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PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
• A agricultura familiar representa mais de 80% do setor rural e 
responde no Brasil por 7 a cada 10 empregos no campo, e cerca de 
40% da produção agrícola 
• Atualmente a maior parte dos alimentos que abastecem a mesa 
dos brasileiros vem das pequenas propriedades 
• Em 2009, cerca de 60% dos alimentos que compuseram a cesta 
alimentar distribuída pela CONAB originaram-se da agricultura 
familiar
• Criado em 2003, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é 
uma ação do Governo Federal para colaborar com o 
enfrentamento da fome e da pobreza no Brasil e, ao mesmo 
tempo, fortalecer a agricultura familiar 
• O programa promove a aquisição de alimentos de agricultores 
familiares, diretamente, ou por meio de suas 
associações/cooperativas, com dispensa de licitação, destinando-os 
à formação de estoques governamentais ou à doação para 
pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional, 
atendidas por programas sociais locais 
• É uma das principais ações estruturantes do Programa Fome 
Zero, e constitui-se como mecanismo complementar do Programa 
Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF)
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
Como Funciona: 
• O agricultor produz e se cadastra no órgão responsável local 
• Parte dos alimentos é adquirida pelo governo diretamente dos 
agricultores familiares, assentados da reforma agrária, comunidades 
indígenas e demais povos de comunidades tradicionais, para a 
formação de estoques estratégicos e distribuição à população em 
maior vulnerabilidade social 
• Os produtos destinados à doação são oferecidos para entidades da 
rede sócio-assistencial, nos restaurantes populares, bancos de 
alimentos e cozinhas comunitárias e ainda para cestas de alimentos 
distribuídas pelo Governo Federal. 
• Outra parte dos alimentos é adquirida pelas próprias organizações 
da agricultura familiar, para formação de estoques próprios
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
• Durante uma década de implantação do PAA, mais de quatro 
milhões de toneladas de alimentos foram adquiridas de 388 mil 
agricultores familiares cadastrados em 452 municípios e 23 estados 
• A partir de 2009, o PAA foi incorporado ao Programa Nacional de 
Alimentação Escolar, que prevê que estados e prefeituras adquiram 
30% de alimentos da merenda escolar da agricultura familiar, com 
prioridade para produtos orgânicos. 
• Os avanços do programa são analisados desde 2011 como 
exemplo internacional pelo Programa Mundial de Alimentação 
(PMA) da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a 
Agricultura (FAO)
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
Quem se beneficia: 
• O agricultor, que recebe preço justo e se torna agente do processo, 
passando por um aprendizado sobre o funcionamento do mercado e 
como vender melhor sua produção 
• As pessoas atendidas por entidades beneficentes e comunidades em 
situação de risco alimentar, que recebem uma alimentação mais 
nutritiva e de acordo com os hábitos alimentares regionais 
• O governo, que gasta menos e atende mais pessoas, pois elimina 
principalmente despesas de transporte ao adquirir do agricultor familiar 
aquilo que teria de buscar em outro mercado para atender seus 
programas sociais 
• Toda a sociedade, pois melhora as condições sociais da população
PAA - Programa de Aquisição de Alimentos
REFERÊNCIAS 
http://www.mds.gov.br/segurancaalimentar/decom/paa (Ministério do Desenvolvimento Social 
Combate à Fome, slides 4/6/11-14) 
http://portal.mda.gov.br/portal/saf/programas/paa (Ministério do Desenvolvimento Agrário, slides 
2/5) 
http://www.conab.gov.br/conteudos.php?a=1125 (Companhia Nacional de Abastecimento, slides 
2/3) 
http://www.redebrasilatual.com.br/economia/2014/02/programa-de-aquisicao-de-alimentos-fortalece- 
agricultura-familiar-6226.html (slides 3/10)

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PAA - Programa de Aquisição de Alimentos

  • 2. • A agricultura familiar representa mais de 80% do setor rural e responde no Brasil por 7 a cada 10 empregos no campo, e cerca de 40% da produção agrícola • Atualmente a maior parte dos alimentos que abastecem a mesa dos brasileiros vem das pequenas propriedades • Em 2009, cerca de 60% dos alimentos que compuseram a cesta alimentar distribuída pela CONAB originaram-se da agricultura familiar
  • 3. • Criado em 2003, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é uma ação do Governo Federal para colaborar com o enfrentamento da fome e da pobreza no Brasil e, ao mesmo tempo, fortalecer a agricultura familiar • O programa promove a aquisição de alimentos de agricultores familiares, diretamente, ou por meio de suas associações/cooperativas, com dispensa de licitação, destinando-os à formação de estoques governamentais ou à doação para pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional, atendidas por programas sociais locais • É uma das principais ações estruturantes do Programa Fome Zero, e constitui-se como mecanismo complementar do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF)
  • 5. Como Funciona: • O agricultor produz e se cadastra no órgão responsável local • Parte dos alimentos é adquirida pelo governo diretamente dos agricultores familiares, assentados da reforma agrária, comunidades indígenas e demais povos de comunidades tradicionais, para a formação de estoques estratégicos e distribuição à população em maior vulnerabilidade social • Os produtos destinados à doação são oferecidos para entidades da rede sócio-assistencial, nos restaurantes populares, bancos de alimentos e cozinhas comunitárias e ainda para cestas de alimentos distribuídas pelo Governo Federal. • Outra parte dos alimentos é adquirida pelas próprias organizações da agricultura familiar, para formação de estoques próprios
  • 10. • Durante uma década de implantação do PAA, mais de quatro milhões de toneladas de alimentos foram adquiridas de 388 mil agricultores familiares cadastrados em 452 municípios e 23 estados • A partir de 2009, o PAA foi incorporado ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, que prevê que estados e prefeituras adquiram 30% de alimentos da merenda escolar da agricultura familiar, com prioridade para produtos orgânicos. • Os avanços do programa são analisados desde 2011 como exemplo internacional pelo Programa Mundial de Alimentação (PMA) da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO)
  • 14. Quem se beneficia: • O agricultor, que recebe preço justo e se torna agente do processo, passando por um aprendizado sobre o funcionamento do mercado e como vender melhor sua produção • As pessoas atendidas por entidades beneficentes e comunidades em situação de risco alimentar, que recebem uma alimentação mais nutritiva e de acordo com os hábitos alimentares regionais • O governo, que gasta menos e atende mais pessoas, pois elimina principalmente despesas de transporte ao adquirir do agricultor familiar aquilo que teria de buscar em outro mercado para atender seus programas sociais • Toda a sociedade, pois melhora as condições sociais da população
  • 16. REFERÊNCIAS http://www.mds.gov.br/segurancaalimentar/decom/paa (Ministério do Desenvolvimento Social Combate à Fome, slides 4/6/11-14) http://portal.mda.gov.br/portal/saf/programas/paa (Ministério do Desenvolvimento Agrário, slides 2/5) http://www.conab.gov.br/conteudos.php?a=1125 (Companhia Nacional de Abastecimento, slides 2/3) http://www.redebrasilatual.com.br/economia/2014/02/programa-de-aquisicao-de-alimentos-fortalece- agricultura-familiar-6226.html (slides 3/10)