République Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de l’Enseignement Superieure et de la

Recherche Scientifique

Université Echahid Hamma Lakhdar d’El-Oued

FACULTE DE TECHNOLOGIE
DEPARTEMENT DE GENIE MECANIQUE

Mémoire de fin d’étude

Présenté pour l’obtention du diplôme de

MASTER ACADEMIQUE
Domaine : Sciences et Technologies
Filière : Génie mécanique
Spécialité : Energétique
Thème
Contribution à l’amélioration d’un distillateur simple pente : prédiction
par la méthode des réseaux de neurones artificiels

Devant le jury composé de : Présenté par :

……….……… Président - LAIB Aymen

……….….….. Examinateur
- MENNANA Tedjani
……………... Examinateur
BOUKHARI Ali Encadreur

2017-2018
 TABLE DES MATIERES

TABLE DES MATIERES

DEDICATION ..................................................................................................................................I
REMERCIEMENT ........................................................................................................................ III
TABLE DES MATIERES ............................................................................................................. IV
LISTE DES FIGURES ................................................................................................................ VIII
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................... X
LISTES DES ACRONYMES ET SYMBOLES ........................................................................... IX
INTRODUCTION GENERALE...................................................................................................... 1

CHAPITRE 01 : GENERALITES SUR LES DISTILLATEURS ET ETAT DE L’ART

I.1 Introduction ........................................................................................................................... 2

I.2 Historique .............................................................................................................................. 2
I.3 Les besoins et les ressources d'eau ........................................................................................ 2
I.4 Classification des eaux ........................................................................................................... 3
I.5 Techniques de dessalement d’eau ......................................................................................... 4
I.6 Les Procédés de distillation ................................................................................................... 5
I.7 définition de distillation solaire .................................................................................................. 6
I.8 Principe de fonctionnement de distillateur solaire ............................................................... 6
I.9 différents types de distillateurs............................................................................................... 6
I.9.1 Distillation solaire à effet de serre ............................................................................... 6
I.9.2 Distillateur à simple effet ............................................................................................. 7
I.9.2.1 Distillateur à pente unique ............................................................................ 7
I.9.2.2 Distillateur solaire à double pente................................................................. 8
I.9.3 Distillateur sphérique à balayage ................................................................................. 8
1.9.4 Distillateur solaire vertical .......................................................................................... 9
I.10 Paramètres influant sur le fonctionnement du distillateur ..................................................... 10
I.10.1 Paramètres externes ................................................................................................. 10
I.10.1.1 Paramètres météorologiques ..................................................................... 10
I.10.1.2 Paramètres Géographiques........................................................................ 11

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 TABLE DES MATIERES

I.10.2 Paramètres Internes .................................................................................................. 11

I.10.2.1 Paramètres de construction ....................................................................... 11
I.10.2.2 Paramètre de fonctionnement ................................................................... 12
I.11 Etat de l’art ............................................................................................................................. 12

CHAPITRE 02 : RESEAUX DE NEURONES ARTIFICIELS ET MODELE

MATHEMATIQUE
II.1 Introduction ............................................................................................................................ 15
II.2 Domaines d’application .......................................................................................................... 15
II.3 Le neurone biologique ............................................................................................................. 15
II 3.1. Le corps cellulaire ................................................................................................... 15
II.3.2 Les dendrites ............................................................................................................. 16
I.3.3 L’axone ...................................................................................................................... 16
II.4 Présentation du réseau de neurones ......................................................................................... 16
II.5 Le neurone formel ................................................................................................................... 17
II.5.1 Définition .................................................................................................................. 17
II.5.2 Principe de fonctionnement ...................................................................................... 18
II.5.3 Fonction d’activation ................................................................................................ 18
II.6 Propriétés des réseaux de neurons ........................................................................................... 19
II.6.1 Le parallélisme ......................................................................................................... 19
II.6.2 La capacité d’adaptation ........................................................................................... 19
II.6.3 La mémoire distribuée ............................................................................................ 20
II.6.4 La capacité de généralisation .................................................................................... 20
II.7 Présentation du modèle ............................................................................................................ 20
II.7.1 Couche d’entrée ........................................................................................................ 20
II.7.2 Couches cachées ....................................................................................................... 20
II.7.3 Couche de sortie ....................................................................................................... 21
II.8 Apprentissage ......................................................................................................................................21
II.8.1 Type d’apprentissage .............................................................................................. 22
II.8.1.1 Apprentissage supervisé ............................................................................ 22

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 TABLE DES MATIERES

II.8.1.2 Apprentissage renforcé .............................................................................. 22

II.8.1.3 Apprentissage non supervisé ..................................................................... 22
II.9 Avantages des réseaux de neurones ........................................................................................ 23
II.10.Etude théorique d’un distillateur plan ................................................................................... 23
II.10.1 Modélisation mathématique .................................................................................. 23
II.10.1.1 Bilan du vitrage ....................................................................................... 24
II.10.1.2 Bilan de l’eau (saumure) ......................................................................... 25
II.10.1.3 Bilan du bassin inférieur .......................................................................... 25
II.10.1.4 Bilan de l’isolant ..................................................................................... 25
II.10.1.5 Le Débit du condensât ............................................................................. 26
II.10.2 Coefficients d’échanges thermiques ....................................................................... 26
II.11 Caractéristiques de fonctionnement du distillateur ............................................................... 27
II.11.1 Le rendement ......................................................................................................... 27
II.11.2 L’efficacité ............................................................................................................. 27
II.11.2.1 L'efficacité globale ................................................................................. 27
II.11.2.2 L'efficacité interne .................................................................................. 28
II.11.3 La performance ...................................................................................................... 28
II.12 Conclusion .......................................................................................................................... 29
CHAPITRE 03 : MATERIELS ET EXPERIENCES
III.1 Introduction ........................................................................................................................... 30
III.2 Réalisation et conception d’un distillateur solaire plan ........................................................ 30
III.3 Matériels nécessaires....................................................................................................................... 30
III.4 Les étapes de la réalisation ..................................................................................................... 32
III.5. Instrumentations de mesures ................................................................................................. 36
II.5.1 Présentation de la carte ARDUINO ......................................................................... 36
III.5.2 Les composants de la carte électronique Arduino .................................................. 36
III.5.3 Le programme Arduino ........................................................................................... 37
III.5.4 Les applications compatibles avec l’Arduino ......................................................... 38
III.5.4.1. Capteur LM35 ........................................................................................ 38

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 TABLE DES MATIERES

III.5.4.2 Lampe de LED ........................................................................................ 38

III.5.4.3 Afficheur ................................................................................................. 38
III.5.4.4 L’écran LCD alphanumérique ................................................................. 39
III.5.4.5 Télécommande Arduino .......................................................................... 39
CHAPITRE 04 : RESULTATS ET DISCUSSIONS

IV.1 Introduction ........................................................................................................................... 40

IV.2 Température de la vitre intérieure .......................................................................................... 40
IV.3 Température de l’eau du distillateur.............................................................................................. 40
IV.4 Température de l'eau et la température du verre interne ........................................................ 41
IV.5 Rayonnement solaire .............................................................................................................. 42
IV.6 Température ambiante............................................................................................................ 42
IV.7 Evolution de la productivité de l’eau distillée ....................................................................... 43
IV.8 Application 1 : Réseau de neurones artificiels (Rs avec Teau) ................................................. 44
IV.9 Application 2 : Réseau de neurones artificiels (Tamb avec Teau) ........................................ 46
CONCLUSION GENERALE ...................................................................................................... 49
Références bibliographies ...................................................................................................................... 50

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 REMERCIEMENT

Nous remercions Allah le tout puissant de nous avoir accordé la force, le courage et les
moyens à fin de pouvoir accomplir ce travail.

nos remerciements sincère et respectueux s’adressent aussi à monsieur BOUKHARI Ali

qui a veillé à l’élaboration de ce travail de recherche et qui a déployé tous ses efforts pour notre
réussite, il n’a cessé de nous faire profiter de sa très haute compétence, de ses conseils faisant
preuve de qualité noble peu commune, nous tenons à lui témoigner notre gratitude et notre profonde
reconnaissance, et nous le remercions pour l’enseignement plein, et sagesse qui nous a toujours
dispensé.

A le président de jurer, Qui nous a fait l’honneur de présider le jurer, nous tenons à lui
exprimer notre profonde reconnaissance

A monsieur l’examinateur le membre de jurer Pour le grand honneur qu’ils nous ont fait en
acceptant de jurer notre travail et assurer notre soutenance, nous les prions d’accepter tous nos
remerciements et l’expression de notre haute considération.

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 LISTE DES FIGURES

LISTE DES FIGURES

Figure I.1 : Procédés de dessalement industrialise .................................................................. 5
Figure I.2 : Distillateur à simple effet avec un seul capteur ..................................................... 7
Figure. I.3 : Distillateur solaire simple à pente unique ............................................................ 7
Figure I.4 : Distillateur solaire a double pente ........................................................................ 8
Figure. I.5 : Distillateur solaire sphérique à balayage ............................................................. 9
Figure I.6: distillateur solaire vertical .................................................................................... 10
Figure II.1 : Le neurone biologique ........................................................................................ 16
Figure II.2 : Schéma d’un neurone forme ............................................................................... 17
Figure II.3 : Les différentes formes de la fonction d’activation.............................................. 19
Figure II .4 : Structure générale de PMC ............................................................................... 21
Figure II.5 : Bilan énergétique d’un distillateur solaire ......................................................... 24
Figure III.1 : Composants de la plaque Arduino. ................................................................... 36
Figure III.2 : Les composants de la carte Arduino ................................................................... 37
Figure III.3 Le programme Arduino ....................................................................................... 37
Figure.III.4 : Capteur thermique LM35 .................................................................................. 38
Figure. III.5 : Lampe LED ...................................................................................................... 38
Figure.III.6 : Afficheur ............................................................................................................ 38
Figure.III.7 : Écran LCD alphanumérique ............................................................................. 39
Figure.III.8 : Kit-télécommande à distance .................................................................................. 39
Figure IV.1 : Evolution de la température de la vitre intérieur. ..................................................... 40

Figure IV.2 : Evolution de la température de l'eau dans le distillateur.................................. 41

Figure IV.3 : Evolution de Température de l'eau et la température du verre interne........................ 41

Figure IV.4 Evolution temporelle du rayonnement solaire dans la région d’El-Oued, le 18/5/2018. 42

Figure IV.5 : Historique de la température ambiante (El oued, 18/5/2018). ......................... 43

Figure IV.6 : Productivité de l’eau distillée durant le jour de 18/5/2018. ............................. 43

Figure IV.7 Performance de la validation pour la première application du perceptron multicouche. 44

Figure IV.8 Coefficients de corrélations pour les différents échantillons du perceptron résultant de la
première application .................................................................................................................. 45

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 LISTE DES FIGURES

Figure IV.9 : Performance de la validation pour la 2ème application du perceptron multicouche.. .... 46

Figure IV.10 Coefficients de corrélations pour les différents échantillons du réseau de neurones
artificiels pour sa deuxième application........................................................................................ 47

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 LISTE DES TABLEAU

LISTE DES TABLEAU

Tableau I.1: Distribution des ressources en eau dans le monde entier…............. ........................... 3

Tableau I.2 : classification des eaux selon la salinité ..................................................................... 4

Tableau III.1. Matériels de construction du distillateur solaire plan ..................................................... 30

Tableau III.2. Les étapes de construction du distillateur solaire plan ................................................... 33

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 LISTES DES ACRONYMES ET SYMBOLES

LISTES DES ACRONYMES ET SYMBOLES

INDICE NOTION UNITE

𝑴 Mass kg
𝑪𝒑 Chaleur massique à pression constante J/kg.°C
𝑨 Surface 𝑚2
𝒅𝒕 Taux de calcul heure
𝝀 Conductivité thermique W/m°C
𝜹 la déclinaison, épaisseur m
𝑻 Température K
𝑸 Densité de flux thermique 𝑊/𝑚2
𝒓 𝒗. 𝒆_𝒄𝒊𝒆𝒍 Par rayonnement entre la surface extérieure et le ciel -
𝐜 ∶ 𝐯𝐞_𝐚 Par convection entre la surface extérieure et l’ambiance -
𝒄: 𝒆_𝒗. 𝒊 Par convection entre l’eau et la surface intérieur de la vitre -
𝑷 Pression de vaporisation Pa
é𝒗𝒑 évaporation -
𝐜: 𝐞_𝐯. 𝐢 Par convection entre l’eau et la surface intérieur de la vitre -
𝐫 ∶ 𝐞_𝐯. 𝐢 Par rayonnement entre l’eau et la surface intérieur de la vitre -
𝒆 Extérieur, eau -

𝒃 bac -
𝒄𝒅: 𝒃_𝒊𝒔𝒐 Par conduction entre l’absorbeur et l’isolant -
𝐢𝐬𝐨 isolation -
𝒊 Interne -
𝐜: 𝐢𝐬𝐨𝐞_𝐚 Par convection entre la surface extérieure de l’isolant et -
l’ambiance
𝒂 Ambiant. absorption -

𝑳 la longitude, 𝑚
la chaleur latente, 𝑘𝐽/𝑘𝑔
la longueur caractéristique 𝑚
La longueur du conduit 𝑚

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 LISTES DES ACRONYMES ET SYMBOLES

𝑽 Vitre, vaporisation -

𝒉 Hauteur du soleil, enthalpie 𝐽/𝑘𝑔

𝒗𝒊 vitre intérieure -

𝜺 Emissivité -

𝒆𝒇𝒇 effectif -
𝝈 Constante de steaffan-boltzman 𝑊
/𝑚2 𝐾 4
𝜼 Rendement, efficacité -
𝒈 Global -
𝒎̇ Débit de masse 𝑘𝑔/𝑠
𝒅 Le diamètre du tube, distillat 𝑚
𝑮 Puissance de rayonnement solaire 𝑊/𝑚2
incident par unité de sur face
𝝉 Heure de calcul, 𝐻
coefficient de transmission
𝒅 Dérivée ordinaire -
𝒅𝒕

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 INTRODUCTION GENERALE

INTRODUCTION GENERALE
Depuis longtemps le dessalement de l'eau salée est une solution intéressante au
problème de la carence d'eau douce ou potable. Toute technique de dessalement de l'eau passe
par deux étapes cruciales ou et respectives à savoir : l’évaporation et la condensation.

La production du distillateur dépend du gradient de température qui existe entre la

température de l’eau dans le bassin et la couverture transparente, jouant le rôle d’écran
thermique face aux rayons infrarouges outre son rôle de surface où la condensation aura lieu.
Donc plusieurs techniques sont testées pour contribuer à l’amélioration des performances des
distillateurs solaire telle que l’augmentation de la température de l’eau dans le bassin et à
l’abaissement de la température de la couverture transparente.

Dans ce but, nous avons essayé d’établir quelques expériences visant à mesurer la
production en eau distillée moyennant un distillateur solaire installé dans la région saharienne
d’El-Oued, puis nous procéderons à l’exploitation des résultats expérimentaux obtenus pour
effectuer des prédictions en utilisant la méthode des réseaux des neurones artificiels à l’aide
des perceptrons multicouches.

Ce mémoire comprend une introduction générale suivie de quatre chapitres ;

 Le premier chapitre : qui sera consacré sur les techniques de dessalement d’eau surtout
celles qui utilisent l’énergie solaire comme une source d’énergie, ainsi qu’un bref
historique sur la distillation solaire, et une recherche bibliographique concernant les
différents types de distillateurs et présentant l’état de l’art dans ce domaine.
 Le deuxième chapitre : montre une introduction et des définitions des méthodes des
réseaux de neurones artificiels, outre une exposition des différentes équations liées au
fonctionnement du système de distillation solaire.
 Le troisième chapitre : est consacré à l’étude expérimentale, constituée de ces méthodes
et matériels.
 Le quatrième chapitre : donne une récapitulation globale des résultats obtenus
expérimentalement et leurs interprétations munies des graphes numériques tracés.
Finalement, deux applications consistantes des réseaux de perceptrons multicouches pour
tirées des prédictions concernant la production en eau distillée. Une conclusion générale
signe la fin de ce mémoire.

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Chapitre I : Généralités sur
les distillateurs et état de
l’art
 GENERALITES SUR LES DISTILLATEURS ET ETAT DE L’ART

I.1 Introduction

Les problèmes en relation avec l’eau sont nombreux et très divers. Il n’y a donc aucune
solution simple permettant de répondre à sa demande dans n’importe quel pays. Le dessalement
de l’eau marine ou saumâtre est un processus qui permet d'extraire le sel pour la rendre potable
ou l'utiliser pour l'irrigation.

I.2 Historique

L’utilisation moderne de l’énergie solaire pour la distillation de l’eau salée ou saumâtre

a commencée en 1872, dans le nord du Chili par l’installation d’un distillateur solaire de type
bassin par l’ingénieur Suédois Carlos Wilson. Il permettait de fournir de l’eau potable aux
animaux de traite à partir de l’eau salée de la mer.

Ce système ne fonctionna que jusqu’en 1910 à cause de l’accumulation rapide des sels
dans le bassin, nécessitant un nettoyage régulier du distillateur. La distillation solaire a connu
une période creuse entre 1880 et la première guerre mondiale. En 1920, Kaush utilisa des
réflecteurs en métal pour concentrer les rayons solaires; il en résulta l’apparition de nouveaux
appareils (types toit, couverture en V, plateau incliné, etc.…).

Une installation due à Ginistous groupant 30 appareils de 1 m2 fut réalisée et exploitée à

Bengardane en Tunisie en 1929. Au début des années 30, Trifinov proposa un distillateur
incliné; en 1938 Abbot utilisa des réflecteurs cylindriques paraboliques pour concentrer le
rayonnement solaire, le tout est acheminé dans des tubes contenant de l’eau

Maria Telks inventa en 1945 un nouveau type de distillateur solaire de forme sphérique,
qui fut utilisé par la marine américaine; un grand nombre de ce modèle, environ 2000 a été
utilisé pendant la deuxième guerre mondiale. En 1969, Cooper proposa une simulation pour
analyser les performances d’un distillateur solaire type serre.

I.3 Les besoins et les ressources d'eau

Sur le plan mondial, la demande en eau potable de bonne qualité est plus en plus forte.
En effet, la population augmente rapidement et les besoins en eau de l’industrie de l’agriculture
sont de plus en plus élevés.

Page | 2
Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

Les besoins en eau sont principalement répartis 4 types de consommation :

 55% de l’eau consommée sert à fournir de l’énergie (barrage hydroélectrique,

refroidissement des centrales nucléaires, énergie géométrique, etc.…).
 18% est consommée par les particuliers.
 15% est utilisée par l’agriculture.
 12% est consacrée par un usage industriel.

Les principales ressources en eau distribuées dans le monde entier représentent dans le
tableau suivant [1]:

Tableau I.1: Distribution des ressources en eau dans le monde entier

Volume Total pour cent Pourcent de l’eau
Ressources
(m3) De l’eau Douce
Eau atmosphérique 12900 0.001 0.01
Glaciers 24064000 1.72 68.7
La glace de sol 300000 0.021 0.86
Rivières 2120 0.0002 0.006
Lacs 176400 0.013 0.026
Marais 11470 0.0008 0.03
l'humidité du sol 16500 0.0012 0.05
Aquifères 10530000 0.75 30.1
Lithosphère 23400000 1.68
Océans 1338000000 95.81

Totale 1396513390

I.4 Classification des eaux

Lorsqu’ on classe les eaux en fonction des quantités de matières dissoutes qu’elles
contiennent, on obtient les données présentées au tableau I.2. Les eaux saumâtres, qui
proviennent habituellement des nappes souterraines, contiennent le plus souvent de 2000 à
10000 mg/L de matières dissoutes. Signalons au passage que l’effluent d’une usine d’épuration
(traitement biologique) contient environ 750 mg/L de matières dissoutes [2].

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Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

Tableau I.2 : classification des eaux selon la salinité

Type d’eau Salinité (mg/L)

Eau douce <500

Eau légèrement saumâtre 1000-5000
Eau modérément saumâtre 5000-15000
Eau très saumâtre 15000-35000
Eau de mer 35000-42000

I.5 Techniques de dessalement d’eau

Il existe essentiellement deux familles de technologies de dessalements utilisés dans le

monde d'aujourd'hui. Il s'agit notamment de technologies thermiques et de technologies à
membrane [3].

 Les technologies thermiques sont celles que le chauffage de l'eau fait le recueil de la
vapeur condensée (distillation) pour produire de l'eau pure. Elles sont rarement utilisées
pour dessaler l'eau saumâtre (eau de moins de 10,000 milligrammes par l de matières en
suspension), comme il n'est pas rentable pour cette application. Les technologies
thermiques contiennent les éléments de processus de types :
 Distillation à multi stage flash (MSF).
 Distillation à effets multiples (MED).
 Distillation par compression de la vapeur (VC).
 Les technologies à membranes minces, qui utilisent une membrane semi-perméable les
alimentant en deux flux de divergents de concentration, un produit courant et de se
concentrer. Dans les applications de dessalement, l'alimentation est soit l'eau de mer ou
saumâtre. Les technologies de membrane comportent des spécifiques processus
suivants:
 Osmose inverse (RO).
 Electrodialyse (ED).

Les différents procédés de dessalement que nous avons déjà cités sont présents dans la figure
suivante :

Page | 4
Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

Figure I.1 : Procédés de dessalement industrialise

I.6 Les Procédés de distillation

Pour leur fonctionnement, les procédés à distillation nécessitent en grande partie de

l’énergie thermique pour assurer le chauffage de l’eau salée. Pour l’eau de mer, De plus cette
énergie thermique doit être fournie à un niveau de température relativement faible, entre 60 et
120°C suivant la technologie adoptée. La source de chaleur peut être fournie, dans le cas d’un
couplage solaire, par des capteurs plans ou à concentration. Les procédés les plus utilisés et qui
sont susceptibles d’être couplés à une source d’énergie solaire sont [4] :
 Les procédés à distillation classique tel le procédé à Multi-stage flash, à compression
de vapeur.
 La distillation solaire directe à effet de serre qui consiste en un procédé proprement
solaire.

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Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

I.7 définition de distillation solaire

La distillation solaire est une technique qui utilise le rayonnement solaire pour chauffer
de l'eau saumâtre dans un bac couvert par une vitre inclinée. L'eau dans le bac s'évapore et la
vapeur d'eau se condense sur la surface de la vitre. La condensation forme des gouttes d'eau
pures qui coulent sur la vitre inclinée pour être récupérées dans un récipient propre.

I.8 Principe de fonctionnement de distillateur solaire

Dans les procédés de distillation, il s’agit de chauffer l’eau de mer pour en vaporiser
une partie. La vapeur ainsi produite ne contient pas de sels, il suffit alors de condenser cette
vapeur pour obtenir de l’eau douce liquide. Il s’agit en fait d’accélérer le cycle naturel de l’eau.
En effet l’eau s’évapore naturellement des océans, la vapeur s’accumule dans les nuages puis
l’eau douce retombe sur terre par les précipitations. Ce principe de dessalement très simple a
été utilisé dès l’Antiquité pour produire de très faibles quantités d’eau douce sur les bateaux.

I.9 différents types de distillateurs

Il existe plusieurs types de distillateurs solaires. Ils peuvent être différents, en termes de
conception et en termes de matériaux utilisés, mais ils utilisent tous le même principe servant
aux mêmes fonctions.

I.9.1 Distillation solaire à effet de serre

Soit une serre fermée et exposée au soleil à l’intérieure de laquelle se trouve une lame
d’eau de mer ou d’eau saumâtre de quelques centimètres d’épaisseur. L’air à l’intérieur de la
serre est surchauffé et saturé de vapeur d’eau (douce) qui se condense au contact de la paroi en
verre relativement froide. Les gouttes d’eau douce peuvent être recueilles en bas du vitrage dans
une gouttière (voir figure I.2).

Page | 6
Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

Figure I.2 : Distillateur à simple effet avec un seul capteur

I.9.2 Distillateur à simple effet

C’est un distillateur à un seul évaporateur, le plus connu est le distillateur type bassin. Il
existe plusieurs modèles de ce type.

I.9.2.1 Distillateur à pente unique

Dans la boîte solaire, l’eau est ajoutée manuellement ou de manière automatique par un
système à flotteur. L’énergie solaire traversant la vitre supérieure de la boîte, chauffe l’eau
jusqu’à son point d’évaporation. La vapeur d’eau produite se condense sur la vitre relativement
plus froide. Celle-ci, en pente légère, conduit l’eau distillée vers un récipient de stockage.

Figure. I.3 : Distillateur solaire simple à pente unique

Page | 7
Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

I.9.2.2 Distillateur solaire à double pente

C’est un distillateur à double capteurs où chacun d’eux est incliné d’un angle, son avantage
est d’exposer un capteur au soleil et un autre à l’ombre pour accélérer la condensation.

Figure I.4 : Distillateur solaire a double pente

I.9.3 Distillateur sphérique à balayage

C’est un distillateur en plexiglas (figure I.5), composé de trois parties principales; une
demi-sphère supérieure qui transmet le rayonnement solaire d’une part et joue le rôle de surface
de condensation d’autre part, une demi-sphère inférieure qui récupère le distillât et un bac
horizontal en métal noirci contenant l’eau à distillée qui se trouve dans le plan médian.

Un essuie-glace entraîné par moteur électrique, permet de maintenir la surface de

condensation au rayonnement, et d’assurer un drainage rapide des gouttelettes. Le principe de
fonctionnement est similaire à celui du distillateur plan. [7].

Page | 8
Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

Figure. I.5 : Distillateur solaire sphérique à balayage

1.9.4 Distillateur solaire vertical

Le distillateur solaire vertical est composé [8] :

 D’un capteur solaire permettant la captation du rayonnement solaire.

 D’un compartiment d’évaporation.
 D’un compartiment de condensation.

La (figure I.6), présente le principe de fonctionnement du distillateur vertical. Le

distillateur est alimenté par l’eau saumâtre à partir d’un réservoir (1), le distillateur est connecté
au réservoir à l’aide d’un tube en cuivre (2), le débit d’eau l’entrée du distillateur est régulé à
l’aide d’une vanne (3). La position du réservoir d’alimentation permet l’alimentation du
distillateur par un débit constant.

Un distributeur d’eau (4), muni de perforations sur la longueur, permet la distribution

de l’eau en film sur le tissu spongieux (5), l’eau ruisselle sur le tissu, et la saumure est évacuée
en bas (6).

Page | 9
Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

L’eau qui s’écoule derrière l’absorbeur (7), s’évapore dans le compartiment

d’évaporation, le mélange d’eau et d’air à l’intérieur saturé en vapeur d’eau circule
naturellement à travers les deux ouvertures (8) réalisées dans une cloison isolée vers le
compartiment de condensation (9), et la vapeur se condense au contact de la plaque de
condensation à l’arrière du distillateur. La collecte de l’eau se produit dans la gouttière (figure
I.6) fabriquée en dessous de la plaque de condensation.

Figure I.6: distillateur solaire vertical [8].

I.10 Paramètres influant sur le fonctionnement du distillateur

Le choix d’un distillateur solaire dépend de grandeurs appelées «caractéristiques de

fonctionnement» (le débit de distillat, les efficacités globale et interne) qui sont généralement
influencées par les paramètres de fonctionnement .On peut classer ces derniers en deux
catégories, les paramètres externes et les paramètres internes [9].

I.10.1 Paramètres externes

Ce sont les paramètres qui influent sur le bon fonctionnement et le rendement du

distillateur, ces paramètres sont généralement liés au site.

I.10.1.1 Paramètres météorologiques

a) Intensité du Rayonnement Solaire :

b) La température ambiante de l’air et la vitesse du vent :
Aux températures de saumure élevées, augmenter la différence de température entre la
saumure et la vitre en augmentant la vitesse de vent, en baissant la température

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Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

ambiante. Par contre, aux températures faibles de la saumure, et en augmentent la vitesse

du vent revient à faire chuter le taux d’évaporation.
c) L’intermittence des nuages :
La quantité d’énergie solaire reçue par une surface dépend des paramètres A, et B qui
dépendent de la nature de ciel.
Cela revient à dire que le passage des nuages diminue l’absorptance effective moyenne.

I.10.1.2 Paramètres Géographiques

Les paramètres géographiques tels que la longitude, la latitude et la hauteur de soleil,
sont à prendre en considération dans cette étude.

I.10.2 Paramètres Internes

I.10.2.1 Paramètres de construction

 Couverture

La couverture verrière intervient essentiellement par sa nature qui peut être en verre ou en
plastique. Elle a deux rôles à jouer : d’une part c’est un filtre sélectif de rayonnement solaire
(le rayonnement émis ou ré-émis par l’intérieur du bassin à température basse qui ne la traverse
pas) et d’autre part, c’est une surface de condensation de la vapeur d’eau : une bonne
mouillabilité est nécessaire pour éviter la condensation en gouttelettes qui ont tendance à
retomber dans le bassin et qui réfléchissent une partie importante du rayonnement incident.
Pour assurer le ruissellement de l’eau condensée vers la gouttière (collecteur).

 L’inclinaison

Son inclinaison par rapport à l’horizontale, pour déterminer la quantité d’énergie solaire
introduite dans le distillateur et pour minimiser la distance entre la saumure et la vitre, l’angle
d’inclinaison doit faire l’objet d’un choix judicieux. L’inclinaison influe aussi sur les équations
des bilans énergétiques des différents constituants du distillateur. Elle dépend du
fonctionnement du distillateur durant l’année.

 Fonctionnement estival 𝛽 = Φ − 10°

 Fonctionnement hivernal 𝛽 = Φ + 20°
 Fonctionnement annuel 𝛽 = Φ + 10°

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Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

 La surface absorbante
Les études faites dans ce domaine montrent que la surface absorbante peut être construite
de plusieurs matériaux (bois, métal, béton, matière synthétique ou en verre ordinaire). Le choix
de la matière de la surface absorbante ou du bac noir dépend de son inertie thermique, de la
résistance à l’oxydation par l’eau et des dépôts minéraux.

On choisit généralement l’aluminium et le cuivre recouvert d’une mince couche de peinture

noire mate, pour augmenter son pouvoir d’absorption et réduire les pertes thermiques par
réflexion et diffusion. La performance du distillateur augmente quand la distance entre la
saumure et la vitre diminue. L’influence de l’inclinaison sur la performance diminue quand la
distance entre la saumure et la vitre diminue.

I.10.2.2 Paramètre de fonctionnement

Ces paramètres sont les différentes températures du système et du fluide, en particulier

la température de l’eau à distiller.

I.11 Etat de l’art

Cherrared [17] ont présenté un travail proposé est purement expérimental et entre dans
le cadre de l’amélioration de la rentabilité d’un distillateur solaire à effet de serre type hot-box.
Il s’agit d’une comparaison entre deux systèmes : distillateur seul, distillateur + chauffe-eau
solaire. Au cours de cette période d’expérimentation, différents paramètres ont fait l’objet d’une
campagne de mesures, principalement: flux solaire, températures des différentes parties de
l’installation (vitrage interne, saumure, l’air interne, eau d’alimentation, etc.) et la production
journalière. Les résultats obtenus nous ont permis de voir l’influence de la température de l’eau
d’alimentation sur la production journalière et de conclure sur l’efficacité de l’initiative
entreprise.

Deliou et al. [18] ont considéré dans le but d’améliorer le rendement d’un distillateur à
effet de serre, nous avons étudié expérimentalement l’effet des paramètres de conception et
d’ensoleillement, sur l’évolution de la production et sur l’efficacité interne et globale d’un
distillateur solaire de type chapelle réalisé au niveau du laboratoire. L’application de la méthode
du bilan énergétique global nous a permis de calculer l’efficacité optique et le facteur global
des pertes thermiques. Notre distillateur fonctionne sous les conditions climatiques de la ville
de Bou-Ismail (située à 36,39' de latitude, 2,42' de longitude et à environ 5 m d’altitude). Cet

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Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

équipement a été testé pendant les mois de mai, juin et juillet 2007. La production journalière
enregistrée en eau distillée varie de 4.80 à 6.55 litres sous un rayonnement journalier reçu sur
le plan et variant dans une marge de 481.741 à 900.81 W/m2 sous une température ambiante
qui varie de 20.6 à 32.5 °C, une température de la saumure comprise entre 40.7 et 76.0 °C,
l’efficacité interne moyenne est de 32.60 % avec une efficacité globale variant de 5.84 à 56.45
%. De plus la qualité d’eau est traduite par sa conductivité électrique qui est de l’ordre de 6
μs/cm (la norme donne < à 80 μs/cm) à partir d’une eau d’alimentation (2200 μs/cm), d’où une
performance de distillation de l’ordre de 99,37 %.

Medugu et Ndatuwong [19] ont essayé de résoudre le problème majeur du manque

d'eau potable sûre et non fiable dans les pays en développement. Pour résoudre ce problème,
un alambic solaire a été conçu et testé à Mubi, dans l'État d'Adamawa au Nigeria. Le
rayonnement du soleil évapore l'eau à l'intérieur de l'alambic solaire à une température
supérieure à la température ambiante. Le principe de fonctionnement est l'effet de serre fourni
avec la couverture de verre. Les bilans énergétiques sont réalisés pour chaque élément de
l'alambic; l'heure solaire, la direction du faisceau de rayonnement, le rayonnement du ciel clair,
les propriétés optiques de la couverture, la convection à l'extérieur de l'alambic, la convection
et l'évaporation à l'intérieur sont pris en compte.

L'analyse théorique des mécanismes de transfert de chaleur et de masse à l'intérieur de

cet alambic solaire a été développée. Les performances mesurées ont ensuite été comparées aux
résultats obtenus par analyse théorique. Les résultats montrent clairement que le rendement
instantané augmente avec l'augmentation du rayonnement solaire et avec l'augmentation de la
température de l'eau d'alimentation. L'efficacité de distillation de l'alambic est de 99,64% par
rapport à l'analyse théorique.

Patel et al. [20] étaient concerné par la disponibilité de l'eau potable est la condition
première pour tous. Beaucoup de sources d'eau sont disponibles sur la terre, mais très peu
d'entre eux peuvent être utilisés à des fins d'eau potable. Les différentes méthodes sont
développées par les chercheurs pour distiller l'eau saumâtre et l'eau de mer. L'effort a été fait
pour examiner toute la technologie existante pour la distillation d'eau avec leur potentiel dans
cet article. Il ressort de l'étude critique de la littérature que la technologie hybride doit être
développée pour la distillation de l'eau qui soit acceptable et convaincue pour la société.

Shukla [21] a présenté l'analyse d'un système de distillation solaire avec système de
stockage de matériau à changement de phase. Il y a toujours une pénurie d'eau potable propre

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Chapitre 01 Généralités sur les distillateurs et état de l’art

et pure dans de nombreux pays en développement. L'eau provenant de diverses sources est
souvent saumâtre (c'est-à-dire contient des sels dissous) et / ou contient des bactéries nocives
et, par conséquent, ne peut pas être utilisée à des fins de consommation. En outre, il existe de
nombreuses zones côtières où l'eau de mer est abondante mais l'eau potable n'est pas disponible
en quantité suffisante. Outre l'eau potable, l'eau pure est aussi utile à des fins sanitaires et
industrielles comme les hôpitaux, les écoles et les batteries. De nombreuses régions de l'Inde,
en particulier les zones rurales, les zones côtières et de nombreuses zones urbaines. L'eau
potable suffisante, au niveau de pureté accepté, n'est tout simplement pas disponible.

Notre objectif constitue l’établissement de quelques expériences visant à mesurer la

production en eau distillée d’un distillateur solaire installé dans la région saharienne de sud-est
de l’Algérie exactement à la région d’El-Oued, puis exploitation des résultats expérimentaux
pour effectuer des prédictions en utilisant la méthode des réseaux des neurones artificiels, pour
contribuer aux future développement de la technique et ses applications.

En conclusion, nous avons vu dans ce chapitre les différents types de distillateurs

solaires, leurs principes de fonctionnement et les paramètres influents sur un distillateur
solaire.

Nous avons choisi un seul type de distillateur solaire à effet de serre pour qu’il soit
l’objet de notre étude dans les chapitres qui suivent. Nous avons choisi le distillateur solaire à
pente unique (ou à simple pente). Enfin, nous classons les paramètres qui affectent l'opération
de distillation à partir des paramètres internes et externes.

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Chapitre II : Réseaux de
neurones artificiels et
modèle mathématique
 RESEAUX DE NEURONES ARTIFICIELS ET MODELE
MATHEMATIQUE

II.1 Introduction

L’évolution technologique durant les dernières années a permis aux scientifiques

d’élaborer et de perfectionner des méthodes pour différents domaines. L’évolution des
ordinateurs en particulier et la capacité d’intégration de composants formidable atteintes à nos
jours ont permis une grande vitesse de calcul et une grande capacité mémoire. Parmi ces
méthodes, il existe une méthode qui est utilisée dans plusieurs domaines de recherches et de
différentes manières, ainsi elle peut être utilisée d’une manière complètement Soft en utilisant
uniquement l’ordinateur ou d’une manière Hard en utilisant les circuits intégrés. Cette méthode
est celle des réseaux de neurones artificiels (RNA).

Un réseau de neurones inspiré du système visuel. Il possède deux couches de neurones :

 une couche de perception.

 une couche liée à la prise de décision.

II.2 Domaines d’application

Les réseaux de neurones artificiels sont des outils puissants capables d’être utilisés dans
près que tous les domaines technologiques, et on peut citer : Le traitement du signal, vision,
parole, prévision, modélisation, aide à la décision, robotique, évaluation des écosystèmes,
identification des bactéries, commande des processus, modélisation des systèmes physiques,
reconnaissance des formes, mesure, instrumentation.

II.3 Le neurone biologique

Les cellules nerveuses appelées " neurones ", sont les éléments de base du système
nerveux central. Elles sont constituées de trois parties essentielles : le corps cellulaire, les
dendrites et l’axone figure (II.1). [5]

II 3.1 Le corps cellulaire

Il contient le noyau du neurone et effectue les transformations biochimiques nécessaires

à la synthèse des enzymes et des autres molécules qui assurent la vie de neurone. Sa forme est
pyramidale ou sphérique dans la plupart des cas, elle dépend souvent de sa position dans le
cerveau. Ce corps cellulaire fait quelques microns de diamètre.

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

II.3.2 Les dendrites

Chaque neurone possède une chevelure de dendrites. Celles-ci sont de fines extensions
tubulaires, de quelques dixièmes de microns de diamètre et d’une longueur de quelques dizaines
de microns. Elles sont les récepteurs principaux du neurone qui servent à capter les signaux qui
lui parviennent.

I.3.3 L’axone

L’axone, qui est à proprement parler la fibre nerveuse, sert de moyen de transport pour
les signaux émis par le neurone. Il se distingue des dendrites par sa forme et par les propriétés
de sa membrane externe. En effet, il est généralement plus longue que les dendrites, et se ramifie
à son extrémité, là oŭ il communique avec les autres neurones, alors que les ramifications des
dendrites se produisent plutôt près du corps cellulaire.

Figure II.1 Le neurone biologique

II.4 Présentation du réseau de neurones

Un RNA (Réseau de Neurones Artificiels) est un ensemble de neurones formels

(d'unités de calcul simples, de noeuds processeurs) associés en couches (ou sous-groupes) et
fonctionnant en parallèle.

Dans un réseau, chaque sous-groupe fait un traitement indépendant des autres et

transmet le résultat de son analyse au sous-groupe suivant. L'information donnée au réseau va
donc se propager couche par couche, de la couche d'entrée à la couche de sortie, en passant soit

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

par aucune, une ou plusieurs couches intermédiaires (dites couches cachées). Il est à noter qu'en
fonction de l'algorithme d'apprentissage, il est aussi possible d'avoir une propagation de
l'information à reculons ("back propagation"). Habituellement (excepté pour les couches
d'entrée et de sortie), chaque neurone dans une couche est connecté à tous les neurones de la
couche précédente et de la couche suivante.

Les RNA ont la capacité de stocker de la connaissance empirique et de la rendre

disponible à l'usage. Les habiletés de traitement (et donc la connaissance) du réseau vont être
stockées dans les poids synaptiques, obtenus par des processus d'adaptation ou d'apprentissage.
En ce sens, les RNA ressemblent donc au cerveau car non seulement, la connaissance est
acquise au travers d'un apprentissage mais de plus, cette connaissance est stockée dans les
connexions entre les entités, soit dans les poids synaptiques [10,11].

II.5 Le neurone formel

II.5.1 Définition

Le neurone formel est le modèle mathématique du neurone biologique. Il fait la somme

pondérée de ses entrées, suivie d’un non linéarité (élément de décision pour les classifieurs)
appelée fonction d’activation ou fonction de seuil.

Les entrées d’un neurone sont soit des entrées externes, soit des sorties d’autres neurones [6].

Le schéma d’un neurone formel est donné par la (figure II.2).

Figure II.2 Schéma d’un neurone forme

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

II.5.2 Principe de fonctionnement

L’équation de sortie 𝜊𝑖 du neurone i est donnée par :

𝑜𝑖 = 𝑓(𝐿𝑖 ) (II.1)
Ou:
𝑘
𝐿𝑖 = ∑ 𝑊𝑢𝑘 𝐸𝑢 − 𝑊10 (II.2)
Les coefficients de pondération Wij sont appelés coefficients synaptiques Souvent, il y
a un paramètre additionnel Wi0, ce terme est considéré comme la valeur du seuil interne du
neurone. [6].

II.5.3 Fonction d’activation

C’est une fonction présentée généralement par un non linéarité appelée aussi fonction
de seuil. Elle permet de définir l’état interne du neurone en fonction de son entrée totale, Les
fonctions les plus souvent utilisées sont représentées par la (figure I.3) [11,12].

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

Figure II.3 Les différentes formes de la fonction d’activation

Toutes les fonctions d’activation utilisées doivent être différentiables, car l’architecture
du réseau de neurones l’impose pour que l’apprentissage soit possible.

II.6 Propriétés des réseaux de neurons

L’intérêt porté aujourd’hui aux réseaux de neurones tient sa justification dans quelques
propriétés intéressantes qu’ils possèdent et qui devraient permettre de dépasser les limitations
de l’informatique traditionnelle, tant au niveau programmation qu’au niveau machine [11].

II.6.1 Le parallélisme

Cette notion se situe à la base de l’architecture des réseaux de neurones considérés

comme ensemble d’entités élémentaires travaillant simultanément. Avec l’étude du
fonctionnement des réseaux de neurones, on pourrait aboutir à des nouvelles techniques de
formalisation de problème qui permettraient de les traiter en parallèle [6].

II.6.2 La capacité d’adaptation

Celle-ci se manifeste par la capacité d’apprentissage qui permet de tenir compte des
nouvelles contraintes ou des nouvelles données du monde extérieur. Certains réseaux se

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

caractérisent aussi par leur capacité d’auto organisation qui assure leur stabilité en tant que
systèmes dynamiques capables de tenir compte des situations non encore connues [6].

II.6.3 La mémoire distribuée

Dans les réseaux de neurones, la mémoire correspond à une carte d’activation de

neurones. Cette carte est en quelque sorte un codage du fait mémorisé ce qui attribue à ces
réseaux l’avantage de résister aux bruits (pannes) car la perte d’un élément ne correspond pas à
la perte d’un fait mémorisé [6].

II.6.4 La capacité de généralisation

Cette capacité est important surtout dans le cas où la constitution de recueils d’expertise
pour un système expert devient difficile (reconnaissance intuitive ou implicite). Les réseaux
neuronaux peuvent apprendre à retrouver des règles à partir des exemples [6].

II.7 Présentation du modèle

Le Perceptron Multicouches (PMC) est un réseau de neurones non bouclé caractérisé

par une structure bien particulière : ses neurones sont organisés en couches successives où les
informations circulent dans un seul sens, de la couche d’entrée vers la couche de sortie. Les
neurones d’une même couche ne sont pas interconnectés. Un neurone ne peut envoyer son
résultat qu’à un neurone situé dans une couche postérieure à la sienne.

Le PMC est composée de plusieurs couches, qui s’appellent, par convention la Couche
d’entrée, la couche cachée et la couche de sortie [10-6].

II.7.1 Couche d’entrée

Cette couche représente toujours une couche virtuelle associée aux entrées du système,
composée des cellules d'entrée qui correspondent aux k variables d'entrée. Ces neurones ont
une fonction d’activation dite ‘identité’, laissant passer l’information sans la modifier.

II.7.2 Couches cachées

Chaque couche est composée d’un ou plusieurs neurones, dont la fonction d’activation
est de la famille des sigmoïdes. Ces neurones n’ont aucun lien avec l’extérieur et sont appelés
neurones cachés.

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

II.7.3 Couche de sortie

Elle constitue l’interface du réseau avec l’extérieur. Les neurones de cette couche ont
une fonction d’activation linéaire ou non, suivant la nature du problème à résoudre. Ses sorties
correspondent aux sorties du système. Les neurones sont reliés entre eux par des connexions
pondérées ; ce sont les poids de ces connexions qui gouvernent le fonctionnement du réseau et
programment une application de l’espace des entrées vers l’espace des sorties, à l’aide d’une
transformation non linéaire.

Figure II.4 Structure générale de PMC

II.8 Apprentissage

Une fois l'architecture choisie, elle doit subir une phase d’apprentissage. Cette dernière
consiste à calculer les coefficients synaptiques de telle manière que les sorties du réseau de
neurones soient, pour les exemples utilisés lors de l’apprentissage, aussi proches que possibles
des sorties ″ désirées ″. Celles-ci correspondent à la valeur de la fonction que l’on veut
approcher ou à la sortie du processus que l’on veut modéliser L’apprentissage correspond donc
à la phase du développement du réseau durant laquelle les coefficients synaptiques sont
modifiés jusqu'à l'obtention du comportement désiré.

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

II.8.1 Type d’apprentissage

Il existe de nombreux types de règles d’apprentissage qui peuvent être regroupées en

trois catégories : les règles d’apprentissage supervisé, non supervisé et renforcé. Mais l’objectif
fondamental de l’apprentissage reste le même : soit la classification, l’approximation de
fonction ou encore la prévision.

II.8.1.1 Apprentissage supervisé

Un apprentissage est dit supervisé lorsque l’on force le réseau à converger vers un état
final précis, en même temps qu’on lui présente un motif. Ce genre d’apprentissage, constitué
de plusieurs exemples de types entrés- sorties.

La procédure usuelle dans le cadre de la prévision est l’apprentissage supervisé (ou à

partir d’exemples) qui consiste à associer une réponse spécifique désirée à chaque signal
d’entrée. La modification des poids s’effectue progressivement jusqu’à ce que l’erreur (ou
l’écart) entre les sorties du réseau (ou résultats calculés) et les résultats désirés soit minimisée.

Cet apprentissage n’est possible que si un large jeu de données est disponible et les
solutions soient connues pour les exemples de la base d’apprentissage.

II.8.1.2 Apprentissage renforcé

L’apprentissage renforcé est une technique similaire à l’apprentissage supervisé à la

différence qu’au lieu de fournir des résultats désirés au réseau, on lui accorde plutôt un grade
qui est une mesure du degré de performance du réseau après quelques itérations.

Les algorithmes utilisant la procédure d’apprentissage renforcé sont surtout utilisés

dans le domaine des systèmes de contrôles.

II.8.1.3 Apprentissage non supervisé

L’apprentissage non supervisé consiste à ajuster les poids à partir d’un seul ensemble
d’apprentissage formé uniquement de données. Aucun résultat désiré n’est fourni au réseau.

Dans ce cas l’apprentissage consiste à détecter les similarités et les différences dans
l’ensemble d’apprentissage. Les poids et les sorties du réseau convergent, en théorie, vers les
représentations qui capturent les régularités statistiques des données. Ce type d’apprentissage

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

est également dit compétitif et /ou comparatif. L’avantage de ce type d’apprentissage réside
dans sa grande capacité d’adaptation reconnue comme une auto-organisation.

Dans notre étude, comme nous disposons des valeurs de sortie, nous avons choisi
l’apprentissage supervisé, mettant en jeu un algorithme d’optimisation. Ce dernier cherche à
minimiser, par des méthodes d’optimisation non linéaire, une fonction de coût qui constitue une
mesure de l’écart entre les réponses réelles du réseau et ses réponses désirées.

Cette optimisation se fait de manière itérative, en modifiant les poids en fonction du

gradient de la fonction de coût : le gradient est estimé par une méthode spécifique, dite la règle
du gradient de l’erreur (delta rule).

C’est une des règles les plus utilisées pour l’apprentissage supervisé de réseaux de
neurones. Initialement développée pour résoudre des problèmes de traitements adaptatifs du
signal, elle a conduit ensuite à un algorithme connu sous le nom de l’algorithme de rétro
propagation du gradient de l’erreur ou encore ″Back-propagation″.

II.9 Avantages des réseaux de neurones

Les avantages des réseaux de neurones sont facilement justifiés sur la base de
considérations pratiques :
 La capacité de modéliser des problèmes complexes.
 Une plus grande liberté et flexibilité que les approches conventionnelles.
 La capacité d’extraire l’information nécessaire à partir d’un nombre fini d’exemples.
 La capacité d’apprendre avec des données qui contiennent des bruits.
 La structure parallèle des réseaux permet de réduire énormément le temps de calcul.

II.10.Etude théorique d’un distillateur plan

II.10.1 Modélisation mathématique

La théorie d’un distillateur solaire simple en forme de serre (Figure II.5), illustre les
différents échanges de chaleur qui se produisent dans un distillateur solaire. Elle est fondée sur
quatre bilans. En régime transitoire, les équations régissant le bilan thermique au niveau de
chaque partie du distillateur, s’écrivent comme suit [12].

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

Figure II.5 Bilan énergétique d’un distillateur solaire

Avant d’écrire le bilan thermique, on doit tenir des hypothèses simplificatrices suivantes :
 La température de chaque composant est uniforme.
 La couverture est propre.
 La saumure est statique sur le basin.
 Les propriétés physiques des matériaux sont considérées constantes
 Le bassin est étanche

II.10.1.1 Bilan du vitrage

La quantité de chaleur reçue par la vitre est évacuée par conductivité à travers Celle-ci,
soit:

 A la face extérieure

Mv Cpv dTve λ Pv
= (δv ) (Tvi − Tve ) − Qr.v.e_ciel − Qc.v_a + (II.3)
2×Av dt v 2

 A la face intérieure

Mv 𝐶𝑝𝑣 𝑑𝑇𝑣.𝑖 𝜆 𝑃𝑣
= − 𝛿𝑣 (𝑇𝑣𝑖 − 𝑇𝑣𝑒 ) + 𝑄𝑟.𝑒_𝑣𝑖 + 𝑄𝑐.𝑒_𝑣𝑖 + 𝑄𝑒𝑣𝑎𝑝 + (II.4)
2×𝐴𝑣 𝑑𝑡 𝑣 2

Qr.e_vi : Flux thermique par rayonnement entre le film d’eau et le vitrage.

Qc.e_vi : Flux thermique par convection entre le film d’eau et le vitrage.

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

Qevap : Flux thermique par évaporation-condensation entre le film d’eau et le vitrage.

𝑄𝑟.𝑣.𝑒_𝑐𝑖𝑒𝑙 : Flux thermique perdu par la vitre par rayonnement vers l’extérieur.
𝑄𝑐.𝑣_𝑎 : Flux thermique perdu par convection par la vitre vers l’extérieur.
𝜆𝑣 : Conductivité thermique de la vitre.
𝛿𝑣 : Épaisseur de la vitre.

II.10.1.2 Bilan de l’eau (saumure)

Me Cpe dTe
= Qc.b_e − Qc.ev − Qevap − Qr.evi + Pe (II.5)
Ae dt

𝑄𝑐.𝑏_𝑒 : Flux thermique par convection entre le fond du bac et le film d’eau.

II.10.1.3 Bilan du bassin inférieur

Mb Cpb dTb
= Pb − Qc.b_e − Qc.d:b_isol (II.6)
Ab dt

𝑄𝑐.𝑏_𝑒 : Flux thermique perdu par conduction du bac.

II.10.1.4 Bilan de l’isolant

Pour réduire les pertes de chaleur à travers la base, nous utilisons un isolant thermique.
Le côté intérieur du distillateur reçoit la chaleur perdu de l’absorbeur et le coté extérieur cède
de la chaleur vers l’extérieur par rayonnement et par convection, d’où l’équation:

 Au niveau de la face intérieure

Mi CPi dTiso.i λ
= Qcd:b_iso − δi (Tiso.i − Tiso.e ) (II.7)
2×Ai dt i

𝑄𝑐𝑜𝑛𝑑.𝑏_𝑖 : Flux thermique par conduction entre le bac et l’isolant thermique.

 Au niveau de la face extérieure

𝑀𝑖 𝐶𝑝𝑖 𝑑𝑇𝑖𝑠𝑜.𝑒 𝜆
= 𝛿𝑖 (𝑇𝑖𝑠𝑜.𝑖 − 𝑇𝑖𝑠𝑜.𝑒 ) − 𝑄𝑟.𝑖𝑠𝑜−𝑠𝑜𝑙𝑙 − 𝑄𝑐.𝑖𝑠𝑜−𝑎 (II.8)
2×𝐴𝑖 𝑑𝑡 𝑖

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

II.10.1.5 Le Débit du condensât

dMc (Te −TV )

= hevap (II.9)
dt Lv

MC : Masse du condensât.
LV : Chaleur latente de vaporisation.
Te : Température de l’eau.
Tv : Température de la vitre.

II.10.2 Coefficients d’échanges thermiques

 Par rayonnement eau-vitre

Qr.e_v = hr.e_v (Te − Tv.i ) (II.10)

Qr.ev : Coefficient de transfert de chaleur par rayonnement entre le film d’eau et la vitre.
2
ℎ𝑟.𝑒_𝑣 = 𝜀𝑒𝑓𝑓 × 𝜎 × (𝑇𝑒2 + 𝑇𝑣.𝑖 ) × (𝑇𝑒 + 𝑇𝑣.𝑖 ) (II.11)

εeff : Émissivité effectif.

σ: Constante de STEAFFAN-BOLTZMAN.
1 1 −1
εeff = [ε + ε − 1] (II.12)
e v

εe : Émissivité de l’eau.
εv : Émissivité de la vitre.

 Par convection eau-vitre

Qc.e_v = hc.e_v ( Te − Tv ) (II.13)

1⁄
(Pe −Pv )(Tv.i +273.15) 3
hc.e_v = 0.884 [Te− Tv.i + ] (II.14)
268.9.103 −Pe

hc.e_v : Coefficient de transfert de chaleur par convection entre le film d’eau et le vitrage [14].

 Par évaporation
Qevap = hevap (Te − Tv.i ) (II.15)
ℎ𝑒𝑣𝑎𝑝 : Coefficient de transfert de chaleur par évaporation-condensation entre le film d’eau et le
vitrage [15].
(p −pv.i )
hevap = 16.273. 103 hc.e_v (Te (II.16)
e −Tv.i )

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

La pression de la vapeur d’eau est estimée par la relation suivante :

4030.1824
p = 133.32exp (18.6686. − T+273.15 ) (II.17)

D’autre part KAMAL [22] propose un polynôme du troisième degré en fonction de la

Temperature:
𝑝 = 0.148 × 𝑇 − 0.3652 × 10−2 × 𝑇 2 + 0.11242 × 10−3 × 𝑇 3 (II.18)

II.11 Caractéristiques de fonctionnement du distillateur

Plusieurs grandeurs sont définies afin de caractériser la production d’eau de tels

distillateurs. On distingue constamment [13]: le rendement, l’efficacité interne et globale et la
performance.

II.11.1 Le rendement

C’est la quantité d’eau produite par unité de surface de plan noir et par jour.
L’inconvénient majeur de ce critère est qu’il ne fait pas mention de l’énergie solaire qui arrive
sur le distillateur.

Le rendement d’un distillateur simple est [13] :

𝑚̇𝑑 ∙ℎ𝑒𝑣𝑎𝑝
𝜂= (II.19)
𝐺

hevap : Enthalpie d’évaporation.

𝑚̇𝑑 : Débit de masse distillat.
𝐺 : Puissance de rayonnement solaire incident par unité de sur face.

II.11.2 L’efficacité

II.11.2.1 L'efficacité globale

L’efficacité globale est définie le rapport :

Qevap ṁd ∙Lv
ηg = = (II.20)
G∙A G∙A

Qevap : Flux thermique par évaporation –condensation entre le film d’eau et le vitrage

A : Surface.
Lv : Chaleur latente.

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

II.11.2.2 L'efficacité interne

Si l’efficacité globale rapporte la quantité d’eau produite à l’énergie solaire tombant sur
une surface horizontale, elle ne fait pas mention de la quantité d’énergie entrant réellement dans
le distillateur, d’autant plus qu’un distillateur est construit en général pour un lieu donné et avec
une pente de couverture fixe. Un changement de pente et de la localité fait varier la quantité
d’énergie qui entre dans le distillateur. On définit donc une efficacité dite interne qui tient
compte de tous ces paramètres et qui est définie par:

𝑄𝑒𝑣𝑎𝑝
𝜂𝑖 = (II.21)
𝑄𝑒𝑎𝑢

Pour une intensité globale G l'expression de 𝑄𝑒𝑎𝑢 est :

𝑄𝑒𝑎𝑢 = (𝜏𝑣 𝑎𝑒 + 𝜏𝑣 ∙ 𝜏𝑒 ∙ 𝑎𝑏 ) ∙ 𝐺 ∙ 𝐴 (II.22)
𝑄𝑒𝑎𝑢 = 𝑎𝑖 ∙ 𝐺 ∙ 𝐴 (II.23)
Avec :
𝑎 𝑖 = 𝜏𝑣 ∙ 𝑎 𝑒 + 𝜏𝑣 ∙ 𝜏𝑒 ∙ 𝑎 𝑏 (II.24)

II.11.3 La performance

Le souci de caractériser un distillateur d’une manière plus absolue a amené ainsi

SATCUNATHAN et HANSEN [16] à définir le facteur de performance brut (FPB) et le facteur
de performance horaire (FPH) :
𝑄𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡é 𝑑′ è𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟é𝑒 𝑎𝑢 𝑏𝑜𝑢𝑡 𝑑𝑒 24ℎ
𝐹𝑃𝐵 =
𝑄𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡é 𝑑 ′ 𝑒𝑎𝑢 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑎𝑢 𝑏𝑜𝑢𝑡 𝑑𝑒 24ℎ
𝑄𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡é 𝑑 ′ é𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟é𝑒 𝑎𝑢 𝑏𝑜𝑢𝑡 𝑑 ′ 𝑢𝑛𝑒 ℎ𝑒𝑢𝑟𝑒
𝐹𝐵𝐻 =
𝑄𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡é 𝑑 ′ 𝑒𝑎𝑢 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑎𝑢 𝑏𝑜𝑢𝑡 𝑑𝑑 ′ 𝑢𝑛𝑒ℎ𝑒𝑢𝑟𝑒
A un instant donné de la journée le facteur de performance F.P est donné par la relation
ṁ
FP = a ∙G∙A (II.25)
t

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Chapitre 02 Réseaux de neurones artificiels et modèle mathématique

II.12 Conclusion

Dans ce chapitre, nous avons abordé les définitions essentielles relatives aux réseaux de
neurones. Nous avons notamment distingué entre les réseaux de neurones bouclés et non
bouclés. Nous avons aussi mis l’accent sur un type de réseau de neurones qui est le perceptron
multicouches (PMC), l’utilisation des réseaux de neurones comme outils de modélisation par
apprentissage. Ces derniers permettent d’ajuster des fonctions non linéaires très générales à des
ensembles de points.

Puis nous avons présentés les différentes équations constituant le modèle mathématique
de ce sujet d’étude afin de clarifier et de mettre en évidence la physique sous-jacentes de ce
domaine d’étude crucial, et ses applications dans la réalité en définissant plusieurs paramètres
de performance.

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Chapitre III : matériels et
expériences
 MATERIELS ET EXPERIENCES

III.1 Introduction

Dans ce chapitre, un dispositif de distillation composé de (verre, bois et tuyau PVC….)

sera installé ainsi que des instruments qui aideront à mesurer la production d'eau distillée
(pyranometer, Arduino, capteur thermique…..).

III.2 Réalisation et conception d’un distillateur solaire plan

Les distillateurs utilisés dans nos expériences ont une conception très simple. Il s’agit
d’un distillateur solaire à effet de serre et à simple pente (pente unique), qui présentent
l’avantage d’être facile à construire et surtout à maintenir. Ils ont les mêmes dimensions, l’un
reste comme distillateur conventionnel (témoin) et les autres font l’objet d’étude.

III.3 Matériels nécessaires

Ces composants ont été choisis de façon constructive (dimensions proportionnelles à la

taille de futur système) et selon la disponibilité sur le marché de la région d’El oued, sud-est
d’Algérie. Ces composants sont résumés dans le tableau III.1 qui donne le nombre des éléments,
la quantité et le dimensionnement des parties du distillateur solaire à construire. Des photos en
couleurs sont également présentes dans ce tableau pour faciliter la procédure de construction.

Tableau III.1. Matériels de construction du distillateur solaire plan

Nom Quantité Dimension Photo

L= 50 cm

Coffre en bois et H1= 14 cm

05
Planchettes de
bois H2= 06 cm

50 cm x 50 cm

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Chapitre 03 Matériels et expériences

01 50 cm x 50 cm
Couvercle en
verre

Tuyau PVC avec L = 60 cm

01
filtrage à Diam = 25 mm
l’extrémité

Coude 90°Avec Diam = 25mm

01
deux tubes PVC Diam = 25mm
(filtrage à L = 10 cm
l’extrémité)

Tube de silicone 02

Téflon 01 12mm×0,075mm×12m

Colle de bois, Revêts 4mm×20m

Des clous, des Vis 4mm×25mm
vises et un
marteau

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Chapitre 03 Matériels et expériences

Une boite noir (1kg) et

Boite de Peinture 01
avec une fourchette

Entonnoir 01

Bouteille de
02 5.0 Litre
plastique
(Réservoir de
collection)

Table de support 01

Niveau à eau 01

III.4 Les étapes de la réalisation

La réalisation d’un distillateur solaire à effet de serre n’est pas vraiment difficile car le
matériel nécessaire à la construction est disponible dans les marchés algériens (voir tableau
III.2). La partie délicate c’est la disposition, l’emplacement et l’ouverture du tube de collection
car tout le système se base sur cette étape. Si l’une de ses trois étapes n’est pas bien faite ça
risque de ne pas donner un bon fonctionnement de notre système. Pour cette raison nous
assistons à bien expliquer ces étapes.

L’avantage de ce système, c’est toute quantité produite de distillât est instantanément

transférée au revoir. L’autre avantage, que la quantité produite n’est pas exposée à l’évaporation
car nous avons remarqué dans d’autres systèmes similaires, que l’eau distillée est collectée dans

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Chapitre 03 Matériels et expériences

le distillateur lui-même et il est exposé à la même radiation ce qui laisse à dire que le rendement
du système n’est pas exact. L’angle d’inclinaison du vitrage est de 10° donc nous sommes dans
l’intervalle idéal d’après les recherches de Edeoja en 2013. Cette recherche montre toute
augmentation de l’inclinaison engendre une diminution de production de l’eau distillée. Elle
montre aussi que toute augmentation du volume entre la couche d’eau Sallé et le vitrage influe
négativement sur le rendement.

Dans notre construction, nous avons évité tous ses défauts pour avoir des résultats sassez
exacts et précis. L’étape de l’emplacement et l’ouverture du tube collecteur est délicate et elle
nécessite beaucoup d’attention et de patience. Le tableau III.2 regroupe les étapes de
construction avec des explications assez claire.

Tableau III.2. Les étapes de construction du distillateur solaire plan

Explication Photos

Coffre du distillateur
Le coffre est conçu de 04 planchettes de 14
cm x 6 cm x 2.5 cm découpés en morceaux
assemblés à l’aide d’une colle spéciale bois
et fixés avec des vis. La 5ème planche de 50
cm x 50 cm est pour le fond du distillateur

Peinture intérieure du distillateur

Le distillateur doit être teinté par une
peinture noire comme le montre la photo.
De préférables deux couches pour
l’homogénéité de la peinture noire sur la
surface intérieure du
distillateur.

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Chapitre 03 Matériels et expériences

Trou d’alimentation de l’eau salée

Un trou d’alimentation sera fait à l’une des
planchettes latérale pour alimenter le distillateur
avec des eaux salées en utilisant un entonnoir.
Ce trou doit être fermé pendant le processus de
la Distillation

Le foyer du tube de collection

Deux trous sont forés sur les deux
planchettes latérales.
Le tube de collection sera placé dans ses
deux Foyers

Ouverture du tube
1/3 du haut du tube est coupé pour recueillir
les gouttelettes d'eau du verre.
Cette opération est très difficile et il faut
être très précis car la flexibilité du tube ne
vous donne pas une bonne maitrise de
coupure.

L’emplacement du tube
Le tube de collection est placé dans les trous
parallèlement à la planchette de face,
minimisant au maximum l’espace qui se trouve
entre la planchette et le tube. Une très légère
inclinant du tube vers le côté de la sortie est
favorable.

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Chapitre 03 Matériels et expériences

Préparation du tube collecteur

Bouché le bout du tube collecteur l’un des deux
côtés avec de la colle et un bouchant de même
nature.

Le but du distillateur et le coude

L’autre bout du tube collecteur sera lié à un
coude de 90° permettant ainsi à l’eau
distillée de s'écouler vers le réservoir.
Un tube où tuyau sera collecté a l’autre
sortie du coude pour faciliter l’écoulement
entre le coude et le réservoir.

L’emplacement du verre
Placez le verre sur le distillateur et
maintenez-le fermement (couverture).

Finalement
La forme finale de la distillation avec soin
approprié pour éviter les problèmes lors de
l'utilisation en utilisant le niveau d'eau.

Ce projet n'est pas vraiment cher et beaucoup d'entre vous peuvent le faire à la maison
aussi. Utilisation de verre mince est le meilleur et est moins cher. Ce distillateur ne coûte rien
à courir. Ajoutez simplement de l'eau.

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Chapitre 03 Matériels et expériences

Distillateurs d'eau solaires, qui utilisent l'évaporation et la condensation pour la

purification de l'eau. Ces distillateurs sont efficaces, sûrs et bon marché. Ils sont idéaux pour
les catastrophes, telles que les inondations, où l'eau est abondante mais pas potable.

III.5. Instrumentations de mesures

II.5.1 Présentation de la carte ARDUINO

C'est une plate-forme (open-source) ou bien une plaque électronique programmée qui
est basée sur une simple carteà microcontrôleur et un logiciel, véritable environnement de
développement intégré, pour écrire, compiler et transférer le programme vers la carte à
microcontrôleur.

Figure III.1 Composants de la plaque Arduino.

Arduino (Figure.III.1) peut être utilisé pour développer des objets interactifs, pouvant
recevoir des entrées d'une grande variété d'interrupteurs ou de capteurs, et pouvant contrôler
une grande variété de lumières, moteurs ou toutes autres sorties matérielles.

III.5.2 Les composants de la carte électronique Arduino

La carte Arduino (figure III.2) est une carte électronique dans les composants sont :

 La plaque de circuit
 Le microcontrôleur
 Le processeur
 Le porte USB
 Connecteur de l’alimentation
 Les entrées et les sorties analogique et numérique.

Page | 36
Chapitre 03 Matériels et expériences

Figure III.2. Les composants de la carte Arduino

III.5.3 Le programme Arduino

Les projets Arduino (Figure.III.3) peuvent être autonomes, ou bien ils peuvent
communiquer avec des logiciels tournant sur votre ordinateur (tels que Flash, Procession…).
Les cartes électroniques peuvent être fabriquées manuellement ou bien être achetées pré-
assemblées ; le logiciel de développement open-source peut être téléchargé gratuitement.

Figure III.3. Le programme arduino

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Chapitre 03 Matériels et expériences

III.5.4 Les applications compatibles avec l’Arduino

III.5.4.1. Capteur LM35

Le capteur de température LM35 (figure III.4) est capable de mesurer des températures
allant de -55°C à +150°C dans sa version la plus précise et avec le montage adéquat, de quoi
mesurer n'importe quelle température [23].

Figure.III.4 Capteur thermique LM35

III.5.4.2 Lampe de LED

Ce composant (Figure. III.5) est une sorte de lampe un peu spéciale. Nous nous en
servirons principalement pour faire de la signalisation.

Figure. III.5 Lampe LED

III.5.4.3 Afficheur
L’afficheur 7 (Figure.III.6) segments est un ensemble de LEDs disposées
géométriquement pour afficher des chiffres.

Figure.III.6 Afficheur

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Chapitre 03 Matériels et expériences

III.5.4.4 L’écran LCD alphanumérique

Permet d’afficher des caractères (Figure.III.7) tels que les chiffres et les lettres. Il va
apporter de l’interactivité à vos projets les plus fous.

Figure.III.7 Écran LCD alphanumérique

III.5.4.5 Télécommande Arduino

Kit-télécommande infrarouge rattachable avec la plaque Arduino pour le contrôle à
longue distance

Figure.III.8. Kit-télécommande à distance

III.6 Conclusion

Nous avons présenté dans ce chapitre les différentes composantes et les étapes de la
réalisation d’un distillateur solaire à simple pente destiné à usage local et modéré dans la région
d’El-Oued, en sachant les différentes techniques de conception, on pourra éviter le gaspillage
de temps et d'économiser les ressources disponibles. En sachant les avantages de notre système
par rapport aux autres systèmes similaires et cela renforce notre choix. Aussi notre choix de la
carte ARDUINO est motivé par le fait que ce dispositif est le plus populaire pour ce type
d’expériences et remplace efficacement les cartes d’acquisition de données conventionnelles
qui sont disponible au marché, et recelé sa popularité de son prix réduit par rapport aux
alternatives de prélèvement de mesures expérimentales.

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Chapitre VI : Résultats et
discussions
 RESULTATS ET DISCUSSIONS

IV.1 Introduction

Le présent chapitre contient les résultats de l'expérience, dans laquelle nous avons
obtenu les valeurs de la température pour les différents emplacements des appareils de mesure
(eau, verre, ambiance…etc.) ainsi que la quantité d'eau produite. Heureusement nous n'avons
pas eu de problème avec l'appareil Arduino.

IV.2 Température de la vitre intérieure

La (figure IV.1) montre l'évolution de la température de la partie interne du distillat au

cours du temps.Selon la figure, nous remarquons une augmentation de la température jusqu'à
12h30 puis nous observons une stabilité relative entre 12h30 et 13h30 puis commence à se
baisser de 14h00 à 17h45 de la journée de l’expérience à savoir le 18/05/2018.

Figure IV.1 Evolution de la température de la vitre intérieur.

IV.3 Température de l’eau du distillateur

Pareillement, la (figure IV.2) montre l'évolution de la température de l'eau distillée,

sachant que la température de l'eau distillée est un facteur très important dans le phénomène
de la distillation solaire. Le graphique montre que cette température augmente avec le temps
et que la température de l'eau distillée entre 12h00 et 13h00 est supérieure au reste des valeurs
de température pendant la durée de l'expérience.

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Chapitre 04 résultats et discussions

Figure IV.2 Evolution de la température de l'eau dans le distillateur.

IV.4 Température de l'eau et la température du verre interne

La (figure IV.3) montre la relation entre la température de l'eau et la température du

verre interne. On note que plus la température de l'eau est élevée, plus la température du verre
(par évidente proportionnalité) est élevée pendant toute la durée de l'expérience.

Figure IV.3 Evolution de Température de l'eau et la température du verre interne.

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Chapitre 04 résultats et discussions

IV.5 Rayonnement solaire

Le rayonnement solaire pendent le jour de l’expérience est tracé sur la (figure IV.4),
ce rayonnement est clairement ascendant pour la matinée et descendant l’après-midi pour une
valeur instantanée maximale de 565 W/m². Il est évident que les températures à l’intérieur du
distillateur dépendent des valeurs instantanées du rayonnement solaire incident.

Figure IV.4 Evolution temporelle du rayonnement solaire dans la région d’El-Oued, le

18/5/2018.

IV.6 Température ambiante

La (figure IV.5) montre l'évolution temporelle de la température ambiante en fonction

du temps, on pourra noter que l'augmentation de la température atteint le maximum entre
14h00 et 14h30 et commence à se baisser après 15h00.

L'augmentation de la température ambiante implique l'augmentation de la production

du distillat, en effet la température ambiante a un effet indirect sur toutes les températures
expérimentées dans le distillateur, aussi elle diminue la chute de la température de l'eau
distillée.

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Chapitre 04 résultats et discussions

Figure IV.5 Historique de la température ambiante (El oued, 18/5/2018).

IV.7 Evolution de la productivité de l’eau distillée

Sur la (figure IV.6) on montre la productivité de l'eau distillée mesurée durant les
différentes heures du jour de l’expérience. On peut observer un manque de production d'eau
au début de l'expérience entre 10h00 et 10h30, puis une augmentation progressive du
processus de production, en enregistrant la valeur la plus élevée (maximale) à 14h30, puis en
diminuant progressivement jusqu'à la fin de l'expérience à 18:00.

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Chapitre 04 résultats et discussions

Figure IV.6 Productivité de l’eau distillée durant le jour de 18/5/2018.

IV.8 Application 1 : Réseau de neurones artificiels (Rs avec Teau)

Figure IV.7 Performance de la validation pour la première application du perceptron

multicouche.

Cette (figure IV.7) nous montre qu’après 21 échantillons (Epochs) notre perceptron
multicouche a réussi d’avoir l’erreur minimal de validation qui est le best fit, sachant que son
erreur d'entraînement pour les autres échantillons du réseau de neurones est dans un état
décroissant.

Page | 44
Chapitre 04 résultats et discussions

Figure IV.8 Coefficients de corrélations pour les différents échantillons du perceptron

résultant de la première application.

D'après la (figure IV.8), on remarque que la ligne d'entraînement a été alignée avec la
ligne du best fit (d’équation 𝑌 = 𝑇 ), ainsi que la ligne (fit) proche de la ligne idéale avec le
coefficient de corrélation 𝑅 = 0.96054.

𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡 = 𝐶1 × 𝑡𝑎𝑟𝑔𝑒𝑡 + 𝐶2 (IV.1)

Où :
𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡 : représente la production en eau distillée.
𝑡𝑎𝑟𝑔𝑒𝑡 : représente la matrice des entrées contenant le rayonnement solaire et température de
l’eau dans le distillateur,
𝐶1 = 0.92, et 𝐶2 = 1.2 sont des coefficients.

Page | 45
Chapitre 04 résultats et discussions

IV.9 Application 2 : Réseau de neurones artificiels (Tamb avec Teau)

Figure IV.9 Performance de la validation pour la 2ème application du perceptron multicouche.

Dans ce cas d’application du perceptron multicouche, l’erreur commise par ce réseau

neuronal lors de la validation est montrée sur la (figure IV.9). On peut constater clairement
qu’un minimum absolu est enregistré après 8 échantillons de l’ensemble de validation, mais
l’erreur d'entraînement pour le réseau de neurones continue sa décroissance monotone.

Page | 46
Chapitre 04 résultats et discussions

Figure IV.10 Coefficients de corrélations pour les différents échantillons du réseau de

neurones artificiels pour sa deuxième application.

Evidement de la (figure IV.10), nous pourrons observer la position relative de la ligne

de corrélation par rapport à la ligne du fit idéal (la première bissectrice), cette potion relative
se traduit par un coefficient de corrélation 𝑅 = 0.90133.

𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡 = 𝐶1 × 𝑡𝑎𝑟𝑔𝑒𝑡 + 𝐶2 (IV.2)

Où :
𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡 : est la production de l’eau distillée durant le jour.
𝑡𝑎𝑟𝑔𝑒𝑡 : est la matrice des input contenant la température ambiante et la température de l’eau
au sein du distillateur testé.
𝐶1 = 0.77, et 𝐶2 = 4.1 sont les coefficients de proportionnalité et d’intersection
respectivement.

En conclusion et d’après les résultats obtenus expérimentalement et ceux obtenus

numériquement via les deux applications des réseaux de neurones dans ce chapitre, il est
évident de constater l'effet du rayonnement solaire sur la productivité de l'eau distillée, ainsi
que l’effet de la température ambiante du jour considéré. Ces effets ou ces dépendances qui

Page | 47
Chapitre 04 résultats et discussions

pourront être non-linéaire ont été traduits par deux applications de perceptrons multicouches
dans le but de prédire la quantité d'eau produite par le distillateur testé dans ce travail, pour
des données météorologiques (locales) à El-Oued.

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 CONCLUSION GENERALE

CONCLUSION GENERALE

Le travail présenté dans ce mémoire concerne l’étude théorique et numérique d’un

distillateur solaire. Les deux types fondamentaux des distillateurs solaires, sont les distillateurs
plans à double pente et simple pente, tel que le cas que nous étudions dans ce travail. Notre
intérêt a porté essentiellement sur les différentes techniques de dessalement en général, et en
particulier sur les distillateurs solaires, ces derniers sont basés sur le principe de l’effet de serre
qui provoque une augmentation de la température et conduit par conséquent à l’évaporation de la
quantité d’eau présente dans le distillateur à un moment donné. Cette capacité d’évaporation
grandit au fur et à mesure que la température augmente jusqu’à ce que l’air atteigne sa saturation
en vapeur d’eau. La vapeur d’eau ainsi obtenue se condense sous le vitrage, suite à la baisse de
température causée par la surface oblique de condensation. Ainsi, l’eau se condense en s’écoulant
vers la partie inférieure du vitrage dans une gouttière de collecte conduisant à un réservoir de
stockage de récupération du distillat.

Dans ce but, nous avons construit un distillateur solaire plan à simple pente pour
l’utilisation domestique dans la région saharienne, et effectuer des mesures expérimentales liant
les paramètres météorologiques et thermo physiques à la production horaire de l’eau distillée. Les
paramètres thermo physiques de la saumure influent considérablement sur la production,
puisqu’ils dépendent des températures de la saumure et qui sont elles même influencées par les
paramètres d’ensoleillement, et de l’ambiance.

Les résultats obtenus mettent en évidence l’influence des paramètres externes et internes
sur les caractéristiques de fonctionnement du distillateur solaire notamment la production d’eau
distillée. En outre l’application de la méthode des réseaux de neurones artificiels (du type
perceptron multicouche) aux divers résultats obtenus expérimentalement a conduit à éclaircir la
dépendance entre les différents paramètres étudiés à la production d’eau distillée par simple
corrélations à caractère horaire. Mais, on pourra étendre la technique sous-jacente pour être
appliquée à plusieurs jours ou même plusieurs mois et saisons de la région.

Page | 49
 Références bibliographiques

[1] H.T. El-DESSOUKY, H.M.ETTOUNEY: « Fundamentals of Salt Water

Desalination », p3, édition 2002.
[2] D. Desjardins : « le traitement des eaux » pp242-249, deuxième édition 1997.
[3] ROSTEK ASSOCIATES, INC., « Desalting Handbook for Alanners » 3ème
Edition, pp4-61.July 2003.
[4] A.SADI : « Le dessalement Solaire – Considération technique » Rev.energ.Ren
Chemss2000.
[5] E. DAVALDO, P. NAÏM, Des Réseaux de Neurones. Préface de F. M. CLEMENT,
deuxième édition, deuxième tirage, Edition EYROLLES1993.
[6] I. RIVALS, ‘‘Les réseaux de neurones formels pour le pilotage de robots mobiles,’’
FLUX, revue de l'Association Amicale Les Ingénieurs SUPÉLEC : La robotique mobile
la fonction achats logistique, No 178, ISSN 0766- 3536, septembre-octobre 1996.
[7] A CHAKR, N BELLEL, G MENGUY : « Perte thermique dans un distillateur
sphérique ». Revue Internationale D’Héliothermie, N°28,46-49, 2003.
[8] M.BOUKAR, A.HARMIM ET M.AMAR :« construction et expérimentation d’un
distillateur solaire vertical indirect à simple effet » Revue des Energies Renouvelable
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[9] M.H. Kerrouche, C. Kerassi. Etude comparative de deux distillateurs l’un type
cascade et l’autre type chapelle, Institut mécanique, Université de Blida. 2000.
[10] K. FRAMLING, Les réseaux de neurones comme outils d’aide à la décision floue,
Rapport de DEA, INSA de Lyon, Juillet 1992.
[11] E. DAVALDO, P. NAÏM, Des Réseaux de Neurones. Préface de F. M.
CLEMENT, Edition EYROLLES. Deuxième édition, deuxième tirage 1993.
[12] A.KHEDIM : « Mesure et caractéristique Thermodynamique d’une nouveau
Système solaire de Dessalement de l’Eau de Mer avec Récupérateur de Chaleur »
Rev.Energ.Ren :11èmes journées Internationales de thermique 2003.
[13] E.ZAYOUTI, L.BOUIRDEN, A.AHAROUNE, M.BANOUNI : « Distillation
Solaire : Amélioration de la condensation de la vapeur d’eau dans les distillateurs
solaire » Tétouan-Maroc, FIER’2002.

Page | 50
[14] M. ABU-ARABIE, Y. ZURIGAT, HILAL AL-HINAI, SAIF ALHIDDABI:
«Modelling and Performance Analysis of a Solar Unit with Double- Glass Cover
Cooling», Desalination, 143,173-182, 2002.
[15] R.V. DUNKLE, Solar water distillation: «The Roof Type Still and a multiple
diffusion Still», Commonwealth scientific and industrial research organization,
Victoria, Australia, p895-902 edition 1961.
[16] S.Satcunanathan, H.P.Hansen« An investigation of some parameters involved
in solar distillation, Solar Energy », vol. 14, pp 353-363, 1973.
[17] L. Cherrared "Amélioration du Rendement d’un Distillateur Solaire à Effet de
Serre " Rev. Energ. Ren. : pp121-124, Valorisation 1999.
[18] A. Deliou, N. Bessas, Z. Belgroun, H. Aburideh, A. Lounis et A. Chikouche
"Etude expérimentale des caractéristiques d’un distillateur solaire à effet de serre "
Revue des Energies Renouvelables CICME’08 Sousse pp109 – 118, 2008.
[19] D. W. Medugue, L. G. Ndatuwong "Theoretical analysis of water distillation
using solar still” International Journal of Physical Sciences Vol. 4 (11), pp. 705-712,
November, 2009.
[20] H. Patel, P. Patel, J. Patel “review of solar distillation methods”, International
Journal of Advanced Engineering Research and Studies, Oct.-Dec.2012.
[21] S. K. Shukla “Department of Mechanical Engineering, I.I.T (B.H.U.)”, 2009.
[22] W.A.KAMAL: « A Theorical and Exprimantal study of the basin- type solar still
under the Arabian Golf Climatic Condition» Solar & wind technology, vol.5 N°2,
pp147, Edition 1988.
[23] Site web: [disponible à :] (https://www.carnetdumaker.net/articles/mesurer-une-
temperature-avec-un-capteur-lm35-et-une-carte-arduino-genuino/) [accès le :]
02/05/2018.

Page | 51
 RESUME
Dans le présent mémoire, on a effectué une étude sur la distillation solaire qui est un processus très
économique pour la production d'eau douce, spécialement dans les zones où la luminescence solaire est
élevée. Plusieurs types de distillateurs solaires existaient, mais les plus courants étant ceux à simple
pente. L’objectif de ce travail est établissement de quelques expériences visant à mesurer la production
en eau distillée d’un distillateur solaire installé dans la région saharienne, puis exploitation des résultats
expérimentaux pour effectuer des prédictions en utilisant la méthode des réseaux des neurones artificiels.

Les résultats expérimentaux obtenus et introduits aux applications moyennant les réseaux de neurones
artificiels du type perceptrons multicouche (PMC), ont montrés de bons coefficients de corrélations
entre la production en eau distillée et le rayonnement solaire, la température de l’eau et la température
ambiante dans la région saharienne d’El-Oued.

Mots clés :

Distillation, rayonnement solaire, traitement des données expérimentales, réseaux de neurones

artificiels.

‫ملخص‬
‫ خصوصا في المناطق التي تكون‬،‫في هذه المذكرة أجرينا دراسة على التقطير الشمسي و هي عملية اقتصادية للغاية إلنتاج المياه العذبة‬
‫ والهدف من هذا العمل هو تحديد عدد‬.‫ ولكن األكثر شيوعًا هي تلك المنحدرة‬، ‫ توجد عدة أنواع من المقطر الشمسي‬.‫فيها الشمس عالية‬
‫قليل من التجارب لقياس إنتاج الماء المقطر من الطاقة الشمسية ال تزال مثبتة في المنطقة واستغالل النتائج التجريبية الصحراء لجعل‬
.‫التنبؤات باستخدام طريقة الشبكة العصبية االصطناعية‬

‫وقد أظهرت النتائج التجريبية التي تم الحصول عليها وتقديمها في التطبيقات عن طريق الشبكات العصبية االصطناعية من نوع متعدد‬
‫ ودرجة حرارة الماء ودرجة‬،‫ معامالت االرتباط جيدة بين اإلنتاج في الماء المقطر واإلشعاع الشمسي‬،)PMC( ‫الطبقات المستقبالت من‬
.‫حرارة الغرفة في المنطقة الصحراوية من الوادي‬

: ‫كلمات مفتاحية‬

.‫ الشبكات العصبية االصطناعية‬، ‫ معالجة البيانات التجريبية‬، ‫ التقطير‬، ‫التقطير الشمسي‬

Abstract
In this memoir, a study has been conducted on solar distillation which is a very economical process for
the production of fresh water, especially in areas where solar luminescence is high. Several types of
solar distillers existed, but the most common being single slope ones. The objective of this work is the
establishment of some experiments aimed at measuring the distilled water production of a solar distiller
installed in the Saharan region, then exploitation of the experimental results to make predictions using
the artificial neural network method.

Experimental results obtained and introduced to applications using arrays of artificial neurons of the
multilayer perceptron type (PMC), showed good correlation coefficients between the production of
distilled water and the solar radiation, the water temperature and the ambient temperature. in the Saharan
region of El-Oued.

Keywords:

Solar distillation, distillation, experimental data processing, Artificial Neural Networks.