présence du CO2).

2. Comparer le taux du dioxygène (O2) dans l'air expiré au taux d’O2 dans
l'air ambiant à partir du Doc 3 p22 (ALMOUFID)

r2 : Grâce à l’OXIMETRE on peut doser le taux d’O2.

Ce dernier est de 21,11% dans l’air ambiant, alors qu’il est de 16% dans
l’air expiré. Ce qui preuve que le corps à garder 5,11%

Voir Doc 1 page 14 sigma et répond aux deux questions.

1
 2) Chez le poisson et l'élodée au milieu aquatique

Activité 2:

3. Quelles informations peut-on tirer des données des

Docs 4, 5, 6 et 7 page23?

r3: * Le poisson exerce un échange gazeux entre son corps et son milieu de
vie (l’eau de l’aquarium par exemple), il prend O2 dissous dans l’eau et
dégage le CO2 dissous dans l’eau.
* L’élodée la plate aquatique effectue le même échange gazeux en obscurité.

4. Rédiger un résumé montrant que les êtres vivants effectuent des

échanges gazeux respiratoires avec leurs milieux de vie.
r4: Bilan des activités
Soit dans les milieux aériens ou aquatiques la respiration des êtres vivants
est caractérisés par l’échange gazeux avec le milieu de vie, ils prélèvent O2
et rejettent le CO2.

En obscurité quelques plantes aquatiques font le même échange

contrairement au jour où se produit la photosynthèse.

Voir Doc 2 page 14 (Sigma) F et D et répond aux questions.

Voir Doc 3 page 16 (Sigma) F et D et répond aux questions.

II- La respiration chez les êtres vivants en milieu aérien

1) La respiration pulmonaire

Activité 1:

Q1: Calquer le schéma de l'appareil respiratoire de l'homme Doc1 p24

et celui de l'escargot Doc6 p25. Représenter à l'aide de flèches le trajet

de O2 d'une part et le trajet de CO2 d'autre part.

R1: voir F et D

- Les deux schémas

- Doc1 p18 (Sigma) et Doc5 p22 (Sigma)

2
 Q2: Compléter le tableau comparatif suivant, en utilisant les données des
Docs 2, 3 et 6 (ALMOUFID).

R2:
L'escargot L'homme

Les cavités Cavité pulmonaire Sacs alvéolaire

Les vaisseaux
Les Peux Plusieurs
sanguins
différences
Les conduits Orifice respiratoire Trochet, branches
respiratoires =Pneumos tome bronchioles

Les ressemblances Respiration pulmonaire

Q3: Résumer les échanges respiratoires chez l'homme et l'escargot

en utilisant les données des Docs4 p24 et 7 p25 (ALMOUFID)

R3 : Chez l’homme et l’escargot la respiration est pulmonaire.

C’est à travers les minces parois alvéolaires, pulmonaires et des capillaires

sanguins ou s’effectuent les échanges respiratoires sans contact du sang avec
l’air.

Voir F et D - Doc4 p 20 (Sigma) (cahier d’activité)

Exercice d'application:

Voir Exercice p 20 (Sigma)

 Bilan des activités

Les poumons sont des organes richement vascularisés. Ce qui permet le

passage d’O2 au sang à travers les parois des alvéoles, et CO 2 des parois
des capillaires dans le sens inverse. Ces échanges sont favorisés par le
grand nombre d’alvéoles dont les parois très fines et en contact avec de
nombreux vaisseaux sanguins. Cela constitue une grande surface
d’échanges.

3
 2) La respiration trachéale chez le criquet

Activité 2:
Q1: Démontrer les stigmates chez un criquet Doc1 p26 et préciser leur rôle.
R1 : L’abdomen du criquet est formé de plusieurs anneaux. Des deux côtés
de chaque anneau on observe deux petits orifices appelés stigmates. Ces
stigmates assurent le passage de l’air vers un réseau trachée.

Q2: Réaliser la dissection de l'abdomen de criquet. Puis observer à l'aide

d'une loupe binoculaire. Chercher la présence ou l'absence des éléments
suivants: Trachée, cavités, vaisseaux sanguins, trachéole Doc 2 et 3 p26
R2 : Chez le criquet les stigmates transportent l’air vers un réseau trachéen
jusqu’aux poches d’air qui sont directement en contact avec les organes,
sans l’intervention ni des vaisseaux sanguins ni des cavités .Doc6 p 22
(Sigma)
Q3: A partir du Doc4 préciser le rôle du réseau trachéen.
Expliquer pourquoi le criquet n'a pas besoin de vaisseaux sanguins au
niveau des surfaces d'échanges gazeux.
R3 : Le criquet n’a pas besoin de vaisseaux sanguins contrairement à
l’homme et l’escargot. Car l’air passe des stigmates et traverse le réseau
trachéen directement aux cellules qui prennent O2 et dégagent le CO2 qui
traverse le sens contraire.
3) La respiration chez les plantes en milieu aérien
Activité 3:
Q4: Montrer à partir des Docs 5 et 6 page 27, en quoi consiste la surface
d'échanges respiratoires chez les végétaux verts à respiration aérienne.
R4 : En présence de la lumière les plantes vertes font la photosynthèse alors
qu’en obscurité elles respirent en prenant O2 et rejetant le CO2. Cela
s’effectue grâce à tous ses organes (feuilles, tiges, racines) ; ou grâce aux
stomates : orifices situés à la face inférieur des feuilles, ou grâce à une mince
couche appelée cuticule.
 Bilan des activités
Au milieu aérien les insectes comme le criquet a une respiration
trachéenne, c’est grâce aux stigmates que l’air passe directement aux
organes en traversant les trachées sans l’intervention du sang.
Chez les plantes vertes la respiration se fait à l’obscurité grâce aux
stomates et aux cuticules, alors qu’en lumière ils font la photosynthèse.
Voir Doc 8 PAGE 22 SIGMA
4
III- La respiration chez les êtres vivants en milieu aquatique
1) La respiration bronchiale chez le poisson

Activité 1:

Q1: Calquer le Doc4 pa28 puis décrire le phénomène qui se déroule au

niveau des branchies en s'aidant des Doc 1 et 2 p 28 (ALMOUFID).

R1 : Au milieu aquatique le poisson ouvre sa bouche et retire ses deux

opercules pour fermer ces ouïes puis fait le contraire d’une façon rythmique :
ce sont des mouvements respiratoires. Le courant d’eau passe à travers les
deux côtés pour permettre aux quatre branchies sous chaque opercule de
capter O2 et de rejeter CO2.

Voir F de D Doc 1 et 2 p24 (Sigma) et répond aux questions.

Q2: Réaliser un schéma légendé d'une branchie accompagné d'un titre

Doc3 p28 (ALMOUFID).

R2: voir F de D Doc3 p24 (Sigma)

Q3: Montrer que les branchies constituent des surfaces d'échanges

respiratoires Doc 5 (ALMOUFID).

R3 : Le poisson possède 4paires de branchies, chacune est constituée de deux

lames branchiales possédant plusieurs filaments branchiaux.
Ces filaments sont riches en capillaires sanguins dont la paroi est très mince
permettant le passage des gaz respiratoires (O2 vers le sang CO2 vers l’eau).
Exercice d'application: Voir F. D

Voir Doc4 page 24 (Sigma) et répond aux questions 1, 2 et 3.

2) La respiration des plantes en milieu aquatique

Activité 2:

Q4: Préciser en quoi consiste la surface d'échange respiratoire chez l'élodée

Doc5 page 28 (ALMOUFID)

R4 : Les plantes vertes au milieu aquatique effectuent deux types d’échanges
gazeux : En obscurité l’élodée capte O2 dissous dans l’eau et libère le CO2,
cet échange s’effectuent grâce à une mince cuticule. Et en lumière elle fait le
contraire.
5
Bilan des activités

Comme dans le milieu aérien les êtres vivants en milieu aquatique

respirent en prenant O2 dissous dans l’eau et libèrent le CO2 dissous.
La respiration branchiale chez les poissons ce fait grâce aux branchies.
Les plantes aquatiques respirent à l’aide d’une mince cuticule permettant
aux gaz respiratoires dissouts dans l’eau de la traverser.

Bilan général:

La respiration des êtres vivants se fait dans leurs milieux de vie en

permanence et les mouvements respiratoires favorisent les échanges gazeux :
prélever O2 et rejeter CO2.
Nous avons la respiration pulmonaire, trachéenne et branchiale.
* La respiration pulmonaire : les poumons sont richement vascularisés par le
sang, O2 passe de l’eau vers le sang à travers la paroi fine de l’alvéole et CO 2
passe dans le sens contraire.
* La respiration trachéenne : O2 passe du stigmate vers la trachée aux
organes sans intervention du sang.
* La respiration branchiale : L’eau de mer riche en O2 dissous captée par les
branchies grâce aux filaments qui sont en contact avec le sang, ce dernier
transporte le CO2 rejeté par les organes vers les branchies puis vers l’eau de
mer.
Les plantes respirent grâce aux cuticules et aux stomates.

Exercice à domicile au cahier d'activités: Ex1 et 2 p26 (Sigma)

Ex3 et 4 page 28 (Sigma)

6
 Synthèse
La respiration: absorption de
dioxygène et rejet de dioxyde
de carbone

Les animaux respirent Les végétaux respirent

Respirent Respirent Respirent Respirent

dans l'eau dans l'air dans l'eau dans l'air

Échanges Échanges Échanges Échanges Échanges

gazeux: gazeux: gazeux: gazeux: gazeux:
eau-sang air-sang air-organe eau-végétal air-végétal

Respiration Respiration Respiration Échanges à Échanges à

branchiale pulmonaire trachéale travers la travers les
surface du stomates
végétal

Exemple: Exemple: Exemple: Exemple: Exemple: le

le poisson L'Homme le criquet l'élodée géranium