7 SISTEMA DIGESTÓRIO

1. Os órgãos e as estruturas que fazem parte do sistema digestório são divididos em estruturas
acessórias e trato gastrointestinal. Observe a figura e cite quais são os órgãos e as estruturas
considerados acessórios nesta figura.

FIGURA 30 - Representação esquemática do sistema digestório (GUYTON & HALL, 2006)

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

2. Na parede do TGI podem ser identificadas duas camadas de neurônios, o ..............................,

encontrado entre as camadas musculares longitudinal e circular, e o .............................., localizado na
submucosa. Esses plexos nervosos constituem sistema nervoso entérico intrínseco e estão envolvidos
nos reflexos necessários para misturar e movimentar as fezes.
a) plexo mioentérico – plexo de Meissner
b) nervo vago – intramural
c) sistema nervoso entérico – plexo mioentérico
d) hipogástrico – plexo mioentérico
e) hipogástrico – sacral

- 103 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

Relacione.

3. Relacione os componentes da saliva com as suas funções:

1- SOLUÇÃO SALINA HIPOTÔNICA
2- HCO3-
3- AMILASE
4- LIPASE
5- MUCO

a. ( ) Mantém o pH levemente alcalino.

b. ( ) Digere lipídeos.
c. ( ) Digere amido e glicogênio.
d. ( ) Dilui os alimentos.
e. ( ) Lubrifica os dentes e os alimentos, facilitando a mastigação e a deglutição.

4. Relacione os componentes do suco gástrico com as suas funções:

1- LIPASE
2- HCl
3- PEPSINA
4- FATOR INTRÍNSECO
5- MUCO

a. ( ) Mantém o pH ácido e ativa o pepsinogênio.

b. ( ) Digere proteínas.
c. ( ) Digere lipídeos.
d. ( ) Liga-se à vitamina B12.
e. ( ) Lubrifica a mucosa, protegendo-a contra a ação da pepsina.

Indique verdadeiro (V) ou falso (F) e justifique, caso a afirmativa seja falsa.

5. ( ) Os plexos mioentérico e submucoso da parede gastrointestinal, formam o sistema nervoso

entérico, totalmente responsável pela coordenação das funções digestivas.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

6. ( ) Na fase cefálica da digestão, o cheiro dos alimentos estimula o centro digestório bulbar, que
ativa os nervos simpáticos, estimulando a secreção salivar e gástrica.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

- 104 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

7. ( ) O centro da saciedade, localizado no bulbo, é estimulado pela colecistocinina (CCK), quando

ocorre a distensão do estômago.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

8. ( ) O vômito é um reflexo vago-vagal coordenado pelo centro do vômito, localizado no hipotálamo.

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

9. ( ) A defecação também é um exemplo de reflexo coordenado pelo centro digestório bulbar.

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

Indique a alternativa correta.

10. Os processos digestórios ocorrem em três fases distintas e bem características. Na fase gástrica, o
bolo alimentar encontra-se ................................... e a secreção de ...................................é máxima.
a) no estômago – suco gástrico
b) no estômago – saliva
c) na boca – saliva
d) na boca – suco gástrico
e) no duodeno – suco pancreático

11. Na boca irá ocorrer a digestão química de ................................... pela ação da saliva e a digestão
mecânica pelo processo de ...................................
a) lipídeos – mastigação
b) proteínas – mastigação
c) carboidratos – mastigação
d) carboidratos – deglutição
e) proteínas – deglutição

12. É função da saliva:

a) digerir o amido.
b) desencadear o reflexo da sede.
c) umedecer a mucosa oral.
d) lubrificar os dentes.
e) todas alternativas estão corretas.

- 105 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

13. A saliva humana é uma solução salina hipotônica em relação ao plasma, apresentando pH 8.0. O
gráfico abaixo representa o fluxo de formação de saliva (mL/min) e compara a concentração de sais
na saliva e no plasma. Observe o gráfico e leia as afirmativas:

FIGURA 31 - Fluxo salivar e composição iônica da saliva e do plasma (BERNE e cols., 2004)

I- A saliva é hipotônica porque nela todos os sais estão em menor concentração.

II- A saliva é hipotônica principalmente por possuir menor concentração de Na+.
III- A concentração de HCO3- e de K+ é mais elevada na saliva.
IV- A concentração de HCO3- e de K+ é mais elevada no plasma.
V- O pH da saliva é mais alcalino que o do plasma devido ao elevado teor de K+.
Estão corretas as afirmativas:
a) I, II e III
b) I, III e V
c) II e III
d) II, III e IV
e) I, II, III, IV e IV

14. É função do esôfago:

a) a deglutição.
b) a mastigação.
c) a degustação.
d) a digestão de carboidratos.
e) a digestão de proteínas.

- 106 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

15. Quando o estômago está para receber o bolo alimentar, desenvolve o .......................................... A
digestão mecânica do quimo é realizada ..........................................
a) relaxamento receptivo – pelas ondas de mistura
b) relaxamento receptivo – pelos movimentos segmentares
c) peristálticos – pelas ondas de mistura
d) peristálticos – pelos movimentos segmentares
e) movimentos segmentares – pelas ondas de mistura

16. É função do ácido clorídrico no suco gástrico:

I- a ativação do pepsinogênio.
II- coagular o leite.
III-atuar como antisséptico.
IV- digerir gorduras.
Estão corretas:
a) I, II e III
b) I e III
c) II e IV
d) II, III e IV
e) todas as afirmativas estão corretas

17. São fatores que estimulam a secreção gástrica:

a) cafeína – adrenalina – gorduras
b) carboidratos – acetilcolina – gorduras
c) adrenalina – gorduras – carboidratos
d) histamina – acetilcolina – gastrina
e) cafeína – carboidratos – adrenalina

18. A Síndrome de Zollinger – Ellison é caracterizada pela presença de um tumor hipersecretor de

gastrina, podendo causar a formação de úlceras porque a gastrina:
a) aumenta a secreção de H+ pelas células parietais.
b) aumenta a secreção de muco pelas células principais.
c) aumenta a secreção de pepsina pelas células parietais.
d) reduz a secreção de muco pelas células principais.
e) todas alternativas estão corretas.

19. A secreção pancreática é máxima na fase ..................................... das secreções gastrointestinais,

devido à liberação de ..................................... e .....................................
a) cefálica – gastrina – acetilcolina
b) gástrica – gastrina – secretina
c) gástrica – gastrina – CCK
d) intestinal – secretina – CCK
e) intestinal – gastrina – acetilcolina

- 107 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

20. São elementos do suco pancreático:

a) muco e tripsinogênio
b) tripsinogênio e bicarbonato
c) ácido clorídrico e muco
d) fator intrínseco e bicarbonato
e) todas as alternativas estão corretas

21. O que podemos afirmar sobre o fígado?

I- É responsável pelo armazenamento de glicogênio.
II- É responsável pela metabolização da hemoglobina, armazenando o ferro e excretando bilirrubina.
III- Realiza a detoxificação enzimática de medicamentos.
IV- Armazena a bile, produzida na vesícula biliar.
Estão corretas:
a) I, II e III
b) I e IV
c) II e IV
d) II, III e IV
e) todas as alternativas estão corretas

22. O que podemos afirmar sobre a bile?

I- É continuamente produzida pela vesícula biliar.
II- É uma solução aquosa contendo pigmentos e ácidos biliares.
III- É uma solução rica em lípases.
IV- Digere as gorduras.
Está(ão) correta(s):
a) I, II e III
b) I e IV
c) somente a I
d) somente a II
e) todas as alternativas estão corretas

23. A digestão de gorduras ocorre principalmente no .................................. pela ação da ...........................

....... e da ..................................
a) cólon – lipase pancreática – bile
b) estômago – lipase gástrica – bile
c) duodeno – lipase gástrica – saliva
d) estômago – lipase gástrica – saliva
e) duodeno – lipase pancreática – bile

24. Com relação à digestão de proteínas, podemos afirmar que:

I- Inicia na boca pela ação da amilase salivar.
II- Inicia no estômago pela ação da pepsina.
III- Termina no intestino pela ação da tripsina e das peptidases intestinais.

- 108 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

IV- Termina no intestino pela ação da pepsina e das peptidases intestinais.

Está(ão) correta(s):
a) I e III
b) I e IV
c) II e IV
d) II e III
e) todas as alternativas estão corretas

25. São nutrientes absorvidos pelo sistema de co-transporte com Na+:

a) aminoácidos e proteínas.
b) água e gorduras.
c) monossacarídeos e polissacarídeos.
d) aminoácidos e monossacarídeos.
e) peptídeos e oligossacarídeos.

26. O gráfico abaixo compara a quantidade de líquidos ingeridos/ secretados no TGI com a quantidade
de líquidos absorvidos. Observe o gráfico e leia as afirmativas:

FIGURA 32 - Comparação entre a composição de líquidos presentes, ingeridos ou secretados, no

interior do TGI com o volume de líquido absorvido (CONSTANZO, 2004)

- 109 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

I- A quantidade total de líquidos no TGI é semelhante à quantidade que será absorvida.

II- A quantidade de líquidos absorvida é um pouco menor (cerca de 100mL) que a quantidade de
líquidos ingeridos ou secretados.
III- Em média, são ingeridos 2 litros de líquidos por dia.
IV- O volume de líquidos secretados no TGI corresponde a aproximadamente 7 litros.
V- O principal local de absorção de água é o cólon.
Está(ão) correta(s):
a) I, II e III
b) I, III e V
c) II, III e V
d) II, III e IV
e) somente II

27. Os carboidratos complexos, polissacarídeos, como o amido e o glicogênio, começam a ser digeridos
na boca pela ação da enzima ................................, formando malto-oligossacarídeos, maltose e dextrinas.
No estômago, esta enzima é desnaturada pelo pH ácido. A digestão dos carboidratos reinicia no
duodeno pela ação da ................................. Os malto-oligossacarídeos são digeridos pela glicoamilase e
a dextrinase digere as dextrinas, liberando moléculas de glicose.
a) amilase salivar – amilase pancreática
b) lipase lingual – secretina
c) mucina – colecistoquinina
d) lipase lingual – amilase pancreática
e) amilase salivar – pepsina

Relacione.

28. Sobre o controle nervoso da digestão, relacione as colunas.

1- Distensão do cólon
2- Sistema nervoso intrínseco
3- Sistema nervoso simpático
4- Sistema nervoso parassimpático

a. ( ) Causa a estimulação do plexo mioentérico.

b. ( ) Estimula a digestão através do nervo vago.
c. ( ) Modulado pelo sistema nervoso autônomo.
d. ( ) Inibe os processos digestórios através dos nervos toracolombares.

- 110 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

29. Os principais dissacarídeos presentes nos alimentos são a trealose, a sacarose e a lactose, que são
digeridos pelas dissacaridases encontradas na membrana apical das células absortivas: a trealase,
sacarase e lactase. Preencha as lacunas com as moléculas originadas por esta digestão:

Indique verdadeiro (V) ou falso (F) e justifique, caso a afirmativa seja falsa.

30. Sobre as enzimas intestinas:

a. ( ) As enzimas intestinais estão localizadas na membrana apical das células absortivas.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
b. ( ) As peptidases e carboxipeptidases digerem as gorduras.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
c. ( ) As lipases digerem os ácidos nucleicos, as gorduras e liberam os aminoácidos dos peptídeos.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

- 111 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

Complete.

Complete as tabelas das questões 31 a 34.

31. Tabela 1 - Exemplos de neurotransmissores que regulam as funções digestórias

NEUROTRANSMISSOR FUNÇÕES

Acetilcolina

Noradrenalina

Peptídeo vasoativo intestinal (VIP)

Óxido nítrico

Encefalinas (opiáceos)

32. Tabela 2 - Exemplos de hormônios que regulam as funções digestórias

HORMÔNIO LOCAL DE SÍNTESE EFEITOS

Gastrina

Colecistocinina (CCK)

Secretina
Peptídeo inibitório
gástrico (GIP)
Somatostatina

Motilina

Insulina

Polipeptídeo pancreático

Glucagon

Enteroglucagon

- 112 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

33. Tabela 3 - Principais tipos de movimentos encontrados ao longo do trato gastrointestinal

REGIÃO DO TRATO
TIPO DE MOVIMENTO FUNÇÃO DO MOVIMENTO
GASTROINTESTINAL

Boca

Faringe

Esôfago

Estômago

Intestino delgado

Intestino grosso

34. Tabela 4 - Principais secreções gastrointestinais

REGIÃO DO TRATO
COMPONENTES DA
GASTROINTESTINAL NOME DA SECREÇÃO
SECREÇÃO E SUAS FUNÇÕES
ONDE ATUA
Saliva (produzida pelas glândulas
Boca
salivares)

Estômago Secreção gástrica (suco gástrico)

Intestino delgado Secreção intestinal (suco entérico)

Suco pancreático (produzido no

Duodeno
pâncreas exócrino)

Bile (produzida no fígado e

Duodeno
armazenada na vesícula biliar)

Cólon Secreção intestinal

35. Descreva os efeitos do sistema autônomo sobre o sistema digestório:

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

- 113 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

36. Descreva todo o processo de digestão das proteínas:

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

37. Descreva como são absorvidos os aminoácidos:

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

38. Descreva como são absorvidos os carboidratos:

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

39. Descreva o processo de digestão dos lipídeos:

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

40. Descreva o processo de absorção dos ácidos graxos. O que são quilomícrons?
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

41. Quais as funções do intestino grosso? Como se forma o bolo fecal?

...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

- 114 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

42. A diarreia é uma disfunção gastrointestinal caracterizada pela produção de um grande volume de
fezes liquefeitas. Pode levar a um grave quadro de desidratação e hipotensão. A seguir são descritos
três tipos de diarreia. Cite o nome de cada tipo.
a. Diarreia ......................: fluxo osmótico causado pela presença de solutos não absorvíveis na luz
intestinal. Exemplo: o acúmulo de lactose (açúcar do leite) em pessoas com deficiência de lactase;
b. Diarreia ......................: secreção excessiva de líquidos pelas células das criptas. Causada
principalmente pelas bactérias Escherichia coli e Vibrio cholerae. Esta última produz uma toxina que
causa a secreção de Cl-, Na+ e H2O, provocando um quadro muito grave de diarreia.
c. Diarreia ..........................: ocorre em períodos de grande tensão emocional, que causa uma grande
ativação do sistema parassimpático, estimulando de forma excessiva a motilidade e as secreções
gastrointestinais.

Indique verdadeiro (V) ou falso (F) e justifique, caso a afirmativa seja falsa.

43. Sobre os movimentos característicos do intestino grosso:

a. ( ) A contratilidade do cólon contribui para o aumento da absorção de água e eletrólitos.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
b. ( ) As contrações haustrais ou haustrações ocorrem em feixes de músculo que dividem o cólon em
segmentos chamados de haustros. Essas contrações são movimentos segmentares semelhantes aos do
intestino delgado.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
c. ( ) O movimento de massa é uma onda peristáltica grande, com contração mais intensa e lenta, que
propele o quilo em direção ao reto. Ocorre cerca de uma a três vezes por dia.
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

- 115 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

Responda.

Observe a figura e responda às questões.

FIGURA 33 - Representação esquemática da região de comunicação entre o intestino delgado e o

intestino grosso (GUYTON & HALL, 2006)

44. Em relação à A:
a) Qual o nome do conteúdo alimentar nesta porção do intestino delgado?
................................................................................................................................
b) Quantas camadas musculares possui esta porção?
................................................................................................................................

45. Em relação à B:
a) Qual o nome deste músculo?
................................................................................................................................
b) É composto por músculo liso ou esquelético?
................................................................................................................................
c) Qual o nome do reflexo que causa a abertura da válvula e o qual é o estímulo para sua ativação?
................................................................................................................................

- 116 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

46. Em relação à C:
a) Qual o nome desta porção do intestino grosso?
................................................................................................................................
b) Como é chamado o conteúdo que desemboca do intestino delgado e chega à esta porção?
................................................................................................................................
c) Quantas camadas musculares possui o intestino grosso?
................................................................................................................................

47. Observe a figura e responda às questões.

FIGURA 34 - Representação esquemática do reflexo de defecação (GUYTON & HALL, 2006)

Sobre o reflexo de defecação:

“A chegada do bolo fecal ao cólon sigmoide causa o relaxamento do esfíncter anal interno, composto
por músculo liso – controlado pelo sistema parassimpático. As fezes entram no reto. O estiramento
das paredes do reto é interpretado como ‘a urgência de defecar’. Para a eliminação do bolo fecal, o
esfíncter anal externo deve relaxar. Neste ponto o controle é voluntário, pois este esfíncter é constituído
de músculo esquelético”.

- 117 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

De acordo com o texto e com a figura, responda.

a) Onde se localiza o centro que controla o reflexo da defecação?
................................................................................................................................
b) O que está sendo representado por A, B, C e D, respectivamente?
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................

- 118 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

7. SISTEMA DIGESTÓRIO

1. Glândulas salivares, glândula parótida, fígado, vesícula biliar e pâncreas.

2. (A)
3. a.(2); b.(4); c.(3); d.(1); e.(5).
4. a.(2); b.(3); c.(1); d.(4); e.(5).
5. (F) Os plexos mioentérico e submucoso da parede gastrointestinal formam o sistema nervoso
entérico, parcialmente responsável pela coordenação das funções digestórias. As funções
digestórias também são coordenadas por reflexos envolvendo o sistema nervoso autônomo e
centros de controle no SNC (sistema nervoso central).
6. (F) Na fase cefálica da digestão, o cheiro dos alimentos estimula o centro digestório bulbar,
que ativa os nervos parassimpáticos, estimulando a secreção salivar e gástrica.
7. (F) O centro da saciedade, localizado no hipotálamo, é estimulado pela CCK quando ocorre a
distensão do estômago.
8. (F) O vômito é um reflexo vago-vagal coordenado pelo centro do vômito, localizado no bulbo.
9. (F) A defecação não é um exemplo de reflexo coordenado pelo centro digestório bulbar e sim,
pela região sacral da medula espinal.
10. (A)
11. (C)
12. (E)
13. (C)
14. (A)
15. (A)
16. (A)
17. (D)
18. (A)
19. (D)
20. (B)
21. (A)
22. (D)
23. (E)
24. (D)
25. (D)
26. (D)
27. (A)
28. a.(1); b.(4); c.(2); d(3).
29. Trealase: glicose e glicose; Sacarase: glicose e frutose; Lactase: glicose e galactose.
30. a.(V)
b.(F) Liberam os aminoácidos dos peptídeos.
c.(F) Digerem as gorduras.

- 164 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

31.
NEUROTRANSMISSOR FUNÇÕES
Acetilcolina Estimula a motilidade e as células secretoras
Noradrenalina Inibe a motilidade e as células secretoras
Inibe as fibras musculares lisas; estimula as células
Peptídeo vasoativo intestinal (VIP)
secretoras, vasodilatador
Óxido nítrico Inibe as fibras musculares lisas
Encefalinas (Opiáceos) Inibem as fibras musculares lisas e as secreções

32.
HORMÔNIO LOCAL DE SÍNTESE EFEITOS
Estimula a secreção gástrica e o crescimento da
Gastrina Células G do estômago
mucosa gástrica
Estimula a contração da vesícula biliar; a secreção
Colecistocinina Células I do duodeno e pancreática de enzimas e de HCO3-; o crescimento
(CCK) jejuno do pâncreas exócrino e da vesícula biliar. Inibe o
esvaziamento gástrico
Células S do duodeno ou Estimula a secreção pancreática e biliar de HCO3- e
Secretina
jejuno inibe a secreção gástrica de H+;
Peptídeo
Células K do duodeno ou Inibe a secreção gástrica de H+ e estimula a
inibitório
jejuno secreção de insulina
gástrico (GIP)
Ilhotas pancreáticas,
Inibe a secreção dos outros hormônios e a secreção
Somatostatina estômago, duodeno,
de H+ no estômago
jejuno, colo
Células M do duodeno ou
Motilina Aumenta a motilidade gastrointestinal
jejuno
Estimula a captação de glicose e a glicogênese no
músculo esquelético.
Células β (beta) nas ilhotas
Insulina Estimula a captação de glicose e a lipogênese no
pancreáticas
tecido adiposo.
Tem ação hipoglicemiante
Polipeptídeo Células P nas ilhotas Inibe a secreção do suco pancreático. Tem ação
pancreático pancreáticas hiperglicemiante
Células α (alfa) nas ilhotas Estimula a glicogenólise e a gliconeogênese
Glucagon
pancreáticas hepática
Enteroglucagon Células L no íleo e colo Efeitos similares ao do glucagon

33.
REGIÃO DO TRATO
TIPO DE MOVIMENTO FUNÇÃO DO MOVIMENTO
GASTROINTESTINAL
Digestão mecânica: dividir o alimento em
Mastigação pedaços menores;
Boca
Fase oral da deglutição Misturar o alimento com a saliva;
Conduzir o alimento até a faringe

- 165 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

REGIÃO DO TRATO
TIPO DE MOVIMENTO FUNÇÃO DO MOVIMENTO
GASTROINTESTINAL
Fase faringeana da Fechamento da epiglote para evitar que o
Faringe
deglutição alimento entre nas vias aéreas
Fase esofageana da
Esôfago Conduzir o bolo alimentar até o estômago
deglutição
Acomodar os alimentos
Relaxamento receptivo Diminuir o tamanho dos pedaços de
alimentos (digestão mecânica) e misturá-
Estômago Ondas de mistura
los com o suco gástrico;
Esvaziamento
Ondas peristálticas que empurram o
quimo para o duodeno.
Deslocar o quilo e misturá-lo com as
Movimentos peristálticos secreções.
Intestino delgado
Movimentos segmentares Digestão mecânica; misturar o quilo com
as secreções.
Movimentos peristálticos
Deslocar o bolo fecal.
e ondas de massa
Intestino grosso Compactar o bolo fecal e misturá-lo com
Haustrações (movimentos
as secreções.
segmentares)

34.
Região do trato
gastrointestinal Nome da secreção Componentes da secreção e suas funções
em que atua
Solução salina hipotônica: diluir os alimentos.
Saliva (produzida pelas
Boca Muco: lubrificação e proteção.
glândulas salivares)
Amilase: digestão de amido e glicogênio.
Muco: lubrificação e proteção.
HCl: ativação da pepsina, precipitação do leite e ação
Secreção gástrica (suco bacteriostática.
Estômago
gástrico). Fator intrínseco: absorção de vitamina B12.
Pepsinogênio: transforma-se em pepsina, enzima que
digere proteínas.
Solução salina rica em HCO3- para neutralizar o pH
Intestino Secreção intestinal (suco do quimo.
delgado entérico)
Muco: lubrificação e proteção.
Solução salina rica em HCO3- para neutralizar o pH
Suco pancreático do quimo;
Duodeno (produzido no pâncreas Solução enzimática: contém enzimas para a digestão
exócrino) de proteínas, lipídeos, carboidratos e ácidos
nucleicos.

- 166 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

Região do trato
gastrointestinal Nome da secreção Componentes da secreção e suas funções
em que atua
Solução salina rica em HCO3- para neutralizar o pH
do quimo;
Bile (produzida no Pigmentos biliares: metabólitos da hemoglobina;
Duodeno fígado e armazenada na
vesícula biliar) Sais biliares: emulsificação de gorduras;
Restos de drogas, álcool e medicamentos que
precisam ser eliminados do organismo.
Solução salina rica em K+ e HCO3- para neutralizar o
Cólon Secreção intestinal pH do quimo;
Muco: lubrificação e proteção.

35. As fibras pós-ganglionares simpáticas e parassimpáticas fazem sinapses com os neurônios dos
plexos mioentérico e submucoso, regulando a liberação das secreções, o tônus dos esfíncteres
e a motilidade. Em geral, a estimulação simpática inibe o peristaltismo e a liberação das
secreções e aumenta o tônus dos esfíncteres. Já a atividade parassimpática resulta em aumento
nas secreções e no peristaltismo, associado ao relaxamento dos esfíncteres, favorecendo o
deslocamento do material em digestão.
36. As proteínas começam a ser digeridas no estômago pela ação da pepsina. Quando o quimo chega
ao duodeno, a pepsina é desnaturada pelo pH alcalino. As proteínas passam a ser digeridas
pelas proteases pancreáticas, principalmente a tripsina. Os di e tripeptídeos resultantes
das ações das proteases continuam a ser digeridos pelas peptidases e carboxipeptidases
encontradas nas membranas das células absortivas intestinais.
37. Os aminoácidos são absorvidos na membrana apical das células absortivas pelo processo
de co-transporte com Na+ (transporte ativo secundário), enquanto os di e tripeptídeos são
absorvidos pelo processo de co-transporte com H+. Dentro da célula, os di e tripeptídeos
podem ser hidrolisados, formando aminoácidos. Na membrana basolateral, os aminoácidos
são transportados para os capilares sanguíneos por difusão facilitada. Dos capilares, os
aminoácidos serão transportados pela veia porta para o fígado, onde serão captados e pela
ação da insulina, armazenados na forma de proteínas.
38. As moléculas de glicose e galactose são absorvidas na membrana apical das células absortivas
pelo processo de co-transporte com Na+ (simporte), transporte ativo secundário por uma
proteína transportadora conhecida como SGLT1. As oses movem-se contra o seu gradiente de
concentração, impulsionadas pelo gradiente de concentração do Na+. Por sua vez, o gradiente
do sódio depende da atividade da ATPase Na+/K+ da membrana basolateral. A frutose é
absorvida na membrana apical por difusão facilitada (transporte passivo) por uma proteína
chamada GLUT5 (Glucose Transporter 5). Na membrana basolateral, todas as oses são
transportadas para os capilares sanguíneos pelo GLUT2. Dos capilares, os monossacarídeos
serão transportados pela veia porta para o fígado, onde serão captados e pela ação da insulina,
armazenados na forma de glicogênio.
39. Os principais lipídeos presentes nos alimentos são os triglicerídeos, podendo ser ingeridos
também fosfolipídeos e ésteres de colesterol. Apesar da presença de lipases na saliva e no
suco gástrico, a digestão dos lipídeos inicia efetivamente no duodeno pela ação das lipases
pancreáticas. A ação das lipases é facilitada pelos sais biliares e pela lecitina, que emulsionam
as gorduras. A lipase pancreática hidrolisa os triglicerídeos, formando moléculas de glicerol
e de ácidos graxos livres (AGLs); a hidrolase dos ésteres de colesterol digere-os, liberando
colesterol livre e AGLs, enquanto a fosfolipase A2 digere os fosfolipídeos, formando lisolecitina
e AGLs.

- 167 -
 FISIOLOGIA HUMANA - TESTES

40. Os produtos da digestão dos lipídeos (ácidos graxos, colesterol, monoglicerídeos, lecitina)
são recobertos pelos sais biliares formando pequenas vesículas denominadas micelas. As
micelas ligam-se à membrana apical (microvilosidades) da célula absortiva, permitindo
a difusão simples dos lipídeos, atravessando esta membrana. Esses lipídeos entram no
retículo endoplasmático liso, na qual são transformados em gorduras grandes (fosfolipídeos,
triglicerídeos e ésteres de colesterol). As gorduras grandes são transportadas para o complexo
de Golgi no qual se formam vesículas denominadas quilomícrons. Os quilomícrons são
transportados para os capilares linfáticos (lácteos) pelo processo de exocitose. A circulação
linfática transporta os quilomícrons para o ducto torácico, que drena para a corrente sanguínea.
41. A principal função do intestino grosso é a absorção de água e de eletrólitos. O cólon absorve
cerca de 500ml/ dia de água e, à medida que esta é absorvida, o quilo torna-se mais consistente,
formando as fezes, já na altura do cólon sigmoide. O cólon também absorve Na+ e Cl- e secreta
K+. As fezes são compostas principalmente por água (3/4) e matéria sólida (1/4). A matéria
sólida é composta por bactérias mortas (30%), gordura (10 a 20%), matéria inorgânica (10 a
20%) e restos de material indigerido dos alimentos (30%). A coloração marrom deve-se aos
pigmentos estercobilina e urobilina.
42. a. Osmótica.
b. Secretora.
c. Psicogênica.
43. a. (V); b. (V); c. (V).
44. a. Quilo.
b. Duas camadas.
45. a. Valva íleo-cecal.
b. Músculo liso.
c. Reflexo gastrocólico, causado pelo enchimento do estômago.
46. a. Ceco.
b. Quilo.
c. Duas camadas.
47. a. Nos segmentos lombo-sacrais da medula espinhal.
b. A: fibras nervosas parassimpáticas, através dos nervos pélvicos; B: nervo motor esquelético;
C: esfíncter externo do ânus; D: esfíncter interno do ânus.

8. SISTEMA RENAL

1. As pressões que se opõem à filtração glomerular são: a pressão hidrostática no espaço de

Bowman e a pressão oncótica plasmática, enquanto a pressão hidrostática glomerular favorece
a filtração.
2. (C)
3. Iria aumentar a pressão hidrostática no espaço de Bowman e, como esta é uma pressão que se
opõe à filtração glomerular, a filtração diminuirá.
4. (A)
5. (B)
6. (A)
7. (D)
8. (F) O segmento fino descendente da alça de Henle é permeável à água enquanto o segmento
fino ascendente é impermeável à água, mas permeável ao soluto.

- 168 -