Il comune di Capannori ha avviato un progetto 'Rifiuti Zero' per ridurre i rifiuti residui attraverso un centro di ricerca che analizza la composizione dei materiali non riciclabili. Il progetto mira a coinvolgere le aziende produttrici nella responsabilizzazione e nella progettazione sostenibile dei propri imballaggi. Un incontro con Lavazza è programmato per discutere proposte e strategie per affrontare le criticità legate agli scarti dei loro prodotti.