Produits HRI 2023 GENERAL v2
Produits HRI 2023 GENERAL v2
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Marché(s) visé(s)
Produits
Produits Hôtels, Institutions Hôtels et Institutions
Commentaires/Spécifications/ forestiers
Fournisseur Ville Marque Commerce FR Nom du produit Description française produit Format Goûtez restaurants Lanaudière restaurants Montréal
Distribution comestibles
Lanaudière! Lanaudière avec CPE Montréal incluant CPE
(PFNL)
Gamme Authentique Dry Stout Stout au style classique britannique malté et grillé. Distributeur: Transbroue 473 ml ou fût x x x
vrac 3 kg ou 5kg,
Végane, sans noix, économie circulaire, format collation 45g,
Rebon Craquelins de céréales maltées Craquelins Tomate, Thym et Romarin x x x x x
Distributeur: Horizon Nature portions individuelles
11g, 150g
Noix de noyer noir et noisettes en Noix cultivée par Au jardin des noix et
Au jardin des noix En vrac de 1 kg et plus x x x x x x
vrac noisettes cultivées en Ontario
Tarte aux pomme Tarte aux pomme et autres saveurs de fruits disponibles 620 g x x x x x
Tarte aux pacanes 6'' Tarte aux pacanes 6'' et autres saveurs disponibles 300 g x x x x x
Biscuit S.S. Fruits Biscuit aux Fruits Sans Sucre ajouté 4kg 4 kg x x x x x
Brasserie artisanale Gose I.P.L. Gose India Pale Lager. Transporteur: Bocké 24X473 ml x x x
Maltstrom 450
Joliette
394 3868
www.maltstrom.com Pilsner Czech Pilsner d'inspiration tchèque. Transporteur: Bocké 24X473 ml x x x
Distillerie Grand
Dérangement 450 Saint-Jacques-de-
Vodka Petite Eau vodka biologique, du grain à la bouteille SAQ 750 ml x x x
499-1919 Montcalm
www grandderangement ca
www.grandderangement.ca
fût provenant de la microbrasserie Maltstrom à
Gin vieilli en fût de bière SAQ 350 ml x x x
Joliette
Entreprise Malisson
Sainte-Julienne Bœuf Tous les formats x x x x x
[email protected]
Ferme Beauvais SENC À l'ancienne: élevage en plein air de races rustique Ferme écoresponsable - Auto
Saint-Cuthbert Ferme Beauvais Porc, veau, agneau et poulet Sur mesure x x x x x
[email protected] sans hormone, sans antibiotique et sans vaccin distributeur
Ferme Guy Rivest Sirops de fruits Framboises, bleuets, mûres, camerises 250 ml x x x x x
Ail Ail en gousses de toutes les grosseurs, ail en cailleux Distribué par entreprise sur mesure x x x x
Piments forts déshydratés Piments forts déshydratés en pot Distribué par entreprise 30 g x x x x
Fermes Saint-Vincent
Saint-Cuthbert Charcuterie biologique Distribution: Prodis 200, 250, 300 ou 500 g x x x x
[email protected]
Variété de produits
Folle farine Blanche non blanchie, blé intégral, épeautre 1 kg vendu par Distribution Paral, sinon
Lanoraie Folle farine Variété de farines 5, 10, 20 kg et vrac x x x x x
www.follefarine.com intégral, sarrasin, seigle et maïs en ligne.
Fromagerie Amafaçon
450-836-7979 Fromage à pâte ferme veilli 3 mois avec ligne de
Berthierville Le Border 3kg x x x x x
www.fromageriedomainefeod cendre végétal à l'intérieur
al.com
La Tomme Fromage à pâte ferme veilli 3 mois Style cheddar 3kg et 8kg x x x x x
2 Kg ou préportionnés
Fromagerie Champêtre Fromage en grains Champêtre Fromage en grains spécialement pour la poutine x x x x x
de 60 g ou 80 g
Fromagerie Champêtre Tranché suisse Champêtre Fromage suisse en tranches Sur demande x x x x x
Fromagerie Champêtre Nutri
Impact 450 678-6638
Repentigny
www.fromageriechampetre.c
Fromagerie Champêtre Tranché cheddar Champêtre Fromage cheddar en tranches Sur demande x x x x x
om
Bûchette affinée de chèvre au lait pasteurisé. Croûte Distribution par Plaisirs gourmets ou la
Le Biquerond 150 g x x x
naturelle boutique
Fromagerie La Suisse
Distribution par Plaisirs gourmets ou la
Normande La Latatabah Bûchette fraîche de chèvre pasteurisé 175 g x x x
boutique
(450)588-6503
Saint-Roch-Ouest
boutique@lasuissenormande.
Le Point-Mousseau nature ou fleur Fromage frais en crème au lait de chèvre fermier et Distribution par Plaisirs gourmets ou la
com Distributeur 1L x x x
d'ail pasteurisé boutique sur pré-commande
Plaisirs gourmets
Fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte semi- Distribution par Plaisirs gourmets ou la Meule de 2 kg ou en
Le Capra x x x
ferme, affiné 2 mois sur planches de bois boutique pointe
Fromage au lait de chèvre fermier pasteurisé, pâte Distribution par Plaisirs gourmets ou la
Le Chevronné 200 g x x x
molle à croûte fleurie boutique
Fromage frais à pâte molle non-affiné au lait de Distribution par Plaisirs gourmets ou la
Le Crottin 90 g x x x
chèvre fermier pasteurisé boutique
Fromage de chèvre pasteurisé fermier à pâte molle Distribution par Plaisirs gourmets ou la
Le Sabot de Blanchette 150 g x x x
de forme pyramidale, croûte naturelle boutique
Glace nature 514 Glaces de qualité transformées sur place, faites de Livraison par l'entreprise. Garantie de
952-7321 Joliette Glaces artisanales produits locaux. Liste d'ingrédients simple, saveurs fraîcheur (remplacement des invendus 1 L et 5 L x x x x
[email protected] authentiques, sans ajouts artificiels. sans frais par la même saveur ou autre).
Grand Pré Grand Pré 2% lait UHT Lait longue conservation UHT GFS, Sysco, Colabor, Costco 200 ml, 1 L x x x x
I-Nov Concept Inc. 450-
471-6666 www.i- Terrebonne
nov.ca
Grand Pré Chokéo 2% lait UHT Lait longue conservation UHT GFS, Sysco, Colabor, Costco 200 ml x x x x
Vinaigre de framboise et
La Belle Excuse 450 1, 4 ou 12 L x x x
balsamique blanc
760-2855 Saint-Liguori
www.labelleexcuse.com
Fleur de sel de la Méditéranée 1 kg/5 kg, 20 kg x x x x
Colore le toi-même Sablé a la vanille décoré de glacage royale à colorier Sablé de 4 x 4.5 pouces À la demande x x x x
Les Produits Ancard Inc 450- Produits Colibri Nains de jardin Cornichons à l'aneth 375 ml x x x x x
839-7892 Saint-Jacques-de-
www.produitscolibri.com Montcalm
Les Produits de cuisine M.inc. Une sauce exotique légèrrement épicé, à base de Adaptée cuisine végétarienne /
Les Produits de cuisine M.inc Sauce à la mangue 250 ml x x
514-730-4720 Terrebonne vrai mangue. Distributeur: Sami
www.lesproduitsm.com
Un savoureux mélange de choux, carotte, poivron
Adaptée cuisine végétarienne /
Les Produits de cuisine M.inc Pickliz créole et créole fort marinés dans une sauce assidulé pour rehausser vos 250 ml, 500 ml, 1 L x x
Distributeur: Sami
repas.
Les Serres Point du Jour 450- Tomates raisins rouges Tomates raisins en barquette Distribution à la ferme Caisse de 6 barquettes x x x
803-9019 L'Assomption
[email protected]
Tomates cerises couleurs Tomates cerises en barquette - rouges, oranges et
Distribution à la ferme Caisse de 6 barquettes x x x
mélangées jaunes
Tomates cerises rouges Favorita Tomates cerises en barquette Distribution à la ferme Caisse de 6 barquettes x x x
Ostalgia Blonde Kölsch, 5% Médaille d'or Mondial de la bière 2007 473 ml ou en fût x x x
Microbrasserie Hopfenstark
450-713-1060 Lavaltrie Postcolonial IPA IPA, 6.5% 473 ml x x x
www.hopfenstark.com
Helles Blonde de Bavière, 4.5% Plusieurs prix gagnés et TOP 15 mondial 473 ml x x x
Médaille de bronze Canadian Brewing
Black Francis Stout à l'avoine, 5.5% 473 ml x x x
Awards 2017
Disponibles en fût et en
Variété de bières saisonnières Liste sur demande x x x
canettes
Miel Morand
Saint-Thomas Miel Morand Miel 1 kg x x x x x
[email protected]
Miel brut ni chauffé, ni 5 variétés de miel brut: pissenlit, fleurs de Directement du producteur/livraison Caisse (12 pots de
Miellerie Petite Maskinongé 450- Saint-Didace x x x x
835-9529
pasteurisé,ni filtré,ni liquéfié bleuet/trèfle/verge d'or/sarrasin et verge d'or possible 675g), 3kg, 14 kg
mielleriepetitemaskinonge.ca
Cake aux graines de Pavot et è Farine non blanchie,sucre, pavot, poudre à pâte, 8-10 portions (formule
Pots de folie Distribution: Pots de folie x x x x
l'orange écorce d'orange, sel. Contient: Blé pot ou sachet)
Cidre brut Cidre pétillant gazéifié, brut 6% alc 355 ml & 750 ml x x
Cidre doux Cidre pétillant gazéifié, doux (fruité) 6% alc 355 ml & 750 ml x x
Cidre Louis Cyr Cidre fermenté en bouteille, brut 5,5% alc Sans sulfite 355 ml & 750 ml x x
Cidre Mélina Cidre fermenté en bouteille, doux 4,5% alc Sans sulfite 355 ml & 750 ml x x
Douceurs de la forêt boréale Variété de plantes cueillies au Québec Produits disponibles en saison Sur demande x x x x x
Plantes du bord de mer Variété de plantes du bord de mer Produits disponibles en saison Sur demande x x x x x
Fleurs sauvages Variété de fleurs sauvages Produits disponibles en saison Sur demande x x x x x
Produits transformés aux saveurs
Gelées, marinades, herbes salées, sirops… Formats variables x x x x x
sauvages
Saveurs sauvages 450 Saint-Jacques-de-
Plantes sauvages séchées Variété de plantes sauvages séchées Sur demande x x x x x
839-2047 Montcalm
Champignons sauvages
Variété de champignons sauvages déshydratés Sur demande x x x x x
déshydratés
Champignons de culture Variété de champignons de culture Sur pré-commande Sur demande x x x x x
Champignons sauvages Variété de champignons sauvages Produits disponibles en saison Sur demande x x x x x
Petits fruits sauvages surgelés Variété de petits fruits surgelés Sur demande x x x x x
Confiture Poire,vanille
750 ml x x x x x
pamplemousse
Agastache (A. fœniculum) anisée séchée, feuilles et Pour infusion. Année de récolte indiquée.
Tante Agastache Tisane Pure Agastache fleurs, non hachée. En sachet compostable pour la Productrice reconnue Excellence 30g ou Vrac x x x
vente au détail écoresponsable (Pages vertes)
Certifiée biologique. Aromate anisé.
Agastache fraîche Herbe fraîche Disponible du 24 juin au 30 septembre. Bouquet frais x x x
S'adresser à la ferme.
Certifiée biologique. Pour infusion ou
assaisonnement anisé. Sommités fleuries
Agastache séchée Biologique Vrac x x x
entières ou tamisées, récoltées à la main.
Tante Agastache 514
Sainte-Émélie-de- S'adresser à la ferme.
814-6277
l'Énergie
www.tanteagastache.com Sans métaux lourds. Extrait concentré au
Vrac ou boutielle de 5
Huile essentielle d'agastache Biologique goût d'anis floral. Utiliser à froid, p. ex., x x x
mL (200 gouttes)
en chocolaterie. S'adresser à la ferme.
Agastache (A. fœniculum) anisée séchée, feuilles et Pour infusion. Année de récolte indiquée.
Tisane Pure Agastache fleurs, non hachée. En sachet compostable pour la Productrice reconnue Excellence 30 g ou vrac x x x
vente au détail. écoresponsable (Pages vertes).
Viandes Perreault
Joliette Viandes, poulet, poissons Boucherie en ligne Sur mesure x x
www.viandesperreault.com
Vin glace aux camerises, bleuets et thé du Labrador 375 ml, 500 ml et 750
Le Fruithé Distribution directe x x x
Vignoble aux Pieds des (servi en apéritif chaud ou froid) ml
Noyers 450 L'Apéro Vin blanc avec canneberges et thé des bois Distribution directe 500 ml et 750 ml x x x
Lanoraie
887-1050 Vin blanc de soif Vin de soif Distribution directe 500 ml et 750 ml x x
auxpiedsdesnoyers.com Vin rouge aux zestes d'agrumes et aux épices (servi
Le Chaud-vin Distribution directe 500 ml et 750 ml x x
chaud)