O documento discute a importância da higiene para a saúde, definindo higiene como parte da medicina que procura a prevenção e manutenção do bem-estar individual e coletivo através do combate a fatores nocivos, asseio, limpeza e proteção. A higiene pode ser individual, coletiva ou social/pública e requer cuidados com a alimentação, o corpo, o vestuário e a mente. Uma boa higiene previne doenças transmitidas por água, alimentos e ar contaminados.