Les repas
Le petit-déjeuner : Au petit-déjeuner, en général, on prend du pain ou des
biscottes. Sur le pain, on met du beurre et de la confiture. On appelle ça des
tartines. On boit aussi du café, du café au lait, du thé ou du chocolat chaud. On peut
aussi prendre un bol de lait avec des céréales. Bien sûr, ça dépend des familles,
mais on peut aussi boire un jus de fruits ou manger un yaourt.
Le dimanche matin, les Français vont à la boulangerie pour acheter des croissants,
des pains au chocolat ou de la brioche en plus de la baguette.
Le déjeuner : A midi, on appelle le repas « le déjeuner » ou « le midi ». Au
déjeuner, on mange plus qu’au petit-déjeuner. Il y a souvent une entrée, un plat et
un dessert. En entrée, on peut prendre par exemple un peu de salade, des carottes
râpées ou de la charcuterie (du jambon, du saucisson, du pâté). Dans le plat
principal, il y a souvent de la viande (du poulet, du bœuf ou du porc) On mange de
la viande avec des frites, des pâtes, des haricots verts ou du riz. Quand on habite
près de la mer, on mange plus de poisson. En dessert, on prend un fruit ou un yaourt.
Avant le dessert, souvent on mange un peu de fromage avec du pain. On boit surtout
de l’eau (de l’eau du robinet ou de l’eau minérale) On termine souvent le repas par
un café.
Le dîner : Le soir, le repas s’appelle « le dîner » ou « le souper ». La différence
avec le repas de midi n’est pas très grande. On mange un peu moins et quelquefois
on prend un peu de vin ou de la bière à la place de l’eau. Et à la place du café, on
boit plutôt une tisane… mais ça dépend des familles : chaque famille a ses
habitudes.
1. Complétez les phrases avec le bon article
Ajoutez le, la, l', les, un, une, des, du, de la, de l’ selon le contexte :
1. J’achète ___ fromage chaque semaine.
2. Nous avons ___ réunion importante demain matin.
3. Dans cette entreprise, on utilise ___ lait de qualité.
4. ___ employés travaillent dans la production de fromages.
5. Le directeur veut présenter ___ nouveau produit.
6. Nous devons respecter ___ normes de sécurité alimentaire.
7. Il faut acheter ___ matériel pour le laboratoire.
8. Nous testons ___ nouvelles recettes pour nos produits.
9. Je bois toujours ___ café avant de commencer à travailler.
10. Nous avons organisé ___ événement pour nos partenaires.
2️. Associez les bons articles aux mots suivants
Classez ces mots en ajoutant le bon article (défini, indéfini ou partitif) :
1. ___ lait
2. ___ équipe
3. ___ produits
4. ___ beurre
5. ___ idées
6. ___ innovation
7. ___ fromage de chèvre
8. ___ objectifs
9. ___ qualité
10. ___ employé
3️. Reformulez les phrases avec un autre type d’article
Transformez ces phrases en modifiant l’article utilisé :
1. J’aimerais goûter du fromage de chèvre. → Reformulez avec un article
indéfini.
2. Nous avons un excellent lait bio. → Reformulez avec un article défini.
3. EURIAL utilise le meilleur lait de la région. → Reformulez avec un article
partitif.
4. Ce matin, j’ai vu un fournisseur. → Reformulez avec un article défini.
5. Nous achetons du beurre pour la production. → Reformulez avec un article
défini.
6. Cette entreprise produit des fromages variés. → Reformulez avec un article
défini.
7. Il faut respecter les consignes de sécurité. → Reformulez avec un article
indéfini.
8. J’ai commandé un nouveau matériel. → Reformulez avec un article partitif.
9. L’usine possède une grande capacité de production. → Reformulez avec un
article défini.
10. Nous avons testé du lait bio. → Reformulez avec un article défini.
Le fromage, un produit incontournable
En France, le fromage est très apprécié. Il existe plus de 1 000 variétés,
comme le camembert, la tomme ou encore lesbleus. Chaque région a ses
spécialités !
Dans une fromagerie, on peut acheter un bon fromage de chèvre ou
déguster une spécialité locale. Les producteurs utilisent du lait frais pour fabriquer
leurs fromages. Ils ajoutent parfois des épices ou de l’ail pour donner plus de goût.
Dans l’usine de transformation, les employés suivent des règles strictes
d’hygiène. Ils contrôlent la qualité des produits avant de les vendre.
Quand on prépare une raclette, on achète souvent du fromage fondu et de
la charcuterie. Pour accompagner, il est possible de boire un verre de vin ou de
l’eau minérale.
Finalement, le fromage est un élément essentiel de la cuisine française.
Chaque amateur peut trouver un fromage qui lui plaît !
Compréhension du texte
1. Choisissez la bonne réponse.
1. Combien de variétés de fromages existe-t-il en France ?
a) Environ 100 b) Plus de 1 000 c) Moins de 500
2. Quel ingrédient est utilisé pour fabriquer du fromage ?
a) De l’eau b) Du lait c) Du sucre
3. Dans une fromagerie, que peut-on faire ?
a) Acheter du fromage b) Cultiver du fromage c) Faire du beurre
2️.Vrai ou Faux ? Indiquez Vrai ou Faux.
4. Les producteurs utilisent des fruits pour fabriquer du fromage.
5. En France, le fromage est très apprécié.
6. Une raclette se prépare uniquement avec du lait.
7. Les employés de l’usine contrôlent la qualité des fromages.
8. Le fromage n’est pas important dans la cuisine française.
3️. Complétez les phrases avec les mots du texte Remplissez les trous avec le
bon mot.
En France, ______________ est très apprécié.
Dans une ______________, on peut acheter du fromage.
Les producteurs utilisent ______________ pour fabriquer leurs fromages.
Il existe plus de ______________ variétés de fromage.
