Vietnam autrement en 15 jours
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Le document décrit un circuit de 15 jours au Vietnam, mettant en avant des découvertes culturelles et des rencontres avec des minorités ethniques. Le parcours inclut des visites des principales attractions telles que Hanoi, Ba Be, Cao Bang et Sapa, ainsi que des activités immersives comme des cours de cuisine et des randonnées. Les voyageurs auront l'occasion de séjourner chez l'habitant, d'explorer des paysages pittoresques et de goûter à la cuisine locale tout en découvrant les modes de vie traditionnels des diverses ethnies.
Vietnam autrement en 15 jours
- 1. Vietnam autrement en 15 jours Esprit : Ce circuit riche en émotion, dépaysement et découverte...nous commençons tout d’abord par Hanoi, le coeur historique, culturel du pays avec ses formidables vestiges, ses jolis temples et pagodes, puis la splendide région montagneuse du Nord- euest, territoire des minorités ethniques hautes en couleurs; région d’une rare beauté où peuplent de nombreuses mosaiques ethniques vivant encore de tradition ancêstrale. Le pittoresque lac Ba Be, la plus belle chute d’eau du Vietnam Ban Gioc et le pays des Lo Lo noirs connu sous le film «Rendez- vous sur la terre inconnue» réalisé par France 2. Les Lo Lo noirs sont jadis, nomades, mangeurs de forêts, minorité dans la minorité, dont les mœurs et coutumes sont encore très préservées du monde industrialisé. Allez Les rencontrer, manger avec eux dans leurs maisons traditionnelles et vous comprendrez mieux comment ils ont vécu de génération à d’autre au milieu de la forêt… Poursuite de la découverte de la région de Ha Giang, de Sapa et Yen Bai en passant par les paysages grandioses : rizières en terrasse, montagnes et marchés locaux typiques, vous rencontrerez un grand nombre de minorités différentes et vous dormirez la nuit chez une de ces minorités pour la découverte de la vie et des occupations quotidiennes. C’est la découverte le Vietnam autrement. Jour 1 : Hanoi arrivée (D) Arrivée à l’aéroport de Noi Bai par votre vol. Accueil par le guide local francophone de Vietnam Original Travel et transfert à l’hôtel pour se reposer et se détendre. Dîner de bienvenue dans un restaurant local et nuit à l’hôtel. Jour 2 : Hanoi - Cours de cuisine - Hanoi (B.L) Petit déjeuner à l’hôtel. Cette matinée est consacrée à la découverte de la cuisine du Vietnam, vous irez au marché avec le chef cuisinier pour choisir les ingrédients. Ensuite, nous vous emmenons dans une famille où le chef de cuisine vous donne des renseignements pour préparer et réaliser les plats typiques et traditionnels de 3 régions du Vietnam. Déjeuner-dégustation avec les plats préparés par vos soins. L’après- midi, vous visitez le temple de la Littérature “première université du Vietnam” et le Musée d’Ethnographie (fermé tous les lundis). Puis une balade en cyclo-pousse (1 heure) vous fait découvrir le côté colonial de la ville ainsi que son vieux quartier des métiers et les alentours du lac Hoan Kiem, visite de la pagode du Mont de Jade (Ngoc Son) au bord du lac Hoan Kiem. Le soir, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner libre et nuit à l’hôtel. Jour 3 : Hanoi - Ba Be – Grotte Hua Ma (B.L.D) Petit déjeuner à l’hôtel. Départ le matin de Hanoi pour Ba Be en passant par les collines verdoyantes de théiers et de superbes palmiers à éventail (arbres du voyageur). Arrêts en route pour visiter des villages Tay, San Chi et des Cao Lan. Déjeuner dans un restaurant local. Continuation pour Ba Be. Arrivée à Ba Be, installation dans la grande maison traditionnelle sur pilotis pour une tasse de thé vert de bienvenue. Puis, visite de la grotte Hua Ma, la plus belle et plus grande grotte de la région, balade autour du village pour découvrir la vie quotidienne des Tays. Dîner et nuit chez l’habitant des Tays 1 HORIZON VIETNAM TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
- 2. Jour 4 : Ba Be - croisière - Cao Bang (B.L.D) Petit déjeuner chez l'habitant. Puis, vous commencez une croisière pour la journée afin de découvrir tous les recoins les plus beaux et plus calmes que cache le lac Ba Be, le plus beau lac d’eau douce du Vietnam, vous remontez le cours de la rivière Nang jusqu’à la Grotte Puong creusée dans la falaise calcaire, vous passez aux cascades de Dau Dang. Déjeuner chez Ong Pirate. Retour chez l'habitant pour dire au revoir et départ pour Cao Bang en passant par les paysages grandioses, les forêts et les villages ethniques et arrivée à Cao Bang en fin de la journée. Découverte de son marché central. Dîner dans un restaurant local et nuit à Cao Bang. Jour 5 : Cao Bang - Ban Gioc - Grotte Nguom Ngao (B.L.D) Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Trung Khanh, ville frontalière avec la Chine en passant par des paysages grandioses, les rochers calcaires en forme de pain de sucre, les villages des Tays et de Nungs jusqu’aux pittoresques chutes Ban Gioc (30 mètres de haut) sur le fleuve Quy Xuan qui est l'une des plus belles chutes du Vietnam, vous pouvez marcher et vous baigner. Déjeuner localement à côté des chutes. Retour à Cao Bang en passant par la grotte Nguom Ngao, c’est la plus belle grotte de la région. Dîner dans un restaurant local et nuit à Cao Bang. Jour 6 : Cao Bang - Bac Me - Bao Lac (B.L.D) Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Bao Lac en passant par de beaux paysages, visite des marchés locaux colorés de multiples ethnies minoritaires en route (si c'est le jour car ces marchés se tiennent tous les 5 jours). Arrêt en cours de route pour admirer des montagnes karstiques et de belles vallées ainsi que pour des rencontres avec de multiples ethnies minoritaires. Ce trajet vous donnera plein de magnifiques photos. Arrivée à Bao Lac en fin d’après-midi, installation à l’hôtel. Balades à pied dans les villages aux alentours pour la découverte de la vie et les occupations quotidiennes de différentes multiples minorités. Dîner et nuit à Bao Lac. Jour 7 : Bao Lac – Terre inconnue - Meo Vac – Dong Van (B.L.D) Petit déjeuner l’hôtel. Départ pour la découverte du village Khuoi Khon, pays des Lo Lo noirs pour la découverte de leur vie et de leurs occupations quotidiennes. Déjeuner dans un restaurant local. Départ pour Dong Van (l’unique plateau de Pierre du Vietnam) via Meo Vac, vous vous arrêtez en cours du trajet pour visiter la Porte Céleste, les Monts de la fée et les paysages fabuleux.... Arrivée à Dong Van en fin de journée, installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant local et nuit à Dong Van. 2 HORIZON VIETNAM TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
- 3. Jour 8 : Dong Van - Ha Giang - Xi Man (B.L.D) Petit déjeuner à l’hôtel. Visite du marché colonial français juste à côté et des vieilles maisons qui ont plus de 400 ans, vous continuez pour Dong Van, plateau de pierre unique au Vietnam. Visite du Palais Royal du roi Hmông Vuong Chi Sinh, un site historique très connu datant de l’époque coloniale. Déjeuner dans un restaurant local. Continuation pour Ha Giang, visite du Mont des seins de la Fée, la Porte Céleste Quan Ba et continuation pour Xi Man en passant par les paysages fabuleux : rizières en terrasse, villages ethniques. Dîner et nuit à Xi Man. Jour 9 : Xi Man - Hoang Su Phi – Bac Ha – Randonnées pédestres (B.L.D) Après le petit déjeuner. Départ pour Bac Ha en passant par la plus belle et la plus aventurière route du Nord- Est du Vietnam avec et différentes ethnies minoritaires : les Nungs, les Tays, les Hmôngs fleuris…, vous vous arrêtez pour les belles photos.... Déjeuner dans un restaurant local. Continuation pour Bac Ha, installation à l’hôtel. Départ pour les randonnées pédestres dans les villages ethniques aux alentours de Sapa: pays des H’mongs fleuris, de Phu La, de Tays… Dîner dans un restaurant local et nuit à Bac Ha. Jour 10 : Bac Ha – Marché typique Bac Ha - Sapa(B.L) Petit déjeuner à l’hôtel. Vous partez tôt pour le marché typique Bac Ha aux couleurs éclatantes où les Hmông fleuris mènent la danse, c’est le plus beau et plus coloré marché de la région où les minorities s’endimanchent. Vous êtes les premiers loges, ce marché n’est pas non seulement le lieu pour les échanges commerciaux mais aussi le lieu de convergence pour les jeunes amoureux. Après le déjeuner, vous partez en direction de Sa Pa en passant une très belle route de montagne. Arrivée à Sapa en fin de journée. Découverte de la ville Sapa et de son marché central. Dîner libre et nuit à l’hôtel à Sapa. Jour 11 : Sapa - Lao Chai - Ta Van – village Vu Linh (B.L.D) Petit déjeuner à l’hôtel. La journée est consacrée à une belle randonnée pédestre dans la plus belle vallée de Sapa à travers des rizières en terrasse, des ruisseaux, des écoles et des villages ethniques. Vous parcourez ainsi les petits chemins de terre jusqu’aux villages Lao Chai et Ta Van. Retour à Sapa pour le déjeuner dans un restaurant local. L’après-midi, vous partez pour le village Vu Linh – Yen Bai, pays des Dzaos blans, vous passez par des paysages fabuleux, des villages ethniques. Plusieurs arrêts sont prévus pour de belles photos. Arrivée à Yen Bai, installation dans la grande maison sur pilotis pour le thé de bienvenue et pour se rafraîchir. Dîner et nuit chez les Dzao blancs. 3 HORIZON VIETNAM TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
- 4. Jour 12 : Vu Linh – Randons pédestres – Hanoi (B.L) Petit déjeuner chez l’habitant. Le matin est consacré aux randonnées dans les villages ethniques aux alentours de Yen Bai : village Da Trang, pays des Cao Lan, village Trai Man, pays des Tays, pays des Tam Vong et Vu Linh, pays des Daos blancs pour découvrir leur vie quotidienne et pour des contacts humains authentiques avec eux. Déjeuner chez l’habitant. Puis, retour sur Hanoi en passant par des paysages grandioses, des villages ruraux et des étendues de rizières. Arrivée à Hanoi en fin de journée. Dîner libre et nuit à Hanoi Jour 13 : Hanoi - Hoa Lu "baie d'Ha Long terrestre" (B.L.D) Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour une belle journée d’excursion à Hoa Lu, l’un des sites les plus reputésdu Vietnam pour ses vestiges et ses impressionnants pitons calcaires. On le surnomme la baie d’Ha Long terrestre, visite ensuite des deux Temples des Rois Dinh Tien Hoang et Le Dai Hanh datant du 10ème siècle. Poursuite d’une croisière en sampan vous fait découvrir la langune Van Long “Centre de Réserve Nationale” en contemplant des rochers karstiques en forme de pain de sucre et des activités de pêche. Déjeuner chez l’habitant à Van Long. Après- midi, Balades à vélo dans les villages à Van Long en passant par les paysages fabuleux : rochers karstiques, rizières et lagoon ou vous participez aux activités champêtres avec les habitants. Retour chez l’habitant pour apprendre la cusine vietnamienne. Dîner avec les plats préparés par vos soins. En soirée, la famille vous enseigne la broderie à main. Nuit chez l’habitant. Van Long est similaire à Tam Coc mais ce site est beaucoup moins touristique et il est donc particulièrement adapté aux voyages en individuel. Jour 14 : Hoa Lu - Ha Long – Nuit à bord sur la jonque (B.L.D 08h00 – 08h30 : Acceuil et départ pour la baie d’Ha Long à travers les étendues de rizières du delta du fleuve Rouge. Arrêt à Hai Duong pour un court repos et pour aller aux toilettes, vous pourrez y voir les étapes de la fabrique des produits artisanaux des handicapés Vietnamiens : broderie, sculpture, peinture laquée… 12h00 – 12h30 : Arrivée à Halong. Embarquement à bord de la jonque pour un verre de bienvenue et prise de la cabine pour déposer les affaires. 13h00 – 15h30 : Déjeuner à bord au menu d’excellents fruits de mer frais durant la croisière à travers les paysages légendaires : îles, îlots et récifs karstiques… 15h30 – 16h30 : Vous faites du kayak dans un endroit calme pour la découverte des coins et recoins les plus calmes et les plus beaux que cache la baie d’Ha Long : la grotte de Bo Nau «grotte de Pélican ». 16h30 – 17h30 : Continuation de cette belle croisière jusqu’à la plage Soi Sim où il y a moins de touristes pour la baignade, le bronzage ou pour une belle vue panoramique sur la baie d’Ha Long. 17h30 : Retour sur la jonque pour le coucher du soleil, pour la chasse aux photos et pour la relaxation sur le pont. 19h00 : Dîner aux chandelles et le soir, vous pourrez participer à la pêche nocturne. Jour 15 : Ha Long – Hanoi (B.L) 06h30 - 07h00 : Réveil aux aurores pour le lever du soleil et pour les belles photos. Assistance à la séance 4 HORIZON VIETNAM TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
- 5. de Tai Chi avec un professeur vietnamien. 07h30 - 08h30 : Après un bain matinal, petit déjeuner à bord. 08h30 - 09h30 : Découverte de la Grotte de la grande Surprise, la plus grande et la plus belle grotte de la baie d’Ha Long. 09h30 : Retour sur la jonque et libération de la cabine. 09h30 - 10h30 : Continuation de la croisière à travers les villages flotant des pêcheurs et les îles nommées comme île de l’Ancensoir, 'île du Chien, et île de Coq de combat... 10h30 – 11h30 : Participation au cours de cuisine à bord pour savoir comment faire les nems? Vous pourrez faire les nems et dégustation ceque vous avez appris. 12h00 – 12h30 : Débarquement et route pour Hanoi en empruntant la nouvelle route qui traverse les grandes étendues de riz du delta du Fleuve Rouge. On s'arrête au village de poterie pour participer aux étapes de la fabrication avec les artistes. Transfert direct à l’aéroport de Hanoi pour le vol du départ Voici les coordonnées sur place : Personnel de Horizon Vietnam Travel au Vietnam 1. Mr Manh – Vietnam, Laos et Cambodge Travel – Mobile : (0084) 913 025 122 2. Mr. Trung Kien – Vietnam Operation – Tel : (84 4) 3 768 9470 (Ext : 156) 3. Web: Www.horizon-vietnamvoyages.com 4. Blog: Www.horizon-vietnamvoyage.blogspot.com 5. Twitter: Www.twitter.com/horizonvoyages 6. Facebook: www.facebook.com/horizonvietnamvoyage 5 HORIZON VIETNAM TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL