AIGx la biodiversité dans tous ses états - Marc Lateur
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Le document aborde l'importance de diversifier la production fruitière pour réduire l'utilisation des intrants phytosanitaires. Il souligne la nécessité de valoriser les ressources génétiques existantes et présente des stratégies d'agroforesterie pour favoriser la biodiversité fonctionnelle dans les vergers. Les conclusions mettent en avant les avantages des variétés anciennes et des systèmes de production biologique pour une agriculture plus durable.
AIGx la biodiversité dans tous ses états - Marc Lateur
- 1. Comment faire usage de la diversité en production fruitière pour réduire les intrants liés à la protection des végétaux ? Marc Lateur, Laurent Jamar, Alain Rondia CENTRE WALLON de RECHERCHES AGRONOMIQUES Département « Sciences du Vivant » U2 – Amélioration & Biodiversité. •Bâtiment Emile Marchal rue de Liroux, 4 •B- 5030 GEMBLOUX •Tél. ++ 32 (0) 81 / 62.03.33 •http://cra.wallonie.be/
- 2. 1. Situation de l’arboriculture commerciale 2. Valorisation des ressources génétiques (tolérance maladies, robustesse,…) 3. Agroforesterie fruitière - associations 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers 5. Conclusions et perspectives Plan de l’exposé Centre Wallon de Recherches agronomiques Cellule transversale de recherches en Agriculture biologique www.cra.wallonie.be
- 3. 2. Vergers hautes tiges pâturés, diversité génétique de variétés locales (Populer, 1979) et diversité écologique (Coppée & Noiret, 2008) 1. Hautes densités d’arbres, porte- greffes nanifiants, faible diversité ‘monoculture’ , appauvrissement écologique et nombreux intrants Comparaison vergers commerciaux et vergers hautes tiges 1. Situation de l’arboriculture
- 4. La base génétique des variétés commerciales est très étroite: cinq variétés commerciales = plus 50 % de la production mondiale 1. Situation de l’arboriculture
- 5. En Belgique : très faible diversité variétale, faible diversité génétique Golden Delicious 10% Jonagold et mutants 70 % Boskoop 3% Elstar 3% Autres 19% Pommes • ‘Jonagold’ et mutants = ~70 % • 5 variétés représentent 90% Conference 90% Doyenné du Comice 6% Durondeau 2% Autres 2% Poires Etat des lieux de la culture commerciale 1. Situation de l’arboriculture • La variété ‘Conference’ représente près de 90%!
- 6. Augmenter la diversité génétique??? Exemple: variété Tchèque 'Merkur' avec forte “consanguinité”. Descendance = 5 x Golden Del., 3 x James Grieve, 2 x Jonathan, 2 x McIntosh; 1 x Cox Orange (H.-J. Bannier, 2008) Forte “consanguinité”.
- 7. Etat des lieux de la culture commerciale du pommier Les variétés commerciales sont extrêmement sensibles aux maladies dans le N-O de l’Europe 1. Situation de l’arboriculture
- 8. Conséquences – var.‘Pinova’ très sensible à la tavelure ‘Pinova’ : 6ième feuille - Témoin ‘Pinova’ : 6ième feuille - Bio 32 tonnes / ha 67 tonnes /ha Moins de 10 % des fruits vendables 1. Situation de l’arboriculture
- 9. La culture PFI du pommier est une des cultures les plus dépendantes de traitements phytosanitaires 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Maïs Betterave sucrière Froment Colza Pomme de terre Pomme 1. Situation de l’arboriculture Index de Fréquence des traitements (Herbicides, fongicides, insecticides, régulateurs de croissance). Sauphanor et al. 2009
- 10. Proportion des différents produits phytos utilisés en Production Intégrée de pommes (Demeyere 1999) ACARICIDES 0% REG. CROISSANCE 1% HERBICIDES 16% INSECTICIDES 7% FONGICIDES 76% 1. Situation de l’arboriculture
- 11. Comparaison des différents systèmes de production fruitière Etudes menées dans un réseau de parcelles de producteurs en région d’Avignon par Sauphanor et al. 2009 • Même nombre de traitements, plus de qttés de produits (soufre) • Plus de passages, plus de main-doeuvre • Réduction ~30% du rendement (Sauphanor et al. 2009) 1. Situation de l’arboriculture
- 12. Gestion et valorisation des Ressources Génétiques Fruitières - ‘RGF’ au CRA -W • Sauvegarde, conservation, caractérisation, évaluation et valorisation du patrimoine fruitier régional. résistance aux maladies diversité de caractères agronomiques VALORISATIONS de la DIVERSITE 2. Valorisation des ressources génétiques • Programme d’amélioration du pommier et du poirier pour une résistance durable aux maladies et une qualité différentiée
- 13. 2. Valorisation des ressources génétiques
- 14. • Nicolas HARDENPONT (1705-1774) est le premier obtenteur de poires qui applique la fécondation contrôlée pour l’obtention de nouvelles variétés de poires – premier sélectioneur fruitier dans l’histoire! • De 1750 & 1884, les obtenteurs belges ont produit plus de 1200 variétés de poires – sans tenir compte des variétés paysannes. « Providence ordained Belgium to produce the modern pear,…The pear was improved more in one Century in Belgium than in all the centuries that had past » (Heddrick, 1921). La France a suivi le pas et a créé plus de 1500 variétés de poires La Belgique reconnue pour son patrimoine fruitier
- 15. Pourquoi conserver les anciennes variétés ? Variétés paysannes (Hautes tiges): Tolérance aux maladies Rusticité, ‘robustesse’ Grande diversité de goût, d’utilisations Etalement des périodes de consommation (var. hâtive + var. de conservation Variétés d’obtenteurs (Basse-tiges): Patrimoine historique Fruits de dessert Un patrimoine inestimable – Histoire des arbres et des hommes 2. Valorisation des ressources génétiques
- 16. Programme de recherches à la STATION de PHYTOPATHOLOGIE initié déjà en 1975 : - Prospections et sauvegarde des Ressources Génétiques Fruitières (RGF) locales. - Evaluation de la sensibilité aux maladies dans des vergers non traités depuis 1979. - Recherche de VALORISATIONS des anciennes variétés Valorisation des ressources génétiques
- 17. Exemple de faible sensibilité à la tavelure de la var. ‘Président Roulin’ RFG-Gblx ‘Président Roulin’ ‘Gala’
- 18. • Réseau de 27 pépiniéristes RGF professionnels • Diffusion depuis 1985 de 28 variétés «RGF-Gembloux» originales et peu sensibles aux maladies : 5000 à 7000 baguettes de bois de greffe/ an – pommes, poires, prunes,…. • Très large intérêt du public • Réseau de « greffage à façon » • Vergers pâturés, diversification de l’agriculture, • Vergers conservatoires • Arboriculteurs professionnels (circuits courts) • Amélioration du pommier et du poirier. • Valorisation des propriétés nutritionnelles VALORISATION des ‘Anciennes variétés de Gembloux RGF-Gblx’ Variétés adaptées au Zéro Phyto! 2. Valorisation des ressources génétiques
- 19. CERTIFRUIT – Charte de qualité pour les anciennes variétés tolérantes aux maladies 19
- 20. 20 Etat actuel: • 32 variétés RGF-Gblx • 51 variétés RGF-Trad • 16 pépiniéristes • 21 revendeurs
- 21. Choix variétal = Base fondamentale: - Variétés adaptées au mode production, au terroir et au marché - Variétés tolérantes à la tavelure, à l’oïdium, au chancre, aux maladies de conservation. - Bonne et régulière production d’un calibre approprié - Facilité de conduite des arbres - Variétés robustes, frugale - Pluri variétale et/ou pluri-espèces ??? - Répartition des variétés par classes de sensibilité aux maladies → Adaptation des schémas de traitement Valorisation des ressources génétiques
- 22. Effet variétal de traitements fongicides alternatifs au cuivre et soufre en bio (Prev-B2) / Témoin non traité - Tavelure Témoin Prev-B2 Cu + Soufre cv. R. capucins cv. Pirouette cv. Pinova 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Sévéritédetavelure(en%) Schéma de traitement Var. très sensible Var. moyennement sensible Var. très peu sensible 2. Valorisation des ressources génétiques Par le choix de variétés peu sensibles: réduction >50% PPP
- 23. 3.1. En élevage de volailles: Dans le cadre de l’élevage avicole bio, le cahier des charges stipule d’aménager un parcours extérieur pour volailles. Type de forme conseillée: HT + Protection bovin Possibilité de faire pâturer des bovins sur le parcours pendant les vides sanitaires. Zone de TRANSITION = peignes Zone INTERMEDIAIRE = Bosquets Zone de FOND DE PARCOURS = Arbres fruitiers Haies multi-espèces et multifonctions (protection contre le vent,….) 3. Agroforesterie fruitière - associations Recherche d’agroécosystèmes plus complexes, complémentaires et plus résilients
- 24. 3.2. En élevage de porcs plein air: Type de forme conseillée: HT ou DT (MM106, MM111) + Protection avec fil électrique. 3.3. En élevage de bovins: Type de forme conseillée: HT + Protection individuelle 3. Agroforesterie fruitière - associations
- 25. Expérimentation en 2016 d’essais de parcours volailles, ovins, porcins et bovins : 350 pommiers hautes tiges conduits dès la pépinières en axe Expériementation de 12 variétés tolérantes aux maladies 4 portes-greffes : ‘Semis Bittenfelder’, ‘Semis Antonowka’, ‘Semis Jubileum’, ‘M 25’. 4 entre-greffes : ‘Pomme d’Or’, ‘Keuleman – Gueule de Mouton’, ‘Clozeau’, ‘Bulmer Norman’. 3. Agroforesterie fruitière - associations
- 26. Expérimentation de différents types de protection 2 Tuteurs de 2 m de Ø 8-10 en acacia: 14.14 € 1 paillasse en treillis armé (100*100*6) de 2 m x 1.66 m: 12.76€ 2 liens en caoutchouc, clous en « U » : 2€ Protection campagnols : 5€ 3 Tuteurs de 2.5 m de Ø10 en sapin traité : 23.85 € 3 Tuteurs de 2.5 m de Ø 12-14 en châtaignier: 29.22 € 3 Tuteurs de 2.5 m de Ø 10-12 en acacia : 33 € 3 Tuteurs de 2 m de Ø 8-10 en acacia: 21.21 € 3 liens en caoutchouc, clous en « U », vis:3 € 2.5 m de treillis galvanisé de 1 m de haut de Ø 3 mm type «Ursus »: 5.1 € 2.5 m de treillis galvanisé de 1 m de haut de Ø 1.9 mm type «Ursus »:21 € 6 m Fils barbelés type ronce scorpio: 0.69 € 3 planches de douglas (L : 80 cm, l : 15 cm, épaisseur : 1.5 cm):1.5 € 1 Tuteur de 2.5 m de Ø10 en sapin traité: 7.95 € 1 Tuteur de 2.5 m de Ø 12-14 en châtaignier: 9.74 € 1 Tuteur de 2.5 m de Ø 10-12 en Acacia:11 € 1 lien en caoutchouc: 1 € 1 Corset 1.7 m de hauteur et 50 cm de large à 6 branches: 8€ 3. Agroforesterie fruitière - associations
- 27. En grandes cultures: Type de forme conseillée: HT Lignes distantes de multiples de la largeurs des machines – ex. 16-35 -70 m • Projets de 17ha et de 7ha En élevage d’ovins: Type de forme conseillée: HT ou DT (MM106, MM111) + Protection individuelle. (ex. 6x8m) 3. Agroforesterie fruitière - associations
- 28. 3. Agroforesterie fruitière - associations En cultures maraîchères: Type de forme conseillée: DT (MM106, MM111) Doubles lignes de fruitiers; Bandes distantes de multiples de la largeurs des machines – ex. 16-35 -70 m • 5 projets de 1 à 2 ha
- 29. 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers S. SIMON. (2016). Des aménagements pour favoriser la biodiversité fonctionnelle en verger. INRA, Gotheron. IMPORTANCE du MAILLAGE de la BIODIVERSITE FONCTIONNELLE
- 30. L’effet d’augmenter la diversité des plantes et habitats en verger de pommiers sur le contrôle des ravageurs est : 15% négatives 30% neutres 55% positives Simon et al., 2010 – Revue bibliographique 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers
- 31. 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers S. SIMON. (2016). Des aménagements pour favoriser la biodiversité fonctionnelle en verger. INRA, Gotheron. Résultats :Biodiversité fonctionnelle et psylle??
- 32. Demande société + secteur → le verger expé (2002) site 2 ha, 10 variétés de pommes (M9) Verger type proche réalité professionnelle Dispositif expé : compare 10 schémas de trait. 20% de zones comp. écologique (biodiversité) Densité bloc = 1900 arbres/ha Densité globale = 1500 arbres/ha Exemple: Le verger expérimental ‘bio’ du CRA-W
- 33. Les zones florales et arbustes = large spectre d’attractivité. = source de refuges, nectars, proies, pollen SNAP: Shelter, Nectar, Alternative prey, Pollen Exemple: Le verger expérimental ‘bio’ du CRA-W
- 34. Toute une série de refuges, nichoirs et d’abris pour insectes et oiseaux utiles ont été installés Exemple: Le verger expérimental ‘bio’ du CRA-W
- 35. Depuis 2002: pas de traitement insecticide Pas de dégât majeur dû aux principaux ravageurs : Pucerons cendré (Dysaphis plantaginea) Pucerons lanigère (Eriosoma lanigerum) Hoplocampe (Hoplocampa testudinea) Anthonomes (Anthonomus pomorum) Acariens (Panonychus ulmi) Les prédateurs naturels sont très abondants Coléoptères (coccinelles) Névroptère (chrysopes) Diptères (syrphes) Hétéroptères (anthocorides, mirides) Acariens prédateurs Insectivores (mésanges et fauvettes,…) Carpocapse: confusion sexuelle + Carpovirus. RESULTATS : verger expérimental ‘bio’
- 36. 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers Projet européen : ASSESSMENT OF FUNCTIONAL AGROBIODIVERSITY IN APPLE AND PEAR ORCHARDS L. Jamar
- 37. 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers Comparaison de la présences d’une diversité d’auxiliaires en fonction des systèmes de production = Plus d’auxilliaires en plus grande diversité dans les vergers biologiques étudiés.
- 38. A C B 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers Favoriser les insectes pollinisateurs : Essai préliminaires -Comparaison de trois types de nichoirs à abeilles sauvages Matériel : 6 répétitions de chaque modèle, 3 vergers
- 39. A. Tubes cartons B. Buche aulne C. Planches de chêne 32 tubes 7 mm Ø 15 cm de long 85 trous 32 de 7 mm Ø 23 de 10 mm Ø 30 de 5 mm Ø 44 trous 15 de 7 mm Ø 13 de 10 mm Ø 16 de 5 mm Ø 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers Favoriser les insectes pollinisateurs : Essai préliminaires -Comparaison de trois types de nichoirs à abeilles sauvages Matériel : 6 répétitions de chaque modèle, 3 vergers
- 40. • Nécessité de faire des trous biens lisses • Nécessité de bien protéger les orifices des intempéries et surtout de l’humidité: Mieux fixer les planches Faire un auvent plus large Faire des abris moins allongés • Protéger absolument des pics épeiches!!! Grillage 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers Remarques et améliorations:
- 41. 4. Biodiversité fonctionnelle dans les vergers Nouveau gros problème du campagnol terrestre Protections individuelles >< généralisée
- 42. Tree Cultivar/Rootstock In a well-balanced Agro-ecosystem Environement Micro-climat, haies, biodiversité, associations Optmisation des ressources Maladies & ravageurs Traitements phytos – Sécurité, santéFaune utile Fertilité du sol - Production - Qualité - Rentabilité Conclusions & perspectives
- 43. Informations complémentaires • www.biodimestica.eu : Fiches, conseils techniques, • www.certifruit.be : Certification variétés / pépinières • http://www.fredon-npdc.com.html
- 44. Merci pour votre attention !