o Compétences disciplinaires évaluées :
CD1 : Elaborer une explication d’un fait ou d’un phénomène de son environnement naturel ou construit
enmettant en œuvre les modes de raisonnement propres à la physique, à la chimie et à la technologie.
CD3 : Apprécier l’apport de la physique, de la chimie et de la technologie à la vie de l’homme.
o Compétences transversales évaluées :
CTV1 : Exploiter l’information disponible
CTV8 : Communiquer de façon précise et appropriée.
A-Chimie et technologie
Contexte
Les esters et les réactions d’oxydoréduction sont très courantes dans l’industrie. Elles constituent le
principe de base dans la synthèse de plusieurs composés chimiques. Un groupe d’élèves d’un collège a
réalisé deux manipulations :
- l’une sur la synthèse d’un composé G et se propose de s’appuyer sur l’oxydoréduction pour calculer la
masse mG du composé G obtenu à partir d’un composé E.
- l’autre sur l’estérification afin d’identification un alcool A.
Support
A propos de l’estérification
- Ils chauffent dans un ballon muni d’un réfrigérant, pendant un temps suffisamment long un mélange de
0,5 mol d’acide éthanoïque et 0,5 mol de l’alcool A à chaine carbonée non ramifié. Après
refroidissement, ils déterminent à chaque instant le nombre de mole d’acide restant dans le milieu
réactionnel. Les résultats sont consignés dans le tableau suivant.
t(h) 0 1 5 10 15 20 30 40 50 60
nar(mol) 0,48 0,39 0,34 0,30 0,28 0,25 0,21 0,20 0,20
ne(mol)
- Echelles : 1 cm pour 5 h et 1 cm pour 5.10−2 mol.
- Masse de l’ester formé à l’équilibre me = 34,8 g.
- Le pourcentage d’estérification d’un alcool est de 67% si l’alcool est primaire, 60% si l’alcool est
secondaire et moins de 10% si l’alcool est tertiaire.
A propos des composés E et G
La molécule du composé organique E est formée uniquement d’atomes de carbone, d’hydrogène et
d’oxygène.
La combustion complète de 1 mol du composé E nécessite 5,5 mol de dioxygène de l’air et produit 90 g
d’eau et 176 g d’un gaz absorbable par la potasse.
Le composé E est obtenu par hydratation d’un alcène H ayant une chaîne carbonée ramifiée.
−¿¿
L’oxydation ménagée en milieu acide du composé E en présence des ions MnO 4 conduit à l’obtention
d’un composé F qui réagit avec le réactif de Tollens. Le composé F s’oxyde également en milieu acide en
−¿¿
présence des ions MnO 4 pour donner un composé G.
Par ailleurs, le composé G peut être obtenu directement par oxydation ménagée du composé E en
présence d’un volume V 0=240 mL d’une solution de dichromate de potassium ¿ ¿ de concentration
−1
C 0=0 , 2 mol . L et le nombre de mol d’oxydant resté en excès représente le tiers de celui introduit.
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Autres données :
- Masses molaires atomiques : M(H) = 1g/mol ; M(C) = 12g/mol et M(O) = 16g/mol
- Couple redox :
3+ ¿¿
+¿/ Ag ¿ 2+¿ ¿ 2 +¿¿ 3 +¿/ Al ¿
Couples redox Ag Cu
2+¿/ Cu¿
Sn /Sn 2 +¿¿
¿ /Ni Fe / Al Cr 2 O2−¿/
7
Cr ¿
Fe
Potentiels
o
normaux E 0,8 0,34 −0,14 −0,23 −0,44 −1,67 1,33
(en V)
Tâche : Explique des faits et apprécier l’apport de la chimie et de la technologie à la vie de l’homme.
Partie 1 : Mobilisation des ressources
1.
1.1-Définir les mots et expressions suivantes : réaction d’oxydation, réaction de réduction, réaction
d’oxydoréduction, oxydant, réducteur.
1.2-Énoncer la règle de gamma.
1.3-En utilisant la classification des couples oxydants/réducteurs, préciser les réactions naturelles possibles
de la série suivante et équilibrer-les.
2 +¿; ¿
F +Cu ¿
a ¿ Cu+ F 2+¿→
e
e
+ ¿¿
2+¿+ Ag →∋+ Ag ¿
b ¿∋¿
2+ ¿+ Sn ;¿
c ¿ Sn ¿2 +¿+Cu→ cu ¿
3 +¿¿
¿
d ¿ Sn ¿ 2+¿+ Al →Sn+ Al
Partie 2 : Résolution de problème
2.
2.1-Compléter le tableau et tracer la courbe ne = f(t) puis en déduire le nombre de mole de l’ester formé à
l’équilibre chimique d’estérification.
2.2-Déterminer la limite de la réaction d’estérification réalisée et en déduire la formule brute de l’alcool A.
2.3-Prouver que le composé E est le 2-métylpropan-1-ol et identifier les composés F, G et H par leurs
formules brutes et leurs noms.
3.
3.1-Écrire les deux demi-équations redox, qui ont conduit au composé G.
3.2-Écrire l’équation-bilan de la réaction chimique conduisant à G.
3.3-Déterminer la masse du composé G obtenue à la fin de la réaction.
B-Physique et technologie
Contexte
Après le cours théorique sur le champ électrostatique et le bilan énergétique des circuits électriques, un
professeur de PCT réalise deux expériences en présence de tous ses apprenants.
*La première porte sur le mouvement des particules chargées dans le champ électrique uniforme.
*La seconde sur l’étude de bilan énergétique d’un circuit électrique
A la fin des expériences, il demande à chacun de produire un rapport.
Support
A propos du dispositif utilisé pour faire l’étude du mouvement des isotopes
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Données relatives au montage de la
figure 1 :
e=1 , 6 .10−19 C ;
U =V p 1−V p 2=1000 V .
Masse d ' un ionA X n+ : m= A . mo
−27
et mo=1 , 67.10 kg
Tension entre les plaques A et B :
U o =V B −V A =1200V
Figure 1
Distance entre les plaques A et B : AB = d = 3cm
Le poids des particules est négligeable ;
O’S = h = 1 cm
Les ions 24 Mg 2+ et 26 Mg 2+ sont produits sans vitesse initiale en O1et sont accélérés par le champ ⃗
E
uniforme. Ils traversent P2 en O2 et pénètrent en O dans le champ électrostatique ⃗ E0 uniforme.
On prendra l’origine des potentiels électriques au point O. On a donc Vo = 0.
A propos du bilan énergétique dans un circuit électrique
Données relatives au montage de la
figure 2 :
E = 6V, r = 2Ω ; E’ = 2V, r’ = 10Ω ;
Rc = 100Ω. Le circuit fonctionne pendant
2 minutes
Figure 2
Tâche : Expliquer des faits et apprécier l’apport de la physique et de la technologie à la vie de l’homme.
Partie 1 : Mobilisation des ressources
1.
1.1-Répondre par vrai ou faux aux affirmations suivantes.
a- Le vecteur champ électrostatique est dirigé vers les potentiels croissants.
b- La variation de l’énergie cinétique d’une particule dans le champ électrostatique uniforme dépend
de sa masse.
c- Le vecteur champ électrostatique et la force électrique sont toujours colinéaires de même sens.
d- La vitesse d’une particule dans le champ électrostatique uniforme ne dépend pas de sa masse.
1.2-Écrire l’expression de l’énergie potentielle électrostatique, en un point M, d’une particule de charge q
se déplaçant dans un champ électrostatique.
1.3-Écrire l’expression de la loi d’Ohm pour un conducteur ohmique, pour un générateur et pour un
récepteur.
Partie 2 : Résolution de problème
2.
2.1-Préciser sur un schéma, le sens du champ ⃗ E et montrer que les deux sortes d’ions ont la même énergie
cinétique en O2.
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2.2-Calculer les vitesses v1 et v2 des ions 24 Mg 2+ et 26 Mg 2+ lorsqu’ils arrivent en O2 puis donner le sens de
⃗
E o pour que les ions soient déviés vers la plaque A.
2.3-Déterminer les énergies potentielles des ions 24 Mg 2+ en O’ et en S et en déduire l’énergie cinétique et
la vitesse vs des ions 24 Mg 2+ à la sortie de la chambre de déviation en S.
3.
3.1-Déterminer l’intensité du courant dans le circuit électrique.
3.2-Déterminer la puissance totale dissipée dans le circuit.
3.3- Déterminer la nouvelle valeur de l’intensité du courant traversant le circuit lorsqu’on bloque le
moteur.
FIN.
‘’La PCT change notre regard par rapport aux faits de notre milieu de
vie’’
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