Olivier au Maroc

• 560 000ha Î 57% des arbres fruitiers

– Irrigué = 200 000ha
– Bour = 360 000ha
• Nombre d’arbres = 65 millions;
• Production = 560 000t
– Huile= 50 000 t Î 70%
– Conserve = 30%
• Exportation = 40 000t/an
Î D; I; USA; F.
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 Rôles de l’olivier
• Économique et social:
– 11 millions journées de travail
– Production = 46%
– Transformation industrielle = 42%
– Transformation artisanale = 12%
• Écologique
– Biodiversité
–Lutte contre l’érosion
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Agents nuisibles associés à l’olivier

• Mauvaises herbes
• Maladies cryptogamiques et
bactériennes
• Oiseaux nuisibles
• Insectes et acariens

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 Mauvaises herbes
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 Maladies cryptogamiques
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 Maladies bactériennes
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 Oiseaux nuisibles

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 Gestion des principaux insectes nuisibles à l’olivier

Ahmed Boughdad
[email protected]
École Nationale d’Agriculture de Meknès
™Principaux ravageurs
Description,
Bio écologie
Dégâts,
Surveillance,
Périodes à risque,
Seuils indicatifs de prise de décisions
Gestion
™Utilisation des pesticides
Critères de choix
Mesures de sécurités
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 Statut de nuisibilité des principaux insectes nuisibles à l’olivier
Ravageurs* Organes attaqués Statut de nuisibilité
Mouche Fruit ++++**
Teigne Feuille, fleur, fruit ++++
Cochenille noire Rameau, feuille, fruit +++
Psylle Pousse, fleur, fruit +++
Hylésine Tronc, rameau ++
Neiroun Rameau ++
Cochenille violette Rameau, feuille, fruit ++
Thrips Feuille, fruit +
Otiorhynque Feuille +
Zeuzère Tronc, rameau +
* : d’autres arthropodes d’importance secondaire Æ cf. après ;
** : ++++ = très nuisibles justifiant des mesures de protection;
+++ = nuisibles justifiant des mesures de protection certaines années dans
certaines régions;
++ = nuisibles parfois;
+ = peu nuisibles.
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 Fondation et structure de la gestion des ravageurs (IPM)

Gestion intégrée des ravageurs

Culturale

Biotechnologique

Chimique
Biologique

Mécanique &
Physique

Identification Surveillance Évaluation : Seuils

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 Mouche
(Bactrocera oleae (Gmelin) = Dacus oleae (Gmelin) :
Diptère, Tephritidae)

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 Mouche de l’olive
Adulte:

L= 4-5mm

Abd: I, II, III IV

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 Stades pré imaginaux de la mouche de l’olive

Œuf = 0,7mm

L3 =7mm

L1= 1mm
L2 =4mm

Pupe dans l’olive

L= 3,5-4,5mm;
ф = 1,5- 2mm
Pupe au sol

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 Mouche de l’olive: Bio écologie

Cycle biologique

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 Mouche de l’olive: Bio écologie

Stades Durée Nombre

Adultes 2-6mois
Fécondité 25-30j >400 œufs/♀
Œuf 2-16 j
Asticots 9-14 j
Pupe 10 j Æ 3 mois
Générations/olives 21j à 25°C 2-3

Hivernation Adultes sur l’arbre ou pupes dans le sol

Période blanche PrintempsÆ début de l’été, adultes actifs dans les
oliveraies en absence des olives réceptives.
T°C Extrêmes <0°C; >40°C
Ennemis naturels Opius concolor Szepl. (Hyménoptère, Braconidae)
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 Mouche de l’olive: Dégâts

¾- Chute prématurée des fruits attaqués;

¾- Perte d'une partie de la pulpe (1 larve Æ 50-

150mg de pulpe);

¾ Trou de sortie des larves ou des adultes Î

Oxydations de la pulpe et Infection par micro-
organismes;

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 ¾Î Augmentation du taux d'acidité (≥10% d’olives piquées par
la mouche Æ dégradation de la qualité d’huile);

¾ Production d'huile Æ seuil de

tolérance = 2% d'olives piquées (ou/et
véreuses)

¾Olives de table Æ
tolérance 0.

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 Pertes dues à la mouche (variétés à huile)

50
40
% de pertes

32,5 30
25
17,5 18
5
Espagne Italie Grèce Israél Chypre Ex- Libye Portugal
Yougoslavie
Pays
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 Mouche de l’olive : Surveillance, périodes à
risque et seuils indicatifs

Stades pré imaginaux : œuf, larves, pupe

Î échantillonnage :
™Quand ?
™Quoi?
™D’où?
™Combien?
™Pourquoi faire?

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Quand ? Î olive Æ réceptive (longueur ≥ 9mm, à partir de juin dans

certaines localités) jusqu’à la récolte à raison d’une fois par semaine;
Mois J F M A M J J A S O N D
Mouche
(1) * RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
(2)

Stades (3)
phénologi (4)
ques
(5)
de
l’olivier (6)
(7)
(8)
*: (1) = Induction, initiation, différenciation florale; (2) = Croissance et développement des inflorescences; (3)=
Floraison ; (4) = Fécondation, nouaison des fruits; (5) = développement et grossissement des fruits; (6) =
Véraison ; (7) = Maturation des fruits et enrichissement en huile (lipogenèse); (8) = Récolte.

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

De quoi? Olives réceptives (Longueur de fruits ≥ 9mm , quand le noyau

commence à durcir Æ Juin pour certaine localité);

D’où? Æ Privilégier les parties méridionales de l’arbre;

Combien? 10 olives/arbre pour un total de 10 arbres répartis au hasard dans le

verger ;

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Prélèvement au hasard

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Qu’en faire?
¾observer les infestations actives (olives avec œufs et larves vivants) et des
infestations inactives (olives avec œufs et larves morts et des trous de sortie)

¾calculer l’infestation totale (= infestations actives + infestations inactives),

¾en déduire :
Nombre d'olives infestées
Taux d'infestation (%) = × 100
Nombre d'olives examinées

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

¾NB : Possibilité d’examiner in situ des olives sans les prélever, mais
seules les olives piquées ou/et avec des trous de sortie Æ dénombrées Î
technique non précise, type d’infestation (active ou passive) non
distingué.

¾ comparer le pourcentage obtenu au seuil (Tableau : cf. après).

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Adultes:
¾Période: avant la ponte; fruits réceptifs (peau Æ tendre Æ récolte
¾Moyens: différents types de pièges.
¾1) Gobe-mouches (= type McPhail) :

en verre en plastique

¾Appâts: protéines hydrolysées ou de sels d’ammonium

•NB: Pbs: capture d’autres organismes non cibles, quand ⊃
uniquement hydrolysat de protéine.
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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs
¾ 2) Piège à phéromone sexuelle :

Capsule à phéromone

Plaque engluée à panneaux Mouche Plaque engluée en tente (=delta)

Î spécifique; elles Æ capture uniquement ♂
Î Utilisation facile, le producteur n’a pas besoin de distinguer
entre les sexes.

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 Surveillance des adultes de la mouche de l’olive

Piège à phéromone à
l’ombre; du côté sud de
l’arbre

2m

Sol

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 Surveillance des adultes de la mouche de l’olive

Paramètres Actions
Nombre de pièges/ha 2-5 Æ ft (superficie)
Période à risque Dès réceptivité du fruit
Emplacement sur l’arbre Pièges suspendus à l’ombre du côté sud de l’arbre
à 2m du sol
Fréquence d’observations ≥1/semaine
Contrôle Dénombrement de la mouche
Entretien Renouveler plaque ou/et phéromone
Remarques Captures d’autres organismes;
Saturation des plaques/ poussière et autres
insectes;
Mouches picorés/oiseaux; érodées/feuilles/vent!
Utilisation des résultats Comparer au seuil Æ tableau
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 Surveillance des adultes de la mouche de l’olive

™Un modèle prédictif des dégâts, basé sur la somme de degrés jours Æ en
étude.
Seuils de développement de Bactrocera oleae à températures constantes

Stades Seuil inférieur Seuil supérieur

Adulte 4 39

oeuf 6-8 35-38

Larves 4-8 35

Pupe 5-9 30

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Seuils économiques indicatifs de prise de décision contre la mouche de l’olive

Seuils indicatifs Observations

Olives >5 mouches/piège/jour (certain
pour huile auteurs Æ 1 mouche/piège);
Intervenir dès que le
Ou >60% de femelles sont gravides nombre de captures
relevées en gobe-mouches; commence à diminuer,
c’est-à-dire juste avant le
Ou 2-3% de fruits infestés. début de la ponte.
Olives 1 fruit piqué par échantillon;
pour
conserve Ou 1 mouche / plaque jaune/jour.

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 Nombre de mouches/piège
Exemple d’évolution des captures
de la mouche sur olives de table

SEUIL

Dates d’observations
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 Gestion intégrée de la mouche

Biotechnologique
Culturale

Biologique

Chimique
Identification Surveillance Évaluation : Seuils

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 Gestion Culturale

Techniques Modalités Effets/ mouche

agronomiques
Fruits à petits Défavorables à la
Variétés tolérantes calibres; riches en ponte et au
substances développement
allélochimiques
Labour Fin hiver – début ≠ pupes
printemps
Fertilisation Conditions
défavorables à la
Irrigation Raisonnées mouche
Taille Excès de lumière Æ
gène la mouche
Récolte Précoce ↓ de l’infestation

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 Gestion biologique

Opius concolor

¾Par faible densité des populations de la mouche, surtout en oléiculture

extensive;
¾Résultats à moyen et long termes;

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 Gestion biologique
¾Projet: élevages en masse du parasitoïde, Opius concolor, sur larves
de Ceratitis capitata Æ Lâchers d’effectifs suffisants.

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 Gestion biotechnologique

¾Utilisation des phéromones, d’attractifs, de répulsifs, de régulateurs de

croissance et de mâles stériles, OMG, etc.

¾ Technique à succès # la mouche Æ Piégeage en masse des adultes Æ

technique sélective & non toxique (respect -Æ Homme & Environnement);

¾Utilisation des plaques engluées ou de gobe-mouches appâté(e)s avec

des attractifs sexuels ou/et alimentaires Æ ./..

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 Gestion biotechnologique

•Plaques jaunes engluées appâtées avec:

•Hydrolysat de protéine/phéromone
et/ou
•Sels d’ammonium

Plaque jaune
engluée

Capsules à
phéromone
Bicarbonate
d’ammonium

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 Gestion biotechnologique

¾1plaque/arbre (installé comme

dans le cas de surveillance);

Î Inconvénients:
* Capture des insectes non
ciblés (ennemis naturels)
* Saturation rapide
/insectes & poussières;
* Chères à l’achat &
l’installation.

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 Gestion biotechnologique

¾∋ autres formes, ex.

rouleau englué:

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 Gestion biotechnologique

•Gobe-mouches (type McPhail)

appâtés avec hydrolysat de protéine,
phéromone et/ou sels d’ammonium

¾2/arbre du côté sud;

¾Utilisation plusieurs années (laver,
appâter et réinstaller périodiquement);
¾ appropriés Æ fortes infestations;
¾ chers Æ ./..

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 Gestion biotechnologique
¾Pour remédier au coût élevé Æ utiliser des
bouteilles en plastique de 1-2 litres:

Solution aqueuse à 3- Trous à Φ ≈5mm

5% de phosphate
d’ammonium ou du
bicarbonate
d’ammonium

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 Gestion biotechnologique

Paramètres d’utilisation du piégeage en masse de B. oleae

Paramètres Observations
Date de pose des pièges 15 j avant la réceptivité des fruitsÆ récolte
Densité des pièges 2/arbre (du côté sud) Æ ft(densité de l’insecte)
Emplacement en verger À privilégier les pourtours
Variétés à privilégier Fruits à gros calibre
Contrôle des pièges Régulier, changer certains
Conditions de succès Généralisation de l’opération / région

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 Gestion biotechnologique
¾Stérilisation et lâcher de mâles stériles Æ ♀ accouplées avec ♂ stériles
Î œufs stériles;
¾Utilisation en régions géographiquement isolées;
¾En expérimentation aux USA et en Europe.

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 Gestion chimique

¾Utilisation des pesticides de synthèse Î Inconvénients:

¾Intoxication de l’Homme
¾Contamination de l’environnement;
¾Élimination des ennemis naturels
¾Pullulation des ravageurs secondaires;
¾Résidus dans les produits oléicoles;
¾Æ cf. § utilisation des pesticides après;

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 Gestion chimique

Contre la mouche ADULTE:

¾Utilisation de :

¾Piéges appâtés et empoisonnés;

¾Pulvérisations terrestres localisées;

¾Piégeage & Pulvérisation localisée (les 2 à la fois);

¾Produits utilisés : Insecticide +Attractifs (hydrolysats de protéines);

¾Efficacité conditionnée par l’opportunité et la généralisation des

traitements

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 Gestion chimique
•Pièges appâtés et empoisonnés “Lure and kill traps”
¾Panneaux ou carton imprégnés d’insecticides avec attractif (sels d’ammonium
et phéromones) attaché ou incorporé,

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 Gestion chimique

Pièges appâtés et empoisonnés:

Modèle USA, en homologation.

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 Gestion chimique
Caractéristiques des Pièges appâtés et empoisonnés

Caractéristiques Observations
Nombre de pièges/ha 80 - 100 pièges/ha Æ suspendus du côté sud des arbres
Coût Moins chers
Attraction d’insectes non cibles Faible
Saturation du piége Moins rapide (mouche meurent loin de piège :
insecticides de contact
Durée Plus longue
Appropriés Niveaux de populations modérés à hauts, surtout Æ
petits vergers ou vergers isolés
Compatibles; Oléiculture biologique
Surveillance Régulière Æ éviter casse, vol ou chute
Barrière Mouches migrantes à Æ jardins urbaines ou plantes
ornementales, quand verger Æ près des villes

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 Gestion chimique

•Pulvérisation de mélanges attractifs – insecticides

™Pulvérisation en taches (‘spot’) du mélange (attractifs + insecticides)
Caractéristiques de la pulvérisation en taches
Caractéristiques Observations
Période Avant la ponte
Produits Insecticide+Hydrolysat de protéines ou de phéromone

Emplacement Quadrat de 2m² du sol sous l’arbre du côté sud

Superficie traitée/j/pers. 5-10ha
Pulvérisateur À dos ou à main
Quantité du produit/tache 1,5ml
Persistance d’action Quelques jours Æ quelques semaines ft(climat)

™Pulvérisation en rangée Æ Comme précédemment toutes les 3 ou 4 rangées

d’arbres.
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 Gestion chimique
•Combinaison de piégeage de masse + pulvérisation

¾Technique la plus efficaces:

¾Piégeage efficace si niveau des populations de la mouche est bas à modéré
¾Pulvérisation efficace si niveau des populations s’accroît brutalement;
¾Traitements préventifs;
¾Plus spécifiques,
¾Économiques;
¾Faciles à réaliser;
¾Non efficaces par temps pluvieux et dans endroits humides.

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 Gestion chimique
Contre larves de la mouche en automne
¾Éviter les traitements chimiques généralisés conventionnels;
¾Impact négatif sur les auxiliaires naturels;
¾Résidus de pesticides dans le fruit et ses dérivés;
¾Intoxications des consommateurs.

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 Teigne de l’olivier

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 (Prays oleae (Bern.) : Lépidoptère, Yponomeutidae)

Stades Reconnaissance
Adulte L = 6-7mm ; envergure ≈ 14mm;
Corps écailleux gris argentés. AA
grises argentés + petites taches noires;
AP grises bordées d’1 frange de
petites soies
Oeuf L x l = 0,5x 0,4mm, aplati, lenticulaire
± ovale; chorion réticulé; blanchâtre à
l’état frais, brun foncé après.
Chenilles Larve (=chenille); brun verdâtre;
chenille âgée : L x l = 7x1,5mm

Chrysalide L x l = 6x2mm; conique, verdâtre Æ

brune à extrémité antérieure arrondie ;
nymphose dans un cocon de soie à
tissage peu dense
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 Cycle biologique de la teigne de l’olivier

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 Bio écologie

Paramètres Observations

Plantes hôtes Olivier; oléastre;Phillyrea; Ligustrum; Jasminum

Longévité 15-30 jours selon les conditions de température et d’alimentation.

Reproduction Sexuée Æ accouplement (1-2 fois)
Fécondité 60-120 œufs/femelle ft(T°C et génération considérée;
En conditions optimales ≈ 300 œufs/femelle;
G1: Calice du bouton floral
Support de ponte G2: Calice du jeune fruit ou sur la
G3: face inférieure des feuilles;
Embryogenèse Développement embryonnaire : durée d’incubation = 3-15jours selon
la température
./..

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 Bio écologie

Paramètres Observations

Développement 3 stadesÆ boutons et des fleurs; amande dans les fruits; ou ;

larvaires parenchyme sur la face inférieure des feuilles en mineuse pendant les
3 premiers stades et libre au cours des 2 autres; durée = 3 semaines à
plus d’un mois chez la génération pyllophage dont la chenille change
de feuille à chaque stade.

Nymphose Durée = 10-15 jours ; dans un cocon tissé au sein de l'amas de

feuilles, dans une crevasse du tronc ou des branches charpentières ou
encore au sol sous divers abris
Hivernation Stades chenilles mineuses des feuilles à G3

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 Bio écologie : 3 Générations / an

Printemps Été Automne – Hiver

1ère
génération
anthophage
2ème
Génération
carpophage
3ème génération
phyllophage

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 Bio écologie : Ennemis naturels

Parasitoïdes

Prédateurs

¾Impact Æ généralement négligeable pour maintenir le niveau des populations

économiquement tolérable.

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 Dégâts

¾Importance économique ft(densité des chenilles, générations):

¾Génération phyllophage Æ non nuisible;

¾Génération anthophage Æ très dangereuse Æ fleurs -= futurs

fruits);

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 Dégâts

¾Génération carpophage Æ plus nuisible Æ chute prématurée des

olives (lors de : pénétration et sortie des chenilles)
¾Par forte pullulation Æ Pertes : 30 - 40% de la production.

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Œufs et larves

Les organes prélevés varient selon la génération de l’insecte:

™ Génération anthophage;

™ Génération carpophage ;

™ Génération phyllophage;

./..
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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs : Génération anthophage

Paramètres Observations
Organes à Prélever Fleurs
ou observer sur
place/loupe 10 x
Période Début Æ fin de la Floraison
Nombre d’organes 10 bourgeons (grappes)/arbre
Fréquence 1 fois / semaine
Emplacement Partie précoce de l’arbre; 10 arbres/verger
Examen Dénombrement d’œufs, chenille; calculer le taux
d’infestation et comparer au seuil

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs : Génération carpophage

Paramètres Observations
Organes à Prélever Fruits
Période Début nouaison Æ gonflement des fruits
Nombre d’organes 10 fruits/arbre
Fréquence 1 fois / semaine
Emplacement Partie précoce de l’arbre; 10 arbres/verger
Examen Dénombrement d’œufs, chenille; calculer le taux
d’infestation et comparer au seuil

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Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs : Génération phyllophage

Paramètres Observations
Organes à prélever
ou observer sur Feuilles
place/loupe 10 x
Période Fin automne Æ Début printemps
Nombre d’organes 10 feuilles/arbre
Fréquence 1 fois / 15 jours
Emplacement Jeunes pousses de l’arbre; 10 arbres/verger
Examen Dénombrement d’œufs, chenille sur la face inférieure;
calculer le taux d’infestation et comparer au seuil

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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Adultes (mâle)

¾Suivi des vols des papillons Æ pièges sexuels appâtés à la phéromone

Piège « tente = Delta » Mâles adultes collés sur plaque engluée

Piège à phéromone sexuelle

./..
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 Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs
Piégeage des Adultes (mâle)

Paramètres Observations
Périodes Avant la ponte
Emplacement Suspendre à l’intérieur de la
couronne de l’arbre à 2m du sol
Verger < 1haÆ1 piège ;
Nombre Verger = 1-6ha Æ 2 pièges ;
Verger > 6ha Æ 1piège/3ha
Fréquence de contrôle 1 fois / semaine
Examen Dénombrer les papillons capturés;
comparer au seuil

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 Seuils indicatifs de prise de décision contre la teigne de l’olivier

Génération Seuils indicatifs Observations

• ≤1-2% de fleurs infestées
(ou 10% de boutons floraux
anthophage infestés), quand 10% de
fleurs ouvertes (ou 4-5% des
boutons floraux ouverts).
•20-50% des jeunes fruits Phénomène de compensation de l’arbre en
infestés. première chute des fruits : croissance des
•500 papillons cumulés/piège fruitsÎ récolte identique même sans
carpophage en vergers à rendements traitement.
élevés ou 900 papillons
cumulés/piège en vergers à
faibles rendements.
•2 à 2,5% des feuilles fin de l’hivernation, lorsque la chenille
phyllophage infestés du dernier stade quitte sa mine foliaire
et mène une vie aérienne

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 Gestion
Mesures alternatives de contrôle

Mesures Observations
Taille Réduire le niveau des populations des
chenilles phyllophages
Traitement généralisé par Contre la génération anthophage;
Bacillus turingiensis (DIPEL traitement normalement suffisant &
WP à raison de 1kg/ha (=3,2% moins nocif à l’environnement
de matière active) Æ efficace
dans la région de Meknès
(1995)
Utilisation des IGR, non nocifs Si nécessaire ÆContre la génération
aux auxiliaires naturels carpophage
Des essais de confusion En expérimentation
sexuelle
Des essais d’élevage et lâchers En expérimentation
de parsitoïdes
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 Gestion
Mesures chimiques

¾Utilisation des pesticides de synthèse Î Inconvénients (rappel):

¾Contamination de l’environnement;
¾Élimination des ennemis naturels;
¾Pullulation des ravageurs secondaires;
¾Résidus dans les produits oléicoles.
™ Mieux s’abstenir de l’usage des insecticides de synthèses polyvalents
autorisés au Maroc (cf. annexe document)

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 Cochenille noire

(Saissetia oleae Olivier : Homoptère, Coccidae)

Cochenille noire de l’olivier (femelle et larves nuisibles)

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 Cochenille noire : Description

Stades Reconnaissance
Adulte ♀: L x l x épaisseur = 2-4 x 1-4 x 2-2,5mm; brun
châtain puis noire; carapace avec relief en forme de H.
♂: très raresÆ insecte parfait avec appendices
(antennes, pattes, ailes) et pièces buccales atrophiées
Oeuf Ellipsoïdal; L ≈ 0,3 mm, blanc à rose orangé.
Larves : semblable à l'adulte; 3 stades :
L1 : L= 0,3 - 0,4mm ; mobile au début et fixe après sur
la face inférieure des feuilles;
L2 : plus grande jaune fixe;
L3 : L x l =1x 0,5mm;, gris brun fixe.

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 Cochenille noire : Bio écologie

Paramètres Observations
Plantes hôtes Très polyphage
Longévité ♀ qq j, juste après la ponte
Reproduction parthénogénétique
Fécondité 150-2 500 œufs Æ10-30 jours selon la saison
Dévpt. embryonnaire durée d’incubation= 15-20jours
Développement larvaire 3 stades à durées variables.
Nombre de générations 1-2 du printemps à l’automne, ft( régions & climat)
Hivernation Stades larvaires 2 et 3.
Ennemis naturels plusieurs, mais surtout des Encyrtidae.
Cochenille Æ miellat à la fourmi;
Mutualisme avec les Fourmi Æ Protection contre les ennemis naturels
fourmis (surtout les prédateurs); parfois, la fourmi Æ
transport des L1 mobiles => dispersion passive
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 Cochenille noire : Dégâts

Î Infestation des rameaux et feuilles (surtout à la face inférieure) :

¾Prélèvement de sève Æ Affaiblissement l’arbre => ↓ production;
¾Sécrétion du miellat Æ support de fumagine Î Altération de photosynthèse.

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 Cochenille noire : Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Paramètres Observations
Organes à : contrôler ou Rameaux, feuilles, fruits
prélever
Périodes Printemps ; automne
Nombre d’organes 10/ arbre; 10arbres/verger; privilégier arbres
ombragés non taillés et/ou présentant des
symptômes (fumagine)

Fréquence 1 fois / semaine en saisons chaudes; / 15 jours en

périodes froides
Examen Dénombrer le nombre d’individus et comparer
au : seuil indicatif qui avoisine 10
cochenilles/rameau

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 Cochenille noire : Gestion

Adopter les mesures suivantes:

Mesures Observations
Fertilisation azotée et à raisonner selon besoins de l’arbre Æ créer des
irrigation conditions défavorables aux cochenilles
Taille ↓ de pullulation des cochenilles (sensibles aux
fortes chaleurs)/ aération des arbres;
Recépage des vergers trop âgés régénération
Stations de refuge création & maintien des stations refuges dans les
oliveraies Æ ennemis naturels
Biologique élevages de parasitoïdes en expérimentation.
Chimique (si huiles blanches d’été en localisé!
nécessaire)

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 Psylle

(Euphyllura olivinna Costa: Homoptère, Psyllidae)

Adulte et larves nuisibles

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 Psylle : Description

Stades Reconnaissance
Adulte L ≈ 2,5mm; bossu, tête penchée en avant;
vert clair et pattes brun clair; ailes repliées
en toit sur le dos; saute et vole
Oeuf ellipsoïdal, 0,35 x 0,14mm; pédicellé,
pointu au pôle antérieur et arrondi au pôle
postérieur; blanchâtre Æ jaune orangé
Larves 5 stades; L = 0,4mm (L1)Æ1,5mm (L5);
Couverte de secrétions cireuses
filamenteuses ;
L4 et L5 avec ébauches alaires apparentes

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 Cycle biologique

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 Psylle : Bio écologie

Paramètres Observations
Plantes hôtes Olivier; oléastre
Longévité 2-3 mois
Reproduction sexuée
Fécondité Æ 1000 oeufs, généralement groupés
Durée incubation 8-12 jours
Développement larvaire 5 stades secrétant d’abondant miellat substrat de
fumagine; durée: 24-35jours ft(climat)
Générations/an en général, 3/an du printemps à l’automne selon
les conditions de température (quand la
température > 27°C Æ repos estival).
Hivernation Adulte Æ fentes & anfractuosités de l’arbre
Ennemis naturels plusieurs mais non efficaces.

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 Psylle : Dégâts
¾Dégâts directs :
¾Prélèvement de sève surtout au cours de G2 Æ des hampes florales:
¾7-8larves/grappe floraleÆ risque de dégâts économiquement
significatifs;
¾ 20 larves/hampe floraleÆ réduction de la récolte de 50-60%.
¾Dégâts indirects :
¾Sécrétion du miellat, substrat pour la fumagine Æ ↓ photosynthèse

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 Psylle : Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Paramètres Observations
Organes à : contrôler ou Jeunes pousses; fleurs
prélever
Périodes Printemps ; automne (En été, psylle au repos)
Nombre d’organes 10/ arbre; 10arbres/verger; privilégier arbres
ombragés non taillés et/ou présentant des
symptômes (fumagine)

Fréquence 1 fois / semaine

Examen Dénombrer le nombre d’individus et comparer
au : seuil indicatif Æ20-30 larves/hampe florale

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 Psylle : Gestion

Mesures Observations
Celles évoquées pour les valables pour le psylle
autres ravageurs
Traitement de la tache infestée (cf. liste des
Chimique (si nécessaire) produits autorisés au Maroc en annexe tableau III
du document)

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 Neiroun : Description
(Phloeotribus scarabeoides Bern. : Coléoptère, Scolytidae)
Stades Reconnaissance
Adulte Ovale; L ≈ 2-2,5mm; gris noir avec 2 taches sombres
sur chaque élytre ; antennes flabellées (en forme
d’éventail); corps pileux; nuisible

Oeuf Ovoïde ; ivoire ; L x l = 0,8 x 0,5mm

Larves Larve apode, arquée, blanc jaunâtre; longueur de la
larve âgée = 3,5mm; nuisibles

Nymphe blanchâtre puis brun jaunâtre; dans logette nymphale

à l’extrémité de la galerie

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 Neiroun : Bio écologie

Paramètres Observations
Plantes hôtes olivier + autres espèces d’oléacées (arbres affaiblis ou
vigoureux; bois morts
Longévité + de 6 mois ft (climat & alimentation)
Reproduction sexuée Æ accouplement Æ chambre prolongée
latéralement par 2 galeries maternelles sous corticales.
Fécondité ≈120/♀, Æ février Æ galeries de ponte (= galeries
maternelles) à l’intérieur de petites entailles latérales le
long de la galerie principale
Durée incubation 8-13 jours

./..
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 Neiroun : Bio écologie (suite)

Paramètres Observations

Développement Individuel/ bois in galerie sous corticale ⊥ celle de la mère,

larvaire aménagée par la larve; durée des 5 stades ≈ 1-4,5 mois
ft(conditions de dévpt.)

Nymphose dans une logette préparée par la larve âgée (= «berceau de

nymphose ») pendant 13-18jours
Générations/an 4-5 Æ printemps Æ automne ft( régions, climat,
alimentation).
Hivernation larves de G5 adultes de G4 Æ logettes (repérables par de la
sciure au trou de pénétration) forées généralement à
l’aisselle de petites branches
Ennemis naturels Sans importance

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 Neiroun : Cycle biologique

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 Neiroun : Dégâts

¾Dans les olivettes mal entretenues:

¾Galeries larvaires Æ # circulation de la sève/ base des branchesÆ
desséchement de Par forte pullulationÆ dépérissement de l’arbre.
¾Dans les olivettes saines et vigoureuses:
¾Galeries alimentaires et hivernales des adultes Æ Dessèchement des rameaux
fructifères & bourgeons axillaires.

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 Neiroun : Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Paramètres Observations
Organes à contrôler ou prélever Rameaux fructifères
Périodes Durant toute l’année
Nombre d’organes 10/ arbre; 10arbres/verger
Fréquence 1 fois / semaine ou /15j
Examen Présence de l’insecte (tous les stades)
NB: Pose de fagots de bois (piège alimentaire)

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 Neiroun : gestion

Mesures Observations

Celles évoquées pour les valables pour le neiroun

autres ravageurs
Bois atteint et de taille À couper et brûler ou traiter pour l’ utiliser comme
source d’énergie
confectionner des fagots avec du bois de taille
Chimique (si nécessaire) fraîchement coupéÆ insectes Æ ponte sur celui-ci
Æ traiter ces fagots avant l’émergence des adultes
de la génération suivante avec un insecticide

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 Hylésine : Présentation
(Hylesinus oleiperda F. : Coléoptère, Scolytidae)

Adulte (nuisible) Larves (nuisibles)/tronc Dégât sur tronc Galeries/ tronc

Stades Reconnaissance
Adulte ovoïde; L= 2,5-3,5mm; corps recouvert de poils;
brun foncé; antennes en massue
Oeuf blanc
Larves blanc ; apode ; arquée; âgée, L= 6mm
Nymphe - Nymphe : ressemble à celle du neiroun

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 Hylésine : Bio écologie

Paramètres Observations
Plantes hôtes mêmes plantes hôtes que le neiroun, mais sur du bois
vivant
Longévité plusieurs mois
Reproduction sexuée Æ accouplement
Fécondité 5-15 oeufs/femelle dans des encoches latéralement
forées tout le long de la galerie maternelle
Durée incubation 5-8jours
Développement durée =50-60jours; alimentationÆ bois dans galeries
larvaire sinueuses aménagées/ larves dans l’épaisseur de l’écorce
Nymphose 15-20jours dans la logette nymphale
Générations/an 1-2/an (printemps - été Æ été - automne)
Hivernation larves de la dernière génération

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 Hylésine : Dégâts
Dégâts proches de ceux du neiroun :

¾Adultes Æ alimentation des branches de petit diamètre après floraison Æ

desséchement des branches;
¾Larves: Æ bois sous cortical Æ perturbation de la circulation de la sèveÆ
desséchement de la partie supérieure de la ramification infestée.

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 Hylésine : Surveillance, périodes à risque, seuils indicatifs et Gestion

Id que le néiroun, mais l’hylésine attaque aussi le tronc de l’olivier.

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 Cochenille violette : Description
(Parlatoria oleae Colv.: Homoptère, Diaspididae)

Stades Reconnaissance
Adulte ♀: L x l = 1,5-2,5 x 1,2-1,6mm; ovale; violette; bouclier
cireux ; ♂: insecte parfait avec appendices (antennes,
pattes, ailes) et pièces buccales atrophiées

Oeuf ovale, crème

Larves violette; bouclier cireux (= revêtement protecteur; ovale
chez la ♀ et allongé chez ♂;
Nb de cernes sur le bouclier ÆNbde stades

Nymphe ♂ 2 stades supplémentaires par rapport à la femelle :

prénymphe et nymphe blanc sale (L= 1,2mm
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 Cochenille violette : Bio écologie

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 Cochenille violette : Bio écologie

Paramètres Observations
Plantes hôtes plusieurs dont l’olivier Æ,rameaux, feuilles, fruits
Longévité qq heures Æ ♂ et dès l’oviposition Æ♀
Reproduction sexuée Æ accouplement
Fécondité 50-100 oeufs/♀ pendant environ 2mois et demi
Durée incubation 6-30 jours selon les conditions thermiques
Développement 2 stades; au printemps Æ fixation des larves♀/ rameaux
larvaire et des larves ♂/ face inférieure des feuilles; en été Æ
fixation des deux sexes sur fruit ; durée = 3-8 semaines
ft(T°C)
Nymphose Æ ♂ dans un puparium linéaire.
Générations/an 2 du printemps à l’automne selon le climat.
Hivernation ♀ adulte
Ennemis naturels surtout des parasitoïdes du genre Aphytis
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 Cochenille violette: Dégâts

¾Sur rameaux : pigmentation rouge, déformationÆ réduction de la

croissance Æ desséchement des branchesÆ réduction de la productivité
de l’arbre.
¾Sur fruits : taches décolorées, malformation, distorsionsÆ pertes de
20% de la teneur en huile; par forte infestation Æ perte totale de la
récolte.

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 Cochenille violette: Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

Paramètres Observations
Organes à contrôler ou prélever Rameaux, feuilles, fruits
Périodes
Nombre d’organes Cf. Cochenille noire;
Fréquence Accent mis/fruits
Examen Recenser le Nb de fruits infestés;
comparer au seuil = 2-5% des fruits
infestés

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 Cochenille violette : Gestions

9 Mesures culturales adoptées contre les autres ravageurs Æ valables

9Dans la région de Beni Mellal, Æ pratique et traitement des cultures
associées au moyen des pesticides polyvalents Î réduction de l’impact des
ennemis naturels sur la cochenille Î d’utiliser des produits sélectifs;
9Dans l’obligation de l’utilisation des pesticides de synthèseÎ utiliser des
produits sélectifs non nocifs aux auxiliaires naturels Æ huiles blanches d’été
compatibles avec la gestion intégrée des ravageurs.

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 Thrips : Présentation
(Liothrips oleae Costa : Thysanoptère, Phloeothripidae)

Adulte (nuisible) Larves (nuisibles) Nymphe Dégâts sur feuilles et fruits

Stades Reconnaissance
Adulte Adulte : longueur : femelle = 1,9-2,5mm, mâle = 1,4-
1,8mm; couleur noir brillant; très mobile; antennes de 8
articles; ailes bordées de longues soies

Oeuf Réniforme, blanchâtre, chorion réticulé; L xl = 0,4 x0,2mm

Larves 2 stades; longueur ≈ 0,6-2mm; blanchâtre; antennes de 7
articles
Nymphe Précédée par la «pronymphe»; L ≈ 2mm; avec ébauches
alaires apparentes; blanche; antennes grisâtres
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 Thrips : Bio écologie

Paramètres Observations
Plantes hôtes Olivier
Longévité Plusieurs mois selon les conditions climatiques
Reproduction sexuée Æ accouplement
Fécondité 250 oeufs/femelle Æ fentes de l’écorce, / pousses de
l’années ou / boutons floraux
Durée incubation 9-15 jours selon les conditions climatiques
Dévpt. larvaire Durée ≈ 18jours Æ pousses tendres et des jeunes fruits
Nymphose Durée ≈ 1 semaine
Générations/an 3-4 ft(climat) : printemps Æ automne.
Hivernation Adulte dans des fissures de l’écorce de l’arbre.
Ennemis naturels Divers prédateurs et 1 parasitoïde chalcidien

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 Thrips : Dégâts

Prélèvement de la sève :
¾Sur feuille Æ déformation du limbe (feuille à forme de faucille);
¾Sur bourgeons : déformation de la pousseÆ réduction de récolte l’année
suivante;
¾Sur fleurs et fruits Æ avortement ou production de fruits chétifs;
¾Par forte pullulation, la perte de récolte peut être importante.

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 Thrips : Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

¾Observation de 100 feuilles ou fruits dans l’ensemble du verger une fois

par semaine en saisons sèches et tous les 15 jours en périodes fraîches;

¾Même période que pour les autres ravageurs.

Gestion

¾Normalement sans importance économique, régulé naturellement par

les ennemis naturels Æ à en favoriser le développement.

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 Otiorhynque : Présentation
(Otiorhynchus cribricollis Gyllenhall : Coléoptère, Curculionidae)

Adulte (nuisible) Larves (nuisibles) Nymphe Dégâts sur feuilles

Stades Reconnaissance
Adulte L = 7-8mm; corps massif oblong, brun rougeâtre, brillant ;
rostre court
Oeuf L x l = 0,8 x 0,6 mm; lisse; ovale; couleur = crèmeÆ foncé
Larves Gris jaunâtre clair, arquée; âgée : L x l =Æ 8-9x2-3mm

Nymphe Jaunâtre clair; enfermée dans une coque terreuse.

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 Othiorhynque : bio écologie
2.9.2.
Paramètres Observations
Plantes hôtes Polyphage dont l’olivier
Longévité Plus de 5 mois, activité nocturne à partir du printemps
(jour : cachés sous différents abris dans le sol).
Reproduction principt asexuée Æ parthénogenèse thélytoque
(descendance= femelles); possibilité d’accouplement
Fécondité Ponte isolée Æ sol Æ fin de l’été; durée ≈ 3 mois
Durée incubation ≈ 2 semaines
Dévpt. larvaire 10 stades à vie souterraine Æ racines de plantes
herbacées et des radicelles de l’olivier de l’automne au
printemps
Nymphose Durée ≈ 1 mois dans une logette en terre au printemps
Générations/an 1 (de l’œuf à l’adulte : fin été Æ été suivant
Hivernation Larves dans le sol en activité alimentaire
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 Othiorhynque : Dégâts
¾Larves non économiques;
¾ Adules sous forme d’échancrures latérales du limbe et de section du
pédoncule des fruits, par fortes pullulations (très rares) Æ défoliation des
jeunes arbres et chute de fruits.

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 Othiorhynque : Surveillance, périodes à risque et seuils indicatifs

•Sans importance économique de l’olivier;

•Observer ses symptômes caractéristiques (limbes dentelés) au cours de la
surveillance des autres ravageurs.

Gestion

•Non justifiée

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 Zeuzère : Présentation
(Zeuzera pyrina L. : Lépidoptère, Cossidae)

Adulte Œufs Chenilles (nuisibles) Chrysalide

Stades Reconnaissance
Adulte Envergure : ♀= 5-7cm; ♂= 4-5cm; thorax blanc velu
avec 6 taches bleues; ailes blanches avec des taches
bleues métalliques
Oeuf Ovoïde, grand diamètre ≈ 1mm ; jaune clair Æ
saumon clair
Chenilles L ≈ 0,1Æ6cm ; jaune vif avec des petits points noirs
Chrysalides L x l ≈ 3,5 x 0,8cm ; brun jaunâtre
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 Zeuzère : Bio écologie
Paramètres Observations
Plantes hôtes Plusieurs espèces de plantes ligneuses dont l’olivier
Longévité 8-10 jours
Reproduction Sexuée Æ accouplement dès l’émergence
Fécondité > 2000 oeufs groupés sur l’arbre (crevasses, galeries, etc.); rart. au sol à
la base du tronc Æ été
Incubation 1- 4 semaines selon la température
Dévpt. larvaire Néonates sous cocon soyeux; Æ dispersées pour s’alimenter en endophyte
( jeunes rameaux à Ф↑ avec l’âge de la chenille)Æ forage de galeries
ascendantes dans les charpentières et tronc (trous avec excréments et
écoulement de sève de l’arbre infesté; durée : plusieurs mois
Nymphose à l’extrémité de la galerie larvaire : printemps – été
Générations /an 1
Hivernation Chenilles
Enn. naturels Parasitoïdes, prédateurs

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 Zeuzère : Dégâts
¾Dégâts surtout en olivettes mal entretenues sur terrain et en période
secs; arbres vigoureux Æ résistants;
¾Sur jeune verger ≤ 3ans, 1 chenille/arbre Æ dépérissement de l’arbre;
sur verger âgé;
¾Arbres attaqués par la zeuzère Æ infestés par d’autres xylophages

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 Zeuzère : Surveillance, périodes à risque et seuils
Paramètres Observations
Organes à contrôler Rameaux, tronc
Périodes Toute l’année (en même temps que les autres
ravageurs)
Nb d’organes 100/verger
Examen Recenser nombre ou dégâts (trous; écoulement de la
sève sur les arbres infestés);
Comparer aux seuils:
5 chenilles/arbre de 8ans,
5-15 chenilles/arbre de 20 ans
20-30 chenilles/arbre > 20ans
* : Pose des pièges sexuels

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 Zeuzère : Gestion

¾Mesures préventives préconisées # autres ravageurs;

¾Ecrasement des chenilles dans les galeries;

¾Des élevages de parasitoïdes et des essais de contrôle par confusion

sexuelle Æ en expérimentation.

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 Autres ravageurs

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INDEX PHYTOSANITAIRE, MAROC 2004
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INDEX PHYTOSANITAIRE, MAROC 2004
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INDEX de l'olivier; MAROC 2004
PHYTOSANITAIRE,
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INDEX PHYTOSANITAIRE, MAROC 2004
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 Principaux types de formulations

Types Abréviations Formes Observations

Concentré émulsionnable EC
Suspension concentrée (Flow) SC
Liquide
Concentré soluble SL
Suspension de capsules CS à diluer avant
Poudre mouillable WP utilisation
Granulés dispersibles dans l’eau WG
Poudre soluble SP Solide

Granulés GR (G) prêts à l’emploi

Poudre pour poudrage DP

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 Pouvoir toxique des pesticides

Pouvoir toxique DL50 rat mg/kg

Orale Cutanée
Solides Liquides Solides Liquides
Ia Extrêmement toxique <5 <20 < 10 < 40
Ib Hautement toxique 5-50 20-200 10-100 40-400
II Modérément toxique 50-500 200-2000 100-1000 400-4000
III Légèrement toxique > 500 > 2000 > 1000 > 4000

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ÎClassement des pesticides dans des tableaux = Classes:

Tableau A Æ = Produits très toxiques : sur l'emballage Æ BANDE ORANGEE

avec «POISON» en noir;
Tableau C Æ = Substances faiblement toxiques Æ sur emballage Æ BANDE
VERTE avec «DANGEREUX» en noir.
T+ TRES TOXIQUE
T TOXIQUE
// Î TOXICITE AIGUE:
Xn NOCIF
Xi IRRITANT

N DANGEREUX POUR
L ’ENVIRONNEMENT

NB: Un même produit Æ dans tableau A ou C ft(teneur en matière active); ex. :

* Parathion méthyle sous forme de PM à 5% Æ tableau C
* Parathion méthyle sous forme liquide à plus de 5% de matière active Æ tableau A.
Î (DL50 de la m.a./% de la m.a. dans la formulation)*100
Æ figure 1:
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 DL50 (mg/kg)

2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000

0
> Aldicarbe 1
Parathion 3.6
Carbofuran 8

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Abamectin 10
Parathion 14
Azinphos 16
Méthomyl 17
> DNOC 25
Méthidathion 25
Bifenthrine 54.5
Lambda 56
Deltaméthrine 66.7
Cyfkuthrine 84
Azocyclon 100
Thiométhon 107
Phosalone 120
Fénazaquin 134
Pyrimicarbe 147
> Fenthion 190
Cyperméthrin 251
Diméthoate 320
Imazalil 320
2,4-D 375
Thirame 375
Pyridabène 435

A. Boughdad
Imidaclorpride 450
Cyhexatin 540
Tébufenpyrad 595
Amitraze 800
Dicofol 809
Carbaryl 850
Gestion des ravageurs de l'olivier; Acéphate 945
1400
Zirame
Mycobutanil 1600
> Nuarimol 2000
Penconazole 2125
Prporgite 2200
Fénarimol 2500
Clofentizine 3200
Matière active

Bupirimate 4000
Diflubenzuron 4650
Glyphosate 4900
Héxythiazox 5000
Pouvoir de toxicité aiguë de certains pesticides à usage agricole

Hexaflumuron 5000
Zinèbe 5200
Thiophanate 6000
Héxaconazole 6071
Manèbe 6750
Mancozèbe 8000
Bioresméthrin 8600
Tétradifon 14700
Carbendazime 15000
 Délais de carence
% de matière active
100
90
80
70
60
50
40
Récolte
30
20
10
0
LMR
0 21

Jours après traitement

% de matière active
100
90
80
70
60
50
Récolte
40
30
20
10
0
LMR
0 7

Jours après traitement

Attention aux résidus

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 Réglementation des pesticides
Avant utilisation en protection des plantes Æ pesticide Î procédure d’Homologation. Æ
figure :

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 Décision relative à l’Homologation d’un pesticide

* *

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Législation et réglementation phytosanitaires au Maroc, 1991 et suivant, DPVCTRF)

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 Importance des pesticides selon leur vente dans le monde

Divers
Fongicides 6%
22%

Insecticides
Herbicides
33%
39%

Î Marché mondial des pesticides > 30 milliards de dollars américains:

ÎUSA Æ 1er Consommateur
Î Europe de l’Ouest de l’Asie notamment le Japon, Æ 2ème consommateur
Î Afrique Æ 10% de la consommation mondiale
ÎMaroc Æ 60 millions de dollars américains Æ 0,2% du marché
mondial.

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Sites d'action de certains pesticides neurotoxiques au niveau des neurones dans le système nerveux

Corps cellulaire Axone Gaine de myéline Synapse (Espace (=10-20nm) de contact entre 2 neurones ou 1 effecteur)

◘◘
◘◘
◘
◘
Influx nerveux (=Potentiel d’action)

Neurotransmetteur
Récepteur

CONDUCTION TRANSMISSION
Organochlorés, Pyréthrinoïdes Organophosphorés,
Carbamates,
Nicotine, Formamidines

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 Inconvénients des pesticides

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 Intoxications dues à l’utilisation du matériel contaminé par des pesticides
(adapté d’après Timbrell, 1995)

Pesticides Matériels Nombre de personnes

Pays contaminés Intoxiquées Décédées
Galles Endrine Farine 159 0
Qatar Endrine Farine 691 24
Colombie Parathion Farine 600 88
Mexique Parathion Sucre 300 17
Turquie Lindane Semences >3000 3-11%
Irak Organomercuriques Semences 321 35
USA Pentachlorophénol Linges 20 2

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 mg du DDT/kg de graisse

0
5
10
15
20
25

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Australie 1.7
G. Bretagne 2.8
France 3.2
Danemark 3.3
Pays B as 3.4
Belgique 3.7
Canada 4.1
R DA 5.3
N. Zellande 5.8
Autriche 5.8
Af. Sud 6.4

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Tchécoslovaquie 9.5
USA 9.7
RFA 11.5
Gestion des ravageurs de l'olivier; Yougoslavie 11.5
Hongrie 12.1
Italie 12.3
Pologne 17.9
Israel 18.5
Pays

Inde 19.5
Concentration du DDT dans les lipides du lait maternel (In Ramade, 1987)
CMA=0,74ppm
¾ Exposition chronique des animaux à différentes doses de pesticides => :
¾ Certains pesticides Æ engendrer :
¾ Effets carcinogènes (formation du cancer),
¾ Tératogènes (malformations congénitales, ex. : malformations congénitales
apparues chez les descendants des femmes gestantes dans les zones traitées à
l’agent orange au moment du conflit au Viêt-nam),
¾Mutagènes (mutations des cellules germinales, cf. test d’Ames)
¾ Effets neurologiques (perte de sensibilité, trouble de comportement).
¾ Effets négatifs sur le système immunitaire;
¾ Effets négatifs sur la régulation hormonale chez l'Homme.

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 Capitale de l'État du Madhya Pradesh, dans le centre de l'Inde, Bhopal fut le théâtre de la plus grave
catastrophe chimique de tous les temps. L'usine de pesticides de la firme américaine Union Carbide (en
arrière-plan) laissa s'échapper un gaz nocif qui fit 3 300 victimes. Les bidonvilles, au premier plan,
rappellent que près d'un tiers des Indiens vivent en dessous du seuil de pauvreté fixé par les Nations
unies.

Rod Johnson/Panos Pictures

"Bhopal (Inde)," Encyclopédie® Microsoft® Encarta 2000. © 1993-1999 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.

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 Sélectivité intrinsèque* des pesticides vis-à-vis des arthropodes auxiliaires
(modifié d’après Reboulet, 1994)
Pourcentages des produits
Pesticides
Sélectifs Moyennement sélectifs Non sélectifs

Acaricides (17)** 54 35 11
Fongicides (34) 72 19 9
Insecticides (41) 28 38 34

*: sélectivité dépend des propriétés physico-chimiques du produit ; **: nombre de produits

NB : la non sélectivité intrinsèque d'un produit Æ accentuée/ fréquence et positionnement du
traitement dans l'espace et le temps

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 Impacts des pesticides sur : Auxiliaires

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 Pluies
Traitements / pesticides
!!!!!!!!!
Volatilisation
Végétation

Absorption / racines des plantes SOL

Lixiviation / ruissellement
Diffusion
Eaux de surface
Dégradation /
microorganismes ou Adsorption/ Désorption
chimique

Lixiviation / les eaux des pluies et de drainage

Eaux souterraines Eaux de drainage

Comportement biologique et physico-chimique des pesticides dans le sol et risque de

contamination de I'environnement (reconstitué d'après Hayo et van der Werf, 1996)
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 Concentration au niveau n+1
Ft (facteur de transfert) =
Concentration au niveau n
Ft = 1 Æ simple transfert;
Ft > 1 Æ bioamplification
Ft < 1 Æ décroissance du pesticide.

¾ Ex.: concentrations en DDD = 0,014ppm dans l'eau Æ = 2500ppm dans les grèbes.

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 2,9275niveau trophique 99
Concentration en DDT = 0,0009 e
100
r ~ 0,999

Concentration en ppm
80

60

40

20
6
0.014 0.41
0
Sédiment Insectes Poissons Mouettes
Niveau

Concentrations du DDT dans une chaîne alimentaire du Lac Michigan

(modifié d'après Stiling 2002 p. 366)

¾Compte tenu de leurs effets négatifs, la majorité des organochlorés à usage agricole
Æ prohibés au Maroc; mais Æ problème des stocks Æ Figure:

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 ¾ Organochlorés Æ plus persistants dans le sol Æ tableau :
Pourcentage des matières actives des insecticides persistant dans le sol 14 ans après
traitement (modifié d’après Nash et Woolson, 1967 in Ramade 1987)

Insecticides % persistant
Aldrine 40
Chlordane 41
Heptachlore 16
HCH 10
Toxaphène 45
DDT 39 (après 17 ans)

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 Impacts des pesticides sur : Auxiliaires

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 ACTA

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 Potentiel biotique de chenilles nourries de feuillage de tomate traité ou non

Traitements Fécondité Longévité Poids en mg Mortalité des

(♀) (♀ en j) des chrysalides chrysalides (%)
Témoin 452 15,2 278-285 46,5
DDT 664 22,6 306-303 46,6
Carbaryl 478 20,1 266-270 43

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 Pollution des écosystèmes

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 Pollution de la mer : Plage

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 Critères de choix d’un pesticide
¾Efficacité maximale immédiate ;
¾ Usage économique, la comparaison des prix de produits doit se baser sur le prix du revient
de la dose à l’hectare ;
¾Toxicité faible, appréciée par les valeurs de la DL50 du produit ;
¾Formulation adéquate disponible ;
¾Sélectivité vis-à-vis des organismes nuisibles ciblés et des auxiliaires naturels ;
¾Persistance d’action adéquate selon la durée de protection désirée ;
¾Résidus < LMR ;
¾Manipulation facile ;
¾Pas de résistance chez l’agent ciblé.

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 Utilisation des pesticides avec précautions
¾Port des vêtements de protection appropries (Blouse,
gants, bottes, lunettes, etc. ) avant d'effectuer toute
opération relative a l'utilisation des pesticides ;
¾-ne pas fumer, ni boire, ni manger pendant la
manipulation des pesticides ;

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 Lire attentivement l'étiquette

¾Avertissement,
¾Nom du fabricant,
¾Numéro d’homologation ou d’autorisation de vente,
¾Nom approuvé de pesticide,
¾Type de formulation,
¾ Usage recommandé,
¾Délai de carence
¾Antidote
¾Instructions requises pour la destruction ou la décontamination du récipient.

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 ¾ respecter les modalités (doses, dilution, etc.) et les conditions de traitements
(températures, vent, pluie) pour éviter par exemple les problèmes de
phytotoxicité et de dérive et pour assurer une bonne efficacité ;
¾ prévoir un approvisionnement en pesticides juste suffisant pour les besoins de
la campagne agricole ;
¾ nettoyer les appareils de traitement au terme de chaque opération;
¾ quand c'est nécessaire, stocker les pesticides dans des conditions appropriées
(T°C; HR), hors de portée des enfants sous clé loin des denrées alimentaires ;
¾ contrôler régulièrement les stocks des produits disponibles;
¾ séparer les pesticides selon leur utilisation

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 RESPECTER LES RECOMMANDATIONS DE L’OMS

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 Vis-à-vis de l'Environnement

¾En plus des précautions énumérées précédemmentÆ :

¾ utiliser des pesticides spécifiques à l'usage envisagé ;
¾ respecter les modalités de traitements recommandées ;
¾ répandre rationnellement dans le temps et l'espace des produits, traiter localement par
infestation localisée et intervenir au moment opportun (quand le seuil économique est
atteint) ;
¾ éviter de traiter quand les auxiliaires sont en activité ;
¾ éviter de répandre l'eau de rinçage dans les sources d'eau ;
¾ détruire (brûler ou percer et enterrer) immédiatement les emballages vides.

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 Protection de l’Homme et de l’Environnement

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 Manipulation des pesticides

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 Emballages des pesticides

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 Phénomènes de résistance

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 Utiliser un nouveau produit

Ravageur non longtemps

contrôlé Ravageur est contrôlé

Augmenter la dose et
traiter fréquemment Continuer d’utiliser un
même produit

Ravageur devient
Ravageur devient plus
résistant
résistant

Augmenter la dose du
même produit

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 Résistance à plusieurs pesticides
Souche résistante au pesticide A

Souche résistante aux Sensibilité normale Sensibilité élevée

pesticides A, B et C au pesticide D au pesticide E

Deux gènes en cause:

un pour A Un seul gène détermine
un pour B la résistance à A et C

Résistance multiple de résistance Pas de résistance Résistance croisée

à A et B croisée entre A et C croisée entre A et D négative entre A et E

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 Insecticides Coefficients de résistance

Endosulfan 40
Parathion éthyle 447
Diméthoate 1800
Pyrimicarbe 50
Deltaméthrine 1300
Cyperméthrine 130
Fenvalérate 70

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ORMVAT, 23-24 Gestion des ravageurs de l'olivier;
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 Période à risque de dégâts dus aux insectes associés à l’olivier
Ravageur J F M A M J J A S O N D
Mouche Å===========================Æ
Teigne Å=================================Æ
Cochenilles Å————————————————————————Æ
Psylle Å——————————r e p o s e s t i v a l—————————Æ
Hylésine Å———————————————————————————Æ
Neiroun Å———————————————————————————Æ
Thrips Å-----------------------r e p o s e s t i v a l---------------------------Æ
Otiorhynque Å-------------------------------------------------------------------------Æ
Zeuzère Å------------------------------------------------------------------------------------------Æ
Stades de (1) *
l’olivier
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
* : (1) = Induction, initiation, différenciation florale; (2) = Croissance et développement des inflorescences; (3)=
Floraison ; (4) = Fécondation, nouaison des fruits; (5) = développement et grossissement des fruits; (6) = Véraison ;
(7) = Maturation des fruits et enrichissement en huile (lipogenèse); (8) = Récolte.

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 Plan de gestion des agents nuisibles aux cultures
Identification de l’agent nuisible

Quantification de l’infestation (ou de l’infection) / Echantillonnage

Prise de décision au regard du seuil économique de nuisibilité

Options de lutte
Options préventives Options curatives
Techniques culturales Rotation culturale
Traitement de semences Variété résistante
Pesticides biologiques Lutte biologique
Pesticides chimiques

Application de l’option de lutte

Évaluation des résultats

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