A LA CARTE MENU A LA CARTE MENU

C h e f 's S p e c i a l C h e f 's S p e c i a l
Beluga Caviar (50 gr)
1500
Special "Cipriani" Tuna Maki Tempura Fennel and Avocado with Shaved Parmesan cheese
Cucumber,Avocado,SpicyTuna,Onion,Tobiko 97
145 Tagliarelle with Roasted Lamb
125
Pan Seared Veal Chop with Butter and Sage Sauce, and Ash Potatoes
305
Salads and Appetizers The Classics of Cipriani
Fried Spicy Edamame 70 Carpaccio "alla Cipriani" 130
Fried Soya Beans with Tobanjan Sauce Steak Tartare "alla Cipriani" 135
Steamed Edamame 70 Baked Tagliolini "Cipriani" with Veal Ham 125
Blanched Soya Beans with Maldon Sea Salt Flakes "Seppie in Tecia" with Grilled Polenta 130
Yellowtail Kizami 165 Chilean Sea Bass "alla Carlina" with Rice Pilaf 340
Thin Slices of Yellowtail with Kizami Wasabi and Yuzu Ponzu Sauce Veal Piccatine with Lemon Sauce and Rice Pilaf 275
Prawn Tempura 165 Calf Liver "alla Veneziana" with Fried Polenta 235
With Tentsuyu Sauce
Salmon Tartare 110
Salads and Appetizers
Diced Salmon with Lump Fish Roe, Pickled Cucumber and Creamy Wasabi Beetroots and Green Asparagus Salad with Goat Cheese 97
New Sashimi Salmon 110 Cucumber Salad with Sweet Corn, Tomatoes and Avocado 85
With Wasabi Soy & Seared with Olive Oil and Sesame Oil Downtown Salad with Prawns, Tomatoes, Beans, Black Olives, Avocado 115
"Castraúre" Rare Venetian Artichoke 240
Soups and Udons 160
Burrata with "Pink Paradise" Tomatoes and "Taggiasche" Olives
Seafood Udon 195 Buffalo Mozzarella with "Datterino" Tomatoes and "Taggiasche" Olives 135
White Fish, Shrimp , King Crab, Shitake Mushrooms and Spring Onion Bluefin Tuna Tartare with Castraure and Tonnato Sauce 205
Chicken Udon 140 Pan Seared Scallops with Lemon, Butter and Capers 160
Chicken, Shitake Mushrooms, Poached Egg, and Spring Onion King Crab with Olive Oil and Lemon 285
Miso Soup 70 Fried Calamari and Prawn with Tartar Sauce 205
White Miso Paste, Dashi Stock,Tofu, Wakame and Spring Onion "Bresaola della Valtellina" with Shaved Parmesan 115
Thinly Sliced Veal with Tonnato Sauce and Capers 125
Main Courses 200
Dry Aged Cured Beef with Castraure
Black Cod (Please allow 20 min.) 275
Marinated Alaskan Cod with Hajikami and Yuzu Miso and Steam rice
Pizza
Salmon Teriyaki 275 Pizza Buffalina with Buffalo Mozzarella 150
Shitake, Shimeji Mushrooms, Asparagus, Teriyaki Sauce, and Steam Rice Pizza "Quattro Formaggi" 150
Chicken Teriyaki 240 Pizza Pepperoni with Beef Salami 150
Beans, Shitake, Cherry Tomato,Teriyaki Sauce and Steam Rice Pizza Black Truffle with Burrata Cheese and Rocket 250
Japanese Steam Rice 49
Soup, Pasta and Risotti
S u s h i, S a s h i m i a n d M a k i 75
Minestrone Soup
Selection of Sashimi Chef's Choice (10 Pieces) 215 Aubergines "alla Parmigiana" 145
Selection of Nigiri Chef's Choice (10 Pieces) 220 Homemade Ricotta Gnocchi "al Gorgonzola" or "alla Guardi" 135
Mixed Platter of Sashimi (8 Pieces), Nigiri (4 Pieces) and Maki (4 Pieces) 226 Homemade Spinach and Ricotta Ravioli with Butter and Sage 135
Selection of Sashimi Chef's Choice (21 pieces) 335 Tagliardi "alla Bolognese" 125
Spicy Tuna Maki - Tuna, Spicy Mayo, Avocado, Spring Onion, Tobiko 130 Pappardelle "alla Cipriani" with Veal Bacon, Saffron and Cream 125
Spicy Salmon Maki - Salmon, Spicy Mayo, Avocado, Spring Onion, Tobiko 95 Bucatini "Cacio e Pepe" 125
California Maki - King Crab, Avocado, Cucumber, Tobiko, Mayo 165 Rigatoni "alla Sorrentina" with Buffalo Mozzarella 125
Crunch Maki - Prawn Tempura, Spicy Mayo, Yamagobo and Avocado 120 Spaghetti with Lobster and Seafood 240
Spider Maki - Shell Crab, Onion,Cucumber, Lump Fish Roe, Spicy Mayo 110 Risotto with Zucchini and Prawns (Please allow 20 min.) 190
Unagi Maki - Eel, Avocado, Cucumber, Spring onion, Unagi Sauce, Ikura 125
Main Courses
Catch of the Day with "Datterino" Tomatoes, Black Olives and Ash Potatoes
Wild Sea Bass Per Kg 512
Grilled Scottish Salmon with Mixed Salad 275
Our Yotto Menu is yours to explore Roasted Chicken "al Mattone" with Ash Potatoes 225
Veal "Milanesine" with Rucola and Cherry Tomatoes Salad 275
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 4/5) with Mushroom Sauce and Braised Herbs 425
Grilled Wagyu "Rib Eye" Steak (400gr - Grade 4/5 ) with Braised Herbs 415
Lamb Chop "Scottadito" with Sautee` Vegetables 295
 A LA CARTE MENU

Desserts
Fresh Fruit Plate 95
Sorbet of the day: Lemon, Coconut and Mandarin 90
Cannoli "alla Siciliana" with "Sweet Ricotta" 85
Vanilla Meringue 110
Chocolate Cake 95
Tiramisú 85
Crema Antica 85
"Fior di Latte" Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125
Vanilla Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125
Homemade "Shockolate" Ice Cream (perfect for sharing) 105

Coffee by,

Harry's Bar There is soul, and there are things.

30124 Venezia Italy • +39. 041.52.85.777 Imagine a world made up only of objects,
Harry's Dolci A world of idle tools,
30133 Venezia Italy • +39. 041.52.24.844 A restaurant of nothing but tables and chairs,
Cipriani Monte Carlo A large empty theater, or a desert plaza in summer,
1, Ave Princesse Grace. 9800 Monaco, Monte Carlo • +377.93.25.42.50 They cry out for the service of man,
Harry Cipriani® We call on man to display his splendid capabilities.
781 Fifth Avenue New York NY • +1 212.753.5566 And
Cipriani Downtown® We observe with undivided attention,
376 West Broadway New York NY • +1 212.343.0999 Because
Cipriani Dolci The little nuances in the quality of his service,
West Balcony, Grand Central Terminal New York NY • +1 212.973.0999 Give a flowless measure of his mind,
Cipriani 42nd Street They tell us frankly what his soul is worth,
110 East 42nd Street New York NY • +1 212.499.0599 Because,
Cipriani Le Specialita' To serve is first to love.
110 East 42nd Street New York NY • +1 212.557.5088
Cipriani Wall Street Arrigo Cipriani
55 Wall Street New York NY • +1 212.699.4099
Downtown Cipriani Miami
465 Brickell Avenue, Miami, Florida 33133 • +1 786.329.4090
Cipriani Hong Kong
12F Old Bank of China Building, Hong Kong • +852.2501.0222
Downtown Ibiza
Paseo Juan Carlos I, nr. 17 Ibiza 07800 • +34.971.59.90.50
Cipriani Mexico City
AV.Presidente Reforma 311 Mexico D.F. • +52.55.852.61595 www.facebook.com/ciprianiyasisland
Cipriani Dubai twitter.com/CiprianiYas
D I F C Gate 10 Dubai, UAE • +971 (4) 3470003 instagram.com/ciprianiyasisland
Cipriani Riyadh
Pr.Turki Ibn Abdulaziz Al Awwal Road Hitting Area KSA • + 966 1 1277 6700
For enquiries please contact us at +971 26575400 or [email protected] twitter.com/CiprianiYas
Cipriani Las Vegas instagram.com/ciprianiyasisland www.facebook.com/ciprianiyasisland
3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA • + 1 702-770-7390
Cipriani Istanbul
Teşvikiye, Bronz Sk. No4 Şişli, 34367 Nişantaşı, Istanbul, TUR • +90 212 296 99 50 All Prices are in AED, inclusive of 5% VAT, subject to 10% Service Charge
Cipriani Doha
Consuming raw or undercooked foods may increase risk of foodborne illness, specially if you have certain conditions
North Beach Development, Diplomatic St, Doha, QAT • +974 4453 6111
Cipriani Marbella (A) contains alcohol
Boulevard Principe Alfonso Von Hohenlohe, s/n 29602 Marbella, Spain • +34 952 768 277 Cipriani encourages Guests to use 'smart 'payments as a preffered method
Cipriani Bahrain Accepting all major credit cards and debit cards (a maximum of 4 cards per table)
Marassi, Building no.770, Road no. 6407, Block no. 264 • +973 1700 3300

19-Jun-24
 PRICES

MICROS ENGLISH UPDATED

ON 3/1/2018
5 % VAT
3/1/2018 5
% VAT
Truffle from Alba ‫الكمأة من ألبا‬
"Uovo in Raviolo" with White Truffle From "Alba" 685 ‫اوفو رفيولو ( رافوليو البيض)مع الفطر االبيض من "ألبا" والخبز المحمص‬
“Uova al Tegamino” with White Truffle from "Alba" 380 ‫بيض مقلي طازج مع الفطر االبيض والخبز المحمص‬
Carpaccio with White Truffle from "Alba" 650 ‫"كارباسيو (طبق إيطالي مكون من لحم البقر أو سمك) مع الكمأ االبيض من "ألبا‬
Fresh "Burrata"(300 gr) with White Truffle From "Alba" 520 ‫ غرام) مع االفطر االبيض من "ألبا‬300( ‫"بورتا طازجه‬
Home Made Tagliolini with White Truffle from "Alba" 820 ‫"معكرونة ( تليوليني) مع الكمأة االبيض من "ألبا‬
Risotto with White Truffle from "Alba" 820 ‫"طبق( ريزوطو)أرزية مع الكمأة االبيض من "ألبا‬
Veal "Piccatine" with White Truffle 775 ‫لحم العجل " بيكاتين" مع الكمأة البيضاء‬
Scrambled Fresh Eggs with White Truffe From "Alba" and Croutons 380 ‫بيض مخفوق طازج مع الفطر االبيض من "ألبا" والخبز المحمص‬
Steak Tartar alla Cipriani with White Truffle from "Alba" 525 )‫شرائح لحم ستيك سيبرياني مع (الكمأة البيضاء‬
Appetizers and Salads ‫المقبالت والسلطات‬
Salads ‫السلطات‬
"Bread Crust" Salad with Cherry Tomatoes, Black Olives and Anchovies 90 ‫سلطة "الخبز المحّم ص"مع الطماطم والزيتون االسود واألنشوجة‬
Beetroots and Green Asparagus Salad with Goat Cheese 97 ‫سلطة الشمندر االحمر والهليون األبيض مع جبنة الماعز‬
Scampi salad "alla Catalana" 215 ‫"سلطة سكامبي "أال كاتاالنا‬
Asparagus and Avocado Salad with Shaved Parmesan 83 ‫سلطة الهليون واألفوكادو مع جبن البارميزان‬
Beetroots and White Asparagus Salad with Goat Cheese 97 ‫سلطة الشمندر االحمر والهليون األبيض مع جبنة الماعز‬
Cucumber Salad with Sweet Corn, Cherry Tomatoes and Avocado 85 ‫ والطماطم الكرزية واألفوكادو‬،‫سلطة الخيار مع الذرة الحلوة‬
Cucumber Salad with Sweet Corn, Cherry Tomatoes and Avocado 100 ‫سلطة الشمر مع األفوكادو وجبنة البارميزان‬
Lentils Salad with Asparagus, Zucchini, Cucumber, Pepper and Radicchio 83 ‫ الفلفل والهندباء البرية‬،‫ الخيار‬،‫ كوسة‬،‫سلطة العدس مع الهليون‬
Mediterranean Salad with Asparagus,"Mozzarelline", Avocado, Basil and Rocket 85 ‫سلطة البحر األبيض المتوسط​ مع الهليون والموزاريلين واألفوكادو والريحان والجرجير‬
Mixed Leaves Salad 70 ‫سلطةا أوراق مختلطة‬
Rucola Salad with Cherry Tomatoes and Shaved Reggiano 80 ‫سلطة جرجير مع حبات الطماطم الكرزية وقطع (البرميزان)الريجيانو‬
Castraue Salad with Rucola, Dried Tomatoes and Parmesan Wafer 155 ‫سلطة كاسترو مع الجرجير والطماطم المجففة ورقائق البارميزان‬
Artichoke and Avocado Salad with Shaved Parmesan 170 ‫سلطة حلقات خرشوف صغيرة مع األفوكادو جبنة البارميزان‬
Baby Artichokes Salad with Rucola, Dried Tomatoes and Parmesan Wafer 155 ‫سلطة الخرشوف الصغيرة مع الجرجير والطماطم المجففة وويفر البارميزان‬
Salads with Meat ‫السلطات مع اللحوم‬
Baby Spinach Salad with Veal Bacon, "Ricotta" Cheese and Button Mushrooms 120 ‫سلطة السبانخ مع لحم العجل المقدد وجبن الريكوتا والفطر الطازج‬
Baby Spinach Salad with "Ricotta" Cheese, Veal Bacon, Mushrooms and Walnuts 120 ‫سلطة السبانخ مع لحم عجل مجفف و الفطر الطازج‬
Chicken Salad with Lettuce, Fresh Tomato, Mayo and Egg 120 ‫ مايونيز والبيض‬،‫ طماطم‬،‫ خس‬،‫ الدجاج مطهوعلى البخار‬- ‫الدجاج‬
Salads with Fish or Seafood ‫السلطات مع االسماك او مألكوالت البحرية‬
Doge Salad with Tuna, Asparagus, Avocado, Tomato, Corn and Capers 100 ‫ الذرة وكابرز‬،‫ الطماطم‬،‫ األفوكادو‬،‫ الهليون‬،‫سلطة ( الدوجي) مع سمك التونة‬
Downtown Salad with Prawn,Cherry Tomatoes,Beans,Black Olives,Avocado 115 ‫سلطة مع القريدس والفاصوليا الخضراء والطماطم والزيتون األسود واألفوكادو‬
Argentinian Prawns Carpaccio with Olive Oil and Lemon 160 ‫سلطة الجمبري مع زيت الزيتون والليمون‬
Tuna Salad with Tomatoes and Red Onions 110 ‫سلطة التونة مع الطماطم والبصل األحمر‬
Chef's Salad-Tuna,Ham,Swiss Cheese,Egg,Tomato,Greens and Anchovies 115 ‫ الخضر واألنشوجة‬، ‫ الطماطم‬، ‫ البيض‬، ‫ الجبن السويسري‬، ‫ لحم الخنزير‬، ‫ التونة‬- ‫سلطة الشيف‬
Hot or Warm Starters ‫السلطات الساخنة او الدافئة‬
"Pappa al Pomodoro" 60 ‫"بابا آل بومودورو‬
"Castraúre" Rare Venetian Artichoke 240 ‫نادر الخرشوف الفينيسي‬
Braised Artichokes "Alla Romana" 130 ‫"الخرشوف مطهو ببطء "عالء رومانا‬
Braised Artichokes Heart "Alla Romana" 130 ‫ على الطريقة الرومانية‬، ‫قلوب الخرشوف‬
Cipriani Club Sandwich 158 ‫ساندوتش سيبرياني‬
Baked White Asparagus with Hollandaise Sauce 140 ‫الهليون األبيض المخبوز مع صلصة الهولنديز‬
Green Asparagus "alla Parmigiana" 130 ‫الهليون األخضر مع الجبن البارميزان‬
Roasted Baby Artichokes 121 ‫فرن الخرشوف الصغير المحمص‬
White Asparagus with Hollandaise Sauce 83 ‫"الهليون األبيض "الهليديز صوص‬
Zucchini Flower in Tempura with Burrata and Anchovies 165 ‫ مليئة الجبن الموتزاريال واألنشوجة‬، ‫أزهار الكوسا‬
Fish Starters ‫السلطات السمك‬
Octopus )‫طبق الحبار (كالماري‬
Baby Octopus "alla Veneziana" with Soft Polenta 112 ‫سلطة االخطبوط الصغير (اال فنيزانا)مع عصيدة من الدقيق الناعمة‬
Fennel and Avocado with Shaved Parmesan cheese 97 ‫الشمر واألفوكادو مع جبنة البارميزان المبشورة‬
Octopus Salad with Potatoes, Olive Oil and Lemon 155 ‫سلطة األخطبوط بالبطاطس وزيت الزيتون والليمون‬
Octopus and Fennel Salad 135 ‫سلطة األخطبوط والشمر‬
Octopus Carpaccio with Avocado and Tomatoes 155 ‫األخطبوط كارباتشيو مع األفوكادو والطماطم‬
Octopus and Celery Salad with Olive Oil and Lemon 155 ‫سلطة األخطبوط والقريدس مع الكرفس وزيت الزيتون والليمون‬
Octopus Carpaccio with Olive Oil and Lemon 155 ‫أخطبوط مع زيت الزيتون والليمون‬: ‫طبق كارباشو‬
Mediterranean Salad 85 ‫سلطة البحر األبيض المتوسط‬
Octopus and Prawns Salad with Celery, Olive Oil and Lemon 155 ‫سلطة األخطبوط والقريدس مع الكرفس وزيت الزيتون والليمون‬
Octopus Salad with Potatoes, Olives, Cherry Tomatoes and Celery 155 ‫سلطة األخطبوط مع البطاطس والكرفس وزيت الزيتون والليمون‬
Sautee' Italian Clams 131 ‫البطلينوس مقلي‬
Calamari )‫طبق الحبار (كالماري‬
Fried "Calamari" with Tartar Sauce 150 ‫حّبار مقلي‬
Fried Calamari and Prawn with Tartar Sauce 205 ‫كاالماري مقلي مع صوص التارتار‬
Salmon ‫سمك االسلمون‬
Marinated Salmon with Green Asparagus 120 ‫سمك االسلمون المتبل مع الهليون االخضر‬
Bluefin Tuna Salad with Tomatoes, Olives and Red Onions 110 ‫سلطة التونة ذات الزعانف الزرقاء مع الطماطم والزيتون والبصل األحمر‬
Thin Slice of Yellowtail with Avocado Olive Oil and Lime 165 ‫شريحة رقيقة من األصفر مع زيت الزيتون األفوكادو والليمون‬
Tuna "Scottato" with Braised Fennel 125 ‫تونة " سكوتاتو" مع البقلة المطبوخة‬
Bluefin Tuna Tartare with Tonnato Sauce 145 ‫تونة بلوفين تارتار مع صلصة توناتو‬
Bluefin Tuna Tartare with Castraure and Tonnato Sauce 205 ‫تارتار بلو الزعانف مع صلصة الكاستروري والتونناتو‬
Crostacei & LOBSTER ‫المحار‬
Lentil Salad with Prawns, Orange, Spring Onion and Cherry Tomatoes 135 ‫سلطة العدس مع القريدس والبرتقال والبصل األخضر والطماطم‬
King Crab with Olive Oil and Lemon 285 ‫سلطة سرطان البحر بزيت الزيتون والليمون‬
Lobster Salad with Asparagus, Celery, Olive Oil and Lemon 215 ‫سلطة لوبستر مع الهليون والكرفس وزيت الزيتون والليمون‬
Blue Lobster Salad with Avocado and "Cocktail Sauce" 270 ‫سلطة جراد البحر مع األفوكادو وصلصة الكوكتيل‬
Lobster Salad with Avocado and "Cocktail Sauce" 215 ‫"سلطة لوبستر مع األفوكادو و " صلصة الكوكتيل‬
Lobster Salad with String Beans,Cherry Tomatoes, Olive Oil and Lemon 215 ‫ زيت زيتون وليمون‬، ‫ طماطم كرزية‬، ‫سلطة لوبستر (جمبري) مع فاصوليا خضراء‬
Pan Seared Scallops with Lemon, Butter and Capers 160 ‫االسكاليد المقالة بالليمون والزبدة والكبر‬
Seafood Salad, with Extravirgin Olive Oil and Lemon 160 ‫ مع زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون‬،‫سلطة مأكوالت بحرية‬
Seppie, Baccala' & Sarde ‫ساردي حبار القد‬
"Sarde in Saor" with Grill Polenta 130 ‫ساردي ان ساور" وعصيدة دقيق الذرة المشوية‬
"Seppie in Tecia" with Soft Polenta 130 ‫الحبار مع الحبر األسود وعصيدة الذرة‬
"Seppie in Tecia" with Grilled Polenta 130 ‫سبيط بالحبر األسود ودقيق ذرة مشوي‬
Baccala' "Mantecato" with Fried Polenta 125 ‫باكاال "مانتيكاتو" مع عصيدة من دقيق الذرة المقلية‬
Thinly Sliced Seabass with Lime and Mint 200 )‫طبق شرائح رقيق من باس البحر مع النعناع وكلس(ليمون‬
Cheese Starters ‫سلطات الجبن‬
Burrata ‫بوراتا طازجة مع الطماطم والزيتون‬
"Burrata" with Tomatoes and Olives 160
Fresh "Burrata" (300 gr) with "Datterino" Tomatoes and "Taggiasche" Olives 160 ‫ غرام) مع طماطم "دتيرينو" و زيتون" تجاسكي‬350( ‫"بورتا طازجه‬
Buffalo Mozzarella with "Datterino" Tomatoes and "Taggiasche" Olives 135 ‫موزاريال بوفالو مع طماطم داتيرنو وزيتون تاجياشيج‬
"Treccia" di Buffalo Mozzarella with "Pink Paradise" Tomatoes and Olives 135 ‫جبنة موزاريال بوفالو مع الطماطم والزيتون‬
Stracchino )‫الجبن (ستراكينو‬
Marinated Aubergines with "Stracchino Cheese" 100 ‫الباذنجان المتبل بجبنة الستراتشينو‬
Meat Starters ‫سلطات اللحوم‬
Steak Tartare alla Cipriani 135 ‫'' ستيك تارتار طبق من اللحم المفروم النيء '' تشبرياني‬
Thinly Sliced Veal with Tonnato Sauce and Capers 125 ‫شرائح لحم العجل مع صلصة '' تناتو'' براعم الكبر الخضراء‬
Bresaola della Valtellina with Shaved Parmesan 115 ‫بريساوال ديال فالتيلينا مع جبن البارميزان‬
"Carpaccio Alla Cipriani" 130 ‫ طبق ايطالي من لحم البقر النيء المقطع بشكل رقيق ومقدم مع الصلصة '' تشبرياني‬،‫'' كارباتشو‬
Pizza "Quattro Formaggi" 150 ‫"بيتزا "االجبان االربعة‬
Pizza Margherita 110 ‫بيتزا مارجريتا‬
Pizza Pepperoni with Beef Salami 150 ‫بيتزا بيبروني مع لحم بقري سالمي‬
Pizza Black Truffle with Burrata Cheese and Rocket 250 ‫بيتزا الكمأة السوداء مع جبنة بوراتا والجرجير‬
Pizza Verdure 150 ‫بيتزا فيرديور‬
Pizza Buffalina with Buffalo Mozzarella 150 ‫بيتزا بافلو موزاريال‬
Pizza Valtellina with Bresaola and Rocket 150 ‫بيتزا فالتيلينا مع بريساوال والصواريخ‬
Soups ‫الشوربات‬
"Passato di Verdure" 75 )‫شوربة الباساتو (شوربة الخضر المطحونة‬
"Pasta e Fagioli" 75 ‫ المعكرونة والفاصوليا‬،‫حساء‬
Artichoke Soup 76 ‫شوربة الخرشوف‬
Asparagus Soup 75 ‫حساء الهليون‬
Broccoli Soup 75 ‫شوربة البروكلي‬
Cauliflower Soup 75 )‫شوربة القرنبيط (زهرة‬
‫‪Chickpeas Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة الحمص‬
‫‪Fennel Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة الشمر‬
‫‪Gazpacho‬‬ ‫‪75‬‬ ‫حساء جازباتشو‬
‫‪Fish Soup‬‬ ‫‪90‬‬ ‫شوربة السمك‬
‫‪Leeks Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة الكراث‬
‫‪Lentil Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة العدس‬
‫‪Minestrone Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة الخضر المخلطة الكثيفة‬
‫‪Potatoes and Leeks Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة البطاطا و الكراث‬
‫‪Pumpkin Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة يقطين (القرع )‬
‫‪Tomato Soup‬‬ ‫‪75‬‬ ‫شوربة الطماطم‬
‫‪Pasta & Risotto‬‬ ‫المعكرونة & ريزوتو*االرزية‬
‫"‪Aubergines "alla Parmigiana‬‬ ‫‪145‬‬ ‫طبق الباذنجان مع جبنة ''البارميزان ''‬
‫‪Spaghetti & Bucatini‬‬ ‫سباغيتي &بوكاتيني‬
‫‪Spaghetti Vongole with Italian Clams‬‬ ‫‪200‬‬ ‫السباغيتي مع البطلينوس‬
‫‪Spaghetti with Wild Sea Bass and "Datterino" Tomatoes‬‬ ‫‪180‬‬ ‫اسباجيتي مع وايلد سي باس وطماطم داترينو‬
‫‪Spaghetti with Chilean Sea Bass and "Datterino" Tomatoes‬‬ ‫‪180‬‬ ‫*معكرونة * السباغيتي* مع سمك باس البحر والطماطم *ديتورينو‬
‫‪Spaghetti with Tuna ,Tomatoes, Olives and Capers‬‬ ‫‪170‬‬ ‫اسباجيتي مع التونة والطماطم والزيتون والكبر‬
‫‪Spaghetti with Red Snapper and "Datterino" Tomatoes‬‬ ‫‪180‬‬ ‫"إسباجيتي مع النهاش األحمر وطماطم "داترينو‬
‫‪Spaghetti with Mediterranean "Branzino" and Fresh Tomatoes‬‬ ‫‪180‬‬ ‫معكرونة'' السباغيتي " مع " برانزينو" البحر األبيض المتوسط والطماطم الطازجة‬
‫‪Spaghetti with Seafood and "Datterino" Tomatoes‬‬ ‫‪180‬‬ ‫سباغيتي المأكوالت البحرية والطماطم الكرزية‬
‫‪Spaghetti with Langoustine Scampi and Cherry Tomatoes‬‬ ‫‪270‬‬ ‫معكرونة * السباغتي*مع سمك الروبيان و الطماطم الكرزية‬
‫"‪Spaghetti with Red Prawns and "Datterino Tomatoes‬‬ ‫‪205‬‬ ‫معكرونة مع روبيان أحمر وطماطم كرزية‬
‫‪Spaghetti with Blue Lobster and Fresh Tomatoes‬‬ ‫‪290‬‬ ‫معكرونة * السباغيتي* مع سرطان البحر(الوبستير) والطماطم الطازجة‬
‫"‪Spaghetti "al Nero di Seppia‬‬ ‫‪155‬‬ ‫معكرونة *السباغيتي* مع الحبار االسود‬
‫‪Spaghetti with Lobster and Seafood‬‬ ‫‪240‬‬ ‫السباغيتي مع جراد البحر والمأكوالت البحرية‬
‫‪Spaghetti with Lobster all'Armoricaine and "Datterino" Tomatoes‬‬ ‫‪240‬‬ ‫"سباغيتي مع لوبستر أل أرموريكين وطماطم "داترينو‬
‫‪Spaghetti with Lobster and "Datterino" Tomatoes‬‬ ‫‪240‬‬ ‫"اسباجيتي مع لوبستر و طماطم "داترينو‬
‫‪Bucatini "all' Amatriciana Bianca" with Castraure‬‬ ‫‪155‬‬ ‫بوكاتيني "جميع أماتريشيانا بيانكا" مع كاستراور‬
‫"‪Bucatini "Cacio e Pepe‬‬ ‫‪125‬‬ ‫المعكرونة الطويلة ‪ ،‬مع الجبن والفلفل األسود‬
‫‪Bucatini "all' Amatriciana Bianca" with Veal Bacon and Pecorino Cheese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫بوكاتيني " أماتريسيانا بيانكا "مع لحم العجل المّقدد و جبن البيكورينو‬
‫‪Cipriani Pasta Tagliarelle‬‬ ‫معكرونة *سيبرياني* تجياريل‬
‫‪Green Tagliarelle with Roasted Lamb‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة *تجياريل *خضراء مع لحم خاروف مشوي‬
‫‪White Tagliarelle with Roasted Lamb‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة *تجياريل* خضراء مع لحم خاروف مشوي‬
‫'‪Tagliarelle with Lamb Ragu‬‬ ‫‪125‬‬ ‫تاجلياريل مع المب راجو‬
‫‪White Tagliarelle with Braised Lamb‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة * تجياريل* بيضاء مطهوه ببطء مع لحم الخاروف‬
‫"‪Green Tagliarelle "alla Bolognese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫"المعكرونة الخضراء "بولونيز‬
‫‪Green Tagliarelle with Mushrooms‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة*تجياريل* خضراء مع الفطر‬
‫‪Tagliarelle with Roasted Veal‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معرونة*تجياريل*مع لحم العجل مشوي‬
‫‪Baked Green Tagliarelle with Mushrooms‬‬ ‫‪135‬‬ ‫نودلز خضراء مسطحة ‪ ،‬مع صلصة بيضاء ‪ ،‬مشروم وجبنة بارميزان‬
‫‪Tagliarelle "alla Cipriani" with Veal Bacon, Saffron and Cream‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونه " في تشبرياني" مطهوة مع لحم العجل المقدد والزعفران والكريمة‬
‫‪Green Tagliarelle with Roasted Duck and Mushrooms‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة * تجياريل* خضراء مسبكة مع البط المشوي والفطر‬
‫‪White Tagliarelle with Mix Mushrooms‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة*تجياريل* بيضاء مع فطر مشكل‬
‫‪Baked Green Tagliarelle with Porcini Mushrooms‬‬ ‫‪155‬‬ ‫خبز الشعرية محلية الصنع طويلة مع الفطر‬
‫‪Green Tagliarelle with Mix Mushrooms‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة*تجياريل* خضراء مع فطر مشكل‬
‫‪Tagliarelle "all' Amatriciana Bianca" with Veal Bacon and Pecorino Cheese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫المعكرونة محلية الصنع "جميع" أماتريسيانا "مع لحم الخنزير المقدد وجبن بيكورينو‬
‫‪Tagliarelle "alla Sorrentina" with Buffalo Mozzarella‬‬ ‫‪125‬‬ ‫تاجلياريل "أال سورينتينا" مع بوفالو موزاريال‬
‫‪Tagliarelle with Veal Cheeks‬‬ ‫‪125‬‬ ‫تاجلياريلي مع خدود لحم العجل‬
‫‪Tagliarelle with Roasted Lamb‬‬ ‫‪125‬‬ ‫تاجلياريلي مع لحم الضأن المشوي‬
‫‪Tagliarelle with Fresh Green Peas‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* تجياريل* مع البازالء الخضراء الطازجة‬
‫'‪Tagliarelle with Veal Ragu‬‬ ‫‪125‬‬ ‫المعكرونة محلية الصنع طويلة مع لحم العجل‬
‫‪Cipriani Pasta Tagliolini‬‬ ‫معكرونة تا جيو ليني سيبرياني‬
‫'‪Baked White Tagliolini with Veal Ragu‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة " تاجيوليني" بيضاء مسبكة مع صلصة لحم العجل‬
‫'‪Baked Green Tagliolini with Veal Ragu‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة " تاجيوليني" خضراء مسبكة مع صلصة لحم العجل‬
‫"‪White Tagliolini with "Seppie al Nero‬‬ ‫‪165‬‬ ‫معكرونة " تاجيوليني" بيضاء مسبكة مع الحبار االسود‬
‫"‪White Tagliolini with Pesto "alla Genovese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫"معكرونة " تاجيوليني" بيضاء مسبكة مع خلطة الحبق والثوم والزيت " آال جينوفيز‬
‫‪Cipriani Pasta Tagliardi‬‬ ‫معكرونة *تاجياردي *سيبرياني‬
‫‪Baked White Tagliardi Pasticciati with Veal Ragú‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة سيبرياني " تاجياردي باستيشاتي" بيضاء مسبكة مع صلصة لحم العجل‬
‫‪Baked White Tagliardi Pasticciati with Veal Ragú‬‬ ‫‪125‬‬ ‫تاجلياردي "باستيتشيو" مع لحم العجل راجو‬
‫‪Baked Tagliardi "alla Thermidor" with Langoustine Scampi‬‬ ‫‪155‬‬ ‫معكرونة سيبرياني " تاجيا ردي استيشياتي" الخضراء مسبكة مع صلصة لحم العجل‬
‫‪Tagliardi with Veal Ragú‬‬ ‫‪125‬‬ ‫تاجلياردي مع لحم العجل راجو‬
‫‪White Tagliardi with Lamb Ragú‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة * تاجياردي *خضرا مع صلصة لحم العجل‬
‫‪White Tagliardi with Roasted Lamb‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* تاجياردي*مع لحم الخروف‬
‫‪Tagliardi with Lamb Ragú‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* تاجياردي*مع بيضاء لحم الخروف مفحم‬
‫"‪Tagliardi "alla Bolognese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫باستا * تاجلياردي * مع لحم البقر المفروم‬
‫‪Cipriani Pasta Pappardelle‬‬ ‫معكرونة *بابارديلي*سيبرياني‬
‫‪Pappardelle "alla Cipriani" with Veal Bacon, Saffron and Cream‬‬ ‫‪125‬‬ ‫المعكرونة المسطحة مع لحم العجل والزعفران والقشدة‬
‫‪Pappardelle with Braised Beef‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* بابارديلي*مع لحم البقر مطهو ببطء‬
‫‪Pappardelle with Lamb Ragu‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* بابارديلي*مع صلصلة الخروف‬
‫‪Pappardelle with Braised Lamb‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* بابارديلي*مع لحم الخروف المطهو ببطء‬
‫‪Pappardelle with Roasted Lamb‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* بابارديلي* مع لحم خروف مشوي‬
‫‪Pappardelle with Mushrooms‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* بابارديلي* مع الفطري‬
‫"‪Pappardelle alla "Genovese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*معكرونة* بابارديلي* أال الجينوفيزي‬
‫‪Pappardelle with Roasted Duck‬‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة* بابارديلي* مع لحم البط مشوي‬
‫‪Pappardelle with Roasted Duck and Porcini Mushrooms‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*معكرونة* بابارديلي* مع لحم البط مشوي و الفطائر *البروشيني‬
‫‪Pappardelle with Veal Cheeks‬‬ ‫‪125‬‬ ‫بابارديل مع خدود لحم العجل‬
‫"‪Pappardelle "alla Primavera‬‬ ‫‪125‬‬ ‫الشعرية محلية الصنع طويلة عالء بريمافيرا مع الخضروات‬
‫‪Penne‬‬ ‫*معكرونة *البينى‬
‫"‪Penne "ai Quattro Formaggi‬‬ ‫‪125‬‬ ‫البينى مع اربعة أنواع من الجبن‬
‫"‪Penne "alla Puttanesca‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*البينى *أال بوتانيسكا‬
‫‪Fusilli‬‬ ‫*معكرونة *الفوزيلي‬
‫"‪Fusilli "alla Siciliana‬‬ ‫‪125‬‬ ‫"فوسيلي "الصقلية‬
‫"‪Fusilli "al Pesto Genovese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫"فوسيلي "آل بيستو جينوفيز‬
‫"‪Fusilli "al Pesto‬‬ ‫‪125‬‬ ‫"فوسيلي "البيستو‬
‫‪Fusilli "alla Sorrentina" with Buffalo Mozzarella‬‬ ‫‪125‬‬ ‫فوسيلي "أال سورينتينا" مع بوفالو موزاريال‬
‫‪Paccheri‬‬ ‫*معكرونة * الباكييري‬
‫"‪Paccheri "alla Sorrentina‬‬ ‫‪125‬‬ ‫باستا مع صلصة الطماطم وجبنة الموزاريال الموتزاريال‬
‫"‪Paccheri "alla Siciliana‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*الباكييري *أال سيسيليانا‬
‫"‪Paccheri "alla Genovese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫"باتشيري "آال جينوفيز‬
‫‪Paccheri with Five Tomatoes‬‬ ‫‪125‬‬ ‫الباكييري مع خمسة أنواع الطماطم‬
‫‪Rigatoni‬‬ ‫*معكرونة * الريجاتوني‬
‫‪Rigatoni "alla Siciliana" with Buffalo Mozzarella‬‬ ‫‪125‬‬ ‫ريجاتوني "أال سيسيليانا" مع بوفالو موزاريال‬
‫‪Rigatoni "all' Amatriciana Bianca" with Veal Bacon and Pecorino Cheese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*ريجاتوني*أال أمتريشانا بيانكا* مع لحم العجل مقدد وجبنة *البيكورينو‬
‫‪Rigatoni with Five Tomatoes‬‬ ‫‪125‬‬ ‫ريجاتوني مع خمسه انواع طماطم‬
‫"‪Rigatoni "all Arrabiata‬‬ ‫‪125‬‬ ‫"ريجاتوني "كل أرابياتا‬
‫‪Rigatoni "alla Sorrentina" with Buffalo Mozzarella‬‬ ‫‪125‬‬ ‫ريجاتوني "أال سورينتينا" مع بوفالو موزاريال‬
‫"‪Rigatoni "alla Bolognese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*ريجاتوني*أال بلونيزي‬
‫‪Home Made Pasta‬‬ ‫المعكرونة المحلية‬
‫‪Ravioli‬‬ ‫رافيولي‬
‫‪Homemade Spinach and Ricotta Ravioli with Butter and Sage‬‬ ‫‪135‬‬ ‫السبانخ وريكوتا رافيولي مع الزبدة والمريمية‬
‫‪Homemade Fish Ravioli with Prawns and Lobster‬‬ ‫‪155‬‬ ‫رافيولي سمك محلي الصنع مع روبيان واستاكوزا‬
‫‪Homemade Rock Lobster Ravioli with Butter and Armoricaine Sauce‬‬ ‫‪155‬‬ ‫*معكرونة محلية رافيولي و *لوبستير* *جراد البحر الصخري *مع الزبدة و صلصلة *أرمورشيني‬
‫"‪Homemade Veal Ravioli "alla Piemontese‬‬ ‫‪135‬‬ ‫باستا رافيولي مع لحم العجل وصلصة لحم العجل‬
‫‪Homemade Pumpkin and Ricotta Ravioli with Butter and Sage‬‬ ‫‪135‬‬ ‫الرافيولي محلية الصنع مع اليقطين وريكوتا مع الزبدة والمريمية‬
‫‪Tortellini‬‬ ‫*معكرونة *التورتيليني‬
‫"‪Homemade Veal Tortellini "in Brodo‬‬ ‫‪117‬‬ ‫*معكرونة محلية لحم العجل تورتيليني من *برودو‬
‫‪Homemade Veal Tortellini with Cream, Mushroom and Veal Ham‬‬ ‫‪126‬‬ ‫تورتيليني لحم العجل محلي الصنع مع الكريمة والفطر ولحم العجل‬
‫‪Homemade Veal Tortellini with Cream, Green Peas and Veal Ham‬‬ ‫‪126‬‬ ‫معكرونة محلية لحم العجل تورتيليني مع الكريمة و البازالء الخضراء و الديك الرومي‬
‫‪Cannelloni & Lasagne‬‬ ‫كانلوني & الالزانيا‬
‫‪Homemade Cannelloni with Spinach and Ricotta‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*معكرونة محلية كنلوني مع السبانخ وجبنة *ريكوطا‬
‫"‪Homemade Veal Cannelloni "alla Piemontese‬‬ ‫‪135‬‬ ‫*معكرونة محلية لحم العجل كانلوني *أال بيونتيزي‬
‫"‪Homemade Lasagne "alla Bolognese‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*معكرونة محلية الالزانيا *أال بلونييزي‬
‫‪Gnocchi‬‬ ‫*معكرونة *النيوكي‬
‫‪Homemade Semolina Gnocchi "alla Romana" with Tomato Sauce‬‬ ‫‪125‬‬ ‫*معكرونة محلية نيوكي *سيمولينا* *أالرومانا‬
‫‪Homemade Potato Gnocchi with Tomato Sauce‬‬ ‫‪105‬‬ ‫معكرونة محلية نيوكي بطاطس مع صلصة الطماطم‬
‫"‪Homemade Potato Gnocchi "alla Sorrentina‬‬ ‫‪135‬‬ ‫*معكرونة محلية نيوكي بطاطس *أال سورينتينا‬
‫"‪Homemade Potato Gnocchi "al Gorgonzola‬‬ ‫‪135‬‬ ‫*معكرونة محلية نيوكي بطاطس *أالجرونجونزوال‬
‫"‪Homemade Green Potato Gnocchi "al Gorgonzola‬‬ ‫‪135‬‬ ‫*معكرونة محلية نيوكي بطاطس خضراء *أال جرونجونزوال‬
‫"‪Homemade Potato Gnocchi "ai Quattro Formaggi‬‬ ‫‪135‬‬ ‫*معكرونة محلية نيوكي بطاطس *اال اربعة أنواع الجبن‬
Homemade Green Potato Gnocchi "ai Quattro Formaggi" 135 ‫*معكرونة محلية نيوكي بطاطس خضراء *أال أربعة أنواع الجبن‬
Homemade Potato Gnocchi "alla Guardi" 135 ‫*معكرونة محلية نيوكي بطاطس *االجواردي‬
Homemade Potato Gnocchi "alla Bolognese" 135 ‫*معكرونة محلية نيوكي بطاطس *أال بنونييزي‬
Homemade Pumpkin Ravioli with Butter and Sage 135 ‫رافيولي اليقطين محلية الصنع مع الزبدة والمريمية‬
Homemade Ricotta Gnocchi "al Gorgonzola" or "alla Guardi" 135 ‫ريكوتا جنوكتشي محلية الصنع مع الجبن أو الصوص الوردي‬
Homemade Pumpkin Gnocchi with Butter and Sage 135 ‫*معكرونة محلية اليقطين نيوكي مع الزبدة و وراق الحكيم *سييج‬
Risotti )‫أالرزية (ريزوتو‬
Risotto "alla Parmigiana" with Chicken Liver (Please allow 20 min.) 140 )‫دقيقة‬20( ‫أالرزية مع *أال برميجانا* مع كبد الدجاج‬
Risotto with Artichokes and "Stracchino " (Please allow 20 min.) 190 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع الخرشوف و "ستراتشينو" ( يرجى السماح بـ‬
Risotto with Zucchini (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع الكوسة ( يرجى السماح بـ‬
Risotto "alla Primavera" (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو إيطالي مع خضار مشكلة (الرجاء االنتظار‬
Risotto "alla Sbiraglia" (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو ايطالي بالدجاج والخضار والكاري (برجاء االنتظار‬
Risotto "alle Castraure" (Please allow 20 min.) 242 )‫دقيقة‬20( ‫أالرزية *أال كستراوورا * الخرشوف الصغير‬
Risotto "Scampi e Cardi" (Please allow 20 min.) 257 ‫ريزوتو مع الخرشوف الشوك والقريدس‬
Risotto with " Seppie in Tecia" (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20( ‫الريزوتو مع صلصة الحبار والحبر األسود‬
Risotto with porcini mushrooms (Please allow 20 min.) 180 ) ‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع بورسيني الفطر ( تستغرق‬
Risotto with Artichokes (Please allow 20 min.) 170 )‫دقيقة‬20( ‫أالرزية مع الخرشوف‬
Risotto with Asparagus (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع الهليون ( يرجى االنتظار لمدة‬
Risotto with Castraure and Burrata (Please allow 20 min.) 250 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع كاستراور وبوراتا ( يرجى االنتظار لمدة‬
Risotto with Castraure and Stracchino (Please allow 20 min.) 250 ‫ريزوتو بالخرشوف وجبن ستارتشينو‬
Risotto with Fresh Green Peas (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20( ‫أالرزية مع البزالء الخضراءالطازيجة‬
Risotto with Langoustine and Artichokes (Please allow 20 min.) 270 )‫ دقيقة‬20( ‫ريزوتو مع الجمبري والخرشوف‬
Risotto with Lobster all'Armoricaine (Please allow 20 min.) 290 )‫دقيقة‬20( ‫أالرزية مع سرطان البحر‬
Risotto with Mixed Mushrooms (Please allow 20 min.) 190 )‫ دقيقة‬20( ‫ريسوتو مشكل بالفطر‬
Risotto with Asparagus and Prawns (Please allow 20 min.) 190 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع الروبيان والهليون ( يرجى السماح بـ‬
Risotto with Zucchini and Prawns (Please allow 20 min.) 190 )‫ دقيقة‬20( ‫أالرزية مع الجمبري و كوسة‬
Risotto with "Radicchio Di Treviso" and "Stracchino Cheese" (Please allow 20 min.) 190 ‫" ريزوتو مع‬Radicchio Di Treviso" ‫ و"جبنة‬Stracchino" (‫ دقيقة‬20 ‫) يرجى االنتظار لمدة‬
Risotto with Italian Pumpkin and Baby Spinach (Please allow 20 min.) 180 ) ‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع الجوز السكوارش و السبانخ الصغيرة ( تستغرق‬
Risotto with " Radicchio Di Castelfranco" and "Stracchino " (Please allow 20 min.) ‫" ريزوتو مع‬Radicchio Di Castelfranco" ‫"و‬Stracchino" (‫ دقيقة‬20 ‫) يرجى االنتظار لمدة‬
170
Risotto with Red Prawns and Castraure Venetian Rare Artichokes (Please allow 20 min.) 275 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع القريدس والخرشوف البندقية ( تستغرق‬
Risotto with Scallops and "Castraure" (Please allow 20 min.) 190 )‫دقيقة‬20(‫أالرزية مع إسقلوب *كستراوورا*الخرشوف الصغير‬
Risotto with "Radicchio Di Treviso" and "Burrata" (Please allow 20 min.) 190 ‫" ريزوتو مع‬Radicchio Di Treviso" ‫"و‬Burrata" (‫ دقيقة‬20 ‫) يرجى االنتظار لمدة‬
Risotto with Scampi and Asparagus (Please allow 20 min.) 247 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع القريدس والهليون (يستمر‬
Risotto with Artichokes and Scallops (Please allow 20 min.) 200 )‫دقيقة‬20( ‫أالرزية مع الخرشوف أالسقلوب‬
Risotto with Scampi and Zucchini (Please allow 20 min.) 221 )‫دقيقة‬20( ‫أالرزية مع الروبيان والكوسة‬
Risotto with Seafood (Please allow 20 min.) 260 )‫ دقيقة‬20( ‫أالرزية مع مأكوالت البحرية‬
Risotto with Tomato and Burrata (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع الطماطم والبوراتا ( ُيرجى االنتظار‬
Risotto with Tomato and Rosemary (Please allow 20 min.) 170 )‫ دقيقة‬20 ‫ريزوتو مع الطماطم وإكليل الجبل (برجاء االنتظار‬
Riso alla Valenziana with Prawns 190 ‫أرز فالنسيا مع الروبيان‬
Riso alla Valenziana with Langoustine "Scampi" 210 ‫ريزو أال فالينزيانا مع روبيان‬
Fish Main Courses ‫األطباق الرئيسية لألسماك‬
Chilean Sea Bass - Branzino ‫برانزينو‬-‫*طبق سمك الفرخ والباس*شيليان‬
Grilled Chilean Sea Bass with Grilled Vegetables 310 ‫طبق سمك الباس مشوي مع خضر مشوية‬
Grilled Fillet of Branzino with Mix Green Salad 275 ‫فيليه برانزينو مشوي مع سلطة خضراء مشكلة‬
Catch of the Day with Cherry Tomatoes, "Taggiasche" Olives and Ash Potatoes 512 ‫"برانزينو محمرمع الطماطم الطازجة وزيتون "التاجياشي‬
Chilean Sea Bass with Fresh Tomatoes, Black Olives and Rice Pilaf 320 ‫طبق سمك باس البحر مع طماطم طازجة وزيتون أسود وطبق أالرز‬
Chilean Sea Bass "alla Carlina" with Rice Pilaf 340 ‫طبق سمك باس البحر *أالكرلينا *مع طبق أالرز‬
Chilean Seabass "alla Milanese" with Tomatoes Salad 340 ‫باس البحر "عالء ميالنو" مع الطماطم‬
Sea Bream ‫أطباق السمك البريام‬
Grilled Sea Bream with Grilled Vegetables 275 ‫ تقدم مع الخضار الممزوجة‬، ‫أسماك البحر األبيض‬
Pan Seared Sea Bream with Lemon, Capers and Rice Pilaf 275 )‫طبق سمك البريام مفحم مع ليمون *كيبرز*( نبات الكبر‬
Pan Seared Sea Bream "alla Mugnaia" with Herbed Potatoes 275 ‫طبق سمك البريام مفحم *أال منيايا*مع البطاطا‬
Grilled Sea Bream with "Peperonata" 275 ‫*طبق سمك البريام مشوي مع *بيبروناتة‬
Grilled Sea Bream with Mixed Vegetables 275 ‫طبق سمك البريام مشوي مع خضر مشكلة‬
Seppie ‫أطباق السمك الحبار‬
"Seppie in Tecia" with Grilled Polenta 230 ‫ يقدم مع الذرة المشوية‬، ‫الحبار مع صلصة الحبر األسود‬
Lobster ‫اطباق السمك سرطان البحر‬
Grilled Rock Lobster 1 Kg. with Grilled Vegetables 900 ‫ مع الخضار المشوية‬.‫ كجم‬1 ‫جراد البحر الصخري المشوي‬
Lobster "all' Armoricaine" with Rice Pilaf 336 ‫طبق سمك سرطان البحر *أال أرموريشياني* مع طبق أالرز‬
Grilled Lobster with Mixed Salad 320 ‫لوبستر مشوي مع سلطة مشكلة‬
Lobster "alla Thermidor" with Steam Vegetables 336 ‫طبق سمك سرطان البحر *أال تيرميدور* مع خضر مبخرة‬
Salmon ‫أطباق سمك السلمون‬
Pan Seared Scottish Salmon with Tomato and Broccolini 275 ‫سمك السلمون االسكتلندي المقلي مع الطماطم والبروكوليني‬
Grilled Scottish Salmon with Mixed Salad 275 ‫سلمون اسكتلندي مشوي مع سلطة مشكلة‬
Grilled Scottish Salmon with Sauteed White Asparagus 275 ‫سمك السلمون االسكتلندي المشوي مع الهليون األبيض المقلي‬
Pan Seared Salmon with Leeks 276 ‫طبق سمك السلمون مفحم مع الكراث‬
Scottish Salmon "alla Ca' D'Oro" with Boiled Potatoes 275 ‫سمك السلمون االسكتلندي المشوي مع البروكوليني‬
Grilled Scottish Salmon with Mixed Salad 275 ‫سلمون اسكتلندي مشوي مع سلطة مشكلة‬
Grilled Scottish Salmon with Mixed Vegetables 275 ‫طبق سمك السلمون *سكوتيتش*مع خضر مشكلة‬
Grilled Scottish Salmon with "Peperonata" 275 )‫طبق سمك السلمون * النرويجية *مع بيبيروناتة* ( الفلفل‬
Turbot ‫اطباق سمك الترس‬
Fillet of Turbot with Lemon, Capers and Rice Pilaf 290 ‫فيليه تربوت بالليمون والكبر وأرز بيالف‬
Grilled Turbot Fillet with Mix Salad 290 ‫سمك تربوت مشوي مع سلطة مشكلة‬
Grilled Turbot Fillet with Mix Vegetables 290 ‫طبق سمك الترس مشوي مع خضر مشكلة‬
Scampi ‫أطباق السمك الروبيان‬
Langoustine Scampi "alla Carlina" with Rice Pilaf 400 ‫"روبيان النجوستين "على كارلينا‬
Argentinian Prawns with Curry Sauce and Yellow Rice Pilaf 345 ‫روبيان أرجنتيني مع صلصة الكاري وأرز بيالف األصفر‬
Grilled Alaskan King Crab with Mixed Salad 320 ‫سلطعون ملك أالسكا مشوي مع سلطة مشكلة‬
Prawns "alla Thermidor" with Rice Pilaf 223 ‫روبيان "أال ثيرميدور" مع أرز بيالف‬
Scampi "alla Thermidor" with Rice Pilaf 340 ‫سكامبي "أال ثيرميدور" مع أرز بيالف‬
Scampi and Curry Sauce with Yellow Rice Pilaf 315 ‫القريدس مع صلصة الكاري واألرز‬
Scampi "al Forno" with Mix Green Leaves Salad 450 ‫طبق سمك الروبيان *أال فورنو* مع سلطة مزيج أالوراق الخضراء‬
Monkfish ‫أطباق سمك الراهب‬
Pan Seared Monkfish with Lemon and Capers Sauce with Rice Pilaf 275 ‫طبق سمك الراهب المشوي مع الليمون والكبر مع األرز‬
Pan Seared Monkfish with Radicchio 276 ‫سمك الراهب المشوي مع الراديكيو‬
Pan Seared Monkfish with "Datterino" Tomatoes and Capers 275 ‫*طبق سمك الرهب مفحم مع الطماطم الطازيجة و كيبرز * نبات الكبر‬
Pan Seared Monkfish with Cherry Tomatoes and Olives 275 ‫طبق سمك الراهب مفحم مع الطماطم الكرزية والزيتون‬
Pan Seared Monkfish "alla Livornese" with Rice Pilaf 275 ‫سمك الراهب المحمر عموًم ا "أال ليفورنيز" مع أرز بيالف‬
Pan Seared Monkfish "alla Livornese" with Grilled White Polenta 275 ‫طبق سمك الراهب مفحم *أال ليفورنيزي* مع عصيدة دقيق بيضاء مشوية‬
Dover Sole ‫أطباق أسماك الدوفر‬
Fillets of Dover Sole with Baby Artichokes 395 ‫فيليه محروق من دوفر سول مع الخرشوف الصغير‬
Fillets of Dover Sole with Lemon, Capers and Rice Pilaf 395 ‫ يثب وبيالو رايس‬،‫دوفر الوحيد فيليه مع الليمون‬
Fillets of Dover Sole "alla Mugnaia" with Rice Pilaf 395 ‫فيليه محروق من دوفر سول "أال موغنية" مع أرز بيالف‬
Dover Sole "alla Mugnaia" with Rice Pilaf 395 ‫دوفر سول "عالء مغنية" مع رايس بيالف‬
Fillets of Dover Sole with Sauteed Asparagus 395 ‫*طبق سمك الدوفر مفحم مع* سوتيي الهليون‬
Fillets of Dover Sole "alla Carlina" with Rice Pilaf 395 ‫طبق سمك الدوفر *أال كرلينا* مع طبق أرز‬
Grilled Whole Dover Sole with Mix Salad 395 ‫دوفر سولي كامل مشوي مع سلطة مشكلة‬
Grilled Whole Dover Sole with Mixed Vegetables 395 ‫طبق دوفر المشوي مع الخضار السوتيه‬
Pan Seared Dover Sole "alla Mugnaia" with Rice Pilaf 395 ‫نعل دوفر محمر "عالء مغنية" مع أرز بيالف‬
Pan Seared Dover Sole "alla Mugnaia" with Boiled Potatoes 395 ‫طبق سمك الدوفر *أال مونيايا* مع بطاطا مسلوقة‬
John Dory ‫أطباق أسماك الدوفر‬
Pan Seared John Dory "alla Carlina" with Rice Pilaf 340 ‫بان سيريد جون دوري "أال كارلينا" مع رايس بيالف‬
Baccala' ‫طبق سمك القد‬
Baccala' "alla Vicentina" with Grilled Polenta 215 ‫طبق سمك القد *اال فيزينتينا * مع عصيدة دقيق الذرة المشوية‬
Meat Main Courses ‫أطباق اللحوم الرئيسية‬
Chicken ‫أطباق الدجاج‬
Boneless Chicken Spezzatino "alla Pizzaiola" with Rice Pilaf 225 ‫دجاج مع صلصة الطماطم والزبدة واألوريجانو يقدم مع األرز‬
Chicken Spezzatino with Curry Sauce and Spiced Rice Pilaf 225 ‫دجاج سبيزاتينو مع صلصة كاري و أرز بيالف متبل‬
Chicken Spezzatino with Lemon Sauce and Rice Pilaf 225 ‫طبق دجاج سبيزانتينو مع صلصة ليمون وطبق أرز‬
Grilled Chicken with Sautee' Vegetables 225 ‫الدجاج مشوي مع خضار مشوية‬
Grilled chicken with mashed potatoes 225 ‫دجاج مشوي مع بطاطس مهروسة‬
Roasted Chicken "al Mattone" with Ash Potatoes 225 ‫دجاج مشوي مع البطاطس‬
Roasted Chicken "alla Romana" with Mashed Potato 225 ‫طبق دجاج *أالرومانا* مع بطاطس مهروسة بالحليب و الزبدة‬
Roasted Chicken "al Mattone" with Grilled Vegetables 225 ‫دجاج مشوي مع خضار سوتيه‬
Roasted Chicken "al Mattone" with Mixed Vegetables 225 ‫طبق دجاج *أال مطوني* مع خضر مشكلة‬
Roasted Chicken "all" Indiana" with Spiced Rice Pilaf 225 ‫طبق دجاج *أال إنديانا* مع أرز متبل‬
Roasted Chicken "al Rosmarino" with Mashed Potato 225 ‫دجاج مشوي "الروزمارينو" مع البطاطا المهروسة‬
Roasted Chicken "alla Ca' D'Oro" with Mashed Potato 225 ‫طبق دجاج *أال كادورو* مع بطاطس مهروسة بالحليب و الزبدة‬
Roasted Chicken "alla Cacciatora" with Mashed Potato 225 ‫طبق دجاج مفحم *أال كشياتورا*مع بطاطس مهروسة بالحليب و الزبدة‬
Roasted Chicken "alla Romana" with Mashed Potato 225 ‫طبق دجاج *أالرومانا* مع بطاطس مهروسة بالحليب و الزبدة‬
Roasted Chicken "alla Cipriani" with Mashed Potato 225 ‫دجاج مشوي "أال سيبرياني" مع البطاطا المهروسة‬
Roasted Chicken "alla Veneta" with Mashed Potato 225 ‫طبق دجاج *أال فينيتا* مع بطاطس مهروسة بالحيب و الزبدة‬
Roasted Chicken with Mushrooms and Mashed Potato 225 ‫دجاج مشوي مع فطر وبطاطا مهروسة‬
Roasted Chicken with Savoy Cabbage and Mashed Potato 225 ‫طبق دجاج مفحم مع ملفوف سافوي و بطاطس مهروسة بالحليب و الزبدة‬
Roasted Turkey with Chestnut and Mashed Potato 225 ‫ديك رومي مشوي مع الكستناء والبطاطس المهروسة‬
Cornish ‫كورنيش‬
Grilled Cornfed Cornish "alla Diavola" with Roasted Potatoes 225 ‫طبق دجاج مشوي* أال ديافوال* مع بطاطس مشوية‬
Duck ‫أطباق لحم البط‬
Roasted Duck "alla Cipriani" with Mashed Potatoes 235 ‫طبق لحم البط مشوي*أالسيبرياني مع بطاطس مشوية‬
Roasted Duck "alla Cipriani" with Ash Potatoes 235 ‫البط المشوي "أال سيبرياني" مع بطاطس الرماد‬
Rabbit "in Umido" with Grilled Polenta 265 ‫أرنب "في أوميدو" مع عصيدة من دقيق الذرة المشوي‬
Roasted Duck "alla Cipriani" with Mix Vegetables 235 ‫طبق لحم البط *أال سيبرياني*مع خضر مشكلة‬
Lamb ‫أطباق لحم الخروف‬
Oven Roasted Lamb with Sautee` Vegetables 210 ‫ضأن مشوي بالخضروات‬
Rack of Lamb with New Potatoes and Baby Artichoke 295 ‫رف لحم مع البطاطس الجديدة والخرشوف‬
Herb Crusted Rack of Lamb with New Potatoes 295 ‫رف الضأن باألعشاب والبطاطس الجديدة‬
Roasted Baby Lamb Shoulder with Ash Potatoes (sharing 2 Pax) 420 )‫ شخص‬2 ‫كتف خروف مشوي مع البطاطس الرماد (مشاركة‬
Oven Roasted Iberian Lamb Shoulder with Mix Vegetables 238 ‫طبق لحم الكتف مفحم في الفرن البيريان مع خضر مشكلة‬
Oven Roasted Lamb Shoulder with Mash Potatoes 238 ‫كتف خروف مشوي بالفرن مع البطاطس المهروسة‬
Oven Roasted Lamb Shoulder with Pearl Onion and Roasted Potatoes 238 ‫طبق لحم الكتف مفحم في الفرن مع لؤلؤة البصل و بطاطس مشوية‬
Oven Roasted Lamb Shoulder with Braised Artichokes 238 ‫طبق لحم الكتف مفحم في الفرن مع ا لخرشوف المطهو ببطء‬
Oven roasted beef dish with mashed potatoes 238 ‫طبق لحم الكتف مفحم في الفرن مع بطاطس مهروسة‬
Oven Roasted Lamb Shoulder with Sautee' Artichokes 238 ‫*طبق لحم الكتف مفحم في الفرن الخرشوف *سوتيي‬
Braised Lamb Shank with Risotto "alla Milanese" 238 ‫"موزة لحم ضأن مطهوة ببطء مع ريزوتو "أال ميالنيزي‬
Braised Lamb Shank with Mashed Potatoes 238 ‫طبق لحم الساق مطهو ببطء مع بطاطس مهروسة‬
Lamb Chop "Scottadito" with Sautee` Broccolis 295 ‫طبق لحم الضأن *سكوتاديتو*مع سوتيي بروكلي‬
Grilled Lamb Chops with Sautee' Artichokes 295 ‫طبق لحم الضأن مشوي مع سوتيي الخرشوف‬
Veal ‫أطباق لحم العجل‬
Veal Chop "alla Milanese" with Rucola Salad and Cherry Tomatoes 340 ‫لحم العجل * ميالنيزي * مع سلطة الجرجير والطماطم الكرز‬
Veal "Milanesine" with Rucola and Cherry Tomatoes Salad 275 ‫طبق لحم العجل الفرم * ميالنيزيني*مع سلطة الجرجير والطماطم الكرزية‬
Roasted Veal Shoulder with Rosemary Potatoes 235 ‫طبق لحم العجل الكتف مفحم مع إكليل الجبل ( روزمري) و البطاطس‬
Roasted Veal Shoulder with Mashed Potatoes 235 ‫طبق لحم العجل الكتف مع بطاططا مهروسة‬
Roasted Veal Shoulder with Mix Vegetables 235 ‫طبق لحم العجل الكتف مشوي مع خضر مشكلة‬
Veal Medallion with Porcini Sauce and Mash Potatoes 265 ‫لحم العجل الميداليات مع صلصة الفطر والبطاطا المهروسة‬
Roasted Veal Shoulder with Roasted Potatoes 235 ‫طبق لحم العجل الكتف مشوي مع بطاطا مشوية‬
Braised Veal Cheeks with Mashed Potatoes 245 ‫الخدود مطهو ببطء مع البطاطا المهروسة‬
Braised Veal Cheeks with Soft Polenta 245 ‫طبق لحم العجل الخدين مطهو ببطء مع عصيدة الذرة الناعمة‬
Braised Veal Ossobuco with Mash Potato 295 ‫لحم العجل أوسوبوكو مطهو ببطء مع البطاطس المهروسة‬
Braised Veal Ossobuco with Risotto "alla Milanese" 295 ‫مطهو ببطء عرقوب لحم العجل مع الريزوتو مع الزعفران‬
Veal Piccatine with Lemon Sauce and Rice Pilaf 275 ‫طبق لحم العجل*بيكاتينا*مع صلصة ليمون و طبق أرز‬
Pan Seared Veal Chop with Butter, Sage and Sautee' Spinach 305 ‫ تقدم مع سبانخ سوتيه‬، ‫شريحة لحم بتلو‬
Pan Seared Veal Chop with Butter and Sage Sauce, and Ash Potatoes 305 ‫ أوراق المريمية والبطاطا‬، ‫قطع لحم العجل مع الزبدة‬
Oven Roasted Veal Rack with Ash Potatoes 275 ‫طبق لحم رف العجل مفحم في الفرن مع بطاطا مهروسة‬
Veal Bitok with Baby Artichokes and Mashed Potatoes 275 ‫طبق لحم العجل *بيتوك*مع الخرشوف و بطاطا مهروسة‬
Pan Seared Veal Liver with Butter, Sage and Mashed Potatoes 232 ‫طبق لحم كبد العجل مع الزبدة و ورقة الحكيم (سييج)و بطاطا مهروسة‬
Calf Liver "alla Veneziana" with Fried Polenta 235 ‫ مع الذرة المشوية‬، ‫ الطراز الفينيسي‬، ‫كبد العجل‬
Oven Roasted Veal Shank with Ash Potatoes 235 ‫طبق لحم ساق العجل مفحم الفرن مع بطاطا مهروسة‬
Oven Roasted Veal Brisket with Mashed Potatoes 235 ‫طبق لحم صدر العجل مع بطاطا مهروسة‬
Veal Polpettone with Mash Potatoes 275 ‫لحم العجل بوليبيتون مع البطاطس المهروسة‬
Beef ‫أطباق للحوم البقر‬
Wagyu Beef Fillet (300gr-Grade 5) with Peppercorn Sauce and Braised Herbs 425 ‫) مع صلصلة الفلفل‬5‫أ‬- ‫غ‬250 ( ‫طبق لحم البقر فيليت‬
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 4/5) with Mushroom Sauce and Braised Herbs 425
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 5) with Mushroom Sauce and Braised Herbs 425 ‫) مع صلصلة الفطائر‬5‫أ‬- ‫غ‬250 ( ‫طبق لحم البقر فيليت‬
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 6/7) "alla Rossini" with Braised Herbs 450 ‫ ) "أال روسيني" مع األعشاب المطهوة ببطء‬7/6 ‫ درجة‬- ‫ جرام‬300( ‫فيليه لحم بقري واجيو‬
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 4/5) "alla Rossini" with Braised Herbs 415 ‫ ) "أال روسيني" مع األعشاب المطهوة ببطء‬4/5 ‫ درجة‬- ‫ جرام‬300( ‫فيليه لحم بقري واجيو‬
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 5) "alla Rossini" with Braised Herbs 425 ‫) *أالروزيني‬5‫أ‬-‫غ‬250 ( ‫*طبق لحم البقر فيليت‬
Grilled Wagyu "Rib Eye" Steak (400gr - Grade 8+ ) with Braised Herbs and Ash Potato ‫الرماد‬
595 ‫) مع األعشاب المطهوة ببطء والبطاطس‬+8 ‫ درجة‬- ‫ جرام‬400( ‫شريحة لحم واغيو " ريب آي" مشوية‬
Grilled Wagyu "Striploin" Steak (400gr - Grade 6/7 ) with Braised Herbs 450 ‫) مع األعشاب المطهوة ببطء‬7/6 ‫ درجة‬- ‫ جرام‬400( ‫شريحة لحم واجيو "ستريبلوين" مشوية‬
1190 )‫ كجم مع بطاطس الرماد واألعشاب المطهوة ببطء (مثالية للمشاركة‬1 "‫ " ريب آي‬+8 ‫واغيو ياباني‬
Japanese Wagyu 8+ "Rib Eye" 1 Kg with Ash Potatoes and Braised Herbs (perfect for sharing)
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 5) with Mushroom Sauce and Braised Herbs 425 ‫) مع صلصة الفطر واألعشاب المطبوخة‬5 ‫ درجة‬- ‫ غرام‬300 ( ‫فيليه لحم واغيو‬
Wagyu Beef Fillet (300gr - Grade 6/7) with Mushroom Sauce and Braised Herbs 450 ‫) مع صلصة الفطر واألعشاب المطهوة ببطء‬7/6 ‫ درجة‬- ‫ جرام‬300( ‫فيليه لحم بقري واجيو‬
Grilled Wagyu "Rib Eye" Steak (400gr - Grade 8+ ) with Braised Herbs and Ash Potato ‫) مع األعشاب المطهية والبطاطا المهروسة‬+8 ‫ درجة‬- ‫ جرام‬400( ‫شريحة لحم واغيو " ريب آي" مشوية‬
595
Grilled Wagyu "Rib Eye" Steak (400gr - Grade 4/5 ) with Braised Herbs 415 ‫)مع أعشاب مطهوا ببطء‬4/5‫ أ‬-‫غ‬400 (*‫طبق قطع من لحم البقر*ستيك‬
Wagyu "Tomahawk" 1.5 Kg with Ash Potatoes and Braised Radicchio 900 ‫ كجم‬1.5 ‫شريحة لحم توماهوك‬
Beef "Brasato" with Mashed Potatoes 245 ‫لحم بقري "براساتو" مع البطاطا المهروسة‬
Roasted Beef "All' Inglese" 165 ‫"كل لحم بقري مشوي "إنجليزي‬
Slow Roasted Beef Short Ribs with Mashed Potatoes 295 ‫ضلوع لحم بقري مشوي ببطئ مع بطاطا مهروسة‬
Wagyu Beef Filet "alla Rossini" with Ash Potatoes 425 ‫فيليه لحم واغيو " روسيني" مع بطاطس الرماد‬
Old Beef Dishes ‫أطباق قديمة للحوم البقر‬
Black Angus Beef Filet (300gr ) with Mushroom Sauce and Braised Herbs 232 ‫الفطائر‬ ‫صلصلة‬ ‫مع‬ )‫غ‬ 300 ( ‫فيليت‬ *‫طبق لحم البقر أسود *أنجس‬
Filet of Beef Wagyu (Grade 6) with Peppercorn Sauce and Braised Herbs ‫)مع صلصلة الفلفل‬6‫طبق لحم البقر فيليت(أ‬
Grilled Filet of Beef Wagyu (300gr) with Braised Herbs 315 )‫غ‬300 ( ‫طبق لحم البقر فيليت مشوي‬
Grilled Black Angus "Rib Eye" Steak (400gr - Grade 4/5 ) with Braised Herbs 390 ‫) مع األعشاب المطهوة ببطء‬5/4 ‫ درجة‬- ‫ جرام‬400( ‫شريحة لحم أنجوس " ريب آي" مشوية‬
Dry Aged Cured Beef with Castraure 200 ‫لحم البقر الجاف المعتق مع الكاستراور‬
Chateaubriand with Spinach and Ash Potatoes (perfect for sharing) 750 )‫شاتوبريان مع السبانخ والبطاطس الرماد (مثالي للمشاركة‬
Braised Angus Oyster Beef with Mashed Potatoes 232 ‫طبق لحم البقر المحارمع بطاطا مشوي‬
Mix Grill ‫أطباق متنوعة مشوية‬
Vegetarian Main Courses ‫أطباق رئيسية نباتية‬
Grilled Tomino Cheese with Assorted Vegetables 189 ‫طبق جبنة*طومينو* مشوية مع خضر متنوعة‬
Dessert ‫حلوى‬
Italian Cipriani "Panettone" Farcito 89 ‫اإليطالي سيبرياني " بانيتون" فارسيتو‬
"Fior di Latte" Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫آيس كريم "حليبي" محلي الصنع‬
"Liquorice" Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫مثلجات عرق السوس (طازجة في دقيقة‬
"Mille Foglie" (perfect for sharing) 125 "Mille Foglie" (‫)مثالية للمشاركة‬
"Mille Foglie" 85 ‫طبقات رقيقة من البف باسترى مع كريمة شانتيلي‬
"Sfogliatina alle Mele" with Chantilly Cream 95 ‫تورتة التفاح مع كريم شانتيلي‬
Apple Pie with Vanilla Ice Cream 95 ‫فطيرت التفاح مع مثلجات الفانيال‬
Cannoli "alla Siciliana" with "Ricotta Cipriani" 85 ‫كنولي أال سيسيليانا مع ريكوتا سيبرياني‬
Carrot Cake with Vanilla Ice Cream 85 ‫كيك جزر مع مثلجات الفنيال‬
Cheesecake with Mix Berries 95 ‫تشيز كيك مع مزيج التوت‬
Chocolate Cake 95 ‫كعكة الشوكوالتة‬
Coconut Yogurt Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫الزبادي وجوز الهند اآليس كريم الطازج‬
Coffee Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫ يتم جلده عند الطلب‬، ‫آيس كريم قهوة طازجة‬
Crema Antica 85 ‫كستارد محلى بالكراميل‬
Date Cheesecake 89 ‫ثمر تشيز كيك‬
Dates and Cardamom Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫ثمر و مثلجات كردموم جلدطازجة في دقيقة‬
Dates Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 )‫آيس كريم التمر مخلوط حديًثا عند الطلب (مثالي للمشاركة‬
Figs Tart 85 ‫التين تارت‬
Fresh Fruit Plate 95 ‫طبق الفاكهة الطازجة‬
Hazelnut Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 135 ‫ آيس كريم‬، ‫محلية الصنع‬
"Fior di Latte" Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫"آيس كريم "زهرة الحليب‬
Homemade "Shockolate" Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 105 ‫مثلجات الشوكوالتة‬
Dates and Cardamom Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫ثمرمع مثلجات كرداموم‬
Hazelnut Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 135 )‫كريمة البندق المصنعة للتو (مناسبة للمشاركة‬
Pistacchio Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 145 )‫آيس كريم فستق مخفوق حديًثا حسب الطلب (مثالي للمشاركة‬
"Colomba Pasquale" with Mascarpone Sauce 85 "‫كولومبا باسكوالي" مع صلصة المسكربون‬
Home Made Traditional "Colomba" with Vanilla Sauce 85 ‫تقليدية كولوبو فنيال مع شوكوالتا‬
Home Made Yogurt Ice Cream 115 ‫ واللبن‬، ‫ مع جوز الهند‬، ‫آيس كريم محلية الصنع‬
Italian Cheese Selection 125 ‫إختيار أنواع الجبن االيطالي‬
Cipriani Panettone with Mascarpone Sauce 89 ‫شبرياني بانيتوني مع ماسكاربوني‬
Lemon Tart 85 ‫ليمون تارت‬
Meringa "alla Cipriani" 95 ‫ميرينغا أال سيبرياني‬
Mimosa Cake 85 ‫كيكة الميموزا مع األناناس وكريم شانتيلي‬
Mix Berries Tart 85 ‫مزيج التوت تارت‬
Mix Fruit Tart 85 ‫مزيج الفاكهة تارت‬
Moka Cake 105 ‫كعكة الموكا‬
Vanilla Meringue with Strawberry 120 ‫ميرانج الفانيليا مع الفراولة‬
Moka Merengue 105 ‫كعكة القهوة‬
Napoleon Cake with Strawberry 89 ‫كعكة نابليون بالفراولة‬
Napoleon Cake with Strawberry 95 ‫باناكوتا مع مزيج التوت‬
Pumpkin Cake 95 ‫كعكة اليقطين‬
Pumkin Pie 95 ‫فطيرة اليقطين‬
Pear Tart 85 ‫الكمثري تارت‬
Pistachio Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 145 )‫آيس كريم فستق مخفوق حديًثا (مثالي للمشاركة‬
Sorbets of the Day: Strawberry, Lemon and Peach 85 ‫ والخوخ‬, ‫ ليمون‬,‫الفرولة‬: ‫سوربيت اليوم‬
Strawberry Tart 85 ‫فرولة تارت‬
Tiramisú 85 )‫تيراميسو (أ‬
Vanilla Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫مثلجات الفنيال طازجة في دقيقة‬
Vanilla Meringue 110 ‫فنيال ميرينغ‬
Warm Chocolate Souffle with Vanilla Ice Cream 95 ‫سوفليه الشوكوالتة الدافئة مع آيس كريم الفانيليا‬
Yogurt Ice Cream Freshly Whipped to order (perfect for sharing) 125 ‫مثلجات الزبدي(اليوغت) طازجة في قيقة‬
Zabaglione Cake (A) 85 )‫زبليوني كيك (ا‬
"Dessert Club" (perfect for sharing) 135 )‫كيك كلوب ( مثالي للمشاركة‬

YOTTO PRICE LIST

Cold and Hot Plates
Edamame 70 ‫ادامامي‬
Blanched Soya Beans with Maldon Sea Salt Flakes ‫ ورقائق الملح البحري " مالدون‬- ‫"طبق من فول الصويا األخصر المطبوخ مع البراعم‬
Fried Spicy Edamame 70 ‫ادامامي سبايسي‬
Fried Soya Beans with Siracha and Maldon Sea Salt Flakes ‫فول الصويا المقلي مع رقائق سيراشا وملح البحر مالدون‬
New Prawn Sashimi 160 ‫روبيان ساشيمي جديد‬
With Wasabi Soy & Seared with Olive Oil and Sesame Oil ‫طبق من فول الصويا المقلي مع صلصة حار‬
New Sashimi Salmon 110 ‫الساشيمي السلمون الجديد‬
With Wasabi Soy & Seared with Olive Oil and Sesame Oil ‫شرائح السلمون الرقيقة مع صلصة الوسابي وقليها بزيت الزيتون وزيت السمسم‬
Salmon Tartare 110 ‫سمك السلمون الخام‬
Diced Salmon with Lump Fish Roe, and Creamy Wasabi ‫مكعبات السلمون والوسابي‬
New Sashimi Wagyu Beef 125 ‫لحم البقر الجديد الساشيمي‬
Seared Wagyu Beef With Yuzu Ponzu Sauce,Olive Oil and Sesame Oil ‫لحم البقر مع صلصة يوزو بونزو وزيت الزيتون وزيت السمسم‬
New Sashimi Red Prawn 240 ‫قريدس ساشيمي جديد‬
With Wasabi Soy & Seared with Olive Oil and Sesame Oil ‫شرائح السلمون الرقيقة مع صلصة الوسابي وقليها بزيت الزيتون وزيت السمسم‬
Tuna Tataki Salad 125 ‫سلطة تاتاكي التونة‬
Seared Tuna with Mixed Leaves and Tosazu Dressing ‫تونة محمرة مع أعشاب ورقية متنوعة مع خلطة توزازو‬
Tuna Tartare 125 ‫سمك التونة الخام‬
Diced Tuna with Lump Fish Roe, and Creamy Wasabi ‫مكعبات التونة والوسابي‬
King Crab Sunomono 107 ‫سلطعون الملك سونومونو‬
Steamed King Crab with Cucumber and Amazu Ponzu ‫سلطعون الملك على البخار مع الخيار وأمازو بونزو‬
Air Dried Wagyu Beef 183 ‫الهواء المجفف لحوم البقر واغيو‬
With Cherry Tomatoes, Artichokes, Daikon Cress and Yuzu Olive Oil ‫ دايكون كريس وزيت يوزو‬، ‫ الخرشوف‬، ‫مع طماطم الكرز‬
Seared King Crab 134 ‫حرق سلطعون الملك‬
Beetroot, Ginger, Chives,Yuzu Ponzu Seared with Olive and Sesame Oil ‫ يوزو بونزو محروق بزيت الزيتون والسمسم‬، ‫ الثوم المعمر‬، ‫ الزنجبيل‬، ‫الشمندر‬
Duck Gyoza 121 ‫بطة جيوزا‬
Minced Duck with Mixed Vegetables and Gyoza Sauce ‫بط مفروم مع الخضار المشكلة وصلصة الجيوزا‬
Mushrooms Gyoza 145 ‫الفطر جيوزا‬
Mixed Mushrooms and Gyoza Sauce ‫الفطر وصلصة الجيوزا‬
Tempura
Ebi Furai 231 ‫روبيان مقلي‬
Breaded Carabinero Prawn with Tartar Sauce and Spicy Mayo ‫مع صلصة الجير والمايونيز الحارة‬
Soft Shell Crab 125 ‫سلطعون قشر ناعم‬
Mixed Salad, Coriander with Spicy Mayo and Ponzu Sauce ‫ كزبرة مع مايونيز حار و صلصة بونزو‬, ‫سلطة مختلطة‬
Prawn Tempura with Tentsuyu Sauce 165 ‫روبيان تامبورا مع صلصة تينتسويو‬
Langoustine “Scampi” Tempura with Creamy Wasabi 255 ‫الالنجوستين تمبورا دسم الوسابي‬
Fried Dover Sole in Panko with Japanese Tartar Sauce 290
Fried Dover Sole in Bread Crumbs with Japanese Tartar Sauce 290 ‫سول دوفر المقلي بفتات الخبز مع صلصة التارتار اليابانية ومايو الحار‬
Vegetables Tempura with Tentsuyu Sauce 95 ‫خضار تمبورا مع صلصة تينتسويو‬
Dynamite Scallop Tempura 126 ‫تيمبورا االسكالوب‬
Mixed Salad, Scallops and Spicy Mayo ‫ ومايو الساخنة‬، ‫ األسكالوب‬، ‫سلطة مختلطة‬
White Fish Tempura with Tentsuyu Sauce 126 ‫سمك تمبورا أبيض مع صلصة تينتسويو‬
M a i n C o u r s e s (served with Steam Rice)
Chicken Skewers (A) 115 ‫أسياخ الدجاج‬
With Shitake, Cherry Tomatoes, Broccolini and Teriyaki Sauce ‫ بروكلي و صوص ترياكي‬، ‫ طماطم كرزية‬، ‫مع شيتيك‬
Wagyu Beef Skewers 390 ‫أسياخ لحوم البقر‬
With Shitake, Cherry Tomatoes, Broccoli and Wasabi Pepper Sauce ‫ بروكولي و صوص فلفل واسابي و أرز بالبخار‬، ‫ طماطم كرزية‬، ‫مع شيتيك‬
Chicken Teriyaki (A) 240 ‫دجاج ترياكي (ا) مع األرز بالبخار‬
Beans, Shitake, Cherry Tomato and Teriyaki Sauce ‫ شيتاكي والطماطم الكرز‬، ‫الفول‬
Salmon Teriyaki (A) 275 )‫سمك السلمون التريكي (ا‬
Broccoli, Shitake, shimeji and Teriyaki Sauce ‫مع الهليون وصلصة ترياكي‬
Black Cod (Please allow 20 min.) (A) 275 ‫سمك القد األسود (أ) مع األرز بالبخار‬
Marinated Alaskan Cod with Hajikami and Yuzu Miso and Steam rice ‫يختلط سمك القد أالسكا مع هاجيكامي وميسو يوزو‬
Salmon with Wasabi Pepper Sauce 185 ‫سمك السلمون مع صلصة الفلفل الوسابي‬
Shitake, Cherry Tomatoes, Broccolini and Wasabi Pepper Sauce ‫ بروكولي و صوص فلفل واسابي و أرز بالبخار‬، ‫ طماطم كرزية‬، ‫مع شيتيك‬
Chicken Kuwayaki (A) with Potato Salad 240 ‫دجاج كواكي (أ) مع سلطة البطاطس‬
Asparagus and Cherry Tomatoes ‫ طماطم كرزية‬، ‫ فطر شيتاكي‬، ‫فاصوليا‬
Noodles Hot and Soup
Tempura Udon, With Prawn Tempura, Shitake Mushroom, Wakame and Spring On 160 ‫ واكامي وبصل أخضر‬، ‫ فطر شيتاكي‬، ‫ مع جمبري تمبورا‬، ‫تمبورا أودون‬
Chicken Udon 140 ‫دجاج أودون‬
Chicken, Shitake Mushrooms, Poached Egg, and Spring Onion ‫ وبصل أخضر‬، ‫ كيك السمك الياباني‬، ‫ بيض مسلوق‬، ‫ شيتاكي مشروم‬، ‫دجاج‬
Seafood Udon 195 ‫اودون المأكوالت البحرية‬
White Fish, Shrimp , King Crab, Shitake Mushrooms and Spring Onion ‫ شيتاكي الفطر والبصل األخضر‬، ‫ السلطعون الملك‬، ‫ الروبيان‬، ‫السمك األبيض‬
Miso Soup - White Miso Paste, Dashi Stock,Tofu, Wakame and Spring Onion 70 ‫ واكامي والبصل األخضر‬، ‫ حساء ميسو األبيض مع التوفو‬- ‫شيرو ميسو‬
Clear Soup - Shrimp, Shitake and Spring Onion (A) 75 )‫ شيتاكي وبصل أخضر (أ‬، ‫ جمبري‬- ‫شوربة صافية‬
Seafood Yaki Udon 137 ‫المأكوالت البحرية ياكي أودون‬
Stir Fry Noodles with Mixed Seafood and Vegetables ‫نودلز مقلي بالخلطة مع المأكوالت البحرية والخضروات‬
Sushi,Sashimi and Maki
Unagi Maki - Eel, Avocado, Cucumber, Spring onion, Unagi Sauce, Ikura 125 ‫ صلصة ثعبان البحر‬، ‫ البصل األخضر‬، ‫ الخيار‬، ‫ األفوكادو‬، ‫ ثعبان البحر‬:‫لفائف ثعبان البحر‬
Scallops Sashimi 100 ‫االسكالوب الساشيمي‬
Scallops Nigiri 75 ‫االسكالوب السوشي نيجيري‬
Selection of Sashimi Chef's Choice ( 10 pieces) 215 ) ‫ قطعة‬10 ( ‫تشكيلة من االختيار شيف لطبق الساشيمي‬
Selection of Sushi Nigiri Chef's Choice ( 10 pieces) 220 ) ‫ قطعة‬10 (‫تشكيلة من االختيار شيف لطبق السوشي نيجيري‬
Selection of Sashimi Chef's Choice (21 pieces) 335 )‫ قطعة‬21(‫تشكيلة من االختيار شيف لطبق الساشيمي‬
Mixed Platter of Sashimi (8 Pieces) and Sushi Nigiri (4Pieces) 215 )‫ قطع‬4( ‫ قطع) ونيجيري السوشي‬8( ‫طبق متنوع من الساشيمي‬
Akami - (5 Pieces) 160 ‫فيليه سمك التونة‬
Otoro - Tuna Belly (5 Pieces) 210 )‫ قطع‬5( ‫بطن التونة‬
Chutoro - Medium Fatty Tuna (5 Pieces) 165 )‫ قطع‬5( ‫تونة وسط دسم‬
Yellowtail Kizami with Kizami Wasabi and Yuzu Ponzu 165 ‫الوسابي‬
‫ مايو‬، ‫توبيكو‬ ‫وصلصة‬
، ‫خيار‬ ‫يوزو‬، ‫مع‬
، ‫أفوكادو‬ ‫التونةكينغ‬
‫سمككراب‬ ‫الصفراء‬
- ‫ماكي‬ ‫التونة‬
‫كاليفورنيا‬
California Maki - King Crab,Avocado,Cucumber,Tobiko Mayo 165
Crunch Maki - Prawn Tempura, Yamagobo, Spicy Cod Roe, Avocado 120 ‫ األفوكادو‬, ‫ سبايسي كود رو‬,‫ يماكوبو‬, ‫ جمبري تمبورا‬- ‫كرانش مكي‬
Special "Cipriani" Tuna Maki Tempura - Cucumber,Avocado,SpicyTuna,Onion,Tobiko 145 ‫ توبيكو‬، ‫ بصل‬، ‫ سبايسي تونة‬، ‫ أفوكادو‬، ‫ خيار‬- ‫سبيشيال تونا ماكي تيمبورا‬
Spicy Tuna Maki - Tuna,Spicy Mayo, Fennel, Spring Onion, Tobiko 130 ‫ توبيكو‬، ‫ بصل أخضر‬، ‫ الشمر‬، ‫ سبايسي مايو‬، ‫ التونة‬- ‫سمك التونة حار مكي‬
Spicy Seafood Maki - Salmon,Seabream,Tuna,Tobiko,Fennel,Spring Onion 114 ‫ بصل أخضر‬، ‫ شمر‬، ‫ توبيكو‬، ‫ تونة‬، ‫ سي بري‬، ‫مأكوالت بحرية حارة ماكي السلمون‬
Otoro Maki - Avocado, Spicy Tuna Belly, Tempura Crumbs 140 ‫ فتات تمبورا‬، ‫ تونة حارة‬، ‫ أفوكادو‬- ‫بطن التونة ماكي‬
Crispy Toro Maki - bluefin tuna belly,Avocado,Tobiko,Onion,Spicy Mayo and Crispy tempura 135 ‫ المايونيز الحار والتمبورا‬،‫ البصل‬،‫ توبيكو‬،‫ األفوكادو‬،‫ بطن التونة ذات الزعانف الزرقاء‬- ‫كريسبي تورو ماكي‬
‫المقرمشة‬
Spicy Salmon Maki - Salmon, Spicy Mayo, Fennel, Spring Onion 95 ‫ بصل أخضر‬،‫ مايونيز حار الشمر‬،‫ سمك السلمون‬- ‫طبق مكي من سمك السلمون الحار‬
Rainbow Roll-Tuna, Yellotail, Salmon, Crab, Avocado, Cucumber, Pickled Radish, Mayonnaise135 ‫ مايونيز‬، ‫ مخلل فجل‬، ‫ خيار‬، ‫ أفوكادو‬، ‫ كابوريا‬، ‫ سلمون‬، ‫ يلوتيل‬، ‫ تونة‬- ‫رينبو رول‬
Geisha Maki - Salmon, Tuna, Yellowtail, Tamago, Avocado, Cucumber, Pickled Radish and Cooking
135Sake ‫ مخلل فجل و طبخ ساكي‬، ‫ خيار‬، ‫ أفوكادو‬، ‫ تاماغو‬، ‫ يلوتيل‬، ‫ تونة‬، ‫ سلمون‬- ‫جيشا ماكي‬.
Red Geisha - White Truffle, Beef, Asparagus, Avocado, Yamagobo, Mayo, Pepper ‫ الفلفل‬، ‫ المايونيز‬، ‫ ياماغوبو‬، ‫ األفوكادو‬، ‫ الهليون‬، ‫ لحم البقر‬، ‫ الكمأة البيضاء‬- ‫الجيشا األحمر‬
Spider Maki - Shell Crab, Onion,Cucumber, Lump Fish Roe, Spicy Mayo 110 ‫ سبايسي مايو‬، ‫ الخيار‬، ‫ البصل‬، ‫ سلطعون البحر الناعم‬- ‫مكي العنكبوت‬
Vegetarian Maki - Cucumber,Avocado,Yamagobo and Takuan 75 ‫ ياماجوبو وتاكوان‬،‫ أفوكادو‬،‫ خيار‬- ‫ماكي نباتي‬
Ikura Nigiri - Salmon roe, Sushi nori, Sushi rice and Spring Onion 75 ‫ أرز السوشي والبصل األخضر‬، ‫ سوشي نوري‬، ‫ سمك السلمون رو‬- ‫إيكورا نيجيري‬
CIPRIANI'S FavourIte Wagashi
Mochi Ice - Flavoured pounded sticky Rice with Ice Cream Filling 67 ‫ بنكهة األرز اللزج مع حشو اآليس كريم‬- ‫موتشي آيس‬
Apple Gyoza - Japanese Apple Dumplings with Coconut and Passion Fruit Sauce 103 ‫ زالبية التفاح اليابانية مع صلصة جوز الهند والفواكه‬- ‫جيزا التفاح‬
 ‫‪A LA CARTE MENU‬‬ ‫‪A LA CARTE MENU‬‬
‫المقبالت والسلطة‬ ‫المقبالت والسلطة‬
‫كافيار بيلوجا (‪ 50‬جرام)‬
‫‪1500‬‬
‫الشمر واألفوكادو مع جبنة البارميزان المبشورة‬
‫سبيشيال تونا ماكي تيمبورا ‪ -‬خيار ‪ ،‬أفوكادو ‪ ،‬سبايسي تونة ‪ ،‬بصل ‪ ،‬توبيكو‬ ‫‪97‬‬
‫‪145‬‬ ‫تاجلياريلي مع لحم الضأن المشوي‬
‫‪125‬‬
‫قطع لحم العجل مع الزبدة ‪ ،‬أوراق المريمية والبطاطا‬
‫‪308‬‬
‫المقبالت والسلطة‬ ‫كالسيكيات‬
‫‪70‬‬ ‫ادامامي مقلي حار‬ ‫‪130‬‬ ‫كارباتشيو أال تشبرياني‬
‫فول الصويا مقلي مع صلصة التوبانجان‬ ‫‪135‬‬ ‫" ستيك تارتار "أال تشبرياني‬
‫‪70‬‬ ‫ادامامي على البخار‬ ‫‪125‬‬ ‫معكرونة تاغليوليني "تشبرياني" مع لحم الديك الرومي‬
‫فول الصويا المقشر مع رقائق ملح البحر مالدون‬ ‫‪130‬‬ ‫سبيط بالحبر األسود ودقيق ذرة مشوي‬
‫‪165‬‬ ‫يلوتيل كيزامي‬ ‫‪340‬‬ ‫طبق سمك باس البحر *أالكرلينا *مع طبق أالرز‬
‫شرائح رفيعة من يلو تيل مع كيزامي واسابي وصلصة يوزو بونزو‬ ‫‪275‬‬ ‫لحم بيكاتين بصلصة الليمون و أرز بيالف‬
‫‪110‬‬ ‫سلمون ساشيمي جديد‬ ‫‪235‬‬ ‫كبد العجل ‪ ،‬الطراز الفينيسي ‪ ،‬مع الذرة المشوية‬
‫مكعبات السلمون مع بطارخ السمك والخيار المخلل والواسابي الكريمي‬
‫المقبالت والسلطات‬
‫‪110‬‬ ‫سمك السلمون الخام‬
‫‪97‬‬ ‫سلطة الشمندر والهليون األخضر مع جبن الماعز‬
‫مكعبات السلمون والوسابي‬ ‫‪85‬‬ ‫سلطة الخيار مع الذرة الحلوة والطماطم واألفوكادو‬
‫‪115‬‬ ‫سلطة وسط البلد مع روبيان ‪ ،‬طماطم ‪ ،‬فاصوليا ‪ ،‬زيتون أسود ‪ ،‬أفوكادو‬
‫‪195‬‬ ‫اودون المأكوالت البحرية‬ ‫‪240‬‬ ‫نادر الخرشوف الفينيسي‬
‫السمك األبيض ‪ ،‬الروبيان ‪ ،‬السلطعون الملك ‪ ،‬شيتاكي الفطر والبصل األخضر‬ ‫‪160‬‬ ‫‪".‬بوراتا مع طماطم "بينك بارادايس" وزيتون "تاجياشي‬
‫‪140‬‬ ‫دجاج أودون‬ ‫‪205‬‬ ‫تارتار بلو الزعانف مع صلصة الكاستروري والتونناتو‬
‫دجاج ‪ ،‬شيتاكي مشروم ‪ ،‬بيض مسلوق ‪ ،‬كيك السمك الياباني ‪ ،‬وبصل أخضر‬ ‫‪160‬‬ ‫االسكاليد المقالة بالليمون والزبدة والكبر‬
‫‪70‬‬ ‫حساء ميسو‬ ‫‪135‬‬ ‫موزاريال بوفالو مع طماطم داتيرنو وزيتون تاجياشيج‬
‫معجون الميزو األبيض ومرق الداشي والتوفو والواكامي والبصل األخضر‬ ‫‪285‬‬ ‫سلطة سرطان البحر بزيت الزيتون والليمون‬
‫‪205‬‬ ‫كاالماري مقلي مع صوص التارتار‬
‫‪115‬‬ ‫بريساوال ديال فالتيلينا" مع جبنة البارميزان"‬
‫الدورات الرئيسة‬
‫‪125‬‬ ‫شرائح لحم العجل مع صلصة '' التوناتو''و براعم الكبر الخضراء‬
‫‪275‬‬ ‫سمك القد األسود (ُيرجى السماح بمرور ‪ 20‬دقيقة) (أ)‬ ‫‪200‬‬ ‫لحم البقر الجاف المعتق مع الكاستراور‬
‫سمك القد أالسكا متبل مع هاجيكامي ويوزو ميسو وأرز على البخار‬
‫سلمون ترياكي‬
‫بيتزا‬
‫‪275‬‬
‫شيتاكي ‪ ،‬فطر شيميجي ‪ ،‬هليون ‪ ،‬صلصة ترياكي ‪ ،‬وأرز على البخار‬ ‫‪150‬‬ ‫بيتزا بافلو موزاريال‬
‫‪240‬‬ ‫دجاج ترياكي‬ ‫‪150‬‬ ‫"بيتزا "االجبان االربعة‬
‫تريكي الدجاج‬ ‫‪150‬‬ ‫بيتزا بيبروني مع لحم بقري سالمي‬
‫‪49‬‬ ‫فاصوليا ‪ ،‬شيتاكي ‪ ،‬طماطم كرزية ‪ ،‬صلصة ترياكي وأرز على البخار‬ ‫‪250‬‬ ‫بيتزا الكمأة السوداء مع جبن البوراتا والجرجير‬
‫مكرونة و ريزوتو و شوربات‬
‫السوشي ‪ ،‬الساشيمي و ماكي‬
‫‪75‬‬ ‫شوربة الخضر المخلطة الكثيفة‬
‫‪220‬‬ ‫مجموعة مختارة من اختيارات الشيف نيجيري (‪ 10‬قطع)‬ ‫‪145‬‬ ‫"الباذنجان "أال بارميجيانا‬
‫‪226‬‬ ‫طبق مشكل ساشيمي (‪ 8‬قطع) ونيجيري (‪ 4‬قطع) وكابا ماكي (‪ 4‬قطع)‬ ‫‪135‬‬ ‫ريكوتا جنوكتشي محلية الصنع مع الجبن أو الصوص الوردي‬
‫‪335‬‬ ‫مجموعة مختارة من اختيار الشيف الساشيمي (‪ 21‬قطعة)‬ ‫‪135‬‬ ‫السبانخ وريكوتا رافيولي مع الزبدة والمريمية‬
‫‪130‬‬ ‫سمك التونة حار مكي ‪ -‬التونة ‪ ،‬سبايسي مايو ‪ ،‬الشمر ‪ ،‬بصل أخضر ‪ ،‬توبيكو‬ ‫‪125‬‬ ‫تاجلياردي مع لحم العجل راجو‬
‫‪95‬‬ ‫سبايسي سالمون ماكي ‪ -‬سالمون ‪ ،‬مايونيز حار ‪ ،‬افوكادو ‪ ،‬بصل اخضر ‪ ،‬توبيكو‬ ‫‪125‬‬ ‫المعكرونة المسطحة مع لحم العجل والزعفران والقشدة‬
‫‪165‬‬ ‫كاليفورنيا ماكي ‪ -‬سلطعون البحر ‪ ،‬أفوكادو ‪ ،‬خيار ‪ ،‬توبيكو ‪ ،‬مايو‬ ‫‪125‬‬ ‫المعكرونة الطويلة ‪ ،‬مع الجبن والفلفل األسود‬
‫‪120‬‬ ‫كرانش ماكي ‪ -‬روبيان تيمبورا ‪ ,‬مايونيز حار وياماغوبو وأفوكادو‬ ‫‪125‬‬ ‫ريجاتوني "أال سورينتينا" مع بوفالو موزاريال‬
‫‪125‬‬ ‫لفائف ثعبان البحر‪ :‬ثعبان البحر ‪ ،‬األفوكادو ‪ ،‬الخيار ‪ ،‬البصل األخضر ‪ ،‬صلصة ثعبان البحر‬ ‫‪240‬‬ ‫السباغيتي مع جراد البحر والمأكوالت البحرية‬
‫‪190‬‬ ‫أالرزية مع الجمبري و كوسة (‪ 20‬دقيقة)‬
‫الدورات الرئيسة‬
‫‪512‬‬ ‫وايلد سي باس لكل كجم‬
‫‪275‬‬ ‫سلمون اسكتلندي مشوي مع سلطة مشكلة‬
‫‪Our Yotto Menu is yours to explore‬‬ ‫‪225‬‬ ‫دجاج مشوي مع البطاطس‬
‫‪275‬‬ ‫طبق لحم العجل الفرم *ميالنيزيني*مع سلطة الجرجير والطماطم الكرزية‬
‫‪425‬‬ ‫فيليه لحم بقري واجيو (‪ 300‬جرام ‪ -‬درجة ‪ )4/5‬مع صلصة الفطر واألعشاب المطهوة ببطء‬
‫‪415‬‬ ‫طبق قطع من لحم البقر*ستيك*(‪400‬غ‪ -‬أ‪)4/5‬مع أعشاب مطهوا ببطء‬
‫‪295‬‬ ‫قطعة لحم ضأن "سكوتاديتو" مع خضار سوتيه‬
 A LA CARTE MENU

‫تحلية‬
95 ‫طبق فواكه طازجة‬
90 ‫ الليمون وجوز الهند والماندرين‬:‫شربات اليوم‬
85 ‫كنولي "أال سيسيليانا" مع ريكوتا تشبرياني‬
110 ‫كعكة الفانيليا ميرينغ‬
95 ‫كعكة الشوكوالتة‬
85 )‫تيراميسو (أ‬
85 ‫كستارد محلى بالكراميل‬
145 )‫آيس كريم فستق مخفوق حديًثا (مثالي للمشاركة‬
125 ‫مثلجات الفنيال طازجة في دقيقة‬
105 )‫آيس كريم "شوكوليت" محلي الصنع (مثالي للمشاركة‬

There is soul, and there are things.

Imagine a world made up only of objects,
A world of idle tools,
A restaurant of nothing but tables and chairs,
A large empty theater, or a desert plaza in summer,
They cry out for the service of man,
Harry's Bar We call on man to display his splendid capabilities.
Harry's Dolci And
30133 Venezia Italy • +39. 041.52.24.844 We observe with undivided attention,
Cipriani Monte Carlo Because
1, Ave Princesse Grace. 9800 Monaco, Monte Carlo • +377.93.25.42.50 The little nuances in the quality of his service,
Harry Cipriani® Give a flowless measure of his mind,
781 Fifth Avenue New York NY • +1 212.753.5566 They tell us frankly what his soul is worth,
Cipriani Downtown® Because,
376 West Broadway New York NY • +1 212.343.0999 To serve is first to love.
Cipriani Dolci
West Balcony, Grand Central Terminal New York NY • +1 212.973.0999 Arrigo Cipriani
Cipriani 42nd Street
110 East 42nd Street New York NY • +1 212.499.0599
Cipriani Le Specialita'
110 East 42nd Street New York NY • +1 212.557.5088
Cipriani Wall Street
55 Wall Street New York NY • +1 212.699.4099
Mr. C Hotel Beverly Hills
1224 S.Beverwil Dr. Los Angeles, CA 90035 •+1 310.226.6245
Downtown Cipriani Miami www.facebook.com/ciprianiyasisland
465 Brickell Avenue, Miami, Florida 33133 • +1 786.329.4090 twitter.com/CiprianiYas
Cipriani Hong Kong instagram.com/ciprianiyasisland
12F Old Bank of China Building, Hong Kong • +852.2501.0222
Cipriani Abu Dhabi
Building 1. Yas Marina , Yas Island, UAE • +971.2.657.5400
Downtown Ibiza
For enquiries please contact us at +971 26575400 or [email protected] twitter.com/CiprianiYas
Paseo Juan Carlos I, nr. 17 Ibiza 07800 • +34.971.59.90.50 instagram.com/ciprianiyasisland www.facebook.com/ciprianiyasisland
Cipriani Masaryk
AV.Presidente Masaryk 311 Mexico D.F. • +52.55.852.61595
Cipriani Dubai
D I F C Gate 10 Dubai, UAE • +971 (4) 3470003
Cipriani Riyadh 10 ‫ وتخضع لرسوم خدمة بنسبة‬، ‫ ضريبة القيمة المضافة‬٪5 ‫ شاملة‬، ‫جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي‬٪
Prince Turki Ibn Abdulaziz Al Awwal Road North
‫ خاصًة إذا كنت تعاني من حاالت معينة‬، ‫قد يؤدي تناول األطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيًدا إلى زيادة خطر اإلصابة باألمراض المنقولة بالغذاء‬
Hitting Area KSA • + 966 1 1277 6700
Cipriani Las Vegas (‫يحتوي على الكحول )أ‬
3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA • + 1 702-770-7390
19-Jun-24
 ‫‪ABU DHABI‬‬
‫‪YAS ISLAND‬‬
‫‪Saturday, July 22, 2017‬‬
‫‪A LA CARTE MENU‬‬

‫جبنة موزاريال بوفالو مع الطماطم الكرزية والريحان‬

‫‪120‬‬

‫طبق سمك الدوفر مفحم مع* سوتيي الكوسة* و الطماطم الكرزية‬

‫‪290‬‬

‫المقبالت والسلطة‬ ‫مقبالت والسلطة‬

‫‪44‬‬ ‫‪ -‬ايدا مامي‬

‫"طبق من فول الصويا األخصر المطبوخ مع البراعم ‪ -‬ورقائق الملح البحري " مالدون‬ ‫‪79‬‬ ‫سلطة الخيار مع الذرة الحلوة‪ ،‬والطماطم الكرزية واألفوكادو‬
‫‪96‬‬ ‫شرائح لحم بقري ‪ -‬طبق جديد‬ ‫‪79‬‬ ‫سلطة الشمندر االحمر والهليون األبيض مع جبنة الماعز‬
‫لحم محمر بصلصة اليوزو بونزو ‪ ،‬زيت الزيتون وزيت السمسم‬ ‫‪85‬‬ ‫سلطة الداون تاون"مع الجمبري‪ ،‬الطماطم الكرزية‪ ،‬الفاصوليا‪ ،‬زيتون أسود‪ ،‬األفوكادو‬
‫‪96‬‬ ‫شرائح السلمون ‪ -‬طبق جديد‬ ‫‪95‬‬ ‫جبنة طرية مع الباذنجان‬
‫سمك السلمون مع صلصة الصويا محمر بزيت الزيتون وزيت السمسم‬ ‫‪128‬‬ ‫سلطة سرطان البحر بزيت الزيتون والليمون‬
‫‪98‬‬ ‫سلطة تاتاكي التونة‬ ‫‪111‬‬ ‫تونة تارتير مع صلصة التونا وسلطة ماشي‬
‫تونة محمرة مع أعشاب ورقية متنوعة مع خلطة توزازو‬ ‫‪110‬‬ ‫طبق باكاال مانتيكاتو ‪ :‬سمك القد الكريمي وعصيدة دقيق الذرة المقلية‬
‫‪55‬‬ ‫شيرو ميسو ‪ -‬حساء ميسو األبيض مع المحار‪ ،‬اكامي وبصل أخضر‬ ‫‪120‬‬ ‫فريتو ميستو" مع صلصة طارطار و المارينارا‬
‫‪99‬‬ ‫بريزاوال‪ ،‬لحم العجل األيطالي المجفف يقدم مع صلصة زيت الزيتون‪ ،‬عصير الليمون و جبنة البارميزان‬
‫‪125‬‬ ‫'' ستيك تارتار طبق من اللحم المفروم النيء '' تشبرياني‬
‫تمبورا‬
‫‪120‬‬ ‫'' كارباتشو‪ ،‬طبق ايطالي من لحم البقر النيء المقطع بشكل رقيق ومقدم مع الصلصة '' تشبرياني‬
‫‪105‬‬ ‫شرائح لحم العجل مع صلصة '' تناتو'' براعم الكبر الخضراء‬
‫‪110‬‬ ‫جمبري تمبورا مع صلصة‬
‫جمبري حجم كبير (أنغوستي) تيمبورا مع صلصلة الكريمة ‪249‬‬

‫معكرونة يابانية‬ ‫الشوربات‪ ,‬معكرونة ‪ ,‬طبق االرز‬

‫‪112‬‬ ‫أودون نودلز مع المأكوالت البحرية‬ ‫‪60‬‬ ‫شوربة القرنبيط (زهرة)‬

‫سمك األبيض‪ ،‬جمبري‪ ،‬مللك السراطين‪ ،‬فطر الشيتاكي وبصل أخضر‬ ‫‪115‬‬ ‫طبق الباذنجان مع جبنة ''البارميزان ''‬
‫‪104‬‬ ‫أودون نودلز بالدجاج‬ ‫‪111‬‬ ‫معكرونة " تاجيليوليني" بيضاء مسبكة مع لحم البقر المجفف والمملح‬
‫الدجاج والفطر الشيتاكي‪ ،‬بيض مسلوق‪ ،‬كعكة السمك اليابانية وبصل أخضر‬ ‫‪111‬‬ ‫معكرونة تاجلياردي بيضاء مع صلصة لحم العجل‬
‫‪111‬‬ ‫معكرونة سبرياني "بابارديلي" " مع لحم العجل المقّد د والزعفران والكريمة‬
‫‪111‬‬ ‫نوكي البطاطا " بجبنة جورجون زوال" مجهزة بالمطعم‬
‫األطباق الرئيسية (تقدم مع االرز البخارى )‬
‫‪119‬‬ ‫لحم العجل تورتيليني مجهز بالمطعم مع الكريمة‬
‫‪155‬‬ ‫معكرونة '' السباغيتي "مع المحار اإليطالي‬
‫‪220‬‬ ‫أسياخ لحم بقر آوغيو‬
‫مع فطر الشيتاكي‪ ،‬االطماطم الكرزية‪ ،‬البروكلي و صلصة الفلفل واسبي‬

‫السوشي ‪ ،‬الساشيمي و ماكي‬ ‫األطباق الرئيسية‬

‫‪186‬‬ ‫تشكيلة من االختيار شيف لطبق الساشيمي ( ‪ 10‬قطعة )‬ ‫"برانزينو محمرمع الطماطم الطازجة وزيتون "التاجياشي ‪440‬‬
‫‪196‬‬ ‫تشكيلة من االختيار شيف لطبق السوشي نيجيري( ‪ 10‬قطعة )‬ ‫‪260‬‬ ‫سمك القاروس التشيلي "في كارلينا" مع أرزبالشعيرية‬
‫‪262‬‬ ‫تشكيلة من االختيار شيف لطبق الساشيمي(‪ 21‬قطعة)‬ ‫‪225‬‬ ‫سمك السلمون المشوي مع خضار السوتيه‬
‫‪196‬‬ ‫طبق متنوع من الساشيمي (‪ 8‬قطع) ونيجيري السوشي (‪ 4‬قطع)‬ ‫‪190‬‬ ‫الحبار مع البازالء الخضراء و عصيدة من دقيق الذرة‬
‫‪85‬‬ ‫سمك السلمون حار مكي ‪ -‬سمك السلمون ‪ ،‬حار مايو ‪ ،‬الشمر ‪ ،‬بصل أخضر‬ ‫‪193‬‬ ‫دجاج مشوي "آال رومانا" مع البطاطا المهروسة‬
‫‪100‬‬ ‫سمك التونة حار مكي ‪ -‬التونة ‪ ،‬سبايسي مايو ‪ ،‬الشمر ‪ ،‬بصل أخضر ‪ ،‬توبيكو‬ ‫‪245‬‬ ‫خروف أسترالي مشوي مع خضار مشكلة‬
‫‪96‬‬ ‫كاليفورنيا ماكي ‪ -‬الملك السرطان البحري‪ ،‬األفوكادو ‪ ،‬الخيار ‪ ،‬توبيكو ‪ ،‬مايو‬ ‫‪400‬‬ ‫لحم العجل "ميالنيسينا" مع سلطة جرجير والطماطم الكرزية‬
‫‪96‬‬ ‫لعنكبوت مكي ‪ -‬لينة السرطان البحر‪ ،‬البصل ‪ ،‬الخيار ‪ ،‬سبايسي مايو‬ ‫‪390‬‬ ‫شرائح لحم بقر أوغيو ‪ 300‬غ ‪ -‬صنف ‪) 5‬مع الهندباء البرية المطهوة‬
‫‪96‬‬ ‫كرانش مكي ‪ -‬جمبري تمبورا ‪ ،‬يماكوبو‪ ،‬سبايسي كود رو ‪ ،‬األفوكادو‬

‫‪We're open seven days a week from 6pm to midnight‬‬ ‫‪All Prices are in U. A. E. Dirhams, subject to 10% Service Charge‬‬
‫‪For enquiries and private parties please contact us at +971 26575400‬‬ ‫‪Consuming raw or undercooked foods may increase risk of foodborne illness, specially if you have certain conditions‬‬
‫‪or [email protected]‬‬ ‫‪(A) contains alcohol‬‬ ‫‪Please refrain from smoking‬‬
 A LA CARTE MENU

‫َتْح ِلية‬

69 ‫تشيز كيك‬
67 ‫ خوخ‬، ‫ ليمون‬، ‫ فراولة‬:‫شربات اليوم‬
71 ‫تيراميسو‬
71 ‫فطيرة الجوز‬
71 ‫كيكه الليمون‬
74 ‫شوكوالته كيكة‬
114 )‫اآليس كريم الفانيليا الطازجة مخفوق " في دقائق" ( مثالية للمشاركة‬
114 ‫ايسكريم بالفستق الحلبي الجهز بالمطعم‬
96 ''‫شوكوال'' االيس كريم مجهز بالمطعم‬
114 ‫طبق من الجبن االيطالية‬
YAS ISLAND

Coffee by ABU DHABI

[email protected]

Follow us on
www.facebook.com/ciprianiyasisland

twitter.com/CiprianiYas

instagram.com/ciprianiyasisland

Cipriani Riyadh - KSA Opening Soon…

Harry's Bar
30124 Venezia Italy • +39. 041.52.85.777
Harry's Dolci
30133 Venezia Italy • +39. 041.52.24.844
Cipriani Monte Carlo
1, Ave Princesse Grace. 9800 Monaco, Monte Carlo • +377.93.25.42.50
Harry Cipriani® There is soul, and there are things.
781 Fifth Avenue New York NY • +1 212.753.5566 Imagine a world made up only of objects,
Cipriani Downtown® A world of idle tools,
376 West Broadway New York NY • +1 212.343.0999 A restaurant of nothing but tables and chairs,
Cipriani Dolci A large empty theater, or a desert plaza in summer,
West Balcony, Grand Central Terminal New York NY • +1 212.973.0999 They cry out for the service of man,
Cipriani 42nd Street We call on man to display his splendid capabilities.
110 East 42nd Street New York NY • +1 212.499.0599 And
Cipriani Le Specialita' We observe with undivided attention,
110 East 42nd Street New York NY • +1 212.557.5088 Because
Cipriani Wall Street The little nuances in the quality of his service,
55 Wall Street New York NY • +1 212.699.4099 Give a flowless measure of his mind,
Mr. C Hotel Beverly Hills They tell us frankly what his soul is worth,
1224 S.Beverwil Dr. Los Angeles, CA 90035 •+1 310.226.6245 Because,
Downtown Cipriani Miami To serve is first to love.
465 Brickell Avenue, Miami, Florida 33133 • +1 786.329.4090
Cipriani Hong Kong
12F Old Bank of China Building, Hong Kong • +852.2501.0222 Arrigo Cipriani
Cipriani Abu Dhabi
Building 1. Yas Marina , Yas Island, UAE • +971.2.657.5400
Downtown Ibiza
Paseo Juan Carlos I, nr. 17 Ibiza 07800 • +34.971.59.90.50
Cipriani Masaryk
AV.Presidente Masaryk 311 Mexico D.F. • +52.55.852.61595
Cipriani Dubai
D I F C Gate 10 Dubai, UAE • +971 (4) 3470003