Cahier spécial 5 ans Marché de Gros Lyon-Corbas
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Le marché de gros Lyon-Corbas est le premier marché privé en France pour les fruits et légumes, gérant environ 300 000 tonnes de produits par an et desservant plus de 2100 clients. Il se distingue par son engagement en matière de durabilité, de qualité, et d'efficacité logistique, ayant été récemment modernisé pour répondre aux besoins contemporains. Fondé en 2009, il a su se développer grâce à une approche collaborative entre les producteurs et les grossistes pour promouvoir un approvisionnement diversifié et local.
Cahier spécial 5 ans Marché de Gros Lyon-Corbas
- 1. 69 rue Marcel Merieux - Pôle Alimentaire - Bât A 69960 CORBAS Tél. : 04 78 42 19 87MILAN PRIMEURSSarl [email protected] GROSSISTE PRODUITS ORIENTAUX et FRUITS & LÉGUMES Marché de gros international 69, rue Marcel Mérieux 69961 CORBAS CEDEX - France Fax : +33 (0) 437 25 51 02 email : [email protected] Tél. : +33 (0) 437 25 24 17 Supplément FLD Hebdo n° 937 12 juin 2014 5 ans… Pourquoi? Pour acter la réussite de notre modèle et, forts de cet acquis, entreprendre de nouveaux projets. Parce que « 5 », c’est une symbolique forte qui nous colle à la peau. « 5 » comme les cinq sens que nous sollicitons tous les jours pour faire notre métier; « 5 » comme les cinq continents dont nous commercialisons la production fruitière et légumière; « 5 » comme les cinq saveurs de nos produits; « 5 » comme les cinq doigts de la main unis pour construire notre avenir; « 5 » comme les cinq années qu’il nous aura fallu pour imaginer, concevoir et réaliser ce marché. 5 ans… Déjà! Qu’ils ont passé vite… La conviction que nous avons mise à réaliser nos projets y est sans doute pour beaucoup. (suite p 3) Édito Le Marché de Gros Lyon-Corbas: Initiative gagnante Un modèle inspirant LUCEN-FRUITS 69 rue Marcel Mérieux - 69290 CORBAS Tél : 04 78 42 22 83 - Fax : 04 78 42 54 81 [email protected] Grossiste fruits et légumes Principaux produits : Tomate et légumes ratatouille Melons, raisins, abricots, fraises, pèches, nectarines et agrumes. I mplanté depuis janvier 2009 dans la zone agroalimentaire de la commune de Corbas, le Marché de Gros Lyon-Corbas est rapidement devenu une référence nationale. Premier marché de gros français privé en fruits et légumes, le Marché de Gros de Lyon-Corbas commercialise 300000 tonnes de marchandises chaque année et approvisionne plus de 2100 clients répartis dans 55 départements. Il regroupe 87 opérateurs, producteurs et grossistes, répartis au sein de bâti- ments adaptés à leurs besoins. Le Marché de Gros Lyon-Corbas privilégie la diversité d’approvisionnement pour répondre aux besoins de clients variés et se positionne en maillon engagé au sein de la filière fruits et légumes. Impliqué dans des démarches de qualité et de déve- loppement durable, le Marché de Gros de Lyon- Corbas est également engagé dans une volonté de communication comme en témoignent les multiples visites de professionnels ou de publics de proximité. En 2013, 1745 personnes ont ainsi pu découvrir les activités et les métiers du Marché. I Photo:©YannGeoffray
- 2. Fraîcheur, Diversité, Qualité, c’est Notre métier. Marché de Gros Lyon-Corbas - 69, Rue Marcel Mérieux - 69961 CORBAS Cedex Tél : 04 72 56 95 95 // Fax : 04 78 37 38 04 Mail : [email protected]
- 3. 3 fld hebdo n°937 Le Marché de Gros Lyon-Corbas Supplément www.fldhebdo.fr Un peu d’histoire Un Marché communicant Le premier marché de gros de Lyon date du 19e siècle et était situé sur les quais de Saône. Pour la plupart, les gros- sistes utilisaient alors des structures démontables. Afin d’améliorer les conditions de travail et dégager le centre-ville, la municipalité commence à réfléchir à un nouvel emplacement dès 1923. Il faudra attendre 1956 pour que les premiers travaux débutent. En 1961, le Marché démé- nage derrière Perrache. Parallèlement à ce projet local, le gouvernement organise un réseau de distri- bution, les Marchés d’Intérêt Nationaux. Après cinq années de fonctionnement, le Marché de Lyon obtient son classement pour devenir MIN. Sa gestion sera as- surée par une Société d’Économie Mixte, la SOGELY, Janvier 2009: ouverture du Marché de Gros à Lyon-Corbas L’ouverture du site sur Corbas a été l’occasion pour les acteurs du Marché de définir une stratégie d’in- formation et de communication pour rendre visibles les points forts d’une telle structure auprès de ses différents publics: clients, institutionnels, collectivités… Le Mar- ché s’est alors doté d’une nouvelle identité graphique, valorisant la qualité, la fraîcheur et la modernité; puis d’un site internet permettant aux clients de se pré-ins- crire en ligne. Depuis 2011, le Marché anime une page Facebook qui permet de partager le dynamisme du Marché, mais également d’informer plus largement sur la filière des fruits et légumes. Le Marché édite également un journal trimestriel, « Au Cœur des Saveurs », qui re- laie les actualités du Marché et de la filière. Il est distribué aux clients, partenaires, visiteurs et élus et est disponible en téléchargement direct sur le site web du Marché. C’est aussi par le biais d’actions extérieures de promo- tion de la filière que Le Marché de Gros Lyon-Corbas dont le capital est détenu à 51 % par le Grand Lyon. Le site étant devenu inadapté (exiguïté des installations, vétusté des infrastructures, impossibilité d’extension du site), la munici- palité songe dès 1980 à un nouveau transfert. Mais c’est l’implication et la volonté des gros- sistes à partir de 2004 qui marquent le début du changement. Les professionnels, désireux de devenir propriétaires de leur outil de tra- vail, se positionnent en faveur d’un marché de gros privé dont ils souhaitent assurer la gestion. Il s’en suit la perte de statut MIN qui permet d’amorcer les travaux de construction et d’aménagement du nouveau site de Corbas. La détermination de cette équipe permet de surmonter les difficultés d’une démarche ja- mais entreprise auparavant: le transfert d’un statut MIN vers un statut privé. Le 5 janvier 2009, le premier marché de gros privé ouvre ses portes à Lyon-Corbas. n démontre son dynamisme, comme par exemple des opérations partenaires avec des associations de mar- chés forains (marché Monplaisir, marché de la Croix- Rousse…). Désireux de rencontrer et d’échanger avec le grand public, le Marché s’implique également dans de nombreuses manifestations dont la Fête de la gastrono- mie en partenariat avec l’ADPM, le Mondial des Métiers et Salon de l’étudiant avec la CGI, la Fraîch’Attitude ou encore la Semaine du Goût avec Interfel. Le Marché de Gros Lyon-Corbas affirme également sa position à travers sa présence fidèle au Salon Inter- national de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Ali- mentation (SIRHA). Afin de souligner la relation étroite existante avec les acteurs locaux, l’édition 2013 a été organisée en partenariat avec R3AP, Comité de promo- tion des produits de Rhône-Alpes et avec le concours de Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France catégorie Primeur, pour la décoration du stand. n (suite de la p 1) 5 ans… Et alors? Un outil magnifique, adapté, économique, d’avenir, envié, qui nous permet d’affronter la conjoncture avec l’assurance de coûts maîtrisés, de nous projeter dans le futur, d’avoir des projets. À l’heure où la société mue et où l’inutile est rejeté, l’augmentation constante du nombre de nos clients, notre volume d’activité et notre zone de chalandise nous confèrent une réelle légitimité. 5 ans… Ce sont les noces de bois. Nous n’en avons pas la langue, mais quelquefois nous en touchons… car comme tous les entrepreneurs nous prenons des risques. 5 ans… Et après? De vraies raisons de croire en l’avenir car ce projet a bouleversé notre vision. Notre synergie en surprend plus d’un et nous permet de faire tomber bien des tabous. Notre cohésion nous prédispose à bâtir de nouvelles perspectives de partenariats, car nous devons mettre notre savoir- faire au service d’une production régionale et construire des alliances avec nos clients détaillants. Voilà nos nouveaux défis, ceux que nous allons relever, et gare à ceux qui seront sur notre chemin, ils verront de quel bois on se chauffe! Alors rendez-vous dans cinq ans et comme l’a dit Henri FORD: « L’enthousiasme est la base de tout progrès ». n Christian BERTHE Président du Marché de Gros Lyon-Corbas Saint Antoine Corbas Perrache Photos: © Charles Siaux
- 4. Supplément4 fld hebdo n°937 Le Marché de Gros Lyon-Corbas www.fldhebdo.fr Zoom sur le Carreau des Producteurs Le Carreau des Producteurs regroupe 64 exploitations agricoles régionales, dont 54 % proviennent du département du Rhône. Ces dernières ont investi dans un bâtiment de 2600 m² divisé en 80 carreaux de 16 m² dont elles sont propriétaires. Certains producteurs, en raison de leur volume de production et de la saisonnalité de leurs produits, se sont regroupés à plusieurs sur un carreau; d’autres ont choisi d’occuper au contraire plusieurs carreaux. Le ton- nage de fruits et légumes vendus sur le Carreau des Producteurs est d’environ 15000 tonnes par an. Christine Delaigue, Présidente du Carreau de Produc- teur, rappelle les principaux intérêts d’une telle organi- sation et les avantages d’un circuit court: « Le contact direct avec les producteurs de proximité, la fraîcheur et CHIFFRES CLÉS • Premier marché de Gros privé de France • 300000 tonnes de fruits et légumes; en moyenne 1200 tonnes par jour • CA annuel de 316 millions d’euros • 23 grossistes • 64 producteurs • Environ 600 emplois • Plus de 2100 clients • 1200 entrées véhicules par jour • Une zone de chalandise de 55 départements • Taux de tri de 85 % • 35000 m² de locaux d’activité • 1745 visiteurs en 2013 Centre de tri Fruit d’un engagement en faveur du développement durable, un point tri, implanté au sein du Marché, se trouve à disposition des opérateurs et des clients. Afin de les inciter à trier leurs déchets, ils peuvent y déposer gratuitement le carton et le bois. La reprise des matières organiques et du DIB (Déchets Indus- triels Banals) est quant à elle payante. Une réflexion supplémentaire des opérateurs a conduit à optimiser la gestion des déchets en mettant en place un recyclage spécifique pour les cornières, les cerclages, le papier, les cartouches d’encre, capsules à café, etc. Des efforts importants d’information et de sensibili- sation auprès des entreprises et des clients ont permis de diminuer le volume de déchets et d’améliorer le taux de tri. Sur l’année 2013, le taux de valorisation des déchets au Marché s’est élevé à 85 %. n FOCUS la diversité des produits proposés séduisent nos clients. Notre offre est complémentaire à celle des grossistes et c’est cette diversité qui fait notre force. À Corbas nos clients trouvent forcément ce dont ils ont besoin » n Photos: © Charles Siaux
- 5. 5 fld hebdo n°937 Le Marché de Gros Lyon-Corbas Supplément www.fldhebdo.fr Une organisation unique, un marché modèle Marche en avant : une logistique pensée sur mesure Investissement et gestion privés, le Marché de Gros Lyon-Corbas est un modèle économique unique où les opérateurs, propriétaires pour la très grande majorité, ont fait le choix de se réunir au sein d’une Association Syn- dicale Libre (ASL) pour gérer le Marché. Les rôles de l’ASL sont multiples : gestion des parties communes du site, des accès, de l’accueil clients, sécurité du site, application des règles du code de la route ou du règlement inté- rieur, promotion du marché par des actions de marketing et de communi- cation. Des prestataires extérieurs gèrent la propreté et la maintenance du site, l’entretien des espaces verts, la gestion du système informatique ou de vidéosurveillance. L’ASL élit un bureau de 7 membres pour une période de 3 ans qui se réunit chaque mois. « Cette organisation permet d’avoir une administration réactive et optimale du site », souligne Nathalie Charbonel, Directrice du Marché. n Implanté sur une surface de 12 hectares, le Marché de Gros Lyon-Corbas allie une architecture moderne à des équipements techniques pensés par et pour les professionnels. À son arrivée, chaque entreprise, a aménagé l’espace selon ses besoins et ses contraintes facilitant la marche en avant des produits. La marche en avant permet une facilité de stockage, une facilité d’accès aux différentes références, un turnover optimisé, le respect du produit, l’effica- cité et la rapidité pour le client. n BENSOUSSAN SARL COMPTOIR D’ORIENT 69310 PIERRE BÉNITE 00 33 (4)72 39 01 62 RUNGIS FRUITS SECS MARCHÉ DE GROS LYON-CORBAS 69960 CORBAS 00 33 (4)72 41 06 18 FRANCE Produits alimentaires du bassin méditerranéen Olives & Condiments Photos : © Charles Siaux
- 6. Supplément6 fld hebdo n°937 Le Marché de Gros Lyon-Corbas www.fldhebdo.fr Infrastructure moderne pour favoriser les échanges Démarche qualité Outils de travail rapides et mobiles L’espace de vente réfri- géré est traversé par une allée centrale qui des- sert l’ensemble des entre- prises, permettant ainsi de valoriser l’offre. Le client peut circuler librement de « carreau en carreau » et mettre ainsi en concurrence les origines, les variétés, les conditionnements, les calibres, les qualités organoleptiques et les prix. Les infrastructures permettent une optimisation du stockage (frigos en froid dirigés, brumisateur, extracteur de gaz), donc le respect du produit. Thierry PRIVAT, responsable d’une entreprise sur le Marché rappelle les avantages d’une telle structure. « L’organisation de plain-pied permet de donner à nos clients une visibilité maximale sur l’ensemble de notre offre. Le respect du produit, donc de nos clients est primordial. » n Lors du déménagement, les opérateurs du Marché se sont immédiatement engagés dans des démarches d’autocontrôle qualité. Sur ce point égale- ment, on peut noter la détermination des dirigeants: aujourd’hui, non seu- lement une majorité d’entreprises respecte la charte de qualité « Fel’Enga- gement » (14 entreprises sur 23, plus une en cours) mais le Marché de Gros Lyon-Corbas concentre le plus fort taux d’entreprises certifiées, ou en cours de certification « Fel’Partenariat » (6 sites conventionnés sur 23 + deux en cours). Quelques entreprises précurseurs du Marché ont déjà affirmé leur engage- ment dans un nouveau label de reconnaissance: « Fel’Excellence » (6 entre- prises pré-engagées à Lyon-Corbas). Ce protocole permet de faire recon- naître, au travers d’une charte de professionnalisme, son savoir-faire et ses compétences vis-à-vis des clients, des fournisseurs, et de la profession. Fel Engagement: contrôle des arrivages et des produits. Réservée aux membres de l’Union Nationale du Commerce de Gros en Fruits et Légumes (UNCGFL), cette procédure d’agréage à la réception des fruits et des légumes au stade du commerce de gros a pour objectif d’avoir l’assurance que tout lot commercialisé est conforme aux règles qualitatives et ne com- porte pas de signe de non-conformité. Cette démarche garantit une traçabilité des produits. Chaque réception est agréée et enregistrée selon des critères de qualité, de maturité, de calibre, de taux de sucre et de coloration le cas échéant. Fel Partenariat: qualité, l’hygiène et sécurité sanitaire. Cette convention d’autocontrôle porte sur trois champs de res- ponsabilité et d’expertise des professionnels. Le premier champ concerne la qualité et la formalisation de l’agréage (à travers Fel’Engagement). Le deuxième volet se rapporte à l’hygiène et à la mise en place de bonnes pratiques selon les principes HACCP. Et enfin, le troisième élément s’applique à la réalisation d’un plan de contrôle annuel des pesticides Fel Excellence: la charte de professionnalisme référence des grossistes en fruits et légumes qui devient un label de reconnais- sance pour leurs clients et fournisseurs. n La modernisation des outils de travail offre aux opérateurs comme aux clients efficacité, réactivité et performance. Les entre- prises ont massivement investi dans des outils de travail pointus leur permettant une gestion précise, un gain de temps dans les prises de commandes et une traçabilité totale. « Il est loin le temps des souches, reconnaît Stéphane. Grâce aux tablettes de vente tactiles et mobiles, je peux connaître l’état de mes stocks en temps réel, m’assurer de la moyenne de mes prix, ou encore vérifier les historiques d’achats par fournisseur, par produit. » n Photos: © Charles Siaux
- 8. Supplément8 fld hebdo n°937 Le Marché de Gros Lyon-Corbas www.fldhebdo.fr Avantages pour les clients du marché Les clients du Marché de Gros Lyon-Corbas bénéficient d’une multitude d’avantages et services pensés pour eux. L’implantation du Marché au cœur de la zone de Corbas permet une accessibilité facilitée par le biais du large réseau autoroutier qui la dessert. C’est une situation géographique idéale très proche des infrastructures comme le Port Édouard Herriot ou l’Aéroport international Lyon Saint-Exupéry. Ce sont 2100 clients issus de 55 départements qui peuvent ainsi venir s’approvisionner sur le Marché. Par ailleurs, la conception même du site et ses voies d’accès sécurisées par badges permettent une accessibilité 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24. Les clients trouvent sur le Marché des acteurs impliqués en permanence dans la fraîcheur et la diversité des produits, la réactivité et la proximité, ainsi que dans la transparence, la traçabilité et les démarches d’autocontrôle. C’est donc une garantie d’acheter les meilleurs produits, groupés au sein d’une offre complémentaire et variée. La complémentarité des différents acteurs du Marché est aussi un atout. Entreprises grossistes, producteurs, GASC (grossistes à service complet): tous les clients peuvent ici trouver l’offre et le service les plus adaptés à leurs besoins. Éric JAMBON, Chef du Domaine des Séquoias, membre de la chaîne Ducasse, connaît bien le Marché sur lequel il vient chaque semaine. Pour lui « c’est une assurance de qualité et un atout de pouvoir visualiser autant de choix dans les produits ». Gabriel LOPEZ, client depuis trois générations sur le Marché de Gros de Lyon, explique ce qu’il trouve et apprécie sur le site: « C’est un atout de pou- voir comparer les produits, les prix, avoir du choix grâce aux arrivages permanents! La fraîcheur des produits est indéniable et par ailleurs, nous pouvons trouver ici aussi bien des produits locaux par le biais des producteurs, que des produits exo- tiques exceptionnels. Et s’il faut approvisionner un produit bien particulier, nos interlocuteurs feront tout pour nous le trouver ». n FLD est une publication éditée par ABC, SAS au capital de 344875 € Adresse des bureaux parisiens: CS 41442, 75683 Paris CEDEX 14 - Tél.: 0142742800 - Fax: 0142742817 - Site Internet: www.fldhebdo.fr Principaux actionnaires: REUSSIR SA et AGRA Investissement - Directeur de la publication: Marc Jourdan Impression: Calligraphy Print, ZA La Gaultière, 35220 Châteaubourg - Routage: SOTIAF-P.A. Airlande, 35136 St Jacques de la Lande Commission paritaire: n° 0615 T 83173 - ISSN: n° 1287-1516 - Dépôt légal: à parution - Abonnement France (dont TVA 2,10 %): 1 an: 255,25 € - Autres tarifs: nous consulter. Photos: © Charles Siaux
- 9. 9 fld hebdo n°937 Le Marché de Gros Lyon-Corbas Supplément www.fldhebdo.fr FOCUSDes visites de plus en plus nombreuses Depuis son ouverture en janvier 2009, le Marché de Gros Lyon-Corbas promeut la venue de visiteurs et a mis en place une organisation adaptée aux différents publics. Si l’objectif premier de la visite est de clarifier les étapes de la distribution dans la filière des fruits et légumes et de présenter le rôle d’un marché de gros, les visiteurs, quels qu’ils soient, repartent impressionnés par la qualité et diversité des fruits et légumes. Dans le cadre de ces visites, le Marché de Gros Lyon-Corbas s’est vu attribuer le logo « Bien manger, c’est l’affaire de tous. » Cette reconnaissance du Ministère de l’Agricul- ture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt souligne l’initiative du Marché à valoriser notre patrimoine culturel et à transmettre aux plus jeunes le goût pour une bonne alimentation. En 2013, le Marché aura accueilli plus de 1745 personnes, tout public confondu: scolaires, public de proximité, institutionnels, professionnels et délégations étrangères (Angleterre, Hollande, Russie, Roumanie, Corée…). n Dès l’ouverture du Marché de Gros Lyon-Corbas, les grossistes ont confir- mé leur implication collective en se re- groupant dans une structure ad hoc. En septembre 2011, 13 grossistes du Marché de Gros se sont réunis en Groupement d’Intérêt Économique pour fonder le GIE du Marché de Gros Lyon-Corbas. Trois ans après, le GIE comptait 3 adhérents supplémentaires pour arriver aujourd’hui à un total de 16 membres, soit 70 % des sociétés présentes sur le Marché. Ce GIE a été créé en vue de faciliter l’activité économique de ses membres (la commercialisation en gros de fruits et légumes et dérivés), d’améliorer la qualité de leurs prestations, de contrôler et d’encadrer les délais de règlement de leurs clients. Les premiers succès enregistrés permettent d’envisager de nouvelles perspectives comme la mutualisation des services ou des achats. n Nous sommes donc : Marché de Gros - 69 rue Marcel Mérieux 69960 CORBAS Fax 04 78 92 92 34 - Tél. 04 72 56 97 97 - mail : [email protected] N otre écoute auprès de nos clients et fournisseurs, la diversité de nos produits, la qualité, l’esprit d’équipe, notre profession- nalisme, l’élargissement de la gamme des produits proposés, notre service livraisons sont nos qualités premières; Ceux-ci ont ainsi retrouvé les notions de base qui furent les nôtres sur l’ancien marché de Perrache, alliées à une amélioration de l’ensemble grâce au respect total de la chaine du froid, aux infra structures mises à notre disposition et l’harmonisation du site. Tant chez Ekval, où nous commercialisons entre autres des produits « bios », que chez Lyon Sélect, tous ces atouts contribuent au réel plaisir de travailler sur notre site de Corbas, avec toujours la même motivation : rester au service de nos Clients ; (Angleterre, Hollande, Russie, Roumanie, Corée…). Photos: Lyon Corbas interne GIE: singularité du marché
- 10. Supplément10 fld hebdo n°937 Le Marché de Gros Lyon-Corbas www.fldhebdo.fr Regards sur l’avenir Fort de sa différence, le Marché de gros Lyon-Corbas continue sa progression avec comme objectif de soutenir et de faire connaître au sein de la filière les bonnes pratiques des professionnels, d’encourager les politiques durables et de proposer des prestations supplémentaires. Relations avec les acteurs du territoire et de la filière Acteur majeur du secteur agroalimentaire lyonnais et véritable vivier éco- nomique sur sa zone d’implantation, le Marché de Gros Lyon-Corbas dégage à lui seul un chiffre d’affaires annuel de plus de 300 millions d’euros et réunit 12 entreprises figurant dans le top 100 de la région Rhône-Alpes, catégorie agriculture (Source: N° 25 du magazine Vox). Le site représente aujourd’hui environ 600 emplois. Le Marché de Gros Lyon-Corbas est un marché engagé, motivé, force de pro- position et présent pour dialoguer avec tous les acteurs de la filière. De par les mandats détenus par ses représentants, le Marché de Gros Lyon- Corbas est au contact de la Région mais aussi des Chambres de Commerce et Chambres d’Agriculture. Dialogues avec les élus, actions envers les scolaires et le public de proximité; autant de démarches qui favorisent la distribution des produits locaux, par- ticipent à la notoriété de la région et suscitent l’intérêt des professionnels étrangers pour le Marché. n Vers un partenariat de détail Outre le soutien à la professionnalisation du métier, le Marché de Gros Lyon-Corbas s’inscrit dans la défense et le soutien du commerce de proxi- mité. Dans un esprit volontariste, le Marché de Gros Lyon-Corbas s’engage à chaque fois qu’il est sollicité pour bâtir un partenariat entre grossistes et détaillants (par exemple à plusieurs reprises avec l’AOP abricot). L’objectif de cette collaboration est de favoriser le développement des commerces de proximité tout en répondant aux attentes des consommateurs: animations sur les marchés de détail, mise en valeur des produits. Le Marché de Gros Lyon-Corbas a soutenu et participé à de nombreuses ma- nifestations organisées sur les marchés ayant comme objectif de promouvoir le produit (par exemple le raisin, la fraise, la pomme). Il sert également de laboratoire quant au développement des ventes de la banane (en collabora- tion avec l’AIB, association professionnelle de la banane). Vers une politique de développement durable Depuis 2013, le Marché de Gros Lyon-Corbas est partenaire d’ANDES (Le Réseau des Épiceries Solidaires). Cette association, qui vise à apporter une aide, principalement alimentaire, à un public en difficulté, s’est rapprochée du Marché pour développer sa démarche locale. Cet esprit d’ouverture se retrouve également dans la mise en place de ruches sur le Marché. Maillon élémentaire et essentiel de la filière des fruits et lé- gumes, le Marché avait à cœur de s’engager dans ce projet. Trois ruches ont donc été installées sur le Marché de Gros Lyon-Corbas grâce à l’implication d’un apiculteur partenaire. À terme, 10 ruches sont prévues. Agrandissement des bâtiments Après 5 années d’exploitation, les acteurs du Marché ont une meilleure connaissance de leurs besoins. L’agrandissement des bâtiments va permettre de proposer de nouveaux services à l’ensemble des opérateurs et d’imaginer de nouvelles perspectives pour le Marché. Les nouveaux bâtiments contien- dront un garage, un service bancaire, une salle d’archives, des bureaux supplé- mentaires disponibles à la location, et également un espace de réception équi- pé d’une cuisine centrale, laissant présager des manifestations culinaires. n Photos: © Charles Siaux, © Blancher et studio Cambet
- 11. MARCHÉ DE GROS LYON-CORBAS Bât B - 69 Rue Marcel Mérieux 69960 CORBAS Tél : 04 72 56 90 60 Fax : 04 72 40 97 11 Mail : [email protected] www.cofruly.fr Parce que pour nous le partenariat a un sens !
- 12. SOLY IMPORT, lameilleurechambre…EXIGEZ TOUJOURS Siège social : 51, rue Marcel Mérieux 69960 CORBAS Tél. +33 (0)4 78 42 64 48 Fax +33 (0)4 78 42 26 22 www.solyimport.com [email protected] Photos:©PascalBlanchard-©stockxpert/arquiplay7-DR En2014,ouverturede7nouvellessuites! Apporter à nos clients et au consommateur le bon produit au bon moment, chaque jour de chaque mois, de chaque année, devient de plus en plus une affaire de spécialiste. Chez Soly Import, nous mettons en œuvre l’ensemble des moyens nécessaires pour que la satisfaction de nos clients soit à la hauteur de nos ambitions. Ainsi, pour obtenir un taux de service qui vise l’excellence, nous déployons sur nos sites du nouveau Pôle Alimentaire du Grand Lyon l’ensemble des dernières technologies de stockage et de supervision dans le domaine du mûrissage de la banane. Parce que la technique exige également de la rigueur, une équipe de spécialistes passionnés par leurs missions et au service des clients cultive ce savoir-faire chaque jour de chaque mois, de chaque année…