O documento descreve um projeto acadêmico no qual os estudantes devem desenvolver um plano de negócios sustentável em Belo Horizonte. Os alunos serão divididos em grupos para escolher um local e tipo de empreendimento, analisar o mercado, e desenvolver projeções financeiras e de marketing para os próximos 10 anos. O trabalho será apresentado em duas etapas com debates entre os grupos.