Pão caseiro
- 1. COMO SE FAZ O PÃO CASEIRO RODRIGO SILVA 3ºA
- 2. Os ingrediente precisos para fazer o pão: * FARINHA * ÁGUA *SAL *FERMENTO
- 3. Primeiro passo: De véspera, num alguidar ou tigela coloca-se um pouco de farinha com um bocado de fermento de padeiro, uma pitada de sal e água morna e amassa-se até a farinha estar bem passada. A este preparado chama-se o fermento, que vai levedar até ao dia seguinte.
- 5. Para amassar o pão: * Colocar num alguidar de barro, a farinha, o fermento, um pouco de sal e acrescentar água morna, ir amassando até a massa estender bem e fazer algumas bolhas. * Deixa-se repousar mais ou menos duas horas, enquanto isso a massa leveda. Nota: O barro não deixa que a massa arrefeça.
- 6. Enquanto se espera que a massa levede: * Tem de se ter um forno de lenha * Coloca-se a lenha e acende-se * Deixa-se arder até ver-se a porta do forno e o interior branco, que significa que está quente e se pode colocar o pão.
- 8. Passo seguinte : * Tender o pão
- 9. Colocar o pão no forno: * Para se poder por o pão no forno, primeiro é necessário varre-lo.