Le chapitre 3 de Mercator 8e édition traite du comportement des consommateurs, en mettant l'accent sur la nécessité de comprendre leurs perceptions, besoins, motivations et attitudes. Il aborde également l'importance des variables sociologiques, telles que la famille et les classes sociales, et leur influence sur le comportement d'achat. Enfin, le chapitre décrit le processus d'achat et les différentes implications en marketing, en fonction du niveau d'implication du consommateur.