Liste de courses alimentaires
Liste de courses alimentaires
À titre indicatif!
Ce qu’il faut toujours avoir selon la saison et ses menus
Liste non limitative, j'ai mis le principal, ajouter selon vos goûts d'autres éléments à cette liste
Catégorie Pâtisserie
- Farine
- maïzena
- Sucre semoule
- Sucre glace
- Cassonade
- Sucre vanillé
- Levure chimique
- Levure de boulanger déshydratée
- Amandes en poudre et effilées
- Noisettes en poudre et entières
- Noix de coco râpée
- Noix
- Vanille liquide
- Caramel liquide
- Déco pâtisserie
- Chocolat pâtissier
- Gousses de vanille
- Pistaches
Catégorie confiseries et gâteaux
- Bonbons
- Gâteaux secs
- Pâte à tartiner (Nutella, spéculos etc.)
- Pain d’épices
- Brioches
- Tablettes de chocolat
Catégorie petit déjeuner
- Chocolat
- Café
- café soluble
- Café dosettes
- Thé
- Infusion
- Sucre en morceaux
- Biscottes
- pain de mie
- Pain grillé
- Céréales
- Confiture
- Miel
Catégorie conserves sucrées
- Poires au sirop
- Pêches
- Abricots
- Litchis
- Cerises
- Mangues
- Mandarines
- crème dessert
- Etc.
Catégorie conserves salées
- Pâtés
- Sardines
- Filets d’anchois
- Maquereau
- Thon
- Crevettes
- Crabe
- Rillettes
- Concentré de tomate
- Sauce tomate coulis
- Sauce tomate cuisinée
- Petits pois
- Haricots verts
- Flageolets
- maïs
- macédoine
- champignons
- pois chiche
- asperges
- tomates séchées
- sauce pesto
- etc.
Catégorie légumes secs
- pâtes alimentaires
- coquillettes, spaghetti, lasagnes, tagliatelles, etc.
- pâtes asiatiques
- riz long
- riz rond
- riz thaï ou basmati
- semoule à couscous moyenne
- blé
- lentilles vertes
- haricots secs
- etc.
Catégorie épices et herbes aromatiques sèches
- curry
- paprika
- épices à colombo
- spéciales poissons
- spéciales grillades
- piment d’Espelette
- poivre
- sel fin
- gros sel
- fleur de sel
- mélange 5 baies
- ail semoule
- cumin
- baies de genièvre
- clous de girofle
- 4 épices
- Epices à couscous
- Safran
- gingembre
- cannelle
- muscade
- herbes de Provences
- laurier
- origan
- aneth
- thym
- sauge
- romarin
- etc.
Condiments et aides culinaires
- fond de veau
- fond de volaille
- fumet de poisson
- cubes de volaille
- cubes de bœuf
- kub or
- moutarde
- cornichons
- olives vertes et noires
- ketchup
- câpres
- ail
- oignons
- échalotes
- pignons de pin
- chapelure
- sauce soja
- sauce pour nems
- tabasco
- etc.
Catégorie Liquides
- Huile d'olive
- Huile de tournesol, arachide, colza...
- vinaigre de vin
- vinaigre balasmique
- vinaigre blanc
- vin blanc
- vin rouge
- madère
- porto
- rhum
- calvados
- spiritueux
- apéritifs
- jus de fruit
- sirop de fruit
- eau
- eau gazéfiée
- sodas
- bière
Catégorie réfrigérateur
- lait
- beurre
- margarine
- œufs
- crème fraîche épaisse
- crème fraîche liquide
- yaourts
- fromage blanc
- crème desserts
- lardons
- harissa
- pâtes feuilletées
- pâtes brisées
- gruyère
- fromage à tartiner
- boursin cuisine
- chèvre frais
- fromages
- lardons
- surimi
- mayonnaise
- jambon en tranches et en dés
- etc.
Catégorie légumes et fruits frais et congelés
- tomates
- champignons
- carottes
- concombre
- pommes de terre
- potiron
- oseille
- blettes
- courgettes
- salade
- avocat
- Chou-fleur
- Brocoli
- Choux de Bruxelles
- poireaux
- céleri branche
- betteraves
- céleri rave
- endives
- choux
- navets
- haricots verts
- poivrons
- aubergines
- piments
- persil
- basilic
- aneth
- ciboulette
- menthe
- sauge
- estragon
- cive
- oignons nouveaux
- citron
- pomme
- poire
- banane
- raisin
- pêche
- brugnon
- nectarine
- prune
- cerise
- orange
- pamplemousse
- ananas
- clémentine
- abricot
- melon
- pastèque
- fraise
- kiwi
- fruits rouges (cassis, groseilles, mûres, myrtilles, framboise)
- etc.
Catégorie congélateur viande et poisson
Viande
- chipolatas
- merguez
- boudin
- foie
- coeur
- Andouillettes
- saucisses de Toulouse
- saucisses blanches
- côtes de porc
- rôti de porc
- sauté de porc
- palette de porc
- steaks
- steaks hachés
- rosbif
- bourguignon
- escalopes de veau
- tendrons de veau
- sauté de veau
- côtes de veau
- rôti de veau
- côtes d’agneau
- assortiment ragout de mouton
- gigot
- épaule d’agneau
- poulet
- poule
- coquelet
- canard
- pigeons
- cailles
- gibier
- etc.
Poisson et crustacés
- pavés de saumon
- truites
- roussette
- filet de cabillaud
- filet de merlan
- merlan
- filet de hoki
- poissons panés
- sardines
- morue
- lotte
- soles
- moules décoquillées
- noix de St Jacques
- gambas
- langoustines
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gestion-des-stocks-de-la-cuisine/liste-de-courses-alimentaires.html#6miubDfj0yuBQpwx.99
