Agropecuária e setores

da economia
 Definições básicas
• Agropecuária: Atividades mais antigas da humanidade;
• Ligada à obtenção de recursos para a sobrevivência do ser humano;
• Importante atividade para que houvesse a sedentarização dos seres
humanos e a formação das civilizações
 Agropecuária e economia
• Considerada como uma atividade que não possui grande participação
no PIB dos países, principalmente nos países desenvolvidos
• Baixa quantidade de mão-de-obra nos setores agropecuários, dada a
automatização e melhorias dos sistemas agrícolas

• Comodities: produtos de alto valor comercial no exterior e que são

fundamentais para alguns tipos de atividades econômicas.
 Sistemas agrícolas ou
Agrossistemas
• Definição: é o tipo ou modo de produção agropecuária, sua
organização e sua forma de produzir de acordo com três critérios:
a) O capital;
b) A terra;
c) O trabalho;
 Sistemas agrícolas
Agricultura itinerante Agricultura de Jardinagem
• Capital: Baixo emprego de capital e • Capital: baixo à moderado emprego
baixo emprego de tecnologia de capital de acordo com o tipo de
• Terra: pequenas e médias propriedades; técnica utilizada
• Trabalho: mão-de-obra familiar e • Terra: pequenos lotes de terra
comunitárias, sem qualificação
• Trabalho: mão de obra numerosa,
• Técnica: com uso de técnicas nem sempre qualificada, mas com
rudimentares uso de adubos e técnicas de
• O termo itinerante se refere à mudança irrigação
de local de produção de acordo com o
desgaste da terra
Agricultura de Jardinagem
 Sistemas Agrícolas
Plantation Agricultura moderna ou de precisão
• Capital: Alto capital empregado que • Capital: Alto investimento,
espera altos lucros principalmente em sementes
• Terra: grandes propriedades selecionadas, maquinário de ponta e
(latifúndios) de monoculturas; insumos agrícolas de alta
• Trabalho: mão-de-obra é barata e performance;
pouco qualificada • Terra: Variam de acordo com o tipo
produtivo;
• Trabalho: mão de obra pequena e
qualificada
 As Lavouras produtivas brasileiras
• Lavouras temporárias • Lavouras permanentes
Cultivos de curta duração Cultivos de longa duração que
geralmente de safra única (uma só geram várias safras e produzem
colheita) no qual a planta é por vários anos no seu período
destruída no processo. produtivo.
 Lavouras temporárias brasileiras
Cana-de-Açúcar Soja
• Importância histórica (ciclo do • Produção voltada para ração
açúcar no Brasil) animal;
• Maior produção: Sudeste (SP); • Produção de óleos;
• Utilizada na indústria • Produto para exportação
sucroalcooleira (açúcar e álcool); (comodities)
• Produção de açúcar para • Maior produção: Centro-Oeste.
consumo humano e álcool,
principalmente combustível.
 Lavouras temporárias brasileiras
Algodão Herbáceo Milho
• Grandes áreas de plantio no • Cultivado em praticamente todo
Centro-Oeste; o país, com destaque na região
• Indústria têxtil; Centro-Oeste;
• Indústria alimentícia – extração • Indústria alimentícia;
de óleo • Elaboração de rações animais
 Lavouras Temporárias brasileiras
Feijão Arroz
• Grande consumo interno brasileiro; • Cereal mais consumido no
• Produzido principalmente por mundo;
pequenos proprietários; • Arroz irrigado (quando se tem
• Grande variedade de cultivares, o água para produzir);
que acarreta em problemas para
produção; • Arroz de sequeiro (depende das
• Baixo preço do produto bruto no
águas das chuvas para crescer);
mercado interno; • Oscilação pela produção e
• Problemas gerados no cultivo (clima sazonalidade do produto.
e solo)
 Lavouras temporárias brasileiras
Trigo
• Cultura de clima temperado;
• Adaptado por tecnologia e
pesquisa agronômica;
• O Brasil não possui produção
suficiente de trigo sendo
necessário a importação do
cereal;
• Preço do trigo é dolarizado.
 Lavouras permanentes brasileiras
Café Cacau
• Grande importância histórica; • Maior produção: Nordeste (Sul
• Maior produção: Sudeste; da Bahia);
• Vendido majoritariamente para • Quarto exportador de cacau do
o exterior; Mundo;
• Para mercado interno,: café de • Importância na literatura: Jorge
segunda linha Amado
 Lavouras permanentes brasileiras
Laranja Frutas em geral
• Região Sudeste como maior • Grandes lavouras de frutas
produtora de laranja do Brasil; tropicais irrigadas do Nordeste;
• Exportação muito grande do • Exportação de frutas tropicais;
fruto in natura e do suco de • Frutas de clima temperado na
laranja pasteurizado; região Sul
• Exportado principalmente para
Estados Unidos e Europa
 Pecuária
• Dois modelos de pecuária no Brasil:
a) Alta tecnologia, moderno, utilizando de técnicas de inseminação
artificial;
• b) Baixa tecnologia, de pequeno porte e de baixa produtividade;

• Duas formas de criação de animais:

a) Extensiva: gado solto;
b) Intensiva: gado confinado (preso);
 Pecuária Bovina
• Corte: produção de carnes;
• Leiteira: produção de leite e derivados;
• Criação com alta tecnologia:
- inseminação artificial;
- seleção genética de animais;
- cruzamento genético para melhor produção;
- rações de melhor preparo;
- assessoria zootécnica e veterinária para criação;
 Avicultura
• Corte: para a produção de carne;
• Produção de ovos;
• Sistemas de parcerias entre produtores e frigoríficos para a produção
de aves;
• Assessoria veterinária e zootécnica, incluindo as matrizes de produção
são dadas pelos frigoríficos, e a venda de toda produção é feita
somente para aquele frigorífico, para a produção de corte;
• Produção de ovos é comum a existência de cooperativas;
 Estrutura fundiária do Brasil
• Posse de terras no Brasil;
• Uso e ocupação dos solos no Brasil:
65,5% Vegetação Nativa;
23% Pastagens;
7% Agricultura;
4,5% Uso urbano.
 Estrutura Fundiária
• Classificação:

Equilibrada: as propriedades rurais possuem um tamanho

aproximado;

Desequilibrada ou Concentrada: propriedades com tamanhos muito

diferentes e se encontra o fenômeno da concentração fundiária;
 Histórico da estrutura fundiária
brasileira
• 1530 - Capitanias Hereditárias: primeira forma de acesso à terra e de
administração territorial;
Herança colonial: sistema de Plantation;
• 1822 – Regime de posse da terra pelo uso, sem haver compra;
• 1850 – Lei de Terras:
Regularização das terras já ocupadas;
Definição dos limites da terra pelos ocupantes;
Regularizou o comércio de terras no Brasil;
O valor dos imóveis era dado pelo governo;
 Histórico da Estrutura Fundiária
Brasileira
• Consequências da Lei de Terras:
Elevação do preço da terra;
Aumentar a dificuldade de acesso à terra à imigrantes e não brancos;
Manutenção de uma distribuição desigual das terras;
Garantiu a titularidade das terras na mão de grandes proprietários em
detrimento de pequenos produtores;
Limitou o acesso à terra
 Histórico da Estrutura Fundiária
Brasileira
• 1964: Estatuto da Terra:
Promoção da política agrícola brasileira;
Criação do Programa de Reforma agrária;
As terras que são passíveis de Reforma Agrária: não cumprem a
função social da terra

Função Social da Terra: é quando uma área é usada para moradia,

produção agrícola, preservação ambiental e contribuem para a
sociedade;
 Histórico da Estrutura Fundiária
Brasileira
• Constituição de 1988: Artigos 184, 185 e 186 regulamentando a
Reforma Agrária;
- A Reforma agrária é uma competência do Governo Federal;
- Só é passível de reforma agrária imóveis que não estejam cumprindo
a função social da terra;
- Haverá compensação pela reforma agrária ao dono da terra;
- Cabe ao INCRA (Instituto Nacional de Colonização e Reforma
Agrária) os estudos e a indicação das terras para Reforma Agrária;
 Concentração Fundiária no Brasil
• Consequência do longo período histórico de desigualdades de acesso
à terra;
• INCRA: Índice de concentração fundiária do Brasil gira em torno de
0,820; varia de 0 até 1 – quanto mais próximo de 1 maior é a
concentração fundiária.
• Nordeste: maior concentração fundiária – Herança colonial, e pela
modernização dos campos com a implantação das empresas rurais;
• Sul: Menor concentração fundiária – colonização europeia que
reproduz o modelo de pequenas propriedades rurais;
 Concentração Fundiária no Brasil
Consequências da concentração fundiária:
- Formação de terras ociosas ou usadas para especulação imobiliária;
- Propriedade muito pequenas não conseguem produzir algum gênero
agrícola que compense o uso da terra;
- Êxodo rural que aumenta a pressão populacional nas cidades;
- Aumento de pessoas desempregadas ou em subempregos nas
cidades em áreas periféricas;
- Ocupação de áreas irregulares nas cidades como mananciais ou áreas
de risco;
- Conflitos sociais pela terra e pelo acesso ao recurso da terra
 Conflitos pela posse da terra
• Movimentos sociais pela terra: buscam valer as leis sobre a “função
social” da terra, e as terras que não as cumprem que passem para o
Programa Nacional de Reforma Agrária;
• Posseiros: indivíduos que tem o uso da terra, sem ter a titularidade da
propriedade;
• Grileiro: Pessoa que toma posse da terra usando de documentos
falsos para comprovação de sua posse.
 Relações de trabalho no campo
• Assalariado temporário;
• Familiar;
• Arrendamento;
• Parceria;
• Escravidão por dívida;
• Trabalho infantil.