DRA.
LARISSA SCHARF
MUITO PRAZER !
Olá! Sou a Dra. Larissa Scharf,
nutricionista, e estou aqui para
ajudar você a conquistar uma
alimentação equilibrada e
saudável.
Neste ebook, você encontrará
um cardápio de 2 dias, zero
glúten e lactose que é fácil de
seguir e saboroso.
cardápio 1
COM ARROZ E FEIJÃO
Café da Manhã:
2 colheres de sopa de tapioca (~40g)
1 ovo mexido (~50g)
1 colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar (~15g)
1 copo de leite vegetal (200 ml de leite de amêndoas ou coco)
1 fatia de mamão (~100g)
Colação (lanche da manhã)
1 pera média (~120g)
10 amêndoas (~15g)
Almoço:
2 colheres de sopa de arroz integral (~50g)
1 concha pequena de feijão preto (~100g)
100g de peito de frango grelhado
Salada de folhas verdes à vontade com azeite (1 colher de chá – ~5g)
1 colher de sopa de abóbora cozida (~30g)
Lanche da tarde:
1 iogurte vegetal de coco (~130g)
1 colher de sopa de chia (~10g)
Jantar:
Omelete de 2 ovos (~100g) com espinafre (~50g)
1 colher de sopa de tomate picado (~30g)
Salada de alface e pepino com azeite (1 colher de chá – ~5g)
Ceia:
1 maçã pequena (~100g)
1 xícara de chá de camomila (200 ml)
cardápio 2
COM ALIMENTOS DE MENOR DENSIDADE CALÓRICA PARA
GERAR MAIOR SACIEDADE
Café da Manhã:
3 colheres de sopa de aveia (~30g)
1 copo de leite vegetal (200 ml de leite de coco ou amêndoas)
1 colher de chá de mel (~5g)
1 colher de sopa de semente de linhaça dourada (~10g)
1 banana pequena (~80g)
Colação (lanche da manhã)
1 fatia de melão (~120g)
1 castanha-do-pará (~5g)
Almoço:
100g de filé de tilápia grelhado
2 colheres de sopa de quinoa cozida (~40g)
Abobrinha e brócolis cozidos no vapor (~100g de cada)
Salada de rúcula e alface com azeite (1 colher de chá – ~5g)
Lanche da tarde:
1 copo de vitamina de abacate (200 ml de leite de coco + 1/4 de abacate – ~50g)
1 colher de sopa de chia (~10g)
Jantar:
Sopa de legumes (abóbora – ~100g, cenoura – ~60g, chuchu – ~60g)
100g de peito de frango desfiado
Salada de folhas verdes (~80g) com azeite (1 colher de chá – ~5g)
Ceia:
1 fatia de melancia (~150g)
1 xícara de chá de erva-doce (200 ml)
SAIBA MAIS SOBRE A NUTRI
LARISSA SCHARF
Larissa P.L.Scharf Beirão
Nutricionista,criadora de conteúdo e
estrategísta digital
Dez anos de experiência em produzir conteúdo na
área de saúde para blogs.
Três anos formada atuando de forma autônoma na
área de nutrição clínica e esportiva.
Formação Acadêmica Youtuber com mais de 128.000 inscritos no canal.
Pós graduada em nutrição clínica (21) 99592-3962
Pós graduada em nutrição [email protected]
esportiva
Rua Escultor Sérgio Camargo N° 100 - Jacarepaguá
Pós graduada em Fitoterapia
Certificação internacional em
Psiquiatria Nutricional
Certificação em Psicanálise
Certificação em Aromaterapia
Experiência Profissional
Certificação em Coaching
Sucesso Vip Empreendimentos
Pessoal
Atualmente Graduanda em 2013 – 2024
Educação física (bacharel) 5/8 Sócia da empresa,gerente e criadora de conteúdo para
mais de 20 websites.
Criação de artigos relacionados à todas as áreas de
Cursos Complementares saúde. Criação de vídeos e material para redes sociais.
Posicionamento estratégico Google.
Inglês avançado Consultório Dra.Larissa Scharf (presencial e
Espanhol intermediário online)
Marketing Digital
Participação ativa em congressos 2020 – 2024
presenciais e online.
Nutricionista autônoma
Assessoria clínica e esportiva
Habilidades
Scharf Content
Gestão e planejamento
2024 (atualmente)
Inteligência Artificial
Empresa própia de criação de conteúdo para
Marketing
profissionais de saúde.
Informática Criação de artigos relacionados à todas as áreas de
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Redes Sociais
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