4 produtos fitofarmaceuticos
- 2. O que são Produtos Fitofarmacêuticos? Substâncias ativas ou preparações, destinadas a proteger as plantas e/ou produtos agrícolas dos organismos nocivos, incluindo infestantes, ou impedir a sua ação. OU: • Exercer uma ação sobre os processos vitais; • Assegurar a conservação dos produtos vegetais.
- 3. Produtos Fitofarmacêuticos – (Regulamento CE nº 1107/2009 – Artigo 2º) Produtos, na forma em que são fornecidos ao utilizador, constituídos por s.a., protetores de fitotoxicidade ou agentes sinérgicos, destinando-se às seguintes utilizações: • Proteger os vegetais ou os produtos vegetais contra os organismos nocivos ou prevenir a ação desses organismos, salvo se os produtos em causa se destinarem a ser utilizados principal/ por motivos de higiene e não para a sua proteção; • Influenciar os processos vitais dos vegetais (p. e., substâncias que influenciem o seu crescimento, mas que não sejam nutrientes); • Conservar os produtos vegetais, desde que as substâncias ou produtos em causa não sejam objeto de disposições comunitárias especiais em matéria de conservantes; • Destruir vegetais ou partes de vegetais indesejáveis (com exceção das algas, salvo se os produtos forem aplicados no solo ou na água para a proteção dos vegetais); • Limitar ou prevenir o crescimento indesejável de vegetais (com exceção de algas, a menos que os produtos sejam aplicados no solo ou na água para a proteção dos vegetais).
- 4. Os pesticidas: • A história conhecida dos pesticidas começa cerca de 500 anos antes de Cristo; • Os povos da China e da Grécia Antiga já tinham verificado os efeitos de alguns sais inorgânicos no combate aos inimigos das suas culturas. O primeiro foi o enxofre; • Mais tarde verificaram que também certas plantas funcionavam eficazmente no combate da maioria dos vertebrados e invertebrados, embora desconhecessem quais as substâncias ativas nelas contidas.
- 5. Os pesticidas: Uma das primeiras plantas utilizadas foi o tabaco, cuja substância atuante é a nicotina. • Outras produtos também usados: Azeitonas esmagadas; Tremoços; Alho francês; Cebolas; Banha de cabra e de urso; Arsénio; Água salgada; Azeite quente; Vinho e muitos outros.
- 6. Os pesticidas: • O uso moderno dos pesticidas data de 1867, quando um produto chamado Verde de Paris foi usado, inicialmente (1814) como pigmento de tintas e passou a ser comercializado como pesticida contra um grande número de pragas, em especial o escravelho da batateira; • Em 1900, o Verde de Paris, passou a ser usado em tão larga escala que levou o governo dos USA a estabelecer a primeira legislação no país sobre o uso de inseticidas; • Veio a ser banido uns anos mais tarde, devido à sua grande toxicidade; • Em 1941, aparece o primeiro composto orgânico sintético, o DDT.
- 7. Alguns compostos inorgânicos: Enxofre Bário Mercúrio Flúor Zinco Cádmio Chumbo Cobre Compostos à base de metais, destacam-se pela sua alta toxicidade, acumulação nos tecidos orgânicos, estabilidade e longa persistência no ambiente.
- 8. Compostos orgânicos: • Organoclorados • Organofosforados • Carbamatos • Piretróides • Produtos Biológicos • Reguladores de Crescimento (RCI) • Inibidores de Crescimento (ICI)
- 9. Organoclorados: • Compostos que apresentam na sua estrutura átomos de carbono e cloro; • Primeiro grupo de pesticidas sintéticos, desenvolvido durante a 2ª Guerra Mundial, para proteção contra a malária, o tifo e outras enfermidades transmitidas por insetos; • Muito criticado atualmente pela sua longa persistência no ambiente e acumulação nas cadeias alimentares; • Grande estabilidade física e química, resistência ao ataque de micro-organismos, à luz solar e temperatura ambiente; • Atuam por contacto e ingestão, bloqueando a transmissão dos impulsos nervosos; • São lipossolúveis e bioacumuláveis. Exemplos: DDT; aldrina; lindano; tetradifão; dicofol, endossulfão
- 10. Organofosforados: • Compostos que apresentam na sua estrutura átomos de carbono e fósforo; • Têm uma degradação fácil; • O principal meio de degradação parece ser a hidrólise sob condições de alcalinidade; • O modo de ação é por contacto e ingestão; • Atuam sobre o sistema nervoso central, inibem a enzima colinesterase, causando a paralisia muscular e por fim a morte. Exemplos: Azinfos-metilo, clorfenvinfos, clorpirifos, clorpirifos-etilo,diazinão,dimetoato, etoprofos, fentião, fosalona, fosmete, foxime, malatião, metamidofos, metidatião, oxidemetão-metilo, pirimifos-metilo, triclorfão
- 11. Piretroides: • São compostos sintéticos análogos aos componentes naturais obtidos do crisântemo; • Foram descobertos a partir de estudos que procuravam modificar a estrutura química das piretrinas naturais e introduzidos no mercado em 1976; • Usam-se em pequenas doses e embora mais caros que outros pesticidas, por unidade peso, são muito utilizados, quer na agricultura quer na saúde, devido à sua elevada eficácia; • São os compostos de muito rápida ação na transmissão de impulsos nervosos; • Podem também ter efeito repelente afastando os insetos em vez de os eliminar. Exemplo: Acrinatrina, alfa-cipermetrina, beta-ciflutrina, bifentrina, ciflutrina, cipermetrina, deltametrina, esfenvalerato, lambda-cialotrina, tau-fluvalinato, teflutrina
- 12. Novos produtos: • Controlam os invasores seguindo a auto degradação; • Reduzidos danos no ambiente; • Preservam os auxiliares, permitindo um melhor controlo biológico para reduzir os efeitos das pragas na produção agrícola. Exemplos: Produtos biológicos; RCI; ICII
- 13. Diferentes modos de ação: • Produtos sistémicos quando penetram na planta e são transcolados através do sistema vascular; • Produtos de contacto quando atuam sobre a superfície externa no organismo a combater; • Ingestão de produtos absorvidos quando o inimigo se alimenta dos vegetais previamente tratados; • Fumigação – Produto em forma de gás que penetra pelo sistema respiratório dos insetos e ácaros.
- 14. Inseticidas: Com base na via de penetração: • Ingestão - penetram pela armadura bucal; • Contacto - penetram pela cutícula e traqueia; • Penetrantes - atravessam a cutícula; • Sistémicos - translocados no sistema vascular da planta, penetram pela armadura bucal picadora e sugadora; • Fumigantes - penetram no corpo através das aberturas do sistema respiratório; • Residuais - persistem na superfície das plantas e penetram nos insetos por zonas como o tarso.
- 15. Fungicidas: Com base na atuação no patogénio: • Preventivos - Impedem a germinação dos esporos; • Curativos - Atuam após se ter dado a contaminação pelo fungo; • Erradicantes - Destroem os esporos já formados e impedem a formação de novos esporos.
- 16. Herbicidas: Com base na forma como penetram nas plantas: • Contacto - afetam os tecidos com que contactam • Sistémicos - penetram por diferentes vias e são translocados • Residual - aplicados no solo são absorvidos pelas plantas e comportam-se como sistémicos Em relação à cultura: • Pré-sementeira/plantação; • Pós-sementeira/plantação; • Pré-emergência; • Pós-emergência
- 17. Formulação: Formulação ou preparado: termo utilizado para designar a forma como o produto fisicamente se apresenta no mercado, para venda. • Substância ativa - Componente responsável pelo comportamento biológico do pf; • Substâncias inertes - Materiais que se juntam à substância ativa para a preparação da formulação, permitem modificar as suas caraterísticas de doseamento ou de aplicação, reduzem a concentração da substância ativa e dão consistência, volume e forma física ao produto formulado; • Solventes ou diluentes - Dissolvem as substâncias ativas noutras substâncias.
- 18. Formulação: Adjuvantes: • Substâncias tenso-ativas, fluidificantes, estabilizantes e outras com capacidade de modificar as propriedades físico e químicas dos ingredientes ativos. • molhantes (favorecem a aderência aos vegetais) • dispersantes (evitam a aglomeração das partículas) • emulsionantes (evitam a separação das fases aquosa e oleosa) • anti-espuma e outras (anti-pó, adesivos etc.) Aditivos: • Corantes, repulsivos e outros que sem terem influência na eficácia se usam com o objetivo de cumprirem prescrições regulamentares ou outras finalidades.