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LeBonChoixSante 54 Decembre 2023 Quelle Teleassistance Choisir Pour Que Vos Proches Vivent en Securite SD

Ce document décrit différents systèmes de téléassistance pour les personnes âgées ou dépendantes afin de les sécuriser, notamment contre le risque de chutes. Il explique leur fonctionnement et donne des conseils pour choisir le modèle adapté aux besoins.

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Eddy Boumans
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Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
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LeBonChoixSante 54 Decembre 2023 Quelle Teleassistance Choisir Pour Que Vos Proches Vivent en Securite SD

Ce document décrit différents systèmes de téléassistance pour les personnes âgées ou dépendantes afin de les sécuriser, notamment contre le risque de chutes. Il explique leur fonctionnement et donne des conseils pour choisir le modèle adapté aux besoins.

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n°54 décembre 2023

DOSSIER • SANTÉ, TECHNOLOGIE Dans votre numéro


DOSSIER
Quelle Quelle téléassistance choisir

téléassistance
pour que vos proches vivent
en sécurité ?

choisir pour que vos NOTRE TEST


Luminothérapie :

proches vivent en en cabinet ou à domicile ?


La meilleure option

sécurité ? L’ÉTIQUETTE À LA LOUPE


Que valent les « bonbons
Arrivés un certain âge, nos aînés peuvent se médicaments » ?
retrouver isolés, dépendants, plus tout à fait maîtres
de leur mobilité. Ils deviennent alors vulnérables, LE PRODUIT NATUREL
notamment aux chutes, dont certaines peuvent Sels de Schüssler –
être fatales. Heureusement, il existe pour cela des Comment ça marche ?
dispositifs d’aide à distance – c’est ce qu’on appelle LE BON COMPLÉMENT
« la téléassistance ». Et chaque dispositif s’adapte aux
Quels sont les bénéfices
besoins de chacun. Voici tout ce que vous devez savoir
de la spiruline « entière »
pour faire le bon choix et adapter la téléassistance et de son pigment bleu isolé ?
idéale pour vous-même ou votre proche.
EN CUISINE, SIMPLE ET SAIN
Ce sont plus de 9 millions1 de Français Les chutes : Galettes de légumes
aux algues
qui, en 2021, déclaraient régulièrement
aider un proche dépendant en situation
quand et pourquoi ?
d’handicap ou de perte d’autonomie. La plupart des chutes surviennent lorsque LES SECRETS DE SANTÉ DE…
Parmi eux, des gens dont ce n’est pas la personne âgée souffre d’un problème Léonardo Pelagoti
le métier, et qui doivent jongler entre physique qui altère sa mobilité et son
leur vie de famille et leur activité pro- équilibre. Cela peut aussi être une perte
fessionnelle. Difficile voire impossible de moyens causée par l’âge ou la maladie.
alors de rester 24 heures sur 24 auprès Le mobilier est aussi un facteur impor- Un système
des proches. Heureusement pour pal-
lier ceci, il existe désormais la téléassis-
tant : se prendre les pieds dans le tapis, par
exemple. Ces chutes peuvent entraîner
qui soulage aussi
tance à domicile. Ce système permet non des séquelles physiques et psycholo- les aidants
seulement de décharger les aidants, mais giques, voire une hospitalisation. Repérez
aussi de sécuriser les personnes âgées, les risques de chutes et soyez attentifs aux L’aidant familial est le pilier sur lequel
isolées ou dépendantes, tout en leur per- signes avant-coureurs constituant des fac- repose son proche malade. Il le connaît
mettant de rester dans un environne- teurs de risque comme la sédentarité, la mieux que quiconque, et peut anticiper
ment familier, comme si vous étiez là, peur de la chute, la dénutrition,2 l’altéra- ses besoins. Pourtant, cette mission, aussi
auprès d’eux. tion de la vision et de l’audition. essentielle soit-elle, est un poids lourd

1.  https://drees.solidarites-sante.gouv.fr/publications/etudes-et-resultats/93-millions-de-personnes-declarent-apporter-une-aide-reguliere-un
2. Perte pondérale supérieure ou égale à 5 % du poids initial en un mois ou à 10 % en six mois.

ISSN : 2624-9928
2
à porter. Physiquement, moralement, Quel modèle Comment fonctionnent
elle laisse des traces : 48 % des aidants
souffrent d’une maladie chronique et
choisir ? ces transmetteurs ?
60 % encourent un risque accru de mor- Pour pouvoir communiquer à distance
talité dans les trois ans suivant le dia- avec le centre d’assistance, vous devez Comment déclencher l’alarme
gnostic de leur proche.3 Heureusement, installer dans le logement un matériel en cas de besoin ?
depuis 2015, une loi4 vient en soutien, spécifique. Facile à mettre en place, ce La personne n’a qu’à appuyer manuel-
reconnaissant leur droit à un congé spé- système fonctionne 24 h/24 et 7 j/7. lement sur le bouton SOS (cet émet-
cifique. Et si votre proche est bénéficiaire Plusieurs solutions s’offrent à vous : teur-récepteur est placé sur un bracelet
de l’APA5, des aides financières sont dis- bracelet, médaillon d’appel accroché en ou un médaillon porté en collier) qui va
ponibles, que ce soit pour un héberge- collier, montre connectée, ceinture, dis- déclencher une alerte vers la plateforme
ment temporaire ou pour des heures d’as- positif GPS, vidéosurveillance… C’est à de téléassistance. Elle peut prendre
sistance à domicile. vous de voir ce qui va être le plus contact avec l’équipe jour et nuit.
adéquat selon les besoins de votre
proche. Voici mes conseils pour vous Le plus : La personne peut garder le
Un système orienter vers le système le mieux adapté. médaillon ou le bracelet sous la douche,
sur-mesure pour Les transmetteurs
car il est étanche. Pratique, car beaucoup
de chutes surviennent dans la salle de
prévenir les chutes de téléassistance bain.
mortelles Que se passe-t-il après
Les personnes âgées peuvent perdre leurs Le transmetteur classique le déclenchement d’une
repères, avoir un malaise ou chuter. Et Il se compose d’un boîtier transmet- alarme ?
une chute à cet âge n’est pas anodine – teur relié à votre ligne téléphonique et Dès réception du signal, la centrale
elle peut s'avérer fatale. Et quand elle ne d’un émetteur-récepteur relié à une d’écoute rappelle aussitôt la personne
l’est pas, elle peut mener à une situation centrale d’écoute, avec un bouton SOS. en difficulté.
de handicap (blessure grave, immobilisa- La personne doit le porter en perma-
tion…). C’est lors de la toilette (15 %) ou nence, soit en bracelet-montre au poi- Si la personne peut répondre, l’opé-
de la marche (14 %) que ces chutes sur- gnet, soit en médaillon d’alarme accro- rateur fait le point pour évaluer la gra-
viennent le plus souvent.6 Chaque année ché autour du cou (le cordon est fourni) vité de la situation et appeler les contacts
en France, on enregistre 2 millions de afin d’être toujours accessible en cas d’urgence indiqués.
chutes chez les plus de 65 ans. Elles sont d’urgence. Mieux vaut opter pour le
d’ailleurs la cause la plus fréquente d’hos- médaillon si la personne est trop maigre Si la personne n’est pas en mesure de
pitalisation, avec plus de 130 000 cas, et la au niveau du poignet. Ce récepteur est répondre (malaise, perte de connais-
première cause de mortalité accidentelle, équipé d’un micro omnidirectionnel8 et sance, chute…), la procédure d’urgence
avec 10 000 décès.7 La téléassistance est d’un haut-parleur performant relié à un est lancée. Les proches inscrits dans le
vraiment un outil de prévention pour centre d’appel, ce qui permet à la per- dossier sont contactés en priorité. Selon
ces chutes graves. Elle permet de mettre sonne de communiquer à distance. le degré d’urgence, le téléopérateur peut
en contact la personne avec un téléopéra- déclencher une intervention des secours
teur en cas de problème à domicile ou à Le transmetteur GSM/GPRS dans les cas les plus graves ou si aucun
l’extérieur. Une révolution ! Par le passé en Je vous le conseille, car il ne nécessite proche n’est joignable.
effet, la personne pouvait tomber et res- pas d’une ligne téléphonique fixe, ni de
ter par terre pendant plus d’une journée box internet : pas de risque de panne ! Le plus : certains opérateurs proposent
jusqu’à ce que quelqu’un l’aide. Placé n’importe où dans le logement, (avec un coût supplémentaire) des
il se branche directement sur secteur. « appels de convivialité » mensuels pour
Grâce à la téléassistance, vous pouvez L’idéal est de l’installer dans la pièce à que la personne puisse avoir un contact
éviter une garde de nuit ou reculer un vivre habituelle, en évitant d’être trop humain par téléphone. Certains9 pro-
placement en EPHAD. C’est un service près d’une télévision ou d’une autre posent un soutien psychologique par
sur-mesure qui s’adapte aux besoins spé- source sonore. téléphone (à raison de dix séances par
cifiques de vos proches. an), sans aucun surcoût.
Nombreux modèles disposent de bat-
Il est donc essentiel que vous évaluiez teries rechargeables avec une autono- Comment installer ce matériel
leur état de dépendance, avec l’aide de mie de 15 jours environ. ls sont four- de téléassistance ?
votre médecin traitant ou d’un psycho- nis avec un bracelet/médaillon qui per- Dans le cas d’un transmetteur sur ligne
logue coordinateur : leur état de santé, met de déclencher une alarme. Quand téléphonique, un installateur se déplace
leur niveau d’autonomie, leurs habi- celle-ci se déclenche, elle envoie immé- au domicile de votre proche afin d’ins-
tudes de vie et la configuration de diatement une alerte au centre de télé- taller le système en moins de 48 h. Selon
leur logement. surveillance. les installateurs, l’intervention est soit

3. Baromètre Orcip - 2016, l’âge de l’autonomie


4. Loi d’adaptation de la société au vieillissement (LASV)
5. Allocation personnalisée d’autonomie
6. h ttps://www.santepubliquefrance.fr/les-actualites/2022/plan-antichute-des-personnes-agees-la-contribution-de-sante-publique-france-au-dispositif
7.  https://sante.gouv.fr/IMG/pdf/dp_plan-antichute-accessible28-02-2022.pdf
8. Qui peut être utilisé dans toutes les directions avec les mêmes capacités.
9. Comme SeniorAdom sur https://www.senioradom.com
3
payante, soit offerte avec la souscription des modalités d’adhésion et de résiliation Il existe aussi des lunettes connectées
d’un abonnement. de l’abonnement. à un bracelet d’appel qui détectent
automatiquement tout type de chute à
Si c’est un transmetteur à brancher sur Nombreux contrats à durée indétermi- domicile.
secteur, il vous sera envoyé à domicile née proposent une possibilité de résilia-
et sa mise en place est instantanée. Il tion sans frais. Et cela est vrai a fortiori si
vous suffit de brancher l’appareil sur une les motifs sont légitimes (décès du bénéfi- Développé par l’OMS, le
prise de courant et de patienter quelques ciaire, admission en EPDAH…). programme ICOPE a pour
minutes pour que la connexion se fasse objectif de retarder la
avec la centrale d’écoutes. Puis appuyez dépendance en repérant tôt
sur le bouton d’appel pour activer le ser- Le détecteur les facteurs de fragilité chez
vice et échanger avec l’opérateur d’assis- de chute : un allié les personnes âgées. C’est un
tance. L’installation est alors gratuite. En outil d’évaluation du déclin
cas d’éventuelles difficultés, un conseiller essentiel pour le fonctionnel et de repérage
qualifié vous aidera par téléphone. maintien à domicile de la perte d’autonomie. Sous
forme d’application, il aide à
Vous devrez remplir une liste de per- repérer un risque de déclin
sonnes à contacter (proches, voisins, fonctionnel et directement
aide à domicile, amis…) en cas de pro- en lien un risque de chute. La
blème. Je vous conseille de donner au démarche est expérimentée
moins quatre contacts au cas où les pre- depuis 2019 en Occitanie avec
mières personnes appelées seraient indis- le Gérontopôle du CHU de
ponibles. Mentionnez des personnes Toulouse. 12
vivant à proximité de votre proche ou
qui peuvent se rendre rapidement à son
domicile. Les autres systèmes
de téléassistance
Comment savoir si
le transmetteur
fonctionne bien ? Un transmetteur avec système d'alarme. La vidéo-surveillance
Pour s’assurer que l’appareil fonctionne intérieure
bien, les opérateurs vérifient régulière- Des aides sont proposées par le gouver- Si la maladie de votre proche s’ag-
ment les éventuels défauts des dispositifs nement pour faciliter la mobilité de vos grave, comme la démence ou l’Alzhei-
d’alarme. Des autotests réguliers de proches et adapter leur logement. Le site mer, songez à installer une caméra de
vérification sont faits par la centrale sans
internet « Bien chez soi » proposé par la surveillance. Elle fonctionne 24/7 et est
que vous n’ayez à vous occuper de rien et Cnav11 recense plus de 200 produits per- connectée à un système de télésurveil-
sans que vous ne vous en rendiez compte. mettant des aménagements pour rendre lance. Grâce à une application mobile
le logement plus ergonomique et plus dédiée, vous pouvez accéder aux caméras
Les critères essentiels sûr : douche à l’italienne en remplace- et vérifier que tout se passe bien. Vous
avant de se décider ment d’une baignoire, chemins lumineux, pouvez même communiquer avec votre
Le système de téléassistance doit répondre barres d’appui et autres aides techniques proche. En cas d’inactivité ou d’événe-
à la norme NF EN-5013410, garantis- pour réduire le risque de chutes chez les ment inhabituel (bruit étrange, chute,
sant la sécurité d’une aide immédiate en personnes âgées. etc.), vous recevrez des notifications sur
cas d’urgence. Cette norme concerne le votre smartphone pour intervenir rapi-
déclenchement des alarmes. Si la personne commence à perdre l’équi- dement.
libre et à chuter, optez pour un bra-
Vérifiez que les chargés d’assistance et celet détecteur de chute (voir notre Le plus : Vous pouvez personnaliser
d’écoute soient basés en France et non sélection). Ce dispositif de téléassistance les notifications pour exclure certaines
pas sur des plateformes à l’étranger. Par détecte automatiquement les chutes. Il zones comme le lit ou le fauteuil. Un
exemple, Assystel ou SeniorAdom ont déclenche une alarme en vingt secondes abonnement mensuel est généralement
des équipes entièrement françaises. si le système détecte une perte de ver- requis pour ce service.
ticalité brusque au moment du contact
Comment résilier votre avec le sol. La téléassistance pour lancer
contrat ? une alerte géolocalisée à
Chaque opérateur de télésurveillance Ce détecteur ne peut pas empêcher la l’extérieur
propose des prestations de service avec personne de tomber, mais il évite qu’elle La maladie d’Alzheimer perturbe consi-
des conditions spécifiques. Au moment reste au sol trop longtemps – et ainsi, les dérablement le quotidien du patient.
de la signature du contrat, informez-vous éventuelles complications. Cette affection neurodégénérative pro-

10. https://www.boutique.afnor.org/fr-fr/norme/nf-en-501342/systemes-dalarme-systemes-dalarme-sociale-partie-2-declencheurs/fa186433/80273
11. Caisse nationale d’assurance vieillesse
12.  https://www.occitanie.ars.sante.fr/icope-un-programme-pour-prevenir-la-dependance
4
voque lentement mais sûrement des bien sûr le coût va différer d’une société n’aurez qu’à indiquer le montant dans
dégâts au cerveau. Les fonctions cogni- à l’autre. la case « crédit d’impôt » (dans la case
tives telles que la mémoire, le compor- 7DB) au même titre que pour déclarer
tement, l’orientation spatio-temporelle, Votre mairie peut vous renseigner sur une aide à domicile. Si votre proche n’est
bref, des choses que nous tenons pour les différents prestataires, mais il existe pas imposable, elle peut faire valoir un
acquises, posent soudainement pro- aussi un annuaire en ligne pour vous crédit d’impôt spécifique « personnes
blème. faciliter la tâche.14 âgées » et obtenir un remboursement
par le Trésor public de 50 % des sommes
Pour pallier cela, il existe aujourd’hui des Vous pouvez bénéficier d’aides et de versées.
applications mobiles et plateformes de crédits d’impôt pour ce service (mai-
géolocalisation permettant de retrou- ries, caisses de retraite, mutuelles…).
ver facilement une personne désorien- L’allocation personnalisée d’autono- Association française des
tée. Ces outils offrent la possibilité de mie (APA) est une aide précieuse pour aidants familiaux : une
localiser en temps réel l’individu et d’ob- prendre en charge le coût de la téléassis- association pour les aidants
tenir ses coordonnées géographiques tance senior sous certaines conditions qui pourra vous aider dans vos
précises. En cas de déplacement hors (une partie des frais ou totalement en démarches et vivre au mieux
d’une zone de sécurité préétablie, de fonction des revenus) et après avoir éva- la situation. www.aidants.fr
retrait du dispositif par le patient lué la perte d’autonomie de votre proche
ou encore de batterie faible, vous par les services de son département. Rose Fournier
recevrez une alerte via sms, e-mail
ou encore une application mobile Choisissez un service de téléassis-
dédiée. Optez pour un système sans tance agréée « services à la per-
engagement ni abonnement et rechar- sonne », ce qui vous permettra d’avoir
geable via un câble USB ou une pile.13 accès à une réduction fiscale de 50 % sur
le montant de votre abonnement de
Quelles sont les aides téléassistance.
financières pour la
La société choisie vous enverra chaque
téléassistance ? année une attestation fiscale justifiant la
C’est une société privée qui se charge somme à déclarer pour remplir la décla-
d’installer le système de téléassistance. Et ration d’impôts de votre proche et vous

La sélection du Bon Choix Santé

Téléassistance Montre senior Lunettes connectées


à domicile - Bluelinea avec GPS et appel - et bracelet d’appel -
Pour ce système Help, il vous Save Family Help Zen avec Atol
suffit de brancher le boîtier. Cette montre permet de Ces lunettes connectées
Le câble d’alimentation est localiser votre proche en temps associées à un bracelet d’appel
fourni. Vous avez le choix entre réel et sans limite de distance, détectent automatiquement
un bracelet ou un médaillon et de définir des zones de tout type de chute à domicile.
d’alerte sur lequel est placé le sécurité. Elle peut même faire Seuls les verres de correction
bouton d’appel de l’émetteur- un rappel des médicaments sont à payer en plus de la prise
récepteur. Pour 8 € de plus par à prendre dans la journée ou en charge classique selon votre
mois, le service propose deux voir le rythme cardiaque. Vous mutuelle.
appels de réconfort mensuels. disposez d’une application 42 € par mois Help Zen avec
24 € par mois sur https:// mobile pour les aidants Atol sur https://bluelinea.
bluelinea.com ou appelez au familiaux. com/help-zen-avec-atol-
0800 94 11 10 (n° vert gratuit 99 € sur https://www. teleassistance-avec-detection-
depuis un poste fixe). savefamilygps.com de-chutes

13. 189,90 € la montre étanche balise GPS avec bracelet de sûreté sur https://www.gps-wonlex.com
14.  https://www.pour-les-personnes-agees.gouv.fr/annuaire-points-dinformation-et-plateformes-de-repit
5
NOTRE TEST

Luminothérapie : en cabinet
ou à domicile ? La meilleure option
Votre horloge biologique, aussi appelée « rythme circadien », est réglée
sur un cycle de 24 heures. Calé sur l’alternance du jour et de la nuit, ce
rythme naturel est orchestré par la lumière du soleil. Mais perdre cette
connexion cruciale avec la lumière naturelle est facile. Surtout quand les
jours raccourcissent ou quand vous passez trop peu de temps à l’extérieur, en
journée. Ceci peut dérégler votre rythme circadien et nuire à votre bien-être
physique et mental. La luminothérapie peut y remédier. Ce type de soin peut
se pratiquer à domicile, avec des lampes de luminothérapie. Des professionnels
de santé proposent aussi des séances de luminothérapie en cabinet. Ces deux
options se valent-elles ? Thomas MAHIEU a testé la luminothérapie, dispensée
en centre de thalassothérapie.

La luminothérapie C’est là que la luminothérapie intervient, les symptômes de la dépression sai-


et le besoin pour rétablir l’équilibre entre votre hor-
loge biologique et votre environnement.
sonnière, du trouble affectif saison-
nier (TAS) et des sautes d’humeur en
de lumière stimulant la production de sérotonine,
Pour ce faire, elle utilise une lumière arti- une hormone liée à la régulation de
Votre corps possède une horloge interne, ficielle spécifique, plus intense que l’éclai- l’humeur.
qui régule la plupart de ses processus phy- rage domestique, pour simuler les effets
siologiques au cours de la journée et de la de la lumière naturelle. • Régulation du sommeil : En régu-
nuit. Cette horloge biologique est essen- lant l’horloge biologique interne, la
tiellement synchronisée par la lumière luminothérapie favorise un sommeil
du soleil. Une telle synchronisation est plus régulier et de meilleure qualité,
vitale, car elle orchestre la libération aidant ainsi à lutter contre l’insomnie.
d’hormones clés, comme la mélatonine
et le cortisol par exemple. • Boost d’énergie : Les séances mati-
nales de luminothérapie peuvent aug-
Le matin : lorsque la lumière du jour menter la production de cortisol, l’hor-
augmente, votre glande pinéale réduit mone du réveil, ce qui vous donne plus
sa production de mélatonine, l’hormone d’énergie et améliore votre concentra-
qui favorise le sommeil. En parallèle, vos tion.
glandes surrénales augmentent leur pro-
duction de cortisol, une hormone qui • Réduction de l’anxiété : Certaines
favorise l’éveil et la vigilance. Cela vous études suggèrent que la luminothéra-
prépare à une journée active, en vous pie peut réduire les symptômes d’an-
donnant de l’énergie et en améliorant xiété et améliorer le bien-être général.
votre concentration.
Le soir : à mesure que la lumière natu- Lorsque cette lumière pénètre les yeux, • Augmentation de la concentra-
relle diminue, votre production de méla- elle stimule les récepteurs de la rétine, tion : Elle peut renforcer la concen-
tonine augmente, signalant à votre corps qui envoient ensuite des signaux au cer- tration et la productivité, ce qui en fait
qu’il est temps de se préparer au sommeil. veau. Ce processus déclenche une série un outil précieux pour les personnes
Votre cortisol diminue progressivement de réponses hormonales essentielles, qui travaillant dans des environnements
pour vous aider à vous détendre et à vous harmonisent vos rythmes biologiques. peu éclairés.
endormir paisiblement.
• Soulagement de la douleur : Dans
Mais votre horloge biologique peut être Les bienfaits certains cas, la luminothérapie peut
grandement perturbée, quand votre de la luminothérapie atténuer la douleur, notamment celle
mode de vie vous éloigne trop souvent de associée à la fibromyalgie et à d’autres
la lumière du jour. Il peut en résulter un La luminothérapie est une alliée de votre troubles douloureux chroniques.
dérèglement du rythme circadien, pou- bien-être. Voici ses avantages clés :
vant entraîner des troubles du sommeil, Stabilisation du poids : En améliorant la
de l’anxiété, de la dépression et d’autres • Amélioration de l’humeur : La régularité des cycles de sommeil et en
problèmes de santé. luminothérapie peut aider à réduire réduisant les fringales liées au manque
6
de lumière naturelle, la luminothérapie Contre-indications de Trouble bipolaire non traité :
peut contribuer à maintenir un poids la luminothérapie Chez les personnes atteintes
corporel sain. de trouble bipolaire non
La luminothérapie est une traité, la luminothérapie peut
Gestion du décalage horaire : La lumi- approche thérapeutique déclencher des épisodes
nothérapie peut aider à minimiser les généralement sûre, mais elle maniaques. Consultez un
effets du décalage horaire en réinitiali- peut ne pas convenir à tout le psychiatre si vous souffrez de
sant votre horloge biologique plus rapi- monde. Voici les principales ce trouble.
dement. Chez les travailleurs de nuit, contre-indications à prendre
elle aide à maintenir un rythme circa- en compte :
dien stable. Notre test
Troubles de la rétine : Si
vous avez des antécédents J’ai eu l’opportunité de tester la lumino-
Luminothérapie de problèmes rétiniens, telle thérapie à la Thalasso de Pornic, un éta-
à la maison que la rétinite pigmentaire, la
luminothérapie peut ne pas
blissement de soins réputé.
ou en cabinet ? être adaptée. Consultez un Mon expérience a débuté par une consul-
ophtalmologiste pour obtenir tation de 20 minutes avec un esthéticien.
À la maison, imaginez vous réveiller des conseils appropriés. Cet échange approfondi a servi à mieux
le matin, à la douce lueur d’une lampe comprendre mon mode de vie, mes
de luminothérapie. Le prix de cet équi- Problèmes oculaires actifs : habitudes et mon état de santé actuel.
pement varie de 50 € à 300 €, selon la Si vous souffrez de troubles J’ai fourni des informations sur ma qua-
qualité et les fonctionnalités proposées. oculaires, consultez d’abord lité de sommeil, mes horaires de coucher
Vous pouvez utiliser votre lampe de un professionnel de la et de lever, mon niveau de stress, mon
luminothérapie, de préférence le matin, santé pour déterminer si la exposition aux écrans, mon alimentation
pour stimuler votre horloge biolo- luminothérapie est adaptée à ainsi que mon activité physique.
gique. Les séances durent entre 20 et votre état.
30 minutes. La luminothérapie à domi- La séance de luminothérapie à la
cile peut être utilisée en cure, surtout Troubles cutanés Thalasso de Pornic vise à réguler le
les mois d’automne et d’hiver, quand la photosensibles : Certaines rythme circadien, améliorer l’humeur
lumière naturelle est limitée. affections cutanées comme le et traiter les troubles du sommeil en
lupus érythémateux disséminé stimulant la production de certaines
Vous pouvez aussi opter pour des (LED) ou l’urticaire solaire, hormones comme la sérotonine. Mais
séances de luminothérapie en cabinet. peuvent être aggravées par la elle intègre aussi une forme de thérapie
Les machines de luminothérapie profes- lumière. Si vous en êtes atteint, lumineuse, plus polyvalente, qui favorise
sionnelles sont souvent plus puissantes sollicitez d’abord l’avis de votre une meilleure santé globale. Car elle sti-
et sophistiquées que les appareils à usage médecin. mule le processus de régénération cellu-
domestique et sont donc plus coûteuses. laire et exerce des actions à la fois immu-
Selon vos besoins, ces séances en cabinet Médicaments nostimulantes, antalgiques, anti-inflam-
pourront vous être prescrites au rythme photosensibilisants : Certains matoires et cicatrisantes.
d’une à plusieurs fois par semaine. Les médicaments peuvent
prix varient en fonction de la durée de la augmenter la sensibilité L’appareil de luminothérapie est consti-
séance, mais attendez-vous à un coût de de votre peau à la lumière. tué de deux modules distincts :
80 € à 150 € à l’unité. Pour des résultats Vérifiez auprès de votre
durables, il est recommandé de suivre médecin si les médicaments -Le panneau émetteur, conçu pour
entre 20 et 30 séances. que vous prenez sont agir spécifiquement sur les organes. Il
photosensibilisants. est utilisé dans le cadre des traitements
Alors quelle option choisir ? Simple et
flexible, la luminothérapie à domicile
est pratique. Vous pouvez planifier vos
séances à votre convenance. Cependant,
si vous avez des besoins spécifiques ou
préférez une expérience plus encadrée,
la luminothérapie en cabinet est idéale.
Le professionnel de santé qui la dispense
peut la personnaliser selon vos objectifs,
moyennant un coût supplémentaire.
Quelle que soit votre décision, l’ob-
jectif est le même : réguler votre hor-
loge biologique, pour une meilleure
santé mentale et physique.

La Thalasso de Pornic.
7
anti-douleurs, anti-inflammatoires, Pour résumer
cicatrisants et détoxifiants.
Les séances de luminothérapie en cabi- rence le matin. Vous pouvez porter les
- Le casque, qui cible les problèmes liés net ou en thalasso améliorent indé- Luminettes tout en vaquant à vos occu-
à l’insomnie, au stress, à la fatigue et au niablement votre bien-être, mais elles pations. Elles sont généralement équipées
bien-être mental en général. demeurent coûteuses. Investir dans une de verres spéciaux qui diffusent la lumière
lampe de luminothérapie à domicile de manière uniforme, en évitant de cau-
Lors de ma séance, j’ai été exposé à une s’avère plus économique, plus pratique ser un éblouissement excessif ou d’aveu-
intensité lumineuse de 10 000 lux pen- et tout aussi efficace sur le moyen terme. gler l’utilisateur. Cela permet à la per-
dant une durée de 20 minutes. Allongé sonne qui les porte de lire, travailler
confortablement sur une table de mas- Vous pouvez aussi opter pour des sur un ordinateur, prendre le petit
sage, j’ai pu me détendre et profiter plei- lunettes telles que les « Luminettes » : déjeuner, ou même faire de l’exercice
nement des bienfaits de cette expérience. Les Luminettes sont un dispositif de tout en bénéficiant de la luminothé-
luminothérapie qui se porte comme une rapie. C’est un moyen d’intégrer la lumi-
La séance m’a procuré un vrai regain paire de lunettes. Elles sont conçues pour nothérapie dans une routine bien-être,
d’énergie et de vitalité, avec un senti- émettre vers les yeux de l’utilisateur une sans bousculer votre emploi du temps ni
ment de bien-être profond. lumière intense et spécifique, blanche ou vos finances.
bleue. Pour que la séance de luminothé-
J’ai ressenti une clarté mentale accrue, rapie avec des Luminettes soit bénéfique, Mais n’oubliez pas de vous exposer aussi
une amélioration de mon humeur et il est recommandé de les porter pen- régulièrement à la lumière naturelle,
une sensation de détente qui ont per- dant 20 à 30 minutes par jour, de préfé- car votre corps en a besoin : essayez de
sisté bien après la séance. Ce moment passer du temps à l’extérieur pendant
de détente m’a permis de mieux abor- la journée, particulièrement le matin.
der ma journée, avec plus d’énergie et Évitez l’exposition excessive à des écrans
une humeur positive. Pour vous aussi, la lumineux avant le coucher et créez un
luminothérapie en cabinet peut s’avérer environnement propice au sommeil
très profitable, si vous recherchez une dans votre chambre.
solution naturelle pour améliorer votre
bien-être général. Les Luminettes Thomas Mahieu

L’ÉTIQUETTE À LA LOUPE

Que valent les


« bonbons médicaments » ?
Lorsque l’on a mal à la gorge, que l’on tousse ou que l’on a du mal à digérer,
il existe des bonbons qui permettraient de soulager ces symptômes. Ces
« bonbons médicaments » sont-ils seulement « du sucre qui apaise » ? Que
contiennent-ils ? Sont-ils vraiment efficaces ? Existe-il des remèdes naturels
qui fonctionnent ? Quels sont les produits du commerce les plus sains ? Le Bon
Choix Santé a enquêté.

Les « bonbons médicaments » sont en Beaucoup de sucre ! 7,35 g de sucre pour trois pastilles. Pour
vente libre dans votre pharmacie, chez rappel, l’OMS (Organisation Mondiale
votre droguiste ou même en grande sur- Avant tout, ce sont des « bonbons » et de la Santé) recommande de ne pas
face. S’ils sont surtout composés d’un ils contiennent beaucoup de sucre. En dépasser 25 g de sucres ajoutés par jour,
mélange de plantes et de sucre, on y effet, on peut trouver entre 76 g et 98 g il faut donc minimiser ses autres apports
trouve aussi divers ingrédients tels que de sucre pour 100 g selon les marques, en sucre lorsque l’on consomme ces
des arômes, du menthol, des édulco- ce qui est énorme. C'est plus que dans « médicaments ». Mais il y a pire !
rants, des anti-agglomérants, etc. Ils certains bonbons friandises vendus pour
peuvent certes alléger de légers symp- les enfants qui contiennent en moyenne Bannissez les sirops
tômes, mais vous devez rester vigilant à 55 g de sucre pour 100 g. Même si l’on de glucose-fructose
leur composition. ne consomme pas 100 g d’un coup,
sucer trois pastilles par jour apportera Certaines marques ajoutent des sirops
une quantité de sucre considérable. de glucose-fructose (seuls ou en plus du
Par exemple, une pastille qui pèse 2,5 g sucre). Ces sirops sont à éviter, car ce
contient jusqu’à 2,45 g de sucre, soit sont des sucres transformés et leur index
8
glycémique (IG) est beaucoup trop élevé ler le poids corporel ou de réduire le Le « médicament »
(95 à 100/100 contre 65 à 70/100 pour risque de maladies non transmissibles, devenu bonbon
le sucre de canne). Les sirops de glucose car leur utilisation ne confère aucun
et autres, en plus d’être raffinés, favo- bénéfice à long terme dans la réduction Petit à petit, la recette a évolué : le taux
risent les pics d’insuline et donc un de la graisse corporelle chez les adultes de sels minéraux a un peu baissé et
dérèglement plus prononcé de la glycé- ou les enfants. Il n’y aurait donc aucun celui de sucre, monté10. Ainsi, à partir
mie. De plus, les consommateurs d’ali- avantage à les consommer. de l’entre-deux-guerres, les confiseurs
ments transformés contenant ce type de locaux se sont emparés de la pastille pour
sucre sont plus sujets aux maladies car- Certaines études suggèrent même que la commercialiser comme confiserie.
diovasculaires, au diabète, à l’obésité et la consommation d’édulcorants intenses
au dérèglement du microbiote intesti- pourrait favoriser la prise de poids 3. De nos jours, la marque « pastille
nal. S’il vaut mieux privilégier les pro- Enfin, des études récentes investiguent de Vichy » fait partie de l’entreprise
duits n’utilisant pas ces sirops, les alter- le lien entre la consommation d’édulco- Carambar & Co (il existe cependant plu-
natives restent néanmoins très sucrées. rants intenses et une perturbation de la sieurs fabricants de la formule).
Pour pallier ce problème, il existe des flore intestinale, responsable de divers
produits sans sucre. Que valent-ils ? déséquilibres métaboliques (trouble de Il existe deux catégories de pastilles aux
la régulation du glucose)4 5. arômes différents (menthe, citron, anis,
Les édulcorants ne sont orange) : celles faites à base de sucre, et
pas la réponse Quant aux deux édulcorants artifi- celle élaborées à partir d’édulcorants.
ciels, l’acésulfame K et le sucralose, La version sucrée à l’arôme de men-
Les produits sans sucre contiennent des leur consommation pose problème. En the contient d’abord du sucre, puis un
édulcorants. Ils apportent un fort pou- effet, si selon l’EFSA6, l’acésulfame K ne agent d’enrobage11 (sels de magnésium
voir sucrant sans pour autant augmen- présente pas de risque de cancérogéni- d’acides gras), des extraits d’eaux de
ter les calories (la quantité de sucre dans cité, certains chercheurs remettent en Vichy (0,3 %), un arôme et du sirop de
le produit se retrouvant pour le coup à cause la fiabilité des études. Selon eux, la glucose.
0 g pour 100 g). Les plus utilisés sont le consommation élevée d’édulcorants arti-
sorbitol, le maltitol, l’isomalt, les glyco- ficiels (en particulier l’aspartame et l’acé- La version sans sucre contient les mêmes
sides de stéviol, les thaumatines, l’acé- sulfame-K) est associée à un risque accru ingrédients mais avec un édulcorant
sulfame K et le sucralose. de cancer7. L’ANSES, quant à elle, expose (sorbitol) à la place du sucre et du sirop
les mêmes arguments pour le sucralose de glucose. Les arômes y sont synthé-
Les polyols (sucre-alcool) tels que le et acésulfame-K que les édulcorants cités tiques (mais ce n’est pas une règle géné-
sorbitol, le maltitol et l’isomalt ne précédemment. Enfin une autre étude rale pour toutes les marques).
sont pas cariogènes (ne provoquent pas effectuée sur des souris a montré que la
de caries) et n’augmentent pas la gly- consommation d’acésulfame K exacerbe Des sels minéraux utiles
cémie, ce qui est une bonne chose. Les l’athérosclérose8. à la digestion mais
glycosides de stéviol peuvent être
extraits des feuilles de Stevia (une plante
attention
sud-américaine) et les thaumatines Une pastille Parce que les eaux de Vichy sont riches
sont des protéines au goût sucré, pré-
sentes dans le fruit du katemfe, un arbre
de Vichy pour en bicarbonates (en moyenne 2989 mg/
l12), elles aident à la digestion. Mais la
originaire de la forêt tropicale africaine. digérer après nouvelle recette de pastille n’est plus la
le repas ? même que l’originale. On est clairement
En soi, ces édulcorants ne sont pas dans une confiserie, certes toujours van-
problématiques et sont classés « tolé- La pastille de Vichy a presque 200 ans. tée comme digestive, mais qui doit être
rables »1. Cependant, l’ANSES2 a conclu Inventée par le chimiste français Jean- consommée avec modération.
en 2015 que les études disponibles Pierre-Joseph d’Arcet, elle était initia-
ne permettent pas de prouver que la lement vendue en pharmacie pour ses Si vous souhaitez faciliter la digestion
consommation d’édulcorants intenses vertus digestives. Sa composition était tout en évitant le sucre, vous pouvez
présente un intérêt sur le contrôle du simple : des sels minéraux en provenance simplement boire une eau minérale
poids, ni sur le contrôle de la glycémie de l’eau de Vichy (riche en bicarbonates) de Vichy. Ou alors, mélanger dans un
chez le sujet diabétique. et des arômes de menthe9. Cependant, grand verre d’eau une petite cuillère à café
elle n’était pas pensée comme un bon- de bicarbonate de soude alimentaire avec
En 2023, l’OMS a également recom- bon, mais comme un médicament. Elle le jus d’un demi-citron. À boire après le
mandé de ne pas les utiliser pour contrô- n’était donc pas très agréable au palais… repas.

1. Selon le comparatif des additifs alimentaires Quechoisir www.quechoisir.org


2. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
3.  Qing Yang; Yale J Biol Med. 2010 Jun “Gain weight by “going diet?” Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings”
4. Données issues du commentaire de QueChoisir sur les édulcorants cités, d’après le comparatif en ligne des additifs alimentaires
5. Suez et al. Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance. Cell. 2022.
6. Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire. Données issues du commentaire de QueChoisir, d’après le comparatif en ligne des additifs alimentaires
7. Debras C, Chazelas E, Srour B, Druesne-Pecollo N, Esseddik Y, Szabo de Edelenyi F, et al. (2022) Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-
Santé population-based cohort study. PLoS Med 19(3): e1003950.
8. Lin, C.-H.; Li, H.-Y.; Wang, S.-H.; Chen, Y.-H.; Chen, Y.-C.; Wu, H.-T. Consumption of Non-Nutritive Sweetener, Acesulfame Potassium Exacerbates Atherosclerosis
through Dysregulation of Lipid Metabolism in ApoE−/− Mice. Nutrients 2021, 13, 3984.
9.  www.carambarco.com/marques/vichy/
10. Vanessa ZHÂ et Olivier POELS, 17 avril 2021 : « À la découverte de l’Allier : la ville thermale de Vichy et ses célèbres pastilles » www.europe1.fr
11. Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur.
12.  www.vichy-celestins.com/mineralite-prodigieuse/
9
Les bonbons si elles sont « artisanales » non spécifiée. À cela, il y a en tête de
aux plantes pour et si elles contiennent une
prédominance de substances
liste du sucre et du sirop de glucose,
puis du sirop de sucre caramélisé, 0,9%
la gorge, la toux actives au détriment du sucre de miel, de l’huile de coco, de l’anéthol,
et l’enrouement et d’autres additifs. Ce sont la un antiagglomérant (talc) et un épaissis-
réglisse, les menthes (et leurs sant (gomme arabique).
Chaque marque a sa propre composi- huiles essentielles), l’anis, le
tion de plantes censée traiter les symp- sureau noir, l’origan, le thym,
tômes. Par exemple, les bonbons Ricola le gingembre, l’eucalyptus et
« original » contiennent un mélange de l’échinacée. À cela, le miel est
treize plantes suisses (marrube, pimpre- également réputé très efficace
nelle, véronique, guimauve, alchémille, (dont le miel de Manuka, il
fleur de sureau, mauve, menthe poivrée, existe des pastilles 100% miel
sauge, millefeuille, primevère, plantain, de Manuka indice Les différents bonbons aux herbes
thym) et les bonbons Carmol possèdent IAA®10+ chez Comptoirs
un mélange de dix plantes sous forme & compagnies) mais
« d’huile de carmol » (girofle, cannelle aussi la gomme Les versions sucrées contiennent donc
de Chine, lavande aspic, lavande, mus- arabique et la glycérine plus de plantes et de menthol. Mais aussi
cade, sauge d’Espagne, citronnelle, anis (anti-toussif). plus de sucre… Encore une fois, nous
étoilé, citron et thym). Quant aux pas- avons affaire à des bonbons avant tout,
tilles Pullmol, elles contiennent de l’ex- qu’il faut consommer avec modération.
trait de racines de réglisse (avec du miel). Des teneurs en menthol Ils peuvent être réconfortants lorsque l’on
et en plantes variables se sent fatigué et « refroidi » et peuvent
Le menthol plus efficace selon les produits aider à apaiser de légers symptômes.
que les plantes
En général, les versions « sans sucre »
Bien que certaines plantes soient, d’une contiennent moins de menthol et de Ces produits vendus
manière générale, très efficaces pour aider plantes que les versions sucrées. Par en vente libre
à soulager des symptômes, ce serait plu- exemple, les bonbons « sans sucre » ori- fonctionnent-ils
tôt l’utilisation de menthol (un composé ginal Ricola, contiennent seulement 1% vraiment ?
extrait à partir de l’huile essentielle de de plantes et une teneur en menthol
menthe poivrée ou d’autres huiles essen- non spécifiée. À cela, il y a deux édulco- Bien que le menthol soit
tielles de menthe) qui agirait. En effet, le rants (isomalt et glycosides de stéviol), reconnu comme antiseptique,
menthol est traditionnellement utilisé un colorant (caramel ordinaire) et des il est difficile de savoir,
comme antiseptique des voies respira- huiles essentielles de menthe et menthe selon les produits et les
toires13. C’est pour cela que l’on en trouve poivrée. Quant à la version avec sucre, compositions, si les bonbons
aussi bien dans les bonbons Ricola, que elle contient 4,2 mg de plantes et 2,6 mg et pastilles sont vraiment
dans les bonbons Carmol (appelé aussi de menthol (pas de pourcentage spéci- tous efficaces. Aucune
lévomenthol) et les pastilles Pullmol. fié). Le reste de la composition contient marque ne communique
du sucre, du sirop de glucose, un colorant d’étude à ce sujet. Selon
(caramel) et des arômes naturels. le docteur en médecine
Jamin Brahmbhatt14 : « Les
Les bonbons « sans sucre » Carmol pastilles fonctionnent en
contiennent 0,55% de menthol et seule- augmentant la production
ment 0,1% d’huile de carmol avec trois de salive pour aider à garder
édulcorants (isomalt, sucralose et acé- la gorge humide. Ainsi, bien
sulfame K). La version sucrée contient qu’elles ne guérissent pas un
10,8 mg de lévomenthol et 1,8 mg mal de gorge, elles peuvent
Cristaux de menthol d’huile de carmol avec du sirop de certainement apaiser certains
glucose en tête de liste, du saccharose et symptômes ». Ainsi, préconise-
un excipient. Quant aux pastilles, ce sont t-il plutôt des pastilles
Les plantes et huiles celles qui contiennent le plus de lévo- sans sucre au menthol si
essentielles efficaces menthol (12 mg), avec 1,2 mg d’un souhaité, mais aussi surtout
mélange d’herbes, de l’huile d’eucalyp- deux simples remèdes
Voici quelques plantes qui tus, trois édulcorants (sorbitol, maltitol, maison : rester hydraté pour
sont reconnues pour soulager acésulfame K) et un excipient. humidifier la gorge et faire des
les symptômes des voies gargarismes à l’eau salée.
respiratoires supérieures. Enfin, les pastilles Pulmoll Rouge Classic
Elles sont à privilégier dans contiennent 1,1% d’extrait de racines
les pastilles, notamment de réglisse et une teneur en menthol Rémi Moha

13. Substance active menthol www.vidal.fr


14. Kalbe International « Do throat lozenges really work ? » www.kalbeinternational.com
10

La sélection du Bon Choix Santé

Gommes Pastilles Pastilles bio


bio miel respiratoires bio à l’anis étoilé -
et propolis menthe et pin La tisane à sucer
- Aagaard - Pureessentiel Alliée parfaite pour
Ces gommes Ces pastilles la digestion, les
ont une action apaisante et permettent ballonnements et
protectrice sur la gorge et la d’adoucir et les remontées acide.
cavité buccale. d’apaiser la gorge en cas Existe aussi à la
Ingrédients : d’enrouement et de cordes menthe poivrée.
Miel*, gomme arabique*, vocales fatiguées. Contient Ingrédients : gomme acacias*,
extrait de propolis* 2%, de l’isomalt. Ingrédients et poudre et H.E. anis étoilé* (4.4%),
huiles essentielles* (Eucalyptus quantités pour 6 pastilles : inuline d’agave *, carbonate de
radiata, Abies balsamea), agent de charge (isomalt), eau, magnésium, beurre de cacao *
agent d’enrobage : huile de extrait sec d’érysimum 100 mg, (0.9%).2,50 € les 25 pastilles sur
coco*, huile de tournesol*. huile essentielle de romarin à www.biopastille.fr
6.85€ les 45 g sur cinéole* 18,1 mg, huile végétale
www.france-herboristerie.com de colza 12 mg, menthol 9,7 mg,
arôme naturel de pin avec
autres arômes naturels, huile
essentielle de pin sylvestre*
2,6 mg. 5,53€ les 20 pastilles sur
fr.puressentiel.com
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

LE PRODUIT NATUREL

Sels de Schüssler –
Comment ça marche ?
Au XIXème siècle, un médecin allemand, le docteur Schüssler, a
identifié douze sels biochimiques et mis au point une biothérapie
pour rééquilibrer les réserves en sels minéraux de l’organisme.
Adjoints de l’homéopathie, ces sels de Schüssler méritent d’être plus connus.
Quel sel utiliser, sur quelle période et pour quelle indication ? Suivez le guide.

Le Dr Willhelm Heinrich Schüssler dans l’ouvrage Eine abgekürzte Therapie: rale n’étant pas solubles à l’état naturel,
(1821-1898) a étudié les travaux du Dr Anleitung zur biochemischen Behandlung elles sont triturées (broyées plusieurs
Hahnemann (1755-1843), pionnier de der Krankheiten (Abrégé de thérapie fois et diluées) avec du lactose pour
l’homéopathie. Lors de ses recherches, biochimique). Même si sa théorie n’est produire le sel désiré. Administrés en
il montre que lorsque les cellules ne toujours pas reconnue scientifiquement faibles doses pour stimuler les proces-
contiennent pas assez de substances aujourd’hui, homéopathes et naturo- sus de guérison naturels de l’organisme,
minérales, elles s’abîment. Il en conclut pathes conseillent ces sels pour ramener ils se prennent essentiellement en 6 DH1.
que si l’un de ces sels venait à manquer le corps à l’équilibre. Silicea, Calcarea fluorica, Ferrum phosphori-
en vous, vous tomberez malade. Et c’est cum sont plutôt proposés en 12 DH.
en administrant ce même sel manquant
que vous guérirez. Selon cette thérapie Qu’est-ce que les Ces sels sont étroitement liés à la phy-
minérale, c’est « grâce à l’apport pro-
gressif et à petites doses de ces subs-
sels de Schüssler ? siologie du corps humain. En traitement
de fond, ils agissent sur le “ terrain ” pour
tances, qu’il serait permis aux cellules de Ces sont des dilutions homéopathiques réguler l’immunité et compenser les désé-
refaire leur structure et de retrouver leur des sels minéraux avec le procédé de la quilibres. Leur action n’est pas de com-
vitalité ». En 1885, il décrit sa thérapie trituration. Les souches d’origine miné- penser une carence, mais de d’aider l’or-

1. Dilutions décimales, au dixième


11
ganisme à mieux absorber les sels miné- Des troubles de la concentration, de la 12 sels
raux des aliments. nervosité, de la fatigue, des crampes, un
teint terne, des cheveux qui tombent, des
pour réguler
Ce sont des alliés face aux changements ongles qui deviennent mous et cassants… votre organisme
saisonniers, tout particulièrement à l’en-
trée de l’hiver lorsque les défenses immu- Ce sont souvent des signes de carences Les remèdes ne sont pas classés selon le
nitaires diminuent. Ils servent à rétablir en sels minéraux. Une analyse du visage principe homéopathique de similitude,
l’équilibre de la peau, en cas d’allergies peut déjà donner des indications sur mais selon les aspects physiologiques et
saisonnières comme le rhume des foins, les minéraux nécessaires. Par exemple, les principes personnels de Schüssler.
de troubles de la reminéralisation, diges- des joues rouges peuvent indiquer un Selon sa théorie, chaque sel aurait
tifs ou articulaires. manque de Magnesia phosphoricum. Un une influence positive sur une fonc-
teint noir bleuté au coin des yeux et de tion particulière de l’organisme. Pas
Comment savoir si vous en la fatigue peuvent être signe d’un manque de panique si un sel comporte plusieurs
avez besoin ? de Ferrum phosphoricum. Une peau ver- appellations, votre pharmacien saura les
Chaque déficit minéral se traduit par dâtre, un nez rouge violacé caracté- reconnaître et vous aidera à choisir le
des signes visibles. risent Natrum sulfuricum. mieux adapté à vos besoins.

Voici les douze sels avec leurs principales indications :

Le sel Indications
C’est le remède des « fluoriques » , personnes à morphologie dystrophique2 :
1

caractère intuitif mais avec une instabilité émotionnelle et des réactions


Calcium fluoratum imprévisibles, avec tendance à avoir des problèmes de peau (peau sèche,
1
Le fluorure de calcium fissures de la peau, callosités, durillons, verrues…) et des soucis articulaires. Ce sel
est utile en cas de lumbago récalcitrant, de vergetures, d’hémorroïdes, de varices
ou pour renforcer l’émail dentaire.
C’est un excellent reminéralisant et antifatigue. Faites-en une cure en cas de
Calcarea phosphorica* rhinite, rhinopharyngite, anémie, mauvaise digestion, convalescence, fatigue,
2
Le phosphate de calcium anémie, troubles de la dentition (dents tardives, sujettes aux caries), crampes
musculaires.
C’est le sel phare de l’inflammation des muqueuses ORL. Pensez-y en cas
Ferrum phosphoricum de grippe, d’angine, de fièvre, de maux de gorge, de fatigue, de constipation,
3
Le phosphate de fer d’anémie, d’incontinence urinaire, de traumatisme aigu, d’articulations enflées,
de troubles de la concentration.
Kalium muriaticum Prenez-le en cas de rhinite, de bronchite, de nez bouché, de cystite, de zona, de
4
Le chlorure de potassium troubles du sommeil, d’eczéma.
C’est le sel idéal pour reprendre des forces en cas d’épuisement physique et
Kalium phosphoricum nerveux, de surmenage, de déprime, d’anxiété, de nervosité, de céphalées dues
5 Le phosphate de au stress. Il est aussi indiqué en cas de crampes, de pertes de la mémoire, de
potassium problèmes de concentration, de vertiges, d’indigestion, de douleurs articulaires
s’aggravant après un effort intense.
Il est indiqué si vous vous sentez anxieux, si vous avez une rhinite, de l’eczéma,
Kalium sulfuricum un psoriasis, des courbatures, un refroidissement, une peau sèche, des
6
Le sulfate de potassium inflammations chroniques purulentes, des douleurs articulaires s’aggravant
le soir et à la chaleur.
Magnesium
phosphoricum Utilisez-le pour ses effets relaxants et calmants, si vous avez des crampes, des
7 spasmes douloureux sur le système musculaire, des maux de tête, des difficultés
Le phosphate de d’endormissement ou si vous êtes nerveux.
magnésium

Natrium muriaticum* À choisir si vous êtes sujet au rhume, en cas d’anorexie, d’amaigrissement,
8 d’anémie, d’eczéma, de psoriasis, de sécheresse excessive de la peau, de coup
Le chlorure de sodium de soleil, de rhume des foins, de céphalées, d’herpès fréquents.
Natrium phosphoricum Idéal en cas de constipation, d’aérophagie, de digestion lente, de brûlures
9
Le phosphate de sodium d’estomac, de goutte, de rhumatismes.

Natrium sulfuricum Il est conseillé en cas de vomissement de bile, de rétention d’eau, de problème
10 d’élimination, de constipation ou si vous avez des rhumatismes s’aggravant par
Le sulfate de sodium temps humide.

Silicea D’un grand secours en cas de baisse immunitaire, d’ongles ou cheveux cassants,
11 de fatigue, de furoncles, de fréquentes infections dentaires, d’hypersensibilité
La silice aux infections ou si vous êtes sujets aux cystites chroniques.
Il correspond à une fatigue physique biologique accompagnée d’anémie
Calcium sulfuricum et d’une mauvaise digestion. Pensez-y aussi en cas d’infection suppurante
12
Le sulfate de calcium prolongée, de bronchite, de sinusites chroniques non irritantes,
pour la cicatrisation des plaies.

* Ces deux sels suivants sont recommandés pour une constitution phosphorique : personnes minces, grandes, plutôt nerveuses, hypersensibles, émotives
et fatigables, avec une tendance aux infections ORL récidivantes.

1. Dr Demonceaux, Frély R. et Tardif A. « Le guide de l’homéopathie familiale ». Éd. Mango


2. Relatif à la dystrophie, un trouble résultant de la nutrition déficiente d’un tissu ou d’un organe.
12
Sous quelle forme quand ils sont pris le matin, d’autres petites coupures, coups de soleil.2 Lisez
les prendre ? seront plus efficaces pris le soir (comme
Ferrum phosphoricum). Respectez les
leur composition pour traquer les addi-
tifs susceptibles d’être néfastes pour
dosages, car à fortes doses, ils peuvent votre santé en exposition répétée ou
Par voie orale avoir un effet laxatif. Conservez-les prolongée (tels que le polysorbate-80 ou
à l’abri de la lumière, de la chaleur et de le benzoate de sodium pouvant déclen-
Le Dr Schüssler a constaté que lorsqu’il l’humidité. cher des réactions d’allergies).
diluait les sels dans de l’eau et si cette
eau était bue lentement, la majeure Pendant combien de temps ?
partie de ces sels était absorbée par Une cure des douze sels de Schüssler Les sels de Schüssler
la muqueuse buccale et n’arrivait pas (voir notre sélection) est conseillée sont à différencier
jusqu’à l’estomac. D’où l’importance de une à deux fois par an, au printemps des sels minéraux
laisser les comprimés se dissoudre dans et à l’automne. Pour renforcer l’effica- des eaux thermales
de l’eau puis de garder la solution un cité d’une cure avec un sel spécifique, de Vichy. Antiacides,
moment en bouche avant d’avaler. N’en variez votre alimentation et insistez sur ils sont efficaces
prenez pas si vous êtes intolérant au les aliments riches au sel que vous avez pour rétablir
lactose, préférez les gouttes (buvez-les choisi (comme des haricots verts, des l’équilibre acido-basique,
toujours diluées dans un peu d’eau). noisettes, de l’épeautre pour Magnesium soulager une digestion
phosphoricum ou des artichauts, des difficile ou soutenir un effort
Un seul sel ou dans une prépa- maquereaux, des graines de courge pour musculaire. Ils sont obtenus
ration magistrale regroupant les Kalium phosphoricum). par traitement physique
douze ? Demandez conseil à votre d’évaporation de l’eau et
pharmacien ou médecin avant de En externe carbonatés au gaz de source.
vous lancer dans une cure. Vous pou- Évitez de boire du jus de
vez aussi les trouver sous forme végé- En pommade à base d’un des douze citron en même temps.
talisée : extrait d’ortie, sureau, persil, sels. Par exemple, la pommade à base de (4,95 € les 50 g Celnat sur
queue de cerise, houblon. Calcium fluoratum est efficace contre les https://www.onatera.com).
vergetures, les mycoses cutanées ou des
Prenez-les en dehors des repas. Certains ongles ; celle à base de Ferrum phosphori-
comme les sels de calcium agissent mieux cum est indiquée contre les écorchures, Par Rose Fournier

La sélection du Bon Choix Santé

Sels de Schüssler Pommade de sel Sel de Schüssler


- Boiron de Schüssler n°4 n°6 - Pflüger
Ces comprimés Cette pommade de Ce sel de
en 6 DH sont ce sel de Schüssler Schüssler (Kalium
préparés par le (chlorure de sulfuricum)
laboratoire Boiron, sous la forme potassium) vous aidera est vraiment le
de préparation magistrale. à soulager une piqûre remède de base
Vous pouvez les acheter d’insecte, une éruption des pathologies cutanées et
individuellement ou les 12 sels avec formation de croûtes, une hépatiques. Il est aussi indiqué
ensemble. verrue ou des démangeaisons en cas de refroidissement.
Environ 8 € les 50 comprimés en dues aux pellicules. 7,25 € les 15 g sur https://www.
pharmacie 9,30 € les 50 ml sur homoempatia.eu
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Sel de Schüssler Sel de Schüssler
végétalisé - Vecteur Sels de Schüssler n°7 - Omida
Energy - Lehning Ce sel de Schüssler
Ferrum Ces douze sels (Magnesium
phosphoricum est de Schüssler en phosphoricum)
extrait d’une trituration 6 DH préparés est le remède
de poudre dynamisée par le laboratoire antispasmodique par excellence.
d’ortie par un laboratoire Lehning sont Vendu en Suisse, vous pouvez
auvergnat. Ce sel contribue à disponibles à la commande. vous le faire livrer en France. Il
retrouver du tonus et soulager Vous pouvez aussi les acheter ne peut être expédié que sur
les épisodes inflammatoires. Les en flacon de 30 g ou 60 g. présentation d’une ordonnance
orties sont non irradiées, sans 8,95 € les 50 comprimés sur 32,90 CHF (~34,20 €) les 350 g
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2. Heepen G. « L’efficacité des sels de Schüssler » - Ed. de Medicis


13
LE BON COMPLÉMENT

Quels sont les bénéfices


de la spiruline « entière »
et de son pigment bleu isolé ?
La spiruline fait partie des rares compléments 100 % d’origine naturelle au fort
potentiel santé. Sa richesse en nutriments est pourtant mal comprise. En effet, on
la vante comme une riche source de protéines, ce qui est faux. C’est en réalité les
propriétés spécifiques de l’une de ses protéines qui constituent son intérêt. Voici
nos explications pour mieux comprendre cette substance fascinante.

En ce qui concerne son utilisation Son fer est très


comme aliment par les humains, nous
serions tentés de penser qu’elle est toute
assimilable
récente, mais elle a au contraire une La composition exacte de la spiru-
longue histoire. Au Mexique, la consom- line est très variable, car elle dépend du
mation de cette cyanobactérie remonte milieu dans lequel elle est cultivée. Si l’on
à l’époque préhispanique, où elle était regarde sa teneur en fer, on trouvera des
connue sous le nom de «tecuitlatl». valeurs allant du simple au double. Les
Selon des chercheurs mexicains, les spirulines les plus riches peuvent conte-
Aztèques la consommaient déjà ! ls la nir 70 mg de fer aux 100 grammes. La
séchaient au soleil, puis en faisaient table de composition CIQUAL, qui est
des petites galettes à manger.1 la référence en France pour les valeurs
Une pyramide aztèque. nutritionnelles des aliments, donne
28,5 mg de fer en moyenne. Ces valeurs
Une composition peuvent sembler très élevées quand on
Une très longue remarquable, sait que les apports recommandés en fer
histoire mais mal comprise
sont de 11 mg par jour pour les adultes
(16 mg pour les femmes ayant des pertes
La spiruline est une cyanobactérie (cyano menstruelles élevées). Mais attention !
= bleu, nous verrons plus loin pourquoi) La spiruline possède un large spectre Il faut diviser ces chiffres par 20, car
qui tire son nom de la forme en spirale nutritionnel : des vitamines, des miné- les prescriptions ne recommandent
de ses filaments. Le terme spiruline fait raux (notamment calcium et magné- que 5 grammes de spiruline par jour !
référence à la biomasse séchée d’Arthros- sium), des acides gras et un taux record C’est la posologie généralement admise.
pira (ou Spirulina) platensis, une bac- de protéines. En effet 60 % de sa masse On ne consomme ainsi jamais 100 g…
térie photosynthétique, et non pas est composé de protéines ! On tombe donc à 3,5 voire 1,43 mg de
réellement une algue, retrouvée dans fer, respectivement pour les concen-
le monde entier dans les eaux douces et Arrêtons-nous sur ce point. C’est en trations mentionnées plus haut, contre
marines. effet 2,5 fois plus que la viande, mais 14 mg dans la plupart des compléments
les quantités de spiruline généralement alimentaires. Dans l’alimentation le fer
De nos jours, l’atmosphère et les océans consommées ne sont de l’ordre que de n’est que partiellement absorbé. Le fer
sont riches en oxygène, mais ce ne fut quelques grammes, 3 à 5 la plupart du héminique de la viande est d’ailleurs
pas toujours le cas… Les cyanobactéries temps. Ainsi 60 % de 5 g ne représentent mieux absorbé que le fer des végétaux.
sont des micro-organismes qui ont joué que 3 g de protéines, ce qui paraît ridi- Cependant une étude a montré que
un rôle important dans l’évolution de la cule vis-à-vis des besoins de 50 à 60 g le fer de la spiruline est 6,5 fois plus
Terre primitive et de la biosphère. Elles par jour pour un adulte moyen. Avaler absorbé que celui de la viande.2 Donc
ont été responsables de l’oxygénation 10 comprimés de 500 mg de spiruline si on prend la valeur basse de la table
de l’atmosphère et des océans depuis ne couvre que 5 % des besoins en pro- CIQUAL, on a une bioéquivalence à
l’événement dit de « grande oxygéna- téines… En réalité, plus que la quantité, 9,3 mg de fer, par rapport à la viande
tion de l’atmosphère terrestre », il y a c’est davantage la qualité, voire l’aspect (1,43 x 6,5). À titre d’exemple, toujours
plus de 2 milliards d’années. Sans elles, fonctionnel des protéines, qui importe. selon la table CIQUAL, 150 g de steak
nous ne serions tout simplement pas là. Nous nous attarderons sur une protéine ne bœuf n’apporteraient que 2,9 mg. La
Aujourd’hui la spiruline peut toujours bleue qu’elle renferme et qui lui donne spiruline constitue donc un apport de fer
nous aider ! tout son potentiel. complémentaire très significatif.

1. Ramírez L., Olvera R., « Uso tradicional y actual de Spirulina sp. (Arthrospira sp.), Interciencia, 2006
2. Puyfoulhoux G. et al. « Iron availability from iron-fortified spirulina by an in vitro digestion/Caco-2 cell culture model ». J Agric Food Chem. 2001
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Vrai ou fausse Une protection Pas de fer, mais une
vitamine B 12 ? contre les maladies meilleure absorption
Les micro-algues, telle que la chlo- chroniques théorique de la
relle ou les cyanobactéries telles que la phycocyanine
spiruline ou la klamath, contiennent La spiruline pourrait constituer une aide
de la vitamine B12. Mais les scienti- dans la prévention des maladies de civilisa- Si vous sélectionnez un produit de phyco-
fiques ont des doutes à propos de la tion. Une méta-analyse incluant 20 études cyanine et pas de la spiruline, sachez qu’il
B12 de la spiruline : elle serait com- a conclu que la prise de spiruline est asso- n’y aura pas les autres composants de la
posée de formes proches mais non-ac- ciée à une réduction des triglycérides, du spiruline. Par exemple il n’y aura aucun fer.
tives, et qui agiraient même contre la cholestérol total, du (« mauvais ») LDL et On mise alors tout sur le pigment bleu.
« bonne » B12 dans l’organisme. Alors à une hausse du (« bon ») HDL.5 Elle amé-
je vais être parfaitement clair : les végé- liore aussi la glycémie à jeun.6 Certains fabricants avancent la théo-
taliens doivent absolument prendre rie non prouvée selon laquelle, une fois
un complément de réelle vitamine Enfin elle pourrait jouer un rôle dans la extraite de la spiruline fraîche, la phy-
B12 (cyanocobalamine ou méthylco- prévention et/ou la réduction de la pro- cocyanine sous forme liquide traverse
balamine ou hydroxycobalamine), gression des maladies neurodégénéra- plus rapidement les parois digestives pour
ainsi que les personnes chez qui un tives, comme Parkinson, Alzheimer et être immédiatement assimilée par notre
déficit a été diagnostiqué. La plupart la sclérose en plaques. Son effet neuro- organisme. L’argument est en faveur d’une
des algues ne contiennent pas de véri- protecteur interviendrait notamment par meilleure biodisponibilité, mais il est peut-
table vitamine B12, mais seulement des ses activités antioxydantes et anti-inflam- être motivé aussi par le marketing, car il
formes inefficaces donc dangereuses en matoires dans le cerveau.7 est possible d'obtenir autant de phycocya-
cas de carence. Le seul type d’algue avec nine pour moins cher en consommant de
une teneur vérifiée en B12 est la chlorelle la spiruline.
biologique. La phycocyanine,
le vrai potentiel
Il ne faut donc pas compter sur la pseu-
do-vitamine B12 de la spiruline. La spiru- de la spiruline Un aliment
line a en réalité bien d’autres qualités et "super" pour
propriétés. La spiruline a une couleur plutôt vert fon- l’espace
cée en raison de sa teneur en chlorophylle
et caroténoïdes. Mais elle contient un pig- Une petite anecdote surprenante, qui
Elle soutient ment bleu, la phycocyanine, qui joue montre que la spiruline est reconnue pour
votre flore un rôle dans la photosynthèse. Lorsqu’on
extrait et qu’on isole la phycocyanine, on
ses bienfaits.

La spiruline possède une action prébio- obtient alors un produit d’un bleu pro- La spiruline a déjà été incluse dans les
tique, c’est-à-dire qu’elle stimule le déve- fond. On trouve maintenant sur le mar- programmes d’études d’agences spatiales,
loppement de bonne bactéries dans l’in- ché à la fois des produits de spiruline et notamment ceux de la NASA.9 De nom-
testin. Une étude a montré qu’elle stimule des concentrés de phycocyanine. En réa- breux problèmes rencontrés par les astro-
plus la flore que le fructooligosaccha- lité une très grande partie des propriétés nautes au cours de leurs missions sont exa-
ride, un prébiotique de référence.3 santé de la spiruline serait imputable à la cerbés par la mauvaise qualité de la nourri-
phycocyanine, appelée aussi « or bleu ». ture (pas d’aliments frais donc pauvreté en
Les voici8 : nutriments). Une bonne alimentation est
Une aide pour les • Antioxydante ; essentielle pour rester en bonne santé et se
sportifs • Anti-inflammatoire ;
• Anticancer ;
protéger contre les effets de la micro-
gravité. Cette dernière altère les densi-
Une supplémentation de 6 à 7,5 g par • Soutient le système immunitaire ; tés osseuse et musculaire, le système ner-
jour pourrait être envisagée chez les ath- • Antiallergique ; veux, du cœur et des reins, de la produc-
lètes ayant un entraînement d’endurance • Hépatoprotectrice (protège le foie) ; tion de cellules souches… La spiruline, de
(cyclistes ou coureurs) afin d’améliorer la • Néphroprotectrice (protège les reins) ; par son profil en nutriments et son poten-
tolérance à la fatigue et le taux d’hémo- • Cardioprotectrice ; tiel antioxydant lutterait contre les effets
globine. Elle peut potentiellement pré- • Neuroprotectrice ; délétères de la microgravité et du rayonne-
venir l’inflammation et les dommages • Anticataracte. ment cosmique. Par ailleurs, la culture
musculaires induits par l’exercice chez de la spiruline serait possible en mis-
les sportifs qui n’atteignent pas l’apport C’est la raison pour laquelle l’industrie sion dans l’espace, mais aussi sur Mars
recommandé en antioxydants, ainsi que des compléments alimentaires s’est inté- où la gravité est trois fois plus faible
protéger les athlètes contre le dysfonc- ressée particulièrement à cette fraction de que sur Terre. La spiruline est ainsi le
tionnement immunitaire associé à un la spiruline. candidat idéal pour une meilleure nutri-
exercice intense.4 tion sur terre, mais aussi dans l’espace !

3. Barros de Medeiros VP et al. « Spirulina platensis biomass enhances the proliferation rate of Lactobacillus acidophilus 5 and combined with La-5 impact the gut
microbiota of medium-age healthy individuals through an in vitro gut microbiome model ». Food Res Int. 2022
4. Calella P. et al. « Antioxidant, anti-inflammatory and immunomodulatory effects of spirulina in exercise and sport: A systematic review ». Front Nutr. 2022
5. Rahnama I et al. « The effect of Spirulina supplementation on lipid profile: GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of data from
randomized controlled trials ». Pharmacol Res. 2023
6. Hatami E. et al. « The effect of spirulina on type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis ». J Diabetes Metab Disord. 2021
7. Trotta T. et al. « Beneficial Effects of Spirulina Consumption on Brain Health ». Nutrients. 2022
8. Bannu S.M. et al. « Potential Therapeutic Applications of C-Phycocyanin ». Curr Drug Metab. 2019
9. Fais G. et al. « Wide Range Applications of Spirulina: From Earth to Space Missions ». Mar Drugs. 2022
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Pour faire le bon pléments alimentaires, la qualité est claire- • Cultivée en France ;
choix, respectez ces ment le point sur lequel il faut s’attarder. • De façon biologique ;
• Séchage à basse température ;
critères Voici donc les critères de choix qui • Et extraction sans solvant pour les pro-
peuvent vous aider à faire votre sélection duits de phycocyanine.
Le prix d’un produit est souvent important pour de la spiruline ou bien de la phyco-
pour le consommateur, mais pour les com- cyanine concentrée : Fabien Piasco

La sélection Le Bon Choix Santé

Spiruline Bio Phycocyanine Phycocyanine Extra


concentrée en Premium Forte Fraise
phycocyanine Copmed Naturamedicatrix
Nutrixeal Produit biologique. Produit biologique.
Spiruline en poudre à Liquide titré à 5 g/litre de Solution très concentrée
teneur élevée en phycocyanine : phycocyanine. (12 g/litre), avec arôme
supérieure à 15 %, alors que les Quantité conseillée par le naturel de fraise et vitamine
autres spirulines sont plutôt aux fabricant : 1 ampoule de 10 ml C. Quantité conseillée par le
alentours de 8-10 %. Quantité (50 mg de phycocyanine) par fabricant : 1 bouchon doseur de
conseillée par le fabricant : jour, diluée dans de l’eau. 10 ml (120 mg de phycocyanine)
1 à 3 cuillères à café par jour. 29,00 € la boîte de 10 ampoules par jour, diluée dans de l’eau.
19,90 € le flacon de 120 g de sur www.copmed.fr 71,10 € le flacon de 150 ml sur
poudre sur www.nutrixeal.fr www.naturamedicatrix.fr

EN CUISINE, SIMPLE ET SAIN

Galettes de légumes
aux algues
Les algues sont de véritables trésors nutritionnels pour
la santé. Cette recette de galettes de légumes aux algues
est une invitation originale à voyager entre mer et jardin. Laissez-vous séduire par
le goût iodé des algues qui s’associe à la carotte et à l’épinard. L’ajout de pomme
râpée ajoute une texture à la fois croustillante et moelleuse, relevée par une
touche de fraîcheur apportée par le persil. Ces galettes peuvent agréablement
accompagner un plat à base de poisson.

Ingrédients 1. Réhydratez les algues selon les indi- 7. Dans une poêle chaude (à feu moyen-
(2 personnes) cations du produit puis égouttez-les. vif sans point de fumée), versez 2 c. à
2. Épluchez les pommes de terre et lavez- soupe d’huile d’olive. Prenez un peu
• 250 g de pommes de terre les à l’eau claire avec la carotte. Râpez de pâte de légumes dans vos mains et
à chair ferme les pommes de terre et la carotte. formez une galette (la quantité de pâte
• 100 g de carottes Pressez le mélange râpé dans vos dépendra de la grosseur de la galette
• 100 g de jeunes pousses d’épinards mains pour les égoutter et ôtez le jus. souhaitée). Répétez l’opération jusqu’à
• 1/2 oignon 3. Pelez l’oignon puis râpez-le. épuisement de la pâte.
• 20 g d’algues déshydratées 4. Lavez et hachez les épinards ainsi que 8. Déposez les galettes sur la poêle et
(Dulse, Wakamé, etc.) le persil. Coupez également les algues aplatissez-les légèrement avec une spa-
• 20 g de farine réhydratées en petits morceaux. tule ou avec le dos d’une cuillère pour
• 1 œuf 5. Dans un grand saladier, mettez tous leur donner la forme souhaitée. Cuire
• 1 petite poignée de persil les aliments râpés et hachés à savoir à feu moyen-vif, jusqu’à ce que les
• 2 c. à s d’huile d’olive la pomme de terre, la carotte, l’oi- galettes soient dorées de chaque côté
• Sel du moulin gnon, l’épinard, le persil et les algues. (pensez à les retourner).
Mélangez avec les mains. 9. Dégustez chaud ou tiède.
6. Ajoutez l’œuf, la farine, le sel et mélan-
gez de nouveau avec les mains. Rémi Moha
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LES SECRETS DE SANTÉ DE...

Léonardo Pelagoti
Léonardo Pelagoti, ex-gymnaste national français, est professeur
de yoga intégral et master instructeur Oxygen Advantage, une
technique respiratoire inspirée du Buteyko qui permet de réduire
les symptômes de l’asthme. Il est par ailleurs pionnier de la
méthode Wim Hof® en France et en Italie, qui permet de reprendre le contrôle
du mental, renforcer le corps et réapprendre à respirer. Il accompagne ainsi des
athlètes de haut niveau et intervient en team building pour les entreprises.

Votre petit-déjeuner idéal Thé, café ou autre ? protéger du soleil ou pour calmer les irri-
Quand je ne fais pas de jeûne intermit- Il y a du côté de chez moi un torréfacteur tations ou brûlures. C’est par ailleurs un
tent, je consomme au petit déjeuner des assez exceptionnel qui fabrique un café super cicatrisant et un after-shave épatant.
bananes et surtout myrtilles quand c’est d’excellence, poussé en altitude et équi-
la saison. J’habite dans le Cantal et elles table. C’est ce café que j’apprécie par-des- Le secret de votre sommeil
poussent à profusion dans mon jardin ! sus tout. Quant au thé, je n’en achète Devinez ! la respiration ! J’ai une routine
J’ajoute éventuellement du miel et je bois jamais, les boîtes que j’ai dans mon pla- du soir que je ne zappe sous aucun pré-
de l’aloe vera dans de l’eau citronnée. Thé card sont des cadeaux. texte, avec exercices de respiration, yoga
ou café ne sont pas du tout exclus ! et étirements.
Ce que vous avez supprimé
Votre aliment santé de vos placards Le secret de votre forme
Encore une fois, les myrtilles ont une J’ai supprimé sans aucun effort le sucre Tous les jours, c’est douche froide, exer-
place de choix, grâce à leurs nombreuses blanc, car je ne suis pas du tout un bec cices de respiration, yoga et méditation.
vertus contre la dégénérescence macu- sucré. Ce sont mes amis branchés nutri- Ce n’est pas une discipline imposée mais
laire, le vieillissement… Mais c’est sur- tion qui m’ont alerté : c’est un vrai poison un rituel plaisir.
tout mon intuition et mes papilles qui pour le corps, un starter d’inflammations.
me guident. J’aime aussi les endives, car Votre livre de chevet
je sens qu’elles me font du bien. L’huile essentielle qui vous J’ai adopté le « Petit traité des grandes
a « sauvé la vie » vertus » d’André Comte-Sponville : un
Le remède que vous avez J’ai un attachement particulier à l’huile recueil de considérations qui poussent à
toujours sur vous essentielle de lavande, car ma grand-mère vivre un peu plus en accord avec la vertu.
Mieux qu’un remède, c’est immatériel et me glissait des branches de lavande sous
vous l’avez pourtant toujours sur vous : la l’oreiller pour m’aider à dormir. Ce par- Votre devise
respiration ! La respiration bien conduite fum a un effet apaisant chez moi, salutaire « Inspire, expire, souris, tu es vivant ! », la
me permet de retrouver l’énergie, évacuer pour faire redescendre mon énergie par- devise des moines du village de Pruniers,
mon stress, alléger les émotions difficiles, fois excessive. un centre bouddhiste situé dans le sud-

© DR-Shutterstock
trouver le sommeil… La liste de ses vertus ouest de la France.
est sans fin ! Contre les migraines, j’ap- Votre produit
plique notamment la méthode Wim Hof. cosmétique préféré
Je l’ai testée sur de nombreuses personnes La gelée d’aloe vera est pour moi une véri- Propos recueillis par
avec de très bons retours. table potion magique. Sur la peau pour la Raphaëlle Joubert

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Maquettiste : Florence Magnier (hors frais de port)
Dépôt légal : à parution CPPAP : 1023 N 08509

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