O documento discute a dureza da água em Portugal, categorizando-a em água dura, macia e média, com base em sua composição química. Além disso, aborda as reações químicas que formam grutas calcárias e recifes de corais, destacando as Grutas de Mira de Aire e as Grutas da Moeda. A dureza da água é medida em partes por milhão de carbonato de cálcio, sendo as águas duras encontradas no sul do país e as águas macias ao norte.