Bolo de fubá super fofo
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50min Médio Custo baixo
Por Silene Um bolo de fubá de fofinho é uma ótima pedida para
Lucena você que quer fazer uma receita simples para o
lanche da tarde! Com saborzinho de casa de vó, não
tem nada melhor para acompanhar um café da tarde
do que uma fatia de bolo de fubá quentinha recém-
saída do forno. Você pode comer ele puro ou
combinado com uma calda de goiabada, deixando o
gosto ainda mais delicioso. Perfeito para levar naquela
festa junina da família, o bolo de fubá vai agradar a
todos e entra combina demais com o cardápio do
arraiá. Essa receita é parte da seleção que o
TudoGostoso fez de comidas de festa junina para
agilizar o seu cardápio. Feito com fubá no
liquidificador, o bolo é bem fácil de preparar e fica
muito macio e molhadinho! É de dar água na boca!
Veja como fazer essa delícia e tenha uma nova receita
de bolo favorita!
Ingredientes (18 porções)
2 ovos 2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar 2 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Utensílios
Liquidificador Espatula
Espátula para bolo Formo de bolo
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de sobremesa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
50min
Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
1
Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá.
2
A massa vai começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.
3
Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture
4
bem.
Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de
5
preferência cristal).
Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos).
6
Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado.
7
Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.
8
Fica macio, não é um bolo de fubá seco e fica maravilhoso!
9
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Informações adicionais
Informações adicionais
O bolo de fubá fofinho com calda de goiabada é uma delícia
Se a receita de bolo de fubá simples e fofinho já é uma delícia, imagina se
você colocar uma cobertura especial de goiabada cremosa? Invista nessa
ideia e faça seu bolo de fubá fofinho com goiabada, fica delicioso! Há duas
maneiras de fazer a sua calda de goiabada para o seu bolo de fubá simples e
fofinho. Você pode usar a fruta para fazer o doce do zero ou comprar no
mercado e fazer uma calda com ele. Para fazer a calda com a fruta, basta
bater a goiaba em cubos com água no liquidificador, peneirar o líquido e levar
ao fogo com 500g de açúcar, misturando até engrossar.
Com a goiabada industrializada, você deve cortar o doce em cubos e levar ao
fogo com um pouco de água até ela dissolver e começar a borbulhar.
Também é importante mexer para que a calda não queime. A quantidade de
água vai depender de acordo com a textura desejada da cobertura: se quiser
mais cremosa, use menos água, mais líquida, utilize mais água.
Saiba como fazer um bolo de fubá fofinho
Você sabe qual o segredo do bolo de fubá fofinho? O óleo! Esse ingrediente é o
segredo de todos os bolos cremosos e molhadinhos, pois mantém a umidade
no bolo por mais tempo. Se você usar manteiga na receita, a massa do bolo de
fubá pode ficar mais pesada, já que o ingrediente solidifica em temperaturas
mais baixas. Então se você for guardar o seu bolo na geladeira, ele ficará mais
duro. Esse problema não se dá ao utilizar o óleo. Como ele está líquido em
qualquer temperatura, o bolo pode ser resfriado sem perder maciez.
Além do sabor, a escolha dos ingredientes também pode influenciar no
preparo de outras maneiras. Apesar de ser uma receita de bolo de fubá
simples e fofinho, fique atento para a densidade da massa. Se a sua batedeira
for mais fraca, você pode bater os elementos líquidos e depois incorporar aos
ingredientes secos, terminando de bater à mão para não correr o risco de
estragar a sua batedeira.
Se você quiser modificar o seu bolo, dando mais sabor a ele, pode optar por
versões líquidas daquele ingrediente para não deixar a massa muito pesada.
Por exemplo, se você quiser um bolo de fubá de milho com coco, você pode
fazer seu bolo de fubá com leite de coco e coco ralado, em vez de apenas usar
o coco ralado. Assim, seu bolo ficará muito mais saboroso.
Além da receita de bolo de fubá simples e fofinho: muitas outras delícias no
TudoGostoso
A receita de bolo de fubá fofinho combina com café quentinho, né? Veja no
TudoGostoso como fazer o café coado perfeito e também a incrível receita de
café cremoso!
Agora que você sabe como fazer bolo de fubá fofinho, você também encontra
outras receitas de bolos caseiros deliciosos no TudoGostoso como bolo de
milho cremoso, bolo de laranja, bolo simples, bolo de cenoura, bolo no
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parapote, boloade chocolate, bolo de milhoLeia
verde simples e bolo molhadinho de OK
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doce de leite.
Agora que você já sabe como fazer bolo de fubá fofinho, veja também:
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