Le document traite des réactions antigène-anticorps (Ag-Ac) et de leurs bases moléculaires, détaillant les aspects liés à l'affinité et à l'avidité des interactions. Il présente également plusieurs techniques immunologiques telles que l'immunoagglutination, l'immunoprécipitation et l'immunoenzymologie, ainsi que leurs applications en biotechnologie. Enfin, il aborde des méthodes spécifiques, comme l'ELISA et le Western blot, utilisées pour la détection et l'analyse des protéines.