Janaria.pptx
- 1. ZER JATEN ZUTEN ERROMATARREK Edurne Mármol
- 2. Hasieran, erromatar gastronomia oso sinplea zen, funtsean "pulmentum" jaten zuten gari-irin, gazta, zereal, lekale, barazki eta fruituen porridge bat bezalakoa.
- 3. Apurka-apurka, errezeta eta janari berriak sartzen joan ziren, batez ere lurralde berrien konkistarekin.
- 4. Aberatsek, gustuko zuten etorkizuneko sukaldaritza inperial handiaren ezaugarriak zehazten zituzten hainbat produkturekin ondutako haragia jatea: piperra, eztia, martorria, ortiga, menda eta salbia.
- 5. Erromatarrek ardoa edaten zuten, (garagardoa edari barbaroa zen) fruitu lehorrak, olibak edo ogia ere jaten zuten. Mozkor ez ipintzeko, ardoa urarekin nahasten zuten.
- 6. K.a. 300. urtetik aurrera, greziar ohiturak erromatarren goi- klaseen kulturan eragiten hasi ziren. Aberastasuna gero eta handiagoak izan bazkariak ere handiagoak eta sofistikatuagoak izaten ziren.