Université Med Premier

Faculté des Sciences Juridiques, Economiques, et Sociales - Oujda

MEMOIRE FIN D’ETUDE

Mémoire présenté en vue de l’obtention du diplôme de la Licence d’Etude

Fondamental parcoure Gestion « L.E.F »

Réalisé par : Encadré par :

NHARI Mohammed Mr. MERZOUGUI Mohammed
LOUZAOUI Abderrahim

Année universitaire : 2016 / 2017

 Université Med Premier
Faculté des Sciences Juridiques, Economiques, et Sociales - Oujda

MEMOIRE FIN D’ETUDE

Mémoire présenté pour l’obtention du diplôme de la Licence d’Etude

Fondamental parcoure Gestion « L.E.F »

Réalisé par : Encadré par :

NHARI Mohammed Mr. MERZOUGUI Mohammed
LOUZAOUI Abderrahim

Année universitaire 2016 / 2017

 Liste des sigles et abréviations

PGI : Progiciel de Gestion Intégré

ERP: Enterprise Resource Planning
QFD: Quality Function Deployment
SMART : Simple, Mesurable, Atteignable, Réalisable, Temporelle
RH : Ressource Humain
FRS: Fournisseur
CLT : Client
ESE : Entreprise
IFACI : Institut Français des Auditeurs et Contrôleurs Internes
COSO: Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway
Commission
ISO : International Organization for Standardization
OG : Outils de Gestion
NVOG : Nouveaux Outils de Gestion
Méthode KJ : Kawakita Jiro
PDPC : Process Décision Program Chart
S.A.R.L : Société à responsabilité limité

Mémoire Fin d’Etude Page 4

 Liste des tableaux et des figures

FIGURES :
Figure 1 : Matrice des risques ------------------------------------------------------- 20
Figure 2 : Cartographie des risques ------------------------------------------------- 21
Figure 3 : Approche systémique --------------------------------------------------- 21
Figure 4 : Diagramme des affinités ------------------------------------------------- 28
Figure 5 : Diagramme des relations ------------------------------------------------
28
Figure 6 : Diagramme en arbre ------------------------------------------------------ 29
Figure 7 : Diagramme matriciel ----------------------------------------------------- 29
Figure 8 : Diagramme des décisions ------------------------------------------------
30
Figure 9 : Diagramme en flèche (Gant) -------------------------------------------- 30
TABLEAUX
Tableau 1 : Classification des ressources de l’entreprise ------------------------ 12
Tableau 2 : Classification des risques lie aux fonctions de l’entreprise ----- 13
Tableau 3 : L’utilité de la cartographie des risques ------------------------------ 15
ANNEXE
Annexe 1 : Tableau d’identification des risque ----------------------------------- 47
Annexe 2 : Question pour comprendre le comportement de société ----------- 49
Annexe 3 : Organigramme ----------------------------------------------------------- 52

Mémoire Fin d’Etude Page 5

 Sommaire
DEDICACE ----------------------------------------------------------------------------- 2
REMERCIEMENT -------------------------------------------------------------------- 3
LIST DES SIEGLES ET ABRIEVIATION ---------------------------------------- 4
LISTE DES TABLEAUX ET DES FIGURES ------------------------------------- 5
INTRODUCTION ---------------------------------------------------------------------- 7
PREMIERE PARTIE: CADRE CONCEPTUEL
CHAPITRE 1 : GENERALITE SUR LE RISQUE

1.1 - Aperçus sur le risque -------------------------------------------------- 10

1.2 - Facteurs du risque ------------------------------------------------------- 11

CHAPITRE 2 : LA CARTOGRAPHIE DES RISQUES

1.3 - Préalable à la cartographie des risques ------------------------------- 14

1.4 - Démarche d’élaboration une cartographie des risques ------------ 16

CHAPITRE 3 : LES OUTILS DE GESTION

1.5 - Présentation générale des outils de gestion -------------------------- 23

1.6 - Typologies des outils de gestion ------------------------------------ 25
1.7 - Nouveaux outils de gestion -------------------------------------------- 28
DEUXIEME PARTIE : APPROCHE ANALYTIQUE
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE LA SOCIETE

1.1 - Introduction -------------------------------------------------------------- 32

1.2 - Présentation de la société --------------------------------------------- 32

CHAPITRE 2 : MISE EN ŒUVRE LA CARTOGRAPHIE DES RISQUE

1.3 - Introduction -------------------------------------------------------------- 34

1.4 - Planification ------------------------------------------------------------ 35
1.5 - Plan d’action ------------------------------------------------------------- 43
CONCLUSION ----------------------------------------------------------------------- 45
ANNEXE ------------------------------------------------------------------------------ 46
BIBLIOGRAPHIE -------------------------------------------------------------------- 53

Mémoire Fin d’Etude Page 6

 INTRODUCTION

L ’entreprise est un système complexe qui impose une autorégulation

et des choix permanents sur les plans économiques, financiers et
techniques mais également sur le plan social et citoyen.

L’Ese évolue dans un environnement de plus en plus complexe, cette

évolution n’est pas uniquement financière, elle est aussi composée d’hommes
qui évoluent à tous les niveaux de fonctionnement avec les risques
correspondants. Dominique VINCENTI définit le risque comme la menace
qu’un évènement ou une action ait un impact défavorable sur la capacité de
l’entreprise à réaliser ses objectifs avec succès. Ces risques qui sont soient
internes, soient externes, peuvent mettre en cause la survie de l’entreprise, sa
compétitivité au sein du secteur économique, sa situation financière, son image
de marque, la qualité de ses produits, de ses services et de son personnel.

Face à toutes ces menaces, les entreprises sont à la recherche d'outils de

gestion et moyens efficaces de maîtriser ces risques afin d'atteindre les
objectifs fixés. Les nouveaux outils de gestion sont de plus en plus intégrés et
tentent, grâce à des interfaces et des processus simplifiés, de fluidifier le
fonctionnement. La cartographie des risques est l'outil le mieux indiqué et
incontournable. On peut noter que la cartographie des risque c’est un moyen
d'évaluation et de maîtrise des risques inhérents à l'activité de l'entreprise pour
la conduite de ses opérations de la façon la plus efficiente et sécurisante.

« Lorsque le coup de tonnerre éclate il est tard pour

se boucler les oreilles ». Sun Tzu

Au regard de ce qui précède, la question principale à laquelle ce

mémoire va tenter d’apporter une réponse est la suivante :

 Quel est l’impact des risques sur la performance de

l’entreprise ?

Mémoire Fin d’Etude Page 7

 Les questions spécifiques qui en découlent sont :

 Quels sont les risques qui peuvent altérer le fonctionnement

de l’Ese ?
 Comment élaborer une cartographie des risques ?
 Quels sont les nouveaux outils de gestion ?

Mémoire Fin d’Etude Page 8

PREMIERE PARTIE :
CADRE CONCEPTUEL

Mémoire Fin d’Etude Page 9

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

CHAPITRE 1 : GENERALITE SUR LE RISQUE

1.1. Aperçus sur le risque

- Qu’entend-on par le risque ?
Dans le langage courant, le terme risque est synonyme de danger,
d’évènement malheureux. Il désigne une menace objective. Par contre dans
l’assurance le risque ne désigne pas un évènement malheureux mais un
mode de traitement spécifique de certains évènements pouvant advenir à un
groupe d’individus.
1.1.1- Définitions du risque
Selon IFACI « Un ensemble d’aléas susceptible d’avoir des
conséquences négatives sur une entité et dont le contrôle
interne et l’audit ont notamment pour mission d’assurer autant
que peut se faire la maitrise ». 1
Selon COSO II « Le risque comme étant la possibilité qu’un
événement survienne et nuise à l’atteinte d’objectifs alors
qu’une opportunité est la possibilité qu’un évènement
survienne et contribue à l’atteinte d’objectifs ».2
Pour BERNOULLI « Le risque est l'espérance mathématique
d'une fonction de probabilité d'événements. En termes plus
simples, il s'agit de la valeur moyenne des conséquences
d'événements affectés de leur probabilité d'occurrence ».3
Selon ISO « Le risque est l’effet de l’incertitude sur l’atteinte
des objectifs ».4
1.1.2- Terminologie du risque
Selon dictionnaire LAROUSSE « Possibilité, probabilité d’un
fait, d’un évènement considéré comme un mal ou un
dommage ».
Selon dictionnaire AUZOU junior « (nom masculin) Danger
plus ou moins important que l’on peut prévoir »

1[ ] Coopers-Lybrand, « La pratique du contrôle interne », IFACI, Editions d'organisation.

2[ ] « Le cadre de management des risques de l’entreprise », COSO II

3[ ] Daniel, Bernoulli, « Specimen theoriae novae de mesura sortis », 1738

4[ ] Référence officielle ISO Guide 73:2009 - Management du risque — Vocabulaire

Mémoire Fin d’Etude Page 10

 1.1.3- Concepts associe aux risques
1.1.3-1. Au sens commun5
Menace : Signe annonçant un danger.
Danger : Ce qui menace la sécurité ou peut mettre fin à
l’existence de quelqu’un ou quelque chose.
Dommage : Perte, dégât matériel ou physique.
1.1.3-2. Au contexte scientifique6
Probabilité d’occurrence : Possibilité, fréquence d’apparition,
éventualité qu’un évènement se produise.
Aléa : Probabilité qu’un phénomène accidentel produise en un
point donné des effets donnés, au cours d’une période
déterminée.
Gravité : Qui peut avoir des conséquences dangereuses, très
importantes.
Vulnérabilité : Ressource qui est en risque, pouvant appartenir
à cinq classes (Humaine, Technique, Information, Partenaires,
Financières).
Impact : Effet produit par quelque chose.
1.2. Facteurs de risque
Un facteur de risque est une source de risque qui est classée en
risques inhérent, génériques, probables dans le but de faciliter l’évaluation
ou l’atténuation des risques.
1.1.4- Sources de risque
- Un facteur de risque peut être localisé son origine :
Endogène (internes) : généré à l’organisation elle-même ou à
l’intérieur du périmètre qu’elle contrôle (processus, ressources
humaines, systèmes d’information).
Exogène (externes) : généré à l’extérieur du périmètre de
contrôle de l’entreprise (opportunités à saisir, menaces à
gérer)
1.1.5- Typologie de risque
1.1.5-1. Risque basée sur les ressources

5[ ] Dictionnaire AUZOU junior

6[ ] Adopté et extraite du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition

Mémoire Fin d’Etude Page 11

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion
Lorsque l’entreprise est analysée en tant que combinaison dynamique
de ses ressources afin d’atteindre l’objectif fixé par la direction générale on
peut identifier les risques en s’appuyant sur les ressources en péril.
Exemples

_ L’indisponibilité d’un dirigeant ou d’une

personne-clef
_ Les accidents la maladie et la formation du
 Ressources humaines personnel
_ L’adéquation entre le recrutement la carrière et
les besoins de l’entreprise
_ La représentation du personnel le droit du travail
_ L’intérim la sous-traitance

_ La spécification
_ L’achat
_ Le contrôle de qualité
 Ressources techniques
_ Le stockage
_ Le site et sa sécurité
_ Les équipement et leur entretien
_ L’acquisition et la construction d’immobilisations

_ Le savoir-faire des procédés et de la main-d’œuvre

_ L’indisponibilité suite à un accident
_ L’atteinte a la réputation de l’entreprise
 Ressources
informationnelles _ La perte de crédibilité
_ La perte du capital confiance client
_ L’atteinte du système comptable
_ La logistique

_ La trésorerie
_ Le besoin en fons de roulement
 Ressources financières _ La capacité d’autofinancement
_ Les provisions pour dégradation des stocks
_ Les provisions diverses

_ La responsabilité civile
 Ressources partenariales _ Les contrats d’assurance
_ Le respect des normes

_ Eau
 Ressources gratuites
_ Air
_ Terre

Tableau 1 : Classification des ressources de l’entreprise

1.1.5-2. Risque basée sur les fonctions de l’entreprise

Dans cette approche les risques sont appréhendés au niveau des
fonctions de l’entreprise.

Mémoire Fin d’Etude Page 12

 Exemple

_ Risque de matières premières

_ Risque de stocks
 Risque opérationnel _ Risque incendie risque de dégâts des eaux
_ Risque de pollution
_ Risque de dommages matériels

_ Risque de marché
_ Risque de concurrence
 Risque marketing _ Risque de force de vente
_ Risque après-vente
_ Risque d’image de l’entreprise
_ Risque de prospection

_ Risque lié à la responsabilité civile

 Risque juridiques _ Risque d’évolution des règlements
_ Risque de contractualisation (perte d’un Frs)

_ Risque de liquidité
_ Risque de solvabilité
 Risque financier _ Risque de rentabilité
_ Risque de taux de change
_ Risque de taux d’intérêt

_ Risque lié à l’effectif

_ Risque de carrières
 Risque humaine _ Risque de compétences
_ Risque social risque de harcèlement
_ Risque lié à une personne-clef

_ Risque de malveillance
 Risque informatique _ Risque de fraude
_ Risque d’incident (bogue) risque de virus
_ Risque de gestion de l’information

_ Risque d’organigramme
_ Risque de responsabilités
 Risque organisationnel _ Risque de délégation et mandats
_ Le risque lié a la propriété intellectuelle
(copyrights marque)

Tableau 2 : Classification des risques lie aux fonctions de l’entreprise

CHAPITRE 2 : LA CARTOGRAPHIE DES RISQUES

2 .1. Préalable à la cartographie des risques

2.1.1. Définition

Mémoire Fin d’Etude Page 13

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion
Plusieurs auteurs et organisations professionnelles ont défini la
cartographie des risques :
Selon IFACI (2005 :221) « la cartographie des risques est une
représentation graphique de la probabilité d’occurrence et de
l’impact d’un ou de plusieurs risques. Les risques sont représenté
de manière à identifier les risques les plus significatifs
(probabilité et/ou impact la ou le plus élevé et les moins
significatifs (probabilité et/ou impact la ou le plus faible) ».
Pour DE MARESCHAL (2003 :15) « la cartographie des risques
est un mode de représentation et de hiérarchisation des risques
d’une organisation. Cette représentation s’appuie sur une
identification des risques effectués sur la base de la définition des
risques ».
2.1.2. Objectifs
L’objectif de la carte des risque est couvrir les risques pouvant
compromettre les activités, l’organisation, les projets, les actifs matériels et
immatériels est la vocation première d’une telle pratique.
- Il s’agit de : 7
Evaluer les risques identifiés en termes de connexité,
d’importance et de probabilité.
Calculer le score de chaque risque.
Classer, de comparer et de hiérarchiser les risques entre eux
Définir un plan d’action de management des risques en fonction
des ressources disponibles.
Assurer le suivi.
Communiquer les informations sur les risques de l’organisation
aux dirigeants.
2.1.3. Utilités
L’intérêt de la cartographie des risques

_ Partage mon référentiel avec mes

 C’est créer et partager un camarades des différentes directions en
référentiel de risques charge de maîtriser les risques, j’évite une
redondance des risques et des actions de
couvertures associées.

7[ ] « Cartographie des risque des ministres », ASCE

Mémoire Fin d’Etude Page 14

 _ Permet aux responsables de processus
d’identifier et d’échanger sur les risques
transverses puis de communiquer et de
justifier la mise en place de nouvelles
pratiques aux opérationnels : nouvel outil,
réajustement de processus, nouveaux
 C’est améliorer le reporting contrôles, etc.

et la communication _ La cartographie des risques est aussi un

outil de communication externe visant à
rassurer l’ensemble des parties prenantes
(assurance, administration, commissaires
aux comptes, analystes financiers) quant à
la capacité de l’entreprise à honorer ses
engagements en toutes circonstances.

 C’est une garantie de _ La cartographie des risques est un

dispositif de mise en conformité avec la
légalité règlementation, les normes locales, les lois
et les marchés.

_ C’est avoir conscience de ses

 C’est améliorer l’image de
vulnérabilités et donc se doter de moyens
l’entreprise pour diminuer son niveau d’exposition au
risque.

_ Permet de visualiser les goulets

d’étranglement sur les processus,
 C’est contribuer à rendre
d’identifier leurs origines, d’analyser la
l’entreprise plus pertinence du dispositif de couverture au
performante et efficace regard de son impact sur les objectifs
opérationnels fixés par la direction générale
et des risques majeurs identifiés

Mémoire Fin d’Etude Page 15

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion
Tableau 3 : L’utilité de la cartographie des risques

2.2. Démarche D’élaboration d’une cartographie des risques

2.2.1. Approches d’élaborations d’une cartographie des risques
Approche Top-down : L’approches « Top-down » permet
d’améliorer le processus décisionnel et favorise par l’impulsion
au plus haut niveau, l’instauration d’une culture des risques dans
l’entreprise propice à l’amélioration continue des processus. (IFA,
2004 ; IFACI, 2006)

Auditeurs

Risk managers

Opérationnels

Approche Bottom-up : L’approche « Bottom- up » permet de

fournir aux directeurs opérationnels et fonctionnels un outil leur
permettant de visualiser les risques auxquels leurs services sont
confrontés pour mieux les gérer. Elle renforce également la
communication entre les différents acteurs de l’entreprise. (IFA,
2004 ; IFACI, 2006)

Risk managers

Auditeurs

Opérationnels

Mémoire Fin d’Etude Page 16

 Approche combinée : Cette approche combine les approches
Bottom-up et top-down. Selon cette approche, l’identification des
risques est faite parallèlement par la hiérarchie et les
opérationnels ce qui permet d’avoir une base assez complète des
risques de l’entreprise. (AMF, 2007 : 6)

Auditeurs Risk managers

Risk managers Auditeurs

Opérationnels Opérationnels

Approche benchmarking : Cette approche consiste à étudier et

analyser les meilleures pratiques d’établissement d’une
cartographie des risques des entreprises exerçant des métiers
similaires et ayant les même processus afin de s’en inspirer et
d’en retirer le meilleur. (JIMENEZ & al, 2008 : 103)

Mémoire Fin d’Etude Page 17

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

2.2.2. Les étapes d’élaborations d’une cartographie des risques

2.2.2.1. Phase de planification
Classer du risque  Externe : Naturel, économique,
réglementaire, …
 Interne : Infrastructure, RH, Frs, Clt, …
Evénements  Externe : inondation, inflation, évolution
réglementaire, …
 Interne : incendies, perte ‘Homme Clé’,
réclamations client, …
 Destruction / dégradation des bâtiments, arrêt
Conséquences
des activités, …

Etape 1 : Identification des évènements et des risques

 Identification basée sur les objectifs : Consiste à
identifier les risques qui peuvent empêcher l’atteinte des
objectifs, ces derniers sont d’abord définis par SMART.
 Identification par les taches élémentaires : Découper les
activités de l’Ese en tâche élémentaires et à identifier les
risques essentiel associés à chaque tâche.
 Identification basée sur les actifs créateurs de valeurs :
Elle consiste à identifier les risques associés aux actifs
intangibles de l’entreprise, qu’on ne doit pas modifier =>
l’image, code d’éthique, code déontologique.
 Identification basée sur les check-lists : Dans cette
technique, l’identification des risques se fait sur la base
d’une liste déjà préconçue qui énumère l’ensemble des
risques possibles en rapport avec l’activité de l’entité.
 Identification par analyse historique : Cette technique
consiste à identifier les risques en se basant sur les risques
déjà survenus au sein de l’entité.
 Identification basée sur l’analyse de l’environnement :
Elle consiste à identifier les risques en tenant compte des
spécificités de l’environnement de l’entité => menaces
économique, Politique et sociale, technologique…

Mémoire Fin d’Etude Page 18

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Etape 2 : Evaluation des risques

La méthodologie d’évaluation des risques d’une organisation
s’appuie sur un ensemble de techniques quantitatives et qualitatives :

La méthode quantitative : utilisée lorsqu’il existe suffisamment

d’informations.
La méthode qualitative : utilisée lorsque les risques n’offrent
pas de possibilité de quantification.

L’identification effectuée l’appréhension d’un risque nécessitera la

détermination de sa gravité (le dommage) et de sa survenance (la
probabilité de survenance). Si possible il faudra dresser le compte de
résultat des risques identifié en prenant en compte ses diverses
conséquences. Les risques pourront ultérieurement apparaitre selon une
cartographie basée sur la gravité et la survenance.

- On retiendra généralement quatre niveaux de gravité :

_ Négligeable
_ Marginal
_ Critique
_ Catastrophique
- Ces niveaux de gravité seront croisés avec quatre niveaux de
survenance en l’occurrence :
_ Quotidien
_ Souvent
_ Occasionnel
_ Rare
Les risques identifiés et évalués seront placés en fonction de leur
gravité et de leur survenance.
La connaissance des paramètres d’évaluation permettra de juger du
caractère acceptable d’un risque. Mais il faudra au préalable procéder à la
hiérarchisation des risques identifiés et évalués bref des risques ayant été
analysés.
Mémoire Fin d’Etude Page 19
La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Etape 3 : Hiérarchisation des risques

La hiérarchisation des risques s’effectuera suivant la valeur des
paramètres d’évaluation. Trois cas pourront se présenter :
_ Survenance et gravité sont élevées le risque est qualifié de
majeur. Il remet en cause les objectifs de l’entreprise.

_ Survenance et gravité sont faibles le risque est qualifié de

mineur. Il ne remet pas en cause les objectifs de l’entreprise.

_ Les deux paramètres d’évaluation ne sont pas simultanément

élevés ou simultanément faibles le risque est qualifié
d’intermédiaire. Il peut remettre en cause l’atteinte des objectifs.

Les classes de risques majeurs risques mineurs et risques

intermédiaires forment une partition de l’ensemble des risques identifiés.
Au sein des risques intermédiaires l’on distingue des risques de fréquence
faibles et gravité élevé, des risques de gravité faibles et fréquence élevé,
des risques moyens.

Etape 4 : Formalisation de la cartographie des risques

Une fois les risques identifiés en fonction de leur enjeu, nous
pouvons ensuite les classer et les prioriser à travers des dimensions
représentatives des critères d’évaluation ou des graphiques. C’est la mise
en cartes ou « mapping ».
- La représentation classique est un graphique à deux axes, « gravité ou
impact » et « probabilité ou fréquent » :

Figure 1 : Matrice des risques

Mémoire Fin d’Etude Page 20

 Figure 2 : cartographie des risques

2.2.2.2. Phase d’action

Avant de mettre concrètement en place des plans d’actions, il faut

effectuer un certain nombre de choix stratégiques entre les différentes
alternatives que sont : Rétention, Elimination, Réduction, Transfert.

Figure 3 : Approche systémique

Mémoire Fin d’Etude Page 21

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Pour cela, il convient de tenir compte de « l’appétence » de l’Ese

pour le risque, c.à.d. le niveau de risque que l’Ese est prête à tolérer et
assumer pour atteindre ses objectifs et de délimiter ainsi le risque cible,
zone de risque jugée acceptable par les dirigeants.

- Mise en place d’un dispositif de vigilance et de pilotage des

événements (référentiel) :
 Indicateur clés
 Outils de gestion
 Mise à jour de la cartographie.

Mémoire Fin d’Etude Page 22

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

CHAPITRE 3 : LES OUTILS DE GESTION

3.1. Présentation générale des outils de gestion

3.1.1. Définition
L’outil est donc un phénomène d’origine artificielle, c'est à dire un
artefact. Comme le souligne Gilbert (1998), Un artefact est « une entité
matérielle qui relie l’expérience vécue à des représentations multiples plus
ou moins codées ».

Pour David (1996), un OG désigne « tout dispositif formalisé

permettant l’action organisée ».
Moisdon (1997) définit un OG de la sorte : c’est une «
formalisation de l’activité organisée ».

La communauté internationale de chercheurs en science des

organisations associe également la formalisation à la définition des
techniques de gestion : Langley a par exemple consacré une recherche à
l’usage de l’analyse formelle (« the use of formal analysis », 1989). Cette
notion de formalisation est donc essentielle dans la définition d’un outil de
gestion.
En résumé, les OG seront envisagés dans cette recherche à partir de la
définition proposée par David mais précisée de la façon suivant : un outil
de gestion est la représentation par un acteur organisationnel d’un dispositif
formalisé permettant l’action organisée ».

3.1.2. Objectifs
 La garantie de posséder des informations comparables à des
entreprises ayant les mêmes activités afin de s’en inspirer et d’en
retirer le meilleur.
 Une plus grande flexibilité des ressources, ainsi qu’une
accumulation importante des savoir-faire de ces ressources.
 La transparence des analyses systèmes d’information.

Mémoire Fin d’Etude Page 23

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

3.1.3. L’intérêt de l’utilisation

 Optimisés des processus de gestion.
 Traitées des informations de manière homogène et cohérente.
 Utilisation d’un seul système d’information partagé entre
plusieurs fonctions.

Mémoire Fin d’Etude Page 24

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

3.2. Typologies des outils de gestion

- Il est utile de répartir les outils de gestion en deux catégories :
3.2.1. Les outils complexes
Utilisés dans les domaines de l'ingénierie, de la logistique, de la
métrologie, des statistiques, par les services de planification et de
méthode,... Ces outils ont souvent été créés au début du siècle dernier.
Les PGI (ERP en anglais) : Construits autour de différents
modules (comptabilité, stock, paie, clients, etc.), ils reposent sur
des données standardisées et couvrent toutes les fonctions, de la
production à la vente en passant par le reporting de gestion, quels
que soient sa taille et son objet. (ZEN Assurances, Sage Group...)
- Leur utilisation présente de nombreux avantages :
 Partage du même système d’information facilitant la
communication interne et externe ;
 Cohérence et homogénéité des informations (un seul fichier
articles, un seul fichier clients, etc.) ;
 Étendre l'intégration du système d'information à la Supply Chain
amont et aval (fournisseurs et clients) ;
 Intégration des processus de gestion, largement exploitée par les
entreprises pour optimiser le suivi financier et le contrôle de
gestion ;
- Les PGI ne sont cependant pas exempts d'inconvénients :
 La mise en œuvre peut s'avérer complexe si le périmètre
fonctionnel est mal déterminé ou trop mouvant ou le projet mal
piloté ;
 Coûts d'acquisition et de maintenance généralement assez élevés
en fonction de l'industrie et de la complexité du projet ;
 périmètre fonctionnel non adapté au besoin réel de l'organisation :
le progiciel peut être surdimensionné et donc sous-utilisé s'il est
plus large que les besoins effectifs de l'organisation, ou au
contraire être sous-dimensionné s'il n'est pas capable de couvrir
l'ensemble des besoins avérés

Mémoire Fin d’Etude Page 25

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

3.2.2. Les outils simples

D’aide à la réflexion, à l’analyse, à la méthode, utilisables par tout
public sans formation particulière. En peut citer quelque exemple :
Outils d’identification du problème
 Brainstorming (remue-méninges):ou tempête d'idées est une
technique formalisée de résolution créative de problèmes sous la
direction d'un animateur.
 QQOQCCP (5W2H en anglais) : Méthode très efficace pour
cerner le plus complètement possible un problème, une cause,
une situation donnée. Elle est aussi très utile dans le travail de
rédaction des procédures. Son nom vient des questions
auxquelles on doit répondre :
- Quoi ? : De quoi s'agit-il ? (objet, opération, nature,..)
- Qui ? : Qui est concerné ? (exécutants, qualification...)
- Où ? : Où cela se produit-il ? (lieu, endroits,..)
- Quand ? : Quand cela survient-il ? (durée, temps….)
- Comment ? : Comment procède-t-on ? (matériel, matières,
méthode…)
- Combien ? : Combien de fois cela se produit-il ?
- Pourquoi ? : Pourquoi cela se passe-t-il ainsi ?
Outils de rechercher les causes et qualifier leur impact
 Diagramme de causes et effets ou diagramme Ishikawa
(synonyme : diagramme en arêtes de poisson). Diagramme
permettant d'examiner les causes profondes des problèmes. En
posant continuellement la question « Pourquoi? », on finit par
découvrir la véritable cause du problème.
 Méthode des 5 pourquoi : L’analyse cause liée à ces méthodes
permet de déterminer de façon rigoureuse les causes à l'origine
d'un problème et par conséquent de déterminer une solution
adaptée et efficace
 Diagramme en bulles : ressemble à un graphique à nuages de
point, mais compare des ensembles des trois valeurs au lieu de
deux. La troisième valeur détermine la dimension de la bulle.

Mémoire Fin d’Etude Page 26

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Outils de rechercher et choisir une solution

 Les systèmes de suggestions : objectif est de faire remonter de
façon formelle les constats, requêtes et propositions
d’amélioration de tout le personnel, Il doit être adapté à chaque
cas en fonction de l’activité, de l’environnement, des objectifs
recherchés, et avoir les caractéristiques suivantes:
- Etre à la portée de tous
- Etre simple et facile à utiliser
- Mettre en œuvre un système de reconnaissance (primes,
cadeaux,…) pour les suggestions retenues
 Le benchmarking : C'est un processus continu de recherche,
d'analyse comparative, d'adaptation et d'implantation des
meilleures pratiques de gestion pour améliorer la performance des
processus dans une organisation.
Outils d’optimiser les solutions
 Les comptes prévisionnels : Les comptes prévisionnels sont des
documents comptables qui sont établis à l'avance, pour les
exercices à venir ou pour l'exercice qui va débuter. Il permet de
fixer des objectifs, en termes de chiffre d'affaires, de marge et de
charges.
 Le tableau de bord : est un document mensuel d'information
financière établi dans des délais très brefs (8-10 jours maximum).
Il permet de suivre au plus près, tout au long de l'exercice,
l'évolution de l’activité, et de disposer, dans des délais brefs,
chaque mois, d'une estimation du " score " réalisé jusque-là par
l’entreprise
 Les situations intermédiaires : Il permet de connaître la situation
comptable réelle de l’entreprise en cours d'exercice, il favorise la
rapidité aux dépens de la précision, et offre un degré élevé de la
fiabilité de l’information.

Mémoire Fin d’Etude Page 27

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

3.3. Nouveaux outils de gestion « NVOG »

3.3.1. Les outils de deuxième génération
Nouveaux outils d’identification du problème
 Diagramme d’affinité (méthode KJ) : permet de classer et
d'organiser des informations obtenues par l’appréhension des
sujets dans leur globalité par remue-méninges, groupes de
discussion, sondages (client, écoute des employés, satisfaction de
la clientèle ou autres), etc.

Figure 4 : Diagramme des affinités (méthode KJ)

Nouveaux outils de rechercher les causes

 Diagramme de relations : met en évidence les multiples relations
entre les différents éléments, causes et effets d'un système. Peut
donc être employé avec une liste de causes, idées ou affinités.
Permet d’identifier les éléments moteurs et ceux qui freinent.

Figure 5 : Diagramme des relations

Mémoire Fin d’Etude Page 28

  Diagramme systématique (en arbre) : présente les subdivisions
d'un problème ou d'un sujet complexe en niveaux de plus en plus
détaillés et en donne une vue d'ensemble. Il se construit
généralement en groupe et est considéré comme un outil de
planification efficace pour trouver des solutions.

Figure 6 : Diagramme en arbre

Nouveaux outils de rechercher et choisir une solution

 Diagramme matriciel (QFD) : ou matrice de sélection, utilise des
données provenant d'autres types de diagrammes ou des éléments
générés par un groupe et sert à choisir une option parmi plusieurs
en fonction de certains critères. Il est principalement un outil de
prise de décision.

Figure 7 : Diagramme matriciel

Mémoire Fin d’Etude Page 29

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Nouveaux outils d’optimiser les solutions

 Le diagramme de décision : ou « PDPC » est un outil qui permet
de prévoir les embûches et de planifier en tenant compte de
celles-ci. Il permet d'évaluer la faisabilité des étapes de mise en
œuvre. C'est un plan de contingence.

Figure 8 : Diagramme des décisions

 Le diagramme en flèche : « Gant » on représente au sein d’un

tableau, en ligne les différent tâche, et en colonne les unités de
temps (exprimés en mois, semaines, jours, heurs,…). La durée
d’exécution d’une tâche est matérialisée par un trait au sein du
diagramme.

Figure 9 : Diagramme en flèche (Gant)

Mémoire Fin d’Etude Page 30

DEUXIEME PARTIE :
CADRE ANALYTIQUE

Mémoire Fin d’Etude Page 31

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE LA SOCIETE

1.1. Introduction8
SAIDIA SALES opère dans les services immobiliers et la gestion des
volets administratifs, commerciaux, juridiques et techniques. Sa mission
principale est de rentabiliser l’investissement immobilier par la vente, la
location et la mise en valeur technique. Forte d’une équipe professionnelle,
SAIDIA SALES maitrise toutes les étapes de la gestion locative par
l’amélioration de l’offre et les services immobiliers et l’optimisation de
l’entretien et la maintenance pour une meilleure rentabilité des
investissements immobiliers.
1.2. Présentation de la société
1.2.1- Fiche technique 9

Raison sociale SAIDIA SALES

Date de création Fonder en 2013
Forme juridique S.A.R.L
102, Avenue Esmara - Trifa 1 Saïdia Du
Siège social
Kiss, Oujda, Morocco
-la vente de biens immobiliers, terrains,
Mission
-gestion locative et points d'amarrage
Manager M. LOUZAOUI Mounir
Capital social N/A
Ministre de l’Aménagement du territoire
Ministère de tutelle national, de l’Urbanisme, de l’Habitat et
de la Politique de la ville.
Téléphone {+212} 05-366-25148 / 06-614-12845
Fax
Site web http://www.gosaidiasales.com/location.php

E-mail [email protected]

1.2.2- Organisation générale de la société

8[ ] Page facebook « SAIDIA SALES »

9[ ] Site web « www.gosaidiasales.com »

Mémoire Fin d’Etude Page 32

 1.2.2-1. Organisation institutionnel

DIRECTEUR GENERAL

Manager de la société, et le responsable de patrimoine, il assure les

taches commerciale de charge de clientèle au axée sur le marché anglo-
saxon et le relationnel avec plusieurs tours operateurs.

RESPONSABLE JURIDIQUE ET ADMINISTRATIF

Associe, il assure les opérations juridique et administratif de la

société, et aussi il assure les taches commerciale de charge de clientèle au
axée sur le marché hispanique.

RESPONSABLE COMMERCIAL ET MARKETING

Associe, il est occuper au service marketing et commercial de la

société, ainsi que il assure les taches commerciales de charge de clientèle
au axée sur le marché français.

RESPONSABLE COMPTABILITE

Il assure les opérations comptable et financier de la société, et les

déclarations fiscales.

Mémoire Fin d’Etude Page 33

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

CHAPITRE 2 : LA MISE EN ŒUVRE DE LA CARTOGRAPHIE DES

RIQUES

2.1. Introduction
Dans le cadre de ce chapitre, une proposition de cartographie des
risques sera faite à la société SAIDIA SALES à l’aide des NVOG. Cette
cartographie permettra de fournir une vision synthétique et pertinente des
risques classée par niveau de gravité et de probabilité.

«On ne peut se passer d’une méthode pour se

mettre en quête de la vérité des choses.»
René Descartes, discours de la méthode

Approche Retenue

Top-down 

Bottom-Up 

Combinée 

Benchmarking 

Techniques d’identification des risques Retenue

Identification basée sur les actifs créateurs de valeurs 

Identification basée sur l’atteinte des objectifs 

Identification basée sur les check-lists 

Identification par analyse historique 

Identification basée sur l’analyse de l’environnement 

Identification par l’analyse des tâches élémentaire 

Mémoire Fin d’Etude Page 34

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

2.2. Planification
Cette phase se déroule comme suit :
- Identification des risques (Méthode KJ, Relationnel)
- Evaluation des risques
- Hiérarchisation des risques
- Formalisation de cartographie des risques
2.2.1. Identification des risques
Cette étape est la plus importante dans l’élaboration de la cartographie des
risques car elle conditionne l’efficacité des autres étapes. - Décision inadéquate
 Information inexacte
Risque - Client mecontent car il
 Défaut de conseil et
informationnel orientation souhaite réserver un
appartement RDC alors que
dans le descriptif de
 Violation des règles
l’appartement il est situé en
Risque opérationnel d’hygiène
 Maladresse 2eme étage.
 Violation du secret
bancaire -Client mécontent.
-Problème administratif,

Risque technique Données fallacieux.

 Pannes de matériels
 Pannes d’électricité - Fraude

-Client mecontent, Mauvaise

image pour la société.
 Absence ou l’indisponibilité
Risque d’un personne-clef -Résiliation, Perdre des clients
Humaine  Personnel incompétente

-Retard pour les clients.

- Perte financière, perte base de
Risque Marketing  Modification de la données, contentieux.
législation
environnementale
-Perdre la vente, mauvaise
image pour la société.
Risque financier  Les prises de garantie
insuffisante -Perte financière

 Erreur d’enregistrement des -Perte des données, Dossier ou

Risque informatique données client non identifié

Mémoire Fin d’Etude Page 35

 La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Evolution des
R009-Défaut de R041-Personnel
règlements
R001- conseil et incompétente
Information orientation
inexacte

Système Indisponibilité
d’information compétence

R010-Violation R007-Violation
du secret des règles
bancaire d’hygiène

Savoir-faire des Manque de formation

procédés

R004-Maladresse
R016-Pannes
de matériels

Retard d’entretien

Absence carrière

R032-Absence ou R018-Pannes
l’indisponibilité d’électricité
d’une personne-clef

Perte image de la
société

R038-Modification
de la législation
environnementale

R019-Erreur
Les éthiques ou les
d’enregistrement des
R029-Les prises de Norme
données
garantie insuffisante

Source : nous même

Mémoire Fin d’Etude Page 36

 Code Cause Effet
Evénement du risque
risques
R001 -Informations inexactes 1 1
R004 - Maladresse 0 2
R007 -Violation des règles d’hygiène 1 1
R009 -Défaut de conseil et orientation 4 1
R010 -Violation du secret bancaire 1 0
R016 -Pannes de matériels 1 1
R018 -Pannes d’électricité 1 0

R019 -Erreur d’enregistrement des 2 1

données
R029 -Les prises de garantie 1 1
insuffisante
R032 -Absence ou l’indisponibilité 2 0
d’un personne-clef
R038 - Modification de la législation 1 1
environnementale
R041 -Personnel incompétente 1 1

2.2.2. Evaluation des risques

- L’évaluation de la probabilité d’occurrence est réalisée sur
la base d’une échelle allant de (0) à (5) :

Probabilité d’occurrence Cotation

Rare 0
Peu probable 1
Occasionnel 2
Probable 3
Souvent 4
Quotidien 5

Code Evénement du risque Côte Probabilité

R001 -Informations inexactes 3 Probable

R004 - Maladresse 3 Occasionnel
-Violation des règles
R007 4 Souvent
d’hygiène
-Défaut de conseil et
R009 3 Probable
orientation

Mémoire Fin d’Etude Page 37

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

R010 -Violation du secret bancaire 1 Peu probable

R016 -Pannes de matériels 5 Quotidien
R018 -Pannes d’électricité 3 Probable
-Erreur d’enregistrement des
R019 3 Probable
données
-Les prises de garantie
R029 4 Souvent
insuffisante
-Absence ou l’indisponibilité
R032 2 Occasionnel
d’un personne-clef
- Modification de la
R038 1 Peu probable
législation environnementale
R041 -Personnel incompétente 3 probable

- Evaluation de l’impact des risques et leur conséquence

potentielle sont présentée ci-dessous à la base d’une
échelle de (0) à (5) :

Gravité Cotation
Nul 0
Négligeable 1
Marginale 2
Moyen 3
Critique 4
Catastrophique 5
Code Evénement du risque Côte Gravité Conséquence
R001 -Informations inexactes 3 Moyen Décision inadéquate.
Problème
R004 - Maladresse 2 Marginale administratif.
Données fallacieux
Résiliation et
-Violation des règles
R007 5 Catastrophe demande de
d’hygiène
remboursement
-Défaut de conseil et Demande d’un
R009 4 Critique
orientation rabais
-Violation du secret
R010 5 Catastrophe Fraude
bancaire
Client mecontent
R016 -Pannes de matériels 4 Critique Mauvaise image
pour la société
R018 -Pannes d’électricité 3 Moyen Litige avec client
-Erreur d’enregistrement Dossier ou client
R019 5 Critique
des données non identifié.
R029 -Les prises de garantie 3 Moyen Manque à gagné

Mémoire Fin d’Etude Page 38

 insuffisante
-Absence ou
R032 l’indisponibilité d’un 5 Catastrophe Perdre des clients.
personne-clef
- Modification de la Perdre la vente.
R038 législation 4 Critique Mauvaise image
environnementale pour la société.
Perte financière,
R041 -Personnel incompétente 4 Critique perte base de
données, contentieux

2.2.3. Hiérarchisation des risques

- Il est important de déterminer des priorités de contrôles en
fonction de la probabilité d’occurrence et de l’impact des
risques.

Probabi Gravit Criticit

Code Evénement du risque Hiérarchisation
lité é é

Risque
R001 -Informations inexactes 3 3 9
Intermédiaire
Risque
R004 - Maladresse 3 2 6
Intermédiaire
-Violation des règles
R007 4 5 20 Risque Critique
d’hygiène
-Défaut de conseil et
R009 3 4 12 Risque élevé
orientation
-Violation du secret
R010 1 5 5 Risque Mineur
bancaire
R016 -Pannes de matériels 5 4 20 Risque Critique
Risque
R018 -Pannes d’électricité 3 3 9
Intermédiaire
-Erreur
R019 d’enregistrement des 3 5 15 Risque élevé
données

-Les prises de garantie

R029 4 4 16 Risque Critique
insuffisante
-Absence ou
Risque
R032 l’indisponibilité d’un 2 5 10
Intermédiaire
personne-clef

Mémoire Fin d’Etude Page 39

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

-Modification de la
R038 législation 1 4 4 Risque Mineur
environnementale
-Personnel
R041 3 4 12 Risque élevé
incompétente
Risque Risque Risque
Risque élevé Risque majeur
mineur Intermédiaire critique
0<C<5 6 =< C < 10 11 =< C < 15 16 =< C < 20 21 =< C < 25

Source : nous même

2.2.4. Formalisation de la cartographie des risques
- Représentation graphique reprenant l’évaluation résultant
de la gravité ( en abscisses) et l’évaluation résultant dela
probabilité d’occurrence (en ordonnées), l’ensemble des
risques identifies.

Graphique en bulle des risques

6
5
4
Probabilité

3
2
1
0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
Gravité

Risque Critique Risque Elevé

Risque Intermédiaire Risque Mineur

Source : nous même

Mémoire Fin d’Etude Page 40

 Criticité
Risque critique Risque élevè Risque intermédiaire Risque mineur

Criticité Criticité
11% 43%

Criticité
21%

Criticité
26%

Source : nous même

Mémoire Fin d’Etude Page 41

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Matrice des risques

Quotidien R016-Pannes de matériels

R029- Les prises de garantie R007-Violation des règles

Souvent
insuffisante d’hygiène
Probabilité d’occurence

R001-Informations R009- Défaut de conseil et

inexactes R019-Erreur d’enregistrement
Probable R004-Maladresse orientation
R018- Pannes des données
R041- Personnel incompétente
d’électricité
R032- Absence ou
Occasionnel l’indisponibilité d’un
personne-clef
R038- Modification de la R010-Violation du secret
Peu probable
législation environnementale bancaire
Néglegeable Marginale Moyen Critique Catastrophe
Gravité
Source : nous même
Risque mineur Risque intermédiaire Risque eleve Risque critique Risque majeur

Mémoire Fin d’Etude Page 42

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

2.3. Plan d’action

Une fois en possession de la cartographie des risques, il s’agira de
décider des mesures à prendre pour chaque risque. Le plan d’actions que
nous proposons ci-dessous prend en compte les risques ayant une
probabilité d’occurrence et un impact élevé (zone critique) et les risque qui
bien qu’ayant une probabilité moyen ont un impact très élevé (zone
orange).
Risques Actions Moyens Acteurs
responsables
Exiger le respect Etat de lieu Responsable
R007-Violation des des normes de personnelle
règles d’hygiène
qualité.
Vielles à la Convention et Responsable
disponibilité des partenarial avec relationnel
R016-Pannes de techniciens au des multiple des
matériels
moment des techniciens
pannes
Exigé des Manuel des Directeur
R029- Les prises de conditions à procédures général
garantie insuffisante
respect
Mettre a jour Entretien avec Responsable
R019-Erreur
d’enregistrement des régulièrement les les clients relationnel
données donnés
Mettre a la Formulaire à Directeurs
disposition des remplir générale
R009- Défaut de clients des
conseil et orientation
avantages
financiers
Exigé des critères Test, période Responsable
R041- Personnel pour les d’essais personnelle
incompétente
personnelle
R032- Absence ou Formé les Formation Centre de
l’indisponibilité
personnelle professionnel formation
d’un personne-clef

Mémoire Fin d’Etude Page 43

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

 Recommandation 1 :

La société SIADIA SALES pour la bonne conduite de ses activités doit diffuser
des procédures et veiller à son application rigoureuse et à sa mise a jour
constante pour améliorer son efficacité.

 Recommandation 2 :

Pour une meilleur suivi des dossiers, nous proposons de crée une section du
personnelle. Cela permet de facilité l’organisation des personnels et avoir une
vision sur l’ensemble des informations qui concerne les personnels.

 Recommandation 3 :

La société SIADIA SALES plus précisément le responsable relationnels pour

évité toute retard entretien d’un panne, nous propose de recruté des technicien
saisonnier et de conventionner avec des autres intérims.

Mémoire Fin d’Etude Page 44

 CONCLUSION

Il apparaît dans le contexte contemporain que le monde est caractérisé par la

multiplication des sources externes et internes du risque quel soit géopolitique,
stratégique, opérationnel, financier, commercial, humain,…

Toute entreprise doit mettre en place un bon dispositif de gestion des risques, la
cartographie des risques devient un atout considérable car elle offre une
certaine maîtrise de la gestion des risques, par une meilleure connaissance de
ceux-ci et de leurs impacts potentiels. L’intérêt de cartographier ses risques est
bien plus riche qu’une simple couverture des risques pouvant compromettre
l’activité d’une entreprise

Dans ce Mémoire on a essayé d’introduire une généralité sur la notion du

risque, et mettre en pratique les enseignements tirés de la revue de littérature
pour les nouveaux outils de gestion. Pour cela il semble que la réglementation
est le meilleur support possible pour élaborer une cartographie des risques.

L’élaboration de ce mémoire nous a permis, d’une part, d’approfondir les

connaissances et le savoir faire acquis durant nos études à la FSJES d’Oujda, et
d’autre part, de préparer notre intégration à la vie professionnelle et de nous
situer sur la gestion des risques.

- A la fin de ce mémoire Vous serez capable de :

 Se renseigner sur les principales notions du risque, ainsi que les
sources de risque et les typologies des risques.
 Comprendre à quoi sert cette cartographie des risques, et la
conception de cette carte, et avoir une vision globale et
hiérarchique des risques, ainsi en identifiant rapidement les
domaines d’action prioritaires.
 Connaître les nouveaux outils de gestion, ainsi que les liens qui
existent entre eux, et savoir quand et comment les utiliser.

Mémoire Fin d’Etude Page 45

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Annexe

Mémoire Fin d’Etude Page 46

 Rencontrer
CODE Evénement du risque Constats
Oui Non
x _ Concerne les informations
R001 -Informations inexactes
des clients, les fonctionnel
R002 -Vol commis par un employé _ x
-Délit d’initié d’un employé agissant pour son _ x
R003 propre compte

R004 - Maladresse x _ Faux en écriture,

traitement non souhaité
-Dommages dus aux piratages informatiques _ x
R005 (virus, spam)
R006 -Demandes d’indemnisation de travailleurs _ x
x _ Nettoyage non effectué
R007 -Violation des règles d’hygiène d’une manière parfaite
dans l’appartement.
R008 -Plaintes pour discrimination _ _
x _ Manque de l’information
complète au moment de
R009 -Défaut de conseil et orientation
réserver un appartement
pour un client.
R010 -Violation du secret bancaire x _ Utilisation des
informations sensibles
R011 -Documentation fallacieuse N/A N/A
R012 -Mauvaise sélection des clients et des apporteurs N/A N/A
R013 -Perte d’un propriétaire _ _
R014 -Blanchiment d’argent _ x
- Menaces physiques (Incendies, inondations, _ x
R015 tremblements de terre, Vandalisme)
x _ Rideaux électrique /
manuel
R016 -Pannes de matériels
Sanitaire
Chauffage d’eau
-Défaillance des systèmes informatiques ou de _ _
R017 télécommunication

R018 -Pannes d’électricité x _ Coupure d’électricité

Retard d’entretien
R019 -Erreur d’enregistrement des données x _ Pas de trace pour
l’opération.
-Défaillance dans la gestion des sûretés N/A N/A
R020 (l’insécurité des employés)
R021 -Lacunes dans la documentation juridique _ x
R022 -Défaillance des fournisseurs _ _
R023 -Divulgation d’information confidentielle _ x
R024 -Espionnage par des concurrents _ _
-Fouille des poubelles ou des archives par autre _ _
R025 organisation
-Intervention directe sur les fichiers d’interface, _ _
R026 sans supervision
R027 -Absence de contrôles au sein des processus N/A N/A
-Absence d’outil de détection d’anomalies en _ _
R028 place sur les données

R029 -Les prises de garantie insuffisante x _ Manque des pièces

garanties
R030 -Abus de confiance aux délégation et mandats _ _

Mémoire Fin d’Etude Page 47

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

-Utilisation des moyens illégaux par les N/A N/A

R031 Concurrent

R032 -Absence ou l’indisponibilité d’un personne-clef x _ Des dossiers en suspend

et des blocages.
R033 -Absence le contrôle de qualité _ _
-Gigantisme des installations des équipements et _ x
R034 leur entretien
R035 -La perte du capital confiance client _ _
R036 -La non respect les codes déontologiques _ x
R037 - La non respect des règles d’éthique _ x
x _ Augmentation de la TVA
R038 - Modification de la législation environnementale de 14% à 20% concerne
l’immobilier
R039 -Les retards N/A N/A
R040 -Facturation à tort _ x

R041 -Personnel incompétente X _ Des fautes

professionnelles
R042 -Conflits N/A N/A
R043 -Paiement non autorisés _ _
R044 -Perte contractuel (Frs, associe, partenariale) _ _

Annexe 1 : tableau d’identification des risque (check liste)

Mémoire Fin d’Etude Page 48

Question 01 : Comment formuler vous objectifs ?

- Nous objectifs sont choisis par certain critère :

 Spécifique : un objectif suffisamment spécifique et clair doit pouvoir être compris par n’importe qui.
 Excitant : vous devez vous sentir concerné par l’objectif. Vous devez vous sentir emballé par l’objectif.
 Mesurable : l’objectif doit être chiffré et quantifiable.
 Ambitieux : vous devez croire de vous objectif.
Question 02 : Comment vérifier que les objectifs choisis sont bien ceux que l’on veut atteindre ?

- La vérification des objectif ce fait selon le :

 Niveaux : Types de comportements
 Evaluation : Être capable de porter un jugement critique fondé sur des critères internes ou externes
 Synthèse : Etre capable de produire une œuvre personnelle après avoir conçu un plan d'action
 Analyse : Etre capable d'identifier les éléments, les relations et les principes d'organisation d'une
situation
 Application : Etre capable de se rappeler des connaissances ou des principes pour résoudre un problème
 Compréhension : Etre capable de transposer, d'interpréter ou d'extrapoler à partir de certaines
connaissances
 Connaissance : Etre capable de se rappeler de mots, de faits, de dates, de conventions, des
classifications, de principes, de théories.
Question 03 : Comment planifier l’activité de chaque journée ?

 Borner vos taches dans le temps :

 Connaitre le temps nécessaire pour chaque tache ou type de tache
 Utiliser un minuteur pour limiter le temps utilisé sur chaque tache
 Planifier votre journée
 Réserver des plages de temps ;
 Arbitrer vos taches par priorité.
Question 04 : Quoi faire pour construire des scenarii multiples des risques ?

- Pour élaborer un scénario de risques, plusieurs critères sont donc à prendre en compte, selon le
découpage indicatif suivant :
1. Présentation du scénario
 a. L’origine
 b. Les causes
 c. Les conséquences
 d. Les variantes possibles
2. Les composants métiers et système d’information
 a. Les impacts selon les métiers
 b. Les modes de reprise
 c. Le planning de reprise

Mémoire Fin d’Etude Page 49

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

 d. Le partage des responsabilités

3. L’approche financière
 a. L’estimation des pertes directes
 b. L’estimation des pertes indirectes
 c. Le financement des pertes
Question 05 : Combien de temps faut-il pour réaliser un diagnostique ?

- Le diagnostic organisationnel est une démarche structurée qui permet d’évaluer le fonctionnement et
l’efficacité d’une organisation.
 Le diagnostic peut être limité à une équipe, un projet ou à l’ensemble de l’entreprise, chaque fonction il
a sont temps de diagnostique.
Question 06 : Quelles sont les techniques pour prendre une décision difficile ?

 Ne pas réagir sous le coup de l'émotion

 Trouvez autant d'inconvénients que possible à une idée
 Adoptez une vue d'ensemble
Question 07 : Comment affaiblir un risque ?

- Des accidents graves, des violations de sécurité informatique, un incendie, des inondations, la perte de
fournisseurs, des conditions météorologiques extrêmes, tous ces éléments peuvent paralyser une
entreprise et nombreuses sont celles qui ne s'en remettront jamais.
 L'utilisation systématique de normes vous prépare à l'avance, de sorte que des menaces comme celles-ci
et de nombreuses autres auxquelles vous n'avez jamais pensé, soient bien moins susceptibles de vous
atteindre, ou peuvent même se transformer en opportunités.
Question 08 : Comment faire face à la rumeur et en trouver la source ?

 Alertez-en vos amis. Si vous apprenez que quelqu'un répand une vilaine rumeur à votre sujet, la
première chose à faire est d'en parler avec vos amis proches, en qui vous avez totalement confiance.
 Confrontez directement la source de la rumeur. Si vous savez exactement qui a lancé cette vilaine
rumeur à votre sujet, ne le laissez pas s'en tirer comme ça. Dès que l'occasion se présente, allez voir
cette personne et dites-lui directement que vous n'appréciez pas les choses méchantes qu'elle dit à votre
sujet. Adressez-vous à la personne directement et poliment. « Je veux juste que tu saches que je
n'apprécie pas ce que tu racontes à mon sujet.
 Gardez une image saine de vous-même. Vous avez peut-être peur qu'une rumeur change la façon dont
les autres vous voient
 Ignorez ces ragots. Face aux ragots, la meilleure solution est bien souvent de ne pas y prêter attention du
tout.
 Informez-en une personne responsable.
 Ne considérez pas que la rumeur soit vraie
Question 09 : Quelles précaution prendre lorsque l’on pressent un défaut de paiement ?

 S'assurer que le client à pris connaissance des conditions générales de ventes et les a acceptées

Mémoire Fin d’Etude Page 50

  Etablir un devis ou un bon de commande ainsi qu'un bon de livraison, ce qui permettra de prouver que
l'ensemble du cycle de vente a été respecté
 Envoyer la facture au client, sans elle il n'a aucune raison de régler sa créance, en mentionnant le délai
de règlement ou date d'échéance, ainsi que le montant des pénalités de retard.
 La caution
Cette pratique est surtout utilisée dans les secteurs bancaire et immobilier.
Question 10 : Quelles mesures de sécurité faut-il prendre pour ne pas se retrouver en danger ?

- Le principe de prévention consiste à anticiper et à prendre des mesures permettant d'éviter ou de réduire
un risque. Il s'applique à la préservation de la santé au travail et aux risques technologique et
environnemental.
 La protection de la santé du salarié au travail.
 Le risque technologique, engendré par l'activité humaine, résulte de la manipulation, de la production,
du stockage ou du transport de produits dangereux.
 Le risque environnemental désigne la possibilité de survenance d'incidents ou accidents générés par
l'activité d'une entreprise pouvant avoir des répercussions nuisibles et significatives sur
l'environnement.

Annexe 2 : Entretien avec DG pour comprendre le comportement de la société

Mémoire Fin d’Etude Page 51

La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

ORGANIGRAMME DE SOCIETE « SAIDIA SALES »

Directeur Général

Responsable Responsable
Mr. LOUZAOUI Responsable Responsable
Commercial Juridique et
Mounir Comptabilité Patrimoine
et Marketing Administratif

Mr. RAHAOUI Mr. KADDOURI N/A Charg

Mr. LOUZAOUI
é Techn
Ouissam Mostafa Mounir
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Annexe 3: Organigramme.

Mémoire Fin d’Etude Page 52

 Bibliographie

- Les principaux documents :

 ALTINE Leila, (2010). « Elaboration d’une cartographie des risques
opérationnels lies a la gestion du crédit documentaire à la Société
générale de banques au Sénégal (SGBS)», Mémoire de fin d’étude,
CESAG.
 Octave Jokung Nguéna, « Management des risques », ellipses.
- Autre documents :
 Jean-Jacques Roulmann & Al. « 100 question pour comprendre et agir
LA GESTION DE CRISE », AFNOR.
 Laurent Hermel, « 100 question pour comprendre et agir LA GESTION
DU TEMPS », AFNOR.
- Les documents électroniques :
 Moussa YAZI, (2003). « Cartographies de risque des ministres premier
partie », ASCE.
 Gina Gullà-Ménez, Vincent Manière, (2010). « Cartographie des
risques informatiques : exemples, méthodes et outils », AFAI.
 Thierry Bonjour, « Le chef de projet et son outil: La méthode de gestion
de projet », 2009/3 | S. 315 – 325, LEGES.
 MAZARS Agnès, (2000). « Le processus d’adoption de nouveaux
outils de gestion : Quels facteurs de succès ? Etude exploratoire »,
IXIEME Conférence Internationale De Management Stratégique
"Perspectives En Management Stratégique", AIMS, Montpellier.
 IFACI (2006), guide d’audit cartographie des risques, Edition les
Chiers de la Recherche, Paris, 70P.
 IFACI (2005), Le management des risques de l’entreprise, Editions
d’Organisation, Paris, 338P.
 JIMENEZ Christian, MERLIER Patrick, DAN Chelly (2008), Risques
opérationnels, Edition revue Banque, Paris, 271P.
 DE MARESCHAL, Gilbert (2003), La cartographie des risques,
Edition AFNOR, Paris, 45P.
 Dominique VINCENTI, « Dresser une cartographie des risques », in
Revue Audit, N°144

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La cartographie des risques et les nouveaux outils de gestion

Webographie

 https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:guide:73:ed-1:v1:fr (décembre
2016, ISO).
 http://www.larcf.com/seekrcf/RcfPdf/fich_085_059.pdf (janvier 2017, COSO
2).
 http://fr.m.wikipedia.org/wiki/facteur_de_risque (janvier 2017, Source
des risques)
 https://fr.wikipedia.org/wiki/Progiciels_de_gestion_int%C3%A9gr
%C3%A9s (mars 2017, PGI)
 http://fr.wikipedia.org/wiki/Gestion_de_la_qualit%C3%A9 (mars 2017,
Outils de Gestion)

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