Este documento discute os fundamentos da fitoterapia chinesa, incluindo seu objetivo de ensinar terapeutas a identificar alimentos que podem desequilibrar pacientes e orientá-los a se alimentar de forma adequada para auxiliar no tratamento. Também fornece detalhes sobre a classificação fitoquímica de plantas usadas na medicina tradicional chinesa e métodos comuns de preparação de fitoterápicos.