MENU MAKANAN SARING 1300 KKAL

SAUMA RISCHI N (G2B012021)

menu saring 1300 kalori

menu pagi
nasi tim saring ayam isi keju, jus jeruk
beras putih giling 20 g 72,2 kcal 15,9 g
daging ayam 25 g 71,2 kcal 0,0 g
Wortel 25 g 11,2 kcal 2,6 g
Hard cheese 10 g 29,5 kcal 0,0 g
jus jeruk peras 25 g 20,7 kcal 5,4 g

Meal analysis: energy 204,8 kcal (15 %), carbohydrate 24,0 g (12 %)

selingan
bubur pisang halus
tepung beras 50 g 180,4 kcal 39,8 g
pisang kapok kuning 50 g 58,0 kcal 15,6 g
kelapa parutan 30 g 53,1 kcal 2,3 g
gula merah tebu belum dimurnikan 20 g 75,2 kcal 19,5 g

Meal analysis: energy 366,7 kcal (27 %), carbohydrate 77,1 g (40 %)

menu siang
tim kentang tempe, telur 1/2 matang, susu
kentang 50 g 46,5 kcal 10,8 g
bayam segar 25 g 9,3 kcal 1,8 g
tempe kedele murni 25 g 49,8 kcal 4,3 g
telur ayam 60 g 93,1 kcal 0,7 g
minuman susu ultra / ultra milk 150 g 98,9 kcal 7,2 g

Meal analysis: energy 297,5 kcal (22 %), carbohydrate 24,7 g (13 %)

selingan
jus melon
Watermelon fresh 50 g 19,1 kcal 4,1 g
gula pasir 5g 19,3 kcal 5,0 g

Meal analysis: energy 38,5 kcal (3 %), carbohydrate 9,1 g (5 %)

malam
bubur vegetables, gadon tahu, susu
tepung beras 50 g 180,4 kcal 39,8 g
bayam segar 25 g 9,3 kcal 1,8 g
sawi hijau 25 g 3,8 kcal 0,5 g
Wortel 25 g 11,2 kcal 2,6 g
tahu 75 g 57,0 kcal 1,4 g
telur ayam 30 g 46,5 kcal 0,3 g
kelapa parutan 30 g 53,1 kcal 2,3 g
tepung susu skim 20 g 73,6 kcal 10,3 g

Meal analysis: energy 435,0 kcal (32 %), carbohydrate 59,1 g (30 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
value value/day fulfillment
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energy 1342,6 kcal 2390,1 kcal 56 %
water 49,4 g - -
protein 57,8 g(17%) 48,0 g(12 %) 120 %
fat 39,2 g(25%) 77,0 g(< 30 %) 51 %
carbohydr. 194,0 g(58%) 351,0 g(> 55 %) 55 %
iodine 5,7 µg 200,0 µg 3%
dietary fiber 9,5 g 30,0 g 32 %
alcohol 0,0 g(0%) - -
PUFA 6,2 g 10,0 g 62 %
cholesterol 430,9 mg - -
Vit. A 1656,0 µg 800,0 µg 207 %
carotene 0,1 mg - -
Vit. E 0,6 mg - -
Vit. B1 0,6 mg 1,0 mg 60 %
starch 0,0 g - -
Vit. B2 1,5 mg 1,2 mg 122 %
Vit. B6 1,4 mg 1,2 mg 116 %
folic acid eq. 10,5 µg - -
Vit. C 46,4 mg 100,0 mg 46 %
sodium 470,4 mg 2000,0 mg 24 %
potassium 2136,3 mg 3500,0 mg 61 %
calcium 851,8 mg 1000,0 mg 85 %
magnesium 281,8 mg 310,0 mg 91 %
phosphorus 1003,3 mg 700,0 mg 143 %
iron 10,9 mg 15,0 mg 73 %
zinc 6,8 mg 7,0 mg 96 %

makanan saring, bukan berarti bubur tapi bisa diolah dg proses blender lalu diolah (kecuali goreng,
panggang)

makanan saring langsung dpt di makan oleh pasien tanpa di kunyah