Bab vi perencanaan organisasi bisnis
Download as DOC, PDF0 likes6,200 views
Ringkasan dokumen tersebut adalah: Dokumen tersebut membahas perencanaan organisasi bisnis keripik ubi aneka rasa, meliputi bentuk hukum perusahaan sebagai perorangan, struktur organisasi dengan 4 bagian yaitu produksi, pemasaran, keuangan, dan 1 manajer, serta tugas dan tanggung jawab setiap bagian.
Bab vi perencanaan organisasi bisnis
- 1. Pratikum ke : 10 Kelas : MAB B P2 Hari/Tanggal : Kamis, 05 Desember 2013 Makalah Perencanaan Bisnis Aspek Manajemen Oleh : Dian Anggita J3J111188 Program keahlian Manajemen Agribisnis Program Diploma Institut Pertanian Bogor 2013
- 2. BAB VI PERENCANAAN ORGANISASI BISNIS 6.1 Tipe Organisasi 6.1.1 Bentuk Hukum Bentuk hukum dari usaha keripik ubi aneka rasa adalah usaha dengan status hukum perorangan, karena usaha ini dijalankan sendiri tanpa ada saham yang ditanam, ataupun usaha patungan. 6.1.2 Kepemilikan Modal Perusahaan memiliki ketersediaan modal yang memadai yang berasal dari modal sendiri dan modal pinjaman. Modal yang terdapat dalam perusahaan 50 persen modal sendiri 50 persen sisanya adalah modal dari luar (pinjaman) yang berasal dari bank. 6.1.3 Kemitraan Kemitraan yang dilakukan oleh perusahaan adalah berbentuk kerja sama dengan petani, karena kebutuhan ubi sebesar 1000 kg tiap kali produksi. Ubi dipasok dari petani ubi, di Kuningan, Jawa Barat. 6.2 Struktur Organisasi dan Manajemen 6.2.1 Pihak Yang Menjalankan Bisnis Pihak yang terlibat dalam bisnis ini adalah 1 orang Manajer. 4 Orang di bagian produksi. 2 orang di bagian pemasaran. Dan 1 orang bekerja dibagian keuangan atau administrasi. Sehingga jumlah tenaga kerja nya adalah 8 orang. 6.2.2 Kualifikasi SDM Kualifikasi tenaga kerja yang dibutuhkan oleh perusahaan adalah sebagai berikut : 1. Manajer Syarat minimal pendidikan adalah D3 Manajemen Agribisnis/Akuntasi. Menguasi aspekaspek yang ada dalam ilmu manajemen dan memiliki pengetahuan mengenai manajemen mengenai ubi dan pengolahannya. 2. Bagian Produksi Tidak ada syarat khusus mengenai tingkat pendidikan untuk bagian produksi. Yang menjadi syarat utama adalah kemampuan atau adanay pengalaman dalam mengolah ubi menjadi keripik ubi. 3. Bagian Pemasaran Syarat minimal pendidikan SMA/K. Mengerti ilmu pemasaran, memahami aspek manajemen, mampu berkomunikasi dengan baik dan pandai bernegosiasi. 4. Bagian Keuangan Syarat minimal pendidikan adalah SMA/K jurusan administrasi dan D3 Administrasi/Akuntansi/Manajemen. Mengerti mengenai pencatatan transasksi keuangan. Memahami ilmu akuntansi dengan baik.
- 3. 6.3 Tugas, Wewenang, dan Tanggung Jawab 6.3.1 Manajer Manajer perusahaan bertanggung jawab penuh terhadap seluruh kegiatan yang ada dalam yaitu menentukan penetapan harga jual produk, menentukan jumlah kapasitas produksi keripik ubi. Mengawasi kinerja di masing masing unit. Memeriksa dan mengawasi ketersediaan bahan baku, termasuk juga mengatasi dan mengawasi hal-hal yang berbungan dengan pemasok. 6.3.2 Bagian Produksi Tugas bagian produksi adalah bertanggung jawab secara keseluruhan terhadap kegiatan proses produksi. Tugas dari bagian produksi, diantaranya melakukan kegiatan produksi, bertanggung jawab terhadap kualitas input dan output. Selain itu juga ikut berkordinasi kepada manajer dalam penetapan harga jual produk, masalah-masalah dalam produksi dan juga membuat perencanaan dan menentukan siklus produksi. 6.3.3 Bagian Pemasaran Bagian pemasaran bertanggung jawab terhadap kegiatan pemasaran produk. Tugasnya adalah melakukan pencatatan transaksi penjualan dan pembelian produk kepada konsumen, melakukan sortasi dan pengemasan produk dan mengirim produk kepada konsumen serta menagih uang langsung kepada konsumen. 6.3.4 Bagian Keuangan Bagian administrasi bertanggung jawab dalam melakukan pencatatan transaksi keuangan. Tugasnya adalah melakukan pencatatan transaksi penjualan dan pembelian, serta membuat pembukuan keuangan bulanan dan tahunan 6.4 Struktur Organisasi PEMILIK Manajer Bagian Bagian Bagian Produksi Pemasaran Keuangan
- 4. 6.5 Gaji dan Tunjangan Gaji yang diberikan berbeda-beda setiap jenjang karirnya. Gaji diberikan tiap bulannya. Berikut ini daftar gaji dari karyawan : • Manajer Perusahaan : Rp 2.000.000 • Bagian Produksi : Rp 550.000 • Bagian Administrasi : Rp 1.500.000 • Bagian Pemasaran : Rp 1.500.000 Tunjangan yang diberikan kepada karyawan berupa tunjuangan hari raya yang akan diberikan setiap tahunnya baik berupa THR ataupun Sembako. 6.6 Jadwal Aktivitas Kegiatan Persiapan Produksi 1. Persiapan Bahan Baku 2. Persiapan Alat dan Mesin Proses Produksi 1. Pengupasan Kulit Ubi 2. Pencucian Ubi 3. Penirisan 4. Pemotongan Ubi 5. Pembubuan dan Penggorengan 6. Penirisan 2 7. Pendinginan dan Pemberian Rasa 8. Pengemasan 9. Pengepakan Pemasaran Produk Evaluasi Kinerja Bulan Januari febuari Maret 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 ..... ..... Desember 1 2 3 4