Scribd
Importer
26 vues1 page

Mon Premier Livre de Recettes Lecteur Web

Le document présente une recette de gâteau à la vanille, idéale pour diverses occasions. Il fournit des instructions détaillées sur les ingrédients, la préparation et la cuisson, ainsi que des suggestions de présentation. Une variante pour réaliser des cupcakes est également incluse.

Transféré par

jkqy2w7mpb
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
26 vues1 page

Mon Premier Livre de Recettes Lecteur Web

Le document présente une recette de gâteau à la vanille, idéale pour diverses occasions. Il fournit des instructions détaillées sur les ingrédients, la préparation et la cuisson, ainsi que des suggestions de présentation. Une variante pour réaliser des cupcakes est également incluse.

Transféré par

jkqy2w7mpb
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
Vous êtes sur la page 1/ 1

Mon premier livre de recettes     

Gâteau à la vanille
en salissant un bol
TOUT AUSSI BON QUE LE GÂTEAU AU CHOCOLAT
DE LA PAGE PRÉCÉDENTE (MAIS PAS MAL MOINS
BRUN), CE GÂTEAU EST PARFAIT POUR TOUTES LES
OCCASIONS : ANNIVERSAIRE, FÊTE DE FIN D’ANNÉE,
ENTRÉE AU SECONDAIRE, CHANGEMENT DES PILES
DE LA TÉLÉCOMMANDE...
préparation 20 minutes / cuisson 55 minutes / portions 9

430 ml (1 ¾ tasse) de farine tout usage non blanchie

du SEL
310 ml (1 ¼ tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
1 ml (¼ c. à thé) de sel dans un gâteau ?
 
250 ml (1 tasse) de lait Pourquoi ajoute-t-on souvent du sel
dans le mélange des gâteaux ? Parce
125 ml (½ tasse) d’huile de canola qu’il rehausse les saveurs. Avec du
2 œufs sel, le sucre goûte plus sucré, le
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille chocolat goûte plus le chocolat et la
vanille goûte plus la vanille.

1 Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C(350 °F).


Beurrer un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) ou un moule rond de
20 cm (8 po) de diamètre et le tapisser d’un papier parchemin.
2 Dansun grandbol,mélanger lafarine, lesucre,lapoudre àpâteet lesel.
Ajouter le reste desingrédients et bien mélanger au batteur électrique,
jusqu’à ceque la préparation soit homogène. Verser la pâte dansle plat
le papier parchemin
de cuisson.
3 Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents ne vient pas de
inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur
une grille.
l’Égypte ancienne
C’est plutôt un papier antiadhésif
4 Délicieux avec de la sauce au sucre à la crème ou au chocolat — enduit de silicone — qui
résiste à la chaleur du four et qui
(p.116), un glaçage à la vanille (p.47) ou encore des fraises et de la
empêche les aliments de coller.
crème fouettée. Il existe aussi des tapis de silicone
(non, ils n’ont rien à voir avec le
tapis dans ton salon). Ceux-ci sont
si tu veux des cupcakes à la vanille... plus écologiques, puisque tu peux
les réutiliser des centaines de fois.
Pour faire des cupcakes à la vanille, chemise 12 moules à Ils s’utilisent seulement sur une
muffins de caissettes de papier ou de silicone. Répartis la plaque de cuisson et pas dans les
pâte aux trois quarts dans les caissettes. Cuis-les de 20 à moules.
22 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre
d’un cupcake en ressorte propre.

43

 44 - 45 sur 203   Pleine page 

Vous aimerez peut-être aussi