Efeitos da suplementação mineral em sistemas de alto Desempenho
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As 3 frases resumem o documento da seguinte forma: O documento discute os benefícios da suplementação mineral em sistemas de produção animal de alto desempenho, notando que a suplementação com minerais quelatados pode melhorar índices produtivos e reprodutivos em comparação a fontes minerais inorgânicas. O documento também analisa as deficiências minerais comuns em forragens na América do Sul e os efeitos negativos da falta de minerais na saúde e produtividade animal.
Efeitos da suplementação mineral em sistemas de alto Desempenho
- 1. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO MINERAL EM SISTEMAS DE ALTO DESEMPENHO AYRTON BENDER Supervisor Técnico Tortuga - MS [email protected]
- 2. MINERALIZAÇÃO 100 a.c. 1920 1954 1980 1992 Suplementos Sal branco + com minerais farinha de osso quelatados Sal Sal Branco Mineralizado Minerais na (óxidos e forma orgânica sulfatos)
- 3. Realidade das Pastagens Brasileiras Níveis de Fósforo nos pastos % ou g P/kg M.S. Ocorrência 0,05 0,5 22,7 % 0,10 1,0 33,9 % 79,1 % 0,15 1,5 22,5 % 0,20 2,0 20,9 % 20,9 % Fonte: Laboratório de análises químicas da Tortuga ( 97 )
- 5. Tabela 1. TEORES DE CÁDMIO (mg/kg), MERCÚRIO (mg/kg), SELÊNIO (mg/kg), VANÁDIO (mg/kg), CHUMBO (mg/kg), FLÚOR (mg/kg) E FÓSFORO (%) EM DIFERENTES FONTES DE FÓSFORO N º de N om es/ C ádm io M ercúrio Selênio V anádio Chum bo Flúor Fósforo* am ostras M inerais (0,5 ppm ) a (2 ppm ) b (2 ppm ) c (10 ppm ) d (30 ppm ) e (2000 (18% ) (30 ppm ) f ppm ) g 01 Fosfato < 0,8 < 0,004 < 0,1 9,4 ± 0,8 <9 1.490 16,4±0,1 Bicálcico 02 Supertriplo < 0,8 < 0,004 < 0,1 69,2 ± 0,4 <9 5.450 17,7±0,7 N acional 03 Fosfato < 0,8 < 0,004 < 0,1 80,9 ± 0,6 <9 27.300 19,8±0,4 M onoam ôni o Granulado im portado da R ússia 04 Supertriplo 18,6 ± 0,2 < 0,004 0,65 ± 0,4 197 ± 1 <9 22.900 17,9±0,3 im portado M arrocos 05 Fosfato < 0,8 < 0,004 < 0,1 100,9 ± 0,6 <9 4.280 19,8±0,2 m onoam ôni o N acional 06 R ocha 1,4 ± 0,2 < 0,004 0,19 ± 0,08 38,5 ± 0,4 <9 14.700 12,4±0,2 Fosfática Catalão O bs.: a, b, c, representam o lim ite máximo em ppm (A A FCO L, 2001) E representa o lim ite m áximo adm itido em ppm (N R C , 1980) F representa o lim ite má ximo ad mitido em ppm (M a letto, 1986) G representa o lim ite máximo ad m itido em ppm (M inistério da Agricu ltura, pecuária e do A bastecim ento, 1997) * o eleme nto fósforo está em % o s dado s de cádmio meno res que 0,8 ppm, mercúrio menores que 0,04, selênio menores que 0,1 e chum bo meno res que 9 significam que o s níveis dos elementos presentes nas amo stras são inferio res lim ites de determinação do aparelho.
- 8. Aspectos a serem considerados na hora da escolha da fonte de fósforo para uso na alimentação animal: • Custo de fósforo biologicamente ativo na fonte; • Nível de biodisponibilidade do fósforo na fonte; • Nível de biodisponibilidade do flúor na fonte; • Palatabilidade da fonte para os animais.
- 9. Percentuais de Deficiência de Minerais em Forrageiras na América do Sul Mineral Bolívia Colômbia Guatemala Nicarágua Venezuela Ferro 0 0 0 13 0 Zinco 81 74 49 89 96 Cobre 100 100 92 100 99 Manganês 0 0 24 41 5 Cobalto 48 31 1 96 40 Selênio 47 74 49 18 96 Fonte: McDOWELL citado por ARTHINGTON, 2004
- 10. Rebanho exposto à deficiência mineral: queda da taxa de fertilidade; animais debilitados; pelagem opaca; aumento da incidência de doenças e da taxa de mortalidade.
- 11. Tabela 3: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO MINERAL SOBRE A PRODUTIVIDADE EM BOVINOS DE CORTE Itens Controle de Suplementação Cloreto de Sódio Abortos (%) 9,30 0,75 Mortalidade à desmama (%) 22,60 10,50 Bezerros desmamados 38,40 60,40 Peso à desmama 117,00 147,00 Ganho de peso aos 572 dias (kg) 86,00 141,00 Ganho de peso por dia (g) 150,00 247,00 Kg/ano/vaca* 44,80 88,70 *porcentagem de bezerro desmamado x peso à desmama Fonte: Miles & McDowell , 1983
- 16. Água Distância do cocho Boa vazão Acessível a todas as categorias (“bezerros”)
- 17. Rúmen de bovino macho 5 Anos
- 20. Período da seca sem pasto na fazenda “O grande fator limitante da produção de bovinos de corte no Brasil continua sendo a escassez de forragem na seca”. EMBRAPA – CNPGC / MS, 1995.
- 24. Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos “Estudo de fontes de enxofre orgânica e inorgânica na dieta de bovinos de corte confinados”. Doutorando: Arlindo Saran Netto. Orientador: Prof. Dr. Marcus Antonio Zanetti, 2006.
- 25. Saber o que os animais estão comendo vendo o que defecam E
- 26. EFEITO POSITIVO DA SUPLEMENTAÇÃO DE URÉIA SOBRE A FORRAGEM Parâmetro Sem suplemento Com suplemento Modificação proteico proteico Tempo de 74,9 56,5 - 32 retenção no rúmen (h) Consumo de 1,7 2,2 + 27 feno (% do peso vivo) Fonte: Keith Lusby, PhD – Universidade de Oklahoma, USA
- 28. Concentração na MS sugerida para alguns nutrientes em bovinos com Stress Nutriente Requerimento Sugerido mg/kg mg/kg Zinco 30 100 Cobre 10 15 Selênio 0.1 0.2 Ferro 50 200 Manganês 20 70 Fonte: NRC, 1996 (Gado de corte)
- 29. Considerações sobre o uso de Selênio Orgânico: • “Dentro de alguns anos não usaremos mais o Selenito de Sódio” (Mahan, 1993- Universidade de Ohio); • Selênio orgânico proporcionou melhoria na qualidade de carne com maiores lucros para o criador (Munoz et al., 1996); • O uso de selênio orgânico aumentou o nível de selênio no leite, fazendo diminuir a CCS ( Fisher et al., 1995); • O selênio converte-se em um ou mais compostos orgânicos com as mesmas propriedades antioxidantes da vitamina E(Fisher et al., 1996); • Espermas de animais deficientes em selênio apresentam fraca motilidade (Gussmann et al., 1989).
- 30. Cobre Figura 1 - Efeito da fertilização de pastagens sobre a concentração de Cu no fígado C oncen tração d e C u n o 250 200 Fígado (pp m ) 150 co ncent r ação d e cu no f ig ad o ( p p m) 100 Deficiência abaixo de 75 ppm 50 0 Inicio Sulfato de Nitrato de Sem amônia amônia fertilizante Tratamentos ARTHINGTON, 2004
- 31. Índices reprodutivos usando Zn, Mn, Cu, Co em forma inorgânica e de complexos orgânicos. (Adaptado de Mandebvu et. al.(2000)) Orgânico Inorgânico Parto-concepção (dias) 77 * 101 Taxa concepção (%) 95 61.1 * P<0.002
- 32. Efeito na fertilidade de fêmeas suplementadas com zinco, manganês, cobre e cobalto na forma orgânica Estro Concepção 1◦ Serviço Suplementação 77,4% 71,4% orgânica Suplementação 42,5% 25% inorgânica Fonte: KROPP. 1993
- 34. GADO DE CORTE Razões e impacto no custo de produção da pecuária de corte Obrigado! Ayrton Luiz Bender [email protected] Tel 67 9604 0512 www.tortuga.com.br