A membrana plasmática é uma bicamada fosfolipídica que separa o meio extracelular do intracelular, garantindo proteção e controle na troca de substâncias. Ela apresenta um modelo mosaico fluido, onde proteínas se dispersam na bicamada lipídica, e permite transporte de substâncias por processos passivos ou ativos, como difusão e endocitose. As células animais e vegetais reagem de maneiras diferentes a soluções hipotônicas, hipertônicas e isotônicas, influenciando a entrada e saída de água.