DV-STEPS-1-06-2016 - MF-fin - ANSD VF Bucco Dentaire
DV-STEPS-1-06-2016 - MF-fin - ANSD VF Bucco Dentaire
REPUBLIQUE DU SENEGAL
Un Peuple – Un But – Une Foi
STEPS 2015
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page I
juin 2016
ENQUETE NATIONALE SUR LES FACTEURS DE RISQUE
STEPS 2015
juin 2016
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page II
REMERCIEMENTS
Ministère MEFP
Directions et services du MSAS
Directions et services de l’ANSD
OMS Genève et Sénégal
Fondation TOTAL
Fondation SONATEL
PATH Sénégal
Laboratoires pharmaceutiques
o SANOFI
o GSK
BICIS
AXA Sénégal Assurances
Collectif des médecins représentants de TOTAL
L’équipe de la DLMNT
Les membres des comités de pilotage et scientifique
Les enquêteurs, superviseurs et chauffeurs
Les autorités administratives et coutumières des localités visitées
pour :
Pensées pieuses
- Dr Mandiaye LOUME CT 1 et
- Mr Mbar NDIAYE, chauffeur de l’enquête
décédés quelques semaines avant la publication de l’étude.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page III
SOMMAIRE
REMERCIEMENTS __________________________________________________________ III
SIGLES, ABREVIATIONS, ACRONYMES __________________________________________ VI
LISTE DES TABLEAUX ________________________________________________________ VII
LISTE DES GRAPHIQUES _____________________________________________________ IX
INTRODUCTION ____________________________________________________________ 10
1. METHODOLOGIE _______________________________________________________ 11
1.1 Échantillonnage __________________________________________________________ 11
1.1.1 Population d’étude ______________________________________________________________ 11
1.1.2 Proportion de répondants par rapport aux éligibles par Tranche d'âge selon le sexe __________ 11
1.2 Questionnaires ___________________________________________________________ 11
1.3 Formation et collecte des données ___________________________________________ 12
1.3.1 Formation _____________________________________________________________________ 12
1.3.2 Collecte des données ____________________________________________________________ 12
1.3.3 Aspects éthiques _______________________________________________________________ 16
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page IV
5. ANALYSE DES RESULTATS DU STEP 1 : SANTE ORALE __________________________ 33
5.1 Douleur ou inconfort ressenti _______________________________________________ 33
5.2 Recours aux soins dentaires ________________________________________________ 33
5.3 Fréquence du nettoyage des dents ___________________________________________ 34
5.4 Utilisation de pâte dentifrice _______________________________________________ 34
CONCLUSION ______________________________________________________________ 38
ANNEXES _________________________________________________________________ 39
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page V
SIGLES, ABREVIATIONS, ACRONYMES
ANSD : Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie
CNERS : Comité National d'Ethique pour la Recherche en Santé
CPI: Community Peridontal Index
DCAO: Dent Cariée, Absente, Obturée
DLMNT: Division pour la Lutte contre les Maladies Non Transmissibles
DR: District de Recensement
IMC : Indice de Masse Corporel
OMS : Organisation Mondiale de la Santé
PDA : Personal Digital Assay
SMIG : Salaire Minimum Interprofessionnel Garantie
TSO: Technicien Supérieur en Odontologie
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page VI
LISTE DES TABLEAUX
Tableau I : Taux de couverture niveau ménage ______________________________________ 11
Tableau II : Nombre moyen d'année d'études selon le sexe et la tranche d’âge ____________ 18
Tableau III : Prévalence du tabagisme chez les adultes de 18‐69 ans _____________________ 20
Tableau IV : Durée moyenne de la consommation de tabac selon la tranche d’âge et le sexe _ 21
Tableau V : Adultes ayant cessé de boire de l’alcool pour des raisons médicales ___________ 22
Tableau VI : Personnes consommant moins de 5 portions de légumes ou fruits par jour selon la
tranche d’âge et le sexe ________________________________________________________ 22
Tableau VII : Liens entre la consommation de sel et les problèmes de santé selon la tranche
d’âge et le sexe _______________________________________________________________ 23
Tableau VIII : Suivi des recommandations de l’OMS sur l’activité physique modérée selon le sexe
et la tranche d’âge ____________________________________________________________ 24
Tableau IX : Pratique d’activité physique intense selon le sexe et la tranche d’âge __________ 25
Tableau X : Pourcentage d’hypertension artérielle (HTA) connue selon la tranche d’âge _____ 26
Tableau XI : Consultation d’un praticien de la médecine traditionnelle et Prise actuelle d’un
remède traditionnel ou à base d’herbes par les diabétiques selon la tranche d'âge et le sexe _ 27
Tableau XII : Répartition du surpoids et de l’obésité selon la tranche d’âge et le sexe _______ 28
Tableau XIII : Prévalence de l’hypertension artérielle selon la tranche d’âge et le sexe ______ 29
Tableau XIV : Prévalence de l’HTA sévère selon la tranche d’âge et le sexe ________________ 29
Tableau XV : Prévalence du diabète et prévalence de la glycémie anormale à jeun selon le sexe
et la tranche d’âge ____________________________________________________________ 31
Tableau XVI : Prévalence de l’hypercholestérolémie selon la tranche d’âge et le sexe _______ 32
Tableau XVII : Pourcentage des individus qui ont eu une douleur ou un inconfort dentaire ou
buccal au cours des 12 derniers mois selon la tranche d’âge et le sexe ___________________ 33
Tableau XVIII : Pourcentage des personnes qui n’ont jamais eu recours aux soins dentaires selon
la tranche d’âge et le sexe ______________________________________________________ 33
Tableau XIX : Pourcentage des individus qui déclarent se nettoyer les dents au moins une fois
par jour selon la tranche d'âge et le sexe ___________________________________________ 34
Tableau XX : Pourcentage des individus qui déclarent se nettoyer les dents au moins une fois par
jour selon la tranche d'âge et le sexe ______________________________________________ 34
Tableau XXI : Pourcentage des individus qui utilisent la pâte dentifrice parmi ceux qui se
brossent les dents selon la tranche d’âge et le sexe __________________________________ 35
Tableau XXII : Pourcentage des individus utilisant de la pâte dentifrice fluorée parmi ceux qui se
brossent les dents selon la tranche d’âge et le sexe __________________________________ 35
Tableau XXIII : Prévalence de la carie selon les caractéristiques sociodémographiques ______ 36
Tableau XXIV : Etat gingival selon les caractéristiques sociodémographiques ______________ 37
Tableau annexe XXV : Modules de base, élargis et optionnels __________________________ 39
Tableau annexe XXVI : Description et objectifs des modules ___________________________ 39
Tableau annexe XXVII : Niveau d'instruction selon la tranche d’âge ______________________ 40
Tableau annexe XXVIII : Situation Matrimoniale selon la tranche d’âge ___________________ 40
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page VII
Tableau annexe XXIX : Situation professionnelle selon la tranche d’âge __________________ 40
Tableau annexe XXX : Age moyen de début du tabagisme _____________________________ 40
Tableau annexe XXXI : Proportions de consommateurs d’alcool n’ayant pas bu durant les 12
derniers mois ________________________________________________________________ 41
Tableau annexe XXXII : Nombre moyen de portions de fruits et légumes consommés par jour
selon la tranche d’âge et le sexe _________________________________________________ 41
Tableau annexe XXXIII : Appréciation de la consommation de sel selon la tranche d’âge _____ 41
Tableau annexe XXXIV : Consommation de matière grasse_____________________________ 41
Tableau annexe XXXV : Pourcentage de diabétiques connu selon la tranche d’âge __________ 42
Tableau annexe XXXVI : Terrain connu d’hypercholestérolémie selon la tranche d'âge ______ 42
Tableau annexe XXXVII : Classification de l’IMC selon la tranche d’âge ___________________ 42
Tableau annexe XXXVIII : Contrôle des chiffres tensionnels sous traitement selon la tranche
d’âge _______________________________________________________________________ 42
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page VIII
LISTE DES GRAPHIQUES
Graphique 1 : Niveau d’instruction de la population âgée de 18‐69 ans __________________ 18
Graphique 2 : Situation matrimoniale de la population âgée de 18‐69 ans ________________ 19
Graphique 3 : Situation professionnelle de la population âgée de 18‐69 ans _______________ 19
Graphique 4 : Age moyen de début de la consommation de Tabac ______________________ 20
Graphique 5 : Consommation d’alcool sobre depuis 12 mois au sein de la population âgée de 18‐
69 ans ______________________________________________________________________ 21
Graphique 6 : Nombre moyen de portions de fruits et/ou légumes consommés par jour _____ 22
Graphique 7 : Appréciation de la consommation de sel par les adultes de 18‐69 ans ________ 23
Graphique 8 : Type d’huile ou de matière grasse la plus souvent utilisée pour la préparation des
repas dans les ménages ________________________________________________________ 24
Graphique 9 : Terrain d’HTA au sein de la population âgée de 18‐69 ans _________________ 25
Graphique 10 : Terrain de Diabète au sein de la population âgée de 18‐69 ans ____________ 26
Graphique 11 : Terrain connu d’hypercholestérolémie au sein de la population âgée de 18‐69
ans _________________________________________________________________________ 27
Graphique 12 : Catégories d’IMC au sein de la population âgée de 18‐69 ans ______________ 28
Graphique 13 : Personnes traitées et/ou contrôlées pour leur hypertension artérielle au sein de
la population âgée de 18‐69 ans __________________________________________________ 30
Graphique 14 : Etat parodontal superficiel de la population âgée de 18‐69 ans selon les
caractéristiques sociodémographiques ____________________________________________ 37
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page IX
INTRODUCTION
Les maladies non transmissibles (MNT) représentent une charge de plus en plus
lourde au niveau mondial de par leurs conséquences sanitaires, économiques et
psychosociales.
L’Organisation Mondiale de la Santé a identifié quatre groupes de maladies non
transmissibles (MNT) majeures : le diabète, les maladies cardio‐vasculaires, les
cancers et les maladies respiratoires chroniques. Afin de lutter contre ces
maladies et de faire face aux conséquences humanitaires désastreuses et
conformément aux recommandations de l’Assemblée Mondiale de la Santé de
2011, le Sénégal s’est résolument engagé dans la lutte contre les MNT.
Cependant, l’ampleur des MNT et de leurs facteurs de risque ne sont pas
suffisamment connus même si par ailleurs des études parcellaires ont déjà été
menées.
Pour pallier cette insuffisance, le Sénégal a réalisé en 2015 la première enquête
nationale utilisant l’approche STEPSwise qui permet l’identification et la
surveillance des facteurs de risque des MNT dans les pays en développement.
Cette approche permet à chaque pays de mener cette enquête en fonction de ses
moyens ; elle permet d’étudier uniquement les comportements, d’y ajouter des
mesures physiques ou d’aller jusqu’aux dosages sanguins. A côté de l’outil
standardisé, notre pays a saisi cette opportunité pour intégrer des modules
optionnels portant sur la politique de lutte antitabac et la santé orale.
Ainsi, l’objectif principal de cette enquête est de mesurer les principaux facteurs
de risque communs aux MNT chez les personnes âgées de 18 à 69 ans. Cette
enquête permet de disposer de données fiables en vue de renforcer et de mieux
guider les stratégies de lutte contre ces maladies.
Pour la mise en œuvre de l’enquête, un comité de pilotage et un comité
scientifique ont été mis en place. L’équipe technique était composée de l’Agence
Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) et du Ministère de la
Santé et de l’Action sociale (MSAS).
L’appui des partenaires techniques et financiers a été décisif dans la réalisation de
l’enquête.
Ce présent rapport préliminaire est élaboré pour permettre aux décideurs et aux
acteurs de la santé de disposer le plus rapidement possible des informations sur
les indicateurs clés.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 10
1. METHODOLOGIE
1.1 Échantillonnage
1.1.1 Population d’étude
L’enquête STEPSwise 2015 concerne les hommes et les femmes âgés de 18 à 69
ans. Le champ de l’enquête couvre l’ensemble du territoire et porte sur un
échantillon national stratifié de 6306 individus, tiré à trois degrés (DR, ménage
et individu). Cet échantillon permet de produire des résultats représentatifs au
niveau national et selon le milieu de résidence (urbain et rural).
Pour constituer l’échantillon, 252 Districts de Recensement (114 DR en milieu
urbain et 138 en milieu rural) ont été tirés au premier degré de sondage en
procédant à un tirage systématique avec probabilité proportionnelle à la taille
(nombre de ménages dans le DR). Un dénombrement des ménages dans chacun
de ces DR a fourni la liste des ménages à partir de laquelle a été tiré au second
degré un échantillon de 25 ménages avec un tirage systématique à probabilité
égale. Le tirage des individus pour chaque ménage s’est fait selon la méthode
Kish.
1.1.2 Proportion de répondants par rapport aux éligibles par Tranche
d'âge selon le sexe
Le tableau I résume les proportions ménages répondants et le taux de couverture
de l’enquête.
Tableau I : Taux de couverture niveau ménage
Nombre de ménage attendus Taux de couverture (%)
Majoré de 10% Non majoré Majoré de 10% Non majoré
6300 5670 94,2 84,8
Compte tenu du taux probable de non réponse, notre cible a été majorée de 10
%. Le taux de couverture de ménage est de 94,2 %.
1.2 Questionnaires
Le questionnaire de base de l’OMS a été adapté par le Comité scientifique : des
modifications y ont été apportées pour mieux prendre en compte les spécificités
socioculturelles du Sénégal.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 11
Deux modules optionnels y ont été ajoutés :
Santé bucco‐dentaire (santé orale)
Politique de lutte anti‐tabac
La description des différents modules du questionnaire STEPS Sénégal figure en
annexes.
1.3 Formation et collecte des données
1.3.1 Formation
La formation des enquêteurs et des superviseurs a été assurée par un groupe
d’experts nationaux et internationaux. Ainsi pendant cinq (05) jours, les
participants se sont familiarisés avec le questionnaire, le matériel médical et le
matériel électronique de recueil de données (PDA). Il s’agissait de faire une
formation théorique suivie de la pratique. Les TSO ont bénéficié d’une formation
en immersion dans un service hospitalo‐universitaire. A la fin de ce processus,
une enquête pilote a été menée.
Au total 36 enquêteurs ont été retenus pour participer à l’enquête ; il s’agissait
d’infirmiers, de sages‐femmes, de techniciens supérieurs en odontologie et de
techniciens supérieurs en santé communautaire. Les superviseurs au nombre de
06 sont des médecins, de chirurgiens‐dentistes et d’agents de l’ANSD.
1.3.2 Collecte des données
Phase de préparation
Adaptation et mise à jour de l’application de collecte avec l’équipe STEPS OMS
Implémentation du questionnaire dans les PDA
Acquisition de la logistique (véhicules tout‐terrain, carburant)
Formation des superviseurs et enquêteurs
Sensibilisation sur l’enquête (médias ; circulaires aux Régions Médicales,
crieurs publiques)
Phase pilote (District Sud de Dakar)
Ajustement du questionnaire
Reprographie du questionnaire et des outils de collecte
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 12
Outils de collecte
Chaque enquêteur disposait :
d’un PDA paramétré avec l’application STEPS adaptée
de guide de précision,
de cartes à images,
de dossier de DR
de documents tels que le consentement éclairé, fiche d’information, fiche
de rendez‐vous, avis de passage, la feuille de résultats biochimiques, le
document de référence, formulaire de suivi des entretiens, questionnaire
papier, feuille de tirage Kish
de matériel biomédical et consommables : appareils ‘’cardiochek’’ pour
dosage de la glycémie et du cholestérol, bandelettes réactives, pèse‐
personne, toise, centisouple, tensiomètre, lancettes, rouleaux de coton,
gants d’examens, alcool, solution hydro alcoolique
de matériel bucco‐dentaire : miroirs, sondes, abaisse‐langues, lampes
frontales, boite à instruments, liquide de décontamination,
de boites de sécurité pour gestion des déchets biomédicaux
de sachets poubelle
de matériel d’identification (badges, t‐shirts, casquettes)
de matériel d’enquête : torches, sacs, imperméables, bottes, moustiquaires,
boite à pharmacie, piles de recharge
de matériel de communication : clés internet, cartes de recharge
téléphonique,
de matériel informatique : ordinateur portable
de frais de terrain
Collecte proprement dite
La collecte s’est déroulée du 1er Août au 15 Décembre 2015 (3 mois et demi). Elle
s’est effectuée avec des équipes mobiles constituées de quatre enquêteurs dont un
chef d’équipe.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 13
Photo 1 : Départ des enquêteurs le samedi 1er août 2015 (Hôpital Abass Ndao Dakar)
La collecte au niveau ménage s’est faite en deux jours. Le premier jour est
consacré aux STEPS 1 et 2 et le lendemain au STEP 3. La personne identifiée la
veille, avec la méthode Kish, devait être à jeun pour le prélèvement sanguin
capillaire du lendemain.
Le chef d’équipe veille, à la fin de chaque journée, à l’exhaustivité et à la qualité
des données. Il aide à la résolution des problèmes rencontrés dans la mise en
œuvre de l’enquête et informe régulièrement le superviseur d’axe du
déroulement de l’enquête.
Le chef d’équipe, assisté par les membres de l’équipe, assure aussi la remontée
des données au niveau central à la fin de chaque semaine.
Des missions de supervisions rapprochées ont été effectuées pendant les trois
(03) mois de la période de collecte. Des rencontres du Comité de pilotage étaient
régulièrement organisées au niveau central afin d’apporter les corrections
nécessaires tant du point de vue technique que financier.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 14
Photo 2: collecte de données STEP 3 à Koungheul
Traitement des données
Saisie et apurement des données
La saisie des données s’est faite directement sur le terrain avec les PDA qui
servaient de support de collecte. En cas de défaillance du PDA, les questionnaires
papiers étaient exceptionnellement utilisés pour être aussitôt saisis après
dépannage de l’appareil.
Les fiches de suivi de l’état d’avancement de la collecte ont aidé au rattachement
de certains individus à leurs DR respectifs mais aussi à la gestion des doublons.
Les membres de l’encadrement technique étaient chargés de veiller à la
complétude des données et de vérifier leur cohérence.
Le gestionnaire des données faisait la synthèse et le traitement (vérification,
apurement etc.) des bases de données issues de la collecte à partir de
programmes standards STEPS.
Il devait aussi sortir les tableaux inscrits dans le plan de tabulation du rapport
d’analyse de l’enquête avec l’équipe technique.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 15
Analyse des données
Les tabulations et le plan d’analyse du présent rapport ont été élaborés à partir
des standards STEPS1.
Les logiciels d’analyse utilisés qui prennent en charge le programme sont Epi
Info‐3.5.4 et ACCESS. D’autres logiciels (STATA, EXCEL et SPSS) ont aussi été
utilisés.
Les résultats préliminaires sont donnés par niveau de STEPS, à savoir :
1/ Pour les facteurs de risque de MNT :
o STEPS 1 : Variables sociodémographiques et comportementales
o STEPS 2 : Mesures physiques
o STEPS 3 : Mesures biochimiques
2/ Pour la santé orale :
o STEP 1 : variables comportementales
o STEP2 : étude de l’indice CAO et CPI
Equipe d’analyse
Plan d’analyse
Le plan d’analyse est adapté à partir de celui de l’OMS pour les enquêtes STEPS.
Dans la méthodologie STEPS, l’OMS recommande de pondérer les proportions
tout en maintenant les effectifs de l’échantillon.
1.3.3 Aspects éthiques
L’enquête STEPS a obtenu un avis scientifique du Comité National d’Ethique pour
la Recherche en Santé (CNERS) et une autorisation administrative délivrée par
l’Autorité sanitaire.
Chaque participant a signé un consentement éclairé après lecture et
compréhension du formulaire d’information.
1 Manuel des données STEPS
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 16
En cas d’anomalie constatée (résultats tests médicaux) lors de la collecte des
informations, le participant est informé et référé au centre de santé le plus
proche.
Difficultés rencontrées
Refus
Les principaux cas de refus ont été essentiellement notés pendant le prélèvement
de sang capillaire (STEP 3) principalement à Dakar.
Période de collecte
L’hivernage a rendu difficile l’accessibilité à certaines localités et explique
l’absence de ménages pour raison de déménagement.
Supports électroniques de collecte
Des dysfonctionnements relatifs à l’autonomie en énergie pour les PDA et à la
chaleur pour les ‘’cardiochek’’
Réquisition des véhicules
L’utilisation de véhicules réquisitionnés du MSAS n’a pas facilité la réadaptation
du processus de collecte nécessaire à la prise en compte des difficultés liées aux
aléas climatiques (prolongation de la durée de l’enquête).
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 17
2. ANALYSE DES RESULTATS DU STEP 1
2.1 Caractéristiques sociodémographiques
2.1.1 Niveau d’instruction
Plus de la moitié des personnes âgées de 18‐60 ans ne sont pas scolarisés (55 %).
Ainsi, le niveau d’instruction diminue rapidement avec le cycle passant de 15 % au
primaire, 9 % au collège, 5 % au lycée à 4% à l’université. Le Post université ne
concerne que 1 % (graphique 1).
Graphique 1 : Niveau d’instruction de la population âgée de 18‐69 ans
Niveau d’instruction
3,7% 1,1%
4,6% Non scolarisés
Niveau inférieur aux
9,0% études primaires
Etudes primaires
achevées
14,8%
Collège achevé
55,4%
Lycée achevé
11,5%
Université achevée
Le tableau II montre que les adultes âgés de 18 à 69 ans ont suivi en moyenne
cinq (5) années d’instruction. Cependant, les hommes restent un peu plus dans le
cursus scolaire que les femmes avec 6 années d’études en moyenne contre 5
respectivement. Ceci reflète un niveau de scolarisation faible (55,4% d’adultes
non scolarisés). Par ailleurs, seul 14,8% des adultes ont achevé les études
primaires.
Tableau II : Nombre moyen d'année d'études selon le sexe et la tranche d’âge
Nombre moyen d’années d’instruction
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif Moyenne Effectif Moyenne Effectif Moyenne
18‐29 638 6,5 1172 4,6 1810 5,2
30‐44 659 5,3 1249 3,1 1908 3,9
45‐59 458 4,5 670 2,3 1128 3,2
60‐69 185 5,5 240 1,7 425 3,3
18‐69 1940 6,5 3331 4,6 5271 5,2
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 18
2.1.2 Situation matrimoniale
Selon le graphique 2, la population adulte est majoritairement mariée (73,8%)
contre 17,8% de célibataires. Les divorcés, séparés, veufs et les cas de
cohabitation représentent une faible proportion (moins de 10%).
Graphique 2 : Situation matrimoniale de la population âgée de 18‐69 ans
Situation matrimoniale
0,1%
2,4%
0,7%
5,2%
17,8% % célibataire
% Marié
% Séparé
% Divorcé
% Veuf
% Cohabitation
73,8%
2.1.3 Situation professionnelle
On note que cinq (5) adultes sur dix (10) mènent un travail indépendant. Seuls
2,4% sont employés dans le secteur public (Graphique 3).
Graphique 3 : Situation professionnelle de la population âgée de 18‐69 ans
Situation professionnelle
2,4%
5,8%
% employé du
secteur public
% employé du
secteur privé
43,7%
% indépendant
% non rémunéré
48,1%
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 19
2.1.4 Revenu annuel par ménage
Le revenu moyen par ménage est estimé à 39 596 FCFA par mois, donc en
dessous du SMIG.
2.2 Les caractéristiques comportementales
2.2.1 Consommation de tabac
La prévalence globale de la consommation du tabac est de 5,9%, par ailleurs elle
est plus élevée chez les hommes (15,6%) que chez les femmes (0,4%). La
prévalence en zone rurale et en zone urbaine sont respectivement de 6 % et 5,8%.
Tableau III : Prévalence du tabagisme chez les adultes de 18‐69 ans
Fumeurs
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif % Effectif % Effectif %
18‐29 603 8,3 1170 0,2 1773 2,9
30‐44 632 21,3 1229 0,5 1861 7,6
45‐59 445 19,4 621 0,3 1066 8,2
60‐69 191 11,1 252 0,8 443 5,3
18‐69 1871 15,6 3272 0,4 5143 5,9
Selon le graphique 4, le début de la consommation de tabac est en moyenne plus
précoce chez les hommes (19 ans) que chez les femmes (22 ans). Les hommes
sont plus exposés que les femmes comme le montre les résultats du tableau IV.
C’est entre 30 et 45 ans que la population fume le plus.
Graphique 4 : Age moyen de début de la consommation de Tabac
Age moyen de début du tabagisme
22,5 22,1
22
21,5
21
20,5
20
19,3 19,4
19,5
19
18,5
18
17,5
Hommes Femmes Ensemble
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 20
Tableau IV : Durée moyenne de la consommation de tabac selon la tranche d’âge et le sexe
Durée moyenne de la consommation de tabac (années)
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Durée Durée
Effectif Effectif Effectif Durée moyenne
moyenne moyenne
18‐29 45 8,5 ‐‐ ‐‐ 45 8,5
30‐44 113 17,6 6 22,0 119 17,8
45‐59 73 28,1 1 14,0 74 27,9
60‐69 18 42,1 2 37,0 20 41,6
2.2.2 Consommation d’alcool
La grande majorité des adultes affirme n’avoir jamais bu d’alcool (96, 2 %). Parmi
les consommateurs d’alcool, 1,6% n’ont pas bu au cours des 12 derniers mois
précédant l’enquête. (Graphique 5). Un peu plus de trois (3) adultes sur 10
intempérants depuis 12 mois ont arrêté pour des raisons de santé comme le
montre le tableau suivant (Tableau V).
Graphique 5 : Consommation d’alcool sobre depuis 12 mois au sein de la population âgée de 18‐69 ans
Consommation d'alcool sobres depuis 12 mois
0,8%
1,4% 1,6%
% consommateurs d’alcool
au cours des 30 derniers
jours
% consommateur au cours
des 12 derniers mois (pas des
30 derniers jours)
% abstinents pendant 12
derniers mois
% abstinents (jamais bu
96,2% d'alcool)
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 21
Tableau V : Adultes ayant cessé de boire de l’alcool pour des raisons médicales
Adultes ayant cessé de boire pour des raisons de santé
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) arrêté de boire arrêté de boire arrêté de boire
Effectif Effectif Effectif
pour la santé pour la santé pour la santé
18‐29 7 7,8 2 0,0 9 7,1
30‐44 18 50,4 7 3,5 25 42,7
45‐59 16 39,7 5 26,3 21 37,8
60‐69 6 14,6 3 0,0 9 7,3
18‐69 47 36,7 17 6,6 64 31,2
2.2.3 Consommation de fruits et légumes
Les Sénégalais consomment en moyenne 3,5 portions de fruits et/ou légumes par
jour, alors que le nombre de portion recommandé est de 5. Ainsi, près de sept (7)
adultes sur dix (10) consomment moins de cinq(5) portions de fruits et/ou
légumes par jour. Par ailleurs, les habitudes de consommation ne diffèrent pas
selon le sexe.
Graphique 6 : Nombre moyen de portions de fruits et/ou légumes consommés par jour
Nombre moyen de portions de fruits et/ou légumes
consommées par jour
3,65
3,6
3,6
3,55
3,5
3,5
3,45
3,4
3,4
3,35
3,3
Hommes Femmes Ensemble
Tableau VI : Personnes consommant moins de 5 portions de légumes ou fruits par jour selon la
tranche d’âge et le sexe
Moins de 5 portions de fruits et/ou de légumes en moyenne par jour
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) % < 5 portions % < 5 portions % < 5 portions
Effectif Effectif Effectif
par jour par jour par jour
18‐29 628 70,3 1168 73,4 1796 71,9
30‐44 655 70,6 1252 64,4 1907 67,3
45‐59 456 62,7 673 62,1 1129 62,4
60‐69 185 76,7 242 57,8 427 67,0
18‐69 1924 69,5 3335 67,3 5259 68,4
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 22
2.2.4 Habitudes de consommation de sel
La majorité des adultes (87,9%) pensent qu’ils consomment juste la bonne
quantité de sel (graphique 7), 88,3% des adultes pensent que la consommation
excessive de sel peut causer des problèmes de santé (Tableau VII). Les femmes
(90,2%) semblent être beaucoup plus averties que les hommes (86,2%) sur les
conséquences néfastes de l’utilisation excessive de sel sur la santé.
Graphique 7 : Appréciation de la consommation de sel par les adultes de 18‐69 ans
Appréciation de la consommation de sel
100
87,9
90
80
70
60
50
40
30
20
4,5 6,7
10 0,6 0,3
0
Beaucoup trop Trop Juste la bonne Peu Trop peu
quantité
Tableau VII : Liens entre la consommation de sel et les problèmes de santé selon la tranche d’âge et
le sexe
Connaissances sur le lien entre consommation de sel et problèmes de santé
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif % Effectif % Effectif %
18‐29 633 86,4 1177 88,5 1810 87,5
30‐44 661 84,6 1259 92,2 1920 88,5
45‐59 457 89,4 678 91,2 1135 90,3
60‐69 186 85,2 243 88,2 429 86,7
18‐69 1937 86,2 3357 90,2 5294 88,3
2.2.5 Habitudes de consommation de matières grasses
L’étude a permis de constater que près de 97,9% des ménages consomment de
l’huile végétale. Pour l’huile de palme, 15 % de la population la consomme plus
d’une fois par semaine, 24,7% une fois par semaine et 60 % moins d’une fois par
semaine (graphique 8).
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 23
Graphique 8 : Type d’huile ou de matière grasse la plus souvent utilisée pour la préparation des repas
dans les ménages
Type d’huile ou de matière grasse la plus souvent
utilisée pour la préparation des repas dans les ménages
120,0%
97,9%
100,0%
80,0%
60,0%
40,0%
20,0%
1,3% 0,2% 0,1% 0,1%
0,0%
Huile végétale Lard Beurre Margarine Aucune
2.2.6 Activité physique
Près de 14% des sénégalais font moins de 150 minutes d’activité physique
modérée par semaine2, et ce pourcentage est plus important chez les femmes
que chez les hommes soit 20,4% contre 7,3% (Tableau VIII). Par ailleurs, 66,6%
des personnes interrogées ne pratiquent aucune activité physique intense
entrainant une accélération du rythme cardiaque. Cette absence d’activité
physique intense est plus fréquente chez les femmes que chez les hommes, soit
respectivement 83,6% et 48,9% (Tableau IX).
Tableau VIII : Suivi des recommandations de l’OMS sur l’activité physique modérée selon le sexe et la
tranche d’âge
Tranches Recommandations OMS non atteintes
d’âge (ans) Hommes Femmes Ensemble
Effectif recommandations Effectif recommandations Effectif recommandations
non atteintes non atteintes non atteintes
18‐29 603 3,8 1116 20,6 1719 12,3
30‐44 642 7,1 1206 16,8 1848 12,2
45‐59 442 9,6 636 21,4 1078 15,7
60‐69 180 24,5 227 36,6 407 30,5
18‐69 1867 7,3 3185 20,4 5052 14,0
2
L’OMS recommande 30 minutes d’activité physique modérée par jour (au moins 5 fois par semaine)
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 24
Tableau IX : Pratique d’activité physique intense selon le sexe et la tranche d’âge
Absence d’activité physique intense
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif % pas d’activité Effectif % pas d’activité Effectif % pas d’activité
physique intense physique intense physique intense
18‐29 603 32,1 1116 83,2 1719 58,1
30‐44 642 52,6 1206 82,8 1848 68,4
45‐59 442 67,6 636 82,1 1078 75,1
60‐69 180 88,1 227 95,2 407 91,6
18‐69 1867 48,9 3185 83,6 5052 66,7
2.3 Statut pathologique
2.3.1 Terrain d’hypertension artérielle
Dans la population d’étude, 13,3% des adultes sont hypertendus connus. Par
ailleurs 41,6% ignore son statut (graphique 9). Il est important de noter que dans
la tranche d'âge 18‐29 ans, 6,7%de ceux qui ont eu à se faire contrôler (40,8%) est
porteur d’hypertension artérielle (tableau X).
Graphique 9 : Terrain d’HTA au sein de la population âgée de 18‐69 ans
Terrain d'HTA
TA jamais mesurée
8,0%
5,3%
TA mesurée, normale
41,6%
HTA ancienne (diagnostiquée
il ya plus d’1 an)
HTA récente (diagnostiquée
45,1%
au cours des 12 derniers mois)
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 25
Tableau X : Pourcentage d’hypertension artérielle (HTA) connue selon la tranche d’âge
Terrain d’ HTA
Tranche Ensemble
d'âge (ans) Effectif TA jamais TA mesurée, HTA ancienne HTA récente
mesurée normale (diagnostiquée il (diagnostiquée au cours
ya plus d’1 an) des 12 derniers mois)
18‐29 1811 52,5 40,8 2,9 3,8
30‐44 1920 37,9 48,4 5,1 8,6
45‐59 1137 28,6 50,0 8,2 13,2
60‐69 429 25,9 42,3 13,1 18,7
18‐69 5297 41,6 45,1 5,3 8,0
2.3.2 Terrain de diabète
Le statut glycémique est ignoré par 84, 7% de la population. Parmi ceux qui ont
subi une mesure de glycémie, 1,3% a été diagnostiqué diabétique.
Graphique 10 : Terrain de Diabète au sein de la population âgée de 18‐69 ans
Terrain de Diabète
0,6%
0,7%
Glycémie jamais
mesurée
14,0%
Glycémie mesurée,
normale
Diabète diagnostiqué,
ancien (âge > 1an)
Diabète récent
(diagnostiqué dans les
84,7% 12 mois)
Les diabétiques connus consultent à hauteur de 7,2% un praticien de la médecine
traditionnelle ; parmi eux près de 19% suit un traitement traditionnel ou à base
d’herbe. Il est rassurant de constater que les jeunes diabétiques (18‐29 ans) pour
la majorité insulinodépendant consultent moins la médecine traditionnelle.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 26
Tableau XI : Consultation d’un praticien de la médecine traditionnelle et Prise actuelle d’un remède
traditionnel ou à base d’herbes par les diabétiques selon la tranche d'âge et le sexe
Consultation d’un praticien de la médecine Prise actuelle d’un remède traditionnel ou à
traditionnelle par les diabétiques base d’herbes par les diabétiques
Tranche Hommes Femmes Ensemble Hommes Femmes Ensemble
d'âge Effectif % Effectif % Effectif % Effectif % Effectif % Effectif %
(ans)
18‐29 1 0 4 24,9 5 22 1 0 4 11,1 5 9,8
30‐44 5 0 18 4,1 23 2,8 5 0 18 28,9 23 20
45‐59 16 3,2 30 5,8 46 4,6 16 18,1 30 19,4 46 18,8
60‐69 12 17,8 18 2,8 30 10,1 12 23,1 18 17,2 30 20,1
18‐69 34 8,2 70 6,5 104 7,2 34 16,5 70 20,4 104 18,9
2.3.3 Terrain d’hypercholestérolémie
Le statut lipidique est ignoré par 96% de la population sénégalaise âgée de 18 à
69 ans ; parmi ceux porteurs d’hypercholestérolémie 10,1% est sous traitement
par les statines.
Graphique 11 : Terrain connu d’hypercholestérolémie au sein de la population âgée de 18‐69 ans
Terrain connu d’hypercholestérolémie
0,7%
2,8% 0,5%
Cholestérol jamais
mesurée
Cholestérolémie mesurée,
normale
Hypercholestérolémie
diagnostiquée, ancienne
(âge > 1 an )
Hypercholestérolémie
récente (diagnostiquée
96,0% dans les 12 mois)
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 27
3. ANALYSE DES RESULTATS DU STEP 2
3.1 Mesures Physiques
3.1.1 Obésité et surpoids
La prévalence de l’obésité est globalement de 6,4%. Celle du surpoids est de 15,8
%. Elle est plus marquée chez la femme. Il est intéressant de noter que 22% de la
population globale présente une obésité abdominale en particulier chez la femme
(38,2% contre 4,7% chez l’homme).
Graphique 12 : Catégories d’IMC au sein de la population âgée de 18‐69 ans
Catégories d’IMC
6,4%
insuffisance pondérale
20,2%
IMC<18.5
15,8%
poids normal
18.5<IMC<24.9
surpoids 25 <IMC<29.9
Obésité ≥30.0
57,7%
Le surpoids et l’obésité s’installent à partir de 45 ans, ceci quel que soit le sexe,
particulièrement pour le 3ème âge.
Tableau XII : Répartition du surpoids et de l’obésité selon la tranche d’âge et le sexe
IMC moyen (kg/m2)
Tranche d'âge Hommes Femmes
(ans) Effectif Moyenne Effectif Moyenne
18‐29 616 19,6 1143 20,6
30‐44 626 21,1 1225 23,4
45‐59 440 21,7 666 24,8
60‐69 183 22,2 235 24,8
18‐69 1865 20,6 3269 22,6
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 28
3.1.2 Hypertension artérielle
La prévalence globale de l’hypertension artérielle dans notre population d'étude
est de 24% ; les femmes sont plus touchées (Tableau XIII). Elle est plus fréquente
en zone rurale (26, 2 %) contre 21,7 % en zone urbaine.
Tableau XIII : Prévalence de l’hypertension artérielle selon la tranche d’âge et le sexe
Hypertension artérielle
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif % Effectif % Effectif %
18‐29 623 10,4 1163 10,8 1786 10,6
30‐44 637 23,1 1240 27,6 1877 25,5
45‐59 447 37,7 677 46,3 1124 42,2
60‐69 185 50,3 240 57,2 425 53,9
18‐69 1892 21,9 3320 26,0 5212 24,0
Les chiffres tensionnels sont sévèrement élevés chez 7,7% des participants ne
prenant pas de traitement (Tableau XIV), et la population du 3ème âge est
particulièrement concernée (26%).
Tableau XIV : Prévalence de l’HTA sévère selon la tranche d’âge et le sexe
Tranche TA systolique ≥160 et/ou TA diastolique ≥ 100 mmHg, en dehors de ceux qui
d'âge (ans) prennent des antihypertenseurs
Hommes Femmes Ensemble
Effectif % Effectif % Effectif %
18‐29 622 0,7 1149 2,7 1771 1,7
30‐44 631 4,8 1228 10,2 1859 7,7
45‐59 435 12,9 649 18,9 1084 16,1
60‐69 176 23,1 229 28,6 405 26,0
18‐69 1864 5,5 3255 9,8 5119 7,7
Dans 92,9% des cas, les chiffres tensionnels ne sont pas contrôlés malgré un
traitement antihypertenseur (graphique 13).
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 29
Graphique 13 : Personnes traitées et/ou contrôlées pour leur hypertension artérielle au sein de la
population âgée de 18‐69 ans
Personnes traitées et/ou contrôlées pour leur
hypertension artérielle
2,8% 4,2%
Traitement en cours et
14<TA<09
Traitement en cours et
systolique ≥140 et/ou
diastolique ≥90
Pas de traitement en cours
ou systolique ≥140 et/ou
diastolique ≥90
92,9%
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 30
4. ANALYSE DES RESULTATS DU STEP 3
4.1 Mesures biochimiques
4.1.1 Prévalence du diabète
La prévalence globale du diabète est de 2,1%. Les hommes sont plus touchés que
les femmes (2,5 % contre 1.6 %). Le diabète est plus fréquent en zone urbaine
(2 ,9 %) contre 1,3 % en zone rurale.
La prévalence du diabète mérite une attention particulière à partir de 45 ans :
5,4 % dans la population de 45 à 59 ans
5,9 % pour le 3ème âge
Pour ces deux (2) tranches d’âge les hommes sont plus atteints que les femmes.
Tableau XV : Prévalence du diabète et prévalence de la glycémie anormale à jeun selon le sexe et la
tranche d’âge
Hyperglycémie ou traitement contre le diabète Glycémie anormale à jeun* par âge et
et/ou diagnostic de diabète par sexe
Tranche Hommes Femmes Ensemble Hommes Femmes Ensemble
d’âge Effectif % Effectif % Effectif % Effectif % Effectif % Effectif %
(ans)
18‐29 564 0,3 1036 0,8 1600 0,6 564 1,6 1036 1,1 1600 1,3
30‐44 553 1,8 1126 1,3 1679 1,5 553 1,7 1126 2,3 1679 2
45‐59 391 8,1 597 2,9 988 5,4 391 0,5 597 1,6 988 1,1
60‐69 172 6,2 200 5,6 372 5,9 172 1,1 200 6,6 372 3,9
18‐69 1680 2,5 2959 1,6 4639 2,1 1680 1,4 2959 1,9 4639 1,7
Une glycémie à jeun anormale a été identifiée chez 1,7% de la population ; elle
est plus fréquente chez les femmes de plus de 60 ans (Tableau XV).
4.1.2 Prévalence des troubles lipidiques
Le taux moyen de HDL cholestérol est de 0, 55 g/l. Il est plus bas chez l’homme
que chez la femme (0, 54 g/l contre 0,56 g/l).
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 31
Tableau XVI : Prévalence de l’hypercholestérolémie selon la tranche d’âge et le sexe
HDL (mg/dl)
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif % Effectif % Effectif %
18‐29 573 44,9 1061 56,6 1634 50,8
30‐44 570 66,3 1150 51,7 1720 58,6
45‐59 409 41,8 613 62,6 1022 52,6
60‐69 174 86,0 204 57,1 378 71,2
18‐69 1726 54,0 3028 56,0 4754 55,0
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 32
5. ANALYSE DES RESULTATS DU STEP 1 : SANTE ORALE
5.1 Douleur ou inconfort ressenti
Au cours des 12 derniers mois, la douleur ou la sensation d’inconfort des dents ou
de la bouche est la plainte prédominante représentant plus du tiers (31.8%) des
réponses (tableau XVII). Cette plainte est le principal motif de consultation dans
les structures de soins pour 79,5% des personnes enquêtées qui ont été chez un
dentiste durant la période.
Tableau XVII : Pourcentage des individus qui ont eu une douleur ou un inconfort dentaire ou buccal
au cours des 12 derniers mois selon la tranche d’âge et le sexe
Répondants se plaignant de douleur ou d’inconfort
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif douleur ou Effectif douleur ou Effectif douleur ou
inconfort des inconfort des inconfort des
dents ou de la dents ou de la dents ou de la
bouche bouche bouche
18‐29 633 25,6 1177 32,8 1810 29,3
30‐44 659 27,7 1261 40,1 1920 34,2
45‐59 459 28,9 678 37,9 1137 33,6
60‐69 186 25,4 243 36,1 429 30,9
18‐69 1937 26,9 3359 36,4 5296 31,8
5.2 Recours aux soins dentaires
Plus de la moitié de la population (62,5%) n’ont jamais reçu des soins dentaires
avec une prédominance chez la tranche d’âge de 18‐29 ans (74,5%). Ce non
recours aux soins est souvent lié à des facteurs individuels et à des problèmes
d’accessibilité géographique, économique ou socio‐culturel.
Tableau XVIII : Pourcentage des personnes qui n’ont jamais eu recours aux soins dentaires selon la
tranche d’âge et le sexe
Pourcentage des personnes qui n’ont jamais eu recours aux soins dentaires
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) jamais eu jamais eu jamais eu recours
Effectif recours aux Effectif recours aux Effectif aux soins
soins dentaires soins dentaires dentaires
18‐29 633 75,9 1177 72,3 1810 74,1
30‐44 659 60,1 1261 55,4 1920 57,6
45‐59 459 49,4 678 45,2 1137 47,2
60‐69 186 58,1 243 52,2 429 55,1
18‐69 1937 64,9 3359 60,4 5296 62,5
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 33
5.3 Fréquence du nettoyage des dents
La majorité de la population (82,6%) déclarent se nettoyer les dents au moins
une fois par jour et plus de la moitié (51,6%) au moins deux fois par jour, cela
répond bien aux normes de l’OMS qui préconise un brossage biquotidien ou à
défaut une fois par jour en particulier le soir au coucher. Toutefois 17,4% de la
population ne se brossent qu’occasionnellement voire jamais.
Tableau XIX : Pourcentage des individus qui déclarent se nettoyer les dents au moins une fois par
jour selon la tranche d'âge et le sexe
Répondants qui se brossent au moins une fois par jour
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Brossage au Brossage au Brossage au
Effectif moins une fois Effectif moins une fois Effectif moins une fois
par jour par jour par jour
18‐29 633 82,3 1176 85,5 1809 83,9
30‐44 659 84,1 1261 83,9 1920 84,0
45‐59 459 79,7 678 81,4 1137 80,6
60‐69 186 78,6 243 67,6 429 72,9
18‐69 1937 82,2 3358 83,1 5295 82,6
Tableau XX : Pourcentage des individus qui déclarent se nettoyer les dents au moins une fois par jour
selon la tranche d'âge et le sexe
Répondants qui se brossent au moins deux fois par jour
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Brossage au Brossage au Brossage au
Effectif moins 2 fois Effectif moins 2 fois Effectif moins 2 fois
par jour par jour par jour
18‐29 633 47,6 1176 57,4 1809 52,6
30‐44 659 53,9 1261 53,8 1920 53,8
45‐59 459 41,2 678 54,0 1137 48,0
60‐69 186 48,2 243 40,6 429 44,3
18‐69 1937 48,6 3358 54,5 5295 51,6
5.4 Utilisation de pâte dentifrice
Parmi la population qui se brosse les dents, plus de la moitié de la population
(64,2%) déclarent utiliser de la pâte dentifrice et il faut aussi constater que 58,2%
de ces pâtes dentifrices contiennent du fluor, substance indispensable au
maintien d’une bonne santé orale avec le renforcement de l’émail (Tableau XXII).
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 34
Tableau XXI : Pourcentage des individus qui utilisent la pâte dentifrice parmi ceux qui se brossent les
dents selon la tranche d’âge et le sexe
Répondants qui utilisent une pâte dentifrice parmi ceux qui se brossent les dents
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif Utilisateurs Effectif Utilisateurs Effectif Utilisateurs
de pâte de pâte de pâte
dentifrice dentifrice dentifrice
18‐29 578 70,6 1082 71,3 1660 70,9
30‐44 602 68,2 1154 61,2 1756 64,5
45‐59 414 55,0 606 51,0 1020 53,0
60‐69 166 61,3 186 31,3 352 47,4
18‐69 1760 66,4 3028 62,1 4788 64,2
Tableau XXII : Pourcentage des individus utilisant de la pâte dentifrice fluorée parmi ceux qui se
brossent les dents selon la tranche d’âge et le sexe
Répondants qui utilisent une pâte dentifrice contenant du fluor
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Utilisateurs Utilisateurs Utilisateurs
Effectif dentifrices Effectif dentifrices Effectif dentifrices
fluorés fluorés fluorés
18‐29 526 65,8 961 65,1 1487 65,5
30‐44 550 62,3 1037 54,5 1587 58,2
45‐59 375 49,1 555 44,5 930 46,7
60‐69 155 56,4 173 26,8 328 42,5
18‐69 1606 61,1 2726 55,5 4332 58,2
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 35
6. ANALYSE DES RESULTATS DU STEP 2 : SANTE ORALE
6.1 Evaluation clinique de l‘état dentaire
La carie dentaire, affection d’origine bactérienne qui touche les tissus durs de la
dent, correspond à la pathologie dentaire la plus répandue à travers le monde.
Non traitée, elle peut avoir des conséquences désastreuses sur le plan
cardiovasculaire, rénal, oculaire et même articulaire.
6.1.1 La prévalence de la carie
La prévalence de la carie est de 76,3%. Ce chiffre est un peu en deçà des données
de l’OMS qui estime que près de 100% des adultes dans le monde ont des caries.
Tableau XXIII : Prévalence de la carie selon les caractéristiques sociodémographiques
Prévalence de la carie selon les caractéristiques sociodémographiques
Effectif %
Sexe Hommes 1833 72,6
Femmes 3211 79,7
Age 18‐29 1734 71,9
30‐44 1817 78,8
45‐59 1084 81,1
60‐69 414 78,6
Résidence Rural 2962 76,6
urbain 2087 75,9
Total 5049 76,3
La prévalence de la carie est plus élevée chez les femmes (79,7%) que chez les
hommes bien que le pourcentage soit pondéré. Cette prévalence varie
légèrement suivant les tranches d’âge mais celle de 45‐59 ans est la plus exposée
avec 81,1%.
6.1.2 Sévérité de la maladie carieuse : indice CAO
L’indice CAO est un moyen d’évaluation de l’état dentaire d’une population. Il
signe à la fois le passé et le présent carieux de l’individu. L’examen clinique a
révélé un CAO moyen de 5,5 ; cela signifie que chaque individu avait en moyenne
5,5 dents cariées, obturées ou absentes pour causes de carie. Ce CAO moyen est
relativement égal en ce qui concerne le sexe et le milieu de résidence mais varie
en fonction de l’âge avec un maximum de 8,1 chez les personnes âgées et un
minimum de 4,3 chez les 18‐29 ans.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 36
6.2 Evaluation clinique de l’état gingival
La présence de tartre est plus marquée chez les hommes ; par contre, les femmes
sont plus affectées par les saignements. L’état parodontal superficiel varie suivant
l’âge, le tartre est plus présent chez les personnes âgées 87,1%, la tranche 18‐29
ans a un pourcentage prédominant en gencive saine (10,1%). Quant au
saignement la population urbaine est plus exposée (23%) que celle du milieu rural
(18,6%).
Tableau XXIV : Etat gingival selon les caractéristiques sociodémographiques
Etat parodontal superficiel selon les caractéristiques sociodémographiques
Caractéristiques sociodémographiques Gencive saine Saignement Tartre
Effectif % % %
Homme 1822 5,8 19,6 74,6
Sexe
Femme 3190 9,1 21,8 69,1
18‐29 1739 10,1 25,5 64,3
30‐44 1815 6,7 20,1 73,2
Age
45‐59 1066 4,5 13,9 81,6
60‐69 392 2,2 10,7 87,1
rural 2936 5,9 18,6 75,5
Résidence
urbain 2076 9,3 23 67,7
Total 5012 7,5 20,7 71,8
Graphique 14 : Etat parodontal superficiel de la population âgée de 18‐69 ans selon les
caractéristiques sociodémographiques
Etat parodontal superficiel selon les caractéristiques
sociodémographiques
7,5%
Gencive saine
Saignement
20,7%
Tartre
71,8%
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 37
CONCLUSION
Ce rapport préliminaire révèle des points intéressants :
les facteurs de risque des principales MNT touchent de manière quasi‐égale les
zones urbaines et les zones rurales, avec même parfois une plus grande
prévalence pour la ruralité (HTA et Tabac) ;
la prévalence du diabète à partir de 45 ans dépasse les projections avec plus de
5,5% ;
la prévalence globale de l’HTA est de 24 % ;
le 3ème âge est le terrain de prédilection de ces maladies chroniques ;
l’alimentation pauvre en fibres (fruits et légumes) ;
une insuffisance d’exercice physique intense ;
une nourriture considérée comme justement salée, alors que le sel de rajout est
une habitude répandue ;
Pour la santé orale, l’hygiène bucco‐dentaire fait défaut, ce qui explique que plus
de 76 % de la population présente ou a présenté une carie dentaire.
Maintenant que le Sénégal dispose d’indicateurs clés pour les Maladies Non
Transmissibles, grâce à l’approche STEPwise, une politique adaptée de lutte
contre ces maladies doit être mise en place. La réussite de cette politique impose
une approche multisectorielle prenant en compte toutes les informations que ces
chiffres révèlent.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 38
ANNEXES
Tableau annexe XXV : Modules de base, élargis et optionnels
Step Module de base Module élargi Module optionnel
1 - Informations - Informations démographiques - Politique antitabac
démographiques de base, élargies, comprenant : - état de santé dentaire
comprenant : o le plus haut niveau d'instruction, - comportements associés
o l'âge, o l'activité professionnelle,
o le sexe, o les revenus du ménage.
o le nombre d'années - Antécédents de consommation de
passées à l'école. tabac
- Consommation de tabac - Consommation de tabac non fumé
- Consommation d'alcool - Consommation d'alcool excessive
- Types d'activité physique irrégulière
- Sédentarité - Consommation de matière grasse
- Consommation de fruits et - terrain de tension artérielle élevée
légumes - terrain de diabète
2 - Taille et poids - Tour de hanches - Mesure de l'activité physique
- Tour de taille - indicateur de l’état dentaire :
- Tension artérielle indice CAO
- état gingival communautaire : CPI
3 - Glycémie à jeun - Cholestérol HDL
- Cholestérol total
Tableau annexe XXVI : Description et objectifs des modules
Step Description Objectif
1 Collecte d'informations démographiques et Obtenir des données fondamentales
comportementales à domicile en utilisant un sur :
questionnaire. - les informations sociodémographiques,
- la consommation de fruits et légumes
- la consommation de tabac et d'alcool,
- l'activité physique.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 39
Tableau annexe XXVII : Niveau d'instruction selon la tranche d’âge
Niveau d’instruction
Tranche Ensemble
d'âge Effectif Non Niveau inférieur Etudes Collège3 Lycée4 Université Post‐
(ans) scolarisés aux études primaires achevé achevé achevée universi
primaires achevées té
18‐29 1824 44,4% 13,1% 15,8% 13,8% 7,6% 4,7% 0,5%
30‐44 1930 56,2% 12,1% 17,2% 6,3% 3,1% 3,6% 1,5%
45‐59 1148 65,6% 9,6% 11,8% 7,1% 2,7% 2,3% 1,0%
60‐69 430 70,7% 7,2% 7,4% 6,0% 4,0% 3,3% 1,4%
18‐69 5332 55,4% 11,5% 14,8% 9,0% 4,6% 3,7% 1,1%
Tableau annexe XXVIII : Situation Matrimoniale selon la tranche d’âge
Situation matrimoniale
Tranche d'âge Ensemble
(ans) Effectif % célibataire % Marié % Séparé % % Veuf % Cohabitation
Divorcé
18‐29 1825 43,1 55,5 0,3 0,8 0,1 0,2
30‐44 1932 6,9 86,6 0,8 3,6 2,0 0,1
45‐59 1148 2,0 84,0 1,0 3,3 9,7 0,1
60‐69 430 1,6 66,3 0,9 1,9 29,3 0,0
18‐69 5335 17,8 73,8 0,7 2,4 5,2 0,1
Tableau annexe XXIX : Situation professionnelle selon la tranche d’âge
Tranche d'âge Situation professionnelle
(ans) % employé du % employé % % non
Effectif
secteur public du secteur privé indépendant rémunéré
18‐29 1824 0,8 4,8 35,9 58,6
30‐44 1930 3,6 7,3 53,2 36,0
45‐59 1146 3,4 5,8 60,2 30,5
60‐69 431 1,6 2,8 45,0 50,6
18‐69 5331 2,4 5,8 48,1 43,7
Tableau annexe XXX : Age moyen de début du tabagisme
Age moyen de début du tabagisme
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif Âge moyen Effectif Âge moyen Effectif Âge moyen
18‐29 45 16,7 0 0 45 16,7
30‐44 113 19,1 6 17,5 119 19,0
45‐59 73 21,2 1 39,0 74 21,4
60‐69 18 19,1 2 27,5 20 19,9
18‐69 249 19,3 9 22,1 258 19,4
3
Collège ou équivalent
4
Lycée ou équivalent
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 40
Tableau annexe XXXI : Proportions de consommateurs d’alcool n’ayant pas bu durant les 12 derniers mois
consommateurs d’alcool sobres depuis 12 mois
% consommateurs % consommateur au
Tranche % abstinents % abstinents
d’alcool au cours cours des 12 derniers
d'âge Effectif pendant 12 (jamais bu
des 30 derniers mois (pas des 30
(ans) derniers mois d'alcool)
jours derniers jours)
18‐29 1813 0,9 1,0 0,7 97,5
30‐44 1914 2,1 0,4 2,3 95,2
45‐59 1144 1,3 0,9 2,3 95,5
60‐69 427 1,4 0,9 2,8 94,9
18‐69 5298 1,4 0,8 1,6 96,2
Tableau annexe XXXII : Nombre moyen de portions de fruits et légumes consommés par jour selon
la tranche d’âge et le sexe
Nombre moyen de portions de fruits et/ou légumes consommées par jour
Tranche Hommes Femmes Ensemble
d'âge (ans) Effectif Nombre moyen Effectif Nombre moyen Effectif Nombre moyen
de portions de portions de portions
18‐29 628 3,4 1168 3,0 1796 3,2
30‐44 655 3,2 1252 3,8 1907 3,5
45‐59 456 3,8 673 4,2 1129 4,0
60‐69 185 3,2 242 4,5 427 3,9
18‐69 1924 3,4 3335 3,6 5259 3,5
Tableau annexe XXXIII : Appréciation de la consommation de sel selon la tranche d’âge
Appréciation de la consommation de sel
Tranche Ensemble
d'âge (ans) Effectif Beaucoup Trop Juste la bonne Peu Trop peu
trop quantité
18‐29 1794 0,6 3,8 91,0 4,5 0,1
30‐44 1906 0,6 5,6 87,1 6,3 0,3
45‐59 1129 0,6 3,7 86,2 9,2 0,3
60‐69 426 0,0 4,8 76,9 16,0 2,2
18‐69 5255 0,6 4,5 87,9 6,7 0,3
Tableau annexe XXXIV : Consommation de matière grasse
Type d’huile ou de matière grasse la plus souvent utilisée pour la préparation des repas
dans les ménages
Effectif Huile Lard Beurre Margarine Aucune % Autres
(ménages) végétale
5231 97,9% 1,3% 0,2% 0,1% 0,1% 0%
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 41
Tableau annexe XXXV : Pourcentage de diabétiques connu selon la tranche d’âge
Terrain de Diabète
Tranche Ensemble
d'âge (ans) Effectif Glycémie Glycémie Diabète diagnostiqué, Diabète récent
jamais mesurée, ancien (diagnostiqué
mesurée normale (âge > 1an) dans les 12 mois)
18‐29 633 92,4 7,6 0,0 0,1
30‐44 660 83,3 16,0 0,3 0,4
45‐59 459 77,1 19,7 1,7 1,5
60‐69 186 61,8 30,3 3,5 4,3
18‐69 1938 84,7 14,0 0,6 0,7
Tableau annexe XXXVI : Terrain connu d’hypercholestérolémie selon la tranche d'âge
Terrain connu d’hypercholestérolémie
Tranche Ensemble
d'âge (ans) Effectif Cholestérol Cholestérolémie Hypercholestérolémie Hypercholestérolémie
jamais mesurée, normale diagnostiquée, récente (diagnostiquée
mesurée ancienne (âge > 1 an) dans les 12 mois)
18‐29 1811 98,2 1,4 0,1 0,2
30‐44 1920 96,1 2,9 0,7 0,3
45‐59 1137 92,7 4,5 1,3 1,6
60‐69 429 89,7 6,4 3,2 0,8
18‐69 5297 96,0 2,8 0,7 0,5
Tableau annexe XXXVII : Classification de l’IMC selon la tranche d’âge
Catégories d’IMC
Tranche Ensemble
d'âge Effectif insuffisance pondérale poids normal surpoids Obésité
(ans) IMC<18.5 18.5<IMC<24.9 25 <IMC<29.9 ≥30.0
18‐29 1759 26,4 63,7 7,3 2,6
30‐44 1851 17,4 55,6 18,7 8,3
45‐59 1106 13,4 51,2 24,6 10,7
60‐69 418 12,6 46,4 31,8 9,1
18‐69 5134 20,2 57,7 15,8 6,4
Tableau annexe XXXVIII : Contrôle des chiffres tensionnels sous traitement selon la tranche d’âge
Personnes traitées et/ou contrôlées pour leur hypertension artérielle
Tranche d'âge Ensemble
(ans) Effectif Traitement en Traitement en cours et Pas de traitement en
cours et systolique ≥140 et/ou cours ou systolique ≥140
14<TA<09 diastolique ≥90 et/ou diastolique ≥90
18‐29 231 4,4 2,3 93,3
30‐44 496 3,3 1,1 95,6
45‐59 501 1,4 6,7 91,9
60‐69 221 2,6 8,8 88,5
18‐69 1449 2,8 4,2 92,9
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 42
Tableau annexe XXXIX : Questionnaire STEPS Sénégal 2015
Code ID de l'enquêteur I3
└─┴─┴─┘
JourMoisAnnée
Français 1
OUOLOF 2
SERERE 4
Autres 5
└─┴─┘: └─┴─┘ I7
Heure de l’entretien (0-24h)
hrsmins
Nom de famille I8
Prénom I9
I10
Numéro de téléphone (dans la mesure du possible)
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 43
Step 1 Informations démographiques
Quelle est votre date de naissance ? └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘Si réponse connue, aller à
C4 C2
Ne sait pas 77 77 7777
Jour Mois Année
Refusé 88
Jamais marié(e)
1
Marié(e) 2
Séparé(e) 3
Quel est votre état civil ? C7
Divorcé(e) 4
Veuf(ve) 5
Cohabitation 6
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 44
Refusé 88
Employé(e) de l'Etat 1
Employé(e) dans le privé 2
Indépendant(e) (y inclu 3
Laquelle des catégories suivantes décrit le mieux votre cultivateur, éleveur, pêcheur)
activité professionnelle principale ces 12 derniers Bénévole 4
mois ? C8
Étudiant(e) 5
Maître(sse) de maison 6
(UTILISER LES CARTES) Retraité(e) 7
Chômeur(se) 8
Invalide 9
Refusé 88
Combien de personnes âgées de plus de 18 ans, y
Nombre de personnes C9
compris vous-même, habitent dans votre maison ?
└─┴─┘
Refusé 88 C10Rf
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 45
Step 1 Mesures comportementales
Oui 1
Fumez-vous quotidiennement? T2
Non 2
Pipes T5c/T5cw
(SI MOINS DE CHAQUE JOUR, INSCRIRE └─┴─┴─┴─┘└─┴─┴─┴─┘
CHAQUE SEMAINE)
Cigars, cigarillos T5d/T5dw
└─┴─┴─┴─┘└─┴─┴─┴─┘
Nombre de séances
T5e/T5ew
chicha └─┴─┴─┴─┘└─┴─┴─┴─┘
(INSCRIRE LA QUANTITE POUR CHAQUE TYPE
DE PRODUIT, UTILISER LES CARTES)
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 46
Au cours des 12 derniers mois, est-ce que vous Oui 1
avez essayé d’arrêter de fumer ? T6
Non 2
Oui 1 Si T2=Oui, aller à T12; si T2=Non,
Lors d’une visite chez un docteur ou un autre aller à T9
professionnel de la santé au cours des 12 derniers Non 2 Si T2=Oui, aller à T12; si T2=Non, T7
mois, est-ce qu’on vous a conseillé d’arrêter de aller à T9
fumer ? Pas de visite au cours des 3 Si T2=Oui, aller à T12; si T2=Non,
12 derniers mois aller à T9
Oui 1
T14b/
Tabac à priser (voie
(SI MOINS DE CHAQUE JOUR, INSCRIRE CHAQUE nasale) └─┴─┴─┴─┘└─┴─┴─┴─┘
T14bw
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 47
SEMAINE) T14c/
Tabac à mâcher
└─┴─┴─┴─┘└─┴─┴─┴─┘
T14cw
└─┴─┴─┴─┴─┴─┘ T14other/
Autres (à spécifier) :
Si T13=Non, aller à T16,autrement T14otherw
aller à T17
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 48
Oui 1
Journaux ou magazines
Non
TP1a
2
Ne sait pas 77
Oui 1
Télévision
Non
TP1b
2
Ne sait pas 77
Oui 1
Radio
Non
TP1c
2
Ne sait pas 77
Au cours des 30 derniers jours, avez-vous remarqué Oui 1
des affiches ou panneaux publicitaires sur la Non 2 TP2
cigarette dans les magasins vendant des cigarettes ? Ne sait pas 77
Au cours des 30 derniers jours, avez-vous remarqué l’une quelconque des formes ci-dessous de promotion de la cigarette ?
Oui 1
Échantillons gratuits de cigarettes
Non
TP3a
2
Ne sait pas 77
Oui 1
Cigarettes à prix réduit
Non
TP3b
2
Ne sait pas 77
Oui 1
Bons d’achat de cigarettes
Non
TP3c
2
Ne sait pas 77
Distribution de cadeaux ou offres de remises Oui 1
Non
TP3d
spéciales sur d’autres produits contre l’achat de 2
cigarettes Ne sait pas 77
Vêtements ou autres articles portant le logo ou le nom Oui 1
Non
TP3e
de marque d’une cigarette 2
Ne sait pas 77
Oui 1
Promotions de cigarettes dans la boîte aux lettres
Non
TP3f
2
Ne sait pas 77
Les questions de TP4 à TP7 concernent uniquement les fumeurs.
Oui 1
Au cours des 30 derniers jours, avez-vous remarqué Non 2 Si Non,aller à TP6
des mises en garde sanitaires sur les paquets de
N’a vu aucun paquet de cigarettes 3 Si N’a vu aucun paquet de cigarettes TP4
cigarettes ?
aller à TP6
Ne sait pas 77 Si Ne sait pas aller à TP6
Au cours des 30 derniers jours, des mises en garde Oui 1
sanitaires sur les paquets de cigarettes vous ont-ils 2
TP5
Non
conduit à envisager de cesser de fumer ? Ne sait pas 77
Nombre de cigarettes └─┴─┴─┴─┘
La dernière fois que vous vous êtes acheté des
cigarettes manufacturées, quelle quantité avez-vous Ne sait pas ou Ne fume pas ni Si Ne sait pas ou Ne fume pas ni TP6
acheté au total ? n’achète de cigarettes manufacturées n’achète de cigarettes manufacturées
7777 aller à [prochaine section].
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 49
MODULE DE BASE: Consommation d'alcool
Les questions suivantes concernent la consommation d’alcool.
Est-ce que vous avez arrêté de boire de l’alcool pour des Oui 1 Si Oui, aller à A16
raisons de santé, par exemple à cause d’un impact
A3
négatif à votre santé ou par conseil de votre docteur ou
Non 2Si Non, aller à A16
autre professionnel de santé ?
Quotidiennement 1
Au cours des 12 derniers mois, à quelle fréquence avez-
vous bu au moins un verre standard d’alcool ? 5-6 jours par semaine 2
3-4 jours par semaine 3 A4
1-2 jours par semaine 4
(LIRE LES REPONSES, UTILISER LES CARTES) 1-3 jours par mois 5
Moins d'une fois par mois 6
Avez-vous consommé une boisson alcoolisée ces 30 Oui 1 A5
derniers jours ? Non 2 Si Non, aller à A13
Au cours des 30 derniers jours, quel a été le plus grand Le plus grand nombre de
nombre de verres standard d'alcool que vous ayez bu en verres A8
une seule fois, en comptant tous les verres d'alcool ? └─┴─┘
Ne sait pas 77
Au cours des 30 derniers jours, à combien de fois avez-
vous bu Nombre d'occasions
A9
six ou plusde verres standard d'alcool en une seule Ne sait pas 77
occasion ? └─┴─┘
Lundi A10a
Au cours des 7 derniers jours, combien de verres └─┴─┘
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 50
standard d’alcool avez-vous bu chaque jour ?
Mardi A10b
└─┴─┘
Samedi A10f
└─┴─┘
Dimanche A10g
└─┴─┘
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 51
ELARGI: Consommation d'alcool
Quotidiennement ou presque 1
Jamais 5
Quotidiennement ou presque 1
Jamais 5
Quotidiennement ou presque 1
Jamais 5
Non 5
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 52
MODULE DE BASE: Hygiène alimentaire
Les questions suivantes portent sur votre consommation habituelle de fruits et légumes. Voilà une carte qui montre quelques exemples de
fruits et légumes locaux. Chaque dessin correspond à une portion. En répondant à ces questions, pensez à une semaine type de l’année
passée.
6.2.1.1.1.1.1.1.5
Comment mangez-vous à la maison ? A la sénégalaise 1 X0
A l’européenne 2
Ne sait pas 77
6.2.1.1.1.1.1.1.6 Par les questions ci-dessous, nous cherchons à en savoir plus sur votre consommation de sel. Par sel alimentaire,
nous entendons le sel de table ordinaire, le sel non raffiné comme le sel marin, le sel iodé, les bouillons salés, en cubes
ou en poudre et les sauces salées comme les sauces de poisson ou de soja (voir la fiche). Les questions suivantes
portent sur le sel que vous ajoutez dans vos plats au moment de les consommer, sur votre façon de préparer vos plats
à la maison, sur votre consommation de plats cuisinés riches en sel comme par exemple[insérer des exemples de plats
spécifiques au pays]. D’autres questions portent sur le contrôle de votre apport en sel. Répondez à ces questions,
même si vous considérez que vous mangez peu salé.
Ajoutez-vous souvent du sel ou une sauce salée comme de Toujours 1
la sauce de soja dans votre plat juste avant ou pendant que Souvent 2
vous le mangez ? Parfois 3 D5
Rarement 4
Jamais 5
(EN CHOISIR UNE SEULE RÉPONSE) Ne sait pas 77
Toujours 1 D6
Ajoutez-vous souvent du sel, un assaisonnement salé ou
Souvent 2
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 53
une sauce salée lorsque vous cuisinez des plats à la maison ? Parfois 3
Rarement 4
Jamais 5
Ne sait pas 77
Mangez-vous souvent des plats cuisinés riches en sel ? On Toujours 1
entend par « plat cuisiné riche en sel » des aliments dont on a Souvent 2
modifié la nature, comme des en-cas salés préemballés, des Parfois 3
conserves salées, des plats salés de restauration D7
Rarement 4
rapide,[ajouter des exemples spécifiques au pays].
Jamais 5
[INSÉRER DES EXEMPLES] Ne sait pas 77
Beaucoup trop 1
Trop 2
Selon vous, quelle quantité de sel ou de sauce salée Juste la quantité nécessaire 3 D8
consommez-vous ? Trop peu 4
Bien trop peu 5
Ne sait pas 77
Éviter de manger des plats préparés ailleurs qu’à domicile Oui 1 D11e
Non 2
Toute autre mesure destinée spécifiquement à contrôler votre Oui 1 Si Oui, aller à
D11other
D11f
apport en sel
Non 2
Margarine 4
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 54
(UTILISER LES CARTES) Autres 5Si Autres, aller à D12other
Aucune en particulier 6
Aucune utilisée 7
Ne sait pas 77
Oui 1
Consommez vous de l’huile de palme ? X4
Aller à D13
Non 2
Module de base : consommation de sucres rapides
Question Réponses Code
Je vais maintenant vous poser des questions sur les cubes de sucres et les boissons sucrées
Consommez‐vous du sucre en cubes? 1 OUI si oui, aller à X9 X6
2 NON
Pourquoi vous en consommez pas? 1 conseil médical X7
2 décision personnelle
3 autre
Combien de cubes de sucre raffiné mettez‐vous 0 X8
dans votre tasse au petit‐dejeuner 1‐
2
3
4‐
plus
Prenez‐vous des boissons sucrées ? 1 Oui
2 Non aller à X12 X9
Quel type de boisson sucrée prenez –vous ? 1_jus traditionnels (bissap , X10
gingembre , ditakh ….)
2_jus de fruits du commerce
3_sodas en canette ou bouteille
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 55
4_autre
Combien de boissons sucrées consommez‐vous 0 X11
par jour ? 1‐
2‐
3‐
4‐ou plus
Vous a‐t‐on conseillé durant ces 12 derniers mois NON aller à P1 X12
de diminuer la quantité de sucre dans votre OUI
alimentation ?
Qui vous l’a conseillé? 1 personnel de santé X13
2 autre
Je vais maintenant vous poser quelques questions sur le temps que vous consacrez à différents types d’activité physique lors d'une semaine
typique. Veuillez répondre à ces questions même si vous ne vous considérez pas comme quelqu’un d’actif.
Pensez tout d’abord au temps que vous y consacrez au travail, qu'il s'agisse d'un travail rémunéré ou non, de tâches ménagères, de cueillir
ou récolter des aliments, de pêcher ou chasser, de chercher un emploi. Dans les questions suivantes, les activités physiques de forte intensité
sont des activités nécessitant un effort physique important et causant une augmentation conséquente de la respiration ou du rythme
cardiaque, et les activités physiques d'intensité modérée sont des activités qui demandent un effort physique modéré et causant une petite
augmentation de la respiration ou du rythme cardiaque.
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 56
Lors d’une journée habituelle durant laquelle vous
effectuez des activités physiques d'intensité modérée └─┴─┘: └─┴─┘ P6
dans le cadre de votre travail, combien de temps Heures : minutes (a-b)
consacrez-vous à ces activités ? Hrs mins
Les questions suivantes excluent les activités physiques dans le cadre de votre travail, que vous avez déjà mentionnées.
Maintenant, je voudrais connaître votre façon habituelle de vous déplacer d'un endroit à l'autre ; par exemple pour aller au travail, faire des
courses, aller au marché, aller à votre lieu consacré au culte.
Oui 1
Est-ce que vous effectuez des trajets d’au moins 10
P7
minutes à pied ou à vélo ?
Non 2 Si Non, aller à P 10
Maintenant je souhaiterais vous poser des questions sur le sport, le fitness et les activités de loisirs, [Insérer les termes appropriés]
P12
Lors d’une journée habituelle, combien de temps y └─┴─┘: └─┴─┘
consacrez-vous ? Heures : minutes
(a-b)
hrsmins
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 57
Habituellement, combien de jours par semaine pratiquez-
vous une activité sportive, du fitness ou d'autres activités Nombre de jours P14
de loisirs d'intensité modérée ? └─┘
P16
Combien de temps passez-vous en position assise ou └─┴─┘: └─┴─┘
couchée lors d'une journée habituelle ? Heures : minutes
(a-b)
hrsmins
Oui 1
Est-ce qu'on vous a dit cela ces 12 derniers mois ? H2b
Non 2
Oui 1
Avez-vous déjà vu un guérisseur traditionnel pour votre
H4
tension artérielle élevée ou pour de l’hypertension ?
Non 2
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 58
MODULE DE BASE: Antécédents de diabète
Est-ce qu'un docteur ou un autre professionnel de santé a Oui 1
H6
déjà mesuré votre glycémie ?
Non 2 Si Non, aller à H12
Est-ce qu’un docteur ou un autre professionnel de santé Oui 1 H7a
vous a déjà dit que vous aviez du diabète ? Non 2 Si Non, aller à H12
Oui 1
Est-ce qu'on vous a dit cela ces 12 derniers mois ? H7b
Non 2
Oui 1
Avez-vous déjà vu un guérisseur traditionnel pour votre
H10
diabète ?
Non 2
Oui 1
Prenez-vous actuellement un remède traditionnel ou à
H11
base d’herbes pour votre diabète ?
Non 2
Est-ce qu'on vous a dit cela ces 12 derniers mois ? Oui 1 H13b
Non 2
Au cours des 2 dernières semaines, avez-vous pris des Oui 1
H14
médicaments par voie orale pour votre cholestérol élevé prescrit par Non 2
un docteur ou un autre professionnel de santé ?
Avez-vous déjà vu un guérisseur traditionnel pour votre cholestérol Oui 1 H15
élevé ?
Non 2
Prenez-vous actuellement un remède traditionnel ou à base Oui 1 H16
d’herbes pour votre cholestérol élevé ?
Non 2
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 59
MODULE DE BASE: Antécédents des maladies cardio-vasculaires
Avez-vous déjà eu une crise cardiaque ou une douleur à la Oui 1
H17
poitrine due à une maladie cardiaque (angine de poitrine) ou un
Non 2
accident vasculaire cérébral ?
Prenez-vous actuellement de l’aspirine régulièrement afin de Oui 1 H18
traiter ou de prévenir une maladie cardiaque ?
Non 2
Prenez-vous actuellement des statines Oui 1
H19
(Lovastatine/Simvastatine/Atorvastatine ou d’autres statines)
Non 2
régulièrement afin de traiter ou de prévenir une maladie
Oui 1
Manger au moins 5 portions de fruits et/ ou légumes par jour H20c
Non 2
Oui 1
Réduire votre consommation de graisse H20d
Non 2
Oui 1
Commencer ou faire plus d’activité physique H20e
Non 2
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 60
MODULE DE BASE (pour les femmes seulement): Dépistage du cancer du col utérin
La question suivante concerne la prévention du cancer du col utérin. Il y a des examens différents pour le dépistage du cancer du col utérin,
comme l’inspection visuelle à l’acide acétique (IVA), le frottis et le test du virus du papillome humain (VPH). L’IVA est une inspection de la
surface du col utérin après l’avoir badigeonné d’acide acétique dilué (vinaigre). Pour le frottis et le test VPH, un docteur ou un infirmier/ une
infirmière prélève un échantillon de cellules dans le vagin à l’aide d’une spatule en bois ou d’une brosse, et l’envoie au laboratoire d’analyses.
Il est même possible qu’on vous a donné la spatule ou la brosse afin de faire le prélèvement vous-même. Le laboratoire détermine si les
cellules sont normales si un frottis est fait, et il recherche la présence de VPH si un test VPH est fait.
Question Réponse Code
Est-ce que vous avez déjà eu un examen pour le Oui 1
dépistage du cancer du col utérin en utilisant une des Non 2 CX1
méthodes expliqué ci-dessus ?
Ne sait pas 77
5 Oui 1
Une prothèse maxillaire (en haut) O5a
Non 2
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 61
Non 2
Chez le tradipraticien 1
Au dispensaire 2
Au CMS / Hôpital 3
À la clinique privée 4
X18
Lorsque vous avez consulté pour ce problème aux dents
8
ou à la bouche, où avez-vous été ?
À la pharmacie 5
6 Si Autres, aller à
Autres
X2other
Moins de 6 mois 1
À combien de temps remonte votre dernière visite chez 6-12 mois 2
9 un dentiste ou l’agent de santé qui soigne les Plus d’un an, mais moins de 2 ans 3 O7
dents ? 2 ans ou plus, mais moins de 5 ans 4
5 ans ou plus 5
Jamais reçu des soins dentaires 6 Si Jamais, aller à O9
Consultation / conseil 1
Douleur ou problème avec 2
dents, gencives, bouche
Quelle était la raison principale de votre dernière consultation O8
10 Traitement / suite traitement 3
chez le dentiste ou l’agent de santé qui soigne les dents ?
Contrôle de routine 4
Autres 5 Si Autres, aller à 08other
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 62
Non 2 Si Non, aller à 012a
Oui 1
13 La pâte dentifrice que vous utilisez contient-elle du fluor ? Non 2
O11
Ne sait pas 77
Utilisez-vous les objets suivants pour nettoyer vos dents ?
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 63
└─┴─┴─┘ M9
Code ID de l'enquêteur
└─┴─┘ M10a
Toise
Code ID de la toise et du pèse-personne
└─┴─┘ M10b
Pèse-personne
M11
Taille en centimètres (cm)
└─┴─┴─┘. └─┘
Poids M12
en kilogrammes (kg)
Si trop lourd pour le pèse-personne, coder 666.6
└─┴─┴─┘.└─┘
MODULE DE BASE : Tour de Taille
M13
Code ID pour le mètre ruban
└─┴─┘
en centimètres (cm) M14
Tour de taille
└─┴─┴─┘.└─┘
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 64
Module Santé orale : STEP 2
I. Indicateur de l’état dentaire : indice C.A.O (XICAO)
8 7 6 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8
Code Etat/Affection
0 Dent saine
A Dent cariée
B Dent obturée avec carie
C Dent obturée sans carie
D Dent absente par suite de carie
E Dent absente pour autre cause que la carie
F Présence d’un agent de scellement, vernis
G Dent non enregistrée
II. Etat gingival communautaire : CPI
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 65
└─┴─┴─┘ B2
Code ID du technicien
└─┴─┘ B3
Code ID de l'appareil
└─┴─┘: └─┴─┘
B4
Heure de la prise de sang (0-24 heures) Heures : minutes
hrsmins
Glycémie à jeun B5
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
Oui 1
Aujourd'hui, avez-vous pris de l'insuline ou d'autres B6
médicaments prescrits par un docteur ou un autre
Non 2
professionnel de santé pour le diabète ?
MODULE DE BASE: Lipides sanguins
B7
Code ID de l'appareil └─┴─┘
B8
Cholestérol total
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
Au cours des deux dernières semaines, avez-vous suivi Oui 1
un traitement pour un taux de cholestérol élevé avec des B9
médicaments prescrits par un docteur ou un autre Non 2
professionnel de santé?
B11
Cholestérol HDL mg/dl
└─┴─┴─┘.└─┘
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 66
Tableau annexe XXXX : EQUIPE PROJET
DIRECTION DU PROJET
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 67
CHEFS D’EQUIPE
Prénom (s) NOM PROFESSION
Saliou THIANDOUM TSO
Moctar MBOW TSO
PiereNgor KALING TSO
Jean Philippe MENDY TSO
Alassane CAMARA TSO
Mourtada FAYE TSO
MameRamata SOW TSO
Aissatou NDIAYE TSO
AGENTS ENQUETEURS
Prénom (s) NOM PROFESSION
Mamadou Lamine DIENG IDE
Sidy SENE IDE
Nicole Noel COLY IDE
Marie NDIOLENE IDE
Aissatou TALL IDE
Ndeye Aminata FALL IDE
Amy Cissé SARR IDE
Ndeye Sira DIOUF IDE
Mariama SEYDI IDE
Rokhaya DIOP SFE
Sokhna Codou CISSE SFE
Momar Talla FAYE IDE
Dior GUEYE IDE
Astou GUEYE IDE
Moustapha MBOW S.com
Abdou FALL S.com
Coumba DIOP S.com
Modou Nogaye GUEYE S.com
El H Ousmane LO S.com
Ndeye Fatou Ndiaye SOW S.com
Rokhaya NIANG S.com
Mame Diarra Bousso CISSE S com
Massini GUEYE S.com
Awa sow FALL S.com
Ndeye rokhaya SOW SFE
Djibril NDIAYE infirmier
Ousmane BODIAN TSO
Lamine NDAO S.Com
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 68
CHAUFFEURS
Prénom (s) NOM
Cire MBAYE
Mbaye NDIAYE
Serigne Taïba MBAYE
Amadou Banda DIOP
Abdoulaye NDIAYE
Abdoulaye DIENG
DJIBY DIOR
Mamadou Lamine GUEYE
Pape Djiby FAYE
Mbar NDIAYE
Modou SARR
Abdourahmane DIALLO
Antou NDAO
Amadou Mbagnick THIAM
Romain KALY.
Malick THIONBANE
CARTOGRAPHES
PRENOM (S) NOM
Cheikh Tidiane SAR
Khadim SEYE
Adama DIENE
Moussa GNING
Abdoulaye FALL
Babou MBENGUE
Moussa BADIANE
Aly BA
Ibrahima Der NDIAYE
François Joseph DIOUF
David Sobel DIAGNE
Abdou Salam MBAYE
Mamadou MBAYE
El Hadji Seck Faye BESSANE
Djibril NDIAYE
Babacar SARR
Malick El Aly COLY
Biri Bocar AW
Papa Abib MANE
Cheikhouna THIOUNE
Enquête STEPS 2015 ‐ Rapport préliminaire : Les indicateurs clés Page 69