Energie et cellule vivante Chapitre 1 TP 1
Mise en évidence de la photosynthèse.
Les cellules chlorophylliennes produisent de la matière organique à
partir de matière minérale (H2O, CO2 et ion) en présence de
lumière. C’est ce que l’on appelle la photosynthèse. La matière
organique produite est dans un premier temps sous forme de
glucides, principalement du glucose :
6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2
On cherche à montrer que la photosynthèse s’accompagne d’échanges gazeux
et qu’elle nécessite de l’énergie lumineuse :
Matériel mis à disposition :
- Dispositif EXAO avec sondes à O2 et CO2 pour
mesurer les concentrations dans un milieu,
- Cabomba, une plante aquatique.
- Dispositif pour introduire du CO2 dans le milieu.
- Lampe.
ETAPES ECE Auto Eval
1) Proposition d’une stratégie de résolution • « ce que je fais »
afin de montrer les échanges gazeux et la • « comment je le fais »
nécessité de lumière. • « comment exploiter les résultats /
résultats attendus »
2) Réalisation du protocole fourni
3) Présentation des résultats : choix d’une • Présentations techniquement
représentation techniquement correcte, correctes
• Bien renseignées (apport de
apportant tous les éléments nécessaires à
commentaires facilitant la lecture)
l’explication donnée en conclusion. • Bien organisées (organisation qui
met en évidence les infos
essentielles à l’interprétation)
4) Conclusion : description des résultats et • « je vois que » saisir l’ensemble des
interprétation à l’aide des données afin de résultats utiles
répondre au problème posé. • « je sais que » intégration des
notions
• « je conclue que »
5) Analysez rigoureusement les expériences suivantes pour déterminer les
besoins des végétaux pour produire de la matière organique
Energie et cellule vivante Chapitre 1 TP 1
Déterminez l’origine du C organique incorporé dans toutes les molécules organiques et
montrez que les éléments minéraux sont nécessaires à la production de matière organique.
Document 1 : L’incorporation du carbone dans la matière organique
En 1950, les scientifiques américains Benson et Calvin étudient la synthèse de molécules organiques par les
chlorelles, des algues unicellulaires. Pour cela ils placent une suspension de chlorelles à la lumière et pour
suivre la synthèse de nouvelles molécules, ils fournissent à ces algues du dioxyde de carbone dont l’élément
chimique C est marqué. Ce marquage permet de suivre le devenir de cet élément chimique quelle que soit la
molécule dans laquelle il est incorporé.
Glucides simples Glucides complexes Protides Lipides
Début de l’expérience - - - -
Quelques secondes plus tard + - + -
Quelques minutes plus tard ++ ++ ++ +
Document 2 : Etude des besoins en éléments minéraux
Pour étudier les besoins en éléments minéraux des plantes, on réalise des cultures avec différentes solutions
nutritives. La production de matières organiques dont les lipides et protides est précisée ci-dessous.
Solution témoin avec du Même solution Solution témoin Solution
Solution nutritive potassium, du phosphore et sans potassium sans phosphore témoin sans
de l’azote (K) (P) azote (N)
Production de Production
Production faible Production faible
matières Production normale faible voire
voire absente voire absente
organiques absente
Déterminez l’origine du dioxygène émis lors de la photosynthèse :
Energie et cellule vivante Chapitre 1 TP 1
CORRECTION
L’équation bilan de la photosynthèse est :
6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2
Etape 1:
Grâce au dispositif EXAO on peut mesurer les concentrations et variations d’O2 et CO2, les gaz impliqués
dans la PS , à l’intérieur d’une enceinte contenant des plantes chlorophylliennes et en faisant varier la lumière.
On débutera à l’obscurité, O2 diminuera et CO2 devrait augmenter, puis à la lumière, O2 devrait augmenter
et CO2 diminuer, idem si on rajoute du CO2 dans l’enceinte, par contre sans lumière et avec CO2, l’O2 devrait
diminuer à nouveau.
Etape 3:
Etape 4:
En absence de lumière et sans CO2, diminution d’O2, ce qui caractérise la respiration. Pas de PS
Lumière + CO2 , augmentation d’O2 donc rejet d’O2 par les cellules donc PS. Le rejet d’O2 s’accompagne
d’une diminution d’O2, ce qui correspond à l’équation de la PS.
Le rejet d’O2 est lié à la consommation de CO2.
En absence de lumière mais avec CO2, la plante ne rejette plus d’O2 donc les échanges gazeux ne
s’effectuent qu’en présence de lumière et caractérisent bien la PS.
Déterminez l’origine du C organique incorporé dans toutes les molécules organiques et
montrez que les éléments minéraux sont nécessaires à la production de matière organique.
L’expérience permet de marqué et suivre le devenir de l’élément C sous sa forme oxydée (CO2). On constate
au bout de quelques minutes que le marquage est présent dans l’ensemble des molécules organiques
fabriquées par la plante. Donc c’est le CO2 atmosphérique qui est l’origine de C contenu dans le glucose issu
de la PS.
L’expérience suivante montre que l’ensemble des ions est également nécessaire à la production de matière
organique végétale ; l’absence d’un seul limite voire annule cette production.
Donc les végétaux ont bien besoin de lumière, d’eau, de CO2 et d’éléments minéraux pour fabriquer leur
propre matière organique. Il s’agit de la réduction du C.
Déterminez l’origine du dioxygène émis lors de la photosynthèse :
Le % O18 retrouvé dans le O2 émis correspond exactement au % O18 de l’eau et non au % O18 des
hydrogénocarbonates (c'est-à-dire du CO2 dissous dans l’eau). Cela signifie que l’O2 rejeté lors de
photosynthèse provient de H2O, il s’agit de l’oxydation de l’eau.
Energie et cellule vivante Chapitre 1 TP 1
L’activité 3 montre dans l’enceinte une baisse du CO2, cela signifie que les cellules chlorophylliennes ont
absorbé le gaz à la lumière. C’est l’inverse à l’obscurité.
De plus la quantité d’O2 augment dans la cuve cela signifie que les cellules chlorophylliennes ont rejeté ce
gaz.
La photoS utilise le CO2 et rejette du O2
L’activité 1 montre que les cellules chlorophylliennes sont plus intensément colorées par l’eau iodée que les
autres. Elles ont donc produit de l’amidon, c’est un glucide complexe formé par l’association d’un très grand
nombre d’unités élémentaires de glucose (C6H12O6).
La radioactivité du C du CO2 se retrouve dans le glucose formé donc :
Réduction du carbone :
CO2 + 4H+ + 4e- (CnH2nOn) + H2O
L’activité 2 montre que l’O2 produit provient de l’eau et plus précisément de l’oxydation de l’eau :
Oxydation de l’eau :
2 H2O O2 + 4H+ + 4e-
Ces résultats montrent que l'on peut décomposer la réaction photosynthétique en deux groupes de réactions :
oxydation de l’eau d’une part et réduction du carbone d’autre part.
