Ingrédients Instructions
2 pots de yaourt nature 1. Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer et fariner le
moule. Tapisser le fond avec du papier sulfurisé.
2 pots de sucre
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1/2 pot d'huile 2. Dans un saladier battre le yaourt, l'huile et le sucre avec
3 œufs à température ambiante une cuillère en bois.
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1/2 pot de poudre d'amande 3. Dans un autre récipient, tamiser la farine, ajouter la
3 pots de farine levure chimique et la poudre d'amande et mélanger.
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1 paquet de levure chimique
4. Ajouter les œufs, un par un au yaourt, en battant bien
300g de framboises entre chaque œuf.
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Pour la garniture :
5. Ajouter la farine en mélangeant doucement entre
1 poignée d'amandes effilées chaque addition avec une spatule. Ne pas trop mélanger,
arrêter dès que la farine est incorporée.
2 cuillères à soupe de sucre
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6. Verser la moitié de la préparation dans le moule. Couvrir
avec une couche de framboises (utiliser la moitié).
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7. Verser le reste de la préparation par-dessus et couvrir
encore avec le reste des framboises.
Ustensiles
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8. Mettre à cuire au four pendant 40 à 50 min. 10 minutes
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avant la fin de cuisson, couvrir la surface du gâteau avec les
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amandes effilées et saupoudrer avec les 2 cuillères à soupe
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de sucre.
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……………………………… 9. Le gâteau est prêt quand il rebondit au toucher. Il sera
……………………………… bien doré. Laisser refroidir avant de démouler.
Verbes Produits Quantités
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