N11/4/DESTE/SP3/ENG/TZ0/XX

88116206

DESIGN TECHNOLOGY Candidate session number

STANDARD LEVEL 0 0
PAPER 3

Tuesday 8 November 2011 (morning) Examination code

1 hour 8 8 1 1 – 6 2 0 6

INSTRUCTIONS TO CANDIDATES

• Write your session number in the boxes above.

• Do not open this examination paper until instructed to do so.
• Answer all of the questions from one of the Options.
• Write your answers in the boxes provided.

29 pages
© International Baccalaureate Organization 2011

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Option A — Food science and technology

A1. Figure A1 shows fresh and canned peaches.

Figure A1: Fresh and canned peaches

[Source: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Autumn_Red_
peaches.jpg
Created by Jack Dykinga, US Department of Agriculture.]

(a) State one benefit of canning peaches. [1]

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(b) List two ways in which a consumer might decide if a fresh peach is suitable
for purchase. [2]

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(This question continues on the following page)

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(Question A1 continued)

(c) Compare fresh and canned peaches in terms of one organoleptic property. [3]

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A2. (a) State one reason why some metals used for food packaging need a protective coating. [1]

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(b) Outline one property of glass which is important as a food packaging material in
relation to nutrition. [2]

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A3. Chicken tikka masala is a curry dish in which roasted chicken chunks are served in a
rich red, creamy, lightly spiced, tomato-based sauce. It is a popular dish in many countries as a
restaurant dish and as a ready meal to eat at home (see Figure A2).

Figure A2: Chicken tikka masala ready meal

(a) Outline one lifestyle factor which has led to the increased consumption of ready meals. [2]

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(b) Describe the role of market testing in the development of food products such as the
chicken tikka masala ready meal. [2]

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A4. Outline one factor that relates to the need for the primary processing of orange juice. [2]

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A5. Discuss two reasons why farmers’ markets have become popular in urban areas in
many countries. [6]

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A6. Explain three ways in which controls are used in food manufacturing to ensure the quality of
a food product. [9]

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Option B — Electronic product design

B1. Figure B1 shows the circuit for a battery tester which lights a green LED when its voltage
is 9V or more, an orange LED when its voltage is between 6V and 9V and a red LED
when its voltage is less than 6V. The battery to be tested is connected between 0V and the
non-inverting input of the operational amplifiers.

Figure B1: Circuit for battery tester

12V

R1
10 kΩ
9V
– X
+1

R2

6V
– Y
+2
R3

battery
to be
tested
0V

(a) State the function of the operational amplifier when it is connected as shown in Figure B1. [1]

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(b) Calculate the values of R2 and R3 to input 9 volts to operational amplifier 1 and 6 volts
to operational amplifier 2 shown in Figure B1. [2]

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(Question B1 continued)

(c) Deduce the values of the voltages at the op amp outputs X and Y in Table B1 when the
battery has the voltages indicated. [3]

Table B1: Voltages

Voltage of battery to be tested Voltage at X Voltage at Y

Less than 6V

Between 6V and 9V

More than 9V

B2. (a) Define modulation. [1]

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(b) Describe one limitation of a multi-mode optical fibre. [2]

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B3. Figure B2 shows a stereo loudspeaker with an integrated amplifier and a digital input source
that will produce sound when it receives a signal.

Figure B2: Stereo loudspeaker

[Source: www.sensitiveaudiovideo.com/os1/components/com]

(a) Describe why the signal between the amplifier and speaker is analogue. [2]

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(b) Outline one implication of using an open loop control system to amplify the audio signal. [2]

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B4. The graph shown in Figure B3 shows the relationship between current (I) and voltage (V) for
a 1 kΩ and a 2 kΩ resistor.

Figure B3: Relationship between current (I) and

voltage (V) for a 1 kΩ and a 2 kΩ resistor

20 1 kΩ
Current (I) in milliamps

10 2 kΩ

0
0 10 20
Voltage (V) in volts

Identify the relationship between voltage and current for a 4 kΩ resistor by drawing a line on
the graph. [2]

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B5. Figures B4 and B5 shows the audiograms for two different people. On each audiogram the
red line indicates the person’s hearing ability in their right ear and the blue line indicates the
person’s hearing ability in the left ear.

Figure B4: Audiogram for person 1 Figure B5: Audiogram for person 2
Frequency (1 Hz) Frequency (1 Hz)
125 250 500 1000 2000 4000 8000 125 250 500 1000 2000 4000 8000
–10 –10
0 0
Hearing level (in dB)

Hearing level (in dB)

10 10
20 20
30 30
40 40
50 50
60 60
70 70
80 80
90 90
100 100
750 1500 3000 6000 750 1500 3000 6000

[Source: www.babyhearing.org. Used with the permission of the Boys Town National Research Hospital]

Discuss the hearing abilities of the people whose audiograms are shown in Figures B4 and B5. [6]

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B6. Discuss the implications of the adoption of generic standards in digital electronic products
for the designer, manufacturer and consumer. [9]

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Option C — CAD / CAM

C1. Many signs on commercial vehicles are now manufactured using CNC equipment. A prototype
of a new sign is shown in Figure C1.

Figure C1: Sign for commercial vehicle

[Source: http://www.beacongraphics.com/images/gx-24-extreme.jpg]

(a) State the type of CNC machine shown in Figure C1 that is used to produce the
prototype sign. [1]

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(b) Describe how the CNC machine produces the sign. [2]

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(This question continues on the following page)

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(Question C1 continued)

(c) Discuss one issue faced by the manufacturer when choosing an appropriate CNC
machine to make the sign in Figure C1. [3]

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C2. (a) State one reason why metals are cut at a slower rate than wood when using a
CNC machine. [1]

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(b) Outline one limitation of using a three-axis CNC machine to make a 3D product. [2]

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C3. Figure C2 shows a model of a human skull made of epoxy resin using stereo lithography.

Figure C2: Physical prototype made using stereo lithography

[Source: ProtoMED, Inc., www.protomed.net]

(a) Outline one advantage of stereo lithography for the production of a prototype for
the designer. [2]

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(b) Outline one advantage of stereo lithography for the production of a prototype for
the manufacturer. [2]

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C4. Outline the contribution of Just-In-Time (JIT) to a Computer Integrated Manufacturing

(CIM) system. [2]

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C5. Figure C3 shows a CNC router being used in the manufacture of components for flat
pack furniture.

Figure C3: CNC router used in manufacturing flat pack furniture

[Source: http://www.cncmillwork.com/img/CNC_machine_01.jpg]

Discuss two benefits for the manufacturer of using the CNC router to manufacture the flat pack
furniture in Figure C3. [6]

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C6. Discuss three advantages of using CAD when designing electronic product housing. [9]

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Option D — Textiles

D1. Figures D1, D2 and D3 show some of the stages in the making of a felt hat from a flat piece
of felt. In Figure D1 the felt has been steamed to make it soft; in Figure D2 it is shaped over
a former; in Figure D3 it is secured on the former until it dries. Once dried it is taken off the
former and will stay in that shape.

Figure D2: Felt shaped Figure D3: Dried into shape

Figure D1: Steamed felt
over former on former

[Source: http://costumes.org. Used with permission.]

(a) State one type of natural yarn suitable for making felt. [1]

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(b) Outline one property of felt which makes it a suitable material for the hat. [2]

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(c) Explain one reason why felt is a suitable material for the volume production of hats. [3]

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D2. (a) Define biomimetics. [1]

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(b) Outline one way in which biomimetics has contributed to the improved performance
of athletes. [2]

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D3. Figure D4 shows a rucksack made from woven nylon.

Figure D4: A rucksack made from woven nylon

[Source: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Rucksack1.jpg
Created by Wikipedia user ‘Sjr’ from Hessen.]

(a) Describe a suitable method of joining the strap to the body of the rucksack in Figure D4. [2]

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(b) Outline one mechanical property of nylon which makes it suitable for the rucksack
in Figure D4. [2]

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D4. Describe how a CNC embroidery machine converts a digital image into a textile design. [2]

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D5. Figures D5 and D6 show t-shirts that have been printed using laser image transfer technology.
The t-shirts are to be sold to raise money for a charity.

Content removed for copyright reasons

Discuss two implications of using laser image transfer technology to produce the black and
white design in Figure D5 and the colour design in Figure D6. [6]

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D6. Discuss three issues related to branded clothing in the sports industry for the designer,
the manufacturer and the consumer. [9]

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Option E — Human factors design

E1. Figure E1 shows a graph of a normal distribution curve representing the percentile range
for height of a population.

Figure E1: A bell-shaped normal distribution curve

Frequency

5% of population 5% of population
in this area in this area

Height of person

5th percentile 50th percentile 95th percentile

average or mean

(a) State the percentage of the population that falls between the 5th and the 95th percentile. [1]

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(b) Outline one reason why the shape of the distribution curve would change depending on
the user population it represents. [2]

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(This question continues on the following page)

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(Question E1 continued)

(c) Explain the relevance of the shaded areas of the graph to the work of designers. [3]

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E2. (a) State one health and safety consideration relating to office workers using a computer for
most of the day, every working day. [1]

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(b) Outline one way in which perceptions can affect thermal comfort when working in an
open-plan office. [2]

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E3. Figure E2 shows the Penagain Ergo-sof ballpen. The pen features a replaceable nib,
retractable point and has a soft rubber finish. The pen is marketed as offering a more
comfortable way to write.

Figure E2: The Penagain Ergo-sof ballpen

[Source: http://www.thedyslexiashop.co.uk/penagain-ergosof-pen.html, used with permission]

(a) Outline one reason why the Ergo-sof pen may be suitable for people with limited
hand movement. [2]

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(b) Outline one advantage relating to human factors of designing the Ergo-sof pen in
Figure E2 with a soft rubber finish. [2]

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E4. Outline one advantage of using an appearance prototype at the design development stage. [2]

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E5. Figure E3 shows a Prima home office manufactured by the company Strachan and installed in
a restricted height space such as the loft (attic) of a house.

Figure E3: Prima home office

[Source: www.strachan.co.uk. Used with permission.]

Compare two human factor considerations for a home office such as that shown in Figure E3
with the human factor considerations for a commercial office. [6]

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E6. Discuss the importance of using human factor data relating to clearance, reach and comfort in
the design of the interior of an aircraft cabin. [9]

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