Natural environment ~ ira kristina l. tobing
0 likes26 views
Dokumen tersebut membahas tentang lingkungan alam dan pengaruhnya terhadap industri minyak kelapa sawit di Indonesia. Dokumen menjelaskan tentang luas areal dan produksi kelapa sawit Indonesia dari tahun 2005-2010, serta pangsa perkebunan rakyat, negara, dan swasta. Dokumen juga membahas tantangan yang dihadapi industri CPO seperti kampanye negatif lingkungan dan peraturan Uni Eropa, serta komitmen produsen dalam penerapan konsep berkel
Natural environment ~ ira kristina l. tobing
- 1. 1 NATURAL ENVIRONMENT NATURAL ENVIRONMENT AND ITS SIGNIFICANCE on THE DEVELOPMENT OF CRUDE PALM OIL (CPO) INDUSTRY Pengajar: Prof. Dr. Shalihudin Djalal Tandjung, M.Sc Ira Kristina L. Tobing 10/325335/pek/15945 AKHIR PEKAN ANGKATAN 20 C PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS GADJAH MADA JAKARTA 2012
- 2. 2 D A F T A R I S I I. ISI 1. Pendahuluan ............................................................ 3 2. Hasil Temuan ............................................................ 5 II. Kesimpulan dan Saran ............................................................ 7 Daftar Pustaka ............................................................ 7 D A F T A R T A B E L Tabel 1. Luas Areal dan Produksi Sawit Indonesia Tahun 2005 – 2010 ......................... 3
- 3. 3 I. I S I 1. Pendahuluan Untuk komoditas kelapa sawit, produsen hulu baik yang menghasilkan tandan buah segar dan CPO dihasilkan oleh perkebunan baik perkebunan rakyat (PR), perkebunan besar negara (PBN) dan perkebunan besar swasta (PBS). Luas areal perkebunan kelapa sawit selama 5 tahun terakhir terus meningkat dari 5,45 juta ha pada tahun 2005 menjadi 7,82 juta ha pada tahun 2010. Demikian pula dengan produksinya yang terus meningkat dari 11,86 juta ton CPO pada tahun 2005 menjadi 19,84 juta ton CPO pada tahun 2010. Tabel 1. Luas Areal dan Produksi Sawit Indonesia Tahun 2005 – 2010 PR PBN PBS Jumlah PR PBN PBS Jumlah 2005 2.356.895 529.854 2.567.068 5.453.817 4.500.769 1.449.254 5.911.592 11.861.615 2006 2.459.572 687.428 3.357.914 6.594.914 5.783.088 2.313.729 9.254.031 17.350.848 2007 2.752.172 606.248 3.408.416 6.766.836 6.358.389 2.117.035 9.189.301 17.664.725 2008 2.881.898 602.963 3.878.986 7.363.847 6.923.042 1.938.134 8.678.612 17.538.788 2009*) 3.013.973 608.580 3.885.470 7.508.023 7.247.979 1.961.813 9.431.089 18.640.881 2010 **) 3.314.663 616.575 3.898.385 7.824.623 7.774.036 2.089.908 9.980.957 19.844.901 Luas Areal (Ha) Tahun Produksi (Ton) Sumber: Ditjenbun, Kementrian Pertanian Perkebunan sawit rakyat terdiri atas perkebunan plasma dan perkebunan swadaya. Kondisi kebun sawit rakyat pada umumnya belum dikelola dengan baik sehingga tingkat produktivitasnya masih rendah. Pada tahun 2010, luas areal perkebunan sawit rakyat mencapat 3,3 juta ha. Perkebunan swasta mendomasi luas areal perkebunan sawit Indonesia yaitu mencapai sekitar 49%, sementara perkebunan rakyat mencapai 41% dan perkebunan Negara hanya 10 persen. Sementara itu selama tahun 2005-2009, produksi CPO Indonesia tumbuh sebesar 14,5% per tahun, dari 11,9 juta tons pada tahun 2005 menjadi 19,4 juta ton pada tahun 2009. Seperti terlihat dari pangsa luas dan produksi kelapa sawit nasional, perkebunan rakyat meliputi sekitar 41%, perkebunan besar swasta nasional sekitar 49%, dan sisanya sekitar 10% adalah perkebunan rakyat. Namun demikian umumnya perkebunan rakyat tidak memiliki pabrik pengolahan kelapa sawit (PKS) sehingga penguasaan CPO ada pada perkebunan besar swasta dan perkebunan negara.
- 4. 4 Agar dapat memberikan gambaran yang lebih jelas bagaimana natural environemtn menjadi salah satu lingkungan yang mempengaruhi suatu dunia usaha maka contoh praktis dapat diambil dari operasional suatu industri pengolah Crude Palm Oil (CPO) menjadi penghasil minyak goreng. Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas andalan bangsa Indonesia yang memberikan peran yang sangat signifikan dalam pembangunan perekonomian bangsa Indonesia. Indonesia diharapkan akan menjadi produsen minyak sawit terbesar di dunia. Industri minyak kelapa sawit merupakan salah satu industri strategis, karena berhubungan dengan sektor pertanian (agro‐based industry) yang banyak berkembang di negara‐negara tropis seperti Indonesia, Malaysia dan Thailand. Hasil industri minyak kelapa sawit bukan hanya minyak goreng saja, tetapi juga bisa digunakan sebagai bahan dasar industri lainnya seperti industri makanan, kosmetika dan industri sabun. Pengolahan kelapa sawit di Indonesia telah mencapai industri hilir walaupun masih sangat terbatas (Kementerian Perindustrian, 2011). Industri yang telah berkembang diantaranya adalah industri hulu yang mengolah CPO menjadi olein, stearin dan PFAD. Dari beberapa faktor yang berkaitan dengan standar mutu minyak sawit tersebut, didapat hasil dari pengolahan kelapa sawit, seperti Crude Palm Oil (CPO), Crude Palm Stearin, RBD Palm Oil, RBD Olein, RBD Stearin, Palm Kernel Oil, Palm Kernel Fatty Acid, Palm Kernel, Palm Kernel Expeller (PKE), Palm Cooking Oil, Refined Palm Oil (RPO), Refined Bleached Deodorised Olein (ROL), Refined Bleached Deodorised Stearin (RPS) dan Palm Kernel Pellet serta Palm Kernel Shell Charcoal. Beberapa produk dan teknologi industri hilir kelapa sawit adalah refinery, asam lemak (fatty acid), fatty alkohol, biodiesel, minyak goreng, margarin, mayonaise, cocoa butter substutute, surfaktan, sabun dan pembangkit listrik . Indonesia menghasilkan sekitar 21.5 juta ton CPO di tahun 2009. Dari jumlah itu, ada sekitar 15.5 juta ton diekspor dan selebihnya digunakan untuk konsumsi dalam negeri. Dari seluruh penghasil CPO, perusahaan swasta menghasilkan kurang lebih 52%, sementara petani usaha kecil dan BUMN menghasilkan kurang lebih 36% dan 12%. Indonesia sekarang menjadi eksportir CPO terbesar di di dunia, mengahalahkan Malaysia semenjak 2008. Pada tahun 2009, share Indonesia dari pasar ekspor dunia mencapai 54%
- 5. 5 dan Malaysia hanya sekitar 45%. Dengan alasan industri pengoolahan CPO merupakan industri yang strategis bagi perekonomian Indonesia dan banyak menguasai hajat hidup orang banyak terutama di daerah – daerah penghasil kelapa sawit dan pengolah CPO. Dikarenakan sempitnya waktu untuk penulisan paper ini, maka penelitian yang dilakukan sebagai dasar untuk penulisan adalah dengan pengamatan empiris dengan menggunakan data sekunder. 2. Hasil/Temuan Selain memiliki sisi positif, industri penghasil CPO juga mengalami stuatu tantangan- tantangan tersendiri ke depannya. Tantangan-tantangan tersebut khususnya datang dari perhatian yang berkembang mengenai dampak khusus tanaman kelapa sawit terhadap lingkungan. Beberapa pihak, terutama para pemerhati lingkungan beberapa waktu belakangan ini baik yang berasal dari NGO lokal atau NGO internasional, menyatakan bahwa perkembangan perkebunan kelapa sawit telah mengakibatkan beberapa kerusakan lingkungan, seperti pemanasan global dan hampir punahnya beberapa spesies hewan karena rusaknya habitat hutan akibat kerusakan hutan yang harus terjadi karena pembukaan lahan perkebunan. Para pemerhati lingkungan ini sudah gencar menayangkan kampanye yang memandang kelapa sawit sebagai sesuatu yang negatif terhadap lingkungan. Mereka juga menuntut agar kelapa sawit dikemudian hari bisa diproduksi dengan cara yang berkelanjutan dan lebih ramah lingkungan. Perhatian yang serupa juga dikemukakan oleh pihak-pihak lain, khususnya oleh produsen minyak nabati lainnya, yang tentu saja dengan motivasi dan alasan yang berbeda. Perkembangna kelapa sawit secara keseluruhan sebagian besar berdampak pada turunnya market share dari minyak nabati lainnya. Karena itu, para pesaing minyak kelapa sawit cenderung mengeluarkan isu-isu negatif terkait. Terlbih lagi karena ketidakmampuan minyak
- 6. 6 nabati lainnya untuk bersaing dengan kelapa sawit dalam hal biaya rendah dan produktivitas yang tinggi dari kelapa sawit. Sebagai tambahan, ada ketakutan serupa terkait dengan potensi kelapa sawit sebagai sumber energi terbaharukan dalam jangka panjang. Selain itu istrilah negara enghasil kelapa sawit dapat dipergunakan sebagai alat politis untuk mengendalikan sumber bahan bak sebagai energi masa depan, sebagaimana OPEC untuk petrolium lakukandi tahun 1970. Karena itu, terbentuk kerjasama antara para pemerhati lingkungan, industri yang bersaing, dan beberapa negara barat dalam menghadapi kampanye negatif terhadap industri kelapa sawit. Menghadapi beberapa tantangan ini, adalah sangat jelas untuk para pemangku kepentingan dari industri CPO, khusunya para produsen, harus mengeluarkan komitmen untuk melaksanakan prinsip dan kriteria berkelanjutan dalam produksi CPO. Selain itu, komitmen tersebut harus dilaksanakan dalam cara-cara yang praktis dan konkrit. Beberapa tantangan juga datang dalam bentuk peraturan perundang-undangan yang dikenakan oleh negara-negara Eropa, seperti misalnya pihak direksi EU (European Union). EU sudah mengajukan proposal kepada Direksi EU mengenai Sumber Daya Energi Terbarukan dan Kualitas Bahan Bakar. Ada begitu banyak peraturan perundang-undangan yang mengakibatkan beberapa kesulitan yang dihadapi oleh para produsen minyak kelapa sawit. Hal ini termasuk permintaan dari kelonggaran atas perubahan iklim melalui pengurangan emisi gas, melakukan proses produksi yang lebih ramah lingkungan, melakukan suaka untuk spesies yang habitatnya terancam karena perkebunan kelapa sawit dan pengurangan emisi karbon. Dari sudut pandang produser, bebebrapa peraturan ini , yang mulai efektif berlaku semenjak Desember 2010, dipandang sebagai Non Tarrif Barriers (NTB).
- 7. 7 II. KESIMPULAN DAN SARAN Dewasa ini, beberapa produsen CPO sudah menyadari adanya masalah – masalah ini. Sebagai contoh, Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI) dengan para anggotanya telah menjadi anggota aktif dari RSPO (Roundtable on Sustainability of Palm Oil), sebuah forum sukarela dari para pemangku kepentungan dalam menjalankan dan meyebaruaskan penerapan konsep berkelanjutan dan berkelestarian dalam setia tahap di rantai nilai di industri CPO. Ada begitu banyak kewajiban yang harus dilakukan oleh para stakeholder sepanjang rantai nilai CPO. Hal ini termasuk permintaan dari kelonggaran atas perubahan iklim melalui pengurangan emisi gas, melakukan proses produksi yang lebih ramah lingkungan, melakukan suaka untuk spesies yang habitatnya terancam karena perkebunan kelapa sawit dan pengurangan emisi karbon.
- 8. 8 DAFTAR PUSTAKA Direktorat Jenderal Perkebunan. (1991-1998). Statistik Perkebunan Indonesia, Kelapa Sawit (Indonesia Estate Crop Statistics, Oil Palm), Direktorat Jenderal Perkebunan, Jakarta Kementerian Perdagangan. “Indonesia Business Guide: Invest, Live and Grow. Succesfully in Indonesia.”Laporan Kegiatan , 2010. Kementerian Perindustrian, Biro Perencanaan. “Analisis Peluang Kerjasama Investasi Industri Hilir: Kelapa Sawit, Karet dan Kakao”Laporan Kegiatan BiroPerencanaan , 2011 .