MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en élevage caprin
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Les 9èmes journées techniques caprines, prévues du 26 au 28 mars 2024, abordent la distribution des fourrages et son impact sur la production laitière. Le projet Maxforgoat inclut des enquêtes et des essais qui montrent que l'ordre et le type de fourrage influencent la consommation et la production de lait. Des recommandations pratiques seront élaborées pour les éleveurs en fonction des résultats obtenus.
MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en élevage caprin
- 1. 9ÈMES JOURNÉES TECHNIQUES CAPRINES 26 AU 28 MARS 2024 À DIENNÉ Bertrand Bluet, Claire Boyer, Barbara Fança, Rémy Delagarde, Hugues Caillat, Laurence Puillet, Distribution des fourrages Tout ce qu’il faut savoir Et tout ce qu’il faut oublier ? MaxForGoat Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
- 2. 2 Cela vaut-il vraiment la peine que je distribue une fois de plus les fourrages ? A quel moment de la journée dois-je distribuer mon meilleur fourrage ? Si je distribue autrement, ça va faire plus de lait ? Et si je simplifie la distribution, ça va impacter la production ? Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Des avis très variables (enquête auprès de 119 éleveurs et 41 conseillers)
- 3. 3 Des fourrages variés… Foin de légumineuses dominant 19% Foin de graminées et légumineuses 19% Pâturage 18% Ensilage de maïs 10% Pastoral 20% Affourragement en vert 6% Enrubannage 5% Ration sèche déshydratés et concentrés 3 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat En % nombre d’élevage en France Inosys 2016
- 4. 4 Combien de fourrages différents distribués dans une journée en chèvre ? 1 fourrage 31% 2 fourrages 49% 3 fourrages 19% 4 fourrages 1% Source IDELE : enquête en ligne MaxForGoat, 119 éleveurs et 41 conseillers 4 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
- 5. 5 Combien de distributions par jour ? Source IDELE : enquête en ligne MaxForGoat, 119 éleveurs et 41 conseillers 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Jusqu’à 8 distributions Hors repousses des refus Nombre de réponses 5 5 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 3 2 1 0 4 5 et plus 46% des éleveurs considèrent le travail lié à la distribution comme étant pénible
- 6. 6 MaxForGoat, c’est 12 essais dans 4 stations expérimentales INRAE PEGASE, FERLUS, MoSAR; et le Pradel Faut-il distribuer du foin en plein pâturage ? (1) Quelle quantité de refus tolérer ? (1 +BDD) Combien de distributions par jour si je n’ai qu’un seul fourrage ? (5) Dans quel ordre distribuer mes différents fourrages ? (5) Pour atteindre quels objectifs ? Production, Organisation du travail, Gestion des stocks, Sécurité… 6 6 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
- 7. Avec du foin de luzerne En affourragement en vert Avec du foin ventilé Avec différentes rations mélangées Combien de distributions par jour si je n’ai qu’un seul fourrage ? Des grandes auges pour ne pas intervenir entre les distributions Ou des auges individuelles Pas de brassage ou de repousse Concentrés distribués ailleurs (traites ou DAC) Toujours 10 à 15% de refus Des conditions bien précises pour les essais nombre de distributions… Toutes les chèvres passent par toutes les modalités 7 7 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
- 8. 8 8 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 1 2 Nombre de distributions Fourrage Ingestion Fourrage 1,75 kg MS 1,77 kg MS Production Lait brut 2,59 kg 2,57 kg Affourragement en vert 2 3 2,87 kg MS 2,77 kg MS 3,93 kg 3,94 kg Foin de luzerne PEGASE
- 9. 9 9 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 1 2 3 Nombre de distributions Fourrage Ingestion Fourrage ou mélange 2,18 kg MS 2,23 kg MS 2,26 kg MS Production Lait brut 2,85 kg 2,81 kg 2,87 kg Foin Ventilé PME 2 3 3,41 kg MS 3,41 kg MS 3,27 kg 3,32 kg Ration Mélangée Maïs FERlus MoSAR
- 10. 2 Nombre distributions Foin de luzerne 3 10 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 0 10 20 30 40 50 60 6:00 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00 2:00 3:00 4:00 5:00 5h41 par jour Heures d’une journée complète 0 10 20 30 40 50 60 Les chèvres s’adaptent…temps passé à l’auge…. 5h45 par jour Ingestion (min/h)
- 11. Des grandes auges pour ne pas intervenir entre les distributions Pas de brassage ou de repousse Concentrés distribués ailleurs (traites ou DAC) Toujours 10 à 15 % de refus Des conditions bien précises pour les essais ordre des repas… Bon foin VS moins bon foin de luzerne Affourragement en vert VS foin de graminée Foin de luzerne VS enrubannage de graminée Foin de luzerne VS ensilage de maïs Affourragement en vert VS ensilage maïs/tx de soja Dans quel ordre distribuer mes différents fourrages ? Traite Refus Distribution Distribution Traite 7h 9h 10h 17h 17h30 Temps d’accès : fourrage du matin : 6h30 fourrage du soir : 15h45 2 distributions Toutes les chèvres passent par toutes les modalités 11 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat PEGASE
- 12. 12 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Un fourrage est toujours plus consommé lorsqu’il est distribué le soir 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 Foin Gram Foin Luz - Ens Maïs+TS Enrub Gram Ens Maïs Foin Luz + Foin Luz + Herbe verte Herbe verte Foin Luz + Quantité ingérée comparée entre matin et soir dans les différents essais pour chaque fourrage Kg MS ingérés Soir temps accès 15h45 Matin temps accès 6h30
- 13. Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 209 g MAT/kg MS 175 g MAT/kg MS Foin de luzerne VS Foin de luzerne PEGASE 13
- 14. Soir temps accès 15h45 Matin temps accès 6h30 Foin luzerne + 1,90 kg MS 3,22 kg MS 72% de luzerne + dans les fourrages 3,49 kg MS 90% de luzerne + dans les fourrages 4,51 kg Plus d’ingestion du bon foin luzerne le soir => plus de lait Foin luzerne + 2,63 kg MS Ingestion Totale Production Foin de luzerne VS Foin de luzerne Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Foin de luzerne - 0,75 kg MS Foin de luzerne - 0,30 kg MS 4,21 kg 14
- 15. Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 155 g MAT/kg MS 83 g MAT /kg MS Herbe verte VS Foin de graminées PEGASE 15
- 16. Soir temps accès 15h45 Matin temps accès 6h30 Herbe verte 1,48 kg MS Foin de gram. 0,25 kg MS 2,31 kg MS 86% de herbe verte dans les fourrages 3,14 kg 2,40 kg MS 91% de herbe verte dans les fourrages 3,18 kg Pas vraiment d’écart, les chèvres ont décidé de ne pas manger le foin de graminées Ingestion Totale Production Herbe verte VS Foin de graminées Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Foin de gram. 0,15 kg MS Herbe verte 1,67 kg MS 16
- 17. Foin de luzerne VS Enrubannage de fétuque Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 210 g MAT /kg MS 140 g MAT /kg MS PEGASE 17
- 18. Soir temps accès 15h45 Matin temps accès 6h30 Foin luzerne 1,28 kg MS Enrub. fétuque 1,22 kg MS 3,06 kg MS 51% de luzerne dans les fourrages 4,37 kg 3,29 kg MS 65% de luzerne dans les fourrages 4,15 kg Moins d’ingestion mais plus d'énergie apporté avec enrubannage => plus de lait Foin luzerne 1,70 kg MS Enrub. fétuque 0,93 kg MS Ingestion Totale Production Foin de luzerne VS Enrubannage de fétuque Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat 18
- 19. Les chèvres adaptent leur comportement en fonction du fourrage préféré… 0 10 20 30 40 50 60 0 10 20 30 40 50 60 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00 2:00 3:00 4:00 5:00 6:00 7:00 8:00 9:00 19 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Ingestion (min/h) Heures d’une journée complète Herbe verte Foin de graminées Herbe Verte VS foin de graminée PEGASE Vert le matin Vert le soir
- 20. Du foin en plein pâturage ? Plusieurs questions en une ! Quel contexte ? Quels objectifs ? Quantité de lait ? / Stade ? Quantité et qualité d’herbe pâturée? Quantité et qualité du foin ? Pic de lactation Ad lib qualité max Luzerne qualité +, rationné à 450g Toutes les chèvres passent par les deux modalités 20 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
- 21. Pâturage seul Pâturage + 450g foin de luzerne Production laitière brute (en kg brut) 5,22 5,33 TB (g/kg) 35,5 35,2 TP (g/kg) 33,2 33,1 21 Une différence sur la production… Mais à relativiser par rapport au coût du fourrage et au travail… Du foin en plein pâturage ? Sur 42j : 181€ de foin + travail vs 222kg de lait pour 48 chèvres Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat De 0 à 75% de refus sur le foin selon les jours !
- 22. • Des essais antérieurs ont montré des effets importants • Est-ce différent en fonction de la nature des fourrages ? • Un essai sur foin ventilé réalisé • Traitement d’autres essais antérieurs en cours… 22 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Impact des refus
- 23. 23 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Impact des refus en foin PME ventilé Niveau de refus Foin distribué kg MS Foin gaspillé en litière Foin ingéré Kg MS Lait Brut kg 5,3% 2,47 2,90% 2,27 3,04 14,9% 2,89 4,30% 2,34 3,11 24,4% 3,38 4,10% 2,44 3,16 + 0,9 + 0,17 + 0,12 1 distribution par jour et de grandes auges FERlus
- 24. 24 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Conclusions 1/2 Avec un seul fourrage quotidien, le nombre de distributions ne change pas le niveau de production si le fourrage est accessible et ad libitum Avec deux fourrages quotidiens, les chèvres font des choix très clairs. L’ordre des repas modifie la ration fourragère ingérée, selon les préférences relatives des chèvres, avec plus ou moins de conséquences sur la production laitière selon les différences entre les fourrages proposés (préférence et valeur alimentaire)
- 25. 25 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat Conclusions 2/2 L’apport d’un bon fourrage à l’auge en pâturage non limitant permet d’augmenter légèrement la production mais pas nécessairement de façon économiquement intéressante Accepter plus de refus permet d’augmenter l’ingestion et la production mais l’intérêt dépend peut-être du contexte et des fourrages utilisés => à suivre !
- 26. 26 Que faire de tout cela ? Des travaux de groupes éleveurs et techniciens pour traduire ces résultats en recommandations pratiques… En fonction de la nature des fourrages En fonction des objectifs… Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
- 27. Nous tenons à remercier chaleureusement Les équipes techniques des sites expérimentaux pour leur forte implication dans la mise en œuvre des essais Les stagiaires qui ont grandement contribué à la mise en œuvre et valorisation des essais Les conseillers et les éleveurs qui ont participé aux enquêtes et aux focus groups Remerciements 27 Projet MaxForGoat https://idele.fr/detail-dossier/maxforgoat
- 28. Merci de votre attention Retrouver les résultats du projet MaxForGoat sur idele.fr/detail-dossier/maxforgoat