Dokumen ini membahas reaksi kimia aldehid dan keton, termasuk mekanisme adisi nukleofilik dan tata nama senyawa tersebut. Reaksi ini melibatkan serangan nukleofil pada gugus karbonil dan menghasilkan produk yang beragam seperti alkohol, sianohidrin, dan keton. Selain itu, dokumen menjelaskan reaktivitas aldehid dan keton, serta reaksi pengoksidasi dan reduksi yang melibatkan alkohol.