Paula Mouta_ “O milho da cachupa pode previnir doenças graves”.pdf
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O documento discute as propriedades nutricionais e medicinais do milho usado na cachupa, prato tradicional de Cabo Verde. A especialista Paula Mouta explica que o milho fornece energia, é rico em antioxidantes e pode prevenir doenças cardíacas e inibir o vírus HIV. Além disso, a alimentação tradicional baseada no milho contribui para a boa saúde e força dos cabo-verdianos.
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- 1. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 1/11 Tendência Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” KimzeBrito • 17dedezembrode2020 Obomcabo-verdianonãotemdúvidadequeoseuprincipalprato,a Cachupa,quecompõeasuagastronomiatradicional,éumagrande fontedeenergiaque“dáforçaefazcrescer”.Estaideiaganha consistênciacomofactodeque,deacordocomPaulaMouta– especialistaemnaturopatia,epigenéticaesaúdepreventiva–existir estudosqueconfirmamaspropriedadesdomilhoqueéenergético, antioxidante,protetordocoraçãoeatéinibidordovírusdoHIV. Por:JoãoA.doRosário MindelInsite–Adra.PaulaMoutadispõedeumlargoconhecimentoe prática naáreadanaturopatia,epigenética,saúdepreventivaedo estudodasaúdedospovosmigrantes.Nósoscabo-verdianos enquadramosdentrodesseestudodasaúdedosmigrantes.Como Atualidade
- 2. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 2/11 podedescreveresseseuinteresseparaasaúdeemCaboVerdeedos cabo-verdianos? PaulaMouta–Sim,enquadram-senaabrangênciadoprojetode investigaçãodo“ObservatóriodaSaúdedosPovos”.Paranósimporta avaliarasaúdedascomunidadeseseushábitosmodificadosforadasua realidadedeorigem.Asaúdeéauniãodeculturas,experimentos científicoseempíricos,religiosidadeevaloreshumanos. MI–Qualéacontribuiçãoquepodeofereceraoscabo-verdianos dentrodesteníveldasuaespecialização? PM–AtravésdeacordoseapoioscomoAltoComissariadodaspolíticas migratóriasemPortugal,daEmbaixadadeCaboVerde,dasempresas privadasfixadasemCaboVerdeedaspolíticaspúblicasdesaúdeemC.V, pretendodesenvolverumprojetodeeducaçãoemsaúdeeprevenção primordial,criando10Mestresemsaúdepreventivaparaseremelesoelo The Green Affair - Cascais Restaurante Vegan Somos um restaurante exclusivamente vegan, sem cu Site Anúncios Enviar comentários Anúncio? Por qu Aconselham Disponível entre as saúde. Lusíadas Saúde Anúncios Enviar comentários Anúncio? Por qu
- 3. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 3/11 demultiplicaçãodoconceitoematuaçãolocal(ilhas),apartirdoensino básicoeacadémico. MI–OqueéaEpigenéticaeasuaimportânciaparaasaúdedoscabo- verdianosedospovosnogeral? PM–Aepigenéticaéumaáreadaciênciaqueexplicaquesomosafetados portodasasinfluênciasànossavoltaequemodificamosnossoshábitos devida,desdeaalimentaçãoaoshábitosdeconvivênciasocial,estados emocionais,envolvênciaehábitosculturaiseatividadefísica. Porexemplo,osedentarismoestáagerarpessoasobesasecom diabetes.CadapovoépropensopelasuamestiçagemdesdeoséculoXV, adeterminadotipodedoenças.Oestudodaepigenéticaavaliaessas alteraçõesaolongodostemposemostra-nosquehojesomosfilhosdos nossostetravósporqueestamosasofrergatilhosderegistodoDNA fenótipoquenospodemajudaraadoecerouterpredisposiçãopara determinadasdoenças.Ospovosafricanossãomaispropensosa doençascirculatóriasegastrointestinais. Háestudoscientíficosdesde2011que demonstramqueoDNAMAIZE,a proteínaquedáacoramarelaaomilho, possuiacapacidadedeinibirovírusdo HIVepossivelmentedeoutrosvírusde grandeataqueaosistemaimuneinato. MI–Oscabo-verdianosgabam-semuitoporteremalimentadoda Cachupa,pratotradicionalconfecionadoàbasedomilho,daí consideraremseremfortesedeboasaúde.Comopodiacomentaresta frase?
- 4. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 4/11 PM–Omilhoéumdoscereaismaisconsumidospelossereshumanos desdequesecomeçouadesenvolveraagricultura.ÉfontedevitaminaC –queéantioxidante–evitaminaK,responsávelpelaqualidadedas funçõeselétricasnocoraçãoenocérebro(sinapses).Contémferro, magnésioemanganês,oligoelementosmineraisessenciaisaobom desenvolvimentodosaminoácidosquegeramenergia,daíafamadedar força.Éconsideradoumalimentoqueprevineasdoençasdigestivas,do coraçãoeaindaatuanaprevençãoecontroledadiabeteseda hipertensão.Háestudoscientíficosdesde2011quedemonstramqueo DNAMAIZE,aproteínaquedáacoramarelaaomilho,possuia capacidadedeinibirovírusdoHIVepossivelmentedeoutrosvírusde grandeataqueaosistemaimuneinato. MI–Queoutrosconselhosaestenível? PM–Omeuconselhoéqueserespeiteahistóriaantropológicaalimentar dopassado,adequadaàrealidadeatualesefaçadissoopilarestrutural daalimentaçãodasfamílias,mesmodaquelesquesãofilhosde emigrantesnascidosnadiáspora. O alimento, o melhor medicamento MI–Umaalimentaçãosaudávelémeiocaminhoparaumaboasaúde. Conviveoutemconhecimentodoshábitosdecertaformadoscabo- verdianoseafricanosepovosmigrantesnogeral?Oquenospode dizerdaimportânciadesseassuntoparaoquotidiano? PM–Comoatuoemconsultóriodemedicinapreventivaenutrição oncológica,recebomuitaspopulaçõesafricanasemLisboa,inclusoasde CaboVerde.Nestemomento,infelizmenteasestatísticasdecâncerde intestinoedeestômagonãosãoanimadoras.Porissoaminha persistêncianumaprevençãofocadanoshábitosdaculturaalimentarde cadapopulação.Oestudodoshábitosalimentaresdopassadoéachave doequilíbriodecadapovo.Porexemplo,imaginarumnativoládos recônditosdasilhasacomerfastfoodousushiéatrozporqueasua estruturagenéticanãotemenzimasdigestivasparaassimilarestetipode alimentoseporissoiráadoecermuitodepressa. MI – Diríamos que a prevenção é fundamental e crucial para uma vida saudável e do bem-estar, concorda?
- 5. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 5/11 PM–Oalimentoésempreonossomelhormedicamento.Somosoque comemos,comocomemosequandocomemos,razãopelaqualexisteum estudosobreorelógiobiológicoeonossociclocircadiano.Amaravilhosa máquinahumanaégeridapelociclocircadianode24horasenesse tempotemfasesdeatuaçãoqueinfluenciamasfunçõesdonosso metabolismo,criandovidaesaúde.Seesterelógiocomeçaraatrasar começaadesenvolverdoenças.Estaéamaneiramaissintéticapara explicarcomosomostãosimplesetãocomplexosemsimultâneo. PaulaGabrielMoutaexerceafunçãodeDiretoradaUnidadedeSaúde PreventivaeEpigenéticadoHospitaldeStLouisdeLisboaedo ObservatóriodaSaúdedosPovos.ÉPresidentedaAssociaçãoEuropeia deSaúdeEducativaePreventivaemEpigenética(AESEP)aqualé MembrodoGrupodeIntervençãodoParlamentoEuropeusobreos DireitosdosDoenteseCuidadosdeSaúdeTransfronteiriço. Éautoradedoislivros“CrónicasdeBemViver”e“ChocolateCom Poesia”-queamesmadefinecomoHistóriadePaixõesquesintetizaanos deconhecimentoepráticanaáreadanaturopatia,epigenética,saúde preventivaedoestudodasaúdedospovosmigrantes.
- 6. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 6/11 Consultas Práticas de Saúde Anúncio AdvanceCare - Care&Go Insparya | Grupo Saúde V Anúncio Insparya Turbantes Quimioterapia Anúncio Oncosaúde Publicidade Digital em G Anúncio RevTV Linha de Saúde Lusíadas Anúncio Lusíadas Saúde Escola de Formação Téc Anúncio M.A. Escola de Formação Truque Para Eliminar Toxinas Anúncio nuubu.com Fale com o nosso espec Anúncio Hear Clear Plano de Saúde Medicare Grátis Anúncio Medicare 80 Blends de Café Delta Anúncio Delta Q Cuidados com a Pele Anúncio CL ércio Materiais… Agendar Consulta Anúncio Óculos Para Todos
- 7. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 7/11 Tendência Governo revogou aumento salarial para os militares previsto para 2021 ConstancaPina • 16dedezembrode2020 Atualidade Osmilitaresjánãovãoteraumentosalarialem2021,conformeprevisto no DecretoRegulamentarde10demarçopassado.Équeumnovo DecretoaprovadoemConselhodeMinistroepromulgadopeloPresidente daRepública,revogouaalíneaquepreviaoaumentosalarialdos militantesem2021,justificandoestamedidacoma“imprevisívelsituação causadapelapandemiadaCovid-19”. NoDecreto-Regulamentarde14dedezembro,publicadonaISerien.135 doBoletimOficial,oExecutivoalegaqueanecessidadedereestruturação dacarreiramilitar,dasuadignificaçãoedacriaçãodemelhorescondições devidaetrabalho,aprovouoEstatutodosMilitares.Nasequência,lê-se, foiestabelecida,medianteoDecreto-Regulamentarde10demarço,“os valoresdoíndice100daestruturaremuneratóriadosmilitares,aserem materializadosdeformafaseada”entre2020e2022. Porém,asituaçãocausadapelapandemiadaCovid-19,teveosseus impactosaníveldaarrecadaçãodereceitasdoEstado,quedurante2020, ficarammuitoaquémdoprevisto.Nestecenário,dizéimpossívelgarantir
- 8. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 8/11 ficarammuitoaquémdoprevisto.Nestecenário,dizéimpossívelgarantir oaumentoparaosvaloresdefinitos,peloquetorna-seimperiosa procederaalteraçãodoreferidodecreto,revogandoovalorprevistopara 2021.OGovernomantém,noentanto,oaumentopara2022. Significaossaláriosdosmilitaresqueestãocongeladosdesde1997,ou sejahá23anos,vãocontinuarinalterados.
- 9. 24/11/22, 18:24 Paula Mouta: “O milho da cachupa pode previnir doenças graves” https://mindelinsite.com/atualidade/paula-mouta-o-milho-da-cachupa-pode-previnir-doencas-graves/ 9/11
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