1. PENDAHULUAN KIMIA.pptx
- 1. KIMIA DASAR (GENERAL CHEMISTRY) @TADRIS IPA UIN SUSKA RIAU 2018 DOSEN PENGAMPU : IRA MAHARTIKA, M.Pd
- 2. PENDAHULUAN KULIAH KIMIA DASAR • 2 SKS • Mata kuliah wajib TUJUAN PEMBELAJARAN • Mahasiswa mampu memahami tentang ilmu kimia dan manfaatnya dalam kehidupan sehari-hari. • Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar tentang materi. • Mahasiswa mampu menjelaskan penggolongan materi (Zat, Campuran, Unsur dan Senyawa) • Mahasiswa mampu menjelaskan konsep tentang perubahan materi. • Mahasiswa mampu menjelaskan jenis perubahan materi.
- 3. • • • • • Ceramah Tanya jawab Tugas Diskusi Problem Based Learning METODE PERKULIAHAN
- 4. Referensi Chang, R., 2004, KIMIA DASAR (konsep-konsep inti), edisi ketiga, jilid 1, Erlangga, Jakarta Chang, R., 2004, KIMIA DASAR (konsep-konsep inti), edisi ketiga, jilid 2, Erlangga, Jakarta Keenan, 1989, Kimia untuk Universitas, edisi keenam, jilid 1, Erlangga, Jakarta. Keenan, 1989, Kimia untuk Universitas, edisi keenam, jilid 2, Erlangga, Jakarta Brown, Theodore, et .al, 1976, Chemistry the central science.Pearson: Pearson Pertice Hall. – – – – –
- 5. PENGANTAR ILMU KIMIA – MATERI DAN PERUBAHANNYA
- 6. • Kimia sangat berguna dalam kehidupan kita • Chemistry Around Us Apakah kimia itu sulit??? Bagaimana kimia menjadi mudah dan menarik dan asyik…??? We Must Say “Chemistry is easy and I Love Chemistry”
- 7. Ilmu Kimia adalah ilmu yang mempelajari tentang materi dan perubahannya . Materi (Matter) adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa. Beberapa Istilah yang Berhubungan dengan Materi : Zat (Substance) adalah materi yang memiliki susunan tertentu atau tetap dan sifat-sifat yang tertentu pula. Ex : Air, Perak , Garam Dapur (NaCl). 1.
- 8. Zat Berdasarkan Wujudnya ZAT PADAT Letak molekulnya sangat berdekatan dan teratur Volumenya tidak bisa dimampatkan Gaya tarik-menarik antar molekul Sangat kuat, sehingga gerakan molekulnya tidak bebas. Gerakan molekulnya terbatas, yaitu hanya bergetar dan berputar di tempat saja. Molekul-molekulnya sulit dipisahkan sehingga membuat bentuknya selalu tetap atau tidak Berubah mempertahankan bentuknya
- 9. ZAT CAIR • Letak molekulnya relatif berdekatan bila dibandingkan dengan gas tetapi lebih jauh daripada zat padat. Gerakan molekulnya cukup bebas Molekul dapat berpindah tempat, tetapi tidak mudah meninggalkan kelompoknya karena masih terdapat gaya tarik menarik. Bentuknya mudah berubah (menyesuaikan wadah/tempatnya) tetapi volumenya tetap karena mempunyai energi yang cukup untuk berpindah • • •
- 10. ZAT GAS • Letak molekulnya sangat berjauhan sehingga mudah untuk dimampatkan. Molekul penyusunnya bergerak sangat bebas karena mempunyai energi yang cukup untuk memisahkan diri sehingga dapat mengisi seluruh ruangan yang ada. Gaya tarik menarik antar molekul hampir tidak ada/lemah, Baik volume maupun bentuknya mudah berubah. • •
- 11. Campuran (Mixture) adalah penggabungan 2 atau lebih zat dimana dalam penggabungan ini zat-zat tersebut mempertahankan identitasnya masing- masing. Ex : Udara , Susu, Minuman bersoda , Teh, Kopi, dll. Campuran : Heterogen dan Homogen Unsur (Element) adalah suatu zat yang tidak dapat dipisahkan lagi menjadi zat- zat yang lebih sederhana dengan cara kimia . Ex : Semua yang terdapat di dalam tabel periodik. 2. 3.
- 12. Senyawa (Compound) adalah suatu zat yang tersusun atas atom-atom dari 2 unsur atau lebih yang terikat secara kimia dengan perbandingan tetap. Ex : Air (Hidrogen dan Oksigen) 4.
- 13. Penampakan Makroskopis dan Mikroskopis dari Materi Makroskopis-Gambaran nyata (seperti ; yang kita lihat) Mikroskopis-penampakan dalam tingkat molekular
- 15. Tinjauan Umum Luasnya penggunaan Kimia BAHAN PANGAN OBAT & KESEHATAN BAHAN BANGUNAN HOBI & HIBURAN ELEKTRONIKA KIMIA TEKNOLOGI POLIMER ENERGI (minyak-nuklir) PERTANIAN GENETIKA
- 16. DUNIA TERSUSUN DARI UNSUR KIMIA • Unsur (113 teridentifikasi) : 83 terdapat secara alami , Sisanya buatan ilmuwan . • Unsur yang menyusun lebih dari 90 % kerak bumi : hanya 5 unsur (O : 45,5 %, Si : 27,2 %, Al : 8,3 %, Fe : 6,2 %, Ca : 4,7 %). O = terbanyak (SETIAP 100 gr sampel kerak bumi, terdapat 45,5 gram unsur O). • Unsur yang menyusun tubuh manusia (O : 65 %, C : 18 %, H : 10 % , Ca : 1,6 %, Fosfor : 1,2 %). O = terbanyak dalam makhluk hidup .
- 17. Ilmu Kimia Bagian-bagian Ilmu Kimia Ilmu Kimia Kimia Anorganik Kimia Analitik Kimia Organik Radiokimia Mineralogi Sintesa bahan anorganik MetodologiAnalisis Instrumentasi Aplikasi Biokimia Kimia farmasi Bahan Alam Sintesa bahan organik
- 18. Sifat Fisika vs Sifat Kimia Materi Sifat fisika : Sifat yang pengukurannya bukan berasal dari perubahan kimia. Contoh : titik leleh, titik didih, kelarutan, titik sublimasi. Sifat kimia : Sifat yang pengukuranya merupakan hasil dari perubahan kimia. – Contoh : potensial oksidasi, panas pembakaran, Potensial Cell.
- 19. Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia Perubahan fisika : perubahan yang terjadi pada materi tanpa disertai perubahan komposisi (Atom-atom tidak mengalami penataan ulang). Contoh : Membeku, Mendidih, meleleh, sublimasi, pembentukan larutan . Perubahan kimia : perubahan yang terjadi pada materi yang disertai dengan perubahan komposisi (atom-atom mengalami penataan ulang) Contoh : Pengeroposan logam, merebus telor, pengendapan dari padatan yang terjadi akibat pencampuran dua larutan.
- 22. Ciri reaksi kimia Untuk selanjutnya perubahan kimia disebut reaksi kimia, dengan ciri: Terjadi perubahan warna contoh: apel yang dipotong kemudian dibiarkan Terjadi perubahan suhu contoh: reaksi kapur tohor dengan air CaO + H2O Ca(OH)2 Terjadi pembentukan endapan contoh: reaksi larutan kapur dengan CO2 Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 (s) + H2O Terjadi pembentukan gas contoh: reaksi asam cuka dengan soda kue • 1. 2. 3. 4. CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + H2O + CO2
- 23. Sifat-sifat Intensif dan Ekstensif Materi Sifat : suatu perilaku khusus dari materi. Sifat Intensif : Sifat yang tidak bergantung pada jumlah materi yang diukur. - contoh: suhu, titik leleh, titik didih, kerapatan Sifat Ekstensif : sifat yang bergantung pada jumlah materi yang diukur. - contoh: massa, volume, panjang,
- 24. PENGUKURAN Massa (mass) : suatu ukuran yang menunjukkan kuantitas materi dalam suatu benda. Satuan SI dari massa adalah kilogram (kg) 1 kg = 1.000 g = 1 x 103 g Berat (Weight) : gaya yang diberikan oleh gravitasi pada suatu Berat = c x massa di bumi, c = 1,0 di bulan, c ~ 0,1 benda. Ukuran 1 kg berarti 1 kg di bumi 0,1 kg di bulan
- 28. Ketepatan – seberapa dekat suatu hasil pengukuran dengan nilai sesungguhnya. Ketelitian dari – seberapa dekat dua atau lebih hasil pengukuran kuantitas yang sama sesuai satu dengan yang lain. ketepatan dan ketelitian baik ketepatan buruk dan ketelitian baik ketepatan dan ketelitian buruk 1.7