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Cuisinart Sorveteira Ice21 4081270535

Cuisinart Sorveteira Ice21 4081270535
Direitos autorais
© © All Rights Reserved
Levamos muito a sério os direitos de conteúdo. Se você suspeita que este conteúdo é seu, reivindique-o aqui.
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MANUAL DE

INSTRUÇÕES

Sorveteira Ice-21 SÉRIE ICE-21


Para sua segurança e para desfrutar continuamente deste aparelho, leia o manual com atenção de usar.
2
INFORMAÇÕES paredes dentro de armário ou se a porta tocar no
aparelho ao fechar.

IMPORTANTES 14. Este aparelho não deve ser manuseado por pessoas ou
crianças com capacidade física, sensorial ou mental
Quando usar aparelhos elétricos, seguir sempre precauções reduzida ou sem experiência e conhecimento, exceto
sob supervisão ou instruções quanto ao uso do aparelho
básicas de segurança, para reduzir o risco de choque e/ou fornecidas pela pessoa responsável pelo aparelho.
ferimentos, incluindo o seguinte: 15. Não permitir que crianças brinquem com o aparelho.
1. LEIA TODAS INSTRUÇÕES ANTES DE USAR 16. Desligar o aparelho e desconectar da fonte de energia
2. Para se proteger contra choque elétrico, não colocar o antes de trocar acessórios ou se aproximar de partes
fio, a tomada ou a base de aparelho em água ou móveis durante o uso.
qualquer outro líquido.
3. Exercer supervisão quando qualquer aparelho elétrico
for usado por ou perto de crianças. GUARDAR ESTAS
4.  Desconectar sempre a tomada quando o aparelho
não estiver sendo usado, ao colocar ou tirar peças e
antes de limpar.
INSTRUÇÕES. APENAS PARA
5. Evitar contato com partes móveis. Manter as mãos,
cabelos e roupas, bem como espátulas e outros
USO DOMÉSTICO.
utensílios longe do aparelho durante a operação para
reduzir o risco de ferimentos e/ou danos ao aparelho. INSTRUÇÕES ESPECIAIS SOBRE
6. Não operar aparelho elétrico com o fio ou a tomada
danificado, se ele apresentar mal funcionamento, cair ou O FIO ELÉTRICO
for danificado de qualquer forma. Levar o aparelho à É fornecido um fio curto para reduzir o risco do mesmo ficar
oficina Cuisinart mais próxima para ser examinado, enroscado ou tropeçarem sobre um fio comprido. Pode-se
consertado ou passar por ajustes elétricos ou usar extensões, desde que se tome alguns cuidados quando
mecânicos. de seu uso.
7. O uso de adaptações não recomendadas pela Cuisinart Se for usada extensão, a potência nominal da mesma deve
pode causar incêndio, choque ou ferimentos. ser pelo menos igual a do aparelho, e o fio mais longo deve
8. Não usar em ambientes externos. ser arrumado de forma a não ficar pendurado sobre a
9. Não deixar o fio pendurado sobre a extremidade da extremidade da mesa ou balcão, onde poderia ser puxado
mesa ou balcão e nem tocar superfícies quentes. por crianças ou animais ou onde poderiam tropeçar nele.
10. Mantenha as mãos e utensilios fora do recipiente de
congelamento para reduzir o risco de ferimentos ou
danos ao aparelho. NÃO USAR OBJETOS CORTANTES CUIDADO
DENTRO DO RECIPIENTE DE CONGELAMENTO, pois • Não mergulhar a base em água.
eles podem arranhar e danificar o interior do recipiente •  Para reduzir o risco de choque ou incêndio, não
de congelamento. Usar espátula de silicone ou madeira desmontar a base. Nota: A base não contém peças que
somente quando o aparelho estiver desligado [posição precisam ser mexidas pelo usuário.
OFF].
•  Consertos só devem ser executados por pessoal
11. Este aparelho é apenas para uso doméstico. Outros autorizado.
serviços além da limpeza a manutenção do usuário só
•  Verifique se a voltagem de sua casa é a mesma indicada
devem ser executados por pessoal autorizado Cuisinart.
na placa do aparelho.
12. Não usar o recipiente de congelamento sobre fogo ou
• Nunca use pós abrasivos para limpar o aparelho.
sobre a grelha quente do forno. Nâo expor à fontes de
calor. Não lavar em máquina lava-louça, pois isso pode
causar incêndio, choque ou ferimentos.
13. Não operar o aparelho dentro de armário ou sob
compartimento fechado. Quando o aparelho for
guardado dentro de armário, desconectar o aparelho
da tomada da parede. Se isso não for feito, pode haver
risco de incêndio, especialmente se o aparelho tocar as

2
ÍNDICE FUNÇÕES E BENEFÍCIOS
Informações Importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1. Bico de ingredientes
Funções e Benefícios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Bico para despejar ingredientes. Usar também para
Antes de usar pela primeira vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 adicionar ingredientes como chocolate ou nozes sem
Tempo de Congelamento e Preparo do Recipiente . . . . . . . 4 interromper o ciclo de congelamento.
Preparo de Sobremeses Congeladas . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2. Tampa fácil de travar
Adição de Ingredientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Tampa transparente que 1
Função de Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 permite acompanhar o
Limpeza, Armazenamento e Manutenção . . . . . . . . . . . . . . 4 processo de
Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 congelamento. A tampa 2
Garantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 foi projetada para travar
com facilidade na base.
3. NOVA
Pá para misturar Mistura
e incorpora ar aos
ingredientes no 3

recipiente de
congelalamento.
4. Recipiente de
congelamento
Contém líquido
congelante entre as
4
paredes com isolamento
duplo para um
congelamento rápido e
5
uniforme. A parede dupla
mantém o recipiente frio 6
e à temperatura 8
constante.
5. Base 7
Contém motor
suficientemente forte para preparar sorvete, frozen
yogurt, sherbet, sorbet e bebidas congeladas.
6. Tecla Liga/Desliga
7. Pés de borracha(não mostrados)
 Pés anti-deslizantes mantêm a base estável durante o uso.
8. Porta-fio(não mostrado)
O fio não usado é puxado facilmente para dentro da
base para manter a área de trabalho limpa e segura.
9. Sem BPA
Todos os materiais que entram em contato com
alimentos não contêm BPA.

ANTES DE USAR PELA


PRIMEIRA VEZ
NÃO mergulhar a base do motor em água. Limpar usando
pano úmido. Lavar a tampa, o recipiente de congelamento e
o braço misturador em água e detergente para remover
poeira ou resíduos do processo de fabricação e embarque.
NÃO limpar qualquer peça com limpadores abrasivos ou
escovas duras.
3
TEMPO DE CONGELAMENTO NOTA: Não guardar sobremesas congeladas no
recipiente de congelamento. As sobremesas ficam
espessas nas laterais do recipiente e podem danificar o
E PREPARO DO RECIPIENTE mesmo. Guardar apenas em repiente vedado próprio
para freezer.
O recipiente de congelamento deve estar completamente
congelado antes de começar a receita. Lavar o recipiente
antes de congelar. O tempo necessário para atingir o estado
de congelamento depende do freezer. Recomendamos
ADIÇÃO DE INGREDIENTES
colocar o recipiente na parte traseira do freezer, onde a Ingredientes como chocolate e nozes devem ser
temperatura é mais baixa. Colocar o recipiente sobre adicionados cerca de 5 minutos antes de completar a
superfície plana na posição levantada para obter um receita. Quando a sobremesa começar a ficar espessa,
congelamento uniforme. adicionar ingredientes pelo bico apropriado. Nozes e outros
ingredientes não devem ser maiores do que uma lasca de
De maneira geral, o tempo de congelamento é de 16 a 24
chocolate.
hs. Sacudir o recipiente para determinar se o conteúdo está
completamente congelado. Se não ouvir o líquido se
movendo dentro do recipiente, o líquido estará congelado.
Para congelar sobremesas e bebidas da forma correta,
FUNÇÃO DE SEGURANÇA
deixar o recipiente sempre no freezer. Usá-lo imediatamente A Sorveteira Cuisinart® possui uma função de segurança
após remover do freezer. Ele começa a descongelar que para automaticamente se o motor superaquecer.
rapidamente uma vez retirado do freezer. Isso pode ocorer se a sobremesa for muito espessa. se o
Lembrete: O freezer deve ser ajustado a -17°C para aparelho funcionar por um tempo excessivamente longo ou
assegurar o congelamento correto dos alimentos. se os ingredientes adicionados (nozes, etc.) estiverem em
pedaços muito grandes. Para religar o aparelho, colocar a

PREPARO DE SOBREMESAS chave On/Off na posição OFF e desconectar o aparelho.


Esperar esfriar e religar o aparelho após alguns minutos para
continuar a preparar a receita.
CONGELADAS
1. Preparar os ingredientes de uma das receitas contidas
neste manual. Se usar sua própria receita, certifique-se LIMPEZA, ARMAZENAMENTO
de que ela rende 1½ quartos de litro ou menos.
2. Remover o recipiente do freezer e colocá-lo no centro E MANUTENÇÃO
da base. Limpeza
 NOTA: O recipiente começa a descongelar rapidamente Limpar o recipiente de congelamento, a pá misturadora e a
uma vez tirado do freezer. Usá-lo imediatamente após tampa em água e detergente. NÃO COLOCAR O
remover do freezer. RECIPIENTE DE CONGELAMENTO NA MÁQUINA
3. Colocar a pá misturadora no recipiente de LAVA-LOUÇA. NÃO LIMPAR COM LIMPADORES OU
congelamento. Ela se ajusta no centro do recipiente, ESCOVAS ABRASIVAS. Esfregar a base do motor com um
com o lado redondo virado para cima. pano úmido. Secas bem todas as peças.
4. Colocar a tampa sobre a base e girar no sentido horário Armazenamento
até a tampa travar na base. NÃO colocar o recipiente no freezer se ele estiver úmido.
5. Girar a chave On/Off até a posição ON. O recipiente de NÃO guardar a tampa, a pá misturadora ou a base no
congelamento começa a girar. freezer. O recipiente de congelamento pode ser guardado no
6. Despejar os ingredientes imediatamente através do freezer para uso imediato. Não guardar sobremesas
bico. congeladas no recipiente de congelamento no freezer por
 NOTA: Os ingredientes devem ser adicionados ao mais de 30 minutos de cada vez. Transferir sobremesas
recipiente de congelamento com o aparelho ligado. congeladas para um recipiente vedado próprio para freezer
para guardar por mais tempo no freezer.
7. Sobremesas congeladas ficam prontas em menos de 20
min. O tempo depende da receita e do volume Manutenção
preparado. Quando a mistura estiver espessa, ela estará Qualquer outro serviço deve ser executado por um técnico
pronta. Se desejar uma consistência mais firme, autorizado Cuisinart.
transferir a sobremesa para um recipiente vedado e
guardar no freezer por duas ou mais horas.

4
DICAS PARA PREPARAR AS azeda, adicionar açúcar à receita. Se a fruta estiver
muito madura ou doce, reduzir a quantidade de açúcar
da receita.
RECEITAS •  As receitas Cuisinart rendem até 1,4 litros de
As receitas a seguir oferecem diversas opções para obter sobremesa. Ao despejar ingredientes pelo bico do
sobremesas deliciosas. Você pode criar ou usar suas aparelho, a mistura deve ficar a 50 mm da borda do
próprias receitas, contanto que rendam até 1,4 litros. recipiente de congelamento. Os ingredientes aumentam
de volume durante o processo de congelamento.
•  As sobremesas preparadas na Sorveteira Cuisinart® •  Quando fizer mais de uma receita de cada vez, o
usam ingredientes puros e frescos. Por isso, essas recipiente de congelamento deve estarcompletamente
sobremesas e bebidas não possuem as mesmas gelado antes de cada uso. É possível comprar
características das sobremesas e bebidas encontradas recipientes de congelamento adicionar o website da
no mercado. As versões encontradas no mercado Cuisinart (www.cuisinart.com).
possuem gomas e conservantes que as tornam mais • A pá misturadora e a tampa devem estar no lugar antes
firmes. Se desejar uma consistência mais firme, de ligar o aparelho.
transferir a sobremesa para um recipiente vedado e
guarde-a no freezer até obter a consistência desejada,
geralmente duas ou mais horas.
•  Algumas receitas necessitam de ingredientes pré-
cozidos. Para obter melhores resultados, a mistura deve
ser gelada durante toda a noite antes de usar. Ou gelar
a receita sobre uma vasilha com gelo até a mistura
esfriar completamente.
•  Para esse banho de gelo, encher um recipiente grande
com gelo e água. Colocar a panela dentro desse
recipiente com gelo. Esfriar os ingredientes pré-cozidos
completamente.
•  Antes de levar ao freezer, a maioria das receitas pode
ser guardada na geladeira por até 3 dias.
•  Os cremes com baixo teor de calorias, leite desnatado
ou semi-desnatado, bem como leite de soja ou outros
tipos de leite podem substituir o creme de leite e leite
integral usado em muitas receitas. No entanto, lembre-
se que quanto maior o conteúdo de gordura, mais rico e
cremoso será o resultado final. O uso de substitutos
com baixo teor de gordura pode mudar o sabor, a
consistência e a textura da sobremesa. Ao fazer
substituições, certifique-se de usar o mesmo volume do
ingrediente original da receita. Por exemplo, se a receita
pedir duas xícaras de creme, use um total de duas
xícaras do substituto.
•  Você pode substituir os açúcares por adoçantes
artificiais. Se a receita for pré-cozida, adicionar o
adoçantes após o processo de aquecimento. Mexer
bem para dissolver o adoçante.
• Em receitas que usem álcool, adicionar o álcool nos
últimos 2 min. do processo de congelamento, pois de
outra forma, o álcool pode impedir o processo de
congelamento.
•  Ao preparar sorbet, testar se as frutas estão maduras e
doces antes de começar a preparar a receita. O
processo de congelamento reduz a doçura da fruta e a
sobremesa parecerá menos doce. Se a fruta estiver

5
Sorvetes simples Informações nutricionais por porção (½ xic.):
Calorias 268 (62% gord.) • carb. 23g • prot. 3g • gord. 19g • gord. sat.
Sorvete Simples de Baunilha 11g • col. 69mg • sód. 44mg • cálc. 61mg • fibra 1g

Este sorvete pode ser incrementado adicionando seus


confeitos favoritos ou a cobertura de sua preferên.c ia

Rende cerca de 5 xícaras (dez porções de ½ xícara) Frozen Iogurte de Morango


Rende cerca de 5 xíc. (dez porções de ½ xíc.)
1 xíc. leite integral
¾ xíc. açúcar granulado pitada de sal 4 xíc. iogurte natural light deixado por 2 a 4 horas
2 xíc. creme de leite para drenar em um coador de papel, para tirar o
1 colh. chá de extrato de baunilha soro
1. Numa vasilha média, usar um Hand Mixer à velocidade ½ xíc. açúcar granulado pitada de sal
lenta ou batedor para combinar o leite, o açúcar e sal até 1 colh. chá de extrato de baunilha
o açúcar dissolver. Misturar o creme de leite e a baunilha. 2 colh. sopa de xarope de milho
Cobrir e refrigerar por 1 a 2 horas ou durante toda a 450 g frutas vermelhas mistas
noite.
1½ colh. sopa de mel
2. L
 igar a Sorveteira Cuisinart®; despejar a mistura no 1½ colh. sopa limão
recipiente de congelamento e deixar endurecer por 15 a
20 minutos. O sorvete terá uma textura macia e cremosa. 1. Em uma vasilha grande, misturar o iogurte drenado com
Se desejar uma textura mais cremosa, trasferir o sorvete o açúcar, o sal, baunilha e o xarope de milho; reservar.
para um recipiente vedado e colocar no freezer por cerca 2. Em uma panela média, aquecer as frutas vermelhas o
de 2 horas. Tirar do freezer cerca de 15 minutos antes de mel e o suco de limão por derca de 10 minutos ou até
servir. amolecer. Coar, jogar o líquido fora e deixar esfriar.
Quando as frutas estiverem frias, misturar à mistura de
Informações nutricionais por porção (½ xic.):
iogurte e açúcar. Cobrir e refrigerar por 2 a 3 horas ou
Calorias 222 (73% gord.) • carb. 13g • prot. 2g • gord. 18g • gord. sat. durante a noite.
11g • col. 69mg • sód. 45mg • cálc. 61mg • fibra 0g
3.  Ligar a Sorveteira Cuisinart®; despejar a mistura no
recipiente de congelamento e deixar misturar até
endurecer, por 15 a 20 minutos. Se desejar o frozen
yogurt com uma consistência mais firme, transferir para
Sorvete simples de Chocolate um recipiente vedado e colocar no freezer por cerca de 2
Para que ele fique ainda mais gostoso, servir com o Molho de horas. Tirar do freezer cerca de 15 min. antes de servir.
Chocolate da pág. 5.  *Se não tiver coador de papel, usar camadas de papel
toalha.
Rende cerca de 5 xic. (dez porções de ½ xíc.)
Informações nutricionais por porção (½ xíc.):
¾ xíc. de cacau em pó peneirado Calorias 123 (8% gord.) • carb. 27g • prot. 4g • gord. 1g • gord. sat. 1g
½ xíc. açúcar granulado • col. 3mg • sód. 73mg • cálc. 167mg • fibra 2g
¹∕³ xíc. açúcar mascavo pitada sal
1 xíc. leite integral
2 xíc. creme de leite
½ colh. sopa de extrato de baunilha Sorbet
1. Em uma vasilha média, misturar o cacau, os açúcares e Sorbet de Limão e Manjericão
o sal. Adicionar o leite, e usando um Hand Mixer à
velocidade lenta ou um batedor manual, bater para O manjericão adiciona um suave aroma ao sorbet, mas você
combinar até que o cacau, os açúcares e o sal estejam pode usar sua erva favorita.
dissolvidos. Misturar o creme de leite e a baunilha. Cobrir
Rende cerca de 5 xíc. (dez porções de ½ xíc.)
e refrigerar 1 a 2 hs ou durante a noite.
2. Ligar a Sorveteira Cuisinart®; despejar a mistura no 3 xíc. água
recipiente de congelamento e misturar até endurecer, por 2 xíc. açúcar granulado
15 a 20 min. O sorvete terá uma textura macia e
2 colh. sopa de raspas de limão divididas
cremosa. Se desejar um sorvete mais firme, trasferir o
sorvete para um recipiente vedado e colocar no freezer 1½ xíc. de manjericão fresco pitada sal
por cerca de 2 horas. Tirar do freezer cerca de 15 min. 3 xíc. suco fresco de limão
antes de servir.

6
1. Preparar um xarope de limão simples com a água, imediatamente ou manter quente em um pote sobre água
açúcar e 1½ colh. sopa de raspas de limão, combinando quente.
os três ingredientes em uma panela média sobre fogo
médio-baixo. Cozinhar até dissolver o açúcar. Tirar do Informações nutricionais por porção (2 colh. sopa):
fogo. Calorias 198 (46% gord.) • carb. 27g • prot. 0g • gord. 10g • gord. sat.
7g • col. 33mg • sód. 184mg • cálc. 9mg • fibra 0g
2. Quando o xarope de limão estiver pronto, adicionar o
manjericão e o sal. Deixar a mistura descansar por 30
min. Adicionar o limão. Cobrir e refrigerar por 2 a 3 hs.
ou durante a noite.
3. C
 oar a mistura em peneira final. Ligar a Sorveteira
Cobertura de Chocolate
Cuisinart®; despejar a mistura no recipiente de
Muito melhor feito em casa – você se surpreenderá como é
congelamento e deixar misturar até endurecer, de 15 a 20
fácil fazer.
min. Quando o sorbet estiver quase pronto, adicionar as
raspas de limão reservadas pela abertura localizada em Rende cerca de 1 xíc.
cima da sorveteira e deixar funcionar até combinar. O
sorbet terá uma textura suave e cremosa. Se desejar
uma consistência mais firme, transferir o sorbet para um 1 xíc. chocolate semi-amargo picado
recipiente vedado e colocar no freezer por cerca de 2 hs.
Tirar do freezer cerca de 15 minutos antes de servir. ¾ xíc. creme de leite
1½ colh. sopa de xarope de milho light
Informações nutricionais por porção (½ xíc.): ½ colh. chá de extrato de baunilha pitada de sal
Calorias 175 (0% gord.) • carb. 47g • prot. 0g • gord. 0g • gord. sat. 0g pitada de canela em pó
• col. 0mg • sód. 16mg • cálc. 15mg • fibra 1g
1. Colocar o chocolate em uma vasilha e reservar.
2. Em uma panela pequena, combinar o creme, o xarope de
milho, a baunilha, o sal e a canela. Colocar sobre fogo
Coberturas baixo até ferver Despejar imediatamente sobre o
chocolate reservado e deixar descansar por 5 minutos
Cobertura de Caramelo antes de misturar. Usar imediatemente ou manter quente
em um pote sobre água quente.
Embora essa cobertura seja apreciada sobre sorvete, ela
também pode ser usada como molho para frutas e bolos. Informações nutricionais por porção (2 colh. sopa):
Calorias 229 (61% gord.) • carb. 21g • prot. 2g • gord. 16g • gord. sat.
Rende cerca de ¾ xíc. 10g • col. 31mg • sód. 27mg • cálc. 25mg • fibra 2g

¾ xíc. açúcar granulado


½ colh. chá de sal
¼ xíc. água (suficiente para que a consistência fique
similar a areia molhada ao cimbinar o açúcar e o
sal)
1 colh. sopa de xarope de milho light
¹∕³ xíc. creme de leite
3 colh. sopa de manteiga sem sal cortada em cubos
médios
1. Em uma panela média, misturar o açúcar, o sal e o
xarope de milho, Certifique-se de limpar as paredes
laterais para que não fique açúcar grudado. (é melhor
usar uma escova para massas). Colocar sobre fogo
médio-baixo até a mistura ficar com uma cor âmbar clara
(10 a 15 minutos).
Não tire os olhos do caramelo, pois ele começa a
queimar rapidamente.
2. Quando a mistura estiver com uma cor âmbar clara,
desligar o fogo e misturar com cuidado. Depois de
incorporar o creme, misturar a manteiga lentamente, um
pedaço de cada vez, batendo continuamente para
emulsificar até adicionar toda a manteiga. Usar

7
NOTES:

8
Certificado de Garantia Cuisinart
Solicitamos a todas as pessoas que, ao abrir a embalagem do produto Cuisinart, antes de qualquer atitude com relação a
ele, leiam com atenção o manual por inteiro e principalmente verifiquem se a voltagem do aparelho é compatível com a da
sua tomada.
Nós garantimos que todos os aparelhos elétricos Cuisinart são isentos de quaisquer defeitos de materiais, bem como de
sua manufatura.
Nossa obrigação sob os termos desta Garantia está limitada à troca ou conserto gratuito, desde que executados em
nossa rede autorizada de assistência técnica, das peças ou dos conjuntos que apresentem defeitos de fabricação, bem
como problemas ocorridos durante o transporte até o revendedor de sua escolha, valendo sempre a data de venda ao
consumidor.
Esta garantia não se aplica caso seja comprovado o uso indevido do produto.
Este produto Cuisinart é fabricado para uso doméstico, não se recomendando sua utilização em locais comercias sob
pena de perda de sua Garantia.
Não autorizamos qualquer outra pessoa ou empresa, que não seja posto autorizado Cuisinart a efetuar conserto em
nossos produtos, bem como não autorizamos quaisquer terceiros a assumir em nosso nome qualquer responsabilidade
em relação à venda ou uso de qualquer produto.
Esta garantia tem prazo de validade de doze meses (um Ano) a partir da data de sua venda ao primeiro consumidor, com
a obrigatoriedade de constar na nota fiscal o número do CPF do mesmo. ATENCÃO: A NOTA FISCAL deverá ser
apresentada com a garantia no exercício dos seus direitos.

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SAC: 0800 77 06 222
www.mcassab.com.br

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Data da Compra:_________________________
Nome e Carimbo da Loja:__________________

9
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