Comment régénérer
un vieux verger de colatiers ?
Introduction
Le vieillissement du verger colatier entraine une baisse de la production. La hauteur des arbres rend difficile la récolte.
La technique de recépage à blanc consiste à couper le tronc à une hauteur favorable à la reprise de l’arbre. Ce recepage
permet d’avoir des rejets néoformés et plus tard des arbres vigoureux, précoces et plus productifs. Il facilite la récolte
des follicules par la réduction de la hauteur des arbres et réduit la pression parasitaire dans les vieux vergers souvent
confrontés à la maladie du balai de sorcière et aux parasites Cette fiche technique décrit les techniques de régénération
de vieux vergers de colatiers et est à l’attention des agriculteurs, techniciens agricoles.
Description des opérations de régénération Cette coupe est faite à l’aide d’une tronçonneuse ou d’une
de vieux vergers de colatiers scie égoïne en montant sur une échelle ou un escabeau.
La coupe doit se faire en biais pour faciliter le ruissellement
L’opération de régénération par recepage à blanc de vieux des eaux de pluie (Figure 3).
vergers de colatier passe par cinq phases: Pour la sécurité des opérateurs, iI faut bien viser la direc-
la sélection des colatiers ; la réalisation du recépage à tion de coupe. La période propice pour le recépage est de
blanc ; l’entretien post-recépage ; le choix et la conduite mi-mars à fin-mai, après la récolte de la campagne princi-
des rejets néoformés et la récolte post-recépage. pale et avant la grande saison des pluies.
Sélection des colatiers Entretien post -recépage
Les arbres à receper (Figure 1) doivent présenter les • Application de pâte cicatrisante après le recépage
critères suivants : peu productifs, très hauts (plus de 3m) ;
avec des couronnes dégradées (dégénérescence, mauvais Après le recepage, la pâte cicatrisante (à base de résine
état nutritif, etc.) ; avec un mauvais état sanitaire synthétique) est appliquée en une fois à l’aide de gants
(loranthus, balai de sorcière, pression parasitaire, etc.). pour la cicatrisation des blessures (Figure 4). La pâte
cicatrisante stimule la formation de cals et empêche les
champignons de pénétrer dans le bois. Il est déconseillé
d’appliquer la pâte cicatrisante en cas de pluie
Figure 1 : Parcelle sélectionnée pour le Figure 3 : Recépage à blanc
recépage Figure 2: Marquage des d’un colatier
arbres à recéper
Réalisation du recépage à blanc
Les arbres identifiés (Figure 2) doivent être marqués au
niveau de la hauteur de recépage. La hauteur de recépage
conseillée pour le colatier est d’environ 2,2 m. Cette Figure 4 : Applica-
hauteur de coupe est déterminante pour la survie de l’arbre tion de la pâte
car une coupe plus basse que celle conseillée peut cicatrisante sur la
entraîner un taux de mortalité élevé des arbres recépés. surface de coupe
Comment régénérer un vieux verger de colatiers ?
• Ramassage des bois de recépage • Egourmandage
Un an après le recépage, un égourmandage qui consiste
Après la coupe, tous les bois de recépage doivent impéra- à supprimer tout autre rejet en dehors de ceux sélectionnés
tivement être ramassés et enlevés de la parcelle dans un est réalisé. Cette opération est effectuée chaque année
délai maximum d’un mois. avant la grande saison des pluies (mars-avril) jusqu’à l’arrêt
• Entretien de la parcelle de l’émission de rejet.
Le nettoyage de la parcelle est nécessaire pour assurer un • Densification des parcelles
bon développement des colatiers. Il est réalisé avant et Le taux de mortalité maximum des souches après un
après chaque saison des pluies (février-mars, juillet-août, recépage à blanc est d’environ 20% pour une parcelle bien
septembre-octobre, novembre-décembre). Il consiste à un tenue. Un remplacement des colatiers morts est réalisé
désherbage manuel chaque trimestre alterné avec un avec des plants de cola de 6 à 8 mois issus de semences
traitement à l’herbicide. améliorées ou des clones du CNRA.
Choix et conduite des rejets néoformés • Traitement phytosanitaire
Après la sélection des rejets, un traitement insecticide
• Choix des rejets néoformés ( Tableau 1) doit être appliqué après l’égourmandage (avril-
Quatre (4) mois après le recépage, environ 80 % des mai) et après la grande saison des pluies (Juillet-août) sur
souches produisent des rejets. Il faudra choisir 2 rejets toute la surface du colatier (tronc, rejets). Ce traitement
opposés parmi les plus vigoureux (Figure 5). Tous les réduit l’effet dévastateur des ravageurs notamment des
autres rejets sur la souche doivent automatiquement être insectes polyphages et les foreurs de tiges qui attaquent
supprimés. Il faut effectuer la taille de formation sur les les souches. L’utilisation des équipements de protection
rejets sélectionnés pour donner une bonne conformation à individuels est recommandée.
l’arbre. Cette opération permet d’orienter les branches Tableau 1: Produits recommandés pour les traitements
latérales, de corriger et d’améliorer le rabaissement du phytosanitaires.
colatier.
Ennemis et ravageurs Matière
Foreurs de tiges Acétamipride 20 g / L;
Bifenthrine 20 g / L
Insectes ravageurs des
parties aériennes (Fournis,
termites, criquets,mouches Chloropyriphos Ethyl 480
Figure 5 : Rejets blanches, cochenilles, g/L
néoformés sélectionnés pyrales etc..).
• Fertilisation des jeunes rejets
La fertilisation est possible après la sélection des rejets mais
n’est pas obligatoire durant la première année de recépage.
Un apport de 375 g d’urée/pied/an en deux applications en
mars-avril et août-septembre à partir de la 2ème année
(Figure 6) après recépage est préconisé.
Récolte post-recépage
La floraison débute 20 mois après le recépage du colatier. Les Figure 6 : Vieux verger de Figure 7 : cabosse de cola
premiers follicules peuvent être récoltés 2 ans après le colatiers 03 ans après après 24 mois de recépage
recépage à blanc (Figure 7). recépage
Conclusion
La technique du recépage à blanc bien appliquée permet de rajeunir en deux ans les vieux vergers de colatiers. Cette
technique permet d’avoir dans un temps relativement court des arbres plus productifs et plus rentables pour le
producteur.
© CNRA 2023
Auteurs : Séry Drolet Jean Marc, Ouattara Yaya, AMOA Amoa Jésus, Ohoueu Ehouman Jean Brice, Bonsson Bouadou
Comité de validation: Allou Kouassi, Diézou E. Maurelle, Da costa Kouassi, Lekadou T. Thierry, Aby N’Goran, Ahoba Assande, Koffi Camile
Réalisation : Direction de la Recherche et de l’Innovation – Service Publications et Informations scientifiques
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