Le document traite de la maintenance, définie comme l'ensemble des actions techniques et administratives nécessaires à maintenir un bien en état de fonctionner. Il présente les différents types de maintenance, préventive et corrective, ainsi que les activités associées et les niveaux d'intervention. La maintenance est essentielle pour optimiser la production, garantir la sécurité et intégrer des technologies nouvelles dans le processus de production.